Hatto eng ishonchli supermarketlarda ham sotuvchilar xaridorlarni aldashadi. Ayyor hiyla-nayrangga tushib qolmaslik uchun nimani bilishingiz kerak?

O'ttiz yoshga kelib, Sankt-Peterburglik Kristina do'kon marketingi haqida hamma narsani biladi. Qiz savdo sohasida martaba zinapoyasigacha ko'tarildi. U taniqli tarmoqda kassir, sotuvchi, merchandayser, ombor mudiri, bo‘lim mudiri, hatto oziq-ovqat do‘koni direktori bo‘lib ham ishlashga muvaffaq bo‘ldi. Kristinaga mintaqaviy direktor lavozimiga ko'tarilish va'da qilingan edi, lekin qiz ishdan ketdi: u endi do'konlarda mijozlar qanday aldanganini ko'ra olmadi. Kristinaning so'zlariga ko'ra, hatto eng mashhur va ishonchli supermarketlar tarmog'ining xodimlari ham xaridordan qo'shimcha pul olish yoki deyarli buzilgan mahsulotlarni sotish usullarining to'liq arsenaliga ega. Bu qanday sodir bo'ladi - AiF.ru materialida.
Olivier buzilgan ovqatdan

Faoliyati davomida Kristina besh xil supermarketlar tarmog'ida xodim bo'lgan. Qiz xaridorlarni aldashga majbur bo‘lgach, u boshqa ish joyiga ko‘chib o‘tgan, biroq u yerda ham vaziyat takrorlangan. Kristinaning aytishicha: taniqli tarmoqning faqat bitta do'koni halol ishlagan, ammo raqobatga dosh bera olmadi va yopildi. Oziq-ovqat sanoatidan haydalgach, qiz nashriyotda kotib bo'lib ishlaydi. Ular kamroq pul to'laydilar, lekin siz kundalik aldovlarni tomosha qilishingiz shart emas va vijdoningiz endi sizni qiynamaydi. Ichkaridan xarid qilish dunyosiga kirib borgan Kristina endi supermarketlardagi mahsulotlarni tanlashga juda ehtiyotkorlik bilan yondashadi. Qizning so'zlariga ko'ra, do'konlardagi sotuvchilarning eng sevimli nayrangi - muddati deyarli o'tib ketgan yoki muddati o'tib ketgan mahsulotlarni sotishga urinishdir.

Yaroqlilik muddati tugagandan so'ng, bu sabzavotlar oshpazlik bo'limidagi salatga o'tadi. Surat: AiF / Yana Xvatova

Xaridorlar uchun do‘kon uchun zarur bo‘lgan mahsulot miqdorini hisoblab chiqish qiyin: ba’zida tovarlar bir necha soat ichida sotilib ketadi, ba’zan esa kunlab javonlarda yotib, tashlab yuborishga to‘g‘ri keladi. Muddati o'tgan mahsulotlarni sotish uchun sotuvchilar hiyla ishlatadilar. Kristina ogohlantiradi: oshpazlik bo'limida tayyor ovqat sotib olish xavfli. Odatda salat yoki issiq idish uchun plastik idishdagi garnit?r bilan ular hech kim sotib olmagan mahsulotlarni olishadi - bu mahsulotlarning amal qilish muddati tugagan. Ular kesiladi, qaynatiladi, pishiriladi, idishlarga o'raladi va sotuvga qo'yiladi.
"Oshpazlar kolbasa, mayonez, yashil no'xat, bugungi kunda muddati tugaydigan tuxumni olishadi", deb tushuntiradi Kristina. - Ya'ni, yarim tunda bu mahsulotlarning yaroqlilik muddati allaqachon tugagan bo'ladi. Ustaxonada hamma narsa kesiladi, kartoshka va tuzlangan bodring qo'shiladi - Olivier chiqadi. Aslida, salat tayyorlanadigan mahsulotlar muddati tugagan, ammo rasmiy ravishda Olivier salatining saqlash muddati ikki kun. Salatda keyingi ikki kun ichida iste'mol qilinishi mumkinligi haqida eslatma qilinadi va ko'rgazmaga qo'yiladi. Biror kishi allaqachon buzilgan mahsulotlardan salat yeyadi. Xuddi shu holat boshqa idishlarda - shnitzel, kartoshka pyuresi, aspic. Shuning uchun, siz dangasa bo'lmaslik kerak: kerakli mahsulotlarni sotib olish va ulardan kechki ovqatni o'zingiz tayyorlashingiz yaxshiroqdir. Tayyor ovqatlarni sotib olib, siz vaqtni tejashga emas, balki ichak infektsiyasini davolash uchun pul sarflashga xavf tug'dirasiz.

Supermarketlarda tayyor ovqatlarni qabul qilmaslik yaxshiroqdir. Surat: AiF / Yana Xvatova

Men chekga qaramadim - chegirmasiz qoldim

Ba'zan mahsulot bilan narx belgilarida yaroqlilik muddati o'chiriladi, go'yo narx yorlig'i shunchaki yomon bosilgan. Reklamali stikerlar, shuningdek, yaroqlilik muddati ko'rsatilgan holda o'rnatiladi, mahsulot yopishqoq plyonka bilan o'raladi: mahsulotda yozuvlar bor, lekin ular ko'rinmaydi. Xuddi shu narsa 2 uchun 1 aksiya ostida va boshqa chegirmalar bilan sotiladigan mahsulotlarga ham tegishli. Ko'pincha do'kon tez orada yomon bo'ladigan mahsulotlarni sotishni xohlaydi.

Bu 2 ta 1 ta reklamadagi yagona hiyla emas. Qoidaga ko'ra, reklama tovarlari solingan stend do'konga kirish joyi yaqinida odamlarni kutishadi. Pulni tejashni istagan baxtli mijozlar bunday mahsulotlarni savatga solib, do'kon bo'ylab harakatlanishadi. Aksariyat hollarda odamlar supermarketlarga faqat non uchun emas, balki butun bir hafta davomida kelishadi. Ular do'kon atrofida aylanib, mahsulotlarni olib ketishayotganda, ular allaqachon ba'zi pechenye yoki sutga chegirma bo'lishi kerakligini unutmoqdalar. Kassir tovarlarni mushtlaydi, chegirma qilishni "unutadi" va har bir xaridor chekni o'rganmaydi. Shunday qilib, do'kon ikki baravar savdo qiladi.

"Men kassir bo'lganimda, bizga ko'rsatma berildi", deb eslaydi Kristina. — Aytishdiki: xaridorning sinchkov, qattiqqo‘l, shunday «tipik professor» ekanini darrov ko‘rsak, unga chegirma bergan ma’qul — birdaniga qandaydir tekshiruv tashkilotidan ekan. Qolganlarning hammasi chegirma qilishlari shart emas. 95% hollarda xaridorlar aldovni payqamadilar. Agar biror kishi chekga qaragan va chegirmani ko'rmagan bo'lsa, u katta ko'zlari bilan hayratda qolishi kerak, kassa apparatining noto'g'ri ishlashiga murojaat qilishi va reklama xarajatlarini qoplashi kerak. Men buni faqat bir marta qildim va hiyla fosh qilinmagan bo'lsa-da, uyatdan erga botishga tayyor edim. O'shandan beri men hamma uchun chegirma olishga harakat qildim va rasmiylarga barcha xaridorlar shubhali ekanligini aytdim va men buni xavfsiz o'ynashga qaror qildim.

