Sog'likka zararli. Haqiqatan ham shundaymi?

Mashhur Mendeleev alyuminiy elementini o'rganar ekan, undan idish-tovoq - qoshiq yasashga qaror qilgani haqida afsonalar mavjud. Ixtiro qirol shaxsiga taqdim etildi. Hozirgi vaqtda bu qoshiq Sankt-Peterburg muzeylaridan birida saqlanmoqda. Keyinchalik yuqori jamiyat odamlari alyuminiy idishlardan foydalanishni boshladilar va kumush idishlar saroy a'zolari uchun mo'ljallangan.

Alyuminiy - tabiatda qayerda uchraydi?

Alyuminiyni laboratoriyada olish arzon zavq emas, lekin tabiatda uni rudalar tarkibida juda tez-tez uchratish mumkin. Alyuminiy kostryulkalar qanchalik xavfsiz? Uning tanaga olib kelishi mumkin bo'lgan zarari to'liq isbotlanmagan.

Alyuminiy aralashmalari (ko'p rangli loy) mavjud. Unda temir elementlar mavjud bo'lganda, loy qizil rangga ega bo'ladi. U kaolin deb ataladigan oq rangda ham mavjud. Bunday loydan fayans va chinni idishlar ishlab chiqarish uchun foydalaniladi. Ming yillar davomida qadimgi odamlar kundalik hayotda ushbu materialdan tayyorlangan idishlardan foydalanganlar. Loy tarkibida alyuminiy ham borligi ma'lum, ammo buning natijasida hech qanday sog'liq muammosi qayd etilmagan.

Haqiqiy xavf nimada?

Bugungi kunda biz ishlatadigan zararli alyuminiy idishlar nima? Yaqinda har bir uyda bu metalldan tayyorlangan idishlarni topishingiz mumkin edi. Xom ashyo sifatida alyuminiy arzon, ammo moslashuvchan va engildir. Bu xususiyatlar tufayli u issiqlik energiyasining ajoyib o'tkazgichidir, bu esa ovqatni juda tez isitish imkonini beradi. Misol uchun, donlar pastki qismga "yopishmaydi", sut yonmaydi, lekin pishirilgan ovqatni saqlash uchun bunday idishlarda qoldirish mumkin emas. Alyuminiy idish, shuningdek, turli xil kislotalarni o'z ichiga olgan oziq-ovqatlarni saqlash uchun mo'ljallanmagan. Aks holda, oksidlanish reaktsiyasi albatta sodir bo'ladi. Agar pishirish paytida ovqat pastki qismiga yonib ketgan bo'lsa, hech qanday holatda uni eyish uchun tozalash kerak emas.

Ma'lumki, alyuminiy aralashmalari inson tanasiga juda oz miqdorda kirishi mumkin.

Inson tanasida alyuminiy aralashmalari asta-sekin to'planib borishini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi. XX asrning 70-yillarida Kanada olimlari tadqiqot o'tkazdilar va Altsgeymer kasalligi bilan og'rigan odamlarda miya hujayralarida 13-element miqdori ko'paygan degan xulosaga kelishdi. Bu alyuminiy kostryulkalar aybdormi? Kasallik va bu idishdan foydalanish o'rtasida sabab-oqibat munosabatlarini o'rnatish mumkin emas edi.

Maslahatlar oddiy va eslab qolish oson.

1. Sirtni metall cho'tka bilan tozalamang. Ushbu tozalash usuli bilan sirtni himoya qilish uchun mo'ljallangan oksidli plyonkaga zarar etkazish ehtimoli mavjud. Bunday qoplama qisman yangilanishga moyildir. Buning uchun butun idishni suv bilan to'ldiring va o'n daqiqaga qoldiring. Keyin suvni to'kib tashlang va sirtni quriting. Alyuminiy idishlarni yuvishda kimyoviy moddalardan foydalansangiz, odatda qorayadi.
2. Pishgan ovqatni alyuminiy idishlarda saqlash taqiqlanadi, buning uchun loy, keramika yoki emaldan foydalanish yaxshiroqdir.
3. Mutaxassislar alyuminiy idishlarni kundalik hayotda faqat don, makaron, pishirish va qaynatish uchun ishlatishni maslahat berishadi.

Alyuminiy kostryulkalar tanaga zararlimi?

1998 yilda Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti tomonidan taqdim etilgan ma'lumotlarga asoslanib, oziq-ovqat va suvda mavjud bo'lgan tabiiy alyuminiy inson salomatligiga xavf tug'dirmaydi va saraton hujayralarining o'sishiga va onkologiyaning rivojlanishiga olib kelishi mumkin emas.

