Bor?? je pova?ov?n za nejlep?? z prvn?ch chod? pod?van?ch k ve?e?i. Recept obl?ben?ho gul??e zpest?ily pan? z r?zn?ch zem? a ka?d? p?idala n?co sv?ho. Tato lahodn? pol?vka se p?ipravuje s masem nebo houbami, ale harmonie v?n? a chuti, kterou c?t?te p?i sezen? u stolu, z?vis? p??mo na receptu na bor??ov? dresink na zimu. A ka?d? hostitelka je zvl??tn? se sv?mi tajemstv?mi.

Poj?me si tedy pov?dat o p??pravc?ch na bor??, kter? pom?haj? snadno p?ipravit opravdov? mistrovsk? d?la s ??asnou chut?. V l?t? je jak?koli zelenina bohat? na vitam?ny snadno dostupn? – d?l?me z n? dresinky. Ale p?ipravme se na zimu. Tak?e si d?l?me z?soby, konzervujeme a u??v?me si p??pravy v zimn?ch mrazech.

Nab?z?me v?m mo?n? varianty a ka?d? si vybere sv?j obl?ben? recept.

Bor??ov? dresink na zimu s ?epou "Jednoduch?, neuv??iteln? chutn?."

Cel? podstata t?to ?erpac? stanice je viditeln? v n?zvu. K jeho va?en? nepot?ebujete m?t velk? talent a zru?nost. Cenov? dostupn?, jednoduch? a chutn? bor??ov? dresink na zimu s ?ervenou ?epou u?et?? hostitelce spoustu ?asu. No, poj?me za??t.

Ingredience:

• 1,5 kg ?epy;
• 1,5 kg sladk? papriky;
• 1,5 kg zral?ch ?erven?ch raj?at;
• 1,5 kg sladk? mrkve;
• 1,5 kg b??n? cibule;
• 2 pol?vkov? l??ce s?l;
• 5 pol?vkov?ch l?ic Sahara;
• 100 g jable?n?ho octa;
• trochu mlet?ho ?ern?ho pep?e;
• 1 st. rostlinn? olej;
• kopr, petr?el.

Ve?kerou zralou, ??avnatou, chutnou zeleninu opl?chneme pod tekouc? vodou a o?ist?me. ?ervenou ?epu, mrkev, cibuli a papriku umelte v kuchy?sk?m robotu ne moc najemno nebo je nastrouhejte na hrub?m struhadle postaru. Raj?ata o?ist?me od slupky, pomoc? kuchy?sk?ch spot?ebi?? vypracujeme homogenn? hmotu. Pot? to v?e dejte do hrnce, prom?chejte, p?idejte ko?en? a olej. Va?te ne p??li? dlouho, asi 20 minut, na m?rn?m ohni. P?idejte ocet a va?te na ohni dal??ch 5 minut, pot? nalijte do sklenic a srolujte. Pokud chcete, m??ete zabalit a? do ?pln?ho vychladnut?. Ale je pot?eba skladovat pouze v chladu. H??kejte svou rodinu v zim? lahodn?m bor??em a u?et?ete ?as.

Bor??ov? dresink na zimu, recept se zel?m Zyuminka

Pokusem o experimentov?n? s pom?rem zeleniny a ko?en? m??ete dos?hnout neuv??iteln?ch chu?ov?ch jemnost?. Pr?v? tento recept je poveden? a nezklame v?s p?i p??prav? chutn?ho j?dla.

Ingredience:

• 3 kg jasn? ?erven? ?epy;
• stejn? mno?stv? sladk?ho b?l?ho zel?;
• 2 kg mrkve:
• 2 kg b?l? nebo ?erven? cibule;
• 1 kg bulharsk?ho zelen?ho pep?e a 1 kg raj?at;
• 2 pol?vkov? l??ce. s?l a cukr;
• jemn? mlet? ?ern? pep? a nov? ko?en?:
• mal? sklenice rostlinn?ho oleje;
• 150 g jak?hokoli octa;
• Pokud chcete, m??ete p?idat lavrushku.

D?me se do pr?ce a vesele si zp?v?me sv? obl?ben? melodie. ?asto v?sledek z?vis? na n?lad?, tak?e jsme nabiti pozitivn?.

