Umbrella oilasidan xushbo'y ko'katlar ikki yillik o'simliklarni nazarda tutadi. Chiroyli yorqin yashil barglar sovuqqa qadar jozibali ko'rinishini saqlab qoladi. Petrushka manzarali o'simlik sifatida gulzorlarni bezashda, baland to'shaklarda, turli xil idishlar tayyorlashda va dorivor maqsadlarda ishlatiladi. O'stirilgandan so'ng, u konservalanadi, muzlatiladi va quritiladi. Yaxshi hosil olish uchun siz maydanozni ochiq erga qanday qilib to'g'ri ekish va unga g'amxo'rlik qilishni bilishingiz kerak. Urug'larni nafaqat jo'yaklarga, balki boshqa ekinlar qatorlari orasiga ham ekish mumkin.

Agrotexnik talablar

Ochiq maydonda yaxshi maydanoz etishtirish uchun bog'bonlar muayyan kompleks choralarga rioya qilishadi. Tuproq bo'sh va begona o'tlardan tozalangan bo'lishi kerak, mo'l-ko'l sug'oriladi, muntazam ravishda sug'oriladi, yuqori kiyinish haqida unutmang. Bo'shashgan tuproq tuproq qobig'ining shakllanishiga yo'l qo'ymaydi, namlikni saqlaydi, havo-gaz rejimini yaxshilaydi va begona o'tlarni yo'q qiladi. Petrushka bir necha bosqichda ekilgan, u +16 S optimal haroratda muvaffaqiyatli o'sadi. Ziravorlarni etishtirishda har bir jarayon agrotexnik talablarga muvofiq amalga oshirilishi kerak, ildiz ekinlarining yuqori hosildorligi bunga bog'liq.

Yaxshi natijaga erishish uchun bir joyda achchiq o't necha yil o'sib borayotganini bilishingiz kerak. Bu odatiy ikki yillik o'simlik: barglar va ildizlar hayotning birinchi yilida paydo bo'ladi va qishlangan hosilda gullaydigan kurtaklar bilan rozet hosil bo'ladi va urug'lar yozning oxirida paydo bo'ladi. Ba'zi bog'bonlar 1-2 sm masofani qoldirib, ko'chatlarni yupqalashni afzal ko'radilar.4-5 haftadan keyin protsedurani takrorlang. Har ikki yilda bir marta pomidor, qovoq yoki bodring o'sadigan joylarga ko'chirib o'tkazish yaxshidir.

U barcha tuproqlarga sepilishi mumkin, ammo maydanoz unumdor erlarda eng yaxshi hosil beradi. Asosiysi, u bo'sh bo'lishi kerak. Tayyorlangan joy quyoshli tomonda bo'lsa, urug'lar tezda unib chiqadi. O'simlik nam tuproqni yaxshi ko'radi, shuning uchun siz tez-tez sug'orishingiz kerak.

Agar ilgari bog'da zira, sabzi yoki arpabodiyon o'sgan bo'lsa, ziravorlar rivojlanishda orqada qoladi, bu ekinlardan keyin u sekin o'sadi. Mutaxassislar 4 yildan keyin bir maydonda takroriy ekishni tavsiya qiladi.

Qachon maydanoz ekish kerak

Madaniyat iqlim sharoitlariga oddiy emas. Maydanoz aprel oyining o'rtalarida - may oyining boshidan ochiq erga urug'lardan o'sishni boshlaydi. Har bir bog'bon o'z mintaqasining iqlimiy ko'rsatkichlarini boshqaradi. Ba'zi paxtakorlar oy taqvimi, e'tiqod yoki belgilar yordamiga keladi. Stolda doimiy ravishda yangi ko'katlarga ega bo'lish uchun haftada 2 marta konteyner usulini ekish yaxshidir. Qo'nish uchun yaxshi yoritilgan joyni tanlang. Bahorda er namlik bilan to'yingan, bu esa efir moylari bilan qoplangan urug'lar uchun zarurdir.

Madaniyat ikki usulda o'stiriladi: ko'chatlar va urug'lar, erta bahorda. Yanvar oyida, oy o'sish bosqichida bo'lgan kunlarda ko'chat ekishni boshlashingiz mumkin va tuproq yaxshi isinganda ochiq erga maydanoz urug'ini ekishingiz mumkin. Ekish vaqti - may oyining birinchi yarmi. 70-80 kundan keyin etuk ko'katlar paydo bo'ladi. Agar unib chiqmagan bo'lsa, maydanoz ekiladi. Siz mavsumda bir necha marta ekishingiz mumkin. Ildiz hosili fotofil bo'lishiga qaramay, u kichik sovuqlarga mukammal darajada bardosh beradi.

Shuningdek o'qing:

Mamlakatda xantal kukuni

Urug'larni tayyorlash

Urug'lar 20-25 kun ichida paydo bo'ladi, ular bilan qoplangan efir moyi erta sanalarni oldini oladi. Yaxshi hosil olish uchun bog'bonlar efirni eritish uchun material tayyorlaydilar:

• Niholni, unib chiqishni tezlashtirish uchun donalarni nam latta ustiga qo'ying va 12-15 soat ushlab turing. Bundan oldin, issiq suv bilan yuvib tashlang.
• Aroqni kichik idishga to'kib tashlang, doka pe?etesini qo'ying va ustiga urug' qo'ying. 20 daqiqadan ko'proq vaqtga qoldiring, yaxshilab yuvib tashlang va quriting.

Texnikalar urug'larning qattiqlashishiga hissa qo'shadi, unib chiqishni oshiradi va keyingi muvaffaqiyatli rivojlanish uchun imkoniyat yaratadi.

Petrushka ekishdan oldin, materialni urug'lantirish tavsiya etiladi. Buning uchun siz sayoz plastik plastinka, donalar, kaliy permanganat, qog'oz pe?etelerini ishlatishingiz kerak.

Idishga 1 sm iliq suv quyib, ozgina marganets qo'shing va idishning pastki qismiga salfetkalar qo'ying. Urug'ni nam qog'ozga to'kib tashlang, ustiga mato bilan yoping, 3-4 kunga qoldiring. Marganetsni yuving, nam doka ustiga yoying. 2-3 kundan so'ng, urug'lar chiqadi va derazaga, issiqxonaga yoki ochiq erga konteynerga ekish mumkin. Bog'bonlar etishtirilgan o'simlikni ekish uchun oddiy sxemadan foydalanadilar: donalar 15 sm masofada joylashgan oluklarga tarqalib, oz miqdorda tuproqqa sepiladi va mo'l-ko'l sug'oriladi.

Qishdan oldin ekish

Har bir bog'bon kelgusi yil uchun ziravorlarning erta hosilini olishni orzu qiladi, shuning uchun u oluklarda qishdan oldin xushbo'y maydanoz urug'ini ekishga harakat qiladi. Tadbirlarni o'tkazish uchun siz ba'zi talablarga rioya qilishingiz kerak:

Ochiq erga o'simlik ekish uchun tuproq urug'langan va engil bo'lishi kerak. U 2 sm chuqurlikdagi truba ichiga ekilgan.Qatorlar orasidagi masofa 20 sm dan oshmaydi, urug'lar orasida esa - 3 sm.Ish kunlik norma + 2C ga yetganda, past haroratda amalga oshiriladi.

Mulchalash hosilni qishki sovuqdan himoya qilish uchun ishlatiladi. Tuproqni organik yoki noorganik materiallar, tercihen somon bilan yoping. Qishki ekish bilan urug'lar hajmi bahorgi ekishga qaraganda 30% ko'proq bo'lishi kerak.

To'shak tayyorlash va ekish

Zich, quruq tuproqda yoki juda nam tuproqda ko'katlar sekin o'sadi, ozgina barglar hosil qiladi va zaif ildizlarga ega. Kuzda gumus bilan urug'lantiriladigan tuproqqa ekish maqsadga muvofiqdir va bahorda qo'shimcha mineral moddalar superfosfat, fosfor va kaliy qo'shiladi. Maydanoz qishki ekish uchun to'shaklar yaxshi yoritilgan tepalikda tanlangan. Qazilgan tuproqda jo'yaklar qilinadi, o'g'itlar qo'llaniladi, urug'lar yotqiziladi va somon bilan mulchalanadi.

Bahor ekishdan oldin tayyorlangan maydonchada 2 sm chuqurlikdagi oluklar qilinadi, ular orasidagi masofa 3-5 sm.Ekilgan ziravorlar tuproqqa tushgandan so'ng, oluklar tuproqqa sepiladi va sug'oriladi. Namlik va issiqlikni uzoq vaqt ushlab turish uchun siz filmni ishlatishingiz kerak. Quyoshli havoda issiq tuproqda maydanoz urug'ini ekish to'g'ri hisoblanadi.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Petrushka, boshqa madaniy o'simliklar singari, maqbul kislotali yoki neytral muhit bilan unumdor bo'sh tuproqlarda o'stiring. Yaxshi natijaga erishish uchun ular kuzda tuproqqa g'amxo'rlik qilishni boshlaydilar. Buning uchun sayt diqqat bilan ko'rib chiqiladi. Noyabr oyida qazish, organik superfosfat o'g'itlari yoki kaliy tuzi bilan qo'llash kerak. Erta bahorda, hodisani takrorlang. Qo'shimcha vosita sifatida karbamid yoki selitra qo'shiladi

Shuningdek o'qing:

Muvaffaqiyatli pomidor etishtirish uchun 9 ta maslahat

Sug'orish rejimi

Ziravorlar etishtirishda bog'bonlar kerak bo'lganda quyosh botganidan keyin yozda tuproqni namlashni yaxshi ko'radilar, lekin mo'l-ko'l. Hosildorlikning sezilarli o'sishiga, yaxshi ta'mga va savdo sifatlariga erishish, asosiysi, maydanozning birinchi kurtaklariga zarar bermaslikdir. Ertasi kuni tuproqni engil yumshatish tavsiya etiladi. O'simlik yetishtiruvchilarning fikri bor, urug'larni ekishdan keyin uni har kuni sug'orish kerak. Agar yoz issiq va quruq bo'lsa, ziravorlar hijob bilan mulchalanadi.

yuqori kiyinish

O'sish davrida siz tayyor suyuq konsentratlarning mineral aralashmasidan foydalanishingiz mumkin Absolute, Ideal, kaliy humat "Prompter" va boshqalar Dori vositalaridan foydalanish nihollarni kuchli ko'rinishga olib keladi, yorqin yashil rangga ega bo'ladi. Maydanozda, boshqa o'simliklarda bo'lgani kabi, ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik bilan, hosil ortadi.

O'g'itlarni to'g'ri qo'llash muhim rol o'ynaydi - vegetatsiya davrida 2 marta:

1. Birinchi oziqlantirish poyada 2-3 barg hosil bo'lganda amalga oshiriladi. Agar ziravorlar ekilganidan keyin tuproq 10 m2 uchun 50-60 g selitra azotli o'g'it bilan to'yingan bo'lsa, maydanoz kuchli ildiz tizimi bilan o'sadi.
2. Ikkinchi oziqlantirish uchun murakkab fosfor-kaliy agenti mos keladi. Buning uchun superfosfat (70 g), kaliy tuzi (50 g) aralashtiriladi va 10 m2 ga teng ravishda taqsimlanadi. Ziravorlarni boqish, bog'bon ko'katlarsiz qolmaydi.

Kasalliklar va zararkunandalar

Hasharotlar va kasalliklar butun maydanoz hosilini yo'q qilmasligi uchun etishtirilgan o'simlikni diqqat bilan kuzatib borish kerak.

Qo'zg'atuvchisi qo'ziqorin Cercospora depres-sa Berk, et Br. Bu diametri taxminan 6 mm bo'lgan tartibsiz, yumaloq yoki burchakli sariq, iflos-jigarrang dog'lar paydo bo'ladigan barglarga ta'sir qiladi. Ta'sirlangan o'simlik rivojlanishda orqada qoladi.

