?erstv? zelenina d?ky sv? skladovac? kvalit? (st?edn? pozdn? a pozdn? odr?dy) neopou?t? n?? st?l t?m?? po cel? rok. V?b?r odr?d a hybrid? b?l?ho zel? je obrovsk?: od ran?ho do pozdn?ho zr?n?; podle hmotnosti hlavy od 600 g do 20 kg; podle hustoty hlavy: od voln? po hustou. Celkem bylo v Rusku z?nov?no 342 n?zv? odr?d a hybrid? b?l?ho zel?.

Ran? a st?edn? ran? odr?dy a hybridy jsou ur?eny ke konzumaci ?erstv?, du?en?, va?en?: do sal?t?, pol?vek, kol???.

Ve st?edn?m Rusku se zel? p?stuje prost?ednictv?m sazenic. Term?n pro set? semen ran?ch odr?d a hybrid? je 2.-3. dek?da b?ezna, pozdn? zr?n? - 1. dek?da dubna, st?edn? sez?na a st?edn? pozdn? - 3. dek?da dubna.

K set? je nejvhodn?j?? vlhk? a lehk? p?da. Hloubka v?sevu je 1-1,2 cm, hlub?? v?sev oddaluje vzch?zen? sazenic. Semena zel? kl??? a rychle se vyv?jej?. V prvn?ch dnech stoj? za to p??sn? sledovat vlhkost p?dy a v p??pad? pot?eby zal?vat. Obvykle se v?honky objevuj? 3-4 den. Kdy? se vytvo?? 2-4 prav? listy, sazenice se pono?? a p?esad? do samostatn?ch ??lk?.

Obecn? plat?, ?e pr?m?rn? st??? sazenic vhodn?ch k v?sadb? by m?lo b?t 30-40 dn?. V tomto obdob? by m?la m?t 5-6 prav?ch list? a dob?e vyvinut? ko?enov? syst?m.

Optim?ln? doba pro v?sadbu sazenic do zem? v mimo?ernozemsk? z?n?: pro ran? zel? - 1. dek?da kv?tna, pro st?edn? a st?edn? pozdn? - 2.-3. dek?du kv?tna; pro pozdn? - 3. dek?du kv?tna - 1. dek?du ?ervna. Je ??douc? zasadit sazenice za obla?n?ho po?as?. Mezi ??dky zel? se obvykle nech?v? vzd?lenost 60-70 cm, v ?ad? mezi rostlinami 35-50 cm.P?i v?sadb? se rostliny zahrab?vaj? do zem? a? po prvn? prav? list. Mokr? p?da shora je mul?ov?na suchou ra?elinou.

Hlavn? p??? je plet?, kyp?en?, pravideln? z?livka a huben? ?k?dc?. P?da se kyp?? do hloubky 5-8 cm, hloubka n?sledn?ho kyp?en? se uprav? na 12-15 cm Hloubka kyp?en? je d?na po?as?m a p?dn?mi podm?nkami. P?i nedostatku sr??ek je p?da jemn?j??, s hojnost? - hlub??.

Zel? pozitivn? reaguje na hilling. Po?et kopc? z?vis? na v??ce pa?ezu. Odr?dy s kr?tk?m pah?lem se pud?uj? jednou, st?edn? a vysok? - 2-3kr?t. Prvn? hilling je na?asov?n na za??tek aktivn?ho r?stu listov? r??ice, to znamen? po 25-30 dnech, a dal?? - dokud se listy nezav?ou.

Ran? odr?dy b?l?ho zel?

Co se t??e sortimentu ran? zral?ch odr?d a hybrid?, pozornost si zaslou?? n?sleduj?c?.

Sprint F1. Technick? zralost hl?vek zel? nast?v? 85 dn? po vykl??en?. Hlava zel? je zaoblen?, s mal?m vnit?n?m pah?lem, hust?. Hmotnost 0,9-1,6 kg. Odoln? proti prasknut?. Charakteristick? je p??telsk? zr?n? hl?vek zel?.

Senorita F1. Od vykl??en? po sklize? uplyne 100 dn?. Hl?vka zel? je zaoblen?, v??? 1,1-1,2 kg, s jemnou vnit?n? strukturou, hust?, s vynikaj?c? chut?. Hybrid je ve zr?n? p??telsk? a odoln? proti prask?n? hlav.

Sympatie F1. P?ipraveno k pou?it? za 100 dn?. Hlava zel? je zaoblen?, v??? 1,5-2 kg. Hybrid je ?etrn? ve zr?n?, odoln? proti prask?n?, p?epraviteln?, rychle se p?izp?sobuje podm?nk?m prost?ed? a poskytuje stabiln? v?nosy.

St?edn? ran? odr?dy

Pro ?erstvou spot?ebu v ?ervenci a srpnu jsou ide?ln? st?edn? ran? odr?dy a hybridy.

Pan? cti F1. Hl?vky zel? dozr?vaj? 105-110 dn? po vykl??en?. Jsou zaoblen?, v??? 1,6-1,8 kg s v?bornou vnit?n? strukturou. Hybrid se vyzna?uje dobrou p?izp?sobivost? podm?nk?m prost?ed?, stabiln?mi v?nosy, vynikaj?c? chut? a odolnost? proti prask?n?.

Ataman F1. Doba od v?sadby sazenic po sklize? je 65-70 dn?. R??ice list? je vyv??en?. Hl?vka zel? je zaoblen?, na ?ezu b?lav?. Hmotnost 1,2-1,8 kg. Skv?l? chu?. Hybrid je odoln? v??i vadnut? Fusarium. Doporu?eno pro ?erstv? pou?it?.

St?edn? odr?dy b?l?ho zel?

Mezisez?nn? odr?dy a hybridy jsou ur?eny ke konzumaci v ?erstv?m stavu od srpna do listopadu i ke kva?en?.

hrab?nka F1. Od v?sadby sazenic po sklize? trv? 85 dn?. Hl?vka zel? je st?edn?, kulat?, hust?, v??? 2-3 kg, s v?bornou vnit?n? strukturou a chut?, na ?ezu b?l?. Hybrid se vyzna?uje p??telsk?m zr?n?m, odolnost? v??i vadnut? Fusarium a t??sn?nk?m, pou??van?m ke fermentaci a zpracov?n?.

Pomsta F1. Doba od v?sadby sazenic po sklize? je 85-90 dn?. Hl?vka zel? je zaoblen?, na ?ezu b?lav?. Vynikaj?c? chu?ov? vlastnosti. Hmotnost hlavy 3 kg a v?ce. Doporu?eno pro ?erstvou spot?ebu. Slab? posti?en? chorobami a ?k?dci.

Odr?dy b?l?ho zel? st?edn? a st?edn? pozdn?ho zr?n?

St?edn? pozdn? odr?dy a hybridy kombinuj? vysok? v?nos, udr?ovac? kvalitu a dobrou kvalitu hlavy. D?ky vysok?mu obsahu cukr? a pevn?ch l?tek jsou ide?ln? pro nakl?d?n? a ?erstvou spot?ebu.

Stoln? F1. Dozr?v? 115-125 dn? po p?esazen?. Hl?vka zel? je kulat? ploch?, v??? 3,5-5,5 kg, s dobrou vnit?n? strukturou. Li?? se p??telskou tvorbou plodiny a vysokou odolnost? hlav proti prask?n?. Hybrid je ide?ln? pro mo?en? a ?erstv? pou?it? od z??? do ledna. Podle degusta?n?ho hodnocen? ve fermentovan? form? tento hybrid p?ed?? v?echny ostatn? tuzemsk? i zahrani?n? vzorky.

Princezna F1. Od v?sadby sazenic po sklize? trv? 115-120

dn?. Hybridn?, p??telsk? ve zr?n?, odoln? proti prask?n?, p?enosn?. Hlava st?edn? velikosti, v???c? 3,2-3,7 kg, zaoblen?, s v?bornou vnit?n? stavbou. Pou??v? se pro ?erstvou spot?ebu, mo?en? a skladov?n? po dobu 3-4 m?s?c?.

Flibuster F1. Dozr?v? 120-130 dn? po v?sadb? sazenic. Doporu?uje se pro fermentaci od okam?iku sklizn? do konce doby skladov?n?, tak? pro ?erstvou spot?ebu. Hybrid je odoln? proti nekr?ze vnit?n?ch list? hlavy a proti vadnut? Fusarium.

Symfonie F1. Doba od v?sadby sazenic po sklize? je 120-130 dn?. Hl?vka zel? je zaoblen?, s vynikaj?c? vnit?n? strukturou, na ?ezu b?lav?. Hmotnost 4 kg. Chu? je vynikaj?c?. Hybrid je odoln? proti prask?n?, p??telsky tvo?? plodinu.

Tak? o odr?d?ch b?l?ho zel? m??ete

Pozdn? odr?dy b?l?ho zel?

Pozdn? zraj?c? odr?dy a hybridy jsou cenn? nejen pro sv?j vysok? v?nos, ale tak? pro to, ?e zaji??uj? p??sun ?erstv?ch vitam?nov?ch produkt? na n?? st?l po celou zimu a dokonce i brzy na ja?e.

Arktick? F1. Technick? zralost hl?vek zel? nast?v? 130-140 dn? po v?sadb? sazenic. Hlava st?edn? velikosti, hust?, kulat?, v???c? 2,5-3 kg, s vynikaj?c? chut?. Hybrid je odoln? v??i komplexu chorob. Skladov?no ?erstv? a? do nov? sklizn?.

Garant F1. Od v?sadby sazenic po sklize? uplyne 140 dn?. Hl?vka zel? o v?ze 2-3 kg, hust?, v?born? chuti. Hybrid je odoln? v??i komplexu chorob. Doporu?uje se pro fermentaci od okam?iku sklizn? do konce doby skladov?n?.

Morozko. Doba od vykl??en? po sklize? je 140-145 dn?. Hlava zel? je zaoblen?, v??? 2-3 kg, velmi hust?, s dobrou chut?. Tato t??da se li?? odolnost? hlav proti prask?n? a vysokou trvanlivost?. Doporu?eno pro dlouhodob? skladov?n?.

Beau monde Arpo F1. Doba od v?sadby sazenic po sklize? je 130 dn?. Hl?vka zel? je zaoblen?, velmi hust?, s vynikaj?c? vnit?n? strukturou, st?edn? velikosti, v??? 3,5-4 kg. Li?? se v dobr? udr?ovac? kvalit? do ?nora, odolnost proti nekr?ze vnit?n?ch list? hlavy. Chu?ov? vlastnosti jsou vynikaj?c?.

