Novoro?n? sv?tky se bl??? as nimi - je ?as na hlu?n? z?bavn? hostiny. Aby byly oslavy dlouho nezapomenuteln?, je d?le?it? v?e promyslet do posledn?ho detailu, v?etn? spr?vn?ho prost?r?n?.

Chytr? rozlo?en?

Jak ud?lat prost?r?n? podle v?ech k?non?? Jen n?kolik z?kladn?ch pravidel pom??e vytvo?it ?tuln?, relaxa?n? prost?ed?. Pro slavnostn? ve?e?i je st?l prost?en ?ist?m a dokonale vy?ehlen?m ubrusem, nejl?pe b?l?m. Pravidla etikety pro stolov?n? zavazuj? ka?d?ho hosta, aby polo?il velk? serv?rovac? tal??, kter? funguje jako stojan. Vkl?daj? se do n? tal??e s p?edkrmy, pol?vky a tepl? j?dla. Pro slavnostn? typ prost?r?n? je nepostradateln? kol??ov? tal?? na peka?sk? v?robky, kter? je um?st?n vlevo od serv?rovac?ho tal??e. Pokud jsou k dispozici r?zn? n?pln? a m?slo, je na tal?? um?st?n n??. N?kdy m??ete pobl?? vid?t ??lek tepl? vody a l?stky m?ty, abyste si namo?ili prsty. Kompletn? klasick? prost?r?n? zahrnuje p??tomnost p??bor? a vybran?ch v souladu s pokrmy a n?poji z j?deln?ho l?stku. Pro origin?ln? prost?r?n? m??ete do st?edu um?stit ko??k s ?erstv?mi kv?tinami.

Set d?my a p?nov?

Pravidla pro uspo??d?n? p??bor? nejsou tak slo?it?, jak se p?edpokl?d?. Tradi?n? jsou rozlo?eny pod?l okraj? serv?rovac?ho tal??e: no?e vpravo, vidli?ky vlevo. Pokud je na j?deln?m l?stku sl?ben dezert, pol?vkov? l??ce se polo?? nad serv?rovac? tal??. Pokud nen? dezert, l??ce se p?esune na prvn? n??. Pro pod?v?n? p??bor? p?itom plat? jednoduch? pravidlo: ty nejextr?mn?j?? jsou ur?eny pro pokrmy pod?van? jako prvn?, pak jsou p??bory ?azeny podle priority. Podle st?vaj?c?ch pravidel obsahuje sada p??bor? malou vidli?ku a n?? na sva?iny, pod?van? se studen?m a tepl?m ob?erstven?m. P??bory jsou v?t?? pro prvn? a druh? chod. Ryb? n??in? snadno pozn?te podle vidli?ky se 3-4 hroty a dutinou pro kosti, stejn? jako no?e ve form? ?pachtle. Sou??st? p??bor? na etiketu je tak? dezertn? sada skl?daj?c? se z no?e, vidli?ky a l??ce.

Stoln? arzen?l

Dovedn? zach?zet s humry a ?st?icemi je nepopirateln? talent. Nezapom?nejte ale, ?e etiketa je zaji?t?na i pro b??n? pokrmy. Pravidla pro pou??v?n? p??bor? ve vztahu k pol?vk?m jsou jednoduch?. Pokud obsahuj? karban?tky, t?stoviny nebo velkou zeleninu, je t?eba je opatrn? nal?mat l??c?. Pokud se pol?vka pod?v? v ??lku, m?l by se v?var p?t inteligentn?. Ku?e se sm? j?st rukama pouze v rodinn?m kruhu. Na ve??rku se budete muset oh?n?t vidli?kou a no?em.

Jed? se s nimi masit? pokrmy jako kotlety nebo ??zky, nakr?jen? na kousky. Podle pravidel etikety je p??bor na ??zek, gul?? a sekan? ??zky vidli?ka a ??dn? n??. Obejdou se bez n?j i obloha, zelenina, t?stoviny, m?chan? vejce a pudinky. Ale sendvi?e, kol??e a kol??e vy?aduj? vidli?ku i n??. Pro kavi?r, pa?tiku a ho??ici existuj? samostatn? p??bory a pravidla. Sb?raj? se malou l?i?kou a ma?ou na kraj?c chleba.

Tajn? znamen?

Pravidla pro pou??v?n? p??bor? v restauraci zahrnuj? n?kter? nuance. Pokud jste se odml?eli, ale chyst?te se vr?tit ke sv?mu j?dlu, p??borov? etiketa doporu?uje polo?it vidli?ku a n?? rukoje?mi na st?l a hroty na tal??, m?rn? oto?en? sm?rem od v?s. Pokud pot?ebujete odej?t od stolu, ale je?t? jste nedojedli, p?ek?i?te p??bory na tal??i tak, aby hroty vidli?ky sm??ovaly doleva a ost?? no?e doprava. Pravidla etikety pro p??bory po j?dle ??kaj?, ?e by m?ly b?t um?st?ny paraleln? k sob?. P?edstavte si, ?e tal?? je cifern?k a um?st?te je na ??slo 5 nebo 7. Pokud jste pr?v? dojedli pol?vku, nechte l??ci na tal??i. Mimochodem, pravidla p??borov? etikety ?e?? dilema, jak?m zp?sobem naklonit tal?? se zbytky pol?vky - od sebe nebo k sob?. Nechte v misce z?stat posledn? kapky pol?vky, nikoho t?m neuraz?te.

uchovat nav?dy

Stejn? d?le?it? je v?d?t, jak v kuchyni skladovat p??bory. Stejn? praktick? jsou standardn? podnosy nebo trendy organiz?ry s sekcemi. V ka?d?m p??pad? v?dy odd?lte no?e, vidli?ky a l??ce. Zvl??? ?ist? st??brn? p??bory m?jte odd?len?. Po pou?it? je umyjte v hork?m roztoku sody (50 g sody na 1 litr vody) a dob?e ot?ete sametov?m had??kem. Z nadm?rn? vlhkosti st??bro vybledne. Ka?e ?pavku, zubn?ho pr??ku, sody a vody ve stejn?m pom?ru pom??e obnovit jeho b?val? lesk.

P??e o ka?dodenn? p??bory je je?t? jednodu???. Ty obvykl? budou sta?it. Odoln? ne?istoty o?et?ete citronovou ???vou a p?et?ete vln?n?m had??kem se zubn?m pr??kem. Korozivn? pachy zmiz?, pokud spot?ebi?e pot?ete rostlinn?m olejem nebo octem. A aby se l??ce, no?e a vidli?ky t?pytily jako nov?, pono?te je na p?r sekund do bramborov?ho v?varu a pot? je ot?ete do sucha.

Jak vid?te, na pravidlech pou??v?n? p??bor? nen? nic ?patn?ho. Kdy? je bez pot??? zvl?dnete, budete i na kr?lovsk? ve?e?i vypadat jako opravdov? aristokrat.

Prost?r?n? nen? jen poctou tradic?m, ale tak? navozen?m ur?it? atmosf?ry p?i j?dle. Pod?v?n?m se na jedn? stran? rozum? p??prava stolu k j?dlu, spr?vn? uspo??d?n? p??bor? a n??in?. Na druhou stranu nastaven? tabulky m??e odkazovat na samotn? polo?ky:

• ubrus,
• spot?ebi?e,
• n?dob?,
• br?le,
• ubrousky,
• P??slu?enstv?.

