Lahodn? bohat? fazolov? pol?vka je to, co pot?ebujete pro vydatn? ob?d. M??ete va?it se syrov?mi fazolemi nebo m??ete p?idat fazole z konzervy - rychle a snadno!

Pokrmy z fazol? jsou pova?ov?ny nejen za vydatn? a velmi v??ivn?, ale tak? velmi zdrav?. Koneckonc?, fazole obsahuj? obrovsk? mno?stv? vitam?n?, kter? jsou tak nezbytn? pro pln? fungov?n? lidsk?ch org?n?.

Zvl??t? dob?e ovliv?uje pr?ci srdce a krevn?ch c?v. Proto tento produkt nezanedb?vejte, ale alespo? jednou t?dn? z n?j va?te jak?koli j?dla.

• 300 gram? ?erven?ch fazol?;
• Bramborov? hl?zy - 3-4 kusy;
• 1 mrkev;
• Cibule - 1 kus;
• 1 litr hov?z?ho nebo ku?ec?ho v?varu;
• Raj?atov? pasta - 70 gram?;
• S?l - podle va?ich preferenc? a chuti;
• Ko?en? a ko?en?;
• Rostlinn? olej;
• Sn?tky ?erstv?ho kopru a petr?elky - 5 kus?.

Fazole je t?eba den p?edem vyt??dit, um?t a nal?t vodou. Nechte ho ve vod? 5-6 hodin, d?ky tomu se uva?? rychleji.

Hrnec s v?varem postav?me na spor?k, p?id?me je?t? 1-1,5 litru vody a zah?ejeme.

Jakmile se tekutina za?ne va?it, slijeme vodu z fazol? a vlo??me do v?varu. Va?te 30-40 minut.

Brambory zbav?me slupky, omyjeme a nakr?j?me na pl?tky.

Cibuli zbav?me slupky a nakr?j?me na mal? ?tvere?ky.

Mrkev omyjeme, zbav?me ne?istot a nakr?j?me na nudli?ky.

Na plyn d?me p?nev s rostlinn?m olejem a nejprve tam nasypeme kousky cibule. Sma?te p?r minut dozlatova.

V?e oko?en?me raj?aty, dosol?me, p?id?me ko?en? a dochucovadla. V?e, co pot?ebujete, prom?chejte a va?te dal??ch 4-5 minut na m?rn?m ohni.

Po p?l hodin? va?en? fazol? spus?te brambory a va?te 10 minut.

Zeleninu opl?chn?te a nakr?jejte na mal? kousky.

Asi 5 minut p?ed koncem povrch pol?vky posypeme bylinkami.

Recept 2: Vynikaj?c? fazolov? pol?vka bez nam??en?

Postn? j?dla, tedy ta, kter? se va?? bez masa, vajec a dal??ch ?ivo?i?n?ch produkt?, nepat?? do j?deln??ku pouze vegetari?n? nebo p?st z n?bo?ensk?ch d?vod?. Takov? potraviny jsou u?ite?n? pro ka?d?ho - jsou chutn?, dietn? a rozmanit?. Z prvn?ch chod? je dobr? hlavn? recept na libovou fazolovou pol?vku, kter? mi chutn? ve v?ce obm?n?ch.

libov? fazolov? pol?vka, kde recept na ?erven? fazole obsahuje spoustu r?zn? zeleniny. M??ete ho va?it v kteroukoli ro?n? dobu. V sez?n? pou??vejte ?erstvou zeleninu, v zim? je skv?l? mra?en?. Samotn? proces va?en? nen? slo?it? a zabere jen m?lo ?asu, pokud fazole nejprve uva??te.

Libovou pol?vku z ?erven?ch fazol? m??ete va?it na spor?ku nebo v pomal?m hrnci. Pokud m?te tlakov? hrnec, pou?ijte jej k va?en? fazol?. Tento proces bude trvat asi 20-30 minut, bez nam??en? ve studen? vod?.

• such? fazole - 320 g
• brambory - 650 g
• mrkev - 200 g
• cibule - 230 g
• celer - 260 g
• sladk? paprika - 150 g
• slune?nicov? olej - 30 g
• s?l - podle chuti
• mlet? ?ern? pep? - podle chuti
• bobkov? list - 2-3 ks.
• voda - 3-4 litry
• zelen? - podle chuti.

P?ed va?en?m fazole d?kladn? propl?chn?te v tekouc? vod?. Odr?dy fazolov?ch pol?vek lze m?chat, sta?? vybrat fazole s p?ibli?n? stejnou dobou va?en?.

Fazole va??m v pomal?m hrnci-tlakov?m hrnci 25 minut na re?im "du?en? / fazole". V opa?n?m p??pad? napl?te nabobtnal? fazole ?erstvou vodou a po?lete do ohn?. Va?it. Va?te 2-3 minuty, sce?te v cedn?ku a propl?chn?te studenou vodou. Znovu zalijeme studenou vodou a p?ivedeme k varu. Tento postup opakujte 3-4kr?t a teprve pot? va?te do m?kka.

P?ipravte brambory a celer. O?ist?te a omyjte ko?eny. Nakr?jejte na mal? kosti?ky.

Va?te asi 2 litry vody. Do vrouc? vody p?idejte brambory a celer. Znovu p?ive?te k varu. Va?te 10-15 minut do zm?knut?.

V p?nvi na slune?nicov?m oleji orestujte nakr?jenou cibuli a nastrouhanou mrkev do m?kka.

Jakmile jsou brambory a celer m?kk?, p?idejte uva?en? fazole. M?chejte, va?te a va?te 5-7 minut na m?rn?m ohni.

P?idejte nakr?jenou sladkou papriku, sma?enou zeleninu. Oko?en?me podle chuti mlet?m ?ern?m pep?em, sol?, p?id?me bobkov? list. P?iv?st k varu. Va?te 5-7 minut.

V?echny vo?av? zeleniny opl?chn?te, jemn? nasekejte a p?idejte do pol?vky. Prom?chejte a vypn?te ohe?. Nech?me pod pokli?kou trochu vylouhovat.

Lahodn? libov? fazolov? pol?vka je hotov?.

Recept 3: Fazolov? pol?vka z konzervy

Pol?vka s fazolov?mi konzervami je bezpochyby nejrychlej?? zp?sob, jak pol?vku p?ipravit. Je extr?mn? jednoduch? na p??pravu. Zat?mco loupeme a kr?j?me brambory, v konvici se va?? voda. Konzervovan? fazole nevy?aduj? speci?ln? p??pravu a zeleninov? dresink se b?hem va?en? brambor rychle sma??. Celkem: p??prava lahodn?, uspokojiv? a bohat? pol?vky v?m nezabere v?ce ne? 20–25 minut.

Tento recept si rozhodn? zaslou?? va?i pozornost a stoj? za to si ho osvojit!