Cupid F1. Dozr?v? 130 dn? po v?sadb? sazenic. Hlava zel? je zaoblen?, velmi hust?, st?edn? velikosti, v??? 3-3,6 kg. Chu?ov? vlastnosti jsou vynikaj?c?. Hybrid je plastov?, s p??telskou tvorbou plodin, odoln? v??i Fusarium. Doporu?eno pro ?erstvou spot?ebu, mo?en? a skladov?n? (do ?nora).

Nov? odoln? odr?dy zel? pro minim?ln? zpracov?n? p?dy

Existuj? tedy n?jak? novinky, kter? mohou konkurovat star?m a osv?d?en?m odr?d?m?

Letn? obyvatel? jsou ?asto velmi konzervativn? ve v?b?ru odr?d, ale v posledn? dob? se objevilo mnoho vynikaj?c?ch rusk?ch hybrid?, kter? umo??uj? uspo??dat dopravn?k pro dod?vku ?erstv?ho zel? po cel? rok.

Ka?d? zahrani?n? nadn?rodn? spole?nost m? v?ak sv?j vlastn? sortiment, kter? umo??uje uspo??d?n? takov?ho dopravn?ku.

A pokud chce ?lov?k k p?ekvapen? v?ech p?stovat zel?, nap??klad ten nejv?t??, na jak? odr?dy byste m?li v?novat pozornost? A jakou zem?d?lskou techniku ob?i pot?ebuj??

V?echny z?znamy o p?stov?n? velk?ho zel?, po??naje zahradn?kem Pyshkinem, byly z?sk?ny na odr?d?ch zel? Pyshkinskaya. Na jej?m z?klad? vznikla odr?da Moskva, konec 15. Ostatn? velkohlav? odr?dy - Moskva pozdn? 9, Losinoostrovskaya 8, Taininskaya, ze zahrani?n?ch k???enc? lze zaznamenat F1 Megaton a F1 Menzania. V odr?d? Moskva m??e pozdn? hmotnost hlavy dos?hnout 25 kg. K tomu je v?ak t?eba semena zas?t v polovin? b?ezna, pot? by se sazenice m?ly p?stovat ve sklen?ku po dobu 60 dn? a kazety by m?ly m?t pr?m?r bun?k 6 nebo 10 cm.

Hlavn? v?zvou sez?ny 2015 je z?va?n? infekce zel? ky?elnic? v ne?ernozemn? z?n? Rusk? federace a vaskul?rn? bakteri?za v Republice Mari El a na farm?ch v z?plavov?ch oblastech Povol?? a Moskevsk? oblasti. V rusk?m sortimentu b?l?ho zel? nejsou odr?dy odoln? v??i t?to chorob?, ale na sv?t? existuj?. to F1 Quilaton, F, Tequila atd. Ani ty v?ak nelze p?stovat na stejn?m stanovi?ti dva roky po sob?.

Zahrani?n? hybridy F1 Cerox, F1 Aggressor, 1% F1 Satti, F1 Braxan, ale i rusk? hybridy F1 Prestige, F, Dominant a F1 Orbita jsou vysoce odoln? v??i c?vn? bakteri?ze. V Rusku je v?ak zn?mo nejm?n? 6 ras tohoto onemocn?n? a uveden? hybridi jsou odoln? pouze v??i 1-3 ras?m. Nyn? stoj? chovatel? po cel?m sv?t? p?ed c?lem vytvo?it hybridy se skupinovou odolnost? v??i t?em nej?kodliv?j??m chorob?m - pali?natce, fuz?riu a c?vn? bakteri?ze. A ji? za?alo testov?n? prvn?ch hybridn?ch kombinac? pro n?sledn? p?evod do st?tn?ho odr?dov?ho testov?n?.

Pro ji?n? a st?edn? oblasti bylo d?le?it?m probl?mem v??n? po?kozen? hl?vek zel? t??sn?nkou tab?kovou, v souvislosti s t?m vyvstalo dilema: o?et?it zel? siln?mi insekticidy 8-10x nebo vytvo?it odoln? hybridy? Moment?ln? ??dn? nejsou, F1 Aggressor se od zahrani?? odli?uje vysokou toleranc? a F1 Dominant od dom?c?ch.

Mnoho ?ten??? se pt?, zda existuj? odr?dy, kter? lze p?stovat p?i vysok?ch teplot?ch a nedostatku vody?

Selekce tepeln? odoln?ch odr?d a hybrid? se u n?s prov?d? ji? dlouhou dobu a spousta z nich vznikla ve V?zkumn?m ?stavu r??e Krasnodar. Mezi tepeln? odoln?mi hybridy pro dlouhodob? skladov?n? vykazuj? dom?c? hybridy vynikaj?c? v?sledky. F1 Dominant, F1 Quartet, F1 Orbit a ciz? Bronco, Typhoon, Agresor, Adapt?r. Je v?ak t?eba poznamenat, ?e tepeln? odolnost a odolnost proti suchu jsou zcela odli?n? vlastnosti. Neexistuje ??dn? zel? odoln? v??i suchu (na ?rovni saxaul). A je to nutn?, proto?e to nebude ??avnat? ani chutn?. I ??ruvzdorn? zel? pot?ebuje z?livku a p?i kropen? je v?nos vy??? ne? u kapkov? z?vlahy. Nedostatek vody, ?ekn?me, p?i d?letrvaj?c?m suchu vede k tomu, ?e mlad? listy maj? nedostatek v?pn?ku a odum?raj?.

Pokud se takov? hl?vka zel? na??zne, budou patrn? vrstvy tmav?ch odum?el?ch list?. To neovlivn? kvalitu uchov?n?, ale prodejnost prudce kles?. Z dom?c?ch pozdn?ch hybrid? vynikaj? vysokou odolnost? v??i t?to fyziologick? poru?e hybridy F1 Orion a F1 Dominant.

Samoz?ejm? m??e vzniknout my?lenka p?stovat ji?n? odr?dy ve st?edn?m pruhu. Ale proto?e byly vytvo?eny za podm?nek kr?tk?ho dne, v moskevsk? oblasti, kde je den dlouh?, hlava se vytvo?? pozd?ji. M??e r?st velmi velk?, ale s dutinami uvnit?, siln? prot?hl?m vnit?n?m stonkem, co? sn??? komer?n? vlastnosti. A ji?n? zel? nen? ur?eno k dlouhodob?mu skladov?n?, proto?e se tam skl?z? v polovin? listopadu.

Maj? rusk? odr?dy a hybridy v?hody oproti zahrani?n?m?

Ka?d? hybrid m? v?hody i nev?hody v z?vislosti na ??elu jeho vytvo?en?. Hlavn? v?hodou zahrani?n?ch hybrid? je jejich v?jime?n? morfologick? uniformita, ale tato vlastnost nem? nic spole?n?ho s produktivitou a v?bec neospravedl?uje p?emr?t?nou cenu semen. Hybridy dom?c?ho v?b?ru (zejm?na v sektoru pozdn?ho zel?), nejsou sice tak jednotn?, ale maj? v?jime?nou skladovac? kvalitu. To je d?le?it?: v?ce ne? 70 % zel? se spot?ebuje b?hem zimn?ho obdob?, kter? trv? asi 7 m?s?c?. Vynikaj?c? chu? maj? nejlep?? hybridy rusk?ho v?b?ru F1 Bomotd-Agro, F1 Kolobok, F1 Extra, F, Prestige, F1 Dominant, F1 Valentina, F, Orion aj., odoln? v??i Fusarium.

: V?sadba a p??e o zel? ...: U?ite?n? vlastnosti b?l?ho zel? Dnes v ...

P?esto?e se zel? p?stuje pro potravin??sk? ??ely ji? v?ce ne? jedno tis?cilet?, odr?d zel? nen? tolik. A up??mn? ?e?eno, v?t?inu odr?d nelze rozli?it ani podle vzhledu, ani podle chuti, kdy? je ji? vytvo?en? hlava. Rozd?ly jsou viditeln? pouze v dob? r?stu.

• Odoln? proti mrazu
• odoln? v??i suchu,
• Tepeln? odoln? atd.

ROZD?L MEZI RAN?MI, ST?EDN?M MAPOV?N?M A POZDN?MI ODR?DAMI.

D?ky pe?liv? pr?ci ?lechtitel? vznikly ran? odr?dy zel?, kter? po vykl??en? vysta?? na 50-120 dn? a? do sklizn?.

Odr?dy v polovin? sez?ny tvo?? hlavy za 90-170 dn? a pozdn? odr?dy - za 160-210 dn?.

Odr?dy se li?? nejen rychlost? zr?n?. U ran? dozr?vaj?c?ch odr?d jsou hl?vky men?? a voln?j??, to znamen?, ?e listy nejsou t?sn? p?itisknuty k sob?. Hlavy ran?ch odr?d se ?patn? skladuj? - je t?eba je okam?it? sn?st. Je t?eba tak? ??ci, ?e kysan? zel? nelze p?ipravit z ran?ch odr?d, tyto odr?dy jsou vhodn? pouze do pol?vek a sal?t?. V?nos ran?ch odr?d nen? velk?.

Pozdn? odr?dy zel? maj? velmi hustou hl?vku a vy??? v?nosy. Pozdn? odr?dy jsou vhodn? pro jak?koli kulin??sk? po?itek – kysan? zel? nen? v?jimkou. Pozdn? odr?dy se dob?e udr?uj?: ve spr?vn?ch podm?nk?ch mohou b?t hl?vky zel? zachov?ny a? do p???t? sez?ny. Kr?sa pozdn?ch odr?d spo??v? v tom, ?e nehromad? dusi?nany.

Mezisez?nn? odr?dy jsou k???encem ran?ch a pozdn?ch odr?d. D?vaj? v?t?? v?nos ne? ran?, ale m?n? ne? pozdn?. Hl?vky zel? maj? pr?m?rnou hustotu. Mezisez?nn? odr?dy jsou vhodn? pro v?robu kysan?ho zel?.

Odr?dy zel? jsou ?asto vy?lecht?ny s ohledem na podm?nky p?stitelsk? oblasti. Ka?d? odr?da je vhodn? pro ur?itou oblast.