P?es seznam pravidel pro prost?r?n? se m??e li?it a vyb?r? se individu?ln? pro akci a ?rove? po??dan? akce. Takov? rozmanitost mo?nost? designu v?m umo?n? opustit p??sn? pravidla pro uspo??d?n? p?edm?t? na stole a neporu?? normy klasick?ho serv?rov?n?. V z?vislosti na denn? dob? a nab?dce j?dla m??e b?t pod?v?n? pln?, selektivn? a minim?ln?. Hlavn? v?c je, ?e jsou spln?ny n?sleduj?c? po?adavky:

1. dodr?ov?n? ?rovn? slu?eb a menu,
2. zachov?n? celkov? kompozice obsluhy a ?dr?by interi?ru m?stnosti,
3. nep?ekra?ujte t?ma ve?era nebo rysy n?rodn? kuchyn?.

Spr?vn? nastaven? stolu

• v?b?r ubrusu
• uspo??d?n? tal???,
• serv?rovac? n??in?,
• v?b?r vhodn?ch br?l?, br?l? a br?l?,
• design a dekorace s ubrousky (l?tka, pap?r),
• pokl?d?n? ko?en? na st?l
• v?b?r kv?tin a v?z.

Nastaven? stolu lze prov?st pro:

• sn?dan?
• ob?d,
• ob?d,
• pln? ve?e?e
• hostina,
• bufet,
• pit? ?aje.

F?ze prost?r?n? stolu

Spr?vn? v?b?r v?ech serv?rovac?ch prvk? v?m umo?n? uk?zat nejen va?i kulturu, ale tak? pohostinnost. Spr?vn? pod?v?n? m??e host?m uk?zat, ?e cel? ve?er bude na t? nejvy??? ?rovni a jak je tato akce pro organiz?tory dovolen? d?le?it?. Abyste spr?vn? uspo??dali st?l doma, mus?te se st??dav? zab?vat v?emi sou??stmi prost?r?n?.

Spr?vn? volba ubrusu

Jak?koli porce za??n? t?mto, tak?e je d?le?it? rozhodnout o designu ubrusu od sam?ho za??tku. Ujist?te se, ?e nevybo?uje z obecn?ho t?matu akce a nastol? tu spr?vnou atmosf?ru pro st?l a interi?r. Pro velk? a smyslupln? sv?tky byste m?li volit leskl? l?tky. V b??n? v?edn? den se hod? pr?dlo a tlust? ubrusy, nep?et??en? vzorem nebo ornamentem. P?i shroma??ov?n? stolu v ?zk?m kruhu bl?zk?ch lid? je lep?? zam??it se na pastelov? odst?ny, kter? neodv?d?j? pozornost host?.

Jak?koli ubrus je pot?eba vyprat a vy?ehlit, jinak bude pro lidi nep??jemn? sed?t u nedbal?ho stolu, i kdy? jsou v?echny p??bory a kr?sn? n?dob? od?en? do lesku. Odm?tn?te pou??vat ut?rku. Ubrus by nem?l b?t p??li? dlouh? ani kr?tk?, tak?e optim?ln? hodnota pro n?j je 25 cm od z?kladny stolu a ne n??e ne? sedadla.

Serv?rovac? sada

Podle zvolen?ho menu na ve?er je t?eba hledat mo?n? mo?nosti prost?r?n?. Stoj? za to p?ipomenout, ?e ka?d? host by m?l m?t k dispozici minim?ln? 80 cm d?lky stolu. Proto je nutn? na z?klad? tohoto parametru v budoucnu st??dat pokrmy, ko?en? a ubrousky. V?echna za??zen? v sad? mus? b?t stejn?. Design, tvar, velikosti a barvy jsou slad?ny s interi?rem a vz?jemn? se dopl?uj?.

V?b?r tal??? pro serv?rov?n?

Ozdobn? serv?rovac? tal?? se polo?? jako prvn? na st?l. Od okraje stolu by se m?l posunout alespo? 2 cm, pozd?ji se na n?j polo?? pol?vkov? tal?? a tal?? na sva?iny. Pokud nab?dka poskytuje ?ist? pol?vky a v?vary, um?st? se ??lek. Ustoup?me-li 8 cm od serv?rovac? m?stnosti, vlevo naho?e je um?st?n kol??ov? tal?? (17 cm) na m?slo, toasty, chl?b a kol??e. Pod??lky jsou vhodn? pro v?m?nu t?to desky. Ze sady je vybr?n sva?inov? tal?? (20 cm), kter? se pou??v? i na dezerty.

Za nejv?t?? se pova?uje j?deln? tal?? (24–27 cm) pro druh? chody. Na ni je um?st?n sva?inov? tal??. Mezi n? je zvykem d?t jeden jednoduch? pap?rov? ubrousek, aby tal??e neklouzaly. Tato porce je vhodn?, kdy? nepot?ebujete vym??ovat tal??e. Kdy? je str?vn?k vyjmut, polo?? se j?deln? tal??. Toto serv?rov?n? si m??ete zjednodu?it t?m, ?e upust?te od j?deln?ho tal??e. Je pot?eba p?ipravit odkl?dac? stolek s ?istou sadou tal??? v?eho druhu pro p??pad, ?e by se se?lo v?ce host? nebo n?komu spadlo n?dob?. P?i serv?rov?n? by m?l b?t p?ikryt ubrouskem nebo ru?n?kem.

N?dob? m??e b?t vyrobeno z jak?chkoliv materi?l? (sklo, porcel?n, keramika) a m? r?zn? tvary. To v?e je povoleno v nastaven? stolu. Hlavn? je dodr?et po?ad? tal??? a pamatovat si vzd?lenost 50 cm mezi ka?d?m jednotliv?m tal??em. Hostitel p?edvede sv?j vyt??ben? vkus a vytvo?? slavnostn?j?? atmosf?ru d?ky kompetentn?mu uspo??d?n? tal??? a dal??ho n?dob?. Sada skla bude univerz?ln? mezi v?t?inou interi?r? a styl?.

Spot?ebi?e pro spr?vn? nastaven? stolu

V?echny p??bory budou rozlo?eny kolem serv?rovac?ho tal??e (prav?, lev? a horn?). Vidlice ze sady jsou rozlo?eny zuby nahoru a n?? s ?epel? k desce by m?l b?t um?st?n vpravo. ??m d?le od tal??e je za??zen? um?st?no, t?m d??ve jej bude host pot?ebovat. Pod?l okraje je vidli?ka na sva?inu, pak n??in? na ryby, pokud jsou v nab?dce odpov?daj?c? pokrmy, a p??bory jsou nejbl??e tal??i. M?ly by b?t v ur?it? vzd?lenosti od serv?rovac?ho tal??e a nem?ly by j?t pod n?j.

Kdy? m? b?t ve?er bez dezertu a s prvn?mi chody, pod?v? se pol?vkov? l??ce ze sady. Pokud je dezert v nab?dce, pak je za??zen? um?st?no vpravo od posledn?ho no?e. Nahoru se polo?? zbytek dezertu a ovocn? p??bor. Velikost a typy p??bor? by m?ly odpov?dat pokrm?m z j?deln?ho l?stku.

