Rusk? kuchyn? je ji? dlouho zn?m? svou zel?a?kou, kulebyaky, kol??i, kvasem, pala?inkami a samoz?ejm? ka?emi, mimo??dn? chutn?mi a zdrav?mi. Jednou z t?chto obilovin je j?hlov? ka?e s d?n?. Chu? tohoto j?dla je nasl?dl?, v?n? je p??jemn? d?n? a slo?en? je prost? jedine?n? pro l?ka?skou a d?tskou v??ivu: velk? po?et r?zn? vitam?ny, vl?kninu, u?ite?n? aminokyseliny a unik?tn? soubor miner?l?.

Ne j?dlo, ale chutn? a v??ivn? p??rodn? dopl?ky stravy, jen mnohem levn?j?? ne? ty, kter? se prod?vaj? v l?k?rn?ch. Alespo? 2x t?dn? by tuto ka?i m?li j?st ti, kte?? maj? vysok? cholesterol, skler?zu, onemocn?n? ?lu?n?ku, otoky, poruchy l?tkov? v?m?ny, probl?my s ledvinami, st?evn? motilitou a tr?ven?m obecn?. Pro d?ti a t?hotn? a koj?c? ?eny je s d?n? nepostradateln?. Krom? chuti a u?ite?nosti m? tato ka?e je?t? jedno velk? plus: je velmi snadn? a rychl? na p??pravu.

Aby byla ka?e chutn? a kr?sn?, mus?te p?i n?kupu produkt? pro ni dodr?ovat dv? jednoduch?, ale d?le?it? pravidla:

1. Proso by nem?lo b?t b?lav? bled?, ale na?loutl?, ?ist?, s jednotn?mi velk?mi zrny. Nezapome?te zkontrolovat datum spot?eby na obalu, j?hly jsou p?i dlouhodob?m skladov?n? ho?k?.
2. D?n? je vhodn?j?? zvolit sladk? odr?dy s jasn? ?lutou, t?m?? oran?ovou barvou. Je u?ite?n?j??, m? v?ce karotenu. Ano, a ka?e z n? se ukazuje jako chutn?j??. Abyste nem?li pot??e s n?kupem d?n? po cel? rok, m??ete si ji na podzim koupit pro budouc? pou?it?, oloupat, nakr?jet na kousky a zmrazit. Zmrazen? d?n? si zachov?v? v?echny sv? chu?ov? a u?ite?n? vlastnosti.

Tak?e nejjednodu???, ale nejchutn?j?? recept: j?hlov? ka?e s d?n? v ml?ce.

P?iprav?me v?echny pot?ebn? produkty.

1. Voda - 1 litr (pro p?edva?en? j?hel).
2. Ml?ko - 1 litr (pokud chcete sn??it obsah kalori? v ka?i, nahra?te polovinu ml?ka vodou, pokud m?te r?di tekut? ka?e, zvy?te objem ml?ka na 1,5 litru).
3. J?hly - 200-300 g (v z?vislosti na po?adovan? hustot? ka?e).
4. ?erstv? nebo rozmra?en? d?n? - 300-400 g.
5. Cukr - 1-3 pol?vkov? l??ce (v z?vislosti na chuti)
6. S?l - 1/3 l?i?ky.
7. M?slo - 5 g (mal? kousek na z?livku hotov? ka?e).

Produkty na ka?i na stole, pokra?ujte v jej? p??prav?.