• Brambory (st?edn?) - 3-4 ks.;
• Mrkev - 1 ks;
• Bulharsk? pep? - 1 ks;
• Cibule - 1/2 ks;
• Konzervovan? ?erven? fazole - 1 b.;
• Raj?atov? pasta - 1-2 pol?vkov? l??ce. l.;
• Rostlinn? olej - 3 pol?vkov? l??ce. l.;
• Voda nebo v?var - 1 l;
• S?l, pep?, bobkov? list podle chuti;
• ?erstv? bylinky na ozdobu.

Va?it vodu v konvici nebo v?var v hrnci na spor?ku. M??ete pou??t v?var, va?en? z jak?hokoli druhu masa nebo zeleniny. Pro vydatnou a v??ivnou pol?vku zvolte hov?z? nebo vep?ov? v?var s kost?, pro leh?? pol?vku pak ku?ec? a zeleninov? v?var. Brambory opl?chneme pod tekouc? vodou, oloupeme a nakr?j?me na mal? kosti?ky. ??m men?? kostky, t?m hust?? a rychlej?? bude pol?vka va?it. Do hrnce p?id?me brambory a lehce osol?me.

Jakmile se voda v konvici vyva??, nalijte ji na brambory a p?iklopen? pokli?kou je va?te asi 15 minut. ??m v?t?? jsou kostky nakr?jen?, t?m v?ce ?asu budete pot?ebovat.

D?le, abyste co nejv?ce u?et?ili ?as, zapn?te druh? ho??k, polo?te na n?j p?nev s rostlinn?m olejem a soub??n? s va?en?m brambor p?ipravte do pol?vky raj?atovo-zeleninov? sma?enici. Cibuli a mrkev oloupeme, z papriky vydlabeme sem?nka, od??zneme b?lav? ?ilky.

Nyn? nakr?jejte mrkev na hrub?m struhadle, cibuli nakr?jejte na malou kosti?ku, papriku lze nakr?jet na v?t?? kostku.

Do t?to doby se olej ji? dostate?n? zah??l. Za?n?te sma?it s cibul?.

Jakmile si v?imnete, ?e cibule za??n? trochu zl?tnout (v?t?inou na to sta?? 2-3 minuty), po?lete na ni papriku a mrkev.

P?nev se zeleninou uzav?eme pokli?kou a dus?me do m?kka - obvykle to trv? asi 7 minut. Pokud zelenina nen? dostate?n? ??avnat?, p?id?me 3-4 pol?vkov? l??ce do zeleninov?ho v?peku. l. vodou, aby se pe?en? nep?ip?lila. Po 7 minut?ch p?idejte raj?atov? protlak k zelenin? a dob?e prom?chejte.

Pe?eni udr?ujte na spor?ku se zav?enou pokli?kou je?t? asi 1-2 minuty a p?idejte ji k ji? uva?en?m brambor?m v p?nvi.

Fazole z konzervy sce?te v cedn?ku a dob?e propl?chn?te studenou vodou.

Do v?sledn? pol?vky p?idejte fazole z konzervy.

Fazolovou pol?vku p??padn? dochu?te ko?en?m a p?idejte do n? bobkov? list. Pokud byly fazole z konzervy kysel?, p?idejte do pol?vky 0,5 l?i?ky. Sahara. Pol?vku uzav?eme pokli?kou a nech?me 15 minut louhovat s vypnut?m spor?kem.

Pol?vku pod?vejte po ??stech, posypanou ?erstv?mi bylinkami.

Recept 4, jednoduch?: pol?vka z b?l?ch fazol? s masem

Pol?vka z b?l?ch fazol? je lahodn? a v??ivn? j?dlo. Skv?le se hod? na zpest?en? j?deln??ku, zvl??t? kdy? tradi?n? pol?vky a bor?? omrz?.

• fazole 2/3 l??ce.
• maso 400 g
• brambory 2 ks.
• mrkev 1 ks.
• rostlinn? olej
• raj?atov? ???va 1 pol?vkov? l??ce.
• ?esnek
• ?ern? pep?
• Bobkov? list
• bylinky (?erstv? nebo su?en?)

Fazole mus? b?t p?edem napln?ny vodou a ponech?ny alespo? 3-4 hodiny, ide?ln? celou noc. Obecn? mohou b?t fazole r?zn?: jedna je dob?e rozva?en?, je skv?l? na bramborovou ka?i nebo ??zky a druh? va?en?m dob?e zm?kne, ale z?rove? dr?? tvar, pr?v? ta by se m?la pou??vat na pol?vku.

Pozn?mka: pokud se fazole va?? dlouho a z?rove? z?st?vaj? pevn?, pak jsou s nejv?t?? pravd?podobnost? z minul?ho roku. Pot?, co fazole le?? n?kolik hodin ve vod?, mus? b?t scezeny. Tento druh lu?t?niny pak vlo?te do vrouc? vody a va?te do m?kka. To trv? 30 a? 60 minut.

Maso d?me va?it. Po 30 minut?ch varu v?var slijeme a maso zalijeme novou vodou. Mrkev oloupeme, omyjeme a nastrouh?me na hrub?m struhadle. Pot?r. P?idejte do v?varu.

Pozn?mka. Pokud chcete, aby byla mrkev v pol?vce tuh?, pak ji vlo?te do v?varu ?pln? nakonec. Nalijte raj?atovou ???vu do p?nve s rostlinn?m olejem. Trochu pova?te.

P?idejte nasekan? ?esnek, bobkov? list, pep?, s?l. Va?te je?t? 1 minutu a vypn?te.

Brambory oloupeme, omyjeme a nakr?j?me na st?edn? kostky.

Po 1 hodin? va?en? maso vyjmeme, nakr?j?me a vr?t?me do v?varu.

Brambory vlo??me do v?varu, lehce osol?me. Va?te, dokud nebude hotov?.

Ke konci p?id?me va?enou raj?atovou ???vu, fazole, ko?en?. Vypn?te teplo 1 minutu po varu. Pol?vku nech?me 20-30 minut va?it.

P?i pod?v?n? dejte zel? do pol?vky s b?l?mi fazolemi.

Recept 5: Ku?ec? fazolov? pol?vka (fotografie krok za krokem)

Navrhuji uva?it velmi chutnou a vydatnou fazolovou pol?vku s ku?ec?m masem. Pol?vka m? sametovou strukturu, velmi vo?av? a bohat?. Milovn?ci fazol? si tuto pol?vku zamiluj?.

• 400 g ku?ec?ho masa (dv? pali?ky a filet);
• 2 ??lky such?ch fazol?;
• 1 mrkev;
• 1 cibule;
• 1 st. l. ko?en? ze su?en? zeleniny;
• 1 bobkov? list;
• s?l, ?ern? mlet? pep?;
• rostlinn? olej.

Do fazolov? pol?vky d?me dresink z cibule a mrkve, p?id?me bobkov? list, p?ivedeme k varu a vypneme. Pol?vku nech?me 20 minut odle?et a pod?v?me.

Lahodn? a vo?av? fazolov? pol?vka s ku?ec?m masem je hotov?.