D?lka sva?inov?ho no?e a vidli?ky by se m?la rovnat pr?m?ru odpov?daj?c?ho tal??e. Nejv?t??m n?dob?m jsou stoln? vidli?ky, no?e a l??ce. Jed? prvn? a druh? chod, pokud do slo?en? nezahrnuj? ryby. Ryb? n?stroje se li?? tvarem. N?? m? ?pi?atou z?kladnu p?ipom?naj?c? ?pachtli. Vidlice m? krat?? hroty a siln?j?? dno. ?asto jsou takov? sady vyryty s vyobrazen?m ryby.

Dezertn? n??in? jsou men?? ne? j?delny a jsou uspo??d?ny v po?ad? po??naje no?em, pak vidli?kou a pak l??c? naho?e. Takov? vidli?ky maj? 3-4 hroty, p?i?em? n?? m? u??? z?kladnu a ostr? konec. Dezertn? l??ce se n?kdy pou??vaj? k pod?v?n? v?var? a do sal?tov?ch misek. ?pln?j?? prost?r?n? m??e zahrnovat za??zen? na citr?novou, ?protovou, ovocnou a dal?? j?dla.

V?b?r br?l?

Pro za??tek se hostitel? u stolu ur?uj? podle toho, jak? n?poje budou host?m nab?zeny. Na ?erven? v?no, brandy a ko?ak se berou velk? sklenice. Na b?l? v?no se pou??vaj? men?? sklenice. ?ampa?sk? se st??? do vysok?ch a ?zk?ch sklenic. Koktejlov? sklenice se pou??vaj? na d?us a vodu. V?echny br?le ze sady jsou um?st?ny diagon?ln? vpravo (45°). Prvn?ch 1,5 cm od no?e je sklenice vody. Pak sklenku v?na a sklenku vodky. Vyt?ete v?echny br?le do lesku. Sklenice na v?no jsou na d?usy a sklenice na ?ampa?sk? a pivo a mohou se li?it tvarem. P?i nastaven? konferen?n?ho stolku jsou nav?c um?st?ny sklenice na ko?ak ve tvaru tulip?n? z obecn? sady.

Pod?v?me s ubrousky

Pro ka?d?ho hosta by m?l b?t vybr?n individu?ln? ubrousek, kter? se obvykle pomoc? jedn? z technik origami kr?sn? slo?? na tal?? sva?iny. Ubrousky jsou sou??st? povinn?ho seznamu polo?ek prost?r?n?. Ned?vejte v?ak ubrousky na st?l pod tal??e. Jejich ??elem je chr?nit od?v p?ed n?hodn?m kontaktem s kousky j?dla. Pl?t?n? oby?ejn? ubrousky vypadaj? efektn?. Standardn? rozm?ry ubrousk? jsou 35x35 a 45x45 cm Pap?rov? ubrousky jsou rozlo?eny v dr??c?ch na ubrousky, kter? by m?l m?t k dispozici ka?d? sed?c? u stolu.

Dopl?kov? p??slu?enstv?

Sv?cny, v?zy, stuhy, v?tvi?ky, figurky mohou b?t vynikaj?c? dekorac? na slavnostn? nebo romantick? st?l. Pohodl? by v?ak m?lo b?t nad kr?sou a nem?li byste st?l vnucovat ozdobn?mi detaily. Mohou p?ek??et p?i pod?v?n? a p?ij?m?n? j?dla. Kv?tiny jsou schopny o?ivit ka?d? st?l, ale jejich d?lka by nem?la p?es?hnout v??ku sklenic. Nejoptim?ln?j??m ?e?en?m by byla ?hledn? v?za s kv?tinami uprost?ed stolu. P?i pou?it? kv?tin na prost?r?n? stoj? za to pamatovat:

• kytice by nem?la m?t ostr? a siln? z?pach,
• nepou??vejte rychle blednouc? kv?tiny,
• ve v?ze nem??e b?t v?ce ne? 5 kv?tin,
• kv?tiny by nem?ly zakr?vat ob?erstven? od host? ani ru?it jejich o?n? kontakt,
• kytice mohou zahrnovat v?tve, poln? rostliny, ovoce, jehli?nat? v?tve, obiloviny a dal?? okrasn? tr?vy.

Dopl?kov? spot?ebi?e a n?dob?

Ho??ice, om??ky, s?l a pep? jsou um?st?ny uprost?ed. Chlebn?ky jsou na r?zn?ch konc?ch stolu. Spole?n? sva?iny jsou uspo??d?ny podle principu st??d?n? s odd?len?mi l??cemi a vidli?kami. P?ed ve?e?? se otev?raj? lahvov? n?poje. Siln? alkohol se nal?v? do karaf a nealko do d?b?n?.

Serv?rovac? objedn?vka

Nejprve se vyt?hnou p?edkrmy a studen? j?dla, pak p?ijde prvn?, druh? a dezert.

Slavnostn? prost?r?n?

Pro pod?v?n? je lep?? zvolit jednoduch? a stru?n? porcel?n v sad? a zast?nit ho jasn?mi ubrousky, p??bory nebo ubrusem. Za??zen? lze deformovat zak?iven?mi rukoje?mi. Je lep?? pou??t br?le v jednom stylu ze sady a d?t p?ednost vysok? stopce. Pokud se m? pod?vat v?no, pak byste m?li zapomenout na pikantn? a pikantn? pochutiny. ??m slo?it?j?? je chu? a v?n? v?na, t?m jednodu??? by m?l b?t sva?inov? st?l.

Pro romantick? ve?er by nem?lo b?t dostatek n?dob? a spot?ebi??. Sta?? se omezit na ovocn? tal??, lehk? ob?erstven? a jeden hlavn? chod. Barevn? sch?ma by m?lo odpov?dat situaci, tak?e si m??ete vz?t ?erven? odst?ny pro p??bory, ubrousky, sadu n?dob? pomoc? z?kladn?ho b?l?ho ubrusu s krajkou. Hlavn? v?c je, ?e milenci by se nem?li rozptylovat v?zdobou a prost?r?n?m a b?t pro sebe v??niv?. Pro d?tskou dovolenou z?st?v? prost?r?n? stejn? jako pro dosp?l?. Jedin? v?c, kterou lze nahradit drahou sadou, je kr?sn? sada jednor?zov?ho n?dob?.

Rychl? sn?da?ov? servis

Barevn? sch?ma by m?lo b?t klidn?. Kv?tinov? ornamenty a vzory m??ete pou??t na n?dob? a ubrousky. Uprost?ed stolu je um?st?n ploch? tal?? na m?chan? vaj??ka, chleb??ky s b??n?m p??borem. Kolem jsou tal??e ze sady na slaninu, s?r, zeleninu a misky s marmel?dou a zava?eninami. Ubrousky jsou um?st?ny na lev? stran? jednotliv?ch tal???. Nedaleko jsou kol??ov? tal??e s chlebem nebo ovocem. D?le jsou um?st?ny ??lky na hork? n?poje a sklenice na vodu, d?us nebo ml?ko. Samotn? studen? n?poje jsou um?st?ny v karaf?ch a pod n?pojov?mi za??zen?mi jsou um?st?ny pod??lky. B?v? zvykem, ?e p??bory a ou?ka hrnk? jsou vpravo.