Zva?te nejlep?? odr?dy zel? podle regionu. Za?n?me odr?dami, kter? lze nazvat univerz?ln?mi – tyto odr?dy lze p?stovat t?m?? kdekoli.

UNIVERZ?LN? ODR?DY ZEL?

Jsou to odr?dy prov??en? r?zn?mi klimatick?mi podm?nkami a ?asem, jsou trvale dobr? pro p?stov?n? v jak?mkoli regionu, je t?eba jim v?novat pozornost p?edev??m.

Srovn?n? hlavn?ch charakteristik univerz?ln?ch odr?d zel?

ODR?DY ZEL? PRO SEVERN? KRAJ

Srovn?n? hlavn?ch charakteristik odr?d zel? pro severn? region

ODR?DY ZEL? PRO SIBI? A URAL

Srovn?n? hlavn?ch charakteristik odr?d zel? pro Sibi? a Ural

ODR?DY ZEL? PRO MOSKVA

Krom? v??e uveden?ch univerz?ln?ch odr?d zel? jsou n??e uvedeny 4 dal?? odr?dy, kter? jsou skv?l? pro p?stov?n? v moskevsk? oblasti.

Srovn?n? hlavn?ch charakteristik odr?d zel? pro oblast Moskvy

ODR?DY BRAMBOR? PRO JI?N? KRAJ

Srovn?n? hlavn?ch charakteristik odr?d zel? pro ji?n? region

Douf?m, ?e v?m tento ?l?nek pomohl vybrat tu nejlep?? kapustu pro v?? region.

Zel? je jednou z nejstar??ch zahradn?ch plodin, historici datuj? p?stov?n? t?to obl?ben? zeleniny do 4. stolet? p?ed na??m letopo?tem. Zel? je v na?ich severn?ch zem?pisn?ch ???k?ch cen?no zejm?na pro svou mrazuvzdornost, rozmanitost zp?sob? va?en? a schopnost uchovat ?erstvost po dlouhou dobu. V?dy? absolutn? p?eborn?k v obl?benosti, brambory, n?? „druh? chl?b“, se za?aly v?ude p?stovat a? na za??tku 20. stolet?. A p?edt?m byla po mnoho stalet? zel? spolu s tu??nem nej?ast?j?? zeleninou.

Za posledn?ch 100 let ?lechtitel? vy?lechtili tolik odr?d zel?, ?e nen? snadn? t?to odr?d? porozum?t. Ran? odr?dy, odr?dy pro nakl?d?n?, pro skladov?n?, z?novan? pro r?zn? regiony ... Poj?me se pod?vat na nejlep?? odr?dy zel? v po??dku. Za?n?me tou b?lou.

Ran? odr?dy zel? maj? n?sleduj?c? vlastnosti:

• kr?tk? doba zr?n? (90-120 dn? od vykl??en?), sb?r se prov?d? v ?ervnu a? ?ervenci, kdy se dal?? odr?dy teprve vyv?jej?;
• tr?vov? zelen? listy, velmi jemn?, ??avnat?, ide?ln? do sal?t?, lehk? letn? zeln? pol?vky;
• hl?vky zel? jsou mal? nebo dokonce mal?, ?asto voln?;
• n?zk? v?nos,
• nen? dlouho skladov?n
• rostliny jsou nen?ro?n?, mohou r?st ve st?sn?n?ch podm?nk?ch a na chud?ch p?d?ch.

Obvykle pro sez?nn? spot?ebu sta?? jeden z?hon ran?ho zel?, na kter?m je dobr? uspo??dat dopravn?k z ultraran?ho, ran?ho a st?edn? ran?ho.

Univerz?ln? ran? odr?dy

Mezi ran?mi odr?dami lze rozli?it skupinu univerz?ln?ch, kter? rostou stejn? dob?e ve v?ech oblastech Ruska. Nejvhodn?j?? jsou tak? pro D?ln? v?chod, jih z?padn? Sibi?e, ji?n? Ural a st?edn? Rusko v?etn? moskevsk? oblasti.

?erven

Odr?da z roku 1967 z kolekce VNIISSOK. Vidlice jsou na ranou odr?du velmi hust?. Odoln? proti mrazu, odol?v? ?asn?m mraz?m. Dob?e sn??? sucho. Nen? n?chyln? k tvorb? kv?tn?ch ??p?. Hlavy 1,0-2,5 kg, nepraskaj?. Chu? je jemn?.

??slo jedna Gribovsk? 147

Nejstar?? odr?da z roku 1937, v?b?r VNIISSOK, dozr?v? o 1-2 t?dny pozd?ji ne? v ?ervnu, proto je dobr? je s?zet spole?n?, aby se prodlou?ila konzumn? sez?na. Vidlice jsou kulat?, z??dka ov?ln? a mohou praskat. Norm?ln? sn??? n?zk? teploty a sucho. Hmotnost hlavy 1,1-1,8 kg.

??slo jedna Polar K 206

Star? ran? odr?da, vy?lecht?n? v roce 1937 na z?klad? ?. 1 Gribovsk?ho. Dozr?v? o t?den pozd?ji ne? Gribovsk?, je mu podobn?, ale m? ?adu v?hod:

• tvo?? v?t?? hl?vky zel? o hmotnosti 1,9-2,8 kg,
• produktivn?j?? (4,7-5,9 kg/m?),
• nezraje sou?asn?, co? v?m umo??uje prodlou?it dobu spot?eby;
• kdy? se p?stuje na D?ln?m severu, pou??v? se k nakl?d?n? a uchov?v?n? ?erstv?ho a? do ledna.

Tento ran? hybrid, vy?lecht?n? Krasnodarsk?m v?zkumn?m ?stavem r??e v roce 1994, se za posledn?ch 20 let stal velmi obl?ben?m mezi zahradn?ky a farm??i. Odoln? v??i chorob?m, mrazuvzdorn?, netoleruje teploty nad 25 stup??. Roste dob?e ve sklen?c?ch. Hl?vky zel? o hmotnosti 0,8-1,2 kg, listy uvnit? jsou ?lutav? kr?mov?, nepraskaj?. Poddajn?, na hnojen? reaguje zv?t?enou velikost? vidl?.

St?edn? ran? velmi produktivn? (5,0-8,5 kg/m?) odr?da, vy?lecht?n? specialisty z Institutu N.I.Vavilova v Petrohrad?. P?stuje se jak v zahradn?ch partnerstv?ch, tak ve velkochovech. Vidlice maj? pr?m?rnou hustotu, v??? 1,6-3,3 kg. Nen?ro?n?, odoln? v??i suchu a st?elb?.

Ran? odr?dy pro sever, Ural a Sibi?

Tato skupina zahrnuje nejlep?? odr?dy zel? vyvinut? ?lechtiteli speci?ln? pro regiony s kr?tk?m severn?m l?tem - st?edn? a severn? Ural, v?chodn? Sibi?, sever evropsk? ??sti a z?padn? Sibi?.

p?ed?asn? zr?n?

p?ed?asn? zr?n?

Star? ran? odr?da, vy?lecht?n? ?lechtiteli sdru?en? Sortsemovoshch v roce 1968. Zr?n?m a chut? je podobn? ?ervnu, ale ne tak plodn?, hl?vky zel? v??? jen 900-1300 g. Chladuvzdorn?, sv?tlomiln? a vlhkomiln?. Dob?e roste na ra?elini?t?ch Leningradsk? oblasti.

Super ran? hybrid (90-97 dn?). Kulat? vidle o hmotnosti 1,0-1,5 kg. Odoln? proti mrazu.

Nov?, ale ji? velmi obl?ben? st?edn? ran? hybrid od Syngenty. St?tn? registr doporu?uje p?stovat tuto odr?du na severoz?pad?, na Uralu, v regionu Volha-Vyatka a na v?chodn? Sibi?i. Nen? n?chyln? k vadnut? Fusarium. Vidlice o v?ze 1,4-1,8 kg, chu?ov? dobr?.

Odr?dy v polovin? sez?ny

Mezisez?nn? odr?dy b?l?ho zel? nej?ast?ji p?stuj? letn? obyvatel? a vesni?an?, proto?e se nejl?pe hod? pro kysan? zel?, obl?ben? zp?sob sklizn? zel? v Rusku.

Charakteristick? rysy:

• vegeta?n? obdob? je 130-170 dn?, za??naj? dozr?vat, kdy? ran? odr?dy ji? odch?zej?;
• hustota vidlic je pr?m?rn?,
• listy jsou ??avnat?, uvnit? b?l?, obsahuj? hodn? cukr?;
• vysok? v?nos,
• nejlep?? pro nakl?d?n? a konzervov?n?,
• ulo?eny kr?tkodob?, maxim?ln? do Nov?ho roku.

Univerz?ln? odr?dy st?edn? sez?ny

Sl?va 1305

Ji? t?m?? 80 let z?st?v? tato odr?da mezi lidmi nejobl?ben?j??, navzdory obrovsk?mu mno?stv? nov?ch produkt?. Sladk? a ??avnat? listy Sl?vy jsou velmi chutn? ?erstv? a ide?ln? k nakl?d?n?. Vidlice p?ib?raj? na v?ze 2,4-4,5 kg. Skladuj? se kr?tkodob?, 2 m?s?ce.

Dal?? obl?ben? star? odr?da. Velmi dobr? na kva?en?, ?erstv? a? do Nov?ho roku. Vidlice jsou hust?, v??? 1,3-4,1 kg, nepraskaj?.

Nejproduktivn?j?? mezisez?nn? zel? dom?c?ho v?b?ru. Dozr?v? v srpnu, skladuje se do ?nora. Chutn? kysel? i ?erstv?. Hust? ?punty o hmotnosti 3,0-3,5 kg nepraskaj?. Pr?m?rn? v?nos je 7,5-11,9 kg/m?.

Rinda F1

Holandsk? hybrid v polovin? sez?ny od Monsanta. Vidlice jsou hust?, s p??jemnou chut?, jsou dlouho skladov?ny na r?v?. Vnit?n? listy jsou b?l? se ?lut?m n?dechem. Nen?ro?n? na podm?nky p?stov?n?, lze znovu vys?vat v l?t?. Chutn? ?erstv? i konzervovan?. Skladov?no do Nov?ho roku. Hmotnost hlavy 3,3-3,6 kg, velmi produktivn?, asi 9 kg/m?.

