Hayrli kun.

Bugun men nihoyat past kaloriyali parhez kabi mavzuga etib oldim. Rostini aytsam, men kaloriyalarni hisoblash orqali vazn yo'qotish fikrini yoqtirmayman. Men allaqachon yozganman. Kaloriyalar juda shartli qiymatdir va vazn yo'qotish mumkin bo'lgan menyuni yaratish uchun siz juda ko'p harakat qilishingiz kerak bo'ladi.

Ehtimol, buning nimasi yomon, deb o'ylayotgandirsiz, chunki har bir paketda mahsulotda qancha kaloriya, qancha oqsil va uglevodlar borligi ko'rsatilgan. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - qancha kaloriya iste'mol qilish kerakligini hal qilish va paketlarni o'qib, kunlik kaloriya miqdoridan oshmang.

Ko'p odamlar buni qiladilar, ammo kam odam shu tarzda o'z vaznini kamaytirishga muvaffaq bo'ladi. Past kaloriyali dietada juda ko'p nuanslar mavjud bo'lib, mahsulotlarni sinchkovlik bilan hisoblash va tortishsiz hech narsa ishlamaydi.

Siz hech narsa iste'mol qila olmaysiz, faqat iste'mol qilingan ovqat miqdori bilan cheklanadi. Ehtimol, bunday hiyla vaznni ushlab turishga qodir bo'ladi (va shunday bo'lsa ham, bu dargumon), ammo bu tarozida minus ko'rinishida doimiy natijaga erishishga yordam bermaydi. Agar tanangiz qancha kaloriya miqdorida yog 'yoqishni boshlashini bilmasangiz va har kuni belgilangan kaloriya tarkibiga rioya qilmasangiz, har qanday tashabbus buzilish va yana bir "ortiqcha ovqatlanish" bilan yakunlanadi.

Va bu "past kaloriyali retseptlar" va "past kaloriyali idishlar" - bu sizning nafsingizni zavqlantiradigan foydasiz narsalar bo'lib, ularni tayyorlash orqali siz o'zingizning figurangiz haqida haqiqatan ham g'amxo'rlik qilasiz, deb o'ylaysiz. Ovqatlanish miqdorini nazorat qilmaguningizcha, hech qanday “past kaloriyali pirog va pechenye” sizni qutqarmaydi.

Har kun uchun past kaloriyali menyuni qanday qilish kerak

Xo'sh, sizni xafa qilish uchun etarli, men asosiy qoidalarni aytib beraman, ularga rioya qilib, natijaga erishishingiz kafolatlanadi:

• Siz, albatta, mahsulotlar uchun elektron tarozilarni sotib olishingiz kerak. Oziq-ovqatlarni tortish kerak. Og'irlikni "ko'z bilan" aniqlash, siz ham juda o'rtacha natijaga erishasiz.
• Siz past kaloriyali dietada iste'mol qilinadigan ovqatlar haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Tizimsiz ovqatlanish, albatta, kilogramm berishga yordam bermaydi. Faqat ma'lum miqdorda ma'lum mahsulotlar. Turli toifadagi 10-15 ta mahsulotni tanlash kifoya.
• Ovqatni tayyorlash usuli o'zgarmasligi kerak. Masalan, qaynatilgan va qovurilgan tuxumlar turli xil kaloriyalarga ega. Siz har safar tuxumni boshqacha pishirolmaysiz va bir xil kaloriyalarni hisoblaysiz.
• Siz oziq-ovqat idishlarini olishingiz va kechqurun ovqat tayyorlashingiz kerak. Chunki endi siz faqat tayyorlagan va o'zingiz bilan olib ketgan narsalarni yeysiz. Kek bilan tez ovqatlanish va choy partiyalari yo'q.
• Sizni tortadigan tarozilar elektron bo'lishi kerak. An'anaviy tarozida +/- 200 gramm xato bor va ular bo'yicha muvaffaqiyatingizni kuzatish juda qiyin. Siz faqat tanlangan vaqtda o'zingizni tortishingiz kerak. Eng yaxshisi ertalab hojatxonadan foydalangandan keyin. Kun davomida vazn bir yarim kilogrammgacha o'zgarishi mumkin, shuning uchun kuniga 5-6 marta tortish umidsizlikdan boshqa hech narsa keltirmaydi.

Ovqatning kaloriya tarkibini qanday hisoblash mumkin

Shunday qilib, asosiy narsani hal qilib, mahsulotlarni tanlaylik.

Bu erda ratsional yondashuvga rioya qilish eng oqilona. Ya'ni, katta qismi bo'lgan, kaloriya miqdori past bo'lgan ovqatlarni tanlang. Mana siz uchun oddiy misol: 100 gramm qaynatilgan grechkaning kaloriyasi 103 kkal / 100 g ni tashkil qiladi. Va shokoladlar - 570 kkal / 100 g. Agar kunlik ehtiyojimiz 800 kkal ekanligidan kelib chiqadigan bo'lsak, kuniga 800 gramm grechka yoki 130 gramm shokolad iste'mol qilishimiz mumkin. Kun davomida och qolmaslik uchun qaysi mahsulotni tanlash kerak? Albatta, qaynatilgan grechka ancha mantiqiy tanlov bo'ladi. U qadar mazali emas, lekin to'g'ri.

Saytda menda katta taom bor, uning yordamida siz o'zingizning keng ovqatlanishingizni qilishingiz mumkin, lekin menga ishoning, o'zingizni kichik ro'yxat bilan cheklash yaxshiroqdir. Nega? Kundalik kaloriyalarni nazorat qilishga kelganimizda keyinroq tushuntiraman.

Ayni paytda, mana siz uchun mahsulotlar, ulardan foydalanish tanangizni barcha kerakli narsalar bilan ta'minlash va dietada ochlik tuyg'usini imkon qadar kamaytirish uchun kafolatlangan.

Oziq-ovqat ro'yxati

Ko'rib turganingizdek, past kaloriya dietasi oziq-ovqatlarning juda kichik tanlovidir. Va e'tibor bering, boshqa dietada bo'lgani kabi, menyu qandolat va non mahsulotlaridan butunlay yo'q. Sababi oddiy - ular kaloriyalarda juda yuqori. Misol uchun, bir nonning kaloriya tarkibi 260 kkal / 100 g. Bir parcha taxminan 30 gramm og'irlikda va taxminan 80 kkalni o'z ichiga oladi. Qabul qilaman, dieta uchun juda ko'p.

Rostini aytsam, ko'pchiligingiz kraxmalli ovqatlardan voz kechish orqali hech qanday muammosiz vazn yo'qotishni boshlashingiz mumkin. Va to'g'ri ovqatlanishga oddiy o'tish ishlamay qolganda, tanangizni parhezlar bilan sinab ko'rishni boshlashingiz kerak.

Bundan tashqari, qovurilgan hamma narsa dietadan olib tashlandi (sabab bir xil - kaloriyalarni tejash) va faqat bitta pishirish usuli bor - qaynatish. Go'sht mahsulotlari va don mahsulotlari uchun (hali ham ushbu parhezni sinab ko'rmoqchimisiz?)

1200 kkal uchun kunlik menyu

Esingizda bo'lsin, dietada ham don, ham sabzavotli go'sht bo'lishi kerak. Shunday qilib, taxminan 1200 kkal uchun nima olishingiz mumkin:

Nonushta 7:00

Qaynatilgan grechka 200 gr (206 kkal)

Nonushta 10:00

Tvorog 2% 200 gr tabiiy yogurt bilan ziravorlangan 100 gr (252 kkal)

Tushlik 13:00

Qaynatilgan guruch 200 gr qaynatilgan tovuq bilan 100 gr (342 kkal)

Peshindan keyin snack 16:00

Olma 100 gr (46 kkal)

Kechki ovqat 18:00

Qaynatilgan mol go'shti 100 gr (254 kkal)

Bodring va pomidor salatasi 150 gr 30 gr smetana bilan (96 kkal)

Hammasi bo'lib 1196 kilokalori chiqdi. Raqamlarni aniq qiymatlarga ko'rsatmang. Plyus yoki minus 10 kilokaloriya muhim xato emas.

Ovqatlanish vaqti va ularning miqdori muhim emas va faqat misol sifatida keltirilgan. Kuniga necha marta va qaysi vaqtda ovqatlanishingiz kerakligi haqida men yaqinda alohida yozdim.

Ko'rib turganingizdek, kun uchun menyu qilish unchalik qiyin emas. Unga yopishib olish ancha qiyin. Ammo men bu haqda biroz keyinroq gaplashaman va endi vazn yo'qotish uchun o'zingizning kaloriya miqdorini qanday tanlash haqida gapiraylik.

Tana uchun zarur bo'lgan kaloriyalarni qanday hisoblash mumkin

Bu erda biz eng qiyin qismga keldik. Ha, vazn yo'qotish uchun tavsiya etilgan ma'lum miqdorda kkal mavjud. Qizlar uchun bu kuniga 800 kkal, erkaklar uchun 1000-1200 kkal. Ammo biz hammamiz shunchalik farq qilamizki, bu raqamlar tekshiruvga dosh berolmaydi. Kimdir divanda o'tirgan holda vaznini yo'qotadi (kulmang, bu mumkin va hatto sezilarli ortiqcha vazn bilan orzu qilinadi), kimdir sport zalidan chiqmaydi. Qabul qiling, turmush tarzidagi bunday katta farq bilan bir xil o'lchamdagi odamlar tubdan boshqacha kaloriya miqdorini talab qiladi. Shuning uchun, har bir kishi uchun kunlik kaloriya tarkibining ta'rifi mutlaqo individualdir.

Kilo yo'qotishni boshlashdan oldin, siz boshlang'ich nuqtani topishingiz kerak. Bu siz kilogramm berishni boshlaydigan oziq-ovqat va kaloriya miqdori. Ushbu nuqtani aniqlash uchun siz yuqoridagi mahsulotlardan oldingi hafta uchun menyuingizni tuzishingiz kerak. Darhol burchaklarni kesishingiz shart emas. Ochlikni his qilmaslik uchun etarlicha ovqatlaning.

Amalda qanday ko'rinishga ega bo'ladi? Kechqurun siz tovuq, guruch, grechka pishirasiz. Tvorog va yogurt haqida unutmang. 200 grammni o'lchab, ularni o'zingiz bilan ishlash uchun olib boradigan oziq-ovqat idishlariga soling. Ertalab yuvinib, hojatxonaga tashrif buyurganingizdan so'ng, siz nazoratni o'lchashni amalga oshirasiz va ishga ketasiz.

