1,5 kg domatesi bir k?yma makinesinden "s?r?n?z" ve 4 kg pancar? b?y?k delikli bir rende ?zerine s?r?n. Is?nmak? litre bitkisel ya?, 500 gr do?ranm?? so?an koyun, 10 dakika demlenmesine izin verin. Domates, 200 ml sirke, do?ranm?? sar?msak, 60 gr tuz, 3 demet maydanoz, bir ?ay ka???? karabiber d?k?n, her ?eyi iyice kar??t?r?n. Pancar? indirin, tekrar kar??t?r?n. 45 dk kaynat?n. s?k kar??t?rarak k?s?k ate?te. Steril kavanozlara koyun, sar?n, so?umaya b?rak?n, ?nceden sar?n.

K?rm?z? havyar.

2 kg havu?, 3 kg k?rm?z? domates, 500 gr s?v? ya?, bir ?ay ka???? karabiber, bir ba? sar?msak, 1 kg pancar ve so?an? k?yma makinesinden ge?irin, birka? saat kaynat?n, bir bardak irmik kar??t?rarak, yar?m saat daha pi?irin, sterilize edilmi? kaplara yay?n ve sonra yuvarlay?n.

H?zl? bir ?ekilde k?? i?in pancar salatas?

Kab?n dibine dereotu ?emsiyesi, defne yapra??, karabiber, 400 gr do?ranm?? pancar koyun. 5 kg domates paketleyin, bir litre su, karabiber, defne yapra??, 1 ?ay ka???? haz?rlanan s?cak tur?usu d?k?n. sirke ?z?, 2 yemek ka????. ka??k tuz, 3 yemek ka????. ka??k ?eker. Yuvarlay?n, kaynar su d?k?n, so?umaya b?rak?n.

Haz?rlay?n ve.

Kavanozlarda k?? i?in pancar salatas?

Kaba rende ?zerine 2 kg havu? ve 3 kg pancar rendesi, ay?i?ek ya??nda g?ve?. 2 kg biberi ?eritler halinde kesin, havu? ve pancarlara ekleyin. So?an? ince do?ray?n, k?zarana kadar k?zart?n, sebzeleri koyun, biber, domates, domates, tuz ekleyin, kaynat?n, steril kavanozlara kapat?n.

Peki ya sen? Ak?am yeme?i i?in pi?irmeyi planlad???n?z herhangi bir ikinci yeme?i tamamlayacak.

Pancar ?orbas? i?in haz?rl?k.

Pancarlar?, sebzeler kaynar kaynamaz 20-30 dakika kaynat?n. K?tleyi so?utun, temizleyin, ince bir rende ?zerine rendeleyin. ?nceden haz?rlanm?? kaplara 3 bezelye yenibahar, rendelenmi? sebze, birka? defne yapra??, 3 adet koyun. karanfil, yenibahar bezelye. Pansuman? marine ile doldurun. Haz?rlamak i?in 1 litre su, 40 gr tuz ve ?ekeri kar??t?r?n. S?v?y? kaynat?n, 10 dakika kaynat?n. 60 ml sirke ekleyin. Kaplar? dikkatlice toplay?n.

Yap ve. Harika bir tad? var.

Salata "Sadeli?in kendisi".

3 kg ha?lanm?? pancar ve 0,5 kg havu? rendeleyin, 0,5 kg so?an? ince halkalar halinde do?ray?n. T?m ?r?nleri bir tencereye koyun, bir saat k?s?k ate?te pi?irin. Salatay? paketleyin, mantar? sar?n ve tamamen so?umaya b?rak?n.

Salata "K?rm?z? Komiser".

4 su barda?? fasulyeyi ?nceden ?slat?n, 10 saat bekletin. Ancak bundan sonra salatan?n haz?rlanmas?na devam edin. 2 kg pancar k?k? ve havu? rendeleyin, so?an? eksik halkalar halinde do?ray?n ve domatesleri do?ray?n. Bir tencereye d?k?n? litre su, l. bitkisel ya?, 1 bardak sirke, d?k?n? Sanat. tuz ve 1 yemek ka????. ?eker. Kalan ?r?nleri ekleyin, iyice kar??t?r?n, 2 saat pi?irin. Bitmi? salatas? steril kavanozlara yerle?tirin, yuvarlay?n, tamamen so?uyana kadar s?cak olarak ?rt?n.

Be?eneceksiniz ve.

"Bu bir ?ey!".

2 kg havu? ve 3 kg pancar rendeleyin, 2 kg dolmal?k biberi ?eritler halinde kesin. 3 kg domatesi k?yma makinesinden ge?irin. Bitkisel ya?? derin bir kaseye d?k?n, sebzeleri kaynatt?ktan sonra al?alt?n, 1 saat daha pi?irin, sterilize edilmi? kaplara yerle?tirin, yuvarlay?n, so?uyana kadar ?rt?n.

Bankada borsch.

0,5 kg pancar ve 1 kg havu? rendeleyin veya ince ?eritler halinde kesin. 3 kg yo?un domatesi dilimler halinde, 1 kg so?an? yar?m halkalar halinde do?ray?n, ?eker ve tuz ekleyin, g?ve? i?in yava? ate?e koyun. ??ine d?kmek? l. ay?i?ek ya??, yar?m saat pi?irin. Salatay? yuvarlay?n, s?cak olarak ?rt?n.