St?edn? pozdn? odr?da v?b?ru z roku 1960 VNIISSOK. Odoln? v??i chorob?m, skladov?no po dobu 6 m?s?c?. Hl?vky zel? jsou velmi hust?, ka?d? 2,6-4,4 kg, nepraskaj?. Z jednoho ?tver. m m??e shrom??dit a? 10 kg zel?. Chutn?, dobr? na nakl?d?n?.

St?edn? pozdn? velmi produktivn? hybrid od holandsk? firmy Bejo Zaden. Odoln? proti mrazu, odoln? proti k?lu, ?ed? hnilob?, vadnut? Fusarium. Lze vysadit hust?ji ne? jin? odr?dy. Hl?vky zel? dor?staj? a? 10 kg, chutn?, velmi dobr? v nakl?dan? form?. Skladov?no do ledna. Vhodn? pro p?stov?n? na prodej ve velk?ch farm?ch.

Mezisez?nn? odr?dy pro sever, Ural a Sibi?

Zel? je mrazuvzdorn? rostlina, m??e norm?ln? r?st p?i teplot? 10-15 stup??. T?m?? v?echny univerz?ln? odr?dy st?edn? sez?ny dob?e rostou v oblastech s kr?tk?m chladn?m l?tem. Ale existuje n?kolik, chovan?ch speci?ln? pro sever, Ural a Sibi?.

St?edn? sez?na, dozr?v? o t?den pozd?ji ne? B?lorusskaja. Dob?e sn??? chladn? po?as?. Vidlice jsou st?edn? hust?, v??? 2,1-4,3 kg, nepraskaj?. Dobr? jak ?erstv?, tak nakl?dan?. Skladov?no a? 4 m?s?ce. Produktivita je 3,4-8,6 kg/m?.

St?edn? pozdn?, p?smov? ve v?chodn? a z?padn? Sibi?i. Z??dka onemocn?. Vidli?ky jsou hust?, v??? 2,3-4,5 kg, nepraskaj?, dobrou chu?. Florin se p?stuje pro zimn? skladov?n? a ?erstvou spot?ebu.

Pozdn? odr?dy b?l?ho zel?

Skupina odr?d s nejdel?? vegeta?n? dobou, p?stuj? se pro skladov?n? i konzumaci v zim? a na ja?e.

Vlastnosti pozdn?ch odr?d:

• dlouh? vegetace (od vykl??en? do dozr?n? uplyne 160–210 dn?),
• tvrd? listy s n?zk?m obsahem cukru, n?kdy s ho?kou chut?;
• chu? se b?hem skladov?n? st?v? p??jemn?j??,
• vidlice jsou velmi t?sn?
• skladovat v chladn? m?stnosti po dobu a? 7 m?s?c?.

Univerz?ln? odr?dy pozdn?ho zr?n?

Vy?lecht?na zam?stnanci institutu VNIISSOK v roce 1937. Sn??? mrazy do -5-8 stup??. Je slab? ovlivn?n hmyzem, ale ?asto trp? vaskul?rn? bakteri?zou a vadnut?m Fusarium. Vlhkomiln?, ?patn? sn??? teplo. Vidlice jsou velmi hust?, v??? 2,6-3,6 kg, zaru?en? skladovateln? do dubna, za dobr?ch podm?nek do ?ervna. Listy maj? ho?kou chu?, kter? do jara miz?.

Vy?lecht?na na ?lechtitelsk? stanici zeleniny Gribov v roce 1937. Odoln? proti mrazu, nepo?kozen? b?hem ran?ch a pozdn?ch mraz?. Velmi dob?e reaguje na z?livku a hnojen?. Hust? vidlice maj? hmotnost 3,5-5,0 kg. V?born? odr?da na mo?en?. P?stov?no v komer?n?m mno?stv?.

Popul?rn? nov? hybrid. Velmi pozd?. P?vodce - chovatelsk? stanice pojmenovan? po N.N. Timofeevovi. Odoln? v??i vadnut? Fusarium. Vidlice jsou velmi hust?, v??? 3,0-4,0 kg. Listy jsou ??avnat? a sladk?. Skladov?no do ?ervence. Dobr? nakl?dan?, ?erstv?, du?en?, do pol?vek.

Pozdn? dozr?vaj?c? holandsk? hybrid. Vidlice jsou hust?, ka?d? 1,6-2,4 kg, nepraskaj?. Doporu?uje se j?st ?erstv? nebo nechat na zimn? uskladn?n?.

Pozdn? dozr?vaj?c? hybrid odoln? v??i chorob?m. Sklize? dozr?v? 154-170 dn? po objeven? se v?honk?. Vidlice jsou velmi hust?, v??? 2,5-2,8 kg. Chu? je dobr?, zel? se skladuje do kv?tna.

Pozdn? odr?dy pro sever, Ural a Sibi?

Vzhledem k tomu, ?e l?to je na Sibi?i, Uralu a severu kr?tk?, existuje jen velmi m?lo z?nov?ch pozdn?ch odr?d s dlouhou vegeta?n? dobou. Nejlep?? univerz?ln? odr?dy kapusty v?ak lze vysadit i v t?chto oblastech.

Rozkl?d? se ve v?chodn? Sibi?i a na severn?m Kavkaze. Vidlice jsou kulat?, m?rn? prot?hl?, velmi hust?, v??? 2,3 kg, nepraskaj?. Vnit?n? listy jsou kr?mov? b?l?. Chu? je dobr?, lze pou??t na fermentaci. Skladov?no a? 9 m?s?c?.

Odr?dy kv?t?ku

Kv?t?k se od b?l?ho zel? v?razn? li??, k j?dlu se u tohoto druhu pou??vaj? kv?tenstv?, nikoli listy. Jsou v??ivn?j??, ale tak? trochu n?ro?n?j?? na p?stov?n?. Pomoc p?i z?sk?n? dobr? sklizn? bude spr?vnou volbou odr?dy kv?t?ku. Proto?e ve sklen?c?ch obvykle nen? dostatek m?sta, zv???me, kter? jsou pro p?stov?n? venku nej??inn?j??.

ran? odr?dy kv?t?ku

Movir-74

Star? ran? odr?da, za?azen? do registru v roce 1969. P?ipraveno ke sklizni 50-55 dn? po p?esazen?. Mrazuvzdorn?, odoln? v??i suchu. Hlavy b?l? nebo ?lutav? b?l? barvy o hmotnosti 500-1400 g. Rychl? obdob? zr?n? umo??uje z?skat 2 plodiny za sez?nu.

Sn?hov? koule 123 (sn?hov? koule)

St?edn? ran? odr?da francouzsk?ho v?b?ru. Nen? ovlivn?n chorobami, dob?e roste jak ve sklen?c?ch, tak ve voln? p?d?. Hlavy jsou sn?hov? b?l?, velmi tvrd?, v??? 600-800 g.

Fremont F1

St?edn? ran? hybrid od Monsanta. Dokonale sv??e hlavy i za velmi tepl?ch noc?. Hl?vky jsou uzav?en?, hladk?, hust?, bez kl???c?ch horn?ch list?, velk?, v??? 1,5-2,0 kg. Chu? je vynikaj?c?.

Mezisez?nn? odr?dy kv?t?ku

pa???sk?

Odr?da odoln? v??i chladu uprost?ed sez?ny. Hl?vky jsou hust?, v??? 750 g. Chu? je dobr?.

Velmi neobvykl? rostliny, kombinuj? vysokou dekorativnost a dobr? vkus. D?ky jasn? fialov? barv? hlav se stanou ozdobou da?i. Hl?vky jsou hust?, v??? 900 g, bohat? na antokyany.

Amerigo F1

St?edn? pozdn? hybrid. Odoln? proti mrazu, snadno sn??? ran? mrazy. Tepeln? odoln?. Hlavy jsou pokryty hustou b?lou, v??? v pr?m?ru 1,5 kg. Chutn? skv?le.

Dal?? odr?da, kter? m? krom? dobr?ho vkusu i dekorativn? efekt. Kr?sn? ?lutozelen? hl?vky o hmotnosti 400 g. St?edn? pozdn? z hlediska zr?n?.

Pozdn? odr?dy kv?t?ku

Tento hybrid je cen?n pro sv?j vysok? v?nos, 3,5-5,6 kg/m?. Hlavy jsou hust? b?lav?, pokryt? listy, v??? 1,9-3,5 kg. Chu? je ??asn?.

Cortes F1

Dal?? pozdn? produktivn? hybrid od holandsk? spole?nosti Syngenta. Hlava je pokryta listy, hust? b?l?, o hmotnosti 0,6-2,0 kg. Du?nina je ??avnat?, m? dobrou chu?.

V?echny v??e uveden? odr?dy kv?t?ku jsou univerz?ln?, lze je p?stovat v cel?m Rusku.

Vlastnosti p?stov?n? kv?t?ku

Obecn? plat?, ?e p?stebn? algoritmus je t?m?? stejn? jako u b?l?ho zel?. Existuj? v?ak tak? funkce, kter? nelze ignorovat:

• p?da mus? b?t dob?e oplodn?na;
• vrchn? obvaz b?rem a molybdenem (kyselina borit?, magn?zium draseln?) je povinn?;
• v dob? zr?n? je nutn? zlomit horn? listy, kter? zakr?vaj? hlavy p?ed sluncem (u nov?ch holandsk?ch odr?d jsou hlavy samopokr?vaj?c?);
• p?ezr?l? by nem?lo b?t povoleno, jinak hlavy ztmavnou, uvoln? se a rozkvetou.

Pokud je na m?st? dostatek m?sta, je vhodn? vysadit nejlep?? odr?dy zel? r?zn?ch obdob? zr?n? vhodn? pro danou oblast, abyste m?li tuto lahodnou zeleninu na stole po cel? rok. V ?ervnu a ?ervenci - brzy, od srpna do Nov?ho roku - v polovin? sez?ny, od ledna do kv?tna - pozdn? odr?dy zel?. A nezastavujte se u b?l? hlavy, zkuste p?stovat barevn?, brokolice, r??i?kov? kapusta, ?erven? hlava, kedlubna, savojsk?, pekingsk?, listov?. V?echny jsou velmi odli?n? a ka?d? je chutn? a u?ite?n? sv?m vlastn?m zp?sobem.

