Do'stlari yoki oilasi bilan kechqurun mamlakatdagi barbekyuda o'tirishni yaxshi ko'radigan har bir kishi barbekyuga muhtoj. Ammo do'konda tez-tez bizga sirpanib qo'yiladigan mangallar o'lchami ham, sifati ham, metall qalinligi bo'yicha ham mos kelmaydi.

Va shuning uchun o'z qo'llaringiz bilan mangal yasashning eng yaxshi yo'li bo'ladi va buning uchun eng qulay bo'sh joy gaz tsilindri bo'lib, u allaqachon mangal bo'lib, uni maydalagich bo'ylab kesishingiz kerak.

Gaz tsilindri juda qalin devorlarga ega, chunki u ish paytida juda yuqori bosimga bardosh berishi kerak va shuning uchun undan tayyorlangan har qanday mahsulot ishonchli va uzoq vaqt xizmat qiladi. Uning diametri, ya'ni kelajakdagi mangalning kengligi o'rtacha shishga to'g'ri keladi va go'shtni qovurish uchun qulay bo'lishi uchun balandligi har doim sizning bo'yingizga mos kelishi mumkin. Gaz ballonlaridan barbekyularning ba'zi navlari haqida, xususan, ularni ishlab chiqarish texnologiyasi haqida biz ushbu materialda gaplashamiz.

Biz o'zimiz uchun qanday dizaynni tanlasak ham, har qanday holatda, hamma narsa silindrni gaz qoldiqlaridan tozalash va chizmalarga muvofiq kesish kerakligi bilan boshlanadi.

Shunday qilib, biz oddiy 50 litrli propan gaz ballonini olamiz va biz ob'ektga endi maqsadli foydalanish pozitsiyasidan emas, balki uning tuzilishiga aralashish jarayonida undan nimani va qanday qilib olish mumkinligini baholash bilan qaraymiz. , matkaplar, payvandlash mashinasi va boshqa asboblar. Va, albatta, birinchi navbatda silindrdagi qolgan gazdan qutulish kerak.

Tank bo'sh deb aytadigan odamlarga ishonmang. Gazning kontsentratsiyasi, hatto "bo'sh" tsilindrda ham, ehtimol, bu metall qobiqni uchqunlar bilan aloqa qilganda parchalab tashlash uchun etarli bo'lib, yo'lda barbekyularning baxtsiz yaratuvchisiga juda ko'p jarohatlar keltiradi. Va shuning uchun, shunga qaramay, biz kranni butunlay burab qo'ydik. Eski tsilindrda fitting to'g'ridan-to'g'ri aylanishdan bosh tortishi mumkin, shuning uchun siz "yopishqoq" metallni do?a?lama vositalar bilan yirtib tashlashingiz kerak bo'ladi. Siz qilishingiz mumkin bo'lgan birinchi narsa - bu ochiq kalitga tayanib, bir vaqtning o'zida uni yirtib tashlashga harakat qiling va qo'shimcha ravishda uning dastagining bo'sh joyiga bolg'a bilan teging.

Agar bu yordam bermasa, siz hozir sozlanishi mumkin bo'lgan suv kalitiga murojaat qilishingiz kerak, uning uzunroq, yassilangan tutqichlariga tutqich sifatida uzun metall quvur qo'yishingiz mumkin.

Hech qanday ip bunday harakatga bardosh bera olmaydi, asosiysi silindrni to'xtash burchagidan foydalanib, kalit bilan burilmasligi uchun mahkamlashdir.

Bundan tashqari, vintni bo'shatish yanada silliq bo'lishi uchun siz ikki soat kutgandan so'ng va suyuqlikning harakatlanishiga yo'l qo'ygandan so'ng, kranning ipi silindr bilan aloqa qiladigan joyni "Vedeshka" bilan namlashingiz mumkin.

Keyin idishni suv bilan to'ldirish kerak, shunda u barcha yonuvchi gazlarni tsilindrdan qoldiqsiz tashqariga chiqaradi. Bunday manipulyatsiyani amalga oshirgandan so'ng, siz kesish jarayonida potentsial barbekyuda oyga uchib ketmasligingizga 100% amin bo'lishingiz mumkin.

Idish to'ldirilgandan so'ng darhol suvni to'kish tavsiya etilmaydi. Buning o'rniga, valfni joyiga burab, tanani belgilashni davom ettirishingiz kerak.

Bu quyidagi tarzda amalga oshiriladi. Tsilindrning bir tomonida allaqachon zavod bo'ylama tikuvi mavjud bo'lib, u bu holda biz uchun o'ziga xos mayoq bo'lib xizmat qiladi. Doiraning to'liq uzunligini o'lchab, biz uni yarmiga bo'lamiz va yarmiga, ya'ni mayoqqa qarama-qarshi tomonga belgilar qo'yamiz. Undan mayoq tomon yana 8 sm o'lchaganimizdan so'ng, bu idish qopqog'ini belgilash kerak bo'lgan belgi bo'ladi. Biz 8 sm qo'shamiz, shunda konteyner chuqurroq bo'ladi, ko'proq ko'mirni sig'dira oladi va go'sht past balandlikda yonmaydi.

Shundan so'ng, siz maydalagichni olib, silindr tanasining bir qismini kesib olishingiz mumkin, bundan buyon barbekyu qopqog'ining bir turiga aylanadi. Shu bilan birga, diqqat qilish kerakki, siz tikuvning o'zi bo'ylab emas, balki mavjud tikuvning yonida kesishingiz kerak, aks holda siz strukturani mahkamlaydigan ichki po'lat halqaga zarar etkazishingiz mumkin. Qopqoqni kanopda ushlab turish uchun, ya'ni mangalga tushmasligi uchun uzukning chekkasi kerak bo'ladi.

Quyidagi fotosuratda usta vaziyatni tushunmasdan qanday qilib ramkani noto'g'ri kesib tashlaganligi ko'rsatilgan. Ehtiyotkorlik bilan qarasangiz, sharning ichida chap tomonda halqani ajrata olasiz. Agar u tikuv yaqinida maydalagich bilan kesilgan bo'lsa, halqaning qirrasi tashqarida qoladi va shu bilan qopqoq uchun "tormoz" vazifasini bajaradi. Biroq, har qanday holatda, idishning ichki qismidan metall bo'laklarni payvandlash orqali buni tuzatish oson.

Endi siz fittingni olib tashlashingiz mumkin, uni tana bilan bir tekisda kesib olishingiz mumkin.

Shundan so'ng, joyni burmalardan tozalash uchun silliqlash g'ildiragidan foydalanishingiz mumkin.

Bundan tashqari, ish tartibi mangalning funksionalligi qanday bo'lishiga bog'liq bo'ladi. Xususan, siz uning funksionalligini smokehouse darajasiga qadar kengaytirishingiz mumkin, biz oddiy barbekyularning turli modellarini ko'rib chiqishni tugatgandan so'ng gaplashamiz.

Gaz ballonlaridan barbekyu navlari

Eng oddiy yechim silindrni uzunligi bo'yicha ikkiga bo'lish, yon tomonlarida bir qator teshiklarni burg'ulash bo'ladi, shunda ko'mir "nafas oladi", oyoqlarini pastki qismga payvandlaydi, shishlar uchun kesmalar qiladi va mangal tayyor bo'ladi.

Ammo quyidagi usul ko'proq mashhur. Garchi ushbu usuldan foydalanilgan bo'lsa-da, bitta silindrdan ikkita mangal olinmaydi, lekin bittasi chiqadi, lekin ancha estetik, chunki uning qopqog'i bo'ladi va mangal chuqurroq bo'ladi, chunki agar biz avvalgi maqolada aytib o'tganimizdek bo'limda biz qopqoqni 8 sm kamroq qildik, mangalning o'zi 4 sm chuqurroq bo'ldi.Bundan tashqari, qopqoq tufayli ko'mirning maksimal haroratini uzoqroq saqlash mumkin.

