Kuku?i?n? ka?e u n?s nen? p??li? obl?ben?. ?ast?ji je kuku?ice spojov?na s obiln?mi nebo sladk?mi ty?inkami, kter? maj? d?ti velmi r?dy. Mezi v?emi druhy obilovin v?ak z hlediska sv? u?ite?nosti zauj?m? ?estn? ?tvrt? m?sto, druh? za pohankou, ovesn?mi vlo?kami a ?o?kou. Kuku?i?n? krupice je bohat? na mikroelementy a vitam?ny, dob?e odv?d? toxiny z t?la a s ?sp?chem je za?azov?na i do diety p?i kardiovaskul?rn?ch onemocn?n?ch. K sn?dani v mnoha rusk?ch rodin?ch je obvykl? va?it ml??nou ka?i. Pro? ho neza??t va?it z kuku?ice? Zva?te recepty na v?robu obilovin v ml?ce z kuku?i?n? krupice.

Kuku?i?n? mouka nebo mouka - co je dobr??

Kuku?i?n? krupice se dod?v? v r?zn?ch mlet?ch:

• mal? (velikost zrn je jako u krupice);
• st?edn? (zrna jako p?enice nebo je?n? krupice);
• velk?.

Samostatn? mus?te zv?raznit v?ce kuku?i?n? mouky, jej?? zrna jsou rozdrcena na pr??ek.

Jemn? mlet? obilovin se tak? ozna?uje jako hrub? kuku?i?n? mouka, ze kter? se v n?kter?ch zem?ch p?ipravuj? tradi?n? pokrmy: hominy v Rumunsku a polenta v It?lii. U n?s se ka?e z kuku?i?n? mouky va?? pro mal? d?ti do jednoho roku a pou??vaj? se jako prvn? dopl?kov? potraviny.

Kuku?i?n? ka?e v ml?ce m??e b?t vyrobena z obilovin jak?hokoli mlet?, ale mus?te zn?t tuto nuanci: ??m men?? je, t?m d??ve bude pokrm p?ipraven. Recepty obvykle uv?d?j?, ?e doba va?en? ka?e je 30 a? 40 minut. Pokrm z hrub?ch zrn se va?? asi hodinu.

P?edm??en? obilovin je obvykle nutn?, kdy? se ka?e va?? pro kojeneckou v??ivu. P?edpokl?d? se, ?e t?mto zp?sobem se neutralizuje kyselina fytov?, kter? br?n? vst?eb?v?n? prosp??n?ch l?tek (?ivin) ve st?evech.

Jak a kolik va?it ml??nou ka?i

Ml??nou ka?i je lep?? va?it v rendl?ku se siln?m dnem nebo v kotl?ku, proto?e kuku?ice se velmi rychle a siln? lep? na dno. Je t?eba tak? pamatovat na to, ?e p?edpokladem je neust?l? m?ch?n?.

Pom?r hlavn?ch slo?ek je n?sleduj?c?: obiloviny, voda, ml?ko - 1:2:2. S takov?mi proporcemi se ka?e uk??e jako va?en?, ale ne strm?. Pokud chcete ?id?? pokrm, m??ete ml?ko na?edit dal?? sklenic? vody. Pak bude pom?r n?sleduj?c?: obiloviny, voda, ml?ko - 1:3:2.

Ml??n? ka?e z kuku?ice se p?ipravuje ve t?ech f?z?ch:

1. Cere?lie va?te ve vrouc? vod?, dokud nenabobtn?, dokud se voda neodpa??.
2. Nabobtnal? cere?lie nalijte ml?kem (pokud je vy?adov?na tekut? ka?e, p?id? se dal?? sklenice vody), va?te pod v?kem, dokud se neuva??, prom?chejte.
3. Trv?me na ka?i n?kolik minut.

Kuku?i?n? ka?e v ml?ce bude je?t? chutn?j??, pokud do n? p?i pod?v?n? p?id?te citronovou k?ru, su?en? ovoce, vanilku, mletou sko?ici, jak?koli ?erstv? ovoce. Pokrm je dovoleno dochutit medem – chutn?m i zdrav?m. V druh?m p??pad? m??ete sn??it mno?stv? cukru nebo se bez n?j dokonce obej?t.

Recepty krok za krokem

Klasick? varianta

Po?adovan? ingredience:

• st?edn? mlet? kuku?i?n? krupice - 1 ??lek;
• ?i?t?n? voda - 2 ??lky;
• ml?ko - 2 sklenice;
• cukr - 1 pol?vkov? l??ce;
• s?l (podle chuti).

Pokud se rozhodnete va?it ka?i z hrub? kuku?i?n? krupice, zm?n? se pouze doba va?en?.

Proces va?en?:

1. Va?te ml?ko, vychladn?te.
2. Kuku?i?nou krupici propl?chn?te v s?tu studenou vodou.
3. Ve velk?m silnost?nn?m hrnci dejte va?it vodu, dochu?te sol?.
4. Do vrouc? tekutiny p?idejte krupici.
5. Va?te na m?rn?m ohni za st?l?ho m?ch?n?, dokud se vlhkost neodpa??.
6. Nalijte du?en? cere?lie s va?en?m ml?kem. V p??pad? pot?eby p?idejte sklenici vody.
7. Va?te dal??ch 15–20 minut a ka?d? 2–3 minuty prom?chejte. Mezi m?ch?n?m se m? p?nev p?ikr?t pokli?kou, aby se cere?lie v?ce rozva?ily.
8. Do hotov? ka?e vlo??me kousek m?sla a nech?me vylouhovat.
9. Pokrm dochut?me cukrem nebo medem a pod?v?me.

Vychladl? ka?e z kuku?ice se zm?n? na hustou homogenn? hmotu. Aby byla op?t tekut?, sta?? ji zah??t.

Video: va?en? ml??n? kuku?i?n? ka?e na spor?ku

Tekut? miska z mouky pro kojence

Pokud u? miminko ochutnalo r??ovou ka?i a je mu v?ce ne? osm m?s?c?, m??ete mu zkusit za?adit do j?deln??ku kuku?ici. Je povoleno to ud?lat po zaveden? n?dob? na vod? do dopl?kov?ch potravin a p?i absenci alergie na ml?ko u d?t?te.

Pot?ebn? ingredience na jednu porci:

• kuku?i?n? mouka - 3 pol?vkov? l??ce;
• voda - 100 ml;
• ml?ko - 200 ml;
• s?l, cukr (podle chuti).

Proces va?en?:

Va?en? v multivarku

V pomal?m hrnci je nejjednodu??? uva?it kuku?i?nou ka?i s ml?kem. Proces nevy?aduje st?l? m?ch?n?. Pokud jsou v?echny proporce spr?vn? dodr?eny, pak se z?? nesp?l? ke dnu.