Samoz?ejmost? je myt? a ?i?t?n? ve?ker? zeleniny. ?ervenou ?epu, mrkev a papriku nakr?j?me na nudli?ky, zel? nakr?j?me obvykl?mi pohyby. Po spa?en? raj?at vrouc? vodou oloupeme stejn? jako cibuli jemnou slupku, nakr?j?me na kosti?ky. Na p?nev d?me cibuli s raj?aty a orestujeme na oleji. Sm?chejte ve velk? m?se a nechte 10 minut odle?et. Kdy? zelenina nastartuje ???vu, vezmeme rendl?k a hmotu p?l hodiny va??me, na z?v?r p?id?me nasekan? bylinky a ko?en?. Uk?zalo se, ?e je to takov? hust? bor??k. Sklenice vysterilizujeme, p?elijeme z?livkou, po?k?me, a? vychladne, a vynd?me k uskladn?n? v chladn? m?stnosti. V zim? v?s tato pr?ce pot???.

Bor?? dresink na zimu s fazolemi "Fazole v tomatu".

P??tomnost fazol? v tomto dresinku u?in? v?? pokrm bohat??m a chutn?j??m. A tak? budete pot?ebovat mnohem m?n? ?asu na va?en? bor??e. Nefilozofujme dlouze, pono?me se l?pe do praktick?ch dovednost?, t?m sp??e, ?e p??prava dresinku na bor?? na zimu s fazolemi je velmi jednoduch?.

Ingredience:

Proces za??n?me fazolemi, p?edem namo?en?mi na 3 hodiny ve studen? vod?. Fazole by m?ly b?t b?l? nebo jemn? r??ov?. Va?te 40 minut, nechte vychladnout. Burjak, mrkev, paprika nebo hrub? t?en? nebo jemn? nasekan?. Raj?ata prot?hn?te ml?nkem na maso. Vezmeme n?m zn?m? velk? kastrol, d?kladn? prom?ch?me v?echny ingredience a zap?l?me. Kdy? se v?e va??, va??, dus?me na spor?ku 40-50 minut. Opatrn? p?idejte rostlinn? olej, ocet, petr?el a kopr. Z t? lahodn? v?n? se mi jen to?? hlava. Ko?en? je p?ipraveno. V?e je dle standardn?ho postupu ve sklenic?ch a v tmav? chladn? sp??i. V zim? nebudete litovat v?b?ru tohoto konkr?tn?ho receptu.

Za??tek podzimu je zlat?m ?asem pro rolov?n? zeleninov?ch sal?t? a marin?d na dlouhou zimu. O tento recept na bor?? se se mnou pod?lila sousedka - poka?d?, kdy? otev?u sklenici a ochutn?m vo?av? bor??, s vd??nost? na n?j vzpom?n?m. Tento bor??ov? dresink bez zel?, mysl?m, ?e je st?le lep?? p?idat ?erstv? zel?, proto?e nyn? je v obchodech po cel? rok. Bulharsk? pep?, kter? je sou??st? dresinku, d?l? bor?? velmi vo?av?m. Pokud va??m z ?erstv?ch produkt?, tak v?var va??m v?dy se sladkou paprikou. Obecn? v?m d?razn? doporu?uji, abyste se pokusili uva?it tento lahodn? bor??ov? dresink na zimu, nebudete toho litovat! Obl?k?n? v?razn? urychl? proces p??pravy lahodn?ho bor??e pro celou rodinu, pokud m?te m?lo ?asu.

K p??prav? 12 p?llitrov?ch plechovek bor??ov?ho dresinku pot?ebujeme:

• 3 kilogramy ?epy;
• jeden kilogram mrkve, cibule, papriky a zral?
• masit? raj?ata;
• p?l sklenice 9% octa;
• 1 ??lek cukru;
• 3 pol?vkov? l??ce soli;
• 1 ??lek rafinovan?ho slune?nicov?ho oleje

Jak vyrobit dresink na bor?? na zimu

Zeleninu omyjeme a oloupeme, papriku zbav?me j?d?ince se sem?nky, raj?ata osu??me. Nakr?jejte a stohujte ve vrstv?ch v ?irok? p?nvi;
T?i ?epa a mrkev na struhadle s velk?mi otvory;
Cibuli nakr?j?me na ?tvrtky krou?k?;
Papriku nakr?jejte na poloviny a nakr?jejte na tenk? prou?ky;
Raj?ata nakr?j?me na polovi?n? krou?ky.

