Pats skaniausias var?k?s pyragas. Var?k?s pyragas „Dangi?kas malonumas“

Si?lau i?sikepti var?k?s pyrag?: skaniausias receptas orkait?je, visada pasirodo su trenksmu, vidutini?kai dr?gnas, purus ir mink?tas. Visada gerai pakyla ir nenukrenta. Nor?dami suteikti ?domaus skonio, d?kite: razin?, d?iovint? abrikos?, ?vie?i? uog? ar prieskoni?. ?? kart? nusprend?iau nieko ned?ti, vaikai m?gsta tiesiog pilti uogien?.

Pats var?k?s pyrago receptas yra labai paprastas, vis? proces? galite pamatyti ?ingsnis po ?ingsnio nuotraukose. Svarbiausia nenukrypti nuo proporcij? ir jums pasiseks. Nusprend?iau juos virti didel?je gele?in?je keptuv?je, bet galima ir porcijomis silikonin?se formel?se, bet kepimo laikas bus gerokai trumpesnis.

Ar ?inojote, kad kepiniai i? var?k?s yra daug skanesni nei ?prasti? Tod?l, jei ne?inote, kur j? d?ti, dr?siai i?sikepkite g?rybi?, j?s? ?eima tikrai tai ?vertins! Na, o jei po ranka turite tik kefyr?, tada paruo?kite k? nors pana?aus

Kaip pasigaminti var?k?s pyrag?

Miltai – 2 stiklin?s
Sviestas (margarinas) – 70 g.
Var?k?s s?ris – 250 g.
Cukrus – 1 stiklin?
Dideli kiau?iniai – 2 vnt.
gesinta soda - 1 ?auk?telis

Te?los gaminimas

? gil? duben? ar puod? sud?kite var?k?, cukr? ir i?lydyt? sviest?. Panardinamuoju trintuvu sutrinkite iki vientisos kremin?s mas?s. Jei j?s? var?k? yra sausa, ?pilkite 0,5 puodelio pieno arba vandens.

Turime toki? vienalyt? mas?, netur?t? b?ti gr?d?tumo.

I?plakame kiau?inius ir i?plakame blenderiu.

Tada i? karto suberkite miltus ir paimkite vien? arbatin? ?auk?tel? sodos ir u?gesinkite actu, i? karto supilkite ant milt?. Sumai?ykite su blenderiu arba ?luotele.

Tokio tir?tumo turi b?ti te?la, sunku bus nukristi nuo ?auk?to.

Kepame orkait?je

Paimkite kepimo form? ir i?klokite j? kepimo popieriumi, pateptu augaliniu aliejumi. Supilkite te?l? ir i?lyginkite ?auk?tu. Pa?aukite ? ?kaitint? orkait? kepti 50 minu?i? 180C laipsni? temperat?roje. Pasirengim? tikriname ne anks?iau kaip po 40 minu?i?, kai te?la gerai pakils. Reik?jo kepti 50 minu?i?, o tada dar 10 minu?i? palikau i?jungtoje orkait?je.

I?kepusius i?imame i? orkait?s ir leid?iame atv?sti apie 30 min. Vaikams sunku sulaukti ?ios akimirkos.

Padavimai

Tai skaniausias m?s? turimas var?k?s pyragas! Galite u?pilti m?gstama uogiene, ?okoladu ar kondensuotu pienu. Papuo?kite m?t? lapeliais. Gero apetito!

Naudojau namin? ir rieb? var?k?. Manau, kad galima naudoti nerieb?, nes ? te?l? bus ?d?tas sviestas. Jei jis per daug gr?d?tas ir sausas, galite ?pilti pieno arba vandens.
Jei neturite trintuvo, naudokite trintuv? ir gerai sutrinkite ?auk?tu.
Tortas pasirodys labai kvapnus, jei ? j? ?bersite citrinos, apelsino ar cinamono ?ievel?s.

Taigi, paruo?kite savo ?eimai var?k?s pyrag? orkait?je pagal skaniausi? recept?.

Var?k? – skani? ir sveik? rauginto pieno produkt? atstovas: kasdien bet kokia forma suvalgius minimali? var?k?s mas?s porcij?, ?mogaus organizmas apr?pinamas kasdienine normaliam gyvenimui reikaling? vitamin? ir mineral? doze. Var?k?s pyragas – vienas t? patiekal?, kuris i?siskiria didele gaminimo ?vairove. Jei ne visiems patinka ?prastas var?k?s s?ris, pavyzd?iui, vaikai da?nai b?na kaprizingi, kai ? j? racion? ?traukiama var?k? d?l nauding? savybi?, tai vaikai su malonumu valgo original? desert? gudriomis rankomis paruo?to keksiuko pavidalu. Beje: ingredientas nepraranda savo unikali? savybi? po ?vairi? proced?r? gaminant m?gstam? desert?.

Var?k?s pyragas su razinomis – vienas skaniausi? desert?

Var?k?s pyragas su razinomis – vienas i? klasikini? desert? variant?. Yra daug ?moni?, kurie var?k?s nem?gsta d?l individuali? prie?as?i?, pavyzd?iui, specifinio produkto kvapo. Taikant toliau si?lomus paruo?imo b?dus, jo skonis ar kvapas prakti?kai nesijau?ia. Ko jums reik?s j?s? planui:

100 gr. anks?iau paruo?tos razinos;
30 gr. brend?io;
100 gr. sviestas;
1 stiklin?s milt?;
1,5-2 a.?. ?auk?tai skeltuvi?;
3 kiau?ini?;
1/3 arbatinio ?auk?telio druskos;
250 gr. tarkuoto var?k?s.

I? anksto nuplautos ir i?d?iovintos razinos perkeliamos ? porcelianin? duben?, tai gali b?ti gilus puodelis ar dubuo, pripildytas brend?io ir kuriam laikui atid?tas, kol atliekami kiti procesai.