Pancar havyar?.

1 kilogram pancar k?k? kaynat?n, kaba bir rende ?zerine s?r?n veya bir k?yma makinesinden ge?irin. B?y?k delikli bir rende ?zerine 200 gr havu? rendeleyin, 2 bakla tatl? biber ve 200 gr so?an? k???k par?alar halinde do?ray?n. T?m sebzeleri bir tencereye koyun, ya? ekleyin, ?eker, tuz koyun. ?ana?? 30 dakika s?nd?r?n, yuvarlay?n, kavanozlar? so?uyana kadar kapat?n.

Yap ve. ?ok lezzetli ve besleyicidir.

Ac? Biber Tarifi.

3 kg pancar, 2 kg so?an ve domates, 2 kg tatl? biber ve pul biber, durulay?n, soyun ve soyun. Tatl? biberler i?in ?ekirdeklerle birlikte ortas?n? temizleyin. Soyulmu? sebzeleri kesin. So?anlar? biberlerle kar??t?r?n, ay?i?ek ya??nda hafif?e k?zart?n. Pancarlar? rendeleyin, mutfak robotunda veya k?yma makinesinde i?leyin. Pancar k?tlesi ile domatesleri ayr? bir tencerede kar??t?r?n, 60 dakika pi?irin. zay?f bir ate?te. T?m malzemeleri kar??t?r?n, ac? biberi koyun, kapa?? kapal? olarak on dakika kaynat?n. S?cak salatas? past?rize kaplara koyun, s?k?ca kapat?n.

Fasulye ile tarifi.

2,5 su barda?? fasulyeyi ?slat?n, yumu?ayana kadar ?slatt?ktan sonra bir tencerede kaynat?n. 1 kg domates, pancar, so?an, havu? y?kay?n, soyun, ayr? bir tencerede kar??t?r?n. Hepsini 2 saat kaynat?n. 12 dk. pi?irmenin bitiminden ?nce asetik asit d?k?n, kar??t?r?n. ?? par?as?n? haz?rlanan kavanozlara katlay?n, kapaklar? s?k?n, kapaklar?n alt?na ba? a?a?? yerle?tirin.

Salatal?k tur?usu se?ene?i.

200 gr koyu k?rm?z? pancar? se?in, iyice y?kay?n. Kaynam?? su ile bir kaba al?n, ?eker, bir ?ay ka???? sirke ekleyin, kapa?? kapal? olarak pi?irin. So?uk suda so?utun, cildi ??kar?n, k???k par?alar halinde kesin. 70 gr salatal?k tur?usunu k???k dilimler halinde b?l?n. 100 gr patates, y?kanm??, soyulmu?, k???k par?alar halinde kesilmi?. Ye?illeri durulay?n, ince do?ray?n. T?m malzemeleri b?y?k bir kaba koyun, kar??t?r?n, suneli ?erbet?iotu, toz ?eker, sirke, tuz ekleyin. temiz, steril bir kap haz?rlay?n, alt?na ya? d?k?n, sebze kar???m?n? koyun, kapaklarla kapat?n, 30 dakika su banyosunda past?rize edin. ?? par?as?n? bir battaniyeye sard?ktan sonra so?utun.

Dereotu ile tarifi.

1 kg pancar? ?eritler halinde do?ray?n. 2 kg olgun domatesi bir k?yma makinesinden ge?irin, tad? tuzu. Sebzeleri birle?tirin, kaynat?n. 0,5 kg so?an yar?m halkalar halinde par?alan?r m?? bir kg havu? ovalay?n. ? dolmal?k biberi ?eritler halinde do?ray?n. Her ?eyi birlikte k?zart?n. Sebze kar???m?n? domates-pancar kar???m?na koyun, kar??t?r?n, pancar meyveleri haz?r olana kadar kaynat?n. Pi?irmenin sonuna do?ru sirkeyi d?k?n, baharatlar? koyun: dereotu tohumlar?, defne yapra??, tuz, ?eker. K?tleyi kavanozlara yay?n, mantar.

Elma suyu ile pancar salatas?.

Pancarlar? durulay?n, 20 dakika kaynat?n. Temizlemek, so?umaya b?rakmak, temizlemek, k?pler, k?pler, dilimler veya tabaklar halinde kesmek gerekli de?ildir. Pancar meyvelerini kavanozlara koyun, s?k?lm?? elma suyunu d?k?n, sterilize edin, d?nd?r?n.

Margarin tarifi.

500 gr pancar? haz?r olana kadar kaynat?n, so?utun, soyun, ovalay?n. K?tleyi bir tencereye koyun, 2 yemek ka????. ka??k margarin, 2 yemek ka????. ka??k toz ?eker, lezzet ve yar?m limon suyu, kar??t?r?n, 5 dakika terleyin. s?k s?k kar??t?rarak. Salatay? sterilize edilmi? kaplara yerle?tirin ve ard?ndan yuvarlay?n.

Pancar turtalar? k?? men?n?z?n ?ne ??kanlar? olacak. Bal?k, et ve ?e?itli tah?llar?n tad?n? tamamlayacaklar. Pancar ?orbas? haz?rlamak i?in daha az zaman harcamak istiyorsan?z, pansuman yapman?z? ?neririz. "Mutfak pay?n?z?" b?y?k ?l??de kolayla?t?racakt?r.