Nakr?jenou zeleninu posypeme sol? a cukrem, p?id?me olej a ocet. Nech?me p?l hodiny, aby zelenina dala ???vu.

N?dobu polo??me na mal? ohe?, zah?ejeme zeleninov? p??pravek, dokud se neobjev? ???va. Pot? zvy?te plamen, p?ive?te sm?s k varu a na m?rn?m ohni va?te asi 25 minut. Horkou zeleninovou sm?s rozlo??me do ?ist?ch nah??t?ch sklenic, srolujeme, oto??me dnem vzh?ru a zabal?me. Skladujte na tmav?m chladn?m m?st?.

V?dy a za jak?chkoliv podm?nek. Toto j?dlo jsem va?il na v?let? k mo?i a dokonce i na dovolen? ve stanov?m m?ste?ku. Jen si to p?edstavte: nach?z?me se na b?ehu kr?sn? ?eky, za n?mi je mal? les a louka s rozkvetl?mi vo?av?mi bylinkami. Pozorovali jsme ty nejkr?sn?j?? z?pady slunce a nem?n? jasn? v?chody slunce nad ?ekou.

Je jasn?, ?e j?dlo je v kampani speci?ln?. V podstat? jsme va?ili ryby, kter? jsme tam chytli, a tak? ka?i a t?stoviny, kter? byly ochucen? du?en?m masem. Z domova jsem si vzal je?t? p?r sklenic skv?l?ho bor??ov?ho dresingu a ?asto jsme m?li k ob?du vo?av?, skoro jako dom?c? bor??. Dokonce bych ?ekl, ?e byl je?t? chutn?j?? ne? va?en? na spor?ku, proto?e byl prosycen v?n? ohn? a ?erstv?ho ???n?ho vzduchu.

?asto z tohoto dresingu d?l?m bor?? doma, zvl??t? kdy? ch?pu, ?e nem?m ?as na dlouh? va?en?, ale chci rychle nakrmit svou rodinu tepl?m prvn?m chodem. Pom?h? mi tedy tato p??prava: uva??m brambory a na p?nev p?id?m pot?ebn? mno?stv? zeleniny ze zava?ovac? sklenice, pak podle pot?eby vlo??m va?en? maso nebo du?en? maso a za 15–20 minut je j?dlo hotov?!

Bor??ov? dresink na zimu

Takov? p??prava je tak? snadn?, sta?? si koupit pot?ebnou zeleninu: b?l? zel?, ?ervenou ?epu, mrkev, zral? raj?ata a cibuli (ob?as p?id?v?m sal?tovou papriku). D?le nakr?j?me zeleninu, dus?me s p??davkem ko?en? a rostlinn?ho oleje, stoln?ho octa (je to konzerva?n? l?tka a zachov?v? jasnou barvu zeleniny). Pot? p?eneseme do bank a z?livku ihned srolujeme. Jak vid?te, je to docela jednoduch? a nezabere to moc ?asu.

Ingredience:

vodnice (?lut?) - 1 kg

zral? raj?atov? ovoce - 1 kg

b?l? zel? - 1 kg

?epa (tabulka) - 1 kg

mrkev (??avnat?) - 2 kg

b?l? krystalick? cukrov? p?sek - 2,5 pol?vkov? l??ce.

rostlinn? olej (rafinovan?) - 1 pol?vkov? l??ce.

nejodizovan? kamenn? s?l st?edn?ho mlet? - 0,5 pol?vkov? l??ce.

stoln? ocet (9%) - 3/4 pol?vkov? l??ce.

Va?en?:

Oloupanou cibuli nakr?j?me nadrobno na p?lkole?ka.

Zral? plody raj?at se umyj? a nakr?j? na mal? pl?tky.