Na p??pravu dvou porc? ??dk? kuku?i?n? ml??n? ka?e pot?ebujeme:

• kuku?i?n? krupice - 100 g;
• ?i?t?n? voda - 1,5 ??lku;
• pasterizovan? ml?ko - 1,5 ??lku;
• m?slo - 50 g;
• cukr, s?l (podle chuti).

Proces va?en?:

1. Umyt? cere?lie vlo?te do m?sy multivarku.
2. Zalijte ml?kem a vodou.
3. Podle chuti osol?me a p?id?me cukr.
4. Vybereme re?im "Ml??n? ka?e", nastav?me ?as - 35 minut.
5. Kdy? je pokrm p?ipraven, pak v re?imu "Oh?ev" vydr??me dal??ch 15-20 minut.
6. Na st?l pod?v?me ka?i.

Video: kuku?i?n? ka?e v ml?ce s d?n? v pomal?m hrnci

Kuku?i?n? ka?e je pr?vem pova?ov?na za jednu z nejprosp??n?j??ch pro lidsk? zdrav?. Mus?te v?ak pochopit, jak je ka?e, aby nebyla jen velkorysou z?sob?rnou vitam?n? a aminokyselin, ale tak? pot??ila svou chut?. Pravideln? p?id?v?n? takov?ho pokrmu do va?? stravy v?m umo?n? zhubnout, zbavit t?lo toxin?, toxin? a ?kodliv?ch radionuklid?.

Vlastnosti kuku?i?n? ka?e

Kuku?ice je zdrav? produkt, ale abyste pochopili, jak va?it kuku?i?nou ka?i, mus?te se sezn?mit s n?kter?mi nuancemi. Spr?vn? va?en? ka?e ve vod? pom??e dos?hnout n?sleduj?c?ch v?sledk?:

• obnovit st?evn? mikrofl?ru,
• shodit p?ebyte?n? kila,
• normalizovat proces tr?ven?.

Vzhledem k velk?mu mno?stv? vl?kniny obsa?en? v ka?i je jej? hlavn? funkc? stabilizace procesu tr?ven?. Kuku?i?n? ka?e m? n?zk? obsah kalori?, proto je ?iroce pou??v?na v dietn? v??iv?. Velmi rychle se vyrovn? s ?i?t?n?m st?evn? dutiny a ?aludku, postupn? inhibuje procesy rozkladu a fermentace. P??zniv? p?sob? na proces sni?ov?n? hladiny cholesterolu v krvi.

Technologie va?en?

O tom, jak va?it kuku?i?nou ka?i, nen? t?eba dlouho mluvit, proto?e proces je velmi jednoduch?. Sta?? p?esn? zn?t n?sleduj?c? body:

• dodr?ov?n? pom?r? kapaliny a obilovin;
• doba va?en?.

Je tak? velmi d?le?it? spr?vn? vybrat hlavn? i dopl?kov? slo?ky pokrmu. Ka?d? hostitelka p?ipravuje takov? j?dlo sv?m vlastn?m zp?sobem, proto?e ka?d? m? jin? chu?ov? preference. Pro n?koho je kuku?i?n? ka?e ide?ln? jako p??loha k r?zn?m zeleninov?m, houbov?m ?i masit?m j?dl?m, jin? se bez sladk? varianty tohoto j?dla neza?ne den.

Nezapome?te cere?lie d?kladn? opl?chnout a pot? je nasypte do ji? vrouc? vody, osolte a dob?e prom?chejte. Po uva?en? ka?e je obvykle pot?eba ji va?it asi p?l hodiny na minim?ln?m ohni. B?hem t?to doby by m?lo b?t velmi hust?. Aby se ka?e nep?ip?lila, bude n?kdy nutn? ji b?hem va?en? prom?chat. P?nev, kter? byla pr?v? odstavena z ohn?, je t?eba po vhozen? m?sla do ka?e zabalit do frot? ut?rky. Nech?me tak dal??ch 30 minut, aby se pokrm vyluhoval.

V?sledn? recept m??e b?t jedine?n? pro ka?dou hospody?ku, proto?e si do n?j ka?d? m??e p?idat vlastn? ingredience. Ale dopl?uj? ji? p?ipraven? pokrm. Tak?e jako dal?? produkty lze pou??t:

• houby;
• maso;
• sma?en? cibule;
• zelenina;
• ovoce a bobule.

Posledn? komponenty ud?laj? ka?i pro d?ti obzvl??t? chutnou. Ide?ln? na maliny, ban?ny, jahody, jablka a ryb?z. To lze va?it v ml?ce.

Jak? jsou tajemstv? v?roby ka?e z kuku?ice?

Existuje mnoho nuanc?, jak va?it kuku?i?nou ka?i, kter? mus?te vz?t v ?vahu p?i va?en?. Zde je n?kolik tajemstv? pro p??pravu dokonal? ka?e:

1. Brou?en? Kuku?i?n? krupice se dod?v? na jemn?, st?edn? a hrub? mlet?. Pou?it? prvn?ho typu je preferov?no v d?tsk? v??iv?, stejn? jako v instantn?ch cere?li?ch. Takov? cere?lie bude sta?it va?it 15 minut. Pro v?t?inu pokrm? s kuku?i?nou ka?? se pou??v? st?edn? mouka, jej?? va?en? trv? asi p?l hodiny. Nej??inn?j??m zp?sobem pro?i?t?n? st?ev je hrub? kuku?i?n? krupice, ta se v?ak va?? d?le ne? 50 minut.
2. Technologie va?en?. Pro dokonal? uva?en? a aby se ka?e nep?ip?lila, se doporu?uje pou??t rendl?k se siln?m dnem nebo keramick? hrnec. Skv?l?m ?e?en?m je v tomto p??pad? poslat hrnec s ovesnou ka?? do trouby, v takov?m p??pad? m??ete zaru?it neuv??iteln? aroma. Ka?i m??ete va?it i ve vodn? l?zni.
3. Co d?lat, kdy? je ka?e sp?len?? M??ete to o?ivit. Chcete-li to prov?st, mus?te ji hodit do ?ist? n?doby a polo?it na ni k?ru ?erstv?ho ?ern?ho chleba. Nep??jemn? z?pach zmiz? po p?l hodin? pod zav?en?m v??kem.
4. Jak uva?it kuku?i?nou ka?i, aby se nerozva?ila? Chcete-li to prov?st, sma?te cere?lie na p?nvi (na sucho) a jemn? prom?chejte. Tato jednoduch? manipulace pom??e vyhnout se va?en? ka?e.