• V hrnci dejte va?it vodu, vsypte do n? dob?e omyt? j?hly a va?te 3 minuty, pot? vodu slijte. B?hem varu opou?t? j?hly ho?kost.
• Do dal??ho kastr?lku na spor?k d?me ml?ko nebo sm?s ml?ka a vody.
• Dokud se ml?ko nevyva??, odstra?te z d?n? slupku, vyjm?te j?d?inec se sem?nky a du?inu d?n? rozet?ete na struhadle nebo nasekejte v mix?ru. J?hlov? ka?e s d?n? se tedy uk??e jako homogenn? a rychleji se va??. Pokud ale m?te r?di ka?i s kousky d?n?, m??ete si zeleninu nakr?jet na kosti?ky.
• Va?ilo se ml?ko? Je tedy ?as do n? vlo?it d?ni. Pot? nech?me ml?ko znovu va?it a vsypeme p?edva?en? j?hly.
• Nyn? m??ete ka?i osolit a osladit .
• Na m?rn?m ohni za 30 minut bude ka?e s d?n? hotov? . P?i va?en? nezapome?te m?chat. Ale o omezen? okam?iku p?ipravenosti je velmi jednoduch?: zkus?me proso. Pokud jsou obiloviny m?kk?, klidn? sundejte p?nev ze spor?ku, dejte m?slo, prom?chejte a nechte ka?i 5 minut louhovat pod pokli?kou.
• Zb?v? pouze distribuovat na tal??e
• M?te-li dobrou n?ladu a m?te voln?ch 15 minut, kter? nen? ?koda v?novat kulin??sk?m lah?dk?m, m??ete hotovou ka?i vlo?it do hlin?n?ch nebo keramick?ch n?dob a d?t na 10 minut do vyh??t? trouby.
• A pak budete sn?dat du?enou j?hlovou ka?i s d?n?. Pod?v? se na st?l p??mo v kv?tin???ch.

Jednou uva?te j?hlovou ka?i s ml?kem a stane se ?ast?m hostem na va?em stole: vydatn? a lehce straviteln?, zdrav? a chutn?, s kr?snou jasn? ?lutou p?nou. ?asem se nau??te improvizovat: dejte do toho v?ce d?n? nebo j?hel, ud?lejte to hust? nebo sv?tl?, jako pol?vku.

fleur

P?ed n?kolika desetilet?mi byla j?hlov? ka?e hlavn?m j?dlem na rusk?m stole. Postupem ?asu byla nezaslou?en? zapomenuta. Ale marn?, proto?e takov? sn?dan? je zdrav?j?? ne? chleb??ky s klob?sou. J?hly jsou bohat? na rostlinn? b?lkoviny, vitam?ny, mikroelementy a aminokyseliny. J?hlov? ka?e s ml?kem je dobr? sama o sob?, ale pokud se k n? p?id? d?n?, z?sk? jedine?nou chu? a slune?n? oran?ovou barvu. A hlavn? se takov? sn?dan? bude hodit dvojn?sob.

Seznam recept? v ?l?nku:

J?hlov? ka?e s pyr? z d?n?

V tomto receptu se d?n? p?id?v? do j?hlov? ka?e ve form? bramborov? ka?e.

K p??prav? t?to sn?dan? na 4 porce budete pot?ebovat n?sleduj?c? ingredience:

• proso krupice - ne?pln? sklenice
• ml?ko - 2 ??lky
• d?n? - 300 gram?
• voda na va?en? j?hel - 2 ??lky
• voda na va?en? d?n? - 50 ml
• cukr - 3-4 pol?vkov? l??ce
• s?l - 1 l?i?ka
• m?slo - podle chuti

J?hly n?kolikr?t rozt?i?te a propl?chn?te, dokud z nich st?kaj?c? voda nebude ?ir?. J?hly vho?te do velk?ho mno?stv? vrouc? vody a va?te do m?kka, asi 15 minut. Pot? slijte vodu a nalijte ml?ko do p?nve. Ohe? dejte na minimum a va?te do m?kka, dokud se j?hly ?pln? nerozva??.

Mezit?m d?ni opl?chneme, vykroj?me z n? pl?tek, kter? bude pot?eba p?idat do ka?e. Z tohoto pl?tku odstra?te sem?nka a oloupejte ho, pot? du?inu nakr?jejte na mal? kousky. Pot? dejte kousky d?n? va?it a zalijte je mal?m mno?stv?m vody. Kdy? je d?n? uva?en?, ud?lejte z n? ka?i.

V z?vislosti na odr?d? d?n? se jej? doba va?en? pohybuje od 15 do 25 minut.

