Tungi soyali physalis oilasining ko'p yillik o'simlikidan ko'pchilik faqat quritilgan gullar kvilinglarini yaratish uchun dekorativ element sifatida ishlatiladi. Va behuda! Physalis juda foydali o'simlik bo'lib, turli kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Foydali xususiyatlari juda xilma-xil bo'lgan Physalis ko'plab boshqa nomlarga ega - vesikula, maroon va it gilosi.

Physalis - chiroyli o'simlik

Fizalis nima

Fizalis o'simlikining balandligi bir metrga yetishi mumkin, er ostidagi o'rmalovchi, kuchli tarvaqaylab ketgan, yog'ochli kurtaklar mavjud. Physalis poyalari bir oz burchak ostida egilgan, to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa nisbatan joylashgan, barglari tuxumsimon, ingichka, qarama-qarshi, barglarning qirralari butun kesilgan, tishli. Physalis mevalari shishgan pufak shaklidagi kosa ichida joylashgan suvli sharsimon apelsin yoki qizil mevalardir. O'simlik maydan avgustgacha gullaydi, mevalari iyundan sentyabrgacha pishadi. Physalisni butalar, jarliklar va chekkalari bo'lgan o'rmonli joylar mavjud bo'lgan yer sharining barcha qismlarida topish mumkin.

Meva va urug'larning tarkibi

Fizalis o?simligi mevasining 10% ga yaqini quruq moddadan iborat bo?lsa, o?simlik urug?lari 15% yog?li. Fizalis mevalarida ko'plab shakar, tanin va achchiq moddalar, toksik bo'lmagan alkaloidlar, pektinlar, karotin, vitamin C, fitontsidlar va oqsillar mavjud. Bundan tashqari, fizalis mevalarida mineral va qizil rang beruvchi moddalar, limon, tartarik, olma va s?ksinik organik kislotalar mavjud.

Physalis mevasi

Ildiz va barglarning tarkibi

O'simlikning ildizlarida tropin, psevdotropin, tegloidin va kusgiggrin kabi alkaloidlar mavjud. Barglarda ko'plab steroidlar - kampesterol, sitosterol xolesterin, stigmasterol va izofukosterol, shuningdek, karotenoidlar - beta-karotin, alfa-karotin, fizoksantin, zeaksantin, lutein, kriptoksantin, zeaksantin va luteinter mavjud. Bundan tashqari, barglarda flavonoidlar va fenolkarboksilik kislotalar ham topilgan.

Muntazam foydalanishga nima yordam beradi?

Kundalik ratsioningizga sog'lom fizalis mevalarini kiritish orqali siz tanangizni organik kislotalar bilan ta'minlaysiz, bu esa kislota-baz muvozanatini normallashtiradi. Siz muntazam ravishda ajoyib antioksidantlar bo'lgan likopen va pektinni va normal hazm qilish uchun zarur bo'lgan tolani, shuningdek, steroidlar va taninlarni olasiz. Mevalarda kvartsetin mavjudligi tufayli fizalis ajoyib antigistamin, antioksidant va diuretik hisoblanadi.

Fizalis o'simlikining mevalari foydali iz elementlarga boy, masalan:

• kaliy - yurak-qon tomir tizimining normal ishlashi uchun zarur;
• fosfor - metabolizm, skeletning shakllanishi va markaziy asab tizimining ishida ishtirok etish;
• magniy - barcha metabolik jarayonlarda ishtirok etadi;
• temir - gematopoezning normal jarayoni uchun zarur;
• kaltsiy - tishlar va suyaklarning sog'lig'ini qo'llab-quvvatlaydi;
• natriy - suv-tuz almashinuvini normallashtirish;
• sink hujayra membranalarining tarkibiy qismidir.

Foydalanish xususiyatlari

Physalis rezavorlari yangi iste'mol qilinadi. Ularni ishlatganda, ular mumga o'xshash yopishqoq qoplama bilan qoplanganligini yodda tutish kerak, shuning uchun ovqatdan oldin rezavorlar qaynoq suv bilan to'ldirilishi kerak. Pishgan rezavorlar parhez mahsulot bo'lib, ular engil nordon va xarakterli achchiqlik bilan shirin ta'mga ega.

Meva ko'pincha salatlar, konservalar va sabzavotli sho'rvalarga qo'shiladi. Qaynatilgan mevalar ikkinchi taomlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi va pishirilgan rezavorlardan mazali ikra tayyorlanadi. Bundan tashqari, rezavorlar quritiladi, ulardan murabbo va sharbatlar tayyorlanadi.

Pishgan rezavorlar - parhez mahsulot

Foydali xususiyatlar

Dorivor o'simlik bo'lgan fizalis xoleretik, siydik haydovchi, antiseptik, gemostatik va og'riq qoldiruvchi ta'sirga ega. Physalis mevalari revmatizm, bronxit, podagra, tomchi, liken, nafas olish tizimi kasalliklari, siydik yo'llarining yallig'lanishini davolashda qo'llaniladi. Fizalis mevalaridan tayyorlangan qaynatma va suv infuzioni ko'karishlar va shishish uchun kompress sifatida ishlatiladi, shuningdek, shamollash uchun og'riq qoldiruvchi va samarali antitussiv.

Hayz ko'rishning buzilishi uchun physalis ildizlaridan tayyorlangan damlama tavsiya etiladi. Bundan tashqari, yangi siqilgan fizalis meva sharbati ishlatiladi, uning foydali xususiyatlari dermatoz, dizenteriya, gonoreya va gipertenziyani davolashda juda muvaffaqiyatli qo'llaniladi.

An'anaviy tibbiyotda Physalis

An'anaviy tibbiyotda Physalis rezavorlari multivitaminli va parhezli vositadir. Uni qo'llash oshqozon yarasi, gastrit, diabetes mellitus, surunkali xoletsistit va gipertenziya kabi kasalliklardan aziyat chekadigan bemorlarga tavsiya etiladi. Shu bilan birga, davolanish uchun pishgan rezavor mevalarni 10-15 daqiqa davomida ovqatdan oldin iste'mol qilish tavsiya etiladi. Bitta doz 4-8 ta katta yoki 10-15 ta kichik fizalis rezavorlaridan iborat. Kislotalikning oshishi bilan rezavorlar soni ikki baravar kamayishi kerak.

Physalis an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Haddan tashqari ehtiyotkorlik bilan, kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar uchun fizalisdan foydalanish kerak, ularning sonini asta-sekin oshirib, bir yoki ikkita reza mevalaridan foydalanishni boshlash kerak. Physalis g'iloflari va barglari turli jarohatlar va burilishlarni davolashda tashqaridan qo'llaniladi. Fizalis o'simlikining barcha tuproq qismlari zaharli hisoblanadi va agar ruxsat etilgan dozadan oshib ketgan bo'lsa, ular sog'liq uchun zararli bo'lishi mumkin, davolanish shifokor bilan maslahatlashganidan keyin va uning nazorati ostida amalga oshirilishi kerak.

