Vi?tienos ?launel?s be kaul?, be odos yra baltym? ?altinis ir jas galima paruo?ti ?vairiais b?dais. Vi?tienos ?launel?s paprastai turi ma?iau sausos m?sos nei kr?tin?l?s. Jei pa?alinsite od?, jums liks ?launys, kuriose yra ma?daug 130 kalorij? ir tik 7 gramai riebal?. Vi?tienos ?launeli? be odos ir kaul? galima ?sigyti daugelyje maisto preki? parduotuvi? ir prekybos centr?. ?ias ?launeles galima paruo?ti ?vairiai – jas galima kepti keptuv?je, kepti ant groteli?, kepti.

?ingsniai

Vi?tienos ?launeli? kepimas be kaul?, be odos

?kaitinkite orkait? iki 190°C. Tokia temperat?ra idealiai tinka vi?tienos kepimui, kai ji nei?d?i?sta ir i?lieka sultinga. Pirmiausia i?imkite visas keptuves ar puodus, kuriuos galb?t laikysite orkait?je. Taip pat nuvalykite orkait?, kad pa?alintum?te maisto liku?ius.

I?mu?kite m?s?. Vi?tienos gabal?lius u?denkite maistine pl?vele ir ?velniai sutrinkite nedideliu plaktuku (metaliniu arba plastikiniu). D?l to visi gabalai tur?t? ?gyti ma?daug vienodo storio - apie 1,5–2 centimetrus. Taip m?sa bus ne tik mink?tesn? ir ?velnesn?, bet ir tolygiau i?keps orkait?je.

S?ryme pas?dykite ?launis. Tai suteiks m?sai sultingumo. U?pildykite vidutin? duben? ?iltu (bet ne kar?tu) vandeniu. ? vanden? ?berkite ?iupsnel? druskos ir i?mai?ykite, kad i?tirpt?. M?sos gabaliukus pad?kite ? vanden? 15 minu?i?. Tuo pa?iu metu anks?iau i?mu?ta m?sa sugers dr?gm?.

Paruo?kite kepimo skard?. Paimkite pakankamai didel? kepimo skard?, kad jos apa?ioje tilpt? visi m?sos gabaliukai, kuriuos ketinate kepti. ?pilkite du ?auk?tus dar?ovi? arba sviesto. Aliejumi tolygiai paskirstykite keptuv?s dugn?, kad kepant prie jo neprilipt? ?launel?s. D?l to m?sa pasidengs gard?ia aukso rudos spalvos plutel?.

Paruo?kite ?launeles kepimui. I?imkite juos i? s?rymo ir aptepkite dar?ov?mis arba sviestu. Tai galima padaryti rankomis, tuo pa?iu aptepdami gabaliukus prieskoniais pagal savo skon?. Puikiai tiks citrin? ir pipir? mi?inys ar kiti, skirti vi?tienai, taip pat prieskoni? mi?inys ?esnako pagrindu.

U?baikite pasiruo?imo darbus. M?sos gabal?lius i?d?liokite ant dar?ove arba sviestu i?teptos kepimo skardos. Jei norite, pabarstykite juos prieskoniais ir ant vir?aus u?d?kite citrinos grie?in?lius – taip patiekalas suteiks dar daugiau skonio.

U?denkite keptuv? m?sa. Tai galima padaryti dviem skirtingais b?dais. Pirmiausia reikia ?vynioti skard? ? kepimo folij?. Tuo pa?iu metu ?sitikinkite, kad folija patikimai ir sandariai u?dengia kepimo skardos kra?tus. Antrasis b?das – naudoti pergamentin? popieri?: tiesiog u?d?kite popieriaus lap? ant keptuv?je esan?ios m?sos. Po to skard? galite i? karto d?ti ? orkait? arba ?d?ti ? ?aldytuv?, kad v?liau m?sa i?kept?.

I?kepkite m?s?.?d?kite kepimo skard? ? ?kaitint? orkait?. Po to u?darykite orkait? ir nustatykite laikmat? 20 minu?i?. Po 20 minu?i? i?imkite keptuv? i? orkait?s ir v?l patepkite m?s? aliejumi. Jei norite, taip pat galite prid?ti prieskoni?. Keptuv? su m?sa v?l pa?aukite ? orkait?, ?? kart? leiskite 10–15 minu?i? pastov?ti.

I?mu?kite m?s?. Vi?tienos gabal?lius u?denkite maistine pl?vele ir ?velniai sutrinkite nedideliu plaktuku (metaliniu arba plastikiniu). M?s? plakite, kol gabal?liai pasidarys apie 1,5 centimetro storio. Visi jie turi b?ti ma?daug vienodo storio. D?l to m?sa i?keps tolygiai ir bus lengvai kramtoma.

M?s? pas?dykite s?rymu. Supilkite ?ilt? (bet ne kar?t?) vanden? ? vidutin? duben?. ? vanden? ?berkite ?iupsnel? druskos ir i?mai?ykite, kad i?tirpt?. M?sos gabaliukus 15 minu?i? pad?kite ? vanden?. Susmulkinta m?sa sugers dr?gm?, tod?l ji bus sultingesn? ir ?velnesn?.

Prid?ti prieskoni?. M?s? pabarstykite druska ir pipirais. Taip pat pagal savo skon? galite ?d?ti ?iek tiek citrinos ?ievel?s ir (arba) d?iovinto malto ?esnako. Kepant i? m?sos i?garuoja dr?gm? – prieskoniai i?liks sultingesn?.

Paruo?kite kiau?ini? mi?in?. Paimkite puodel? ar duben?, pakankamai didel?, kad gal?tum?te lengvai laikyti m?s?, ir ?mu?kite ? j? kelis kiau?inius. Po to kiekvien? ?launel? panardinkite ? sudau?ytus kiau?inius. Sudr?kinkite gabalus i? abiej? pusi?.

M?s? pamerkite ? miltus. Miltai padengs dr?gnus gabal?lius ir kepdami susidarys tra?ki plutel?. ? plok??i? l?k?t? suberkite ?iek tiek milt?, kad padengt? dugn?. Kiekvien? m?sos gabal?l? pamerkite ? miltus, i? prad?i? vien? pus?, o paskui kit?. Miltais nepadengtas vietas galima jais pabarstyti atskirai.

M?sos gabal?lius sud?kite ? ?kaitint? keptuv?. Prie? tai darydami suma?inkite ugn? iki vidutin?s. ? keptuv? po vien? sud?kite gabal?lius, kol jie u?pildys keptuv?s dugn?. Nustatykite laikmat? 1 minut?. Po minut?s apverskite m?s? ? kit? pus?. Nustatykite laikmat? dar vienai minutei. M?sa prad?s ruduoti.

M?s? apkepkite ant silpnos ugnies. Pra?jus antrai minutei, dar kart? apverskite m?s?. Keptuv? sandariai u?denkite dang?iu, suma?inkite ugn? iki minimumo ir nustatykite laikmat? 10 minu?i?. Po de?imties minu?i? i?junkite ?ilum?. Po to palikite keptuv? ant virykl?s dar 10 minu?i?, nenuimdami dang?io.

