Fenykl je n?kdy zam??ov?n s koprem, ale to v z?sad? nen? pravda. Rostlina vypad? jako jej? prot?j?ek, ale jej? slo?en? je ?pln? jin?. Semena fenyklu maj? nav?c specifick? aroma po l?ko?ici a an?zu. V?echny ??sti t?to byliny jsou jedl? a maj? zdravotn? p??nosy.

Biologick? popis a distribuce

Fenykl- mal? rod rostlin z ?eledi Umbrella, skl?daj?c? se z 10 druh?. Greenery m? v?tven? a vzp??men? stonek, dosahuj?c? v??ky a? 2 metr?, zpe?en? ?lenit? listy a vej?it? podlouhl? plody. P?stuje se jako potravin??sk? a l??iv? rostlina.

Fenykl obsahuje a? 6,5 % silice, tak?e m? specifickou v?ni. Aromatick? l?tka se pou??v? v l?ka?stv?, m?dl??sk?m a kosmetick?m pr?myslu a ve veterin?rn? medic?n?. Dort je bohat? na b?lkoviny, proto je sou??st? stravy hospod??sk?ch zv??at.

Plody se pou??vaj? k v?rob? l?k? ur?en?ch k l??b? nad?m?n?, v?etn? koprov? vody, bylinn?ch ?aj? a poplatk?. Semena se pou??vaj? ke zm?rn?n? koliky, stejn? jako k vyvol?n? menstruace a zv??en? laktace u koj?c?ch matek.

Nejb??n?j?? fenykl je oby?ejn? (kopr Voloshsky, koprov? l?k?rna) - rostlina pat??c? k druh?m rodu Fennel, ?iroce pou??van? v?ude. Ve voln? p??rod? tato tr?va roste v jihov?chodn? Evrop?, severn? Africe, st?edn? a z?padn? Asii, St?edn? a Ji?n? Americe, na Nov?m Z?landu a ve stepn?ch oblastech Kavkazu. V Rusku se p?stuje zpravidla na ?zem? Krasnodar.

Fenykl oby?ejn? m? v?etenovit? vr?s?it? ko?en, siln? asi 10 mm, p??mou a v?tvenou lodyhu a? 2 metry vysokou, listy vej?it? troj?heln?kovit?, plody vej?it? podlouhl? a sladk?. Doba kv?tu p?ipad? na ?ervenec a? srpen. Rostlina plod? v z???.

Slo?en? a obsah kalori? fenyklu

Na 100 g fenyklu p?ipad? asi 31 kcal.

Nutri?n? hodnota (na 100 g):

• b?lkoviny - 14,2 %;
• tuky - 2,3 %;
• sacharidy – 83,5 %.

Koprov? l?k?rna je proslul? vysok?m obsahem silice. 6,5% t?to slo?ky p?ipad? na plody a 0,5% - na listy. Slo?en? esenci?ln?ho oleje zahrnuje: fenchon, anetol, cineol, citral, kafr a dal?? slou?eniny. Plody rostliny jsou bohat? na mastn? oleje, stejn? jako stopov? prvky (drasl?k, ho???k, ?elezo, m??, fosfor, zinek, chrom, hlin?k). Fenykl obsahuje mnoho glykosid?, flavonoid?, kyselinu askorbovou, vitam?ny skupiny B, karoten a miner?ln? l?tky.

Pou?it? fenyklu

1. V pr?myslu.

Esenci?ln? olej z kopru Voloshsky deodorizuje r?zn? kosmetick? p??pravky. Jeho destilac? se z?sk?v? mastn? olej, kter? m? ?irok? vyu?it? v technologii. Odpadem se krm? hospod??sk? zv??ata. Fenykl se pou??v? p?i v?rob? cukrovinek a lik?r? jako ko?en?.

2. Ve va?en?.

Esenci?ln? olej a plody kopru se ko?en? k j?dlu. Zelen? maj? pikantn?, osv??uj?c? a lehce nasl?dlou chu?. Konzumuje se ?erstv? jako dezert a tak? du?en? s ko?en?m a olejem, p?id?v? se do sal?t?. Semena fenyklu se d?vaj? do marin?d a ko?en?n?ch pol?vek, r?zn?ch n?lev?. Ke studen?m ryb?m se pod?v? om??ka z ?erstv? rostliny.

Zahu?t?n? zeleninov? na? se sma?? a dus?, p?id?v? se do v?var?, p?ipravuj? se s n? pol?vky a r?zn? sal?ty. Zelenina se hod? k b?l?mu zel?, r??i, tykvi, huse a vep?ov?mu masu. Neobvyklou chu? z?sk? bor?? nebo zeln? pol?vka, pokud tam d?te trochu fenyklu.

Nej?ast?ji se koprem dochucuj? ryb? pokrmy, majon?zy, pol?vky, om??ky a kompoty. P?id?v? se do kysan?ho zel?, aby z?skalo jedine?nou chu?.

N?rody St?edomo?? pou??vaj? fenykl jako zeleninu. Obyvatel? Kavkazu ochucuj? sv? n?rodn? j?dla. ??avnat? listy a de?tn?ky jsou zachov?ny a stonky a de?tn?ky se p?id?vaj? do okurky. Plody se ?asto pou??vaj? p?i pe?en?.

Je vhodn? koupit mal? a jemn? cibule b?l? rostliny, kter? nemaj? skvrny a po?kozen?. Zpe?en? listy by m?ly b?t jasn? zelen? a sv???. Ze star?ch ??rovek je nutn? odstranit horn? vrstvu.