Pokud je na sn?da?ov?m menu va?en? vejce, pod?v? se na speci?ln?m stojanu a pokl?d? se na sva?inov? tal?? spolu s plastovou l?i?kou (kovov? n??in? m?n? chu? b?lkovin). Ka?e se pod?v? v hlubok? misce, kter? je tak? um?st?na na sva?inov?m tal??i. Konvice na ?aj a k?vu se umis?uj? doprost?ed stolu nebo na stranu. Nezapome?te na misku na m?slo, sl?nku, cuk?enku a dr??k na ubrousky. N?kdy jsou pap?rov? ubrousky zabalen? v rukojeti ??lku. Takov? nuance dodaj? stolu sofistikovanost.

Dodr?ov?n? etikety prost?r?n? p?edev??m vypov?d? o dobr?m p??stupu majitele domu k host?m. Se spr?vn? prost?en?m stolem je v?ak mo?n? se v posledn? dob? setkat pouze na r?zn?ch ofici?ln?ch akc?ch, rautech ?i recepc?ch. Pot?ebujete pot??it sv? bl?zk? v b??n?ch dnech a vytvo?it sv?te?n? atmosf?ru pomoc? barevn?ho designu. V tomto ?l?nku si pov?me o z?kladn?ch pravidlech pro prost?r?n?, o r?zn?ch sm?rech a zaj?mav?ch zp?sobech zdoben?.

Etiketa u stolu aneb jak spr?vn? prost??t st?l

Pokud jste pozv?ni na ve?e?i poprv?, m??e b?t po?et p??bor? a jejich po?ad? matouc?. Dob?e organizovan? slavnostn? ve?e?e je spr?vn? naserv?rov?n? p??bor? na st?l, dodr?ov?n? stoln? etikety a v?zdoba vhodn? k dan? akci. Abyste se nau?ili spr?vn? pou??vat p??bory, mus?te pochopit n?kolik bod?.

Pravidlo ??slo 1: vidli?ky, l??ce, no?e jsou um?st?ny v po?ad? pod?van?ch pokrm? (sva?ina, pol?vka, maso nebo ryba, ovoce, dezert). Ka?d? p?edm?t na stole m? svou roli.

Obecn? pravidla pro prost?r?n? zahrnuj? n?sleduj?c? uspo??d?n? n?dob?:

• p?ed hosta je um?st?n tal?? s ob?erstven?m;
• vlevo je dortov? tal?? nebo pap?rov? ubrousek s dopl?kov?mi spot?ebi?i;
• vpravo jsou no?e a l??ce a vlevo jsou vidli?ky;
• sklenice na v?no a sklenice, stejn? jako dezertn? za??zen?, jsou um?st?ny p?ed hlavn?m tal??em;
• na j?deln?m tal??i je ubrousek.

Pravidlo ??slo 2: mus?te pou??vat serv?rovac? p?edm?ty pro jejich zam??len? ??el. Za??zen? um?st?n? na prav? stran? se berou a dr?? p?i j?dle v prav? ruce a ty na lev? stran? - levou rukou.

Zvl??tn? pozornost si zaslou?? ot?zka, jak pou??vat n??. Je nutn?, aby konec rukojeti spo??val na dlani prav? ruky, palec a prost?edn??ek se ze strany obep?naly kolem z?kladny no?e a ukazov??ek le?el na povrchu rukojeti. Tak?e pro v?s bude pohodln?j?? od??znout po?adovan? kus masa nebo ryby a nebudete se muset ?ervenat p?ed ciz?mi lidmi.

Pravidlo ??slo 3: dekorace stolu zahrnuje pou?it? v?ech druh? dekorativn?ch prvk?: b?l? vy?ehlen? ubrus, krajkov? ubrousky, r?znobarevn? cesti?ky a vo?av? kv?tiny.

Abyste l?pe porozum?li principu etikety u stolu, doporu?ujeme v?m sezn?mit se s n??e uveden?m videomateri?lem. Nau??te se spoustu u?ite?n?ch v?c? a nav?dy zapomenete na probl?m s nespr?vn?m pou??v?n?m p??bor?.

Na videu: pravidla pod?v?n? a pod?v?n?.

Sch?ma a posloupnost

Neexistuje jedin? spr?vn? mo?nost nastaven? stolu, proto?e ka?d? zem? m? v t?to ot?zce jin? tradice. Hodn? tak? z?le?? na nab?dce, po?tu j?del a jejich zam??en?. Nezapome?te, ?e v z?vislosti na denn? dob? se design kuchyn? nebo j?delny m??e zna?n? li?it.

Je obvykl? prost?rat st?l podle n?sleduj?c?ho po?ad?: ubrus, n?dob? a p??bory, sklenice na v?no, sklenice, sklenice, ubrousky, dekorace.

Za?n?me ubrusem – m?l by b?t dokonale vy?ehlen? a odpov?dat charakteru akce. Na ve?e?i se tedy hod? modely neutr?ln?ch odst?n? a na ned?li z?tra v rodinn?m kruhu nen? nic lep??ho ne? sv?tl? ubrus a ubrousky s neobvykl?mi vzory. Pr?m?rn? d?lka tohoto produktu je 25 cm. Tento indik?tor nen? ani zdaleka n?hodn? - p??li? velk? sestup ubrusu bude vypadat chaoticky a mal? vypad? trapn?.

Vyhlazen? l?tka by m?la pokr?vat cel? povrch a rohy by m?ly p?il?hat k noh?m stolu a rovnom?rn? je pokr?vat.

Dal?? je uspo??d?n? n?dob? a spot?ebi??. V ?ad? evropsk?ch zem? a tak? v Rusku je zvykem nejprve vystavovat porcel?nov? a sklen?n? tal??e, pod??lky, sklenice na v?no a sklenice. P?i prost?r?n? stolu je d?le?it? vz?t v ?vahu, ?e v?echny polo?ky se budou m?nit v z?vislosti na pod?v?n? pokrm?. Proto je lep?? um?stit n?dob? a p??bory ve vzd?lenosti 1 cm od sebe, po??naje okrajem stolu.

V?b?r a um?st?n? ubrus? a b?houn?

Ka?d? hostitelka m? ve sk??ni elegantn? b?l? ubrus. Nem?li byste se v?ak omezovat pouze na jeden model, nyn? obchody nab?zej? ?irok? v?b?r produkt? r?zn?ch velikost?, barev a styl?. Pro obd?ln?kov? stoly jsou vhodn? ubrusy o 50 cm del?? ne? je deska stolu a pro kulat? nebo ov?ln? stoly o 100 cm ?ir?? ne? je pr?m?r stolu.

N?vrh??i trvaj? na tom, aby barva ubrusu byla kombinov?na s odst?nem z?v?s? a celkov?m stylem m?stnosti. Hlavn? v?c je dob?e vy?ehlit l?tku a v?b?r barev z?vis? pouze na preferenc?ch obyvatel domu. M??ete si vybrat, zda polo??te tradi?n? b??ovou nebo b?lou, nebo si vyberete v?ce nestandardn? mo?nost.

Dal??m nov?m zp?sobem, jak ozdobit st?l, je pou?it? oby?ejn?ch kolejnic a podlo?ek. P??klady takov? dekorace m??ete vid?t na fotografii n??e.

Uspo??d?n? tal???