I?tirpinkite sviest? ir suberkite ? miltus, kaip ir kepimo miltelius, cukr? ir drusk?, visk? gerai i?mai?ykite, kad nelikt? gumuliuk?. ? gaut? mas? supilkite var?k? ir kiau?inius (geriausia po vien?), mai?ykite, kol gausite vienalyt? konsistencij?, kuri savo i?vaizda primena grietin?.

Lik?s brendis nupilamas nuo razin? ir supilamas ant ?varaus rank?luos?io, kad nud?i?t?, po to jos taip pat supilamos ? mi?in?. Paruo?tas formeles aptepu aliejumi, ? jas porcijomis supakuoju te?l?. Var?k?s keksiukus silikonin?se formel?se i?kepus galima nesunkiai i?imti, ta?iau galima naudoti ir kitokio tipo formeles: plienines, padengtas specialiu nepridegan?iu sluoksniu, su skylut?mis. ?kaitinus orkait? iki 170 laipsni?, te?la dedama kepimui. Tai u?truks 35–45 minutes, po to jie patikrins ir pa?alins. Gerai i?kep?s desertas turi tra?ki? plut?.

Var?k?s pyragas

Var?k?s pyragas su razinomis

?okoladinis var?k?s pyragas

Var?k?s pyragas su vy?niomis

?okoladinis keksiukas su var?k?s ?daru

Var?k?s pyragas su man? kruopomis – sveikas desertas

Var?k?s pyragas su man? kruopomis tiek gaminimu, tiek i?vaizda kiek primena klasikin? tro?kintuv?. ?is desertas puikiai tinka prie arbatos ir kaip skan?stas vaikams: sveikas, maistingas ir skanus. Bus reikalingi ?ie ingredientai:

Inde, kuriame bus minkymas, i?plakite vi?tienos kiau?inius, tam geriausia naudoti mai?ytuv?, ?pilant grietin?s, var?k?s, cukraus, o tada man? kruop?. Mai?ant reikia atkreipti d?mes? ? tai, ar mas?je n?ra gabal?li?. Reikiamas kiekis sodos i? anksto u?gesinamas grietine ir ?pilamas. Mi?inys geriau sutir?t?s, jei paliksite virtuv?je kambario temperat?roje 10-15 minu?i?.

Kepimui tinkamiausios yra reljefin?s formos, kurios patepamos riebalais ir kepamos apie 50 minu?i? (temperat?ra 250 laipsni?). Raudonas pavir?iaus vaizdas parodys, kad desertas yra paruo?tas i?imti i? orkait?s.

?okoladinis var?k?s pyragas tiesiog tirpsta burnoje

?okoladinis-var?k?s pyragas stebina tuo, kad, kaip ir kiti pana??s desertai i? var?k?s, ilgai i?laiko orum? ir nenustygsta, be to, i?kepus suvyniotas ? folij?, kit? dien? b?na dar skanesnis ir ?velnesnis. Desertas ?okolado skon? ?gavo d?l maloni? skonio savybi?, apdovanot? kakava, ta?iau norint, kad patiekalas b?t? nepriekai?tingai skanus, reik?s daugiau ingredient?. Ne g?da vai?inti vaikus tokiu desertu ar padovanoti kaip skan?st? vakar?lyje.

I?tirpinkite sviest? ir atid?kite ? ?al?. Atskirai i?plakti kiau?inius su cukrumi, kad susidaryt? sufl?, suberti var?k?, supilti sviest?. Visa tai gerai i?plakama iki vientisos mas?s, kartu suberiant kakav?, miltus ir kepimo miltelius. Var?k?s bandeles i? silikonini? formeli? lengva i?imti, kepti pusvaland? 170 laipsni? temperat?roje. I??mus desertas atv?sta ir persikelia ? viet?, kur lauks savo likimo.

Paprastas var?k?s pyragas – taip paprasta, kaip kriau?es gliaudyti

?eiminink?ms, kurios nem?gsta persistengti, bet m?gsta saldus patiekalus desertui, paprastas var?k?s pyragas yra geriausias dalykas, kur? galima paruo?ti be nereikaling? darbo ir maisto i?laid?. Viskas, ko jums reikia, yra nieko:

Atskirai reik?s cukraus pudros (200 g) ir vaisi? sul?i? arba sirupo (5 ?auk?tai). To prireiks norint i?plakti glaj?, kuris padengs skan?sto pavir?i?. Nor?dami su?inoti, kaip ypatingu b?du paruo?ti var?k?s pyrag?, pirmiausia turite j? i?bandyti ant paprast? desert?, pavyzd?iui, kaip ?emiau apra?ytas patiekalas.

Var?k? turi b?ti labai mink?ta, taip galima pasigaminti naudojant ?prast? m?smal?, malant ant vidutinio dyd?io tinklelio. Citrinos sultys i?spaud?iamos ?prastu b?du, o razinos paruo?iamos: jas reikia gerai nuplauti kar?tu vandeniu ir nusausinti ?varia ?luoste. Miltus reikia persijoti ir viskas, paruo?imas baigtas.

Sviest? ir cukr? i?plakti iki oro mas?s, po vien? ?mu?ti kiau?inius, likusius produktus, sod? pirmiausia nugesinti. Nepatartina visko i? karto mai?yti, o palaipsniui po vien? sud?ti ingredientus.

Te?l? reikia gerai i?minkyti, pa?alinant milt? ar cukraus gabal?lius, o tada sud?kite var?k?s bandeles ? i? anksto riebalais i?tept? form?. Var?k?s keksiukai orkait?je kepami apie 40 minu?i? vidutin?je kepimo temperat?roje, o per t? laik? glajus i?plakamas i? sul?i? ir cukraus pudros. Kiek v?liau keksiukai v?l dedami ? orkait?, kad i?d?i?t? glajus.