Kun davomida siz faqat konteynerlarda o'zingiz bilan olib kelgan narsalarni iste'mol qilasiz. Ochlikni his qilmaslik va ortiqcha ovqatlanmaslik uchun ovqatlaning (garchi bunday parhez bilan sizga tahdid bo'lmaydi). Kechqurun xulosa qiling: qancha kaloriya iste'mol qildingiz. Kuniga 1000 kkal olishga ruxsat bering. Shunday qilib, ertaga siz 1000 kkalni o'z ichiga olgan parhezni tayyorlayapsiz. Va ertangi kun ham. Siz roppa-rosa 1 hafta davomida bu raqamga amal qilasiz.

Birinchi 7 kun ichida minus 5-10 kg ga erishish mumkinmi?

Hafta tugagach, ertalab nazoratni o'lchashingiz va natijaga qarashingiz kerak. Agar tarozi minus 300-700 grammni ko'rsatgan bo'lsa, tabriklaymiz, siz birinchi marta vazn yo'qotadigan menyuni tanlashingiz mumkin edi. Iltimos, bir haftada birdaniga 5 kilogramm vazn yo'qotishingizni kutmang.Bu faqat vazn yo'qotish uchun turli xil mahsulotlarni sotadigan va va'dalarni ayamaydiganlar bilan sodir bo'ladi. Haqiqiy hayotda, afsuski, bunday bo'lmaydi. Ajoyib natija - minus 0,7-1,2 kilogramm. Va keyin, faqat birinchi 2-3 hafta ichida. Keyinchalik va haftasiga minus 0,5 kg yaxshi natija hisoblanadi.

Agar vazn o'zgarmagan yoki biroz oshgan bo'lsa, unda siz iste'mol qilinadigan oziq-ovqat miqdorini kamaytirishingiz kerak. Va bu erda mahsulot tanlovi keng emasligi sizga yordam beradi. Aytaylik, agar siz boshqa mahsulotlarga qo'shimcha ravishda kuniga 200 gramm guruch va grechka iste'mol qilgan bo'lsangiz, endi siz guruch va grechka qismlarini mos ravishda 100 grammgacha kamaytirishingiz kerak bo'ladi. Va keyingi haftada kaloriya iste'moliga rioya qiling. Va yana yangi hafta natijalariga qarang.

Fikringiz bormi? Siz ma'lum ovqatlarni qat'iy belgilangan miqdorda iste'mol qilasiz va agar kerak bo'lsa, qismlarni kamaytirasiz. Buni qilish siz uchun qiyin bo'lmaydi, chunki siz qancha va nima yeyishingizni aniq bilib olasiz. Bu past kaloriya dietasining butun nuqtasi - tana energiya etishmasligini to'ldirib, o'z yog'ini yoqishni boshlaydigan kaloriya tarkibiga erishish.

Va shu bilan birga, qaysi turmush tarziga rioya qilishingizning ahamiyati yo'q - faol yoki harakatsiz, agar siz o'zingizning e'tiboringizni topsangiz, vazn yo'qotish har qanday holatda ham boshlanadi va ketadi. ertalab yoki uxlash.

Muhim nuqta: boshlang'ich nuqtangizni topib, u o'zgarishsiz qoladi deb o'ylamang. Og'irlikni yo'qotish jarayonida tana kamroq va kamroq kaloriya talab qiladi, shuning uchun vaqti-vaqti bilan kunlik kaloriya miqdorini biroz kamaytirishingiz kerak bo'ladi. Shu bilan birga, sxema bir xil: agar bir hafta ichida 0,3-0,5 kg ketmagan bo'lsa, unda dietani yana bir bor pastga qarab qayta ko'rib chiqish vaqti keldi.

Qancha vaqt parhez qilish kerak

Hammasi sizning maqsadlaringizga bog'liq. Kimdir 3-5 kg dan xalos bo'lishi kerak va buning uchun 1 oy etarli bo'ladi (mas'uliyatli yondashuv va buzilishlarsiz). Va kimdir 20-30 kilogrammni tashlashi kerak. Bu erda sizga ko'proq vaqt kerak - 6 oydan 10 oygacha mashaqqatli mehnat. Yaxshi xabar shundaki, bir oy ichida siz qanday ovqatlarni iste'mol qilish kerakligi haqidagi savol bilan azoblanmaysiz. Siz allaqachon sizga mos keladigan mahsulotlar to'plamiga ega bo'lasiz (men buni yoqtiraman deb ayta olmayman, chunki monoton ovqat tezda zerikib ketadi). Va menyuingizni biroz diversifikatsiya qilish uchun biror narsani qo'shish va olib tashlashni boshlash mumkin bo'ladi. Xo'sh, dietada iste'mol qilish juda ma'qul bo'lgan elementlar haqida unutmang. Ular haqida edi.

2-toifa diabet uchun past kaloriya dietasi

Xo'sh, bugungi kunda so'nggi savol - bunday parhez diabetga chalinganlarga mos keladimi. Mening tavsiyalarim sizni shifokor bilan maslahatlashish zaruratidan xalos qilmaydi, faqat shuni aytishim mumkinki, bu oziq-ovqatlar qondagi qand miqdorining oshishiga olib kelmaydi, shuning uchun diabet past kaloriyali dietaga rioya qilish uchun to'sqinlik qilmaydi.

Hammasi siz tanlagan mahsulotlarga bog'liq. Sizga ruxsat berilgan ovqatlardan o'zingizning dietangizni osongina yaratishingiz mumkin. Buning uchun sizga kerak bo'lgan narsa, avval aytganimdek, oshxona tarozi va oziq-ovqat kaloriya jadvali. Keyin hamma narsa sizning tasavvuringizga bog'liq bo'ladi.

Past kaloriya dietasi bo'yicha mening xulosalarim

Umid qilamanki, juda ko'p sonlar va hisob-kitoblar sizni past kaloriya dietasi eng yaxshi tanlov emasligiga ishontirdi. Menimcha, siz faqat qulay dietada vazn yo'qotishingiz mumkin. Axir, shundan keyingina natijaga erishish uchun unga etarlicha uzoq vaqt yopishib olishingiz mumkin. Doimiy ravishda og'irlik bilan yugurish, kechqurun ovqat pishirish va oziq-ovqat idishlarini muntazam ravishda olib yurish juda charchagan vazifadir.

Va asosiy muammo shundaki, hamma eng mazali narsa odatda eng yuqori kaloriya hisoblanadi. Shuning uchun, nima qilish kerakligini hal qilib, doimiy kurash olib borishingiz kerak bo'ladi: qovurilgan, lekin bir marta yoki qaynatilgan, lekin ikki marta ovqatlaning. Hozir kulgili ko'rinadi, lekin aslida bu savol asabiy buzilishlarga olib kelishi mumkin.

Bugun hammasi shu, e'tiboringiz uchun rahmat.

Sizning e'tiboringiz klassik past kaloriyali dietaga taqdim etiladi.

Semirib ketish uchun har qanday tibbiy ovqatlanish, qoida tariqasida, bunday "klassik" past kaloriya dietasidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Va uning asosiy maqsadi ortiqcha yog 'birikmalarining bir qismini yo'q qilish uchun metabolizmga ta'sir qilishdir.

Kam kaloriyali dietaning umumiy xususiyatlari

• Bunday kamaytirilgan energiya qiymati to'g'ridan-to'g'ri yog'lar hisobiga, shuningdek qisman oddiy uglevodlar hisobiga tayinlash, shu bilan birga barcha kerakli va almashtirib bo'lmaydigan oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Shunday qilib, har qanday dietaning energiya qiymatini aniqlashda, odatda, taxminan 20 yoki 30% yoki kamayadigan individual energiya talabi (to'g'ridan-to'g'ri jins, yosh, mehnat intensivligi va oddiygina tana vaznini hisobga olgan holda) hisoblanadi. undan ham ko'proq, haqiqiy semizlik darajasiga, balki bemorning ahvoliga, samaradorligiga va, albatta, davolanish joyiga (aytaylik, shifoxona yoki sanatoriy) qarab.
• Ratsiondagi oqsilning mutlaqo normal yoki faqat bir oz ortishi. Bu, qoida tariqasida, to'qima oqsilining yo'qolishini oldini oladi, shuningdek, proteinli oziq-ovqat mahsulotlarini assimilyatsiya qilish hisobiga to'g'ridan-to'g'ri energiya sarfini oshiradi va, albatta, mutlaq to'yinganlik tuyg'usini yaratadi. Shunday qilib, tuxum oqi (yoki oqsilli omlet) hazm bo'lganda, umumiy energiya sarfini, masalan, go'sht yoki hatto tvorogdan ko'ra ko'proq oshiradi.
• Uglevodlarni sezilarli darajada cheklash va, birinchi navbatda, shakar, shuningdek, qandolatchilik, va, albatta, shakarli ichimliklar va boshqa barcha narsalarni butunlay chiqarib tashlash tufayli.Shuningdek, uglevodlar miqdorini 100 grammdan pastga tushirish kerakligini bilish kerak. doimiy yoki tizimli bo'lmasligi kerak. Shunday qilib, non kuniga atigi 100-150 gramm bilan cheklangan va agar shoshilinch zarurat tug'ilsa, butun dietaning energiya qiymatini, ba'zan esa 50 grammgacha kamaytirish yoki hatto butunlay chiqarib tashlash kerak. Protein-bug'doy yoki faqat oqsil-kepak noni ham ma'qul. Ammo idishlardagi va ichimliklardagi shakar, masalan, ksilitol yoki sorbitol bilan almashtirilishi mumkin (kuniga 30 grammdan ko'p bo'lmagan), ularning energiya qiymatini aniq hisobga olgan holda.
• Ammo umumiy ovqatlanishdagi yog 'miqdori to'liq 80 grammgacha kamayadi. Yog'lar, qoida tariqasida, to'g'ridan-to'g'ri oshqozonda uzoqroq turadi va oziq-ovqat markazining qo'zg'aluvchanligini sezilarli darajada kamaytiradi, shu tarzda ochlik tuyg'usini yo'q qiladi. Shuningdek, yog'lar va asosan o'simlik yog'lari ham organizmda umuman yog'ning parchalanishini faol rag'batlantiradigan fermentlarning faolligini oshiradi.
• Stol tuzi miqdorini jiddiy cheklash.
• Boshqa narsalar qatorida, alkogolli ichimliklarni istisno qilish, aytmoqchi, umuman olganda, oziq-ovqat iste'moli ustidan o'z-o'zini nazorat qilishni zaiflashtiradi va ko'pincha juda yuqori kaloriyali ovqatlardir.
• Ishtahani kuchli rag'batlantiradigan ovqatlar va idishlardan butunlay chiqarib tashlash.

