Jak up?ct syrov? brambory v troub?. Jak va?it chutn? brambory v troub?

Brambory pe?en? v troub? — pokrm, kter? je zn?m? t?m?? ve v?ech kuchyn?ch sv?ta. Mo?nost? va?en? je mnoho. Je t??k? vybrat tu nejlep??. P?i pe?en? brambory zm?knou a chutnaj?. Speci?ln? znalosti, ?as a zru?nost k p??prav? lahodn?ho receptu tak? nejsou pot?eba. Zrzav? brambory v troub? zvl?dne up?ct i nezku?en? kucha?.

Ov??en? recept

Tento jednoduch? zp?sob va?en? m? sv? v?hody:

Brambory po upe?en? lze j?st jako samostatn? j?dlo nebo p??lohu.
Jak?koli p?idan? p??sada dok??e zm?nit chu? natolik, ?e vytv??en? nov?ch recept? je zaj?mav? a snadn?.
P?ipravujeme pokrmy pro denn? menu nebo pro sv?te?n? st?l. N?klady na ?as a ?sil? kulin??sk?ho specialisty z?st?vaj? minim?ln?.
Po upe?en? si brambory uchovaj? v?t?inu ?ivin.

Pro zpest?en? recept? na va?en? brambor se pe?ou s p?id?n?m ko?en?, om??ek nebo jin?ch produkt?. Kombinace brambor s:

Zelenina. P?i pe?en? p?id?me papriku, kv?t?k, cibuli, mrkev, raj?ata, cuketu.
S?r. Vhodn? nejen tvrd? odr?dy, ale tak? kr?mov?, zpracovan?, uzen?.
Maso. ??avnat? aromatick? pokrm se z?sk? v kombinaci s vep?ov?m masem, ku?ec?m masem, uzen?m nebo mlet?m masem.
Mo?sk? plody, houby, ryby, bylinky.

Vyplat? se vyzkou?et n??e uveden? mo?nosti, abyste se ujistili, ?e jednoduch? recept je neobvykl?.

Rustik?ln? brambory v troub?

Brambory s t?mto n?zvem poslou?? jako v?born? p??loha k ryb?m, masu, ale i jako p??loha do sal?t?. Brambory pe?en? v troub? jsou mnohem zdrav?j?? ne? sma?en? brambory. Hlavn? ?as str?v? proces pe?en? a p??prava trv? pom?rn? m?lo. Za necelou hodinu se ji? na stole budou pod?vat vo?av? lahodn? brambory va?en? v troub? . Dal??m plusem je, ?e hl?zy se nemus? loupat, pe?ou se i se slupkou. Chcete-li pod?vat lahodn? rustik?ln? brambory v troub?, mus?te si vz?t:

hl?zy - 1 kg;
olivov? olej nebo slune?nicov? olej - 4 pol?vkov? l??ce. l??ce.

Zbytek ingredienc? se bere podle chuti a preferenc?. Recept vy?aduje p??pravu kuchy?sk? soli, bylinek, mlet?ho nov?ho ko?en?, ko?en? na brambory, granulovan?ho ?esneku.

Brambory je t?eba um?t a pot? nakr?jet. Miska funguje dob?e, pokud jsou pl?tky st?edn? velikosti. K nim je t?eba p?idat s?l, ko?en? a olej podle chuti. Jemn? prom?chejte. Nyn? zb?v? kr?sn? rozlo?it brambory na plech a m??ete p?ct. P?i teplot? 180 °C bude trvat jen 40 minut, ne? se pochoutky naserv?ruj? na st?l.

Brambory v zakysan? smetan? v troub?

P?ekvapiv? snadn? p??prava a neobvykle chutn? brambory pe?en? v troub? s om??kou ze zakysan? smetany. Pou?iteln? produkty:

brambory (800 g),

zakysan? smetana (5 l?ic, l),

s?l, kopr, ?esnek, ko?en? podle chuti.

Toto je z?kladn? sada.

Existuje v?ak n?kolik mo?nost? pro bramborov? j?dla v troub? se zakysanou smetanou. M??ete va?it brambory s houbami, s?rem, cibul?. Za?n?me t?m nejjednodu???m receptem.

Hl?zy omyjte, nechte oschnout. Bez oloup?n? slupky nakr?jejte brambory na 2 ??sti, posypte sol?. Polo?te na plech. Ka?d? kousek pot?eme zakysanou smetanou. Pe?eme 40 minut p?i t = 180°C. Pot? nakr?jejte hork? brambory navrch a dejte na mal? kousek m?sla. Rozpu?t?n? m?slo brambory nas?kne a dod? jim dal?? ??avnatost.

K va?en? brambor se zakysanou smetanou, ko?en?m a bylinkami se hl?zy oloupou, nakr?j? na tenk? pl?tky (2-3 mm). Pro jednu z?lo?ku budete pot?ebovat:

600 g brambor;
150 g zakysan? smetany (jak?koli obsah tuku);
3 strou?ky ?esneku;
1 hlava cibule;
2 pol?vkov? l??ce. l. rostlinn? olej;
s?l, pep? a kopr podle chuti.

Pokud m? zakysan? smetana vysok? obsah tuku, m??ete p?idat trochu ml?ka. Zakysanou smetanu sm?ch?me se sol?, pep?em, nasekan?m ?esnekem, nasekan?m koprem. Plech nebo formu vyma?te rostlinn?m olejem, na dno polo?te 2 vrstvy brambor. Navrch dejte zakysanou smetanu. Milovn?ci cibule mohou p?idat vrstvu cibulov?ch krou?k?. Polo?te celou sadu a st??dejte vrstvy. Posledn? by m?la b?t kr?mov?. Plech zakryjte f?li? a formu poklic?. Pe?eme p?i t = 200°C alespo? p?l hodiny.

Pe?en? brambory ve slupce v alobalu

Dal??m pokrmem, kter? pom??e hospody?k?m, jsou pe?en? brambory v troub? v uniform? . Pro zachov?n? chuti brambor pou??vaj? hospody?ky alobal. Nejjednodu??? recept na p??pravu zabere minimum ?asu a produkt?:

Pro pe?en? budete pot?ebovat druhy zeleniny s tenkou slupkou, rostlinn? olej. Nejvhodn?j?? odr?dy jsou ran? zraj?c? nebo mlad? brambory.
Hl?zy se vyberou stejn? velk? a f?lie se na?e?e na ?tverce o takov? velikosti, aby bylo dost m?sta na zabalen?.
Ka?d? ko?enov? plodina se d?kladn? promyje pod tekouc? vodou, nama?e se rostlinn?m olejem a pot? se zabal? do f?lie.
Trouba se zah?eje na 200 °, d?me brambory na plech, pe?eme alespo? 45 minut.
D?le (voliteln?) p?ipravte om??ku z majon?zy, zakysan? smetany, nasekan?ho ?esneku a bylinek.
Hotov? hl?zy jsou nakr?jeny, uvnit? je aplikov?na om??ka.

Pe?en? brambory se pe?ou v troub? s p?id?n?m bylinek, ko?en? a r?zn?ch polev. K p??prav? takov?ho receptu se dob?e omyt? hl?zy nakr?j? do k???e. Do ?ezu se vlo?? mal? kousek m?sla, hl?zy se zabal? do n?kolika vrstev f?lie. Na brambory se polo?? sn?tky ?erstv?ho rozmar?nu nebo kopru. Pokud ud?l?te pod?ln? ?ez, pak se dob?e hod? kousek slaniny nebo slaniny, pl?tek sladk? papriky nebo osma?en? ?ampiony, strouhan? s?r nebo brynza.

V?hody pe?en?ch brambor, jejich obsah kalori?

Pe?en? brambory v troub? jsou dobr?, proto?e p??prava pokrmu zabere m?lo ?asu a j?dla. Receptura umo??uje u?et?it maxim?ln? mno?stv? ?ivin. Obsah kalori? v misce je mal?, ale v?hody jsou hmatateln?. 100 g pe?en?ch brambor v uniform? m? 80 kcal, i kdy? mnoz? jsou zvykl? pova?ovat je za vysoce kalorick? j?dlo. D?vodem tohoto n?zoru je zp?sob p??pravy. Pokud zvol?te recepty bez ?ivo?i?n?ch tuk? nebo masa, bude po?kozen? harmonie minim?ln?. Pe?en? brambor bez slupky obsahuje 77 kcal na 100 g, co? v?m umo??uje pou??vat jej pom?rn? ?asto bez po?kozen? t?la.

Zelenina obsahuje mnoho u?ite?n?ch slo?ek:

t?m?? cel? spektrum aminokyselin obsa?en?ch v rostlin?ch;
drasl?k;
fosfor;
vitam?n C;
sacharidy;
miner?ly (brom, s?ra, m??, j?d, v?pn?k, zinek, k?em?k).

Nejv?ce v??ivn?ch prvk? obsahuje k?ra. Proto se doporu?uje pravideln? p?ct hl?zy bez ?i?t?n?.

Mlad? brambory pe?en? v troub? v alobalu

Pokud va??te nov? brambory v troub?, pak tento recept p?ipom?n? chu? zeleniny pe?en? na s?zce. Mo?nost? je spousta. Je d?le?it? pochopit princip p??pravy. Dal?? komponenty lze pou??t podle va?eho uv??en?.

Na 4-5 porc? lahodn?ho pokrmu p?ipravte:

8 kus? mlad?ch brambor;
150 ml olivov?ho oleje.

Podle chuti se p?id? s?l, mlet? ?ern? pep? a bazalka.

Recept na pe?en? brambory v troub? bude vyhovovat i t?m nezku?en?m kucha??m. Brambory je t?eba um?t a pot? nakr?jet na pl?tky spolu se slupkou. D?me do m?sy, posypeme ko?en?m a sol?, prom?ch?me. Na plech polo??me pl?t alobalu, poklademe brambory a pokapeme olivov?m olejem. P?ikryjeme druh?m pl?tem, okraje zabal?me a pe?eme na 180°C. Po 25 minut?ch vyt?hn?te plech, ohn?te okraje f?lie a po?lete ji zp?t do trouby na 3-5 minut. Z?sk?te lahodnou hn?dou k?rku. Hotov? brambory d?me na tal??, ozdob?me bylinkami.

Pokud pot?ebujete va?it nov? brambory se slaninou, s?rem nebo zeleninou, pak se pe?ou s cel?mi hl?zami. Pot? se f?lie odklop?, hl?zy se na?e?ou, napln? n?divkou a znovu se po?lou do pece.

Brambory v troub? s majon?zou

Brambory m??ete rychle a snadno va?it v troub? s majon?zou. K tomu pot?ebujete brambory, kter? jsou oloupan? a nakr?jen? na pl?tky, majon?za, s?l, ko?en?. Kucha?i doporu?uj? p?idat ko?en? na brambory. Majon?za, s?l a ko?en? se sm?chaj? a do t?to sm?si se vlo?? nakr?jen? hl?zy. Komponenty se znovu prom?chaj? a slo?? na plech. Trouba je p?edeh??t? na 180°C - 200°C. Pokrm pe?te alespo? p?l hodiny. P?ed pod?v?n?m posypte ?erstv?mi bylinkami.