Petrushka sarg'aymasligi uchun siz ekinlarning aylanishini kuzatishingiz, faqat kuchli ildiz ekinlaridan urug'larni tanlashingiz, tuproqni muntazam ravishda gev?etmeniz va begona o'tlarni olib tashlashingiz kerak.

Agar siz kasallikning dastlabki belgilarini sezsangiz, o'simlikni 1% Bordo eritmasi bilan fungitsid bilan p?sk?rt?n. Uni tayyorlash uchun 100 g mis sulfat va 150 g ohak - har ikkala moddani 1 litr suvda alohida suyultiring. Har bir mahsulot hajmini 5 litrga etkazing. Olingan eritmalarni birlashtiring, torting. Ekinning zararlangan joylarini p?sk?rt?n.

Moyli chiriyotgan (moyli chiriyotgan)

Qo'zg'atuvchi vosita pastki qo'ziqorin peronospora hisoblanadi. Agar maydanoz barglarining yuqori qismida sarg'ish, och yashil dog'lar paydo bo'lsa va pastdan kulrang-binafsha qoplama kuzatilsa, bu peronosporozni ko'rsatadi. Fokuslar oxir-oqibat kattalashadi, birlashadi, barglari quriydi, quriydi va parchalanadi. Dorivor aralashmani tayyorlash uchun 50-80 g oltingugurtni oling, 10 litr suvda eritib oling, s?z?n, maydanozni, shuningdek, uning ostidagi tuproqni qayta ishlang.

Kasallikning paydo bo'lishining oldini olish uchun profilaktika choralari ko'riladi. Buning uchun bahorda erni marganetsning 1% eritmasi yoki 2-3% - mis sulfat bilan ishlov berish kerak, keyin tuproqni qazish kerak. Tuproqni dezinfektsiyalash uchun Fitosporin-M, Gamair yoki Alirin-B biologik preparatlaridan foydalanish mumkin. Shuningdek, siz ekinlarning almashuvini kuzatib borishingiz va 4-5 yildan keyin bu hududda ekishni davom ettirishingiz kerak.

oq chiriyotgan

Kasallikning qo'zg'atuvchisi poyalarning pastki qismidan tuproq orqali kirib boradi. O'simlik barglarining rangi o'zgarishi sodir bo'ladi, ularda suvlilik va engil qoplama paydo bo'ladi. Oq chiriyotgan havo harorati + 10-12 S ga tushganda va namlik ko'tarilganda to'satdan paydo bo'lishi mumkin. Kasallikning oldini olish va o'simlikni mustahkamlash uchun 10 litr suvda eritilgan sink sulfat (1 g), mis sulfat (2 g), karbamid (10 g) dan barg barglari qo'llaniladi. Ekinlarni almashtirish kuzatiladi, infektsiyalangan namunalar olib tashlanadi, urug'lar ekishdan oldin davolanadi.

Yashil ekinlar orasida petrushka shubhasiz sevimli hisoblanadi. Uzoq qishdan so'ng, uning dietada mavjudligi zaiflashgan immunitet tizimi uchun haqiqiy najotdir. Vitamin va xushbo'y, sho'rvalar va salatlar, baliq va go'shtli idishlar uchun xushbo'y ziravor sifatida ideal.

Issiqxonada maydanoz etishtirish sog'lom va mazali ko'katlarni sevuvchilar uchun ideal variant bo'lib, bu sizga qimmatbaho mahsulotni stolga qo'shimcha kuch va xarajatlarsiz sezilarli darajada olib kelish imkonini beradi.

Qo'nish ishlarini bajarish shartlari

Petrushka mart oyining boshida issiqxona tuprog'iga ekilgan bo'lishi mumkin. U -9 °C gacha bo'lgan haroratga osongina toqat qiladi va urug'larning unib chiqishi 0 dan +5 °C gacha bo'lgan tezlikda sodir bo'ladi. Madaniyatning barqarorligi tufayli petrushka qishdan oldin oktyabr oyining oxirida ekilgan bo'lishi mumkin, bu sizga ultra erta hosilni olish imkonini beradi.

Issiqxonada etishtirish uchun nav tanlash

Madaniy etishtirishda maydanozning 2 turi talab qilinadi - barg va ildiz. Qaysi birini tanlash uni qo'llash maqsadiga bog'liq:

• Issiqxonada etishtirish uchun, qoida tariqasida, jingalak yoki silliq, nozik xushbo'y barglari bilan bargli maydanoz ishlatiladi. Barg maydanozi ham yangi, ham qayta ishlashdan keyin (quritish yoki muzlatish) yaxshi. Ushbu guruhning eng ko'zga ko'ringan vakillari "Bogatyr", "Karnaval", "Appetizing", "Green Crystal", "Rosava", "Breeze", "Astra", "Esmeralda" navlaridir.
• Ildiz maydanozining ko'katlari qo'polroq va kamroq xushbo'y, ammo madaniyatning bu xilma-xilligi sarg'ish-oq sabzi kabi ko'rinadigan foydali ildiz hosilining rivojlanishi bilan tavsiflanadi. Pishirishda qimmatbaho ildiz marinadlar, tuzlangan bodring va sho'rvalarni lazzatlash uchun ishlatiladi. Ildiz maydanozining istiqbolli navlaridan quyidagilarni ta'kidlash kerak: Piquant, Konika, Alba, Final, Shakar.

Tuproqni tayyorlash

Issiqxonada maydanoz ekish uchun bo'sh, unumdor qumloqlar yoki qumli tuproqlarda issiq, yorug 'joy olinadi. Issiqxona ekinlaridan petrushka uchun eng yaxshi o'tmishdoshlar bodring va pomidor bo'ladi, eng yomoni - soyabon.

Petrushka bahorgi ekish ostida, tuproq go'ng yoki kompost (4-5 kg / m?) kiritilishi bilan kuzda qazib olinadi. Organik ravishda, hosilning barg navlari ayniqsa yaxshi o'sadi. Agar qishki ekish rejalashtirilgan bo'lsa, u holda to'shak ish boshlanishidan 2-3 hafta oldin tayyor bo'lishi kerak.

Urug'dan o'sadi

Petrushka urug'lari efir moylarini o'z ichiga olganligi sababli, ular juda sekin unib chiqadi. Jarayonni tezlashtirish uchun urug'ni to'g'ri qayta ishlash kerak:

• Ekishdan 2-3 kun oldin urug'lar kuniga ikki marta o'zgartirilishi kerak bo'lgan toza, iliq suvda namlanadi.
• Namlashdan so'ng, material 20-30 daqiqa davomida kaliy permanganatning kuchsiz eritmasiga surtiladi.
• Davolangan urug'lar unib chiqish uchun nam latta qatlamlari orasiga joylashtiriladi.
• Oq novdalar paydo bo'lishi bilan urug'lar bo'shashgan holatga qadar quritiladi va ekishga o'tadi.

Petrushka taxminan 1-1,5 sm chuqurlikdagi oldindan kesilgan oluklarga ekilgan, iliq suv bilan mo'l-ko'l to'kilgan. Ekinlar quruq tuproq bilan qoplangan va biroz siqilgan. Birinchi asirlarni kutish taxminan 12-15 kun davom etadi.

Maydanozni ildizpoyadan majburlash

Urug'larni qayta ishlash va ularning unib chiqishini kutish uchun vaqtni behuda sarflamaslik uchun ko'plab bog'bonlar ildizpoyalardan ko'katlar uchun maydanoz etishtirishni afzal ko'rishadi. Shu maqsadda, oktyabr oyining oxirida bir nechta yirik ildiz ekinlari er bo'lagi bilan birga qazib olinadi, panjarali qutiga joylashtiriladi va bahorgacha salqin, sovuq bo'lmagan yerto'lada saqlanadi. Rizomlar issiqxona tuprog'iga 45 ° burchak ostida, 8-10 sm chuqurlikda ekilgan.Ekishlar orasidagi optimal masofa 10 sm qator oralig'ida taxminan 4-5 sm. ekish paytida ildizning bo'yni va boshi.

Issiqxona maydanoziga g'amxo'rlik qilish

Issiqxonada maydanozning yaxshi o'sishi uchun bog 'to'shagini o'z vaqtida sug'orish va urug'lantirish, shuningdek, begona o'tlardan tozalash kifoya. Yashil o'simliklar o'sishning dastlabki bosqichlarida begona o'tlarning mavjudligiga ayniqsa sezgir - o'tlarning chakalakzorlari orasida petrushka poyalari kuchli tortiladi. Mo'l-ko'l sug'orishdan keyin ertasi kuni begona o'tlarni olib tashlash qulayroq bo'lib, protsedurani bir vaqtning o'zida tuproqni yumshatish bilan birlashtiradi.

Sug'orish va oziqlantirish

Petrushka muntazam ravishda sug'orilishi kerak, bu ham tuproqni quritishdan, ham ortiqcha namlikdan qochadi. Shuni hisobga olish kerakki, bu masalada madaniyatning barg navlari ildizlarga qaraganda ancha talabchan. Jarayon erta tongda yoki kechqurun rejalashtirilgan bo'lishi kerak. Sug'orish uchun suv tercihen yumshoq, o'rnashgan va quyoshda atrof-muhit haroratiga qadar isitiladi.

Urug'lantirish usuli ham etishtirilgan maydanoz turiga bog'liq. Choyshablar mavsumda ikki marta 50-60 g / m nisbatda selitra bilan oziqlanadi. Ko'proq fosfor va kaliyga muhtoj bo'lgan ildiz maydanozi ostida bahorda murakkab mineral o'g'itlar qo'llaniladi va ildiz ekinlarini shakllantirish jarayonida ular kaliy tuzi (50 g / m?) Va superfosfat (70 g / m?) bilan oziqlanadi.

Kasalliklar va zararkunandalardan himoya qilish

Boshqa issiqxona ekinlari singari, maydanoz ba'zan kasalliklardan aziyat chekadi, ularning rivojlanishi, qoida tariqasida, qishloq xo'jaligi texnologiyasini muntazam ravishda buzish bilan osonlashadi. Ko'pincha madaniyatga chang chiriyotgan, qora chiriyotgan, stolbur, septoriya, zang ta'sir qiladi. Davolash uchun petrushka mis o'z ichiga olgan fungitsidlar bilan p?sk?rt?lmesi buyuriladi. Infektsiyalarning eng yaxshi oldini olish ekishdan oldin urug'larni davolash, almashlab ekish, issiqxonadan o'simlik qoldiqlari va begona o'tlarni o'z vaqtida tozalash hisoblanadi.

Siz bog'da, issiqxonada va hatto uyning derazasida oddiy maydanozni o'stirishingiz mumkin. Har bir bog'bon xushbo'y ziravorlarning sevimli navlarini topishi aniq. Ekish va parvarish qilish sirlari sizga mazali ildizlar va suvli ko'katlarning mo'l hosilini olishga yordam beradi.

Petrushkaning ikkita asosiy navi bor - ildiz va barg. Har bir turning juda ko'p sonli navlari mavjud. Ularning barchasi ekish va yig'ish vaqti, ildizlarning kattaligi va ko'katlarning ko'pligi bilan farqlanadi.

maydanoz ildizi

Ushbu turdagi maydanozda ildiz asosiy ahamiyatga ega, o'simlikning barcha kuchlari o'simlikning ushbu alohida qismini rivojlantirishga sarflanadi. Shu bilan birga, ko'katlar ham ishlatilishi mumkin, ta'mi azoblanmaydi. Ildiz, qoida tariqasida, go'shtli silindrsimon shaklda o'sadi. Idishlar va dorivor damlamalar uchun quruq qo'shimchalarni keyingi tayyorlash uchun uni ishlatish yaxshidir.