Barbekyu yanada harakatchan bo'lishi uchun o'ng yoki chapdagi bir juft oyoq g'ildiraklar bilan jihozlanishi mumkin. Keyin, bir chetini ko'tarib, uni joydan boshqa joyga osongina siljitish mumkin. Bunga qo'shimcha ravishda, agar ikkita g'ildirak bo'lsa, qolgan ikkita oyoqni bittasiga almashtirish mumkin, bu shunchaki urg'u bo'lib xizmat qiladi. Bundan tashqari, mangal ziravorlar, vilkalar pichoqlari (plitalar, pichoqlar yoki vilkalar) va boshqalar uchun kichik stol usti bilan jihozlanishi mumkin. Tashish qulayligi uchun dastani g'ildiraklarga qarama-qarshi tomondan payvand qilish mumkin.

Qadimgi tikuv mashinasi ostidagi og'ir temir stend yotoq sifatida juda yaxshi, bu og'irligi tufayli strukturaning ag'darish xavfini kamaytiradi.

Soxta qismlar va baca chiqishi nafaqat tuzilishga yanada chiroyli va nafis ko'rinish beradi, balki mangalning funksionalligini yaxshilaydi.

Barbekyuni soyabon shaklidagi qalpoq bilan jihozlash, kichik stol ustilarini yon tomonlarga yopishtirish va butun tuzilmani egilgan po'lat oyoqlarga ko'tarish orqali siz bunday "mangal san'ati" asarini olishingiz mumkin.

Quyida biz ilgari gaplashgan narsa, barbekyu uchun murakkab variantlar. Bunday holda, bizni ishlab chiqarish uchun ikkita tsilindr, ya'ni 50 va 20 litr kerak bo'lgan mangal-smokehouse taqdim etiladi. Ko'rib turganingizdek, kichigi asosiy qismdan pastda joylashgan va u bilan kichik deraza orqali ulanadi. Bunday holda, kichik sig'im smokehouse uchun tutun generatori vazifasini bajaradi, unga asosiy mangal kerak bo'lganda aylanadi. Quvur qanchalik baland bo'lsa, tortishish shunchalik yaxshi bo'ladi.

Siz u erda to'xtab bo'lmaydi, lekin nisbatan vertikal holatni egallagan asosiy silindrga yana 50 litrli silindrni ulang. Ushbu silindr sovuq chekish kamerasi bo'lib xizmat qiladi. Aytishga hojat yo'q, bunday katta xona nafaqat juda katta oilani dudlangan go'sht bilan boqish, balki zaxirada ovqat tayyorlash uchun ham etarli.

Ko'pgina hollarda, mangal omma oldida namoyish etiladi va shuning uchun ba'zi egalar, ularning fikriga ko'ra, jozibali ko'rinishga ega bo'lishga shoshilishadi.

Xususan, quvur va yumaloq asosiy segment tufayli dizayn uzoqdan bug 'lokomotiviga o'xshaydi va shuning uchun ko'pchilik hunarmandlar buni yanada ta'kidlashga harakat qilmoqdalar.

Ba'zilar hatto bu fikrni ideal taqlidga olib kelishadi. Faqatgina umid qilish kerakki, bunday parovoz haqiqatan ham qimirlamaydi va barbekyu bilan birga yozgi uydan tashqariga chiqmaydi.

Ammo ba'zilar bunday mangalning dizaynini suv osti kemasi ostiga olib kelishga muvaffaq bo'lishadi. Keyingi hunarmand buni faqat eng yuqori darajada qildi.

Ammo ba'zilar barbekyuda boshqa narsalarni ko'rishga moyil. Bu mavzuga uning mangallari o'sib chiqqan cho'chqadek ajoyib ko'rinadigandek tuyuldi. Bu erda barbekyu pishirishni yaxshi ko'radigan go'shtdan darhol ma'lum bo'ladi.

Mangal ishlab chiqarish bo'yicha olijanob ustalarning shon-shuhrat muzeyidan "barbekyu san'ati" mo''jizalarini etarlicha ko'rganimizdan so'ng, keling, qurilmamizni ishlab chiqarishga qaytaylik.

O'z qo'lingiz bilan gaz tsilindridan mangal yasash bo'yicha ko'rsatmalar

Keling, to'xtagan joydan boshlaylik. Hozirgi vaqtda bizda yuqori segment kesilgan silindr mavjud - qopqoq va masofadan o'rnatish moslamasi.

Umuman olganda, idishdan hali to'liq ajratilmagan holda, mente?alarni qopqoqqa payvand qilish yaxshidir, ya'ni "to'liq kesilmagan". Bunday holda, qopqoq o'z o'rnida iloji boricha tekis turadi. Va mente?alar payvandlangandan so'ng, qopqoqni "kesish" mumkin. Old tomondan, dastani darhol qopqoqqa payvand qilish mumkin.

Cheklovchisiz, yuqorida aytib o'tilganidek, qopqoq ichkariga tushadi va shuning uchun idishning orqa tomonining har bir burchagidan metall "tormozlarni" payvandlash kerak bo'ladi. Xuddi shunday va aksincha. Agar mente?alarning yon tomonida cheklovchi payvandlanmagan bo'lsa, masalan, metall burchakning bir qismi, qopqoq ochilganda, doimo to'xtash joyiga tushib qoladi va har safar payvandlarni buzish va strukturani deformatsiya qilish bilan tahdid qiladi.

Kislorod aylanishi uchun teshiklar, albatta, matkap bilan burg'ulash mumkin, ammo buni bir xil maydalagich bilan qilish eng oson bo'ladi.

Shuningdek, har 6-7 smda uchburchak usulida kesilgan shishlarni o'rnatish uchun kesiklarga g'amxo'rlik qilish kerak.Brazier uchta usul yordamida oyoqlari bilan jihozlanishi mumkin:

1. Yuqorida tavsiflangan g'ildirakli variant haqida unutmang.

Bizning mangalni "mangal-smokehouse" versiyasiga yangilash uchun siz asosiy tuzilmani tutun generatori bo'lib xizmat qiladigan qo'shimcha kichik 20 litrli silindr bilan to'ldirishingiz kerak bo'ladi.

Kichkina silindr oldingi kattasi bilan bir xil ishlov berishdan o'tadi, ya'ni undan havo suv bilan to'ldiriladi, so'ngra fittingdan xalos bo'ladi va uning ichida mente?alar va cheklovchilar bilan jihozlangan qopqoq ham tayyorlanadi, ham ichki, ham tashqi.

Shundan so'ng, har bir idishda tutun o'tishi uchun teshiklar belgilanadi va maydalagich bilan kesiladi.

Shundan so'ng, idishlar bir-biriga teshikdan teshikka payvandlanadi.

Asosiy tuzilish oyoqlari bilan jihozlanganidan keyin. Keyin, xuddi tutun generatorida bo'lgani kabi, baca trubkasi uchun teshik tortiladi va maydalagich tomonidan kesiladi, keyin unga payvandlanadi.

Ichkarida tsilindrlar burchaklar bilan jihozlangan bo'lib, ularda keyinchalik metall panjaralarning javonlari o'rnatilishi mumkin. Tutun generatori korpusining orqasida siz bir nechta teshiklarni burishingiz va havo oqimi tartibga solinadigan aylanadigan damperni o'rnatishingiz kerak bo'ladi. Quvur ham bir xil damper bilan jihozlangan bo'lishi kerak.