Xaridor butun do'konni aylanib chiqsa-da, u tovarlarga chegirmalarni unutadi. Surat: AiF / Yana Xvatova

50 rubl uchun oldi, 400 uchun urdi
Kristina kassadan pishloq va kolbasa kesish bo'limiga o'tkazildi. Ma'lum bo'lishicha, bu erda ham qandaydir nayranglar bor edi. Xodimlar ovqatni kesib, uni bir marta ishlatiladigan patnisga qo'yib, oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rab olishadi. Bunday paketlardan birida, taxminan o'n bo'lak jambon, qaynatilgan cho'chqa go'shti yoki pishloq. Ba'zan uyda, paketni ochib, xaridor qimmatbaho kolbasadan kesilganlar orasida arzon kolbasa bo'lagini topadi. Bunday arzimas narsaga kam odam e'tibor beradi. "Bir patnisda yigirma dona qimmatbaho salam bor", deydi Kristina. - Supermarket xodimlari bir doira qimmatbaho kolbasa o'rniga arzon kolbasa qo'yishadi. Biror kishi uchun bu oddiy baxtsiz hodisa va do'kon ishchilari bir kunda bir tayoq arzon kolbasa narxidan o'n barobar qimmatroqqa sotadilar.
Endi o'z tajribasidan o'rgatilgan Kristina mahsulotlarni juda ehtiyotkorlik bilan tanlaydi. Uning fikriga ko'ra, har kim narx belgilarini va mahsulotning o'zini o'rgansa, do'konda firibgarlikdan qochishi mumkin: ehtiyotkorlik - butun hamyon va sog'liqning kalitidir! Bu qobiliyat, ayniqsa, sabzavotni vazni bo'yicha sotib olayotganda foydalidir. Qimmatbaho mahsulotlar arzonlari yonida maxsus joylashtiriladi. Turli xil sabzavotlar bir necha qatorda yotadi va katta narx belgilari shunchaki ularning ustiga to'g'ri kelmaydi. Ko'pincha qaysi narx yorlig'i nimaga tegishli ekanligi aniq emas. Yaqin atrofda bir xil nomdagi ikkita narx belgisi bo'lishi mumkin - masalan, pomidor. Faqat ba'zilari kilogrammi uchun 400 rubldan, boshqalari esa 50 rubldan sotiladi. Pomidorlarning qaysi biri qimmat va qaysi biri arzon ekanligini taxmin qilish haqiqat emas - yuqori patnisda yoki pastki qismida. Ortiqcha to'lamaslik uchun siz sezgiga ishonishingiz shart emas: zal xodimi bilan tekshirish yaxshidir.

Ba'zida ma'lum bir narx yorlig'i qaysi mahsulotga tegishli ekanligini tushunish qiyin. Surat: AiF / Yana Xvatova

"Mashina kabi oziq-ovqat xarid qilish"
Narx belgilaridagi raqamlar haqiqatga umuman to'g'ri kelmasligi ham sodir bo'ladi. Haqiqiy narx e'lon qilinganidan 20 yoki 30 rublga yuqori bo'lishi mumkin. Bunday hollarda supermarket xodimlari eski narx yorlig'ini o'zgartirishga vaqtlari yo'qligini aytishdi. Bunday holda, hech kim sizga puldagi farqni qaytarmaydi. Ba'zan zaldagi tarozilar aldamchi bo'lishi mumkin: ular ishlayotganiga ishonch hosil qilish uchun sutni litrli shisha yoki bir kilogramm shakar qopiga torting.

Savdo maydonchasidagi tarozilar aldamchi bo'lishi mumkin. Surat: AiF / Yana Xvatova

Muzlatilgan mahsulotlar bilan ham ehtiyot bo'lishingiz kerak. Go'shtni diqqat bilan tekshiring: agar unda dog'lar yoki dog'lar bo'lsa, u qayta muzlatiladi. Odatda bunday go'sht pazandachilik bo'limi xodimlari tomonidan pishirish uchun olinadi. Ortiqcha muzdan tushirilgan go'sht yana muzlatgichga qo'yiladi. Qayta muzlatilgan ovqatlar nafaqat tanaga foydali, balki sog'liq uchun ham zararli. Aynan shunday oziq-ovqatda xavfli bakteriyalar ko'pincha hosil bo'ladi. Kassada ham hushyorlikni saqlash kerak - chekga qarashga va uning to'g'riligini tekshirishga dangasa bo'lmang. Agar siz bir turdagi mahsulotni ko'p miqdorda olsangiz, aldanib qolishingiz mumkin. Misol uchun, sizning savatingizda yigirma paket mushuk ovqati bo'lsa, kassir yana bittasini sanashi mumkin.

"Barcha hiyla-nayranglar yordamida o'rtacha xaridor oyiga o'rtacha besh ming rublgacha "aldaydi", - deb tan oladi Kristina. - Men barcha odamlarga mahsulot sotib olishga mashina sotib olish kabi jiddiy yondashishni maslahat beraman. Shunda salomatlik ham, hamyon ham saqlanib qoladi!

Bu yerda siz hali ham tushib qolgan 19 ta supermarket hiylasi. Ko'pchilik haqida siz bilmagan bo'lsangiz kerak. Do'kon egalari sizni aldashiga yo'l qo'ymang! Bir nechta marketing harakatlarini o'rganing va bir muncha vaqt o'tgach, savatingizda faqat asosiy mahsulotlar borligini sezasiz.

Oziq-ovqat sanoati mutaxassislari, sanoat tahlilchilari, marketing bo'yicha o'qituvchilar va do'kon xodimlari o'zlarining ichki ma'lumotlarini baham ko'rishadi. To‘liq va sog‘lom bo‘lib, oziq-ovqatga pul tejashni o‘rganing. Marketologlar bilan jangda g'alaba qozoning!

1. Marketingda sensatsiyalar qanday rol o‘ynashini yaxshi bilamiz.

"Do‘konga kirganingizda non yoki panjara qilingan tovuq hidini sezasiz. Hamma tushunadiki, bu hidlar tuprik bezlari faolroq ishlaydi. Qachonki siz och bo‘lsangiz, siz intizomli xaridorga aylanasiz", - deydi iste'molchi Pako Underxill. bozor mutaxassisi va "Nega biz sotib olamiz yoki qanday qilib sotib olamiz" kitobining muallifi.

2. Aravalar kattalashib borayotgani bejiz emas.

Buyuk brending gurusi Martin Lindstr?m shunday deydi: "Gipermarketda biz nimanidir sinab ko'rishga qaror qildik, shuning uchun biz aravalarning hajmini ikki baravar oshirdik. Natijada mijozlarimiz odatdagidan 19 foizga ko'proq xarid qilishdi".

Ushbu hiyla ko'plab supermarketlar tomonidan qo'llaniladi.