Kuku?i?n? ka?e va?en? s ml?kem

To by byla skv?l? volba pro d?tskou sn?dani. Kvality ka?e umo??uj? jej? pou?it? i pro miminka prvn?ho ro?n?ku. Jak ale uva?it malou kuku?i?nou ka?i, aby byla co nejzdrav?j?? a nejchutn?j??? Pokud se ka?e p?ipravuje pro mal? d?ti, pak je lep?? ud?lat ji tekut?j?? a pod?vat do zhoustnut?. Toho lze dos?hnout pou?it?m ml?ka s n?zk?m procentem tuku.

Ne? uva??te kuku?i?nou ka?i z mal?ch obilovin v ml?ce, mus?te p?ipravit n?sleduj?c? produkty:

• kuku?i?n? krupice - 2 pol?vkov? l??ce. l.;
• ml?ko - 1 ??lek (asi 150-200 gram?, v z?vislosti na tom, jak tekut? by m?la b?t ka?e);
• voda - 1/2 ??lku;
• kousek m?sla;
• cukr - 1 l?i?ka (obvykle se tato slo?ka p?id?v? podle chuti).

F?ze va?en? ml??n? kuku?i?n? ka?e

Kdy? v?te, jak spr?vn? va?it kuku?i?nou ka?i, m??ete uva?it opravdu chutn? a aromatick? produkt. Pokud v?ak tyto znalosti je?t? nebyly z?sk?ny, sta?? p??sn? dodr?ovat doporu?en? odborn?k?, kte?? rozli?uj? n?sleduj?c? f?ze va?en? ka?e:

1. V hrnci sm?chejte ml?ko s vodou a dejte na ohe?, pot? p?idejte cukr.
2. Jakmile se tekutina va??, m??ete nal?t p?ipraven? obiloviny a d?kladn? prom?chat. Va?te 15 minut, sni?te teplotu na minimum.
3. Po uplynut? t?to doby je t?eba p?idat trochu m?sla, proto?e to m??e pokrm provon?t, a va?it dal??ch 15 minut.

Nebude mo?n? jednodu?e nal?t ka?i a nechat ji na ohni, proto?e b?hem procesu va?en? pokrm vy?aduje pe?liv? a neust?l? m?ch?n?.

Mimochodem, odborn?ci na d?tskou v??ivu doporu?uj? nahradit cukr medem a d?t si ho na tal?? t?sn? p?ed pod?v?n?m. S takovou ka?? se bude kombinovat dokonale su?en? ovoce a o?echy.

Kuku?i?n? ka?e na vod?

S v?dom?m, jak va?it kuku?i?nou ka?i ve vod?, m??ete ud?lat perfektn? p??lohu k ryb?m nebo masu. Chutn? bude p?edev??m s bolo?skou om??kou, kter? se p?ipravuje z raj?at, bazalky a mlet?ho masa.

Budete pot?ebovat n?sleduj?c? ingredience:

• 1 st. kuku?i?n? krupice;
• 3 um?n?. voda;
• ?petka soli.

P??prava se skl?d? z n?sleduj?c?ch krok?:

1. Po?lete hrnec s vodou do ohn?. Vodu po uva?en? osolte a za st?l?ho m?ch?n? vsypte cere?lie.
2. Va?te p?l hodiny za ob?asn?ho m?ch?n? ka?e.

Odpov?? na ot?zku, kolik va?it kuku?i?nou ka?i na vod?, p??mo z?vis? na tom, kter? mlet? je vybr?no. Ano, a j?dlo mus?te pod?vat ihned po va?en?, aby nedo?lo k p??li? hust? konzistenci ka?e.

Aromatick? italsk? polenta

Jak va?it italskou kuku?i?nou ka?i? Klasick? recept zahrnuje va?en? v silnost?nn?ch kotl?ch s pou?it?m nejhrub??ch zrn. Ale doma si k va?en? m??ete vz?t jednoduchou p?nev. Jedinou v?hradou je, ?e se doporu?uje polentu doplnit jemnou s?rovou om??kou, kter? pokrmu dod? ducha It?lie.

Budete pot?ebovat n?sleduj?c? produkty:

• 1 sklenice kuku?i?n? krupice;
• 4 sklenice vody;
• 3/4 ??lku ml?ka;
• 100 gram? jak?hokoli tvrd?ho s?ra;
• trochu mouky (bude sta?it l??ce se skl??kem);
• 1/2 balen? m?sla;
• ko?en? (pro klasick? pokrm se pou??v? s?l a paprika).

Va?en? klasick? italsk? polenty

K p??prav? tak vo?av?ho a chutn?ho pokrmu, kter? k n?m dorazil ze slunn? It?lie, bude pot?eba s t?m trochu zakouzlit, ale v??te, ?e to stoj? za to.

1. V hrnci p?ive?te k varu vodu (je lep?? volit pokrmy se siln?m dnem) a pot? vlijte p?edem p?ipravenou kuku?i?nou ka?i. Jak dlouho va?it kuku?i?nou ka?i? Tento recept nazna?uje, ?e bude sta?it p?l hodiny. Ohe? mus? b?t pomal?. A tak? ka?e se mus? neust?le m?chat, aby se nep?ip?lila.
2. Na t?c rozprost?ete potravin??skou f?lii a polo?te na ni hotovou ka?i a z?rove? vytvo?te po?adovanou vrstvu. Nechte zhoustnout.
3. Na p?nvi rozpust?me m?slo a p?id?me mouku, hmotu trochu podus?me a pot? do n? p?id?me ko?en? a nastrouhan? s?r.
4. Vychladlou polentu nakr?j?me na pl?tky a p?elijeme jemnou s?rovou om??kou.

Mimochodem, nejjemn?j?? bude hmota, kter? se b?hem va?en? mus? ?lehat metli?kou. A pro sametovou chu? m??ete pol?t l??c? olivov?ho oleje.

Vyzkou?ejte navrhovan? recepty a jist? se stanou d?stojn?m dopl?kem ka?dodenn? stravy va?? rodiny.

Krok za krokem recepty na tekutou kuku?i?nou ka?i v ml?ce a vod?, s p??davkem d?n? a masa

?koln? zn?mka
p?edpis

?as
(min)

porc?
(lid?)

Ve 100 gramech hotov?ho pokrmu

3 gr.

3 gr.

sacharidy

103 kcal.

Mo?nost 1: Tekut? kuku?i?n? ka?e – klasick? recept

Kuku?ice se li?? velikost? jad?rek a obiloviny druhem mlet?. Ve st?edov?ku se pou??vala pouze hrub? a hrub? ka?e, kter? se musela velmi dlouho va?it, dnes lze d?ky rychl?mu rozvoji pr?myslu a technologii drcen? velmi jemn?ho zrna velmi rychle uva?it kuku?i?nou ka?i.