Kastrol jsou pova?ov?ny za obl?ben?j?? recepty na va?en? brambor s majon?zou v troub?. Pro toto j?dlo se brambory nakr?j? na tal??e nebo se p?edva??. Majon?za se sm?ch? s nasekan?m ?esnekem, do t?to om??ky se p?idaj? pl?tky zeleniny. V?echny slo?ky se d?kladn? prom?chaj?, pot? se pl?tky brambor polo?? na plech a posypou su?en?mi bylinkami. Miska se pe?e 45-50 minut p?i teplot? alespo? 200 °C. Mno?stv? ?esneku a seznam bylinek, kter?mi chcete obohatit chu? pokrmu, jsou voliteln?.

Brambory v troub? se zeleninou

Pe?en? zelenina v troub? je velmi zdrav? a mimo??dn? chutn? pokrm. P?id?n?m sv?ch obl?ben?ch produkt? k brambor?m m??ete va?it jak ka?dodenn?, tak i slavnostn?. Zde hraje velkou roli nejen sada zeleniny, ale tak? dresink. Nejjednodu??? je:

?esnek (nasekan?) - 5 strou?k?;
olivov? olej - 4 pol?vkov? l??ce. l??ce;
citronov? ???va - 2 pol?vkov? l??ce. l??ce;
ko?en? (km?n, kari, koriandr) - ka?d? ?petka.

Sada zeleniny na pe?en?:

st?edn? velk? brambory - 7 ks;
modr? lilek - 2 ks;
cuketa nebo cuketa - 1 ks;
sladk? paprika - 1 ks.

Hl?zy se nakr?j? na vhodn? kousky a va?? se do poloviny. Druh? zp?sob p??pravy je vlo?it do trouby d??ve ne? ostatn? zeleninu a d?t brambor?m ?as na proh??t?. V samostatn? misce sm?chejte lilek a cuketu, nakr?jenou na krou?ky, stejn? jako prou?ky pep?e. Zeleninu zlehka orestujte na olivov?m oleji. P?ipravte dresink. Sm?chejte olivov? olej a citronovou ???vu s ko?en?m.

P?idejte sma?enou zeleninu. Brambory dejte do spodn? vrstvy, na zbytek zeleniny s dresinkem. Vyrovnejte, zakryjte alobalem, nechte p?l hodiny p?ct a nastavte teplotu na 180 ° C.

Obl?benost receptu je d?na variabilitou surovin. Ko?en? a produkty m??ete bez obav p?id?vat nebo vy?azovat ze seznamu. Pe?en?m brambor?m se zeleninou to jen prosp?je.

Pe?eme hl?zy se s?rem

Stejn? jako u jin?ch recept? lze toto j?dlo p?ipravit s minim?ln? sadou produkt? nebo trochu komplikovan?ji. V ka?d?m p??pad? se bude odli?ovat vo?avou k?upavou k?rkou, kter? se z?sk?v? pe?en?m s?ra.
Mus?te vz?t brambory (7 ks.), Tvrd? s?r (100 g), n?zkotu?nou majon?zu (4 pol?vkov? l??ce), ku?ec? vejce (2 ks), rostlinn? olej (2 l?i?ky). S?l, pep? a bylinky - podle chuti.

S?r nastrouh?me, rozd?l?me na 2 ??sti. Do ka?d?ho rozklepn?te jedno vejce. Pot? jednu ??st sm?chejte s nasekan?mi bylinkami a dejte stranou. Oloupan? brambory tak? nastrouh?me, sced?me pu?t?nou ???vu, sm?ch?me s druhou ??st? nastrouhan?ho s?ra. P?id?me ko?en? a sm?s d?me do formy vymazan? olejem. Pe?eme p?l hodiny p?i t=180°C. Pot? formu vyjmeme z trouby, na brambory d?me sm?s s?ra a bylinek, zeleninu d?le pe?eme 10 minut. Vzhled zlat? k?rky je sign?lem, ?e pokrm je p?ipraven.

M??ete pou??t nejen strouhan? s?r, ale sm?chat jej s ml?kem a majon?zou. D?le p?idejte pl?tky slaniny, ?esnek nebo sn?tky rozmar?nu. Pak se zm?n? vzhled hotov?ho v?robku, ale chu? bude stejn? nep?ekonateln?.

Brambory ve venkovsk?m stylu v troub? s ?esnekem a kari

Tuto verzi brambor s k?upavou k?rkou v troub? si nem??ete nemilovat. Pod?v? se jako samostatn? produkt nebo jako p??loha k masov?m a ryb?m pokrm?m. K?ra tvo?? k?ru, tak?e je lep?? vz?t mlad? brambory nebo odr?dy s tenkou slupkou. Pro spr?vnou p??pravu receptu budete pot?ebovat:

5-6 brambor;
100 ml slune?nicov?ho oleje;
3-4 strou?ky ?esneku.

Voliteln? - s?l, oregano, kari, mlet? ?ern? pep?.
Brambory omyjeme, nakr?j?me na pl?tky po?adovan? velikosti. V jedn? n?dob? sm?chejte ko?en?, nasekan? ?esnek a rostlinn? olej. P?edeh?ejte troubu na 180°C. Kousky hl?z navlh?ete ve sm?si ko?en? a dejte na plech. Pe?te 20 minut, pot? zvy?te teplotu na 200 °C a nechte pokrm v troub? dal??ch 30 minut. Hotov? brambory ozdob?me bylinkami a pod?v?me. Dobrou chu?!

Z?v?r: Pe?en? brambory v troub? jsou chutn? a zdrav? j?dlo. Snadn? p??prava, j?st s pot??en?m.

Delik?tn? pokrmy z brambor pe?en?ch v troub? s kousky masa, zakysanou smetanou, s?rem, slaninou, mlet?m masem, slaninou a dal??mi ingrediencemi jsou vrcholn?m dopl?kem slavnostn?ho nebo ka?dodenn?ho stolu.

Zvl??tn? aroma, stejn? jako vyt??ben? chu? mnoha milovan? zeleniny s r?zn?mi p??sadami nebo v ?ist? form? (ve f?lii, pl?tky) pot??? du?i gurm?na i prost?ho milovn?ka lahodn?ch j?del. Bude to zaj?mav? i pro vegetari?ny.

N?kolik recept? na brambory pe?en? v troub? v r?zn?ch variant?ch je pops?no v tomto ?l?nku.

Zape?en? pokrm je v?bornou p??lohou k masov?m, ryb?m nebo zeleninov?m p?esn?d?vk?m. A m??e to b?t i nez?visl? pokrm.

Va?en? je celkem jednoduch? a rychl? – pouze 1 hodina (p??prava plus pe?en?).

Ingredience na s?rov? brambory pe?en? v troub?:

Va?en?:

Oloupan? brambory nakr?j?me na kulat? pl?ty.
Tvrd? s?r a ?esnek umelte zvl???.
Troubu p?edeh?ejte na 180°C.
Naolejujte hlubokou n?dobu na n?dob?.
Sm?chejte trochu s?ra a brambor, p?idejte s?l a ko?en?. Vlo?te do formul??e.
Pot?eme ?esnekem.
Rozklepn?te vejce a vm?chejte ml?ko. P?idejte sm?s do misky.
Pe?te 40 minut.
Na konci procesu va?en? posypte zb?vaj?c?m strouhan?m s?rem;
Brambory pe?en? v troub? pod?vejte tepl? - se zeleninov?mi sal?ty a masov?mi (ryb?mi) p?esn?d?vkami.

Brambory v zakysan? smetan?

Tuto pochoutku lze p?ipravit v hlin?n? nebo keramick? form? (hrnci) s p??davkem masa, ko?en? a zakysan? smetany.

V troub? poskytne mo?e p??jemn?ch chu?ov?ch vjem? i estetick?ho pot??en?, pokud ho naserv?rujete na st?l p??mo v hrnci.

Dlouho se v?, ?e nejzdrav?j?? a nejbohat?? j?dlo je pokrm va?en? v kamenin?, kter? ch?adne v troub?.

Na?t?st? v sou?asn? dob? existuj? vhodn? pokrmy a mo?nost pe?en? v troub? (nebo v troub? - v restaurac?ch).

Ingredience:

brambory - 0,6 kilogramu;
zakysan? smetana - 50 mililitr?;
libov? hov?z? du?ina - 300 gram?;
ko?en? - 5 gram?;
voda - 100 mililitr?.

Va?en?:

Brambory bez slupky nakr?jejte na st?edn? velk? kousky.
Maso umeleme na porcovan? ty?inky.
Troubu p?edeh?ejte na 220°C.
Ingredience sm?ch?me, osol?me a oko?en?me.
Sm?s nalijte do zap?kac?ch forem v troub?.
P?idejte zakysanou smetanu a vodu.
Va?te 40 minut.

Slavnostn? ve?e?e pro bl?zk? nebo hosty je p?ipravena. Sal?t m??ete pod?vat s pokrmem s bramborem a masem.

Brambory s mlet?m masem v troub?

P??jemn? na chu? a vzhled, stejn? jako origin?ln? p?i pod?v?n?, j?dlo je p?ipraveno rychle a nevy?aduje ??dn? speci?ln? dovednosti.

Krom? toho, p?ed pe?en?m brambor s masem a s?rem v troub?, mus?te va?it n?kter? p??sady na spor?ku.

Komponenty:

mlet? maso - 0,5 kilogramu;
brambory - 1 kilogram;
tvrd? s?r - 100 gram?;
cibule - 200 gram?;
ml?ko - 100 mililitr?;
vejce - 2 kusy;
m?slo - 100 gram?;
s?l - 10 gram?;
ko?en? - 4 gramy.

Va?en?:

Na p?nvi ope?eme mlet? maso s nakr?jenou cibul?, osol?me a oko?en?me. Sm?s.
Brambory uva??me do m?kka, osol?me.
P?edeh?ejte troubu - na 180 °C.
P?ipravte si bramborovou ka?i – s ml?kem a m?slem.
Polo?te 1/2 brambor.
Maso rovnom?rn? nasypte cibul? a na mlet? maso zbyl? brambory.
Ud?lejte vrchn? vrstvu strouhan?ho s?ra.
Pe?te 15 minut.

Brambory pe?en? s mlet?m masem v troub? jsou hotov?. A to je v?echno! Rychl? a snadn? a v?sledek nelze chv?lit.

Francouzsk? masov? brambory

Vynikaj?c? kastrol ze zeleniny, s?ra a jemn?ho vep?ov?ho masa, pe?en? v troub?, ud?l? z dom?c? - romantick?, rodinn?, p??telsk? - ve?e?i nezapomenuteln? b?je?nou.

Ingredience:

brambory - 0,6 kilogramu;
vep?ov? maso - 0,8 kilogramu;
cibule - 200 gram?;
tvrd? s?r - 200 gram?;
stoln? ho??ice - 20 gram?;
majon?za - 100 gram?;
s?l - 20 gram?;
mlet? ?ern? pep? - 4 gramy.