Recept 6: Fazolov? pol?vka s jehn???m masem a ?esnekem

• jehn??? ?ebra - 0,5-0,7 kg;
• b?l? fazole (such?) - 1 stoh;
• mrkev (velk?) - 1 ks;
• cibule (velk?) - 1 ks;
• 2-3 brambory;
• raj?atov? pasta - 1-2 pol?vkov? l??ce;
• s?l, pep?, mlet? pep?, bobkov? list;
• ?esnek k pod?v?n?.

Fazole mus? b?t namo?en? p?es noc ve studen? vod?. Pot? va?te t?m?? do va?en? v NE slan? vod?.

Jehn??? ?eb?rka omyjeme, podle pot?eby o?ist?me, zalijeme studenou vodou a pova??me v?var.

Va?te asi hodinu a p?l, nezapome?te odstranit p?nu. 10 minut p?ed p?ipravenost? p?idejte kuli?ky pep?e a bobkov? list.

Hotov? v?var p?eced?me, ?ebra m?rn? zchlad?me a odd?l?me maso od kost?.

Cibuli oloupeme a nakr?j?me nadrobno. Lehce orestujeme na tuku nebo m?sle.

P?idejte mrkev nakr?jenou na mal? kosti?ky k cibuli a op?kejte na st?edn?m plameni dal?? 2-3 minuty.

P?idejte raj?atovou pastu, prom?chejte a va?te je?t? p?r minut.

Do p?ipraven?ho p?ecezen?ho v?varu vyskl?d?me maso, zpola uva?en? fazole a na kosti?ky nakr?jen? brambory. V?e spole?n? va?te 30 minut (dokud nejsou brambory a fazole m?kk?). Osma?enou zeleninu rozlo??me do pol?vky a va??me na m?rn?m ohni dal??ch 7-10 minut. S?l podle chuti!

?esnek se p?id?v? t?sn? p?ed pod?v?n?m p??mo na tal??e. A nezapome?te na ?erstv? mlet? pep?.

Chu? a v?n? je bo??!

Recept 7, krok za krokem: fazolov? pol?vka s houbami

Fazolov? pol?vka se su?en?mi houbami je velmi star? j?dlo. V?ce ne? jedna generace hospodyn?k va?ila ve sv? kuchyni pol?vku s houbami a fazolemi, vdechovaly v?n? p?nve a na opl?tku rozd?valy kus sv?ho kulin??sk?ho talentu. Nyn? je ?ada na n?s, abychom p?ijali p?st a zkusili si vyrobit vo?avou fazolovou pol?vku s houbami vlastn?ma rukama.

Nejprve ale n?co m?lo o pokrmu samotn?m. Navzdory skute?nosti, ?e soubor pou?it?ch ingredienc? je pom?rn? mal?, libov? fazolov? pol?vka se ukazuje jako velmi bohat? na chu?. Kombinace fazol?, brambor, standardn?ch sma?en?ch pol?vek a hub je velmi, velmi poveden?.

• brambory - 5 ks. (st?edn? velikost);
• fazole - 0,5 ??lku;
• mrkev - 1 ks;
• cibule - 1 ks;
• voda;
• such? houby 15 gr.;
• mouka 1 pol?vkov? l??ce (p?esn? se stranami l??ce);
• rostlinn? olej;
• s?l;
• ?ern? pep?.

Va?en? fazolov? pol?vky se su?en?mi houbami za??n? houbami. D?vaj? jedine?nou, rozpoznatelnou a zaj?mavou chu? a v?ni.

Ne? za?nete realizovat recept, mus?te houby namo?it na 2-3 hodiny. Chcete-li to prov?st, mus?te je nejprve trochu um?t a pot? je naplnit vodou a zcela je zakr?t. Zpo??tku mohou vyplavat na hladinu, ale pozd?ji, kdy? nasaj? vodu, klesnou ke dnu.

Brambory oloupeme a nakr?j?me na mal? kousky.

Nakr?jejte cibuli co nejjemn?ji, k tomu budete pot?ebovat velmi ostr? n??. Mrkev nakr?j?me na mal? prou?ky.

Polo?te p?nev na ohe?, a kdy? se dob?e zah?eje, p?idejte 2 l??ce rostlinn?ho oleje. Vlo?te cibuli a mrkev do p?nve a trochu orestujte.

P?idejte mouku a dob?e prom?chejte, aby se v?echny ingredience spojily, chv?li dr?te na ohni.

Nalijte vodu, p?ibli?n? 100 ml, vizu?ln? rozd?lte na 2 ??sti. Po p?id?n? prvn?ho prom?chejte sm?s, kterou m?te, a pot? vlijte zbytek. D?ky kombinaci mouky a vody v?m zprvu vznikne docela hust? hmota, po druh? porci bude vypadat trochu jinak. Po??dn? prom?chejte, a? nem?te hrudky, kter? kaz? vzhled hotov? pol?vky.

Sma?it po?leme na p?nev, sem p?id?me va?en? fazole. Fazole, stejn? jako houby, se budete muset postarat d??ve. Mlad? fazolky m??ete pou??t ?erstv? i mra?en?, v?t?inou se velmi rychle uva??. M??ete pou??t i such? fazole. Pro relativn? rychl? va?en? se vyplat? nap??klad ve?er zal?t vodou a nechat p?es noc. R?no zap?l?me a p?i odpa?ov?n? vody va??me do m?kka.

Kdy? jsou brambory m?kk?, va?e pol?vka je t?m?? hotov?. Pokud nedodr?ujete p?st, m??ete d?t 50 gr. m?slo.

Te? u? zb?v? m?lo, do pol?vky vlo?it bobkov? list, ?ern? pep? (velkou porci), petr?elku a po p?iklopen? pokli?kou nechat 20 minut odle?et, aby se pol?vka vyluhovala.

Recept 8: Fazolov? pol?vka s uzen?mi klob?sami

• konzervovan? fazole v raj?atech - 1 plechovka;
• uzen? klob?sy - 3 ks;
• ?unka - 150 g;
• brambory - 2 ks;
• sma?en? (mrkev a cibule) - 70 gr;
• s?l a ko?en? - od wuxus

Dejte vodu do ohn?. Brambory nakr?j?me na kosti?ky, nakr?j?me p?rky, to v?e nasypeme do vody.

O p?t minut pozd?ji p?idejte konzervovan? fazole v raj?atech. P?idala jsem i osma?enou cibulku a mrkev. Podle chuti osol?me, p?id?me bobkov? list a nov? ko?en?.

Va?te, dokud nejsou brambory hotov?. Celkov? p??prava t?to pol?vky zabere asi 20-25 minut a v?sledkem je lahodn?, syt? a velmi vo?av? pol?vka.

Recept 9: Pol?vka z ?erven?ch fazol? (krok za krokem s fotografi?)

Klasick? fazolov? pol?vka je vydatn?, chutn? a zdrav? (fazole obsahuj? mnoho u?ite?n?ch stopov?ch prvk? a vitam?n?).