Var?k?s pyragas su vy?niomis – pasaki?kas desertas

Var?k?s bandeles su vy?niomis pagaminti nesunku, tai ne tik skanus skan?stas, bet ir sotus, juo d?iaugiasi vaikai ir suaugusieji. Reik?s minimali? produkt?.

Sviest? ir cukr? i?plakti iki sufl?, nuolat mai?ant mas? ?mu?ti kiau?inius. Tada po vien? sud?kite likusius ingredientus, kad te?los mas? b?t? vienoda. Var?k?s bandeli? su vy?niomis ruo?imas baigiamas ?d?jus formeles ? orkait?, ?kaitint? iki 180 laipsni? ir kepant apie 50 min. Patikrinkite pasirengim? mediniu degtuku arba dant? krap?tuku: jei ant pavir?iaus nelieka smulki? trupini?, desertas gali b?ti laikomas paruo?tu.

Be to, su bet kokiais jie yra labai skan?s, siekiant ?vairov?s, juos galima periodi?kai keisti.

Var?k?s pyragas pagal GOST, receptas

Var?k?s pyragas pagal GOST yra vienas i? klasikini? ?io tipo desert? recept? variant?. Ko tam reikia.

Galite naudoti u?pildus razin?, citrinos ar apelsino ?ievel?s pavidalu, ta?iau tai n?ra ?traukta ? recepto GOST sud?t?. Jei ka?kurio i? ingredient? svorio skirtumas skiriasi dviem ar trimis gramais, tai pyrago skonis nuo ?ios smulkmenos nenukent?s: skan?stas bus lengvas, skanus ir aromatingas.

Prad?kite plakti sviest? ir cukr? iki kremin?s mas?s. Toliau dedame var?k?, kiau?inius, miltus ir tik tada pjaustome. U?pildai razin?, ?ievel?s ir kit? pavidalu dedami paskutiniai, kruop??iai paruo?us (skalavus, i?d?iovinus). Fasuoti bandel?s su var?ke dedami ? formeles 170 laipsni? temperat?roje 50 minu?i? orkait?je. ?velni auksin? kepini? spalva rodo, kad juos galima i?imti.

Keksiukai su var?k?s ?daru – ne?prasto skonio

Keksiukai su var?k?s ?daru kepami kiek kitaip nei auk??iau apra?yti patiekalai. Kaip variant? galite naudoti recept?, kuriame kaip u?pildas naudojama var?k?s mas? ir vy?nios, atskirtos nuo kauliuk?. Daugelis ?moni? ?avisi ?io deserto pana?umu ? ma?us s?rio pyragus: skanus ir ne?prastas. Ko jums reik?s kaip te?los ingredient?.

Nor?dami pagaminti ?dar?, jums reik?s:

var?k?s (150 gr.);
2 valg. ?auk?tai grietin?l?s, gal grietin?s;
du kiau?iniai;
mai?elis vanilinio cukraus;
1/4 puodelio cukraus pudros;
vy?ni? vaisiai arba uogien?, kur grie?in?liai gerai i?silaiko (1/2 puodelio);
jei var?k? skystoka, galima ?d?ti 1-2 ?auk?tus man? kruop?.

I?sijoti miltai sumai?omi su kepimo milteliais ir cukrumi. Aliejus pa?ildomas atskirai, o po to at?aldomas. Kiau?iniai i?plakami iki vientisos mas?s ir visi kartu: sufl?, miltai, sviestas ir kepimo milteliai sumai?omi iki te?los, kaip ir gaminant s?rio pyragus.

Pana?iai ruo?iamas ir ?daras: viskas kruop??iai ir kruop??iai i?mai?oma. Keksiuk? kepimo technika primena pyrag?li? ir s?rio pyrag? gaminimo receptus: te?la padalinama ? porcijas, ?iek tiek i?tempiama ? form?, vietomis pakeliant kra?tus, ant vir?aus dedant ?dar?, puo?iant vy?nia. ?is skanum?lis i?kepa greitai – vos 20-25 minutes, kol paruduos ?on? kra?tai. Keksiuk? i? karto nei?imkite – jie subyr?s, reikia leisti visi?kai atv?sti.

Vakarienei galima paruo?ti dietinius var?k?s bandeles

K? daryti tiems, kurie grie?tai stebi savo fig?r?, kontroliuoja svor? arba d?l daugelio prie?as?i? negali sau leisti ingredient? su padidintu kalorij? kiekiu. B?tent tokiems atvejams teisingiausias sprendimas b?t? dietiniai var?k?s bandel?s i? produkt?, kurie neturi ?takos sveikatai ir svorio augimui.

Kadangi vis? pirma atsi?velgiama ? ma?? produkt? kaloringum?, reikia atkreipti d?mes? ? riebal? procent? var?k?s s?ryje ir kitus recepto dalyvius. Klasikiniu namuose paruo?tu dietiniu skan?stu pasidalijo ?inomi vir?jai, tam jums reik?s:

Pien? reikia ?iek tiek pa?ildyti ir prad?ti mai?yti visus ingredientus ? vienalyt? mas?, primenan?i? te?l?. Mi?in? patartina palikti 15-25 min., kol s?lenos visi?kai i?brinks. Tort? galima padalyti ? kelias lygias dalis arba kepti vien?. Orkait? reikia ?kaitinti iki 170 laipsni? ir ten sud?ti formeles su te?la. Kartais ? te?l? dedama d?iovint? vaisi? gabal?li?, jie neprisideda prie svorio augimo ir tuo pa?iu suteikia skonio. Kepkite dietinius bandeles apie 20 minu?i?.

Var?k?s pyragas mikrobang? krosnel?je yra labai pana?us ? kepim?, kaip ir ?prastoje orkait?je. Apskritai, kaip ir ankstesniuose receptuose, nieko sud?tingo: jums reik?s 100 g var?k?s, 100 g. cukraus, 2 kiau?ini?, galite ?d?ti 200 gr. man? kruopos, medus ir grietin? (abiems ingredientams reik?s po 2 ?auk?tus), vanil?s, druskos. Galite ?d?ti tik ?iek tiek kokoso dro?li?, tai suteiks ypating? skon? ir kvap?.