Bunday ovqatlanish rejimi: kuniga 5 yoki 6 marta va ayniqsa to'liq to'yinganlik hissi uchun etarli hajmda.

Turli xil ovqatlarning xususiyatlari va turli xil ovqatlar uchun pishirish usullari, ayniqsa, past kaloriya dietasi uchun

Barcha non mahsulotlari. Ratsionda javdar va bug'doy noni, albatta, kepakli undan, shuningdek, protein-bug'doy yoki protein-kepak nonidan - kuniga 100-150 grammdan tayyorlanadi. Eng yuqori yoki birinchi navli undan tayyorlangan mahsulotlar, shuningdek, boy yoki puff pastadan tayyorlangan barcha mahsulotlar butunlay taqiqlanadi.

Har xil sho'rvalar. Har bir dozada 250 yoki 300 grammdan ko'p bo'lmagan miqdorda. Sho'rvalar turli sabzavotlardan bo'lishi mumkin, masalan, ozgina qo'shilishi bilan, ehtimol kartoshka yoki don. Bu ham karam sho'rva, ham borscht, okroshka yoki lavlagi mos keladi. Haftada 2 yoki 3 marta turli xil sabzavotlar yoki go'shtli go'shtli go'sht yoki baliq bulyonida sho'rvalardan foydalanish mumkin. Barcha sutli sho'rvalar butunlay taqiqlangan. Shuningdek, taqiqlanganlar toifasiga kartoshka, dukkaklilar, donlar va, albatta, makaron kiradi.

Go'sht va parranda go'shti haqida. Kuniga 150 grammgacha ruxsat beriladi. Bu holda, bu yog'siz mol go'shti, quyon yoki dana go'shti, ehtimol tovuq yoki kurka bo'lishi mumkin. Iloji boricha cheklangan - yog'siz cho'chqa go'shti va hatto qo'zichoq, go'shtni asosan qaynatilgan yoki qovurilgan, ehtimol katta yoki kichik bo'laklarda pishirilgan holda iste'mol qilish kerak. Go'shtning o'zi qaynatilgandan keyin qovurilishi mumkin. Mol go'shti jeli yordam beradi.

Mutlaqo yog'li go'shtlar taqiqlanadi - bu g'oz va o'rdak, shuningdek, qaynatilgan va dudlangan konservalarga qo'shimcha ravishda jambon, kolbasa va har qanday kolbasa.

Baliq haqida. Barcha kam yog'li turlari kuniga 150 yoki 200 grammgacha bo'lgan miqdorda yaxshi. Qaynatilgan, pishirilgan yoki qovurilgan. Shuningdek, dengizning ko'plab baliq bo'lmagan mahsulotlari. Barcha yog'li turlar butunlay taqiqlangan - bu tuzlangan, dudlangan baliq, shuningdek, yog'dagi barcha konserva baliqlari va, albatta, ikra.

Barcha sut mahsulotlari haqida. Yog 'miqdori kamaytirilgan sutli va nordon sutli ichimliklar mukammaldir. Tegishli kam yog'li smetana - turli xil idishlarda. Tvorog ham kam yog'li va maksimal 9% yog' (kuniga 100 yoki 200 grammdan ko'p bo'lmagan) - bundan tashqari, faqat tabiiy cheesecakes yoki hatto pudinglar mumkin. Ba'zi kam yog'li pishloqlar - lekin hali ham cheklangan. Yog'li tvorog butunlay taqiqlangan, shuningdek, barcha shirin tvorog, yoki shirin, ryazhenka mos emas, yoki, shuningdek, barcha yog'li va sho'r pishloqlar.

Tuxum haqida. Kuniga 1 yoki 2 dona ishlatiladi. Ular qattiq qaynatilgan yoki oqsilli omletlarni pishirish kerak. Shuningdek, sabzavotli omlet. Tuxum butunlay taqiqlangan.

Donli ekinlar haqida. U cheklangan miqdorda faqat ba'zi sabzavotli sho'rvalarga qo'shish uchun ishlatiladi. Bo'shashgan donlar, masalan, grechka, arpa yoki marvarid arpasidan mos keladi, lekin faqat nonning kamayishi hisobiga. Boshqa don mahsulotlari, ayniqsa guruch, shuningdek, irmik va jo'xori uni, barcha makaron mahsulotlari va, albatta, dukkaklilar butunlay taqiqlangan.

Sabzavotlar haqida. Ular deyarli barcha shakllarda qo'llaniladi, ba'zilari esa, albatta, xom. Hamma turdagi karam, shuningdek, yangi bodring, marul va turp, qovoq va qovoq, pomidor va sholg'om ham ma'qul. Tuzlangan karam mos keladi - lekin yuvinishdan keyin. Ular kartoshka, yashil no'xat yoki lavlagi, shuningdek, sabzi va rutabaga (kuniga jami 200 grammgacha olishingiz kerak), shuningdek, barcha tuzlangan va bir xil tuzlangan sabzavotlardan idishlarni cheklashga harakat qilishadi.

Turli xil at??t?rmal?klar haqida. Xom va tuzlangan sabzavotlardan tayyorlangan barcha salatlar mukammaldir, bular vinaigrettlar va sabzavotli salatlar, masalan, qaynatilgan go'sht yoki baliq, ehtimol dengiz mahsulotlari bilan. Ular baliqdan yoki hatto go'shtdan aspikni ishlatishadi. Tegishli va kam yog'li jambon. Barcha yog'li yoki baharatl? gazaklar butunlay taqiqlanadi.

Mevalar, shirin taomlar va shirinliklar haqida. Har xil shirin va nordon navlarning mevalari va mevalari, ham xom, ham qaynatilgan. Siz shakarni metilsel?loz, ksilitol yoki sorbitol bilan almashtirib, turli xil jele va mouslarni tayyorlashingiz mumkin. Shakarsiz kompotlar ham qabul qilinadi. Uzum, banan, mayiz, xurmo yoki anjir, shuningdek, boshqa ko'plab mevalarning juda shirin navlari, shakar, barcha qandolat mahsulotlari, shuningdek, murabbo, asal va hatto jele, va, albatta, muzqaymoq taqiqlangan. .

Soslar va ziravorlar haqida. Kerakli pomidor, qizil soslar yoki sabzavotli oq, zaif qo'ziqorin sousi yoki sirka mumkin. Yog'li va achchiq soslar, shuningdek, mayonez va mutlaqo barcha ziravorlar butunlay taqiqlanadi.

Ichimliklar haqida. Tegishli choy va kam yog'li sutli qora qahva. Barcha shakarsiz sharbatlar ham shunday. Uzum sharbati va boshqa shirin sharbatlar, shuningdek, kakao butunlay taqiqlanadi.

Yog'lar haqida. Ular sariyog '(lekin cheklangan) va o'simlik moylarini ishlatishadi - lekin faqat idishlarda. Barcha hayvonlar yoki oshpazlik yog'lar butunlay taqiqlangan.

Past kaloriya dietasining taxminan bir kunlik menyusi (1635 kkal uchun).

Birinchi nonushta: kalsinlangan tvorogni o'z ichiga oladi - 100 grammgacha, qovurilgan sabzi - 200 grammgacha, qahva sut bilan mumkin, ammo shakarsiz - 200 grammgacha.

Ikkinchi nonushta (yoki tushlik) uchun: yangi karam salatasi kam yog'li smetana bilan tuzsiz mos keladi - 170 grammgacha.

Tushlik uchun: vegetarian karam sho'rvasini tanlang (ya'ni 1/2 porsiya) - 200 grammgacha, qaynatilgan go'sht - 90 grammgacha, yashil no'xat qo'shing, lekin yog'siz - 50 grammgacha, shuningdek, yangi olma - 100 grammgacha.

Tushlik uchun: kalsinlangan tvorog mos keladi - 100 grammgacha, shuningdek, atirgul bulyoni - 180 grammgacha.

Kechki ovqat uchun: qaynatilgan baliqni tanlang (masalan, pike perch) - shuningdek, 100 grammgacha, shuningdek, sabzavotli g?ve? (shuningdek, 1/2 porsiya) - 125 grammgacha bo'ladi.
To'g'ridan-to'g'ri kechasi: bir stakan yog'siz yogurt - 180 grammgacha.

Deyarli kun bo'yi: javdar noni - 150 grammgacha.

Birinchidan, u uchta variantga ega. Va ularning barchasi ma'lum bir energiya zichligi (yoki kaloriya miqdori) bilan farqlanadi. Shunday qilib, tana vaznini normalizatsiya qilishning birinchi bosqichida, kaloriya miqdori bo'yicha fiziologik me'yorga ko'proq mos keladigan dietani belgilash odatiy holdir, bu esa ortiqcha ovqatlanishni yo'q qiladi. Ko'pincha bu juda etarli, ammo agar bu chora hali ham tana vaznining biroz pasayishiga olib kelmasa, unda, albatta, oziq-ovqatning kaloriya tarkibiga ko'proq cheklovlar qo'yishga to'g'ri keladi va asosan kaloriya miqdorining pasayishi tufayli. yog'ning o'zi miqdori va shunga o'xshash yoki uglevodlar.

Turli xil past kaloriyali parhez variantlarining taxminiy kimyoviy tarkibi

Semirib ketish uchun terapevtik ovqatlanish "klassik" past kaloriya dietasidan foydalanishni o'z ichiga oladi. Uning maqsadi ortiqcha yog 'birikmalarini yo'q qilish uchun metabolizmga ta'sir qilishdir.

Kam kaloriyali dietaning umumiy xususiyatlari

Diet: Kuniga 5-6 marta to'liq his qilish uchun etarli hajmda.

Past kaloriyali parhez uchun ovqatlarning xususiyatlari va pishirish usullari

Non mahsulotlari. Kepakli un, oqsil-bug'doy va oqsil-kepak nonidan ruxsat etilgan javdar va bug'doy noni - kuniga 100-150 g. Eng yuqori va 1-navli undan taqiqlangan mahsulotlar, boy va puff pastadan tayyorlangan mahsulotlar.