K?? i?in pancar salatas?, tam bir yemek, at??t?rmal?k veya hatta pancar ?orbas? i?in bir sos g?revi g?rebilir. Konserve ile ilk kez kar??la?acak olanlar i?in tarifi mutfaklar?nda uygulamak hi? de zor olmayacak.

Baz? pancar pi?irme se?enekleri, gurmelerin bekledi?inden ?ok farkl?d?r. Pi?irme s?resi, malzemelerin miktar?na ve pi?irme teknolojisine ba?l? olarak de?i?ecektir. Ancak ?o?u durumda, g?revle ba?a ??kmak bir saat s?rmez. Hepsi olduk?a b?y?k bir haz?rl?k a?amas?na ihtiya? duyuldu?u i?in: pancarlar? soyun ve do?ray?n veya rendeleyin, di?er malzemeleri haz?rlay?n, sterilizasyon da ?ok zaman al?r.

Salatan?n tad? pancar ?e?itlili?inden etkilenir: tatl?, k???k ve hafif yumu?ak se?melisiniz.

K?? i?in pancar salatas? nas?l pi?irilir - 15 ?e?it

Ev han?mlar? ?zellikle bu tarifi be?eneceklerdir, ??nk? kavanozlar?n sterilize edilmesine gerek yoktur, bu da ?ok zaman al?r.

??indekiler:

• Pancar - 2 kg
• Havu? - 250 gr
• So?an - 250 gr
• Domates - 750 gr
• Bulgar biberi - 350 gr
• Sar?msak - 75 gr
• Ac? biber - 1/2 bakla
• Bitkisel ya? - 150 ml
• ?eker - 100 gr
• Tuz - 1.5 yemek ka????
• Sirke %9 - 100 ml

Yemek pi?irme:

Pancar ve havu?lar? kaba bir rende ?zerine rendeleyin. So?an? k?pler halinde do?ray?n, biber - ?eritler halinde, domatesleri ezin.

Domates k?tlesine ?eker, ya? ve tuz ekleyin. Kaynama.

T?m sebzeleri tavaya koyun ve yakla??k bir saat k?s?k ate?te pi?irin. Pi?irmenin bitiminden 15 dakika ?nce sirke, ac? biber ve sar?msak ekleyin.

F?r?n kapan?r kapanmaz salatay? kavanozlara yerle?tirin.

Sirke, suyla seyreltilmi? sitrik asit ile de?i?tirilebilir.

Pancar tur?usu? Bu yeme?i kim duydu? ?ok lezzetli oldu?u ortaya ??kmas?na ra?men, bu kadar az gurme var.

??indekiler:

• Pancar - 1 kg
• Su - 1 l
• Tuz - 3 - 4 yemek ka????

Yemek pi?irme:

Pancarlar? k?pler halinde kesin. Su ve tuzdan bir salamura yap?n, ?zerlerine pancar d?k?n.

Kapa?? kapat?n ve 2 hafta bekletin. Periyodik olarak, tavaya bakman?z ve k?p??? ??karman?z gerekir.

Kavanozlar? haz?rlay?n ve pancarlar? d?zenleyin. Kapa?? kapat?n ve so?umaya b?rak?n.

Konserve pancar salatas?n?n bu versiyonu minimum miktarda malzeme gerektirir.

??indekiler:

• Pancar - 1 kg
• ?eker - 4 yemek ka????
• tuz - 1 ?ay ka????
• Limon - 1 adet.
• Ay?i?ek ya?? - 4 yemek ka????

Yemek pi?irme:

Pi?irme i?lemi a?a??daki ad?mlara ayr?labilir:

1. Pancarlar? kaynat?n ve kaba bir rende ?zerine rendeleyin.

2. Tencerenin dibine ya? d?k?n.

3. Pancar, tuz, ?eker koyun ve limon suyunu d?k?n.

4. 15 dakika k?s?k ate?te pi?irin.

5. S?cak salatas? kavanozlara yerle?tirin, sar?n ve cereyan olmayan bir yere koyun.

Baharatl? yiyeceklerin hayranlar? bu salatay? kesinlikle be?enecekler: zengin, baharatl? ve kokulu.

??indekiler:

• Pancar - 1 kg
• Ac? biber - 2 adet
• Defne yapra?? - 2 adet
• Sar?msak - 2 di?
• Tuz - 15 gr
• ?eker - 20 gr
• Bitkisel ya? - 70 ml
• Sirke - 70 ml

Yemek pi?irme:

Pancarlar? rendeleyin, ac? biberi do?ray?n. Marine sosunu ya?, sirke, ?eker ve tuzdan haz?rlay?n. Onlar? pancar ve biberle d?k?n.

Defne yapra?? ekleyin ve kavanozlara yerle?tirin.

Hemen g?zde olacak k?? i?in lezzetli bir haz?rl?k. T?m salata malzemeleri mevcuttur ve b?y?k masraflar gerektirmez.

??indekiler:

• Pancar - 1 kg
• Havu? - 1 kg
• Tatl? biber - 500 gr
• Domates suyu - 800 ml
• Sar?msak - 2 kafa
• ?eker - 125 gr
• Bitkisel ya? - 125 ml
• Sirke %9 - 125 ml
• tuz - 1 yemek ka????
• Ac? biber - 1 adet.