Berlin

Kech pishadigan navlarni nazarda tutadi. O'rim-yig'im 150-180 kundan keyin sodir bo'ladi. 4 sm diametrli qaymoqli ildiz o'tkir uchi bilan konusning shakliga ega. Uzunligi 20 sm yoki undan ko'p bo'lishi mumkin. Bog'bonlar pulpani ajoyib darajada yumshoq va mazali deb ta'riflaydilar. Barg rozetkasi uzun poyalari va quyuq yashil o'simliklari bilan keng tarqalgan. O'rim-yig'im iyundan sentyabrgacha, iqlim sharoitiga va ekish sanasiga qarab amalga oshirilishi mumkin. Ildizlar salatlar va tuzlangan bodringlarga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Shakar

Bu eng mazali navlardan biriga tegishli. Nomidan ko'rinib turibdiki, ildiz shirin ta'mga ega, ammo xiralashgan emas. Sariq yadro va oq-kulrang po'stlog'i 30 sm dan ortiq bo'lmagan konusning ildiz hosilini hosil qiladi.O'ziga xos xususiyat - vitamin C, karotin va kaltsiy tuzlarining yuqori miqdori. Erta pishadigan navlarni nazarda tutadi, hosilni ekishdan boshlab 76-100 kun ichida yig'ib olish mumkin. Barglarni 20-40 dona miqdorda yoyish kuchli rozet hosil qiladi. Qulay o'sish sharoitida u 1 kvadrat metr uchun 6 kg gacha mo'l hosil beradi. m qo'nish.

Bordovichskaya

Sho'rvalar, borscht va karam sho'rvalarini qo'shish uchun juda yaxshi. O'simlikning barglari boy zumrad rangga ega, quyida mat to'qimalarga ega. O'ziga xos xususiyatlar:

• oq silindrsimon ildizning maxsus aromati;
• yaxshi saqlash sifati;
• zararkunandalar va kasalliklarga qarshilik.

Bordovik maydanozining ildizi 120-160 grammga etadi, suvli barglari oziq-ovqat uchun muvaffaqiyatli ishlatiladi.

O'rta mavsum

Ekilganidan keyin 130-140 kun pishadi. 20-25 barg bilan yarim yoyilgan rozet. Bir kvadrat metr tuproqdan 7 kg gacha hosil olish mumkin. Yoritishni yaxshi ko'radi, lekin yarim soyali joylarda yaxshi natijalar beradi.

petrushka bargi

Bunday maydanoz salatlarda ko'katlar uchun ideal. Shoot o'sishi tez va mo'l. Turli xil navlar o'ziga xos hid va ta'mga ega. U ikki turga bo'linadi - silliq va jingalak. Ikkinchisi ham dekorativ fazilatlarga ega.

Bunday ko'katlarda barglar jingalaksiz silliq, ammo xarakterli yirtilgan qirralar bilan. Rozetkalar ko'plab quyuq yashil kurtaklar bilan yumshoq. Bir butada 100 barggacha o'sishi mumkin. Bu navlarning ildizlari inson iste'moli uchun mos emas.

Oddiy hosil yig'ish

Ajoyib rentabellikga ega xushbo'y o'tlar. Erta nav unib chiqqandan keyin 70 kundan keyin pishib etiladi. Rozetka 100 tagacha quyuq yashil barglarning mavjudligi bilan tavsiflanadi. Ildiz hosili iste'mol qilinmaydi.

yashil kristall

Universal dasturning yuqori mahsuldor petrushka. Ko'katlar intensiv va mo'l-ko'l o'sadi. Katta barglar qisqa vaqt ichida kesilganidan keyin yana o'sadi. Bu xilma har qanday foydalanish uchun, ayniqsa muzlatish uchun yaxshi. Qish uchun konserva va quritish uchun javob beradi.

festival

Birinchi kurtaklar paydo bo'lgan paytdan boshlab etuklikka qadar 55-60 kun davom etadi. Kuchli buta 30 dan 60 gacha quyuq yashil barglarga ega. Xilma-xillik sovuqqa chidamli. Kesish uchun optimal nur balandligi 10-14 sm, agar ko'katlar yangi iste'mol qilish uchun kerak bo'lsa. Quritish uchun kurtak shakllanishi vaqtida yig'ishni boshlash yaxshidir.

Natalka

55-60 kunda pishib, yuqori hosil beradi. Buta kuchli yashil rangga ega. Barglari katta, zumrad, suvli. U yuqori aromatiklikka va efir moylari, vitaminlar va mineral tuzlar majmuasiga ega. Barglarning yuqori hosildorligi, kasalliklarga va sovuqqa chidamliligi, kesishdan keyin tez o'sishi uchun baholanadi. Har qanday shaklda foydalanish tavsiya etiladi: yangi, quritilgan va muzlatilgan. Oshxonada u tuzlangan bodring va birinchi taomlar uchun ziravor sifatida ishlatiladi.

Barg maydanozining jingalak navlari

Jingalak maydanoz nafaqat ajoyib ta'm, balki idishni bezash uchun ham imkoniyatdir. Xushbo'y hid doimiy va yaxshi ifodalangan. Afzallik - hosilni kesishdan keyin yangi kurtaklar tez o'sishi. Yig'ilgan ko'katlarning yangiligi 7 kungacha davom etadi.

Esmeralda

Bir o'simlikdan siz 50 gramm ko'kat to'plashingiz mumkin. Bir tupda 30-40 barg bor. Kesishdan keyin o'simlik tezda yashil massani tiklaydi. Bir kvadrat metr yerdan 1-1,5 kg gacha hosil olish mumkin.

Moskrause

Nemis mehmoni chiroyli k?vr?lm?? barglari bilan mashhur. Ko'katlar quruq va yangi bo'lishi mumkin. Xilma-xillik erta tug'ilganlarga tegishli, shuning uchun bog'bonlarga oshiq bo'ldi.

Gloriya

Ertapishar va yuqori hosil beruvchi nav. U issiqxonada ham, ochiq maydonda ham etishtirish uchun javob beradi. Buta katta barglari bilan past o'sadi. Uzoq safarlar va sovuq saqlash uchun juda mos keladi.

Bravo

Turli rus selektsionerlari tomonidan etishtirilgan. O'simlikning uzun vertikal barglari bor. Barglari kuchli o'ralgan va yorqin rangga ega. Kuchli aromati bilan ajralib turadi.

Bogatyr

Kech pishadigan navga tegishli. Yangi bo'lsa, eng yaxshi ta'mga ega. Bu maydanozning mashhurligi yuqori hosil olib keldi. Birinchi barglarni kesgandan so'ng, yangi shamlardan tezda o'sadi.

slavyan

Ushbu maydanozning o'ziga xos xususiyati past haroratlarga yaxshi toqat qilish qobiliyati va uzoq vaqt sug'orishning yo'qligi. Buta ancha ixcham, poyalari past va yoyilgan, barglari buralgan va boy zumrad rangga ega. Bir mavsumda buta bir necha marta kesilishi mumkin. Bog'bonlar slavyan maydanozini kesishdan keyin uzoq vaqt davomida tazelikni saqlab qolish qobiliyati tufayli sevib qolishdi.

Deraza tokchasida maydanoz etishtirish

Kvartirada etishtirilgan maydanoz qish va bahorda vitaminlar bilan ta'minlashga qodir. Madaniyat oddiy emas va har kim, hatto yangi boshlovchi bog'bon ham derazada xushbo'y va suvli ko'katlarni o'stirishi mumkin. Bu aniq sodir bo'lishi uchun siz parvarish qilish bo'yicha maslahatlar va qoidalarga amal qilishingiz kerak.

Do'konda sotib olingan maydanozni foydaliligi va ta'mi jihatidan o'z qo'llari bilan parvarishlangan ko'katlar bilan taqqoslab bo'lmaydi.

Tuproqni tayyorlash va ekish

Deraza tokchasiga mini-bog' ekish uchun binafshalar uchun tuproq mos keladi. Bu tuproqning tarkibi har qanday ko'katlar uchun yaxshi, maydanoz istisno emas. Agar sotib olingan aralashmalarga ishonch bo'lmasa, unda tuproqni o'zingiz tayyorlash qiyin bo'lmaydi. Unumdor tuproq, er-xotin superfosfat va kaliy tuzini birlashtirish kerak. Minerallar va gumus bilan boyitilgan ozgina kislotali tuproq afzallik beriladi. Petrushka torf, gumus va bog 'tuproqlari aralashmasida quyidagi nisbatda yaxshi o'sadi: 1-1-2. Tayyorlangan tuproqqa fosfor va kaliyli o'g'itlar qo'llaniladi.

Ekish uchun imkoniyatlar cheklangan, shuning uchun o'simlik butun o'sishi davomida ozuqa moddalarini olishi muhimdir. Konteynerlarga 20-30 sm chuqurlik kerak bo'ladi.Bu qutilar, kostryulkalar, tovoqlar bo'lishi mumkin. Kichik drenaj teshiklari talab qilinadi.

Har qanday idishning pastki qismida 1,5-2 sm gacha bo'lgan toshlar qatlami yotqiziladi Hijob qozonlari ham ekish uchun mos keladi, ammo bundan keyin siz ko'chatlarni kattaroq idishga yoki ochiq erga ko'chirib o'tkazishingiz kerak bo'ladi.

Uyda maydanoz etishtirishning ikki yo'li mavjud:

• urug'lardan;
• ildizlardan.

Birinchi usulda hosil ekishdan 40-60 kun o'tgach yig'ib olinadi. To'g'ri tanlangan urug'lar muvaffaqiyatning yarmidir. Tajribali bog'bonlar uyda ko'katlarni etishtirishda erta navlarni afzal ko'rishadi.

Ko'katlarning jingalak turi quruq havoga va qisqa muddatli sug'orish etishmasligiga mukammal darajada toqat qiladi. Aynan shunday sharoitlar isitish davrida deraza tokchalarida tez-tez uchraydi.

Urug'larning tupurishini tezlashtirish uchun ular har 3-4 soatda o'zgartirilishi kerak bo'lgan 37-40 haroratdagi suvda 24 soat davomida namlanadi. Keyin marganets eritmasida ekish materialini dezinfeksiya qilish kerak.

Qo'nish ketma-ketligi:

• bir-biridan 50 mm masofada, 6-15 mm chuqurlikdagi teshiklarni qiling;
• har bir teshikni suv bilan to'kib tashlang;
• urug'larni yoyib, tuproqqa seping;
• yana butun ekishni suv bilan sug'orish;
• ekishni plyonka bilan yoping va derazaga qo'ying, haroratni 17-20 daraja haroratda saqlash tavsiya etiladi.

Birinchi kurtaklar paydo bo'lgunga qadar, siz quriganida erni namlashingiz kerak. Nam sharoitda tuproqda mog'or paydo bo'lishi ham istalmagan, shuning uchun shamollatish ham kerak. Birinchi kurtaklar tezda o'sadi va film endi kerak emas. Bu davrda yana sug'orishni kuzatish kerak. Haftada 2-3 marta sug'orish tavsiya etiladi.

Ildiz bilan ekishning ikkinchi usuli osonroq. Birinchi barglarning hosili 15 kundan keyin olinadi. Ekish uchun 65-70 gramm og'irlikdagi katta va sog'lom ildizlar mo'l va sog'lom hosilning kalitidir.

Ekishdan oldin uzun ildiz ekinlari yopilmaydi, lekin o'tkir pichoq bilan kesiladi, shunda tepaga 12-16 sm qoladi.Bo'laklarga kul yoki ezilgan ko'mir sepiladi.

Kornevin tez ildiz otish uchun ishlatiladi.