Vi?tienos ?launeli? kepimas be kaul? ir be odos

I?mu?kite m?s?. Vi?tienos gabal?lius u?denkite maistine pl?vele ir ?velniai sutrinkite nedideliu plaktuku (metaliniu arba plastikiniu). Kiekvienas i? j? tur?t? tapti apie 1,2 centimetro storio. D?l to m?sa bus tolygiai i?kepusi ir mink?ta.

M?s? pas?dykite s?rymu. Supilkite ?ilt? (bet ne kar?t?) vanden? ? vidutin? duben?. ? vanden? ?berkite ?iupsnel? druskos ir i?mai?ykite, kad i?tirpt?. ?d?kite m?s? ? vanden? 30 minu?i?. Suspaustos ?launys sugers dr?gm?, tod?l jos bus sultingesn?s ir ?velnesn?s.

Pasigaminkite marinat?. Kol m?sa mirksta s?ryme, paruo?kite marinat?. Puikiai tinka alyvuogi? aliejaus, druskos, pipir?, prieskoni?, ?esnako ir citrinos ?ievel?s mi?inys. Taip pat galite naudoti sezamo pada??, soj? pada?? ar kepsni? pada??. Kai m?sa pails?s s?ryme, supilkite j? ? plastikin? mai?el?. ? ?? mai?el? supilkite marinat? ir sandariai u?darykite.

Be kaul? yra labai ?vairi?. M?sa kepama, kepama orkait?je arba original?s patiekalai ruo?iami naudojant l?t? virykl?.

?darytos vi?tienos ?launel?s be kaul?. Receptas

Ne?prasti m?sos suktinukai puikiai tiks ne tik ?eimos vakarienei, bet ir ?ventiniam stalui. ?inoma, teks ?d?ti ?iek tiek daugiau pastang? gaminant ?? patiekal?, ta?iau rezultatai to verti.

Reikalingi ingredientai:

• Vi?tienos ?launel?s - ?e?i gabal?liai.
• 200 g pievagrybi?.
• 100 g mork?.
• 100 g svog?no.
• 150 g s?rio.
• 70 g ke?upo.
• 50 g majonezo.
• Trys skiltel?s ?esnako.
• Trys ?auk?tai augalinio aliejaus.
• Pus? arbatinio ?auk?telio druskos.
• Sausas bazilikas.
• Juodasis pipiras.

Mes paskelb?me vi?tienos ?launeli? be kaul? recept? orkait?je su nuotraukomis ?emiau:

• Pievagrybius nuplaukite, nuimkite pl?veles ir supjaustykite plonais grie?in?liais. Apkepkite grybus augaliniame aliejuje iki auksin?s rudos spalvos ir perkelkite ? l?k?t?.
• Nuluptas morkas sutarkuokite, o svog?n? smulkiai supjaustykite.
• Paruo?tas dar?oves pakepinkite, o tada grybus gr??inkite ? keptuv?. Virkite maist? kartu kelet? minu?i? ir sud?kite ? atskir? duben?.
• S?r? sutarkuokite smulkia tarka ir pus? jo sumai?ykite su ?daru.
• Nuplaukite ir nusausinkite vi?tienos ?launeles. Po to atsargiai nuimkite kaul?.
• U?pildykite ?launis ?daru, m?s? sutvirtinkite dant? krap?tukais ir pad?kite ant folijos. Sulenkite kra?tus, kad sukurtum?te auk?tus kra?tus.
• Po to prad?kite ruo?ti pada?? – sumai?ykite majonez?, ke?up?, tarkuot? s?r? ir smulkint? ?esnak?.
• ?kaitinkite orkait? ir pad?kite folijos krep?el? ant kepimo skardos.
• ?launeles aptepkite pada?u ir kepkite ind? apie valand?.

Gatav? skan?st? galima papildyti dar?ovi? salotomis arba virtais ry?iais.

?launies receptas l?toje virykl?je

Patyrusios nam? ?eiminink?s ?ino, kad ?iuolaikin? virtuv?s technika joms pad?s bet kurioje situacijoje. Taigi, jei laukiate sve?i?, paruo?kite jiems skan? ir sot? patiekal? pagal m?s? recept?.

Ingridientai:

• Vi?tienos ?launel?s - keturi gabal?liai.
• Soj? pada?as - ?auk?tas.
• Di?ono garsty?ios - arbatinis ?auk?telis.
• Medus - vienas arbatinis ?auk?telis.
• Augalinis aliejus - vienas valgomasis ?auk?tas.
• Druska ir malti pipirai - pagal skon?.

Vi?tienos ?launeli? be kaul? receptas nesukels jums rimt? sunkum?:

• Atv?susias vi?tienos ?launeles nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rank?luos?iais. Po to padarykite ?pjovimus ir per juos pa?alinkite kaulus.
• Atskirai sumai?ykite soj? pada??, med?, prieskonius ir garsty?ias.
• Vi?tienos fil? dedame ? marinat? ir dedame ? ?aldytuv? pusvaland?iui.
• ?junkite prietais? ir sutepkite duben? augaliniu aliejumi. Pad?kite ?launis ant apa?ios, oda ? vir??.
• ?junkite re?im? „Kepimas“ ir kepkite patiekal? ketvirt? valandos. Po to gabal?lius apverskite ir kepkite dar 20 minu?i?.

Vi?tienos ?launeles galima patiekti su m?gstamu garnyru. Pavyzd?iui, su bulv?mis ar tro?kintomis dar?ov?mis.

Vi?tienos ?launel?s orkait?je

Profesional?s vir?jai ir m?g?jai vertina vi?tienos ?launeles d?l j? sultingos m?sos ir puikaus skonio. ?? kart? kvie?iame pasigaminti original? patiekal? savo kasdieniniam ar ?ventiniam stalui.

Produktai:

• Vienas kilogramas vi?tienos ?launeli?.
• 150 g kietojo s?rio.
• A?tuoni ?auk?tai majonezo.
• Trys skiltel?s ?esnako.
• ?aluma.
• Druska ir prieskoniai.

Vi?tienos ?launeli? be kaul? recept? orkait?je skaitykite ?ia:

• S?r? supjaustykite storais grie?in?liais.
• Atv?susias vi?tienos ?launeles atsargiai nuimkite nuo kaul?, b?kite atsarg?s, kad nesupl??ytum?te odel?s ir nenupjautum?te vir?utinio m?sos sluoksnio.
• Preparatus ?trinkite druska ir m?gstamais prieskoniais. Po to s?rio grie?in?lius atsargiai pad?kite po oda
• ?launis sud?kite ? kepimo ind?.
• Sumai?ykite majonez? su kapotomis ?olel?mis ir ?esnaku, perleistu per spaud?.
• Gautu pada?u sutepkite od?.

Vi?tienos ?launeles kepkite ?kaitintoje orkait?je, kol i?keps.

Vi?tienos suktinukai su kiau?iniu

J?s? sve?iai tikrai ?vertins ne?prast? ?io patiekalo dizain?. ?? kart? mums reik?s ?i? produkt?:

• Vi?tienos ?launel?s – pagal porcij? skai?i?.
• Virti kiau?iniai – tiek pat.
• Dar?ovi? aliejus.
• Prieskoniai ir druska pagal skon?.