Ko'pchilik physalis kabi madaniyat haqida eshitgan. G'ayrioddiy qizil qutilar - o'simlikning mevalari yashiringan chiroqlar, siz eslagan birinchi narsadir. physalis haqida gapirganda.Bu tungi soyalar oilasiga tegishli. Bu ko?p yillik o?simlikning bo?yi 50-100 sm gacha yetib boradi, barglar qo?ltig?idan o?sadigan yakka krem yoki oq qo?ng?iroqsimon gullar hosil qiladi va avgust oyida gullaydi. Qizil yoki to'q sariq rangli sharsimon meva pufakchaning ichida joylashgan. Shuning uchun o'simlikning nomi: yunoncha "physio" shishgan degan ma'noni anglatadi.

Meva sentyabr-oktyabr oylarida pishadi. O'rmalovchi o'simlikning tarvaqaylab ketgan er osti kurtaklari. Physalis jarliklarda, chekkalarda, butalar yaqinida, engil o'rmonlarda o'sadi. O?rta Osiyo, Kavkaz, Boltiqbo?yi mamlakatlari, Rossiya Federatsiyasi, Iroq, Bolgariyada tarqalgan.Uning shifobaxsh xususiyatlari keng tarqalgan. Biroq, har bir meva oziq-ovqat va davolanish uchun mos emas. Shuning uchun, biz fizalis nima ekanligini va uni qanday iste'mol qilishini batafsilroq tushunamiz.

Bilasizmi? physalis halimarunka, it gilosi, siydik pufagi deb ataladi.

Fizalisning tarkibi, dorivor o'simlik nimadan iborat

Fizalis bilan tanishib, uning nima ekanligini tushunib, o'simlik tashqi go'zalligidan tashqari, nega shunchalik jozibali ekanligini aniqlaylik? Uning qiymati urug'lar, shu jumladan 10% quruq moddalar bo'lgan meva hisoblanadi. Ikkinchisining 15% yog'li moddalardir. Bundan tashqari, mevaning 2,5% oqsillar, 4,5% qandlar, 0,7-1,4% organik kislotalar (molik, tartarik, suksinik, limon), 0,45% pektin va boshqa gellashtiruvchi moddalar, 0,1% karotin, 45-100 mg. askorbin kislotasi, shuningdek, fitonsidlar, minerallar, fizalin.

Mevalarda quyidagi iz elementlar mavjud:

• tanamiz hujayralari membranalarining bir qismi bo'lgan sink;
• suv-tuz almashinuvida katta rol o'ynaydigan natriy;
• suyak to'qimalarining asosiy elementlaridan biri bo'lgan kaltsiy;
• gematopoezda ishtirok etadigan temir;
• barcha metabolik jarayonlarni ta'minlaydigan magniy;
• fosfor asab tizimining normal ishlashini ta'minlaydi, skeletni hosil qiladi, metabolizmda ishtirok etadi;
• yurak-qon tomir tizimining normal ishlashini ta'minlaydigan kaliy.

Ildizlarida turli xil alkaloidlar mavjud. Barglar steroidlar, shuningdek, karotenoidlar (lutein esterlari, beta-karotin, alfa-karotin va boshqalar) mavjudligi bilan maqtanadi. Ularda fenolkarboksilik kislotalar va flavonoidlar ham mavjud.

Muhim! Ko'pincha, fizalis haqida gap ketganda, odamlar ko'z yoshi shaklidagi mo'rt qutilarni tasavvur qilishadi, ularning ichida mayda qizil meva bor. Ammo bu faqat "Fourchet" - achchiq ta'mga ega bo'lgan va inson iste'moli uchun mos bo'lmagan dekorativ fizalisning eng keng tarqalgan turi. Buning uchun madaniyatning sabzavot va berry navlari mavjud. Sabzavotlardan olingan berry ko'proq shirinligi bilan ajralib turadi, ammo u dorivor o'simlik sifatida kamroq ishlatiladi.

Fizalisning shifobaxsh xususiyatlari, mevalarni qachon ishlatish kerak

Keling, fizalis nima uchun ishlatilishini aniqlaylik. Avvalo, dorivor maqsadlarda: siydik yo'llari, nafas olish tizimi, revmatizm, liken, gut va boshqa kasalliklarni davolashda. Analjezik, antiseptik, gemostatik, xoleretik, diuretik xususiyatlari uchun qadrlanadi.

O'simlikning ildizlari va mevalari dori sifatida ishlatiladi. Ular kuzda qazib olinadi va quritiladi, lekin mevalar ko'pincha xom ashyo sifatida ishlatiladi. Buning uchun avval ularni qaynoq suv bilan to'ldirish kerak, shunda yopishqoq, mumga o'xshash qoplama chiqariladi. Mevalar engil achchiq bilan shirin va nordon ta'mga ega. Ular sho'rvalarga, konservalangan aralash sabzavotlarga, salatlarga qo'shiladi. Shunga ko'ra, physalisni xom holda iste'mol qilish mumkinmi degan savolga javob ha. Ular ikkinchi kurslarni, ikra tayyorlash uchun ham ishlatiladi. Sharbatlar yangi mevalardan presslanadi, murabbo qaynatiladi, quritiladi va quritiladi.

Erkaklar uchun foydali physalis nima

O'simlik erkak tanasiga maxsus ta'siri uchun qadrlanadi. Shunday qilib, yillar davomida aholining ushbu toifasi urogenital hududning kasalliklari xavfini oshiradi. Physalis erkaklar uchun ajoyib profilaktik ta'sirga ega bo'lgan yallig'lanishga qarshi va diuretik tabiatning foydali xususiyatlariga ega. Zavodning afzalligi shundaki, u amalda hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas va u ko'pincha oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin.

Fizalisning ayol tanasi uchun foydalari

O'simlik ayol tanasiga alohida ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Misol uchun, hayz ko'rishning buzilishi uchun uning ildizlaridan bir qaynatma tavsiya etiladi. Mevaning o'zi diuretik, antiseptik va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega bo'lganligi sababli, ayol jinsiy a'zolarining yallig'lanishini, shuningdek, sistit, pielonefrit va urolitiyozni davolash uchun tavsiya etiladi. Fizalisning sog'liq uchun qanday foyda keltirishini bilib, uni doimo iste'mol qilish mumkin, chunki u past kaloriyali va parhezli sabzavot yoki rezavor hisoblanadi. Aytgancha, berry asosidagi malham shifobaxsh tashqi vosita sifatida ishlatiladi.

An'anaviy tibbiyotda fizalisdan foydalanish, eng yaxshi retseptlar

Fizalisning foydali xususiyatlari uzoq vaqtdan beri ma'lum. Hatto Avitsenna ham oshqozon yarasi va astmani davolashda foydalanishni tavsiya qilgan. Zavodni davolashda ishlatish uchun xalq retseptlari bugungi kungacha saqlanib qolganligi ajablanarli emas.