Do hotov? j?hlov? ka?e v ml?ce p?idejte bramborovou ka?i, po kter? se j?hly zm?n? na charakteristick? zlatav? odst?n. Ka?i va?te je?t? asi p?t minut. Hotov? pokrm dochut?me m?slem a pod?v?me hork?.

J?hlov? ka?e s pl?tky d?n?

N?sleduj?c? recept na j?hlovou ka?i v ml?ce se od p?edchoz?ho li?? t?m, ?e se do n? p?id?v? d?n? ve form? kousk?. Z?rove? se j?hly a d?n? va?? spole?n?, co? zna?n? zjednodu?uje proces va?en?.

K p??prav? t?to sn?dan? budete pot?ebovat:

• proso krupice - 1 ??lek
• d?n? - asi 300 gram?
• ml?ko - 2 ??lky
• voda - 2 sklenice
• m?slo - 3 pol?vkov? l??ce
• s?l - podle chuti
• cukr - podle chuti

J?hly pe?liv? rozt?i?te a propl?chn?te. Z d?n? oloupejte slupku a du?inu nakr?jejte na kostky 1x1 cm.

Slupku z d?n? je pohodln?j?? nakr?jet ?krabkou na zeleninu

Do kastr?lku nasypeme j?hly, p?id?me kousky d?n? a zalijeme horkou vodou. Dejte na ohe?, osolte, odstra?te p?nu a rychle odpa?te v?echnu vodu, dokud j?hly nestihnou va?it. Ka?i nen? t?eba m?chat. Pot? p?idejte hork? ml?ko, p?nev p?ikryjte pokli?kou a pokra?ujte ve va?en? ka?e na st?edn?m plameni, dokud nen? zcela prova?en?. Do j?hlov? ka?e s d?n? p?id?me m?slo a po?k?me, a? se m?slo ?pln? rozpust?. Po rozlo?en? ka?e na tal??e, pokud je to ??douc?, m??ete ji posypat cukrem naho?e.

Star? recept na j?hlovou ka?i s d?n?

Pokud to ?as dovol?, m??ete uva?it ruskou d??ovou ka?i podle star?ho receptu. V d??v?j??ch dob?ch se v rusk? peci va?ila p?eni?n? ka?e v litin?. Dnes pro jej? p??pravu existuje pom?rn? mnoho r?zn?ch kuchy?sk?ch spot?ebi??, ale zopakovat chu? ka?e z trouby je t?m?? nemo?n?. V m?stsk?ch podm?nk?ch se k n?mu m??ete co nejv?ce p?ibl??it va?en?m v keramick?ch n?dob?ch.

K p??prav? t?to p?eni?n? ka?e s d?n? budete pot?ebovat n?sleduj?c? ingredience:

• proso krupice - 1 ??lek
• d?n? - 500 gram?
• ml?ko - 4 ??lky
• m?slo - 30-50 gram?
• vejce natvrdo (voliteln?) - jeden kus
• smetana - podle chuti
• s?l - podle chuti
• cukr nebo med - podle chuti

Do hotov? j?hlov? ka?e s d?n? m??ete p?idat natvrdo uva?en? vejce, pro?l? ml?nkem na maso nebo nasekan? v mix?ru

Po o?i?t?n? d?ni nastrouhejte jej? du?inu nebo ji propas?rujte ml?nkem na maso. V silnost?nn?m hrnci sva?te ml?ko, pot? do n?j p?idejte nastrouhanou d?ni. Po osolen? ji p?t minut pova??me, pot? p?id?me j?hlov? krupice. Va?te 30 minut se zav?en?m v?kem.

J?hlovou ka?i s d?n? naaran?ujte do keramick?ch hrnc? vymazan?ch m?slem. Do ka?d?ho z nich tak? p?idejte jednu l??ci m?sla, nakr?jen? vejce a pot? prom?chejte. Vlo?te hrnce do trouby na mal? ohe? (150 ° C) po dobu 20-30 minut. P?ed pod?v?n?m m??eme ka?dou porci dochutit smetanou, podle chuti m??eme p?idat med nebo cukr.

J?hlov? ka?e s d?n? na vod?