Sho'rvalar. Qabul qilish uchun 250-300 g gacha. Kartoshka yoki donning kichik qo'shilishi bilan turli sabzavotlardan: karam sho'rva, borscht, okroshka, lavlagi. Haftada 2-3 marta sabzavotli go'sht yoki baliq bulyonida, go'shtli go'shtli sho'rvalar. Sut mahsulotlari taqiqlanadi. Kartoshka, don, baklagiller, makaron.

Go'sht va parranda go'shti. Kuniga 150 g gacha. Yog'siz mol go'shti, dana, quyon, tovuq, kurka; cheklangan - kam yog'li cho'chqa go'shti va qo'zichoq, asosan qaynatilgan, qovurilgan; katta va kichik bo'laklarda pishiriladi. Go'sht qaynatilgandan keyin qovuriladi. Mol go'shti jeli. Taqiqlangan yog'li go'sht, g'oz, o'rdak, jambon, kolbasa, qaynatilgan va dudlangan kolbasa, konserva.

Baliq. Kuniga 150-200 g gacha bo'lgan kam yog'li turlar. Qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan. Dengizning baliq bo'lmagan mahsulotlari. Yog 'turlari, tuzlangan, dudlangan, yog'da konservalangan baliq, ikra taqiqlanadi.

Sutli mahsulotlar. Kam yog'li sutli va nordon sutli ichimliklar. Smetana - idishlarda. Kam yog'li tvorog va yog' miqdori 9% (kuniga 100-200 g) - tabiiy va cheesecakes, pudinglar shaklida. Pishloqning kam yog'li navlari - cheklangan. Yog'li tvorog, shirin tvorog, shirin yogurt, achitilgan pishirilgan sut, pishirilgan sut, yog'li va sho'r pishloqlar taqiqlanadi.

Tuxum. Kuniga 1-2 dona. Qattiq qaynatilgan, oqsilli omlet. Sabzavotli omlet. Tuxum taqiqlangan.

Yormalar. Sabzavotli sho'rvalarga qo'shish uchun cheklangan. Nonning kamayishi tufayli karabu?day, marvarid arpa, arpa yormalaridan bo'shashgan donlar. Boshqa don mahsulotlari, ayniqsa guruch, irmik va jo'xori uni, makaron, dukkaklilar taqiqlanadi.

Sabzavotlar. Barcha shakllarda foydalaning, bir qismi albatta xom. Hamma turdagi karam, yangi bodring, turp, salat, qovoq, qovoq, pomidor, sholg'om ma'qul. Tuzlangan karam - yuvinishdan keyin. Kartoshka, lavlagi, yashil no'xat, sabzi, rutabaga (kuniga jami 200 g gacha), shuningdek, tuzlangan va tuzlangan sabzavotlardan idishlarni cheklang.

Aperatiflar. Xom va tuzlangan sabzavotlardan salatlar, vinaigrettes, qaynatilgan go'sht va baliq bilan sabzavotli salatlar, dengiz mahsulotlari. Baliq yoki go'shtning apiki. Yog'siz jambon. Yog'li va achchiq gazaklar taqiqlanadi.

Mevalar, shirin taomlar, shirinliklar. Shirin va nordon navlarning mevalari va mevalari, xom va qaynatilgan. Metiltsellyuloza, ksilitol, sorbitol ustidagi jele va mous. Shakarsiz kompotlar. Uzum, mayiz, banan, anjir, xurmo, boshqa mevalarning juda shirin navlari, shakar, qandolat mahsulotlari, murabbo, asal, jele, muzqaymoq taqiqlanadi.

Soslar va ziravorlar. Pomidor, qizil, sabzavotli oq, yumshoq qo'ziqorin, sirka. Yog'li va baharatl? soslar, mayonez, barcha ziravorlar taqiqlanadi.

Ichimliklar. Choy, sutli qora qahva. Shakarsiz sharbatlar. Uzum va boshqa shirin sharbatlar, kakao taqiqlanadi.

Yog'lar. Yog '(cheklangan) va o'simlik moylari - idishlarda. Hayvon va oshpazlik yog'lari taqiqlanadi.

Past kaloriya dietasining taxminan bir kunlik menyusi (1635 kkal).

Birinchi nonushta: kalsinlangan tvorog - 100 g, qovurilgan sabzi - 200 g, shakarsiz sutli qahva - 200 g.

Tushlik: smetana bilan tuzsiz yangi karam salatasi - 170 g.

Kechki ovqat: sabzavotli sho'rva ( 1/2 porsiya) - 200 g, qaynatilgan go'sht - 90 g, yog'siz yashil no'xat - 50 g, yangi olma - 100 g.

Peshindan keyin gazak: kalsinlangan tvorog - 100 g, atirgul bulyoni - 180 g.

Kechki ovqat: qaynatilgan baliq (perch) - 100 g, sabzavotli g?ve? ( 1/2 porsiya) - 125 g.

Kecha uchun: kefir - 180 g.

Kun davomida: javdar noni - 150 g.

Past kaloriya dietasi uchta variantga ega. Ular energiya intensivligida (kaloriya miqdori) farqlanadi. Tana vaznini normalizatsiya qilishning birinchi bosqichida kaloriyalar bo'yicha fiziologik me'yorga mos keladigan parhez belgilanadi, ya'ni. ortiqcha ovqatlanishni yo'q qilish. Ko'pincha bu etarli, ammo agar bu chora vazn yo'qotishga olib kelmasa, oziq-ovqatning ko'proq kaloriya cheklanishiga murojaat qilish kerak, asosan yog'lar va uglevodlar miqdorini kamaytirish.

Bugungi kunga kelib, oziq-ovqat cheklovlari yordamida vazn yo'qotishning ko'plab usullari mavjud. Ushbu maqolada past kaloriya dietasi, uning ta'siri, afzalliklari, ovqatlanish qoidalari va boshqalar batafsil ko'rib chiqiladi.

Ratsionning mohiyati

Past kaloriya dietasi - bu iste'mol qilinadigan kaloriya miqdorini kamaytiradigan muvozanatli dieta, bu juda tez chiziqda vazn yo'qotishga yordam beradi.

Buning asosiy xususiyati shundaki, oziq-ovqatning kaloriya tarkibining pasayishi yog'lar va og'ir uglevodlarni qabul qilishning kuchli cheklanishi tufayli yuzaga keladi. Tanadagi ozuqa moddalarining zarur muvozanatini saqlab qolish uchun proteinli ovqatlar iste'moli sezilarli darajada oshadi, shuning uchun bunday dietada odam energiyani tejaydi, och qolmaydi va o'zini normal his qiladi.

O'rtacha, bunday parhez besh dan etti kungacha kuzatilishi kerak. Ammo, agar natijalar umidsizlikka uchragan bo'lsa, unda o'n kun davomida kuzatilishi mumkin, shundan so'ng tanani biroz tiklash uchun tanaffus qilishingiz kerak.

Afzalliklari va kamchiliklari

Past kaloriya dietasi orqali vazn yo'qotish quyidagi afzalliklarga ega:

1. Ochlik va ovqatdan bosh tortishning hojati yo'q, chunki bu menyuda odamni to'liq qondira oladigan turli xil mahsulotlar mavjud.
2. Siz juda qisqa vaqt ichida vazn yo'qotishda juda yaxshi natijalarga erishishingiz mumkin.
3. Tana stressni boshdan kechirmaydi, chunki u oziq-ovqat bilan bir xil turdagi iz elementlarini emas, balki har xil narsalarni oladi.
4. Og'irlikni yo'qotish asta-sekin sodir bo'ladi, shuning uchun terida ajinlar, strech belgilari va boshqalar paydo bo'lmaydi.
5. Bunday rejimga rioya qilish qiyin emas, shuning uchun yomon kayfiyat va asabiylashish, juda qattiq dietalarda bo'lgani kabi, sizga ta'sir qilmaydi.

Kamchiliklari:

1. Agar dietadan chiqish noto'g'ri bo'lsa, unda yo'qolgan vazn juda tez qaytishi mumkin.
2. Kam kaloriyali oziq-ovqat tufayli odam letargiya va energiyani yo'qotishi mumkin.
3. Agar siz bir haftadan ko'proq vaqt davomida bunday dietaga yopishib qolsangiz, unda metabolizmingiz buzilishi mumkin va vazn yo'qotish sekinlashadi.
4. Bunday oziq-ovqat oshqozon, jigar va buyraklarga zarar etkazishi mumkin.

Asosiy tamoyillar

Kam kaloriyali parhez, agar odam kuniga 1500 kaloriyadan ko'p bo'lmasa, ishlaydi. Bundan tashqari, ushbu ovqatlanish quyidagi tamoyillarga ega:

1. Oziq moddalarning etishmasligini to'ldirish va mushak massasini mustahkamlash uchun dietaning asosi kam yog'li proteinli ovqatlar bo'lishi kerak.
2. Oddiy va oson hazm bo'ladigan uglevodlarni menyudan butunlay chiqarib tashlash kerak (shakar, shirinliklar, shirin gazlangan ichimliklar).
3. Kuniga iste'mol qilinadigan yog' miqdori sakson grammdan oshmasligi kerak.
4. Tuzni iste'mol qilishni minimallashtirish kerak.
5. Kichik qismlarda kuniga besh marta ovqatlanishga ruxsat beriladi.
6. O'simlik yog'larini (zaytun, kungaboqar yog'i va boshqalar) iste'mol qilishni kamaytirish kerak.
7. Siz ichadigan suyuqliklarning umumiy hajmi, jumladan choy, sharbatlar va suv, kuniga bir yarim litrdan oshmasligi kerak.
8. Oxirgi ovqat kechki soat yettidan kech bo'lmasligi kerak.
9. Ovqat pishirish uchun bug 'yoki qaynatish kerak.

past kaloriyali ovqatlar

Kilo yo'qotishning ushbu usuli bilan siz quyidagi ovqatlarni eyishingiz mumkin:

1. Non (bug'doy, javdar, kepak, jo'xori) kuniga yuz grammdan ko'p emas. Afzal. Bir oz quruq bo'lishi uchun.
2. Sabzavotlardan sho'rvalar (kuniga uch yuz grammdan ko'p bo'lmagan). Bundan tashqari, kartoshka va lavlagi bilan sho'rva eyishingiz mumkin. Haftada ikki marta baliq bulyoniga ruxsat beriladi.
3. Go'sht (cho'chqa go'shtidan tashqari) kuniga yuz grammgacha iste'mol qilinishi mumkin. Uni bug'lash, pishirish yoki qaynatish afzaldir. Siz qovura olmaysiz.
4. Baliq (yog'siz). Go'sht bilan bir xil tarzda pishirilishi kerak.
5. Dengiz mahsulotlari.
6. Qattiq pishloq va sut mahsulotlarini (smetana, kefir, tvorog) iste'mol qilish mumkin, ammo ularning barchasi kam yog'li yoki kam yog'li bo'lishi kerak.
7. Tuxum (qaynatilgan) kuniga ikkidan ko'p emas. Bundan tashqari, ba'zi oqsillardan omlet tayyorlashingiz mumkin.
8. Yormalar (grechka, marvarid arpa, gerkules). Nonsiz iste'mol qiling.
9. Sabzavotlar. Siz ularni har kuni eyishingiz mumkin. Sabzavotlarning yarmi xom, qolgan yarmi qaynatilgan holda berilishi kerak. Eng past kaloriyali sabzavotlar: qovoq, marul, karam, bodring, lavlagi,.
10. Meva va rezavorlar (nordon). Bundan tashqari, ular bilan jele va smoothies ham qilishingiz mumkin. Pishirish kompotlari shirin emas.
11. Soslar (qo'ziqorin, smetana va go'sht uchun oq sous).
12. Yangi sharbatlar.
13. Qora va.
14. Sutli qahva.