3. Odamlar qancha ko'p sotib olsa, shuncha ko'p iste'mol qiladi

"Agar siz ilgari haftasiga oltita sharbat sotib olib ichgan bo'lsangiz, endi siz 12 paketli sharbat sotib olayotgan bo'lishingiz mumkin. Bu vaqt o'tishi bilan brendlar standart paket hajmini o'zgartirishi bilan bog'liq. Siz esa sinab ko'rganingizdan so'ng, bu sharbatga tushib qoldingiz. mahsulotni yaxshi ko'raman, ehtimol "Siz haftasiga 12 ta banka sotib olishni boshlaysiz. Katta qadoqdagi mahsulotlarni sotib olayotganda ehtiyot bo'ling. Qadoqlash sizning ovqatlanish odatlaringizga ta'sir qilmasligiga ishonch hosil qiling. Ya'ni, siz ko'proq mahsulot iste'mol qilmaysiz. marketing hiylalari ", - deydi Jeff Weidauer, supermarketning sobiq ijrochi direktori va Westcom chakana savdo kompaniyasining marketing bo'yicha vitse-prezidenti.

4. Oddiy iste'molchi faqat dastlabki to'rtta mahsulot narxini eslaydi.

Martin Lindstrom shunday deydi: "Sut, non, banan va tuxum. Xaridorlarning 95 foizi savatidagi qolgan hamma narsa qancha turishini bilishmaydi. Demak, ular zahiralarni yig‘ishgan yoki yo‘qligini bilishmaydi".

5. Barcha eng yorqin do'kon oldida

"Eng yorqini do'kon oldida, chunki kamalak ranglari sizga yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi va ko'proq xarid qilishga ilhomlantiradi. Shuning uchun men sizga ko'proq e'tiboringizni qaratadigan do'kon o'rtasidan xarid qilishni maslahat beraman. eng muhim mahsulotlar, - deydi oziq-ovqat bo'yicha mutaxassis Fil Lempert.

6. Iltimos, pulingizni yoki kredit kartangizni tayyorlang

Sobiq oziq-ovqat kassiri Emi Britn shunday dedi: "Ba'zi do'konlarda har bir tranzaksiya uchun ma'lum vaqt bor. Agar siz pul yoki kartani juda uzoq vaqt qidirsangiz, bizda muammolar bor".

7. Supermarketlar sizni kutishingiz uchun hamma narsani qiladi... va bu do‘kon uchun foydali.

Sobiq oziq-ovqat do'konining kassiri bo'lgan Jeyson Svett shunday deb ta'kidlaydi: "Mijozlar ko'pincha men ularning ko'p miqdordagi xaridlarini tekshira boshlaganimda,"men hozirgina tuxum sotib olgani keldim", deb aytishadi.

8. Pulni tejash uchun naushnikni ulang va xarid qilganingizda ko‘tarinki musiqa tinglang

Martin Lindstrom shunday izoh berdi: “Ko‘pgina do‘konlar yurak urishimizdan ancha sekinroq musiqa chaladi, bu sizni do‘konda ko‘proq vaqt sarflashga va oldindan rejalashtirganingizdan 29 foizga ko‘proq sotib olishga majbur qiladi”.

9. Supermarketlar sizni yirtib tashlashni maqsad qilgan emas.

Fil Lempert tan oldi: "O'rtacha supermarketning sof foydasi yiliga taxminan 1,5% ni tashkil qiladi. Bu ko'rsatkich qanchalik kichik ekanligi haqida bir oz tasavvurga ega bo'lish uchun kiyim do'konlarining foyda marjasi bir necha baravar yuqori."

10. Oziq-ovqat xavfsizligi

"Oziq-ovqat xavfsizligi do'konning birinchi o'rinda turadi, ayniqsa ishlab chiqarishda. Xodimlar har to'rt soatda kesish taxtalarini sterilizatsiya qilishlari kerak; har safar taxtalarni tozalashda maxsus jurnalni to'ldirishlari kerak. Ayrim xodimlar ba'zan bu chigal ishdan xalos bo'lishga harakat qilishadi. , shuning uchun kun davomida men oshxonaga tashrif buyurishim va jurnalni tekshirishim kerak edi ", deb tan oldi Linda King, gipermarketning sobiq menejeri.

11. Do'kon oxirida sut

"Odamlar sutni do'konning eng orqa tomoniga ataylab qo'yishadi, shunda ular hamma mahsulotlar yonidan o'tadilar. Agar ularga biror narsa yoqsa-chi? Lekin asl sabab oddiy logistika. Sutni sovutish kerak, yuk mashinalari tushiriladi. do‘kon binosining orqa tomonida, shuning uchun muzlatgichlar o‘sha yerda joylashgan.Shunday qilib, biz sutni tushirib, tezroq va osonroq sovuta olamiz”, dedi Jeff Vaydauer.

12. Agar sizga tort kerak bo'lsa, uni bugun sotib olmang.

"Derazadan tort olib ketmoqchi bo'lganingizda, o'ylab ko'ring: u erda juda uzoq vaqtdan beri bo'lgandir. Agar bizdan oldindan ma'lum bir tort buyurtma qilsangiz, biz uni o'sha kuni siz uchun maxsus tayyorlaymiz yoki kechasi oldinroq, va u ancha yangi bo'ladi," deydi u. Lindsi Smit, sobiq qandolatchi va oziq-ovqat do'konida novvoyxona ishchisi.

13. Qotib qolgan olma

“Ishoning yoki ishonmang, ko‘p yillik tadqiqotlar shuni ko‘rsatdiki, supermarketda topish mumkin bo‘lgan odatiy olma taxminan 14 oylik yoki undan ko‘proq yoshga to‘g‘ri keladi”, dedi Martin Lindstrom.

14. Qayta ishlangan mahsulotlar

“Biz o‘z vaqtida sotilmaydigan sabzavot va mevalarni qayta ishlaymiz, ularni pishirilgan mahsulotlarimizda ishlatamiz, – deydi oziq-ovqat do‘konining go‘sht va sho‘rva yetkazib beruvchisi Bredli Makxyu.

15. Narx belgilarini joylashtirish sirlari

"Men ishlagan do'konda biroz o'ziga xos narx bor edi va menimcha, juda noto'g'ri. Masalan, ular 200 gramm og'irlikdagi o'ramda sotiladigan jambonga 50 foiz chegirma taklif qilishgan. Uning narxi, masalan, 200 rubl. "Va narx yorlig'i bir xil mahsulot yaqinida joylashgan edi, lekin vazni bir kilogramm, narxi 600 rubl. Odamlar 100 rublga juda ko'p jambon sotib olamiz deb o'ylashdi, lekin oxirida aksiya qadoqlangan tovarlar uchun amal qiladi. Ular yuz rubl o‘rniga 600 rubl to‘lashdi”, - deydi Jeyson Svitt.

16. Xaridorlar ommaviy xarid qilishda katta chegirmaga ega bo'lishlarini o'ylashadi.

"Ammo bu har doim ham shunday emas. Ishlab chiqarish bo'limida bulk qalampir deyarli har doim bir nechta paketlarga qaraganda arzonroq. Xuddi shu narsa boshqa mahsulotlarga ham tegishli. Ayniqsa, meva va sabzavotlar ", deydi Teri Gault.