Va?en? brambor pe?en?ch v troub? s masem:

Troubu p?edeh?ejte na 200°C.
Oloupan? brambory nastrouh?me na struhadle, osol?me.
St?edn? velk? pl?ty masa naklepeme kucha?skou pali?kou, posypeme sol? a mlet?m pep?em.
Ka?d? kousek masa pot?eme ho??ic?.
Nakr?jejte cibuli, p?idejte s?l.
Vyma?te zap?kac? m?su v troub?.
Polo?te brambory, pot? kousky masa a cibuli.
Nastrouh?me tvrd? s?r, sm?ch?me s majon?zou a vylo??me vrchn? vrstvou misky.
Pe?te 40 minut.
Chutn? a vydatn? j?dlo lze pod?vat na slavnostn? nebo ka?dodenn? st?l.

Brambory s houbami

Libov? zeleninov? j?dlo smetanov? chuti, ochucen? ko?en?m, oslov? gurm?ny vyzn?vaj?c? zdrav? ?ivotn? styl. N?zkotu?n?, bez masov?ch slo?ek, va?en? v kulin??sk?m ruk?vu (a tud?? ??avnat?), vydatn? a chutn?, pot??? i d?ti.

Cel? proces trv? pouze 1 hodinu. Z hlediska slo?itosti - jednoduch? a srozumiteln?.

K va?en? brambor pe?en?ch v troub? jsou podle receptu pot?ebn? n?sleduj?c? p??sady:

brambory - 1 kilogram;
?erstv? houby - 0,4 kilogramu;
cibule - 100 gram?;
mrkev - 100 gram?;
tekut? kr?m s vysok?m obsahem tuku - 50 mililitr?;
rostlinn? olej - 50 mililitr?;
s?l - 20 gram?;
paprika - 5 gram?;
mlet? ?ern? pep? - 4 gramy;
ruk?v na pe?en?.

Va?en?:

St??dav? restujte nakr?jenou zeleninu – houby, cibuli, mrkev.
Oloupan? brambory nakr?j?me na pl?tky, osol?me a oko?en?me.
Nalijte zeleninu, zalijte smetanou, prom?chejte.
Vlo?te ingredience do kulin??sk?ho ruk?vu.
Troubu p?edeh?ejte na 200°C.
Pokrm pe?te 45 minut.

Brambory pln?n? masem a zeleninou

Velmi origin?ln? recept na j?dlo, kter? ?as od ?asu m??e pot??it bl?zk? a p??tele, zpest?? ka?dodenn? stravu.

Maso a s?r dod?vaj? tomuto pokrmu v??ivu, hojnost zeleniny - ??avnatost a ko?en? - pikantn? v?ni a sofistikovanost.

Ingredience na va?en? j?dla pro dva:

mlet? maso - 0,5 kilogramu;
brambory - 300 gram?;
sladk? ?erven? paprika - 150 gram?;
cibule - 200 gram?;
mrkev - 200 gram?;
?erstv? raj?ata - 400 gram?;
tvrd? s?r - 200 gram?;
olivov? olej - 30 mililitr?;
voda - 100 mililitr?;
v?var - 150 mililitr?;
s?l - 20 gram?;
ko?en? - 5 gram?.

Va?en? brambor pe?en?ch v troub? (foto) s n?divkou:

Polovinu sladk? papriky a ??st cibule nakr?j?me nadrobno a sm?ch?me s mlet?m masem, osol?me a oko?en?me.
Do masa a zeleniny nalijeme vodu a prom?ch?me.
Zbytek cibule, papriky a v?echnu mrkev nakr?jenou na kousky, postupn? orestujte na olivov?m oleji.
Prom?ch?me a dus?me ve v?varu 20 minut.
Do oloupan?ch brambor ud?lejte d?lky a napl?te je mlet?m masem.
Zap?kac? m?su lehce naolejujte, pln?n? brambory rovnom?rn? rozlo?te; rozet?ete po povrchu ka?d? zeleninov? pe?en?.
P?edeh?ejte troubu - a? na 200 ° C.
Pe?te misku - 40 minut.
Raj?ata nakr?j?me na st?edn? kole?ka a nastrouh?me s?r.
Tyto ingredience polo?te na t?m?? hotov? brambory a pe?te dal??ch 15 minut.

Pod?vejte na ploch? misce - se sal?ty, p?edkrmy a okurkou.

Pe?en? brambory ve slanin?

Vydatn? pokrm s kou?ovou p??chut?, kter? dod?v? masu p??sadu, nevy?aduje k jeho p??prav? ??dn? zvl??tn? schopnosti a znalosti. Ale nakonec se takov? hork? p?edkrm stane korunou na slavnostn?m nebo ka?dodenn?m stole.

V?echny ingredience a kroky va?en? jsou jednoduch? a srozumiteln? i pro miminko.

Ingredience na ?ty?i porce:

uzen? slanina - 100 gram?;
brambory - 300 gram?;
mlet? ?ern? pep? - 5 gram?;
s?l - 10 gram?.

Va?en?:

Brambory uva??me ve slupce, odstran?me slupku.
P?edeh?ejte troubu na 220°C.
Ka?d? kousek posypeme sol? a pep?em, zabal?me do pl?tu slaniny.
Pokrm pe?te 20 minut.

M??e b?t pod?v?n ke stolu spolu se zeleninov?mi sal?ty, om??kami nebo ke?upem. Tento recept na pe?en? brambory ve slanin? v troub? zpest?? a zpest?? va?e dom?c? menu.

Brambory ve f?lii

Tento neobvykl? recept na pe?en? brambory jist? p?id? do kulin??sk? sb?rky milovn?k? t?to zeleniny. Tak?, krom? hlavn? slo?ky, tam jsou ?unka, s?r, ?erstv? bylinky a ko?en?.

Vynikaj?c? p?edkrm nebo nez?visl? j?dlo pot??? bl?zk? a tak? dod? dom?c? sn?dani nebo ve?e?i jedine?nou chu?.

Ingredience:

brambory - 1,2 kilogramu;
?unka - 300 gram?;
tvrd? s?r - 200 gram?;
?erstv? bylinky - 20 gram?;
s?l - 15 gram?;
mlet? ?ern? pep? - 5 gram?.

Va?en? pe?en?ch brambor ve f?lii v troub?:

V brambor?ch bez slupky prove?te n?kolik p???n?ch ?ez? - pod?l cel? zeleniny.
Troubu p?edeh?ejte na 200°C.
Nakr?jejte ?unku na mal? kousky.
Ka?d? kousek vlo?te do jamek v bramboru, posypte sol? a mlet?m pep?em.
F?lii nast??hejte na kousky a zabalte do nich „harmoniku“.
Nalijte do formy a pe?te 35 minut.
P?i pod?v?n? vyjm?te brambory z alobalu a pokrm posypte ?erstv?mi bylinkami a strouhan?m s?rem.
Pod?vejte hork? se sal?ty a om??kami.

Brambory s ku?ec?m masem

Chutn? a ??avnat? j?dlo, kter? lze p?ipravit k ve?e?i a pod?vat jako plnohodnotn? a nez?visl? j?dlo i jako p??loha k dal??mu ob?erstven?.

Ingredience na hlavn? j?dlo:

brambory - 1 kilogram;
ku?e (fil?) - 0,4 kilogramu;
mrkev - 200 gram?;
cibule - 100 gram?;
voda - 100 mililitr?;
m?slo - 50 gram?;
s?l - 15 gram?;
ko?en? na maso a brambory - 4 gramy;
?erstv? bylinky - 20 gram?;
kulin??sk? ruk?v.

Va?en?:

Troubu p?edeh?ejte na 200°C.
P?ipravenou zeleninu nakr?jejte na st?edn? kousky.
Maso nakr?jen? na kostky.
Suroviny d?me do n?doby a prom?ch?me, osol?me, oko?en?me.
Hotovou sm?s vlo?te do kulin??sk?ho ruk?vu, p?idejte m?slo a vodu, pevn? uzav?ete.
Pe?eme v troub? 40 minut.
P?ed pod?v?n?m d?me pokrm na tal?? a posypeme nasekan?mi bylinkami.

Brambory se s?dlem

Nechyb? ani ?ada vynikaj?c?ch recept?, kter? chutnaj? sliny, mezi n?? pat?? brambory a s?dlo. Toto nejjednodu??? j?dlo lze p?ipravit na n?kolik zp?sob?: v alobalu, na poloviny ve form? lodi?ek, s mlad?m ?esnekem.

Prvn? recept: brambory se slaninou a cibul? v alobalu

P??prava j?dla:

P?edeh?ejte troubu na 200°C. Hlavn? zelenina (1 kilogram) se oloupe a nakr?j? na kulat? pl?ty o ???ce 7 milimetr?. Cibule (200 gram?) nakr?jen? na krou?ky. ?erstv? nebo solen? s?dlo (m??e b?t ?ist? nebo s vrstvou masa) nakr?jen? na tenk? pl?tky (200 gram?).

Brambory navrstv?te s cibul? a slaninou, dob?e posypte ko?en?m (mlet? ?ern? pep?, mu?k?tov? o???ek, tymi?n) a sol? (podle chuti).

Ka?dou pln?nou bramboru zabalte do alobalu a vlo?te do pek??e. Pokrm pe?te 40 minut.

P?ed pod?v?n?m vyjm?te z f?lie. Brambory pe?en? v troub? podle receptu se hod? k r?zn?m sal?t?m a studen?m p?edkrm?m. M??ete si ho uva?it i na piknik.

Druh? recept: bramborov? lodi?ky se s?dlem a ?esnekem

Dal?? mo?nost p??pravy pokrmu z takov?ch surovin je tak? jednoduch?, ale efektivn?j??.

Pokud chcete trochu romantiky nebo n?hle zaplaven? vzpom?nky na mo?e, pak by bylo dobr?m ?e?en?m uva?it bramborov? lodi?ky - se s?dlem a ?esnekem (cibul?).

Nav?c d?ti tento druh j?dla miluj?. Pro n? m??ete p?ipravit pokrm bez p?id?n? tuku.

Va?en?:

Troubu p?edeh?ejte na 180°C. Brambory (0,7 kilogramu) omyjeme ve slupce a rozd?l?me pod?ln? na dv? stejn? ??sti. Nakr?jejte s?dlo (200 gram?) a ?esnek nebo cibuli (50 gram?) na tal??e. Polo?te postupn? na ka?dou polovinu (zevnit? zeleniny) - slanina, ?esnek. Upevn?te p?r?tkem.

Zap?kac? m?su vyma?eme majon?zou a vlo??me lodi?ky. Pe?te 40 minut.

Origin?ln?, ??asn? jemn? a chutn? j?dlo je p?ipraveno.

T?et? recept: nov? brambory s mlad?m ?esnekem a s?dlem

A v l?t? m??ete va?it j?dlo z takov?ch p??sad. Na zahr?dce nebo na trhu se ji? objevuje ?erstv? zelenina.

Pokrm z nich podle chuti se v ur?it?m zdokonalen? li??. M? tak? pom?rn? rychlou dobu va?en?.

Va?en?:

Ka?d? kousek dob?e omyt?ch a osu?en?ch mlad?ch brambor (1 kilogram) rozd?lte na 2 poloviny. P?lky zeleniny rozlo?te do vymazan? misky. Na ka?d? kousek polo??me pl?t tuku (200 gram?). A posypeme ko?en?m (oregano, paprika) a sol?.