Quyidagi mahsulotlar taqiqlanadi:

1. Qovurilgan pishiriq yoki pishiriqdan tayyorlangan pechene.
2. Eng yuqori navli oq undan tayyorlangan non.
3. Yog'li tvorog, yogurt, fermentlangan pishirilgan sut va qattiq pishloq.
4. Makaron.
5. Dukkaklilar.
6. Kartoshka alohida idish sifatida.
7. Yog'li go'sht (cho'chqa go'shti, o'rdak, g'oz, qo'zichoq).
8. Kolbasa va kolbasa.
9. Konserva va yarim tayyor mahsulotlar.
10. Yog'li baliq (alabal?k, taglik, qizil ikra).
11. Ikra, seld, dudlangan baliq.
12. Qovurilgan tuxum.
13. Guruch va irmik.
14. Tuzlangan va konservalangan ovqatlar.
15. Sabzi, yashil no'xat.
16. Issiq soslar va appetizers.
17. Mevalar: banan, mayiz, xurmo va anjir.
18. Shokolad, murabbo, muzqaymoq va boshqa shirinliklar.
19. Kissel.
20. Spirtli ichimliklar.
21. Salo.

Parhez variantlari

Uchta kaloriya varianti mavjud:

1. Qattiq past kaloriya. Bu eng qiyin deb hisoblanadi va shuning uchun faqat to'rt kun davom etadi. Bu vaqt ichida odam kuniga atigi 600-800 kaloriya olishi mumkin, bu juda kichik ko'rsatkich. Bunday parhezning asosi go'sht va sabzavotlar bo'lishi kerak. Siz kuniga faqat uch marta ovqatlanishingiz mumkin. Qattiq ochlik bilan bitta meva eyishga ruxsat beriladi va boshqa hech narsa yo'q. Ushbu uslub kuchli vazn yo'qotishga yordam beradi, lekin ayni paytda tanaga juda zararli.
2. O'rtacha kaloriya dietasi. U kamroq qattiqqo'l, ammo shunga qaramay qattiqqo'l. Har kuni bir kishi 1200 kaloriyadan ko'p bo'lmagan miqdorda qabul qilishi mumkin. Bu besh kundan etti kungacha davom etadi. Bu vaqt ichida siz baliq, sabzavot, meva va ozgina asal eyishingiz mumkin. Agar bunday ovqatlanish bir haftadan ko'proq vaqt davomida kuzatilsa, odam kuch va quvvatning pasayishini boshdan kechiradi.
3. Yumshoq variant ruxsat etilgan oziq-ovqat nuqtai nazaridan kamroq cheklangan parhez bilan tavsiflanadi. Dengiz mahsulotlari, go'sht, baliq, tuxum, non, meva va sabzavotlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Kaloriyalarning umumiy soni 1600 dan oshmasligi kerak. Davomiyligi - bir haftadan ikki haftagacha.

Hafta uchun menyu

Birinchi kun:

• Nonushta - qaynatilgan tuxum, qahva.
• Tushlik - qaynatilgan k?fte, pomidor, choy.
• Aperatif - kefir.
• Kechki ovqat - pishirilgan baliq, qaynatilgan lavlagi, kompot.

Ikkinchi kun:

• Nonushta - non, quritilgan mevalardan tayyorlangan qaynatma.
• Tushlik - limon sharbati bilan dengiz mahsulotlari, sabzavotli salat.
• Snack - apelsin sharbati.
• Kechki ovqat - sabzavotli g?ve?, bug'langan baliq keki, choy.

Uchinchi kun:

• Nonushta - qaynatilgan tuxum, qattiq pishloq, o'tlar, choy.
• Tushlik - go'shtsiz borsch, rezavorlar kompoti.
• Snack - bu olma.
• Kechki ovqat - sousli qaynatilgan dana jigari, bitta kartoshka, kefir.

To'rtinchi kun:

• Nonushta - olma, yong'oq.
• Tushlik - qaynatilgan dana, piyoz bilan qaynatilgan lavlagi salatasi.
• Snack - greyfurt sharbati.
• Kechki ovqat - tvorog, choy.

Beshinchi kun:

• Nonushta - asalli jo'xori pyuresi, choy.
• Tushlik - bug'da pishirilgan k?fte, koleslaw.
• Snack - apelsin sharbati.
• Kechki ovqat - pishirilgan baliq, pomidor sharbati.

Oltinchi kun:

• Nonushta - proteinli omlet, yashil choy.
• Tushlik - smetana sousi bilan qisqichbaqalar, non.
• Snack - rezavorlar kompoti.
• Kechki ovqat - sabzavotli bug'langan baliq, suv.

Ettinchi kun:

• Nonushta - suvda jo'xori uni, apelsin, shakarsiz qahva.
• Tushlik - sabzavotli sho'rva, pishirilgan tovuq go'shti.
• Snack - olma sharbati.
• Kechki ovqat - sabzavotli salat, qovurilgan kurka.

Ratsiondan chiqish

Kam kaloriyali dietadan to'g'ri chiqish juda muhim, chunki tana ongsiz ravishda barcha kiruvchi kaloriyalarni yaxshi o'zlashtiradi. Shuning uchun ularning soni asta-sekin qo'shilishi kerak.

Kilogramm yo'qotilgandan so'ng dastlabki ikki hafta ichida siz faqat uch yuz qo'shimcha kaloriya qo'shishingiz va ma'lum vaqt davomida (taxminan bir hafta) ushbu menyuga amal qilishingiz kerak. Keyin yana ikki yuz kaloriya qo'shishingiz va asta-sekin odatdagi ovqatlanishingizga qaytishingiz mumkin. Biroq, bu avvalgidek yog'li va qizarib pishgan ovqatlarni ham iste'mol qilishingiz mumkin degani emas, chunki bu holda yo'qolgan kilogrammlar qanchalik tez qaytib keladi.

Sog'lom ovqatlaning va yog'lar va spirtli ichimliklarni iste'mol qilishni cheklang.

natijalar

Bir hafta davomida ushbu parhezga to'g'ri rioya qilish bilan siz etti kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin. Agar siz ushbu usulni yana ikki oy ichida takrorlasangiz, siz o'ndan o'n besh kilogrammgacha vazn yo'qotishingiz mumkin.

Og'irlikni yo'qotish bo'yicha sharhlar va ekspert fikrlari

Bu haqiqatan ham samarali yoki yo'qligini yaxshiroq tushunish uchun ushbu parhezni sinab ko'rgan odamlarning sharhlarini ko'rib chiqing:

1. Nika, 26 yoshda.“Homilador bo‘lgunga qadar men amalda bo‘ldim, ammo homilador bo‘lgach, uni tashlab, xohlaganimni eyishni boshladim. Natijada mana shu o‘n oy ichida yigirma ikki kilogramm ortib, vaznim yuzdan oshdi. Tug'ilgandan keyin men ko'plab parhezlarni sinab ko'rdim, ular orasida faqat sharbatlar bilan ovqatlanish ham bor edi, lekin men ikki kilogrammdan ortiq vazn yo'qotmadim. Dietologning maslahati bilan men yana kaloriyalarni hisoblashni boshladim va ikki oy ichida men o'n ikki kilogrammni yo'qotdim. Endi men qisqa tanaffus qilaman va yana takrorlayman. Men har kimga vazn yo'qotishni maslahat beraman, chunki u ishlaydi.
2. Svetlana, 34 yosh.“Men bu rejimda ikkinchi haftadan beri ishlayapman va hozirgacha hammasi menga yoqadi. Men allaqachon besh kilogramm yo'qotdim. Men kuniga bor-yo'g'i 1500 kaloriya iste'mol qilaman va bu men uchun etarli.
3. Daria, 24 yosh.“Faqatgina bu parhez menga yordam beradi. Tabiatan men oziq-ovqat cheklovlariga toqat qilolmayman, chunki men tashlaganimdan ham ko'proq shirinliklarni buzaman va iste'mol qilaman. Kaloriyalarni hisoblash buni amalga oshirmaydi, chunki men kuniga qancha ovqatlanishim mumkinligini aniq bilaman. Bunday ovqatlanishning bir nechta kurslari bo'yicha mening umumiy natijasim o'n to'rt kilogrammni tashkil qiladi.
4. Anastasiya, 24 yoshda.“Men yetti kun davomida kam uglevodli dietada o‘tirdim. Men kuniga uch marta go'sht, baliq va sabzavotlarni iste'mol qildim. Men sharbat ichdim. Bu vaqt ichida u bor-yo‘g‘i ikki kilogramm yo‘qotdi va bundan ko‘ra ko‘proq natija kutganidan hafsalasi pir bo‘ldi. Men dietani boshqa takrorlamayman.
5. Tatyana, 31 yosh."Bir yil oldin men 110 kilogramm vaznga ega bo'ldim va buning uchun o'zimdan boshqa hammani aybladim, lekin hozirgi yigitim bilan uchrashganimda, o'zimni tartibga solib, nihoyat normal ko'rsatkichga erishishim kerak, deb qaror qildim. Shunday qilib, asta-sekin o'zimni oziq-ovqat bilan cheklay boshladim va kaloriyalarni hisobladim. Dastlabki ikki hafta men qattiq dietada bo'ldim va atigi etti yuz kaloriya iste'mol qildim, keyingi oyda men ularni 1200 ga oshirdim. Shu vaqt ichida (jami besh oy davomida vazn yo'qotdim) men yigirma besh kilogrammni yo'qotdim, bu men juda faxrlanaman. Shu bilan birga, terimda burmalar yo'q, u siqilgan va umuman osilgan emas. Endi men o'zimni ancha yaxshi va sog'lom his qilyapman. Endi men hammaga bu usulni maslahat beraman, chunki u allaqachon men tomonidan sinovdan o'tgan.