Yemek pi?irme:

Domatesi bir tencereye al?p kaynat?n. Tatl? biber ve ac? bir p?re haline getirin. ?kincisi tah?llardan ??kar?lmal?d?r, aksi takdirde salata ?ok ac? olur. Biber k?tlesini domatesin i?ine d?k?n.

Pancar ve havu? rendeleyin. Domates k?tlesine ya?, sirke, ?eker ve tuz ekleyin.

Birka? dakika sonra havu?lar? ve pancarlar? d?k?n. En sonunda do?ranm?? sar?msaklar? ekleyin.

Her ?eyi s?cak kavanozlara d?k?n ve ?l?k bir yerde so?umaya b?rak?n.

Malzemeler sayesinde salata orta derecede baharatl? ve ?ok kokulu ??k?yor.

??indekiler:

• Pancar - 8 adet
• Yaban turpu k?k? - 4 yemek ka????
• kimyon - 1 yemek ka????
• Sirke - 200 ml
• tuz - 1 ?ay ka????

Yemek pi?irme:

Pancarlar? kaba bir rende ?zerine rendeleyin, yaban turpu - ince bir rende ?zerine. Kimyon, sirke ve tuzu ekleyin. Kar??t?r?n ve s?cak kavanozlara g?nderin. S?cak bir battaniyeye sar?n ve so?umas?n? bekleyin.

Geleneksel k?? haz?rl?klar?ndan biri. Salata ?ok doyurucu, lezzetli ve parlak.

??indekiler:

• Beyaz lahana - 1 adet.
• Pancar - 1 kg
• Havu? - 700 gr
• Sar?msak - 1 kafa
• Su - 1 l
• Defne yapra?? - 2 adet
• Sirke %9 - 150 ml

Yemek pi?irme:

Lahanay? par?alay?n. Havu?lar? ve pancarlar? b?y?k daireler halinde kesin. Her ?eyi s?k?ca bir kavanoza koyun.

Marine i?in sirke ve k?y?lm?? sar?msa?? kar??t?r?n. Defne yapra?? ekleyin ve tur?uyu bir kavanoza d?k?n. Kaynar suya d?k?n ve kapa?? kapat?n.

Pancarlar? b?t?n olarak k??a bile haz?rlayabilirsiniz.

??indekiler:

• Pancar - 1 kg
• Su - 2 l
• Tuz - 30 gr
• ?eker - 40 gr
• Sirke - 200 ml

Yemek pi?irme:

Pancarlar?n en fazla 5 cm toplanmas? gerekir, kaynat?n ve soyun. Kavanozlara koyun ve marine sosu d?k?n. Sirke, tuz ve ?ekerden haz?rlanmal?d?r.

Bankalar 15 dakika ?nceden sterilize edilmelidir.

Pancarlar biraz k?zart?l?rsa, daha lezzetli bir yemek elde edersiniz - ba??rsaklar i?in iyidir.

??indekiler:

• Pancar - 800 gr
• So?an - 350 gr
• soya sosu - 5 yemek ka????
• Bitkisel ya? - 100 ml
• Sirke %9 - 2 yemek ka????
• ?eker - 2 yemek ka????
• Tuz - 1/2 yemek ka????

Yemek pi?irme:

Pancarlar? kaba bir rende ?zerine rendeleyin, ?eker ekleyin ve birka? dakika bekletin. Pancarlar?n meyve suyu vermesi i?in bu gereklidir.

So?an? k?pler halinde kesin. Pancar ve so?an? tavaya koyun. Yang?n minimum d?zeyde olmal?d?r.

K?tle yar?m saat kaynat?ld?ktan sonra ocaktan al?n ve tuz, bitkisel ya?, soya sosu ve sirke ekleyin.

S?cak kavanozlara d?k?n ve bir kapakla kapat?n. Bir battaniye ile sar?n ve so?umaya b?rak?n.

T?m benzer tariflerden farkl?, ?zel bir lezzete sahip bir salata.

??indekiler:

• Pancar - 3 kg
• Sar?msak - 4 di?
• ?eker - 200 gr
• Tuz - 100 gr
• Bitkisel ya? - 200 ml
• Sirke - 200 ml

Yemek pi?irme:

Pancarlar? rendeleyin, sar?msaklar? rendeleyin. Malzemeleri birle?tirin, ya?, sirke, ?eker ve tuz ekleyin. S?cak kavanozlara d?k?n ve kapaklarla kapat?n.

Konserve pancar salatas? sadece tam bir yemek de?il, ayn? zamanda ba?ka bir tarifin par?as? olabilir. ?rne?in, pancar ?orbas? i?in pansuman olarak kullan?labilir.

??indekiler:

• Pancar - 4 kg
• Havu? - 1 kg
• Domates - 1 kg
• so?an - 1 kg
• Tatl? biber - 500 gr
• Bitkisel ya? - 200 ml
• Tuz - 2 yemek ka????
• ?eker - 1 su barda??
• Sirke %9 - 1 su barda??
• Sar?msak - 200 gr

Yemek pi?irme:

T?m sebzeler s?rayla bir k?yma makinesinden ge?irilmelidir.

Sebze p?resini bir tencerede birle?tirin ve 40 dakika k?s?k ate?te pi?irin.

Bitkisel ya?, sirke, do?ranm?? sar?msak, ?eker ve tuz ekleyin.

Salatay? s?cak kavanozlara koyun ve kapaklar?n? kapat?n. Tamamen so?uyana kadar cereyan olmayan tenha bir yere koyun.