Vi?tienos ?launeli? be kaul? receptas yra gana paprastas:

• nuplauti, pa?alinti kremzles ir kaulus.
• Fil? ir odel? pabarstykite druska ir ?trinkite bet kokiais prieskoniais.
• Vi?tienos kiau?in? u?d?kite ant ruo?inio kra?to ir susukite. Po to suri?kite si?lu, kad ?daras nei?krist?. T? pat? padarykite su likusiais produktais.
• Apkepkite suktinukus augaliniame aliejuje iki auksin?s rudos spalvos. Tada perkelkite juos ? kepimo skard?, i?klot? pergamentu.

Kepkite ind? ?kaitintoje orkait?je, kol visi?kai i?keps. Prie? patiekdami suktinukus galite supjaustyti ?iedais arba patiekti sveikus. B?tinai nupjaukite virveles nuo suktinuk?, kol jie neatv?s.

Ant groteli? keptos vi?tienos ?launel?s

?is receptas patiks tiems, kurie m?gsta leisti laik? kaime ar leistis ? piknikus su draugais. ?iam patiekalui jums reik?s:

• Vi?tienos ?launel?s be kaul? - 100 g.
• Alyvuogi? aliejus - ketvirtadalis puodelio.

Marinatui imkite:

• Nat?ralus jogurtas n?ra pilna stiklin?.
• Imbiero ?aknis - penki centimetrai.
• ?esnakai - keturios skiltel?s.
• Ciber?ol? – ketvirtadalis arbatinio ?auk?telio.
• ?ili milteliai - vienas arbatinis ?auk?telis.
• Laimo sultys - vienas valgomasis ?auk?tas.
• Druska pagal skon?.

Ant groteli? kept? vi?tienos ?launeli? be kaul? receptas yra gana paprastas:

• Pirmiausia paruo?kite marinat?. ? virtuvinio kombaino duben? sud?kite nulupt? ir susmulkint? imbier?, ?esnak? ir nedidel? kiek? vandens. Sutrinkite ingredientus iki pastos. Po to ? juos suberkite prieskonius, laimo sultis, jogurt? ir drusk?. Dar kart? sumai?ykite ingredientus.
• gerai nuplaukite, nuimkite od? ir keliose vietose padarykite ?pjovimus.
• Sud?kite fil? ? didel? duben? ir u?pilkite marinatu. U?denkite duben? maistine pl?vele ir pad?kite ? ?aldytuv? kelioms valandoms arba nak?iai.
• M?s? kepkite ant groteli? iki auksin?s rudos spalvos. Po to apverskite ir apkepkite kit? pus?. Kepimo metu fil? galite patepti marinatu ir alyvuogi? aliejumi.

Kai patiekalas bus paruo?tas, pabarstykite j? susmulkintomis ?olel?mis, svog?n? ?iedais ir papuo?kite ?aliosios citrinos skiltel?mis.

Kijevo kotletai

I? vi?tienos ?launeli? galite pagaminti sultingus ir labai skanius kotletus su ?olel?mis ir sviestu. Nor?dami sukurti nuostab? patiekal? visai ?eimai, imkit?s:

• Keturios vi?tienos ?launel?s.
• Mink?tas sviestas - 150 g.
• Krap? ?alumynai.
• Druska ir malti pipirai.
• Kiau?iniai - du gabal?liai.
• Pienas.
• Miltai.
• Duonos trupiniai.
• Dar?ovi? aliejus.

Be kaulo? Kijevo kotlet? recept? galite lengvai rasti:

• Pirmiausia prad?kime nuo ?daro. Nor?dami tai padaryti, supjaustykite ?alumynus ir sumai?ykite juos su sviestu.
• Nupjaukite od? ir pa?alinkite kauliuk?.
• Fil? sumu?kite plaktuku, nepamir?kite prie? tai u?dengti pl?vele.
• Pas?dykite ?laun? i? abiej? pusi?, tada apibarstykite prieskoniais.
• U?d?kite ?dar? ant ruo?inio kra?to ir susukite.
• B?simus kotletus d?kite ? ?aldytuv?, kol sviestas taps vientisas.
• Vi?tienos kiau?inius i?plakti su pienu.
• Po kurio laiko gabal?lius i?imkite i? ?aldytuvo, apvoliokite miltuose, tada pamerkite ? i?plaktus kiau?inius ir d?i?v?s?lius.
• Giliai apkepkite kotletus ir pad?kite juos ant servet?l?s, kad pa?alintum?te riebal? pertekli?.

Patiekite patiekal? su m?gstamu garnyru.

Vi?tienos ?launel?s su dar?ov?mis

Paprastas receptas pad?s paruo?ti skani? vakarien? visai ?eimai ar pakviestiems sve?iams.

Reikalingi produktai:

• Keturi klubai.
• 400 g ?ali?j? ?irneli?.
• 400 g mork?.
• Du virti kiau?iniai.
• Trys skiltel?s ?esnako.
• Vienas valgomasis ?auk?tas grietin?s.
• Druska.
• Pipir? pagal skon?.

Taigi, paruo?kime ?darytas vi?tienos ?launeles be kaul?. Receptas gana paprastas:

• Virtas morkas supjaustykite kubeliais.
• Nulupkite ?launis ir pa?alinkite kaulus. M?s? smulkiai supjaustykite.
• Sumai?ykite susmulkintus virtus kiau?inius, morkas, ?irnelius, fil?, drusk? ir prieskonius.
• Nuimt? od? susi?kite medvilniniu si?lu ir u?pildykite malta m?sa. Po to u?si?kite likusias skylutes.

Gabaliukus ?trinkite ?esnaku ir kepkite orin?je gruzdintuv?je pusvaland?. De?imt minu?i? prie? gaminant od? patepkite grietine.

I?vada

Tikim?s, kad ?iame straipsnyje rasite sau tinkam? vi?tienos ?launeli? be kaul? recept?. Paruo?kite savo ?eimai skani? patiekal? ir da?niau d?iuginkite artimuosius naujomis id?jomis.

18.10.2018

Vi?tienos m?sa visada buvo populiari. ?iandien, norint paruo?ti skan? pauk?tienos patiekal?, nereikia pirkti viso pauk??io. Viskas, k? jums reikia padaryti, tai artimiausiame prekybos centre nusipirkti vi?tienos ?launel? be kaul?. ?iandienos straipsnyje aptariame jo receptus orkait?je.

Vi?tienos ?launel? be kaul? yra laikoma sultinga, ne per daug kaloringa ir sveika. Kiekviena ?eiminink? pasirenka orkait?s recept? savo nuo?i?ra, remdamasi tik skonio pageidavimais. Galima d?ti ?vairi? prieskoni?, marinat?, dar?ovi?, dribsni?. Kiekvien? kart? vi?tienos m?sa ?gaus nauj? skon?.

? pastab?! Kepimui geriau rinktis at?aldyt? vi?tienos ?launel?. Po terminio apdorojimo fil? i?lieka sultinga. Jei turite ?aldyt? pauk?tien?, pad?kite j? ? ?aldytuv?, kad atitirpt? bent 12 valand?.

Ingridientai:

• ?vie?iai ?aldytos vi?tienos ?launel?s be kaul? – 800 g;
• druskos;
• sezamo pada?as;
• rusi?kas s?ris - 100 g;
• ?aldyt? dar?ovi? mi?inys – 800 g.