Video

B?l? zel? na fotografii

?erstv? b?l? zel? obsahuje tolik vitam?nu C jako pomeran?e nebo citrony, zat?mco r??i?kov? kapusta a kv?t?k 1,5-2x v?ce. Zel? m? vysok? obsah vitam?nu P, jeho? mno?stv? v n?m p?evy?uje obsah tohoto vitam?nu v jak?koli jin? zelenin? (s v?jimkou petr?ele a ?pen?tu). Se zel?m je do t?la dod?v?n komplex miner?l? p?isp?vaj?c?ch k udr?en? norm?ln? acidobazick? rovnov?hy v t?le. Vitamin U obsa?en? v zeln? ???v? je pova?ov?n za protiv?edov? faktor.

Odr?dy b?l?ho zel? se d?l? do t?? hlavn?ch skupin podle na?asov?n? sklizn? – ran?, st?edn? zraj?c? a pozdn?. Origin?ln? chu? vynik? ?erven?m a pekingsk?m zel?m.

Semena b?l?ho zel? "Nozomi" F1 na fotografii
B?l? zel? "Nozomi" F1 na fotografii

"Nozomi" F1- extra ran? hybrid, dozr?v? 45-55 dn? po v?sadb?. Rostliny jsou kompaktn?, s malou listovou r??ic?. Hl?vky t?to ran? odr?dy b?l?ho zel? jsou kulovit?, leskl?, zelen? barvy, v?born? chuti, v??? od 1,0 do 1,8 kg.

Semena b?l?ho zel? "?erven" na fotografii
B?l? zel? "?erven" na fotografii

"?erven"- ultra brzy, ji? v ?ervenci p?ipraven k pou?it?. Rostlina je kompaktn?. Kulat?, hust? hl?vka zel? o hmotnosti 1,0-2,4 kg.

Semena b?l?ho zel? "Transfer" F1 na fotografii
B?l? zel? "Transfer" F1 na fotografii

"P?evod" F1- ran? hybrid. Od v?honk? do za??tku ekonomick? vhodnosti 72-112 dn?. V?vod je kompaktn?. Hl?vka zel? je hust?, zaoblen?. Hmotnost 0,8-3,0 kg.

Semena b?l?ho zel? "Koda?sk? trh" na fotografii
B?l? zel? "Koda?sk? trh" na fotografii

"Koda?sk? trh"- ran? t??da s vysokou v?t??nost?, mrazuvzdorn?. Od v?sadby sazenic po zr?n? 60-65 dn?. Rostlina je mal? a kompaktn?. Jedn? se o jednu z nejlep??ch odr?d b?l?ho zel? se zaoblen?mi hlavami, hust?, o hmotnosti 2,0-2,5 kg, vynikaj?c? kvality. Pou??van? ?erstv?.

Semena b?l?ho zel? "Brunswick" na fotografii
B?l? zel? "Brunswick" na fotografii

"Brunswick"- ran? odr?da. Od v?sadby sazenic po zr?n? 90-95 dn?. Rostlina je velk?, r??ice list? 90 cm.Hl?vky jsou velk?, 2,0-4,0 kg, ploch?, sv?tle zelen?, st?edn? hust?. Maj? jemnou, tenkou vnit?n? strukturu.

Semena b?l?ho zel? "Dietmarscher Fruer" na fotografii
B?l? zel? "Dietmarscher Fruer" na fotografii

"Dithmarscher Fruer"- ran? odr?da. Od v?honk? do za??tku zralosti 76-112 dn?. Hl?vka zel? zaoblen?ho tvaru s dobrou hustotou o hmotnosti 0,8-1,1 kg. Vysok? p??v?tivost ke zr?n?, pou??v? se ?erstv?.

Semena b?l?ho zel? "Kazachok" F1 na fotografii
B?l? zel? "Kazachok" F1 na fotografii

"Kazachok" F1- ran? hybrid. Hust?, zaoblen? hlava o hmotnosti 0,8-1,2 kg, odoln? proti prasknut?.

Semena b?l?ho zel? "Gribovsk?" 147 F1 na fotografii
B?l? zel? "Gribovsk?" 147 F1 na fotografii

"Gribovsk?" 147 F1- brzy. Od kl??en? do zralosti 79-110 dn?. S dobrou hustotou m? hl?vka zel? zaoblen? tvar a hmotnost 0,9-2,9 kg.

Semena b?l?ho zel? "Solo" F1 na fotografii
B?l? zel? "Solo" F1 na fotografii

"S?lo" F1- ran? hybrid. Od v?honk? po technickou zralost 85-94 dn?. Hlava zel? je zaoblen?, s dobrou hustotou, v??? 1,2-2,0 kg.

Semena b?l?ho zel? "Polar K 206" F1 na fotografii
B?l? zel? "Polarny K 206" F1 na fotografii

"Polar K 206" F1- ran? - od kl??en? do zralosti 82-110 dn?. Hlava zel? je zaoblen?, pom?rn? hust?, v??? 1,6-3,0 kg, produktivn?.

Tyto fotografie ukazuj? odr?dy b?l?ho zel? ran?ho zr?n?:

R?zn? b?l? zel? ran?ho zr?n? fotografie "?erven"
B?l? zel? odr?da ran?ho zr?n? fotografie "Transfer" F1

Nejlep?? mezisez?nn? odr?dy b?l?ho zel?

Semena b?l?ho zel? "Sugar Queen" F1 na fotografii
B?l? zel? "Sugar Queen" F1 na fotografii

"Sugar Queen" F1- hl?vky zel? zarovnan?, ploch?, o hmotnosti 3–4 kg. List je k?upav?, velmi ??avnat?, nejslad?? ze v?ech zn?m?ch.

Semena b?l?ho zel? "Avak" F1 na fotografii
B?l? zel? "Avak" F1 na fotografii

Avak F1- hlava je t??k? (4-6 kg), kulat?ho, ploch?ho tvaru, v ?ezu b?l? s jemnou vnit?n? strukturou. Listy s man?etou pokr?vaj? povrch mezi ??dky, co? vytv??? p?ek??ku pro r?st plevel?.

Semena b?l?ho zel? "Zlat? hektar 1432" na fotografii
B?l? zel? "Zlat? hektar 1432" na fotografii

"Zlat? hektar 1432"- st?edn? ran? roz???en? odr?da, od 102 do 120 dn? od vykl??en? do sklizn?. Hl?vka zel? je kulat?, sv?tle ?edozelen?, st?edn? hust?, v??? do 3 kg. Relativn? odoln? proti prasknut? hlavy.

Semena b?l?ho zel? "Nad?je" na fotografii
B?l? zel? "Nad?je" na fotografii

"Nad?je"- vysoce v?nosn?, s vysok?m obsahem cukr?. Hmotnost hlavy 2,4-3,4 kg. Hlavy jsou odoln? proti prasknut?.

Semena b?l?ho zel? "B?lorusk? 455" na fotografii
B?l? zel? "B?lorusk? 455" na fotografii

"B?lorusk? 455"- dozr?v? 120-130 dn? po vykl??en?. Hl?vka zel? je zaoblen? nebo ploch?, velmi hust?, v??? 2,3-3,5 kg.

Semena b?l?ho zel? "Malachit" F1 na fotografii
B?l? zel? "Malachit" F1 na fotografii

"Malachit" F1- od v?honk? po sklize? roste 90-110 dn?. Hl?vka b?l?ho zel? t?to mezisez?nn? odr?dy je kulat?, dobr? hustoty, jej? pr?m?rn? hmotnost je 1,3-1,5 kg.

Semena b?l?ho zel? "Glory 1305" na fotografii
B?l? zel? "Slava 1305" na fotografii

"Sl?va 1305"- od kl??en? do zr?n? 100-130 dn?. Hl?vka zel? je kulat? ploch?, s dobrou hustotou, v??? 2,4-4,5 kg.

Semena b?l?ho zel? "Losinoostrovskaya 8" na fotografii
B?l? zel? "Losinoostrovskaya 8" na fotografii

"Losinoostrovskaya 8"- hmotnost hl?vky zel? je 2-4 kg. Hl?vky zel? se skladuj? do ledna. Relativn? odoln? odr?da proti pali?natce. Pou??v? se v nakl?dan? i ?erstv? form?.

Semena b?l?ho zel? "Amager 611" na fotografii
B?l? zel? "Amager 611" na fotografii

"Amager 611"- plodn?, p?enosn?, mrazuvzdorn?. Sklize? 120-125 dn? po p?esazen?. Hlava kulat?ho ploch?ho tvaru o hmotnosti 2-4 kg, vysok? hustota, odoln? proti prask?n?, skladov?na do dubna.

Semena b?l?ho zel? "Zimovka" 1447 na fotografii
B?l? zel? "Zimovka" 1447 na fotografii

"Zimov?n?" 1447- s hmotnost? hlavy 2-2,5 kg. Odoln? proti prasknut?. Skladov?no 12 m?s?c?. Skladov?n?m se chu? zlep?uje.

Semena b?l?ho zel? "Crumont" F1 na fotografii
B?l? zel? "Crumont" F1 na fotografii

"Crumont" F1- dozr?v? za 165-170 dn? po vykl??en?. Tvar hl?vky t?to odr?dy b?l?ho zel? pozdn?ho zr?n? je kulat? nebo kulat? ploch?, hmotnost 1,9-2,1 kg, odoln? proti prask?n?. Skladov?no a? 7 m?s?c?.

Semena b?l?ho zel? "Moskva pozd?" na fotografii
B?l? zel? "Moskva pozd?" na fotografii

"Moskva pozd?"- hl?vka zel? do 15 kg, zaoblen?, b?l?, hust?.

Semena b?l?ho zel? "D?rek" na fotografii
B?l? zel? "D?rek" na fotografii

"D?rek"- od kl??en? do zr?n? 114-130 dn?. Hl?vky zel? jsou ploch? zaoblen?, hust?, v??? a? 4,5 kg, v zim? se dob?e skladuj? po dlouhou dobu.

Semena b?l?ho zel? "Langedijker late" na fotografii
B?l? zel? "Langedijker late" na fotografii

"Langedijker pozd?"- je to jedna z nejlep??ch odr?d b?l?ho zel? pro st?edn? pruh, proto?e je vhodn? pro dlouhodob? skladov?n? a odolnost v??i chorob?m. Hlava ov?ln?ho tvaru, hmotnost do 4 kg, tmav? ?edozelen? barva.