Pe?eme v p?edeh??t? troub? 40 minut. Mlad? ?esnek (30 gram?) rozemelte sek??kem na ?esnek, ?erstv? bylinky (20 gram?) nasekejte nadrobno a hotov? pokrm p?i pod?v?n? posypte.

Brambory pe?en? na m?s??ky

Toto je varianta va?en? brambor, kterou miluje mnoho lid?, zejm?na mlad? lid?, d?ti a vegetari?ni.

Koneckonc?, pe?en? v troub? s pl?tky p?ipom?n? hranolky. Jen se va?? s men??m mno?stv?m oleje. Neobsahuje ani ?ivo?i?n? tuky.

Vynikaj?c? nez?visl? tepl? j?dlo (obloha, p?edkrm), kter? na stole vypad? kr?sn? a chutn?.

Existuje n?kolik zp?sob?, jak jej odeslat:

se strouhan?m tvrd?m s?rem;
nasekan? ?esnek;
spolu s om??kami nebo ke?upem.

Hod? se k ryb?m, masu, zeleninov?m j?dl?m, kysel?m okurk?m.

Ingredience:

brambory - 0,5 kilogramu;
rostlinn? olej - 10 mililitr?;
olivov? olej - 20 mililitr?;
s?l - 10 gram?;
oregano - 1 gram;
kari - 1 gram;
kurkuma - 1 gram;
?erstv? zelen?.

Va?en?:

P?edeh?ejte troubu - na 200 °C.
Zap?kac? misku vyma?te rostlinn?m olejem.
Brambory omyjte, zbavte vlhkosti a nakr?jejte i se slupkou na st?edn? ?irok? pl?tky.
Kousky vlo?te do hlubok? n?doby, posypte ko?en?m a sol?, p?idejte olivov? olej, prom?chejte.
Brambory rozlo?te do zap?kac? m?sy.
Va?te na jedn? stran? 20 minut, pot? oto?te a dal??ch 10 minut.
P?ed pod?v?n?m posypte nasekan?mi ?erstv?mi bylinkami.

Takto upraven? brambory se hod? i k cel?mu ku?e pe?en?mu v troub? - jako p??loha.

souhrn

Recepty z pe?en?ch brambor s r?zn?mi p??sadami jsou skv?lou p??le?itost? experimentovat s chut?mi a ko?en?m. V?dy m??ete pou??t produkty, kter? jsou pr?v? v lednici, nebo si p?ipravit vegetari?nsk? j?dlo.

A co je nejd?le?it?j??, doba va?en? je asi 60 minut nebo m?n?. Co je n?kdy d?le?it? pro hostitelku, kdy? pot?ebujete rychle, chutn? a uspokojiv? nakrmit rodinu ?erstvou sn?dan?, ve?e??, ud?lat sva?inu pro sebe a sv?ho bl?zk?ho a tak? pochoutku pro ne?ekan? hosty.

V?roba pe?en?ch brambor je velmi jednoduch? – sta?? hl?zy vlo?it do p?edeh??t? trouby a po?kat. Zn?m? j?dlo v?ak m??ete diverzifikovat n?pln?, om??kami nebo origin?ln?m vzhledem, nebude to trvat mnoho ?asu a ?sil?. Dali jsme dohromady 5 nejlep??ch recept? na pe?en?, doporu?ujeme vyzkou?et ka?d? z nich.

Klasick? pe?en? brambory se zlatou k?rkou

Tradi?n? receptura vhodn? pro mal? a st?edn? hl?zy. Velk? brambory se uvnit? nemus? spr?vn? up?ct.

Ingredience:

brambory - 1 kg (o velikosti slepi??ho vejce nebo m?n?);
rostlinn? olej - 2 pol?vkov? l??ce;
s?l - p?l l?i?ky.

1. Omyjte, oloupejte a osu?te pap?rovou ut?rkou, abyste odstranili p?ebyte?nou vlhkost.

2. Sm?chejte olej a s?l v hlubok? misce.

3. Ka?dou bramboru namo?te ze v?ech stran do osolen?ho m?sla.

4. Plech p?ikryjeme pe?ic?m pap?rem, vyskl?d?me hl?zy tak, aby se navz?jem nedot?kaly.

5. Pe?eme v p?edeh??t? troub? na 180°C 30-35 minut, dokud se pe?en? brambory lehce prop?chnou no?em.

Pokud nep?id?te olej, nebude zlat? k?rka. M??ete se obej?t bez pe?ic?ho pap?ru, ale rostlinn? olej bude kou?it a vyd?vat specifickou v?ni.

Pe?en? brambory ve slupce v alobalu

Nejrychlej?? zp?sob va?en? s nejmen?? n?mahou. Vlastn? krom? brambor nen? nic jin?ho pot?eba.

Ingredience:

brambory - 5-6 kus?;
m?slo - 30-50 gram? (voliteln?).

1. Brambory stejn? velikosti omyjeme, 2-3x prop?ch?me vidli?kou na r?zn?ch m?stech, osu??me.

2. Ka?dou hl?zu zabal?me do potravin??sk? f?lie a d?me na plech.

3. P?edeh?ejte troubu na 180°C, pe?te 15-20 minut, dokud nebude hotov?.

4. Vyjm?te plech z trouby, odstra?te f?lii.

5. Upe?en? brambory pot?eme m?slem. Pod?vejte hork?.

Brambory pe?en? na m?s??ky

Vypad? skv?le, jemn? a velmi chutn?. Slo?en? marin?dy pro nam??en? kousk? lze zm?nit podle va?eho uv??en?.

Ingredience:

brambory - 1 kg;
rostlinn? olej - 3 pol?vkov? l??ce;
s?l, pep?, ko?en? - podle chuti;
?esnek - 2-3 strou?ky.

1. Omyt? brambory oloupeme a nakr?j?me na pl?tky (?tvrtky nebo men??). Prove?te 1-2 vpichy v ka?d?m kusu.

2. Vlo?te pl?tky do ?ist?ho plastov?ho s??ku. P?idejte rostlinn? olej, pep?, ko?en?, s?l a prolisujte ?esnek. Uzav?ete obal, n?kolikr?t prot?epejte, nechte 10 minut impregnovat.

3. P?edeh?ejte troubu na 200°C, kousky dejte na plech, pe?te dozlatova. ??m men?? pl?tky, t?m rychleji budou hotov?.

Chcete-li na konci va?en? z?skat zlatou k?rku, zvy?te na n?kolik minut teplotu v troub? o 5–10 stup??. Hlavn? je, aby se brambory nep?ip?lily.

Pln?n? pe?en? brambory (s?r, slanina nebo s?dlo)

N?pl? skv?le dopln? chu? brambor.

Ingredience:

brambory - 1 kg;
n?pl? (s?r, s?dlo, slanina, mlet? maso) - 250-400 gram?.

1. Omyt? brambory uva??me v osolen? vod? do m?kka.

2. Ka?dou hl?zu rozp?l?me. L??c? odstra?te du?inu uprost?ed, vytvo?te otvor po?adovan? velikosti a hloubky, nechte k?ru.

3. Do d?lk? d?me n?pl?: slaninu, slaninu, mlet? maso, tvrd? strouhan? s?r, ?ampiony, vejce atd. R?zn? polevy lze kombinovat.

4. V?sledn? polotovary pe?te v troub? p?edeh??t? na 180 ° C, dokud se neobjev? zlat? k?ra.

Bramborov? akordeon v troub?

Dal?? recept na n?divku. Vypad? kr?sn? a d? se pou??t jako hork? ozdoba.

Ingredience:

brambory - 5 kus?;
slanina (s?dlo) - 150 gram?;
tvrd? s?r - 150 gram?;
zakysan? smetana (majon?za) - 3 pol?vkov? l??ce;
?esnek - 1 strou?ek;
bylinky, s?l, pep? - podle chuti.

1. Brambory omyjeme, oloupeme a osu??me.

2. Slaninu (tuk) a polovinu s?ra nakr?j?me na pl?tky siln? 1-2 mm. ???ka - podle velikosti brambor.

3. Prove?te p???n? ?ezy v ka?d?m bramboru ve vzd?lenosti 3-4 mm, ale nepro??zn?te hl?zy, ponechte 5-6 mm.

4. Do ka?d?ho z??ezu vlo??me kousek slaniny a s?r. Navrch opep??me, osol?me.

5. Plech zakryjte alobalem, vyskl?dejte harmonikov? brambory.

6. Troubu p?edeh?ejte na 200°C, pe?ivo pe?te 40-45 minut, dokud se snadno prop?chne vidli?kou.

7. Zat?mco jsou brambory v troub?, nastrouhejte zbyl? s?r na jemn?m struhadle. V samostatn? misce sm?chejte vylisovan? ?esnek, zakysanou smetanu (majon?zu) a nasekan? bylinky.

8. Hotov? brambory vyjmeme z trouby, p?elijeme om??kou a posypeme s?rem. Vlo?te zp?t do trouby na 3-4 minuty, dokud se s?r nerozpust?.

9. Hotov? j?dlo pod?v?me hork?.

Kupodivu, ale nejjednodu??? recepty se z n?jak?ho d?vodu uk??? jako nejchutn?j?? a nejzdrav?j??. V?ech druh? bramborov?ch recept? jsou pravd?podobn? stovky, ne-li tis?ce, ale brambory pe?en? v troub? z?st?vaj? t?m?? t?m nejchutn?j??m pokrmem. Nab?z?m v?born? a rychl? recept na pe?en? brambory.

1 kg. brambory
2 strou?ky ?esneku
jemn? ko?en? na ?ervenou papriku
olivov? nebo slune?nicov? olej

Brambory o?ist?me. Nejlep?? je vz?t st?edn? velk? hl?zy p?ibli?n? stejn? velikosti. Ka?dou bramboru nakr?jejte na polovinu.
Vezmeme plech, nalijeme na n?j trochu olivov?ho nebo slune?nicov?ho oleje.
Brambory vysypte na plech (nemus?te je pe?liv? rozkl?dat).
Hojn?, ale s m?rou, posypte sol?. Mimochodem, aby byly brambory opravdu chutn?, pou?ijeme mo?skou nebo oby?ejnou nerafinovanou s?l. ?i?t?n? s?l vypad? na stole kr?sn?, ale ne tolik pro zdrav? a chu?.
Brambory rozdrt?me s ko?en?m jemnou ?ervenou paprikou, ??k? se j? tak? paprika. Pr?v? paprika d?v? pe?en?m brambor?m kr?snou na?ervenalou barvu a zvl??tn? chu?. Proto je ??douc?, aby ko?en? bylo jemn? mlet?, i kdy? pokud naraz? na kousky ?erven? papriky, nen? to d?siv?.
Rukama provedeme malou mas?? brambor, aby se na n? rovnom?rn? rozlo?il olej, s?l a ko?en?.
Plech vlo??me do trouby. Brambory pe?eme 25-30 minut p?i teplot? 200-250 C. Je jasn?, ?e doba va?en? se m??e li?it v z?vislosti na odr?d? a velikosti brambor. Mlad? brambory se pe?ou rychleji.
Kdy? na?e vo?av? a chutn? pe?en? brambory zm?knou, vynd?me je z trouby. D?me na m?su, posypeme nadrobno nasekan?m ?esnekem a ozdob?me bylinkami. Pokud je mimo sez?nu a nen? ?erstv? nebo mra?en? zelenina, pak je su?en? kopr docela vhodn?.

Recept 2. Brambory pe?en? v troub? s km?nem v troub? (pl?tky)

Pot?ebujeme 4-5 brambor, rostlinn? olej, km?n. Brambory d?kladn? omyjeme a nakr?j?me na pl?tky (??m ten??, t?m rychleji se uva?? a l?pe prope?ou). Bramborov? m?s??ky sm?ch?me s olejem a km?nem. Pl?tky rozlo??me na formu p?edem vymazanou rostlinn?m olejem. Pe?eme v troub? na 220 stup?? asi hodinu. Km?n dod? chuti brambor pikantnost.

Bramborov? m?s??ky lze pod?vat s majon?zou, ale je lep?? p?ipravit nejjednodu??? om??ku: n?kolik l?ic zakysan? smetany, ve kter? je nastrouhan? hlava ?esneku. ??asn? chutn?, uspokojuj?c? a z?rove? cenov? dostupn?!

Recept 3. Jak up?ct brambory s ?esnekem v troub?

brambory - 8 ks,
?esnek,
rostlinn? olej,
petr?el nebo kopr,
s?l pep?

Brambory omyjeme, oloupeme. Na ka?d?m bramboru ud?lejte n?kolik z??ez?, ani? byste je pro??zli a? do konce, aby se brambory nerozpadly, ale trochu se otev?ely ve form? v?j??e.

Na ?esnekovou om??ku: do m?sy dejte najemno nasekanou petr?elku nebo kopr, p?idejte ?esnek protla?en? lisem na ?esnek nebo jemn? nasekan? ?esnek, p?idejte rostlinn? olej, s?l a pep? podle chuti.

Brambory dob?e nama?te v?slednou om??kou, sna?te se tak? obalit ?ezy a polo?te na vymazan? plech.
Pe?te v troub?, dokud nebude hotov?.

Recept 4. Brambory pe?en? ve f?lii v troub?

Brambory pe?en? v troub? v alobalu se velmi snadno p?ipravuj?. Ale jeho chu? je ??asn? a v?n? se ned? popsat slovy!

8-10 ploch?ch bramborov?ch hl?z,
1 hl?vka cibule,
100 g zakysan? smetany
3 strou?ky ?esneku,
koprov? zelenina,
f?lie.

Bramborov? hl?zy velmi d?kladn? opl?chn?te, ka?dou zvl??? zabalte do alobalu a pe?te v troub? do m?kka. Doba pe?en? bude z?viset na jejich velikosti. Na bramboru, p??mo p?es f?lii, ud?lejte ?ez ve tvaru k???e. D?le, abyste nat?hli jeho du?inu, zap?chn?te do n? vidli?ku a ud?lejte s n? n?kolik ot??ek.

Nasekan? ?esnek sm?ch?me se zakysanou smetanou. Cibuli nakr?j?me nadrobno a orestujeme na rostlinn?m oleji. Alobal trochu rozt?hneme, doprost?ed ka?d?ho bramboru d?me trochu osma?en? cibulky, p?elijeme p?ipravenou om??kou ze zakysan? smetany a posypeme nadrobno nasekan?m koprem. Pokrm je hotov?.

Recept 5. Jak up?ct brambory se s?dlem v troub?

Nen? mo?n? odm?tnout brambory pe?en? v troub? podle tohoto receptu, proto?e se ukazuje jako velmi vo?av? a jemn?. M??ete ji sn?st hned, nebo si ji m??ete vz?t p?ipravenou na cestu nebo na piknik.

Na 1 brambor se odeberou 3 tenk? pl?tky uzen?ho s?dla nebo hrud?,
s?l, pep? - podle chuti,
f?lie.

Brambory oloupeme a uprost?ed nakr?j?me na 1 stejn? d?ly. D? se lehce osolit, pokud se pou?ije lehce osolen? s?dlo, a opep?it.

Na jednu polovinu brambor (m?sto ?ezu) polo??me kousek slaniny, p?ikryjeme druhou polovinou. D?le na to vezm?te kousek alobalu, polo?te kousek slaniny, na to polo?te p?lky brambor, na n? - dal?? kousek s?dla. Zvedn?te okraje f?lie nahoru a spojte je a pevn? je oto?te. . To v?e dejte na m???ku do trouby a pe?te p?i teplot? 100-110 stup?? od 30 do 50 minut (podle velikosti brambor).

Recept 6. Jak up?ct brambory ve slupce v troub?

1. Na sv?t? snad neexistuje ?lov?k, kter? by nem?l r?d pe?en? brambory s k?upavou k?rkou a k?ehkou, nad?chanou du?inou s n???m velmi chutn?m a rozpu?t?n?m uvnit?.
Nejprve je t?eba p?edeh??t troubu na 190 g C. Na 2 porce dob?e opl?chn?te dv? velk? brambory o v?ze p?ibli?n? 225-275 g. D?kladn? je osu?te a osu?te ru?n?kem a pot? je odlo?te co nejd?le, aby byly ?pln? such?. Slupku pak n?kolikr?t prop?chejte vidli?kou, ka?dou bramboru polijte olejem a slupku j?m pot?ete.

2. Pot? vet?ete trochu mo?sk? soli – to zp?sob?, ?e slupka ztrat? vlhkost a bude k?upav?.

3. Brambory jsem d?vala hned do rozp?len? trouby, ale postupem ?asu jsem zjistila, ?e kdy? je d?te do chladn?j?? trouby a pe?ete d?le, slupka bude k?upav?j??. Dejte tedy brambory p??mo doprost?ed trouby na ro?t a pe?te 1 3/4 - 2 hodiny v z?vislosti na velikosti brambor, dokud slupka nebude k?upav?.

4. Kdy? jsou brambory hotov?, rozkrojte je pod?ln? nap?l, pak du?inu uvnit? rozvoln?te vidli?kou, p?idejte hodn? m?sla, rozpust? se a postupn? zmiz? v bujn?ch oblac?ch bramborov? du?iny. P?idejte mo?skou s?l, mlet? ?ern? pep? a pod?vejte ?ist? nebo s polevou dle vlastn?ho v?b?ru. Pod?vejte ihned, brambory rychle ztr?cej? k?upavost.

Recept 7. Brambory zape?en? s houbami, s?rem, zakysanou smetanou

4 velk? brambory,
2 velk? cibule
500 g ?ampion? (m?m medov? houby, ale posta?? h??bky, m?slov? d?n? a dokonce i ?ampiony),
sklenici zakysan? smetany
150 g holandsk?ho s?ra
m?slo,
s?l pep?.

	Zap?kac? m?su vyma?eme m?slem
	Tenk? kole?ka brambor rozlo?te ve 2 vrstv?ch,
	polokrou?ek cibule. Osol?me.
	Jemn? nakr?jejte houby, sma?te trochu v samostatn? p?nvi, rozlo?te na brambory s cibul?. Vrstvu osolte s p?ihl?dnut?m k tomu, ?e brambory jsou ji? osolen?. Podle chuti posypeme mletou paprikou.
	Zalijeme zakysanou smetanou.
	S?r nastrouh?me na jemn?m struhadle a po?leme formu do p?edeh??t? trouby na 40 minut.

Tot?? lze prov?st v hrnci, po ??stech. Pod?vejte vynikaj?c? se zeleninov?m sal?tem nebo pl?tky raj?at.

Recept 8. Jak up?ct brambory s ku?ec?m masem v troub?

Jeden z nejjednodu???ch a nejrychlej??ch recept? na va?en? cel?ho ku?ete v troub?. Ku?e se pe?e v ruk?vu s bramborem, cibul? a ?esnekem. Ku?e se uk??e b?t pe?en? dozlatova, velmi ??avnat? a vo?av?, a co je nejd?le?it?j?? - okam?it? s p?vodn? p??lohou.

Ku?e - 1 ks.
Cibule - 2-3 ks.
?esnek - 1 hlava.
Brambory - 5-6 ks.
Ko?en? na ku?e (nebo hotov? sada, nebo: suneli chmel, ?afr?n, ?erven? paprika, nebo kdo nem? r?d pikantn?, mlet? paprika)
S?l, ?ern? pep?

Je lep?? vz?t ku?ec? kostru chlazenou, ale vejde se i mra?en?. Pokud m?te k dispozici zmrazen? t?lo, rozmrazte ho p?i pokojov? teplot?. Ve vod?, a zvl??t? hork?, do t?la ne??ourat!

A. Marinujte ku?e

Obecn? plat?, ?e ka?d?, jak se ??k?, je mistr. K nakl?d?n? m??ete pou??t kastr?lek, d?ez nebo cokoli, po ?em va?e srdce tou??, ale j? v?dy marinuji korpusy na pe?en? v s??c?ch, proto?e si mysl?m, ?e: 1) m?n? myt? n?dob?; 2) maso, dr?be?, ryby se v n?m l?pe marinuj?, proto?e v?e je v?cem?n? vzduchot?sn?.

Ku?e tedy vlo??me do ?ist?ho cel?ho balen?, lisem na ?esnek na n?j vyma?k?me 3-4 strou?ky ?esneku, posypeme sol?, ?ern?m pep?em, ku?ec?m ko?en?m (tady experimentuje ka?d?, ale j? v?t?inou pou??v?m bu? hotovou sadu nebo: suneli chmel, ?afr?n, ?erven? paprika nebo mlet? paprika). A? budete m?t kytici ko?en? p?ipravenou, zalijte to mal?m mno?stv?m rostlinn?ho oleje, aby se ko?en? spojilo a aby se j?m ku?e snadn?ji obalilo. Obecn? plat?, ?e v?echno ko?en?, ?esnek, s?l s m?slem m??ete sm?chat na samostatn?m tal??i a pot? rozet??t, ale recept na ku?e pak ztrat? titul „nejjednodu??? zp?sob, jak up?ct ku?e v troub?“ ?

A pak rovnom?rn? ot?ete zbytek t?la. P?i t?en? - d?vejte pozor na ty ??sti korpusu, kam m??ete l?zt prsty (krk, mezery mezi k??? a filetem atd. atd.), proto?e ??m d?kladn?ji ho pot?ete, t?m aromati?t?j?? bude hotov? pokrm b?t.

Jakmile proces t?en? na?eho ku?ete skon??, zabal?me ho do s??ku, nech?me 30-40 minut marinovat p??mo ve d?ezu a uva??me zeleninu. Brambory a cibuli o?ist?me, ?esnek zbyl? z hlavy, oloupeme na cel? strou?ky.

B. Upe?te ku?e v ruk?vu

Na plech (v tomto p??pad? jsem pou?ila s??ek) polo??me pe??c? n?vlek, do kter?ho vlo??me ku?ec? korpus a kolem n?j - oloupan? a na p?lky nakr?jen? brambory - cibuli a v?echny strou?ky ?esneku v celku . Ku?e a zelenina jsou um?st?ny tak, aby horn? (prsn?) ??st ku?ete nep?ekr?vala zeleninu. Do ku?ete m??ete p?idat p?r strou?k? ?esneku, ale nedoporu?uji tam d?vat zeleninu, proto?e ku?e nemus? b?t upe?en?!

Horn? ??st ruk?vu (pe??c?ho s??ku) sev?eme speci?ln? stuhou tak, aby byl mal? okraj a s??ek na ku?e se t?sn? nedot?kal. V horn? ??sti obalu - ud?l?me p?r mal?ch otvor?, aby z obalu vych?zela p?ra. Pro dobr? prope?en? ku?ete pot?ebujete, aby uvnit? ruk?vu cirkuloval hork? vzduch. Po dokon?en? tohoto postupu vlo?te plech s ku?ec?m masem, bramborami a cibul? (! Nutn?) do ji? p?edeh??t? trouby, pot? lze teplotu m?rn? sn??it.

Ku?e pe?te, dokud se neuva?? a dokud se nevytvo?? takov? kr?sn? k?rka. Sami se ?i?te ?asem, proto?e ka?d? trouba m? svou zvl??tnost.

Tak?e pot?, co je na?e ku?e zcela upe?eno, p?end?me ho z plechu p??mo v pe??c?m ruk?vu na ?irok? m?lk? tal?? a u? tam ruk?v opatrn? na??zneme a odstran?me a ihned z?sk?me skv?l? hotov? pokrm s p??loha!

Pod?vejte ?erstv? upe?en? ku?e ihned na st?l! Studen? m?sa u? nebude tak omamn? vo?av? a chutn?!

Recept 9. Brambory s masem pe?en? v troub? pod s?rovou krustou

Brambory - 2 kg
Maso - 500 g
Mrkev - 3-4 kusy
Cibule - 2 ks
?esnek - 5 zub?.
Kopr - 100-150 g
Petr?el - 100-150 g
Tvrd? s?r - 200-300 g

Tento v?tvor va??m, kdy? se mi nechce dlouho makat a chci si d?t v?born? j?dlo.
Hlavn? ingredience jsou maso (v p??pad? mo?nosti rozpo?tu je dobr? i mlet? maso), brambory, mrkev, kopr, petr?el, cibule, ?esnek, majon?za, s?r.

Rostlinn? olej nal?v?m do hlubok?ho plechu na pe?en?, tak?e tam nejsou ??dn? nemazan? m?sta, ale nem?li byste p?epl?ovat. Na plech d?m vrstvu masa (nakr?jen?ho na mal? kousky) nebo vrstvu mlet?ho masa.

Maso nebo mlet? maso namo?te na 5-10 minut do mal?ho mno?stv? s?jov? om??ky.

Dal?? vrstvou je sm?s p?edem p?ipraven? zeleniny, a to: nastrouhan? mrkev na hrub?m struhadle, najemno nakr?jen? cibule, petr?el, kopr. K nakr?jen? zelenin? p?id?m trochu majon?zy, osol?m, prom?ch?m a d?m na plech.

T?et? vrstvu d?l?m ze sm?si: brambory nakr?jen? na tenk? pl?tky nebo pl?tky, ?esnek vylisovan? lisem na ?esnek, majon?za, s?l. Bude chutnat l?pe, kdy? p?id?te ko?en?. Dob?e se hod? ko?en? - chmelov?-suneli, flexibiln?, univerz?ln? ("Maggi", "7 j?del" atd.) Um?st?te na plech a vlo?te do trouby. Pokud brambory nejsou maz?ny majon?zou, pak v troub? vyschne a horn? ??st nebude ??avnat?.

Vlivem teploty ze surovin vyt?k? tekutina, ale to nevad?. B?hem pe?en? se tekutina odpa?uje. Pe?eme v troub? asi 40 - 50 minut, podle teploty. M??ete se orientovat podle v?n? i podle druhu brambor. 10 - 15 minut p?ed p??pravou vyjmeme plech, posypeme nastrouhan?m s?rem a d?me do trouby. Zd? se, ?e to je v?e!

Toto j?dlo je velmi univerz?ln?, m??ete p?idat r?zn? p??sady, podle toho, co je v lednici. Ob?as do zeleninov? sm?si p?id?m nakr?jen? houby.

V?te, ?e brambory jsou jedine?n? a chutn? j?dlo? Historie brambor sah? n?kolik tis?c let zp?t. Samotn? produkt byl z?zra?n? nalezen v Peru. B?v? ozna?ov?n jako „druh? chl?b“. Je sou??st? j?deln??ku t?m?? ka?d? rodiny.

Improvizace s touto okopaninou je velmi jednoduch?, d?le?it? je pouze v?d?t, jak dlouho se brambory v troub? pe?ou. To m??e trvat 40 a? 50 minut v z?vislosti na teplot? v troub? – 180 nebo 200 stup??.

Bramborov? pokrmy v troub?

Existuje mnoho obl?ben?ch j?del z univerz?ln?ho produktu zvan?ho brambory. Brambory lze p?ipravovat jako samostatn? j?dla i jako p??lohy k masu nebo ryb?m. Ur?it? vyzkou?ejte recepty v tomto ?l?nku!

Jak va?it brambory v troub??

Mo?nosti va?en? brambor v troub? jsou r?zn?. Recept? na va?en? nejsou des?tky nebo dokonce stovky, jsou jich tis?ce. Je snadn? se ujistit. V tomto ?l?nku budete po??tat mnoho n?pad?, jak va?it brambory v troub? tak ?i onak, jak moc p?ct brambory v troub?. Spoustu zaj?mav?ch recept? m??ete vymyslet sami.

Jste p?ipraveni dop??t si pokrmy, jako jsou v?j??ovit? brambory v troub?, brambory v ml?ce v troub? nebo brambory v kapit?nov? peci? Mo?n? m?te r?di telec? maso s bramborami v troub? nebo brambory v troub? s jablky? Pak je tento ?l?nek p?esn? to, co pot?ebujete!

P?edstav?me v?m ty nejjednodu??? a nejorigin?ln?j?? recepty. Chce to jen trochu fantazie a dobrou n?ladu. No, za?neme?

Mnoho lid? miluje recept na pe?en? brambory v troub?, kter? nab?z? McDonald's. M?me to r?di, proto?e je to chutn? a uspokojiv?. Nen? pochyb, ale nen? tu varianta va?en? o nic hor?? a mo?n? i lep??. V ka?d?m p??pad? je to na v?s!

Slo?en? produkt?:

1000 g brambor;
50 g rostlinn?ho oleje;
s?l;

P?ipravujeme n?sledovn?:

Brambory je nutn? zpracovat, om?t, usu?it a nakr?jet na ne p??li? velk? ?tvrtky.
Pot? vlo??me tento produkt do hrnce a p?id?me vodu a zap?l?me. Po uva?en? va??me 5 minut. Vypus?te vodu, ochla?te. Brambory p?end?me do hlubok?ho tal??e, osol?me, dochut?me paprikou, pep?em, chmelem. V?e podle va?? chuti. Napl?te slune?nicov?m olejem a v?e prom?chejte.
Do dob?e vyh??t? trouby vlo??me v jedn? vrstv? p?edem vylo?en? plech s bramborami. Pe?te asi ?tvrt hodiny. Lahodn? brambory v troub? jsou c?tit za p?r minut a ???? v?n? ko?en?, kter? se otev?raj?.

Bylo to 15 minut? M??ete ochutnat!

Takov? recept na pe?en? brambory v troub? je tak? popul?rn?, podobn? p?edchoz?mu, ale st?le m? rozd?ly. Chu? brambor ve venkovsk?m stylu balancuje na hran? a p?ipom?n? chu? takov?ch j?del, jako jsou sma?en? brambory v troub? a bramborov? m?s??ky pe?en? v troub?.

Slo?en? produkt?:

1000 g brambor;
rostlinn? olej;
s?l;
?esnek;
paprika, ?ern? a ?erven? pep?, slune?nicov? chmel a dal?? ko?en?, kter? preferujete.

Zp?sob va?en?:

Vezmeme st?edn? velkou bramboru a omyjeme ji kart??kem. Slupku nen? t?eba loupat: obsahuje v?echny l?tky, kter? jsou n?m u?ite?n?.
Ka?dou okopaninu nakr?j?me na 6 - 8 d?l? (podle velikosti brambor). Dejte do misky.
Do n?doby s bramborami p?idejte v?echno ko?en? a jemn? nasekan? ?esnek, p?idejte rostlinn? olej bez z?pachu. Sm?s by m?la b?t lehce osolen?.
Brambory dejte na plech a pokapejte ochucen?m olejem, kter? zbyl v m?se. Na rozlo?en? brambory je?t? trochu osol?me a plech vlo??me do p?edeh??t? trouby.
Pe?eme asi 30 minut p?i teplot? asi 200 °C. Doba va?en? z?vis? na druhu a tlou??ce bramborov?ch pl?tk? a samoz?ejm? na mo?nostech trouby.

Cel? brambory v troub? lze tak? nazvat „venkovsk?m stylem“. Pe?te brambory v troub? - chutn?, velmi snadn? a zdrav?.

Du?en? brambory v troub? s houbami, samoz?ejm?, je vo?av? a chutn? j?dlo. P?ipravuje se jako samostatn? j?dlo i jako p??loha. Existuje mnoho zp?sob?, jak va?it: sma?it na p?nvi, dusit v hrnci, p?ct v troub? nebo v hlin?n?ch n?dob?ch. Brambora pln?n? houbami v troub? m? podobnou chu?.

P?i va?en? brambor s houbami m??ete pou??t r?zn? mo?nosti pro om??ku a om??ky, ale kombinace hub se zakysanou smetanou je pova?ov?na za nejchutn?j??. Proto se v tomto receptu navrhuje pou??t zakysanou smetanovou om??ku nebo zakysanou smetanu a majon?zu s jemn? nasekan?m koprem.

Brambory s houbami v troub? jsou nejrychlej?? a nejjednodu??? j?dlo. Chu? tohoto druh?ho chodu je prost? b?je?n? a host?m moc chutn?, v ??dn?m p??pad? nezaost?v? za jin?mi recepty, jako jsou hranolky v troub?, brambory na smetan? v troub? nebo harmonikov? brambory v troub?.

K p??prav? tohoto pokrmu m??ete pou??t ?ampiony a dal?? houby nasb?ran? v lese. Li?ky s bramborem v troub? jsou obzvl??t? chutn?, m?ly by b?t p?edem zpracov?ny a sma?eny na m?sle a teprve potom zap?kan? s bramborami.

Budeme pot?ebovat:

velk? brambory - 4-5 ks;
houby - 300 g;
s?l;
zakysan? smetana (nebo zakysan? smetana s majon?zou) - 300 g;
?erstv? kopr.