Mo?nost? va?en? je mnoho. Charakteristick?m rysem pol?vky z ?erven?ch fazol? je jej? syt? barva. Maso tak? z?sk? kr?sn?, lehce na?ervenal? odst?n.

• Fazole - 300 gr.
• Maso - 300 gr.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Raj?atov? om??ka - 100 gr.
• Brambory - 3 ks.
• Paprika, bylinky, s?l - podle chuti

Fazole vezmeme, omyjeme, napln?me studenou vodou na 4-12 hodin. Voda by m?la b?t mnohem v?ce ne? fazole, proto?e se vst?eb?. Nejlep?? je to ud?lat ve?er v noci, abyste mohli za??t va?it r?no. Nam??en? lu?t?nin je nezbytn? pro urychlen? procesu va?en?.

Nebojte se, ?e klasick? fazolov? pol?vka v?m zabere cel? den, ono to tak v?bec nen?. Sta??, ?e jste v tuto dobu doma, uva?? se to samo! V?t?inu ?asu se str?v? nam??en?m fazol? a jejich va?en?m, ale zde nen? vy?adov?no zvl??tn? ?sil? ze strany hostitelky.

Fazole a maso vlo?te do hrnce, nalijte 2,5 litru. voda. Obvykle pou??v?m vep?ov? ?ebra: d?vaj? v?born? tuk a dostatek masa.

V?e p?ikryjeme pokli?kou, p?ivedeme k varu a na m?rn?m ohni va??me 2,5 hodiny. Proces se urychl?, pokud pou?ijete tlakov? hrnec (m?m v?ko Sincro Click, s jeho pomoc? se doba zkr?t? 2kr?t, a? na 1-1,5 hodiny).

P?ipravte si zbytek ingredienc?: brambory a zeleninu. Brambory oloupeme (pokud jsou mlad?, lze i oloupat), nakr?j?me na kostky 0,5-0,7 cm, mrkev nastrouh?me na struhadle na zeleninu, cibuli nakr?j?me nadrobno.

Brambory vlo??me do hrnce a d?le va??me na m?rn?m ohni. Pokud se uk??e, ?e se z p?nve odpa?ilo p??li? mnoho tekutiny, m??ete bezpe?n? p?idat vrouc? vodu, chu? to neovlivn?.

, http://rutxt.ru , http://nastino-menu.ru , http://namenu.ru , http://fotorecept.com , https://all-sup.ru

Krok za krokem va?en? fazolov? pol?vky (klasick? recept):

1. Nejprve namo?te fazole podle v??e uveden?ch tip?.
2. Pot? napl?te fazole vodou a dejte na spor?k va?it.
3. Maso omyjeme, nakr?j?me na kousky, zalijeme vodou a va??me na m?rn?m ohni.
4. Jednu mrkev oloupeme a nakr?j?me na p?lkole?ka.
5. Brambory oloupeme a nakr?j?me na kosti?ky.
6. A? budete p?ipraveni, p?idejte zeleninu do v?varu.
7. Druhou mrkev a cibuli oloupeme, nakr?j?me nadrobno a orestujeme na p?nvi na oleji.
8. Pe?eme na p?nev, 10 minut po polo?en? brambor.
9. Pol?vku pova??me 20 minut a dochut?me sol?, mlet?m pep?em, bobkov?m listem.
10. Pol?vku namo?te na 5 minut na ohe?, st?hn?te ze spor?ku a nechte dal??ch 15 minut louhovat.
11. Prvn? chod pod?vejte ke stolu s krekry, krutony nebo chlebem.

Pou?it? konzervovan?ch potravin pro va?en? pol?vky v?razn? zkr?t? dobu va?en? pokrmu. A pokud je v?var p?ipraven p?edem, pak se ?as obecn? v?razn? zkr?t?. Tento pokrm z?rove? dokonale zbav? ?navu po pracovn?m dni a dopln? t?lu spoustu vitam?n?.

Ingredience:

• Brambory - 2 ks.
• Konzervovan? fazole - 1 plechovka
• Mrkev - 1 ks.
• ??rovka - 1 ks.
• Ku?ec? v?var nebo voda - 2 l
• Raj?atov? protlak - 2 pol?vkov? l??ce.
• Mouka - 1 l?i?ka
• Ko?en? - podle chuti
• S?l - 1 l?i?ka nebo ochutnat

Krok za krokem va?en? fazolov? pol?vky z konzervovan?ch fazol?:

1. Brambory oloupeme a nakr?j?me na velk? kostky.
2. Napl?te ji vodou a va?te do poloviny 10 minut.
3. Mrkev a cibuli oloupeme, nakr?j?me nadrobno a orestujeme v p?nvi na oleji, dokud se neobjev? sv?tle zlatav? barva.
4. Do hrnce p?idejte restovanou zeleninu.
5. Zalijeme ku?ec?m v?varem a 5 minut dus?me.
6. Fazole p?ece?te p?es jemn? s?to a p?idejte do hrnce.
7. Pot? nalijte raj?atov? protlak.
8. Pol?vku dochut?me sol? a pep?em.
9. Pro zahu?t?n? pol?vky p?elijte mouku p?es s?to a dob?e prom?chejte.
10. Aby byla pol?vka chutn?j??, nechte ji 15 minut louhovat p?i zav?en? poklici.

V pozdn?m podzimu a mraziv? zim? skv?le zah?eje dom?c? fazolov? pol?vka. Tak syt?, uspokojuj?c?, lehce ko?en?n? j?dlo rozhodn? nebude nikomu lhostejn?.

Ingredience:

• Uzen? v?robky (?ebra, hrud?, h?bet, ku?ec? k??dla) - 0,5 kg
• Fazole - 300 g
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Bulharsk? pep? - 1 ks.
• Raj?atov? pasta - 100 g
• S?l - 1 l?i?ka nebo ochutnat

Krok za krokem va?en? fazolov? pol?vky s uzen?m masem:

1. Fazole namo?te a namo?te alespo? na 3 hodiny.
2. Pot? oto?te na s?to, opl?chn?te a napl?te ?erstvou vodou.
3. Fazole pova??me 20 minut a p?id?me uzen? maso.
4. Pokra?ujte ve va?en?, dokud nejsou fazole m?kk?. Pot? p?id?me oloupan? a na kosti?ky nakr?jen? brambory. Va?te 15 minut.
5. Sladkou papriku oloupeme ze sem?nek s mezist?nami a nakr?j?me na prou?ky.
6. Na p?nvi na rostlinn?m oleji orestujte papriku, cibuli a mrkev.
7. Kdy? je sma?en? hotov?, p?idejte raj?atovou pastu a sma?te 1-1,5 minuty.
8. Zeleninovou hmotu p?end?me do pol?vky, dochut?me sol?, ko?en?m a bylinkami.

Pol?vka z ?erven?ch fazol? s p?rky je expresn? pol?vka, kter? se va?? velmi rychle. Vzhledem k tomu, ?e recept pou??v? konzervovan? fazole p?ipraven? k j?dlu, a klob?sy nevy?aduj? dlouhodob? tepeln? o?et?en?.

