K p??prav? chutn?ho a zdrav?ho j?dla je m?lo talentu a dobr?ch produkt?, pot?ebujete tak? vysoce kvalitn? pokrmy. Pr?v? kuchy?sk? n??in? pom?h? a zjednodu?uje proces va?en?, ale pokud je nekvalitn?, pak naopak m??e zkazit ten nejlep?? pokrm. Pravd?podobn? mnoho ?en v dom?cnosti ?elilo probl?mu sp?len? nebo nerovnom?rn?ho va?en?. Chcete-li se zbavit t?chto a mnoha dal??ch probl?m?, stoj? za to studovat hodnocen? hrnc?. Samoz?ejm?, pokud jde o zna?ku, stoj? za to ud?lat nez?vislou volbu, proto?e ka?d? m? sv? vlastn? preference ohledn? konkr?tn?ho v?robce. Proto je nutn? zv??it materi?ly, ze kter?ch jsou vytvo?eny. Jej? materi?l toti? p??mo souvis? s hodnocen?m p?nve: ??m lep?? je, t?m lep?? je i samotn? n?dob?, resp.

Samoz?ejm? nelze ??ci, ?e p?nev z toho ?i onoho materi?lu je rozhodn? lep?? a je pot?eba pou??vat pouze tento. Ka?d? m? sv? pro a proti, m??e b?t efektivn?j?? p?i p??prav? ur?it?ho pokrmu nebo pomocn?ch prac?ch v kuchyni. Proto je docela mo?n? z?sobit se mnoha z nich.

Jak? jsou nejlep?? hrnce? V?e z?vis? na ??elu pou?it?.

Pro spr?vnou volbu kuchy?sk?ho n??in? zv???me v?echny jejich obl?ben? odr?dy, kter? pomohou ur?it typy nejlep??ch hrnc?.

smaltovan?.

Jsou o t??du v??. Za prv?, vypadaj? mnohem hez??, atraktivn?j??. Za druh?, jsou vyrobeny z kovu nebo litiny, d?ky ?emu? jsou mnohem spolehliv?j??, pevn?j??, tyto materi?ly se nedeformuj? pod vlivem vysok?ch teplot. Smaltovan? povlak v?ak nedovol?, aby se j?dlo dostalo do kontaktu s kovem, d?ky ?emu? je va?en? bezpe?n? pro zdrav?, tak?e m??ete va?it jak?koli j?dlo. No, je velmi snadn? se o n?j starat, co? v?m umo?n? zachovat p?vodn? vzhled po dlouhou dobu.

Ale krom? klad? jsou samoz?ejm? i z?pory. Smaltovan? n?dob? se tedy oh??v? pomaleji, a proto se voda uva?? mnohem pozd?ji ne? v hlin?ku. Tak? v takov?ch pokrmech m??e ho?et ml?ko a r?zn? visk?zn? cere?lie nebo pokrmy. A posledn? v?c, kterou je t?eba poznamenat, je, ?e takovou p?nev nem??ete upustit nebo na ni tvrd? narazit, proto?e m??ete porazit smalt, pokud se uvnit? objev? t??ska, pak u? v n? nem??ete va?it, proto?e nebezpe?n? slou?eniny kov? b?t propu?t?n. Aby se maximalizovala ?ivotnost, smaltovan? n?dob? mus? b?t chr?n?no p?ed teplotn?mi zm?nami, kter? p?isp?j? k tvorb? trhlin, proto by se do hork? p?nve nem?la nal?vat studen? voda.

Z z nerezov? oceli.

Pro mnoho hospodyn?k jsou nerezov? p?nve nejlep??, zvl??t? tento n?zor byl po jejich vzhledu. A ve skute?nosti se jedn? o velmi snadno udr?ovateln? materi?l a speci?ln? technologie pro vytvo?en? v?cevrstv?ho dna p?isp?v? k rovnom?rn?mu va?en? a nedovol?, aby se j?dlo p?ip?lilo.

Nav?c bakterie na takov?m materi?lu nemohou dlouho p?etrv?vat. Proto je p??prava bezpe?n? a tak? celkem rychl?. Jedin? v?c, kterou je t?eba poznamenat, je, ?e byste nem?li nal?vat velmi slan? roztoky, proto?e z?stanou o?kliv? zakalen? skvrny. Takov? j?dla jsou tak? pom?rn? drah?, ale takov? cena se ospravedl?uje kvalitou.

??ruvzdorn? keramika

Pro mnoh? hospody?ky se stal jak?msi p??jemn?m zji?t?n?m. Hrnce vyroben? z tohoto materi?lu vypadaj? velmi p?sobiv? a nav?c j?dlo m? mimo??dnou chu?, proto?e pokrm nen? jen uva?en?, ale ch?adne jako v troub?. Z?rove? stoj? za to poradit hospody?k?m, aby p?edem sundaly n?dob? z ohn?, proto?e keramika ?patn? vede teplo, v d?sledku ?eho? bude proces va?en? pokra?ovat i po vypnut? ohn?. , proto?e keramika chladne velmi pomalu.

Tento materi?l je tak? ?etrn? k ?ivotn?mu prost?ed?, absolutn? bezpe?n?. Tyto hrnce jsou kompletn? vyrobeny z ohnivzdorn? keramiky, kter? umo??uje va?en? v troub?. Ale i takov? ide?ln? pokrmy maj? sv? nev?hody, prvn? z nich je k?ehkost, n?razy by nem?ly b?t povoleny a druh? je citlivost na zm?ny teploty a samoz?ejm? drah? cena.

Podobn? vlastnosti jsou p?nve s ohnivzdorn?m sklem, ale z?rove? jsou je?t? jednodu??? na p??i, maj? ni??? cenu. Mohou b?t pou?ity v troub?, mikrovlnn? troub?.

Takov? n?dob? bude slou?it po dlouhou dobu, ale k tomu mus? b?t chr?n?no p?ed teplotn?mi extr?my, ot?esy. A tak?, pokud va??te s velk?m mno?stv?m tekutiny, pak se ujist?te, ?e se v?e nevyva??, proto?e p?nev jednodu?e praskne.

Pota?eno teflonem.

Jsou samoz?ejm? velmi obl?ben?, miluje je mnoho kucha?ek, jednoduch?ch hospodyn?k. Koneckonc?, m??ete v n?m va?it ?pln?, v?echno, jak?koli j?dla, jak?mkoli zp?sobem.

M??ete sma?it, va?it, dusit a p?itom bez kapky oleje, proto?e se nic nep?ip?l?. Je ale pot?eba vyb?rat kvalitn? n?dob?. Vzhledem k tomu, ?e krom? dobr?ho teflonu mus? existovat siln? kov samotn?ho produktu, ochr?n? ho to p?ed deformac?. Mus?te tak? chr?nit p?ed po?kr?b?n?m, proto?e po jejich vzhledu se n?dob? stane nepou?iteln?m. Proto m??ete pou??t pouze d?ev?n? nebo silikonov?, ?pachtle, l??ce.