Bugungi kunda sanoat alyuminiy eng katta xavf tug'diradi, chunki uni ishlab chiqarish jarayonida atrof-muhit shafqatsizlarcha azoblanadi. Lekin nega bugungi kunda alyuminiy idishlar ham xavfsiz emasligi haqida tez-tez aytiladi? Uning olib kelishi mumkin bo'lgan zarar uning noto'g'ri ishlashi bilan bog'liq.

Alyuminiydan yasalgan buyumlar kimyoviy moddalar ta'sirida rangini o'zgartiradi va qorayadi. Materialning o'zi juda kuchli, ammo engil. Bu shuni anglatadiki, u bilan ishlashda siz ehtiyotkor va aniq bo'lishingiz kerak. Alyuminiydan tayyorlangan turli xil uy anjomlari ko'pincha ifloslanadi va tozalashni talab qiladi. Shuning uchun, o'lchov va foydalanish izlaridan to'g'ri xalos bo'lishni bilish va bilish kerak. Oddiy parvarish bilan alyuminiy kostryulkalar uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin. Bunday holda, uning zarari minimallashtiriladi.

Alyuminiy buyumlarni tozalash va ishlatish bo'yicha qo'llanma

Ehtimol, har bir kishi do'konda foydalanilmagan alyuminiy idishlar qanchalik yorqin porlashini bir necha bor payqadi? Bu afzallik ko'pincha uy bekalarini o'ziga jalb qiladi va ular darhol bu go'zallikka ega bo'lishga intilishadi. Afsuski, bir muncha vaqt o'tgach, yorqinlik yo'qoladi, masshtab hosil bo'ladi. Alyuminiy kostryulkalar buning uchun ijobiy ma'noda mashhur emas. Undan zarar faqat noto'g'ri parvarish bilan bo'lishi mumkin. Oshpazlar o'zlarining sevimli panlarining avvalgi yorqinligini tiklash uchun maishiy kimyodan foydalanishga murojaat qilishadi, ammo afsuski, natijalar umidlarni oqlamaydi.

Biroq, hamma uchun juda oson va arzon usullar mavjud, ular yordamida alyuminiy idishlar tozalanadi va o'zining avvalgi yangiligiga ega bo'ladi. Alyuminiy idishlarni tozalashni boshlashdan oldin, ba'zi tavsiyalarni o'qib chiqishingiz kerak:

1. Hech qachon issiq idishlarni yuvmang. Sovutilmagan alyuminiy idish suv bilan aloqa qilganda shaklini yo'qotadi.
2. Agar oziq-ovqat zarralari idishlarning pastki qismiga yopishib qolsa, siz shunchaki idishga o'rtacha haroratli suv quyishingiz va detarjen tomizishingiz kerak. Kuygan mahsulotlarning pastki qismdan orqada qolishiga imkon berib, bir soatga qoldiring.
3. Alyuminiyni qo'lda yuvish har doim birinchi o'rinda turadi, chunki idishlarni yuvish mashinasidagi suv harorati har doim ham mos kelmaydi, bu deformatsiyaga olib kelishi mumkin.
4. Ishqor va kislota o'z ichiga olgan mahsulotlardan foydalangan holda oshxona idishlarini tozalashga shoshilmang. Bu usul, albatta, devorlarda qora dog'lar ko'rinishida namoyon bo'ladi va porlashni yo'q qiladi.
5. idishlar tez-tez "bo'yalgan" bo'ladi, chunki yuvishda metall cho'tka ishlatiladi. Ushbu tozalash usuli butunlay chiqarib tashlanishi kerak, chunki buning natijasida idishlar yomonroq ko'rinadi. Masalan, alyuminiy qovurilgan idishni tozalash uchun, buning uchun mo'ljallangan uy kimyoviy moddalarini sotib olish yoki buvilarimizning xalq maslahatlaridan foydalanish yaxshidir.

Alyuminiy idishlar. Xalq vositalaridan foydalangan holda g'amxo'rlik qiling

Sizga eng mashhur usullar bilan tanishishni taklif qilamiz, buning yordamida idishlar yog ', axloqsizlik, blyashka va shkaladan tozalanadi.

• Ko'pincha panning pastki qismida qorong'u belgilar paydo bo'ladi. Ulardan kefir, sho'r yoki nordon sutni quyish orqali qutulishingiz mumkin.