Zel? nakr?j?me na tenk? nudli?ky.

Oloupanou mrkev omyjeme a nakr?j?me na hrub?m struhadle.

?epu o?ist?me, rozdrt?me na struhadle s velkou bu?kou.

Nyn? d?me do velk? m?sy v?echnu zeleninu krom? ?epy.

Nasypte s?l, cukrov? p?sek a zalijte olejem (bez z?pachu, proto?e dresink bude m?t specifickou v?ni). Prom?ch?me a va??me zeleninu na m?rn?m varu asi 15 minut.

Nyn? p?idejte ?epu a ihned zalijte octem, prom?chejte zeleninovou hmotu a va?te dal??ch 7-10 minut.

Dresink rozlo??me do p?edem sterilizovan?ch sklenic (je lep?? vz?t mal? objem) a ihned je srolujeme v??ky.

Banky nelze zabalit, ale jednodu?e nechat vychladnout vzh?ru nohama. D?le je odneseme do sp??e nebo do sklepa.

No, to je v?e, n?? lahodn? dresing na bor?? na zimu je p?ipraven! Dobrou chu?!

(function(w,d,n,s,t)(w[n]=w[n]||;w[n].push(function()(Ya.Context.AdvManager.render((blockId:"R-A) -293904-1",renderTo:"yandex_rtb_R-A-293904-1",async:true));));t=d.getElementsByTagName("script");s=d.createElement("script");s .type="text/javascript";s.src="http://an.yandex.ru/system/context.js";s.async=true;t.parentNode.insertBefore(s,t);)) (this,this.document,"yandexContextAsyncCallbacks");

V l?t? a na podzim se mnoho hospody?ek p?ipravuje na budoucnost na v?echny druhy ochrany na zimu. Dnes tu m?me bor??ov? dresink na zimu, lahoda, budete si olizovat prsty! Recepty jsou jednoduch? a v?sledky skv?l?. Otev?r?me sklenici s hotov?mi v?robky a za 20-30 minut budete m?t hotov? vydatn? a chutn? prvn? chod. Nav?c v l?t? je ve?ker? zelenina mnohem levn?j?? ne? v zim?, je zde jasn? finan?n? ?spora.

Bor?? p??prava s ?epou a mrkv? bez raj?at a papriky

Produkty:

• 2 kg ?epy;
• 2 kg mrkve;
• 2 kg zral?ch raj?at;
• 2 kg cibule;
• 100 ml 9% octa;
• 4-5 vav??n?;
• 200 gram? cukru;
• 600 ml rostlinn?ho oleje;
• 5 st. l??ce soli;
• 150 ml ?ist? vody;
• Kousky 20 kuli?ek pep?e.

Pro sklize? pot?ebujete velk? hrnec o objemu 10 litr?, sklenice 700 g - 10 kus?. Hmotnost uveden? zeleniny je uvedena v o?i?t?n? form?, proto je t?eba zeleninu po vy?i?t?n? zv??it. Pokud se v?m takov? mno?stv? zd? obrovsk?, pak si produkty m??ete jednodu?e rozd?lit na polovinu.