Hlin?k.

Dlouh? l?ta byly nejobl?ben?j??, m?la je v kuchyni ka?d? hospody?ka. A pokud si chcete po??dit pr?v? takov?, pak volte rad?ji silnost?nn?, d?le udr?? teplo a jsou tak? odoln?j?? proti deformaci.Hlavn? v?hodou je rychl? oh?ev, kter? urychluje dobu va?en? a t?m ?et?? energii. Tak rychl? veden? tepla je ale z?rove? hlavn? nev?hodou, proto?e toto hlin?kov? n?dob? je n?chyln?j?? k deformaci. Tak? p?vodn? lesk se celkem rychle ztr?c? a vr?tit ho je t?m?? nemo?n?, proto?e p?i ?i?t?n? nelze pou??t agresivn? sapon?ty. Jsou tam i body, kter? se t?kaj? zdrav?, p?i pou?it? hlin?ku nelze nap?. potraviny po uva?en? skladovat a zak?z?no je i va?en? pro d?ti, dietn? j?dla, kysel? j?dla, proto?e kyselina s hlin?kem tvo?? zdrav? ?kodliv? l?tky.

Ale pro va?en? nekysel? zeleniny nebo va?en? ml?ka je hlin?kov? rendl?k perfektn?.

Ud?lej test

Jak? je podle v?s rozd?l mezi braga a v?nem?

Pravd?podobn? ka?d? v?, ?e chu? va?en?ho j?dla, jeho zdravotn? nez?vadnost, doba va?en? a mnoho dal??ch v?c? p??mo z?vis? na tom, v jak?ch pokrmech bylo va?eno. Mnoho hospodyn?k ka?d?ch p?r let obnovuje sv? kuchy?sk? n??in?, v?etn? hrnc?. V?robci n?m dnes nab?zej? tak obrovskou ?k?lu t?chto produkt?, ?e nen? divu, kdy? se rozhodujeme, kter? nerezov? p?nve jsou nejlep??. Hodnocen? v?robc?, kter? v?m chceme v tomto ?l?nku p?edstavit, v?m pom??e porozum?t v?em slo?itostem a nep?epo??tat se p?i n?kupu.

Krit?ria v?b?ru

Kdy? p?ijdete do obchodu pro nov?ho „pomocn?ka“ do kuchyn?, m?li byste se ??dit nejen vn?j?? kr?sou v?robk?, ale tak? vlastnostmi materi?lu, ze kter?ho jsou vyrobeny. Je t?eba v?novat pozornost i dal??m d?le?it?m aspekt?m.

Typ desky

P?i v?b?ru je v prvn? ?ad? pot?eba vych?zet z toho, jak? m?te spor?k ?i varnou desku:

• Pro plynov? spor?k je vhodn? jak?koli typ p?nve, krom? skla.
• Pro elektrick? - v?e je vhodn?, krom? hlin?ku.
• Na sklokeramickou varnou desku - sklen?n?, ocelov? a jin? druhy p?nv?, krom? litinov?ch.

D?le?it?! Hlavn? v?c je, ?e jejich dno je kulat? a dokonale ploch?, o tlou??ce alespo? 3 mm.

• Pro induk?n? spor?ky - p?nve s ocelov?m siln?m dnem.

Hlasitost

P?i n?kupu nezapome?te zv??it objem, kter? pot?ebujete:

• Pokud p?ipravujete pol?vky, kompoty a p??lohy pro v?ce?lennou rodinu, pak by to m?l b?t rendl?k o objemu alespo? 3 litr?.
• Na om??ky, cere?lie a zeleninu posta?? o n?co men?? n?doba.
• A pokud pot?ebujete uva?it ml?ko pro miminko, pak sta?? koupit malou hlin?kovou nab?ra?ku.

Rozsah pou?it?

Rozhodn?te se, za jak?m ??elem p?nev kupujete, abyste sami pochopili, kter? p?nve je lep?? koupit - nerezov? nebo smaltovan?, sklen?n? nebo litinov?:

• Na du?en? je nejlep?? litinov? p?nev.
• Pro pe?en? v troub? - vyrobeno z keramiky.
• Pokud d?v?te p?ednost va?en? s co nejmen??m mno?stv?m oleje, jsou va?? volbou hrnce pota?en? teflonem.

D?le?it?! Stoj? za zm?nku, ?e n?kup sad hrnc? je iracion?ln?. Je lep?? vybrat n?kolik produkt? z r?zn?ch materi?l?.

Nerezov? hrnce

Modern? trh je nasycen? v?emi druhy v?robk? z nerezov? oceli. P?itahuj? n?s sv?m leskem, stylov?mi pr?hledn?mi v??ky. Slavn? ??fkucha?i v kulin??sk?ch programech p?ipravuj? pokrmy pr?v? v takov?ch pokrmech, a ne ve smaltovan?ch n?dob?ch s kv?tinami na stran?.

v?hody:

• V?robky z nerezov? oceli neuvol?uj? do potravin ?kodliv? l?tky, proto jsou pova?ov?ny za vysoce ekologick?.
• V nich m??ete dusit a va?it cokoliv. Sma?it m??ete i sma?it, ale p?nve si s touto funkc? porad? pon?kud h??e.
• Po uva?en? se snadno ?ist? a neboj? se kontaktu s kovov?mi p??bory (l??ce, nab?ra?ky).
• D?ky leskl?m st?n?m takov? n?dob? propou?t? m?n? tepla do vn?j??ho prost?ed? a udr?uje j?dlo d?le tepl?.
• B?hem pou??v?n? se tyto p?nve nedeformuj? a nereaguj? na zm?ny teploty.
• Pokud je p?nev dob?e ud?lan?, pak se j?dlo v n? proh??v? rovnom?rn? a nelep? se na st?ny.
• Vhodn? pro v?echny typy tal???.

nedostatky:

• V takov?ch p?nv?ch nelze potraviny dlouhodob? skladovat.
• Nerezov? spot?ebi?e je ne??douc? ?istit abrazivn?mi prost?edky, jinak se na povrchu mohou objevit ?kr?bance.

D?le?it?! I kdy? takov? n??in? pe?liv? vy?ist?te, ?asem se lesk oceli st?le ztlum?.

• Na st?n?ch takov?ch p?nv? se mohou objevit tmav? nesmazateln? skvrny od siln?ch soln?ch roztok?.
• M?li byste pe?liv? sledovat hladinu tekutiny v pokrmu, kter? p?ipravujete. Pokud se v?echna voda vyva?? a n?dob? se p?eh?eje, z?stanou pak nevzhledn? ?lut? skvrny, kter?ch se jen velmi t??ko zbavujete.
• Je ne??douc? pou??vat takov? n?dob? pro va?en? v troub?ch.

