Miluji p?esnost ve v?em, tak?e Narozeninov? menu d?l?m v?dy p?edem. I kdy? jsou host? napl?nov?ni skoro na z?tra, je?t? si na to ud?l?m ?as. Je lep?? str?vit 10 minut nav?c psan?m seznamu, ne? j?t do obchodu dvakr?t kv?li n??emu, co jste n?hodou nestihli.

Jak? seznamy jsou pot?eba?

P??u n?kolik seznam? najednou:

1. seznam j?del a n?poj?, kter? budou na stole;
2. seznam ingredienc? a n?kup?;
3. to-do list, tedy sled ?kon?, aby se na nic nezapomn?lo.

P??klad: uspo??d?n? narozenin man?ela doma

Uk??u v?m, jak jsem tento proces zorganizovala k narozenin?m m?ho man?ela.

P?vodn? jsme se rozhodli, ?e tento den oslav?me spole?n? v restauraci, ale pozd?ji man?el ?ekl, ?e by cht?l jen tak posed?t s p??teli a pop?jet pivo...a tohle je doma...z?tra. St?v? se v?m to? Za 5 minut se mu?i rozhodli, ?e restaurace je zru?ena a a? ?ije dom?c? hostina. ?okovat? Stres? Ne, absolutn?.

Po?et host? up?es?ujeme: spole?n? s n?mi m?me 6 dosp?l?ch a 2 d?ti. Tak?e menu jsem po??tal s t?mto po?tem lid?.

Pokud m?te v?ce ?asu, znamen? to v?ce p??le?itost? v?e pe?liv? a spr?vn? napl?novat, ale pokud jej nem?te, jako v m?m p??pad?, zastavte se na p?r minut a zamyslete se nad t?m, co se l?b? lidem, kte?? k v?m p?ijdou. V?m, ?e dva z host? nejed? j?tra, dal?? dva mo?sk? plody atd., tak?e tato j?dla na stole nejsou ??douc?. Zohlednit v?echny chut? a preference asi nelze, ale to, co host? ur?it? nesn?, se nevyplat? va?it. A naopak, pokud s jistotou v?te, ?e va?i host? maj? n?kter? va?e pokrmy velmi r?di, jed? je v?dy jako prvn?, ur?it? si je uva?te!

S kompatibilitou j?del se opravdu nezat??uji, va??m to, ??m jsem si jist?. To, ?e jde o pivn? p?rty, neznamen?, ?e nebude dort nebo ob?erstven?. M?n? konvenc?, pokud se nemus?te setkat s n?jak?m velvyslancem.

P??klad narozeninov?ho menu doma

D??ve se mi j?deln??ek ne v?dy ve?el na jeden list. T?i sal?ty, t?i druhy sendvi??, 3-4 p?edkrmy atd. To v?e po dovolen? p?irozen? z?stalo a zmizelo. za co? Uk?zat, jak? jsem dobr? hostitelka? To je zbyte?n?, moji host? u? to v?d? :)

Nevol?m v?s k minimalismu, vyz?v?m v?s, abyste byli objektivn?. Jen se zamyslete, sn?dli byste na ve??rku tolik j?del? Pokud ano, nemus?te nic dal??ho vym??let a p?id?vat dal?? sal?t nav?c.

Proto?e M?m m?lo ?asu na p??pravu, vybral jsem v?echny recepty jednoduch? a ne p??li? pracn?:

Sal?ty a p?edkrmy

• Sal?t s uzen?m ku?ec?m masem (vydatn?)
• Jarn? sal?t (lehk?)
• Raj?atov? sal?t se zelen?m dresinkem (m?sto p?edkrmu)
• Ko??ky s houbami a ku?ec?m masem

teplej??

• Rustik?ln? brambory
• Grilovan? ku?ec? k??dla
• Khachapuri dom?c?

Dezert

• Jahodov? jogurtov? kol??

N?poje

• Pivo, v?no
• D?us, kompot, ?aj, k?va

Dodate?n?:

• Adjika, ho??ice, ke?up

Recepty:

Tvorba n?kupn?ho seznamu

Pokud va??m podle ur?it?ch recept?, vyberu si na st?l v?echny recepty, kter? pot?ebuji: vytisknu je, vynd?m ze slo?ek nebo odlo??m se?ity.

Pro? to pot?ebuji? Jsem si tedy jist?, ?e po seps?n? v?ech ingredienc? mi nic, co pot?ebuji, nebude chyb?t, ale ani toho moc nenakoup?m. ?asto, spol?haj?ce na svou pam??, stoj?me u pultu obchodu a nem??eme si vzpomenout, kolik gram? ku?ete pot?ebujeme na sal?t nebo zda je v tomto j?dle v?bec s?r, tak?e si v?dy vezmeme v?ce, ne? pot?ebujeme, abychom byli v bezpe??.

j? vytv??en? n?kupn?ho seznamu na z?klad? ingredienc? recept?, kter? pot?ebuji. Po zkontrolov?n? v?ech ingredienc? vyp??u jen to, co doma nem?m, hned uvedu, kolik gram?, kilogram? atd. Pot?ebuji jedno nebo druh?. M?j seznam tentokr?t vypadal takto:

Tip: Ud?lejte si ?as na p?eps?n? seznamu tak, aby odpov?dal odd?len?m obchodu, do kter?ho chod?te. V?m p?esn?, kde se nach?z? m?j obl?ben? supermarket, tak?e za??n?m ovocem a zeleninou, pak masn?mi v?robky, s?ry a uzeninami atd. T?ch p?r minut nav?c v?m u?et?? spoustu ?asu v obchod?. nebudete sp?chat kolem cel? prodejny, ale obejd?te ji klidn? jen jednou.

A je?t? jeden d?le?it? bod. Pokud jsou na seznamu produkty, kter? mus?te nav?t?vit ve specializovan?m obchod? nebo na trhu, vyjm?te je samostatn?. S takov?m podrobn?m seznamem m??ete poslat sv?ho man?ela do obchodu a d?lat dal?? v?ci sami.

Mysl?m, ?e jste si v?imli, ?e na m?m seznamu jsou ku?ec? k??dla a brambory zv?razn?ny ?erven?. To proto, ?e jsme si je objednali ve specializovan? prodejn? piva, kter? m? obrovsk? gril. Pokud m?te mo?nost si p??pravu usnadnit a jste si jist? kvalitou, ur?it? toho vyu?ijte. Cenov? rozd?l u raw food nen? tak velk?, jak by se mohlo zd?t.

Pl?nujeme sled akc?

D?le?it? napl?novat sled akc? aby p?ed p??chodem host? nepob?hali v z?st??e a ?upanu a nekr?jeli j?dlo.

V?echno, co se d? v obchod? kr?jet, by se tam m?lo kr?jet. Kdy? m?te po ruce nakr?jen? bochn?k a nakr?jenou klob?su na sendvi?e, str?v?te 5 minut, ne 20.

?ekla jsem, ?e sepisuji seznam ?kon?, p?i?em? uvedu, co m??e d?lat t?eba man?el. A nezapome?te na sv?j seznam zahrnout v?ci jako myt? vlas? a kosmetick? procedury. Nechcete si to pamatovat p?l hodiny p?ed p??jezdem host?.

Co m??e? d?lat p?edchoz? noc

Pokud je to mo?n?, prove?te n?kter? p??pravn? pr?ce ve?er p?edem: uva?te kompot, pe?te kol??e, uva?te vejce a zeleninu. R?no m??ete za??t p??mo va?it, ne? p?ipravovat ingredience a chladit je.

Ve?er jsem uva?ila kompot na vychladnut?, upekla su?enku a v chlad?c? troub? ud?lala krutony na sal?t. Tak? va?en? ku?ec? ??zky a vejce. Ve?er je lep?? uklidit d?m, um?t koupelny a set??t prach. Z?tra mo?n? nestihne? ?as.

Kdybych k?id?lka uva?ila doma, pak bych je ve?er nakl?dala taky. K??dla v?t?inou marinuji ve sm?si rostlinn?ho oleje, s?jov? om??ky, ke?upu a medu s ?esnekem.

Pokud je to mo?n?, pak ve?er m??ete uva?it cel? dort, perfektn? vydr?? v lednici do druh?ho ve?era. Pokud ne, za?n?te od tohoto bodu r?no.

R?no

R?no je nutn? prov?st zb?vaj?c? p??pravn? pr?ce, konkr?tn? nakr?jet vejce a ku?ec? ??zek na sal?t a ko?e.

Nau?il jsem se kr?jet stejn? druh j?dla na n?kolik j?del najednou, nap??klad v?echna vejce pro v?echny recepty. P?irozen? zohled?uji, kolik jich je na kter? j?dlo pot?eba, a rozd?luji je do r?zn?ch sal?tov?ch misek. Opravdu to ?et?? ?as - struhadlo, prk?nko a n?? myjete a? po tomto produktu, ne 3-4.

Vysta??te si i se s?rem a dal??mi produkty. V t?to f?zi va??m i houby, abych se u? nemusel rozptylovat sva?inami.

Je d?le?it? to ud?lat p?edem n?pl? do ko??k? , pak u? sta?? jen vyskl?dat do ko???k? a up?ct. kucha? sal?t s uzen?m ku?ec?m masem. Vzhledem k tomu, ?e v?echny ingredience jsou ji? nakr?jen?, zabere to docela dost ?asu.

Co je d?le?it? d?lat b?hem dne

Abyste se p?epnuli a tento okam?ik prost? neprome?kali, mus?te odlo?it v?echna pot?ebn? j?dla, kter? k serv?rov?n? pot?ebujete. Polo?il jsem to na komodu ve sv?m pokoji a zkontroloval jsem, jestli cestou nen? pot?eba n?co extra ot??t nebo opl?chnout. Samoz?ejm? je lep?? si zvyknout na d?kladn? umyt? a ut?r?n? n?dob? po ka?d? hostin?, pak p?ed sv?tkem to bude trvat jen 5-10 minut.

P?ipravte si ubrus a ubrousky. V p??pad? pot?eby n?poje chla?te.