3. V l?ka?stv?.

L??iv? vlastnosti fenyklu znali ji? sta?? l?ka?i. Hippokrates doporu?oval pou?it? t?to zelen? jako diuretikum, Dioscorides a Plinius star?? navrhli l??it o?n? choroby. Avicenna v??il, ?e pou?it? Voloshsk?ho kopru m??e usnadnit vypou?t?n? sputa.
Z plod? rostliny se z?sk?v? l?k "Anetin". M? protik?e?ov? ??inek na st?evn? svalstvo a koron?rn? c?vy. L?ka?i jej p?edepisuj? k odstran?n? chronick? spastick? kolitidy, uvoln?n? b?i?n?ch k?e?? a l??b? chronick? koron?rn? insuficience.

Pro v?robu koupelov?ch ko??at se berou listy a stonky kopru. Napa?ov?n? s takov?m ko?t?tem se doporu?uje p?i nadm?rn? nervov? vzru?ivosti, neurastenii, nespavosti, z?n?tliv?ch onemocn?n?ch bakteri?ln? povahy, ko?n?ch onemocn?n?ch, furunkul?ze a akn?. Zevn? se na uveden? choroby pou??v? n?lev z list? a plod? fenyklu.

Z ?terick?ho oleje rostliny p?ij?maj? koprovou vodu, ur?enou k odstran?n? plynatosti (zejm?na u d?t?). Na jeho z?klad? vyr?b?j? l?ko?icov? elix?r, kter? zm?r?uje ka?el. Plody zelen? jsou sou??st? karminativn?ch, proj?mav?ch, sedativn?ch, hrudn?ch a choleretick?ch sb?rek.

U?ite?n? vlastnosti a kontraindikace pou?it? fenyklu

Prosp??n? vlastnosti:

P??pravky z kopru Voloshsky maj? karminativn? a antispasmodick? ??inek, stimuluj? sekre?n? funkci tr?vic?ch ?l?z, p?isp?vaj? k norm?ln?mu tr?ven?, maj? m?rn? diuretick? ??inek a pou??vaj? se jako expektorans. ?asto jsou p?edepisov?ny pro onemocn?n? gastrointestin?ln?ho traktu, doprov?zen? k?e?emi, plynatost?. Mal?m d?tem se pod?v? koprov? voda.

Fenykl je indikov?n p?i onemocn?n?ch ledvin a ?lu?ov?ch cest, bronchitid?, slab? menstruaci, ?ern?m ka?li a pubert?. ?stn? se u??v? n?lev z plod? a p?ipravuj? se z n?j obklady na myk?zy.
Kopr se pou??v? jako dezinfekce a expektorans. Lidov? l??itel? doporu?uj? vym?vat o?i odvarem ze semen p?i z?n?tu spojivek, aplikovat jej na k??i p?i abscesech, u??vat or?ln? p?i plynatosti, nespavosti, bolestech b?icha, ka?li a pro zv??en? laktace. Pro zm?rn?n? bolesti v krku, odstran?n? chrapotu, n?sledk? otravy alkoholem a drogami – pou?ijte zeleninov? odvar.

Fenyklov? olej m? tak? blahod?rn? vlastnosti. Esenci?ln? olej z fenyklu se pou??v? k pro?i?t?n? t?la, odstran?n? toxin? a toxin?. P?sob? proj?mav?, je indikov?n jako diuretikum a p?i toxick?m po?kozen? jater. Pou??v? se k odstran?n? z?cpy, nevolnosti a plynatosti, zv??en? chuti k j?dlu a tak? k aktivaci tvorby vlastn?ho estrogenu u ?en v menopauze. Sanace prostor s pou?it?m ?terick?ho oleje sni?uje po?et pl?sn? v atmosf?rick?m vzduchu 5kr?t.

Voloshsky kopr se p?id?v? do j?dla pro zlep?en? metabolismu. Pokud po j?dle ?v?k?te 5 g pra?en?ch sem?nek zeleniny, zlep?? se tr?ven? a v?? dech se stane sv???m. Semena lze ?v?kat p?i kinet?ze v p?eprav?, abyste se zbavili z?chvat? nevolnosti a z?vrat?.

Nadm?rn? konzumace fenyklu m??e zp?sobit z?chvaty. V t?hotenstv? a p?i epilepsii by m?l b?t vylou?en ze stravy.

Lidov? recepty

1.Pro zlep?en? laktace, normalizace hormon?ln?ch hladin a menstrua?n?ho cyklu po porodu.

recept a aplikace:

30 g plod? fenyklu zalijte sklenic? vrouc? vody.

Prost?edky trvat hodinu, br?t 3kr?t denn? p??sn? p?ed j?dlem.

2. S k?e?emi gastrointestin?ln?ho traktu.

recept a aplikace:

5 g such?ho a nasekan?ho fenyklu zalijte sklenic? vrouc? vody, nechte 10 minut, sce?te.

Vezm?te 100 g drogy 2-3kr?t denn?.

3. K normalizaci tr?ven?.

recept a aplikace:

Nalijte ?petku z?zvoru se sklenic? vody (va?en?), p?idejte 1/2 l?i?ky. semena fenyklu, 5 g medu (podle chuti). ?aj louhujte n?kolik minut. Pijte p?ed j?dlem nebo b?hem j?dla.

4. S choleliti?zou a chronickou pankreatitidou.

recept a aplikace:

Nalijte 10-15 g nasekan?ho such?ho kopru Voloshsky se sklenic? vrouc? vody, nechte hodinu, napn?te. Od 1-3 pol?vkov? l??ce. l. a? 1/3 ??lku p??pravku, u??vejte 4-5kr?t denn?.

5. P?i z?n?tliv?ch onemocn?n?ch horn?ch cest d?chac?ch, pneumonii (jako expektorans).

recept a aplikace:

15 g nasekan?ho such?ho fenyklu zalijte sklenic? vrouc? vody, nechte asi p?l hodiny, sce?te.