Paruo?imas:

Paruo?kite vakarien? per kelias minutes

Kai po alinan?ios dienos darbe taip pat tenka k? nors pagaminti vakarienei, neturite j?g? kurti gastronominius ?edevrus. Laimei, prakti?kai yra daug ?domi? recept?, kaip paruo?ti vi?tienos ?launeli? fil?. Orkait?s receptas yra beproti?kai paprastas. Ir j?s turite galimyb? valand? pails?ti, kol i?keps vi?tiena su bulvi? garnyru.

? pastab?! B?tinai prid?kite ?vairi? d?iovint? ?oleli? ir prieskoni?, kad pagerintum?te vi?tienos ?launeli? skon? ir aromat?. Galite naudoti net universalius m?sos prieskoni? rinkinius.

Ingridientai:

• ?vie?ia ?aldyta vi?tienos ?launel? be kaul? – 1 kg;
• ?alumynai - 1 kr?va;
• majonezas - 150 ml;
• bulvi? ?aknys - 1 kg;
• druskos;
• ?esnako skiltel?s - 4 vnt.;
• sojos pada?as - 30 ml;
• prieskoniai.

Paruo?imas:

?ventinio stalo vertas patiekalas

Vi?tienos ?launeli? fil? galite greitai i?kepti orkait?je be marinato. Tiesiog kiekvien? m?sos gabal?l? ?trinkite prieskoniais ir druska. Bet jei esate ?prat? nuolat ?vairinti savo nam? meniu, atkreipkite d?mes? ? ?? recept?. Vi?tienos m?sa, kepta po s?rio plutele su grybais, bus verta ?ventinio stalo puo?mena. Pasirinkite garnyr? pagal savo skon?. Su pauk?tiena derinamos ir dar?ov?s, ir gr?dai.

? pastab?! Prie? kepant orkait?je, madinga grybus apkepti keptuv?je. Gryb? ?daras taip pat naudojamas ?launims ?daryti. Taip pat pasirodys originalus.

Ingridientai:

• ?vie?i pievagrybiai – 300-400 g;
• druskos;
• rafinuotas saul?gr??? aliejus;
• rusi?kas s?ris – 150 g;
• at?aldyta vi?tienos ?launel? be kaul? – 800-1000 g;
• svog?nas - 2 galvos;
• prieskoniai.

Paruo?imas:

1. Nuimkite odel? nuo at?aldyt? vi?tienos ?launeli? be kaul?.
2. Kiekvien? fil? gabal?l? kruop??iai nuplauname tekan?iu vandeniu ir nusausiname.
3. U?denkite fil? plastikine pl?vele ir gerai suplakite plaktuku.
4. Vi?tienos m?s? ?trinkite stambia druska ir prieskoniais. Perkelkite ? maisto ind? ir palikite marinuotis pusvaland?iui.
5. Svog?nus nulupkite ir supjaustykite ma?ais kubeliais.
6. Pirmiausia ?vie?ius pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite grie?in?liais.
7. ?kaitinkite keptuv? ir supilkite nedidel? kiek? rafinuoto saul?gr??? aliejaus.
8. Pirmiausia ? keptuv? suberkite susmulkint? svog?n? ir pakepinkite, kol sumink?t?s.
9. Tada suberkite pievagrybius, gerai i?mai?ykite ir toliau kepkite, kol i? gryb? i?garuos dr?gm?.
10. Rusi?k? s?r? supjaustykite plonais grie?in?liais.
11. Ugniai atspari? form? i?tepkite rafinuotu saul?gr??? aliejumi.
12. I?d?liokite vi?tienos ?launeli? fil?, ant vir?aus paskirstykite gryb? mi?in? ir rusi?k? s?r?.
13. Keptuv?s vir?? u?denkite aliuminio folija ir pa?aukite ? orkait? 35-40 minu?i?. M?sos pasirengim? parodys skaidrios sultys, kurios i?siskiria pradurus mink?tim?.

Maisto gaminimo metas: 35 min

Si?lau paruo?ti labai paprastas ir skanias vi?tienos ?launeles be kaul? ir be odos, kuri? receptas su nuotraukomis leis labai greitai patiekti ?veln? ir sulting? vi?tienos kepsn?. Skirtingai nuo baltos vi?tienos, ?launeli? m?sa yra sultingesn? ir j? reikia kepti ?iek tiek ilgiau nei vi?tienos kr?tin?l?s gabal?l?, bet tik kelias minutes. Pa?ioje kepimo pabaigoje b?tinai ?d?kite nedidel? sauj? ?aldyt? arba blan?iruot? ?ali?j? ?irneli?, jie sugers m?sos sultis ir taps labai skan?s. Taip pat patariu i?mokti virti vi?tienos ?launeles su d?iovintomis slyvomis ir ?esnaku.

Paruo?imas u?truks 35 minutes, o i? min?t? ingredient? bus 2 porcijos.

– svog?nas – 1 vnt.;

– ?ili pipiras – 1 vnt.;

- alyvuogi? aliejus - 25 ml;

– ?alieji ?irneliai – 150 gr.;

Nuplaukite ?launis ?altu vandeniu ir nuvalykite servet?le, kad pa?alintum?te dr?gm?s pertekli?.

Paimame gerai pagal?st? dar?ovi? lupimo peil?, nupjauname odel?, atsargiai nutraukiame nuo ?launies. Tada i?pjauname kaul?, peil? laikydami kuo ar?iau kaulo.

I? kauliuk? nupjaut? fil? i?skleid?iame tose vietose, kur buvo prisitvirtinusios sausgysl?s, gali likti plomb? - atsargiai i?pjauname, stengdamiesi nepa?eisti gabalo vientisumo.

Fil? u?denkite maistine pl?vele ir lengvai pamu?kite ko??lu arba lygiu plaktuku, kad nepa?eistum?te m?sos pluo?t?.

Nedidel? svog?no galv? supjaustykite ? kelet? dali?. Raudon?j? ?ili pipir? supjaustykite ?iedais. ?esnako skilteles stambiai supjaustykite. ? ?esnak?, ?ili ir svog?n? ?berkite ?auk?tel? rupios valgomosios druskos, sutrinkite ingredientus trintuvu arba sutrinkite gr?stuv?je, kol gausis vienalyt? tyr?.

?launis ?trinkite su druska sumaltais prieskoniais, ?pilkite apie vien? ?auk?t? alyvuogi? aliejaus. Pad?kite ? ?aldytuv? ant apatin?s lentynos 15 minu?i?.

? ketaus keptuv? supilkite alyvuogi? aliej?, stipriai ?kaitinkite, sud?kite vi?tienos ?launeles ir kepkite ant vidutin?s ugnies iki auksin?s rudos spalvos, pirmiausia i? vienos pus?s.

M?s? apver?iame, pakepiname 2-3 minutes, suberiame ?aliuosius ?irnelius ir dar kelias minutes visk? kartu paverdame. Prie? patiekdami vi?tien? apibarstykite ?iobreliais.

namenu.ru

Vi?tienos ?launeli? receptai

?ia surinkti geriausi vi?tienos ?launeli? receptai. J? visada rasite receptuose, pagamintuose i? m?sos gamini?. Taip pat turime penkis ?imtus ?e?iasde?imt a?tuonis receptus su soj? m?sa.