?lehejte dresingovou om??ku jarn? sal?t a raj?atov? sal?t .

kucha? jarn? sal?t , ke kter?mu sm?chejte 4 nakr?jen? va?en? vejce, nakr?jen? ?edkvi?kov? krou?ky, na tenk? pl?tky nakr?jen? okurky. Odd?lte t?etinu dresinku na sal?t ze zelen?ch raj?at, p?idejte zakysanou smetanu a obl?kn?te jarn? sal?t. Ozdobte p?lkami k?epel??ch vajec.

P?eneste adjiku do misky (pokud tam ??dn? adjika nen?, postarejte se p?edem o dal?? om??ku na k??dla).

Co d?lat ve?er

Hodinu p?ed p??jezdem host? m??ete za??t va?it sendvi?e . Sd?len? rodinn?ho receptu. Na prvn? pohled je kombinace zvl??tn?, ale zkuste je, ur?it? se v?m budou l?bit. Pl?tky bochn?ku pot?eme tenkou vrstvou m?sla, majon?zou nebo tatarskou om??kou, poklademe pl?tky klob?sy a poklademe pl?tkem kiwi. Ozdobte p?lkou oliv.

Jak dlouho trvalo toto j?dlo? Na s?le 5-7 minut, proto?e. jen kiwi se muselo kr?jet. Takov? sendvi?e vypadaj? na stole velkolep?, kiwi dod?v? kyselost a zd?raz?uje chu? klob?sy. V tomto receptu je nejlep?? pou??t va?enou uzenou klob?su.

Pokud se rozhodnete, jako j?, ud?lat khachapuri, pak t?sto dejte na hn?ten?. Na hn?ten? a kynut? pot?ebujeme asi 40 minut. Hlavn? pr?ci ud?l?me, kdy? u? se host? sejdou.

Zat?mco pek?rna b???, nat?ete n?pl? ko?e . Kdy? jsou host? ji? u stolu, vlo?te pokrm na n?kolik minut do mikrovlnn? trouby.

kucha? raj?atov? sal?t , je celkem jednoduch?, tak?e se rychle p?ipravuje.

Je ?as prost??t st?l. M??ete d?t p?edkrmy a sal?ty, om??ku, sendvi?e.

Oh??t? k??del a brambor mi trvalo jen p?r minut. St?l je prost?en, host? jsou shrom??d?ni.

Pokud se stejn? jako j? rozhodnete pohostit sv? hosty cha?apuri, pak je na ?ase t?sto vyv?let. Pe?ou se docela rychle. Host? tak nebudou m?t ?as ?e?it ob?erstven?, proto?e je pod?v?te s teplem a teplem na stole. ??dn? povyk, ale nikdo neodejde hladov?.

Douf?m, ?e v tomto narozeninov?m menu doma najdete n?co u?ite?n?ho pro sebe, co v?m usnadn? p??pravu na sv?tek nebo hody. Oble?te si kr?sn? ?aty, z??iv? ?sm?v a seznamte se s hosty!

Vesel? a radostn? dom?c? sv?tky!

Narozeniny jsou dlouho o?ek?van?m a zvl??tn?m sv?tkem pro ka?d?ho ?lov?ka. V tento den chci shrom??dit v?echny sv? bl?zk? p??tele a p??buzn? u jednoho stolu a str?vit ve?er v v?el? atmosf??e. Jakmile se mi v hlav? objev? takov? pl?ny, okam?it? vyvst?v? pot?eba sestavit ten spr?vn? j?deln??ek. Jak? by m?l b?t slavnostn? st?l k narozenin?m? Tato ot?zka mnoh? mate a nut? je hledat alternativn? mo?nosti oslav, s v?jimkou hostiny. Ve skute?nosti je v?e docela snadn?, pokud si n?dob? p?edem promysl?te.

Jak spr?vn? vypo??tat po?et j?del

Nejprve se mus?te rozhodnout, kolik host? mus?te nakrmit a jak velkorys? bude v?? st?l. Prvn? chody na rauty se v?t?inou nepou??vaj?, s v?jimkou n?kter?ch exotick?ch orient?ln?ch pol?vek. I v tomto p??pad? v?ak p?edstavuj? v?ce probl?m? ne? u?itku. Zastavte se na p?edkrmy, hlavn? chody a dezerty.

Pokud nechyst?te velkou oslavu, zcela vysta??te s v?hradn? sladk?m stolem. K dne?n?mu dni existuje mnoho vynikaj?c?ch cukr?ren, kter? nab?zej? dorty a pe?ivo pro ka?d? vkus. M??ete j?t jinou cestou a dezert z nab?dky ?pln? vy?adit. V tomto p??pad? budete muset v?novat v?t?? pozornost hlavn?mu j?dlu.

V z?vislosti na po?tu host? spo??tejte objem budouc?ch pamlsk?. Nejjednodu??? je neud?lat chybu p?i porcov?n? j?del jako v restauraci. Jedin?m negativem je, ?e mus?te do zna?n? m?ry pob?hat kolem host?, dokud nen? v?e na sv?m m?st?. Pokud v?m to nevyhovuje, jednejte starom?dn?m zp?sobem - va?te j?dla s okrajem. Pamatujte: je lep?? n?co nechat, ne? aby v?ichni sed?li u pr?zdn?ho stolu.

Pl?nov?n? sv?te?n?ho menu

V n?kter?ch rodin?ch a firm?ch je zvykem va?it rok od roku, kdy? ne stejn?, tak velmi podobn? j?dla. A? u? je to dob?e nebo ?patn?, lze se donekone?na dohadovat. P?esto budete ur?it? v?d?t, ?e v?ichni budou odch?zet pln? a spokojen? a host? neomdl? z pohledu na exotick? pochoutky. Standardn? menu pro v?echny p??le?itosti slavnostn?ch sv?tk?:

1. P?edkrmy a sal?ty k narozenin?m

Sva?iny jsou p?ipraveny rychle, nevy?aduj? zvl??tn? investice a jsou v?dy ??dan? na stole. Nab?dn?te sv?m host?m ?irokou ?k?lu lah?dek a p?ipravte lehk? j?dla pro v?echny chut?.

Povinn? sada

P?ipravte si samostatn? tal?? na masov? p?edkrm, na tenk? pl?tky nakr?jejte klob?su, ?unku, va?en? vep?ov? maso nebo jin? podobn? p??sady. To sam? ud?lejte se s?rem a zeleninou. Z?rove? plat?, ?e ??m v?ce druh? toho ?i onoho produktu pou?ijete, t?m bohat?ji a slavnostn?ji bude v?? st?l vypadat.

korejsk? kuchyn?

Na ka?d?m zeleninov?m trhu snadno najdete st?nek s korejsk?m ob?erstven?m. P??zniv? zdob? hostinu a ?ed? jej? obvyklou n?pl?. Ur?it? si vezm?te korejskou mrkev, zel?, vep?ov? u?i, s?jov? boby a jak?koli dal?? pochoutky, kter? m?te r?di. V?e rozd?lte do mal?ch misek.

Kysel? okurky

Hledejte ve sp???ch okurky, raj?ata, cukety atd. Takov? ob?erstven? nez?stane nedot?eno.

Sal?ty na stole - jednoduch? a chutn?

Sal?ty nejen pomohou nasytit hosty, ale s n?le?itou p??? tak? rozjasn? st?l. Nezapome?te, ?e j?dlo by m?lo b?t nejen chutn?, ale tak? kr?sn?!

M??ete pou??t star? dobr? "Olivier", sal?t s krab?mi ty?inkami a "Caesar". „Sle? pod ko?ichem“ v?ak tak? nebyl zru?en. Pro ty, kte?? nemaj? r?di ryb? chu? Shuby, uva?te Nev?stu. Recept je t?m?? toto?n?, ale bude vyhovovat i t?m nejrozmarn?j??m gurm?n?m.

Velmi snadn? p??prava sal?tu se ?unkou a ananasem. Kupte si ji? nakr?jen? konzervovan? ananas. Sami si k nim nakr?jejte ?unku, va?en? vejce a tvrd? s?r (tak? na kosti?ky). P?idejte krekry (m??ete z balen?) a dochu?te majon?zou.

Hosty m??ete p?ekvapit "mo?sk?mi" sal?ty - krevety, mu?le a chobotnice jsou perfektn?, stejn? jako lehce nasolen? ryby. Mo?sk? plody se hod? k zelenin?, vejc?m a tvrd?mu s?ru. Jako dresink pou?ijte n?zkotu?nou majon?zu, zakysanou smetanu nebo olivov? olej.

Zeleninov? sal?ty jako vinaigrette jsou lehkou sva?inkou a ur?it? pot??? vegetari?ny. A pro vinaigrette ve spole?nosti p?ipravte „jaro“ a „?ecky“. Pro prvn? pou?ijte ve?kerou zeleninu, kter? v?m p?ijde pod ruku: kopr, petr?el, ??ov?k, zelenou cibulku. P?idejte k nim uva?en? vejce a ?edkvi?ky, dochu?te zakysanou smetanou. "?ek" je vylep?en? model zn?m?ho okurkov?ho a raj?atov?ho sal?tu. P?id?v? se do n?j s?r, olivy a slune?nicov? olej.

2. Hlavn? chod

Pro za??tek byste se m?li zamyslet nad t?m, co va?im host?m chutn? v?c – maso nebo ryby. Upozor?ujeme, ?e pokrm m? slu?n? vzhled. Zkuste mu d?t kr?sn? tvar, up?ct do lahodn? zlat? k?rky a dodate?n? ozdobit.

Bez masa b?hem hostiny to bude ?patn?, proto si s touto surovinou ur?it? uva?te alespo? jeden hlavn? chod. Nejjednodu??? zp?sob, jak se vypo??dat s ku?ec?m masem. M??ete up?ct lahodn? stehna a k??dla nebo d?t sv??kovou na kotlety.

Hov?z? a vep?ov? bude trvat d?le, ale na sv?te?n? menu se skv?le hod? steaky nebo ??zky. Jako pochoutku si m??ete uva?it kachnu s jablky nebo telec? medailonky.

Va?en? ryb se mnoh?m „dom?c?m“ kucha??m nezd? zrovna nejp??jemn?j?? kratochv?l?, a tak se ryb? menu na sv?tky ?asto nevyb?r?. Samoz?ejm? budete muset vynalo?it extra s?lu a nervy na odstra?ov?n? kost?, ?i?t?n? a ?ez?n?. P?esto bude pln?n? ?tika, pe?en? kapr nebo otlu?en? cand?t z va?? strany opravdov?m po?inem a jist? si je v?ichni p??tomn? zapamatuj?.