Natijada, sharhlarga ko'ra, vazn yo'qotishning ushbu usuli tushgan kilogramm shaklida juda yaxshi natijalarga olib keladi, deb aytishimiz mumkin. Muhim vazn yo'qotishga erishish uchun siz qisqa tanaffuslar bilan bir nechta kurslar uchun ushbu parhezga rioya qilishingiz kerak.

Shifokorlarning fikri

Parhezshunoslar ushbu parhezni og'ir semirish (yuz kilogrammdan ortiq) uchun buyuradilar va agar vazni etmish kilogrammgacha bo'lgan qiz past kaloriyali dietaga rioya qilsa, u zarar etkazishi mumkinligiga ishonishadi.

Birinchidan, ko'plab shifokorlar aytganidek, vitaminlar yomonroq so'rila boshlaydi, bu buzilish va tushkunlikka olib kelishi mumkin, ikkinchidan, metabolik kasalliklar yuzaga keladi, buning natijasida yo'qolgan vazn tezda qaytishi mumkin.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

1. Buyraklar va yurak kasalliklari.
2. Oshqozon yarasi.
3. Yuqumli kasalliklar.
4. Gepatit va boshqa jigar kasalliklari.
5. Qandli diabet.
6. Homiladorlik va laktatsiya.
7. Qon tomirlari va yurak xurujidan keyingi davr.
8. O'n olti yoshgacha va oltmish yoshdan keyin.
9. Alkogolizm.
10. Xoletsistit.
11. Astma.

Diet retseptlari

Sabzavotli baliq sho'rva

Tarkibi:

• pollock - uch yuz gramm;
• brokkoli - ikki yuz gramm;
• maydanoz;
• arpabodiyon;
• suv - uch litr;
• gulkaram;
• kartoshka - ikki dona.

Pishirish:

• Baliqni yuving va tozalang. Bo'laklarga bo'ling. Tayyor bo'lgunga qadar qaynatib oling.
• Kartoshkani tozalang va chiziqlar bilan kesib oling. Sho'rvaga qo'shing.
• Mayda tug'ralgan brokkoli, maydanoz va arpabodiyon qo'shing. Bir oz tuz. Nonsiz issiq xizmat qiling.

Qo'ziqorinli parhez karam rulolari

Ularni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

• karamning sakkiz bargi;
• tuz;
• uch yuz gramm champignons;
• tomat pastasi - ikki osh qoshiq;
• tuz;
• grechka - yuz gramm.

Pishirish:

1. Ikki daqiqa davomida qaynoq suvda karam barglarini qaynatib oling. Keyin uni suvdan olib tashlang va sovushini kuting.
2. Qo'ziqorinlarni yuving va qaynatib oling. Kichik kubiklarga kesib oling va tomat pastasi va qaynatilgan grechka bilan aralashtiring. Bir oz tuz.
3. Bir osh qoshiq qo'ziqorin to'ldirish ustiga karam barglarini o'rang va yana o'n daqiqa davomida past olovda karam rulolarini qaynatib oling. Bodring salatasi bilan xizmat qiling.

Nepal baliqlari

Komponentlar:

• yarim kilogramm cod filesi;
• pomidor - to'rt yuz gramm;
• yong'oqlar - ellik gramm;
• reyhan, maydanoz;
• tuz;
• limon sharbati.

Pishirish:

1. Baliq filetosini tuz va limon sharbati bilan ishqalang.
2. Kichik bo'laklarga bo'ling.
3. Pishirish idishiga quying. Yong'oq va tug'ralgan pomidor bilan to'ldiring.
4. Folga bilan yoping va yarim soat davomida pishiring.
5. Xizmat qilishdan besh daqiqa oldin folga olib tashlang va reyhan va maydanoz seping. Sabzavotli yon piyola bilan xizmat qiling.

Sos bilan jigar

Ushbu taomni tayyorlash uchun siz quyidagilarni tayyorlashingiz kerak:

• mol go'shti jigari - ikki yuz gramm.
• un - bir osh qoshiq;
• tuz;
• kefir - ikki osh qoshiq;
• achchiq xantal emas - bir choy qoshiq;
• arpabodiyon.

Shu tarzda tayyorlang:

1. Jigarni yuving va filmni olib tashlang.
2. Uzun ingichka bo'laklarga kesib oling.
3. Sakkiz daqiqa davomida un bilan yarim pishganicha pishiring.
4. Jigarni pishiriladigan idishga soling va tayyor bo'lgunga qadar pishiring.
5. Sosni tayyorlash uchun tuz, kefir, xantal va arpabodiyonni aralashtiring. Idishni sous bilan xizmat qiling.

Salat "Sytny"

Tarkibi:

• gilos pomidorlari - ikki yuz gramm;
• tvorog - bir yuz ellik gramm;
• yashil piyoz - ellik gramm;
• tuz.

Pishirish:

1. Pomidorlarni yuving va ikkiga bo'ling.
2. Tvorog va piyoz qo'shing. tuz.
3. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va idish tayyor.

1. Boshlashdan oldin siz dietolog bilan maslahatlashingiz kerak;
2. Eng yaxshi ta'sir qilish uchun siz jismoniy mashqlar qilishingiz yoki hech bo'lmaganda ertalab qilishingiz kerak;
3. Rejadan tashqari yuqori kaloriyali va mazali taomni iste'mol qilmaslik uchun menyuingizni bir hafta oldin tuzish tavsiya etiladi.

Sog'lik va chiroyli shaklga ega bo'lishning kaliti - bu sog'lom ovqatlanishdir. Millionlab ayollar qo'shimcha funtni yo'qotishga intilishadi, ammo qanday vazn yo'qotish kerak, qaerdan boshlash kerak? Albatta, oziq-ovqat bilan. Ushbu maqola sizga eng muhim fikrlarni, nimaga e'tibor berishingiz kerakligini, qanday pishirishni, nima bilan birlashtirishni, shuningdek, parhez menyusini qanday qilib to'g'ri tuzishni aytib beradi.

1. Past kaloriyali ovqatlar - bu tamoyil oziq-ovqat bilan birga tanaga kiradigan vitaminlar va minerallarning kerakli miqdorini saqlab, dietaning kaloriya miqdorini kamaytirishni nazarda tutadi. Bu yog'lar va uglevodlar dietadan butunlay olib tashlanishi kerak degani emas, ular bo'lishi kerak, lekin oqilona chegaralar ichida. Bundan tashqari, siz mono-dietaga murojaat qilmasligingiz kerak, masalan, kun bo'yi faqat olma yoki kefir iste'mol qiling;
2. Ovqatlanishning muntazamligi va chastotasi yana bir muhim tamoyildir. Ichaklarni ortiqcha yuklamaslik va optimal tana vaznini saqlab qolish uchun kuniga 5-6 marta ovqatlanish kerak. Bunday holda, kaloriyalarning umumiy soni maksimal kundalik nafaqadan oshmasligi kerak. Oddiy gazaklardan saqlaning (bulochkalar, shirinliklar, pechene) - bu tez uglevodlar bo'lib, ular qisqa muddatli to'yinganlik tuyg'usini keltirib chiqaradi, atigi bir soat ichida ishtaha yana paydo bo'ladi;
3. Sport har qanday parhezning yana bir tamoyilidir. Chiroyli va sog'lom tana faol turmush tarzi va to'g'ri ovqatlanishning yaxshi muvofiqlashtirilgan ishining natijasi ekanligini unutmang. Kilo yo'qotish uchun kamida minimal jismoniy faoliyat talab etiladi.

MUHIM! Mono-dietalar va tasodifiy gazaklardan saqlaning! Kamroq ovqatlaning, lekin tez-tez!

Baliq yoki go'sht?

Go'sht va baliq - bu parhezga kiritilishi kerak bo'lgan noyob mahsulotlar. Bundan tashqari, baliq go'shtni almashtira olmaydi va aksincha. Diyetli tushlik har doim baliq yoki go'shtni o'z ichiga oladi. Lekin birinchi narsa.

Baliq bir vaqtning o'zida mikro va makro elementlarni (temir, fosfor, kaltsiy, magniy, selen) va vitaminlar (A, D, E) va aminokislotalarni o'z ichiga olgan bir nechta ovqatlardan biridir. Bundan tashqari, baliqda juda oz yog 'bor (30% gacha). Kompleksdagi barcha bu moddalar tananing normal ishlashi uchun zarurdir. Ortiqcha vaznli odamlar uchun daryo baliqlari juda mos keladi, chunki u atigi 2,5% yog'ni o'z ichiga oladi. Protein haqida gap ketganda, baliq barcha kerakli aminokislotalarni o'z ichiga olgan yuqori sifatli oqsilning qimmatli manbai hisoblanadi. Protein tarkibiga ko'ra eng qimmatli zotlar - losos va mersin baliqlari (alabal?k, qizil ikra, beluga, qizil ikra). Yog'lilarga seld, skumbriya va boshqalar kiradi. Baliq idishlari, shuningdek, yod, ftor va fosforning qimmatli manbalari hisoblanadi.

Go'sht har doim ratsionda mavjud, ko'pincha dana, mol go'shti, yog'siz qo'zichoq va cho'chqa go'shti, shuningdek kurka, quyon va tovuq go'shti. G'oz va o'rdak go'shti kamroq ishlatiladi, chunki undagi yog 'miqdori taxminan 30% ni tashkil qiladi. Go'sht temir, kaliy va fosfor, oqsillar va B guruhi vitaminlarining yaxshi manbai. Protein miqdori bo'yicha kurka - 22%, mol va tovuq go'shti - 18-21%, yog' eng ko'p cho'chqa go'shtida (yog'li) mavjud. 49% gacha bo'lgan navlar. To'g'ri ovqatlanishda go'sht odatda qaynatilgan, pishirilgan shaklda mavjud va bug'langan go'sht ham juda foydali.