B?l? zel? "Albatros" F1 na fotografii

"Albatros" F1- hybrid, od kl??en? do zralosti 140-155 dn?, hl?vka zel? je velmi hust?, zaoblen?, v??? 2,5 kg. Vysok? kvalita udr?ov?n?, na konci kv?tna - 92 % u?et?en?ch hlav.

?erven? zel? na fotografii

Toto zel? se od b?l?ho zel? li?? intenzivn? ?ervenofialovou barvou list?. Jedn? se o mrazuvzdornou kulturu s hust?mi hl?vkami zel? s vysokou skladovac? kvalitou. Obsahuje d?le?it? l?tky pro lidsk? organismus.

Pokud jde o chu? a dietn? vlastnosti, v?echny odr?dy ?erven?ho zel? jsou lep?? ne? b?l? zel?. Obsahuje cukry do 5%, hrub? protein (1,5-2%), soli sod?ku, drasl?ku, v?pn?ku, ho???ku, ?eleza, fosforu, j?du. Oproti b?l?mu zel? obsahuje polovinu vl?kniny, ale v?ce vitam?nu C a provitam?nu A a tak? vitam?n? B1, B2, B3 a PP.

Semena ?erven?ho zel? "Mars" na fotografii
?erven? zel? "Mars" na fotografii

"Mars"- odr?da st?edn? sez?ny. Od v?sadby sazenic do za??tku sklizn? 105-110 dn?. Hlavy jsou zaoblen? ploch?, tmav? fialov?, st?edn? hustoty, v??? 1-2 kg.

Semena ?erven?ho zel? "Pozdn? kr?sa" na fotografii
?erven? zel? "Pozdn? kr?sa" na fotografii

"Pozdn? kr?sa"- tvo?? st?edn? velkou listovou r??ici, 90-100 cm.Hl?vky jsou fialov?, ov?ln?, hust?, velk?, v??? 2-3 kg. Jedn? se o jednu z nejlep??ch odr?d ?erven?ho zel?, kter? se vyzna?uje vysok?mi v?nosy a tak? se velmi dob?e udr?uje. Pou??v? se ?erstv? a do sal?t?.

?erven? zel? "Early Beauty" na fotografii

"Rasn? kr?sa"- Velmi ran? odr?da. Listov? r??ice je mal?, a? 40 cm.Hl?vky ?ervenofialov? barvy, kulat? ov?ln?, st?edn? hust?, v??? 1-2 kg.

Zem?d?lsk? technika p?stov?n? ?erven?ho zel? je podobn? jako u zel? b?l?ho, je v?ak m?n? po?kozov?na chorobami a ?k?dci ne? zel? b?l?. Obvykle se p?stuje v sazenic?ch. Pou??v? se k p??prav? barevn?ch sal?t?, du?en?, marin?d.

Pod?vejte se na fotografie odr?d ?erven?ho zel? s r?zn?mi daty zr?n?:

Semena ?erven?ho zel? "Early Beauty" na fotografii
Odr?da ?erven?ho zel? "Late Beauty" na fotografii

Pekingsk? zel? na fotografii

Spodn? listy pekingsk?ho zel? se sb?raj? v hust? r??ici o pr?m?ru 30-50 cm.V?echny odr?dy pekingsk?ho zel? jsou bohat? na draseln?, v?penat? a ?elezit? soli. Listy obsahuj? velk? mno?stv? vitam?n?. B??n? jsou jak hl?vkov?, tak polohlav? odr?dy. P?stuje se ze semen a prost?ednictv?m sazenic.

Pod?vejte se na popis nejlep??ch odr?d pekingsk?ho zel? a jejich fotografie.

Semena pekingsk?ho zel? "Cha-cha" F1 na fotografii
??nsk? zel? "Cha-cha" F1 na fotografii

"Cha Cha" F1- extra ran? hybrid. Zraje za 50-55 dn?. Hlavy st?edn? velikosti, tvaru kulat?ho poh?ru, o hmotnosti 2,5-2,8 kg.

Semena pekingsk?ho zel? Nika F1 na fotografii
Pekingsk? zel? Nika F1 na fotografii

Nika F1- rychle rostouc? rostlina tvo??c? hust? hl?vky prot?hl?ho v?lcovit?ho tvaru z jemn?ch, k?upav?ch list? sv?tl? nebo sv?tle zelen? barvy. Pr?m?r "hlavy" je 35-45 cm, hmotnost cca 900 g. Chu? je vysok?.

Semena pekingsk?ho zel? "Orange Mandarin" F1 na fotografii
??nsk? zel? "Orange Mandarin" F1 na fotografii

"Oran?ov? mandarinka" F1- vn?j??, sv?tle zelen? listy hl?vky zel? ukr?vaj? kr?sn?, mandarinkov? oran?ov? j?dro. St?edosez?nn? hybrid pro letn? v?sev, zr?n? za 60-70 dn?.

Hlava odr?dy Orange Mandarin, prot?hl?, v??? asi 1,7 kg
R??ice list? odr?dy "Orange Mandarin" m? pr?m?r asi 45 cm

Jak m??ete vid?t na fotografii, tato odr?da pekingsk?ho zel? m? r??ici list? o pr?m?ru asi 45 cm, podlouhlou hl?vku zel? o hmotnosti asi 1,7 kg.

Semena pekingsk?ho zel? "Northern Beauty" F1 na fotografii
??nsk? zel? "Northern Beauty" F1 na fotografii

"Severn? kr?ska" F1- velmi ran?, vysoce v?nosn? hybrid odoln? v??i stonk?m. Hlava do 2,8 kg.

Semena pekingsk?ho zel? "rusk? velikost" F1 na fotografii
Pekingsk? zel? "rusk? velikost" F1 na fotografii

"Rusk? velikost" F1- velk? hl?vky zel? o hmotnosti a? 4 kg! N?dhern? hybrid pozdn?ho zr?n?, dozr?v? za 80-90 dn?, odoln? v??i sl?d?n? a n?zk?m teplot?m.

V?sev v?ech odr?d pekingsk?ho zel? ve st?edn?m pruhu se prov?d? v polovin? kv?tna. Abyste se vyhnuli ?roubov?n?, nezas?vejte semena p??li? brzy.

Kv?t?k na fotce

Kv?t?k dnes ztratil svou exotiku, ale ve srovn?n? se zel?m se p?stuje v nezm?rn? men??m m???tku. V?echny odr?dy kv?t?ku se jako relativn? nov? plodina p?stuj? p?edev??m v oblastech velk?ch m?st.

Z hlediska nutri?n? hodnoty a chuti zauj?m? kv?t?k jedno z prvn?ch m?st mezi zeleninou. Od ostatn?ch z?stupc? zel? se li?? vysok?m obsahem b?lkovin, vitam?n? a miner?ln?ch sol?. Kv?t?k je sv?tlomiln? plodina, n?ro?n? na vl?hu a ?rodnost p?dy. P??e spo??v? v plet?, zal?v?n?, kyp?en?, uvol?ov?n? p?dy a hnojen?. Nejlep?? odr?dy kv?t?ku se doporu?uj? ke konzumaci v ?erstv?m stavu, zmrazen? a zava?ov?n?.

Seznamte se s n?zvy odr?d kv?t?ku pro otev?enou p?du ve st?edn?m pruhu.

Semena kv?t?ku "Dom?c?" na fotografii
Kv?t?k "dom?c?" na fotografii

"Vlasteneck?"- st?edn? ran? odr?da. Od v?honk? po ekonomickou vhodnost 100-120 dn?. Hlava je b?l?, hust?, st?edn? velk?, v??? 700-900 g.

Semena kv?t?ku "Movir 74" na fotografii
Kv?t?k "Movir 74" na fotografii

Movir 74- ran? zr?n?, mrazuvzdorn?. Hlavy jsou kulat? ploch?, hust?, v??? 500-1300 g, vysok? chuti.

Semena kv?t?ku "Podzimn? obr" na fotografii
Kv?t?k "Podzimn? obr" na fotografii

"Podzimn? obr"- pozdn? zr?n?, do ekonomick? zralosti 220-250 dn?. Tvo?? velmi velkou hustou hlavu nejvy??? t??dy.

Semena kv?t?ku "Alpha early" na fotografii
Kv?t?k "Alpha early" na fotografii

"Alfa brzy"- velmi ran? odr?da. Doba od vykl??en? do ekonomick? zralosti je 85-118 dn?. M? kulatou plochou hlavu ?ist? b?l? barvy s hrbolat?m povrchem.

Semena kv?t?ku "Sn?hov? koule A" na fotografii
Kv?t?k "Sn?hov? koule A" na fotografii

"Sn?hov? koule A"- st?edn? t??da z hlediska zr?n?, hlava je b?l? s na?loutl?m n?dechem, v??? 0,4-0,7 kg.

Semena kv?t?ku "Four Seasons" na fotografii
Kv?t?k "?ty?i ro?n? obdob?" na fotografii

"?ty?i obdob?"- Jedn? se o jednu z nejlep??ch venkovn?ch odr?d kv?t?ku s velk?mi ml??n? b?l?mi hust?mi hl?vkami. V?sev je mo?n? brzy na ja?e, v l?t? a na podzim ve sklen?c?ch.

Semena kv?t?ku "Erfurtskaya" na fotografii
Kv?t?k "Erfurt" na fotografii

"Erfurtsk?"- pr?m?rn? doba zr?n?. Hlava o hmotnosti 0,4-0,8 kg, b?l? se ?lutost?.

Kv?t?k "Adler spring" na fotografii

"Adlersk? jaro"- hlavy jsou kulat? ploch?, st?edn? a velk?, od 0,3 do 1,2 kg, b?lo-kr?mov?. Hustota je dobr?.

Hlavy "Adler spring" jsou zaoblen? ploch? (foto)
Hlava "Adler spring" m? hrubozrnnou hlavu (foto)

Pod?vejte se na fotografii - tato odr?da kv?t?ku m? hrubozrnn? povrch hlavy.

Semena kv?t?ku "rusk? velikost" F1 na fotografii
Na fotce kv?t?k "rusk? velikost" F1

"Rusk? velikost" F1- velk?, b?lo-sn?hov?, v???c? a? 4 kg, vyroste na va?? zahrad? za 120 dn?!

Semena kv?t?ku "Sn?hov? kr?lovna" F1 na fotografii
Na fotografii kv?t?k "Sn?hov? kr?lovna" F1

"Sn?hov? kr?lovna" F1- s mal?mi, ?hledn?mi hl?vkami, kter? dosahuj? hmotnosti 300 g. Dozr?v? d??ve ne? v?echny odr?dy a hybridy.