Vezm?te 1-3 pol?vkov? l??ce. l. 4-5x denn?.

6. Pro prevenci a l??bu uroliti?zy.

recept a aplikace:

Nalijte 15 g nasekan?ho such?ho kopru se sklenic? vrouc? vody, nechte hodinu, napn?te. Od 1 pol?vkov? l??ce. l. a? 1/3 ??lku p??pravku, u??vejte 4-5kr?t denn?.

7. Na hubnut?.

recept a aplikace:

20 g sem?nek fenyklu zalijte sklenic? vrouc? vody, dejte na spor?k, po 30 minut?ch st?hn?te z ho??ku a nechte vyluhovat. O p?l hodiny pozd?ji je n?poj p?ipraven k pit?. M?lo by se to br?t jako ?aj.

8. S onemocn?n?m nosohltanu, ch?ipkou.

recept a aplikace:

Pro dosp?l?: nalijte 5-10 kapek esenci?ln?ho oleje z kopru Volosh do sklenice ml?ka nebo ?aje. N?poj vypijte tepl?. Pro d?ti je d?vkov?n? ?terick?ho oleje 2-3 kapky.

Nalijte 15 gr. drcen? plod fenyklu 500 ml. voda, 2 hodiny trvat, nap?t?. 100-120 ml. Prost?edky, kter? se maj? u??vat p??sn? p?ed j?dlem 4kr?t denn?.

P?i 5 gr. kopr l?k?rna nal?t sklenici vody. Va?te l?k na m?rn?m ohni po dobu p?l hodiny, pot? sejm?te ze spor?ku a u??vejte 3-4kr?t denn?, ka?d? po 30 ml. 1/4 hodiny p?ed j?dlem.

9. S gastritidou.

recept a aplikace:

Sm?chejte ve stejn?m pom?ru plody fenyklu, ko?eny proskurn?ku, l?ko?ice a p?eni?n? tr?vy, listy he?m?nku. Zalijte vrouc? vodou p?es 2 l?i?ky. l??iv? sb?rka. Kmen p??tomn? l?k, u??vejte na noc v mno?stv? 200 ml.

10. Pro zlep?en? potence.

recept a aplikace:

Nalijte 1 litr b?l?ho v?na (such?ho) do 100 g Voloshsk?ho kopru a celerov?ch list?. L?k vyluhujte 1 m?s?c ve tm?, denn? prot?ep?vejte, sce?te, vezm?te 1/3 ??lku p?ed j?dlem.

fotka fenyklu

1. Pob?e?? St?edozemn?ho mo?e je tradi?n? pova?ov?no za rodi?t? fenyklu. Jako prvn? tuto rostlinu za?ali pou??vat ?ekov? a roz???ili se d?ky ??man?m.

2. Kopr je p??buzn? celeru a jeho semena von? asi stejn? jako an?z.

3. V p?ekladu z latiny znamen? slovo „fenykl“ „seno“.

4. Pou?it? semen kopru otupuje pocit hladu.

5. Ve st?edov?ku lid? p?ed d?le?it?mi sch?zkami ?v?kali sem?nka fenyklu, aby si osv??ili dech.

6. Lid? aktivn? vyu??vaj? t?m?? v?echny ??sti kopru. Jej? ko?eny se konzumuj? po uva?en?, v?honky se p?id?vaj? do sal?t?, cibule se konzumuje syrov? nebo va?en?, bylinky se dochucuj? pokrmy, semena se pou??vaj? jako ko?en?, silice se pou??v? k dochucen? lik?r? a cukrovinek.

7. Kdysi se v??ilo, ?e kdy? sm?ch?te fenykl s t?ezalkou, m??ete zahnat zl? duchy. Ve skute?nosti v?n? kopru Voloshsky odpuzuje hmyz.

8. Semena fenyklu jsou sou??st? ??nsk? sm?si p?ti ko?en?.
Koprov? l?k?rna je ??asn? rostlina, kter? se p?stuje v?ude. Nem? prakticky ??dn? kontraindikace a lze jej pou??t k l??b? plynatosti u d?t?. Fenykl je nav?c nepostradatelnou sou??st? mnoha pokrm?, nebo? m? v?raznou chu? a p??jemnou v?ni.

Jak vypad? fenykl, foto.

Fenykl obecn? (Foeniculum vulgare Mill) je ko?enit?, zeleninov?, l??iv?, jednolet? nebo vytrval? bylina. Pat?? do rodiny de?tn?k?. Stonek rostliny je m?rn? ?ebernat?, siln? v?tven?, zaoblen?, rovn?, s namodral?m povlakem, dosahuje v??ky 2 m. Ko?en je v?etenovit?, m?rn? v?tven?, masit?, a? 2 cm v pr?m?ru, ?lutav? b?l? . Listy fenyklov? l??ivky jsou st??dav?, po?evn?, t?ikr?t ?ty?zpe?en?, tmav? zelen? barvy s namodral?m kv?tem. Obrys list? je vej?it? troj?heln?kov?.

Kv?ty rostliny jsou mal?, seskupen? do velk?ch slo?it?ch de?tn?k?, o pr?m?ru 8 - 20 cm. Corolla kv?tin s p?ti ?lut?mi okv?tn?mi l?stky. Fenykl kvete v ?ervenci a? srpnu. Plodem je ?edozelen? dvousemenn? v?lcovit? se ?ebry, dozr?v? v z???-??jnu.

Kde a jak roste fenykl?

Fenykl jako l??iv? rostlina je zn?m ji? od starov?ku. Jeho domovinou je St?edomo??, kde se stejn? jako na Kavkaze, na Krymu a ve st?edn? Asii vyskytuje v podob? divok?ch hou?tin. Tam se vyskytuje na popelnic?ch, pod?l p??kop?, na kamenit?ch such?ch str?n?ch, v bl?zkosti obydl? a cest.