Bilasizmi?Fizalis haqidagi afsonada aytilishicha, bir marta quyoshni ulkan ajdaho yutib yuborgan. Dunyo zulmatga botdi va hamma narsa halok bo'la boshladi. Ammo bir jasur yigit bor edi, u chiroqni olib, yirtqich hayvonni qidirib ketdi. Ajdahoni topib, uni mag'lub etdi va quyoshni ozod qildi. Bu yorqin nurni to'kib yubordi va yigitni bir soniya ko'r qildi. U tezda ko'zlarini qo'li bilan yopdi va fonarni tashladi. U yerga urildi va mayda chiroqlarning butun sochilishiga aylandi. Ulardan physalis butun dunyoda o'sdi.

Anemiya va gipertenziya uchun

O'rta Osiyo shamanlari fizalisning foydali xususiyatlarini bilishgan va o'simlikdan gipertoniya, kamqonlik va qarilik ich qotishini davolashda foydalanganlar. So'nggi ikki holatda o'simlikning yangi mevalari ajoyib ta'sir ko'rsatadi. Ular kuniga 2-3 marta ovqatdan oldin, 5-10 donadan foydalanish tavsiya etiladi. Gipertenziya o'simlikning mevalari va barglari qovoqlari asosida choy bilan davolanadi.

Oshqozon kasalliklari uchun qaynatma

Me'da kasalliklariga qarshi kurash vositasi sifatida fizalis mevalaridan tayyorlangan qaynatma asosan Bolgariyada ishlatilgan. U erda nafaqat oshqozon-ichak sanchig'i, balki qon ketishi, sariqlik, podagra, revmatizm, xoletsistit ham davolangan. Ajoyib u hemoroidni davolashda va diuretik sifatida yordam beradi.

Qaynatma tayyorlash uchun 20 g yangi yoki quritilgan mevalarni yarim litr suvga olib, 10-15 daqiqa qaynatib oling. Keyin bulon sovib ketguncha turib oladi. Siqib oling, kuniga 4-5 marta chorak chashka oling.

Bugungi kunda mevalar o'n ikki barmoqli ichak yarasi va oshqozon yarasi, gipoatsid gastrit, diabetes mellitus, surunkali xoletsistitni davolash uchun tavsiya etiladi. Kichik pishgan mevalar 10-15 dona, kattaroqlari - 4-8 dona miqdorida olinadi.

Muhim! Agar sizda kislotalilik yuqori bo'lsa, yangi mevalarni iste'mol qilish tezligi ikki baravar kamayishi kerak. Ular ovqatdan oldin darhol iste'mol qilinishi kerak, har safar dozani biroz oshiradi. Har doim farovonligingizga e'tibor qarating. Maksimal ruxsat etilgan miqdor berry hajmiga qarab 8-15 dona.

Tomoq og'rig'i va stomatitga qarshi qaynatilgan sharbat

Ushbu maqsadlar uchun fizalis mevalari davolash retsepti kelgan Tojikistonda qo'llaniladi. Fizalis mevalarini gruelga maydalash yoki ulardan sharbatini siqish tavsiya etiladi. Olingan aralashmani sut qo'shilishi bilan past olovda qaynatib oling. Keyin tayyorlangan vositaga 3-4 osh qoshiq beriladi. 4-5 kun davomida kuniga 3-4 marta qoshiq. Bu vaqt ichida stomatit, tonzillit va laringit butunlay davolanadi. Agar siz aralashmani vaqti-vaqti bilan qabul qilsangiz, kasallikning qaytalanishidan qochishingiz mumkin.

Fizalisning chiroyli apelsin chiroqlari ko'pchilikka ma'lum: ularning g'ayrioddiy ko'rinishi va yorqin rangi e'tiborni tortadi. Lekin dekorativ, yeyilmaydigan, sabzavot va berry fizalisi ham mavjud. Afsuski, Meksika, Bolgariya, Eronda foydali xususiyatlari yuqori baholangan qutulish mumkin bo'lgan fizalis aholimiz orasida unchalik mashhur emas. Ammo bu mazali va g'ayrioddiy go'zal berry bizning sevganimiz bilan bir xil tungi oilaning vakili.

Physalis rezavorlarini iste'mol qilishdan oldin, uning qutulish mumkin bo'lgan nav ekanligiga ishonch hosil qiling. Manzarali turlarda nafaqat barglar, poya va chiroqlar, balki mevalar ham zaharli hisoblanadi.

Mevalarning tarkibi

Bu baland bo'yli otsu o'simlikning tuproq qismlari, rezavorlardan tashqari, zaharli hisoblanadi. Sababi ularning tarkibidagi juda zaharli alkaloidlardir. Aytgancha, ular tufayli o'simlik xalq orasida uyquli o't deb ataladi.

Mevalarda ham alkaloidlar mavjud, lekin juda ko'p emas. Ularda juda ko'p turli xil shakar, organik kislotalar (limon, sinapik, qahva, ferulik va boshqalar) mavjud.

Rezavorlar tarkibiga turli xil makro- va mikroelementlar (kaliy, temir, kaltsiy va boshqalar), taninlar, C va A vitaminlari (, karotenoidlar) kiradi.

Ular yorqin rangi likopenga qarzdor. Bu kuchli antioksidant va saratonga qarshi xususiyatlarga ega ekanligiga ishoniladi.

Dekorativ bo'lmagan turlarning foydali xususiyatlari

Hozirgacha biz uchun ekzotik, berry gemostatik, antibakterial va analjezik xususiyatlari bilan ajralib turadi. U siydik va xoleretik, tonik sifatida ishlatiladi. Oziq-ovqatda muntazam foydalanish bilan oshqozon-ichak traktining ishi yaxshilanadi, bosim normallashadi.

Kam energiya qiymati (100 g uchun taxminan 30 kkal) physalisning parhez ovqatlanish uchun mos ekanligini anglatadi.

Zararsiz, siz faqat fizalisning to'liq pishgan mevalarini eyishingiz mumkin, pishmagan rezavorlar zaharli hisoblanadi.

Foydalanish uchun ko'rsatmalar

Fizalisning kimyoviy tarkibi tufayli uning foydali xususiyatlari shundan iboratki, ba'zi kasalliklar va sharoitlar uchun apelsin rezavorlari va ulardan tayyorlangan taomlarni ratsionga kiritish ayniqsa foydalidir.