Takov? ka?e si z?skala velkou oblibu d?ky n?zk?mu po?tu kalori? (100 gram? obsahuje pouze 86) a absenci lepku, d?ky ?emu? je vhodn? i pro osoby s intoleranc? na obilnou b?lkovinu, kter? zp?sobuje z?n?ty ve st?evech a ?patn? vst?eb?v?n? ?ivin. Ze stejn?ho d?vodu lze d?tem od ?esti m?s?c? pod?vat kuku?i?nou krupici, ale v tomto p??pad? je lep?? m?sto cukru p?idat malou l?i?ku medu a s?l zcela zanedb?vat.

Ingredience:

• kuku?i?n? krupice - 80 g;
• ml?ko - 300 ml;
• voda - 200 ml;
• m?slo a cukr - podle chuti.

Krok za krokem recept na tekutou kuku?i?nou ka?i

V mal?m hrnci sm?chejte ml?ko, vodu a cukr a p?ive?te k varu.

Postupn? nasypte cere?lie do p?nve, d?kladn? prom?chejte. Va?te patn?ct minut.

Do ka?e vlo?te kousek m?sla, va?te dal??ch patn?ct minut, nezapome?te m?chat.

P?r tip?:

Pokud p?edemlete obiloviny v ml?nku na k?vu, pak se dlouhodob? va?en? zkr?t? o patn?ct minut;

Aby byl pokrm chutn?j??, m??ete do n?j p?idat su?en? meru?ky, rozinky nebo o?echy a dokonce i kandovan? ananas, ale pouze pokud na n? nejste alergi?t?.

Pokud je ka?e ur?ena pro d?t?, pak je lep?? nahradit cukr medem, mus? se p?idat do pokrmu p?ed pod?v?n?m.

Mo?nost 2: Rychl? recept na kuku?i?nou ka?i v mikrovlnn? troub?

Doba va?en? z?vis? na stupni mlet?, obvykle jsou k dispozici st?edn? mlet? kuku?i?n? krupice, na n?zk? teplot? to bude trvat jen p?l hodiny. Jemn?j?? je ka?e va?en? v ml?ce s p?id?n?m kousku m?sla.

Aby byla ka?e tekut?, mus?te dodr?et proporce, na jednu sklenici obilovin jsou zapot?eb? ?ty?i sklenice vody nebo ml?ka. Je t?eba si uv?domit, ?e i velmi tekut? ka?e ?asem zhoustne, tak?e je pot?eba ji sn?st hned. Pr?v? tato vlastnost kuku?i?n? krupice je z?kladem receptur polenty (j?dlo z It?lie), hominy (Moldavsko) a gomi (Gruzie).

Ingredience:

• kuku?i?n? krupice - 1/2 ??lku;
• voda - 1,5 ??lku;
• ml?ko - 1,5 ??lku;
• s?l, cukr a m?slo - podle chuti.

Jak rychle uva?it tekutou kuku?i?nou ka?i

Nasypte cere?lie do n?doby vhodn? do mikrovlnn? trouby.

Cere?lie zalijte vrouc? vodou a vlo?te do mikrovlnn? trouby na dv? minuty na maxim?ln? v?kon, prom?chejte, dal?? t?i minuty a znovu prom?chejte. K p?ikryt? pokli?kou.

Zah?ejte ml?ko (m??ete to ud?lat i v mikrovlnn? troub?: dv? minuty na maxim?ln? v?kon).

Hork? ml?ko nalijeme na ka?i, osol?me, p?id?me cukr, v?e dob?e prom?ch?me a va??me v mikrovlnce deset minut na st?edn? v?kon. ?as od ?asu nezapome?te prom?chat.

Kdy? je ka?e hotov?, p?id?me olej a p?ikryjeme pokli?kou. J?st m??ete ihned, ale je lep?? nechat alespo? p?t minut louhovat.

Kdo sp?ch?, nem??ete ml?ko oh??t, ale ihned nal?t do ka?e, chu? a textura se t?m moc nezm?n?.

Tajemstv? v?roby lahodn? tekut? kuku?i?n? ka?e:

P?ed va?en?m nezapome?te cere?lie opl?chnout; nejv?hodn?j?? je to ud?lat v s?tu, p?es kter? v?echen prach a ne?istoty zmiz? s vodou a z?rove? nez?stane ??dn? p?ebyte?n? vlhkost;

Nejlep?? je pou??t p?nev se siln?mi st?nami, pak se ka?e nebude va?it, ale ch?adnout a nebude se dr?et na dn?;
ka?i p?i jej? p??prav? ?asto m?chejte;

Nalijte vodu pouze do vrouc? vody nebo ml?ka, po osolen? a p?id?n? cukru.

Mo?nost 3: Tekut? kuku?i?n? ka?e s d?n?

Kuku?i?n? ka?e je nejlep??m ?e?en?m pro d?tskou sn?dani, lze ji pod?vat i t?m nejmen??m (od roku). Mus?te ji sn?st t?sn? p?ed zhoustnut?m. Pro zv??en? nutri?n? hodnoty je nutn? pou??vat plnotu?n? ml?ko. Ide?ln? variantou je kombinace kuku?i?n? krupice s 2,5% tu?n?m ml?kem a vodou.

Z??iv? barva a neuv??iteln? chutn?, tato ka?e v?s nabije slune?nou pozitivn? n?ladou na cel? i velmi po?mourn? den.

Ingredience:

• ml?ko - 2 sklenice;
• voda - 1 sklenice;
• kuku?i?n? krupice - 1 sklenice;
• d?n? - 300 gr;
• m?slo, s?l a cukr - podle chuti.

Recept krok za krokem

D?ni oloupeme, nakr?j?me na mal? kosti?ky a d?me do m?sy.

D?kladn? opl?chn?te krupici a polo?te na d?ni.

Zalijeme vodou a ml?kem, osol?me, p?id?me cukr.

Va?te v pomal?m hrnci v re?imu ml??n? ka?e po dobu p?l hodiny.

Nech?me louhovat alespo? deset minut.

Kuku?i?n? ka?e d?ky d?ni nezhoustne tak rychle jako obvykle, tak?e ji lze nechat p?es noc v lednici a stejn? chutn? i druh? den. Hlavn? v?c, kterou je t?eba si zapamatovat, je, ?e doba pou?itelnosti takov?ho j?dla nep?esahuje dva dny.

Mo?nost 4: Tekut? kuku?i?n? ka?e italsk?ho typu

V It?lii se kuku?i?n? ka?e p?ipravuje z hrub?ch zrn v silnost?nn?ch kotl?ch a ??k? se j? „polenta“. Pokud nen? kotel, m??ete ho va?it v b??n?m hrnci a nav?c p?ipravit jemnou s?rovou om??ku.