Konteynerlar yoki qozonlarda qo'nish tartibi quyidagicha:

• ildizlar orasida 3 sm bo'shliqlar qoldiring;
• yuqori qismi albatta tuproqdan chiqib ketishi kerak;
• qo'nadigan idishlar qorong'i joyda 11-16 daraja haroratda qo'yiladi. Bu ildiz tizimining o'sishi uchun zarurdir.

Birinchi barglar ildiz otishning belgisidir, ya'ni siz 20 daraja haroratda derazaga mini-bog' qo'yishingiz mumkin. Endi maydanozni oziqlantirish va sug'orish mumkin.

Petrushka uyda parvarish qilish

Tez o'sib borayotgan derazada maydanozga qanday g'amxo'rlik qilish kerak? Shirali, keng tarqalgan va yorqin ko'katlar, agar u quyidagi parvarish qoidalariga amal qilsa, uy bog'boniga albatta aylanadi:

• sug'orish o'rnatilgan iliq suv bilan amalga oshirilishi kerak, xom - ko'katlarning o'sishi uchun kiruvchi aralashmalar mavjud;
• quyosh yoki isitishning issiqligida, ko'chatlarni p?sk?rt?n;
• agar er yuzasida qobiq paydo bo'lgan bo'lsa, uni ehtiyotkorlik bilan bo'shatish kerak.

Petrushka keng tarqalgan butani o'stirish uchun 13 soat yorug'likka muhtoj. Yoritish etishmasligi bilan LED yoki oq lyuminestsent lampalardan foydalaning. Barglarning shakllanishi bosqichida ushbu tavsiyaga amal qilish muhimdir.

Shu tarzda ekishdan olingan birinchi hosil 10-18 sm uzunlikdagi asirlari bilan yig'ib olinadi, bunda allaqachon yosh past o'sish paydo bo'ladi. Kesish poyalarini 3-6 sm qoldirib, eng pastki barglardan tayyorlanadi.

Ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik va to'g'ri yig'ish butun yil davomida ko'katlarni yig'ib olishga imkon beradi.

Urug'lardan ochiq havoda maydanoz etishtirish

Petrushka ochiq havoda etishtirish uchun juda yaxshi. Ekish mavsumda bir necha marta amalga oshirilishi mumkin. Bu achchiq yashilning urug'lari 20-25 kun ichida unib chiqadi, lekin ekishdan oldin maxsus ishlov berish orqali bu jarayonni tezlashtirishning bir usuli bor.

Urug'larni ekish uchun tayyorlash

Ko'chat materiallarini yangi emas, balki o'tgan yili yig'ish davriga qadar olish yaxshiroqdir - ular ko'proq o'sish energiyasiga ega.

Petrushka tezroq unib chiqishi uchun urug'lar ekish uchun oldindan tayyorlanadi. Buning uchun ularni har 4-5 soatda o'zgartiriladigan iliq suvga soling. Ikki yoki uch kundan keyin urug'lar 24 soat davomida o'sish stimulyatoriga joylashtiriladi.

Niholni tezlashtirishning boshqa usullari mavjud:

1. Ekishdan 2-3 hafta oldin urug'lar paxta matolari qopiga solinadi va erga 20-30 sm chuqurlikda ko'miladi.Ekishdan oldin ular qo'lda parchalana boshlaguncha qog'ozda quritiladi. Bu usul sizga beshinchi kuni birinchi kurtaklar nish olish imkonini beradi;
2. aroqda namlash. Etil esterlarni urug'larda yaxshi eriydi, bu esa namlikning kirib kelishiga to'sqinlik qiladi. Ushbu usul uchun siz likopchaga aroq quyib, ilgari doka bilan o'ralgan urug'larni qo'yishingiz kerak. 15-20 daqiqadan so'ng ekish materialini olib tashlang va uni oqayotgan suvda yaxshilab yuving. Aks holda, urug'lar kuyishi mumkin. Quritgandan so'ng siz ekishni boshlashingiz mumkin;
3. kul bilan ho'llash. 2 osh qoshiq kul 1 litrli idishga solinadi va xona haroratidan biroz yuqoriroq suv bilan quyiladi. Eritma vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi, 2 kundan keyin urug'lar 5 soat davomida doka to'plamidagi kavanoz ichiga joylashtiriladi.

Agar maydanoz ko'p miqdorda sotish uchun kerak bo'lsa, unda unib chiqishni majburlash tavsiya etiladi.

Bu shunday amalga oshiriladi:

• urug'lar ekishdan 2 soat oldin sutga namlanadi;
• ohak o'rtacha miqdorda jo'yakga kiritiladi;
• namlangan urug'lar bog 'to'shagiga yotqiziladi, suv bilan sepiladi;
• jo'yaklar uxlab qoladi va tuproqni biroz siqadi.

Ertasi kuni ko'chatlar paydo bo'lishi mumkin.

Ekish sxemasi

Maydanozni chuqurligi 2 sm dan oshmaydigan oluklarda ekish qulay.Ekishni qattiq chiziqda bajarish mumkin, keyin ingichkalash kerak bo'ladi. Buning oldini olish uchun urug'ni darhol naviga qarab 7-18 sm masofada ekish mumkin.

Uxlab qolishdan oldin, oluklar suv bilan to'kiladi. Keyin ular tuproq bilan qoplanadi va yana sug'oriladi.

Birinchi barglardan keyin ko'chatlar yupqalashtiriladi. Shu bilan birga, bo'shliqlar 3 sm ga qoldiriladi.10-16 kundan keyin petrushka 10-15 sm bo'sh joy qoldirib, tortiladi.Shu bilan birga, yotoqlardan olib tashlangan barcha ko'katlar muvaffaqiyatli yeyiladi.

Urug'larni ekish sanalari

Ko'katlarning unib chiqishi uchun 20-24 daraja harorat kerak. Shuning uchun, ekishdan keyin tuproqni kino bilan qoplash tavsiya etiladi. Bunday holda, qo'nish joyini ventilyatsiya qilish, qisqa vaqt davomida boshpana ko'tarish kerak.

Qishdan oldin maydanoz ekishingiz mumkin. Keyin urug'lar oktyabr oyining ikkinchi yarmida va birinchi sovuqqa qadar to'shaklarga yotqiziladi, ekinlarni hijob bilan yuqoridan isitadi. Bundan tashqari, keyinchalik ko'chatlar qor bilan sepiladi. Bahor kelishi bilan, allaqachon 4 daraja haroratda, nihollar harakatlana boshlaydi. Bu vaqtda siz kelajakdagi hosilni plyonka bilan qoplashingiz mumkin.

Kultivatsiya paytida g'amxo'rlik qilish

Tuproq yuzasida ko'katlarning birinchi paydo bo'lishidan so'ng, ko'chatlarga ko'proq yorug'lik berish uchun filmni olib tashlash kerak. Shu bilan birga, ko'katlar muzlamaydi, chunki u 9 daraja sovuqqa bardosh bera oladi.

Mo'l hosil olish uchun oddiy parvarish qoidalariga rioya qiling:

1. Barg navlari orasida 18 sm, ildiz navlari orasida 7-15 sm qolishi uchun birinchi kurtaklarni yupqalashtiring.
2. uzluksiz hosil uchun urug'lar har 1-2 haftada bir marta ekilgan;
3. og'ir tuproqni bo'shatishga ishonch hosil qiling;
4. begona o'tlarga qarshi kurash hosilning kuchli va sog'lom o'sishiga yordam beradi.

Petrushkaning ta'mi sug'orishning o'z vaqtida bajarilishiga bog'liq ekanligi ta'kidlangan. Madaniyat o'sishi davomida etarli miqdorda suv olgan bo'lsa, yorqin va suvli barglari bor. Keyinchalik quritish uchun ko'katlarni etishtirish uchun siz sug'orishni cheklashingiz kerak. Shunday qilib, ziravorlar yanada xushbo'y bo'ladi, garchi barglar qotib qoladi.

Sug'orish va o'g'itlash

Yuqori kiyinish sug'orish bilan birgalikda amalga oshiriladi. Mavsumda bir yoki ikki marta urug'lantirish kifoya. Saltpet mos keladi (1 kvadrat metr uchun 5-7 gramm). Xuddi shu miqdorda siz azot qo'shimchasini tayyorlashingiz mumkin.

O'sishning boshida ildiz maydanozi murakkab o'g'itlarga muhtoj; kuzga yaqinroq, ideal - fosfor va kaliy. Ular ushbu retsept bo'yicha tayyorlanadi: 7 gramm superfosfat 5 gramm kaliy tuzi bilan aralashtiriladi. Aralash 1 kvadrat uchun etarli. tuproq o'lchagich.

Ildiz ekinlaridan ochiq erga maydanoz etishtirish

Urug'ning unib chiqishi uchun vaqt talab qilmaydigan tez va ishonchli usul. Ildizlarning o'sishi uchun qulay sharoitlarni yaratish va to'g'ri parvarish qilish kerak.

Erga maydanoz ekish

Ekish uchun eng kuchli va sog'lom ildizlar tanlanadi. Ularning qalinligi 2 dan 5 sm gacha, ruxsat etilgan uzunligi 8 sm dan oshmaydi.Juda uzun namunalar pichoq pichog'i bilan qisqartirilishi mumkin. Bunday holda, kesish ko'mir bilan qayta ishlanadi. Ildiz ekinlari tepalarsiz silliq bo'lishi kerak. Ekishdan oldin ular qumda +2 daraja haroratda saqlanadi.

Qachon maydanoz ekish kerak

Siz apreldan iyungacha ochiq erga ekishni boshlashingiz mumkin.

Petrushka qanday ekish kerak

Ekish uchun soyali quyoshli joylarni tanlash yaxshidir. Tuproq etarli darajada quritilishi kerak, agar bo'lmasa, unga qum qo'shilishi kerak.

Tanlangan maydonda 15-16 sm oraliqda tor oluklar hosil bo'ladi, ular suv bilan sug'oriladi. Ildizlar qumdan chiqariladi va 45 graduslik burchak ostida qatorlar bilan to'shaklarga yotqiziladi. Madaniyatlar o'rtasida 5 sm masofa qolishi kerak.Yuzada uxlab qolganda, ildizning uchi 2 sm chiqib ketishi kerak.Shundan keyin er siqilib, suv bilan mo'l-ko'l to'kiladi.

Erdagi maydanozga g'amxo'rlik qilish

Ekinlar ildiz otishi uchun harorat kamida 15 daraja saqlanishi kerak. Barglar paydo bo'lgandan keyin muntazam ravishda suv bilan p?sk?rt?l?r. 25 sm balandlikdagi pishgan ko'katlarni kesish mumkin. Ildizlarni kislorod bilan ta'minlash uchun tuproq doimo gev?etilmelidir. O'simliklardan ozuqa moddalarini olib tashlaydigan begona o'tlar o'z vaqtida yo'q qilinishi kerak.

Sug'orish va o'g'itlash

Petrushka ildizi sug'orishni yaxshi ko'radi, ular avgust oyining oxirigacha bajarilishi kerak. Agar yoz issiq bo'lsa, u holda efir moylari issiqlik ostida to'planadi. Ko'katlar yanada kuchli hid chiqaradi, ammo ta'mi azoblanadi va kurtaklar qo'pol bo'lib chiqadi. Shuning uchun qurg'oqchilikda sug'orishga alohida e'tibor berilishi kerak. Yomg'irli yozda maydanoz zaif hidga ega bo'lishi mumkin, ammo barglari yumshoq va yumshoq.

To'g'ri ekish texnikasi va parvarishi bilan birinchi hosil 30 kundan keyin yig'ib olinadi.

Petrushka yig'ish va saqlash

Yangi iste'mol qilish uchun maydanoz kerak bo'lganda to'shakdan yig'ib olinadi. Qisqa muddatli saqlash uchun muzlatgich va sabzavotlar uchun maxsus sumkalardan foydalaning. Chiqish joyidan ko'katlarni kesib bo'lgach, bir muncha vaqt o'tgach, yangi ziravorlar o'sadi. Madaniyatning ildizlari sovuq boshlanishidan oldin, harorat 5 darajadan past bo'lganda yig'ib olinadi. Yuqori haroratlarda yig'ilgan hosil kamroq saqlanadi.