Ushbu uchta mahsulotdan har biri pastki qismga quyilishi va 24 soatdan keyin yuvilishi kerak.

• Nordon olma yordamiga murojaat qilganingizdan so'ng, kuyik izlari chiqib ketadi. Buning uchun ichki yuzani kichik meva bo'lagi bilan silang.

Pulpaning bir qismi bo'lgan kislota idishlarni tozalaydi. Xuddi shunday maqsadda limon sharbatidan foydalanishga ruxsat beriladi.

• Ehtimol, alyuminiyning yagona kamchiliklari uning oksidlanishga nisbatan zaifligidir. Oksidlanish jarayonining izlaridan xalos bo'lish uchun ushbu usuldan foydalanish tavsiya etiladi: tuzni suv bilan bir nisbatda suyultirish. Olingan kompozitsiyani reaktsiya sodir bo'lgan joylarga qo'llang va latta bilan artib oling. Aralashmani tayyorlashda siz uy davosining mustahkamligi qalin smetana kabi bo'lishi kerakligini esdan chiqarmasligingiz kerak. Shunday qilib, alyuminiy termos ichidagi qorong'u belgilar osongina tozalanadi.

Yelim va pishirish soda aralashmasi kuyishdan xalos bo'lishga yordam beradi.

Tava vaqt o'tishi bilan o'z ko'rinishini yo'qotganidan xafa bo'lmang va eski kuyishdan qutulish mumkin emas. Buning uchun sizga kerak:

• katta idish;
• pishirish soda - 100 gramm;
• issiq suv - 10 l;
• ish yuritish uchun elim - 100 gramm.

Hech qanday kuyish izi qolmasligi uchun siz idishga suv quyishingiz kerak, undagi barcha tarkibiy qismlarni eritib yuboring. Olingan eritmada idishni botirib, uch soatga qoldiring. Keyin yuving va mato bilan artib quriting.

Blyashka va dog'larga qarshi 9% sirka

Alyuminiy yuzasidan qorong'u izlar stol yoki olma sirkasi bilan olib tashlanadi. U quruq matoga qo'llaniladi, bu esa sirtdagi kerakli joyni o'chiradi.

Har qanday sirka yoki oziq-ovqat kislotasidan foydalanib, siz shkala izlaridan quyidagi tarzda xalos bo'lishingiz mumkin:

200 g sirka bir litr suvda suyultiriladi va bu eritma siz tozalamoqchi bo'lgan idishga quyiladi. Keyin suyuqlikni olovda qaynatib oling. Sovutgandan so'ng siz tozalashni boshlashingiz mumkin.

Anodlangan alyuminiyni tozalash uchun sovun tarkibi

Ko'p odamlar kundalik hayotda narsalarni, masalan, moldinglardan saqlaydilar. Ushbu mahsulotlar sarg'ish rangga ega. Bu malakali parvarish talab qiladi.

Ushbu turdagi alyuminiydan tayyorlangan mahsulotlarni maxsus sovun tarkibi yordamida yuvish mumkin, bu kukunni suvda suyultirish orqali tayyorlanadi. Bu axloqsizlikni olib tashlaydi, lekin u metallga yorqinlik qo'shmaydi. Yorqinlikka erishish uchun siz 15 gramm boraks olishingiz va 5 gramm ammiak bilan aralashtirishingiz kerak. Olingan kompozitsiya sirtga qo'llaniladi. Bunday holda, qo'lqop bilan ishlashga arziydi. Elementni qayta ishlagandan so'ng, kompozitsiyani suv bilan yuvishni unutmang.

Soda o'lchovdan xalos bo'lishga yordam beradi

Idishlarni tozalash uchun uy bekalari eski usulga murojaat qilishadi va uni pishirish soda bilan qilishadi. Gruel olish uchun kerakli miqdordagi suv soda bilan kerakli mustahkamlik bilan suyultiriladi. Olingan kompozitsiya shkalasi bo'lgan joylar bilan surtiladi, so'ngra ammiak qo'shilishi bilan suv bilan yuviladi. Bu sizning idishlaringizda tozalik va yorqinlikka erishishning juda oddiy va samarali usuli.

Bunday idishlarni to'g'ri parvarish qilish ularning mustahkamligi va xavfsizligining kalitidir. Va alyuminiy idishlarning zarari - bu afsona, hali hech narsa tomonidan tasdiqlanmagan.