Vi?tienos ?launel?s sluoksniuotoje te?loje

Smulkiai supjaustykite ?esnak?, sumai?ykite su druska ir pipirais. Pad?kite s?rio ir ?onin?s grie?in?l? po ?laun? oda; Te?l? i?ko?iokite ? 0,5 cm storio sluoksn?, supjaustykite 5 cm plo?io juostel?mis. Kiekvien? ?launel? apvoliokite te?loje. Leisonui – kiau?inis. Reik?s: vi?tienos ?launeli? - 8 vnt., sluoksniuotos te?los - 500 g, ?onin?s - 8 skilteli?, ?esnako - 2 skilteli?, kietojo s?rio - 8 skilteli?, augalinio aliejaus - 2 v.?. ?auk?tai, kiau?inis – 1 vnt., malti juodieji pipirai, druska

Vi?tienos sriuba su dar?ov?mis (2)

Vi?tienos ?launeles sud?kite ? keptuv?, ?kaitint? su aliejumi, ir kepkite iki auksin?s rudos spalvos. ?onin?, bulves, morkas, cukinijas ir salier? supjaustykite nedideliais kubeliais, svog?n? smulkiai supjaustykite. Mai?ydami pakepinti aliejuje. Supilkite ant dar?ovi?. Reik?s: vi?tienos ?launeli? – 6 vnt., alyvuogi? aliejaus – 3 v.?. ?auk?tai, ?onin? - 3 grie?in?liai, svog?nai - 1 vnt., kapotos petra?ol?s - 1 valgomasis ?auk?tas. ?auk?tas, bulv?s - 2 vnt., morkos - 1 vnt., cukinijos - 2 vnt., salierai - 1-2 stiebai, vi?tienos sultinys - 1 l, ?alias gobas.

?darytos vi?tienos ?launel?s

Plonu peiliu nuo kiekvienos ?launies i?imkite kaul? (kaulai turi b?ti i?stumti nepjaustant m?sos ant ?launies). ?darui s?r?, sald?i?sias paprikas, morkas ir de?reles supjaustykite ilgomis juostel?mis ir visk? i?mai?ykite. ?dar? padalinkite ? 4 dalis, tada atsargiai. Jums reik?s: vi?tienos ?launeli? - 4 vnt., med?ioklini? de?reli? - 4 vnt., s?rio - 100 g, mork? - 1 vnt., sald?iosios paprikos - 1 vnt., grietin?s arba tir?tos grietin?l?s - 2 valg. ?auk?tai, garsty?ios – 2 arbatiniai ?auk?teliai, druska – 1/2 arbatinio ?auk?telio, malti juodieji pipirai, augalinis aliejus – 1/2 stiklin?s

Kojoms padarykite pj?v? vidin?je pus?je i?ilgai ?launies kaulo ir pa?alinkite j? i?ilgai s?nario. Vi?tienos kojeles ?trinkite druska, pipirais ir pakepinkite trupu?iu augalinio aliejaus, kol i?keps. Brokolius supjaustykite ?iedynais, pupeles ir paprikas supjaustykite. Dar?oves pakepinti. Jums reik?s: vi?tienos kojeli? - 2 vnt., sluoksniuotos te?los - 200 g, augalinio aliejaus - 50 g, brokoli? - 60 g, kept? gryb? - 60 g, sald?i?j? paprik? - 60 g, ?paragini? pupeli? - 60 g, por? - 2 plunksn? , ?esnakas – 1 skiltel?, sviestas – 2 arbatiniai ?auk?teliai, juodieji pipirai mo.

?daryta vi?tienos ?launel?

Vi?tienos ?launel?, nuimant kaul?, i?mu?ti, pas?dyti, ?daryti malta m?sa i? smulkiai pjaustyto s?rio, apelsino, smulkinto ?esnako ir ?oleli?. Kepkite, kol i?keps. Pada?ui grietin?l? sumai?ykite su vynu, sultimis ir virkite 2 minutes. Patiekite ?launel? su . Jums reik?s: vi?tienos (?launeli?) - 180 g, rikotos s?rio - 60 g, ?esnako - 2 skilteli?, apelsin? - 1/2 vnt., virt? ?parag? - 50 g, petra?oli?, druskos - pagal skon?, riebios grietin?l?s - 1/2 puodelis, baltasis vynas – 2 v.?. ?auk?tai, apelsin? sultys - 2 ?auk?tai. ?auk?tai

Vi?tienos ?launel? su vaisiais

I??mus kaul?, ?launel? pamarinuoti apelsin? sultyse, ?berti druskos, pipir?, apkepti aliejuje ir konjake, kol i?keps. Pomidorus supjaustykite grie?in?liais ir tro?kinkite. Vaisius supjaustykite kubeliais. Patiekite ?launel? su pomidorais ir vaisiais, pus?. Reik?s: vi?tienos (?launeli?) – 200 g, avokado – 1/2 vnt., greipfruto – 1/2 vnt., konjako – 2 valg. ?auk?tai, apelsin? sultys - 2 ?auk?tai. ?auk?tai, alyvuog?s – 6 vnt., pomidorai – 2 vnt., ?alios salotos lapai, malti juodieji pipirai, druska pagal skon?

Vi?tienos ?launel? su bakla?anais ir ?olel?mis

Nuimkite od? nuo vi?tienos ?launies ir i?imkite kaulus, palikdami dugn?. Mink?tim? i?plakti, ant jo suberti su kalendra pakepintus sald?iuosius pipirus ir bakla?anus, pagardinti prieskoniais. Vi?tien? susukti ? ritin?, apipjaustyti kaul?, suvynioti ? folij? ir&. Reik?s: vi?tienos (?launeli?) – 216 g, bakla?an? – 20 g, sald?iosios paprikos – 20 g, agurkin?s – 3 g, kalendros – 3 g, augalinio aliejaus – 20 g, ?aldyt? voverai?i? – 90 g, grietin?s – 40 g , krapai – 5 g, nulupti pu?ies rie?utai – 10 g, porai (plunksna) – 5 g, gotikiniai blynai.

Namin?s vi?tienos de?rel?s

Namini? vi?tienos de?reli? ingredientai Pa?miau 1,2 kg vi?tienos ?launeli? (6 vnt.). Atskirkite m?s? nuo kaul? ir odos. I? tokio kiekio gavosi tik 5 de?rel?s (apie 2 porcijas). Mums su vyru pabandyti u?teko, bet jei reikia daugiau, galite proporcingai padidinti. Su gr. Jums reik?s: Vi?tienos ?launeli? - 1,2 kg, Grietin?l?s (20%) - 150 ml, Garsty?i? (paruo?t?) - 1 a.?. l., druska (pagal skon?), pipirai (pagal skon?), nulupti kiaulienos ?arnos - 50 cm

Baltosios pupel?s su cukinij? ragu ir orkait?je kepta vi?tienos ?launel? su ?alaviju

Cukinij? supjaustome kubeliais, dedame ? keptuv? su alyvuogi? aliejumi ir suberiame visus prieskonius, ?jungiame ugn? ir vis? laik? mai?ome, pakepiname 3-4 minutes, ?pilame vandens ir tro?kiname 10 minu?i? ant silpnos ugnies. Imame folij? ir patepame alyvuogi? aliejumi, dedame ant jos ?launeles ir pabarstukus. Reik?s: Vi?tienos ?launel?s 2 vnt., Cukinijos 1 vnt., Balt?j? pupeli? 4 ?auk?t?, Prieskoni? cukinij? tro?kiniui (?ali?j? khmeli-suneli, balt?j? pipir?, ?iobreli? ir j?ros druskos), Prieskoni? ?launelei (paprika, ?alavijas, ?iobreliai ir j?ros druska)