O'simlikning barglari yanada xushbo'y bo'lishi uchun 8-15 kun ichida sug'orishni keskin kamaytirish kerak.

Uzoq muddatli saqlash uchun ko'katlar quritilishi mumkin. Buning uchun barglar quruq havoda shudring yo'qolgan kunning davrida yig'iladi. O'simlik hali gullamaganligi ma'qul.

Faqat kuchli va yashil kurtaklar ni tanlang. Yuvib bo'lgandan keyin barglar qog'ozga yotqiziladi.

Ildiz ekinlarini quritish uchun ular avval yaxshilab yuviladi, yuqori yupqa po'stlog'i tozalanadi va ingichka doiralar yoki somonlar bilan kesiladi. Petrushka havoda, pechda yoki maxsus apparatlarda quritiladi. Butun ildiz ekinlari podvaldagi qumda saqlanadi.

Tuz ham maydanoz uchun yaxshi saqlovchi hisoblanadi. Ko'katlar kesiladi yoki bo'laklarga bo'linadi, bankalarda tuz bilan birga uxlab qoladi. Ish qismi yaxshi siqilgan. Bu salatlarga ajoyib qo'shimcha bo'lib chiqadi, asosiysi idishlarga qo'shimcha tuz qo'shmaslikdir.

Yashil ziravorlar ham muzlatilishi mumkin. Buning uchun kuchli kurtaklar yuviladi, ozgina quritiladi va muzlatish uchun sumkalar yoki idishlarga joylashtiriladi.

Agar siz ko'katlarni maydalab, bankaga solsangiz, salatlar uchun ajoyib kiyinish olishingiz mumkin. Keyin, tepada, hamma narsani tozalangan yog' bilan to'kib tashlang, shunda u barcha ko'katlarni qoplaydi. Ushbu kiyinishni muzlatgichda saqlashingiz kerak.

Petrushka urug'ini o'zingiz olish

Urug?i uchun yetishtiriladigan ekinga moyak deyiladi. Ularni etishtirish uchun tuproq unumdor bo'lishi shart emas. Shunday qilib, o'sish davri oshadi va urug'lar pishishiga vaqt topolmaydi. Moyaklar sog'lom, nuqsonlar va deformatsiyalarsiz bo'lishi kerak.

O'zaro changlanishning oldini olish uchun barg va ildiz maydanozini bir-biridan uzoqroqqa ekish kerak.

Kuzda eng sog'lom va chiroyli ildizlar tanlanadi va 0-2 daraja haroratda qumli idishda saqlanadi. Bahorda ekish materiallari yaxshi tekshiriladi va chirigan yoki chirigan namunalar tashlanadi. Qolgan ildizlar iliqroq xonaga o'tkaziladi, u erda bir muncha vaqt o'tgach, ular ustida kurtaklar paydo bo'ladi. Keyin urug'li o'simliklar to'shaklarga ekilgan. Butun yozda ular oddiy maydanoz kabi g'amxo'rlik qilishadi. Gullash 40-43 kun ichida keladi. Bundan tashqari, urug'larning pishishi uchun 120-130 kun kerak bo'ladi.

Yig'ilgan urug'lar saralanadi va quyosh nuriga ta'sir qilmasdan, shamollatiladigan soyali joyda saqlanadi. Ko'chat materiallarini pechda quritish mumkin emas.

Shundan so'ng, urug'lar bankalarga yoki qog'oz qoplarga joylashtiriladi. Havo harorati 5 darajadan oshmaydigan xonada saqlang. Muvofiq joy - podval yoki muzlatgich eshigi. Namlikni kuzatib borish kerak, uning yuqori ko'rsatkichlari bilan ekish materialining unib chiqishi kamayadi.

To'g'ri saqlash standartlari bilan urug'lar ikki yildan to'rt yilgacha hayotiyligini saqlab qolishi mumkin.

Petrushkadan keyin nima ekish kerak

Petrushkadan keyin tuproqqa sabzavotlar - bodring, pomidor, qovoq, qalampir ekish yaxshidir. Tuproq boshqa ko'katlar uchun tavsiya etilmaydi.

Arpabodiyon, otquloq, marul, silantro, yovvoyi sarimsoqning oldingi o'sishi o'rniga maydanozni ekish istalmagan.

Petrushka zararkunandalari va kasalliklari

Yashil va maydanoz ildizlari kamdan-kam hollarda kasalliklar va zararkunandalar tomonidan infektsiyaga duchor bo'ladi. Hammasi hasharotlarga qarshi kurashuvchi efir moylari haqida.

O'simlikka ta'sir qiladigan kasalliklar mavjud:

1. chiriyotgan. Qo'ziqorin ma'lum vaqtdan keyin birga o'sadigan oq dog'lar bilan tan olinadi. Faqat barglar ta'sir qiladi, lekin ayni paytda, ildiz navlarida, ildiz hosili kichik va kam rivojlangan bo'ladi;
2. oq chiriyotgan ildizni yo'q qiladi, asta-sekin korroziyaga olib keladi;
3. zang - jigarrang yoki sariq dog'lar shaklida barglarning pastki qismida ko'rinadi. Ko'pincha ko'katlarning butalari yozda yuqadi;
4. oq nuqta - barglarda loyqa shakldagi ko'plab yumaloq dog'lar sifatida paydo bo'ladigan qo'ziqorin kasalligi. Rang: to'q jigarrang bezakli sariq. E'tiborsiz shaklda barglar sarg'ayadi va quriydi;
5. qo'ziqorin sabab bo'lgan kasallik - barg serkosporozi. Semptomlar o'simlikning kurtaklari ustida cho'zilgan, tushkun jigarrang yoki sariq dog'lardir.

Petrushka kam uchraydi, ammo bunday hasharotlar hujum qilishi mumkin:

1. Sabzi chivin. Ildizlarda hasharotlar o'tish joylari qiladi. Barglar binafsha rang bilan qizil rangga aylanadi, keyin sarg'ayadi va quriydi.
2. Poya nematodi. Kattalar va ularning lichinkalari sharbat bilan oziqlanadi. Natijada, o'simlik o'sishda orqada qoladi va buzuq bo'ladi.
3. Qovun shirasi. U barglarning pastki qismini egallaydi, butun koloniya sifatida o'simlikka joylashadi. Hasharotlar petrushka sharbati bilan oziqlanadi, buning natijasida barglar quriydi va quriydi.
4. Psillid och yashil hasharot, lichinkalari sariq. Ular o'simlik sharbati bilan oziqlanadi.

Himoya choralari kasalliklarning paydo bo'lishi va hasharotlar hujumining oldini oladi. Eng ekologik toza usullardan biri - maydanoz navlarini to'g'ri tanlash. Kasalliklarga chidamli bo'lishi muhim, ular orasida: Moskrause, Element, Natalka, Fresco, Titan, Fakir, Darke, Novas.

Quyidagi choralar kasalliklarga chidamliligini oshiradi:

• erta ekish;
• yaqin atrofdagi ignabargli daraxtlarning mavjudligini oldini olish;
• tuproq quruq va engil tanlash uchun afzaldir;
• kislotali tuproqlarni ohaklash kerak.

Ekish materiali sifatida siz sog'lom o'simlikdan to'plangan eng to'liq va kuchli urug'lardan foydalanishingiz kerak. Kalibrlash quyidagi tarzda amalga oshirilishi tavsiya etiladi:

• tuz va ikki foizli ammoniy nitrat eritmasini tayyorlang;
• urug'larni tayyorlangan suyuqlik bilan stakanga botiring va aralashtiring;
• 3-5 daqiqadan so'ng, pastki qismida joylashgan urug'lar tanlanadi va ekish uchun ishlatiladi.

Sirtdagi urug'lar ekish uchun yaroqsiz.

Issiqlik bilan ishlov berish dezinfektsiyalash va dezinfeksiya qilish uchun ishlatiladi. Buning uchun urug'lar 50-52 daraja haroratli suvga joylashtiriladi va 25 daqiqadan so'ng u erdan chiqariladi.

Bundan tashqari, bunday eritma bilan dezinfektsiya qilishingiz mumkin: formalinning bir qismi 300 qism suv uchun olinadi. Olingan suyuqlikda urug'lar 5 daqiqa davomida doka ichiga botiriladi. Shundan so'ng, 2 soat davomida tarpaulin yoki plyonka ostida joylashtiring. Ushbu protsedurani rejalashtirilgan ekishdan 1-2 kun oldin qilish tavsiya etiladi, keyinroq emas - aks holda unib chiqish kamayadi.

Petrushka - ko'pincha turli xil idishlarni tayyorlash va bezash uchun ishlatiladigan buta o't. U qishda keyingi foydalanish uchun konservatsiyaga qo'shilishi, quritilishi yoki muzlatilishi mumkin. Bu o'simlikning eng foydali xususiyatlari ovqat hazm qilishni normallashtirish va ishtahani oshirish bo'ladi. Ammo u har doim idishlarda va stolda bo'lishi uchun siz qishloqda, issiqxonada yoki uyda urug'lik qutilarida ochiq maydonda maydanozni qanday ekish va undan keyin etishtirish haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Yozgi aholining bog'ida har doim ko'katlar, ayniqsa, maydanoz yoki turli navlarning arpabodiyonlari uchun to'shak mavjud. Ushbu achchiq butaga g'amxo'rlik qilish orqali siz ko'katlarning katta va boy hosilini olishingiz mumkin.

Ochiq havoda etishtirish uchun maydanoz turlari va navlari

Petrushkaning ikki turi mavjud:

• ildiz;
• varaq.

Ildiz maydanozi ildizlardan keyingi foydalanish uchun o'stiriladi. Ular turli xil idishlarga ham, shifobaxsh qaynatmalar tayyorlash uchun ham qo'shiladi. Bargli maydanoz o'zining suvli va baharatl? barg pulpasi uchun qadrlanadi. Bu maydanoz pishirishda keng qo'llaniladi. Ushbu turlarning har biri o'z navlariga ega. Keling, ulardan ba'zilarini batafsil ko'rib chiqaylik.

Barg petrushka navlari

Petrushka Astra. Agar siz erta ko'katlardan bahramand bo'lishni istasangiz, unda ekish uchun ushbu turni tanlaning. Ushbu maydanozning jingalak barglari 55-60 kun ichida kesilishi mumkin. Kesish o'rniga yangi rozetkalar ixtiyoriy ravishda o'sadi. Xilma-xillik juda samarali va ochiq va yopiq joylarda etishtirish uchun javob beradi.

Oddiy bargli maydanoz. O'rta mavsumdagi xilma-xillik. To'q yashil barglari kuchli ajratilgan shaklga ega. Turli qayta foydalanish mumkin bo'lgan kesish uchun mos va yuqori hosilga ega.

Petrushka shamoli. O'rta mavsumdagi xilma-xillik. Uning asosiy afzalligi - kesishdan keyin uzoq vaqt davomida yangi ko'rinishni saqlab qolish va sarg'aymaslikdir. Shuning uchun ko'katlarni sotish uchun o'stiradigan odamlar ko'pincha ushbu turni tanlaydilar. Barglari silliq, bir oz to'lqinli, lekin jingalak emas.

Petrushka Gloriya. O'rta mavsumdagi xilma-xillik, bu ham uzoq vaqt davomida yangi ko'rinishni ajoyib tarzda saqlaydi. Muzlatish uchun ham, yangi iste'mol qilish uchun ham javob beradi.