Triky pro lenochy:

• Chcete-li minimalizovat ?as str?ven? v kuchyni, m??ete pou??t hotov? pokrmy. Chcete-li za??t, v?nujte pozornost grilovan?mu ku?e, kter? lze nal?zt v ka?d?m supermarketu. Na stole bude vypadat skv?le a pt??ka sta?? rozd?lit na porce.
• Nen? to nejhor?? mo?nost a don??ka j?dla dom?. Vyberte si z n?kolika druh? pizzy a objednejte si ji hned, kdy? va?i host? p?ijdou. Japonsk? j?dlo je o n?co dra???. Sushi a rohl?ky jsou skv?lou volbou pro dovolenou. Po??tejte, ?e oboj?ho m? ka?d? dost.

Samostatn? p?em??lejte o p??loze. Samoz?ejm? je lep?? nechat r?zn? obiloviny v ka?dodenn? strav?. Na sv?tek se hod? brambory: bramborov? ka?e, hranolky, mlad? s koprem, r??e se zeleninou bude kr?sn? vypadat.

3. Dezert

Jako dezert se nej?ast?ji pou??v? dort. Zejm?na na po?est narozenin m??e b?t ozdoben ho??c?mi sv??kami. Jeden dort v?m ale sta?it nebude. Na st?l ur?it? dejte v?zy se sladkostmi nebo dorty, velk? tal?? s ovocem.

I kdy? pro sv?te?n? dobroty nen? nutn? chodit do obchodu. Koneckonc?, narozeniny jsou skv?lou p??le?itost?, jak pot??it p??tele dom?c?mi dorty. I ten nejjednodu??? ru?n? vyroben? kol?? ud?l? nesmazateln? dojem a co ??ci o dortech, ko??c?ch nebo Napoleonov? dortu!

Pokud jste menu spo??tali tak, ?e u? p?i hlavn?m chodu jsou v?ichni docela syt?, p?ipravte si lehk? a sv??? dezert. K tomu se hod? ovocn? sal?t ochucen? medem nebo zakysanou smetanou, panna cotta (smetanov? a vanilkov? dezert) nebo jak?koli druh koktejl? (m??ete pou??t ml?ko, m??ete i alkohol).

4. N?poje

P?i v?b?ru n?poj? zva?te preference v?ech host?. M?t na stole pouze siln? alkohol m??e n?kter? hosty dostat do nep??jemn? situace. Ujist?te se, ?e m?te v?no a ?ampa?sk?. Nezapome?te ani na nealkoholick? n?poje. Dejte na st?l n?kolik druh? d?us? a limon?d a jako dezert nab?dn?te k?vu a ?aj.

Bufetov? nebo samoobslu?n? lah?dky

Pokud se nepl?nujete zav??ovat na neust?l? sezen? u stolu, ale preferujete aktivn?j?? oslavu a chcete hosty pobavit z?bavou, nab?dn?te sv?m host?m bufetov? st?l.

Hlavn?m pravidlem je, ?e v?echna j?dla by m?la b?t rozd?lena na mal? porce, kter? lze okam?it? vz?t a j?st. Vynikaj?c? mo?nost? budou r?zn? sva?iny: sendvi?e na ?p?zy, nakr?jen? zelenina a ovoce, s?rov? a masov? tal??e. Okam?it? m??ete d?t sladkosti na st?l. Mohou to b?t z?kusky a sladkosti nebo jak?koli jin? lah?dky. Prost?en? stolu k narozenin?m v?m p?itom zabere mnohem m?n? ?asu a nav?c nemus?te neust?le nosit a odn??et tal??e.

Pokud jde o hlavn? j?dlo, zde mus?te uk?zat fantazii. Va?i host? si budou muset br?t v?ce j?dla rukama, jinak budou p??bory ve v?ech koutech bytu. Pomoci v?m mohou ko??ky s r?zn?mi n?pln?mi (masov?, ryb?, houbov?), m??ete uva?it i v?born? pala?inky (je lep?? je nakr?jet na mal? ?hledn? kousky). Na p??n? jsou vhodn? i ku?ec? stehna. K tomu kost p?edem kr?sn? zabalte ubrouskem.

V?echny n?poje ihned polo?te na st?l. Lahve v?na p?edem odz?tkujte, aby host? nemuseli ztr?cet ?as hled?n?m v?vrtky. Sklenice a pod??lky nezapome?te um?stit na n?padn? m?sto.

pr?zdninov? piknik

Vynikaj?c? mo?nost? pro oslavu je v?dy vyrazit do p??rody. Zvl??t? pokud jste m?li ?t?st?, ?e jste se narodili v tepl? sez?n?. Tepl? narozeninov? j?dla va?en? na ohni budou vhodn? a chutn?.

J?deln??ek se samoz?ejm? pl?nuje p?ed cestou. N?kter? j?dla je nejlep?? p?in?st hotov?, zat?mco jin? budou pot?ebovat polotovary:

1. Marinujte sv? BBQ maso p?edem. Mohou to b?t steaky, grilov?n? nebo v?echna stejn? k??dla. Pamatujte, ?e ku?e se marinuje dostate?n? rychle, ale vep?ov? a hov?z? maso bude muset b?t p?ipraveno t?m?? den p?edem.
2. Opravdov? pot??en? mezi va?imi hosty zp?sob? pilaf uva?en? v?mi osobn?. Nezapome?te si s sebou vz?t kotl?k a spoustu orient?ln?ho ko?en?.
3. Majon?zov? sal?ty si rad?ji neberte s sebou, p??padn? je oko?e?te bezprost?edn? p?ed konzumac?, jinak mohou pustit ???vu a ztrat? polovinu chuti. Jako p?edkrm jsou v?born? r?zn? chleb??ky.
4. P??lohu si m??ete uva?it doma nebo up?ct brambory na uhl?. Maso sma?en? na ohni je samo o sob? dost tu?n?, proto se k n?mu nejl?pe hod? ?erstv? nebo pe?en? zelenina.
5. Krom? standardn? sady n?poj? si s sebou nezapome?te vz?t dostatek vody. P?i aktivn?m odpo?inku v p??rod? bude cht?t p?t ur?it? ka?d?. Krom? toho si mo?n? budete muset opl?chnout ruce.

Dekorace stolu a n?dob? pro navozen? t? spr?vn? atmosf?ry

Nezapome?te, ?e to samo o sob? vytv??? pr?zdninovou atmosf?ru. Nebu?te lakom?, abyste z?skali nejlep?? ubrus a drah? slu?by. Sklenice a p??bory p?edem nastrouhejte do lesku. Ka?d?mu hostu polo?te na tal?? kr?sn? ubrousek. Ide?ln? pou?ijte l?tkov? ubrousky, kter?mi si host? p?i j?dle zakryj? kolena. Zkuste z nich vytvo?it n?jak? origin?ln? figurky. Pokud se neda??, sta?? jej slo?it do vlny nebo ?hledn?ho ?tverce.

Nezapome?te sv?m pokrm?m dodat v??nost. Dokonce i jednoduch? svazek zelen?ch dod? pamlsk?m p?ita?livost. Speci?ln? n?? pro kudrnat? ?ez?n? si m??ete zakoupit p?edem. Pak se ban?ln? okurky a raj?ata prom?n? ve skute?n? um?leck? d?la. Sal?ty lze nav?c vyskl?dat do jak?hokoli origin?ln?ho tvaru, kter? v?s napadne – od je?ka po Eiffelovu v??.

Zkuste si nejprve vytvo?it dovolenou pro sebe. Dokonce i venku nebo v restauraci. P?r bal?nk? a ma?le z konfet jist? rozvesel? v?s i va?e bl?zk?.

10 jednoduch?ch tip?, jak si ud?lat dovolenou chutnou a p??jemnou:

Sv?pomocn? prost?en? stolu k narozenin?m nemus? b?t zrovna nejjednodu??? ?kol. Pokud ale k ?e?en? probl?mu p?istoup?te s du?? a kreativitou, i samotn? proces p??pravy m??e p?in?st spoustu pozitivn?ch emoc?. Nav?c je to dal?? d?vod, pro? p?edv?st sv? kulin??sk? um?n? a pohostinnost sv?m p??tel?m.

Narozeniny jsou obl?ben? od d?tstv?, dlouho o?ek?van? dovolen?. Mnoho lid? jej rad?ji slav? v ?zk?m rodinn?m kruhu. Ne tak ?asto je p??le?itost sej?t se, srde?n? poblahop??t narozeninov? d?vce nebo hrdinovi dne, p?t, j?st.

Nab?dku sv?te?n?ho stolu k narozenin?m je lep?? prodiskutovat a napl?novat p?edem, abyste si nezkazili nervy a nevyhazovali pen?ze. Je nepravd?podobn?, ?e by ?kubav?, unaven? hostitelka mohla hosty srde?n? p?iv?tat, aby vytvo?ila v?elou a ?tulnou atmosf?ru oslavy.

Kolik j?del va?it?

Odpov?? na tuto ot?zku zcela z?vis? na po?tu host? a ?t?drosti hostiny. Prvn? chody (tepl? i studen?) se na rautech v?t?inou nep?ij?maj?. Na ve??rek s orient?ln? t?matikou se v?ak hod? exotick? pol?vka se spoustou ko?en?. A na tradi?n? rusk? hostin? - ucho s kol??i v chladn?m obdob? a ledov? okroshka v horku. Klasick? nab?dka narozeninov?ho stolu v?ak zahrnuje sal?ty, tepl? j?dla a dezert.

Mimochodem, pokud v „dosp?l?“ spole?nosti nejsou ??dn? milovn?ci cukr??sk?ch lah?dek, mohou b?t dorty a sladkosti bezpe?n? vylou?eny ze seznamu se zam??en?m na hlavn? j?dla. A naopak uspo??dejte sladkou hostinu: kupte ovoce, zmrzlinu, r?zn? dorty pro ka?d? vkus. Hlavn? je, ?e pochoutka chutn? v?em.