Vi?tienos kojel?s su ry?iais ir ?aliais ?irneliais

Vi?tienos ?launeles pabarstykite druska ir pipirais, didel?je, gilioje keptuv?je ant vidutin?s ugnies ?kaitinkite sviest? ir alyvuogi? aliej?. Kai aliejus prad?s ?nyp?ti ir putoti, sud?kite vi?tienos gabal?lius ir kepkite i? abiej? pusi? iki auksin?s rudos spalvos (apie 10 min.). Po nudegimo. Jums reik?s: Vi?tienos ?launeli? - 1 kg, Sviesto, Alyvuogi? aliejaus, Svog?n? - 1 galvut?s, ?esnako - 3 skilteli?, Ciber?ol?s, Vi?tienos sultinio - 250 ml, Lauro lap?, Vandens - 1 stiklin?s, Ilgagr?d?i? ry?i? - 1 stiklin?s, ?aldyt? ?ali? ?irniai - 1 puodelis, Druska, juodieji pipirai m.

foto-receptik.ru

Vi?tienos ?launel?s be kaul?

Vi?tienos ?launel?s be kaul?, be odos, receptas su greito pauk?tienos patiekalo nuotrauka. Ma?iau nei per pusvaland? paruo?ite skan?, sulting? vi?tienos gabal?l? su aromatingais prieskoniais. Vi?tienos marinatas ruo?iamas pagal Azijos virtuv?s receptus. Jis vidutini?kai a?trus ir a?trus, vi?tiena be kaul? joje labai greitai ?simarinuos.

?is receptas tinka dietinei mitybai, nes jame yra ma?ai riebal?.

Paruo?ti u?truks 30 minu?i? i? recepte nurodyt? ingredient?, i?eis 2 porcijos.

– vi?tienos ?launel?s – 350 g;

– imbiero ?aknis – 10 g;

– malto cinamono – 3 g;

– sezamo aliejus – 10 ml;

– juod?j? garsty?i? s?klos – 5 g;

– baltas svog?nas – 1 vnt.;

– ?alieji svog?nai, druska, aliejus kepimui.

Vi?tienos ?launeles nuplaukite ?altu tekan?iu vandeniu, tada nusausinkite popieriniais rank?luos?iais. Didel?s broilerio vi?tienos ?launel?s u?tenka vienai suaugusiojo porcijai.

Vi?tienos odel? lengva nuimti, tereikia pir?tais paimti kra?t?, teks dar ?iek tiek padirbti su kaulu. Taigi, nuimkite odel?, kuo ar?iau kaulo ?ki?kite nedidel? virtuvin? peil? tarp kaulo ir m?sos ir atsargiai nupjaukite fil?.

I?vyniokite fil? ir pa?alinkite matomus riebalus. Naudodami peilio nugar?, lengvai sutrinkite m?s?.

Vi?tien? pagardinkite – i? pus?s ?aliosios citrinos i?spauskite sultis, pabarstykite maltu cinamonu ir kariu. Dviem porcijoms u?tenka ma?daug pus?s arbatinio ?auk?telio cinamono ir tiek pat kario.

? gr?stuv? suberkite smulkiai supjaustyt? imbier? ir ?esnak?, ?berkite apie 3 g rupios valgomosios druskos, sumalkite, kol gausis vienalyt? pasta, suberkite ? m?s?.

Vi?tien? ap?lakstykite sezam? aliejumi, palikite 5-10 minu?i? ?aldytuve ir galite kepti.

Keptuv? sutepkite bet kokiu kepimui skirtu augaliniu aliejumi, gerai ?kaitinkite ir sud?kite m?s?. Kepkite 4 minutes i? vienos pus?s.

Apverskite, suberkite ? keturias dalis supjaustyt? saldaus baltojo svog?no galv?, vi?tien? apibarstykite juod?j? garsty?i? s?klomis, pakepinkite dar 4 minutes.

Patiekite be kaul?, be odos vi?tienos ?launeles kar?tas, prie? patiekdami pabarstykite ?aliais svog?nais.

every-holiday.ru

Kulinariniai receptai ir nuotrauk? receptai

Vi?tienos ?launel?s, ?darytos grybais

Grybais ?darytos vi?tienos ?launel?s bus nuostabi ?ventinio stalo puo?mena. Pagrindinis dalykas juos ruo?iant yra atsargiai pa?alinti ?launikaul?. Tai padaryti labai paprasta; tereikia ilgo a?traus peilio. Visas gaminimo procesas yra i?samiai pateiktas m?s? ?ingsnis po ?ingsnio nuotraukose.

Ingridientai grybais ?darytoms vi?tienos ?launel?ms ruo?ti:

• vi?tienos ?launel?s – 1 kg (apie 6 vnt.)
• grybai (?vie?i pievagrybiai) – 200 g
• kietas s?ris - 150 g
• svog?nas – 1 vnt.
• ?vie?ios ?olel?s - pagal skon?
• saul?gr??? aliejus

Receptas vi?tienos ?launel?s, ?darytos grybais:

? nedidel? l?k?t? sud?kite ?esnak? ir smulkint? aitri?j? paprik?.

?pilkite druskos, pus?s citrinos sul?i?, garsty?i?. Odel?s ir likusio citrinos mink?timo nei?meskite, o atid?kite ? ?al?.

Sumai?ykite visus marinato ingredientus.

Vi?tienos ?launeles nuplaukite ?altu vandeniu ir nusausinkite rank?luos?iu. A?triu peiliu atsargiai pa?alinkite vidin? kaul? kartu su kremzle.

Virtuviniu plaktuku susmulkinkite vi?tienos ?launel?. Tai daroma taip, kad b?t? galima ?daryti gryb? ?daru.

M?s? d?kite ? gili? l?k?t?, ?pilkite marinato i? garsty?i?. Kiekvien? ?launel? ?velniai patrinkite marinatu ir pad?kite m?s? ? ?aldytuv? 30 minu?i?.

Grybus nuplaukite ir supjaustykite ma?ais kubeliais.

Lygiai taip pat supjaustykite svog?nus.

Svog?n? sud?kite ? keptuv? su saul?gr??? aliejumi ir pakepinkite iki auksin?s rudos spalvos.

? svog?nus suberkite pievagrybius ir virkite mi?in?, kol grybai sumink?t?s.

Sud?kite mi?in? ? gili? l?k?t? ir atv?sinkite.

Kiet?j? s?r? sutarkuokite, ?alumynus susmulkinkite.

? grybus ?pilkite s?rio ir ?oleli?.

?berkite druskos ir ?auk?tu i?mai?ykite ?dar?.

Vi?tienos ?launeles d?kite odele ?emyn ir sud?kite gryb? ?dar?.

Kad kepimo metu ?daras nei?siskleist?, ?darytos ?launel?s kra?tus sutvirtinkite dant? krap?tuku.

?launis su grybais d?kite ? saul?gr??? aliejumi i?tept? kepimo form?, kra?tus i?d?liokite paliktas citrinos skilteles.