Ingredience:

• Klob?sy - 0,5 kg
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Konzervovan? ?erven? fazole - 2 plechovky
• Brambory - 2 ks.
• S?l - 1 l?i?ka nebo ochutnat
• ?ern? mlet? pep? - ?petka
• Rostlinn? olej - na sma?en?

Krok za krokem va?en? fazolov? pol?vky s klob?sami:

1. Brambory oloupeme, nakr?j?me na kousky a namo??me do vrouc? vody.
2. Cibuli oloupeme a nakr?j?me na p?lkole?ka.
3. Mrkev oloupeme a nastrouh?me na hrub?m struhadle.
4. Sma?te mrkev a cibuli v rostlinn?m oleji na p?nvi.
5. Pe?en? po?leme na p?nev.
6. D?le vlo?te fazole ze sklenice a bobkov? list.
7. Pol?vku osolte, opep?ete a va?te t?m?? do zm?knut?.
8. 10 minut p?ed koncem va?en? vlo??me nakr?jen? klob?sy.
9. Pol?vku pova?te 1 minutu a vypn?te spor?k.
10. Pol?vku nech?me 10 minut louhovat a nalijeme do misek.

Lahodn? fazolov? pol?vka s houbami je skute?nou z?sob?rnou b?lkovin a dal??ch u?ite?n?ch stopov?ch prvk?. A proto?e se v receptu pou??vaj? houby, pol?vka se uk??e jako ?t?hl?, co? znamen?, ?e je vhodn? pro p?st.

Ingredience:

• B?l? fazole - 200 g
• ?ampiony - 400 g
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Raj?atov? pasta - 2 pol?vkov? l??ce
• S?l - 1 l?i?ka nebo ochutnat
• ?ern? mlet? pep? - ?petka
• Rostlinn? olej - na sma?en?

Krok za krokem va?en? fazolov? pol?vky s houbami:

1. Houby omyjeme, nakr?j?me na kousky a orestujeme na p?nvi.
2. Mrkev a cibuli oloupeme, nakr?j?me nadrobno a orestujeme na p?nvi s rostlinn?m olejem.
3. Sma?enou zeleninu a sma?en? houby dejte do hrnce.
4. Pus?te fazole na s?to, aby se vypustil ve?ker? soln? roztok a po?lete je do p?nve.
5. V?e napl?te vodou a p?idejte raj?atov? protlak.
6. Pol?vku dochut?me sol? a mlet?m pep?em a 10 minut prova??me.

Pol?vka s fazolemi v pomal?m hrnci pom??e vyt??en?m hospody?k?m. Proto?e tento spot?ebi? v?m umo?n? neto?it se u spor?ku, ale s minim?ln?m ?asem a ?sil?m p?ipravit chutn? a uspokojiv? j?dlo.

Ingredience:

• Jehn??? maso bez kost? - 400 g
• Konzervovan? ?erven? fazole - 1 plechovka
• Brambory - 4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Rostlinn? olej - na sma?en?
• Ke?up - 4 pol?vkov? l??ce
• Bobkov? list - 2 ks.
• ?ern? mlet? pep? - ?petka
• S?l - 1 l?i?ka nebo ochutnat

Krok za krokem va?en? pol?vky s fazolemi a jehn???m masem v pomal?m hrnci:

1. Umyjte jehn??? maso, nakr?jejte na mal? kostky, vlo?te do misky multivark a sma?te v rostlinn?m oleji po dobu 10 minut, p?i?em? zapn?te re?im „Frying“.
2. Brambory, cibuli a mrkev oloupeme a nakr?j?me: brambory s mrkv? na nudli?ky a cibuli na mal? kosti?ky.
3. Cibuli a mrkev po?lete na maso v pomal?m hrnci, osolte a vlo?te bobkov? list.
4. Navrch dejte brambory a konzervovan? ?erven? fazole spolu s l?kem.
5. P?id?me ke?up a v?e zalijeme vodou. Mno?stv? vody si sami upravte v z?vislosti na po?adovan? hustot? pol?vky.
6. Do pokrmu p?idejte ko?en? a s?l.
7. Multicooker zav?ete v?kem a zapn?te re?im „Ha?en?“.
8. Pol?vku va?te 45 minut, pot? dochu?te a p??padn? dochu?te.

Dom?c? fazolov? pol?vka s masem se va?? v bohat?m v?varu z hov?z?ch ?eber nebo hrud? a po hotov?ch fazol?ch se sm?ch? se ??ouchan?mi va?en?mi bramborami, co? dod?v? pol?vce m?rnou hustotu a ur?itou podobnost s ka??. Fazolov? pol?vka s masem je neobvykle chutn? a vo?av?, velmi uspokojuj?c?.

Obvykle maj? dom?c? pol?vky slo?it? slo?en?. I v jednoduch?m se p?id?v? mnoho r?zn?ch druh? zeleniny, co? vytv??? ur?it? rozsah chut?. ?erven?, pokud je p?ipravena s du?? a fantazi?, se m??e skl?dat z v?ce ne? deseti ingredienc?, a to nen? limit. Ale jednoduch? fazolov? pol?vka s masem se v obvykl? verzi skl?d? pouze z va?en?ch fazol? a masa a zelenina ve v?varu se pou??v? v?hradn? podle libosti.

Pokud p?edem namo??te such? fazole, nebude t??k? uva?it fazolovou pol?vku s masem. Bohat? masov? v?var na hov?z?ch ?ebrech, oby?ejn? zelenina a ko?eny typick? pro pol?vky a fazole - to je vlastn? dost, aby pol?vka s masem a fazolemi byla velmi chutn? a zasyt?. Pokud chcete, m??ete pol?vku ud?lat pikantn? p?id?n?m chilli papri?ek nebo ji p?ipravit zcela bez ko?en?.

Nejsme zvykl? na „?ir? pol?vky“, lehk? pol?vky, sp??e v?vary. Takov? pol?vky jsou typick? pro mnoho evropsk?ch kuchyn?. Zpravidla se jedn? o lehk? odvar z jednoho a? dvou produkt? s minimem dal??ch p??sad. Velmi b??n? jsou v?ak hust? pol?vky s ka??, ?asto s p??davkem ml?ka nebo smetany. Jednoduch? - va?en? a pyr?, velmi chutn? prvn? j?dlo, pon?kud neobvykl?. V sez?n? tuto pol?vku ?asto va??me s rozmar?nem.

Fazolov? pol?vka s masem, pokud nen? z?m?rn? zahu?t?n?, bude vypadat sp??e jako bulharsk? pol?vka. Proto jako zahu??ovadlo pou?ijeme bramborovou ka?i uva?enou v pol?vce.