D?le?it?! Pro mnoho ?en v dom?cnosti je v?znamnou nev?hodou nerezov?ho n?dob? jeho vysok? cena.

Kter? zna?ka nerezov?ch hrnc? je lep???

P?i n?kupu sady nerezov?ho n?dob? byste m?li v?novat pozornost v?robci. N?kter? l?kaj? levn?j?? cenou sv?ch v?robk?, jin? vynikaj?c? kvalitou. Jak? hrnce je nejlep?? koupit? Poj?me na to spole?n? p?ij?t.

Fissman

Vyr?b? n?dhern? n?dob? z oceli. ?irok? nab?dka l?k? opravdov? znalce vynikaj?c? kuchyn?.

D?le?it?! P?nve t?to spole?nosti mohou m?t dal??, velmi zaj?mav? funkce. Zvl??tn? pozornost si zaslou?? nap??klad r?zn? velikosti hrnc? na va?en? t?stovin, vybaven? pohodln?mi madly a s?tkem pro odkap?v?n? vody.

Solingen

Dal?? n?meck? spole?nost, jej?? v?robky jsou odoln? proti korozi a maj? n?dhern? lesk. Tento v?robce nab?z? jak sady n?dob?, tak jednotliv? hrnce do 7 litr?.

Tefal

N?dob? t?to spole?nosti je vynikaj?c? kvality a je obl?ben? u amat?r? i profesion?l?. Tefal vyr?b? vynikaj?c? p?nve r?zn?ch velikost?, v?etn? velmi velk?ch s kapslov?m v?cevrstv?m dnem.

D?le?it?! Jako bonus nav?c dod?v? Tefal sv? produkty se silikonov?mi, nezah??vaj?c?mi se rukoje?mi. N?kter? produkty maj? nep?ilnavou vrstvu.

"Bohat? ?roda"

Dom?c? sady hrnc? od tohoto v?robce ocenily mnoh? hospody?ky, kter? se zab?vaj? dom?c? konzervac?. Sada obsahuje 5 r?zn?ch velikost? hrnc? s tepeln? odoln?mi sklen?n?mi poklicemi. V?cevrstv? siln? dno p?nv? urychluje a v?razn? usnad?uje proces sterilizace a zava?ov?n?.

Kaiserhoff

N?meck? firma, kter? si sv? m?sto v ?eb???ku nejlep??ch nerezov?ch p?nv? zaslou??. Charakteristick? vlastnosti t?chto j?del jsou:

• tlust? kapsul?rn? dno;
• m???c? stupnice, kter? umo??uje vyhodnotit objem kapaliny v procesu va?en?;
• demokratick? cena.

D?le?it?! P?i v?rob? je pou?ita velmi kvalitn? ocel.

Peterhof

??nsk? v?robce, kter? vyr?b? ocelov? n?dob? ji? dlouhou dobu a d?l? to docela dob?e. Peterhof je ?irok? v?b?r r?zn?ch hrnc?. D?ky t??- a p?tistup?ov?mu dnu kapsl? a vysoce kvalitn?m n?tovan?m ocelov?m rukojet?m nen? proces va?en? ?navn?.

BergHOFF

Nerezov? n?dob? t?to zna?ky lze pou??t na v?ech spor?kech v?etn? indukce:

• P?nve t?to spole?nosti jsou vyrobeny z chromniklov? oceli ?etrn? k ?ivotn?mu prost?ed? - n?razuvzdorn? a ??ruvzdorn?.
• Plastov? rukojeti odol?vaj? teplot?m a? 180 stup??.
• V?ko je vyrobeno tak, ?e uvnit? p?nve doch?z? k neust?l? v?m?n? tepla a u?ite?n? l?tky ve v?robc?ch nezmiz?.

D?le?it?! V?ko m? vestav?n? senzor pro kontrolu teploty va?en?.

Blaumann

Pot??? ka?dou hostitelku. Tato n?meck? spole?nost vyr?b? nerezov? hrnce s energeticky ?sporn?m p?tivrstv?m dnem, ??ruvzdorn?mi sklen?n?mi poklicemi a ??ruvzdorn?mi ocelov?mi rukoje?mi.

D?le?it?! Blaumann vybavuje v?echny sv? hrnce odm?rnou stupnic? pro pohodln?j?? proces va?en?.

Hoffmann

N?dob? t?to zna?ky je kvalitn?, pevn? a odoln?. Jedinou nev?hodou je, ?e se kolem rukojet? p??li? rychle hromad? ne?istoty. P?i spr?vn? p??i v?m v?ak n?dob? tohoto v?robce bude slou?it v?rn? a dlouho.

K v?rob? kuchy?sk?ho n??in? se pou??vaj? r?zn? materi?ly. Velmi obl?ben? je nerezov? kovov? n?dob? - kvalitn? p?nve s pohodln?mi rukoje?mi a nep?ilnavou vrstvou vydr?? dlouho a spolehliv?. Tento materi?l se pou??v? p?i v?rob? n?dob? ji? asi 100 let. Po cel? stolet? se nerezov? kuchy?sk? n?dob? osv?d?ilo. D?ky skv?l?m v?kon?m jsou l?dry v prodej?ch dodnes.

Jak? jsou v?hody nerezov?ch sad n?dob??

Ne? si objedn?te nerezov? p?nve s t??k?m dnem nebo celou sadu takov?ho n?dob?, ov??te si v?hody tohoto materi?lu. Vhodn? produkty zakoup?te v jak?mkoli specializovan?m internetov?m obchod? s doru?en?m po?tou. Je pravda, ?e m?jte na pam?ti, ?e v?robky z nerezov? oceli nemaj? dobrou tepelnou vodivost. Mezi hlavn? v?hody nerezov?ho kuchy?sk?ho n??in? pat??:

• Trvanlivost, spolehlivost. Nerezov? ocel je materi?l s vysokou pevnost? a odolnost? proti deformaci. Na n?dob? z n?j je tvorba t??sek nemo?n? a ?kr?bance se t?m?? nikdy neobjevuj?. ?ivotnost nerezov?ho n?dob? bez ztr?ty p?vodn?ho vzhledu m??e b?t minim?ln? 10 let.
• P??nos pro zdrav?. Pokrmy p?ipravovan? ve v?robc?ch z nerezov? oceli si dob?e uchov?vaj? u?ite?n? mikroelementy p?vodn?ch surovin. Je to d?no t?m, ?e tento typ materi?lu ani pod vlivem vysok?ch teplot nereaguje s kyselinami a z?sadami obsa?en?mi v mnoha produktech.
• Hygiena, ?etrnost k ?ivotn?mu prost?ed?. Vzhledem k tomu, ?e b?hem provozu nevznikaj? na povrchu hrnc?, p?nv? a jin?ho n?dob? z nerezov? oceli praskliny, ?kr?bance a t??sky, je vylou?eno riziko vytvo?en? prost?ed? pro rozvoj ?kodliv?ch mikrob? a bakteri?.
• Snadn? p??e. Nerezov? n?dob? se snadno ?ist? od zbytk? j?dla pomoc? b??n?ch ?istic?ch prost?edk? a hladk? houby. Nejjednodu??? zp?sob, jak z n?j odstranit saze, kter? se tvo?? na jak?mkoli n?dob?. K tomu se pou??vaj? p??pravky s abrazivn?mi ??sticemi, kter? se nedoporu?uj? pou??vat p?i myt? n?dob? z jin?ch materi?l?.