Mus?te zjistit, kolik va?it. Zlat? pravidlo pohostinn? hostitelky zde „funguje“: host? by nem?li sed?t u pr?zdn?ho stolu. Proto je lep?? n?co nechat. Pokud se v?t?ina j?del pod?v? po ??stech, jako v restauraci, pravd?podobnost chybn?ho v?po?tu se sn??? na nulu. Ale b?hem banketu budete muset hodn? b?hat jako serv?rka. Jedin?m pohodln?m ?e?en?m je proto sma?it a dusit s rezervou.

Sestaven? sv?te?n?ho menu

N?kter? rodiny maj? takzvan? „podpisov?“ j?dla, kter? se rok od roku d?vaj? na sv?te?n? st?l, k narozenin?m se fotorecepty d?d? z generace na generaci. Host? se t??? na kachnu pe?enou s jablky nebo zlatav? hn?d? ryb? kol??. V?t?ina ?en se v?ak sna?? p?edv?st sv?j kucha?sk? talent, p?ekvapit p??buzn? a p??tele n???m nov?m.

Narozeninov? sal?ty a p?edkrmy

Jako narozeninovou sva?inku nab?dn?te sv?m host?m zeleninu, s?r a uzeniny. Kr?sn? naaran?ujte na tal?? tenk? pl?tky klob?sy, ?unky, hrud?, va?en?ho vep?ov?ho masa. Mimochodem, dom?c? pochoutka je mnohem chutn?j?? ne? kupovan? a jednoduch? recept zvl?dne b?hem chvilky i nezku?en? kulin??sk? specialista.

Pe?en? ?unka doma

Do p?nve nalijte 1,5 litru vody, osolte, p?idejte ?ern? a nov? ko?en? (po 3-4 hr?ch), p?r bobkov?ch list?. P?ive?te k varu a pot? ochla?te na pokojovou teplotu. Vep?ovou krkovi?ku (1 kg) namo?te do n?levu a dejte p?es noc do lednice. R?no vyndejte a osu?te pap?rov?mi ut?rkami. Posypeme ko?en?m a napln?me ?esnekem: na mase ud?l?me mal? z??ezy, do nich schov?me oloupan? strou?ky (7-8 kus?).

Obrobek zabalte do f?lie a vlo?te do trouby p?edeh??t? na 180 stup??. Za 1,5 hodiny bude vep?ov? maso upe?en?. Otev?ete ji a „t?nujte“ po dobu 20 minut a p?el?vejte p?id?lenou ???vou.

Pikantn? korejsk? mrkev, zel?, lilek budou skv?l?m dopl?kem k narozeninov?mu ob?erstven?. Nakl?dan? okurky a raj?ata, olivy tak? nebudou zbyte?n?. Zachr?n?n,. Bez sal?t? (masov?ch, ryb?ch a vegetari?nsk?ch) je t??k? si p?edstavit slavnostn? st?l k narozenin?m: fotografick? recepty v?m usnadn? pr?ci.

"Caprice" s ku?ec?m masem a hrozny

Za?n?me lahodn?m ku?ec?m sal?tem. T?i ku?ec? prsa (fil?) sma?te v rostlinn?m oleji. Pokud se boj?te p?esu?en?, co? je absolutn? nep??pustn?, vyva?te. Rozlo?te rukama na vl?kna. Vyndejte velkou luxusn? misku. Zakryjte ho rukolou. Nastrouhejte dva druhy tvrd?ho s?ra (250 g ka?d?): slan? (Gouda, holandsk?) a sladk? (nap??klad Maasdam). Jeden z nich polo?te v rovnom?rn? vrstv? na zelen? listy.

Na s?r rozprost?ete tmav? hrozny (350 g), bobule p?ekrojte nap?l a odstra?te sem?nka. D?le - ku?ec? maso, kter? je pokryto s?t? z "Provens?lska". Sm?ch?me mlet? ko?en?: ?ern? (1/2 l?i?ky) a ?erven? (?petka) papriky, p?skavice ?eck? seno (?ajov? l?i?ka). Ochu?te je prvn?m patrem struktury.

Vrstvy opakujte, ale vezm?te dal?? s?r a sv?tl? hrozny. Sal?tov? kopec posypeme pikantn? sm?s? a hust? pot?eme majon?zou. Navrch dejte hrozny. Jak? to kr?sa!

P?vodn? "Sle? pod ko?ichem"

Tato "Shuba" se p?ipravuje bez mrkve a brambor, "light" verze se rozch?z? s t?eskem. Va?te ?epu (4 st?edn? velk? okopaniny) ve slupce, m??ete p?ct v troub?. Po vychladnut? nastrouh?me jako oloupan? jablka (5 kus?), na hrub?m struhadle. ?ervenou ?epu ochut?me cukrem a vinn?m octem (po jedn? pol?vkov? l??ci). Cibuli nakr?j?me nadrobno a marinujeme. Filet ze slan?ho sled? (300 g) nakr?j?me na nudli?ky a pokapeme olivov?m olejem.

Suroviny rozlo?te do sal?tov? m?sy v n?sleduj?c?m po?ad?: vrstva ?epy - sle? - cibule - jablka - ?erven? ?epa. Podle pot?eby se do sal?tu p?id? pr??kov? koriandr (1/2 l?i?ky). Zalijeme majon?zou a nech?me alespo? hodinu louhovat.

"B?je?n?"

Sal?t je velmi jednoduch?, ale zamilujete si ho doslova od prvn? l?i?ky. Nakr?jejte ??nsk? zel? (800 g) a p?idejte do n?j l??ci rostlinn?ho oleje. To je v?e, nemus?te nic dal??ho ?ezat. Nyn? om??ka: kef?r (250 ml) + zakysan? smetana (200 ml) + francouzsk? ho??ice (1 pol?vkov? l??ce) + raj?atov? ke?up (2 pol?vkov? l??ce) + provens?lsk? majon?za (3 pol?vkov? l??ce). S?l a cukr - podle chuti. Dresink pod?vejte samostatn? v elegantn? om??ce. Dobrou chu?! A tady je v?c, .

Tepl? j?dla k narozenin?m

Co m?? rad?i, maso nebo ryby? Zku?en? hospody?ky, pokud maj? ?as, va?? oboj?. Jak jinak pot??it v?echny bez v?jimky?

Vep?ov? maso "Delicacy" se su?en?mi ?vestkami

Toto j?dlo nepochybn? ozdob? sv?te?n? st?l k va?im narozenin?m, fotografick? recepty v?m doporu?uj? vz?t si na n?j ?erstv? maso s vrstvami tuku (1 kg). Potom bude pe?en? vep?ov? maso ??avnat? a chutn?. 250 g vypeckovan?ch ?vestek omyjeme a namo??me. Nakr?jejte polovinu su?en?ho ovoce. ?esnek (7 strou?k?) nasek?me, sm?ch?me se sol? a pep?em.

Vep?ovou du?inu naklepeme, nasek?me no?em a po obou stran?ch pot?eme nejprve ?esnekem a pot? ho??i?n?-majon?zovou (3 l??ce such? ho??ice + 100 g majon?zy). Maso napl?te su?en?mi ?vestkami, srolujte a pevn? zabalte do f?lie. Uchov?vejte obrobek 7-8 hodin v chladni?ce, aby se dob?e marinoval. V troub? zah??t? na 200 stup?? se um?st? na 80 minut. Orientujte se v ?ase tak, aby hork? narozeninov? pokrmy byly na stole s teplem, s teplem. ?tvrt hodiny p?ed p?ipravenost? otev?ete f?lii a nechte vep?ov? maso zhn?dnout.

Losos "Slavnostn?" v troub?

Na narozeniny budeme va?it tepl? pokrmy ve stejnou dobu, p?ct ryby p?i stejn? teplot? a tak? v alobalu. Lososa (800 g) zalijeme citronovou ???vou (2 l??ce), nech?me 10 minut odst?t, namo??me. F?lii nast??hejte na obd?ln?ky. Polo?te na n? steaky p?edem namazan? rostlinn?m olejem. Rybu osol?me, posypeme ?ernou a ?ervenou paprikou, rozmar?nem. Dopl?te p??rodn?m jogurtem nebo zakysanou smetanou (150 ml). Rybu po?lete do trouby na 25 minut.Pokud chcete k?upavou k?rku, nezapome?te svazky trochu otev??t.

Bramborov? p??loha "Gratin se s?rem"

Pe?en? brambory se perfektn? hod? k ryb?m a masu bez om??ky. P??loha vypad? slavnostn? a jej? chu? je bez nads?zky bo?sk?. Host? spolknou ob? tv??e, pro ka?dou o?ist? 3 hl?zy. Ostr?m no?em nakr?j?me na tenk? kole?ka. A blan??rujte p?r minut ve vrouc? smetan? (1 litr).

Vychladl? brambory vlo??me do ??ruvzdorn? formy, hojn? vymazan? m?slem. Vrstvy osol?me, opep??me, dochut?me tymi?nem pro chu?, zalijeme smetanou. A d?me na hodinu do trouby. Vyzkou?ejte, pokud jsou brambory t?m?? hotov?, zasypte je strouhan?m s?rem (300 g). A k roztaven? po?lete plech zp?t do trouby. "Gratin" se j? hork?, zap?j? se such?m v?nem. Lahodn?!

dezerty

Co jsou to jmeniny bez dom?c?ho dortu se sv??kami? V?bec nev?te, jak se d?laj? dorty? Pod?vejte se na tento ??asn? nepe?en? recept.

Dort "V?n? k?vy"

Vejce (4 kusy) rozm?ch?me se sklenic? krystalov?ho cukru a 3 l??cemi kakaov?ho pr??ku. Zah??vejte ve vodn? l?zni, cukr by se m?l ?pln? rozpustit a kompozice zhoustne. P?idejte ji do kravsk?ho m?sla (200 g) vy?lehan?ho s vanilkou.

Uva?te ?ernou sladkou k?vu (150 ml), m??ete si vz?t instantn?, scedit a vychladit. Kulatou formu zakryjte potravin??skou f?li?, vyma?te ji m?slem. K?ehk? su?enky (650 g) nam??ejte v k?v? a vkl?dejte do formy po vrstv?ch, a? na posledn? je pokl?dejte smetanou. Nepromarn?te to v?echno, pot?ebujete to na zdoben? dortu.

Formu zakryjte v?kem nebo f?li? a vlo?te do chladni?ky. Po 8 hodin?ch oto?te na t?c a opatrn? odstra?te f?lii. Vr?ek pot?eme kr?mem, posypeme drobenkou.