Pro bohat? v?var je lep?? vz?t hov?z? ?ebra nebo kost s masem. Pak bude v?var bohat? a fazolov? pol?vka s masem bude nejchutn?j??. Kosti se samoz?ejm? vyhod?, ale je na nich dost masa, aby byla pol?vka „masov?“. Je d?le?it?, aby se v?var m?rn? va?il a v ??dn?m p??pad? neva?il. Zeleninu, se kterou se v?var va?il, m??eme ponechat v pol?vce nebo ji j?st samostatn?.

Fazolov? pol?vka s masem. Recept krok za krokem

Ingredience

• Hov?z? ?ebra 400 gr
• Such? fazole 0,5 ??lku
• Mrkev 1 ks
• Cibule 1 ks
• Brambory 1-2 ks
• ?ap?kat? celer 1 PC
• Ko?en celeru 1 kus
• Kopr 3-4 sn?tky
• S?l, ?ern? pep?, feferonka ko?en?

1. Dom?c? fazolov? pol?vka s masem je nejchutn?j??, pokud je v?var k n? va?en? z pom?rn? „star?ho“ hov?z?ho masa. Telec? maso ned?v? tak ??asnou hustotu v?varu. Ve v?varu mus? b?t kosti - ?ebra, mozkov? kosti atd. Po uva?en? se maso od kost? od??zne a vr?t? do v?varu a kosti se vyhod?. Podle tohoto principu se p?ipravuje kdokoli. Such? fazole p?edem namo?te – alespo? na 2–3 hodiny, nejl?pe p?es noc.

   Hov?z? ?ebra, fazole a zelenina na v?var

2. Do kastr?lku nalijeme 1 litr studen? vody a vlo??me do n? omyt? hov?z? ?ebra. Pokud maso hod?te do vrouc? vody, vrchn? vrstva se okam?it? „zadrhne“ a ve?ker? ???va z?stane p?i va?en? uvnit? masa. P?ibli?n? takto se sma?? steaky - je t?eba, aby se vytvo?ila k?rka, kter? zabr?n? vyt?k?n? ???vy z masa. A proto, pokud ho pot?ebujete dob?e va?it, je lep?? hodit maso do hork? vody - v?var tam absolutn? nen? pot?eba.
3. Kdy? se vytvo?? p?na, mus? b?t odstran?na l??c? nebo ?t?rbinovou l??c?. Pot? do v?varu p?idejte nahrubo nakr?jenou zeleninu. Cibuli sta?? oloupat a nakr?jet p???n?. Mrkev a celer oloupeme a nakr?j?me, p??padn? je nech?me vcelku. Do v?varu p?idejte ?petku soli, trochu opep?ete a podle chuti p?idejte 1-2 lusky such? feferonky. Takov? paprika ned? hmatatelnou ostrost fazolov? pol?vce s masem - pouze nejleh??, na hranici vn?m?n?. Ale v?razn? zlep?uje chu?.

   Vlo?te maso a zeleninu do studen? vody, zap?lte

4. V?var va??me pod pokli?kou p?i nejslab??m varu. V?var by se m?l sotva va?it a v ??dn?m p??pad? by nem?l va?it. Doba varu v?varu je a? 2 hodiny. V?var nav?c nen? nutn? ?asto m?chat, sta?? 2-3x za celou dobu varu. Pokud se boj?te, ?e bude v?var pikantn?, lze chilli papri?ky kdykoliv z v?varu vyt?hnout a vyhodit.

   Bohat? v?var va?te do m?kka

5. Kdy? je v?var hotov?, vyjmeme z v?varu kosti s masem a ve?kerou v?t?? zeleninu. V?var p?eced?me a nalijeme zp?t do hrnce. V?echno maso od??zn?te od kost? a nakr?jejte na kousky - velikost je po?adovan?, m??ete ho dokonce nasekat ml?nkem na maso. Vra?te maso do v?varu. P?id?me p?edem namo?en? fazole a oloupan? cel? brambory. Mimochodem, nebude zbyte?n? vyt??dit namo?en? fazole a odstranit v?echny fazole, kter? jsou po?kozeny chybou.

   Do v?varu p?idejte fazole, brambory a v?echno uva?en? maso

6. Fazolovou pol?vku s masem va?te p?i m?rn?m varu, pak se fazole zcela uva?? a z?rove? nepopraskaj? a ztrat? tvar. Obvykle je doba va?en? fazol? od 20 minut do 1 hodiny, velmi z?le?? na odr?d? samotn?ch fazol?. Proto se vyplat? zam??it se na p?ipravenost fazol?. Cel? brambora v pol?vce se va?? d?le ne? 20 minut, ale m?la by se trochu str?vit, ale tak, aby se neza?ala va?it.

   Pol?vku va?te, dokud se fazole neuva??

7. Zcela uva?en? brambory vyjm?te z pol?vky, nakr?jejte na kousky a vlo?te do mix?ru. P?idejte 1-2 nab?ra?ky v?varu a brambory rozma?kejte na tekut? pyr?. Aby bramborov? ka?e z?stala velmi ??dk?, lze p?idat v?var. Fazolovou pol?vku va?te s masem, dokud nejsou fazole zcela uva?en?, pot? do pol?vky nalijte p?ipravenou tekutou bramborovou ka?i.

   Uva?en? brambory umeleme na ka?i a p?id?me do pol?vky

Pokrmy z fazol? jsou jedine?n?. Jsou schopny nasytit t?lo o nic hor?? ne? jak?koli masov? pokrm, zat?mco v?echny vitam?ny a u?ite?n? prvky jsou ulo?eny ve fazol?ch i po tepeln?m o?et?en?. Odborn?ci na v??ivu doporu?uj? za?adit tento produkt do sv?ho j?deln??ku v jak?koli form? alespo? jednou t?dn?. Uva?te si nap??klad fazolovou pol?vku, to je ide?ln? j?dlo pro ty, kte?? si hl?daj? v?hu a r?di jed? chutn?.

Fazolov? pol?vka prosp?je nejen t?lu, zlep?? ?innost tr?vic?ho, nervov?ho a kardiovaskul?rn?ho syst?mu, ale tak? v?m umo?n? zpest?it ka?dodenn? j?deln??ek. Existuje mnoho r?zn?ch recept? na p??pravu pol?vek nejen z tradi?n?ch b?l?ch fazol?, ale tak? z fazol? ?erven?ch, zelen?ch, konzervovan?ch a mra?en?ch.

V?cvik

Zvl??tnost? p??pravy jak?hokoli pokrmu ze such?ch fazol? je to, ?e mus? b?t nejprve namo?eno na n?kolik hodin. Toto je d?le?it? pravidlo, kter? v?m umo?n? va?it nejen chutn?, ale tak? zdrav? j?dlo bez nep??jemn?ch n?sledk?. V?echny ?kodliv? l?tky se dostanou do vody, v?etn? komplexn?ch cukr?, kter? znesnad?uj? zpracov?n? fazol? a zp?sobuj? nepohodl?.

Konzervovan? a zelen? fazolky nepot?ebuj? p?edem nam??et.

Existuj? dva hlavn? zp?soby, jak nam??et such? fazole – rychle a pomalu. Ka?d? m? sv? v?hody a nev?hody.