Porridge - bizning quvonchimiz

Qadim zamonlardan beri donli idishlar eng foydali hisoblanadi. Ammo zamonaviy jamiyatda, negadir, bo'tqa bolalarning taomidir, degan fikr mavjud. Bu mutlaqo to'g'ri emas, chunki Yormalar vitaminlar, minerallar, tola va uglevodlarga boy. Bularning barchasi kompleksda inson uchun zarurdir. Yormalarning asosiy plyusi shundaki, ular yaxshi so'riladi, ular arzon va eng muhimi, har kuni vazn yo'qotish uchun donli idishlar samarali kilogramm berishga yordam beradi. Asosiysi, qaysi dondan foydalanishni va uni qanday pishirishni bilishdir.

• Karabu?day haqli ravishda eng foydali hisoblanadi. U proteinga boy va uglevodlarga boy. Bundan tashqari, grechka P va B vitaminlari, magniy, kaliy, temir, yod va fosforga boy. Yuqori tolali tarkib sizga ichaklarni "tozalash" imkonini beradi, buning natijasida vazn yo'qoladi. Yog'siz karabu?day pyuresi past kaloriyali taomdir;
• Yulaf ezib, shuningdek, vitaminlarga boy, jumladan, nodir vitamin H. Yulaf yormasi qondagi xolesterinni kamaytiradi va toksinlarni olib tashlashga qodir;
• Bug'doy yormalari yaxshi, chunki ular tarkibida murakkab uglevodlar mavjud. Ushbu uglevodlarni qayta ishlash uchun tanaga ko'proq vaqt kerak bo'ladi, ya'ni ochlik hissi yaqinda kelmaydi;
• Tuz va shakar qo'shmasdan suv bilan pishirilgan guruch pyuresi ajoyib parhez taomidir.

Shuningdek, parhez menyusiga marvarid arpa, irmik, makkajo'xori yormasidan tayyorlangan donlarni kiritishingiz mumkin. Asosiysi, ularni minimal miqdorda tuz va shakar bilan pishirish. Yormalarni meva va yong'oqlar bilan birlashtirish yaxshidir.

Sut va parhez?

Sut va sut mahsulotlari ko'pincha turli xil parhezlarning asosini tashkil qiladi. Va bu tushunarli, chunki. sut va undan tayyorlangan mahsulotlar parhez xususiyatlariga ega. Haqiqat shundaki, ular muvozanatli shaklda organizm uchun zarur bo'lgan deyarli barcha moddalarni o'z ichiga oladi, ya'ni bunday mahsulotlarning so'rilishi maksimaldir. Masalan, kaltsiyning asosiy manbai sut bo'lib, u juda ko'p vitaminlar, minerallar va oqsillarni o'z ichiga oladi. Diyetik ovqatlanishda yog'siz mahsulotlar ko'pincha ishlatiladi, masalan, kam yog'li kefir, tvorog, yogurt va sut. Bunday mahsulotlarda yog 'miqdori 0,2% dan 1% gacha o'zgarib turadi. Ushbu mahsulotlarni har qanday do'konda topishingiz mumkin.

Pishloqlarga kelsak, parhezga rioya qilgan holda, dietaga ozgina tuzlangan, yumshoq pishloqlarni kiritish maqsadga muvofiqdir.

Meva va sabzavotlarning ratsiondagi ahamiyati

Sabzavotlar va mevalar noyobdir, chunki ularning deyarli barcha ro'yxati parhez ovqatlanishida ishlatilishi mumkin. Meva va sabzavotlarning xilma-xilligi shunchalik kattaki, siz har kuni yangi taomlar tayyorlashingiz mumkin, undan vazn yo'qotishingiz mumkin. O'zingiz uchun tushunishingiz kerak bo'lgan asosiy narsa shundaki, normal hazm qilish kafolati tanaga yangi sabzavot va mevalarni uzluksiz iste'mol qilishdir. Gap shundaki, ular tarkibida maxsus moddalar - ovqat hazm qilish bezlarining sekretsiyasini rag'batlantiradigan fermentlar mavjud. Va bu, o'z navbatida, oqsillarning yaxshi hazm bo'lishini ta'minlaydi.

Bundan tashqari, sabzavotlar va mevalarda juda ko'p miqdorda vitaminlar va minerallar, shuningdek foydali tolalar mavjud. Darhaqiqat, tana maksimal foyda va minimal kaloriya olish bilan birga etarli miqdorda olishga qodir. Ko'pincha, sabzavotlar salatlar shaklida vazn yo'qotish uchun dietaga kiritiladi, bug'langan sabzavotlar juda foydali. Axir, hamma yangi mevalarni iste'mol qilishga odatlangan.

Kilo yo'qotish uchun to'g'ri ovqatlanish: qanday boshlash kerak?

To'g'ri ovqatlanishni boshlash qiyin emas, suvda qolish qiyin. Lekin men ko'zguda fitonya kabi nozik va chiroyli figurani ko'rishni juda xohlayman. Xo'sh, qaerdan boshlash kerak va eng muhimi, qanday qilib poygadan "ketmaslik" kerak? To'g'ri ovqatlanish yoki oddiygina PP ortiqcha vaznga qarshi muvaffaqiyatli kurashning kalitidir. PPga rioya qilish uchun siz o'zingiz uchun bir nechta oddiy qoidalarni belgilashingiz mumkin:

• Nonushta murakkab uglevodlardan iborat bo'lishi kerak. Ideal holda, bu shakarsiz har qanday pyuresi. Shirin tish unga meva qo'shishi mumkin;
• Tushlikdan oldingi birinchi snack - olma, yog'siz tvorog, yong'oq va quritilgan mevalar, non va pechene;
• Tushlik uglevodlar, oqsillar va tolalar aralashmasi bo'lishi kerak. Misol uchun, u karabu?day pyuresi yon piyola va har qanday sabzavotli salat bilan qaynatilgan tovuq bo'lishi mumkin;
• Ikkinchi gazak yogurt yoki bir xil kam yog'li tvorog bo'lishi mumkin, asosiysi porsiya hajmini kuzatishdir;
• Ideal kechki ovqat - oqsil va tolaga boy taomlar, masalan, loviya va sabzavotli salat bilan bug'langan baliq. Kechki ovqat yotishdan 2 soat oldin bo'lishi kerak.

Ma'lum bo'lishicha, hech qanday murakkab narsa yo'q, shunday emasmi? Va bo'shashmaslik uchun doimo nimaga intilayotganingizni eslang - ko'zguda uyg'un aks!

Diet menyusi asoslari

Har birimiz ertami-kechmi dieta haqida o'ylaymiz. Diet oziq-ovqat - bu odatda past kaloriyali va tarkibida muvozanatli mahsulotlar ro'yxati. Bu insonning afzalliklariga va uning sog'lig'iga bog'liq. Kuniga iste'mol qilinadigan kaloriyalarning umumiy soni tananing sarflagan kaloriyalariga teng bo'lishi kerak. Shuning uchun ovqatlar oqsillar, uglevodlar, yog'lar, minerallar, tolalar va vitaminlar jihatidan muvozanatli bo'lishi muhimdir.

Qanday mahsulotlar asos bo'lishi kerak? Har qanday parhez menyusida yangi sabzavot va mevalar, baliq, go'sht, sut va sut mahsulotlari, don va tuxum idishlari, shuningdek, ko'katlar, quritilgan mevalar, yong'oqlar bo'lishi kerak. Pishirish, pishirish, bug'lash va qaynatish kabi issiqlik bilan ishlov berish turlariga ustunlik berish kerak. Minimal issiqlik bilan ishlov beradigan idishlar ko'proq ozuqaviy moddalarni o'z ichiga oladi.

7 kunlik menyu namunasi

— 1 —

• Bir stakan har qanday yangi siqilgan sharbat, ismaloq bilan 150 g bug'langan cheesecakes, 30 g butun donli non, 1 bodring va bir chashka oddiy choy;

• Siz tanlagan har qanday meva (banan, olma, nok), bir stakan apelsin ichimligi;

• Brokkoli bilan guruch sho'rvasi, 100 g tovuq shnitseli, 100 g to'g'ralgan pomidor va avakado, bir stakan quritilgan o'rik kompoti;

• 2 mandarin, ko'k bilan bir chashka choy;

• Turkiya go'shti bilan bug'langan sabzavotlarning bir qismi, har qanday yangi sabzavotlardan 100 g, bergamotli bir chashka choyi;

Jami: taxminan 964 kkal

— 2 —

• Nonushta:

Bir stakan har qanday meva sharbati, 100 gramm 1% tvorog massasi, 1 ta qora nonli tost, bir chashka zaif qahva;

• Aperatif:

2 shaftoli yoki 3 o'rik, bir chashka yalpiz choyi;

• Kechki ovqat:

Kam yog'li smetana bilan qo'ziqorin sho'rvasining bir qismi, qovurilgan guruchning bir qismi, er-xotin uchun 100 g mushuk baliqlari, (pomidor sousiga ruxsat beriladi), bir tilim limon bilan bir stakan gilos sharbati;

• Peshindan keyin gazak:

100 g yangi ananas, bir hovuch har qanday rezavorlar bilan bir stakan sutli smoothie;

• Kechki ovqat:

Sabzavotli 100 g pishirilgan quyon, bir qoshiq asal bilan bir chashka choyi.