Nejprve se na ubrousky nebo speci?ln? cesty polo?? hlubok?, d?ev?n? nebo sal?tov? tal??e. Nedaleko od nich je ?ajov? n??in? a n?dob? na z?kusky. Vzd?lenost od okraje stolu k n?dob? by m?la b?t asi 1,5-2 cm.Pod tal?? sva?iny se tak? doporu?uje polo?it pap?rov? ubrousek, aby neklouzal po ubrusu.

Dal?? v po?ad? je rozlo?en? p??bor?. Podle pravidel etikety jsou rozlo?eny podle po?tu j?del, rubovou stranou polo?te na st?l. Vpravo jsou l??ce a no?e, vlevo - vidli?ky. Ve v?t?in? p??pad? existuje jedna sada spot?ebi?? pro ka?dou osobu.

Pokud chcete zap?sobit na sv? hosty, m??ete st?l dodate?n? prost??t sv?tl?mi sklenicemi, sklenicemi, speci?ln?mi vidli?kami, ?ajov?mi a dezertn?mi l?i?kami.

Serv?rovac? sklenice, sklenice, sklenice na v?no

Za tal??i jsou sklenice – jsou se?azeny od nejv?t?? po nejmen??. V?b?r polo?ek z?vis? na preferenc?ch host? ohledn? ur?it?ch n?poj?. Mohou to b?t sklenice na vodu, sklenice na b?l? nebo ?erven? v?no, sklenice na d?us, ale i sklenice na destil?ty.

Br?le jsou um?st?ny vpravo, br?le vlevo, tvo?? p??mku. P?i velk?m po?tu ??astn?k? akce je povoleno uspo??dat n?dob? a p??bory do dvou ?ad.

P?ed pod?v?n?m sklenic na st?l se postarejte o ?istotu n?dob?. V?echny p?edm?ty mus? b?t d?kladn? omyty, ot?eny ru?n?kem a ujist?te se, ?e na nich nejsou ??dn? t??sky nebo jin? vady.

V?b?r a pod?v?n? ubrousk?

Klasick? prost?r?n? zahrnuje pou?it? oby?ejn?ch ubrousk? v neutr?ln?ch odst?nech. Jak u? to u uspo??d?n? p??bor? b?v?, ani pro um?st?n? ubrousk? neexistuj? jasn? pravidla. Daj? se kr?sn? slo?it vedle sva?inov?ho tal??e (ur?en?ho na chleba, tartaletky a sal?ty) nebo vlo?it do sklenice na vodu, ozdobit ozdobn?mi krou?ky a stuhami.

Pokud prost?r?te st?l k ve?e?i, jednodu?e rozlo?te ubrousky po stran?ch ka?d?ho tal??e, jak je zn?zorn?no n??e.

Na videu: jak spr?vn? nastavit st?l.

Stoln? dekorace (dokon?en?)

Vynikaj?c? volbou pro dekoraci stolu je ubrus vyroben? ze syntetick?ho materi?lu. Toto ?e?en? je vhodn? pro dom?c? setk?n? a pro slavnostn? ve?e?i je hlavn? v?c? vybrat spr?vnou barvu. P??e o takov? ubrus je snadn? - nema?k? se, neopot?ebov?v? se a zachov?v? si sv?j p?vodn? vzhled po dlouhou dobu. Jako dopln?k se pou??vaj? l?tkov? ubrousky, podlo?ky, krajkov? stopy.

Aby byl interi?r ob?vac?ho pokoje elegantn?, ?tuln? a nezapomenuteln?, postavte na st?l kytici ?erstv?ch kv?tin, m?su s ovocem, staro?itnou cuk?enku a k?i???lov? sklenice.

P??bory v modern?m stylu se vyzna?uj? rozmanitost? tvar?, odst?n? a jedine?n?mi funk?n?mi vlastnostmi.

Typy pod?v?n?

V?zdoba stolu se m??e li?it v z?vislosti na denn? dob? a charakteru slavnostn? ve?e?e. V tomto p??pad? p?id?lte banket, bufet, pod?v?n? ?aje a k?vy. Ur?it? rozd?ly v?ak existuj?. Sn?dan? zahrnuje minim?ln? po?et j?del na prost?r?n? a b?hem ve?e?e je na stole v?dy velk? mno?stv? n?dob? a p??bor?.

Na sn?dani (+ ned?ln? sn?dan?)

Toto je nejjednodu??? typ nastaven? stolu. Nejprve se polo?? tal??e na ob?erstven?, pot? ??lky, skleni?ky a mal? pod??lky. Na ni se polo?? l?i?ka. Pokud va?i rodinn? p??slu?n?ci pou??vaj? kel?mky na vaj??ka nebo misky na m?slo, nezapome?te na l?i?ku. Na sva?inov? tal?? je um?st?na hlubok? miska (na ka?i nebo cere?lie).

Ned?ln? sn?dani si nelze p?edstavit bez pit? ?aje, a proto se do centra dostala konvice na k?vu nebo rychlovarn? konvice.

St?l m??ete ozdobit kv?tinami, neobvykl?mi ubrousky a r?zn?mi dekorativn?mi prvky. Rodinn? ned?ln? sn?dan? se v mnoha dom?cnostech st?vaj? dobrou tradic?, sbli?uj? bl?zk?. Kl??ov?m bodem p?i prost?r?n? u sn?dan? je vytvo?en? dobr? n?lady a pohodl? p?i j?dle.

j?delna

Existuje n?kolik typ? prost?r?n? k ve?e?i. V?e z?le?? na po?tu pokrm? a jejich povaze. St?l p?ikryjte b?l?m ubrusem, polo?te jeden ploch? a jeden hlubok? tal?? (na pol?vku nebo sal?t). Pokud jsou v nab?dce j?dla, kter? nelze j?st ze sd?len?ch j?del, p?idejte sva?inov? tal??. Uspo??dejte p??bory v souladu s pravidly etikety. Kr?sn? slo?en? ubrousky se skv?le hod? na ozdobu stolu.

Charakteristick?m rysem prost?r?n? na ve?e?i je instalace solni?ky a dal??ch p?edm?t? na ko?en? a ko?en?.

Cel? ve?er

St?l m??ete prost??t nejen pro rodinn? p??slu?n?ky, p??buzn? ?i p??tele, ale i pro nezn?m? hosty. P?edb??n? pod?v?n? v souladu se v?emi k?nony je kl??em k ?sp?chu ka?d? ve?e?e, proto?e ka?d? by m?l b?t pohodln? a pohodln?. Dekor stolu vytv??? zvl??tn? atmosf?ru, kter? podporuje up??mn? rozhovory, n?dhern? vzpom?nky a pl?ny do budoucna.

Aby byla dovolen? ?sp??n?, mus?te dodr?ovat n?sleduj?c? pravidla etikety u stolu:

• Dokonale ?ist? vy?ehlen? ubrus. Je ??douc?, aby byl v?robek vyroben z hust? tkaniny (to zabr?n? zvon?n? n?dob? p?i p?du a ochr?n? povrch p?ed rozlitou tekutinou).
• Pro v?zdobu sv?te?n?ho stolu nen? p?ijateln? pou??vat n?dob? a spot?ebi?e r?zn?ch barev. Up?ednostn?te monofonn? mo?nost z jedn? sady. V?echny dekorativn? prvky (v?zy, t?cky, krou?ky na ubrousky) by m?ly z??it ?istotou, tot?? plat? pro n?dob?.
• Je zak?z?no pod?vat zaz?tkovan? lahve ?ampa?sk?ho nebo v?na. V?echny alkoholick? n?poje se pod?vaj? v otev?en?ch lahv?ch, pot? se nal?vaj? do sklenic. Vedle sklenic, sklenic, jednoho l?tkov?ho ubrousku se polo??.