Paruo?imo proced?ra prasideda tradiciniu cukraus malimu su kiau?iniais, kol gaunamas purus sufl?, po kurio pakeliui pridedami visi ingredientai. Kad var?k? b?t? mink?tesn?, galite sumalti m?smale arba sumai?yti trintuvu. Visa mas? primins tir?t? grietin?: j? reikia supilti ? formeles.

Mikrobang? krosnel? turi b?ti nustatyta maksimaliai (apie 900 W) ir kepti iki 10 minu?i?. Kadangi buitini? prietais? gamintojai mikrobang? krosneles gamina skirtingai, kepimo laikas gali skirtis, priklausomai nuo prietaiso galios. Ir dar vienas niuansas: formos, kuriose reik?s kepti keksiukus, turi b?ti arba silikonin?s, arba i? specialaus ugniai atsparaus stiklo, ta?iau jokiu b?du nenaudokite metalini? daikt?, nes tai sugadins mikrobang? krosnel?.

Atsakymas

. Var?k?s bandeles m?gau ir anks?iau, bet ?is mane tiesiog nugal?jo: sunkus, dr?gnas, smulkiai akytas, aromatingas. O ?tai kit? dien? ?aldytuve radau var?k?s, kuri pati pra??si i?kepti - taip atsirado var?k?s pyrago brolis. GOST , su citrinos sultimis ir ?ievele. Tai pasirod? ka?kas ne?tik?tino! Var?k? ir citrina yra meil? tikrai ka?koks dievi?kas derinys, o i? mano neliko n? la?o buv?s nepatinka ? citrinos ?ievel? kepant. Taigi imk tai ?iandien du variantai skaniausias keksiukas: m?gstantiems klasik? ir kartais negailintiems su ja eksperimentuoti.

S??iningai, nuo?ird?iai, man Sunku ?sivaizduoti, kad pyragas b?t? skanesnis u? var?k? . Galb?t su juo gali konkuruoti tik garsusis „Zebra“, bet tik tod?l, kad „Zebra“ yra pyragas i? vaikyst?s, o viskas nuo vaikyst?s yra skanu ir m?gstama. ?? s?rio pyrag? geriausia laikyti ?aldytuve, jei jis nesuvalgomas per pirm?j? paruo?imo valand?. O pagunda didel?! Ta?iau prie? patiekiant dar geriau pa?ildyti: kompozicijoje yra daug var?k?s, o ?aldytuve jis sukiet?ja, o pakaitinus v?l tampa ?velnus ir mink?tas. Be to, ? te?l? galite d?ti originalios formos var?k?s, pertrinti per sietel? arba permu?ti trintuvu. Man labiau patinka glotni ir vienalyt? tekst?ra, ta?iau originalios tekst?ros atveju atsiras var?k?s gr?deliai.

Var?k?s pyragas pagal GOST

Receptas buvo paimtas seniai i? Chadeyki

250 gram? cukraus (taip, jis saldus, bet d?l to ir dr?gnas)
225 g milt?
200 g kambario temperat?ros var?k?s (pertrinti per sietel?)

3 kiau?iniai kambario temperat?roje
1 arbatinis ?auk?telis kepimo milteli?
vanilinas
cukraus pudros papuo?imui

Sumai?ykite cukr? su sviestu ir plakite mikseriu iki vientisos mas?s. Po vien? ?mu?kite kiau?inius ir plakite iki kremin?s mas?s. Tada suberkite trint? var?k? ir vanilin?. Tada suberkite miltus ir kepimo miltelius ir greitai i?mai?ykite iki vientisos mas?s.

Kepame sta?iakamp?je keptuv?je, i?klotoje pergamentu, 170 laipsni? temperat?roje. apie 1 valand? iki auksin?s rudos spalvos. Gatav? pyrag? ?iek tiek atv?sinkite ir pabarstykite cukraus pudra.

Citrin? var?k?s pyragas

?iame pyrage daugiau var?k?s, o citrina ne tik kvapnina, bet ir suteikia ?iek tiek r?g?tumo, nes ? te?l? taip pat dedama sul?i?, tod?l vietoj kepimo milteli? naudojama soda.

200 g cukraus
255 g milt?
270 g kambario temperat?ros var?k?s (pertrinti per sietel?)
115 g mink?to sviesto
3 kiau?iniai kambario temperat?roje
1 citrina (?ievel? sutarkuokite smulkia tarka, i?spauskite sultis ir nuko?kite)
1 arbatinis ?auk?telis sodos
cukraus pudros papuo?imui

Keksiukas – saldus delikatesas, u?kariav?s daugelio ?moni? ?irdis smali?iu ir ne tik. Receptai labai skirtingi. Bet ?iandien noriu papasakoti apie tai, kaip pasigaminti skan? var?k?s pyrag?.

Palyginti su kit? r??i? bandel?mis, var?k?s bandel?s yra ry?kesnio skonio ir ilgiau i?lieka ?vie?i.

?io keksiuko pagrindas – var?k?s kremas. Taip pat nor??iau atkreipti j?s? d?mes? ? tai, kad ? var?k?s pyrago te?l? nededama druskos, kad var?k?s aromatas nenublukt?.

Jei ? te?l? ?bersite druskos, sviesto ir kiau?ini? aromatas bus ry?kesnis. Tod?l subtilus var?k?s kremo aromatas tiesiog i?nyks.

Te?l? var?k?s pyragui paruo?ti labai paprasta.

Ta?iau nor?dama ka?kaip pa?vairinti banalius var?k?s pyrago receptus, si?lau jums kelet? recept?, kuriuos patobulinau prid?dama rie?ut?, razin?, apelsino ?ievel?s ir kt.

Esu tikra, kad ?is skan?stas tikrai patiks ir jums, ir j?s? ?eimai.