1. Ve?kerou zeleninu oloupejte, zva?te, nastrouhejte ?epu a mrkev, ke zkr?cen? doby p??pravy m??ete pou??t kuchy?sk? robot.
2. Rozdr?te raj?ata v mix?ru.
3. Mnoho hospodyn?k d?v? p?ednost ?erven? ?ep? v bor??i, nakr?jen? na tenk? prou?ky, co? samoz?ejm? bude trvat mnohem d?le.
4. Raj?ata lze rozdrtit v mix?ru i se slupkou, nebo je oloupat. To je tak? pro ty, kte?? maj? v?ce ?asu a trp?livosti. Zde je na v?s, jak se rozhodnete, jak naml?t, ale i se slupkou jsou raj?ata velmi dob?e rozdrcen? a nekaz? chu? bor??e.
5. Pokud jde o cibuli, existuj? tak? mo?nosti: nakr?jet ru?n?, nakr?jet na mal? kosti?ky nebo prolisovat na hrub?m struhadle.
6. Do velk?ho hrnce nalijte olej, vlo?te mrkev, pot? ?ervenou ?epu a cibuli. Zalijeme olejem, d?kladn? prom?ch?me velkou l??c? a zalijeme 1/3 vody a octem.
7. Ohe? rozd?lte na mal?, zelenina mus? pustit ???vu, jinak se m??e p?i velk?m ??ru okam?it? p?ip?lit.
8. Jakmile dresink nastartuje ???vu, zvy?te ohe? a po?kejte, a? se va??.
9. Okam?it? op?t sni?te plamen, aby zelenina m?rn? klokotala.
10. Nyn? m??ete p?nev zakr?t, nechat ?tvrt hodiny. B?hem t?to doby nezapome?te dvakr?t prom?chat. Pot? p?idejte raj?ata a v?echny ostatn? produkty.
11. Dob?e prom?ch?me, p?ikryjeme pokli?kou a dus?me dal??ch 30 minut. 10 minut p?ed koncem du?en? zeleniny p?idejte bobkov? listy.
12. Zat?mco se obrobek dus?, p?ipravte sklenice a v??ka, v?e je t?eba um?t jedlou sodou a sterilizovat.

?as vypr?el, m??ete opatrn? naplnit sklenice zimn? sklizn? a nemus?te vyp?nat ohe?, sta?? jej sn??it na minimum. Sklen?nou n?dobu ihned uzav?ete kl??em, oto?te a zakryjte.

To je v?e. V zim? v?var va?te, pokud va??te s masem, bez masa je to je?t? jednodu???. Uva??me brambory, p?id?me zel?, bylinky a ?palek. Bor?? je hotov? za 20 minut. Rychle, ?e? Jeden den pr?ce se proto v zim? vyplat?, abyste u?et?ili ?as, zvl??t? pokud m?te na bedrech krom? domova pr?ci, d?ti a man?ela.

V zim? m??ete s t?mto polotovarem va?it lahodn?.

Pokud cel? p??prava nezmiz? najednou a vy se v nejbli??? dob? nechyst?te znovu va?it lahodn? bor?? a m?te obavy, aby se nezkazil, nebojte se, sta?? namazat v?ko, kter?m zav?ete otev?enou zimu p??prava s ho??ic?. Zabr?n? zka?en? produktu a zabr?n? vzniku pl?sn?, kter? se ?asto objevuj? p?i otev?en? konzervaci raj?atov?ho protlaku.

Bor?? dresink s paprikou a raj?atov?m protlakem

Tento p??pravek je vhodn? pro milovn?ky papriky. Bor?? je vo?av?, chutn? a von? po l?t?.

Produkty:

• 1 kg ?epy a mrkve;
• S p?l kilem b?l? cibule;
• 400-500 g sladk? papriky;
• 5-7 strou?k? ?esneku;
• 400 g raj?atov? pasty;
• 250 ml oleje bez z?pachu;
• 5 st. l??ce cukru;
• 90 ml octa;
• 3 um?n?. l??ce soli;
• Voliteln? 1/2 chilli papri?ky.

1. Oloupejte a omyjte v?echny ko?enov? plodiny, odstra?te stopku a semena z papriky.
2. Namelte n?sledovn?: cibuli a ?esnek, ?ervenou ?epu a mrkev nakr?jejte na hrub?m struhadle nebo ostr?m no?em na tenk? prou?ky, opep?ete na malou kosti?ku.
3. Do velk?ho hrnce nalijeme polovinu oleje, vlo??me ?epu, zalijeme polovi?n? d?vkou octa, 3 minuty podus?me, pot? 3 minuty podus?me mrkev a tak d?le v?echnu zeleninu.
4. Nakonec nalijte zb?vaj?c? olej, p?idejte s?l a cukr, p?idejte raj?atov? protlak.
5. V?e dob?e prom?ch?me, za ob?asn?ho m?ch?n? nech?me 20-25 minut na st?edn?m plameni. Nakonec nalijte zb?vaj?c? ocet, nechte ho va?it a vlo?te do steriln?ch sklenic a napl?te je obrobkem a? nahoru.