Havyar, bir anaokulundan oldu?u gibi, bu t?r yemeklerin t?m sevgililerini memnun edecektir.

??indekiler:

• Pancar - 4 adet
• so?an - 7 adet
• Sirke - 2 yemek ka????
• Bitkisel ya? - 2 yemek ka????
• Tuz - 1/2 yemek ka????

Yemek pi?irme:

Pancarlar? kaynat?n ve bir k?yma makinesinden ge?irin. So?an ile ayn? yap?n. Sirke, ya? ve tuz ekleyin. ?yice kar??t?r?n ve sterilize edilmi? kavanozlara koyun.

K?? i?in pancar ve ye?il domates salatas? "Cad?"

Bu salata sadece ilgi ?ekici bir isme sahip de?il, ayn? zamanda ilgin? bir tada sahip. Hepsi ye?il domates ve pancar kombinasyonu sayesinde.

??indekiler:

• Ye?il domates - 1 kg
• K?rm?z? domates - 0,5 kg
• Bulgar k?rm?z? biber - 0,5 kg
• Pancar - 0,5 kg
• Havu? - 0,5 kg
• so?an - 0,5 kg
• Bitkisel ya? - 2 su barda??
• ?eker - 1 su barda??
• Sirke - 2 yemek ka????
• Sar?msak - 2 kafa

Yemek pi?irme:

Pancar ve havu? rendeleyin. Biber, so?an ve domatesleri do?ray?n. Sar?msa?? rendeleyin.

Bitkisel ya?? bir tencereye d?k?n ve sebzeleri ekleyin. Kaynat?n ve yar?m saat k?s?k ate?te pi?irin. Tuz, ?eker ve sirke ekleyin.

Kavanozlara koyun, kapa??n? kapat?n, sar?n ve so?umaya b?rak?n.

?a??rt?c? bir ?ekilde, bu salatada elmalar? tan?mlamak ?ok zordur. Hepsi tur?unun ?zerlerindeki etkisi y?z?nden.

??indekiler:

• Pancar - 2,5 kg
• Havu? - 500 gr
• Bulgar biberi - 1 adet.
• Elma - 500 gr
• Bitkisel ya? - 250 ml
• ?eker - 3 yemek ka????
• Tuz - 2 yemek ka????
• Sar?msak - 40 gr

Yemek pi?irme:

Pancar ve havu?lar? kaba bir rende ?zerine rendeleyin. Biber ve elmalar? kesin. Tencerenin dibine ya? d?k?n ve k?tleyi yay?n. K?s?k ate?te kaynat?n. Tuz, ?eker ve sar?msak ekleyin.

Bankalar? haz?rlay?n. Salatay? i?ine koyun ve kapa?? kapat?n. Taslaklar olmadan karanl?k bir yerde b?rak?n.

Bu tarif, salata sosu seven herkes i?in bir zorunluluktur. K?pler halinde hasat edilir, bu nedenle k???n sadece bir kavanoz a??p buna g?re bir salata yapmak yeterlidir.

??indekiler:

• Ha?lanm?? pancar - 1 kg
• Su - 1 l
• Defne yapra?? - 2 adet
• Karanfil - 4 adet
• ?eker - 30 gr
• Tuz - 25 gr
• Sirke %9 - 70 ml

Yemek pi?irme:

Salata haz?rlamak ?ok kolayd?r. Pancarlar? k?pler halinde kesmeniz ve bir tur?usu yapman?z yeterlidir. Bunu yapmak i?in su, ?eker, tuz ve sirkeyi kar??t?r?n. Onlar? pancarla sulay?n.

Defne yapra?? ve karanfil ekleyin. ?nce sterilize edilmesi gereken kavanozlara yerle?tirin, kapa??n? kapat?n ve so?utun.

Pancar basit ve ucuz bir sebzedir. Ancak temelde k?? i?in lezzetli ve sa?l?kl? bir salata pi?irebilirsiniz. Bu durumda, ?zel mutfak becerileri gerekli de?ildir.

Pancar?n iyile?tirici ve ar?nd?r?c? ?zellikleri eski ?a?lardan beri kullan?lmaktad?r. Modern ev han?mlar? da inan?lmaz derecede vitamin a??s?ndan zengin bu sebzeye ayr? bir yer veriyor. Ho? bir tatl? tada ek olarak, pancar, iyi bilinen bir diyet ?r?n? haline geldi?i d???k kalorili i?eri?e sahiptir. ?a??rt?c? k?k mahsul? en y?ksek ?s?l i?lemden korkmaz, bu nedenle salatalarda ?i? ve g?ve?li ?orbalarda pi?irilmi? pancarlar sa?l?kl? kal?r. K?? i?in pancar haz?rl?klar?, kendinizi vitaminlerle ??martmak ve h?zl? bir ?ekilde lezzetli bir ak?am yeme?i pi?irmek i?in ideal bir se?enektir. B?ylece gelecek i?in hasat edilen pancar tur?usu, pancar ?orbas? veya salata yap?m?nda cankurtaran olacak. Bilgili a???lar ayr?ca genellikle kvas, pancar havyar? ve hatta re?el haz?rlar. Evde pancar hasat etmenin bir?ok basit yolu vard?r. Ad?m ad?m tarifler se?ime yard?mc? olacak ve bir kez daha mutfak hilelerinin herkese a??k oldu?una ikna edecek.