?darytas vi?tienos ?launeles kepkite orkait?je apie 40-45 minutes 180-190 laipsni? temperat?roje.

Pagal ?? recept? paruo?tos vi?tienos ?launel?s nuostabiai dera prie garnyro ry?i? ar virt? bulvi?.

Ne paslaptis, kad pati skaniausia vi?tienos dalis – ?launeli? fil?. M?sa ?ioje dalyje yra mink?ta ir ?velni bei nepaprastai sultinga. Yra daug b?d?, kaip galite virti vi?tienos ?launeli? fil?. ?ioje med?iagoje rasite recept? su nuotraukomis, taip pat nauding? maisto gaminimo patarim?.

Patiekalai orkait?je

Lengviausias b?das yra kepti vi?tienos ?launeli? fil? orkait?je. Toki? patiekal? receptai yra gana paprasti, tod?l su jais susidoros net naujok? nam? ?eiminink?. Be to, skan?stai pasirodo nepaprastai skan?s ir netgi gali b?ti patiekiami ant ?ventinio stalo. Kreminiame pada?e keptos vi?tienos ?launeli? fil? receptas itin populiarus tarp ?eimininki?. Nor?dami j? paruo?ti, jums reik?s ?i? produkt? rinkinio:

• fil? - 1 kg;
• 3-4 skiltel?s ?esnako;
• du ?auk?tai sviesto;
• ?vie?i pievagrybiai - 400 g;
• grietin?l? su riebumu 25-30% - 6 ?auk?tai. l.;
• pipir?, druskos pagal skon?.

Jei norite, galite naudoti m?gstamus prieskonius ir ?oleles.

Vi?tienos gaminimo su kreminiu pada?u etapai

Pagal ?? recept? vi?tienos ?launeli? fil? ruo?iama taip:

1. I?tirpinkite sviest? ir juo aptepkite kiekvien? vi?tienos gabal?l?, taip pat kepimo skard?.
2. Susmulkint? ?esnak? sumai?ykite su pipirais ir druska ir ?ia pasta aptepkite m?s?.
3. I?d?liokite fil? ant kepimo skardos, ?sitikinkite, kad tarp gabal?li? n?ra tarp?.
4. M?s? u?denkite plonais grie?in?liais pjaustyt? gryb? sluoksniu.
5. Kepkite ind? 180 °C temperat?roje apie 35-45 minutes.
6. Kepant atsirandant? skyst? supilkite ? nedidel? puod?. ?pilkite grietin?l?s ir tro?kinkite, kol mi?inys sutir?t?s.

Padalinkite vi?tien? ? patiekimo l?k?tes su pada?u. Idealus garnyras prie ?io skan?sto b?t? ry?iai, bulvi? ko?? ar makaronai.

Pranc?zijoje kepta fil?

?is i?skirtinis delikatesas nepaliks abejingo net i?rankiausio gurmano. Tuo pa?iu metu gaminimo procesas yra gana paprastas, net vaikas gali su tuo susidoroti. Nor?dami paruo?ti i?skirtin? delikates?, apsir?pinkite ?iais ingredientais:

• vi?tienos ?launeli? fil? - 4 vnt.;
• vienas didelis svog?nas;
• kietas s?ris - 150 g;
• majonezas - 100 g;
• Aliejus formoms sutepti;
• druskos, prieskoni? pagal skon?.

Virimo instrukcijos:

1. Svog?n? supjaustykite plonais pus?ied?iais, o s?r? sutarkuokite smulkia tarka.
2. Fil? supjaustoma 1 cm storio grie?in?liais.
3. M?s? u?denkite maistine pl?vele ir lengvai pamu?kite.
4. Pabarstykite gabal?lius i? abiej? pusi? druska ir pipirais ir palikite 10 minu?i?.
5. Ant riebalais i?teptos kepimo skardos dugno d?kite sluoksn? svog?no, ant jo – m?sos gabal?lius.
6. Aptepkite fil? majonezu ir pabarstykite s?riu.
7. Kepkite 180 ° C temperat?roje 35-40 minu?i?.

Gatav? skan?st? papuo?kite ?alumyn? ?akel?mis.

Vi?tienos fil? su sojos pada?u

Jei jau pavargote nuo standartini? patiekal? ir tikrai norite pamaloninti savo nami?kius ne?prastu skan?stu, pabandykite virti pauk?tien? pagal ?? recept?. Vi?tienos ?launeli? fil? su sojos-medaus pada?u pasirodo ypa? skani ir pikanti?ka su gra?ia tra?kia plutele. Reikalingas gamini? rinkinys:

• 6 dideli? ?laun? fil?;
• 3 ?auk?tai sojos pada?o;
• 3 arbatini? ?auk?teli? garsty?i?;
• 3 arbatini? ?auk?teli? skysto medaus;
• 3 ?auk?tai alyvuogi? aliejaus.

Pagal original? recept? ? ?? skan?st? dedami tik malti juodieji pipirai. Bet jei norite, galite naudoti bet kokius prieskonius ir ?oleles pagal savo skon?. Pats soj? pada?as yra gana s?rus. Tod?l ? jau paruo?t? patiekal? geriau ?berti druskos. Prie?ingu atveju rizikuojate sugadinti skan?sto skon?.

Kaip virti a?tri? vi?tien?

Nor?dami paruo?ti skan?st?, vadovaukit?s ?iomis instrukcijomis:

1. Sumai?ykite garsty?ias, med?, prieskonius ir sojos pada?? iki vientisos mas?s.
2. Nuplaut? ir i?d?iovint? fil? sud?kite ? duben? ir u?pilkite gautu mi?iniu.
3. M?s? palaikykite vidurin?je ?aldytuvo lentynoje 1-2 valandas, tada perkelkite ? riebalais i?tept? kepimo skard?.
4. Kepkite vi?tien? 30 minu?i?. Tada apverskite gabalus ir kepkite dar pusvaland?.

Paruo?t? skan?st? d?kite ? serviravimo l?k?tes. Garnyrui galite naudoti dar?ovi? salotas arba virtus ry?ius.

Fil? kepta folijoje

?is patiekalas puikiai tiks romanti?kai vakarienei dviems. Nor?dami j? paruo?ti, jums reik?s ?i? produkt?:

• dvi vi?tienos ?launel?s be kaul?;
• 3-4 vidutin?s bulv?s;
• vienas didelis svog?nas;
• viena vidutin? morka;
• prieskoniai pagal skon?;
• keli ?auk?tai sojos pada?o.

Tokio maisto kiekio pakanka dviem porcijoms. Ta?iau patiekalas pasirodo labai rafinuotas ir nepaprastai skanus. Tod?l rekomenduojame pasigaminti papildom? skan?st?. Be to, folijoje keptos vi?tienos ?launeli? fil? receptas yra gana paprastas.

?ingsnis po ?ingsnio instrukcija:

1. M?s? u?pilkite soj? pada?u ir ?aldykite 60 minu?i?.
2. Bulves nulupkite ir supjaustykite grie?in?liais.
3. Kiekvienam m?sos gabalui paruo?kite 35–40 cm dyd?io folijos kvadrat?.
4. ? ruo?inio vidur? u?d?kite sluoksn? susmulkinto svog?no, u?denkite bulv?mis ir tarkuotomis morkomis. Ant vir?aus u?d?kite m?sos gabal?l?.
5. Apvyniokite folij? ir pad?kite ant kepimo skardos.
6. Fil? kepama 200 °C temperat?roje 40-45 minutes.