P?nve z nerezov? oceli rusk? v?roby

V prodeji v Moskv?, Petrohradu a dal??ch m?stech zem? najdete velk? sortiment dom?c?ch kuchy?sk?ch pot?eb. Pokud jde o kvalitu, n?kter? produkty nejsou hor?? ne? dov??en? prot?j?ky. Snadno se?enete sadu kovov?ho n?dob? s vhodnou velikost? hrnce, tlou??kou st?ny a modern?m designem. Mezi zn?m? dom?c? zna?ky pat?? Katyusha, Gurman, Amet.

Gurm?n

Pokud si pl?nujete po??dit sadu nerezov?ch p?nv?, pak se bl??e pod?vejte na produkty zna?ky Gurman. Takov? n?dob? je vyrobeno z rusk? oceli. Dobr?m n?kupem by byla Profi p?nev s vynikaj?c? kvalitou potahu, objemem, kter? sta?? na p??pravu prvn?ho a druh?ho chodu pro 5-6 osob najednou:

• n?zev modelu: Pro;
• cena: 3500 rubl?;
• charakteristiky: objem - 5 l, pr?m?r - 24 cm, v??ka s v?kem - 17,5 cm, hmotnost - 1,98 kg, tlou??ka pouzdra - 0,7 mm, dno - 6,5 mm;
• plusy: dobr? kvalita, kapacita;
• nev?hody: ne.

Pokud m?te z?jem o n?dob? men??ho objemu, pak v?nujte pozornost „Klasice“. N?dob? vhodn? pro va?en? pro 1-2 osoby:

• n?zev modelu: Classic;
• cena: 2350 rubl?;
• charakteristiky: objem - 1,5 l, pr?m?r - 16 cm, v??ka s v?kem - 15 cm, hmotnost - 0,98 kg, tlou??ka pouzdra - 0,7 mm, dno - 6,5 mm;
• plusy: lehkost, kompaktnost;
• nev?hody: drah? na tak mal? objem.

Amet

Dal?? ruskou zna?kou nab?zej?c? kvalitn? nerezov? n?dob? je Amet. Chcete-li u?et?it na n?kupech, objednejte si n?dob? ve velk?ch maloobchodn?ch prodejn?ch, proto?e. p?i akc?ch, v?prodej?ch nab?zej? slevy - n?kdy a? n?kolik des?tek procent. Levn? sada n?dob? od "Amet":

• n?zev modelu: Classic Prima;
• cena: 4965 rubl?;
• charakteristika: 2 hrnce (1,75, 4 l), p?nev (1 l), 3 poklice, barva - sv?tle ?ed?;
• plusy: dno tepeln?ho rozvodu m? mnoho vrstev, v?estrannost, n?zk? n?klady;
• nev?hody: ne.

Kdo pot?ebuje pouze jedno nerezov? n?dob?, nap??klad hrnce, mus? se bl??e pod?vat na s?rii Dachnaya. V?robek m? listov? rukojeti, plastov? knofl?k a matn? le?t?n?:

• n?zev modelu: Country 1s814;
• cena: 1021 rubl?;
• charakteristika: objem - 1,75 l, hmotnost - 570 g, pr?m?r pouzdra - 16 cm, vn?j?? le?t?n? - mat;
• plusy: je levn?, lehk?, kompaktn?;
• nev?hody: ??dn? dno rozd?luj?c? teplo.

Ka?u?a

N?dob? vyroben? z oceli zna?ky Katyusha jsou relativn? levn? dom?c? v?robky s p?ijatelnou ?rovn? kvality. Pokud m?te z?jem o zakoupen? cel? sady, pak v?s bude zaj?mat sada, kter? se skl?d? z 12 polo?ek r?zn?ch velikost?:

• n?zev modelu: Katyusha art. 600;
• cena: 6350 rubl?;
• charakteristika: 5 p?nv? - 1,5 / 2 / 3,5 / 4,5 / 6,5 l, pek?? - 5l, poklice - 6 kus?;
• plusy: p?ijateln? n?klady, funk?nost;
• nev?hody: ne.

N?sleduj?c? produkty jsou zastoupeny pouze jednou p?nv?. Vyr?b? se pomoc? modern?ch technologi? a vysoce kvalitn?ch materi?l?. V?robek pln? vyhovuje st?vaj?c?m sv?tov?m standard?m v oblasti ekologie a bezpe?nosti:

• n?zev: Katyusha art. 55;
• cena: 2430 rubl?;
• charakteristika: objem - 5,5 l, hmotnost - 1,5 kg, materi?l v?ka - sklo, barva - st??brn?;
• plusy: dobr? kapacita, n?zk? n?klady;
• nev?hody: ne.

N?meck? nerezov? n?dob?

N?dob? od n?meck?ch v?robc? je evropsk? kvality, pevnosti a odolnosti. Mezi navrhovan?m sortimentem najdete jak levn? produkty, tak elitn? pokrmy, kter? zd?razn? bohatou v?zdobu va?eho domova. Sada n?meck?ch nerezov?ch p?nv? je vhodn? nejen pro va?en?, ale tak? pro uchov?v?n? hotov?ch j?del v lednici. Velmi dob?e sn??ej? zm?ny teplot. Mezi zn?m? zna?ky pat?? Fissman, Zepter, Gipfel.

Gipfel

M?te-li z?jem o n?kup pr?miov?ho n?dob?, pak se bl??e pod?vejte na produktovou ?adu n?meck? zna?ky Gipfel. V posledn?ch letech si v Rusku z?skal zna?nou popularitu a distribuci. V?bornou koup? by byla p?nev Gipfel 0604 z kolekce Mozart. Jeho dno je opat?eno induk?n?m povlakem. Rukojeti produktu jsou vyrobeny ze silikonu a rukoje? je vyrobena ze skla:

• n?zev modelu: Gipfel 0604;
• cena: 8550 rubl?;
• charakteristika: objem - 3,5 l, v??ka - 12 cm, pr?m?r - 20 cm, tlou??ka st?ny - 1,2 mm, dno - 6 mm, barva - ocel;
• plusy: dobr? stupe? kvality, snadn? pou?it?;
• nev?hody: je to drah?.