Kaip tinkamai paruo?ti ingredientus var?k?s pyragui

Taigi, norint paruo?ti var?k?s pyrag?, pirmiausia reikia tinkamai paruo?ti ingredientus. Verta atkreipti d?mes? ? milt? ir, ?inoma, var?k?s kokyb?.

Miltai tur?t? b?ti imami tik auk??iausios r??ies. Be to, rekomenduojama kruop??iai persijoti 3 kartus. ?is veiksmas pad?s miltams prisisotinti dideliu deguonies kiekiu, o po to kepiniai pasirodys ne tik skan?s, bet ir pur?s.

Kalbant apie var?k?, ?ia taip pat yra keletas niuans?. Pirma, jis turi b?ti ?vie?ias ir neperkaitintas.

Ir, antra, jis turi b?ti susmulkintas, tai yra, reikia perpilti per m?smal? arba pertrinti per sietel?. Beje, var?k? galite pasigaminti ir patys namuose. Bet tai neprivaloma.

Skanaus klasikinio var?k?s pyrago receptas

Kaip min?ta pirmiau, orkait?je ruo?iamas var?k?s pyragas, kurio receptus su nuotraukomis ?iandien i?samiai apsvarstysime. Prad?kime nuo klasikinio recepto.

Nor?dami paruo?ti skaniausi? var?k?s pyrag?, parduotuv?je tur?tum?te ?sigyti ?i? produkt?:

0,2 kg naminis var?k?s; vienas kr?vas. sah-go sm?lio; 3 vi??iukai kiau?iniai; ?imtas gram? nusausinto aliejaus; du ma?i meluoti kepimo milteliai te?lai; 0,2 kg sor?. auk??iausios kokyb?s miltai veisl?s; medienos skiedros druskos; ?nib?d?ti. vanilinas; rast. alyva tepimui form?

Taigi, nor?dami i?kepti skanius bandeles orkait?je, tur?tum?te ?ingsnis po ?ingsnio atlikti visus veiksmus ir nepraleisti n? vieno proceso:

Giliame inde kiau?inius sumai?au su granuliuotu cukrumi ir ?iek tiek plaku rankomis ?luotele. Tada ?beriu ?iupsnel? druskos.
I?tirpinkite sviest? bet kokiu jums patogiu b?du – mikrobang? krosnel?je arba ant virykl?s. Tada leiskite ?iek tiek atv?sti ir supilkite ? kiau?ini? mi?in?. Tik ?i?r?kite, kad kiau?iniai nesustingt?, antraip nepavyks i?kepti var?k?s pyrago. I? esm?s ? te?l? galima d?ti ir mink?to sviesto. Ta?iau nor?dami tai padaryti, pirmiausia turite j? i?imti i? ?aldytuvo ir ?d?ti ? ?ilt? viet?. ?pylus aliejaus, gaut? mas? gerai i?plakti iki vientisos mas?s.
Dabar paimkime var?k?. J? reikia gerai sumalti arba susmulkinti mai?ytuve. Tada ?mai?au ? kiau?ini?-var?k?s mas?. Dar kart? visk? i?mai?au.
Imu auk??iausios kokyb?s miltus ir kelis kartus persijoju per smulk? sietel?. Tada sumai?au su kepimo milteliais ir vanile. Tada palaipsniui supilu ? te?l? ir ?auk?tu gerai i?mai?au. Jei milt? nesijoti, tai var?k?s bandel?s nebus tokios purios kaip nuotraukoje.
Te?la paruo?ta. Dabar atsargiai paskirstau ? formeles ir kepu var?k?s bandeles ? 180 laipsni? orkait?.
Virimo laikas - 30-40 minu?i?. Bet tai yra apytikslis laikas. Viskas priklauso nuo form? dyd?io. Tod?l reikia steb?ti te?l?, kad keksiukai nesudegt?.

M?s? skan?s var?k?s bandel?s paruo?ti. Kaip matote, ?is ?ingsnis po ?ingsnio gaminimo receptas n?ra sud?tingas. Ir esu tikra, kad tok? skan?st? savo ?eimai gal?s i?kepti kiekviena ?eiminink?.

Originalus var?k?s pyragas su razinomis

Si?lau jums dar vien? paprast? recept? su var?k?s pyrago nuotrauka, bet pridedant razin?.

Mums reik?s ?i? komponent? tokiomis proporcijomis:

du kaminai soros auk??iausios kokyb?s miltai veisl?s; 0,25 kg drena?o alyvos; 0,3 kg naminis var?k?s; vienas kr?vas. sah-go sm?lio; 4 vi?tienos kiau?iniai; ?imtas gram? razin?; citrina; 3\4 arb. l. soda; medienos skiedros druskos.

Nor?dami paruo?ti var?k?s pyrag?, recept? su nuotraukomis, kuriuos jums pasakysiu ?ingsnis po ?ingsnio, tur?tum?te atlikti ?iuos veiksmus:

Perki?kite var?k? per m?smal?.
I? pus?s citrinos i?spauskite sultis ir paruo?kite ?ievel?.
Razinas u?pilkite verdan?iu vandeniu, o po 15 minu?i? vanden? nupilkite ir razinas nusausinkite ant popierinio rank?luos?io.
Kruop??iai persijokite kvietinius miltus.
Dubenyje sumai?ykite sviest? su cukrumi ir i?plakite ?iuos du ingredientus iki baltumo.
Tada supilkite kiau?inius, ?ievel?, citrinos sultyse i?tirpint? sod?, miltus, razinas, var?k? ir drusk?. Kruop??iai i?minkykite te?l?.
Tada perkeliame ? didel? form?, kuri? pirmiausia reikia patepti aliejumi ir kepti 40 minu?i? orkait?je.

Kepiniai yra paruo?ti. Ant vir?aus galite pabarstyti milteliais arba paruo?ti vaisi? glaj?. Receptas yra gana paprastas ir lengvas. Bet j?s b?site patenkinti rezultatu. Gero apetito!