Ba'zilar barbekyu kamerasining tanasiga yuqori chegarasi 350 ° C gacha bo'lgan harorat sensori o'rnatishni mashq qiladilar. Ushbu sensor yordamida chekish jarayonini nazorat ostida ushlab turish va haroratni doimiy ravishda sozlash mumkin, buning natijasida chekish jarayoni barqaror va sifatli bo'ladi.

Dizayndan keyin issiqlikka chidamli birikma bilan bo'yash mumkin va uzoq vaqt va zavq bilan ishlatilishi mumkin.

Xayrli kun!

Bugun biz o'z qo'llaringiz bilan mangalni qanday qilish haqida yana gaplashamiz. Ammo bu safar gaz tsilindri uni ishlab chiqarish uchun material bo'lib xizmat qiladi.

Kimdir bu qiyin, mashaqqatli va estetik jihatdan yoqimli emasligini aytadi. Ammo, agar siz ushbu masalaga etarlicha ijodiy yondashsangiz, buni olishingiz mumkin:

Shunday qilib, kim barbekyu ishlab chiqarish uchun ushbu materialdan foydalanishga qaror qilgan bo'lsa, biz maqolani batafsil o'qib chiqdik. Bunday barbekyu qanday qilishni biz bu erda tahlil qilamiz. Quyida bunday panjara diagrammasi keltirilgan.

O'z qo'lingiz bilan gaz tsilindridan mangalni qanday qilish kerak?

Barbekyu uchun 50 litr hajmli gaz tsilindrini ishlatish eng yaxshisidir. Mangal ishlab chiqarishni davom ettirishdan oldin, silindrni tayyorlash kerak. Bu jarayon undan gazni to'liq chiqarish va yuvishni o'z ichiga oladi.

DIQQAT - YONGILGAN VA PORTLASH XAVFATI!!!Ushbu maqola doirasida ballondan gaz chiqishi va uning tahlili haqida aytilmaydi. Chunki bu maxsus dastlabki tayyorgarlikni, asbob bilan ishlash va xavfsizlik choralarini tushunishni talab qiladi. Shunga o'xshash so'rovni kiritish orqali YouTube videolaridagi materiallar bilan tanishishingizni tavsiya qilamiz. Barbekyu balonini arralashni boshlashdan oldin barcha fikrlar va nuanslarni tushunish muhimdir. Siz juda ehtiyot bo'lishingiz kerak va videoni ikki kishi bilan tomosha qilish tavsiya etiladi. Tsilindrni tahlil qilish bilan bog'liq lahzalar nafaqat mashg'ulotning mavjudligini, balki asbob bilan ishlash qobiliyatini ham talab qiladi va suv ko'rinishidagi uchqun o'chirgichlar ham talab qilinishi mumkin. Barcha nuanslarni ko'plab videolarda va maxsus treninglarda topish mumkin.

Vana ochilganda (ba'zi tsilindrlarda, gaz chiqarilgandan so'ng, uni kalit bilan ochish kifoya. Ammo bu kamdan-kam hollarda!)

Keyinchalik, silindrga bosimli suv beriladi. Bunday holda, shishani yaxshilab silkitish kerak. Shishadagi suv bir necha kun qoladi, shundan keyin biz uni to'kib tashlaymiz. Bu gazdan hech qanday maxsus moddalar devorlarda qolmasligi uchun kerak. Gap shundaki, bu blyashka gaz chiqqandan keyin qoladi va yonuvchan va portlovchi hisoblanadi.

Keyin….

Siz barbekyu tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun bizga quyidagi asboblar va materiallar kerak bo'ladi: maydalagich, matkap, payvandlash mashinasi, oyoq uchun po'lat quvurlar, metall mente?alar va qopqoq uchun tutqich.

Balonning aylanasi 96 sm, shuning uchun uni 4 qismga bo'lish juda qulay. Va bu silindrning butun uzunligi bo'ylab cho'zilgan payvand qilishga yordam beradi. Biz undan ikki tomondan 24 sm orqaga chekinamiz va chiziq chizamiz. Keyinchalik, shishlar uchun teshiklarni belgilang. Tsilindrning perimetri bo'ylab biz ko'ndalang tikuvlarni (payvandlash halqalari) topamiz va ulardan 3 sm orqaga chekinamiz.Bu ekstremal belgilar. Biz oraliqlarni 8 sm masofada belgilaymiz Shunday qilib, biz 6 ta shish uchun joy olamiz.

Endi maydalagich bilan biz balonni ilgari ko'rsatilgan ikkita uzunlamas?na chiziq bo'ylab kesib tashladik. Metallning qalinligi 3 mm, shuning uchun uni kesish qiyin emas. Avval uzunlamas?na chiziqlar bo'ylab, keyin esa ko'ndalang bo'ylab kesishni boshlash yaxshidir.

Choklardan 10-15 mm orqaga chekinib, o'zaro faoliyat kesish kerak, chunki bu joylarda metall ikki barobar va shuning uchun. chekinish vaqtni va maydalagich doirasining bir qismini tejaydi. Bundan tashqari, barbekyu panjara qopqog'i pastki qatlamda ancha yaxshi yotadi.

Devor arralangandan so'ng, shishlar ostida kesmalar qilish kerak. Bir oz pastroqda biz matkap bilan havo o'tishi uchun kesiklar yoki burg'ulash teshiklari qilamiz. Biz mangalning pastki qismida shunga o'xshash teshiklarni qilamiz. Kesish va teshiklarsiz biz faqat mangalning pastki qismini va uning qopqog'ini qoldiramiz.

Tsilindrning metalli yuqori haroratga olib kelmasligi uchun kesilgan qirralarning perimetri bo'ylab 32 * 32 o'lchamdagi burchakni payvand qilish kerak. Qisqichlar yordamida burchakni tanaga bo'shliqlarsiz bosish mumkin. Bu burchak panjara yoki shish uchun tayanch bo'lib xizmat qilishi mumkin. Mente?alar yonida tananing ichidagi burchakni payvand qilish kerak.

Oxirgi bosqichda biz mangalni o'rnatadigan oyoqlarni qilamiz. Oyoqlarning balandligi shunday bo'lishi kerakki, barbekyuda ishlash qulay bo'ladi. Odatda u 20-30 sm atrofida bo'ladi Quvurlar oyoqlar uchun maqbuldir. Kanaldan ham foydalanishingiz mumkin. Oyoqlarning konfiguratsiyasi eng xilma-xil bo'lishi mumkin, barchasi tasavvur va imkoniyatlarga bog'liq.

Bu erda umuman olganda va gaz tsilindridan mangal yasashning butun tartibi. Agar siz gazni payvandlash va kesish ustasi bo'lsangiz yoki bu fazilatlarga ega bo'lgan do'stingiz sizni mangalga aylantirsa, unda siz o'z tasavvuringizni ko'rsatishingiz va mahsulotingizga ba'zi dekorativ elementlarni qo'shishingiz mumkin.

Agar sizda nafaqat mangal, balki smokehouse ham bo'lishi kerak bo'lsa, unda siz bir yon devorga baca trubasini ulashingiz va boshqa devorga olov qutisini payvand qilishingiz kerak bo'ladi. Barbekyu qopqog'ini yopsangiz, ajoyib smokehouse bo'ladi.

Agar siz mangalni bo'yasangiz, u ancha yaxshi ko'rinadi va u uzoq davom etadi.

Mangalni ishlatishdan oldin gaz hidi butunlay yo'qolishi uchun uni bir necha marta qizdirish kerak.

Mangalning pastki qismiga quyma temir panjaralarni ham qo'yishingiz mumkin. Bu mangal ichida qo'shimcha shamollatish imkonini beradi. Bundan tashqari, qizil-issiq panjaralar ko'mirni tejaydi, chunki ular qovurish jarayonida ham ishtirok etadilar.