Semena kv?t?ku "White perfection" F1 NK na fotografii
Na fotce kv?t?k "White perfection" F1 NK

"B?l? dokonalost" F1 NK,

Semena kv?t?ku "Amethyst" F1 na fotografii
Na fotografii kv?t?k "Amethyst" F1

"Ametyst" F1- se syt? fialovou barvou hlav.

"Kol??" F1- 4 kv?t?kov? hybridy v r?zn?ch barv?ch, kter? se dokonale dopl?uj? (b?l?, ?lut?, sal?tov? a fialov?).

Semena kv?t?ku "Shannon" na fotografii
Kv?t?k "Shannon" na fotografii

"Shannon"- s hlavou origin?ln?ho tvaru, kr?sn? jasn? zelen? barvy, o v?ze 0,8-1,2 kg.

Pro z?sk?n? n?kolika plodin je mo?n? 4-5 term?n? set? a v?sadby sazenic v intervalech 10-15 dn?. P?i formov?n? hlav se st?n? odlomen?m 1-2 vrchn?ch list?.

Kedlubnov? zel? se od ostatn?ch druh? zel? li?? vzhledem. Vypad? to sp?? jako tu??n nebo tu??n. K j?dlu se pou??v? zes?len? na?, na kterou se kladou listy s dlouh?mi ?ap?ky. P?erostl? na? chutn? jako zel?, ale je chutn?j??, ??avnat?j?? a slad??.

Na fotce kedlubnov? zel?

Lodyha je kulat? nebo ov?ln?, obsahem vitam?nu C nen? hor?? ne? citron, obsahuje i dal?? vitam?ny, d?le miner?ln? slou?eniny sod?ku, drasl?ku, ho???ku, v?pn?ku, ?eleza, fosforu, j?du.

Kedlubny se j? ?erstv? a va?en?.

V?echny odr?dy tohoto druhu zel? se vyzna?uj? kr?tkou vegeta?n? dobou, tak?e ?rodu kedlubny lze skl?zet 2-3x za sez?nu.

Plodina se skl?z?, kdy? pr?m?r stonku dos?hne 6-8 cm, ??m? se zabr?n? p?ezr?losti. P?ezr?l? se st?vaj? drsn?mi, vl?knit?mi, nevhodn?mi k j?dlu.

Na fotografii semena zel? kedlubny "Delicacy white".
Na fotografii odr?da kedlubnov? zel? "Delicacy white".

"Lahodn? b?l?"- st?edn? pozdn? odr?da, pro p?stov?n? ve voln? p?d?. Plody jsou velmi ??avnat?, kulovit?ho tvaru, 8-12 cm v pr?m?ru.Vitam?nov?, s velk?m mno?stv?m cukr?. Tato odr?da kedlubnov?ho zel? se skl?z?, ??m? se zabra?uje jeho p?er?st?n?.

Semena zel? kedlubny "Violetta" na fotografii
Na fotografii odr?da kedlubnov? zel? "Violetta".

" Fialov?"- st?edn? pozdn? odr?da. Lodyha je velk?, fialov?, um?st?n? vysoko nad zem? a z?st?v? dlouho k?ehk?, nezd?evnat?. Jedn? se o jednu z nejlep??ch odr?d kedluben, jeliko? rostliny nejdou k ??pku, nep?er?staj? a jsou mrazuvzdorn?. Odol?v? mrazu do -8°C.

Semena zel? kedlubny "v?de?sk? b?l?" na fotografii
Na fotografii odr?da kedlubnov? zel? "v?de?sk? b?l?".

"v?de?sk? b?l?"- ran? stupe?, od v?honk? do zralosti 65-80 dn?.

Barva "v?de?sk? b?l?" je sv?tle zelen? (foto)
Du?nina "Vienna White" je b?l?, k?ehk?, ??avnat? (foto)

V?nujte pozornost fotografii - u t?to odr?dy kedlubny dosahuje pr?m?r stonku p?ibli?n? 7-9 cm, barva je sv?tle zelen?, du?ina je b?l?, k?ehk?, ??avnat?, hmotnost rostliny je 1,0-2,5 kg.

Odr?da odoln? v??i teplu a suchu.

Na fotce semena zel? kedlubny "v?de?sk? mod?".
Na fotografii odr?da kedlubnov? zel? "v?de?sk? modr?".

"v?de?sk? modr?"- mezisez?nn? odr?da, kmen p?vodn? barvy. Du?nina je k?ehk?, b?l?, hmotnost rostliny je 1-2,5 kg. Mrazuvzdorn?.

Semena zel? kedlubny "Giant" na fotografii
Odr?da kedlubnov? zel? "Giant" na fotografii

"Ob??"- pozdn? odr?da, od kl??en? po technickou zralost - 112-136 dn?, stonek je velk?, 15 a? 20 cm v pr?m?ru, sv?tle zelen?, du?nina je jemn?, ??avnat?, hmotnost rostliny je 2,5-3,0 kg. Lehk?, odoln? v??i teplu a suchu.

Na fotografii odr?da kedlubnov? zel? "Optimus blue".

"Optimus Blue"- r??ice mal? a st?edn? velikosti s asymetricky uspo??dan?mi listy. Barva list? je tmav? zelen?, s voskov?m povlakem, ?ilnatina a ?ap?ky jsou fialov?.

Fialov? kedlubnov? zel? "Optimus blue" (foto)
Odr?dy kedlubny "Optimus blue" ploch? kulat? stopka (foto)

Tyto fotografie ukazuj?, ?e kedlubnov? zel? odr?dy Optimus Blue m? ploch? kulat? stonek, fialov? barvy.

Semena zel? kedlubny "rusk? velikost" F1 na fotografii
Kedlubna odr?da zel? "rusk? velikost" F1 na fotografii

"Rusk? velikost" F1- p?i vytvo?en? optim?ln?ch podm?nek dor?st? a? 5 kg. Kdy? je ?erstv?, du?ina je v?dy ??avnat? a chutn? k?upav?.

Na fotce brokolice

Brokolice se zelen?mi hlavi?kami (tak? naz?van? ch?est)- jedna z forem barvy. Masit? hlavy se stonkem se konzumuj? ?erstv? a konzervovan?. Chu?ov? jsou p??jemn? a v obsahu b?lkovin, sacharid?, vitam?n? p?ed?? kv?t?k.

Mezi v?hody v?ech odr?d brokolice pat?? p?edrasitost a mrazuvzdornost. Snese mrazy do -5...-7°C a je m?n? n?ro?n? na podm?nky p?stov?n? ne? kv?t?k.

N?kolikr?t sklizeno. Nejprve se od??zne vrcholov? hlava s nevyfouknut?mi pupeny, kdy? dos?hne pr?m?ru 10-25 cm, a jak rostou pa?n? v?hony a tvo?? se na nich hlavi?ky, sb?r se opakuje.

Mezi nejlep?? odr?dy brokolice pat??:

Semena brokolice "Tonus" na fotografii
Odr?da brokolice zel? "Tonus" na fotografii

"T?n"- velmi ran? odr?da, vegeta?n? obdob? - 60-90 dn? od vykl??en?. Li?? se v p??telsk?m zr?n? plodiny. Hlava st?edn? hustoty, tmav? zelen?, o hmotnosti 160-200 g, neztr?c? prodejnost po dlouhou dobu. Po od??znut? centr?ln? hlavy se vytvo?? bo?n? hlavy. Odr?da m? vysokou chu?.

Brokolice "Arcadia" F1 na fotografii

Arcadia F1- hybrid v polovin? sez?ny. Od v?sevu do zr?n? 110 dn?. Rostlina je siln? a vysok?. Hlava je velk?, z?eteln? klenut?, tmav? ?edozelen? barvy, velmi kompaktn?. Po od??znut? horn?ho pupenu rostlina nad?le vytv??? postrann? hl?vky dobr? velikosti. Pou??v? se jak ?erstv?, tak ke zpracov?n?. Obzvl??t? dobr? v chladn?ch obdob?ch a poskytuje vysok? v?nosy, i kdy? jsou zasazeny hust?.

"Kolobrais"- odr?da je ran?, doba od vykl??en? do technick? zralosti je 85-100 dn?. Modrozelen? hlava. Tato odr?da brokolice je jednou z nejlep??ch pro st?edn? pruh, lze ji p?stovat t?m?? po cel?m Rusku.

"Vitam?n"- ran? dozr?vaj?c? odr?da. Rostlina st?edn? v??ky. N?stavec je polosvisl?, o pr?m?ru 40-58 cm.Hlava je vyto?en? ?iroce elipsovit?, st?edn? velk?, nekryt?, st?edn? hust?, zelen?. Hmotnost hl?vky z hlavn?ho v?honku je 200-300 g. Doporu?uje se pro ?erstv? pou?it? a zpracov?n?.

Semena brokolice "rusk? velikost" F1 na fotografii
Odr?da brokolice zel? "rusk? velikost" F1 na fotografii

"Rusk? velikost" F1- nejv?t?? brokolice (a? 3 kg), dozr?v? st?edn? dlouho. M??e b?t skladov?n na poli po dlouhou dobu bez ztr?ty spot?ebitelsk?ch vlastnost?.

Semena brokolice "Linda" na fotografii
Brokolice "Linda" na fotografii

"linda"- odr?da st?edn? sez?ny, doba od ?pln?ch v?hon? do za??tku technick? zralosti je 80-85 dn?. Tvo?? velkou hlavu tmav? zelen? barvy elipsovit?ho tvaru. Hmotnost hlavy 300-400 g.

Na obr?zku savojsk? zel?

V?razn?m morfologick?m znakem savojsk?ho zel? je bublinat? struktura tenk?ch list?. Hl?vka zel? je svrchu sv?tle zelen?, uvnit? sv?tle ?lut?, voln?. V?echny druhy zel? Savoy obsahuj? karoten, mnoho vitam?n?, miner?ln?ch sol?, b?lkovin a vl?kniny, stejn? jako ostatn? druhy zel?.