P?stuje se tak? v Moldavsku, ?ernovick? oblasti na Ukrajin? a Krasnodarsk? oblasti v Rusku.

L??iv? rostlina fenykl obecn? je suchovzdorn?, fotofiln? a teplomiln? rostlina. Teplo a dlouhodob? sucho b?hem kveten? a r?stu semen v?ak obvykle vede ke ztr?t? v?nosu.

Rostlina pot?ebuje pro dobr? r?st kultivovan?, ?rodn?, ?ernozem? nebo v?pnit? j?lovit?, nikoli podm??en? p?dy.

V osevn?m postupu na pol?ch se za?azuje po zelenin?, brambor?ch a ozim?ch obilovin?ch. Fenykl p?itom nerad roste vedle raj?at, ale c?t? se dob?e vedle sal?tu, kapusty, ?pen?tu, kedluben, hr??ku a okurek.

Jak p?stovat fenykl.

Fenykl m??ete na zahrad? vyp?stovat sazenicemi a v?sevem sem?nek do p?dy. V?sev semeny se prov?d? od jara do za??tku l?ta a vysazuje se do dr??ek do hloubky 2 cm a ve vzd?lenosti 50 cm mezi nimi. P??e o v?sadbu fenyklu obecn?ho spo??v? ve zten?ov?n? sazenic (jedna rostlina na 15 cm), pravideln?m kyp?en? p?dy a pravideln?m zavla?ov?n?.

P?i p?stov?n? sazenic se do ka?d? pap?rov? n?doby um?st? 2 semena a pot? se ponech? nejsiln?j?? rostlina, kter? se po chv?li p?esad? do zem?.

Jak p?ipravit fenykl na zimu.

Plody fenyklu se skladuj? koncem srpna - za??tkem z???, kdy semena zhn?dnou na ?edav? popelav?m centr?ln?m de?tn?ku. Pot? se plody su??, odpadky se odstra?uj?. Su?en? fenyklu oby?ejn? - obvykl?. Su?en? ovoce lze skladovat nejd?le 36 m?s?c?.

Skl?z? se i ko?eny fenyklu obecn?ho, kter? se vykop?vaj? ve druh?m roce ?ivota rostliny na ja?e nebo na podzim. Sou?asn? se fenykl odstra?uje a? tehdy, kdy? jeho stonek na b?zi dos?hne pr?m?ru 1 cm.Nakr?jen? zele? se su?? ve st?nu rozprost?en? v tenk? vrstv?.

Fenykl: chemick? slo?en?.

V plodech fenyklu oby?ejn?ho byly nalezeny b?lkoviny, mastn? a silice.

Co je u?ite?n? fenykl.

P??zniv? vlastnosti fenyklu se projevuj? v antimikrobi?ln?m, expektora?n?m, antispasmodick?m a slab?m diuretick?m p?soben?. Fenykl pom?h? p?i k?e??ch v ?aludku a st?evech, p?i obt??n?m vyka?l?v?n? a vazk?m sputu p?i bronchitid?, se sklonem k otok?m a tak? zvy?uje laktaci u koj?c?ch ?en.

Jak se fenykl pou??v?

Fenyklov? pupe?n?ky b?hem kv?tu se pou??vaj? p?i dom?c?m zava?ov?n?, proto?e zlep?uj? chu? marin?d p?i nakl?d?n? cuket, okurek a raj?at. Nem?n? jedlou sou??st? fenyklu je jeho b?l? hl?za. Fenykl se tak? pou??v? su?en? - jako ko?en? k vep?ov?mu nebo du?en?mu rybu a ?erstv? - do pol?vek, sal?t? a om??ek.

K l??b? se pou??vaj? plody fenyklu, proto?e maj? antiemetick? a antispasmodick? vlastnosti, zvy?uj? sekreci st?ev, pr?du?ek, ?aludku a ml??n?ch ?l?z u koj?c?ch ?en a tak? mu?skou potenci. K tomu se pou??vaj? ve form? ?aje, tinktury a oleje. Plody fenyklu jsou zahrnuty ve slo?en? l?ko?icov?ho pr??ku a choleretick?ho, proj?mav?ho, sedativn?ho a prsn?ho sb?ru.

* Fenyklov? ?aj je lahodn? a osv??uj?c? n?poj se specifickou v?n?. Zaj?m? v?s, jak si p?ipravit fenyklov? ?aj pro zv??en? tvorby ml?ka? Ano, v?e je velmi jednoduch?, proto?e se p?ipravuje a pije jako b??n? ?aj. To znamen?, ?e nejprve se konvice t?ikr?t opl?chne vrouc? vodou, pot? se nalij? 2 l?i?ky. semena fenyklu a zalijeme sklenic? ?i?t?n? vrouc? vody v okam?iku "b?l?ho kl??e". A pak po 3-4 minut?ch vypij? sklenici a p?ipravuj? takov? ?aj t?ikr?t denn?.

* Jak p?ipravit alkoholovou tinkturu z plod? fenyklu pro zv??en? potence u mu??.

Prom?ch?me a rozdrt?me v hmo?d??i 50 g sv. Pot? sm?s p?elijte do sklen?n? n?doby se vzduchot?sn?m v??kem a zalijte 2 litry such?ho v?na. Vinnou tinkturu namo?te na 30 dn? na tmav? m?sto, p?i?em? nezapome?te ka?d? den prot?epat. Pot? p?efiltrujte a pijte 50 ml t?ikr?t denn? po j?dle.

* Mas?? fenyklov?m olejem se prov?d? p?id?n?m 5 kapek jeho silice do 10 g nosn?ho oleje - b?ze.

Fenykl: kontraindikace.