Var?k?s pyragas su prid?ta ?ievele

Gaminti pyrag? su var?ke pagal ?? recept? – vienas malonumas. Be to, galite paruo?ti arba vien? didel? keksiuk?, arba padalinti te?l? ? formeles ir i?kepti ma?o dyd?io var?k?s keksiukus.

Testui jums reik?s:

trys vi?tienos kiau?iniai; pus? kr?vos sah-go sm?lio; 0,2 kg drena?o alyvos; 0,3 kg susmulkinto var?k?s; vienas kr?vas. soros auk??iausios kokyb?s miltai veisl?s; 150 gr. krakmolas; vienas stalas. meluoti citrinos sul?i?; 1 ma?as meluoti apelsino ?ievel?; 50 gr. cukraus milteliai; razrykh. u? test?.

Taigi, nor?dami paruo?ti te?l?, atliekame ?iuos veiksmus:

Kiau?inius i?plakite su granuliuotu cukrumi iki baltumo.
Tada ? mi?in? supilu ?ievel?, kepimo miltelius, citrinos sultis ir var?k?.
Mai?ytuvu ma?u grei?iu suplakite sujungtus ingredientus ? duben?.
Tada suberiu miltus, krakmol? ir sviest?. Visk? gerai i?mai?au.
Toliau imuosi kepimo formeles. Galite pagaminti vien? didel? var?k?s bandel? arba ma?us bandeles. Viskas priklauso nuo j?s? pageidavim?.
Var?k?s bandeles kepkite iki 180 laipsni? ?kaitintoje orkait?je 40 minu?i?.
Pasibaigus laikui, i?imkite gatav? pyrag? ir pabarstykite j? cukraus pudra.

?is receptas tinka tiems, kurie m?gsta r?g?tus kepinius. Juk ?ievel? ir citrinos sultys suteiks te?lai citrusini? vaisi? aromato ir sald?iar?g??io skonio. Tod?l var?k?s bandel?s bus su savoti?ka staigmena.

Var?k?s pagrindo bandeli? su vy?ni? ?daru receptas

Kaip matote, keksiuk? receptus paruo?ti gana paprasta ir paruo?ti neu?ima daug laiko. Si?lau jums dar vien? ?dom? recept? – var?k?s bandeles su vy?ni? ?daru.

I? esm?s geriau kepti vien? didel? pyrag?, kad ?daras pasiskirstyt? tolygiai.

Nor?dami paruo?ti pyrag?, tur?tum?te paimti ?iuos produktus:

4 vi?tienos kiau?iniai; 80 g nusausinto sviesto; 3\4 kr?va. sah-go sm?lio; 0,5 kg saldaus s?rio mas?s arba naminio. var?k?s; 0,5 kg man? kruop?; pus? pakelio kepimo milteli?; ?ievel? i? 1 citrinos; 500 gram? ?vie?i? arba ?aldyt? vy?ni? be kauliuk?; 0,25 kg neriebios grietin?s.

Pagaminti bandeles su var?ke labai paprasta. Svarbiausia laikytis mano nurodym?:

Baltymus atskiriame nuo tryni?.
Trynius sutrinkite su sviestu ir puse granuliuoto cukraus. Kai tik mas? taps puri, i? karto suberkite man? kruopas, var?k?, kepimo miltelius ir citrinos ?ievel?.
Baltymus i?plakite iki put? ir atsargiai ?mai?ykite ? gatav? mi?in?.
Kepkite te?l? vidutin?je temperat?roje iki auksin?s rudos spalvos.
Kol pyragas kepa orkait?je, paruo?kite vy?nias. Jie turi b?ti be s?kl?. Atskirame dubenyje sumai?ykite vy?nias, grietin? ir likus? granuliuot? cukr?.
Kai te?la bus paruo?ta, u?pilkite vy?ni?-grietin?s mi?iniu ir v?l pa?aukite ? orkait?, tik i?junkite. Pyrag? pakanka 7-10 minu?i? palaikyti ?iltoje orkait?je.

?tai toks paprastas ir ne?prastas var?k?s pyrago receptas. Vy?ni? skonio m?g?jams tai tikrai patiks!

Puri? keksiuk? su var?k?s ir banan? ?daru receptas

Nieko n?ra skanesnio u? var?k? ir banan?. Tai idealus kepimo variantas. O jums si?lau i?sikepti var?k?s pyrag? su bananu. Receptas labai ?domus, o svarbiausia, keksiukai pasirodo labai skan?s.

Testui mums reik?s:

4 vi?tienos kiau?iniai; 3\4 pakeli? nusausinto aliejaus; vienas kr?vas. sah-go sm?lio; 0,25 kg namas. var?k?s; 0,3 kg sor?. auk??iausios kokyb?s miltai veisl?s; vienas bananas; ?imtas gram? razin? be s?kl?; 1 pakelis vanil?s; atsipalaidavimas

Virimo etapai:

Giliame inde sumai?ykite sviest?, cukr? ir vanil? ir plakite mikseriu. Tada ? mas? po vien? ?mu?kite kiau?inius ir var?k?, v?l i?plakite.
Suberkite razinas ir gerai i?mai?ykite te?l?.
Miltus sumai?ykite su kepimo milteliais ir ma?omis dalimis suberkite ? te?l?.
Banan? re?imas ant puodeli?.
Te?l? d?kite ? skard? ir ant vir?aus i?d?liokite banano grie?in?lius. ?d?kite pyrag? ? orkait? 40 minu?i?. Gatavo pyrago vir?? pabarstykite cukraus pudra.

I?kepus var?k?s bandeles galima valgyti i? karto.
Bet geriau palikti parai, suvyniojus ? folij?. Taip visas pyragas bus prisotintas var?k?s aromato ir skonio.
Taigi nesuklysite, jei pyrag? paruo?ite likus kelioms dienoms iki sve?i? atvykimo.