• Physalis keksalarning ratsioniga kiritilishi kerak. Yangi uzilgan mevalar umumiy mustahkamlovchi ta'sirga ega. Ular, shuningdek, ich qotishi, anemiya, gipertoniya, artikulyar revmatizm, gut bilan yordam beradi - keksalikning tez-tez hamrohlari.
• Kasallikdan zaiflashgan ozib ketgan odamlar uchun fizalis nafaqat mazali, balki vitaminlar manbai sifatida ham zarurdir.
• Buyrak va siydik pufagidagi toshlar, sistit va chiqarish tizimi bilan bog'liq boshqa muammolar bilan apelsin mevalari diuretik sifatida yangi va quritilgan holda foydalidir.
• Oshqozon-ichak trakti, jigar, o't yo'llari kasalliklari - fizalisni sinash uchun sababdir. Yangi va quritilgan mevalar, shuningdek, ulardan sharbat, qaynatma, kompot foyda keltiradi.
• Gepatit A ni kompleks davolashda bu ichimliklar ham rol o'ynaydi. Ular, shuningdek, turli xil kelib chiqadigan diareya bilan yordam beradi.
• Mevalarda mavjud bo'lgan pektin, olma pektin kabi, radionuklidlarni, og'ir metallarning tuzlarini tanadan olib tashlaydi. Bu noqulay ekologik sharoitlarda yashovchi yoki xavfli sanoatda ishlaydigan odamlar uchun zarurdir.
• Noto'g'ri ovqatlanish, semirishga moyillik, semizlik ham bu rezavor mevalarni yoki ularning qaynatmasini iste'mol qilish uchun sababdir.

Fizalis mevalari organizmdan toksinlarni olib tashlashga yordam berishiga qo'shimcha ravishda, ulardagi pektin ortiqcha xolesterolni bog'laydi va olib tashlaydi. Va past kaloriya miqdori, vitaminlar va boshqa foydali moddalarning ko'pligi tufayli ular parhez menyusi uchun eng mos keladi.

• Qadim zamonlarda ham physalis nafas olish tizimini davolash uchun ishlatilgan. Bronxit, bronxial astma, uzoq davom etadigan yo'tal va yuqori nafas yo'llari bilan bog'liq boshqa muammolar uchun shifokorlar fizalisning qaynatmasini yoki infuzionini ichishni buyuradilar. Va angina bilan sut ichish foydalidir, lekin oddiy emas, balki maydalangan rezavorlar qaynatilgan.
• Ma'lumki, qadimgi tabiblar endokrin tizim kasalliklari uchun fizalisni tavsiya qilgan. Oziqlanishga juda katta e'tibor qaratiladigan diabetga chalingan bemorlarning dietasi fizalisni o'z ichiga olishi kerak. Past kaloriyali, pektin va boshqa foydali moddalarga boy, ularga ham yordam berishi mumkin.
• Physalis, shuningdek, dermatit, oshqozon yarasi va teridagi yallig'lanish ko'rinishlari, ko'karishlar bilan yaxshi ishlaydi. Bundan tashqari, davolash qiyin bo'lgan liken bilan yordam beradi.

O'simlik qismlaridan tashqi foydalanish uchun preparatlar tayyorlanadi: rezavorlardan - malham, ildizlarning qaynatmasidan - kompresslar va vannalar uchun malham. Yog 'bilan to'ldirilgan chiroqlar ham shikastlangan to'qimalarni davolashga yordam beradi. Agar davolanish muddati davomida rezavor mevalarni dietaga kiritsangiz, ta'sir yanada yaxshi bo'ladi.

• Ayollarda hayz ko'rishni normallashtirish uchun bu o'simlikning ildizlaridan tayyorlangan damlamani olish foydalidir. Physalis ildizlarini dorixonada sotib olish mumkin yoki siz o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Bu kuzda, shuningdek, rezavorlarni yig'ishda amalga oshirilishi kerak. Yilning bu davrida ular ozuqa moddalarining eng yuqori konsentratsiyasiga ega.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar, hatto unchalik ko'p bo'lmasa ham, bu o'simlik ham bor.

• Physalis, ayniqsa yangi, oshqozonning kislotaliligi oshgan taqdirda ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilinishi kerak.
• Bolalikda (uch yoshgacha) bu rezavorlar ham tavsiya etilmaydi. Kattaroq yoshda ular dietaga kiritiladi, lekin asta-sekin kuniga 2-3 donadan boshlanadi.
• Homiladorlik paytida ham ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak.
• Mevalardan tashqari, o'simlikning barcha er usti qismlari zaharli hisoblanadi. Shuning uchun homilador va emizikli ayollar, shuningdek, kichik bolalar ular bilan aloqa qilmasliklari kerak.

Foydalanish usullari, xalq tabobati retseptlari

Physalis har qanday shaklda iste'mol qilinadi. To'g'ri, issiqlik bilan ishlov berilmagan sabzavotli physalis mevalari ta'msizdir. Garchi Meksikada ular xom ashyo sifatida salatlarga solingan bo'lsa-da, bizning mamlakatimizda ular ko'pincha marinadlanadi. Uning ta'mi oddiy konservalangan pomidorga juda o'xshaydi.

Ular turli xil sho'rvalarga ham qo'shiladi, ular qishga tayyorgarlik ko'rishadi. Qaynatilgan yoki pishirilgan shaklda ular yonma-ovqatlar sifatida ishlatiladi, ikkinchi taomlar uchun ziravorlar, ulardan o'ziga xos ta'mga ega soslar tayyorlanadi.

Pishirishdan oldin, sabzavotli fizalisning yangi rezavorlari qaynoq suv bilan to'ldirilgan yoki oqartirilgan bo'lishi kerak. Bu ulardan ma'lum bir achchiq qoplamani yuvish uchun amalga oshiriladi.

Berry physalisni yangi iste'mol qilish yaxshidir. Uning mevalari hayratlanarli darajada xushbo'y va xilma-xilligiga qarab, ular boshqa mevalarga o'xshaydi: ananas, qulupnay,. Undan murabbo, zefir, marshmallow tayyorlanadi, sharbatlar, kompotlar va bulonlar qaynatiladi.

Berry physalisdan siz uni odatdagidan kam sog'lom va mazali qilishingiz mumkin. Buning uchun rezavorlar quyoshda, pechda, pechda yoki maxsus quritgichda quritiladi.
Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida rezavorlarning foydali fazilatlari saqlanib qoladi, shuning uchun physalis idishlarini o'z ichiga olgan parhezni hech bo'lmaganda foydali deb atash mumkin.

Ammo bu rezavor mevalarni dorivor maqsadlarda ishlatganda, siz dozani kuzatishingiz va muntazamlik haqida eslashingiz kerak.

• Ovqatlanishdan 15-30 daqiqa oldin o'nlab yangi mayda yoki 8 tagacha yirik mevalarni iste'mol qilish tavsiya etiladi.
• Oshqozon shirasining kislotaliligi oshishi bilan rezavorlar soni 2 baravar kamayishi kerak va ularni ovqatdan oldin darhol iste'mol qilish kerak.

Physalis nafaqat sog'lom oziq-ovqat mahsuloti sifatida yaxshi xizmat qilishi mumkin. Uning asosida turli xil terapevtik malhamlar, damlamalar, chayishlar, kompresslar tayyorlanadi.

• Tomoq og'rig'i, stomatit, qichitqi yo'taldan yordam beradigan vosita. Sutni yangi physalis mevalaridan gruel bilan past olovda qaynatib oling. Kuniga bir necha marta 4 osh qoshiq - va kasallik o'tib ketadi.
• Davolovchi, tiklovchi, antibakterial xususiyatlarga ega malham. Mevalarni quriting va keyin ularni yoqing. Olingan kulni har qanday o'simlik moyi bilan aralashtirib, ta'sirlangan joylarni yog'lang.
• Yana bir malham retsepti: bir nechta fizalis rezavorlarini maydalab, ularga 2 osh qoshiq zaytun moyi qo'shing va 3 haftaga qoldiring. Bu vaqtdan keyin suziladi va muzlatgichda saqlanadi. Terining yallig'lanish jarayonlari, revmatizm va boshqa og'riqlar bilan zararlangan joylarni surtish.

Fizalis mashhur bo'lgan mamlakatlarda bunday retseptlar juda ko'p. Afsuski, uning foydalari va sog'liq uchun zarari haqida kam narsa ma'lum. Bu o'simlik nafaqat bog'da dekorativ element bo'lishga loyiqdir.

Mamlakatimiz o'zining tabiiy xilma-xilligi va o'simliklarning shifobaxsh xususiyatlariga boyligi bilan ajralib turadi, ammo bizning sharoitimizda o'stirilishi mumkin bo'lgan boshqa mamlakatlar va qit'alar florasining qiziqarli vakillarini o'rganishga arziydi. Ushbu o'simliklardan biri fizalis bo'lib, uning eng katta turlari Janubiy va Markaziy Amerika mamlakatlarida o'sadi. Ko'pchilik odamlarga Xitoy qog'oz chiroqlariga o'xshash to'q sariq yoki yorqin qizil mevalari uchun ma'lum.

Physalis (lotincha Physalis - qabariqdan) - tungi soyalar oilasiga mansub pomidorga yaqin o'simliklar turi. U xalq orasida "zumrad berry", "yer klyukva", "qabariq", "marunka", "it olcha" nomlari bilan mashhur. Ko'p odamlar uni birlashtirilgan sepals bo'lgan yorqin chiroqlar bilan dekorativ element sifatida bilishadi. Gullashdan keyin kosa mevadan tezroq o'sib, tabiiy himoya hosil qiladi. Kelib chiqishi vatanida (Janubiy Amerika) "holat" pishgan mevalarni issiq quyoshdan himoya qiladi. Pishib bo'lgach, u quriydi va rangi o'zgaradi.

Bu nimaga o'xshaydi

Physalis - ko'p yillik o'simlik bo'lib, har yili ildizdan 1 m balandlikda yangi burchakli kavisli tik kurtaklar hosil qiladi. Ildiz tizimi tarvaqaylab ketgan, yog'ochli sudraluvchi jarayonlarga ega, shuning uchun fizalis katta butalar ichida o'sadi. Barglari tuxumsimon, yumshoq, qirralari tishli. Kurtakdan qo'ng'iroqqa o'xshash och sariq, besh bo'lakli gul chiqadi. Gullashdan so'ng, sferik meva paydo bo'ladi, u darhol uchburchak tishlari bilan qo'ng'iroq shaklidagi kosa hosil qiluvchi sepals bilan yopiladi.

Pishganida, kosaning rangi och yashildan qizil, to'q sariq yoki binafsha ranggacha o'zgaradi, bu turga, o'simlik o'sadigan joyga qarab. Pishgan rezavorlar rangi yashildan yorqin sariq yoki to'q sariq ranggacha o'zgaradi. Ular tashqi ko'rinishida gilos pomidoriga juda o'xshash. Ichkarida ular go'shtli, suyaklari tarqoq. Fizalisning berry va sabzavotli navlari bor, shuning uchun ko'plab yozgi aholi uni berry, oddiy, yaxshi o'simlik sifatida bilishadi. Dekorativ funktsiyalardan tashqari, u iste'mol qilinadi, shifobaxsh xususiyatlari tibbiyotda qo'llaniladi.

Qayerda o'sadi

Physalisning yashash joylari Janubiy va Markaziy Amerikadir - bu erdan Shimoliy Amerika va Janubiy Evropaga kiritilgan. "Physalis vulgaris" turi sovuqqa chidamliligini ko'rsatdi, buning natijasida u Xitoy va Yaponiyaga tarqaldi, bu erda u bayramlarda muhim dekorativ elementlardan biri sifatida tan olingan. Sovuqqa toqat qilish qobiliyati mo''tadil mamlakatlarda ko'p yillik o'sishni amalga oshirdi. Rossiya sharoitida navli etishtirish pomidor va qalampir uchun unumdor tuproq aralashmasiga ko'chatlar orqali amalga oshiriladi.

Physalis turlari

Fizalisning 120 ga yaqin navlari mavjud bo'lib, ularning umumiy xususiyati 5-10 gulli guldir. Pishganida u turli xil yorqin ranglarni oladi, ular quritgandan keyin qoladi va gulzorlarni, guldastalarni yaratishda dekorativ maqsadlarda ishlatiladi. Qovuqning dekorativ navlarining rezavorlari achchiq ta'mga ega va pishirish uchun ishlatilmaydi. Bu qutulish mumkin bo'lgan navlari berry va sabzavot navlarini o'z ichiga olgan bir nechta o'simliklardan biridir. Tuzilishi va ta'mi jihatidan ular ko'proq sabzavotlarga o'xshaydi, lekin butaning biologik tuzilishi jihatidan ular ko'proq rezavorlarga o'xshaydi.

Dekorativ

Fizalisning manzarali navlarini etishtirish 1894 yilga to'g'ri keladi. Dekorativ physalis Alkekengi (Physalis alkekengi) yoki Franchet (Physalis francheti) nomlariga ega, Rene Franchet sharafiga nomlangan. Bu o'simlikni birinchi bo'lib fransuz botaniki o'rgangan. Xilma-xillikka dekorativ qiziqishning asosi hatto diametri 6-7 sm bo'lgan gul-chiroqlardir.Uzunligi 90 sm gacha bo'lgan poyada 10-15 ta chiroq joylashgan bo'lishi mumkin. Dekorativ navlarning mevalari zaharli hisoblanadi, shuning uchun ular oziq-ovqat uchun mos emas.

ovqat

Quviqning egan navlari sabzavot va rezavorlar navlariga bo'linadi. Sabzavotli yoki meksikalik, glyutinli, Physalis ixocarpa Brot. xom va konserva, pishirish uchun ishlatiladi. Meksikalik physalis mevasi achchiq ta'mli yopishqoq plyonkaga ega, uni oqartirish (issiq suvda eritish) orqali osongina olib tashlanishi mumkin. Berry navlari Peru (Physalis peruviana), qulupnay (Physalis pubescens). Ularda achchiq yopishqoq plyonka yo'q, ular murabbo, kompotlar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Physalis yeyish mumkin

Quviqning qutulish mumkin bo'lgan navlari bezak navlari kabi yorqin qopqoq ranglariga ega emas. Berry katta, yorqin shirin ta'mga ega, issiqlik bilan ishlovsiz uni bolalar va kattalar iste'mol qilishlari mumkin. Eng mashhur qutulish mumkin bo'lgan navlar:

• Qulupnay;
• Ananas;
• qandolatchi;
• Olxo'ri murabbo.

Zavodning foydaliligini tushunish uchun shakar, pektinlar, quercetin, taninlar, fitonsidlar, limon, molik, s?ksinik, tartarik, sinapik, ferulik va kofe organik kislotalarini o'z ichiga olgan mevalarning tarkibini tahlil qilish kerak. Bundan tashqari, rezavorlar mikroelementlarga (tiamin, temir, magniy, fosfor) boy multivitaminli kompleks bo'lib, quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• 100 g uchun 32 kaloriya;
• xolesterin - 0%;
• kaliy - 8%;
• S vitamini - 20%;
• K vitamini - 13%;
• B6 vitamini - 3%;
• A vitamini - 2%.

Nima foydali

Fizalisning foydali xususiyatlari bu o'simlikning qolgan qismlarining shifobaxsh komponentlarining keng doirasi bilan to'ldiriladi. Ildizlari bir necha turdagi alkaloidlarni o'z ichiga oladi - psevdotropin, tegloidin, tropin, kuskigrin. Barglar steroidlar - sitosterol, kampesterol va izofukosterol bilan to'yingan. Ba'zi navlarda karotenoidlar mavjud - alfa-karotin, beta-karotin, zeaksantin, lutein, zeaksantin esteri, kriptoksantin, fizoksantin. Urug'lar 25% gacha yog'li yog' berishi mumkin.

O'simlikning barcha qismlari xalq tabobatida dorivor preparatlar va profilaktika vositalarini yaratish uchun keng qo'llaniladi. Fizalisga asoslangan dorilar quyidagi shifobaxsh xususiyatlarga ega:

• diuretik va xoleretik xususiyatlarga ega;
• yallig'lanishni, anemiyani engillashtiradi;
• gemostatik, antiseptik, analjezik ta'sirga ega;
• gipertoniya, oshqozon yarasi, surunkali xoletsistit, gipoatsid gastritga qarshi yordam;
• Metabolik kasalliklarning oldini olish uchun ishlatiladi.

Quviqning mevalari sog'lom hujayralar mutatsiyasiga va onkologik kasalliklarda degeneratsiyaga to'sqinlik qiluvchi antioksidantlarni o'z ichiga oladi. Uyda o'simlikning barcha shifobaxsh tarkibiy qismlaridan maksimal darajada foydalanish uchun siz pishirishingiz mumkin:

• physalis mevalarining qaynatmasi - buyrak kasalliklari, nefrolitiaz, siydik pufagi, podagra, bronxit, traxeit, yo'tal, boshqa nafas olish kasalliklarini davolash uchun, og'riq xurujlari, oshqozon, ichak spazmlari uchun;
• diuretik choy - xolelitiyoz, sistit bilan;
• yangi meva sharbati - qo'ziqorin teri kasalliklari uchun tashqaridan ishlatiladi;
• fizalisga asoslangan liniment - revmatizmni davolashda;
• sharob damlamasi - buyrak kasalliklarini davolashda;
• spirtli damlamasi - toshma, qo'ziqorin teri kasalliklarini davolash va oldini olish uchun.

Physalis- ko'pincha bog'larda va shahar atrofi hududlarida joylashgan ko'p yillik o'simlik. Xalq uni Bubble, Marunka deb ataydi. Chiroqlarga o'xshash katta apelsin gullari bo'lgan bu o'simlik 50 dan 100 sm gacha bo'lgan balandlikka etadi.Poyasi baland, tik, barglari tirqishli ingichka, qarama-qarshi o'sadi. Physalis Solanaceae oilasiga tegishli. Bu oiladagi eng kattalaridan biri hisoblanadi.

O'simlik nafaqat apelsin gullariga ega bo'lishi mumkin, rangi ochiq bejdan jigarranggacha o'zgarishi mumkin. Gullar "qo'ng'iroq" kabi osilib turadi. Gulning ichida sharsimon shaklga ega meva pishadi, berry yorqin to'q sariq, deyarli qizil rangga ega. Tashqi tomondan, u kichik pomidorga o'xshash bo'lishi mumkin.

Physalis turlari

Physalis may oyida erga ekilgan bo'lishi mumkin. Avgustgacha gullaydi va sentyabrgacha meva beradi. U nafaqat bog'larda o'sadi, balki uni tabiatda ham topish mumkin. Physalis quyoshni yaxshi ko'radi va o'sish uchun yorqin, yaxshi yoritilgan joylarni tanlaydi.

Physalis mevalari oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Hozirgi vaqtda fizalisning ko'plab navlari ma'lum bo'lib, ular orasida kundalik hayotda, uy bekalari va tibbiyotda foydalanishni topdi: qulupnay va Peruning xushbo'y navlari, ananas, dekorativ, oddiy va almashtirib bo'lmaydigan sabzavot navlari.

Hamma fizalislarni yeyish mumkin emas, shuning uchun uning rezavorini iste'mol qilishdan oldin, bu turning tanaga zarar etkazishini bilib olishingiz kerak.

• Physalis ananasi - ananasni eslatuvchi mevalarning hidi tufayli bu nom oldi. Ular yaxshi ta'mga ega bo'lgan kichik apelsin mevalarini ishlab chiqaradilar. Bu rezavorlarni xom holda iste'mol qilish mumkin.
• physalis qulupnay - o'simlik uzunligi 70 sm ga etadi.Rezavorlar to'q sariq-qahrabo rangga ega. Qulupnay fizalining yuqori mahsuldor navi ta'mi, hajmi va xushbo'yligi o'rmonlarda o'sadigan oddiy qulupnayga o'xshaydi. Rezavorlar berry mouss, murabbo, sharbat va kompotlar, jele, piroglar tayyorlash uchun keng qo'llaniladi. Marmelad juda sog'lom va mazali bo'lib, quritilgan mevalar mayizni muvaffaqiyatli almashtiradi. Fizalisning qulupnay navining o'ziga xos xususiyati shundaki, u o'tkir respirator kasalliklarga qarshi kurashda tananing mudofaasini kuchaytirishga qodir.
• kamroq shirin peru fizalisi shunga qaramay, u xushbo'y mevaning ta'mini sezadi. Mevalar quritilishi kerak, chunki ular uzoq muddatli saqlash uchun yaroqsiz va tezda yomonlashadi.
• Physalis sabzavoti - boshqalarga qaraganda tez-tez uchraydi, undan har qanday bayram dasturxonini bezatib, turli va noodatiy salatlar tayyorlanadi. Sabzavotli physalisdan ba'zi uy bekalari qish uchun murabbo, tuzlangan bodring va ziravorlar tayyorlashadi. Uning ajralib turadigan xususiyati uning o'lchamidir. Mevalar 150 grammga etishi va sariq-to'q sariq rangga ega bo'lishi mumkin. Siz ularni xom holda iste'mol qilishingiz mumkin, ammo ular juda nordon va unchalik yoqimli emas. Lekin ular juda mazali murabbo va sharbatlar tayyorlaydilar.