Rasmlar va rasmlar:

Mangal yasash uchun chizmalarsiz ham hamma narsa tushunarlidek tuyuladi, lekin nima uchun velosiped ixtiro qilingan bo'lsa. Agar sizda gaz tsilindridan mangalning tayyor chizmalari bo'lsa, uni yasash ancha oson bo'ladi. Hech bo'lmaganda siz eng qiziqarli variantni tanlashingiz mumkin.

Quyida gaz ballonidan mangalning qiziqarli rasmlari keltirilgan.

Va bu fotosuratlar, mening fikrimcha, barbekyularning juda qiziqarli va o'ziga xos dizaynlarini ko'rsatadi

Master-klass: gaz ballonidan uch soat ichida barbekyu

Agar siz uchun gaz ballonidan mangal yasash haqidagi tavsif va rasmlar etarli bo'lmasa, unda ushbu qisqa videoni tomosha qiling.

Bu oddiy gaz tsilindridan qanday qilib mukammal qabul qilinadigan barbekyu qilish kerakligini aniq ko'rsatib beradi.

Ushbu maqolada men eng foydali uy qurilishi yoz mavsumi haqida gapiraman, ularsiz deyarli hech qanday hodisa amalga oshirilmaydi. Bu gaz ballonidan uy qurilishi mangal yasash haqida. Ushbu yig'ilishning narxi minimal bo'ladi va ko'p odamlar, ehtimol, keraksiz gaz balloniga ega.

O'z qo'lingiz bilan gaz tsilindridan mangal yasash uchun sizga kerak bo'ladi:
* Gaz balloni
* Burchak maydalagich
* Burchak maydalagich uchun chiqib ketish diski
* Xavfsizlik ko'zoynaklari, qo'lqoplar
* Payvandlash mashinasi, elektrodlar
* Payvandlash uchun niqob, leggings
* Elektr matkap, diametri 6 va 12 mm bo'lgan metall matkaplar
* Quvurlarni bukuvchi
* Ruletka, qalam
* Raf kengligi 40 mm bo'lgan metall burchak
* Diametri 14 mm bo'lgan metall tayoq
* Profil quvurlarining o'lchamlari 20 * 20 mm
* Tashqi diametri 22 mm bo'lgan qalin devorli quvur
* Qo'l vidasi
* Qora termal bo'yoqning bir juft qutisi
* Yarim avtomatik yadro
* Metall shinalar
* Eski tikuv mashinasidan to'shak
* Diametri 10 mm bo'lgan armatura bo'lagi
* Belkurakdan ushlagich
* Burchak maydalagichda metall doirani tozalash
* Metall torna

Birinchi qadam.
Birinchi qadam gaz ballonidan boshlashdir. Bunday holda, gaz tsilindri avtomobildan olinadi va statsionardan farqli o'laroq, pastki yubka va valfga ega emas va plomba bo'yni juda keng bo'lgani uchun uni qismlarga ajratish xavfsizroqdir.

Ish paytida balon polda dumalab ketmasligi uchun biz uning ostiga avtomashinalarni o'rnatamiz.

Keyin, shnurdan foydalanib, biz balonning atrofini o'lchaymiz, uni lenta o'lchoviga bog'laymiz, shundan so'ng hosil bo'lgan raqamni ikkiga bo'lamiz va taxminan 50 mm olib tashlaymiz, natijada olingan qiymat bizning eshigimiz o'lchami bo'ladi.

Keyinchalik, maskalanuvchi lenta yordamida biz balonni kontur bo'ylab yopishtiramiz va har qanday yorug'likda ko'rinadigan belgini olamiz.

Biz kesish diski bilan burchakli maydalagichni olamiz va belgilarga ko'ra kesiklar qilamiz, biz eshikni to'liq kesib tashlamaymiz, mente?alarni payvand qilish uchun qulayroq qilish uchun burchaklarda faqat bir necha millimetr qoldiramiz. Burchak maydalagich bilan ishlaganda ehtiyot bo'ling va qo'lqop va ko'zoynak kabi shaxsiy himoya vositalaridan foydalaning.

Ikkinchi qadam.
Endi biz eshikni ushlab turadigan mente?alarni qilamiz. Agar sizda metall torna bo'lmasa, siz shunchaki apparat do'konida mente?alarni sotib olishingiz mumkin, ular arzon. Bunday holda, torna bor, shuning uchun biz ilmoqlarni o'zimiz qilamiz. Birinchidan, biz qalin devorli trubaning tashqi diametrini qayta ishlaymiz, dastlab uning diametri 22 mm, keyin biz trubadagi teshik ostida 14 mm diametrli barni moslashtiramiz.

Quvur siqilishsiz barda aylanishi kerak, lekin katta teskari bo'shliqlarsiz. Shunday qilib, ikkita quvur va bardan bitta kuchli pastadir olinadi, eshik uchun bu juftlik kerak, shuning uchun biz ikkinchisini xuddi shunday qilamiz.

Tozalash metall doirasi va burchakli maydalagich yordamida mente?alar biriktiriladigan joylarni tozalaymiz. Shundan so'ng, biz kerakli bo'shliqni ta'minlash uchun mente?e ostiga ikkita yupqa plastinani qo'yamiz va mente?alarni eshik va tsilindrni payvandlash mashinasi bilan payvandlashni boshlaymiz. Avval biz tayoqlarni qilamiz, so'ngra ilmoqlar koaksiyal ekanligiga ishonch hosil qilib, nihoyat ularni qaynatamiz. Payvandlash mashinasi bilan ishlaganda, xavfsizlik choralariga rioya qiling, leggings va payvandlash niqobidan foydalaning.

Biz chokdan shlakni bolg'a bilan olib tashlaymiz va uni metall cho'tka bilan tozalaymiz.

Mente?alar payvandlangandan so'ng, biz ilgari qolgan 2 mm ni kesib tashladik va eshik bunga tayyor.

Eshik yaxshi ochiladi, buzilishlar va tiqilishlar yo'q.

Uchinchi qadam.
Shishni panjaraga o'rnatish uchun siz maxsus teshiklar va kesmalar qilishingiz kerak. Eshik ochiq bo'lsa, biz silindrni belgilaymiz, har bir uyasi orasidagi masofa 70 mm, biz ularni burchakli maydalagich yordamida qilamiz. Biz teshiklarning kengligini taxminan 4 mm ga teng qilishga harakat qilamiz.

Slotlarni ishlab chiqarish jarayonida ularning chuqurligi yana 5 mm ga oshirildi, chunki tirqishning bir qismini bir-biriga yopishgan metall shinalar paydo bo'ladi.

Tsilindrning teskari tomonida biz shishning uchlarini o'rnatish uchun belgilar qilamiz, ular orasidagi masofa ham 70 mm, chetidan esa 25 mm bo'lishi kerak.

Keyinchalik, yarim avtomatik yadrodan foydalanib, biz belgilar bo'ylab chuqurchalar qilamiz va metall uchun o'rnatilgan matkap bilan elektr matkap bilan 6 mm, keyin esa 12 mm teshiklarni burg'ulaymiz. Burg'ulash jarayonida biz chiqib ketish tomoniga texnik moy qo'shamiz, shuning uchun chiqib ketish asbobi uzoqroq davom etadi va tiqilib qolmaydi. Elektr matkap bilan ishlaganda ehtiyot bo'ling, himoya ko'zoynak va qo'lqop kiying.

To'rtinchi qadam.
Tsilindrning pastki qismidan biz 100 mm yuqoriga qarab o'lchaymiz va shishiradigan teshiklar uchun belgilar qilamiz.

Keyinchalik, biz diametri 12 mm bo'lgan teshiklarni z?mbalama va burg'ulashni ham qilamiz. Natijada, biz har tomondan 17 teshikka ega bo'lamiz, qatorlar orasidagi balandlik 50 mm, bir qatorning teshiklari orasidagi masofa esa 65 mm.