Jahodov? zmrzlina

Kdo odm?t? v z?palu zmrzliny, hlavn? jahodov?. Na slavnostn? st?l je lep?? va?it doma, k narozenin?m, fotorecepty obsahuj? pouze p??rodn? produkty. Bez ?kodliv?ch p??chut? a konzerva?n?ch l?tek.

?ty?i ?loutky ut?eme b?lkem se 130 g mou?kov?ho cukru. Sva?te 300 ml plnotu?n?ho ml?ka s vanilkov?m cukrem (10 g). Vl?vejte do vaj??ek tenk?m pram?nkem a m?chejte, aby se nerozva?ila. Rendl?k dejte na m?rn? ohe? a zah??vejte, dokud jeho obsah nezhoustne. Pot? ochla?te: nejprve na pokojovou teplotu, pot? 1,5 hodiny v lednici.

Vychlazenou 35% smetanu (400 ml) vy?leh?me do hust? p?ny. P?idejte k nim sm?s vaje?n?ho ml?ka a znovu zapn?te mix?r na 2-3 minuty. Pot? dejte na 2 hodiny do mraz?ku.

Vezmeme bobule. Z jahod (350 g) a cukru (100 g) ud?lejte pyr?, kter? sm?chejte s hmotou z mraz?ku. Ka?dou hodinu se zmrzlina vyjme z lednice a pro?leh? (3-4x), aby zmrzlina zmrzla rovnom?rn?. Zb?v? rozlo?it na v?zy s vo?av?mi jahodami, l?stky m?ty a p?el?t ?okol?dov?m sirupem.

Stoln? dekorace

Lad?c? n?dob? nebo b?l? ubrus, textiln? ubrousky jsou detaily, kter? vytv??ej? radostnou n?ladu a zd?raz?uj? v??nost okam?iku. Luxus banketn?ho stolu proz??? sv??ky. Jsou um?st?ny v n?zk?ch nebo vysok?ch sv?cnech. A m??ete to ud?lat v ?irok?ch sklenic?ch, napln?n?ch do poloviny vodou pro v?t?? efekt.

Je obvykl? prezentovat kytice hrdinovi t?to p??le?itosti. Ale jen mal? kompozice najdou m?sto na slavnostn?m stole. Kvetouc? rostliny by nem?ly siln? von?t, jinak jejich v?n? odv?d? pozornost od pamlsku a blokuje v?hled.

Narozeninov? menu: kr?sn? a levn?, recepty s fotografiemi

N?kdy p??prava na dovolenou zabere spoustu ?asu a tato doba ?asto nesta?? na p??pravu slo?it?ch sv?te?n?ch pokrm?.

Proto doporu?ujeme zv??it pokrmy, kter? se p?ipravuj? rychle, ale v ??dn?m p??pad? nejsou hor?? ne? pokrmy, kter? jsou n?ro?n? na p??pravu.

Co se d? kr?sn? a levn? p?ipravit k narozenin?m: recepty

Lavash roll s lososem

Toto j?dlo je docela snadn? na p??pravu. S?r a losos se k sob? hod?.

Tyto ingredience budou vyhovovat chuti t?m?? ka?d?mu. Pokud je to ??douc?, m??e b?t toto j?dlo dopln?no libovoln?mi p??sadami. Ostatn? va?en? lze p?ipsat tomuto druhu um?n?, kter? je zalo?eno na r?zn?ch experimentech.

• Jeden list pita chleba;
• Jedno balen? m?rn? solen?ho lososa;
• Dv? balen? taven?ho s?ra;
• Zelenina.

Va?en?:

1. V?e, co pot?ebujete, je tenk? pl?t pita chleba. Siln? plech se nepovede - nevyjde z n?j role. Je nutn? jej rozet??t na potravin??skou f?lii a nan?st silnou vrstvu taven?ho s?ra;
2. Pot? polo?te jemn? nakr?jen? losos na cel? povrch listu;
3. Lavash list mus? b?t zkroucen? do trubky. Pot? vlo?te v?slednou rolku do chladni?ky a nechte ji tam 27-30 minut, aby se krmila;
4. Kdy? je rol?da nasycen?, je t?eba ji pe?liv? nakr?jet a ozdobit bylinkami. Pokrm je hotov?.

• Co va?it k narozenin?m - narozeninov? menu
• Narozeninov? menu doma pro 10 osob

Sle?ov? dort na vaflov? dorty

Podle na?ich tradic se slavnostn? st?l ka?d? hostitelky neobejde bez tak chutn?ho ob?erstven?, jako je sle?. Ale recept? na jeho p??pravu bohu?el nen? mnoho.

Obvykle je to zn?m? sal?t „Shuba“, rozlo?en? ve vrstv?ch, jednodu?e nakr?jen? sled? s nakl?danou cibul? a m?slem a mlet? maso na chutn? sendvi?e.

Ale dnes se s v?mi pod?l?m o to, jak pod?vat sle?ov? dort na vaflov?ch kol???ch na st?l. M?j recept s fotografiemi krok za krokem, tak?e pochop?te, jak snadn? je p?ipravit.

Ingredience na va?en?:

• forshmak ze sled? - 300 g,
• vaflov? kol??e - 1 bal.,
• va?en? vejce - 2-3 ks.,
• majon?zov? om??ka - 2-3 l?i?ky,
• va?en? ?epa - 1-2 ks.,
• mrkev - 1 ks.,
• stoln? s?l - podle chuti.

Jak va?it sle?ov? dort

1. Nejprve si p?iprav?me v?echny v??e zm?n?n? suroviny. P?edem jsem si uva?ila ?epu a vejce a tak? p?ipravila sekanou ze sle??.
2. Life hack! Abyste si usnadnili loup?n? vajec, pono?te je do ledov? vody ihned pot?, co jsou hotov?, aby sko??pka snadno zapadla za proteinem. Po o?i?t?n? va?en?ch vajec (2-3 ks) je nastrouhejte na jemn?m struhadle a pot? sm?chejte s 1-3 l?i?kami. va?i obl?benou majon?zu (j? v?t?inou pou??v?m Provence nebo d?l?m dom?c? ze ?loutk?).
3. ?ervenou ?epu oloupeme a tak? nastrouh?me na struhadle.
4. Pot? d?me trochu "odpo?inku" na?? zelenin?, aby mohla vyt?hnout ???vu (5-7 minut). Sce?te ji a ?epu m?rn? vyma?kejte a pot? k n? p?idejte 3–5 l?ic. majon?za a s?l (s?l podle chuti). Vezmeme prk?nko, polo??me na n?j prvn? vaflov? kol?? a polo??me mlet? maso ze sled? (vrstva by m?la b?t hust?). Pot? polo?te druh? kol??, pot?en? vaje?nou sm?s?.
5. Po vrstv? ?erven? ?epy. Pot? vrstvy opakujte. D?v?m p?ednost pestr?m barv?m, tak?e moj? vrchn? vrstvou je vaflov? dort pomazan? va?enou ?epou. Sle?ov? dort na vaflov?ch kol???ch je t?m?? hotov?.
6. Nechte p?sobit 20-30 minut, abyste byli vy?iveni celou hromadou zdrav?ch ingredienc?.
7. Pokud chcete pod?vat takov? p?edkrm na sv?te?n? st?l, pak je pot?eba ho podle toho naserv?rovat. Doporu?uji ozdobit horn? vrstvu jasnou a ??avnatou mrkv? pro pod?v?n?.

Mrkev obereme, nakr?j?me na pl?tky, zalijeme vrouc? vodou, aby m?rn? zm?kla. Dort zdob?me zelen?, mrkvov?mi r??i?kami a brusinkami.

sva?inov? koule

P??prava tohoto p?edkrmu je vcelku nen?ro?n?, p?esto je velmi origin?ln? a bude se skv?le vyj?mat na ka?d?m sv?te?n?m stole. P?i va?en? hostitelka u?et?? spoustu ?asu.

Ingredience na va?en?:

• 120 gram? nebo ?ty?i kusy taven?ho s?ra;
• 200 gram? mlet?ch vla?sk?ch o?ech?;
• 200 gram? krab?ho masa;
• 150 gram? majon?zy;
• 4 strou?ky ?esneku;
• Listy sal?tu.

Va?en?:

1. Taven? s?ry vlo??me na 25 minut do mraz?ku, aby trochu ztvrdly a bylo vhodn? je nastrouhat;
2. Po 25 minut?ch vyjm?te s?r z mraz?ku a nastrouhejte na hrub?m struhadle;
3. Sm?chejte tvaroh s o?echy a ?esnekem, pro?el ?esnekem;
4. V?slednou hmotu v?lejte na mal? kuli?ky;
5. Krab? maso nastrouhejte na jemn?m struhadle;
6. S?r "Raffaello" v krab?ch hoblin?ch;
7. Na misku polo?te listy sal?tu, na n? polo?te Raffaello. Pokrm je hotov?.

Menu: Hot

Dnes v?m nab?z?me pr?v? takovou mo?nost - jednoduch? menu na slavnostn? st?l k narozenin?m. Tepl? j?dla jsou korunou ka?d?ho slavnostn?ho stolu. A nej?ast?ji se hostesky sna?? ud?lat dobr? dojem na hosty pomoc? origin?ln?ch a vydatn?ch tepl?ch j?del.

Nasekej Jeanette

Velmi chutn? j?dlo a velmi snadn? na p??pravu. Vep?ov? maso se hod? k raj?at?m a s?ru. Tyto p??sady dod?vaj? masu zvl??tn? chu?.

Ingredience na va?en?:

• 450 gram? vep?ov?ho masa, nejl?pe krkovi?ky (mus?te zvolit n?zkotu?n?);
• Dv? velk? raj?ata;
• 450 gram? hub, nejl?pe hl?vy ?st?i?n?;
• 250 gram? parmaz?nu;
• Velk? ba?at? hlava;
• 300 gram? majon?zy (je lep?? vz?t olivu);
• Zelenina;
• Olivov? olej.