Bu so'nggi o'n yilliklarda jamoatchilikni tashvishga solmoqda. Televideniye va radio dasturlarida ko'pincha turli xil materiallarning inson tanasiga, ayniqsa oshxonada ishlatadigan salbiy ta'siri muhokama qilinadi. Sovet davrida idishlarning xavfsizligi so'ralmagan: yoki barcha mahsulotlar yuqori sifatli va zararsiz edi yoki tegishli sanitariya-gigiyena tekshiruvlari yo'q edi. Ehtimol, birinchi va ikkinchisi, chunki Sovet fuqarolarining aksariyati arzon alyuminiy idishlardan foydalangan. Bugungi kunda mamlakatimizda idishlarni tanlash juda katta: har qanday rang, ta'm va byudjet uchun. Ammo hamyonning o'lchami hammaga qimmat sotib olishga imkon bermagani uchun, lekin bu har doim ham yuqori sifatli idishlarni anglatmaydi, ko'pchilik oddiyroq variantlarda to'xtaydi. Ular muhokama qilinadi. Hozirgi vaqtda Rossiyada Osiyo mamlakatlarida ishlab chiqarilgan past sifatli idish-tovoqlar keng tarqalgan. Aynan shu taom ko'pincha inson salomatligi uchun zararli va xavfli toifaga kiradi.

100% zararli melaminli dasturxon

Melamin idishlari uzoq vaqtdan beri inson salomatligi uchun xavfli deb tan olingan. Lekin u hali ham Rossiyaga Turkiya, Iordaniya, Xitoydan yetkazib berilmoqda. Bundan tashqari, aynan shu mamlakatlarda u sotilmaydi (ehtimol, u ruslarga qarshi zaharli qurol sifatida foydalanish uchun maxsus ishlab chiqarilgan). Evropa Ittifoqi va boshqa o'zini hurmat qiladigan davlatlarda melamin idishlarini sotish ham taqiqlangan. Xuddi shu narsa hozirda mashhur bo'lgan melamin gubkalariga ham tegishli: ularni ishlatmang, ularning zarralari idishlardan umuman yuvilmaydi.

Zararli metall idishlar

Konservalangan mis idishlarda issiq ichimliklar tayyorlashda metall ionlari suyuqlikka chiqariladi. Xuddi shu narsa issiq idishlarni tayyorlashda sodir bo'ladi.

Tayyorlangan ovqatni metall idishlarda saqlash, qozonlarning ichki yuzasini chizish tavsiya etilmaydi. Aks holda, metallar oziq-ovqatga va shunga mos ravishda tanangizga kirishi mumkin.

Yuqoridagi tavsiyalar hatto jahonga mashhur brendlarning elita taomlariga ham tegishli. Barcha metall qozon va kostryulkalar ko'proq yoki kamroq darajada xavfli nikel va xrom ionlarini chiqaradi. Nordon va sho'r ovqatni metall idishda qoldirish ayniqsa xavflidir: u juda ko'p miqdorda chiqarilgan ionlarni o'zlashtiradi.

Zararli alyuminiy idishlar

Hozirgi vaqtda alyuminiy idishlar inson salomatligi uchun eng zararli metall idishlar sifatida tan olingan. Qiyosiy sinovlar natijalariga ko'ra, alyuminiy kostryulkalar inson tanasiga xavfsizlik ta'siri bo'yicha reytingning eng quyi qismida joylashgan.

Alyuminiy idishlar tuz, soda va turli kislotalar bilan o'zaro ta'sirlashganda kimyoviy xossalarini o'zgartirishi aniqlangan. Shu munosabat bilan, alyuminiy idishlarda nordon ovqatlarni, masalan, karam sho'rva, tuzlangan karam, otquloq, turli kissellar, kompotlar, qovurilgan va qovurilgan sabzavotlarni pishirish, shuningdek, unda folga solingan ovqat pishirish taqiqlanadi. Bundan tashqari, alyuminiy kostryulkalar harorat ko'tarilganda oziq-ovqatga zararli metall ionlarini chiqaradi degan gipoteza mavjud. Shuning uchun sutni alyuminiy idishlarda qaynatish tavsiya etilmaydi.

Har kuni alyuminiy idishlarda pishirilgan ovqat iste'mol qilgan fuqarolarning ovqatdan zaharlanish holatlari qayd etildi. Shuning uchun oshxonangizda alyuminiy mahsulotlarini tez-tez ishlatishdan saqlaning. Alyuminiy idishlarda hatto suvni ham uzoq vaqt saqlamang: alyuminiy kolbadagi suv miqdori uzoq bo'lsa, uning ichki yuzasida metall oksidi cho'kmasi paydo bo'lishi aniqlangan.