P??prava na bor?? se zel?m

Produkty:

• 1 kg mrkve;
• 2 kg zel?;
• 3 ?epy;
• Fazetov? sklo s olejem;
• 800 gram? cibule;
• 5 kuli?ek pep?e;
• 2.5 ?l. l??ce soli;
• 2-3 bobkov? listy;
• 3/4 ??lku octa.

V?echny produkty o?ist?te, dob?e omyjte, zvl??t? pokud jde o okopaniny, kter? jsou bezprost?edn? ze zahrady.

1. Nakr?jejte cibuli na p?lkrou?ky, nakr?jejte mrkev a sladkou ?epu na struhadle, zel? nakr?jejte velk?m ostr?m no?em nebo na speci?ln?m struhadle.
2. V?echnu zeleninu d?me do m?sy na du?en?, zalijeme olejem, prom?ch?me, aby se olej rozlil po cel? zelenin?. Va?te 10 minut na st?edn?m plameni a pot? p?idejte v?echny ostatn? ingredience.
3. M?rn? sni?te teplotu a nechte 40 minut va?it. Pot? nalijte do ?ist?ch sklenic a rychle uzav?ete.

V zim? sta?? uva?it maso, oloupat brambory a podle pot?eby p?idat zeleninu.

Podle t?chto recept? se bor??ov? dresink na zimu ukazuje jako velmi chutn?, budete si olizovat prsty, v?e je napu?t?n?, namo?en? ve ???v?ch ostatn?ch. A kdy? uv???te, kolik ?asu a pen?z to v zim? u?et??, je to v?bec kr?sa!

vid?t v?c, va?en? podle klasick? receptury.

Mezi prvn?mi chody je bor?? hlavou v?eho, proto?e v bohat? chuti se s n?m nevyrovn? ani jedna pol?vka. Postup p??pravy „kr?lovsk?ho pokrmu“ v?ak zabere spoustu ?asu, polovinu z toho je t?eba v?novat p??prav? zeleniny. Bor??ov? dresink na zimu s ?epou pom??e hospody?k?m v?ce ne? jednou. Zkr?t? dobu va?en? na polovinu a bor?? si zachov? ve?kerou svou chu?.

Jedine?nost dresingu spo??v? v tom, ?e je velmi podobn? sal?tu. K?upav? ?epa se sladk?mi raj?aty m??e snadno nahradit vinaigrette. Po otev?en? sklenice takov? m?amky v zim? ji lze pou??t jako p??lohu k jak?koli ka?i nebo bramborov? ka?i.

??avnat? zelenina pust? p?i du?en? dostatek ???vy, tak?e se do z?livky nep?id?v? voda. Pokud jde o ko?en?, ?esnek, pep? a dal?? ko?en? se d?v? p??mo do bor??e, pokud podle receptury nen? v dresinku.

Bor??ov? dresink

K p??prav? 2 litr? bor??ov?ho dresinku na zimu s ?epou a octem budete pot?ebovat:

• 0,5 kg cibule a mrkve;
• 0,4 kg papriky (sladk?) a raj?at;
• ?epa - 1 kg.

P?ipravte zeleninu:

Pokud je ?as a touha, ?epa m??e b?t nakr?jena na tenk? prou?ky. Je v?ak t?eba zv??it, ?e v tomto p??pad? by m?la b?t doba va?en? m?rn? zv??ena (o 10 minut).

Ve?kerou nakr?jenou zeleninu dejte do kotl?ku, ve kter?m se bude va?it, a je ?as za??t s marin?dou. V samostatn? misce sm?chejte 3 pol?vkov? l??ce. l. s?l a 1 pol?vkov? l??ce. l. Sahara. P?idejte ocet (40 ml) a olej (70 ml).

Roztok nalijte do spole?n?ho kotl?ku s nakr?jenou zeleninou a dob?e prom?chejte. Dejte na spor?k a va?te na st?edn?m plameni bez p?iveden? k varu 20 minut. B?hem t?to doby zelenina nas?kne marin?dou.

Po 20 minut?ch, a? vynikne dostatek ???vy, z?livku p?ivedeme k varu. Sni?te plamen a na stejn?m mno?stv? va?te na m?rn?m ohni pod zav?enou pokli?kou.