?aj s fenyklem v t?hotenstv? a p?i epilepsii je zak?z?n.

Fenykl obecn?, b??n? ozna?ovan? jako kopr, je zeleninov? plodina, kter? je po mnoho stalet? ??dan? pro sv? blahod?rn? vlastnosti a chu?. Ve voln? p??rod? tato kultura roste ve st?edn? a z?padn? Asii, Evrop?, severn? Africe, Japonsku, na Kavkaze a na Krymu, a?koli It?lie je pova?ov?na za jej? skute?nou vlast.

Nen?ro?n? rostlina, charakteristick? an?zovou v?n?, vyskytuj?c? se na such?ch skalnat?ch svaz?ch, v bl?zkosti obydl? a pod?l cest. V pr?myslov?m m???tku se fenykl p?stuje ve Francii, Rumunsku, ?pan?lsku, Ji?n? Africe, ?esk? republice, Indii, Holandsku a Ma?arsku. Takov? kultura na?la sv? uzn?n? na ?zem? Ukrajiny a Ruska.

Fenykl oby?ejn?: popis

Pat??c? k fenyklu se vyzna?uje vzp??men?m, s namodral?m kv?tem, vysoce rozv?tven?m stonkem zaoblen?ho tvaru, kter? m??e dos?hnout v??ky 2 metr?. Listy jsou zelen?, opakovan? zpe?en?, podobn? list?m kopru obecn?ho.

Hlavn? ko?eny, kter?ch je n?kolik, jsou st??ejn?, siln?, maj? tlou??ku 1-1,5 cm.Kv?ty rostliny jsou velmi mal?, shrom??d?n? v de?tn?c?ch, kvetou od ?ervence do srpna. Od okam?iku v?sevu fenykl kvete druhou sez?nu. Plody jsou pom?rn? mal? (v?ha tis?ce kus? je p?ibli?n? 7 gram?), vyzna?uj?c? se podlouhl?m tvarem a nasl?dlou chut?. K jejich pln?mu zr?n? doch?z? v z???.

Fenykl jako zahradn? plodina

Mnoho letn?ch obyvatel vysazuje mal? fenykl, co? vy?aduje spoustu probl?m? s malou sklizn?. Krom? toho je nep??zniv? jeho bl?zkost k ostatn?m zeleninov?m plodin?m (raj?ata, km?n, mrkev, fazole, paprika, ?pen?t, fazole). Existuje n?zor, ?e rostlina inhibuje r?st sv?ch soused?. P?i v?sadb? na samostatn?m l??ku, v?asn?m zpracov?n? a zal?v?n? v?ak fenykl nepo?kozuje bl?zk? rostouc? plodiny: zako?e?uje na ciz?m ?zem? pouze s nedostatkem vlhkosti. Mimochodem, aroma fenyklu odpuzuje m?ice.

Vlastnosti fenyklu oby?ejn?ho

Dnes m?dn? fenykl oby?ejn? (fotografie jsou uvedeny v ?l?nku) m? spoustu vlastnost?, kter? jsou u?ite?n? pro lidsk? t?lo.

Jeho semena obsahuj? stopov? prvky, mastn? oleje, miner?ln? soli, b?lkoviny a cukr. Jako potrava se pou??vaj? mlad? v?honky, semena, ?ap?ky a jejich du?nat? z?klady – druh hl?vek zel?.

Kontraindikace

Kontraindikace t?to rostliny zahrnuj? jej? individu?ln? nesn??enlivost. Pokud m?te z?vrat? nebo nevolnost, mus?te p?estat pou??vat. Nedoporu?uje se u??vat fenykl v t?hotenstv?, v obdob? kojen? a p?i epileptick?ch z?chvatech. P?ed?vkov?n? p??pravky obsahuj?c?mi fenykl jako z?klad m??e v?st k poruch?m tr?ven? a vzniku alergick?ch reakc?.

Mlad? v?honky a listy jsou v?bornou n?hradou za obvykl? kopr a ?ap?ky jsou specifick?m ko?en?m pro konzervaci. Zelen? se d?v? do pokrm? - v omezen?m mno?stv? a pouze ?erstv?. Mimochodem, schopnost produkovat ?erstvou zeleninu a? do mrazu je jednou z cenn?ch vlastnost? fenyklu. Hl?vky zel? jsou vhodn? ke konzumaci po lehk? tepeln? ?prav?: du?en?, sma?en? a pe?en?; p?id?vaj? se i syrov? do sal?t?.

p?stov?n?

Jak p?stovat fenykl oby?ejn?? P?stov?n? ze semen nen? nijak zvl??? obt??n?. D?le?it?m bodem je v?b?r vysoce kvalitn?ch a ?erstv?ch semen, z nich? jsou na pultech obchod? 2 druhy: oby?ejn? fenykl d?v? pouze zeleninu a semena a zeleninov? (nebo italsk?) - hust? sn?hov? b?l? hl?vky zel?. Semena z?st?vaj? ?ivotaschopn? 2-3 roky.

Fenykl lze mno?it vegetativn? - d?len?m ke?e, ale tato metoda se pou??v? z??dka. Zahradn?ci r?di vys?vaj? sem?nka fenyklu. Tato operace se prov?d? dvakr?t ro?n? - na ja?e (od dubna do konce kv?tna) nebo v zim? (srpen-z???) - do hloubky 2 cm na p?edem sklizen?m z?honu. V p??pad? pot?eby je t?eba p?du v?pnit, oko?enit zatuchl?mi pilinami a humusem (1 kbel?k na 1 metr ?tvere?n?) nebo popelem (0,5 kg na 1 metr ?tvere?n?). Sv?tlomiln? fenykl se nejpohodln?ji c?t? na lehk?ch hlinit?ch nebo p?s?itohlinit?ch p?d?ch. Doporu?uje se ka?d? rok zm?nit m?sto v?sadby a jako p?edch?dce pou??t ozim? a zpracovan? plodiny. P?ed v?sadbou je t?eba p?du pohnojit, p?idat kbel?k kompostu, ra?eliny nebo hnoje humus na metr ?tvere?n? a n?kolik plechovek pilin.