Asi m?lokter? hospody?ka v?, ?e tradi?n? recept na j?hlovou ka?i s d?n? v?bec nepou??v? ml?ko, ale vodu. P??prava takov? sn?dan? nevy?aduje velk? v?daje a j?dlo se uk??e jako ?t?hl?.

J?hlov? ka?e na vod? je ide?ln? pro dietn? j?dlo

Budete pot?ebovat n?sleduj?c? ingredience:

• proso krupice - 1 ??lek
• d?n? - 300 gram?
• voda - 2,5 ??lk?
• s?l - podle chuti

Po pe?liv?m rozt??d?n? proso je opl?chn?te a n?kolikr?t vym??te vodu, dokud nebudou zcela pr?hledn?. Do hrnce s vrouc? lehce osolenou vodou pono??me na kosti?ky nakr?jen? d?n? a va??me do zm?knut?. D?le?it? je d?ni nep?eva?it, aby v?m m?sto kosti?ek nevznikla beztvar? d??ov? hmota.

Vodu, ve kter? se d?n? va?ila, slijeme do jin?ho kastr?lku. Kousky uva?en? d?n? p?ikryjte pokli?kou, aby nevychladla. Hrnec s d??ov?m v?varem p?ivedeme k varu a vsypeme do n?j j?hly. Kdy? je zcela uva?en?, polo?te na ni pl?tky d?n?.

Po vlo?en? j?hlov? ka?e s d?n? na pe?en? do trouby uve?te misku do pln? p?ipravenosti. Ka?i pod?vejte se zakysanou smetanou, m?slem nebo horkou smetanou.

V d??ov? sez?n? si k sn?dani ur?it? uva?te j?hlovou ka?i s ml?kem. Ukazuje se velmi jemn? a chutn?. A prolo?en? kousky d?n? prom?n? zd?nliv? ?pln? oby?ejnou a nudnou ka?i ve zdrav? a sv?tl? pokrm, kter? u? sv?m vzhledem rozvesel? a nabije pozitivn? energi?.

Vlastnosti receptury

J?hlov? ka?e s d?n? v ml?ce (recept podle v?ech pravidel) se p?ipravuje takto: nejprve ve 2 sklenic?ch ml?ka uva??m d?ni do poloviny, pot? do n? nasypu j?hlov? krupice a za m?ch?n? po?k?m, a? se krupice ?pln? absorbovat ml?ko. P?id?m dal?? sklenici ml?ka, zam?ch?m, po?k?m, a? j?hly, bobtn?n?, „vst?eb?“ i tuto porci a cel? postup opakuji znovu se 4. sklenic? ml?ka. J?hlov? ka?e se tedy opravdu va?? s d?n? v ml?ce, a ne ve vod?, s n?sledn?m p?id?n?m ml?ka, jak se ?asto d?l?.

Jak vybrat d?ni

Pro p??pravu j?hlov?-d??ov? ka?e je nejlep?? vz?t sladk? odr?dy d?n?. Nejrad?ji m?m mu?k?tov? o???ek - hodn? sladk?, s tenkou slupkou, ide?ln? do dezert?. Snadno se ?ist? a va?? za p?r minut. Vhodn? jsou i jin? odr?dy, ale uva?en? ka?e bude trvat trochu d?le. Mimochodem, nen? nutn? pou??vat ?erstvou d?ni. ??st ?rody lze zmrazit a pot? pou??t podle pot?eby, dokonce i po cel? rok, pot??it sebe a sv? bl?zk? chutn?mi a zdrav?mi sn?dan?mi!

Ingredience

• d??ov? du?ina 300 g
• ml?ko 4 ??lky (800 g)
• j?hly 1 pol?vkov? l??ce.
• s?l 0,5 l?i?ky
• cukr 1 pol?vkov? l??ce. l.
• sko?ice k pod?v?n?

Jak va?it j?hlovou ka?i s d?n? v ml?ce

D?ni oloupu a nakr?j?m na kostku asi 1 centimetr. Du?inu nasypu do kastrolu nebo do kastrolu se siln?m dnem.