Zaj?mavou mo?nost? je kastrol na ?pagety z kolekce Shantal. V?ko, stejn? jako p?edchoz? v?robek, je vyrobeno ze skla:

• n?zev: Gipfel 0729;
• cena: 6382 rubl?;
• charakteristika: objem - 9,5 l, v??ka - 18 cm, pr?m?r - 26 cm, tlou??ka st?ny - 0,5 mm, povlak - indukce, barva - ocel;
• plusy: velk? objem, snadn? pou?it?;
• nev?hody: vysok? n?klady, tenk? st?ny.

Zepter

Chcete-li odpov?d?t na ot?zku, kter? nerezov? n?dob? je nejkvalitn?j??, pod?vejte se bl??e na produkty Zepter a dal??ch n?meck?ch zna?ek. Pod?vejte se bl??e na bohatou sadu ze s?rie Zepter Smart Life. Kuchy?sk? n??in? obsa?en? v sad? je vyrobeno z vysoce kvalitn? nerezov? oceli AISI 316L:

• n?zev modelu: Standard-Z;
• cena: 62400 rubl?;
• vlastnosti: 2 p?nve (5 / 4,2 l) - 20x16,3 / 20x13,5 cm, konvektomat s plastovou poklic? (2l) - 20 cm (pr?m?r), pa??k (2,8 l) - 20x9,7 cm, napa?ovac? ko? (2 l) - 18x7,7 cm, p?nev (3 l) - 24x6,8;
• nev?hody: velmi drah?.

Nab?ra?ky Zepter jsou ?ikovn? doj?c? za??zen?, kter? je ??dan? v ka?d? dom?cnosti. Materi?l neoxiduje, nevstupuje do chemick?ch reakc? s produkty:

• n?zev: kbel?k TF-022-16-s;
• cena: 12288 rubl?;
• vlastnosti: objem - 2 l, pr?m?r - 16 cm, materi?l - nerez Chrom / Nikl 18/10;
• plusy: velk? sada, funk?nost, je zde vakuov? p??savka;
• nev?hody: p?edra?en? za jeden produkt.

Fissman

Hrnec Fissman je odoln? a pevn? v?robek s velk?m objemem. Je vhodn? na v?robu t?stovin pro 5-6 ?lennou rodinu. V?robek je speci?ln? vybaven cedn?kem. Je pravda, ?e ve srovn?n? s dom?c?mi prot?j?ky je toto j?dlo pon?kud dra???:

• n?zev modelu: Fissman 5096;
• cena: 4273 rubl?;
• charakteristiky: objem - 6,8 l, pr?m?r t?la - 24 cm, dno - 22 cm, v??ka st?n p?nve - 15,5 cm, hmotnost - 2,7 kg;
• plusy: vhodn? pro v?echny spor?ky, do trouby;
• nev?hody: vysok? cena.

Pokud r?di va??te manti, pak se pod?vejte na n?dob? se t?emi parn?mi vlo?kami. V?robek je kvalitn?j?? ve srovn?n? s analogy jin?ch zna?ek:

• n?zev: Fissman 5108;
• cena: 5677 rubl?;
• charakteristiky: pr?m?r - 28 cm, v??ka bo?nice - 12 cm, hmotnost - 5,39 kg, jsou t?i vlo?ky;
• plusy: funk?nost, kapacita;
• nev?hody: velk? hmotnost.

Ostatn? v?robci nerezov?ho n?dob?

Ocelov? n?dob? m??e m?t vrstvu hlin?ku nebo m?di mezi dv?ma vrstvami nerezov? oceli. V?sledkem je akumula?n? dno, kter? se rychleji zah??v?, l?pe rozv?d? teplo a d?le ho udr??. N?kter? produkty maj? dal?? vrstvu nep?ilnav?ho povlaku. Krom? tuzemsk?ch a n?meck?ch v?robc? nerezov?ch kuchy?sk?ch pot?eb se pod?vejte i na produkty dal??ch nem?n? zn?m?ch zna?ek, jako jsou BergHOFF, Tefal, Lessner.

Tefal

Tato francouzsk? zna?ka n?dob? a dom?c?ch spot?ebi?? do kuchyn? se v Rusku roz???ila. Dobrou koup? by byla sada s produkty s odoln?m zapouzd?en?m dnem. Hlin?kov? kotou? je pod tlakem integrov?n do kotou?e z nerezov? oceli. Tato kapsle je p?ip?jena k t?lu a zachycuje jej? vn?j?? okraje. To se st?v? z?rukou dobr? tepeln? vodivosti a ochrany proti jak?koli deformaci:

• n?zev modelu: Tefal 126849;
• cena: 9999 rubl?;
• charakteristika: dva hrnce 2,9 a 5,1 l, nab?ra?ka - 1,4 l, 3 poklice (pr?m?r) - 16, 20 a 24 cm, rukojeti - m?kk? bakelit se zap?n?n?m na n?t, dno - t??vrstv?;
• plusy: kvalitn?, pohodln? rukojeti bohat? sada;
• nev?hody: je to drah?.

E87 4S 574 Jamie Oliver je dal?? bohat? stavebnice francouzsk? zna?ky. V?robek je vyroben z nerezov? oceli s ozdobn?m matn?m prou?kem. Okraje jsou ohnuty pro snadn? vypou?t?n?:

• n?zev: Tefal E87 4S 574 Jamie Oliver;
• cena: 9989 rubl?;
• charakteristika: dv? p?nve - 3 a 4,7 l, pr?m?r v?ka - 20 a 24 cm, objem nab?ra?ky - 1,4 l, pr?m?r - 16 cm;
• plusy: mnoho polo?ek, vhodn? pro jak?koli zdroj tepla;
• nev?hody: vysok? cena.

Lessner

Anglick? zna?ka TM Lessner, pod kterou se prod?v? ocelov? kuchy?sk? n??in? p?ijateln? kvality. Jedn? se o vhodnou alternativu k pokrm?m drah?ch zna?ek. Obzvl??t? oblibu si z?skaly p?nve Lessner, kter? se snadno pou??vaj?, jsou odoln? a snadno se udr?uj?. Zna?kov? n?dob? anglick? zna?ky dokonale zapadne t?m?? do ka?d?ho interi?ru kuchyn?, a? u? je vyrobeno v jak?mkoli stylu. Relativn? levn?, ale bohat? sada:

• n?zev modelu: Lessner 55857;
• cena: 1232 rubl?;
• charakteristika: dva hrnce - 2,2 / 4 l, pr?m?r - 16, 20 cm, tlou??ka st?ny - 0,5 mm, dno - kapsle,
• plusy: n?zk? cena, trvanlivost;
• nev?hody: ne.

Dal?? n?kup v?s tak? vyjde relativn? levn?, ale z?rove? jsou sou??st? sady a? 4 p?nve s poklic?. Le?t?n? venku, uvnit? - 100% zrcadlo:

• n?zev: Lessner 55858;
• cena: 2472 rubl?;
• charakteristika: objem hrnce - 1,9 / 2,6 / 3,6 / 6,1 l, pr?m?r - 16 / 18 / 20 / 24 cm, tlou??ka st?ny - 0,5 mm, dno - kapsle;
• plusy: demokratick? n?klady, spolehliv? n?tovan? upevn?n? rukojet?;
• nev?hody: ne.