17. “3 dona arzon narxda ol” aksiyasi

"Do'konda bunday aksiyalar sotilsa, savdo keskin ko'tariladi. Agar mahsulot narxi oshsa ham. Biz 80 rubldan sotiladigan orkinos konservasini olib, unga "atigi 500 rublga besh dona" yorlig'ini qo'yamiz. 80 rubldan uchta quti sotib olsa, odamlar 500 ga beshtasini sotib olishadi ", dedi Jeff Weidauer.

18. Sut mahsulotlarini supermarketlardan xarid qilmaslik yaxshiroqdir.

Teri Gault shunday maslahat berdi: "Oziq-ovqat do'konlari odatda sut mahsulotlarining narxi ham, sifati bilan ham maqtana olmaydi. Ularni do'konlardan yoki mahalliy ishlab chiqarilgan sut sotiladigan kichik nuqtalardan olgan ma'qul. Bunday mahsulotlar supermarketlardagiga qaraganda ancha arzon. Va ko'proq foyda bor."

19. Sovuq ovqatlar uchun ko'proq pul to'laysiz.

Bredli Makxyu tan oldi: "Men do'konimizda har bir go'sht mahsulotini sinab ko'rdim va biz oldindan qadoqlangan va qadoqlangan holda sotganimiz va biz kesib tashlagan narsalar o'rtasida hech qanday farqni ko'rmayapman. Bu ko'pincha bir xil mahsulotdir. Lekin siz buning uchun to'laysiz ". , ma'lum bo'lishicha, faqat biz uni siz uchun kesib tashladik."

Supermarketlarda xarid qilish, xaridorlar kamdan-kam hollarda narxga e'tibor berishadi. Aldash uyda - kassir chekini o'rganayotganda aniqlanadi. Biroq, ko'pchilik uni oddiygina olib ketmaydi yoki eng yaqin axlat qutisiga tashlamaydi.

Bir marta men ham mahsulot narxi va chek o'rtasidagi nomuvofiqlikka duch keldim. Kassir istamay farqni qaytardi. Gap bir dasta ko‘kat arzonroq bo‘lgan o‘sha olti so‘m haqida emas, insof haqida ketyapti.

Iste'molchilar huquqlarini himoya qilish to'g'risidagi qonunga ko'ra, xaridor ma'lumotlar bazasida emas, balki narx yorlig'ida ko'rsatilgan miqdorda to'lashi kerak.

Bir oy davomida jurnalist IA "24.kg» mashhur poytaxt do'konlaridagi narxlarni tekshirdi, sanitariya-epidemiologiya xizmatiga murojaat qildi. Ammo hatto retsepti bo'lgan mutaxassislar ham eshikdan chiqarildi.

Savdo nayranglari

Har bir yirik chakana savdo tarmog'ida merchandiser mavjud. U xaridorni do'konda iloji boricha uzoqroq ushlab turish uchun qanday hiyla-nayranglardan foydalanishni biladi, shu bilan birga unga to'liq savatdagi mahsulotlar qo'yiladi. Xarid qilish qobiliyatiga nafaqat aktsiyalar, chegirmalar, bonusli chegirma kartalari ta'sir qiladi. Tatlar, yorug'lik, musiqa ishlatiladi. Hatto javonlar orasidagi masofa va zamindagi plitkalarning kattaligi ham bog'liq.

E'tibor berganmisiz, non bo'limidan har doim yangi pishiriqlar hidi keladi, lekin hamma do'konlarning o'z novvoyxonalari yo'q. Savdo maydonchasining ushbu qismida xushbo'ylashtiruvchi vositadan foydalanish mumkin. Bu usul o'zini mukammal isbotladi: yangi pishirilgan taomning hidi odamni rejalashtirilganidan ko'proq sotib olishga undaydi.

Orqa yorug'lik ham o'z rolini o'ynaydi: vitrindagi mahsulotlar bayramona, yorqin, suvli va ishtahani ochadi.

Quvnoq musiqa o'z-o'zidan xarid qilishga undaydi, sekin musiqa esa javonlarda uzoqroq turishga va ko'proq tovarlar sotib olishga undaydi. Amerikalik marketing bo'yicha maslahatchi va Brain Out muallifi! Marketologlar ongimizni qanday manipulyatsiya qiladi va bizni xohlagan narsani sotib olishga majbur qiladi” Martin Lindstromning ta'kidlashicha, yumshoq musiqa ijro etiladigan do'konlarda xaridorlar 30 foizga ko'proq xarid qilishadi.

Diskont kartalari va sodiqlik kartalari egalari bilan manipulyatsiya qilish osonroq. Ro'yxatdan o'tish paytida siz shaxsiy ma'lumotlaringizni taqdim etasiz. Supermarket ma'muriyati sizni tug'ilgan kuningiz bilan tabriklaganida va "stolga" ma'lum mahsulotlar to'plamini sotib olishni taklif qilganda hayron bo'lmang.

Qisman chegirma kartalari xaridorni saqlab qolish uchun yaratilgan. Ammo do'kon karta egalarini ancha tejaydi.

Chegirmaga ega bo'lgan kishi bitta do'konga ustunlik beradi. U yaqinlashib kelayotgan chegirmalar yoki ajoyib takliflar haqida SMS-xabarlarni oladi. Ko'pgina supermarketlar har bir sarflangan so'm uchun ball beradi. Ongli ravishda siz bonus ballarini olishingizga imkon beradigan miqdorga xarid qilasiz.

Pishloq peshtaxtada qimmatlashganda

Bishkekdagi supermarketlardan birida poytaxt hokimligi huzuridagi Davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati markazi xodimi mog‘orlangan pishloq topdi. Yo'q, bu elita mahsulot emas, balki javonda eskirgan.

Hushyor xaridorlar ko'pincha o'z xulosalarini ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'rishadi.

Aynura Akmatbekova qirg‘izistonliklarni chekda ko‘rsatilgan narxlarni diqqat bilan kuzatishga chaqiradi. Derazadagi kolbasa bitta narxda ko'rsatilgan, chek butunlay boshqa narxda teshilgan.

Oybek Jumataev supermarketlardan birida tayyorlangan qadoqlangan sendvich ichidan pashsha topdi.

Aytgancha, Bishkek shahar veterinariya va fitosanitariya xavfsizligi inspeksiyasi Yunusaliyeva ko‘chasi, 86-uyda joylashgan savdo uyini o‘rganib, bir qator qonunbuzarliklarni aniqlaganini ta’kidlaymiz. Ular belgilangan muddatda olib tashlanmadi. Do‘kon mudiri Yelena Sutyashina 7 ming so‘m jarimaga tortildi.

Bishkek gipermarketida Aisula Beyshenova ikki marta ismaloqli salat bilan urishgan.

Facebookdan olingan surat. Xuddi shu salat kassada ikki marta mushtlangan

Tatyana Delova tushunarsiz aldashga duch keldi. “7 Days” do‘konidan konfet sotib olayotganda uning narxi 31 so‘m ekanligiga ishonch hosil qilgan. Kassir 32 so‘mni urdi, lekin narx farqini tushuntira olmadi.