Polenta je nejobl?ben?j?? evropsk? recept na kuku?i?nou ka?i, po uva?en? se rozlo?? na plech, kde se vypr?zdn?, pot? se nakr?j? na porce, sma?? na olivov?m oleji a p?id? se ?esnek, s?r a raj?ata.

Ingredience:

• kuku?i?n? krupice - 1 sklenice;
• s?r - 100 gr;
• voda - 4 sklenice;
• ml?ko - 150 ml;
• mouka - 1 pol?vkov? l??ce. l??ce;
• m?slo - 110 g;
• s?l a paprika - podle chuti.

Jak va?it

Do vrouc? osolen? vody nasypeme kuku?i?nou krupici, za ob?asn?ho m?ch?n? va??me p?l hodiny.

Sundejte ze spor?ku a p?endejte na t?c pokryt? speci?ln? potravin??skou f?li?.

Zat?mco se ka?e louhuje k p??prav? om??ky, mus?te m?slo rozpustit na p?nvi, plavat mouku a udr?ovat ji na n?zk? teplot? po dobu sedmi minut.

Do p?nve p?id?me nastrouhan? s?r a papriku, osol?me.

Vzniklou om??kou zalijeme ka?i.

Aby byla ka?e b?hem va?en? k?eh??, mus?te ji nejen m?chat, ale ?lehat mix?rem nebo ?leha?em. Pro perfektn? konzistenci a skute?nou sametovou chu? sta?? do ka?e nal?t jednu l??ci olivov?ho oleje.

Mo?nost 5: Tekut? kuku?i?n? ka?e na vod? s masem

Ka?i p?ipravenou podle tohoto receptu lze snadno pod?vat k ve?e?i, proto?e se ukazuje jako velmi uspokojiv? a nemus?te p?em??let o tom, jakou p??lohu ud?lat. M??ete pou??t jak?koli maso - vep?ov?, hov?z?, ku?ec? a dokonce i jehn???, hlavn? v?c? je pamatovat na to, ?e hov?z? maso se va?? d?le ne? ostatn?, tak?e je t?eba ho dusit pades?t minut, ne? p?id?te krupici.

Ingredience:

• kuku?i?n? krupice - 2 ??lky;
• voda - 4 sklenice;
• cibule - 75 g;
• vep?ov? maso - 600 gr;
• ko?en? a s?l - podle chuti.

Recept krok za krokem

Maso nakr?j?me na mal? kousky, ope?eme v pomal?m hrnci na oleji do zlatova.

Oloupejte a nakr?jejte cibuli, p?idejte ji k vep?ov?mu masu, za ob?asn?ho m?ch?n? op?kejte dal??ch sedm minut.

K masu nasypeme cere?lie a v?e zalijeme vrouc? vodou.

Va?te v re?imu "Ka?e" po dobu 40-50 minut.

Krom? v??e uveden?ch recept? lze kuku?i?nou ka?i va?it v troub? a mikrovlnn? troub?. V prvn?m p??pad? je t?eba cere?lie vlo?it do hlin?n?ch n?dob, zal?t vrouc? vodou a zakr?t, va?it jednu hodinu p?i teplot? 180 ° C a pod?vat s nasekan?mi bylinkami a ochucen?mi m?slem. Ve druh?m p??pad? budete pot?ebovat sklen?nou p?nev s v?kem: mus?te obiloviny nal?t vrouc? vodou a va?it na maxim?ln? v?kon po dobu sedmi minut, pot? prom?chat a va?it dal??ch p?t minut.

Kuku?i?n? ka?e s ml?kem je perfektn? sn?dan? a va?en? s masem je vynikaj?c? ve?e?e. M??ete do n?j p?idat s?r, jak?koli druh pep?e, koriandr, italsk? ko?en?. Pro d?ti m??ete p?idat d?em, jogurt nebo broskve z konzervy.

Recept na kuku?i?nou ka?i. Co m??e b?t jednodu???? Ka?d? p??pad m? v?ak sv? vlastn? jemnosti. Tak jednoduch? ka?e se d? va?it v ml?ce nebo vod?, na spor?ku nebo v pomal?m hrnci, s masem nebo ovocem. Pod?vejme se na v?e v po??dku.

Pokud se budete ??dit na?imi radami, z?sk?te lahodnou a vo?avou kuku?i?nou ka?i. Recept s fotografi? v?m pom??e ud?lat to bez v?t??ch pot???.

Ka?e s ml?kem: p??sady

Ka?d? z n?s alespo? jednou v ?ivot? va?il tento pokrm. Recept na ka?i z kuku?i?n?ch krup v ml?ce se p??li? neli?? od analog?. K jeho p??prav? pot?ebujete n?sleduj?c? produkty:

• obiloviny - jedna sklenice;
• voda - dv? sklenice;
• ml?ko - dv? sklenice;
• m?slo - 50 gram?;
• cukr - n?kolik l?i?ek, podle chuti;
• s?l - jedna ?petka.

Jak va?it kuku?i?nou ka?i s ml?kem

1. Nejprve je t?eba uva?it ml?ko.
2. Z?rove? je nutn? p?iv?st vodu k varu, osolit a nasypat do n? p?edem pros?t? obiloviny.
3. D?le je t?eba va?it na m?rn?m ohni po dobu t?? a? p?ti minut kuku?i?nou ka?i v ml?ce. Recept vy?aduje d?lat to za st?l?ho m?ch?n?.
4. Kdy? je tekutina zcela absorbov?na, mus? se do cere?li? nal?t va?en? ml?ko.
5. Pot? byste m?li v?e dob?e prom?chat a pokra?ovat ve va?en? ka?e na m?rn?m ohni dal??ch dvacet minut.
6. Pot? je t?eba do pokrmu p?idat l??ci cukru a m?sla.

Jak m??ete vid?t na fotce, kuku?i?n? ka?e s ml?kem (p?ipraven? podle receptu) vypad? chutn?. Existuj? v?ak i jin? mo?nosti p??pravy t?to zdrav? pochoutky.

Nejjednodu??? recept na kuku?i?nou ka?i

Ve skute?nosti m? toto j?dlo spoustu jmen: hominy, polenta, tokan. Kuku?i?n? ka?e byla obl?ben?m pokrmem mnoha n?rod?. A to nen? p?ekvapiv?, proto?e se hod? ke sma?en?mu masu, ryb?m a houb?m.

Ingredience:

• obiloviny - jedna sklenice;
• voda - t?i a? p?t sklenic;
• s?l - podle chuti.