Alyuminiy kostryulkalar ishlab chiqaruvchilarining oksid plyonkasi zararli metall ionlari chiqindilarining oziq-ovqat mahsulotlariga kirishiga to'sqinlik qiladi, degan da'volari beparvo. Alyuminiy, oksidli plyonka qatlamining mavjudligi yoki yo'qligidan qat'i nazar, pishirish paytida doimo oziq-ovqat ichiga kirib boradi.

Alyuminiy inson tanasida to'planish uchun yomon xususiyatga ega, bu oxir-oqibatda jiddiy kasallikning rivojlanishiga olib kelishi mumkin. Iloji bo'lsa, alyuminiy idishlardan foydalanishni rad qilish yaxshiroqdir. Bir qator Yevropa mamlakatlarida alyuminiy kostryulkalar yopishmaydigan qoplamasi uzoq vaqtdan beri taqiqlangan.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan zararli idishlar

Zararli zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar 21-asrning birinchi o'n yilligi oxirida MDH mamlakatlari duch keladigan jiddiy muammodir. Zararli zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni qo'lda yoki onlayn-do'konlar orqali sotib olish holatlari juda ko'p. Rossiya, Ukraina va Belorussiya onlayn-do'konlari, aytmoqchi, ko'pincha dunyoga mashhur brendlar sifatida e'tirof etilgan Osiyodan kelib chiqqan past sifatli taomlar bilan to'la.

Zanglamaydigan po'latdan yasalgan yaxshi idishlar hamma uchun mos emas. Osiyo ishlab chiqaruvchilari mahsulotlarning nisbatan arzonligiga pul tikishmoqda. Ammo arzon idishlardan foydalanish sog'liq uchun xavfli bo'lishi mumkin. Gap shundaki, past sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar ko'pincha qotishmaning boshqa tarkibiy qismlariga nisbatan arzonroq mis qo'shadi. Past sifatli zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarda pishirilgan oziq-ovqat zararli rangli metall ionlari bilan boyitiladi va inson salomatligi uchun xavfli bo'ladi. Zararli zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlarni unda pishirilgan taomning o'ziga xos metall ta'mi bilan tanib olishingiz mumkin.

Ma'lumki, xavfli zanglamaydigan po'latdan yasalgan idishlar ishlab chiqaruvchilari "Baxtli xonim", "Baxtli qirol" kabi Osiyo firmalaridir. Shuningdek, Rossiya Rospotrebnadzori haqiqiy Zepter idishlariga hech qanday aloqasi bo‘lmagan “Haus Muller Zepter” idishlari inson salomatligi uchun xavfli ekanligini aniqladi. Endi Rossiya Federatsiyasi hududida Haus Muller Zepterni sotish rasman taqiqlangan.

Emal idishlari ham ba'zan xavflidir

Xavfsiz emal idishlari ichi qora, oq, ko'k, kulrang ko'k yoki krem bilan qoplangan bo'lishi mumkin. Agar sizning idish-tovoqlaringiz ichkaridan boshqa rangdagi emal bilan qoplangan bo'lsa, bilingki, bu qoplamada marganets, kadmiy va boshqa metallarning sog'liq uchun zararli bo'lgan juda ko'p kimyoviy birikmalari mavjud. Jigarrang, qizil va sariq ichki qoplamali sirlangan idishlar ayniqsa xavflidir.

Agar siz ichki emal qatlamining to'g'ri rangiga ega bo'lgan idishni topsangiz, hali ham hushyorligingizni yo'qotmang. Birinchidan, yorliqda GOST mavjudligini tekshiring. Ikkinchidan, emal qoplamasining sifatini baholang: unda dog'lar bo'lmasligi kerak (ular har doim noto'g'ri yonish va shunga mos ravishda sifatsiz qoplamani ko'rsatadi); emal qoplamasining qalinligi etarli bo'lishi kerak (agar kostryulkalar ikki qatlamli emal bilan qoplangan bo'lsa, metall bilan oziq-ovqat bilan aloqa qilishdan qochish ehtimoli ikki baravar yuqori). Qalin emal qatlami mavjud bo'lganda, xavfli ionlar idishning metall bazasidan oziq-ovqatga o'tmaydi.

Keyinchalik, emal yuzasi mukammal silliq ekanligiga ishonch hosil qiling. Tushkunlik va sivilcelerin yo'qligi idishlarda zararli bakteriyalarning to'planishidan qochadi. Bundan tashqari, emalning ichki yuzasida yoriqlar va chiplar bo'lmasligi kerak. Aks holda, bu sog'liq uchun xavfli bo'ladi.