Bu qutulish mumkin bo'lgan yagona turlar emas, yana ko'p turlari mavjud. Shuningdek, shakar physalis, olxo'ri, tomatillo, filantrop va boshqalar bor. Ular ko'proq muammoli parvarish tufayli o'z bog'larida kamdan-kam ekilgan.

• physalis dekorativ - gullash davridan keyin hosil bo'lgan juda xarakterli yorqin to'q sariq qutilarga ega. Ular butun qishda davom etishi mumkin. Bunday qutilar ajoyib ko'rinadi. Yorqin chiroqlar oq qorli gilam ustida ko'zdan kechiradi, bu esa qishda sizni yo'qotishingizga imkon bermaydi. Asl ko'rinishi tufayli bu o'simlik navi dekorativ maqsadlarda ishlatiladi. Ular ko'chalardagi landshaftlarni bezashlari yoki uyda vaza ichiga gullar qo'yishlari mumkin. Quritgandan keyin ham dekorativ physalis o'z chiroqlarining yorqinligini saqlaydi.

Sabzavot va ananas physalisning ajoyib tarkibi ularni haqiqatan ham noyob o'simliklarga aylantiradi. U limon, olma va s?ksinik kabi muhim kislotalarni o'z ichiga oladi; antioksidantlar bo'lgan ko'p miqdorda taninlar va pektinlar. Sabzavotli fizalis tarkibida oqsil va minerallar ham mavjud.

Fizalisdan foydalanish

Rossiyada fizalisga juda kam e'tibor beriladi, ammo Amerikada u ovqatlanishda faol qo'llaniladi. Fizalis so'zi bilan bizda qizil rezavorlar uyushmalari mavjud, bu likopenning yuqori miqdori bilan bog'liq. Va bu yaxshi antioksidant ekanligi ma'lum.

Foydali xususiyatlarning butun majmuasi mavjudligi sababli, fizalisni xom holda iste'mol qilish mumkin. Mevalar mumsimon plyonkaga ega va iste'mol qilishdan oldin bu plyonkani yuvish uchun rezavorlar issiq suv bilan yuvilishi kerak. Siz uni turli xil idishlarga qo'shishingiz yoki xuddi shunday eyishingiz mumkin.

Berry shirin va achchiq ta'mga ega bo'lib, uni turli xil tortlar, shirinliklar va pishirilgan mahsulotlar, shuningdek, salatlar va mevali salatlar uchun mashhur tarkibiy qismga aylantiradi.

Physalis tarkibi

Fizalisning foydalari sababi nimada, albatta, tarkibi. Ushbu turdagi o'simliklarning kimyoviy tarkibi noyobdir: u juda ko'p miqdordagi vitaminlarni o'z ichiga oladi. LEKIN , IN 1 , IN 2, AT 6, FROM . Shuningdek, fizalis tarkibida kaltsiy, temir, sink, mis, natriy kaliy kabi organizm uchun muhim bo'lgan iz elementlari mavjud.

Physalis dietali mahsulot sifatida ishlatilishi mumkin. 100 gramm mahsulot uchun faqat 32 kaloriya bor. Ulardan o'simlik yog'lari faqat 1 gramm, qolgan hamma narsa oqsillar va uglevodlardir. Vitamin miqdori yuqori bo'lgani uchun uni vegetarianlar iste'mol qilish tavsiya etiladi AT 6 go'sht mahsulotlarini rad etishda uning etishmasligini qoplashga yordam beradi.

Fizalisdan nima pishirish kerak?

Mevalardan siz kissellar, murabbo, kompotlar tayyorlashingiz yoki shunchaki yangi eyishingiz mumkin va ular tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi, tiklanishiga yordam beradi.

Bu o'simlikning mevalari saqlanib qolishi mumkin. Ular piroglarni to'ldirishlari mumkin. Ushbu rezavorlar qo'shilishi bilan tayyorlangan plombalar engil nordonlik bilan yoqimli shirin ta'mga ega bo'ladi.

Fizalis sharbatida marinadlangan go'sht yoki baliq yoqimli ta'mga ega bo'ladi. Ushbu o'simliklarni sevuvchilar uchun siz sharbatlarni kefir va tvorog bilan aralashtirishingiz mumkin. Physalis idishlarni bezash uchun ishlatilishi mumkin. Physalis yordamida juda ko'p retseptlar mavjud. Uning mevalari har qanday taomga g'ayrioddiy ta'm berishi mumkin.

Ushbu rezavorlar qandolatchilikda ham, an'anaviy pishirishda ham keng qo'llaniladi. Ular o'zlarining yorqin rangi bilan idishni yaxshi bezashlari mumkin.

O'simlikning xalq va an'anaviy tibbiyotda qo'llanilishi

Bu o'simlik inson tanasiga keng ta'sir ko'rsatadi. Biroq, fizalis mevalarining asosiy afzalligi ularning tarkibida antioksidantlarning yuqori konsentratsiyasi hisoblanadi. Polifenollar va karotinoidlar inson salomatligini saqlash uchun kuchli elementlardir.

Physalis mevalari diuretik, qon ketishini to'xtatish, og'riq qoldiruvchi, dezinfektsiyalovchi sifatida ishlatiladi.

Physalis tibbiyotda keng qo'llanilishini topdi. Physalis vazn yo'qotish, tanani detoksifikatsiya qilish, diabetni boshqarish, buyraklar faoliyatini optimallashtirish, yallig'lanishni kamaytirish, ayrim degenerativ kasalliklarning oldini olish, yurak salomatligi va immunitetni yaxshilashga yordam beradi.

Antioksidantlar

Yuqorida ta'kidlaganimizdek, Physalisning asosiy afzalligi uning antioksidant tarkibi bo'lib, u ba'zi surunkali kasalliklarning, shu jumladan saratonning ayrim turlarining oldini olish uchun ideal qo'shimcha hisoblanadi.

Mevalarda mavjud bo'lgan karotenoidlar va polifenolik birikmalar kabi antioksidantlar sog'lom hujayralarni saratonga aylantiradigan erkin radikallarni zararsizlantirishga qodir. Bu sifat fizalisni butun dunyoda juda mashhur qiladi.