Pokud je po uveden? dob? zelenina (zejm?na ?epa) st?le tvrd?, va?te z?livku, dokud nen? zcela uva?en?.

Zat?mco obrobek ch?adne, sterilizujte sklenice. Vhodn? je pou??vat n?doby o objemu p?l litru, ale pokud m?te velkou rodinu, hod? se i litrov?. Kovov? poklice va?te 10 minut.

Naaran?ujte na zimu hotov? dresink na bor?? s ?epou do sklenic a srolujte. Polo?te dr?hu vzh?ru nohama a p?ikryjte ji teplou p?ikr?vkou.

Kdy? obrobek zcela vychladne, m??ete jej vyjmout a ulo?it do sklepa.

Dresink na bor?? bez octa a cibule

Ne ka?d? m? r?d charakteristickou kyselost, kterou bor?? dod?v? ocet p?idan? do z?livky. Tento recept na zimn? dresing na bor?? z ?erven? ?epy neobsahuje kyselinu. Nav?c dostane zvl??tn? chu?, proto?e ?epa a mrkev jsou p?edsma?en? na oleji.

Po?adovan? ingredience:

• raj?ata a - 1,5 kg ka?d?;
• mrkev a paprika (sladk?) po 1 kg;
• cukr - 1 pol?vkov? l??ce. l.;
• s?l - 4 pol?vkov? l??ce. l.;
• olej - 250 g;
• 3 vav??ny;
• 3 h?eb??ek;
• mlet? pep? podle chuti.

Krok za krokem p??prava ?epn?ho dresinku na zimu:

Bor?? ko?en? s raj?atovou pastou

Dressingov? pyr? bez ?epy

Krom? p???ez?, kter? zahrnuj? t?m?? celou zeleninovou sadu na bor??, ?asto vyr?b?j? univerz?ln? dresinky bez ?epy. Recepty na bor??ov? dresink na zimu bez ?erven? ?epy maj? n?kolik mo?nost?, kter? se li?? jak zp?sobem zpracov?n? zeleniny, tak sv?m sortimentem. N?kter? umo??uj? tepeln? zpracov?n? a v n?kter?ch receptech je zelenina posyp?na sol? a jakoby marinov?na. Tyto dresinky lze p?idat do r?zn?ch pol?vek. A pokud pot?ebujete va?it bor??, pou?ijte ?erstvou ?epu.

• - 8 kg;
• pep? (?erven? nebo zelen?) - 2 kg;
• 3-4 strou?ky ?esneku pro v?ni;
• lavrushka - 7 mal?ch list?;
• kuli?ky pep?e - 14 ks. ?ern? a vo?av?.

Prvn?m krokem je sterilizace sklenic a vyva?en? v??ek pro spojov?n?.

Solen? zeleninov? dresink

V t?to verzi va?en? dresinku pro bor?? na zimu bez ?epy se zelenina neva??, ale posype sol?. D?ky tomu z?stanou ?erstv? a zachovaj? si v?echny vitam?ny.

K p??prav? ?ty? sklenic dresinku o objemu p?l litru budete pot?ebovat 300 g zelen? (a kopru) a d?le n?sleduj?c? p??sady v mno?stv? 500 g:

• pep?;
• mrkev;
• raj?ata;
• s?l.

Zpracovat zeleninu:

Nakl?dan? zeleninov? dresinky skladujte v lednici.

Nikdo nebude nam?tat, ?e bor??ov? dresink na zimu s ?epou nebo bez n? je mnohem zdrav?j?? ne? zelenina, kter? se v zim? prod?v? na trhu nebo v obchod?. A pokud je?t? m?te mo?nost vyu??t k v?len? zeleninu ze sv? zahr?dky, takov? mistrovsk? d?lo v obchod? ur?it? koupit nem??ete. S pomoc? jedn? sklenice bude chutn?, vo?av? a zdrav? bor?? hotov? maxim?ln? za 40 minut. ?et?ete sv?j ?as, ale ne?et?ete sv? zdrav?. Dobrou chu? v?em!

Origin?ln? recept na bor??ov? dresink s ?esnekem - video