Zaliji 2 sklenicemi ml?ka (1 pol?vkov? l??ce = 200 ml). Na obsahu tuku v ml?ce nez?le??. P?ivedu k varu a pova??m 5-7 minut - d?n? by m?la trochu zm?knout, ale ne ?pln? dova?it, proto?e se je?t? bude „va?it“ spolu s j?hly.

P?id?me omyt? j?hly, prom?ch?me.

Va?te asi 5 minut, dokud j?hly nenabobtnaj? a nevs?knou v?echno ml?ko. Nezapome?te m?chat, aby se ka?e nep?ip?lila.

P?id?m s?l a cukr. P?id?m je?t? 1 sklenici ml?ka. Va?te za m?ch?n? asi 15 minut. B?hem t?to doby dos?hnou j?hly zpola uva?en?, dvojn?sobn? velikosti a op?t absorbuj? t?m?? v?echnu tekutinu.

Pomalu p?il?v?me zbyl? ml?ko (jedn? se o 4. sklenici v ?ad?). Kdy? jsou j?hly hotov?, sundejte p?nev z ohn? a p?ikryjte pokli?kou. Ml??n? j?hlovo-d??ov? ka?e by nem?la b?t p??li? hust?, proto?e j?hly se vypa?? a d?le nas?vaj? ml?ko.

J?hlovou ka?i nech?m 10-15 minut louhovat pod pokli?kou. Pot? pod?v?m na st?l tepl?, posypan? sko?ic?. V p??pad? pot?eby lze p?idat rozinky a/nebo o?echy. Kdo m? r?d, m??e dochutit m?slem. Dop?ejte si chutnou sn?dani a dobrou chu?!

D?n? je velmi u?ite?n? a hodnotn? potravin??sk? produkt. P?i ka?dodenn?m pou??v?n? zaznamen?te zlep?en? tr?ven?, krevn?ho ob?hu a celkov? se t?lo stane siln?j??m a odoln?j??m. Skv?lou variantou sn?dan? je d??ov? ka?e s j?hly. Recepty na pokrmy v ml?ce a vod? s r?zn?mi p??sadami najdete v dne?n?m ?l?nku.

Nejjednodu??? verze lahodn? ka?e

Sn?dan? je hlavn?m j?dlem dne. Babi?ky a maminky v?dy ??kaly, ?e je t?eba vydatn? sn?dat, proto?e n?m to dod? energii a s?lu na cel? den.

Pokud m?te r?di plnohodnotnou sn?dani, bude se v?m l?bit d??ov? ka?e s j?hly na vod?. Tuto verzi pokrmu lze pova?ovat za libovou, proto je vhodn? pro lidi, kte?? nejed? potraviny ?ivo?i?n?ho p?vodu.

Slou?enina:

• 0,2 kg d??ov? du?iny;
• 0,6 l filtrovan? vody;
• 2 pol?vkov? l??ce. l. krystalov? cukr;
• ?petka kuchy?sk? soli;
• 1 st. j?hlov? krupice.

Na pozn?mku! K p??prav? ka?e si m??ete vz?t ?erstvou nebo zmrazenou buni?inu. Pokud pou??v?te zmrazen? produkt, nemus?te jej nejprve rozmrazovat.

Va?en?:

U?ite?n? ka?e z multivarku

D??ov? ka?e v pomal?m hrnci s j?hlou je drobiv? a neuv??iteln? chutn?. Nav?c se nemus?te b?t, ?e v?m ka?e ute?e nebo se p?ip?l?. Pomal? hrnec va??, zat?mco vy odpo??v?te.

Na pozn?mku! D??ov? ka?e s j?hlou v multivarku Redmond se va?? v re?imu „R??e-cere?lie“, „Ml??n? ka?e“ nebo „P?ra“. Volba re?imu programu a doby va?en? z?vis? na v?konu a funk?nosti kuchy?sk? linky.

Slou?enina:

• 1 st. proso krupice;
• 0,4 kg d??ov? du?iny;
• 3 um?n?. filtrovan? voda;
• 1 st. kravsk? ml?ko;
• 2-3 pol?vkov? l??ce. l. krystalov? cukr;
• 1/2 l?i?ky stoln? s?l.