Vlastnosti set?

P?i jarn?m v?sevu (v prvn?ch deseti dnech dubna) mus? b?t z?hon a? do kv?tna pod f?li?, aby byla zachov?na vlhkost. Po 5-10 dnech je t?eba vzch?zej?c? sazenice pro?edit a ponechat mezi rostlinami 20centimetrov? interval. P?i hust? v?sadb? je vysok? pravd?podobnost p?ed?asn?ho stonkov?n? a kveten?, zahu?t?n? ?ap?ky nedos?hnou po?adovan? velikosti, co? negativn? ovlivn? kvalitu o?ek?van? sklizn?. Po pro?ed?n? je t?eba fenykl krmit infuz? divizny. Semena fenyklu kl??? nep??telsky. P?i p??li? ?asn? v?sadb? je rostlina n?chyln? k h??bov?n?.

Fenykl obecn?, jeho? p??zniv? vlastnosti a kontraindikace oce?uje tradi?n? medic?na, lze p?stovat sazenicemi. V?sev pro sazenice se prov?d? koncem ?nora - za??tkem b?ezna. Sb?r?n? je v tomto p??pad? voliteln?, ale ??douc? (jednou, p?i p?ist?n? na otev?en?m ter?nu).

p??e o fenykl

Koncem kv?tna - za??tkem ?ervna je pot?eba plodiny m?rn? nakyp??t, p?ibli?n? do v??ky 3-7 cm.Tento postup zam??en? na z?sk?n? du?nat?ch vyb?len?ch baz?ln?ch ko?en? se doporu?uje opakovat dvakr?t za sez?nu. Aby nedoch?zelo k pot??sn?n? b?l?ch hl?vek fenyklu, doporu?uje se na za??tku l?ta spodn? ??st rostliny um?le chr?nit. Chcete-li to prov?st, mus?te od??znout krou?ky z plastov? l?hve (p?ibli?n? ???ka - 20 cm) a polo?it je na rostliny a m?rn? se prohloubit do zem?. V procesu r?stu je t?eba fenykl dvakr?t krmit infuz? fermentovan? tr?vy nebo divizny, pro jej?? p??pravu mus? b?t kravsk? trus z?ed?n vodou v pom?ru 1: 3. Pro zavla?ov?n? se doporu?uje pou??t v?sledn? n?lev v pom?ru 1:10.

Fenykl obecn?, jeho? p?stov?n? nen? nijak zvl??? n?ro?n?, pot?ebuje ?ast? kyp?en? a z?livku: jednou za 5-6 dn? (10-15 litr? vody na metr ?tvere?n?). M??ete aplikovat zam??en? na ochranu p?ed plevelem a ?sporu vlhkosti. Zr?n? nast?v? v srpnu a? z???.

Sklize? fenyklu obecn?ho

Sklize? fenyklu umo??uje z?skat cenn? suroviny a vyr?b? se po cel? l?to. Po sb?ru se listov? hmota su??, v?tr? a skladuje v hermeticky uzav?en? n?dob?, nejl?pe sklen?n?. Semena se skl?zej?, kdy? dozr?vaj?, v hn?d? f?zi. Pot? se su?? 2-3 dny na dob?e v?tran?m tmav?m m?st?, rozdrt? nebo vyml?t?. Semena by m?la b?t skladov?na v dob?e uzav?en? n?dob?. Sklize? ko?en? prob?h? jejich vykop?n?m, smyt?m ze zem?, su?en?m a ?ezem. Pot? je t?eba je dob?e usu?it nebo zmrazit. P??padn? lze ko?eny fenyklu skladovat obvykl?m zp?sobem, jako ostatn? okopaniny.

Aplikace v l?ka?stv?

Fenykl obecn?, jeho? blahod?rn? vlastnosti jsou zn?my ji? dlouhou dobu, na?el sv? uplatn?n? v l?ka?sk?m pr?myslu a pou??v? se p?i l??b? nervov?ch a ko?n?ch onemocn?n?. Odvary a n?levy z t?to rostliny se pou??vaj? jako preventivn? opat?en? p?i nachlazen?. je z?kladem pro p??pravu koprov? vody, obda?en? expektora?n?mi a proj?mav?mi vlastnostmi. Nej?ast?ji je tento l?k p?edeps?n pro nad?m?n? u novorozenc?, stejn? jako bolestiv? k?e?e gastrointestin?ln?ho traktu.

Plody fenyklu se pou??vaj? ke zlep?en? tr?ven? a povzbuzen? chuti k j?dlu, p?i hromad?n? plyn? ve st?evech, p?i ledvinov?ch onemocn?n?ch a z?n?tliv?ch onemocn?n?ch d?chac?ch cest. K p??prav? l??iv?ho roztoku je t?eba 2-3 pol?vkov? l??ce drcen?ch plod? fenyklu zal?t sklenic? vrouc? vody a u??vat 1-3 pol?vkov? l??ce 3-4kr?t denn?.

V l??ebn?ch koupel?ch je ??inn? ??inek metli?ek fenyklov?ch, kter? v kombinaci s vodn? p?rou p?sob? relaxa?n? a z?rove? l??iv? na lidsk? organismus.

Fenykl je zdrav? aromatick? rostlina, kter? se ?asto pou??v? k l??ebn?m ??el?m a je sou??st? mnoha pokrm?. Tuto kulturu m??ete p?stovat vlastn?ma rukama na sv?m osobn?m pozemku. Jak zasadit a p?stovat fenykl v?m prozrad?me v tomto ?l?nku.