BergHOFF

Tato zna?ka je belgick?, ale n?dob? BergHOFF se vyr?b? v ??n?. M?te-li v?t?? z?jem o koupi cel?ho setu, pak se bl??e pod?vejte na Hotel BergHOFF. Spodn? design ka?d?ho produktu ?in? va?en? energeticky ??inn?j??m t?m, ?e teplo rozd?luje rovnom?rn? po cel?m povrchu. Vyrobeno z nerezov? oceli 18/10 pro hygienu a odolnost. V??ka dokonale uzav?raj? ka?d? produkt a udr?uj? uvnit? ???vu z p??sad a p?irozenou vlhkost. Bezpe?n? uchopen? zaji??uje ergonomick? rukoje?:

• n?zev modelu: Hotel 1107100-BH;
• cena: 20790 rubl?;
• vlastnosti: nab?ra?ka - 16 cm, 1,8 l, p?nev - 20 cm, 3,9 l, p?nev na v?var - 24 cm, 7 l, p?nev - 26 cm, 2,4 l, v?ha - 8,25 kg, jsou 3 poklice, dno - t??- vrstva;
• plusy: bohat? sada, kvalita, trvanlivost;
• nev?hody: ne cenov? nejdostupn?j??.

P?nev Invico Vitrum od BergHOFF je vhodn? pro va?en? v?ech druh? pokrm? v mal?ch porc?ch. V?robek m? 6vrstv? dno, kter? umo??uje rychl? a energeticky ?sporn? va?en?. V?ko je vyrobeno ze skla, d?ky kter?mu m??ete p?i va?en? sledovat ingredience:

• n?zev: Invico Vitrum 1103396-BH;
• cena: 4250 rubl?;
• charakteristiky: pr?m?r - 16 cm, v??ka - 8 cm, objem - 1,6 l, hmotnost - 1,68 kg, vn?j?? ?prava - zrcadlo;
• plusy: v?cevrstv? dno, chladn? rukojeti;
• nev?hody: vysok? cena, mal? objem, nelze pou??t na p??m? zdroje tepla.

Jak vybrat nerezov? n?dob?

Chcete-li odpov?d?t na ot?zku, jak vybrat p?nev z nerezov? oceli, pod?vejte se na krit?ria, kter? je t?eba zv??it. Krom? toho nezapome?te, ?e finan?n? slo?ka emise je prvo?ad? - p??li? levn? produkty pravd?podobn? nebudou trvanliv?. U?ite?n? rady:

• V prvn? ?ad? v?nujte pozornost zna?en? z nerezov? oceli. Preferovan? mo?nost je "18/10" - to znamen?, ?e kuchy?sk? n??in? je vyrobeno z l?ka?sk? oceli.
• Pe?liv? zkontrolujte p?edm?ty z nerezov? oceli. A to jak zvenku, tak zevnit?. Brou?en? mus? b?t dokonal? bez vad, tzn. t??sky, ?kr?bance, prom??kliny.
• Hlavn? v?hodou nerezov?ch v?robk? je p??tomnost zapouzd?en?ho dna, kter? se skl?d? ze t?? vrstev. Rovnom?rn? rozv?d? teplo a rychleji zah??v? povrch, tak?e jeho p??tomnost je povinn?.
• Ujist?te se, ?e v?ko dob?e sed? na n?dob? a je st?le pevn?.
• Co se t??e zvonk? a p???alek v podob? teplotn?ch ?idel, m?d?n? vrstva ve spodn? kapsli, jejich p??tomnost nen? nutn?, naopak zvy?uj? cenu.

Video

Nerezov? n?dob? se vyzna?uje zv??enou pevnost? a spolehlivost?, dlouhou ?ivotnost?. P?i spr?vn?m pou??v?n? a p??i vydr?? p?es dvacet let. Takov? v?robky jsou odoln? proti opot?eben?, n?razu a deformaci. Ne?kr?bou ani nep?l?.

D?le?it? je vybrat p?nev, kter? dlouho vydr??, sed? velikostn? a l?b? se na pohled. V tomto ?l?nku se pod?v?me na to, jak vybrat nerezov? hrnec.

Charakteristika nerezov?ho n?dob?

Nerezovou ocel nelze po?kr?bat no?em nebo jin?m kuchy?sk?m n??ad?m. Tento materi?l se vyzna?uje pevnost? a trvanlivost?, odolnost? proti ohni a opot?eben?. Nel?me se ani nedeformuje, nerezav? ani neoxiduje.

V nerezov? p?nvi m??ete va?it jak?koli j?dlo. Optim?ln? se hod? pro va?en? a du?en?, pro dlouhodob? uchov?v?n? potravin.

Siln? dno p?nve zaji??uje rovnom?rn? oh?ev a zabra?uje p?ipalov?n? j?dla. V n?dob? je snadn? udr?ovat po?adovanou ?rove? teploty a oh?evu. Velk?m plusem je, ?e v nerezov?m n?dob? m??ete va?it bez oleje a dusit zeleninu bez vody ve vlastn? ???v?. To v?m umo?n? z?skat v??ivn?j?? a zdrav?j?? j?dlo.

Univerz?lnost materi?lu umo??uje pou??t p?nev na jak?koli typ spor?ku, v?etn? elektrick?ho, plynov?ho, induk?n?ho atd. S takov?m n?dob?m m??ete pou??t i plyn, proto?e spor?k lze vypnout n?kolik minut p?ed koncem va?en?. P?nev si udr?? po?adovanou teplotu.

Nerezov? ocel se snadno udr?uje. Materi?l lze ?istit kovov?mi houbi?kami a kart??ky, p?i?em? ne?kr?be. Vzhledem k uveden?m vlastnostem je nerezov? p?nev pr?vem pova?ov?na za jeden z nejlep??ch typ? kuchy?sk?ho n??in?. Mezi m?nusy lze zaznamenat drah? n?klady. Je to v?ak opodstatn?n? dlouhou ?ivotnost?.

?asem se mohou na dn? a st?n?ch n?doby objevit nesmazateln? skvrny a skvrny a samotn? materi?l vybledne. To zhor?? vzhled produktu, ale neovlivn? kvalitu j?dla a vlastnosti va?en?. Jedin? v?c je, ?e p?nev se bude rozeh??vat trochu pomaleji. D?le nab?z?me tipy, jak vybrat spr?vnou nerezovou p?nev.