Mangal ba'zan barbekyu sifatida ishlatilishi sababli, panjara uchun to'xtashlar qilish kerak. Biz o'lchamlari 20 * 20 mm bo'lgan metall profil trubkasini olamiz va uni mangalning devoriga qo'l bilan tirqishlar tugaydigan joyda bosamiz.

Keyinchalik, biz quvurni payvandlash mashinasi bilan payvandlaymiz, so'ngra xuddi shunday tarzda ikkinchisini boshqa tomondan payvandlaymiz.

Mangal deyarli tayyor, u dastani, tutqichni yasash uchun qoladi, lekin avval biz silindrni poydevorga o'rnatamiz.

Beshinchi qadam.
Mangal uchun asos eski tikuv mashinasidan to'shak bo'ladi, menimcha, bu ko'pchilikda bor.

Raf kengligi 40 mm bo'lgan metall burchakdan biz kesish diskli burchakli maydalagich yordamida har biri 40 mm bo'lgan to'rtta bo'lakni ko'rdik. Ushbu burchaklar silindrni poydevorga o'rnatadi.

Biz burchaklarni tikuv mashinasidan ramkaga mahkamlaymiz, murvat diametri bilan teshiklarni oldindan burg'ulash va burchaklarning chetlarini beixtiyor shikastlanmaslik uchun yaxlitlashtiramiz. Burchaklar orasidagi masofa 220 mm bo'lib chiqdi.

Keyinchalik, biz tsilindrni burchaklarga o'rnatamiz va payvandlash mashinasi bilan bir nechta yopishtiramiz, shundan so'ng biz mangalni qo'yamiz va nihoyat mahkamlagichlarni kuydiramiz. Payvandlash jarayonida hosil bo'lgan c?rufni olib tashlash uchun bolg'acha ishlatamiz.

Barbekyudagi harorat ancha yuqori bo'lganligi sababli, eshikni qirralarning bo'ylab diametri 10 mm bo'lgan ikkita armatura payvandlash orqali mustahkamlashga qaror qilindi.

Biz metall dastani uy qurilishi trubkasi bukuvchisiga vilkadan egamiz.

Shundan so'ng biz uni mangal eshigiga qo'l tirgak bilan bosamiz va ichkaridan nuqtalar bilan payvandlaymiz, shunda hamma narsa tashqaridan chiroyli ko'rinadi.

Mangal va barbekyu shunchaki yozgi aholi va ochiq havoda dam olishni yaxshi ko'radiganlar uchun zarurdir. Zavod dizaynlari har doim ham barcha talablarga javob bermaydi. Shuning uchun, barbekyu va go'shtni qovurish uchun qurilma sotib olish shart emas, uni o'zingiz qilishingiz mumkin. Uy qurilishi mangal va barbekyu zavod mahsulotidan hech qanday farq qilmaydi.

Yaqinda gaz tsilindridan barbekyu va barbekyu juda mashhur. Ko'pchilik mahsulot xunuk va juda katta hajmli bo'lib chiqadi deb o'ylashadi, lekin agar siz ozgina orzu qilsangiz, dachangizni bezatadigan g'ayrioddiy dizaynni olishingiz mumkin.

Gaz tsilindridan mustaqil ravishda barbekyu va barbekyu qilish uchun siz dizayn va uning ishlashi haqida hech bo'lmaganda bir oz tasavvurga ega bo'lishingiz kerak. Tayyor chizmalardan foydalaning va siz go'shtni qovurish uchun chiroyli qurilma olasiz.

Mangalar nima?

Mangal juda uzoq vaqt davomida nafaqat ko'mirda go'sht va sabzavotlarni pishirish uchun oshpazlar, balki havaskorlar tomonidan ham qo'llanilgan.

Barbekyu turlari:

• Portativ yoki katlanadigan. Ushbu modellar eng mashhur hisoblanadi. Ular siz bilan tabiatga va uzoq sayohatlarga olib borish uchun qulaydir. U kam joy egallaydi va yig'ish oson;
• Portativ. Ushbu mangallar tashish uchun mo'ljallanmagan, ammo ularni osongina ko'chirish va boshqa joyga ko'chirish mumkin. Ko'pincha, bu umumiy tuzilmalardir.
• Statsionar (professional). Bu barbekyu restoranlar va kafelarda o'rnatiladi, lekin siz ularni uyda ishlatishingiz mumkin. Ular juda katta. Ularni allaqachon maxsus poydevor stend va baca mavjud bo'lgan ma'lum bir joyga qo'yishadi.

Siz turli xil materiallardan mangal yasashingiz mumkin. An'anaviy gaz tsilindri ideal echim bo'ladi. Misol uchun, barbekyu panjara. Batafsil chizmalar va ko'rsatmalar ushbu qurilmani an'anaviy gaz tsilindridan yaratishga yordam beradi. Ammo esda tutingki, siz yong'in qutisini ta'minlashingiz va chekuvchingizni havo o'tkazmaydigan qilib qo'yishingiz kerak.

Tsilindrning pastki qismi kesiladi va siz teshikka ega bo'lasiz - bu olov qutisi bo'ladi. Odatda, qalin temir choyshablar payvandlanadi, shunda smokehouse ko'p yillar davomida sizga xizmat qiladi. Natijada, siz eshik va kichik pechka bilan bir qismli tuzilishga ega bo'lasiz. Quvurni ulashga ishonch hosil qiling. Uni ixtisoslashtirilgan do'konda yoki qurilish bozorida sotib olish mumkin. U o'rtacha kattalikda bo'lishi kerak. Ko'pgina hunarmandlar go'shtni tupurishda aylantiradigan maxsus motorni o'rnatadilar. Lekin siz go'sht bo'laklarini yoki tana go'shtini kichik kancalarga osib qo'yishingiz mumkin.

Tayyor mangalni bo'yashga arziydi. Buning uchun toksik bo'lmagan va issiqlikka chidamli bo'yoq mukammaldir.

Yangi panjarada pishirishni boshlashdan oldin uni to'g'ri yuvish va teshilish kerak. Har doim ham bir marta etarli emas. Gaz uzoq vaqt davomida buzilmasligi mumkin.

E'tibor berishingiz kerak bo'lgan yana bir barbekyu turi - bu mangal parovozidir. Buni qilish unchalik oson emas va tayyor dizaynni olish uchun siz bir kundan ko'proq vaqt sarflashingiz kerak bo'ladi.

Tashqi tomondan, mangal haqiqatan ham bug 'lokomotiviga o'xshaydi. Uni universal mahsulot deb hisoblash mumkin, chunki u quyidagilardan iborat: oddiy barbekyu, panjara, smokehouse va barbekyu. Bir nechta yirik gaz ballonlari yordamida ustalar haqiqiy asar yaratishga qodir.

Mangal-bug 'lokomotivining asosi 50 litr hajmli gaz ballonidir. Qolgan qismlar quvurlar va kichik barrellardan tayyorlanishi mumkin. Agar siz g'ildirak yasasangiz, har qanday do'konda tayyor narsalarni sotib olishingiz mumkin. Tayyor mahsulot issiqlikka chidamli bo'yoq bilan bo'yalgan bo'lishi kerak. Mangal sizga uzoq vaqt xizmat qilishi uchun unga g'amxo'rlik qilish va qoplamani yangilash kerak.

Soxta naqshlar yordamida siz tayyor mahsulotni bezashingiz mumkin. Gaz tsilindriga kichik stollar, tortiladigan panjaralar va turli funktsional elementlar biriktirilishi mumkin.

Mangal parovozi yozgi uyni ham bezatishi mumkin, lekin u qisqa vaqt ichida turli xil idishlarni tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin.