Pabaigoje atsargiai i?vyniokite folij? ir sud?kite dar?oves bei m?s? ? porcijomis suskirstytas l?k?tes.

Keptuv?s receptai: vi?tienos ?launeli? fil? te?loje

D?l apkepimo m?sa i?laiko sultingum?, o pats patiekalas turi skani? tra?ki? plut?.

Reikaling? produkt? s?ra?as:

• pus? kilogramo vi?tienos fil?;
• du dideli kiau?iniai;
• 100 g kvietini? milt?;
• 100 g kietojo s?rio;
• 2 ?auk?tai majonezo;
• prieskoniai ir druska pagal skon?;
• saul?gr??? aliejus kepimui.

Virimo etapai:

1. Fil? supjaustoma pus?s centimetro storio grie?in?liais.
2. Kiekvien? gabal?l? i?plakite ir nuvalykite druska bei prieskoniais.
3. I?plakite kiau?inius ir sud?kite majonez?, miltus ir s?r?.
4. ? gili? keptuv? 5 mm sluoksniu supilkite aliej?.
5. Kiekvien? gabal?l? panardinkite ? te?l? ir kepkite, kol i?keps i? abiej? pusi?.

?io skan?sto negalima pavadinti ypa? sveiku, nes keptuose riebaluose yra daug kenksming? kancerogen?. Jei norite pasilepinti sveiku patiekalu su tra?kia plutele, i?bandykite vi?tienos ?launeli? fil?, kept? ant groteli? keptuv?je, recept?. J? rasite kitame bloke.

Vi?tiena ant grilio keptuv?s

D?l ?io gaminimo b?do patiekalas yra ne ma?iau skanus, ta?iau tuo pa?iu metu prakti?kai nenaudojamas aliejus, o fil? kepama savo sultyse. D?l to skan?stas tampa sveikesnis ir netgi dieti?kesnis. Nor?dami j? paruo?ti, jums reik?s ?i? dalyk?:

• ?laun? fil? - 0,5 kg;
• alyvuogi? aliejus - 1 valgomasis ?auk?tas. l.;
• druskos ir prieskoni?.

Virimo instrukcijos:

1. Nuplaut? ir i?d?iovint? m?s? supjaustykite i?ilgai porcijomis.
2. ?trinkite druskos ir prieskoni? mi?iniu ir palikite 10-15 minu?i?.
3. Gerai ?kaitinkite keptuv? ir sud?kite m?s?.
4. Kepkite gabaliukus i? abiej? pusi? apie 5 minutes.

Puikus priedas prie ?io patiekalo b?t? toje pa?ioje keptuv?je kepti ry?iai ar dar?ov?s.

L?tos virykl?s receptai: vi?tienos ?launeli? fil? su kreminiu pomidor? pada?u

Multicookers jau seniai u?sitarnavo geriausi? nam? ?eiminink?s pad?j?j? reputacij?. ?i? prietais? d?ka galite paruo?ti ne?tik?tinai daug skani? patiekal?, o gaminimo procesas neu?ima daug laiko. Vienas i? ?i? kulinarini? ?edevr? – skanios vi?tienos ?launeli? fil?, tro?kintos kreminiame pomidor? pada?e, receptas. Nor?dami paruo?ti delikates?, jums reik?s ?i? produkt? rinkinio:

• vi?tienos ?launel?s be kaul? - 6 vnt;
• pomidor? pada?as arba ke?upas - 100 ml;
• riebi grietin? - 100 g;
• prieskoniai ir druska pagal skon?.

Delikateso paruo?imas yra ne?tik?tinai paprastas ir susideda i? ?i? ?ingsni?:

1. Sud?kite fil? ? dubens dugn?.
2. ? grietin? supilkite pomidor? pada??, prieskonius, drusk? ir gerai i?mai?ykite.
3. Gautu mi?iniu u?pilti m?s? ir visk? gerai i?mai?yti.
4. Kepkite patiekal? re?imu „Kepimas“ 60 minu?i?.

Idealus ?io skan?sto garnyras – garuose tro?kintos dar?ov?s. Bet kaip pried? galite naudoti ir virtus ry?ius.

Sultingi gabaliukai su s?riu

Vi?tienos ?launeli? fil?, kepta folijoje, recept? ?vertins bet kuris gurmanas. D?l kepimo b?do m?sa i?laiko vis? savo ?velnum? ir sultingum?. Be to, patiekalas ruo?iamas be aliejaus, tod?l jis labai sveikas. Reikalingi produktai:

• 6 vi?tienos ?launeli? be kaul?;
• 100 g s?rio;
• 1 arbatinio ?auk?telio paprikos;
• druskos pagal skon?.

Virimo etapai:

1. Atsargiai nuimkite kaulus nuo ?laun?, tada nuplaukite ir i?d?iovinkite m?s?.
2. Padarykite negilius ?pjovimus kiekviename gabale ir ?d?kite ? juos s?rio plok?t?.
3. I? folijos padarykite atitinkamo dyd?io vokus ir ? juos ?d?kite vi?tien?.
4. M?s? pas?dykite ir pabarstykite pipirais, tada apvyniokite vokus ir ?d?kite ? l?t? virykl?.
5. Kepkite skan?st? re?imu „Kepimas“ 2 valandas.

Vi?tienos ?launeli? fil? su bulv?mis l?toje virykl?je

?is patiekalas puikiai tiks toms nam? ?eiminink?ms, kurios niekada neturi pakankamai laiko ruo?ti kulinarinius ?edevrus. Nor?dami paruo?ti skan?st?, apsir?pinkite ?iais produktais:

• trys ?launys be kaul?;
• du dideli pomidorai;
• 3-4 skiltel?s ?esnako;
• vienos paprikos;
• ?e?ios vidutin?s bulv?s;
• vanduo - 50 ml;
• majonezas - 50 g;
• kietas s?ris - 70 g;
• 2 ?auk?tai augalinio aliejaus;
• ?oleli?, druskos ir prieskoni? pagal skon?.

?ingsnis po ?ingsnio instrukcija:

1. M?s? nuplaukite ir pa?alinkite od? bei riebalus.
2. Sud?kite gabaliukus ? multicooker duben? ir 15 minu?i? ?junkite „Kepimo“ re?im?.
3. Nulupkite bulves ir pomidorus, i?pjaukite pipirus, o dar?oves supjaustykite ma?ais kubeliais.
4. ? m?s? suberkite dar?ovi? mi?in?, smulkint? ?esnak?, tarkuot? s?r? ir gerai i?mai?ykite ingredientus.
5. U?pilkite kar?tu vandeniu, pas?dykite ir pagardinkite patiekal? pagal skon?.
6. U?darykite dangt? ir kepkite „tro?kinimo“ re?imu apie 40 minu?i?.

Jei ne?inote, kaip nustebinti sve?ius ar pamaloninti savo nami?kius, gaminkite patiekalus i? vi?tienos ?launeli? fil?. ?ioje med?iagoje pateikti receptai yra paprasti, juos gali naudoti net pradedanti nam? ?eiminink?. Svarbiausia laikytis gaminimo instrukcij? ir tada gausite nuostabiai skani? ir skani? skan?st?.