Dlouh? m??en?

V?hodou t?to metody je, ?e se z bob? do vody uvoln? v?echny ?kodliv? l?tky, slupka bob? p?i va?en? nepraskne a chu? bude mnohem jemn?j??. Nev?hodou je doba trv?n? procesu a p??prava pokrmu mus? b?t napl?nov?na p?edem.

Po?ad? postupu nam??en? je n?sleduj?c?:

• Rozt?i?te fazole, zbavte se po?kozen?ch a scvrkl?ch fazol? a velk?ch ne?istot.
• Vlo?te do hlubok? p?nve a zalijte velk?m mno?stv?m studen? vody.
• Nechte 8-11 hodin, b?hem t?to doby fazolov? zrna zv?t?? objem asi 2-3x.
• Ka?d? dv? hodiny vypus?te vodu a napl?te ji novou vodou.
• Pokud nam???te fazole p?es noc, p?idejte do vody sodu, 1 malou l?i?ku na litr tekutiny.
• P?ed va?en?m sce?te a propl?chn?te fazole.

Rychl? m??en?

Hlavn? v?hodou metody je v?razn? zkr?cen? ?asu na p??pravn? procedury. Nev?hody jsou, ?e chu? fazol? bude m?n? nasycen? a samotn? zrna b?hem va?en? ?asto prasknou. Pro tuto metodu pot?ebujete:

• rozt??dit fazole, opl?chnout;
• nalijte vodu, vezm?te 3 d?ly vody na jeden d?l fazol?;
• p?ive?te k varu a vypn?te ohe?;
• nechte fazole v hork? vod? po dobu jedn? hodiny;
• Vodu slijte a pokra?ujte v dal??m va?en?.

Pokud v?s nep??jemn? d?sledky ve form? zv??en? tvorby plynu nevyd?s?, nem??ete fazole namo?it, ale pak bude j?dlo va?en? po dobu nejm?n? 4-5 hodin.

Jak p?ipravit pol?vku z r?zn?ch druh? fazol?

K p??prav? lahodn? pol?vky se pou??vaj? r?zn? druhy fazol? – such? b?l? a ?erven?, ?erstv? nebo mra?en? zelen? fazole a fazole z konzervy r?zn?ch druh?.

Ka?d? druh m? sv? vlastn? vlastnosti, kter? je t?eba vz?t v ?vahu p?i p??prav? pokrm?.

B?l? a ?erven? such? fazole

Jedn? se o nejobl?ben?j?? druhy, nej?ast?ji se pou??vaj? p?i p??prav? pol?vek. A ani d?lka procesu ned?s? milovn?ky t?chto lu?t?nin. Koneckonc?, obsahuj? tolik pot?ebn? b?lkoviny a vl?kninu pro t?lo, kter? d?vaj? pocit plnosti na dlouhou dobu.

Such? fazolov? pol?vky se p?ipravuj? s masov?m i zeleninov?m v?varem a dal??mi p??sadami jsou brambory, mrkev, cibule, ?esnek, raj?ata a dal?? zelenina. Po namo?en? se ?erven? fazole va?? asi hodinu, b?l? fazole jsou m?k??, va?en? m??e trvat 40-50 minut.

?et?zec zelen? fazolky

Pol?vka z n? se ukazuje jako dietn?, obvykle se va?? na zeleninov?m nebo ku?ec?m v?varu. Pokrm je p?ipraven velmi rychle, fazole se nemus? nam??et a va?? se 5-7 minut, tak?e se p?id?vaj? a? na konci va?en?.

Do pol?vek pat?? tak? cibule, mrkev, brambory, t?stoviny nebo cere?lie. P?id? se zelenina, p?edem osma?en? na oleji nebo syrov?. Ozdobte ?erstv?mi bylinkami, a aby pol?vka zasytila, dejte na tal?? p?lku va?en?ho vejce.

Fazole pro p??pravu takov? pol?vky se berou ?erstv?, zmrazen? nebo konzervovan? zelen?.

konzervovan? fazole

Konzervovan? fazole v?m umo?n? vychutn?vat si pokrmy z fazol? po cel? rok. Sta?? otev??t plechovku konzerv a p?idat do pokrmu.

Pos?l? se do pol?vky p?i ?pln? posledn?m oto?en?, p?r minut p?edt?m, ne? se p?nev st?hne ze spor?ku. V?hody v takov?m produktu jsou o n?co men?? ne? v ?erstv?ch, ale pokud si chcete v kr?tk? dob? vychutnat vydatn? tepl? j?dlo, konzervovan? fazolov? pol?vka by byla nejvhodn?j?? volbou.

Pro takovou pol?vku se cibule a mrkev orestuj? na oleji s p?id?n?m raj?at, raj?atov?ho protlaku a ?esneku. Brambory uva??me ve vod? nebo v?varu, p?id?me osma?enou zeleninu, va??me 7 minut a p?id?me fazole z konzervy s bylinkami. Vypn?te ohe? a nechte pol?vku va?it.

Aby bylo j?dlo uspokojiv?j??, m??ete do zeleninov?ho sma?en? p?idat mal? kousky masa, jako je ku?ec? maso, a houby.

Druhy a receptury fazolov?ch pol?vek

Fazolov? pol?vka dok??e uspokojit ka?dou chu?, p?ipravuje se z hov?z?ho, vep?ov?ho, ku?ec?ho, uzen?ho masa, hub, raj?at a r?zn? zeleniny. Ka?d? si najde recept podle sv?ho.

Klasick? fazolov? pol?vka

Tento recept obsahuje ty nejjednodu??? dostupn? ingredience a jeho p??prava je velmi snadn?. Tuto pol?vku m??ete va?it s masem i bez n?j.

Kroky p??pravy jsou n?sleduj?c?:

• fazole rozt?i?te, opl?chn?te a namo?te alespo? na 8 hodin;
• Maso zalijeme vodou a d?me va?it;
• p?idejte fazole a va?te 40–60 minut, v z?vislosti na odr?d?, pravideln? kontrolujte p?ipravenost masa a fazol? (fazole by m?ly b?t m?kk?, maso lze snadno prop?chnout no?em);
• vyjm?te maso a nakr?jejte na kousky;
• nakr?jejte cibuli a mrkev a orestujte na tro?e oleje a raj?atov? pasty;
• brambory nakr?jejte na kostky a vho?te je do fazol?;
• po 10-15 minut?ch p?id?me osma?enou zeleninu, kousky masa a va??me dal??ch 7 minut;
• Nakonec p?id?me prolisovan? ?esnek a bylinky.

Hov?z? maso se va?? nejd?le, proto se fazole p?id?vaj? o n?co pozd?ji, jinak se mohou p?eva?it. Ku?ec? maso se naopak va?? rychleji a p?id?v? se a? po lu?t?nin?ch.

Pol?vka s fazolemi bude velmi chutn?, bohat? a vo?av?, pokud ji uva??te s uzen?mi ?ebry nebo hrud?. Nebo si ud?lejte libovou pol?vku s houbami tak, ?e je osmahnete na oleji.