Va?en?:

1. Maso nakr?j?me na st?edn? siln? pl?tky, oklepeme;
2. Maso nalijte majon?zou, nechte n?kolik hodin vy?ivovat;
3. Strouhan? s?r;
4. Raj?ata nakr?j?me na krou?ky;
5. Sma?te hl?vu ?st?i?nou s cibul? (jemn? nakr?jenou);
6. Maso dejte na plech vymazan? olivov?m olejem;
7. Na maso d?me hl?vu s cibul?, pak raj?e, na raj?e - s?r a majon?zu;
8. V?sledn? kotlety vlo?te do trouby p?i teplot? 180 stup??;
9. Kotlety jsou hotov?, pot? je m??ete ozdobit bylinkami.

masn? hn?zda

Velmi jemn? pokrm. Na sv?te?n?m stole bude vypadat skv?le.

Ingredience na va?en?:

• 500 gram? mlet?ho masa;
• Baton - t?i pl?tky;
• T?i strou?ky ?esneku;
• Hromada kopru;
• Nov? ko?en? mlet?;
• Dv? slepi?? vejce;
• 150 gram? majon?zy;
• 100 gram? ke?upu;
• Jedna mal? ba?at? hlava;
• Jedno velk? raj?e;
• Jeden bulharsk? pep?;
• Olivov? olej;
• 150 gram? s?ra (tvrd?ho).

Va?en?:

1. Namo?te bochn?k do ml?ka nebo vody;
2. K mlet?mu masu p?idejte ?esnek, kopr, nov? ko?en?, vejce, nakr?jen? bochn?k. Dob?e prom?chejte;
3. Na plech vymazan? olivov?m olejem polo?te kol??e z mlet?ho masa;
4. Nakr?jen? s?r, raj?e, paprika (krou?ky);
5. Nama?te na masov? kol?? v tomto po?ad?: ke?up, cibule, raj?e, majon?za, s?r. Navrch dejte pep? a lehce p?itla?te, aby do n?j n?pl? trochu vstoupila;
6. Vlo?te do trouby na 180 stup??. Pe?eme 25 - 35 minut;
7. Kotlety d?me na misku, ozdob?me koprem. Miska je p?ipravena slou?it na slavnostn?m stole.

Takov? ??zky p?ipravuj? r?zn? hospody?ky r?zn?.

Recepty na oslavu narozenin v pr?ci

Pokud je pl?nov?na tradi?n? oslava, pak je docela mo?n? p?ipravit narozeninov? st?l doma levn?.Mnoho lid? ?asto slav? narozeniny s pracovn?m t?mem. Pokud chcete tento sv?tek sd?let i se sv?mi kolegy v pr?ci, pak budete pot?ebovat lahodn? a nen?ro?n? j?dla.

Recept na p?edkrm Peacock Tail

Takov? p?edkrm nejen ozdob? levn? narozeninov? st?l sv?m origin?ln?m designem, ale tak? v?s pot??? kombinac? chuti, jak by se zd?lo na prvn? pohled, nejjednodu??? zeleniny.

Ingredience na va?en?:

• dva lilky
• Dv? raj?ata
• dv? okurky
• Olivy
• dva strou?ky ?esneku
• Majon?za
• svazek petr?elky
• S?l podle chuti

Va?en?:

Lilek nakr?j?me na siln? pl?tky. Ka?d? kruh osolte z obou stran a nechte 15 minut, aby z?stala ho?kost. Pot? je t?eba lilek om?t vodou. Polo?te lilky na pe?ic? pap?r, pot?ete slune?nicov?m olejem (pro zlatavou k?rku) a vlo?te do trouby na 25 minut na 180 stup??. Raj?ata nakr?j?me na kole?ka, okurky tak?. V ov?ln? ploch? misce sb?rejte p?edkrm ve tvaru p?va: nejprve vyskl?dejte kole?ka lilku, nama?te majon?zou, posypte ?esnekem, pak vlo?te raj?ata, znovu majon?zu a pot? okurku. Na okurku polo?te polovinu olivy.

Tip: Aby Pav? ocas vypadal bujn?ji, m??ete mezi ka?d? kruh um?stit mal? svazky petr?ele.

Tartaletky s rybami

Tento sal?t je velmi jedine?n?. Skl?d? se z klasick?ch ingredienc?, ale v?echny miluj? mnoz?.

Sal?t s ?ervenou rybou v tartaletk?ch se hod? na sv?te?n? st?l venku nebo do kancel??e.

Ingredience na va?en?:

• Zelenina;
• 100 gram? smetanov?ho s?ra;
• 350 gram? jak?koli ?erven? ryby;
• 150 gram? majon?zy;
• 10 mal?ch dort?k?.

Va?en?:

1. Rybu nakr?jejte na pl?tky;
2. S?r nastrouh?me na hrub?m struhadle;
3. Sm?chejte s?r a ryby, p?idejte majon?zu a bylinky;
4. V?sledn? sal?t vlo?te do tartaletek;
5. Ozdobte zelen?mi sn?tkami. Pokrm lze pod?vat na sv?te?n? st?l.

Kol?? s rybami a r??? je kr?sn? a levn?

Vo?av?, vydatn? a lahodn? ryb? kol?? s r??? bude skv?l?m p?edkrmem na va?em stole nebo vhodn? jako hlavn? j?dlo. Kombinace ryby a r??e je velmi prosp??n? pro zdrav? a mozkovou ?innost.

Ingredience na va?en?:

• 800 g ?erstv?ch nebo mra?en?ch ryb;
• Cibule 1 kg;
• 1 ??lek r??e;
• Rostlinn? olej 100 ml;
• 7 bobkov?ch list?;
• 2 ?petky mlet?ho pep?e;
• 1 pol?vkov? l??ce s?l;
• 2 pol?vkov? l??ce mouka;
• Kynut? t?sto 1 200 g;
• 1 vejce na maz?n?.

Va?en?:

1. Jak ud?lat kol?? z r??e, cibule a ryb? Zapojte se do p??pravy cibule a r??e. R??i propl?chneme, nech?me 1,5 hodiny v osolen? studen? vod?. Pot? znovu propl?chneme a d?me va?it do vrouc? vody, tak? trochu osol?me (1 l?i?ka soli). Va?te r??i asi 20 minut. Aby r??e byla drobiv? a b?l?, nasypte ji p??mo do vrouc? vody, m??ete p?idat i trochu kyseliny citronov?. P?ipravte si kynut? t?sto podle sv?ho obl?ben?ho receptu.
2. Jakmile je r??e hotov?, sce?te ji do cedn?ku. Pot? ochla?te. Cibuli oloupeme, nakr?j?me na mal? p?lkrou?ky o tlou??ce. Na p?nvi rozeh?ejte rostlinn? olej a pot? do n?j vlo?te cibuli. Trochu prom?ch?me a dus?me 4 minuty, ale tak, aby se cibule nep?epekla. Olej spolu s cibul?, kde se dusily, prom?ch?me s p?ipravenou r???, osol?me a opep??me. Zasahovat.
3. P?l hodiny p?edt?m, ne? je kol?? hotov?, p?ipravte tu?n? ryby. Ryb? fil? nakr?j?me na 1,5 cm prou?ky.
4. Ka?d? prou?ek ryby ze v?ech stran osolte, opep?ete a rozet?ete na pe?ic? pap?r a nechte 40 minut marinovat. Pro rovnom?rn? rozlo?en? tuku v kol??i polo?te ryb? nudli?ky tak, aby se libov? ??st ryby st??dala s tu?nou.
5. T?sto rozd?lte na dv? ??sti. Polovinu t?sta vyv?lejte na velikost o n?co v?t??, ne? je plech, podle pot?eby p?idejte mouku. T?sto by m?lo b?t siln? asi 1 cm.
6. Spodn? vrstvu t?sta vylo?te na plech, dejte na n?j polovinu p?ipraven? r??ov? a cibulov? n?pln?, p?idejte 3 bobkov? listy.
7. Z pergamenu p?en??ejte na n?pl? ve stejn?m po?ad? prou?ky ryby, mezi prou?ky m??ete vyplnit prostor kousky mal?ho ryb?ho fil?.
8. Na vrstvu rovnom?rn? polo?en?ch ryb polo??me 4 bobkov? listy, pot?eme zbytkem r??e a cibulov? n?pln? tak, aby mohla pokr?t celou plochu.
9. Druhou ??st t?sta rozv?lejte na vrstvu. Navrch p?ikryjte druhou vrstvou t?sta, okraje kol??e za?t?pn?te a kol?? s rybou a r??? dejte na 30 minut na tepl? m?sto.
10. Odd?lte ?loutek od b?lku. Vy?leh?me ?loutek a pot?eme j?m dort.
11. P?edeh?ejte troubu na 200 stup?? a vymazan? kol?? do n? vlo?te na st?edn? p???ku trouby. Kol?? pe?te asi 40 minut, troubu sni?te na 190 stup??. Pokud je v troub? nerovnom?rn? teplo, tak po 25 minut?ch plech oto?te druh?m koncem a kol?? pe?te dal??ch 20 minut na 190 stup??.
12. Hotov? ryb? kol?? s r??? vyndejte na m?kk? ubrousek a p?ikryjte ho ru?n?kem. Tak?e ryba uvnit? kol??e dos?hne a k?ra zm?kne.
13. Vo?av? syrov? ryb? kol?? s cibul? a r??? m??e b?t pod?v?n u va?eho stolu!
14. Dobrou chu?!

Canape se sled?

Lahodn? a snadno p?ipraviteln? pokrm. V chuti p?ipom?n? sov?tsk?ho sled? pod ko?ichem. Velmi dobr? pro bufet.

Ingredience na va?en?:

• Hromada zelen?;
• Solen? fil? ze sled? - 300 gram?;
• Jedna velk? ?epa;
• Majon?za - podle chuti;
• Chl?b.

Va?en?:

1. Filet ze sled? nakr?j?me na pl?tky;
2. ?epu uva??me a nastrouh?me na jemn?m struhadle;
3. Chl?b nakr?jejte na mal? pl?tky, nama?te majon?zou a posypte bylinkami;
4. Nahoru se polo?? jemn? nakr?jen? cibule;
5. D?le vlo?te ?epu, pak p?r kousk? fil? ze sled?;
6. Ozdobte zelen?.

A v?te, jednohubky jsou pova?ov?ny za nejlep?? sva?inu, kterou si vezmete do pr?ce a oslav?te tam sv? narozeniny. Pro? nejlep??? Ano, proto?e jsou rychle vyroben?, je jich hodn? a m??ete je p?in?st do kancel??e, ani? by ztratily estetiku a chutn? vzhled.