Va?en?:

Na pozn?mku! D??ovou du?inu lze rozdrtit v hmo?d??i nebo rozdrtit mix?rem, dokud nevznikne homogenn? ka?e.

Zdrav? dobroty pro va?e nejmen??

D??ov? ka?e s j?hly v ml?ce je obl?ben?m j?dlem mnoha d?t? i dosp?l?ch. Pokud se va?e d?t? zdr?h? j?st takov? j?dlo, p?idejte trochu medu a sko?ice.

Na pozn?mku! Pokud p?ipravujete ka?i pro nejmen??, pak lze hotov? j?dlo roz?lehat mix?rem na konzistenci pyr?. Pro v?t?? d?ti jsou vhodn? ka?e s r?zn?mi p??sadami, jako jsou lesn? plody nebo sirup.

Slou?enina:

• 1 st. proso krupice;
• 1 st. filtrovan? voda;
• med a sko?ice podle chuti;
• trochu m?sla;
• 250 g d??ov? du?iny;
• 2 1/2 st. kravsk? ml?ko.

Va?en?:

Nov? recept na j?hlovou ka?i

D??ov? ka?e s j?hly v troub? je je?t? zdrav?j??, drobiv?j?? a chutn?j??. P?ipravte sn?dani v hlin?n?m hrnci. Chcete-li zlep?it chu?, p?idejte hrst rozinek nebo obl?ben? bobule.

Slou?enina:

• 1/2 st. d??ov? du?ina;
• 1/2 st. proso krupice;
• 50 g rozinek;
• 1/2 st. filtrovan? voda;
• 1/2 st. ml?ko;
• 1 st. l. tekut? med;
• 1 st. l. m?kk? m?slo.

Va?en?:

Cere?ln? "p??telstv?"

D??ov? ka?e s r??? a j?hly je skute?nou z?sob?rnou vitam?n?. Toto j?dlo je velmi chutn? a zdrav?. M??ete tak? p?idat trochu kuku?i?n? krupice a su?en?ho ovoce.

Slou?enina:

• 1 st. cere?ln? sm?si;
• 400 g d??ov? du?iny;
• 0,25 l filtrovan? vody;
• granulovan? cukr - 2 pol?vkov? l??ce. l.;
• m?kk? m?slo - 2 pol?vkov? l??ce. l.;
• trochu jemnozrnn? kuchy?sk? soli.

Va?en?:

1. Vezm?te ve stejn?m pom?ru j?hly, kuku?ici a r??ov? krupice. Obecn? bychom m?li dostat jednu sklenici.
2. Sm?s cere?li? d?kladn? opl?chn?te, dokud nebude ?ist? voda.
3. D??ovou du?inu rozemelte na struhadle nebo nakr?jejte na mal? ty?inky.
4. Vlo?te v?echny ingredience do n?doby multivarku.
5. Napl?te je ml?kem a filtrovanou vodou.
6. Nastav?me re?im programu "Ml??n? ka?e", nastav?me ?asova? na 25 minut.
7. Po zazn?n? zvukov?ho sign?lu nechte ka?i v re?imu automatick?ho oh?evu dal??ch 10-15 minut.

Na pozn?mku! Pokud je ka?e p??li? hust?, p?idejte trochu hork? vody nebo ml?ka. Nastavte p??slu?n? program a pokra?ujte ve va?en? ka?e dal?? ?tvrt hodiny.

J?hlov? ka?e s d?n? v ml?ce je opravdu dom?c? j?dlo, chutn? a zdrav?. Je dobr? si ho uva?it k sn?dani nebo odpoledn? sva?in?.

Zvl??tn? pozornost v?nujte v?b?ru obilovin na ka?i. Tmav?, nasycen? ?lut? barva j?hly jsou vhodn?j?? na va?en? s vodou. Z takov?ch obilovin je ka?e drobiv?. Sv?tl? zrnka jsou ale m?k??, dob?e se rozva??, a proto se hod? tak akor?t na j?hlovou ka?i s d?n? v ml?ce.