Barcha yoz va erta kuzda stolda yangi ko'katlarga ega bo'lish uchun turli xil pishib etish sanalarining o'simlik navlari. Eng mashhur kechpishar navlari Italiya Giganti, Katyusha, Yashil kristall, Karnaval va boshqalar.

Ildiz maydanozining navlari

Shakar maydanozi. Bu navning konus shaklidagi ildizlari uzunligi 30 sm gacha va vazni 30-60 g ga etadi. Bir oz kulrang tusli oq rangli ildiz ekinlari ajoyib ta'mga ega, ular uchun ko'plab bog'bonlar yaxshi ko'radilar.

Petrushka Alba. Kech pishadigan nav, uning muhim xususiyatlaridan biri ildizlarning ta'sirchan massasi - 220-290 gr. Bundan tashqari, ildizning kichik lateral ildizlari yo'q. Yaxshi saqlanadi va yuqori hosilga ega.

Maydanozni yig'ib oling. Ildiz ekinlari suvli oq pulpaga ega, yaxshi saqlanadi.

Petrushka finali. Konus shaklidagi mevalar 200 gr gacha o'sadi.

Bog'bonlar tomonidan sevimli ildiz petrushka navlari orasida tepalar va ildizlar, xayrli tong, burgut, lekar va boshqalarni ta'kidlash kerak.

Zararkunandalar bilan qanday kurashish kerak?

Ochiq erga maydanoz ekish shartlari

Siz maydanozni turli vaqtlarda ekishingiz mumkin. Bahorda maydanoz ekish aprel oyining boshida, sovuq tushishi bilan boshlanishi mumkin. Ba'zilar oktyabr oyining oxiridan noyabr oyining boshigacha qishdan oldin o'sishni afzal ko'radilar. Siz hatto yozda ham iyun oyining oxiridan iyul oyining boshigacha ekishni boshlashingiz mumkin.

Petrushka ekish vaqti ko'p jihatdan siz ko'zlagan maqsadlarga bog'liq. Men odatda yozgi ekishni may oyining boshida keyingi mavsum uchun sotish maqsadida qilaman. Gap shundaki, yozgi ekish saqlash vaqtida katta miqdordagi chiqindilarni oldini oladi.

Agar siz uyingizni iloji boricha tezroq suvli ko'katlar bilan xursand qilishni istasangiz, qishdan oldin ekish sizga mos keladi. Shu bilan birga, ish ob-havo sharoiti bilan murakkablashadi, shuning uchun to'shak ekishdan taxminan bir oy oldin tayyorlanadi va keyin urug'lar to'g'ridan-to'g'ri muzlatilgan tuproqqa sepiladi. Qishda, siz ko'chatlar uchun maydanoz ekishingiz mumkin, chunki bu issiqlik boshlanganidan keyin darhol erga tayyor ko'katlarni ekishga imkon beradi. Ular buni fevral oyida qilishadi, oddiy kostryulkalar yotoq sifatida mos keladi.

Bahorda maydanoz ekish yozgi aholi va sayt egalari orasida eng mashhur variant hisoblanadi. Bu erda sovuq paytida urug'larning unib chiqishi xavfi maksimal darajada istisno qilinadi, chunki bu holda ekinlar yo'qolmaydi. Siz maydanozni ochiq erga ham, issiqxonada ham ekishingiz mumkin.

Maydanozni ochiq erga qanday ekish kerak

Bahorda maydanoz ekish kuzdan beri amalga oshirilgan saytni oldindan tayyorlashni talab qiladi. Agar siz kuzda maydanoz eksangiz, ekishdan kamida ikki-uch hafta oldin hosil uchun tuproqni tayyorlang.

Em-xashak maydanozini etishtirish tuproqqa go'ngni kiritishni talab qiladi, lekin maydanoz ekishdan oldin emas, balki undan bir yil oldin, avvalgi hosilni etishtirishdan oldin. Yashil maydanoz (barg), aksincha, go'ngda yaxshi o'sadi. Ular uni kuzda m? uchun 4-5 kg qazish uchun olib kelishadi. Go'ng o'rniga siz bir xil miqdorda kompostdan foydalanishingiz mumkin. Kambag'al tuproqda, organik moddalarga qo'shimcha ravishda, murakkab mineral o'g'itlar qo'llaniladi, ammo bu bahorda, ekishdan oldin darhol amalga oshiriladi. Agar siz qishdan oldin maydanoz ekmoqchi bo'lsangiz, unda go'ng yoki kompost bilan birga tuproqqa mineral o'g'itlarni qo'llang.

Quruq maydanoz urug'lari asta-sekin unib chiqqanligi sababli, ularni yarim soat davomida suvga botirib oling va keyin qo'llaringizga yopishib qolmasdan, maydalanib qolishi uchun quriting. To'shakda bir-biridan yarim metr masofada 1-1,5 sm chuqurlikdagi oluklar qiling, ularni iliq suv bilan yaxshilab to'kib tashlang va u so'rilgach, ularga urug'larni seping, oluklarni tuproq bilan yoping va uni siqib qo'ying. Petrushka odatda ikki-uch hafta ichida unib chiqadi. Qishki ekish quruq urug'lar bilan amalga oshiriladi, shundan so'ng to'shak torf yoki gumus bilan mulchalanadi.

Petrushka ochiq havoda o'stirilganda parvarish qilish

Ochiq maydonda maydanoz ekish va unga g'amxo'rlik qilish uchun joy tanlashda, qovoq, qovoq, bodring yoki pomidor o'sadigan to'shaklarga ustunlik berish yaxshidir. Petrushka yoki boshqa soyabon o'simliklaridan keyin qayta ekish uch-to'rt yildan keyin amalga oshiriladi. Petrushka, ayniqsa, ildiz navlari, organik moddalarga boy bo'sh, madaniy tuproqni talab qiladi.

Kuzda, maydanoz uchun uchastka tayyorlanganda, har kvadrat metrga qazishda 3 dan 5 kg gacha chirigan go'ng yoki chirindi qo'shiladi. Qor eriganidan keyin to'shaklar har tomonlama urug'lantiriladi. Bu holda, har kvadrat metr uchun 4 kg kompost, 15 gramm superfosfat, 10 gramm kaliy xlorid va 20 gramm selitra mavjud.

Tuproq yuzasida kurtaklar paydo bo'lgunga qadar, maydanozni parvarish qilish va etishtirish plyonka ostidagi ekinlarni ehtiyotkorlik bilan sug'orish va ventilyatsiya qilishdan iborat. Rivojlanayotgan begona o'tlar olib tashlanadi va unib chiqqandan so'ng, ochiq erga ekilgan maydanozga g'amxo'rlik qilish choralariga nafaqat begona o'tlar qo'shiladi, balki 2-3 bosqichda amalga oshiriladigan tuproqni yumshatish, ko'chatlarni yupqalash va yupqalash ham qo'shiladi. haqiqiy barglarni kesib oling.

To'liq barg rozetini shakllantirishdan oldin, maydanoz ikki marta mullen yoki kompost infuzioni bilan oziqlanadi. 8-10 litr suv uchun 1 kg organik moddalar, taxminan 15 gramm superfosfat va bir xil miqdordagi kaliy sulfat olinadi. Avgust oyida o'simliklar va ayniqsa, ildiz ekinlari uchun etishtirilganlar, bu element o'simlikning ildizlari va havo qismlarida to'planmasligi uchun endi azot o'z ichiga olgan o'g'itlarni qabul qilmasligi kerak.

Petrushka issiq kunlarga yaxshi toqat qiladi, lekin namlikdan mahrum bo'lgan ko'katlar sezilarli darajada qo'polroq va qattiqroq bo'ladi, ammo aromatik moddalar va efir moylarini yaxshiroq to'playdi:

• Agar maydanoz yangi iste'mol qilish uchun mo'ljallangan bo'lsa, o'simlik 60-70% tuproq namligini ta'minlash uchun sug'orishga muhtoj.
• Quritish uchun ko'proq xushbo'y xom ashyoni olish uchun maydanozni o'rim-yig'imdan bir necha hafta oldin sug'orish cheklangan.

Shu bilan birga, saqlash uchun ildiz ekinlari yig'ib olinadi. Erda qishlash uchun qolgan o'simliklar muloyimlik bilan sepiladi va mulchalanadi.

Ochiq maydonda maydanoz kasalliklari

1. Kukunli chiriyotgan. Kasallik bilan kurashish uchun biologik mahsulotlardan foydalanish tavsiya etiladi - masalan, Fitosporin.
2. Stolbur. Petrushka ekish ehtiyotkorlik bilan parvarish qilishni talab qiladi: begona o'tlarni olib tashlash, gerbitsid bilan davolash. Kasallikning tashuvchisi cicada hisoblanadi. Bog'da paydo bo'lishiga va ko'payishiga yo'l qo'ymang.
3. Oq dog'lar. Iyul oyida Energen eritmasi (1 litr suv uchun 20 tomchi) bilan ikki marta davolash tavsiya etiladi.
4. Zang. Qayta ishlash oq dog'lar bilan bir xil.

O'simlik maydanoz (lot. Petroselinum) Umbelliferae (Selderey) oilasiga mansub o'tli ikki yillik o'simliklarning kichik jinsiga mansub. Petrushkaning vatani Sardiniya oroli. Ushbu madaniyat haqida birinchi eslatma qadimgi Misr papiruslarida topilgan: afsonaga ko'ra, petrushka yovuz Set tomonidan yirtilgan Osiris xudosining o'g'li Horusning ko'zidan oqayotgan qondan o'sib chiqqan. Yovvoyi tabiatda maydanoz o'ti O'rta er dengizi qirg'oqlari bo'ylab o'sadi, etishtirishda barglari va ildizi maydanoz shimoliy shtatlarda va Kanadaning janubida, shuningdek, Skandinaviyadan tashqari butun kontinental Evropada o'stiriladi, ildiz maydanozi ko'proq mashhur. , chunki ildiz hosilidan tashqari u ko'katlarni ham ishlab chiqaradi.

Petrushka ekish va unga g'amxo'rlik qilish (qisqacha)

• Qo'nish: ochiq erga urug'larni ekish - qishdan oldin (oktyabrning ikkinchi yarmidan) yoki bahorda (aprelning ikkinchi yarmidan), so'ngra har ikki haftada iyul oyining oxirigacha konveyer usulida.
• Yoritish: yorqin quyosh nuri.
• Tuproq: engil, bo'sh, unumdor, juda nam emas, qumli yoki qumli, pH 6,5-7,0.
• Sug'orish: erta tongda yoki quyosh botgandan keyin. Ildiz maydanozi vegetatsiya davrida 2 marta sug'oriladi, barg maydanozi - ko'proq.
• Yuqori kiyinish: bargli maydanoz uchun azotli o'g'itlar mavsumda 2 marta qo'llaniladi, o'sish boshida ildiz navlari to'liq mineral o'g'itlar bilan, avgustda esa faqat kaliy-fosfor bilan oziqlanadi.
• Reproduktsiya: urug'.
• Zararkunandalar: qovun shirasi, sabzi chivinlari, sabzi psyllidalari, poya nematodalari, shlyuzlar.
• Kasalliklar: zang, serkosporoz (erta kuyish), septoriya (oq dog'lar), alternarioz (qora chirish), stolbur va chang chiriyotgan.

Quyida maydanoz etishtirish haqida ko'proq o'qing.

Petrushka o'simligi - tavsif

Petrushka tik poyasi bo'lgan yillik va ikki yillik o'tlar bilan ifodalanadi. Petrushka barglari ikki yoki uch marta pinnate. Gullar yurak shaklidagi oq yoki yashil-sariq gulbarglarga ega, ba'zan esa pastki qismida qizg'ish tusga ega. Petrushka mevasi tuxumsimon, yon tomondan siqilgan. O'simlik namlikni yaxshi ko'radigan va sovuqqa chidamli, maydanoz urug'lari 1 dan 5 ?C gacha bo'lgan haroratda unib chiqadi va ko'chatlar odatda -9 ?C gacha sovuqqa toqat qiladilar, shuning uchun qishi iliq bo'lgan joylarda maydanoz ildizini qazib olishning hojati yo'q. kuzda tuproq.