Facebook’dagi “Qora ro‘yxat – bizga yoqmadi” degan xabar e’lon qilingandan keyingina do‘kon vakili Rahat Moldoqulova vaziyatni tushuntirdi. “Kompaniya nomidan noqulayliklar uchun uzr so‘raymiz. Qayta baholash natijasida xodimimiz eski narx belgisini vaqtida olib tashlamadi. Biz muallifga ushbu mavzu bo'lib xizmat qilgan summa uchun tovon to'laymiz ”, dedi u.

Ko'pincha xaridorlar narxlari yorliqlari qayta yopishtirilgan mahsulotlarni yoki javonga chiqishdan bir kun oldin ishlab chiqarilgan kelajakdagi mahsulotlarni topadilar.

Foydali reklama

Aksiya, chegirma, kombinatsiya, sehrli fokuslar - bularning barchasi xaridorlarning ko'pchiligiga tushadi. Darhaqiqat, ba'zi tovarlarni bozor qiymatidan pastroq sotib olish mumkin. Raqobat sotuvchilarni yana bir qadam tashlashga majbur qiladi - boshqa chakana savdo tarmoqlaridagi narxlarni kuzatish va xarajatlarni pasaytirish, aksiyani "Eng yaxshi narx" deb ataydi.

Xaridor biladiki, bu do'konda mahsulot pastroq bo'lishi kafolatlanadi, unga ishonch paydo bo'ladi, u erda tovar sotib oladi. Boshqa tovarlarning narxi ancha yuqori bo‘lishi mumkin bo‘lsa-da, birorta bozordan non, boshqa bozordan go‘sht, uchinchi bozordan sabzavot sotib olishni istagan odam bo‘lmasa kerak.

IA veb-saytidan olingan surat. Reklama mahsulotlari eskirgan bo'lishi mumkin

Keyingi reklama aktsiyasini o'ylamasdan oldin, nima uchun ushbu mahsulot narxi tushib ketganligi haqida o'ylab ko'ring. Tegishli amal qilish muddati? Peshtaxtaga yopishib qoldingizmi? Nikoh bormi? Past sifatmi?

23-iyun kuni do‘konlardan birida “Milk Slice” bari ulush uchun uloqtirildi. Ilgari uning narxi 45 so‘m bo‘lgan, aksiyaga ko‘ra – 36. Biroq amal qilish muddati 16 iyulda tugagan.

IA veb-saytidan olingan surat. Reklama mahsulotining amal qilish muddati bir necha kun ichida tugaydi

Boshqa supermarketda — 22 foizlik chegirmada — sut sotilgan, biroq u muzlatgichda emas, alohida savatda saqlanardi.

IA veb-saytidan olingan surat. Reklama suti muzlatgichda saqlanmaydi

Sinov sotib olish

Qabul qiluvchilar shuni yodda tutishlari kerakki, muddati o'tgan mahsulotlar har doim oldingi qatorda ko'rsatiladi. Yangi mahsulotlar peshtaxtaga chuqur surildi.

Ba'zi chakana savdo tarmoqlari birinchi yangilik bo'lmagan sabzavotlarni namoyish etishdan tortinmaydilar. Bu biz supermarketda topgan baqlajonlar.

IA veb-saytidan olingan surat. Baqlajon sotuvga qo'yilgan birinchi yangilik emas

Zalning sanitariya holati ham ko'p narsani orzu qiladi. Ochiq muzlatgich yonida ertalabki tozalashdan qolgan iflos latta yotibdi.

IA veb-saytidan olingan surat. Tozalashdan keyin mahsulotlar yonida iflos latta qoldi

Bishkek meriyasi huzuridagi Davlat sanitariya-epidemiologiya nazorati markazi yiliga bir marta reja bo‘yicha do‘konlarni tekshirish huquqiga ega. Ko'pincha - faqat qabul qilingan shikoyat bo'yicha.

IA "24.kg» rejalashtirilgan tekshirish uchun mutaxassislar bilan birga bordi. Inspektor zal va muzlatgichlardagi tozalikni, mahsulotlarning yaroqlilik muddatini, etiketkasini, mahsulot yaqinligini tekshirishi kerak. Biroq, tekshirishni davom ettirishdan oldin, administratorni xabardor qilishingiz kerak.

U darhol hujjatlarni va buyruqni so'radi. Tekshiruv rejalashtirilganligi sababli, o'tgan yilgi tekshirish asosida jadval tuzildi. Endi bu joy boshqa savdo tarmog'i tomonidan ijaraga olingan. Albatta, inspektorlarni do‘konga kiritishmadi.

“Bu bizning asosiy muammomiz. Bitta do'konni tekshirish to'g'risida buyruq chiqarilgan, ammo vaqti kelgunga qadar ijarachilar o'zgaradi ”, - deb tan oldi inspektor.

Mutaxassislar do'konlarda kolbasa yoki pishloqli bo'laklarni sotib olishni tavsiya etmaydi. U muddati o'tgan tovarlarni o'z ichiga olishi mumkin. Xuddi shu narsa tayyor salatlar va gazaklar uchun ham amal qiladi. Pulni tejash uchun pishirish uchun so'rilgan sabzavotlar va birinchi yangi bo'lmagan go'shtlardan foydalanish mumkin.

Afsuski, Sanepidemnadzor tayyor mahsulot sifati bo'yicha laboratoriya tahlillarini o'tkazmaydi.

Ushbu haftada Rossiya Federatsiyasi Qishloq xo'jaligi vazirligi muddati o'tgan mahsulotlarni sotgan do'konlar uchun jarimalarni kuchaytirish tashabbusi bilan chiqdi va yaroqlilik muddati o'tgan tovarlarni chegirma bilan sotishni taklif qildi. Biroq, Chelyabinsk viloyati uchun muddati o'tgan mahsulotlar va "bo'sada" atamasi bo'lgan tovarlarni reklama qilish allaqachon odatiy holga aylangan. Buni tekshirish uchun AiF-Chelyabinsk muxbiri Chelyabinsk oziq-ovqat supermarketlarining besh nafar amaldagi va sobiq xodimlaridan intervyu oldi. Ulardan to‘rt nafari matndagi haqiqiy ism va familiyalarini o‘zgartirish sharti bilangina izoh berishga rozi bo‘lgan.

"Bilish kerak bo'lgan eng muhim narsa: supermarketlarda tayyor ovqat iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir! - ogohlantiradi oziq-ovqat supermarketlari tarmog'ining sobiq xodimi Olga. - Ular faqat muddati tugaydigan mahsulotlardan tayyorlanadi. Ayniqsa, salatlardan ehtiyot bo'ling: bu erda siz har qanday narsani aralashtirishingiz mumkin. Siz supermarketda olishingiz mumkin bo'lgan maksimal narsa koreys sabzidir. Men sizga turli xil kolbasa va pishloqlarni olishni maslahat bermayman: muddati o'tgan mahsulotlar ham u erga tez-tez etib boradi. Kilogramm uchun 100 rubldan 50-100 gramm pishloq "tasodifan" kilogramm uchun 500 rubldan bir tilim pishloqga tushishi mumkin. Va buni faqat uyda, paketni ochib, kesishning o'rtasiga kelganingizda sezasiz. Va shuni yodda tutingki, ishlab chiqarilgan sanasi bo'lgan stikerni boshqasiga yopishtirish mutlaqo muammo emas. Yaroqlilik muddatini ko'rsatmaslik uchun boshqa hiylalar ham bor - tegni yomon bosilgandek ishqalang yoki hatto uni qandaydir reklama bilan yoping.