Zp?sob va?en?:

1. Nejprve do kastr?lku se siln?m dnem nalijte pot?ebn? mno?stv? vody. Nem?lo by to b?t m?n? ne? t?i sklenice na sklenici kuku?i?n? krupice.
2. Pot? by se n?dob? m?lo zap?lit a p?iv?st vodu v n?m k varu.
3. D?le je t?eba nal?t ?ist? obiloviny do vrouc? vody.
4. Pot? je t?eba ohe? sn??it na minimum a obsah p?nve na n?m dusit asi dvacet minut.

To je v?e! Recepty na kuku?i?nou ka?i doporu?uj? p?idat do n? r?zn? dobroty: m?slo, s?rovou om??ku, su?en? ovoce nebo uzen? maso.

Nejlep?? dobrota pro d?t?

D?ti miluj? sladk? cere?lie. I kuku?i?nou krupici lze uva?it tak, ?e ji d?t? nikdy neodm?tne. Vzhledem k nutri?n? hodnot? produktu je tento recept na kuku?i?nou ka?i nutnost? pro ka?d?ho rodi?e.

Ingredience:

• obiloviny - jedna sklenice;
• cukr - ?ty?i a? ?est pol?vkov?ch l?ic;
• voda - t?i sklenice;
• jablko (hru?ka) - 3-5 kus?;
• ku?ec? vejce - dva kusy;
• m?slo nebo margar?n na va?en? - 30 gram?.

N?vod na va?en? sladk? kuku?i?n? ka?e

1. Nejprve je t?eba sm?chat vodu nebo ml?ko s cukrem.
2. Pot? je nutn? cere?lie propl?chnout a opatrn? vm?chat do tekutiny.
3. D?le dejte hmotu na m?rn? ohe? a za st?l?ho m?ch?n? na n? va?te p?l hodiny.
4. Pot? je t?eba ovoce um?t a oloupat. Zbavte se jejich slupek, semen a j?dra. Pot? nakr?j?me na mal? kosti?ky.
5. Nyn? je pot?eba zahu?t?nou ka?i sm?chat se syrov?m vejcem. D?le do n?j p?idejte m?slo.
6. Pot? je pot?eba ke zbytku ingredienc? p?idat kousky ovoce a v?e d?kladn? prom?chat.
7. Vzniklou hmotu je nutn? vlo?it do keramick? nebo kameninov? n?doby vhodn? pro pe?en? v troub?.
8. Pot? misku ode?lete Doba va?en? - 45 minut p?i teplot? 180 stup??.

Recept na kuku?i?nou ka?i nazna?uje, ?e by m?la b?t pod?v?na tepl?. Skv?le se bude hodit k ovocn? ???v?, kef?ru nebo tepl?mu ml?ku.

Recept na ka?i s d?n? v pomal?m hrnci

Chcete uva?it vydatn?, kr?sn? a zdrav? j?dlo? Pak byl recept na kuku?i?nou ka?i v pomal?m hrnci s ml?kem se su?en?m ovocem a d?n? vymy?len speci?ln? pro v?s! Chcete-li za??t, z?sobte se n?sleduj?c?mi produkty:

• kuku?i?n? krupice - jedna sklenice;
• d?n? - 200 gram?;
• su?en? ovoce - 100 gram?;
• voda - t?i sklenice;
• m?slo (m?kk? margar?n) - 50 gram?;
• s?l a cukr - podle chuti.

Jak va?it ka?i v pomal?m hrnci

1. Nejprve je t?eba o?istit d?ni od slupky a sem?nek. Pot? se mus? um?t a naplnit vodou. Pot? zm?kne.
2. Pot? je t?eba such? ovoce um?t a namo?it ve vod?.
3. Pot? je t?eba d??ov? pl?tky polo?it na dno misky multivarku. Nahoru mus?te polo?it vrstvu su?en?ho ovoce.
4. Dal?? ?rovn? budou ?ist? umyt? krupice.
5. Nyn? byste m?li do misky nal?t vodu nebo ml?ko.
6. Pot? mus?te do misky p?idat s?l a cukr.
7. V dal?? f?zi je t?eba nastavit za??zen? na re?im „Ml??n? ka?e“ nebo „R??e“. Doba tepeln? ?pravy je p?l hodiny.
8. D?le by m?la b?t miska um?st?na pod uzav?en?m v?kem dal??ch 15-20 minut. U n?kter?ch model? multiva?i?? je re?im "Vyt?p?n?". V tuto chv?li bude velk?m pomocn?kem. Pak by se ale doba va?en? m?la zkr?tit na deset minut.

Dob?e, te? je po v?em! Ukazuje se velmi chutn? kuku?i?n? ka?e v pomal?m hrnci. Recept je ??asn? jednoduch?.

Ka?e s masem je nejlep?? j?dlo pro aktivn? den

Ingredience:

• vep?ov? nebo telec? maso - 400-500 gram?;
• kuku?i?n? krupice - jedna sklenice;
• voda nebo v?var - t?i sklenice;
• cibule - jedna nebo dv? hlavy;
• ko?en? a s?l - podle chuti;
• rostlinn? olej (na sma?en?) - podle chuti.

Zp?sob va?en?:

1. Nejprve je t?eba om?t a nakr?jet maso na mal? kousky.
2. Pot? se mus? sma?it na rozp?len? p?nvi.
3. Pro pikantnost p?i va?en? p?idejte k telec?mu (vep?ov?mu) mu?k?tov? o???ek nebo prolisovan? ?esnek.
4. Pot? mus?te maso um?stit do misky se siln?m dnem a st?nami.
5. Pot? je t?eba osma?it cibuli.
6. Pot? by se m?l p?idat k masu.
7. Pot? je t?eba cere?lie um?t a sm?chat s masem a cibul?.
8. Pot? mus? b?t pokrm osolen?, opep?en? a navrch nalijte vrouc? vodu nebo velmi hork? v?var.
9. V dal?? f?zi by se ka?e m?la va?it nejprve na vysok? a pot? na n?zk? teplot?. Z?rove? se mus? neust?le m?chat.

Za p?l hodiny bude j?dlo hotov?. P?ed pod?v?n?m m??eme ozdobit ?erstv?mi bylinkami.

Kuku?i?n? ka?e

Tento v?robek je k?eh??, tak?e ka?e z n?j je nad?chan?j?? a vzdu?n?j??. P?ed va?en?m je t?eba mouku vysu?it, aby se neslepila do hrudek.

Po?adovan? ingredience:

• kuku?i?n? mouka - 250 gram? (jedna sklenice);
• ml?ko - 500 mililitr?;
• voda - 250 mililitr? (jedna sklenice);
• s?l - podle chuti;
• m?slo - 50-60 gram?;
• tvaroh nebo s?r - podle chuti.