Yallig'lanishga qarshi faollik

Yana bir foydali xususiyat - bu yallig'lanishni kamaytirishdir. Artrit, podagra, mushak va surunkali og'riqlar yoki hatto gemorroy bilan og'rigan bo'lsangiz ham, yallig'lanishga qarshi birikmalar bu muammolarni tinchlantirishi va umuman hayot sifatini yaxshilashi mumkin.

Arteriyalar va qon tomirlarining yallig'lanishi yurak-qon tomir tizimi uchun ham juda xavflidir, shuning uchun fizalis yurakdagi ish yukini kamaytirish va ateroskleroz va yurak tomirlari kasalligi rivojlanishining oldini olish orqali yurak sog'lig'ini ham yaxshilashi mumkin.

Qon bosimini samarali ravishda pasaytiradi, gipertoniya belgilarini kamaytiradi va yurakning tinch rejimda ishlashiga imkon beradi.

Ozish

Mevalar past kaloriyali oziq-ovqat bo'lgani uchun (100 gramm uchun atigi 32 kaloriya), ular vazn yo'qotmoqchi bo'lgan odamlar uchun qiziqarli variant. kichik hajmiga qaramay, mevalar har kuni zarur bo'lgan ozuqa moddalarining katta qismini ta'minlaydi, ammo zararli yog'lar yoki kaloriyalarni o'z ichiga olmaydi, bu vazn yo'qotish yoki vaznini kuzatish uchun harakat qilayotganlar uchun muhimdir.

Yog 'kislotasi

Ko'pchilik barcha yog'larni yomon deb o'ylashsa-da, tanamizdagi ko'plab tabiiy jarayonlarni kuchaytirish uchun bizga juda ko'p muhim yog' kislotalari kerak. Misol uchun, mevalarda mavjud bo'lgan oleyk va linoleik kislotalar aslida tanamizdagi "yomon" xolesterin miqdorini kamaytiradi va xolesterinni qayta muvozanatlashtiradi, yurak faoliyatini yaxshilaydi.

Qandli diabet

O'simlikda mavjud bo'lgan ba'zi birikmalar uglevodlardan oddiy shakarlarning parchalanishi va iste'mol qilinishini sekinlashtirishi mumkin. Bu shuni anglatadiki, qon shakar ko'tarilmaydi va insulin retseptorlari to'g'ri tartibga solinadi. Qon shakarining keskin o'zgarishi diabetning asosiy sababi bo'lib, bu holatdan aziyat chekadigan odamlar uchun juda xavfli bo'lishi mumkin, ya'ni fizalisdan foydalanish diabetning oldini olish va davolashning samarali usuli hisoblanadi.

Ko'z salomatligi

Karotinoidlarning yuqori miqdori tufayli o'simlikning mevalari ko'pincha ko'z sog'lig'ini yaxshilash uchun vosita sifatida tavsiya etiladi. Karotenoidlar ko'zlardagi oksidlovchi stressni yo'q qiladi, kataraktning rivojlanishiga to'sqinlik qiladi va makula degeneratsiyasining boshlanishini sekinlashtiradi, shu bilan ko'rishni kelgusi yillar davomida saqlaydi.

Immunitet

Mevalar tarkibida C vitaminining sezilarli darajasi (kunlik ehtiyojning deyarli 15%) ularni immunitet tizimi uchun juda muhim mahsulotga aylantiradi. S vitamini (askorbin kislotasi) qon hujayralari ishlab chiqarishni rag'batlantiradi va shuningdek, ba'zi antioksidant xususiyatlarga ega.

Bundan tashqari, S vitamini kollagen ishlab chiqarishning asosiy komponenti bo'lib, organizm hujayralarni, to'qimalarni, organlarni va qon tomirlarini tiklashi va ishlab chiqarishi kerak.

Dorivor maqsadlarda ildizlar sentyabr oyida yig'iladi va quritiladi. Quritilgan ildizlarni choy sifatida pishirish mumkin. Ildizlaridan tayyorlangan qaynatma revmatik va jigar kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi, u gemorroyoid qon ketish va siydik tizimi kasalliklarini davolashda ham qo'llaniladi.

Meva sharbati bilan qaynatilgan sut bolalarda, tomoq og'rig'i, burun oqishi va stomatitda davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. Yaramas bolalar bu aralashmani olishlari uchun ta'mni o'zgartirish va uni yanada yoqimli qilish uchun ozgina shakar yoki asal qo'shishingiz mumkin.

Physalis oilangizning ratsionida doimiy va munosib o'rin egallashi kerak, keyin kasalliklar sizning uyingizni chetlab o'tadi.

Fizalisning zararli xususiyatlari

Biroq, ba'zida physalis rezavorlari ham inson tanasiga zarar etkazishi mumkin. O'simlikning ovqat hazm qilish tizimiga yaxshi ta'siriga qaramay, oshqozonning kislotaliligi yuqori bo'lgan odamlar rezavorlarni ehtiyotkorlik bilan qabul qilishlari kerak.

Bundan tashqari, bir vaqtning o'zida ko'plab rezavor mevalarni iste'mol qilishning hojati yo'q. Ular oshqozonga zarar etkazishi mumkin bo'lgan juda ko'p askorbin kislotani o'z ichiga oladi. Fizalis mevalari bilan zaharlanish holatlari ham mavjud. Ko'pincha bu odamlarning qutulish mumkin bo'lmagan turlarni iste'mol qilishiga bog'liq. Fizalisning barglari va qovoqlari zaharli hisoblanadi.

Ularda ko'p miqdorda alkaloidlar mavjud, ular kuchli toksik ta'sirga ega.

Yurak-qon tomir tizimi bilan bog'liq muammolarni oldini olish uchun reza mevalarni qahva bilan iste'mol qilmaslik kerak. Bu holda bosh og'rig'i va taxikardiya muammolari ta'minlanadi.

Muhim: Davolash uchun infuziyalar yoki rezavor mevalarni ishlatishdan oldin, shifokoringiz bilan maslahatlashing. Fizalis va dorilarning kombinatsiyasi tananing oldindan aytib bo'lmaydigan reaktsiyasini keltirib chiqarishi mumkin.

Mevalarni iste'mol qilishda yana bir muhim nuqta. Physalis allergik reaktsiyaga olib kelishi mumkin. Agar berryani qabul qilgandan so'ng, toshma yoki qichishish paydo bo'lsa, anafilaktik shok yoki Quincke shishini qo'zg'atmaslik uchun darhol uni qabul qilishni to'xtatishingiz kerak.

Anafilaktik shok uning tez faoliyati uchun xavflidir, buning natijasida odam bir necha daqiqada o'lishi mumkin. Quincke shishi unchalik xavfli emas, odam ongida qoladi, lekin uning oyoq-qo'llari va yuzi shishiradi. Nafas olish yo'llarining shishishi xavfli, bu esa bo'g'ilishga olib kelishi mumkin.

Video: dekorativ fizalis