Popis plodiny a b??n?ch odr?d

Fenykl je vytrval? bylina z ?eledi Apiaceae. Navzdory skute?nosti, ?e kultura pat?? k trvalk?m, zahradn?ci v na?? zemi ji rad?ji chovaj? jako letni?ku. Nejobl?ben?j?? odr?dou t?to rostliny je zeleninov? fenykl, kter? m? lahodn? plody ?iroce pou??van? v kuchyni.

Kultura pat?? k vysok?m druh?m, jej? vzp??men? stonek m??e dor?st a? 2 m na v??ku. Charakteristick?mi rysy rostliny jsou siln? oddenek, hust? v?tven? a p??tomnost b?lav?ho povlaku na zelen? ??sti ke?e. Listy fenyklu sv?m vzhledem p?ipom?naj? listy kopru a maj? jasn? zelen? odst?n. B?hem obdob? kv?tu vytv??? kultura kv?tenstv? de?tn?kovit?ho typu pokryt? mal?mi ?lut?mi kv?ty.

Pokud jde o nejb??n?j?? odr?dy fenyklu, ru?t? zahradn?ci d?vaj? p?ednost p?stov?n? n?sleduj?c?ch typ?:

1. Odr?da "Aroma" se vztahuje na plodiny st?edn? sez?ny, jejich? semena dozr?vaj? p?ibli?n? 75-78 dn? po v?sadb? ke?e. V?nos odr?dy je 2-3 kg plod? na 1 m? os?zen? plochy.
2. "Leader" je ran? odr?da fenyklu. V??ka jeho stonku je 170-180 cm, semena kultury dozr?vaj? 40-50 dn? po v?sadb?.
3. Odr?da "Udalets" se vztahuje na st?edn? velk? a st?edn? velk? plodiny dor?staj?c? do v??ky 60 cm. Hmotnost jednoho plodu t?to odr?dy fenyklu je p?ibli?n? 120 g.
4. Mezi odr?dami st?edn? sez?ny lze rozli?it fenykl "Luzhnikovsky Semko". Jej? plody jsou pom?rn? velk? a dosahuj? hmotnosti 220 g. Semena rostliny dozr?vaj? 75-80 dn? po v?sadb?.
5. "Autumn Handsome" je brzy zraj?c? fenykl s dobou zr?n? 37-40 dn?. V??ka stonku t?to rostliny dosahuje 1,5-1,8 m. Zelen? listy maj? jemnou p??jemnou v?ni.

Vlastnosti p?stov?n? fenyklu

P?i p?stov?n? fenyklu ve va?? oblasti je d?le?it? zn?t n?kter? jemnosti p?stov?n? t?to plodiny:

1. Na zahrad? nebo na zahrad? je lep?? um?stit z?hon s fenyklem odd?len? od ostatn?ch rostlin. Kultura by m?la b?t dob?e navlh?ena a dodr?ovat v?echna pravidla p??e. Pokud nem? fenykl ve sv? oblasti dostatek vl?hy nebo ?ivin, prot?hne sv? ko?eny na z?hony s jin?mi rostlinami.
2. P?i p?stov?n? fenyklu je d?le?it? v?d?t, ?e se dob?e rozmno?uje samov?sevem.
3. D?le?it? jsou tak? kultury, se kter?mi bude fenykl sousedit. Nap??klad v?sadba vedle lu?t?nin, raj?at, paprik, km?nu a ?pen?tu je ne??douc?, proto?e fenykl bude utla?ovat sv? sousedy. P??zniv? ale p?sob? na r?st zel? a okurek, odpuzuje m?ice svou v?n?.
4. P?i v?sadb? fenyklu v bl?zkosti okurek nezapome?te ob? plodiny ?asto zal?vat.
5. Fenykl je pova?ov?n za u?ite?nou rostlinu nejen pro lidsk? organismus, ale i pro zahradu. V?n? t?to rostliny b?hem jej?ho kveten? p?itahuje na m?sto opyluj?c? hmyz.

P?stov?n? fenyklu ze semen

Obl?ben?m zp?sobem mno?en? fenyklu je v?sev semen. Kl??ivost semene t?to plodiny je pom?rn? dobr? a je 2-3 roky po sklizni. N?kdy se fenykl vy?lecht? d?len?m ko?ene, ale tato metoda se pou??v? extr?mn? z??dka kv?li v?t?? slo?itosti a hor??mu p?e?it?.

Semena fenyklu m??ete zasadit do p?dy dvakr?t ro?n?: brzy na ja?e nebo na podzim. Prvn? p?ist?n? je v dubnu a? kv?tnu, druh? - v srpnu a? z???. P?i v?sadb? se semena prohloub? do zem? o 2 cm. Nejprve se do p?dy aplikuj? hnojiva: humus a ha?en? v?pno. Pod?l ?ivin je p?ibli?n? n?sleduj?c?: na 1 m? p?dy se aplikuje asi 1 kbel?k humusu. Do p?dy m??ete tak? p?idat miner?ln? slou?eniny, nap??klad 2 pol?vkov? l??ce. superfosf?t na 1 m? p?dy.

Po jarn?m v?sevu semen se z?hon p?ikryje igelitem a nech? se v t?to podob?, dokud se z p?dy nevylom? kl??ky. Film pom??e zajistit sazenic?m sklen?kov? podm?nky a dostate?nou vlhkost.

Pro p?stov?n? fenyklu na stanovi?ti je d?le?it? vybrat kvalitn? osivo. Semena zakoup?te ve specializovan? prodejn?, kde nej?ast?ji nab?zej? dv? odr?dy fenyklu: oby?ejn? a zeleninov?. Oby?ejn? nebo l?k?rnick? fenykl se p?stuje pro semena nebo zeleninu, zat?mco v zelenin? jsou nejcenn?j?? plody pou??van? pro kulin??sk? ??ely.