Jami: taxminan 1041 kkal

— 3 —

• Nonushta:

30 gramm tvorog pishlog'i bilan tost (20 g), qarag'ay yong'og'i bilan 80 gramm bug'langan qovoq, bir chashka zaif qahva;

• Aperatif:

Tanlash uchun 1 apelsin yoki greyfurt, 125 ml kam yog'li fermentlangan pishirilgan sut;

• Kechki ovqat:

o'tlar bilan tovuq suvi bir qismi, 100 g yog'siz qizil ikra biftek, 100 g tuzlangan karam, oregano choy chashka;

• Peshindan keyin gazak:

100 g kam yog'li tvorog, 50 g yong'oq, bir stakan har qanday meva sharbati;

• Kechki ovqat:

100 g qovurilgan kurka bilan bug'langan yosh qovoqning bir qismi, asal bilan bir chashka yalpiz choyi;

Jami: 1068 kkal

— 4 —

• Nonushta:

Qora non va ozgina tuzlangan qizil ikra sendvichi 30g/20g, 100g tozalangan sholg'om, quritilgan olma bo'laklari bilan bir piyola choy;

• Aperatif:

Siz tanlagan har qanday meva (apelsin, greyfurt, olma yoki nok), 125 ml kam yog'li fermentlangan pishirilgan sut;

• Kechki ovqat:

Krutonlar bilan loviya sho'rvasi, 100 g yog'siz dana go'shti, bir porsiya karabu?day pyuresi, bir chashka qora choy;

• Peshindan keyin gazak:

100 g o'rik, bir chashka yashil choy;

• Kechki ovqat:

Qisqichbaqalar bilan loviya porsiyasi, bir chashka o'simlik choyi;

Jami: taxminan 1034 kkal

— 5 —

• Nonushta:

Qora nonli tost bilan 75 gramm cod jigar pate, ismaloq va kam yog'li yogurt bilan 100 gramm bodring salatasi, bir chashka yashil choy;

• Aperatif:

K?z?lc?k va bir qoshiq asal bilan pishirilgan nok, ko'k bilan bir stakan milkshake;

• Kechki ovqat:

Sabzi va loviya pyuresi sho'rvasi, guruchli 100 g baliq g?ve?, 1 ta pomidor, bir stakan qulupnay kompoti;

• Peshindan keyin gazak:

Kivi 2 dona, bir stakan kam yog'li kefir;

• Kechki ovqat:

Sabzavotlar bilan to'ldirilgan qalampir, kam yog'li yogurt bilan har qanday sabzavotlardan salat, zirk bilan bir chashka choy;

Jami: taxminan 983 kkal

— 6 —

• Nonushta:

o'tlar va pomidor bilan 100 g bug 'omlet, 100 g tuzlangan yashil loviya, qaymoq bilan hindibo bir chashka;

• Aperatif:

Tanlash uchun 2 ta o'rik yoki kivi, 125 ml kam yog'li yogurt;

• Kechki ovqat:

Selderey bilan karam sho'rvasining bir qismi, 100 g qovurilgan cho'chqa go'shti (yog'li emas!), 150 g qaynatilgan Bryussel lahanasi, apelsin qobig'i bilan bir stakan olma kompoti;

• Peshindan keyin gazak:

1 banan, 125 ml kam yog'li kefir yoki yogurt;

• Kechki ovqat:

ismaloqli 120 g yog'siz tvorog, javdar nonli tushdi, 100 g yangi sabzavotlar, bir chashka yashil choy;

Kuniga jami: taxminan 997 kkal

• Nonushta:

Quritilgan mevalar bilan suvda jo'xori unining bir qismi, 100 g mevali salat, kekikli bir chashka choyi;

• Aperatif:

Siz tanlagan har qanday meva (nok, apelsin, banan, greyfurt, olma), donli 125 ml kam yog'li yogurt;

• Kechki ovqat:

Qovoq sho'rvasining bir qismi, 100 g pishirilgan tovuq, zaytun bilan 150 g Pekin karam salatasi, shakarsiz bir stakan quritilgan meva kompoti;

• Peshindan keyin gazak:

Mango, bir chashka yashil choy;

• Kechki ovqat:

100 g pomidor sousida qovurilgan kalamar, 100 g qovurilgan guruch, 100 g tuzlangan karam, romashka bilan bir piyola choy va bir qoshiq asal;

Jami: taxminan 1009 kkal

MUHIM! Agar yotishdan oldin siz ochlikni his qilsangiz va ko'zingiz oldida ovqat paydo bo'lsa, siz bir stakan kam yog'li kefir (+ 80 kkal) sotib olishingiz mumkin. Cheksiz suv iste'moli.

Birinchi parhez ovqatlar uchun retseptlar

Engil parhezli sho'rvalarni tayyorlashda bir nechta oddiy qoidalarga amal qilish muhimdir:

1. Mahsulotlar har doim yangi bo'lishi kerak;
2. Tuz minimal darajada ishlatiladi;
3. Barcha foydali narsalarni saqlab qolish uchun sho'rva tezda pishirilishi kerak;
4. Bulyon kublari va boshqa zararli kimyoviy moddalar yo'q;

Go'shtli sho'rvalar yog'siz go'shtdan ikkinchi bulonda tayyorlanadi, bu usul sizga kaloriya bilan kurashish imkonini beradi.

Misol tariqasida, uyda tayyorlash oson bo'lgan bir nechta oddiy retseptlarni ko'rib chiqing. Bu nafaqat mazali PP idishlari, balki sog'lom.

• 1) Sabzavotli guruch sho'rva

1 ta porsiyaning kaloriya tarkibi - 25 kkal

8 ta porsiyaga sho'rva tayyorlash uchun sizga 2,5 litr bulon, 100 gramm karam, piyoz, shirin qalampir va pomidor, 75 gramm sabzi, 40 gramm guruch, 40 gramm smetana (15%), 50 dona kerak bo'ladi. gramm tomat pastasi, ko'katlar, tuz va qalampir istalgancha.

Pishirish:

• 1. Pomidor, tozalangan kartoshka va piyozni mayda to'g'rang, sabzini maydalang.
• 2. Tayyorlangan sabzavotli bulonni qaynatib oling, ichiga kartoshka va yuvilgan guruch qo'ying. Qovurilgan idishda piyoz, sabzi va tomat pastasini alohida qovuring.
• 3. Bulyonga to'g'ralgan bolgar qalampiri va karam qo'shing, agar xohlasangiz tuzlang va qopqog'ini yoping. Issiqlikdan olishdan oldin sho'rvaga qovurilgan sabzavotlar, o'tlarni qo'shing, sho'rva qaynatib, issiqdan olib tashlang.

Smetana bilan xizmat qiling. Bu oddiy taom, u tez tayyorlanadi.

• 2) Tovuqli sabzavotli sho'rva

Har bir xizmat uchun kaloriya - 90 kkal

4 ta porsiyaga sho'rva tayyorlash uchun sizga 200 gramm terisiz tovuq ko'kragi, 1 ta sabzi, 2 ta o'rta kartoshka, 1 ta shirin qalampir, 50 gramm vermishel, 1 ta piyoz, ta'mga ko'ra har qanday o'tlar, tuz va ziravorlar kerak bo'ladi.

Pishirish:

• 1. Qo'shimcha kaloriyalardan qochish uchun tovuq ko'kragini alohida bulonda oldindan qaynatish kerak.
• 2. Alohida yirtqichlardan 1 litr suvni qaynatib oling, ichiga tug'ralgan kartoshka, piyoz, sabzi va qalampirni tushiring.
• 3. Tayyor bo'lishdan 5 daqiqa oldin sho'rvaga vermishel va tug'ralgan tovuq ko'kragini qo'shing, tuz qo'shing. Xizmat qilishdan oldin ko'katlar qo'shing.

Biz mazali tarzda vazn yo'qotamiz: oddiy parhez taomlari uchun retseptlar

Parhez degani o'ta murakkab taomlardan voz kechish yoki pishirishni anglatmaydi. Past kaloriyali idishlar, birinchi navbatda, xilma-xillik va tayyorlash qulayligi. Past kaloriyali idishlar uchun quyidagi PP retseptlari buning dalilidir.

1) doljin va zerde?al bilan qovoq-olma pyuresi

• 100 g taomning kaloriya tarkibi - 49,4 kkal

Pishirish uchun sizga 300 gramm qovoq, 2 ta olma, 200 ml kam yog'li yogurt, doljin va zerde?al, har biriga bir chimdim kerak bo'ladi.

Pishirish:

• 1. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang va tilimga bo'ling. Qovoqni tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling.
• 2. Olma va qovoqni ikki qavatli qozonda yumshatilguncha bug'lang, bu taxminan 6-8 daqiqa davom etadi.
• 3. Qovoq va olmani chuqur idishga soling, blender bilan maydalang va to'liq sovishini kuting. Keyin pyureni yogurt bilan, doljin va zerde?al bilan birlashtiring.

Diet pyuresi tayyor.

2) Tovuqli sharqona palov

• 100 g taomning kaloriya tarkibi - 108 kkal

Pishirish uchun sizga 400 gramm tovuq filesi, 2 ta piyoz, 3 ta o'rta sabzi, 5 ta yashil achchiq qalampir, 150 gramm uzun guruch, 15 gramm o'simlik moyi, ta'mga ko'ra ziravorlar (paprika, dafna yaprog'i, qora qalampir), tuz kerak bo'ladi. .

Pishirish:

• 1. Tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib oling va o'simlik yog'ida ozgina qovuring.
• 2. Tovuq go'shtiga mayda tug'ralgan piyoz va sabzi qo'shing, ular qopqoq ostida terlashsin.
• 3. Sharq palovi uchun guruchni oldindan yuvish va 20 daqiqa davomida sovuq suvda namlash kerak. Keyin go'sht va sabzavotlarga shishgan guruch qo'shing, ziravorlar va tuz seping, ustiga qalampir po'stlog'ini qo'ying, qopqog'ini yoping va to'liq pishganicha 20 daqiqaga qoldiring.

Bu taom sharqona ziravorlar aromati bilan to'ldiriladi.

Pishirilgan idishlardan maksimal foyda olish uchun siz quyidagi fokuslarga murojaat qilishingiz mumkin:

• Siz birinchi idishlarni eng oxirida tuzlashingiz kerak, shuning uchun tuz mahsulotlarning butun yuzasiga teng taqsimlanadi va foydali moddalar bulonga "ketmaydi";
• Birinchi taomlarni tayyorlashda intensiv pufakchali pishirishdan qochish kerak, shuning uchun siz sabzavotlardagi vitaminlarning ko'pini tejashingiz mumkin;
• Bug'da pishirilgan idishlar eng parhezli hisoblanadi - ular ozgina yog'ga ega va zararli ??t?r qobiqqa ega emas. Agar sizda er-xotin qozon bo'lmasa, siz chuqur kostryulkalar va oddiy elakdan foydalanishingiz mumkin;
• Sog'lom yonma-ovqatlar, birinchi navbatda, bug'da pishirilgan yoki yog'siz qovurilgan sabzavotlar;
• Salatlarga kam yog'li yogurt yoki zaytun moyi qo'shilishi kerak.

Shunday qilib, har kim dietaga rioya qilishi mumkin, asosiysi vazn yo'qotish uchun dietaga ko'proq yangi sabzavotlar, mevalar, sut va donli idishlarni kiritish va sog'lom taom juda mazali. Xo'sh, agar siz PPni sport bilan birlashtirsangiz, eng yaxshi natijalarga erishishingiz mumkin!