Chcete-li d?t ka?i zvl??tn? chu?, pou?ijte mletou sko?ici nebo vanilku.

Informace o chuti Za druh?: cere?lie / d??ov? j?dla

Ingredience na 3 porce:

• J?hly - 90 -100 g;
• D?n? (mu?k?tov? o???ek) - 250 g;
• Voda - 100 ml;
• Ml?ko - 350 ml;
• Cukr - 30 g;
• S?l;
• Sko?ice.

Doba va?en? 45 minut.

Jak va?it j?hlovou ka?i s d?n? v ml?ce

D?ni nakr?jejte na ?zk? prou?ky, odstra?te z nich slupku. Pot? nakr?jejte ovoce na kosti?ky. Je lep?? ne velk?, aby se d?n? rychleji uva?ila. P?eneste p?nev na st?edn? teplotu a va?te zeleninu se zav?en?m v?kem po dobu 15 minut.

J?hly pe?liv? rozt?i?te. Ujist?te se, ?e v n? nejsou ??dn? obl?zky, kter?mi se dr? le?t?. Pot? dob?e opl?chn?te studenou vodou a vlo?te do hrnce s d?n?.

P?idejte ml?ko. Ka?i va?te na m?rn?m ohni 25–30 minut za ob?asn?ho m?ch?n?. Pozor, a? v?m ml?ko nedojde!

Pot? do ka?e p?idejte cukr.

?petka soli.

A l?i?ku sko?ice. V tomto receptu nen? tato slo?ka vy?adov?na. Ale jeho v?n? ud?l? z oby?ejn? j?hlov? ka?e vo?av?, chutn? j?dlo. Zav?ete v?ko a nechte ka?i dusit na nejti???m ohni dal??ch 5-10 minut.

Do ka?e p?id?me m?slo a pod?v?me.

J?hlov? ka?e s d?n? a jablky

Nikdo nebude nam?tat, ?e j?hlov? ka?e va?en? v ml?ce s p??davkem sladk? d?n? a ??avnat?ch jablek je lahodn? a zdrav? sn?dan?. D?ti i dosp?l? jsou nad?eni z??iv? ?lutou barvou a neuv??iteln? jemnou texturou ka?e, jej? sp??e nasl?dl? chu? je dokonale vyv??ena jable?nou kyselost?.

Po?adovan? ingredience:

• j?hly krupice - 250 gram?,
• d?n? - 200 gram?,
• zral? jablka - 2 ks.,
• studen? voda - 400 ml,
• ml?ko - 400 ml,
• m?slo - asi 50 gram?,
• granulovan? cukr - 3 pol?vkov? l??ce.

Popis procesu va?en?:

J?hlov? krupice rozt?i?te od zbytk?, d?kladn? propl?chn?te a nalijte 400 ml studen? vody.

Ka?i p?ive?te na st?edn?m plameni k varu a va?te asi 10 minut, pot? vrouc? vodu slijte, cere?lie propl?chn?te pod studenou vodou a p?endejte zp?t do hrnce.

D??ovou du?inu nastrouh?me na hrub?m struhadle. Na p?nvi rozpust?me m?slo a za ob?asn?ho m?ch?n? v n?m orestujeme d?ni do m?kka.

teaser s??

Jablka oloupeme, zbav?me j?d?ince a nakr?j?me na mal? kosti?ky. K d?ni p?id?me jablka a spole?n? pod pokli?kou je?t? trochu podus?me.

M?rn? vychladlou d?ni a jablka spolu s krupicov?m cukrem p?id?me k j?hlov?m krupi?k?m.

Spojen? ingredience opatrn? prom?ch?me a zalijeme vrouc?m ml?kem. P?nev dejte na m?rn? ohe? a j?hlovou ka?i va?te do m?kka, tedy asi 25 minut.

Hotovou j?hlovou ka?i s d?n? a jablky nech?me asi p?l hodiny louhovat, p?nev obal?me nah??tou ut?rkou, dochut?me m?slem a je?t? horkou ka?i pod?v?me.