Zp?sob va?en?:

1. Nejprve je t?eba mouku usu?it na p?nvi nebo v troub? a opatrn? pros?t p?es s?to.
2. Pot? do hrnce nebo kotl?ku se siln?mi st?nami nalijte vodu s ml?kem, osolte a p?ive?te k varu.
3. D?le do tekutiny p?idejte mouku. V tomto p??pad? je t?eba hmotu neust?le m?chat metli?kou na ?leh?n?.
4. Pot? je nutn? sn??it plamen pod p?nv? na minimum, p?ikr?t poklic? a dusit 15 minut.
5. Ka?i je t?eba pravideln? prom?ch?vat, aby se v n? netvo?ily hrudky.
6. Va?en? by m?lo pokra?ovat, dokud pokrm nezhoustne. Pokud d?v?te p?ednost tekut?j?? verzi, pak si dejte je?t? jednu sklenici vody.
7. Na konci va?en? je t?eba do hmoty p?idat olej. Pot? by m?la b?t ka?e odstran?na z ohn? a dr?ena pod poh?ben?m v?kem po dobu patn?cti minut.

Pokrm je p?ipraven! M??eme pod?vat se s?rem nebo tvarohem. Skv?l? pochoutka po n?ro?n?m dni v pr?ci.

Italsk? paleta

Ve skute?nosti je to recept na kuku?i?nou ka?i na vod?. Seznam ingredienc? to potvrzuje:

• obiloviny - jedna sklenice;
• voda - t?i sklenice;
• s?l - podle chuti.

Zp?sob va?en?:

1. Nejprve mus?te va?it vodu v silnost?nn? p?nvi. Jakmile se va??, mus? b?t ohe? pod n?m okam?it? odstran?n.
2. Pot? do tekutiny nasypte kuku?i?nou krupici. To mus? b?t provedeno velmi opatrn?: tenk?m proudem za st?l?ho m?ch?n?.
3. D?le mus? b?t budouc? ka?e osolen? a p?l hodiny va?it na m?rn?m ohni. P?itom se mus? neust?le m?chat st?rkou nebo metli?kou na ?leh?n?.
4. Pot? byste m?li po?kat, a? hmota zhoustne. Polenta je hotov?, kdy? l??ce z?stane vzp??men? a ka?e m??e voln? ustupovat ze st?n hrnce.
5. Nyn? mus? b?t hmota polo?ena na plech, m?rn? vychladnout a nakr?jet na kousky st?edn? velikosti.
6. Pot? je t?eba sma?it nebo p?ct.

Pokrm pod?v?me s bylinkami a s?rem. D? se zap?ct i s raj?atovou ???vou nebo zeleninou.

U?ite?n? vlastnosti kuku?i?n? ka?e

• Pokrm je pova?ov?n za dietn?. Sto gram? ka?e uva?en? ve vod? obsahuje pouze 86 kilokalori?. ?asto se pou??v? p?i n?zkokalorick?ch diet?ch.
• Kuku?i?n? krupice obsahuje spoustu u?ite?n?ch l?tek. Nap??klad vl?knina umo??uje t?lu zbavit se toxin? a toxin?.
• Pravideln? konzumace tohoto produktu aktivuje metabolismus a normalizuje st?evn? mikrofl?ru.

Kuku?ici se na konci minul?ho stolet? ne??kalo jinak ne? kr?lovna pol?. Dnes se samoz?ejm? p?stuje ne v takov?m m???tku, ale p?esto velmi aktivn?, a to nejen v na?em regionu, ale t?m?? po cel?m sv?t?. Z t?to plodiny se vyr?b? mnoho ??asn?ch produkt? - kuku?i?n? ty?inky a vlo?ky, mouka, ?krob, konzervy atd. Jedn?m z takov?ch produkt? je kuku?i?n? mouka. Navzdory tomu, ?e se d? sehnat v ka?d?m obchod?, do j?deln??ku v?t?iny rodin je za?azena velmi z??dka, co? je mimochodem ?pln? marn?, proto?e na?emu t?lu m??e p?in?st spoustu v?hod.

Pro? je kuku?i?n? krupice u?ite?n??

Za prv? stoj? za zm?nku velmi n?zk? obsah kalori? v kuku?i?n? krupici, sto gram? su?iny m? pouze 328 kcal a sto gram? ka?e z n? pouze 86 kcal. Proto jej mohou bezpe?n? j?st lid?, kte?? se ??d? svou postavou a dodr?uj? zdravou v??ivu. Z?rove? dob?e zasyt? a dod? pocit sytosti na dlouhou dobu.

V?hody kuku?i?n? krupice, krom? toho, ?e je v?born?m dietn?m produktem, spo??vaj? tak? v mnoha cenn?ch slo?k?ch, kter? tvo?? jej? slo?en?. Tato kultura je bohat? na vitam?ny B, PP, A, H, esenci?ln? aminokyseliny - tryptofan a lysin, obsahuje tak cenn? stopov? prvky jako ho???k, v?pn?k, drasl?k, ?elezo, fosfor a mnoho dal??ch. Kuku?i?n? krupice je nav?c tak? hypoalergenn?m produktem, tak?e pokrmy z n? mohou bez probl?m? pod?vat i nejmen?? d?ti a do j?deln??ku se dost?v? i lidem se sklonem k potravinov?m alergi?m.

V?hody ka?e z kuku?i?n? krupice jsou skv?l? tak? pro tr?vic? trakt. Obsa?eno v n?m ve zna?n?m mno?stv? ze ?kodliv?ch usazenin - fek?ln?ch kamen?, strusek, odstra?uje z t?la radionuklidy, toxiny, pesticidy. Takov? ka?e odstra?uje hnilobn? a fermenta?n? procesy ve st?evech, zm?r?uje z?cpu. Jeho pravideln? konzumace pos?l? imunitn? syst?m, pom??e zachovat ml?d? a p?ita?livost.

L?tky, kter? tvo?? obilovinu, nap??klad vitam?ny E, v?pn?k a drasl?k, maj? p??zniv? vliv na stav neht?, k??e, vlas? a karotenoidy v n? obsa?en? ?in? produkt velmi u?ite?n?m, proto?e sni?uj? pravd?podobnost vzniku rakoviny plic. Pokrmy z n?j tak? zvy?uj? elasticitu c?v, sni?uj? hladinu cholesterolu, ??m? sni?uj? riziko vzniku krevn?ch sra?enin, a tedy kardiovaskul?rn?ch onemocn?n?.

Fosfor p??tomn? v kuku?ici je u?ite?n? pro ?innost nervov? soustavy, vitaminy B5 a B1 pom?haj? odstra?ovat depresivn? stavy a jsou dobrou prevenc? neuralgick?ch onemocn?n? a ho???k a vitamin B6 zvy?uj? odolnost v??i stresu. Pokrmy z kuku?i?n? krupice se doporu?uj? lidem trp?c?m cukrovkou, nemocemi krve, ?lu?n?ku, ?aludku a jater.