Tikiuosi, kad jums patiko mano receptai ir pad?site i?mokti patiems pasigaminti var?k?s bandeles namuose. Visiems geros nuotaikos ir, ?inoma, gero apetito!

Mano video receptas

Var?k?s pyragas – tai skanus desertas i? var?k?s, kuris tiesiog paruo?iamas, kepamas silikonin?se formel?se orkait?se ar multivark?se. Visi m?gsta ?? namin? pyrag? d?l paprast? ingredient?. Ne?inote kaip pasigaminti var?k?s bandeles, kad i?eit? kaip nuotraukoje? ?emiau rasite geriausi? ?ingsnis po ?ingsnio recept? pagal savo skon?.

Kaip pasigaminti var?k?s pyrag?

Nor?dami pagaminti tok? var?k?s pyrag?, kaip nuotraukoje, jums nereikia joki? speciali? ?g?d?i?! Pirmiausia sumai?ykite visus reikalingus ingredientus (priklausomai nuo recepto, jie gali skirtis) iki vientisos konsistencijos. Gaut? te?l? pilame ? form? ir pa?auname ? iki 180 laipsni? ?kaitint? orkait? 20-30 minu?i?. Keksiuk? galima papuo?ti ?okoladiniu glaistu, kremais, pabarstyti cukraus pudra.

Var?k?s pyrago receptai

Keksiukai su var?ke turi skirtingus gaminimo variantus. Galite prid?ti citrinos ?ievel?s, ?okolado, kondensuoto pieno, d?iovint? vaisi?, cukruot? vaisi?, kuri? d?ka patiekalas ?gauna ne?prast? skon?. Turite galimyb? paie?koti poros skani? id?j?, i?sirinkti geriausi? bandeli? su var?ke recept?, kuris atrodys ne pras?iau nei nuotraukoje i? kulinarin?s svetain?s internete.

I? var?k?s ir grietin?s

Virimo laikas: 1 val.
Porcij? skai?ius: 3-4.
Patiekalo kalorij? kiekis: 337,8 kcal.
Paskirtis: desertas.
Virtuv?: rusi?ka.

Tortas su var?ke ir grietine paruo?iamas greitai. Te?la gaunasi labai skani, saldi, erdvi, patiekalas ?vie?um? i?laiko kelet? dien?. ? vid? galite ?d?ti bet kok? ?dar?. Vienas pagrindini? ?io recepto privalum? – paruo?imo greitis. Keksiuk? galite i?kepti likus valandai iki sve?i? atvykimo arba gaminti kaip desert? kiekvienai dienai.

Ingridientai:

tir?ta grietin? - 2 ?auk?tai. ?auk?tai;
cukrus – 1 stiklin? (1 stiklin? = 250 gram?);
var?k?s s?ris - 200 g;
kiau?iniai – 2 vnt.;
sviestas - 50 g;
miltai - 1 stiklin?;
razinos - 200 g;
soda - 1/2 arbatinio ?auk?telio;

Virimo b?das:

I?tirpinkite sviest?.
?pilkite soda. gesinamas actu.
Kiau?inius i?plakite su cukrumi (mikseriu padarykite puri? mas?).
?pilkite druskos, var?k?s, grietin?s, mink?to sviesto.
Suberkite miltus, persijokite per sietel?.
Var?k?s mas? sumai?yti su razinomis.
Form? i?tepkite aliejumi, i?klokite te?l? ( 3/4 t?rio).
Pa?aukite ? iki 180 laipsni? ?kaitint? orkait? 30 minu?i?.

Jokio sviesto

Virimo laikas: 1,5-2 valandos.
Porcij? skai?ius: 5-6.
Patiekalo kalorij? kiekis: 272,8 kcal.
Paskirtis: desertas.
Virtuv?: rusi?ka.

Keksas be sviesto idealiai tinka ?mon?ms, kurie stebi savo fig?r? ir nevalgo riebi? konditerijos gamini? i? kvietini? milt?, sviesto ar cukraus. ?is receptas turi ma?iau kalorij? nei, pavyzd?iui, su grietine arba be kiau?ini?. Nors jame n?ra sviesto, pyragas vis tiek i?eina ?velnus, skanus, ry?kaus var?k?s aromato.

Ingridientai:

var?k?s s?ris - 200 g;
cukrus - 3 ?auk?tai. ?auk?tai;
avi?? s?lenos - 4 ?auk?tai. ?auk?tai;
kvie?i? s?lenos - 2 ?auk?tai. ?auk?tai;
pienas - 6 ?auk?tai. ?auk?tas;
kiau?iniai – 2;
kepimo milteliai - 1 arbatinis ?auk?telis;
cinamonas - 1 arbatinis ?auk?telis;
pieno milteliai - 2 ?auk?tai. ?auk?tai;
kukur?z? krakmolas - 2 ?auk?tai. ?auk?tai;
citrina - 1 vnt.;
kokoso dro?l?s - 2 v.?. ?auk?tai;
d?iovinti vaisiai - 150 g.

Virimo b?das:

Pien? pa?ildykite mikrobang? krosnel?je.
Supilkite ? j? s?lenas 15 minu?i?.
Blenderiu i?plakite kiau?inius su cukrumi.
Sumai?ykite cinamon?, pieno miltelius, krakmol?, citrinos sultis, kokos?, kepimo miltelius.
? gaut? mi?in? supilkite s?lenas, kiau?inius, i?plaktus su cukrumi ir visk? gerai i?mai?ykite, kol susidarys vienalyt? mas?.
Palikite te?l? 10 minu?i?.
?d?kite te?l? ? form?.
Pa?aukite ? orkait?, ?kaitint? iki 195 laipsni?, kepkite pyrag? 30 minu?i?.

Joki? kiau?ini?