Hostina

Banketn? serv?rov?n? se p??li? neli?? od pln?ho ve?ern?ho prost?ed?, nicm?n? existuj? n?kter? rysy tohoto typu dekorace. Tak?e m?lk? tal??e jsou um?st?ny ve vzd?lenosti 1 cm od sebe, po??naje od st?edu, nejprve na jedn? stran?, pak na druh?. M?ly by b?t jasn? naproti sob?. Na tyto tal??e jsou um?st?ny pod??lky na sva?iny a kol??e. Dal??m krokem je um?st?n? p??bor? ve vzd?lenosti 0,5 cm od m?lk?ho tal??e.

Charakteristick?m rysem rautu je zdoben? stolu speci?ln?mi jmenovkami, kter? ozna?uj? osobn? ?daje ??astn?ka akce. Jsou um?st?ny vlevo od sklenic na v?no.

bufet

Prost?r?n? formou bufetu je st?le obl?ben?j??, vyu??v? se na soukrom?ch ve??rc?ch, ofici?ln?ch akc?ch i p?i neform?ln? komunikaci obchodn?ch partner?. Existuj? dv? mo?nosti: jednostrann? a oboustrann? pod?v?n?. Ka?d? m? sv? charakteristick? rysy. V prvn?m p??pad? je st?l zdoben? pouze na jedn? stran? a je um?st?n v bl?zkosti st?ny. Druh? se obvykle pou??v? na firemn?ch ve??rc?ch, svatb?ch a v?ro??ch.

Serv?rov?n? se prov?d? ze dvou stran podle zvl??tn?ho sch?matu. Hlavn? v?c je, ?e bylo mo?n? vz?t misku bez vynalo?en? zvl??tn?ho ?sil? (st?l proto zab?r? celou centr?ln? ??st m?stnosti).

P?i pod?v?n? ?v?dsk?ch stol? je zvl??t? d?le?it? dodr?ovat stejn? intervaly mezi p??bory a ostatn?mi p?edm?ty. Za?nou prost?rat st?l s uspo??d?n?m sklen?n?ch a k?i???lov?ch n?dob?, pot? jsou do st?edu stolu um?st?ny v?zy s kv?tinami a lahve s alkoholick?mi n?poji.

?t?tky lahv? by m?ly sm??ovat stejn?m sm?rem. V ur?it?ch situac?ch (kdy? je mnoho host?) je vyhrazen samostatn? st?l pro n?poje a ob?erstven?.

kav?rna

Povaha a z?kladn? ustanoven? k?vov? etikety p??mo z?vis? na vybran?ch n?poj?ch. M??e to b?t tureck? k?va, klasick? k?va, italsk? espresso. Siln?j?? n?poje p?ipravovan? na spor?ku pod?v?me v porcel?nov?ch kel?mc?ch od stejn?ho servisu. Gejz?rov? k?vovar m??e pomoci vytvo?it dokonal? k?vov? n?poj - to je star? tajemstv? n?rod? V?chodu.

P?i nal?v?n? k?vy dbejte na to, aby byly ??lky pln? jen do dvou t?etin (pot? mohou host? p?idat trochu ml?ka nebo smetany).

Prost?r?n? konferen?n?ho stolku obsahuje t?i prvky - pod??lek, ??lek a ?ajovou l?i?ku. Mezi dal?? polo?ky pat?? dezertn? tal??, m??ete do n?j d?t kol??e a za??zen? na ovoce nebo sladkosti. Uspo??d?n? pokrm? by m?lo za??nat dezerty. Kdy? se v?ichni host? sejdou, m??ete se pustit do p??pravy n?poj?.

?ajovna

Pokud je ka?d?mu hostu p?id?leno ur?it? m?sto u stolu, pak pod?v?n? prob?h? na principu, ?e ka?d? ??astn?k ?ajov?ho d?ch?nku dostane ??lek s pod??lkem s pot?ebn?m seznamem n?dob? a mal? tal??ek na z?kusky. Hlavn? chod je uprost?ed stolu. M??e to b?t v?za na dorty, dort, jable?n? kol??, v?za s ovocem.

Zvl??tn? pozornost je v?nov?na dekoru, v?echny prvky mus? b?t rovnom?rn? rozm?st?ny po obvodu stolu. Je zvykem nech?vat na okraji konvici a konvici s va??c? vodou. V p??pad? samovaru je um?st?n jasn? uprost?ed.

Kdy? zvete p??tele na ?aj, ujist?te se, ?e m?te dostatek ?ajov?ch sad (lep??, kdy? je o 1-2 v?ce ne? zam??len?ch host?).

Na z?v?r se slu?? dodat, ?e prost?r?n? je p?edev??m individu?ln?m designem okoln?ho prostoru. Neomezujte se na jedno uspo??d?n? p?edm?t?, uka?te svou fantazii a ozdobte st?l neuv??iteln?m dekorem a ?erstv?mi kv?tinami. Neform?ln? kreativn? p??stup a dodr?ov?n? klasick?ch pravidel stoln? etikety jsou kl??em k ?sp??n? slavnostn? ve?e?i, ned?ln?mu r?nu i p??telsk?m posezen?m s p??teli u ??lku aromatick? k?vy.

10 tajemstv? etikety od aristokrat? (1 video)

Kr?sn? prost?en? st?l vytv??? pocit oslavy a pohodl?. Jak snadno a jednodu?e pochopit tajemstv? serv?rov?n?? Sta?? pochopit z?kladn? principy, na kter?ch je postavena ve?ker? stoln? etiketa. D?ky tomu se m??ete setkat s jakoukoli oslavou s lehk?m srdcem bez p??li?n?ho rozruchu.

Ubrus - je mo?n? se bez n?j obej?t

Ubrus pln? n?kolik funkc? sou?asn?:

• zdob? st?l
• pom?h? skr?t drobn? vady na pracovn? desce, kter? nechcete host?m ukazovat;
• pom?h? zapadnout st?l do celkov?ho stylu oslavy;
• slou?? jako ochrana drah?ch pracovn?ch desek, zabra?uje po?kr?b?n? a n?hodn?m t??sk?m.

Pokud je stav desky uspokojiv? a jej? materi?l se neboj? n?hodn?ho kontaktu s om??kami a v?ny, m??ete se obej?t bez ubrusu. D? se nahradit b?hounem - textiln? dr?hou.

Pokud je m?stnost vyzdobena v minimalistick?m stylu, pak st?l s cestami polo?en?mi p?es st?l bude vypadat harmonicky a z?rove? slavnostn?.

B?h?ky lze um?stit pod?l stolu uprost?ed, v oblasti, kde se nach?zej? hlavn? j?dla a v?zdoba. V tomto p??pad? lze dr?hu pou??t s?lov? nebo v duetu s vhodn?m ubrusem.

Sou?asn? pou??v?n? ubrus? r?zn?ch tvar? je povoleno. Sou?asn? by spodn? pl?tno m?lo opakovat tvar desky stolu a tvo?it p?esah 20-30 cm pro norm?ln? pod?v?n? a p?i slavnostn?ch p??le?itostech zcela zakr?vat nohy stolu.