Qiyosiy tahlil natijalariga ko'ra, emal idishlari ovqat pishirish va saqlash uchun eng yaxshi variant deb topildi. Bunday idishlar haqida ko'proq o'qing.

Yopishmaydigan qoplamali idishlar

Yopishmaydigan kostryulkalar millionlab oshpazlarning e'tirofiga sazovor bo'ldi, chunki u qo'shimcha yog'larsiz, shuning uchun qo'shimcha kaloriyalar va kanserogenlarsiz ovqat pishirish uchun ishlatilishi mumkin. Ammo, tadqiqotchilarning fikriga ko'ra, bunday idishlar har doim ham xavfsiz emas.

Teflon yopishmaydigan qoplamada, masalan, zararli perflorooktan kislotasi mavjud bo'lib, u idish juda issiq bo'lganda bug'lanib, uy hayvonlari to'tiqushlarini o'ldiradi. (Ko'proq ma'lumotni veb-saytimizda o'qing). Ko'pgina hollarda, kalamushlar ham o'lishadi, ularning oziq-ovqat zarralari yopishmaydigan qoplamaga kiradi. Omon qolishga muvaffaq bo'lgan bir xil kemiruvchilar qarama-qarshi jinsdagi shaxslarga befarq bo'lib, odatda jinsiy rivojlanishda orqada qola boshlaydi.

Ma'lumki, teflon dastlab harbiy sanoatda radarlar ishlab chiqarish uchun ishlatilgan. Bugungi kunga qadar DuPont o'zining patentlangan Teflon parranda go'shti yuqori haroratgacha qizdirilganda zarar etkazishi va 350 darajadan yuqori haroratda parchalana boshlaganini yashirmadi. Biroq, DuPont ma'lumotlariga ko'ra, bu harorat uyda ovqat pishirishda bema'nilikdir.

Ammo, afsuski, PFOS yopishmaydigan qoplamalar haqida tashvishlanadigan yagona narsa emas. Olimlar 220 gradusgacha qizdirilganda teflon qoplamasi benzol va boshqa zararli moddalarni chiqarishini aniqladi.

Eskirgan yopishmaydigan qoplama alohida xavf hisoblanadi. Ichkarida shikastlangan bo'lsa, yopishmaydigan idishlardan foydalanmang.

Agar qimmatbaho teflon bilan qoplangan panni sotib olmasangiz, arzonini sotib olmang, aksincha, titan bilan qoplangan idishni tanlang.

Chinni, shisha va sopol idishlar qachon zararli?

O'z-o'zidan chinni, shisha va keramika zararsizdir. Xo'sh, bundan mustasno, keramik idishlarning sinterlangan loy qalinligidan yuzaga jiddiy zarar yetkazilsa, og'ir metallarning tuzlari oziq-ovqatga kira boshlaydi.

Xavf chinni, shisha va keramikadan tayyorlangan idishlarga dekorativ rasm bo'lishi mumkin. Bo'yoqlar tarkibidagi metallar: kadmiy va qo'rg'oshin oziq-ovqatga tushmasligi uchun rasm sirlangan bo'lishi kerak. Sirt osti (xavfsiz) bo'yalgan buyumlar naqshning o'chirilgan ranglari bilan ajralib turadi. Zaharli sirlangan rasmni g'alayon va ranglarning yorqinligi bilan tanib olish oson.

Afsuski, billur shisha idishlar xavfli, chunki uning tarkibida qo'rg'oshin mavjud. Albatta, siz undan ichishingiz mumkin, lekin siz ichimliklarni saqlamasligingiz kerak.

Zararli plastik idishlar

Plastik idishlar noto'g'ri ishlatilsa, zararli bo'lishi mumkin. Sovuq ovqatlar uchun maxsus plastik idishlar mavjud, issiq idishlar uchun ham bor. Va issiq ovqatlar uchun sovuq mahsulotlar uchun mo'ljallanganidan foydalana olmaysiz. Aks holda, oziq-ovqat inson salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatadigan zararli organik birikmalar bilan boyitiladi.

Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun plastik idishlar juda uzoq vaqt davomida ishlatilmasligi kerak. Ularda yaroqlilik muddati bo'lishi kerak. Yaroqlilik muddati tugagach, plastmassa xavfli bo'lib qoladi - uni tashlab yuborish kerak.

Oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish uchun spirtli ichimliklarni soda yoki mineral suv shishasiga quymang. Spirtli ichimliklar bilan o'zaro ta'sirlashganda, plastmassa zaharli moddalarni chiqara boshlaydi. Oddiy suvni bunday idishlarda saqlamaslik yaxshiroqdir, buning uchun maxsus qayta ishlatiladigan plastik idishlar mavjud. Sog'lom bo'ling va idishlarni tanlashga oqilona yondashing!

Zaharli idishlar ("Habitat" seriyasidan)

Tegishli materiallar:

Mutaxassis 29.01.2019 21:05
Eng yaxshi taomlar restoranlarda ishlatiladigan taomlardir. Faqat oshpazlar nimani afzal ko'rishini o'qing va sotib oling. "Mo''jizaviy qovurilgan kostryulkalar" va "nano pishirish" ga aldanmang. Misol uchun, "bakteriostatik" sehrli so'zi bilan AMC yovvoyi o'yini haqida quyida sharh - hech bo'lmaganda bu so'zning ma'nosini google. Va shuning uchun oddiy De Buyer brendlaridan, hech bo'lmaganda, ha, bu qimmat, lekin agar u tirnoqlarni urmasa va futbol o'ynamasa, abadiydir.
Hammaga omad tilaymiz, ahmoq bo'lmang va har doim super tovalar va boshqalar haqidagi barcha chiroyli hikoyalarni ayniqsa ushbu saytda tekshiring

Nina 02.12.2018 17:55
Biz AMC-dan Premium Pot tizimini sotib oldik. Super!!! Bu ekologik toza, xavfsiz, tibbiy po'latdan yasalgan, bakteriostatik va boshqa ko'plab afzalliklarga ega. Qimmat. Ular uni foizsiz bo'lib-bo'lib to'lash rejasida oldilar, bir yil ichida sezilmas tarzda to'lashdi ... Lekin hozir bu idishlar uyga katta tejash olib keladi ... AMC usuli yordamida pishirish bo'yicha master-klasslar Moskvada o'tkaziladi.

Iskandar 23.08.2018 12:04
Keling, barchamiz mahalliy yirik chakana savdo tarmoqlarimizdagi (masalan, AstMarket, MagnitKosmetika va boshqalar) qozon va kostryulkalar assortimentini ko'rib chiqaylik. Barcha oshxona anjomlari Xitoyda ishlab chiqariladi, qoshiq va vilkalar bundan mustasno (ba'zilari Hindistonda ishlab chiqarilgan). Shuning uchun, tanlash uchun ko'p narsa yo'q va siz bor narsangiz bilan qanoatlanishingiz kerak. Albatta, onlayn-do'konlar bor, lekin men bir muncha vaqt o'tgach oladigan tovarlar uchun pul to'lashni yoqtirmayman (va u ajin, kaltaklangan, tirnalgan yoki shunchaki shubhali sifatga ega bo'lishi mumkin).

Iskandar 16.03.2018 09:37
Men lara LR02-704 cho'yan tovoq oldim.Pishirganda ovqat qora rangga aylanadi.

Opal shishasi har yili tobora ommalashib borayotgan materialdir. O'zining noyob xususiyatlari tufayli u inson faoliyatining turli sohalari va sohalarida keng qo'llanilishini topdi.

Opal shisha - zamonaviy olimlarning noyob ixtirosi. Bu bizga bir necha asrlar oldin yaratilgan materialga yangicha qarash imkonini berdi. Dastlab, shisha faqat shaffof edi, bu uning asosiy qo'llanilishi sohasini aniqladi. Ko'p yillar davomida hunarmandlar ushbu materialni ishlab chiqarish va badiiy qayta ishlash texnologiyasini yaxshilashga harakat qilishdi. Unga boshqa rang berildi, sayqallangan, sayqallangan va hatto oltin bilan bo'yalgan. Keyinchalik, so'nggi texnologik ishlanmalar tufayli tubdan yangi opal oyna yaratildi. Bu shaffof bo'lmagan material bo'lib, u tekis yoki ko'p rangli bo'lishi mumkin. Bugungi kunda ushbu mahsulot kvarts qumi, dolomit, ohaktosh, sodali suv va ftorit kabi minerallarni eritish orqali ishlab chiqariladi. Qayta ishlashning bir necha bosqichlaridan o'tgandan so'ng, quyidagi muhim afzallik va afzalliklarga ega bo'lgan haqiqiy opal oynasi olinadi:

1. Haroratning keskin o'zgarishiga chidamli.
2. Kuchni oshirish (etarlicha katta kuchning zarbalariga bardosh beradi).
3. A??nmaya qarshilik.
4. Yuqori gigiena.
5. Chidamlilik.