O'z qo'lingiz bilan mangal yasash juda qiyin. Siz turli xil ko'nikmalarga ega bo'lishingiz kerak, masalan, payvandlash va maydalagichdan mohirona foydalanish. Ushbu vositalar odamlar uchun juda xavflidir. Xavfsizlik qoidalariga rioya qilmaslik halokatli oqibatlarga olib kelishi mumkin.

O'z qo'lingiz bilan gaz tsilindridan mangalni qanday qilish kerak?

Barbekyu uchun 50 litr hajmli gaz tsilindri mos keladi. Kichik sharlardan ham foydalanish mumkin, ammo dizayn miniatyura bo'lib chiqadi va katta oila va mehmondo'st uy egalari uchun mos kelmaydi.

Ishni boshlashdan oldin siz gaz tsilindrini tayyorlashingiz kerak: gazni to'liq pompalang va yuving. Shuni esda tutish kerakki, silindr portlashi yoki yonishi mumkin. Ishlayotganda xavfsizlik qoidalariga rioya qiling.

Ish uchun asboblar va materiallarni tayyorlash

Oldindan tayyorlangan ishni boshlashga arziydi. Kerakli vositalar va materiallarsiz o'z-o'zidan ish uzoq vaqt davom etadi va kutilgan natijani keltirmaydi.

Gaz ballonlarini kesish asboblari

Uyda g'ayrioddiy va chiroyli barbekyu qilish uchun qo'lingizda bo'lishi kerak:

1. Bolgar (yaxshisi katta va kichik);
2. Payvandlash mashinasi;
3. Elektr matkap;
4. qisqich;
5. O'rta o'lchamdagi quvur;
6. Temir choyshablar (albatta zich);
7. Looplar. Ular qopqoq uchun kerak;
8. Perchinlar;
9. Gaz tsilindri barbekyu asosidir! Hajmi 50 litrdan kam bo'lmaganligi ma'qul.

Gaz tsilindrini qanday qilib xavfsiz qismlarga ajratish mumkin?

Gaz tsilindri bilan ishlash juda xavflidir. Shuning uchun, gaz ballonidan mangal yasashdan oldin, undan barcha gazni to'kib tashlang. Buni qilish qiyin emas. O'zingizni va boshqalarni himoya qilish uchun bo'sh idishni sovuq suv bilan to'ldirish kerak.

Gaz tsilindrini xavfsiz demontaj qilish

Kranni ehtiyotkorlik bilan o'chiring va suv shlangini ulang. Suv bosimi kichik bo'lishi kerak. Idish chekkaga qadar to'ldirilgan bo'lishi kerak. Shundan so'ng siz maydalagich sifatida ishlashni boshlashingiz mumkin.

Gazni qanday chiqarish kerak?

To'liq gaz ballonidan gazni quyish juda oddiy protsedura. Uni teskari burish va valfni ochish kerak. Balonning teskari holatida u odatdagi holatdan ko'ra tezroq chiqadi.

Agar siz gaz chiqqan yoki chiqmaganligini bilmoqchi bo'lsangiz, vana teshigini kir sovun bilan ko'piklang. Agar gaz hali chiqmagan bo'lsa, unda siz kichik pufakchalarni ko'rasiz. Ular g'oyib bo'lishi bilanoq, silindrda gaz yo'q.

Keyin kranni olib tashlang. Sizga kalit kerak bo'ladi. Agar valfda tirgaklar bo'lsa, unda penselardan foydalaning. Kranni olib tashlasangiz, rozetkani ko'rasiz. Ushbu teshik orqali bo'sh shishani suv bilan to'ldirishga arziydi. Tsilindrda gazdan tashqari odorant ham mavjud. Bu gazga shunday o'tkir hid beradi. Siz ham undan qutulishingiz kerak. Bo'sh idishni sabunlu suv bilan yuvish va oqartiruvchi yoki ammiak eritmasi bilan to'ldirish kerak.

Hidi uzoq vaqt davomida yo'qoladi. Dezinfektsiyali idishni 3-4 kunga qoldiring. Ammo bunday tozalash vositalari ham har doim ham yoqimsiz hiddan xalos bo'lishga yordam bermaydi. Mangal tayyor bo'lgach, unda olov yoqing, lekin hech narsani qovurmang. Yuqori haroratlarda hid yonib ketadi.

Balon odatda suv bilan birga kesiladi. Siz qo'rqmasligingiz kerak, tankda gaz yo'q. Tsilindrning bo'ylama qismidan kesish ma'qul, maydalagich tangensial ravishda boshqariladi.

Katta gaz ballonidan mangal standart bo'lib chiqadi. U 6-8 dona kabob shishini sig'dira oladi.

Belgilar silindrning uzunlamas?na tikuvi bo'ylab amalga oshirilishi kerak. Agar u unga nisbatan belgilar qo'ysa, unda hamma narsa egri burchaklarsiz va buzilishlarsiz silliq bo'ladi.

Balonning tashqi diametri 96 santimetrga teng. Ikkala tomondan, tikuvning pastki qismidan 24 santimetrni o'lchang. Chiziqlarni chizishga ishonch hosil qiling. Siz bo'r yoki qora markerdan foydalanishingiz mumkin.

Qulay ishlash uchun balonni erga qo'yish kerak. Darhol shishlar uchun masofani hisoblang, 8-10 santimetrni o'lchang. Siz 6-8 ball olishingiz kerak. Elektr matkap yordamida har bir belgida kichik teshiklarni burang.

Belgilash boshlanadigan asosiy chiziqdan biz 10-12 santimetrni hisoblaymiz. Tikuvning o'rtasidan taxminan 34 santimetr. Bu sohada mangal qopqog'i bo'ladi.

Endi siz qopqoqni belgilashni boshlashingiz mumkin. U birinchi qator va oxirgi qator o'rtasida joylashgan bo'ladi. Taxminan 4-5 santimetr choklardan orqaga chekinish va ikkita chiziq chizish kerak. Shunday qilib, siz sharning o'ziga qopqoqni tortasiz, bu esa mangalni yopadi. Bu nisbatan kichik.

Biz barbekyu uchun qopqoq qilamiz

Balonning devorlari juda qalin emas, taxminan 4 millimetr. Choklarning joyida kesish kerak emas, chunki bu erda temir ancha qalinroq. Shuning uchun, devor va tikuvlardan taxminan 3 santimetr orqaga qadam qo'ying.

Qopqoq oval yoki kvadrat shaklida bo'lishi mumkin. Hammasi sizning fikringizga bog'liq. Qopqoq mahkam bo'lishi kerak. Buning uchun biriktirma joyiga qo'shimcha chiziqlar payvandlanadi. Mente?alarni payvand qilish ham maqsadga muvofiqdir. Siz pastadirni mangalga payvand qilishingiz mumkin, va boshqa qanotni o'z-o'zidan tejamkor vintlardek yoki katta vintlar yordamida mangalning qopqog'iga burab qo'yishingiz mumkin.

Qopqoqli mangal juda murakkab dizayndir. Ushbu biznesda yangi boshlanuvchilar uchun darhol sifatli mahsulotni tayyorlash qiyin bo'ladi.

Gaz tsilindrini olish osonroq bo'ladi va uni faqat yarmiga bo'ling. Shishlar uchun kichik chuqurliklar qiling. Yonlarda teshiklarni burg'ulashni unutmang. Ular havo oqimi uchun kerak.

Oxirgi qadam - oyoqlar. Siz qalin mustahkamlashdan foydalanishingiz mumkin. Kerakli uzunlikdagi novdalarni kesib oling va silindrga payvandlang. Mangal tayyor!