Semena fenyklu kl??? asi 10 dn? po v?sadb?. Mlad? kl??ky se mus? pono?it, odstranit p?ebyte?n? rostliny, pak se zb?vaj?c? hl?vky zel? pln? rozvinou a ?roda bude vysoce kvalitn?.

Po utr?en? by m?ly b?t rostliny od sebe vzd?leny alespo? 15 cm. Nakl??en? stonky je pot?eba p?ihnojit roztokem divizny.

p??e o fenykl

V?asn? a vydatn? z?livka je jednou z nejd?le?it?j??ch podm?nek pro p?stov?n? takov? plodiny. Fenykl miluje vodu a preferuje dob?e odvodn?nou p?du. Pokud v zemi nen? dostatek vlhkosti, rostliny za?nou zako?e?ovat v sousedn?ch z?honech a odeb?raj? vodu z jin?ch zahradn?ch plodin. Doporu?uje se tak? pravideln? kyp??t p?du kolem v?sadby fenyklu, aby se voda z p?dy p??li? rychle neodpa?ovala, p?da je mul?ov?na.

Aby se plody fenyklu aktivn? vyv?jely, na za??tku l?ta se stonky pravideln? odlupuj?, co? umo??uje ko?en?m p??stup ke kysl?ku. Fenykl se tak? doporu?uje ?as od ?asu p?ihnojit, k tomuto ??elu se dob?e hod? tekut? roztok divizny nebo v?luh ze zelen? tr?vy.

P?stov?n? sazenic fenyklu

N?kte?? zahradn?ci d?vaj? p?ednost tomu, aby semena nezas?vali okam?it? na otev?en?m prostranstv?, ale nejprve p?stovali sazenice ve sklen?ku nebo ve sklen?ku. V?sev semen pro sazenice se prov?d? koncem ?nora nebo za??tkem b?ezna. P?i t?to metod? se kl??ky, kter? prorazily, nemohou pono?it, ale mnoho zahradn?k? rad? alespo? jedno z?ed?n? t?sn? p?ed v?sadbou kl??k? do otev?en? p?dy.

U zeleninov?ho fenyklu je metoda sazenic pova?ov?na za nejlep?? mo?nost, proto?e umo??uje pozd?ji z?skat vynikaj?c? sklize? ovoce. P?i v?sadb? semen bezprost?edn? na z?hon n?kdy fenykl nem??e tvo?it hl?vky, proto?e mu nevyhovuje d?lka denn?ho sv?tla. Ve sklen?kov?ch podm?nk?ch lze tento faktor upravit nez?visle, rostlina dostane dostate?n? mno?stv? sv?tla a plody budou velk?.

P?i p?esazov?n? sazenic zeleninov?ho fenyklu na zahradn? z?hon je t?eba dodr?et vzd?lenost mezi kl??ky 40 cm Z?sady p??e se v takov?m p??pad? neli?? od v??e popsan?ch. Fenykl pot?ebuje vysoce kvalitn? zal?v?n?, uvol?ov?n?, pravideln? hnojen?.

?k?dci fenyklu

Pokud je l?to chladn? a de?tiv?, m??e b?t fenykl posti?en ?edou hnilobou. Fenykl ?asto trp? napaden?m km?nem nebo molicem mrkvov?m. Kolem kv?tna m?ra klade sv? larvy na rostliny a za??tkem l?ta se prom?n? v housenky. Housenky aktivn? ?erou zelen? ??sti a plody fenyklu a tak? opletou kv?tenstv? pavu?inami. Chcete-li se zbavit mol?, po?kozen? ??sti nebo dokonce cel? rostliny je nejlep?? vytrhat a sp?lit. Prevenc? ?k?dc? m??e b?t pravideln? odstra?ov?n? plevele, v?asn? sb?r semen a o?et?en? v?sadeb speci?ln?mi ?e?en?mi.

Vyu?it? fenyklu pro praktick? ??ely

Fenykl se ?asto pou??v? v medic?n? d?ky tomu, ?e m? dobr? l??iv? vlastnosti. Je pova?ov?n za protiz?n?tliv? a baktericidn? ?inidlo, schopn? p?sobit na t?lo jako diuretikum a antioxidant. Fenyklem se mimo jin? l??? helminti?za a jeho analgetick? vlastnosti umo??uj? pou??t kulturu u ?ady nemoc? prov?zen?ch bolest? a z?n?ty.

Fenykl jako sou??st komplexn? terapie se pou??v? k l??b? bronchitidy a dal??ch onemocn?n? d?chac?ch cest. Pou??v? se p?i nad?m?n? a st?evn?ch kolik?ch u kojenc?. Fenykl pom?h? roz?i?ovat c?vy, odstra?ovat ?lu?, l??it uroliti?zu, zlep?ovat chu? k j?dlu a tr?vic? trakt, odstra?ovat z?cpu, pr?jem a dysbakteri?zu.

Lid? s onemocn?n?m d?sn? a ?patn?m dechem mohou prov?d?t v?plachy fenyklu. V?n? t?to rostliny p?sob? relaxa?n?, uvol?uje stres, uklid?uje nervy, zlep?uje pam?? a koncentraci, tonizuje t?lo a zlep?uje mozkovou ?innost. ?eny b?hem laktace u??vaj? fenykl ke zv??en? mno?stv? mate?sk?ho ml?ka a mu?i s pomoc? t?to rostliny bojuj? s probl?my s potenc?. Obnovuj?c? vlastnosti umo??uj? pou?it? fenyklu v kosmetologii, kde je sou??st? p??pravk? proti vr?sk?m.