1. V?nujte pozornost ocelov?mu ozna?en?, kter? je uvedeno na obalu nebo na dn? n?doby. Prvn? ??slo ud?v? obsah chr?mu a druh? ??slo ud?v? obsah niklu. ??m vy??? je prvn? ukazatel, t?m lep?? je produkt. Nejspolehliv?j?? a nejlep?? nerezov? p?nve maj? ozna?en? 18/10. Takov? slitina se naz?v? l?ka?sk? ocel;
2. ??m siln?j?? je dno a st?ny, t?m rovnom?rn?ji se n?doba zah??v?. Zvolte tlou??ku dna v?t?? ne? 3 mm a tlou??ku st?ny v?t?? ne? 0,5 mm. Vhodnou mo?nost? by byly produkty s dvojit?m nebo trojit?m dnem;
3. Dobr? hrnec m? rukojeti, kter? jsou p?i?roubovan?, nikoli p?iva?en?. Volte ocelov? nebo silikonov? rukojeti, kter? jsou uvnit? pln?, proto?e d?ev?n? a plastov? rukojeti se rychleji a siln?ji zah??vaj?. Pokud zvol?te plast, pak mus? b?t tepeln? odoln?. Pokud ale pl?nujete pou??vat nerezov? n?dob?, volte v?robky bez plastov?ch prvk?;
4. V?ko by m?lo m?t spr?vnou velikost a m?lo by t?sn? p?il?hat k okraji n?doby. Zav?ete p?nev a naklo?te, v?ko by nem?lo spadnout. Nejprakti?t?j?? a nejfunk?n?j?? jsou sklen?n? poklice s otvorem pro ?nik p?ry. Prost?ednictv?m pr?hledn?ho v?ka m??ete ovl?dat va?en? bez otev?r?n? p?nve;
5. V?nujte pozornost modern?m model?m nerezov?ch p?nv? s trojit?m kapsul?rn?m dnem. Horn? a spodn? vrstva t?chto v?robk? je vyrobena z oceli a st?edn? vrstva je vyrobena z m?di nebo hlin?ku. V takov? n?dob? doch?z? k zah??v?n? rychleji a rovnom?rn?ji, zat?mco teplo se udr?uje d?le;
6. P?ed n?kupem nezapome?te zkontrolovat nerezovou p?nev zevnit? i zvenku. V?robek mus? m?t rovn?, jednotn? a hladk? povrch, le?t?n? bez t??sek, ?kr?banc?, skvrn a jin?ch vad.

Jak vybrat velikost hrnce

Pro funk?nost a prakti?nost by kuchy? m?la m?t t?i hrnce o objemech na litr, 2-2,5 litru a p?es t?i litry. Odborn?ci rad? zvolit objem jeden litr na osobu. Pokud pl?nujete va?it pol?vky, kompoty a p??lohy pro v?ce osob, volte hrnec o objemu alespo? t?i litry.

Pro va?en? pro jednu nebo dv? osoby a pro va?en? zeleniny nebo obilovin je vhodn? n?doba o objemu jeden nebo dva litry. Pro va?en? vajec a om??ek, pro oh??v?n? j?dla na spor?ku volte mal? kastr?lky nebo nab?ra?ky o objemu do jednoho litru.

Odborn?ci nedoporu?uj? kupovat hrnce ze stejn? sady kuchy?sk?ho n??in?. Racion?ln?j?? je vyrobit sadu n?dob, kter? se li?? objemem a materi?lem v?roby.

Smaltovan? hrnec je vhodn? na pol?vky, keramick? hrnec na zeleninu a z?st?v? nepostradateln? pro masit? pokrmy a pilaf. Z?rove? v kuchyni nesm? chyb?t univerz?ln? nerezov? p?nev, kter? je vhodn? pro va?en? jak?hokoli j?dla a jak?chkoli pokrm?.

V dne?n? dob? existuje mnoho v?robc? nerezov?ho n?dob?. Kter? modely jsou lep??, m??ete pochopit studiem charakteristik produkt? a recenz? na r?zn?ch webech a f?rech. Nab?z?me popis a hodnocen? r?zn?ch model?, abyste mohli ur?it, kter? zna?ka nerezov?ch hrnc? je lep?? a vybrat vhodnou mo?nost.

Nejlep?? nerezov? p?nve

V?echna j?dla z n??e uveden?ho seznamu lze zakoupit za n?zk? ceny v online hypermarketu vposude.ru

Jak pe?ovat o nerezov? n?dob?

• P?ed prvn?m pou?it?m umyjte p?nev teplou vodou a m?dlovou vodou a pot? vyt?ete do sucha;
• K odstran?n? ?t?tku nebo n?lepek pou?ijte plastov? p?edm?ty. Neberte no?e a kovov? v?robky! Zb?vaj?c? lepidlo lze odstranit citr?novou ???vou nebo alkoholem. Jak rychle odstranit n?lepku a stopy lepidla, viz zde;
• Pou??vejte tradi?n? prost?edky na myt? n?dob? a houby st?edn? tvrdosti;
• Neu??vejte pr??ky a abrazivn? slou?eniny, chl?r a ?pavek, jinak p?nev rychle vybledne a m??e doj?t k po?kozen? vnit?n?ho povrchu;
  Po umyt? n?dob? d?kladn? osu?te, nenech?vejte n?dobu mokrou, jinak rychle ztrat? sv?j lesk;
• Pokud se j?dlo n?hle sp?l?, napl?te n?dobu teplou vodou a sol? a nechte 1,5-2 hodiny;
• Neoh??vejte v?robky z nerezov? oceli, abyste zabr?nili vzniku skvrn a pruh?. P?i va?en? v takov?ch n?dob?ch mus?te po zah??t? osolit j?dlo, po kter?m by m?lo b?t d?kladn? prom?ch?no;
• Rozvody a vodn? k?men lze odstranit octem nebo kyselinou citr?novou;
• Hrnec nechla?te studenou vodou, nechte hrnce p?irozen? vychladnout.

Nerezov? n?dob? lze m?t v my?ce, pokud nen? v n?vodu uvedeno jinak. Nenechte se v?ak t?mito postupy un?st, proto?e kv?li takov?mu myt? se nep?ilnav? povlak postupn? vymyje a vyma?e.

Aby v?m nov? p?nev slou?ila d?le a j?dlo v n? bylo co neju?ite?n?j??, poj?me p?ij?t na to, jak vybrat p?nev, kter? je nejen atraktivn? na pohled, ale tak? kvalitn? a pohodln?. Sta?? zn?t normy a po?adavky.

ploch? dno

Nen? ??dn?m tajemstv?m, ?e ploch? dno se nejrychleji zah?eje d?ky maxim?ln?mu kontaktu se zdrojem tepla. Hrnec s pokroucen?m nebo vyboulen?m dnem se zah?eje mnohem d?le a vy?aduje v?ce energie a ?asu. P?nev polo?te na rovnou plochu – v ??dn?m p??pad? by se nem?la k?vat.

T?snost krytu

J?dlo v hrnci se va?? mnohem rychleji, pokud v?ko t?sn? p?il?h? ke st?n?m hrnce. Tady nejde o mezery, ty jsou celkem p?ijateln?. Kdy? je hrnec naklon?n pod ?hlem 45 stup??, v?ko by m?lo z?stat na m?st? a nespadnout. V?robky v takov?ch pokrmech se rychle zah?ej?.