Pancar harika bir k?k sebzedir. Do?al tatl?l???na ra?men, hem baharatl? hem de ek?i yemeklerde e?sizdir. Pancardan yap?lan salatalar al???lmad?k derecede lezzetli ve kokulu. K?? i?in lezzetli bir pancar salatas? sadece bir haz?rl?k de?il, kesinlikle talep g?recek bir gurme yeme?idir.

Pancar salatas?ndaki k???k salatal?klar orijinal g?r?n?yor ve tad? m?kemmel. K???n so?ukta b?yle bir yemek sadece doyurmakla kalmaz, ayn? zamanda g?ne?li bir yaz? da hat?rlat?r. Her kavanozda bir par?a var gibi g?r?n?yor.

?htiyac?n olacak:

• yar?m kg. gen? pancar;
• 1 kg. domates;
• yar?m marul ampul?;
• ?eyrek kg. salatal?klar;
• birka? di? erken sar?msak;
• kat st. ben. tuz;
• 50 gr. kereviz yapraklar?;
• 5 bezelye s?radan biber;
• ?eyrek 200 gr. bir bardak sirke;
• birka? defne yapra??;
• yar?m ?ay ka???? Sahra;
• 50 gr. herhangi bir ye?illik.

K?? i?in pancar salatas?:

1. Mevcut kabu?u so?andan ??kar?l?r ve ince halkalar halinde kesilir.
2. Pancarlar y?kanmal?, temizlenmeli ve ancak bundan sonra halkalar halinde kesilmelidir.
3. Do?al olarak salatal?k ve domatesler de y?kan?r, saplar? ve kuyruklar? onlardan ??kar?l?r. Bu sebzelerin her birinin ?zerinde dikkatli delikler a??lmal?d?r. Bunu yapmak i?in bir k?rdan veya normal bir ?atal kullanabilirsiniz.
4. Ba?ar?l? konserve i?in gerekli yemekler haz?rlan?yor. ?zellikle ?zenle y?kan?r ve zorunlu past?rizasyona tabi tutulur.
5. Sar?msak ve otlar, termal olarak i?lenmi? kavanozlara serilir.
6. ?ok yo?un bir ?ekilde, t?m sebzeleri yerle?tirmek gerekir.
7. Su uygun bir marine i?ine d?k?l?r ve kaynat?l?r. Kavanozlar? kaynar suyla doldurun ve en az yirmi dakika bekletin, ard?ndan su bo?alt?l?r.
8. Tatl? su tekrar kaynat?l?r, sadece baharatlar, ?eker ve tabii ki tuz ile.
9. Kaynatt?ktan sonra tur?usu kavanozlara ta??n?r.
10. Sonunda, her kavanoza sirke d?k?l?r ve hemen yuvarlan?rlar.
11. Yava? so?utma i?in yeterince s?cak bir ?eyle kaplanmal?d?r.

K?? i?in pancar salatalar? en lezzetli

Pancar ile lahana kombinasyonu, pancar ?orbas? gibi bir yemek sayesinde herkes taraf?ndan iyi bilinmektedir. Ancak ?ok az insan bu sebzelerden ?a??rt?c? derecede lezzetli bir at??t?rmal?k oldu?unu biliyor. Tad? ?nl? ilk yeme?e ?ok az benziyor, daha zengin ve daha parlak, ho?, g?ze batmayan bir ek?ilik ile.

?htiyac?n olacak:

• 1 kg. gen? pancar;
• 1 kg. s?radan lahana;
• ?eyrek kg. salata so?an?;
• 5 iki y?z gram su;
• bir ?ift st. ben. Sahra;
• birka? ?ay ka???? tuz;
• ?eyrek 200 gr. bir bardak sirke.

K?? salatalar? pancarlar?n en lezzetlisidir:

1. Pancar ?nceden kaynat?lmal?d?r. Sadece zaten ha?lanm?? halde temizlenir ve ince payetler halinde kesilir.
2. Mevcut kabu?u so?andan ??kar?l?r ve ince halkalar halinde kesilir.
3. Lahana da ince dilimlenir.
4. Su, di?er t?m i?lemlere uygun bir taba?a d?k?l?r ve ?eker ve tuzla kar??t?r?l?r.
5. Kaynatt?ktan sonra do?ranm?? sebzeler suya eklenir ve bu bile?imde salata tam anlam?yla on dakika kaynat?l?r.
6. Bu i?lemin sonunda salataya sirke de eklenir.
7. Konserve i?in gerekli olacak konteynere dikkat etmek gerekir. Soda ile y?kan?r ve y?ksek kaliteli sterilizasyona tabi tutulur.
8. S?cak salata, y?ksek s?cakl?kta i?lenmi? kavanozlara konur.
9. Bankalar suyla dolu bir kapta yar?m saat sterilize edilir. Bu i?lem tamamland?ktan sonra hemen sar?l?rlar.
10. Kavanozlar?n so?uma s?reci m?mk?n oldu?unca yava?lat?lmal?d?r. Bunu yapmak i?in, onlar? s?cak bir battaniyeyle ?rtmek arzu edilir.

K?? tarifleri i?in pancar ?ok lezzetli salata

Pancar ve yaban turpu i?in m?kemmel bir baharatl? meze, g?zetimsiz b?rak?lamaz. Bu, s?radan ?r?nlerin benzersiz bir tad? yaratan tamamen farkl? bile?enlerin inan?lmaz bir kombinasyonudur.