Krom? toho v?eho m? kuku?ice, a tedy i obiloviny z n?, jednu jedine?nou vlastnost - zachovat si v?echny neju?ite?n?j?? vlastnosti i po tepeln?m zpracov?n?. Existuj? tak? d?kazy, ?e pom?h? odstra?ovat tuk z t?la.

Je kuku?i?n? krupice ?kodliv??

V?t?ina produkt?, a ?asto i t?ch neju?ite?n?j??ch, m? kontraindikace k pou?it?, a proto je nem??e pou??vat ka?d?. Po?kozen? kuku?i?n? krupice je minim?ln? - je kontraindikov?no pouze u v?ed? v akutn?m stadiu (proto?e vl?knina v n? obsa?en? m??e dr??dit st?ny gastrointestin?ln?ho traktu) a vysokou sr??livost krve. Tak? by ho nem?li zneu??vat lid?, kte?? maj? n?zkou t?lesnou hmotnost a sna?? se ji nabrat. V tomto p??pad? je ?koda ka?e z kuku?i?n? krupice v jej?m n?zk?m obsahu kalori?. V?ichni ostatn? a zvl??t? ti, kte?? cht?j? zhubnout, ji mohou bez obav za?adit do sv?ho j?deln??ku.

Jak va?it kuku?i?nou krupici

Kuku?i?n? krupice se d?l? na n?kolik druh? podle tvaru a velikosti zrn. M??e b?t le?t?n?, mal? i velk?. Pokud pot?ebujete rychle p?ipravit pokrm z kuku?i?n? krupice, m?li byste zvolit nejjemn?j?? mlet?, nej?ast?ji se pou??v? pro d?tsk? cere?lie.

Obecn? jsou v mnoha zem?ch obl?ben? r?zn? druhy kuku?i?n?ch ka?? a jejich chu?, stejn? jako doba va?en?, z?vis? p??mo na kvalit? surovin. Nejlep?? pokrmy poch?zej? z ?erstv?ch nebo spr?vn? skladovan?ch obilovin.

Moldavan? v???, ?e jasn? ?lut?, t?m?? oran?ov? krupice jsou nejlep??, zat?mco jin? se p?i v?b?ru ??d? velikost? zrn a t?m, jak jsou homogenn?. P?irozen? kvalitn? v?robek by nem?l obsahovat slupky, ne?istoty a pachy.

Obiloviny se doporu?uje skladovat p?i n?zk?ch teplot?ch, ide?ln? do +5 stup??, na tmav?ch a such?ch m?stech. P?i vysok? vlhkosti (v?ce ne? 70%) se v n?m rychle spust? hmyz, objev? se ?luknut? a zatuchlost, p?irozen? nebude mo?n? z takov?ho produktu uva?it dobr? j?dlo.

Doma se kuku?i?n? krupice nejl?pe skladuje v keramick?ch, kovov?ch nebo sklen?n?ch, v extr?mn?ch p??padech plastov?ch n?dob?ch, kter? lze t?sn? uzav??t. Mus? b?t um?st?ny na tmav?ch a chladn?ch m?stech. Obiloviny by tedy nem?ly b?t skladov?ny d?le ne? m?s?c.

Jak va?it kuku?i?nou ka?i

Navzdory u?ite?nosti je kuku?i?n? ka?e p?i va?en? pon?kud rozmarn?, proto?e m? tendenci se p?ipalovat a hrudkovat. Proto se do n?j mus? zasahovat co nej?ast?ji. Kuku?i?n? krupice se nav?c b?hem va?en? t?m?? z?ty?n?sob?, tak?e p?i jej? p??prav? na tuto vlastnost ur?it? berte ohled.

Aby se v ka?i netvo?ily hrudky, doporu?uje se ji va?it n?sledovn?:

• Metoda ??slo 1. V prvn? ?ad? stoj? za zm?nku, ?e ka?i z kuku?i?n? krupice lze va?it jak ve vod?, tak v ml?ce. Na p??pravu jedn? sklenice cere?li? budete pot?ebovat t?ikr?t a? ?ty?ikr?t v?ce vody (ml?ka), tzn. t?i a? ?ty?i sklenice, v tomto p??pad? v?m ka?e vyjde dostate?n? hust?, pokud ji m?te r?di ?id??, m??ete zv??it mno?stv? tekutiny na 4,5 a v?ce sklenic. Aby se tedy v kotl?ku nebo na p?nvi s nep?ilnav?m povlakem netvo?ily hrudky, zalijte polovinou vody (ml?ka), v na?em receptu 1,5-2 ??lky. Kdy? se va??, p?idejte s?l, jej? mno?stv? z?vis? na tom, zda pl?nujete d?lat pokrm na sladko nebo na slano, pokud je sladk?, bude sta?it ?petka, ale pak p?idejte i cukr. Pot? pomalu za st?l?ho m?ch?n? vysypte obiloviny. V d?sledku toho by m?la vyj?t hust? hmota, dob?e ji prom?chejte, dokud nez?sk? jednotnou konzistenci. Pot? pomalu vylijte zb?vaj?c? tekutinu a p?ive?te ka?i do p?ipraven? trouby v troub? nebo na velmi m?rn?m ohni, obvykle to trv? nejm?n? p?l hodiny (v z?vislosti na druhu cere?li? to m??e trvat d?le nebo m?n?). Nezapome?te v tuto chv?li pravideln? (rad?ji ?ast?ji) ka?i prom?ch?vat.
• Metoda ??slo 2. K p??prav? ka?e t?mto zp?sobem lze ka?i a tekutinu odeb?rat ve stejn?m pom?ru jako u p?edchoz?. Vodu (ml?ko) nalijte do vhodn? n?doby a dob?e zah?ejte. Do hork? (je?t? neva?en?) tekutiny p?idejte s?l (a p??padn? cukr) a tenk?m pram?nkem za st?l?ho m?ch?n? nasypte cere?lie. Za st?l?ho m?ch?n? po?kejte, a? se va??, pak sni?te teplotu co nejv?ce a pokra?ujte ve va?en? za st?l?ho m?ch?n? tak ?asto, dokud se neuva??,

Recepty

Ml??n? ka?e

Pro d?ti a dosp?l?, kte?? miluj? sladkosti, se kuku?i?n? krupice zpravidla va?? v ml?ce. Je lep??, aby takov? ka?e nebyla p??li? hust?, tak?e stoj? za to vz?t ?ty?ikr?t nebo dokonce p?tkr?t v?ce tekutiny ne? samotn? cere?lie. M??ete ho va?it jedn?m z v??e uveden?ch zp?sob?. M??ete tak? pou??t n?sleduj?c? recept.