Pera

Sva?ovan? nebo p?jen? rukojeti, stejn? jako n?tovan? rukojeti, jsou sp??e nepraktick?. Pokud se takov? rukoje? ulom?, bude pom?rn? obt??n? a n?kdy nemo?n? ji vr?tit zp?t. Ide?ln? jsou odn?mateln? ?chyty, ale mus?te db?t na to, aby pevn? dr?ely a nevrhaly.

Pokud m?te r?di n?dob? s d?ev?n?mi rukoje?mi, pak pe?liv? zva?te jejich celistvost. Stromek by nem?l m?t suky, praskliny a jin? po?kozen?, rukojeti jsou lakovan? nebo paraf?nov?, p??jemn? na dotek.

Druh materi?lu p?i v?b?ru p?nve

K p??prav? r?zn?ch pokrm? pot?ebujete vhodn? n?dob? z p??slu?n?ho materi?lu. Jak zjistit jeho kvalitu a koupit 6d?lnou sadu n?dob? s dobr?m hrncem?

Hlin?k

V?t?ina ?en v dom?cnosti m? hlin?kov? p?nve. Je cen?n pro svou lehkost a pro to, ?e se ml?ko v hlin?kov?m n?dob? nep?ipaluje.

Pozn?mka: jakmile se ml?ko uva??, ihned se nalije do ?ist? sklen?n? nebo keramick? misky.

Kvalitn? hlin?kov? p?nev by m?la b?t co nejtlust?? – dno by m?lo m?t tlou??ku alespo? 3 mm a st?ny alespo? 1,5 mm. Tlou??ku st?ny m??ete p?esn? zm??it posuvn?m m???tkem a dno pomoc? prav?tka.

Vezm?te pros?m na v?dom?: n?kter? (zejm?na kysel?) produkty mohou reagovat s hlin?kem a p?i dlouhodob?m pou??v?n? mohou m?t toxick? ??inek na t?lo s hlinitanov?mi solemi.

Takov? n?dob? myjte pouze m?kk?mi houbi?kami nebo hadry s tekut?m myc?m prost?edkem. Nedrhn?te, ne?kr?bejte ?t?tcem nebo kovovou houbou a pou??vejte pudry, abyste se vyhnuli ochrann? vrstv?.

smaltovan?

Smaltovan? kovov? p?nve jsou pova?ov?ny za bezpe?n?, proto?e ochrann? vrstva barvy zabra?uje pronik?n? t??k?ch kov? do j?dla. Jeden z nebezpe?n?ch kov? – kadmium – se p?i del??m u??v?n? hromad? a usazuje v t?le. ?kodlivost kadmia spo??v? v tom, ?e nahrazuje v?pn?k ve struktur?ch a metabolismu, je naru?ena pr?ce kostern?ch sval? a nervov?ho syst?mu. Proto nezapome?te sledovat integritu skloviny.

Smaltovan? p?nve dv?ma zp?soby:

1. m??en? ve smaltu (odoln?j??),
2. nast??kan? (rychleji vymaz?n).

Je lep?? volit hrnce smaltovan? pono?en?m - povlak je tak siln?j?? a pevn?j??. Nem?ly by b?t ??dn? "mezery" a nerovnosti.

Uvnit? by m?la b?t vysoce kvalitn? smaltovan? p?nev pokryta ?ernou, b?lou, b??ovou, modrou nebo zelenou barvou. Hn?d?, ?lut? a ?erven? barvy uvnit? p?nve jsou zdrav? nebezpe?n?. Takov? skloviny se skl?daj? ze sol? manganu a kadmia, kter? vedou k tvorb? voln?ch radik?l? v lidsk?m t?le.

Litina

V?choz? litinov? p?nev nem??e b?t sv?tl?. Nap??klad kvalitn? t??litrov? litinov? p?nev v??? od 4,5 kg. Struktura vn?j??ho n?t?ru mus? b?t por?zn?.

Nep?ilnav? p?nve

Hlavn? v?hodou je, ?e n?dob? pota?en? teflonem vy?aduje k va?en? velmi m?lo tuku a j?dlo se nep?ipaluje. Povlak se nan??? na hlin?k nebo nerezovou ocel (druh? je zpravidla mnohem dra???). Nep?ilnavou p?nev lze pou??vat, pouze pokud z?stane neporu?en?.

Hlavn?m principem v?b?ru n?dob? s antiadh?zn?m povlakem je jeho vrstven?. ??m v?ce vrstev, t?m je n?t?r odoln?j?? v??i n?raz?m a zm?n?m teploty.

Teflon by m?l b?t co nejhlad?? a rovnom?rn? nanesen?.

??ruvzdorn? sklen?n? p?nve

Ve skle m??ete bez obav o sv? zdrav? va?it jak?koli j?dla. P?i v?b?ru sklen?n? p?nve pe?liv? prohl?dn?te sklo proti sv?tlu – nem?ly by v n?m b?t ??dn? vzduchov? bubliny. Sklo by m?lo b?t ?ist? a hladk?, bez ?kr?banc?. Namodral? (tyrkysov?) odst?n skla sv?d?? o vysok? kvalit? materi?lu.

Nerezov? p?nve

Nerezov? ocel se po cel?m sv?t? etablovala jako ide?ln? materi?l pro v?robu hrnc?. To uzn?vaj? v?ichni odborn?ci. P?i v?b?ru nerezov?ch p?nv? byste m?li v?novat pozornost ozna?en? slitiny oceli. Za nejlep?? slitinu se pova?uje 18/10 - 18% chr?mu a 10% niklu, to je "l?ka?sk?, nerezov? ocel." N?dob? ozna?en? 08/13, 12/13, 12/18 je tak? p?ijateln?.

Existuje osv?d?en? zp?sob, jak kvalitu potvrdit: na st?ny p?nve p?ipevn?te oby?ejn? magnet. Nep?ichyt? se ke slitinov? p?nvi 18/10 a 12/18, ale magnet se p?ilep? na 08/13 a 12/13. Pokud je dno hrnce magnetick?, znamen? to, ?e hrnec lze pou??t pro va?en? na induk?n?ch varn?ch desk?ch.

Nerezov? hrnec, stejn? jako litina, nem??e b?t lehk?. Tlou??ka st?ny by m?la p?es?hnout 0,5 mm a dno - 3 mm. Nejlep?? je koupit p?nve s v?cevrstv?m dnem.

??ruvzdorn? keramick? hrnce

Kvalitn? keramick? hrnec by m?l m?t siln? dno (4-7 mm, podle objemu).

A? u? si vyberete jak?koli typ n?dob?, v?dy po??dejte prodejce o osv?d?en? o shod? - chr?n?te se tak p?ed pad?lky, ?et??te pen?ze a chr?n?te sv? zdrav?.