Pol?vkov? pyr?

Takov? pol?vka se vyr?b? ze su?en?ch fazol? s p??davkem smetany nebo m?sla. Pokrm se ukazuje jako docela uspokojiv? i bez masa, s jemnou sametovou texturou a lahodnou chut?.

Jednoduch? recept na lahodnou fazolovou pol?vku:

1. P?edem namo?en? fazole va?te do m?kka 40–60 minut.
2. Brambory oloupeme, nakr?j?me na kosti?ky a p?id?me k fazol?m. Va?te, dokud nejsou brambory hotov?.
3. Na p?nvi orestujte cibuli, mrkev, celer, m??ete p?idat houby, nap??klad ?ampiony.
4. Fazole a brambory sm?ch?me s pe??nkou a nasek?me mix?rem.
5. Zalijeme smetanou nebo zakysanou smetanou.
6. Pod?vejte posypan? bylinkami.

Pokud je v misce maso, nejprve ho uva?te a nakr?jejte spolu se zeleninou. P?r kousk? m??ete p?i pod?v?n? d?t i do misky s pol?vkou.

Fazolov? pol?vka v pomal?m hrnci

Pomal? hrnec v?m umo?n? uva?it pol?vku s fazolemi bez v?t?? n?mahy. Hlavn? v?c? je vybrat vhodn? re?im, ?as a p?ipravit produkty. M??ete si uva?it fazolovou pol?vku s masem nebo zvolit vegetari?nskou variantu.

1. Maso nakr?jejte na kousky.
2. Zeleninu - cibuli, mrkev, raj?ata oloupeme a nakr?j?me na tenk? prou?ky.
3. Sma?te zeleninu s masem v pomal?m hrnci po dobu 15 minut, nastavte re?im "Pe?en?" nebo "Frying".
4. Nalijte vodu, vlo?te p?edem namo?en? fazole a nakr?jen? brambory, va?te v re?imu "Pol?vka" nebo "Stew" po dobu 1-1,5 hodiny.

Tajemstv? a triky

Existuj? obecn? pravidla pro va?en? fazol?, je t?eba je vz?t v ?vahu p?i p??prav? pol?vky:

1. Fazolovou pol?vku va?te na m?rn?m ohni, neust?le sledujte hladinu vody a p?i odpa?ov?n? ji dol?vejte.
2. Nezav?rejte poklici hrnce, ve kter?m se fazole va??.
3. Pokrm osolte 5-10 minut p?ed koncem va?en?, jinak se fazole budou va?it d?le.
4. Syrov? maso se za??n? fazolemi a ke konci va?en? se p?id?v? zelenina.
5. Fazolov? pol?vka je ochucena bobkov?m listem, pep?em, ?esnekem a bylinkami.
6. P?i pod?v?n? m??eme pol?vku dochutit zakysanou smetanou.
7. Milovn?k?m kyselosti se doporu?uje p?idat do pokrmu olivy, olivy a raj?ata.
8. Vodu, ve kter? byly fazole namo?en?, nelze pou??t k n?sledn?mu va?en?.

Dobr? den, moji mil?! Dnes jsem m?l v pl?nu uva?it n?jakou pol?vku. Tak?e jsem cht?l takov? hork?, bohat? a velmi uspokojiv? prvn? chod. A dnes v?m ?eknu, jak uva?it velmi vydatnou a bohatou fazolovou pol?vku s masem. A jako v?dy jsem pro v?s p?ipravil recept krok za krokem s fotkou, aby bylo pro v?s v?e dostupn? a srozumiteln?.

Uva?it fazolovou pol?vku ve skute?nosti nen? v?bec slo?it?, nicm?n? jej? p??prava trv? pom?rn? dlouho. Proto?e v?t?ina lu?t?nin se va?? velmi dlouho. Ale ten str?ven? ?as stoj? za to.

Jak va?it fazolovou pol?vku s masem

produkty

• Fazole - 1 ??lek
• Brambory - 3-4 ks.
• Mrkev - 1 ks.
• Cibule - 1 ks.
• Maso s kost? - 500-700 gr.
• S?l, ko?en? dle chuti
• Pokud chcete, m??ete si vz?t zeleninu.

Krok za krokem recept na fazolovou pol?vku

Video recept na fazolovou pol?vku s masem:

Nejprve si tedy p?iprav?me samotn? fazole. Fazole z ve?era propl?chneme, zalijeme studenou vodou a nech?me p?es noc.

R?no maso opl?chneme, d?me do hrnce, p?id?me vodu a d?me va?it na ohe?. Co se t??e masa, m??ete pou??t, co m?te r?di. Nejrad?ji m?m pol?vku s ku?ec?m v?varem. M? p??jemn?j?? v?ni a takov? v?var se rychleji va??. Ale m?l jsem v mraz?ku vep?ov? kosti, rozhodl jsem se z nich uva?it pol?vku. Ale nem?m r?d hov?z?. Z n?jak?ho d?vodu to p?i va?en? nep??jemn? zap?ch? a va?en? trv? velmi dlouho.

Kdy? se voda za?ne va?it, vytvo?? se na povrchu p?na. N?kdo to sund? l??c?. Nech?m va?it vodu, kost pova??m 2-3 minuty a vodu sliji. Umyji kost, rendl?k. Vlo?il jsem maso zp?t do hrnce. Vodu z fazol? slijte, v p??pad? pot?eby je m??ete znovu propl?chnout a d?t do kastr?lku s masem. Nalijte novou porci vody a zapalte. Od okam?iku varu va??m kost s fazolemi alespo? 1,5 hodiny. Kontroluji p?ipravenost na maso: pokud se maso snadno odd?l? od kosti, pak je pol?vka t?m?? hotov?, zb?v? p?idat n?jak? dal?? produkty.

Z pol?vky vynd?m kost a nech?m vychladnout. A na p?nev jsem dal oloupan? brambory. Brambory uva??m vcelku a pak je rozma?k?m vidli?kou. Pokud ale chcete, m??ete brambory nakr?jet na mal? kosti?ky.

Zat?mco se brambory va??, oloupeme mrkev a cibuli. A zeleninu nakr?j?me na mal? kosti?ky.

Vychladl? maso odd?lte od kosti a nakr?jejte.

Kdy? jsou brambory uva?en?, vynd?m je z pol?vky a rozma?k?m vidli?kou a pak je vr?t?m do pol?vky.

P?id?m i nakr?jenou zeleninu.

Maso.

Podle chuti dosol?me a pol?vku va??me dal??ch 10 minut.

Ke konci p?id?m ko?en?, pol?vku nech?m va?it 2-3 minuty a vypnem plyn. Fazolovou pol?vku nechte 15-20 minut va?it a m??ete ji pod?vat na st?l. V p??pad? pot?eby lze do fazolov? pol?vky p?ed pod?v?n?m p?idat nakr?jenou zeleninu.

Dobrou chu?!!!