Birinchi yilda o'simlik faqat sabzi o'xshash, ammo oq yoki sarg'ish rangdagi ildiz hosilini va barglarning rozetini hosil qiladi. Petrushka ildizi ikkinchi yilda urug'larni beradi. O'simlikning ildizlari yaralarni davolashga, ko'rishni saqlashga, tish go'shtini mustahkamlashga va buyraklar faoliyatini rag'batlantirishga yordam beradi. Ular tarkibida temir, kaliy va fosfor tuzlari mavjud. Petrushka ildizlari konserva paytida marinadlar va tuzlangan bodringlar tayyorlash, sho'rvalar tayyorlash uchun ziravor sifatida ishlatiladi.

Barg maydanozi ildiz tizimi rivojlangan va tarvaqaylab ketgan bo'lsa-da, ildiz mevasini hosil qilmaydi. Petrushka salatlarning ajralmas qismi, yonma-ovqatlar va birinchi taomlarga, baliqlarga achchiq qo'shimcha sifatida oziq-ovqat uchun ishlatiladi. U nafaqat yangi, balki quritilgan va muzlatilgan holda ham iste'mol qilinadi, chunki to'g'ri saqlash bilan o'simlikning foydali moddalari yil davomida saqlanib qoladi.

Petrushka tibbiyot va kosmetologiyada ham talabga ega. Ushbu maqolada biz sizga maydanozni qanday qilib to'g'ri etishtirishni, ochiq erga qachon ekish kerakligini, derazada qanday etishtirish kerakligini va issiqxonada maydanoz etishtiriladimi yoki yo'qligini aytib beramiz. Bundan tashqari, biz veb-saytda arpabodiyon etishtirish bo'yicha maqola chop etishga tayyorgarlik ko'rmoqdamiz - buni o'tkazib yubormang, chunki agar siz yerda va uyda arpabodiyon va maydanoz etishtirishni bilsangiz, siz butun yil davomida tanangiz uchun zarur vitaminlarga ega bo'lasiz. dumaloq.

Petrushka ekish

Qachon maydanoz ekish kerak

Petrushka ko'chatlarini etishtirish orqali hayotingizni murakkablashtirmang, garchi ma'lum sharoitlarda bu ko'paytirish usuli oqlangan bo'lsa-da, uni urug'siz urug'lardan o'stirish yaxshidir. Ochiq erga maydanoz ekish aprel oyining ikkinchi yarmida yoki kuzda, oktyabr oyining ikkinchi yarmidan boshlab amalga oshiriladi. Barg maydanozi butun yozda stolda yangi bo'lishi uchun konveyer usulida ekilgan bo'lishi mumkin - iyul oyining oxirigacha har ikki haftada.

Madaniyat uchun joy yaxshi yoritilgan, engil, bo'sh, unumdor va juda nam bo'lmagan tuproq bilan tanlangan. Petrushka uchun eng mos pH 6,5-7,0 birlik bo'lgan engil qumloqlar va qumli qumloqlar. Er osti suvlari juda baland bo'lgan joyga maydanoz ekish istalmagan. Agar sizning hududingizda ular yuzaga yaqin yotsa, siz maydanoz uchun baland to'shak qilishingiz mumkin. Yaxshi ekin prekursorlari piyoz, pomidor, qovoq va qovoq, kartoshka, karam va bodringdir. Umbrella (sabzi, maydanoz, selderey, arpabodiyon, koriander, arpabodiyon va boshqalar) dan keyin petrushka o'stirmang, lekin ular bilan birga - iltimos: maydanoz va arpabodiyon, maydanoz va sabzi, maydanoz va shilantro va hokazolar bir xil to'shakda o'sishi mumkin. bir vaqtning o'zida. Petrushka dukkakli, bodring va pomidor bilan bir xil hududda yaxshi o'sadi.

Petrushka qanday ekish kerak

Bahorda maydanoz ekish kuzdan beri amalga oshirilgan saytni oldindan tayyorlashni talab qiladi. Agar siz kuzda maydanoz eksangiz, ekishdan kamida ikki-uch hafta oldin hosil uchun tuproqni tayyorlang.

Em-xashak maydanozini etishtirish tuproqqa go'ngni kiritishni talab qiladi, lekin maydanoz ekishdan oldin emas, balki undan bir yil oldin, avvalgi hosilni etishtirishdan oldin. Yashil maydanoz (barg), aksincha, go'ngda yaxshi o'sadi. Ular uni kuzda m? uchun 4-5 kg qazish uchun olib kelishadi. Go'ng o'rniga siz bir xil miqdorda kompostdan foydalanishingiz mumkin. Kambag'al tuproqda, organik moddalarga qo'shimcha ravishda, murakkab mineral o'g'itlar qo'llaniladi, ammo bu bahorda, ekishdan oldin darhol amalga oshiriladi. Agar siz qishdan oldin maydanoz ekmoqchi bo'lsangiz, unda go'ng yoki kompost bilan birga tuproqqa mineral o'g'itlarni qo'llang.

Quruq maydanoz urug'lari asta-sekin unib chiqqanligi sababli, ularni yarim soat davomida suvga botirib oling va keyin qo'llaringizga yopishib qolmasdan, maydalanib qolishi uchun quriting. To'shakda bir-biridan yarim metr masofada 1-1,5 sm chuqurlikdagi oluklar qiling, ularni iliq suv bilan yaxshilab to'kib tashlang va u so'rilgach, ularga urug'larni seping, oluklarni tuproq bilan yoping va uni siqib qo'ying. Petrushka odatda ikki-uch hafta ichida unib chiqadi. Qishki ekish quruq urug'lar bilan amalga oshiriladi, shundan so'ng to'shak torf yoki gumus bilan mulchalanadi.

Petrushka zararkunandalari va kasalliklari

maydanoz kasalliklari

Boshqa ekinlar singari, maydanoz ham turli kasalliklardan aziyat chekishi mumkin. Ko'pincha maydanoz ta'sir qiladi:

chang chiriyotgan- qo'ziqorin kasalligi, uning belgilari o'simlikning tuproq qismlarida bo'shashgan, deyarli oq qoplamaga o'xshaydi. Kasallikning rivojlanishi bilan blyashka ustida qora nuqta paydo bo'ladi - qo'ziqorinning mevali tanalari. Ta'sirlangan o'simliklarda ko'payish qobiliyati keskin kamayadi. Haroratning keskin o'zgarishi bilan yomg'irli ob-havo kasallikning rivojlanishiga sabab bo'ladi.

Nazorat choralari. O'rim-yig'imdan keyin barcha o'simlik qoldiqlarini to'plang va maydondan olib tashlang. Ko'rsatmalarga muvofiq hududni Bayleton bilan davolang;

Stolbur- butalarning pastki qavatlarida barglarning chetida xlorozni keltirib chiqaradigan kasallik. Kasallikning rivojlanishi bilan barglarning qirralari qizil rangga aylanadi, keyin qizarish barg bo'ylab tarqaladi. Ildiz ekinlari turgorni kamaytiradi va ular yomon saqlanadi. Kasallikning tashuvchilari barg barglari bo'lib, birinchi alomatlar iyul oyining oxiri yoki avgust oyining boshida topiladi.

Nazorat choralari. INFEKTSION xavfini kamaytirish uchun barg barglarini hududdan uzoqroq tuting, begona o'tlar bilan kurashing, maydonni qazib oling va o'simliklarni gerbitsidlar bilan davolang;

Alternarioz, yoki qora chiriyotgan to'shakda ham, saqlash vaqtida ham o'simliklarga ta'sir qiladi. Dastlabki bosqichda kasallik o'zini "qora oyoq" shaklida namoyon qilishi mumkin: ildiz bo'yni o'simliklarda ta'sirlanadi va kasallik bilan kurashmasa, u tez orada magistralga ta'sir qilishi mumkin, shundan so'ng o'simlik sarg'ayadi va o'ladi. Tuproq qismidan keyin kasallik ildiz hosiliga ham ta'sir qilishi mumkin. Kasallik, qoida tariqasida, mikrotrauma joylarida - yoriqlar, kesishlar yoki chizishlarda boshlanadi.

Nazorat choralari. Ekinlarni almashtirishni kuzating, saytdan olib tashlang va o'simlik qoldiqlarini yoqing. O'simliklarning tepalari 10-12 sm balandlikda bo'lganda, 10 litr suvda 40 g Hom eritmasi bilan davolang va yozning o'rtalarida 1 osh qoshiq miqdorida ildiz ekinlari atrofiga Bariyer preparatini seping. har m? yotoq uchun;

oq dog'lar, yoki maydanoz septoriyasi o'simlikning barglari, barg barglari va poyalariga ta'sir qiluvchi qo'ziqorin kasalligi. Yozning o'rtalarida maydanozning pastki barglarida jigarrang dog'lar paydo bo'ladi, ular vaqt o'tishi bilan yorishadi, faqat ularning atrofidagi chegara qorong'i bo'lib qoladi. Asta-sekin kasallik yuqori barglarga tarqaladi. Kasallikning rivojlanishi bilan barglar sarg'ayadi va quriydi, petiole buziladi, bu hosilning hosildorligiga salbiy ta'sir qiladi.

Nazorat choralari. O'simlik mavsumining oxirida o'simlik qoldiqlarini yo'q qiling va saytni qazib oling. Ekishdan oldin urug'larni 45-50 ?C haroratda qizdiring. Iyul oyining birinchi o'n kunligida, 10 kunlik interval bilan ikki marta, bir litr suvda 20 tomchi Energen eritmasi bilan barglar ustida maydanozni davolash;

Zang petrushka ko'pincha yozning boshida ta'sir qiladi: barglarning pastki qismida qizil-jigarrang dog'lar paydo bo'lib, asta-sekin bir-biri bilan birlashadi. Natijada, barglar muddatidan oldin sarg'ayadi, quriydi, ta'mini yo'qotadi.

Nazorat choralari. O'simliklarni oq nuqta kasalligida bo'lgani kabi davolang;

serkosporoz, yoki erta kuyish, o'simliklarning barglari va poyalarida diametri 6 mm gacha bo'lgan tartibsiz shakldagi sarg'ish yoki jigarrang dog'larga o'xshaydi. Yuqori namlik davrida dog'lar kulrang qoplama bilan qoplanadi. Ta'sirlangan o'simliklar bo'yi bo'yaladi, barglari sarg'ayadi va quriydi. Kasallikning rivojlanishiga hissa qo'shadi kunduzi issiq va nam havo, tumanli kechalar va ertalabki shudring.

Nazorat choralari. Kasallikning rivojlanishining boshida, hududni bir foiz Bordo suyuqligi bilan davolang. Agar kerak bo'lsa, 10-12 kunlik interval bilan bir nechta bunday muolajalar o'tkazilishi mumkin. Oxirgi p?sk?rtme maydanoz yig'im-terimidan ikki hafta oldin amalga oshiriladi.

Ta'riflangan kasalliklarga qo'shimcha ravishda, kigiz va oq chirish, peronosporoz (moyli chiriyotgan), asters sariqligi va boshqa kasalliklar ham maydanoz uchun xavf tug'diradi.