Maslahatlar bilan chegirmalar

Aktsiyalar haqida gapirganda. Ha, shunday bo'ladiki, tovarlarga aktsiyalar va chegirmalar faqat sof reklama uchun e'lon qilinadi va tovarlarning sifati va uning yaroqlilik muddatiga hech qanday aloqasi yo'q. Yetkazib beruvchi faqat o'z mahsuloti yoki brendini targ'ib qilmoqchi edi. Yoki vaziyatlar shunday rivojlanganki, do'kondagi omborda ma'lum bir mahsulotning to'planishi shakllangan, ya'ni u juda ko'p, uni sotish kerak. Yetkazib beruvchi yangilanadi va agar u qarshi bo'lmasa, savdo yana e'lon qilinadi. Ammo baribir, ko'pincha, aktsiyalar va chegirmalar amal qilish muddati tugashi natijasida yuzaga keladi.

Supermarketning sobiq xodimi Anna eslaydi: "Biz qandaydir tarzda kek qutilariga yaroqlilik muddatini qaytadan yopishtirdik". - Ishlab chiqaruvchilar odatda plastik idishning o'zida ishlab chiqarilgan sana va yaroqlilik muddatini chop etishadi va sotuvchi boshqa yorliqni yopishtirishi mumkin, ulardagi yaroqlilik muddati farq qilishi mumkin. Shunday qilib, biz yangi yaroqlilik muddati ko'rsatilgan yorliqlarni to'g'ridan-to'g'ri idishdagi ishlab chiqaruvchidan olingan ma'lumot chop etilgan joyga yopishtirdik. Albatta, bu yaxshi emas, biz hammamiz buni tushundik va janjal boshlaydigan xaridorlar paydo bo'lishidan qo'rqdik. Ammo bunday pretsedent uchun javobgarlikni biz emas, balki do'kon menejeri o'z zimmasiga oladi. Va bu faqat bir marta sodir bo'ldi. Va qandaydir tarzda, yaroqlilik muddati uch soatdan keyin chiqqan keklarning bir partiyasi savdosi bo'ldi. Men aslida o'z uyim uchun sotib oldim. Va hech narsa, ular zaharlanmagan ... "

Aldash uchun bonuslar va "jamblar" uchun jarimalar

"Menejment bizga bir xil mahsulotni ikki marta urishga ruxsat berdi", deb tan oldi Irina, supermarketda uch yil ishlagan, "Keyin o'zgarish kutilganidan kamroq bo'ldi va kassa ko'tarildi. Va keyin, oyning oxirida siz kichik bonusga ishonishingiz mumkin. Mijozlarni aldashning eng oson vaqti juma va shanba kunlari, ayniqsa, kechki payt navbatda turgan odamlar charchagan yoki ovora. Har qanday sotuvchi hamma narsani sinchiklab hisoblab, nima olib ketganini tekshiradigan nafaqaxo'r buvidan ko'ra, bolasi yig'layotgan ayolni aldash yoki uning atrofida osilib qolish juda oson ekanligini biladi. Erkaklarni chalg'itish juda qulay: ularga ko'z tikish, bemalol suhbatlashish kifoya. Yoqimli kassir bilan gaplashgandan so'ng, erkak chekni tekshirishi dargumon. Xaridor chekni tekshirib, "ko'rgazma" ni boshlasa ham, siz har doim tizimdagi nosozlik haqida murojaat qilishingiz mumkin.

Qiziqarli

Narx belgilaridagi raqamlar haqiqatga umuman to'g'ri kelmasligi ham sodir bo'ladi. Haqiqiy narx e'lon qilinganidan 20 yoki 30 rublga yuqori bo'lishi mumkin. Bunday hollarda supermarket xodimlari eski narx yorlig'ini o'zgartirishga vaqtlari yo'qligini aytishdi.

Shunday qilib, chekni olganingizda, narx teglarida ko'rsatilgan narxlarni eslab qolishga harakat qiling va ularni chekda ko'rsatilgan miqdorlar bilan taqqoslang. Agar ular farq qilsa, siz kassirga murojaat qilishingiz kerak.

"Qaerda, qanday qilib bilmayman, lekin bizga hech qanday bonus to'lanmaydi", - deya rad etadi boshqa mashhur oziq-ovqat supermarketlari tarmog'ining sotuvchisi. “Ular faqat xatoga yo'l qo'yganimizda terimizni terishadi. Muzlatgichimiz qandaydir oqdi, katta miqdordagi oziq-ovqat partiyasi g'oyib bo'ldi, ular buni bizdan olib tashlashdi. Men xafagarchilikni tashlamoqchi edim, lekin o'sha paytda boradigan joyim yo'q edi, shuning uchun qoldim. Va bir marta bizning tarmog'imizdagi do'konlardan birida yarim tonna tovuq go'shti yo'q edi. Yo'qotishlar ishchilarning maoshidan hisobdan chiqarildi. Deyarli hamma ishdan ketdi. Keyin esa hisobchi adashgan ekan. Sizningcha, nega do'konda odatda uchtadan bittasi bor? Hamma tovarlarni joylashtirish bilan band bo'lgani uchun emas. Chunki ishlayotgan odam yo'q. Eng yaxshi holatda, ish haqi 15 ming rubl bo'ladi. Rasmiy ravishda. Lekin qanday mas'uliyat! Har qanday "jamb" - va jarimalar, jarimalar, jarimalar! ..».

Kechikish uchun maxsus do'konlar

"Har qanday narxda sotish - bizda bunday munosabat yo'q! - ishontirdi yirik savdo tarmog'i do'konlaridan birining menejeri. – Mahsulotlarning yaroqlilik muddatini sun’iy ravishda uzaytirmayapmiz, xurmoni qayta qo‘ymaymiz, kolbasa yuvmaymiz, muddati o‘tgan mahsulotlardan salat tayyorlamaymiz. Buning ma'nosi yo'q: muddati o'tgan mahsulotni hech qanday jarimalarsiz etkazib beruvchiga qaytarib beramiz. Omborlarimizdagi sharoitlar nordon sut, sut, kolbasa va boshqa narsalarni to‘g‘ri saqlash uchun qulay. Mas'ul shaxslar sovutgich uskunasining xizmat ko'rsatish qobiliyatini va saqlash sharoitlarini nazorat qiladi. Haftalik, kundalik, shuningdek, oziq-ovqat tarmog'i rahbarlarining to'satdan tekshiruvlari sizga dam olish imkoniyatini bermaydi. Menejer sifatidagi maoshim bevosita bunday tekshiruv natijasiga bog'liq. Nega men o'z pulimni xavf ostiga qo'yishim kerak? Shuning uchun men do'kondagi barcha yaroqlilik muddati va mahsulotlarning holatini shaxsan kuzatib boraman va xodimlarni bunga majburlayman. Barcha mahsulotlar do'konga individual qadoqlarda keladi. Ularni o'zgartirib bo'lmaydi!"