Desky - je nutn? pou??t op?rnou desku

Abyste pochopili, co a kam um?stit, p?edstavte si m?sto, kter? hostovy spot?ebi?e zab?raj?, jako obd?ln?k. Zakryjte ho hedv?bn?m pap?rem.

V z?vislosti na typu n?dob? se vol? vhodn? tal??e. Pro chl?b, kol??e a ob?erstven? se pou??vaj? ploch? modely mal?ho pr?m?ru. Jsou um?st?ny v lev?m horn?m rohu podkladov?ho ubrousku. Na sn?dani nebo ob?d je toto m?sto obsazeno ?ajov?m p?rem.

Je vhodn? j?st hork? z ploch?ch ?irok?ch pokrm?. V n?kter?ch p??padech se j?dla pod?vaj? v mal?ch serv?rovac?ch n?dob?ch, ve kter?ch se va?ila.

Kr?mov? pol?vky a v?vary se pohodln? konzumuj? z hlubok?ch prostorn?ch misek. A na bor?? nebo kharcho je lep?? pod?vat ?irok?, ale z?rove? hlubok? tal??.

Aby hork? dno nekazilo st?l nebo ubrus, ve slavnostn? verzi se ?asto pou??vaj? substr?tov? tal??e (serv?rovac?), um?st?n? ve vzd?lenosti 3 cm od okraje stolu p??mo p?ed hostem. Slou?? na ozdobu i jako podlo?ka pod tepl? j?dla. Nav?c pom?haj? chr?nit ubrus p?ed n?hodn?mi skvrnami.

N?kdy se m?sto substr?tov? desky pou??v? velk? tlust? ubrousek nebo ?hledn? podlo?ka, kter? pln? stejnou funkci.

P??bory – je pravda, ?e to m??e b?t jednoduch??

Na prvn? pohled slo?it? kombinace l?ic, vidli?ek a no?? umo??uje snadnou klasifikaci.

• Nalevo od tal??e polo?te vidli?ky zuby nahoru. Zleva doprava budou host? postupn? br?t p??bory na ob?erstven?, ryby a maso. Pokud j?dlo z tohoto seznamu nen? v nab?dce, nemus?te k n?mu za??zen? d?vat.
• L??ce a no?e jsou um?st?ny napravo od tal??e. Op?t podle stejn? logiky. Ve sm?ru od okraje k tal??i jsou: n?? na sva?iny, l??ce na prvn? chody, n?? na ryby a n?? na maso. Pokud z nab?dky vypadne jak?koli druh j?dla, spot?ebi? nen? um?st?n.
• Pro dezert se p??bory um?st? za tal??, rukoje? sm??uje doleva u vidli?ky a doprava u l??ce.
• Do prav?ho rohu podkladov?ho ubrousku um?st?te sklenice na vodu a v?no, sklenice a sklenice. Se?azuj? se „podle v??ky“ od vysok? (vlevo) po n?zkou (vpravo).

Ubrousky

Pokud prost?r?te sv?te?n? st?l pomoc? tal??e, dejte mezi n?j a n?dob? pro prvn? a druh? chod textiln? ubrousek. Ochr?n? spodn? desku p?ed po?kr?b?n?m a horn? desku p?ed sklouznut?m.

Nen? zak?z?no pokl?dat ubrousky na tal??e se sva?inou nebo je pokl?dat na levou stranu ubrusu.

V n?kter?ch p??padech je zcela p?ijateln? polo?it p??bory na ubrousek.

V z?vislosti na situaci m??ete pou??t pap?rov? nebo textiln? modely.

Krou?ky, spony a dr??ky na stoln? textil pom?haj? vytvo?it kr?snou kompozici a zd?raz?uj? v??nost ud?losti.

Pokud se rozhodnete nepou??t ubrus a b?houn, prost?r?n? m??e pomoci definovat m?sto pro ka?d?ho hosta a slou?it jako ochrana pracovn? desky. Z?rove? se vyhnete p??li?n? pomp?znosti a probl?m?m s pran?m a ?ehlen?m pr?dla. Po oslav? je mnohem jednodu??? vypo??dat se s ubrousky.

Pod?v?n? j?del

I zde plat? zdrav? rozum. Ka?d? j?dlo je pod?v?no tak, aby si ho ka?d? mohl d?t a vyzkou?et. ?tvercov? a kulat? stoly jsou uspo??d?ny tak, ?e v?echna tepl? j?dla a ob?erstven? jsou um?st?ny v centru.

• Obd?ln?kov? a ov?ln? stoln? desky, v z?vislosti na jejich d?lce, n?kdy mus? b?t rozd?leny do samostatn?ch sekc? v z?vislosti na po?tu osob.
• Prvn? chod se pod?v? bu? ji? na tal???ch, nebo v m?se. Host? si p?itom mohou sami nabrat po?adovan? mno?stv? j?dla nebo ho hostitelka rozd?. V druh?m p??pad? je m?sa napravo od n?.
• Je ??douc? rozm?stit chlebov? ko?e tak, aby byly bl??e ke konc?m pracovn? desky. Kdy? v?ak m? usadit hosty k jednomu dlouh?mu stolu, mus?te do st?edu stolu um?stit n?kolik ko?? s kr?jen?m chlebem.
• Sl?nka a pep?enka jsou obvykle sou??st? individu?ln? sady n?dob? pro hosta. Om??ky a masopust se po??taj? podle po?tu osob.
• Nealkoholick? n?poje se pod?vaj? ve d?b?nech. B?l? a ?erven? v?no je otev?eno p?edem. Siln? n?poje se nal?vaj? do karaf. ?ampa?sk? ochlazuje a otev?r? hostitel oslavy t?sn? p?ed nalit?m do sklenic.

V?zdoba

Jako dekoraci lze pou??t sv??ky, bal?nky, ?erstv? kv?tiny, ?i?ky, smrkov? nebo borov? v?tve, mal? d?n?, kompozice vy?ez?van? ze zeleniny a ovoce.

Dekorativn? prvky mus? b?t p?itom um?st?ny tak, aby nep?ek??ely. P?edstavte si, jak bude st?l vypadat b?hem cel? oslavy. Pokud je n?jak? ozdobn? v?tev schopna p?evrhnout om??ku nebo po?kr?bat st?l, je lep?? ji odm?tnout.

Pro tematick? hody je spousta dekorativn?ch prvk?. Nap??klad na Velikonoce v ortodoxn? kultu?e se krashenka tradi?n? pod?v? ve speci?ln?ch podt??k?ch. V z?padn? kultu?e jsou obr?zky kr?l?k? vhodn?. Novoro?n? t?ma zahrnuje pou?it? evergreen?, ku?el?, novoro?n?ch hra?ek.

Samostatn? je t?eba zm?nit jmenovky. Dr??ky na n? lze zakoupit v obchod? nebo si je vyrobit sami. V rustik?ln?m stylu to mohou b?t ?ezan? v?tve, z?tky od v?na. Pro d?tskou dovolenou je vhodn? pou??t miniaturn? hra?ky.