Virimo laikas: 45 minut?s.
Porcij? skai?ius: 5-6.
Patiekalo kalorij? kiekis: 427,6 kcal.
Paskirtis: desertas.
Virtuv?: rusi?ka.
Paruo?imo sunkumas: lengvas.

Var?k?s pyrag? orkait?je galima paruo?ti ir be kiau?ini?. ?is var?k?s bandeli? receptas tinka, pavyzd?iui, vegetarams, kurie nevalgo kiau?ini?. Norint paruo?ti subtilaus var?k?s skonio bandeles, patartina naudoti rieb? var?k?s s?r? arba paruo?t? var?k?s mas? su sviestu, kad te?la i?eis ori ir mink?ta. Kiau?ini? tr?kumas gatavame patiekale nebus pastebimas.

Ingridientai:

var?k?s s?ris - 200 g;
sviestas - 150 g;
cukrus - 250 g;
kvietiniai miltai - 250 g;
kokoso dro?li? – 30 g;
kepimo milteliai - 1,5 arbatinio ?auk?telio;

Virimo b?das:

I?tirpinkite sviest?.
? sviest? suberkite var?k?, cukr?, drusk?, kokoso dro?les, kepimo miltelius, miltus. Sumai?ykite visus ingredientus, kol susidarys vienalyt? mas?.
Te?l? d?kite ? kepimo ind?.
Pa?aukite ? iki 180 laipsni? ?kaitint? orkait? 35-40 minu?i?.

Greitas var?k?s pyragas

Virimo laikas: 1 val.
Porcij? skai?ius: 1-2.
Patiekalo kalorij? kiekis: 326,2 kcal.
Paskirtis: desertas.
Virtuv?: rusi?ka.
Paruo?imo sunkumas: lengvas.

?is var?k?s pyrago receptas yra paprastas ir nereikalauja daug laiko. Patiekal? galima paruo?ti labai greitai, vos per valand?, kai sve?iai jau prie slenks?io. I? ?ia ir kilo recepto pavadinimas – „greitai“. D?l sviesto ir kiau?ini? te?la bus mink?ta, mink?ta ir aromatinga. ? recept? galite d?ti razin?, pa?vairinti apelsin? ?ievel?mis, kitais cukruotais vaisiais ir pan.

Ingridientai:

cukrus - 165 g;
sviestas - 75 g;
miltai - 150 g;
kiau?iniai – 2;
var?k?s – 130 g;
kepimo milteliai - 1/2 arbatinio ?auk?telio;
razinos – 1 stiklin?.

Virimo b?das:

Sviest? ir cukr? sutrinkite ? purias putas.
Var?k? i?plakti su cukraus-sviesto mi?iniu.
? vienalyt? mas? suberkite razinas, kiau?inius, miltus, kepimo miltelius. Sumai?ykite.
Te?l? d?kite ? form? ir pa?aukite ? 200 laipsni? orkait? 50 minu?i?.

Su var?k?s ?daru

Virimo laikas: 1 val.
Porcij? skai?ius: 15.
Patiekalo kalorij? kiekis: 306,9 kcal.
Paskirtis: desertas.
Virtuv?: rusi?ka.
Paruo?imo sunkumas: vidutinis.

Kaip paruo?ti ?? desert?? ?ios var?k?s bandel?s paruo?iamos labai greitai ir yra malonaus subtilaus skonio. Te?la gaunasi sviestin?, sodri ir ry?kaus skonio. Patiekiant desert? galima papuo?ti uogiene, kremais ar ?okoladu. Paruo?tas ?okoladinis-var?k?s desertas d?l ne?prasto skonio ir subtilaus aromato gali lengvai pakeisti pyrag? ar pyrag? ant ?ventinio stalo.

Ingridientai:

miltai - 2 stiklin?s;
kakavos milteliai - 1/2 puodelio;
kepimo milteliai - 2 arbatiniai ?auk?teliai;
cukrus – 1 stiklin?;
pienas - 1 puodelis;
kiau?iniai – 2 vnt.;
druska - ?iupsnelis;
saul?gr??? aliejus - 1/2 puodelio.

var?k?s s?ris - 200 g;
vanilinas - ?iupsnelis;
cukrus - 1 valgomasis ?auk?tas. ?auk?tas;
grietin? arba grietin?l? - 3 ?auk?tai. ?auk?tai.

Virimo b?das:

Sumai?ykite kakavos miltelius ir miltus.
? juos ?pilkite cukraus, kepimo milteli? ir druskos. Sumai?ykite.
? mi?in? ?pilkite pieno, kiau?ini? ir augalinio aliejaus. I?mai?ykite iki vientisos mas?s, kad gautum?te ?okoladin? te?l?.
Atskirame dubenyje sutrinkite var?k? su cukrumi, grietine ir vanile, kol gausis kreminis mi?inys.
1 valgom?j? ?auk?t? ?okoladin?s te?los supilkite ? ma?as bandeli? formeles.
? te?los vidur? d?kite 1 arbatin? ?auk?tel? var?k?s ?daro.
Likusia te?la u?pildykite formeles 2/3.
?kaitinkite orkait? iki 200 laipsni?, formeles i?d?liokite ant kepimo skardos ir pa?aukite ? orkait? 30-35 min.

Silikonin?se formel?se

Virimo laikas: 1 val.
Porcij? skai?ius: 5-6.
Patiekalo kalorij? kiekis: 209,8 kcal.
Paskirtis: desertas.
Virtuv?: rusi?ka.
Paruo?imo sunkumas: lengvas.

Var?k?s bandel?s silikonin?se formel?se puikiai papildys arbat?, jei reikia greitai paruo?ti kok? nors desert?. Jie i?eina su ?velniais trupiniais ir tra?kia pluta ant vir?aus. Te?los paruo?imas neu?ima daug laiko, o visas kepimo procesas u?truks apie valand?. Recept? galite papildyti rie?utais, cukruotais vaisiais, d?iovintais vaisiais ir pan.

Ingridientai: