Chmel je vytrval? pop?nav? li?na. Mo?n? jste ve vesnic?ch nebo na chat?ch narazili na vysok? ty?e, cel? propleten? zelen?mi listy a plody v podob? m?kk?ch ?i?ek – to je chmel. Mnoz? jej p?stuj? kv?li z?sk?n? tak obl?ben?ho n?poje, jako je pivo. Chmel se v?ak neomezuje pouze na toto - pou??v? se tak? v medic?n? a kosmetologii, ale letn? obyvatel? a zahradn?ci je miluj? pro sv?j dekorativn? efekt. Vypad? skv?le na ?iv?ch plotech, plotech, alt?nech, obloukech a pergol?ch.

P?i v?b?ru m?sta pro v?sadbu chmele nezapome?te, ?e se jedn? o velmi sv?tlomilnou rostlinu. M?lo by b?t na otev?en?m slunci 6-8 hodin denn?. Chmel nav?c nem? p??li? r?d kysel? p?dy, tak?e pokud je p?da ve va?? oblasti kysel?, m?sto p?ed v?sadbou pov?pn?te. Ko?eny chmele rostou velmi rychle, tak?e m?sto v?sadby by m?lo b?t izolov?no a ko?eny by m?ly b?t ka?doro?n? ?ez?ny. Ze stejn?ho d?vodu nes?zejte chmel v bl?zkosti jin?ch rostlin. Chmel se mno?? oddenky – m??ete si je koupit v obchod?, objednat online nebo se jen zeptat soused?. Nikdy nechyb? chmelov? oddenky – za p??tomnosti t?to rostliny na stanovi?ti. Nejlep?? dobou pro v?sadbu chmele je pozdn? jaro. P?ed v?sadbou dob?e vykopejte zem, odstra?te plevel, uvoln?te, nasy?te kysl?kem. Vykopejte d?ru a vytvo?te v n? improvizovanou skluzavku - uspo??dejte oddenky do kruhu - 10 cm od povrchu. Zakryjte zeminou a vodou a navrch polo?te tr?vu nebo sl?mu – zabr?n?te tak ztr?t? vlhkosti a r?stu plevele.

Chmel roste svisle, tak?e pot?ebuje podp?ry – pivovarn?ci v?t?inou pou??vaj? svisl? ty?e. Chmel ale bude p??zniv? vn?mat i jakoukoli dekorativn? oporu - a? u? je to oblouk, pergola, alt?n nebo jen plotov? ro?t. Chmelov? r?vy mohou dor?st a? 6 metr? za pouhou 1 sez?nu, tak?e na to pamatujte p?i v?b?ru spr?vn? pevn? podp?ry.

Kdy? chmel za?ne r?st, vyberte nejsiln?j?? v?honky, slab? odstra?te a siln? omotejte kolem podp?ry ve sm?ru hodinov?ch ru?i?ek. Tento postup je t?eba n?kolikr?t opakovat, aby se v budoucnu nasm?roval r?st vinn? r?vy. Chmel m? velmi r?d slune?n? sv?tlo a z?rove? pot?ebuje hodn? vody. Pokud ?ijete v such?m klimatu, mus?te chmel zal?vat denn?. Je tak? ??douc? p?ihnojovat chmel, zejm?na v prvn? polovin? l?ta, kdy je jeho r?st nejaktivn?j?? - krmit rostlinu miner?ln?mi hnojivy dvakr?t m?s??n?, reaguje tak? na post?ik roztokem kyseliny borit?. V prvn?m roce ?ivota chmel ned?v? velkou ?rodu, koncem l?ta na n?m dozr?vaj? m?kk? ?i?ky. Jejich zralost ov???te tak, ?e je jednodu?e uchop?te do ruky a pootev?ete – zral? ?i?ky se pln? zlatou „moukou“. V prvn?m roce ?ivota je ??douc? chmel na zimu p?ikr?t – star?? rostliny mohou zimovat bez p??st?e?ku. Chcete-li to prov?st, opatrn? odstra?te chmel z podp?ry, slo?te je do krou?k?, polo?te je na zem a zakryjte je listy, smrkov?mi v?tvemi. S n?stupem mrazu zem?e horn? ??st rostliny a s n?stupem jara budou mlad? v?honky aktivn? chodit.

Chmel je snad tou nejlep?? volbou pro rychlou ?pravu letn?ch chat a plot?, za jedinou sez?nu vyroste n?kolik metr? a ozdob? ka?d? m?sto na va?? zahrad?.

Pokud se rozhodnete zalo?it rostlinu na m?st?, v zahrad?, jako okrasn? ?iv? plot - zastavte se a pe?liv? si promyslete. Vypad? - n?dhern?, m?da zelen?ch ?iv?ch plot? - byla a bude. Co takhle opravdu?

Co pot?ebuje? v?d?t

Pat?? do ?eledi konop?, zastoupen? t?emi druhy b??n?mi v Eurasii a Severn? Americe. Chmel obecn? je jedn?m z nich. Vytrval? pop?nav? ke? - li?na dvoudom?ho typu, opylovan? v?trem.

Sami?? kv?ty jsou men??, shrom??d?n? v kv?tenstv?ch - naz?vaj? se ?i?ky. P?nsk? jsou v?t??. Kdy? kvete - v ?ervenci a? srpnu, f?ze plodu p?ipad? na srpen a? z???.
Kdy sb?rat – p?i pln? zralosti, kdy u? ?i?ky nejsou zelen?, ale ?lut?, pootev?en?. V tomto obdob? je kolem sly?et n?dhern? v?n?, pro kterou je ke? milov?n.

List je protilehl?, ve spodn? ??sti vykrojen?, ko?enov? syst?m mohutn?, ko?en jednoduch?.
Kudrnat? v?honky, vy?aduj? oporu, a? 6-12 m dlouh?.
Samotn? ke? je dlouhov?k?, n?kdy ?ije a ?ije a? 30 let.

Vegetativn? mno?en? - ??zkov?n?, ?ezan? ??sti ko?ene, vrstven?. N?kdy se praktikuje p?stov?n? b??n?ho chmele ze semen, ale tento proces je na rozd?l od dekorativn?ch jednolet?ch odr?d zcela zbyte?n?: nejprve koncem b?ezna - dubna v kv?tin??i, pot? v zemi. Jak se ??k?, divoce roste - on je takov?: "str? h?l do zem? - vyroste."

P?stovat chmel nebo ne?

Pokud se nejedn? o japonsk? dekorativn? druh, stoj? za to zv??it vhodnost chovu:

- vytrval? oddenky rostou velmi rychle, zab?raj? bl?zk? prostor;
- mlad? r?st s ne?sp??n?m um?st?n?m spl?t? v?echny "sousedy" od hrozn? po jablon?;
- trvalka, na jednom m?st?, ve st?nu a vlhku - inkub?tor ?k?dc? a chorob: od ?ed? hniloby, padl? - ?teme v ?l?nku o chorob?ch hrozn?, padl? a? po m?ice, svilu?ky, h???tka chmelov?, nosatce;
- obch?z? cesty, chod? po z?honu s cibulovinami - neboj? se v?ech p?ek??ek: p??d?l je nutn?!
- extr?mn? vy?erp?v? zemi - po n?m je nutn? odpo?inek a aktivn? z?livka s miner?ln?m, dus?ko-fosf?tov?m komplexem, humusem. Nejlep?? m?sto je pod?l obvodu m?sta, kde st?n neru?? a je v?tran? a zem? nen? l?to.
- m?ra p?e?it? - 100%, mno?? se samov?sevem - nen? tak snadn? vyhnat sv?hlav?ho vet?elce z ?zem?. Ani po vykop?n? m?sta se ?asto nelze zbavit ko?en?, kter? d?vaj? mlad? v?honky. Ano, a ni?it je zpravidla ?koda - koneckonc? docela ned?vno s l?skou ?ekali na prvn? kv?t.
Tak se tis?ckr?t zamyslete.

Jak a kdy s?zet chmel?

Pokud se rozhodnete, co pot?ebujete v?d?t:

• Kultura se mno?? ??zkov?n?m nebo sazenicemi, d?len?m ko?ene - vypou?t?n?m kousk? oddenku, nakr?jen?ch na kousky 10-15 cm dlouh?.Vzd?lenost pro ?iv? ploty je minim?ln? 1 m.
• Vysazuj? se na ja?e nebo na podzim po skon?en? vegeta?n?ho obdob?, proud?n? m?zy, na konci ??jna a? listopadu pro r?zn? oblasti, do p?edem p?ipraven?, organicky ?iven? p?dy, ?rodn? hl?ny, p??padn? sm?chan? s p?skem.
• Pro alt?ny se jako dekorativn? odr?dy chmele hod? ?iv? ploty, kter?ch je velk? mno?stv? - se zelen?mi nebo ?erven?mi stonky, r?zn? tvary list?, s?la v?hon? atd. i plan?.
• Okam?it? je nutn? nainstalovat rekvizity, pod?l kter?ch se budou v?honky kroutit, proto?e zelen? hmota rychle nab?v? a prvn? v?honky pot?ebuj? podporu pro dal?? r?st.
• Je nen?ro?n?, hlavn? v?c? je m?rn? vlhkost a dobr? osv?tlen?, ale ne pod p??m?mi paprsky. D?le?it? - v?tr?n?: p?i zahu?t?n? - ?to?i?t? pro spory patogenn?ch mikroorganism? a ?k?dc?, m?ice, h???tka atd.
• Dekorativn? japonsk? chmel se s?z? na vzd?lenost 30-40 cm.Jedn? se o jednoletou rostlinu, pop?navou - ?asto naz?vanou "pop?nav?". Li?? se v??kou, r?stov?m pr?m?rem - men?? ne? obvykle, m?n? plete sousedn? ?zem?, tvarem list? - v?ce st?i?en?. Vysazuje se pro sazenice ze semen v mal?ch sklen?c?ch nebo kv?tin???ch v b?eznu-za??tkem dubna, nebo samov?sevem koncem kv?tna. V zemi - na za??tku ?ervna kv?li ?patn? mrazuvzdornosti.

P??e

Zvl??tn? pozornost vy?aduje pouze v prvn?m - druh?m roce ?ivota. V prvn? - pro?ez?v?n? v?ech slab?ch v?honk?, krmen? ko?en? organick?m komplexem, v?asn? zal?v?n?. D?le - hnojen? ka?d? 3-4 roky, udr?ov?n? vlhkosti p?dy a je to. V pr?myslov?m m???tku jsou samoz?ejm? p?stitelsk? technologie ?pln? jin?.

Tato pop?nav? rostlina se ?asto vyskytuje zejm?na ve venkovsk?ch oblastech, kde se voln? ovine kolem ke?? a mal?ch strom?. Ale pro v?t?inu lid? je chmel zn?m?j?? jako sou??st v?roby kvasu nebo piva. A to, ?e se ?ad? mezi zeleninov? rostliny, v? v?bec m?lokdo. Jedn?m slovem, je ?as dozv?d?t se v?ce o t?to rostlin?.

Chmel je podle botanick? nomenklatury vytrval? dvoudom? rostlina z ?eledi konopovit?ch s dlouh?m ???rovit?m plaziv?m oddenkem, z n?ho? u dosp?l? rostliny odl?taj? ?etn? pop?nav? v?hony dlouh? a? 7 m i v?ce. Jsou dut?, ?ty?st?nn?, hust? posazen? pod?l ?eber s nen?padn?mi, ale velmi ostr?mi a hou?evnat?mi h?kovit?mi ostny.

Listy chmele jsou velk? (7-14 cm), uspo??dan? na stonku opa?n?, tzn. naproti sob?, dlouze ?ap?kat?, siln? drsn?, se zlato?lut?mi ?l?zkami.
Listy horn?ho patra jsou ?asto celokrajn?, ostatn? jsou dlanit? vy?ez?van? do t??, m?n? ?asto do p?ti ?pi?at?ch lalok?. Kv?ty chmele jsou jednopohlavn?, axil?rn? nebo vrcholov?, u sami??ch rostlin jsou kv?tenstv?m hust? ?i?tice sb?ran? z 20-60 kv?t?.

Ve spodn? ??sti ??pk? se v bu?k?ch tvo?? ?l?zky s ho?k?mi l?tkami. Sam?? kv?tenstv? jsou vysoce rozv?tven?, bezlist? laty s ty?inkami.
Chmelov? pyl je velmi lehk? a m??e b?t p?en??en v?trem a? do vzd?lenosti 3 km. Chmelov? plod je velk? asi 4-5 mm, jednosemenn?, hn?d?, zplo?t?l? o???ek, na b?zi pokryt? zbylou okv?t?.

Chmel kvete obvykle od ?ervence do poloviny srpna, plody pln? dozr?vaj? v srpnu - z???. ?ivotnost chmelov?ch rostlin je prakticky neomezen?, na jednom m?st? roste 15-20 let i v?ce. Za jeden rok m??e pomoc? oddenk? vyr?st dob?e vyvinut? ke?, kter? pokryje plochu a? p?t metr? ?irokou.

Podle liter?rn?ch pramen? z 10. stolet? je chmel v Rusku zn?m historicky ji? od p?edk?es?ansk?ch dob. V XII-XVI stolet? se p?stovala natolik, ?e zna?n? ??st ?rody ?la do zahrani??, do N?mecka.

ODR?DY

Odr?d chmele nen? p??li? mnoho a hlavn? je velmi t??k? je sehnat. Jednou jsem p?stoval divokou formu s mal?mi zaoblen?mi pupeny o pr?m?ru asi 3 cm.

Pak se pokusil vyp?stovat sazenice a vyp?stoval tak cennou odr?du, kter? d?v? velk? bujn? ?i?ky dlouh? 5-6 cm.

ZEM?D?LSK? TECHNIKA

Navzdory tomu, ?e se chmel ?asto vyskytuje ve voln? p??rod?, je velmi vlhkomiln? a n?ro?n? na ?rodnost p?dy. Dob?e se vyv?j? na m?rn? kysel?ch p?d?ch v oblastech s vlhk?m a tepl?m klimatem, hork?mi l?ty.

P?i pravideln?m zavla?ov?n? se tvo?? bujn? hou?tiny ?etn?ch v?honk?, z nich? n?kter? mohou dosahovat d?lky a? deseti metr? a opl?taj? v?echny stromy. B?hem vegeta?n?ho obdob? bude pro intenzivn? r?st chmele u?ite?n? systematick? odplevelen? a kyp?en?, stejn? jako 2-3 p?ihnojov?n? kejdou, co? p?isp?v? k dobr?mu v?voji v?honk?.

Chmel za??n? r?st brzy na ja?e, t?m?? okam?it? po t?n? sn?hu. Kdy? jeho v?honky dos?hnou d?lky 60-90 cm, m?ly by b?t um?st?ny na podp?ry. Pod?l plotu mi roste chmel, pod?l kter?ho ?plh? na st?echu, na jej?? b?idlici jsou hust? rozesety velk? v?tve napodobuj?c? scvrkl? stromy.

Pokud chmel neroste pod?l plotu nebo s?t?, je vhodn? jej navl?knout na vodic? ???ry ze siln?ch motouzov?ch nit?, kter? lze svisle p?iv?zat ke spodn?m v?tv?m jak?hokoli stromu. Je t?eba poznamenat, ?e chmel, stejn? jako v?t?ina ostatn?ch pop?nav?ch rostlin (nezam??ovat s p?ilnav?mi rostlinami, jako jsou hrozny, kter? maj? ?ponky), se dob?e omot?v? pouze kolem svisl?ch nebo m?rn? ?ikm?ch podp?r.

Podp?ry pro n?j by proto m?ly b?t vyrobeny pod ?hlem asi 90 ° a vodorovn? (nap??klad m???ovina hrozn?) nejsou pro pop?nav? rostliny v?bec vhodn?.
Na zimu chmelov? v?honky odum?raj? a v zemi i nad n? se tvo?? oddenky s ?etn?mi pupeny.
- za??tky budouc?ch v?honk?. P?ed p??chodem mraz? se jist? vysypou, co? p?isp?v? ke spolehliv?mu p?ezimov?n?.

CHOV

Chmel se mno?? jak semeny, tak vegetativn?. Posledn? p??pad se pou??v? nej?ast?ji. K tomu na ja?e, ne? za?nou r?st v?honky, vykopou oddenek a na?e?ou ho na ??zky tak, aby na ka?d?m ??zku byl z?eteln?
byly pozorov?ny vyvinut? ledviny. V prvn?m roce lze ??zky p?stovat samostatn? na z?honech nebo je ihned vysadit na trval? m?sto.

Rozmno?ov?n? chmele ze semen je tak? snadn?. Je lep?? z?skat jeho sazenice za pokojov?ch podm?nek zasazen?m semen do m?lk? misky. Po vzejit? sazenic se o n? staraj? jako o pokojov? rostliny a pot? se zasad? do zem? pro p?stov?n?.
V prvn?m roce se sazenice vyv?jej? sp??e pomalu a ve druh?m ji? nab?vaj? na s?le.

Jedin?m probl?mem mno?en? semeny je velk? mno?stv? sam??ch rostlin, kter?ch ze semen vyroste p?ibli?n? stejn? po?et jako sami??ch exempl???. P?i v?sadb? proto sazenice s?z?m hust? a pot? se za??tkem plodov?n? odstran?m sam?? rostliny.
P?ed v?sadbou p?iprav?m v?sadbov? j?my napln?n? 3-4 kg shnil?ho hnoje.

Milenc?m v?t?inou sta?? jeden nebo dva chmelov? ke?e. V p??pad?, ?e je pot?eba zalo?it velkou plant??, je vzd?lenost mezi chmelov?mi rostlinami v ?ad? 1 m a mezi ?adami - 3 m. Rostliny z?skan? d?len?m oddenk? za??naj? plodit, tzn. d?vejte ?i?ky v prvn?m roce ?ivota, ale dobr? sklize? se z?sk?v? od druh?ho roku. A rostliny z?skan? v?sevem semen - pouze pro 3-4 rok.

Je t?eba m?t na pam?ti, ?e pro z?sk?n? plnohodnotn?ch chmelov?ch semen mus? vedle sami??ch rostlin na m?st? vyr?st mu?sk? exempl??. Sam?? rostliny ?i?tice ned?vaj?, tak?e jejich r?st m??e b?t pon?kud omezen – pokud jsou schopny produkovat pyl.

SB?RKA KU?EK

Chmelov? hl?vky se skl?zej? v po??te?n? f?zi zr?n?, p?ibli?n? v polovin? srpna.

Nejlep?? je za??t skl?zet p?r dn? p?ed plnou zralost?, kdy jsou je?t? zeleno?lut? (sv?tle zelen? zna?? nezralost a ?lutohn?d? p?ezr?lost). Tak? se nedoporu?uje sb?rat ?i?ky se zna?n? zv?t?en?mi a vy?n?vaj?c?mi ?upinami: obsahuj? mnoho semen a m?lo lupulinov? l?tky.

?i?ky (ka?d? zvl???) spole?n? od??zn?te
s pedicely o d?lce a? 2,5 cm (?i?ky bez no?i?ek se su?en?m drol?).

DEKORATIVNOST

Rovn?? je t?eba zd?raznit vysokou dekorativn? hodnotu chmele. Tvo?? hust? plochy s v?raznou mozaikou jemn? vy?ez?van?ch list?, zvl??t? dekorativn? p?i kveten? a plodov?n?, p?vodn? p?evisl? hrozny.

Proto se doporu?uje pro vertik?ln? zahradnictv? s pou?it?m r?zn?ch podp?r (m???e, z?st?ny, alt?ny, tunely atd.), pro zdoben? plot? a svah?. A chmel je perspektivn? surovina pro v?robu pap?ru. To je tak nenahraditeln? rostlina!

Nasb?ran? suroviny je nutn? rychle su?it ve st?nu v tenk? vrstv?. Spr?vn? usu?en? poupata si zachov?vaj? svou p?irozenou barvu, v?ni a pevnost. Trvanlivost surovin je 3 roky. V?n? surovin je specifick?, chmelov?, chu? jemn? nakysl?.

Pros?v?n?m p?es s?to se z?sk? zeleno?lut? pr??ek (lupulin), jeho? zrna by m?la b?t leskl?, ?lut? nebo zlatav?.

KONZUMACE POTRAVIN

Krom? toho, ?e se chmelov? ?i?tice pou??vaj? jako ko?en? p?i kva?en? mladiny a p?i p??prav? kv?sku p?i pe?en? chleba, jed? se i jeho va?en? nakl?dan? mlad? listy (z?livka na pol?vku ze zelen?ho zel?).

Obzvl??t? chutn? jsou ale jeho vyb?len? mlad? v?honky, kter? jsou v?bornou alternativou ch?estu. K tomu se v?honky sb?raj? na za??tku jejich tvorby a va?? se nebo sma?? na oleji. V mal?m mno?stv? je lze p?id?vat do sal?t? i syrov?.

Aby byly v?honky k?eh??, doporu?uje se je vyb?lit zapr??en?m oddenku zeminou.
Chmel m? mimo jin? l??iv? vlastnosti.K l??ebn?m ??el?m se pou??vaj? jeho sami?? kv?tenstv?, kter? maj? uklid?uj?c?, sedativn?, antikonvulzivn?, analgetick?, baktericidn?, fungicidn?, diuretick?, protiz?n?tliv?, protiv?edov?, kapil?rn? posiluj?c?, regenera?n? ??inek, extrogenn? aktivity, zlep?en? metabolismu, chuti k j?dlu, tr?ven?, pos?len? vlas? atd.

Mezi v?emi bylinn?mi r?vami na?i zahradn?ci ji? dlouho oce?uj? chmel. Vyzna?uje se nen?ro?nost? a vynikaj?c?m dekorativn?m ??inkem. L??iv? vlastnosti chmele jsou zn?my ji? dlouho. Star? recepty jsou aktu?ln? i dnes. V na?em dynamick?m v?ku n?m tato rostlina jemn? pom??e st?t se odoln?j??mi v??i stresu.

Pokud jde o rychlost r?stu, chmel nem? obdoby! Je jako stvo?en? pro drap?rie severn?ch zd?. Tato vytrval? bylinn? r?va roste dob?e ve st?nu. Je pom?rn? dekorativn?, zimovzdorn?, snadno se mno??. A praktick? v?hody chmele vedou k nutnosti vy?lenit velk? plochy pro v?sadbu t?to r?vy v mnoha zem?ch (nap??klad v ?esk? republice).

N?? chmel obecn? je nejdel?? bylinn? trvalka v les?ch m?rn?ho p?sma (letni?ka je pouze japonsk? odr?da).

P?stov?n? chmele

Chmel se mno?? ??zkov?n?m. Sehnat sadebn? materi?l pro chmel nen? v?bec slo?it?. Po??dejte majitele star? z?clony, aby u??zl p?r ??zk?. ??zky by m?ly b?t dlouh? 8-14 cm s dob?e vypln?n?m j?drem. Tuto podm?nku spl?uj? chmelov? stonky siln? 1,5–2 cm, s 2–3 p?ry o?ek.

Na rozd?l od ??zk?, nap??klad ?ern?ho ryb?zu nebo angre?tu, jsou chmelov? ??zky zcela zakop?ny v r?ze do hloubky 15–20 cm v naklon?n?m stavu: horn? konec segmentu stonku by m?l b?t o 4–5 cm v??e ne? spodn? a nach?z? se v p?d? ve vzd?lenosti 10 cm od povrch?. Vzd?lenost mezi ??zky v dr??ce je 1 m. Na ja?e, p?i pln?n? ??zk? volnou zeminou, je nutn? celou sez?nu udr?ovat zemi vlhkou. V?st?ely se objev? za 10 dn?.

Kdy? stonky dorostou do p?l metru, je ?as zat?hnout za nosn? lana a p?iv?zat je ke k?l?m zara?en?m do zem?. V?honky najdou oporu a p?ichyt? se k n? pomoc? h??k?, kter? jsou zcela poset? stonkem, a v?tvi?kami, a dokonce i ?ilkami list?.

Chmel je dvoudom? rostlina: sam?? kv?ty vypadaj? jako latovit? st?apce, sami?? kv?ty ve form? mal?ch ?i?ek se sb?raj? v kv?tenstv?ch po 30–50 kusech.

Nyn? m??ete pozorovat mimo??dn? vlastnosti t?to rostliny.
Tato r?va je nav?c ?ampi?nem v rychlosti r?stu, roste o 30–40 cm za den a n?kdy o 70 cm! R?st r?vy se v dob? kv?tu zpomaluje. Na konci l?ta dos?hnou v?honky d?lky 8–10 m. R?va hromad? s?lu pro tak rychl? r?st i na podzim: kdy? stonek v z??? za?ne usychat, ?iviny se p?esunou do oddenku, kter? je ulo?? a? do jara. Oddenek ?ije 20 i v?ce let, ka?d?m rokem roste do ???ky i hloubky (ve vlhk?ch listnat?ch les?ch nakonec opust? stonek o 10 m!).

Nyn? je ?as uk?zat, ?e chmel se s?z? ani ne tak pro jeho dekorativn? vlastnosti, jako pro praktick? ??ely.
Postoj farm??? k heterosexu?ln?m jedinc?m je n?padn? odli?n?. Pro ?ensk? exempl??e odnepam?ti je starostliv? a dokonce i uklon?n?. A kdy? vid? sam?? kvetouc? rostlinu, majitel se v nejlep??m p??pad? sna?? vykastrovat v?echna kv?tenstv?. Na pr?myslov?ch plant???ch, pokud je mezi sami?kami samec, ho zni??, aby zabr?nili opylen? a v?voji plod?. No prost? zeleninov? kl??ter! Byly dokonce provedeny speci?ln? studie, kter? uk?zaly, ?e such? pyl sam??ch chmelov?ch kv?t? se m??e ???it vzdu?n?mi proudy na vzd?lenost 3 km!

Jde o to, ?e chmel se p?stuje pro hospod??sk? ??ely kv?li LUPULIN?, obsa?en? v pylu sami??ch kv?tenstv?. Obsahuje spoustu biologicky aktivn?ch l?tek: silice, prysky?ice, n?kter? alkaloidy, t??sloviny. Pr?v? tato sada ur?uje hodnotu chmele jako zem?d?lsk? plodiny.

Odtud poch?z? hlavn? vyu?it? chmele - pivovarnictv?. T??sloviny obsa?en? v lupulinu pom?haj? sl?dk?m regulovat kva?en? mladiny a pivo z n? z?sk?v? pikantn? ho?kost a v?ni a perzistentn? p?na jej chr?n? p?ed rychl?m kysnut?m. Zkr?tka – ukazuje se to spr?vn? pivo!

Vodn? a alkoholov? n?levy na kvetouc?ch chmelov?ch hl?vk?ch p?sob? protiz?n?tliv? a pom?haj? p?i onemocn?n?ch jater, mo?ov?ho m?ch??e a st?evn?ho traktu.

V pr?myslov?m m???tku se chmel p?stuje na plant???ch. Na ja?e jsou ze v?ech nejm?n? podobn? venkovsk?m kraj?m – na hol?m poli tr?? betonov? sloupy, mezi nimi? je nata?en? dr?t. Dr?t zvon? ve v?tru ve v??ce 5 m jako na elektrick?m veden?. V l?t? je p?da pokryta chmelov?mi v?honky jako stan: byli to d?ln?ci, kte?? pomoc? speci?ln? ty?e pomohli ka?d?mu v?honku chmele v?as se zachytit na horn? dr?ty. ?i?ky dozr?vaj? v srpnu a? z???.

Je velmi d?le?it? p?esn? ur?it okam?ik sklizn? (tj. maxim?ln? obsah lupulinu v ?i?k?ch) a rychle jej prov?st, proto?e silice rychle oxiduj?. Pokud ?i?ky z?ervenaj?, jsou s ?i?t?n?m pozd?. Nav?c b?hem sklizn? jsou vlhk? nebo de?tiv? dny vysoce ne??douc?.

Sklize? chmele je obt??n?, proto?e lupulin je ve velk?m mno?stv? jedovat?. Sb?ratele bol? hlava. Ale lidstvo v?dy platilo vysokou cenu za po?itek.

Bez chmele a peka?? se neobejdete. Dosud se dietn? chleby pe?ou za ??asti pivovarsk?ch kvasnic. Mnoho lid? v?, ?e samotn? pivovarsk? kvasnice jsou l??iv? a pij? se pro zlep?en? metabolismu v t?le a zv??en? chuti k j?dlu.

L??iv? vlastnosti chmele jsou zn?my ji? dlouhou dobu. V posledn? dob? se infuze pou??vaj? p?i l??b? rakoviny k??e a prsu. Obklady a koupele s chmelem pom?haj? p?i ischiasu, abscesech a v?edech. Po umyt? vlas? za?n?te neust?le oplachovat n?levem z chmele a vlasy zes?l?, jejich vypad?v?n? se zastav?.

Ne ka?d? v?, ?e p??pravky na j?dra (Valocardin v N?mecku a Valosadan v ?R) jsou p?ipravov?ny na b?zi chmelov?ho oleje.
Jedna pol?vkov? l??ce drcen?ch ?i?ek spa?en?ch sklenic? vrouc? vody je star?m lidov?m l?kem na nespavost. Nem?n? starod?vnou metodou je vkl?dat na noc do hlavy pol?t?? napln?n? drcen?mi chmelov?mi hl?vkami.

A kone?n?, chmelov? stonky jsou odoln? vl?kno pro plachtu a pytlovinu. A v Rusku se z nich pletou i ko??ky.
Chmel je jedl? rostliny a je velmi v??ivn?.

V rusk?ch vesnic?ch se v?dy prvn? pol?vka ze zelen?ho zel? va?ila z kop?iv a mlad?ch v?honk? chmele. V k?ehk?ch listech a kl??c?ch chmele je v tuto chv?li velk? z?soba vitam?nu C (pamatujete, ko?eny ho ukl?daly na podzim?).

V?te, co bylo sou??st? denn?ch p??d?l? otrok? p?i stavb? egyptsk?ch pyramid? Dva d?b?ny piva, k tomu dva pe?en? chleby, plus hl?vka cibule nebo ?esneku na osobu!

Jak v??ivn? pivo je vid?t p?i pohledu na rozm?ry jeho b??n?ch konzument?. Mimochodem, na etiket?ch lahv? se uv?d? hodnota hustoty piva ve stupn?ch, nap??klad 12O. Tato hodnota nem? nic spole?n?ho s obsahem alkoholu. V pivu nen? v?ce ne? 6–8 % alkoholu a o v??n?ch n?sledc?ch intoxikace nem??e b?t ani ?e?. Proto plat? p??slov?: "Nen? m?, hop, v?ce z?bavy!"

Text: Margarita Turkina
"Zahradn? z?le?itosti" ?. 4 (48), 2011

N?kte?? nev?d?, jak se zbavit chmele, ale pro n?kter? nerostou, ale jsou pot?eba, proto?e maj? spoustu u?ite?n?ch vlastnost?, a krom? toho se z nich vyr?b? pivo doma.

P?stov?n? chmele

Na podzim p?ipravuji v?sadbov? jamky pro chmel.

D?l?m hlubokou a z?rove? ?irokou jamku - cca 0,7 x 0,7 m. Jeliko? tam s?z?m chmel dlouhodob? (a n?kdy i na cel? jeho ?ivot, nerada tah?m rostliny z m?sta na m?sto), j?mu je t?eba dob?e naplnit. Napln?m ji do 2/3 ?erstv?m hnojem a navrch posypu vrstvou zeminy.

Dovnit? m??ete d?t i listov? humus, pokud ho m?te. Shora naliju trochu vody a do jara zapomenu na j?mu. A v kv?tnu s?z?m rostliny.

Jen si to zapamatujte chmel aktivn? roste, je st?le t?m agresorem. ???? se tak rychle, ?e nestihnete mrknout.

Proto je t?eba pod?l okraj? j?my kopat po stran?ch - ??m hloub?ji, t?m l?pe. St?e?n? materi?l m??ete uv?st do ?innosti: docela snadno se oh?b? a m? tvar, kter? pot?ebujete.

Mno?en? chmele

Jak chmel mno?it? Nejjednodu??? je d?len?. Pro p?erostl? ke? nebude t??k? naj?t potomky. Zde je t?eba je odd?lit lopatou.

Jen nebrousit - od??znout po??dn? kus d?lky dlan? (12-15 cm). Ka?d? by m?l m?t n?kolik ledvin.

Nejlep?? je rostlinu rozd?lit na ja?e. Jakmile kolem n?j najdete mlad? listy potomk?, okam?it? popadn?te lopatu, s touto z?le?itost? neot?lejte. ??m d??ve zasad?te, t?m d??ve chmel zako?en?, poroste a za?ne kv?st.

V v?sadbov? j?m?, kterou jsem na podzim naplnil hnojem, ud?l?m malou prohlube?, d?m tam oddenek, posypu ho zeminou a zaliji.

Mimochodem, chmel miluje vodu, tak ho zal?vejte ?asto. Pod?kuje v?m za to dobr?m r?stem a ?etn?mi kv?tenstv?mi.

V?hody chmele

A chmel pou??v?m nejen k v?rob? zn?m?ho n?poje (v tom se v?ce anga?uje man?el), ale i pro zdrav?.

?i?ky pom?haj? p?i nespavosti, kter? se stala zvl??t? v?raznou s v?kem. Ve?er uva??m v ??lku t?i chmelov? hl?vky a p?t l?stk? m?ty. Pom?h? to velmi dob?e - jsou noci, kdy sp?m jako miminko.

Chmel: v?hody a ?kody p?stov?n?, receptury

p?stov?n?

Preferuje p?stov?n? na polostinn?ch m?stech zahrady, dob?e chr?n?n?ch p?ed severn?m v?trem.

Zimuje dob?e pod sn?hovou pokr?vkou.

Nejlep?? p?da je ?ivn? hlinit? propustn? pro vzduch a vlhkost, bez podm??en? a stagnace vl?hy.

Zal?v?n? je nutn? pouze za sucha.

Pot?ebuje zejm?na z?livku a z?livku (nap??klad komplexn? miner?ln? hnojivo - podle n?vodu) v prvn?ch 3 letech po v?sadb?.

Agresivn?, jeho r?st mus? b?t kontrolov?n.

V l?t? ji lze mno?it ko?enov?mi v?mladky, d?len?m oddenk? (bez jejich ?pln?ho vykop?v?n?) a v b?eznu vys?vat semena pro sazenice.

Kontraindikace

Alergie na chmel, hypertenze, v?razn? nervov? vzru?en?, hypertenzn? krize, hore?nat? stavy.

Recepty

P?i artr?ze a artritid? sm?chejte 2 pol?vkov? l??ce. bylinky sladk?ho jetele a t?ezalky, chmelov? ?i?tice. P?idejte 50 g vazel?ny, prom?chejte v keramick? nebo porcel?nov? malt?. Masti?kou pot?rejte bolav? klouby

P?i artritid? a artr?ze sm?chejte stejn?m d?lem bylinu jetele sladk?ho, divok? rozmar?n a tymi?n, ko?eny lopuchu, bobule jalovce, chmelov? ?i?tice. Napl?te sb?rnou l?hev a napl?te ji 40stup?ovou vodkou. Trvejte na 10-14 dnech na tmav?m m?st?, jednou denn? prot?epejte. Pou??vejte na t?en? bolav?ch kloub? a p?te?e.

P?i artr?ze, bolesti p?i osteochondr?ze, ischias sm?chejte 5 pol?vkov?ch l?ic. bylinky divok?ho rozmar?nu, 3 pol?vkov? l??ce. b?ezov? pupeny, 2 pol?vkov? l??ce. ko?en elecampane, bylinky sladk?ho jetele, 3 pol?vkov? l??ce. T?ezalka te?kovan?, 2 pol?vkov? l??ce. listy kop?ivy, 1 pol?vkov? l??ce. lipov? kv?ty a listy m?ty peprn?, 3 pol?vkov? l??ce. kv?ty he?m?nku,

1 pol?vkov? l??ce ovoce kopru, 3 pol?vkov? l??ce. chmelov? hl?vky, 2 pol?vkov? l??ce. semena nebo ko?en ko?sk?ho ??ov?ku. 2 pol?vkov? l??ce sb?r, nalijte 1 litr vrouc? vody, va?te 10 minut. v ut?sn?n? n?dob? sce?te spolu se sou??stmi v termosce, trvejte p?es noc. Vezm?te 100-150 ml b?hem dne po dobu 30 minut. p?ed j?dlem. Pr?b?h l??by je 3 m?s?ce. Po 15denn? pauze lze opakovat.

HOP D? SP?NEK

Po mnoho let tato bylinn? vytrval? rostlina nejen zdob? mou zahradu, ale je tak? cennou surovinou pou??vanou pro kosmetick?, l?ka?sk? a kulin??sk? ??ely. ?e? je o vo?av?m chmelu. V?t?ina to pova?uje za n?co exotick?ho. Abych rozpt?lil tuto mylnou p?edstavu, pokus?m se mluvit o tom, jak m??ete p?stovat chmel ve sv?m venkovsk?m dom?.

Zvl??tnosti

Tato rostlina m? vodorovn? v?honky z hlavn?ho ko?ene, zako?en?n? v uzlin?ch a svisl? v?honky. Lodyhy dosahuj? d?lky 6 m, maj? ?ty?bok? tvar a charakteristick? znak - svinuj? se doprava. Ve vertik?ln? poloze rychle ?plhaj? po opor?ch, r?st ve vodorovn?m sm?ru je mnohem pomalej??.

V prvn? polovin? l?ta rostou chmelov? li?ny velmi rychle, p?ed citronovou tr?vou a d?v??mi hrozny, a jako prvn? pletou pergoly a "?eb??ky". B?hem dne narostou o n?kolik cm!

Tato rostlina kvete a nab?r? plnou s?lu v druh? polovin? l?ta. Shluky ?i?ek a kask?dy ?erven?ch list? jsou t?m, o ?em chmel v tomto ro?n?m obdob? je.

reprodukce

Pro v?sadbu chmele na podzim vykopou d?ry o hloubce 0,5 m, polo?? je do poloviny hnojem a zakryj? je naho?e zeminou. Na ja?e se do nich vysazuj? sazenice nebo ??zky sklizen? z rostlin ve v?ku 3-8 let. Vzd?lenost mezi nimi mus? b?t alespo? 1 m.

Nejl?pe je tuto kulturu mno?it ??zky dlouh?mi 8-14 cm s dob?e vypln?n?m j?drem, tlou??kou 1,5-2 cm, s 2-3 lary pupen?. Na rozd?l od mnoha jin?ch kultur jsou ??zky zcela poh?beny v zemi a v naklon?n?m stavu. Chcete-li to prov?st, mus?te vykopat dr??ku hlubokou 15-20 cm.Horn? konec by m?l b?t o 4-5 cm vy??? ne? spodn? a m?l by b?t um?st?n 10 cm od povrchu. ??zky jsou pokryty volnou zeminou a hojn? zal?v?ny.

P??e

Sazenice se objev? asi za 10 dn?. P??e o v?sadbu spo??v? ve v?asn?m odstra?ov?n? plevele, pravideln?m kyp?en? a pravideln?m zavla?ov?n?, aby byla p?da po celou sez?nu vlhk?. D?le?it? je tak? hnojen? roztokem komplexn?ch miner?ln?ch hnojiv. Krom? toho by se m?ly st??dat: jednou - pod ko?enem, podruh? - pod?l stonk? a list? (koncentrace je polovi?n?). Metoda listov?ho krmen? by se m?la pou??vat i v p??pad? nedostatku n?kter?ho prvku, kter? lze ur?it podle list?. P?i nedostatku dus?ku jsou lehk? a mal?, p?i nedostatku drasl?ku nab?vaj? konvexn?ho tvaru, p?i hladov?n? fosforem do bronzova.

Jakmile v?hony vyrostou o 40-50 cm, je t?eba pro n? vybudovat oporu. V prvn?m roce po v?sadb? by m?ly b?t odstran?ny slab? v?honky a ponechat siln?.

Sb?r ?i?ek by m?l za??t, kdy? je?t? nejsou ?pln? zral?. Skl?z? se pouze kvalitn? suroviny, vy?azuj? se hn?d? a ?lut? ?i?ky, nasb?ran? se su?? a n?sledn? ukl?daj? do pl?t?n?ch pytl?. Na podzim by m?ly b?t chmelov? stonky ?ez?ny a sp?leny.

L??iv? vlastnosti

Na?i p?edkov? oce?ovali v?hody ?i?ek, kter? byly vycpan? pol?t??i, kter? p?isp?valy ke zdrav?mu a zdrav?mu sp?nku. Tato surovina je vynikaj?c?m n?strojem pro zpomalen? st?rnut? pleti a vyhlazen? vr?sek. Doporu?eno pro ?eny nad 40 let. P?i nachlazen? a virov?ch onemocn?n?ch m??e chmel tak? poskytnout neocenitelnou pomoc jako p??rodn? imunomodul?tor. D?m sv?j obl?ben? recept na dom?c? kosmetologii.

Kr?m pro zralou ple?

1 st. l. ?i?ky zalijeme 0,5 ??lky vrouc? vody, va??me 5 minut ve vodn? l?zni. Sce?te, p?idejte trochu ?krobu a 1 l?i?ku. glycerol. Aplikujte na ple? po ve?ern?m umyt? obli?eje.