?htiyac?n olacak:

• 4 kg. gen? pancar;
• yar?m kg. domates;
• yar?m kg. salata so?an?;
• yar?m kg. sulu havu?;
• yar?m kg. tatl? biber;
• yar?m kg. yaban turpu k?kleri;
• bir ?ift st. ben. tuz;
• birka? ?ay ka???? Sahra;
• 1 ba? erken sar?msak;
• bir ?ift st. ben. sirke;
• iki y?z gram ya?.

K?? tarifleri i?in pancar salatas?:

1. Yaban turpu ile pancar ve havu? y?kan?r ve soyulur.
2. Biberdeki t?m tohumlar ??kar?l?r ve birka? par?aya kesilir.
3. Mevcut kabuklar so?an ve sar?msaktan ??kar?l?r. So?an birka? par?aya kesilir.
4. Domatesler birka? saniye suya bat?r?l?r ve daha sonra kabuklar? onlardan ?ok kolay ??kar?l?r.
5. Kesinlikle t?m sebzeler geleneksel bir k?yma makinesinde do?ran?r.
6. Ya?, sonraki t?m manip?lasyonlar i?in uygun bir kaba d?k?l?r, ?eker ve gerekli tuzla kar??t?r?l?r ve maksimuma ?s?t?l?r.
7. Do?ranm?? t?m sebzeler ya?a eklenir ve yumu?ayana kadar kavrulur.
8. Bu sefer, koruma s?recinin tam olarak uygulanmas? i?in gerekli olan yemekler haz?rlanmaktad?r. Soda ile y?kan?r ve sterilize edilir.
9. S?cak salata, ?nceden i?lenmi? kavanozlara ta??n?r ve sirke ile d?k?l?r, ard?ndan hemen sar?l?r.
10. Kavanozlar?n ba? a?a?? so?utulmas? ve ?ok s?cak bir ?eye s?k?ca sar?lmas? tavsiye edilir. Bunun i?in kullan?l?r ve bir battaniye, bir battaniye ve eski bir ceket.

K?? i?in k?rm?z? pancar salatas?

Bu harika salatay? denedikten sonra ya?ayaca??n?z zevk kelimelerle ifade edilemez. Bu yeme?in rafine tad? ve e?siz aromas?, kimseyi kay?ts?z b?rakamaz. B?yle bir meze, herhangi bir garnit?r? sihirli bir ?ekilde d?n??t?r?r.

?htiyac?n olacak:

• 3 kg. gen? pancar;
• yar?m kg. sulu havu?;
• yar?m kg. salata so?an?;
• yar?m kg. Fasulyeler;
• kat l. sal?a;
• kat l. ya?lar;
• bir ?ift st. ben. tuz;
• kat st. ben. ???t?lm?? biber.

K?? i?in k?rm?z? pancar salatas?:

1. Pancar soyulmam?? halde kaynat?lmal?d?r, ancak bundan sonra cilt ondan ??kar?l?r ve normal bir rende ?zerine ezilir.
2. Fasulye de ?nceden kaynat?l?r.
3. Pancar ve ayn? rendeden sonra havu?lar y?kanmal?, soyulmal? ve do?ranmal?d?r.
4. Mevcut kabu?u so?andan ??kar?l?r ve ince halkalar halinde kesilir.
5. Do?ranm?? sebzeler, di?er i?lemlere uygun bir taba?a istiflenir.
6. Kalan t?m kullan?lmayan bile?enler sebzelere eklenir ve gelecekteki salata tam olarak en az bir saat kaynat?l?r.
7. ?u anda, konteynerin sonraki muhafazas?n?n uygulanmas? i?in gerekli kaplar? haz?rlamaya ba?lamal?s?n?z. ?ok iyi y?kan?r ve zorunlu past?rizasyona tabi tutulur.
8. Bitmi? salata, ?s?l i?lem g?rm?? kavanozlara konur ve hemen sar?l?r.
9. Kavanozlar ba? a?a?? olmal? ve so?umaya yetecek kadar s?cak bir ?eyle kapat?lmal?d?r.

?nemli! Sebzeler az kaynatmak i?in k?s?k ate?te kaynat?lmal?d?r. Bu durumda, sadece yanmay? ?nlemekle kalmaz, ayn? zamanda mutfa?? da temiz tutabilirsiniz.

?pucu: Fasulyeler ?nce geceden ?slat?lmal?d?r. Bu sefer d?zg?n bir ?ekilde ?i?mesi i?in yeterli olacakt?r. Bu sayede ?ok daha h?zl? pi?ecektir. Kaynar suya so?uk su d?kseniz bile bu i?lemi h?zland?rabilirsiniz. S?cakl?k kontrast? nedeniyle ?ekirdekler daha h?zl? yumu?ar.

K?? i?in lezzetli pancar salatas?

En uygun fiyatl? sebzeler elbette pancar ve kabakt?r. Onlardan salata yapmak sadece ?ok ucuz de?il, ayn? zamanda basittir. Ancak buna ra?men, bitmi? ?r?n o kadar s?ra d??? ki, m?mk?n oldu?unca haz?rlamak istiyorsunuz.