Co lahodn?ho uva?it k narozenin?m levn??

Pokud je ??stka, kterou lze utratit za j?dlo pro p??pravu slavnostn?ch pokrm?, omezen?, p?ijdou na z?chranu chutn?, ale levn? pokrmy.

Letn? menu: Cuketov? kol??

Toto j?dlo je pom?rn? levn? na p??pravu. Bude to vynikaj?c? volba nejen pro slavnostn? st?l, ale tak? pro rodinnou ned?ln? ve?e?i.

Ingredience na va?en?:

• 900 gram? nebo 1 kg cukety, nejl?pe ?lut?;
• T?i syrov? vejce;
• Dv? va?en? vejce na ozdobu;
• P?t um?n?. l. mouka;
• 1 l?i?ka s?l;
• 1 l?i?ka soda;
• Dv? mal? raj?ata;
• 250 gram? tvrd?ho s?ra;
• T?i strou?ky ?esneku;
• 200 gram? majon?zy;
• Hromada zelen?.

Va?en?:

1. Pokud je cuketa star?, mus?te ji oloupat, a pokud je mlad?, nem??ete ji oloupat;
2. Cuketu nastrouh?me na hrub?m struhadle;
3. Do hmoty cukety p?idejte mouku, t?i vejce, sodu hasenou octem, s?l podle chuti;
4. Vzniklou hmotu trochu rozet?ete na p?edeh??tou p?nev, abyste vytvo?ili pala?inky. Sma?te na obou stran?ch;
5. S?r rozet?ete na jemn?m struhadle;
6. Sm?chejte majon?zu s ?esnekem, kter? p?edt?m pro?el ?esnekem;
7. V?sledn? cuketov? kol??ky nama?te ?esnekovou majon?zou, vlo?te raj?ata nakr?jen? na tenk? kole?ka a posypte s?rem;
8. Rozlo?te kol?? na kol??;
9. Posledn? kol?? nama?te majon?zou a posypte va?en?mi strouhan?mi vejci;
10. V?sledn? dort vlo?te do chladni?ky, aby se vy?ivoval;
11. Ozdobte zelen?.

Ku?e se zakysanou smetanou

Ku?ec? pokrmy velmi ?asto zdob? sv?te?n? st?l a vyhovuj? chuti t?m?? ka?d?mu.

Ku?e lze va?it velmi chutn? bez velk?ch finan?n?ch n?klad?. A na slavnostn?m stole bude v?dy ??dan?.

Ingredience na va?en?:

• Velk? ku?ec? t?lo asi 2 kilogramy;
• 400 gram? zakysan? smetany;
• Dv? sv. l. jable?n? ocet;
• 500 gram? cibule (fialov?, sal?t);
• Hromada zelen?;
• Olivov? olej;
• Kurkuma.

Va?en?:

1. Jate?n? upraven? t?lo pt?ka mus? b?t nakr?jeno na mal? pl?tky, cibule - na tenk? krou?ky;
2. Polo?te p?nev na mal? ohe?, nalijte do n? olivov? olej, vlo?te ku?e;
3. Sm?chejte cibuli, zakysanou smetanu a kurkumu;
4. Nalijte jable?n? ocet do p?nve na ku?e, po kter?m - p?ipraven? om??ka;
5. P?ikryjeme pokli?kou, na m?rn?m ohni dus?me do va?en?;
6. Miska je p?ipravena, p?ed pod?v?n?m ozdobte zelen?.

Dovolen? v p??rod? se v?dycky hod?. Pokrmy na dovolenou v p??rod? by se ale obecn? m?ly p?ipravovat p?edem.

Hlavn? je, ?e by m?ly chutnat v?born? tepl? i studen?.

Vrstven? sal?t s ku?ec?m masem

Skv?l? sal?t na dovolenou venku. Chutn? a velmi uspokojiv?.

Ingredience na va?en?:

• 250 gram? tvrd?ho s?ra;
• 450 gram? ?erstv?ch hub (lze zmrazit);
• P?t va?en?ch slepi??ch vajec;
• 250 gram? majon?zy;
• Va?en? ku?ec? fil? - 0,5 kg;
• ?ty?i mal? cibule;
• Hromada zelen?;
• Rostlinn? olej;
• S?l.

Dal?? recepty na p?edkrmy. Zaj?mav? mo?nosti pro lehk? j?dla, kter? se p?ipravuj? rychle a jednodu?e.

V posledn? dob? si st?le v?t?? oblibu z?sk?v? takov? p?edkrm jako tartaletky. Pokud se pova?ujete za jednoho z t?ch, kte?? je maj? r?di, tak tady je ?l?nek s recepty. Ur?it? budete m?t sv?tl? sv?te?n? st?l!

P?i oslav? narozenin v p??rod? se grilov?n?, zejm?na ku?ec?, ?asto st?v? hlavn?m j?dlem. Zveme v?s, abyste si zde p?e?etli tipy na v?b?r ku?ec?ho masa pro n?j a zjistili, v jak? marin?d? bude grilov?n? nejchutn?j??.

Va?en?:

1. Cibuli oloupejte od slupky a nakr?jejte nadrobno, propas?rujte na m?rn?m ohni;
2. P?idejte va?en? houby do p?nve s cibul? a sma?te;
3. S?r nakr?jen? na tenk? prou?ky;
4. Vejce nastrouhejte na hrub?m struhadle;
5. Filet uva??me v osolen? vod? a nakr?j?me na nudli?ky;
6. Rozlo?te ve vrstv?ch:

• vrstv?m - ku?ec? ??zek nakr?jen? na nudli?ky;
• II vrstva - o?unt?l? vejce;
• Nama?te majon?zou;
• III vrstva - s?r;
• VI vrstva - cibule se sma?en?mi houbami;
• Nama?te majon?zou;
• V vrstva - s?r sm?chan? s vejci;
• Nama?te majon?zou, ozdobte bylinkami.

Sal?t dejte na chladn? m?sto, aby vy?ivil. Ozdobte zelen?. Pokrm je p?ipraven k pod?v?n?.

Slavnostn? menu pro d?ti

Narozeniny d?t?te se m?rn? li?? od narozenin dosp?l?ho. Je to proto, ?e mal? host? jsou nej?ast?ji vyb?rav?. Je t?eba p?ipravovat takov? j?dla, kter? uspokoj? v?echny po?adavky d?t?.

Ovocn? zmrzlina

Na d?tsk? oslav? bude toto j?dlo velmi relevantn?. V?echny d?ti miluj? zmrzlinu.

A obzvl??t? chutn? bude na ovocn?m z?klad?. Pokud jsou narozeniny d?t? v l?t?, pak bude toto j?dlo dokonce nepostradateln?.

Ingredience na va?en?:

• ?ty?i ban?ny;
• 400 gram? jahod;
• ?ty?i kiwi;
• 400 gram? smetanov? zmrzliny;
• Listy m?ty.

Va?en?:

1. Rozemlejte v?echno ovoce v mix?ru zvl???;
2. Rozlo?te do vrstev: ban?n, jahoda, kiwi, zmrzlina;
3. Vlo?te do mraz?ku;
4. Ozdobte l?stky m?ty;
5. Pokrm je hotov?.

Pizza s klob?sou

P?edpokl?d? se, ?e pizza je ?kodliv? j?dlo, ale pokud ji va??te doma z p??rodn?ch ingredienc?, ?koda z n? bude minim?ln?.

V?echny d?ti miluj? pizzu. A na narozenin?ch d?t? obsad? zdaleka posledn? m?sto.

Ingredience na va?en?:

• 300 gram? mouky;
• Jedno slepi?? vejce;
• Cukr;
• Soda;
• S?l;
• Dv? raj?ata;
• 200 ml kef?ru;
• 200 gram? nakl?dan?ch hub;
• 200 gram? klob?sy;
• Jedna ba?at? hlava;
• Jedna paprika;
• 200 gram? tvrd?ho s?ra;
• 250 gram? majon?zy.

Va?en?:

1. Mouka mus? b?t proseta;
2. Do t??litrov? misky rozbijte vejce, p?idejte cukr, s?l, sodu;
3. P?idejte mouku, kef?r;
4. T?sto mus? b?t hn?teno;
5. V?sledn? t?sto dejte na plech vymazan? slune?nicov?m olejem;
6. Na t?sto polo?te nakr?jen? raj?ata;
7. Houby je t?eba sma?it na m?rn?m ohni;
8. Klob?su nakr?j?me na prou?ky;
9. Pep? se tak? nakr?j? na prou?ky;
10. Strouhan? s?r;
11. Cibuli nakr?jejte na krou?ky, sma?te;
12. Houby, cibule, klob?sa, majon?za, pep? se polo?? na raj?ata rozlo?en? na t?sto. Navrch posypeme s?rem;
13. Pe?eme na 180 stup?? 35 minut.
14. Pokrm je hotov?.

Kter? z j?del va?it na dovolenou, hostitelka se sama rozhodne na z?klad? osobn?ho p?esv?d?en? a chu?ov?ch preferenc? host?. Tento ?l?nek v?m trochu pom??e p?i rozhodov?n? o v?b?ru j?del na oslavu narozenin.

Je nutn? p?edem p?ipravit narozeninov? menu z kr?sn?ch a levn?ch j?del.

Prost?r?n? slavnostn? tabule je pom?rn? n?kladn? z?le?itost. Poj?me mluvit o r?zn?ch mo?nostech pro rozpo?et, vydatn? a chutn? pokrmy.

Pro za??tek zvol?me praxi pl?nov?n?. Studujeme produkty na sklad?, sna??me se je pou??t ve slavnostn?ch pokrmech. Sep??eme seznam j?del s p??sadami a seznam k n?kupu v obchod?.

Nab?z?me p??klady mo?nost? chutn?ch a levn?ch j?del se stru?n?m popisem.

Sal?ty, p?edkrmy

Ob?lky / tubuly se s?rem a houbami. Osma?en? ?ampiony se strouhan?m s?rem obal?me v tenk?m pita chlebu nebo pala?ink?ch, proh?ejeme je na p?nvi s m?slem z obou stran, aby se s?r rozpustil. Lze pod?vat tepl? i studen?.