Bundan tashqari, unga qopqoqni yopishtirishingiz mumkin. Gaz tsilindrining ikkinchi yarmi odatdagi pastadirlarga payvandlanadi. Qopqoqning yiqilishiga yo'l qo'ymaslik va mangalni orqaga tortib olish uchun siz to'xtatuvchini yasashingiz mumkin. Armatura yoki zanjir to'xtatuvchi sifatida harakat qilishi mumkin.

Biz barbekyu uchun oyoqlarni qilamiz

Oyoqlar mangalning eng muhim qismidir. Agar siz barbekyu tashishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz katlama oyoqlarini qilishingiz kerak. Va agar mangal doimiy ravishda bir joyda tursa, unda olinadigan oyoqlarga ehtiyoj qolmaydi.

Oyoqlarni armatura yoki o'rta diametrli quvurlardan yasashingiz mumkin. Agar oyoqlar olinmasa, ular payvandlanishi mumkin. Olib tashlash mumkin bo'lgan murvat yaxshiroqdir.

Shishlar uchun teshiklar qilish

Qulaylik uchun teshiklar yaratilgan, shunda shishlar bir-biriga tegmasdan o'z joylarida turadi. Agar siz shish uchun teshiklar qilishga qaror qilsangiz, barbekyu old tomondan 8-10 santimetr masofani o'lchang. Mangalning tagida kichik chuqurliklarni kesib oling.

Biz mangalni bezatamiz

Uyda gaz tsilindridan mangal yasash katta yoshli erkakning kuchiga to'la mos keladi. Bu sizga zavod versiyasidan ancha arzonga tushadi, lekin hech narsadan kam bo'lmaydi. Mahsulotingizni turli xil zarb qilingan elementlar bilan bezashingiz mumkin. Agar sizning mangalingiz qopqog'i bo'lsa, unda siz unga dastani o'rnatishingiz mumkin. Bu nafaqat bezak sifatida, balki qulaylik uchun ham kerak. Mangalning devorlariga turli naqshlarni payvandlash mumkin. Siz ularni o'zingiz qilishingiz mumkin, yoki siz tayyor narsalarni sotib olishingiz mumkin.

Agar siz chiroyli chizsangiz, bo'yoqlar bilan chiroyli rasm chizishingiz mumkin. Agar mangalning rangi quyuq bo'lsa, unda naqsh engil yoki aksincha, yorqin bo'lishi mumkin. Bezatishdan oldin, barcha burmalarni maydalash va metallni tekislash kerak.

Ichkaridan barbekyu issiqlikka bardoshli bo'yoq bilan bo'yalgan bo'lishi kerak. Bu sizning mahsulotingizni korroziyadan himoya qiladi. Albatta, bo'yoq chiqib ketadi. Ammo bu vaqtga kelib mangal kuyik va kuyik bilan qoplanadi va zang endi uning uchun dahshatli bo'lmaydi.

Mangalni bo'yash uchun qanday bo'yoq?

Balondan yasalgan o'z-o'zidan yasalgan mangalni bo'yash mumkin:

• Kukunli termal bo'yoq. Ammo uyda siz barbekyu qoplay olmaysiz. Uni yuqori haroratda maxsus pechlarda yoqish kerak;
• Issiqlikka chidamli organosilikon emal. 600 darajagacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi;
• Oksidlanish. Uyda barbekyu tayyorlashning ajoyib usuli. Avvalo, mahsulot tanasi sulfat kislota bilan ishlanadi. Keyin mangalni kir sovuni eritmasida qaynatish kerak. Shundan so'ng, gidroksidi natriy eritmasida 30-40 daqiqa ushlab turing. Ushbu protseduralarning barchasini bajarganingizdan so'ng, mangalingiz zanglamaydi va sizni ko'p yillar davomida quvontiradi.

Tajribali hunarmandlarning maslahatiga quloq soling va bo'yashdan oldin temirni eski bo'yoq, zang va axloqsizlikdan tozalang. Bundan tashqari, sirtni yog'sizlantirish kerak.

Oxir-oqibat, aytmoqchiman - uyda gaz ballonidan mangal qilish juda mumkin. Albatta, siz qattiq ishlashingiz kerak bo'ladi, lekin natija sizni xursand qiladi. Har safar barbekyu pishirganingizda va sabzavotlarni qovurasiz, siz quvonasiz va mahsulotingizni maqtaysiz. Ishdan oldin chizmalarni diqqat bilan o'rganing, hisob-kitoblarni amalga oshiring, barcha kerakli materiallarni sotib oling va video darslarni tomosha qiling. Xavfsizlik choralariga rioya qilishni unutmang.

Internetda siz turli xil texnologiyalar va bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni topishingiz mumkin, ular batafsil aytib beradi va o'zingiz gaz tsilindridan mangal yasashni ko'rsatadi. Bu shunchaki haqiqatga to'g'ri kelmaydigan tuyulishi mumkin va oxir-oqibat hech narsa amalga oshmaydi. Ammo bu juda uzoqdir, bizning hunarmandlarimiz oddiy narsalardan eng noodatiy mahsulotlarni yasashga qodir. Tajriba qilishdan qo'rqmang va tayyor chizmalarga o'zingizdan biror narsa qo'shing. Ehtimol, sizning dizayningiz eng noyob va chiroyli bo'ladi.

Brazier har bir yozgi yashovchi va ochiq havoda ishqibozlar uchun zarur dizayndir. Albatta, siz uni har qanday ixtisoslashtirilgan do'konda sotib olishingiz mumkin, ammo qo'lda tayyorlangan mangal ko'p yillar davomida qalbingizni isitadi. Undagi taom yanada mazali bo'ladi. oilangiz va do‘stlaringiz muvaffaqiyatingizga qoyil qoladilar va hunarmandning “oltin qo‘llari”ni maqtashadi. Tajriba qiling va siz, albatta, asarga ega bo'lasiz!

Ko'pchilik ochiq havoda dam olishni yaxshi pishirilgan kabob yoki panjara sabzavotlarisiz tasavvur qiladi. Muvaffaqiyatli pishirishning kaliti - bu qulay qurilma, masalan, gaz tsilindridan tayyorlangan o'z-o'zidan yasalgan mangal. To'g'ri parvarish bilan u bir yildan ortiq davom etishi mumkin.

Dizaynni yuqori sifatli yordamchi materiallar va asboblar yordamida sizning ehtiyojlaringizga ko'ra qilish oson. Turli vaziyatlar uchun, fotosurati ushbu sahifada keltirilgan gaz ballonidan mangalning katlanadigan versiyasi yoki qishloq uyining hovlisida gaz ballonidan tutunli pechka mahkam o'rnatilgan statsionar tuzilma. , mos keladi.

Turlari

Mangalni mangal deb atash odat tusiga kirgan, uning yordamida idish-tovoqlar yog'ochdan yasalgan issiq ko'mirda pishiriladi. Quyidagi guruhlarga ajratish odatiy holdir:

• portativ dizayn, kichik o'lchamlar va maksimal yiqilish tufayli, u ish joyiga osongina ko'chiriladi;
• ma'lum bir joyga aniq konstruktiv ma'lumotga ega bo'lmagan, uzoqqa harakatlana oladigan, bir nechta tarkibiy elementlarga qismlarga ajratish qobiliyatiga ega bo'lgan portativ qurilmalar;
• statsionar qurilmalar, konstruktiv ravishda poydevorga yoki boshqa poydevorga o'rnatiladi va ko'chirilishi mumkin emas.

Statsionar tuzilmalar g'isht ishlari yordamida amalga oshiriladi, qolganlari uchun esa temir lavha yoki metall idishlar qoldiqlari ishlatiladi. Qadimgi keraksiz tsilindrlarning egalari ko'proq baxtli edi, chunki videoda bo'lgani kabi o'z qo'llaringiz bilan qilingan gaz tsilindridan tayyorlangan mangal allaqachon kerakli o'lchamlarga imkon qadar yaqinroq shakllarga ega.