?htiyac?n olacak:

• ?ift kg. gen? pancar;
• 4 kg. gen? kabak;
• ?ift kg. salata so?an?;
• birka? y?z gram ?eker;
• iki y?z graml?k bir bardak tuzun ?eyre?i;
• iki y?z gram ya?;
• yar?m iki y?z gram sirke;
• ???nc? ?ay ka????. tar??n;
• yar?m ?ay ka???? ???t?lm?? s?radan biber;
• bir ?ift karanfil.

Kavanozlarda k?? i?in pancar salatas?:

1. Pancarlar, yar? pi?mi? olacak ?ekilde ?nceden kaynat?lmal?d?r. Ancak bundan sonra zaten soyulabilir ve minyat?r k?pler halinde kesilebilir.
2. Kabak y?kan?r ve uygun b?y?kl?kte k?pler halinde kesilir.
3. Mevcut kabu?u so?andan ??kar?l?r ve k???k par?alar halinde kesilir.
4. ?stisnas?z, haz?rlanan t?m sebzeler, di?er t?m manip?lasyonlara uygun bir taba?a aktar?l?r ve istisnas?z t?m gerekli bile?enlerle kar??t?r?l?r.
5. B?t?n olarak, sebze k?tlesi yakla??k yar?m saat kaynat?l?r.
6. Sebzeler pi?irilirken, daha fazla konserve i?in gerekli olan kab? haz?rlamaya ba?lamal?s?n?z. Soda kavanozlar? y?kan?r ve y?ksek kaliteli sterilizasyona tabi tutulur.
7. Halihaz?rda y?ksek s?cakl?kta i?lem g?rm?? kavanozlarda, ?ok s?cak bitmi? bir ?r?n serilir ve hemen sar?l?r.
8. Kavanozlar ba? a?a?? so?utulmal? ve yeterince s?cak bir ?eye dikkatlice sar?lmal?d?r. Bu ama?lar i?in bir battaniye veya eski bir battaniye kullanabilirsiniz.

?nemli! Pancarlar, di?er sebzelerden ?ok daha uzun s?re pi?tikleri i?in ?nceden kaynat?lmal?d?r. Buna g?re kaynat?lmazsa di?er t?m sebzelere g?re daha zor olacakt?r.

Sterilizasyon olmadan k?? i?in pancar salatas?, ekme?e s?r?lebilen ve herhangi bir garnit?rle servis edilebilen harika bir mezedir. Bu ?r?nde bulunan ?ok miktarda vitamin v?cut i?in gereklidir. Bu nedenle, bu t?r bo?luklar ?zellikle de?erlidir. ?stelik inan?lmaz lezzetliler. Onlar? zevkle ve normal bir g?nde yiyebilirsiniz ve tatilde gereksiz olmayacaklar. Bu t?r salatalar sayesinde k?? diyeti daha ?e?itli ve besleyici hale gelir.

En faydal? sebzelerden biri de iyi bir tada sahip olan pancard?r. Bir?ok ev han?m?, bu sebzenin sadece tatl? ve ek?i ek malzemelerle de?il, ayn? zamanda baharatl? olanlarla da iyi gitmesi nedeniyle konserve pancar salatas? haz?rlar. Bu nedenle, pi?irmeden ?nce, her aile ?yesinin zevkine g?re hangi pancar salatas? tarifinin olaca??na karar vermelisiniz. Bunu yapmak i?in gerekli malzemelere dikkat edin.

En sa?l?kl? sebzelerden biri pancard?r.

Bu salata baharatl? sevenler i?in idealdir. Avantajlar?ndan biri, b?yle bir m?stahzar?n, i?inde ac? biber bulunmas? nedeniyle daha uzun bir raf ?mr?ne sahip olmas?d?r.

Yemek pi?irmek i?in ihtiyac?n?z olan:

• 4 kilo pancar;
• 2 kilo Bulgar tatl? biberi;
• 2 kilo so?an;
• 2 kilogram domates;
• 2 biber kabu?u;
• 15 gram tuz;
• 80 gram zeytinya??.

Baharatl? pancar salatas? a?a??daki prensibe g?re haz?rlan?r:

1. K?k bitkileri ve domatesler y?kan?r, soyulur.
2. Bulgar biberi y?kan?r, tohum ve saplar?ndan ar?nd?r?l?r.
3. Tavaya ya? d?k?l?r.
4. Biberin etli k?sm? dilimler halinde kesilir, domatesler k?yma makinesi ile hamur haline getirilir, pancarlar 35 dakika kaynat?l?r ve ard?ndan rende ?zerine do?ran?r.
5. So?an soyulur, ince do?ranm??, k?zarana kadar k?zart?l?r.
6. Pancarlar sal?a ile birlikte tavaya al?n?r. K?tle 7 dakika k?zart?l?r.
7. So?an, soyulmu? biber par?alar? tavaya d?k?l?r. Her ?ey kar??t?r?l?r, tuzlan?r, 1 saat ha?lan?r.
8. Bitmi? salata, ?nceden sterilize edilmi? cam kaplara serilir, sar?l?r ve ba? a?a?? so?utulur, ?l?k bir beze sar?l?r.

Bu tarife g?re haz?rlanan at??t?rmal?k karanl?k ve serin bir yerde saklanmal?d?r. Ac? biber i?ermesi nedeniyle k?? salatas?n? buzdolab?nda saklaman?za gerek yoktur.

K?? i?in klasik pancar salatas? (video)