Petrushka zararkunandalari

Ko'pincha bunday zararkunandalar soyabon, shu jumladan maydanoz uchun muammo tug'diradi:

Sabzi dog'i- maydanoz sharbati bilan oziqlanadigan kichik hasharot. Psillidning lichinkalari ham o'simlikdan sharbatni so'rib oladi: ular barglarga o'rashadi va o'simlik terri kabi ko'rinadi. Bu zararkunandalar maydanozni Iskra, Iskra Bio, Fitoferm yoki Karbofos preparatlari bilan may oyida kattalar ommaviy paydo bo?lganda, iyun oyida esa lichinkalar paydo bo?lganda ikki marta davolash orqali yo?q qilinadi;

poya nematodi mayda chuvalchang, uzunligi 1,5 mm gacha, maydanoz to'qimasida tuxum qo'yadi. Nematoda ham, uning bolalari ham o'simliklar shirasini so'rib, zararlangan qismlarni qoqib, burishadi va o'ladi. Profilaktik maqsadlarda maydanoz urug'lari ekishdan oldin 15 daqiqa davomida issiq suv bilan termosda isitiladi - 45-50 ?C. O'rim-yig'imdan keyin sayt chuqur qazilgan. Va, albatta, ekinlarni almashtirish majburiydir;

sabzi chivin- uzunligi 5 mm gacha bo'lgan hasharotlar bilan yashil, nam muhitni afzal ko'radi. Agar u maydanoz hududida boshlansa, o'simliklar rivojlanishda orqada qola boshlaydi, barglar qizil-binafsha rangga ega bo'ladi, keyin sarg'ayadi va quriydi. Petrushkaning sabzi to'shaklariga yaqinligi chivin xavfini oshiradi, chunki chivinlar sabzi tepalarining hidiga to'planadi. Zararkunandalarning jozibali hidini maskalash uchun sabzi bir osh qoshiq qizil yoki qora maydalangan qalampir va bir choy qoshiq suyuq sovun eritmasi bilan 10 litr suvga seping. Yoki qatorlar orasiga naftalinning bir qismi va qumning 10 qismi aralashmasini seping. Pashsha tuproqda qishlashi sababli, hosilni yig'ib olgandan so'ng, saytni chuqur kuzgi qazishni amalga oshirish tavsiya etiladi;

qovun shirasi- iyun oyining oxirida bog'da paydo bo'ladigan va vegetatsiya davrida 10 avlodgacha ko'payish qobiliyatiga ega bo'lgan, barglar, gullar va asirlarning pastki qismida joylashgan, o'simlik sharbatini so'radigan, hamma bilan oziqlanadigan zararkunanda. Natijada, maydanoz o'sishni to'xtatadi va o'ladi. Ammo bu hamma muammo emas: shira viruslar va bakteriyalarning tashuvchisi bo'lib, ulardan qutulishning hali yo'q. Xavfni minimallashtirish uchun barcha begona o'tlarni paydo bo'lishi bilan darhol yo'q qiling, o'simliklarning sarg'aygan qismlarini olib tashlang va yoqib yuboring, yig'ib olingandan so'ng maydonni chuqur qazing. Petrushkada shira paydo bo'lishi bilanoq, 10 litr suvda 40 g kir sovun yoki boshqa sovun mahsuloti eritmasi bilan davolang. Agar kerak bo'lsa, davolanish 5 kunlik interval bilan 2-3 marta takrorlanadi.

Petrushka turlari va navlari

Biz allaqachon yozganimizdek, madaniyatda maydanozning ikki turi o'stiriladi - ildiz va barg. Barg maydanozi ikkita navga ega - silliq va jingalak, ular faqat tashqi ko'rinishda farqlanadi. Petrushka navlari etukligiga qarab tasniflanadi. Sizga maydanozning eng yaxshi navlari bilan tanishishni taklif qilamiz.

Barg maydanozining silliq navlari

• Gloriya- issiqxonalarda va past rozetli va katta barglari bo'lgan ochiq erga etishtirish uchun erta pishgan mevali nav. Yangi iste'mol qilish va qish uchun yig'ish uchun etishtiriladi;
• Bogatyr- Kesilganidan keyin yaxshi o'sadigan xushbo'y mevali nav. Barglari katta, uchburchak, to'q yashil, uzun barglar ustida. Pishib etish muddati 70 dan 80 kungacha;
• Gamburger- yorqin yashil rangdagi nozik xushbo'y barglari bilan o'rta balandlikdagi yangi navlardan biri. Pishib etish davri 75 dan 90 kungacha. Yangi va quritilgan holda ishlatiladi;
• Karnaval- kesilgandan keyin yaxshi o'sadigan uzun barglarida o'rta o'lchamdagi xushbo'y quyuq yashil barglari bilan yuqori mahsuldor nav. Niholdan hosilga qadar 60 kundan ortiq vaqt o'tmaydi.

“Italyan giganti”, “Yashil kristall”, “Ishtahani ochuvchi”, “Xushbo?y devor”, “Rosava”, “Yashil gilam” va boshqa navlari ham madaniyatda talabga ega.

Barg maydanozining jingalak navlari

• Muskrauz 2- Og'ir gofrirovka qilingan xushbo'y quyuq yashil barglari bilan nemis ixcham navi. Kesishdan yangi barglarning o'sishiga qadar 40 kundan ortiq davom etmaydi. Bu navning maydanozi qurg'oqchilik va past haroratlarga yaxshi toqat qiladi;
• Bravo- o'rim-yig'im oson bo'lgan uzun vertikal poyali nav. Barglari kuchli gofrirovka qilingan, yorqin yashil, juda xushbo'y;
• Aster- zich rozetlarda to'plangan gofrirovka qilingan barglari bilan erta samarali nav. Kesilganidan keyin barglar tezda o'sadi. Turli ochiq va yopiq joylarda o'stiriladi;
• Esmeralda- o'rta mavsumdagi nav, uning ko'katlari kesilganidan keyin yaxshi o'sadi. Ommaviy ravishda, buta 50 g ga etadi.Rozetkada qisqa petiolelarda 25-30 jingalak barglar mavjud;
• Shamol- rozet balandligi 75 sm gacha bo'lgan uzun bo'yli nav, pishish vaqti taxminan 80 kun va bitta o'simlikning vazni 60 g ga etadi.Ko'katlar yumshoq bo'lib, kesilganidan keyin uzoq vaqt davomida yangi ko'rinishini saqlab qoladi. .

Frize, Curly, Triplex, Cinderella, Element, Claudia, Moskurland, Slava Erfurt, Kaderava, Darki navlari ham mashhur.

Ildiz maydanozining navlari

• Shakar- uzunligi 30 sm gacha, diametri 6,5 sm gacha va og'irligi 60 g gacha bo'lgan zich konussimon kulrang-oq ildiz ekinlari bo'lgan erta hosildor nav. Pulpa ajoyib ta'mga ega, o'rtasi sarg'ish oq. Ko'chatlar paydo bo'lishidan texnik pishib yetilishigacha bo'lgan vaqt oralig'i 85-100 kun;
• Alba- 300 g massaga yetadigan ajoyib ta'mli ildiz ekinlari bilan kech mahsuldor nav.Shuningdek, navning afzalliklari shundaki, ildiz ekinlarining lateral ildizlari yo'q va ular mukammal saqlanadi;
• Bordovichskaya- kechpishar nav, og'irligi 200 g gacha bo'lgan oq sabzi o'xshash ildiz hosilining shakli.Pulpa ham oq, xushbo'y. To'g'ri saqlash bilan nav mukammal saqlash sifatiga ega;
• O'rim-yig'im- o'rta mavsum, kasalliklarga chidamli qishga chidamli nav, ko'chatlar paydo bo'lgan paytdan boshlab 130 kun ichida texnik etuklikka erishadi. Suvli ildiz sabzavotlari uzunligi 20 sm ga etadi;
• Final- 23 sm uzunlikdagi, cho'zilgan konus shaklida og'irligi 200 g gacha bo'lgan ajoyib ta'mga ega bo'lgan o'rta mavsumda hosildor nav.

Ta'riflanganlarga qo'shimcha ravishda, Konika, Lekar, Eagle, Xayrli tong, Tops va Roots, Berlinia va Pikantnaya kabi ildiz maydanozining navlari mashhur.

maydanoz xususiyatlari

Petrushkaning foydali xususiyatlari

Yangi maydanoz nafaqat bizning ta'mimizni quvontiradi, balki tanani muhim elementlar va vitaminlar bilan to'ydiradi. Qadimgi misrliklar bu o'simlikni oltin bilan qadrlashgani ajablanarli emas. Bugungi kunda maydanoz pishirishda, tibbiyotda va kosmetologiyada yuzlab asrlar ilgari bo'lgani kabi talabga ega. Petrushkaning qanday foydalari bor? Petrushkadagi qanday vitaminlar uni inson tanasi uchun ajralmas qiladi? Uning shifobaxsh xususiyatlari qanday?

Petrushka sabzi kabi karotinni o'z ichiga oladi va undagi S vitamini limondan kam emasligini kam odam biladi. Askorbin kislotaning kunlik normasi faqat 50 g maydanozda mavjud. A va C vitaminlari bilan bir qatorda, maydanozda B1, B2, B12, PP vitaminlari, shuningdek, foliy kislotasi, yog 'kislotalari, magniy, fosfor, temir, kaliy va kaltsiy mavjud. Petrushka tarkibidagi vitaminlar va elementlar tufayli u:

• qalqonsimon bez va buyrak usti bezlarini o'rnatishga hissa qo'shadi;
• metabolizmni yaxshilaydi;
• qon tomirlarini mustahkamlaydi;
• yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega;
• tish go'shtini mustahkamlaydi;
• miyani rag'batlantiradi va kislorod almashinuvini yaxshilaydi;
• ishtahani va to'yinganlikni tartibga soladi;
• ko'rishga foydali ta'sir;
• nefrit va genitouriya tizimining kasalliklarini davolashda samarali;
• depressiyani engish va kuchni tiklashga yordam beradi.

Kasalliklarni davolash uchun maydanoz sharbati, infuziyalari va qaynatmalari ishlatiladi. Petrushka sharbati nafas olish, yurak va ko'z kasalliklarini davolash uchun ishlatiladi. Ko‘rish nerv sistemasi kasalliklarini davolashda 1:3 nisbatda sabzi sharbati bilan aralashtirilgan maydanoz sharbati yaxshi samara beradi. Va "petrushka va sarimsoq" kombinatsiyasi ajoyib diuretik bo'lib, birinchi navbatda yuqori qon bosimini barqarorlashtirish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, bu ikki madaniyatning shifobaxsh xususiyatlarini birlashtirgan dorilar xolesterin darajasini barqarorlashtiradi, antiviral ta'sirga ega, toksinlar tanasini tozalaydi, ortiqcha qon ivishini kamaytiradi va yurak-qon tomir kasalliklaridan himoya qiladi.

Petrushka terini oqartirishi va yorqin dog'lar va yosh dog'larini kamroq sezishi mumkin - petrushka ekstrakti oqartiruvchi kremlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Petrushka shishishni engillashtiradi, hasharotlar chaqishi va ko'karishlarni davolaydi, oshqozon yarasi va oqmalarning yaralanishiga yordam beradi.

Ekstrakt, damlamalar, infuziyalar va maydanoz yog'i ayol kasalliklaridan xalos bo'lishga yordam beradi - hayz davrining buzilishi, hayz paytida og'riq, menopauza davrida jismoniy va ruhiy holatni yaxshilaydi. Erkak tanasiga kelsak, maydanoz preparatlarini qo'llash prostata bezining yallig'lanishi paytida og'riqni engillashtiradi va butun tanaga umumiy mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi.

Petrushka ildizlarining qaynatmasi: o'simlikning ikki osh qoshiq tug'ralgan ildizlari bir stakan qaynoq suv bilan quyiladi va bir daqiqa qaynatiladi, so'ngra qoplanadi va sovushiga ruxsat beriladi. Anemiya, bezgak, prostatit, ichak kasalliklari, gaz hosil bo'lishining ko'payishi va immunitet tizimini rag'batlantirish uchun ovqatdan oldin kuniga uch marta 1-2 osh qoshiq iching.