Jak vid?te, prost?r?n? doma nen? v?bec pevn? soubor nepochopiteln?ch pravidel, kter? jsou srozumiteln? pouze aristokrat?m. To je zcela pochopiteln? princip pohodln? a kr?sn? hostiny, kde se ka?d? host c?t? p??jemn?.

24. ?ervence 2017 Werri

Prost?r?n? doma je cel? soubor z?kon? etikety. Ka?d? hospody?ka by m?la um?t v tomto kreativn?m mo?i man?vrovat a rozli?ovat estetick? nuance. Ne ka?d? si m??e dovolit m?t ve sv?m osobn?m ?t?bu komorn?ka. Proto se mus?te nau?it p?ij?mat hosty sami.

Sv?tky se li?? ?rovn? vn?m?n? t?to ud?losti spole?nost?. Za?n?me mal?mi dom?c?mi radostmi: jmeniny, vlasti, k?tiny, data z rodinn? historie. Obsluha sv?te?n?ho stolu doma z?vis? na po?tu host?.

rodinn? oslava

Takov? akce mohou zahrnovat jak velk? po?et host?, tak klidnou rodinnou ve?e?i. Pokud pl?nujete uspo??dat pouze ?ajov? setk?n?, upozorn?te na to hosty p?edem. Pozv?n? „na ?aj“ znamen? absenci p??sn?ho dress code.

Hosteska je hrdinkou slavnostn?ho stolu, bez ohledu na to, kdo je hrdinou t?to p??le?itosti. Na st?l m??ete polo?it ubrus jasn?ch barev. Z osobn?ch spot?ebi?? m??ete uspo??dat pouze tal??e na kol??e a dezertn? dopl?ky.

Hosteska sed?c? v ?ele stolu nal?v? ?aj a pod?v? ho host?m. V centru m??ete pod?vat r?zn? dezerty: bobule a ovoce, kol??e, pe?ivo, su?enky nebo sladkosti. Uprost?ed jsou tak? hrnce s marmel?dou a medem.

Ozdobou stolu jsou ?erstv? kv?tiny. Doprost?ed m??ete um?stit malou n?zkou v?zu s kytic? nebo kv?tinov?m aran?m? na ?irok? misce. Origin?ln? ozdobou ?ajov?ho stolku je tradi?n? samovar. Nezapome?te na pestrobarevn? pap?rov? ubrousky. Z alkoholu m??ete host?m nab?dnout dezertn? v?no nebo lik?r.

D?tsk? pr?zdniny

D?ti maj? spoustu ud?lost?, kter? lze oslavit: narozeniny, poprv? v prvn? t??d?, sportovn? ?sp?chy - nem??ete vyjmenovat v?echno. Jak pot??it nejmlad?? ?leny dom?cnosti?

Serv?rov?n? d?tsk?ho stolu doma znamen? maxim?ln? pohodl? a minimum poutac?ch tradic. D?ti se mus? sm?t! Nab?dn?te jim spoustu barev a sladkost?.

Ka?d? m? r?d sladk?. Proto je lep?? ud?lat d?tsk? stoln? dezert. V?e je velmi podobn? „?ajov?m sraz?m“. Jen nenab?zejte hork? n?poje. Je lep?? pod?vat st?l se ???vami nebo kompoty.

Na d?tsk? st?l m??ete p?ipravit ?el? v jasn?ch barv?ch. Je ne??douc? rozkl?dat ovoce do velk?ch k?i???lov?ch v?z. M??ete si vyrobit jednotliv? ?okol?dov? ko???ky a d?t tam bobulovo-ovocn? tal??: jahody, meru?ky, hrozny, maliny, ?vestky. Nezapome?te na dorty a sladkosti!

ka?dodenn? kr?sa

Chcete-li, aby va?e dom?cnost byla ka?d? den nabit? vesel?m a dobrou n?ladou, pot??te ji gastronomick?mi po?itky. Ka?dodenn? prost?r?n? k ve?e?i, ob?du a sn?dani se p??li? neli?? od demokratick?ho ?ajov?ho d?ch?nku. Jen jednotliv?ch za??zen? bude v?ce. K sn?dani je docela p?ijateln? pod?vat st?l „v ?aji“. Ale rodinn? ob?d nebo ve?e?e je u? mal? ud?lost.

Ubrus by m?l b?t zm?n?n z v?cebarevn?ho na hladk?. V ide?ln?m p??pad? - sn?hov? b?l? ?krobov? had??k. Ubrus na ve?e?i m??e b?t ozdoben ornamentem ve form? ?irok?ho pruhu kolem okraje.

J?deln? ubrus by nem?l viset v?ce ne? 50-60 centimetr? od okraje stolu. K ob?du a ve?e?i lze s ka?d?m spot?ebi?em pod?vat ln?n? ubrousky. Pokud praktikujete tradi?n? rodinn? j?dla, m??ete pou??t stoln? dopl?ky, jako jsou krou?ky na ubrousky, st??brn? a pozlacen? p??bory.

Hlavn? j?dla jsou um?st?na uprost?ed stolu. Okam?it? m??ete d?t studen? ob?erstven? a tepl?. Je-li ve?e?e slavnostn?, pod?v? se nejprve aperitiv a p?edkrmy, pot? podpis hostitelky.

Hosteska je kr?lovnou ve?e?e. Mus? v?d?t se v?emi nuancemi, jak spr?vn? prost??t st?l k ve?e?i nebo k narozenin?m. Pol?vkov? m?sy a hlubok? tal??e jsou um?st?ny na p??davn?m stole. Na st?l se osobn? pokl?daj? pouze mal? ?irok? tal??e, p??bory, sklenice a sklenice. Hosteska nalije horkou misku a p?ed? ji dom?cnosti.

Tato tradi?n? mo?nost m??e b?t nahrazena demokrati?t?j?? mo?nost?: um?st?te m?su doprost?ed stolu a hlubok? tal??e - osobn?. Ka?d? slou?? s?m sob?.

Nezapome?te ozdobit sv?j j?deln? st?l ?erstv?mi kv?tinami. Z alkoholick?ch n?poj? m??ete nab?dnout stoln? v?no, sherry, vodku. K ve?e?i se ko?ak nepije. Portsk? v?no a pivo jsou rovn?? vylou?eny. Tyto n?poje lze pod?vat k odpoledn? k?v? nebo p??jemn? konverzaci krb .

Ve?e?e se pod?v? stejn? striktn? jako ob?d. Nahradit lze pouze skute?n? kv?tiny sv??ky ve vysok? sv?cny. M?sto k?i???lu m??ete na st?l polo?it st??brn? n?dob?: b??n? n?dob?, om??ky, sal?tov? m?sy. Ve?er je ?as jemn?ch st?n?. Nastaven? stolu mus? odpov?dat.

Nezapome?te na st?l polo?it pap?rov? ubrousky. Ale nezapome?te na pr?dlo! Host? rozlo?? ubrousek a polo?? si ho na kl?n.

Pokud je svatebn? st?l doma velmi hust?, nem?li byste d?vat ?erstv? kv?tiny. Lep?? ozdobit girlandy pokoj, m?stnost. Na svatbu je vhodn? pozvat obsluhu, kter? bude m?nit n?dob?. Pro hostitelku je obt??n? sledovat v?echny hosty sama.

A? u? se u v?s doma slav? jak?koliv oslava, pamatujte: hlavn? v?c? je dobr? n?lada a ?sm?v!