Va shunga qaramay, hamma ham bu qoidalarga amal qilmaydi. Ba'zi do'konlar mahsulotlarni hatto alohida paketlarda ham almashtirishga muvaffaq bo'lishadi. Boshqa kuni Chelyabinsk fuqarosi oziq-ovqat supermarketiga borganida, qatiq solingan qadoqda to'rtta yaroqli bankalar orasiga ikkita muddati o'tgan banka qo'yilganligini aniqladi (yaroqlilik muddati va sotib olingan sana o'rtasidagi bo'shliq bir haftadan ko'proq edi). ). Xaridor juda g'azablangan edi, chunki u bola uchun yogurt sotib oldi va faqat asosiy paketda ko'rsatilgan yaroqlilik muddatiga amal qildi.

"Menimcha, bu jirkanch, shuning uchun kechikishni amalga oshirish uchun!" – deb yozdi u ijtimoiy tarmoqda va mahsulotlar bilan suratga joylashtirdi. Eslatib o‘tamiz, Facebook ijtimoiy tarmog‘ida o‘zini ushbu supermarketlar tarmog‘ining rasmiy vakili sifatida tanishtirgan foydalanuvchi darhol javob qaytargan (ma’lum bo‘lishicha, hozirda bunday pozitsiyalar mavjud). Vaziyatni tekshirib, tartibga solishga va'da berdi.

Ehtimol, har qanday vaziyatni "barqaror" qilish mumkin. Shunday bo‘lsa-da, bugungi iste’molchi do‘konga kirib, javondan mahsulotni olib, xursand bo‘lib keta olmasligi achinarli. Siz sifatli tovarlarga qarashingiz va tom ma'noda hidlashingiz, cheklarni tekshirishingiz va doimiy ravishda kimgadir da'volaringizni e'lon qilishingiz kerak.

Endi kechikish uchun sotuvchi uchun jarima 3-10 ming rubl, tadbirkor uchun - 10-20 ming rubl bo'lishi mumkin.

Sezgi organlari marketologlarning eng faol ittifoqchilaridir. Ular dunyoga necha marta aytishdi: "Och bo'lib xarid qilmang!" Chunki siz qancha ko'p ovqat eyishni xohlasangiz, shunchalik keraksiz narsalarni sotib olasiz. Ammo siz och bo'lmasangiz ham, supermarketlarda ishtahangizni ochishning turli usullari mavjud.

Misol uchun, yangi pishirilgan mahsulotlarning hidi o'zini juda yaxshi isbotladi: bu xaridorni ko'proq miqdorda sarflashga vasvasaga soladi. To'g'ri o'rnatilgan yoritish yaxshi ishlaydi: vitrindagi mahsulotlar bayramona, yorqin, suvli va hayajonli ko'rinadi.

Ammo so'lak oqishi va chaynash uchun biror narsa sotib olish istagini uyg'otishning eng kuchli usullaridan biri bu bepul tatib ko'rishdir. Birinchidan, ular hidlaydi, chaqiradi va siz ularni sotib olishni xohlaysiz. Ikkinchidan, o'zingizni bepul davolaganingizdan so'ng, siz do'konga minnatdorchilik bildirishni boshlaysiz. Agar siz bu kolbasani tatib ko'rganingizda olmagan bo'lsangiz, bu haqda hatto eslolmaysiz ham. Va endi u sizning savatingizda. Va, albatta, chekda.

2. Musiqa bilan gipnoz

Agar siz supermarketda quvnoq musiqani eshitgan bo'lsangiz - diqqatni maksimal darajada yoqing. Savdolar sonini ko'paytirish muhim bo'lgan joyda tez sur'atlar bilan musiqalar ishga tushiriladi. O'qish Supermarket xaridorlarining xulq-atvoriga ta'sir qilish uchun fon musiqasidan foydalanish, Amerika Marketing Assotsiatsiyasi tomonidan o'tkazilgan, isbotlaydi: baquvvat musiqa xaridorlarni qo'zg'atadi.

Haydash tezligiga ongsiz ravishda moslashib, biz aravaga qimmatroq tovarlarni va undan ham ko'proq narsalarni joylashtiramiz.

Boshqa tomondan, sekin musiqa ham hiyla-nayrangdir. Do'konlar o'rtacha yurak urish tezligidan ancha sekinroq ritmga ega kompozitsiyalarni maxsus tanlaydi. Bu odamlarni javonlarda uzoqroq turishga, savdo maydonchasida ko'proq vaqt sarflashga va natijada ko'proq sotib olishga majbur qiladi. Va deyarli 30% ko'proq - bu, xususan, amerikalik marketing bo'yicha maslahatchi va "Brain Out! Marketologlar ongimizni qanday manipulyatsiya qiladilar va bizni o'zlari xohlagan narsani sotib olishga majbur qiladilar." Martin Lindstrom.

O'zingizni musiqaning bunday ta'siridan himoya qilish uchun naushnik bilan xarid qiling.

3. Rangli dizayn

Devorlari va kirish qismi tashqi tomondan issiq ranglarga bo'yalgan: qizil, to'q sariq, sariq ranglarga bo'yalgan do'konlarga odamlar jalb qilinadi. Ammo ichki rangdagi vaziyat o'zgarib bormoqda: ichki qismdagi sovuq soyalar - ko'k va yashil - xaridorlarni ko'proq sarflashga majbur qiladi. Bu haqda tadqiqotga tayanib, CNN xabar berdi Rang sizning xarajatlaringizga qanday ta'sir qiladi, Business Review jurnalida chop etilgan, mijozlar ko'k-yashil soyalarda bezatilgan do'konlarda devorlari va javonlari issiq ranglarga bo'yalganlarga qaraganda 15% ko'proq pul qoldirishlarini da'vo qilmoqda.

4. Diskont kartalari va sodiqlik dasturlari

Sizningcha, chegirma kartalari sizning jamg'armalaringiz uchun yaratilganmi? Bu qisman to'g'ri ekanligini tan olish kerak. Lekin hammasi emas. Do'kon bir necha sabablarga ko'ra sodiqlik kartasi egalariga ko'proq tejaydi.

Chegirma kartasi sizni ma'lum bir supermarket bilan bog'laydi

Ikkita mutlaqo bir xil do'konni tanlayotganda, siz sodiqlik dasturiga ega bo'lganingizga o'tasiz.

Xarita sizni kuzatib bormoqda

Ya'ni, u do'konga xarid qilish odatlaringiz haqida ma'lumot beradi. Go'sht narxining qaysi kategoriyasini afzal ko'rasiz? Siz qanchalik tez-tez itlar uchun ovqat sotib olasiz? Sizga shokolad yoki, aytaylik, nordon sutli shirinliklar yoqadimi?

Karta tufayli supermarket sizning xarajatlaringiz haqida hamma narsani biladi va ularga ta'sir qilish imkoniyatini oladi.

Agar siz "300 rubllik shokolad sotib oling va 15% chegirmaga ega bo'ling" kabi individual takliflarni olgan bo'lsangiz, nima haqida gapirayotganimni tushunasiz. Albatta, taklif foydali ko'rinadi. Lekin bu, birinchi navbatda, do'kon uchun foydalidir, bu sizni odatdagidan ko'ra ko'proq shirinliklar sotib olishga yordam beradi.