Va?en? brambor v troub? s houbami je n?sleduj?c?:

Houby nakr?j?me na st?edn? kousky, trochu osol?me a dus?me na p?nvi 10 minut v rostlinn?m oleji.
Brambory zpracujeme a nakr?j?me na tenk? kole?ka nebo jen nap?l. Po nasolen? prom?chejte a rovnom?rn? rozlo?te s?l.
V misce sm?chejte brambory s po??rovan?mi houbami. Prom?ch?me a d?me do formy vymazan? rostlinn?m olejem. Navrch d?me zakysanou smetanu s ko?en?m nebo zakysanou smetanou a majon?zou.
M?su p?ivedeme k p?ipravenosti v troub? p?i 180 - 200 ° C po dobu asi 30 - 40 minut. P?ed pod?v?n?m pokrm posypeme ?erstv?m, jemn? nasekan?m koprem. Pokud chcete, m??ete p?idat ?esnek, ale to nen? pro ka?d?ho.

Snadno na p??pravu a velmi chutn? pokrm jsou mlad? mal? brambory pe?en? v troub?. Je t??k? ??ci, co je na tomto pokrmu hlavn?: chu? nebo p??nos. V?echny vitam?ny a mikroelementy jsou zachov?ny v brambor?ch pe?en?ch ve f?lii. D?le?itou mikro?ivinou je drasl?k. V?born?m l?kem, kter? odstra?uje k?e?e v l?tk?ch, jsou proto tak? pe?en? brambory.

Cel? pe?en? brambory v troub? se chu?ov? jen m?lo li?? od brambor va?en?ch na uhl?. M??e se pod?vat na stole ve f?lii, p?ikryt? ?istou bavln?nou ut?rkou, tak?e d?le nevychladne.

Budeme pot?ebovat:

mlad? brambory st?edn? velikosti;
s?l;
zakysan? smetana;
kopr, pe?? mlad? zelen? cibule;
?esnek.

Jak up?ct brambory v troub? chutn?:

Pro va?en? vezm?te st?edn? velk? brambory. Mlad? brambory omyjte v tekouc? vod?, osu?te ubrouskem.
Pevn? zabalte do alobalu a vlo?te na spodn? plech do trouby p?edeh??t? na 200 °C.
Jak dlouho se va?? brambory v troub?? D?me p?ct na 30-40 minut.

Zabalte ko?enovou plodinu do n?kolika vrstev f?lie. Pe?en? brambory v troub? - ??avnat? a chutn?. P?ed pod?v?n?m m??eme brambory nakr?jet a dovnit? vlo?it kousek m?sla, posypat ?erstv?m nadrobno nasekan?m koprem a dochutit zakysanou smetanou s nasekan?m ?esnekem.

Vyjmeme, rozlo??me, v p??pad? pot?eby m??ete p?idat s?l. Jezte ?erstv? brambory upe?en? v troub? spolu se slupkou. Chu? je prost? fantastick?!

Jak v?me, pe?en? brambory v troub? jsou lahodnou a obl?benou p??lohou k masov?m a ryb?m pokrm?m. Aby byly brambory vo?av? a ??avnat?, m??eme tento v?robek up?ct v ruk?vu.

Brambory se zel?m v troub? lze va?it podobn?m zp?sobem. K okopanin?m p?idejte pouze nakr?jen? zel? a mrkev.

K p??prav? pokrmu pot?ebujeme vz?t:

brambory 1 kg;
ko?en? na brambory 2 pol?vkov? l??ce. l.;
rafinovan? rostlinn? olej 3 pol?vkov? l??ce. l.;
zakysan? smetana nebo majon?za 2 pol?vkov? l??ce. l.;
strou?ky ?esneku 2 ks;
mrkev 1 ks;
??rovka 1 ks.

Recept na brambory v ruk?vu v troub?:

Brambory s mrkv? o?ist?me a omyjeme, pot? nakr?j?me na kole?ka.
Cibuli zpracujeme a nakr?j?me na kole?ka. M??ete nakr?jet a p?l krou?k?.
Ve?kerou zeleninu dejte do m?sy a p?idejte ko?en?. Pot? p?idejte rostlinn? olej nebo zakysanou smetanu s majon?zou a prom?chejte.
Vlo?te brambory a zeleninu do pek??e.
Jak dlouho se va?? brambory v troub?? Brambory pe?eme hodinu v troub? na 180 stup??. Brambory v troub? v s??ku se pe?ou na spodn?m plechu.
Zat?mco se brambory pe?ou, nakr?jejte si bylinky a ?esnek nadrobno. Kdy? jsou brambory hotov?, od??zn?te ruk?v a vlo?te bylinky a ?esnek dovnit?. Trv?me na n? asi 5 minut, aby byla co nejl?pe nasycen? v?n? bylinek a ?esneku.

Jak vypadaj? hotov? brambory v troub?: fotografie se nach?z? v horn? ??sti receptu.

Brambor pe?en? v uniform? v troub? je nejjednodu??? j?dlo, kter? m??e va?it i nezku?en? hospody?ka. Jeho p??prava nevy?aduje mnoho ?asu a je levn? z hlediska finan?n?ch n?klad?. Pokrm je velmi vo?av? a zdrav?, p?itahuje pozornost i p?i va?en?. P?edstav?me v?m, jak chutn? up?ct brambory v troub?.

Budeme pot?ebovat:

brambory - 1200 g;
citronov? k?ra - 1 l?i?ka;
olivov? olej - 60 g;
rozmar?n - 1 sn?tka;
s?l;
?ern? pep?;
mouka;

Cel? pe?en? brambory v troub? se p?ipravuj? takto:

Brambory dob?e omyjte (m??ete pou??t kart??). Bude dobr?, kdy? jsou brambory mal?, pak je nemus?te kr?jet a bude dobr?, kdy? jsou brambory mlad?. Brambory, kter? jsou v troub? v celku, budou p?i pe?en? ??avnat?j??. Velk? brambory nakr?jen? na velk? kousky.
Syrov? brambory p?esuneme do hlubok? m?sy, osol?me a p?id?me ko?en? podle chuti. Prom?ch?me a p?ikryjeme pokli?kou. Nech?me 15 minut ule?et, lep?? je 30 minut.
Brambory lehce posypeme moukou, prom?ch?me a zak?pneme olejem. Znovu prom?ch?me a d?me do otev?en?ho pek??ku.
Brambory pos?l?me 30-50 minut do trouby. Pe?e se p?i teplot? 250 - 320 °C.

Zlat? brambory v troub? se z?sk?vaj? p?i vy??? teplot?.

Brambory v hrnci v troub? dnes nepat?? mezi b??n? j?dlo, ale vyslou?ily si titul jednoho z nejobl?ben?j??ch. Pokrm vypad? p?i pod?v?n? obzvl??t? esteticky a uhran?iv?.

Na va?en? pot?ebujeme:

1 kg brambor;
p?l sklenice vody;
nasekan? kopr 1-2 pol?vkov? l??ce. l.;
zm?kl? m?slo 1 pol?vkov? l??ce. l.;
s?l.

Jak ud?lat brambory v troub? v hrnci:

Brambory, pokud jsou mlad?, oloupeme, zbav?me slupky, opl?chneme, vlo??me do hrnce s ji? vrouc? osolenou vodou, pova??me 5 minut a d?me do cedn?ku. Such?.
Brambory dejte do vymazan?ch hrnc?, nakr?jejte je na velk? kousky nebo cel?, pokud jsou mal?. Mimochodem, mal? brambory pe?en? v troub? v hrnci budou chutn?j?? ne nakr?jen?, ale va?en? v celku.
Po zakryt? hrnc? poklic? je t?eba je vlo?it do velmi hork? trouby.
Vyndejte hrnce, do ka?d?ho p?idejte trochu hork? vody a vra?te zp?t. D?me do trouby, dokud se tekutina neodpa??. P?ed pod?v?n?m posypte brambory koprem. Na?e brambory budou zevnit? m?kk? a zvenku ope?en?.

Na brambory m??ete d?t kousek m?sla. Zvl??t? chutn? a vo?av? jsou ?erstv? brambory v troub? v hrnci, napln?n? smetanou, nebo brambory pod ko?ichem v peci, kde je ko?ich ze zakysan? smetany s vo?av?mi bylinkami.

Brambory v troub? s ml?kem m?sto vody jsou k?eh??. Nav?c brambory na kef?ru v troub? nebo brambory s vaj??kem v troub? jsou je?t? origin?ln?j??m pokrmem v hrnci.

"Pe?en? brambory v troub?" - nejdostupn?j?? recept na lahodn? brambory v troub?.

Budeme pot?ebovat:

3 velk? brambory;
olivov? nebo jin? olej 2 pol?vkov? l??ce. l.;
tvrd? kousek s?ra, jako je parmaz?n;
ko?en? na suchou cibuli 1 l?i?ka;
?ern? pep? 1/4 l?i?ky;
such? ?esnekov? ko?en? 1 l?i?ka;
s?l 1/4 l?i?ky

Lahodn? pe?en? brambory v troub? se p?ipravuj? takto:

Brambory omyjeme a oloupeme. Nakr?j?me na 8 dlouh?ch pl?tk?.
V hrnci sm?ch?me olej, ko?en?, pep?, s?l a nastrouhan? parmaz?n. V?e prom?ch?me a p?id?me brambory. Znovu prom?chejte, aby se brambory obalily olejem a sm?s? ko?en?. Hrnec p?ikryjeme pokli?kou a siln? prot?epeme, aby se v?e rychle prom?chalo.
Brambory se v troub? vyskl?daj? ve vrstv?ch do pek??ku nebo na plech. V p??pad? pot?eby vyma?te plech na pe?en? rostlinn?m olejem. Brambory s cibul? v troub? jsou tak? mo?n? - m?sto such?ho ko?en? p?idejte nakr?jenou cibuli.
Troubu p?edeh?ejte na 200°C. Pe?te asi 25 minut, aby se brambory snadno prop?chaly vidli?kou a z?rove? byly pokryty zlatavou k?rkou.

Pe?en? brambory v troub? se s?rem jsou jedn?m z nejkr?sn?j??ch j?del s bramborami. Barva s?ra dod?v? pokrmu kouzeln? vzhled a nesrovnateln? aroma. Recept na brambory se s?rem je ve francouzsk? kuchyni zn?m? jako Dauphine Potatoes a samotn? pokrm lze popsat t?emi slovy: lahodn?, jednoduch? a levn?.

Recept:

1000 g brambor;
200 g s?ra;
70 g m?sla;
3 strou?ky ?esneku;
250 g zakysan? smetany;
1 vejce;
kurkuma;
s?l a pep? na dochucen?;

P?ipravujeme n?sledovn?:

Brambory omyjeme, oloupeme a nakr?j?me na pl?tky. Do zakysan? smetany p?idejte kurkumu a nastrouhan? ?esnek, prom?chejte.
Plech vyma?eme m?slem. Brambory jsou rozlo?eny ve vrstv?ch. Prvn? vrstvu brambor posypeme sol?, pep?em a p?edem p?ipraven?m ?erstv?m koprem. Na vrstvu brambor d?me vrstvu strouhan?ho s?ra, p?elijeme zakysanou smetanou s ko?en?m.
Navrch dejte dal?? vrstvu brambor - zakysanou smetanu, ji? sm?chanou se strouhan?m s?rem, syrov?m vejcem, kurkumou a ?esnekem. Plech pokryjeme bramborami.
Brambory v troub? na plechu pe?eme 40 minut p?i teplot? 180 °C. Pot? alobal sejm?te a pe?te dal??ch 10 minut, dokud brambory nezezl?tnou. Brambory pod s?rem v troub? z?sk?vaj? nejen pikantn? chu?, ale tak? velmi atraktivn? vzhled.