Bularning barchasi turli xil mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan yangi noyob materialga qiziqish ortib borayotganini tushuntiradi.

Yangi avlod idishlari

Shaffof shisha har yili tobora ommalashib bormoqda. Bu odamlarning kundalik hayotiga tobora ko'proq kirib bormoqda. Ko'pchilik o'z tajribasidan qanday ajoyib taomlar tayyorlanishini biladi. Bu opal oyna nima va nega undan tayyorlangan uy-ro'zg'or buyumlariga iste'molchilar talabi tez o'sib bormoqda?

Bu erda hamma narsa juda aniq va tushunarli. Asosiy sabab - yangi avlod materialining ajoyib xususiyatlari. Har qanday uy bekasi oshxona anjomlari mustahkam va bardoshli bo'lishini orzu qiladi. Bunday holda, bunga boshlang'ich materialni ishlab chiqarish jarayonida qo'llaniladigan kimyoviy elementlar va ilg'or texnologiyalar orqali erishiladi. Tayyor mahsulot oddiy shishadan bir necha barobar kuchliroqdir. Endi plastinka yoki chashka to'satdan erga tushganda qo'rqmaslik kerak. Ular hech qanday holatda buzilmasligiga yuz foiz amin bo'lishingiz mumkin. Bu nafaqat yoqimli, balki tejamkor. Buning evaziga biror narsa sotib olish uchun do'konga borish shart emas. Bundan tashqari, yangi idishlarni muzlatgichga yoki mikroto'lqinli pechga xavfsiz qo'yish mumkin. U bunday "harorat zarbasi" ga osongina dosh bera oladi. Bundan tashqari, gigiena haqida unutmang. Yangi material shunday qilinganki, unda deyarli hech qanday teshik yo'q. Kirlar ichkariga kirmaydi va tezda yuzadan yuviladi. Bunday idishlarga ega bo'lish har qanday uy bekasining orzusidir.

"Abadiy" plitalar

Bugungi kunda ko'plab dasturxon ishlab chiqaruvchilari asosiy material sifatida opal oynadan foydalanadilar. Undan tayyorlangan plastinkadan foydalanish juda amaliy. Mexanik stressga chidamli, har qanday haroratga bardosh beradi va uzoq muddatli foydalanish uchun mo'ljallangan. To'g'ri g'amxo'rlik bilan bunday plastinkaning amal qilish muddati yo'q. Siz uni mikroto'lqinli pechga xavfsiz qo'yishingiz yoki idish yuvish mashinasiga qo'yishingiz mumkin. Hech narsa bu taomga tahdid solmaydi. Bugungi kunda ko'plab kompaniyalar bunday oshxona anjomlarini ishlab chiqarish bilan shug'ullanadi. Xaridorga taklif qilinadigan assortiment juda keng. Do‘kon peshtaxtalarida yangi turdagi ko‘zalar, laganlar va dasturxon uchun barcha turdagi buyumlar doimiy ravishda paydo bo‘lmoqda.

Xaridorlar ularni original shakl, zamonaviy texnologiya va an'anaviy sifatning mukammal uyg'unligi sifatida ko'rishadi.

Chiroyli salat idishlari

Ovqatlanish stolida har kuni bo'ladigan yana bir narsa - bu salat idishi. Opal oynasi ko'plab korxonalar tomonidan ishlab chiqarish uchun ham qo'llaniladi. Materialning o'ziga xos xususiyati bu turdagi oshxona anjomlarini haqiqiy san'at asariga aylantirish imkonini beradi.

Haqiqat shundaki, har qanday dekorativ bo'yoqlar bunday oynaga juda yaxshi qo'llaniladi, ular qo'shimcha ravishda turli xil soyalarda porlashi mumkin. Va vaqt o'tishi bilan ular yo'qolmaydi. Ranglarning yorqinligi har qanday yuvish vositalarini tez-tez ishlatishdan keyin ham saqlanadi. Bunday salat idishida har qanday mahsulot har doim yangi va tuyadi ko'rinadi. Va ishlab chiqaruvchilar, iste'molchilarning turli manfaatlarini hisobga olgan holda, har qanday lazzat uchun mahsulotlarni taklif qilishadi. Bugungi kunda rus do'konlarining javonlarida salat idishlarining katta tanlovi mavjud. Mahalliy va xorijiy ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini taklif qilishadi. Biroq, asl mahsulot arzon emas, lekin har doim talabga ega.