Tayyor tsilindrning narxi taxminan 10-15 dollarni tashkil etadi, bu barbekyu yoki shish kebab uchun tayyor sanoat mahsulotini sotib olishdan ancha arzon. Shu bilan birga, gaz tsilindridagi devorlar ancha qalinroq bo'lib, bu uzoq muddatli ishlashni ta'minlaydi.

Kerakli materiallar

Mangal tayyorlash uchun sizga taxminan 50 litr hajmli gaz ballon kerak bo'ladi. Kattaroqni ko'chirish qiyin bo'ladi va kichikroq hajmdagilar bunday qulay operatsion xususiyatlarga ega emas, lekin ular ham ancha estetik va jozibali ko'rinadi.

Idishning devorlari taxminan 3 mm qalinlikda bo'lib, bu burchakli maydalagich (maydalagich) bilan oson ishlov berishni ta'minlaydi.

Siz ushbu to'plamni zaxiralashingiz kerak:

• matkap va matkaplar to'plami;
• metall ishlov berish uchun bir nechta diskli maydalagich;
• metall uchun qo'l arra;
• portativ payvandlash mashinasi va diametri 2-3 mm bo'lgan elektrodlar;
• burchak 40x40 mm yoki bu profilga yaqin, taxminan 6-7 m uzunlikda;
• eshik kanopilari 2-3 dona;
• diametri 10 mm bo'lgan arqonlar, agar u barbekyu panjara hosil qilish uchun mo'ljallangan bo'lsa.

Tayyorgarlik ishlari

Korroziya jarayonlari mahsulotni buzmasligi uchun silindrni zanglagan qismlarsiz olish tavsiya etiladi. Kranni arralashdan oldin, siz kranni ochib, idishni ag'darib, bosimni engillashtirishingiz kerak. Gazning to'liq chiqarilishini tekshirish chiqadigan teshikka qo'llanilishi mumkin bo'lgan sovunli eritma bilan amalga oshiriladi. Agar pufakchalar belgilari bo'lmasa, u holda gaz butunlay chiqib ketgan.

Haddan tashqari issiqlik va uchqun paydo bo'lishining oldini olish uchun kranni qo'l asbobi bilan kesish kerak. Bundan tashqari, siz kesishni suv bilan sug'orish orqali jarayonni ta'minlashingiz mumkin.

Qolgan gaz kondensatini yuvish uchun musluk uzilganidan keyin ochilgan teshikka suv quyiladi. Agar idishni yuvish yomon bo'lsa, u holda gaz tsilindridagi panjara chekuvchi uzoq vaqt davomida yoqimsiz hidga ega bo'ladi.

Suv qoldiqlari yashash joyidan iloji boricha uzoqroqqa tashlanishi kerak, chunki ular zaharli va uzoq vaqt davomida xarakterli hid chiqaradi. Faqat hapah butunlay yo'q qilingandan so'ng, siz o'z qo'llaringiz bilan gaz tsilindridan mangal yasashni boshlashingiz mumkin - chizmalar, fotosuratlar, videolar keyingi maqolada.

Bo'r yordamida tashqi tomondan qopqoq bo'lib xizmat qiladigan segmentni kesish uchun belgilar qo'yiladi. Pastki va yuqoridan 3-5 sm ga chiqib, idishning aylanasi bo'ylab o'qga perpendikulyar ikki tomondan belgilar qo'yiladi. Biz bu ikkita bo'r halqani bir-biridan maksimal masofada joylashgan ikkita markaziy chiziq bilan bog'laymiz. Ichkarida to'rtburchak shakllangan, uni maydalagich bilan ehtiyotkorlik bilan kesish kerak.

Kelajakdagi qopqoq tayanadigan bir juft ichki halqalarni buzilmasdan qoldirish kerak.

Oyoq ishlab chiqarish

Balandlikni o'lchaganingizdan so'ng, oyoqlarini arralang. Ular strukturaning kelajakdagi asosi bo'lgan bitta ramkaga payvandlanishi yoki alohida ajratiladigan elementlarga aylantirilishi mumkin. Birinchi holda, sizga 40x40 mm o'lchamdagi qurilish burchagi kerak bo'ladi, ikkinchi variant esa 40-45 mm bo'lgan to'rtta teng quvur qismini talab qiladi. Yana bir variant - o'z qo'llaringiz bilan ramkani gaz tsilindridan barbekyu panjarasining pastki qismiga payvand qilish va olinadigan oyoqlar ramkaga murvat bilan bog'langan.

Dizayn eshik mente?alari bilan mahkamlangan qopqoqni o'z ichiga oladi. Ular uchun teshiklar oldindan ochiladi, ular orqali temir perchinlar joylashtiriladi.

Alyuminiy perchinlar yuqori haroratlarda yukga bardosh bera olmaydi.

Tutqich murvat bilan mahkamlangan va foydalanish paytida kuyishning oldini olish uchun uning ishchi qismi yog'och bilan izolyatsiya qilinishi kerak. Uning materialini maksimal issiqlikka chidamli xususiyatlarga ega tanlash maqsadga muvofiqdir.

Yon teshikni yamoq bilan payvand qilish mumkin yoki bunday baca orqali tortishni oshirish uchun uning ustiga egzoz trubkasi o'rnatilishi mumkin.

Qopqoq kuchli orqaga suyanib, tuzilishdan og'irroq bo'lishi mumkin. Buning oldini olish uchun siz kichik burchak yoki quvur shaklida cheklovchini payvand qilishingiz kerak bo'ladi.

Barcha elementlarni yig'ish

Tez-tez yuqori haroratlar silindr ostidan konteyner dizaynini deformatsiya qilishi mumkin. Agar siz metall burchakni payvandlash orqali perimetri bo'ylab mangalni tortsangiz, bundan qochishingiz mumkin. Shishlar, panjaralar, go'shtli idishlar yoki boshqa maishiy ehtiyojlar uchun yordamchi tokcha bunday struktura elementiga osongina o'rnatiladi.

Qolgan qismlarni ulash uchun qisqichlar ishlatiladi, bu esa strukturani kerakli holatda o'rnatadi. Yig'ishdan so'ng, yaxshi shamollatish va namlik, kul va kichik qoldiqlarni olib tashlash uchun pastki qismida teshiklarni ochish mumkin.

Chidamlilik mangalning issiqqa chidamli bo'yoq bilan bo'yalganligini ta'minlashga yordam beradi. Bunday qoplama tashqi tomondan korroziya jarayonlarini oldini oladi.

Ishlatishdan oldin zararli hiddan qutulish uchun idishni 1-2 soat davomida o'tin bilan bir necha marta qizdirish kerak.

bezatish

Bundan tashqari, siz mangalni chekish xonasi sifatida ishlatishingiz mumkin, buning uchun faqat trubaning qarshisidagi tomondan tala? idishi o'rnatilgan. Biroq, bu holda, strukturaning maksimal zichligini ta'minlash kerak.

Barbekyu panjarasi va barbekyu panjarasi o'rtasidagi farq shundaki, dizaynning birinchi versiyasi o'rnatilgan go'sht tarmog'iga muhtoj, ikkinchi holatda esa tsilindrning chetlarida shish uchun kesmalar amalga oshiriladi.

Barbekyu panjarasini tayyorlash uchun shish o'rnatilgan bo'lib, unga keyinchalik go'sht tayyorlovlari o'rnatiladi. U silindrning o'qi bo'ylab o'rnatiladi.

Statsionar barbekyu stilize qilingan kulgili dizaynlar shaklida yaratilgan, masalan, eski bug 'lokomotivi. Bu holda quvur nafaqat bezak vazifasini bajaradi, balki kaputning funktsional vazifasini ham bajaradi.