Sal?t s houbami. Ingredience: va?en? ?erven? fazole -100 gr., ?ampiony sma?en? na m?sle - 100 gr., 2 va?en? vejce, ?esnek, s?l, zakysan? smetana nebo majon?za. Aby se v?e prom?chalo.

Sle? pod ko?ichem. Ingredience: 0,5 cibule, 1 sle?, va?en? nastrouhan? brambory, strouhan? mrkev, vejce, ?erven? ?epa, majon?za nebo zakysan? smetana)

Sendvi?e se s?rov?mi mraky. Nastrouh?me 2 taven? s?ry jako "Nad?je", "M?sto", 2 vejce, nastrouh?me ?esnek, zakysanou smetanu nebo majon?zu, prom?ch?me. V?sledn? s?rov? obl??ek dejte na chleba, m??ete p?idat okurky a ?proty.

Kysan? zel?.

Sal?t ve sp?chu. Sm?chejte 1 sklenici konzervovan?ho zelen?ho hr??ku, 0,5 jemn? nakr?jen? cibule se zakysanou smetanou nebo majon?zou a podle chuti p?idejte s?l a pep?. Ukazuje se to jednoduch? a docela chutn?.

Ostr? mrkev. Jedn? se o variace na t?ma „mrkev na korejsk? zp?sob“. T?i mrkve na struhadle s ?esnekem a mlet?m ?ern?m pep?em, koriandrem a jin?m pikantn?m ko?en?m, ochut?me zakysanou smetanou nebo rostlinn?m olejem.

?edkvi?ky s mrkv?. T?i nastrouhan? ?edkvi?ky s mrkv?, osol?me a ochut?me zakysanou smetanou.

Avok?do se s?rem a ?esnekem. T?i nastrouhan? 1-2 st?edn? avok?da, 150 gr. s?r, 2-3 strou?ky ?esneku, osol?me, ochut?me zakysanou smetanou nebo majon?zou.

Dostupn? mo?nosti ?ez?n?: s?r, klob?sa, okurky, raj?ata, sladk? paprika.

Pala?inky s r?zn?mi "ekonomick?mi" n?pln?mi. Do tenk?ch pala?inek obalujeme r?zn? n?pln?: nadrobno nakr?jen? nebo nastrouhan? va?en? vejce, r??i s osma?enou cibulkou; j?tra s cibul? a vejci; bramborov? ka?e s houbami a sma?enou cibulkou; s?r s houbami; nakr?jen? va?en? klob?sa s houbami a s?rem.

Sal?t se su?enkami "Ryba". Ve vrstv?ch rozlo??me: „ryb?“ su?enky, pot?eme majon?zou, nastrouhan? uzen? s?r („klob?sa“), nadrobno nakr?jen? ku?ec? prsa se zelenou cibulkou, 3 najemno nastrouhan? vejce, vrstva majon?zy. Je lep?? nechat 2-3 hodiny louhovat v lednici, aby se su?enky „namo?ily“.

Sal?t s ?erstvou zeleninou a bylinkami:
Mo?nost 1: mlad? zel?, okurka, kopr, zelen? cibulka, zakysan? smetana, s?l.
Varianta 2: okurka, ?edkvi?ky, 2 nadrobno nakr?jen? vejce, hodn? bylinek, s?l, zakysan? smetana.
Mo?nost 3: okurka, raj?e, sladk? paprika, s?r, cibule, bylinky, s?l, zakysan? smetana.
Mo?nost 4: ku?ec? prsa nebo ?unka, s?r, paprika, raj?ata, 2 va?en? vejce, s?l, mlet? paprika, zakysan? smetana nebo majon?za.

Raj?ata se s?rem a ?esnekem. Raj?ata nakr?j?me na kole?ka, navrch d?me strouhan? s?r s ?esnekem a majon?zou.

Jatern? desky. Ud?l?me j?trovou pa?tiku: 0,5 kg va?en?ch nebo sma?en?ch jater, 1 mrkev, 1 cibule, 0,5 balen? ?vestek. oleje, s?l a ko?en? podle chuti. Srolujte j?tra se zeleninou v ml?nku na maso, v?e prom?chejte. Pot? dejte na „p?eni?n? tal??e“, tartaletky nebo chleba.

Salo. Salo se d? pou??t jak jako ?ez, tak i jako sva?ina nasek?n?m spolu s ?esnekem a pep?em v ml?nku na maso. Tuto sm?s pak nama?te na chleba. Zvl??t? chutn? se uk??e, pokud se takov? sendvi?e m?rn? zah?ej? na ohni na ro?tu.

Je to hospod?rn?j?? p?i pou?it? hojnosti sez?nn?ch surovin: pokud jsou ?erstv? natrhan? nebo konzervovan?, mra?en? houby, va??me s nimi pokrmy, v sez?n? nadbytku ?erstv? zeleniny ji vyu?ijeme na maximum atd.

teplej??

Placky z ku?ec?ch prsou. Syrov? ku?ec? prso nakr?j?me nadrobno, 1 cibuli, osol?me, opep??me, sm?ch?me s majon?zou a orestujeme na p?nvi.

Ku?ec? ??zky. Ku?ec? prsa zarolujeme, p?id?me mal? kousek slaniny nebo vep?ov?ho masa, 2 vejce, s?l, pep?, trochu ml?ka, chl?b nebo brambory. D?kladn? prom?ch?me a orestujeme.

J?trov? pala?inky. Rozdr?te 0,5 kg ku?ec?ch jater v ml?nku na maso nebo mix?ru, 1-2 vejce, 2 pol?vkov? l??ce. l??ce ml?ka, cibule, 100-200 gr. mouka. D?kladn? prom?ch?me do hust? zakysan? smetany a pala?inky rozprost?eme na p?edeh??tou p?nev.

Ryba v om??ce. Ingredience: 3 velk? tresky, 1 mrkev, 1 cibule, 100 gr. ml?ko, 2 pol?vkov? l??ce. l??ce zakysan? smetany, s?l, pep?. Rybu vlo??me na rozp?lenou p?nev, ope?eme z obou stran, p?id?me nakr?jenou mrkev a cibuli, 5 minut podus?me, p?id?me ml?ko, zakysanou smetanu, ko?en?, dus?me dal??ch 5–10 minut.

Sma?en? brambory s cibul?.

Sma?en? houby s cibul? a zakysanou smetanou.

Ryb? kotlety.

Va?en? r??e se sma?en?mi houbami. Samostatn? uva?te r??i a orestujte houby s cibul?, pot? prom?chejte nebo rozlo?te houby na r??i.

Ku?ec? k??dla pe?en? v troub?. N?kolik hodin p?ed pe?en?m namo?te ku?ec? k??dla v om??ce: zakysan? smetana nebo majon?za, s?l, pep?, pikantn? ko?en?. Pot? rozet?eme na plech a upe?eme dok?upava.

Bramborov? kastrol. Zabal?me do tenk?ho pita chleba a rozlo??me do vrstev: bramborov? ka?e, mlet? maso nebo du?en? maso, sma?en? cibule, s?r, zakysan? smetana.

Tepl? masov? sal?t. Osma??me zvl???: nadrobno nakr?jen? ku?ec? prsa, trochu hov?z?ho masa a zeleninu: lilek, cuketu, cibuli. Rozlo??me na tal??, pod?v?me kr?tce.

Brambor?ky se zakysanou smetanou a houbami.

Cuketov? pala?inky s om??kou(majon?za, zakysan? smetana a ?esnek)

Na ?aj

Dom?c? kol??e jsou mnohem levn?j?? a p?irozen?j?? ne? kupovan?.

Pi?kotov? kol?? s jablky. Roz?leh?me 5-6 vajec a 150-200 gr. cukr, p?idejte 100 gr. mouky, t?sto by m?lo b?t jako tekut? zakysan? smetana. Do pek??e nakr?j?me 2 st?edn? jablka, rozet?eme t?sto a pe?eme 30 minut.

Dort na b?zi kol??e. Na z?klad? tohoto dortu m??ete ud?lat dort. Dort nakr?j?me na n?kolik dort?, pot?eme kr?mem, p?id?me namo?en? su?en? ovoce, marmel?du, lesn? plody, polijeme ?okol?dovou polevou.

Pala?inky nebo tenk? pala?inky s marmel?dou, kondenzovan?m ml?kem, ?okol?dou

Dom?c? su?enky a vafle

Zmrzlina s d?emem nebo pl?tky ban?n?

Marshmallow a su?enky

Tvarohov? kol??ky k ?aji s marmel?dou a zakysanou smetanou

Dort z tvarohu. Rozlo?te do vrstev: su?enky jako "Jubilejn?", "Cukr", vrstva tvarohu se zakysanou smetanou, vrstva marmel?dy nakr?jen? na tenk? pl?tky, vrstva su?enek, vrstva tvarohu se zakysanou smetanou, vrstvu marmel?dy, su?enek, tvarohu a polijeme ?okol?dovou polevou.
Na ?okol?dovou polevu rozpust?me 2 l?i?ky ve 100 g ml?ka. kakaov? pr??ek, 4-5 strou?k? ho?k? ?okol?dy, 1-2 l??ce cukru.

Ovoce

Pou?it? exotick?ho ovoce v?razn? zvy?uje n?klady na sv?te?n? st?l, m??ete pou??t cenov? dostupn?j?? ovoce: jablka, hru?ky, ban?ny, pomeran?e. V sez?n? - meloun, meloun.

Po dovolen?

St?v? se, ?e mnoho produkt? z?stane po dovolen?. Tak?e ze zeleninov?ch a klob?sov?ch od?ezk? m??ete uva?it pol?vku-hodgepodge, ud?lat jakousi om??ku na p??lohu a ze zbyl? p??lohy uva?it kastrol za tepla. Pokud po oslav? zbylo hodn? produkt?, pak n?kter? lze zmrazit v lednici, nap??klad ku?e, masov? kuli?ky, klob?sy, pala?inky a tvarohov? kol??e, ryby a mnoho dal??ch. Z?stanou tedy ?erstv? a v?razn? zkr?t? dobu va?en? do budoucna, sta?? je jen vyndat a oh??t.

Dopl?te seznam. Jak? mo?nosti chutn?ch a levn?ch j?del p?ipravujete na dovolenou?