Karta sizni ko'proq pul sarflashga undaydi

Ko'pgina supermarketlar o'z tarmog'ida sarflangan har bir rubl uchun ball oladi. Keyinchalik, bu ballarni kassada to'plangan pul bilan to'lash orqali pulga aylantirish mumkin. Foydalimi? Bir tomondan, ha. Boshqa tomondan, do'kon sizni ko'proq qimmatli hisob-kitoblarni to'plash uchun qanday qilib ko'proq pul sarflashga majbur qilayotganini o'zingiz sezmaysiz.

5. Lure tovarlari

"10 dona atigi 100 rublga sotib oling!" - yaxshi eski marketing hiylasi. Ko'pchilik bunday taklifni e'tiborga oladi, natijada ular kerak bo'lganidan ko'ra ko'proq mahsulotni sotib olishadi.

Bundan tashqari, yanada nozik manipulyatsiyalar mavjud. Do'kon juda yaxshi narxda mashhur mahsulotni taklif qiladi. Misol uchun, barbekyu mavsumida go'sht yoki markali tagliklarning katta to'plami. Bu yem.

Qabul qiluvchilarni ma'lum bir supermarketga qarashga undash uchun foydali mahsulot faol ravishda reklama qilinadi. Ammo agar siz allaqachon go'sht yoki tagliklar uchun savdo maydonchasiga borgan bo'lsangiz, nega boshqa narsa sotib olmaysiz? Aynan shu bilan bog'liq xaridlar bo'yicha do'kon kassa apparati qiladi.

O'ljadan yo'qotadigan foyda, mijozlar supermarketda qoldiradigan qo'shimcha pul bilan to'lanadi.

6. Qo'shimcha mahsulotlar

Siz do'konga bolangizning sevimli krakerlari to'plamini olib borasiz. Va yaqin atrofda xuddi shu tokchada siz bolalar shokoladi va marshmallowlarni topasiz. "Oh, qanday mavzuda!" - deb o'ylaysiz va uchta narsani savatga tashlaysiz. Kombinatsiyalar shunday ishlaydi.

Ba'zi kombinatsiyalar aniq, masalan, shampun va konditsioner. Ba'zilari yupqaroq, masalan, bir martalik plastik plitalar va chiroyli qog'oz salfetkalar. Bizningcha, biz salfetkalarni o'zimiz sotib olishga qaror qildik. Aslida, sizning o'z-o'zidan sotib olishingiz oldindan bashorat qilingan.

Agar qo'lingiz bir soniya oldin sotib olishni rejalashtirmagan mahsulotga cho'zayotgan bo'lsa, o'zingizdan so'rang: "Bu menga haqiqatan ham kerakmi?"

Leinbach Reile, Retail 101 muallifi va Amerika mustaqil chakana sotuvchilar konferentsiyasi asoschilaridan biri

7. Oziq-ovqat tez buziladigan qadoqlar

Yangi non ko'pincha qog'oz sumkada sotiladi. Chiroylimi? Fakt. Lekin amaliy emas: bunday paketdagi non tez quriydi va siz yana do'konga borishingiz kerak bo'ladi. Bu ham marketing hiylalaridan biridir. Shuning uchun, supermarketdan qaytganingizdan so'ng, xaridlaringizni iloji boricha uzoq vaqt davomida yangi bo'lib qolishi uchun qayta o'rashga harakat qiling.

8. Qo'shimcha qiymatga ega mahsulotlar

Supermarketlar narxlar bilan o'ynaydi, ayniqsa sotish kerak bo'lgan mahsulotlarni ko'z darajasiga ko'taradi va do'kon uchun noqulay bo'lgan arzon tovarlarni deyarli pol darajasiga tushiradi. "Sehrli to'qqizlik" ning ta'siri keng tarqalgan bo'lib, narxi 199 rubl bo'lgan mahsulot xaridorlarga 200 rubllik mahsulotdan ko'ra yaxshiroq xarid bo'lib tuyuladi.

Mijozlarga nima uchun sotib olishga arziydiganligini tushuntiradigan mahsulotlar yaxshi sotiladi. Masalan, mahsulotga “Bizning hududimizda yetishtiriladi, demak, bu fermerlarimizga foyda keltiradi” degan yozuv bo‘lishi mumkin. Tadqiqotlar ko'rsatadi Mahalliy oziq-ovqat mahsulotlarini sotish 12 milliard dollarga yetdi, shunga o'xshash mahsulotlar uchun xaridorlar 25% gacha ko'proq pul to'lashga tayyor.

Yana bir variant - ulardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan retseptlar bo'lgan mahsulotlar. Ular xaridorlarga ko'proq amaliy ko'rinadi va shuning uchun ularning savdo darajasi yuqoriroq.

9. Qayta foydalanish mumkin bo'lgan markali eko sumkalar

Qoplar o'rniga qayta foydalanish mumkin bo'lgan ekologik toza sumkalar - ajoyib marketing hiylasi! Birinchidan, ular markalangan: chakana savdo tarmoqlari o'z logotiplarini o'rnatib, mijozlarni yurish reklamasiga aylantiradi. Ikkinchidan, ular mijozlarning supermarketga ishonchini his qiladilar: "Voy, u atrof-muhit haqida qayg'uradi!" Uchinchidan, ular o'rtacha chek miqdorini oshiradilar.

Garvard biznes maktabi tadqiqotini e'lon qildi BYOB: O'zingizning xarid sumkangizni qanday olib kelish o'zingizga va atrof-muhitga qanday munosabatda bo'lishga olib keladi brendli eko sumkalar bilan xaridorlar ko'proq pul sarflashini isbotlash. Tabiatga bo'lgan g'amxo'rlik bilan ular birinchi navbatda qimmatroq tabiiy va organik mahsulotlarga ustunlik berishadi, so'ngra kassa paytida ular o'zlarining fazilatlari uchun mukofot sifatida zaxiraga qo'yishadi.

10. Hisoblagichlar

Kassalarda sotuvchilar qimmat va har doim ham kerak bo'lmaydigan kichik narsalarni joylashtiradilar: shokoladlar, yorqin paketlardagi jele shirinliklar, muzqaymoq, nam salfetkalar, dezinfektsiyalovchi qo'l jellari va boshqalar. Hisob-kitob, savdo maydonchasida qaror qabul qilishdan charchaganingiz sababli, kassada dam olishingiz va o'zingizga (yoki sizdan kam charchagan bolaga) mukofot sotib olishingizga asoslanadi. Va u ishlaydi.

Kassalardagi javonlardagi mayda narsalarni do'konning xaridor uchun tashvishi deb hisoblash mumkin: shuning uchun siz ho'l salfetkalar kerakligini unutgan bo'lishingiz mumkin, lekin ular mana! Ammo agar siz savdo maydonchasiga qaytsangiz, shunga o'xshash salfetkalarni bir yarim baravar arzon narxda topasiz. Qaytish noqulay, shuning uchun siz tovarlarni oshirilgan narxda sotib olasiz va yana do'konlar uchun "oltin jun" yetkazib beruvchiga aylanasiz.