Tipy:

• Podobn? m??ete uva?it kuku?i?nou nebo r??ovou ka?i.
• Jablka lze nahradit kdoul?, va?? se o n?co d?le, ale ka?e s n? bude mnohem zdrav?j?? a aromati?t?j??.

J?hlov? ml??n? ka?e s d?n? v pomal?m hrnci

Ml??n? j?hlov? ka?e s d?n? bude dobrou, chutnou a zdravou variantou sn?dan? nebo ve?e?e. V pomal?m hrnci bude p??prava takov?ho j?dla snadn? i pro nejmlad?? nezku?enou hostitelku.

Chu? ka?e p??mo z?vis? na obilovin?ch, tak?e pou?ijte tipy pro v?b?r prosa. K t?to jemn? ml??n? ka?i se sna?te nekupovat nele?t?n? cere?lie (jinak se j? tak? ??k? dranety). U nele?t?n?ho prosa jsou zrna zbavena pouze kv?tn?ho filmu, maj? m?rn? naho?klou chu? a va?en? zabere v?ce ?asu. Takov? proso je pro lidsk? organismus h??e straviteln?. Zastavte svou volbu na krupici s jasn? nasycenou ?lutou barvou (le?t?nou). K p??prav? visk?zn?, ne drobiv? ka?e m??ete pou??t drcen? proso.

D?le upozor?uji, ?e j?hly pat?? k t?m druh?m obilovin, kter?mi byste se nem?li do budoucna z?sobovat, ?asem zho?knou.

Pod?vejte se na dal?? u?ite?n? tip na d?n?. St?v? se, ?e zelenina je velmi velk?. Rozsekaj? to a neum? to rychle pou??t. Aby se du?ina nezkazila, m??ete ji nakr?jet na mal? kosti?ky nebo nastrouhat na struhadle a zmrazit. Tato mra?en? verze je ide?ln? pro va?en? ml??n? j?hlov? ka?e.

Pokud je to ??douc?, b?hem va?en? m??ete do ka?e p?idat su?en? ovoce - rozinky, kousky su?en?ch merun?k a su?en?ch ?vestek.

Ingredience

• proso - 1 ??lek;
• d?n? - 400-450 g;
• m?slo - 50 g;
• ml?ko (obsah tuku 2,5-3,2%) - 4 ??lky;
• granulovan? cukr - 2 pol?vkov? l??ce. l.

Va?en?

1. V prvn? f?zi pe?liv? rozt?i?te a opl?chn?te obiloviny. J?hly se mus? um?t, dokud nen? voda zcela ?ist?. Nyn? p?em?st?te ?ist? obiloviny do misky, zalijte vrouc? vodou a nechte v tomto stavu 20-30 minut. D?ky tomuto postupu zmiz? nadm?rn? ho?kost a ka?e se uva?? mnohem rychleji.
2. B?hem doby, kdy se cere?lie louhuj? ve va?en? vod?, p?ipravte d?ni. Oloupejte a semena, omyjte, nakr?jejte na mal? kosti?ky. Pokud nem?te moc r?di d??ov? kousky v ka?i, dr?te du?inu na st?edn?m nebo velk?m struhadle. M??ete pou??t jakoukoli d?ni, ale nejlep?? je, kdy? je jasn? oran?ov? a sladk?.
3. P?eneste nakr?jenou d?ni do misky multivarku, p?idejte m?slo, nastavte ?as na 10 minut a zapn?te re?im „Pe?en?“.
4. Kdy? zazn? p?pnut? na konci tohoto procesu, opatrn? otev?ete v?ko multicookeru, abyste se nesp?lili p?rou. Do m?sy vlo??me j?hly, zalijeme ml?kem, zasypeme cukrem a spust?me proces "Ka?e" na 30-40 minut.
5. Po sign?lu nechte ka?i dal??ch 15-20 minut v re?imu „Oh??v?n?“, aby se trochu vypotila.
6. P?i pod?v?n? dejte ka?i na porcovan? tal??e, polo?te dal?? mal? kousek m?sla, ozdobte bobulemi a ovocem.