Ozdobte misku bylinkami a jezte s pot??en?m!

Chceme v?m nab?dnout recept na hranolky v troub?, kter? se bude hodit nejednomu milovn?kovi t?to pochoutky.

Recept na hranolky v troub?:

n?kolik kousk? brambor b??n? velikosti;
2 vaje?n? b?lky;
paprika;
s?l.

Recept na sma?en? brambory v troub?:

Brambory omyjeme, oloupeme a nakr?j?me na 1 cm kostky.
Vezm?te b?lky a u?lehejte se ?petkou soli, dokud nebudou m?kk?.
Brambory obalte v b?lc?ch a dob?e prom?chejte, aby ka?d? bramborov? ty?inka byla v b?lku. Plech vylo??me pe?ic?m pap?rem a na n?j d?me brambory. Brambory posypeme paprikou.
Plech vlo??me do trouby p?edeh??t? na 180 °C a pe?eme do zlatova.

Va?te t?mto zp?sobem a k?upav? brambory v troub? jsou zaru?eny!

Um? va?it om??ka na brambory v troub?:

Raj?ata, cibule, ?esnek a ?petka ?erven? papriky (m??ete p?idat ?petku mouky) - v?e je podle va?? chuti.
Odstra?te k??i z raj?at.
V mix?ru rozdr?te v?echny p?ipraven? ingredience dohromady.
Zah?ejte, m?chejte na p?nvi a pod?vejte.

Om??ka se bude hodit nejen k pe?en?m bramborov?m pl?tk?m, ale tak? k zape?en?mu lilku a dal?? zelenin?.

Existuj? r?zn? recepty na va?en? brambor v troub? s cuketou. Cuketa s bramborem v troub? je vynikaj?c? a neobvykl? j?dlo. Pokud chcete, aby si va?i host? u?ili va?i hostinu, pak si nenechte uj?t ?anci ud?lat na n? ten nejlep?? dojem! "Jak?" - pt?? se. Odpov?? je jednoduch?: uva?te v troub? s cuketou pokrm jako listov? brambory!

K p??prav? t?to pochoutky pot?ebujeme:

n?kolik st?edn? velk?ch mlad?ch tykv?;
n?kolik brambor;
1 st. 15% smetana;
p?r strou?k? ?esneku;
4 pol?vkov? l??ce. l. olivov? olej;
tvrd? s?r asi 100 g;
major?nka, bazalka, oregano dle chuti.

Recept na lahodn? brambory v troub? s cuketou:

P?ipravte brambory a va?te do m?kka. Pot? nakr?j?me na pl?tky 0,5 cm.Stejn?m zp?sobem nakr?j?me mlad? cukety.
V misce sm?ch?me olej a prolisovan? ?esnek.
Brambory a cuketu dejte do 2 mal?ch forem, posypte sol? a obl?ben?m ko?en?m. M??ete si vz?t provens?lsk? ko?en? nebo italsk?. Zeleninu pot?eme p?ipraven?m m?slem a pot? smetanou.
P?edeh?ejte troubu na 200 °C a pe?te 30 minut. 10 minut p?ed koncem pe?en? posypeme pokrm navrchu strouhan?m s?rem.

Nezapome?te vidli?kou zkontrolovat p?ipravenost cukety. Pokrm m??ete pod?vat s ?erstv?mi i nakl?dan?mi okurkami a raj?aty. Pe?en? va?en? brambory v troub? s cuketou maj? velmi jemnou texturu.

Brambora s ?esnekem v troub? je vhodn? pro v?echny milovn?ky bramborov?ch j?del. Velmi snadn? na p??pravu!

Toto j?dlo obsahuje:

brambory - 5 ks;
m?slo - 100 g;
parmaz?n - 5 l?ic. l.;
petr?el - svazek;
s?l, mlet? pep? podle chuti;

Zp?sob va?en?:

D?me va?it brambory.
D?le je t?eba vyrobit ?esnekov? m?slo: sm?chejte m?kk? m?slo, parmaz?n, zakysanou smetanu, ?esnek, jemn? nasekanou petr?elku. V?e prom?ch?me, osol?me a opep??me.
Brambory pod?ln? rozkroj?me a d?me na vyma?t?nou formu, ka?d? hrnek na brambory pot?eme ?esnekov?m olejem. Brambory pod s?rem v troub? z?sk?vaj? pikantn? chu?.
V?e vlo??me do trouby p?edeh??t? na 250 °C. Pe?te 15 minut! Chcete-li p?ipravit brambory v troub? s k?rkou, na sam?m konci pe?en? m??ete p?idat teplotu horn?ho ho??ku v troub?.

P?ed pod?v?n?m ozdobte pokrm bylinkami a ?erstvou zeleninou, kterou m?te r?di.

B?je?n? pokrm, kter? nezat??? ?aludek a p?itom vydatn? a chutn?. Doba va?en? je jedna hodina.

Na va?en? pot?ebujeme:

lilek, n?kolik kus?;
raj?ata, n?kolik kus?;
cibule;
brambory - 10 ks;
strouhan? s?r - podle chuti;
obl?ben? zelenina, mlet? ?ern? pep?, s?l;
zakysan? smetana nebo smetana - 200 ml.

Jak up?ct brambory v troub? s lilkem:

Lilek p?iprav?me a nakr?j?me na kole?ka, osol?me a zalijeme vodou. Nechte asi 30 minut, b?hem t?to doby ze zeleniny vyjdou v?echna ho?kost. Pot? opl?chn?te a nechte odkapat p?ebyte?nou tekutinu.
Z raj?at oloupejte slupku.
Sma?te cibuli s raj?aty a p?id?n?m oleje po dobu n?kolika minut. P?idejte p?ipraven? lilek a va?te je?t? asi 10 minut. Kulat? brambory v troub? mohou b?t alternativou k nakr?jen?m, vyberte si podle chuti.
Mlad? brambory oloupeme, omyjeme a nakr?j?me dle libosti. Pot? vlo??me do vymazan? zap?kac? m?sy v tenk? vrstv?. Trochu osolte a vyskl?dejte ??st lilku. Pot? op?t vrstva brambor, vrstva du?en?ho lilku a dal?? vrstva brambor.
Pokrm osol?me, zalijeme zakysanou smetanou nebo smetanou a posypeme strouhan?m s?rem. Brambory se smetanou v troub? z?skaj? velmi p??jemnou, jemn? kr?movou chu?.
Misku pe?te v troub? p?i 180 °C po dobu 30 minut. Pod?v?me se zakysanou smetanou nebo majon?zou.

Mlad? ?erstv? brambory pe?en? v troub? jsou v l?t? pro hosty velmi chutn?m pokrmem.

Existuje recept na lahodn? brambory v troub?, velmi snadn? na p??pravu - to jsou brambory s raj?aty v troub?.

Produkty:

brambory - asi 10 ks;
raj?ata - 5 ks;
olivov? nebo rostlinn? olej;
s?l, ?ern? pep? - podle va?eho vkusu;
zelenina (kopr, petr?el, bazalka).

Jak up?ct brambory v troub? s raj?aty:

10 st?edn?ch hl?z brambor oloupeme, omyjeme, nakr?j?me na kole?ka o tlou??ce 3–5 milimetr? a d?me do m?sy.
Raj?ata omyjeme, nakr?j?me na pl?tky o tlou??ce 5-7 milimetr?.
Do brambor p?idejte s?l, pep?, bylinky a olej. Dob?e prom?chejte.
Troubu rozeh?ejeme na 180°C. Plech vyma?eme olejem, polo??me na n?j polovinu ?ezu a ochucen?ch brambor. Navrch polo?te raj?ata. Podle chuti osol?me a opep??me. Na raj?ata dejte zbytek brambor, rovnom?rn? rozlo?te.
M?su s bramborami p?ikryjte alobalem nebo poklic?. Vlo?te do trouby a pe?te 30-40 minut.
Po p?l hodin? alobal sejm?te a nechte v troub? stejn? dlouho.
Pokrm ozdobte ?erstv?mi bylinkami.

Bramborov? pokrm s majon?zou je jedn?m z nejchutn?j??ch! Va?en? brambor v troub? s majon?zou zabere velmi m?lo ?asu. Majon?za se k pe?en?m brambor?m velmi hod? a dod?v? jim neuv??itelnou chu?. K va?en? pou??v?me n?sleduj?c? suroviny:

brambory - 10 ks;
majon?za - 250 - 300 g;
pep?, kopr, s?l podle chuti.

Brambory m??ete v troub? chutn? up?ct s majon?zou takto:

Brambory o?ist?me a omyjeme.
Nakr?jejte ho na ne p??li? tenk? pl?tky.
Nakr?jen? brambory d?me do m?sy, osol?me a p?id?me majon?zu.
Sm?chejte majon?zu s pl?tky brambor tak, aby majon?za obalila v?echny kousky.
Troubu rozp?l?me na 200°C a pe?eme!

Lahodn? pe?en? brambory v troub? s majon?zou jsou nez?visl? a vynikaj?c? j?dlo.

s?l.

Strouhan? brambory v troub? mohou b?t skv?lou alternativou k brambor?m va?en?m na pl?tky.

Va?en?:

S?r rozd?l?me na dv? ??sti. Prvn? nastrouh?me na hrub?m struhadle, p?jde do pokrmu s?m. Druhou ??st s?ra nastrouh?me na jemn?m struhadle, p?jde zap?ct navrch.
Do m?sy d?me brambory, nahrubo nastrouhan? s?r a zakysanou smetanu. To v?e osolte, prom?chejte a p?endejte do pek??e.
Vr?ek misky posypeme najemno nastrouhan?m s?rem a vlo??me do trouby, pe?eme na 200°C. Doba va?en? - asi 40 minut.

Jak sma?it brambory v troub? se zeleninou:

Ve?kerou zeleninu omyjeme a papriku, stopku lilku zbav?me sem?nek. Ve?kerou zeleninu nakr?jejte na velk? kousky. Oloupejte a nakr?jejte cibuli na kole?ka.
Vezmeme si velkou n?dobu na pe?en?, abyste mohli zeleninu b?hem va?en? pohodln? prom?chat. Na spodn? vrstvu polo?te brambory, pak - cibuli s pep?em a posledn? vrstvu - lilek.
V mal? misce sm?ch?me v?echna ko?en?, ocet a olej. Om??ku rovnom?rn? nalijte na zeleninu a prom?chejte.
Formu vlo??me asi na hodinu do trouby a zeleninu pe?eme na 180 - 200°. Zeleninu b?hem va?en? m?chejte, aby se propekla rovnom?rn?.

Zelenina m??e b?t jak samostatn?m pokrmem, tak p??lohou k masu. Jedn? se o velmi zdrav? recept na lahodn? brambory v troub? se zeleninou.