Nejlep?? odr?dy savojsk?ho zel? jsou:

Semena savojsk?ho zel? "Vertu 1340" na fotografii
Odr?da savojsk?ho zel? "Vertyu 1340" na fotografii

"Vertu 1340"- pozdn? odr?da pro zimn? spot?ebu. Od kl??en? do zralosti 130-155 dn?. Hl?vka zel? je ploch?, dobr? hustoty, v??? 1,2-2,7 kg. Tk?? listu je jemn? bublinat?, okraj zvln?n?, barva ?edozelen?, s voskov?m povlakem.

Savoy semena zel? "Vertu" na fotografii
Savoy zel? odr?da "Vertyu" na fotografii

"To?it"- st?edn? t??da, od v?sadby sazenic po zr?n? 90-100 dn?. Hl?vky t?to odr?dy savojsk?ho zel?, vhodn? do st?edn?ho pruhu, jsou ?edozelen? barvy, poloploch?ho tvaru, v??? 1,5–2,0 kg.

Semena savojsk?ho zel? "Vertus" na fotografii
Savoy zel? odr?da "Vertus" na fotografii

"Vertus"- st?edn? pozdn?, vegetativn? obdob? od vykl??en? do n?stupu technick? zralosti 110-130 dn?. Jedn? se o jednu z nejlep??ch odr?d savojsk?ho zel? pro st?edn? pruh se ?edozelenou barvou list?. Tvar hlavy je ploch?, hmotnost hlavy je 1,5-2,0 kg.

Kapustov? zel? se p?stuje a skl?z? stejn?m zp?sobem jako odr?dy b?l?ho zel? odpov?daj?c? p?ed?asnosti.

Toto zel? je nejen mrazuvzdorn?, ale i suchovzdorn?, pom?rn? odoln? proti prask?n? hl?vek. Savoy zel? se konzumuje ?erstv? a zpracovan?. Je nevhodn? pro skladov?n? a konzervaci.

Pod?vejte se na fotografie nejlep??ch odr?d savojsk?ho zel?, obl?ben?ho u rusk?ch zahradn?k?:

Odr?da savojsk?ho zel? "Vertyu 1340" obl?ben? u rusk?ch zahradn?k? (foto)
Odr?da savojsk?ho zel? "Vertyu" obl?ben? u rusk?ch zahradn?k? (foto)

Technologie p?stov?n? zel? r?zn?ch typ? na otev?en?m poli

Zel? v?eho druhu je fotofiln? rostlina. Sv?tlo pot?ebuje v nejv?t?? m??e ve f?zi sazenic a r??ic. Z nedostatku sv?tla jsou rostliny velmi prot?hl?, maj? mal? listy a mal? voln? hl?vky zel?.

V?echny druhy zel? jsou mrazuvzdorn?. Semena kl??? p?i +3...+5°C, optim?ln? teplota pro r?st je +15...+18°C, v?voj rostlin v?ak m??e pokra?ovat i p?i +5...+10°C, zejm?na na podzim m?s?ce. Rostliny sn??ej? bez po?kozen? mrazy do -5...-7°С.

Existuj? dv? technologie pro p?stov?n? zel? v otev?en?m ter?nu: sazenice a bezsemenn? metody. Je velmi n?ro?n? na ?rodnost p?dy. Pokud nebyl pod p?edchoz? plodinu aplikov?n hn?j, p?i podzimn?m ryt? se do p?dy p?id?v? kompost nebo dob?e prohnil? humus.

B?hem obdob? p?stov?n? sazenic zel? r?zn?ch typ? se prov?d?j? t?i vrchn? obvazy: 1. 10 dn? po sb?ru (pokud bez n?j, pak ve f?zi 2. prav?ho listu) - 20 g dusi?nanu amonn?ho a superfosf?tu, 15 g draseln? soli na 10 l vody); 2. - 12-15 dn? po prvn? - infuzi divizna v koncentraci 1:20; t?et? - 4-5 dn? p?ed v?sadbou - organick?mi hnojivy (divizna 1:15, pta?? trus 1:20) s p??davkem roztoku 20 g superfosf?tu a draseln? soli na kbel?k. Spot?eba hnojivov?ho roztoku - 5 litr? na 1 m2. Po hnojen? je t?eba rostliny zal?t ?istou vodou.

Dob?e vyrostl? sazenice by m?ly m?t 4-5 list?. Rostliny s?z?me co nejhloub?ji (do 1. listu), ale bez us?n?n? apik?ln?ho pupenu. Zem? kolem rostliny je zhutn?na a hojn? zal?v?na. 10 dn? po v?sadb? se zel? znovu krm?. Za??naj? dusi?nanem amonn?m - 20 g na 10 litr? vody, jeden litr na rostlinu. Pot? - podle pot?eby s organickou hmotou (n?lev divizny 1:10 nebo pta??ho trusu 1:20).

Nejlep?? v?k sazenic je 45-55 dn?. P?i dodr?en? spr?vn? agrotechniky pro p?stov?n? zel? ve voln? p?d? se semena vysazuj? do hloubky 3-4 cm Optim?ln? doba set? pro bezsemennou metodu je 10.-20. Vys?vejte do ??dk? na vzd?lenost 60-70 cm.Ve f?zi 4-5 prav?ch list? se rostliny pro??dnou na vzd?lenost 40-50 cm.P?da se udr?uje ?ist? od plevele cel? l?to.

Zel? se vysazuje na otev?en?ch ploch?ch. Jeho nejlep??mi p?edch?dci jsou lu?t?niny, lilek, d?n? a cibule. Aby se zabr?nilo rozvoji chorob a ?k?dc?, zel? by se nem?lo vr?tit na p?vodn? m?sto d??ve ne? za 3-4 roky. Zel? se p?stuje p?es sazenice a p??m?m v?sevem semen do zem? na trval? m?sto. V?honky se objevuj? 7-12 den. P?i skladov?n? z?st?vaj? semena ?ivotaschopn? po dobu 4 let.

Bezsemennou metodou si rostliny vyvinou mohutn?j?? ko?enov? syst?m, kter? pronik? hluboko do p?dy, co? jim zaji??uje lep?? vodn? re?im. Vegeta?n? doba se zkracuje o 14-16 dn?. Hloubka set? 3-4 cm, vzd?lenost ??dk? 70 cm, v ?ad? - 50-60 cm.

Vzhledem ke v?em vlastnostem p?stov?n? zel? nezapome?te, ?e tato plodina je velmi vlhkomiln?. Bez pravideln?ho zavla?ov?n? nen? mo?n? z?skat ?rodu. K vyp?stov?n? hl?vky zel? o hmotnosti 2 kg bude rostlina pot?ebovat asi 200 litr? vody.

?roda se skl?z? v z?vislosti na druhu a odr?d? z hlediska ?asu, bez p?eexponov?n? na zahrad?. Pozdn? zel? se skl?z? p?ed mrazem, kdy? hl?vky zel? dozr?vaj?, kdy jsou horn? kryc? listy je?t? zelen? a spodn? za??naj? ?loutnout.

Hl?vky zel? se l?pe uchov?vaj? bez sv?tla, p?i teplot? 0 ... +1 ° C, vlhkosti vzduchu 90-95%.

R??i?kov? kapusta na fotce

R??i?kov? kapusta je dvoulet? rostlina. V prvn?m roce vytv??? stonek vysok? 35-70 cm s dlouzelist?mi listy, v jejich? pa?d? se tvo?? mal? (2,5-5 cm v pr?m?ru) zaoblen? nebo ov?ln? hl?vky zel? do 40-60. na rostlin? o celkov? hmotnosti do 700 g. ?epele list? jsou ploch? a? l?i?kovit? zak?iven?, zelen?, vz?cn? fialov?, s lehk?m voskov?m povlakem. Listy na vrcholu v?hon? tvo?? r??ici. Povrch samotn?ho listu je bublinat?.

Ve druh?m roce se z apik?ln?ho pupenu a z pupen? na postrann?ch zkr?cen?ch v?honech vyvinou kv?tn? v?hony, na kter?ch se tvo?? lusky se semeny.

Toto zel? se p?stuje sadbou a bezsemenn?m zp?sobem, tedy p??m?m v?sevem semen do zem?. Semena kl??? ji? p?i +2...+3°C, ale p?i +18...+20°C se semen??ky objevuj? mnohem rychleji, 3.-4. den. Nejlep?? teplota pro r?st rostlin je +15...+18°С. Vysok? teploty (nad +25°C) oddaluj? tvorbu hl?vek. R??i?kov? kapusta ale bez po?kozen? vydr?? n?zk? teploty a mrazy a? do m?nus -7 ... -8 °C. Je odoln?j?? v??i chladu ne? nejpozd?j?? odr?dy b?l?ho zel?.

P?i dodr?en? technologie p?stov?n? r??i?kov? kapusty je t?eba rostlin?m zajistit ?rodnou p?du a pravidelnou z?livku, zejm?na p?i tvorb? kl??k?. P??e spo??v? v uvoln?n? p?dy s m?rn?m kyp?en?m, plevelem, hnojen?m. Jedn?m z rys? p?stov?n? r??i?kov? kapusty je zaveden? vrchn?ho obl?k?n? b?hem r?stu r??ice list?. V tomto obdob? se pod?vaj? dus?kat? hnojiva v mno?stv? 20 g na 10 litr? vody. P?i opakovan?m vrchn?m obl?k?n? se k dus?ku p?id? 30-40 g fosforu a drasl?ku. Hlavn? mno?stv? organick?ch hnojiv (kompost nebo hn?j) - 5-6 kbel?k? na 10 m2 - se aplikuje na podzim na ryt?.

Dobr?mi p?edch?dci r??i?kov? kapusty jsou okurky, raj?ata, cibule, brambory a ?epa. Zel? by se nem?lo vracet na p?vodn? m?sto d??ve ne? po 3-4 letech.

M?s?c p?ed sklizn? se odstran? vrcholky rostlin. Tato technika urychluje zr?n? hl?vek zel?, zvy?uje jejich v?nos.

P?i dodr?en? spr?vn?ch zem?d?lsk?ch postup? pro p?stov?n? r??i?kov? kapusty se sklize? prov?d? co nejd??ve, hl?vky zel? se ?e?ou p?i dozr?v?n? nebo najednou. Pro pou?it? v zim? se rostliny vykop?vaj? spolu s ko?enem a um?st? se do p?sku (do hloubky ko?en?) ve sklen?c?ch, suter?nech a skladech zeleniny. Hl?vky zel? na stonku se skladuj? a? dva m?s?ce p?i teplot? 0 ... -1 ° C a vlhkosti vzduchu 90-95%.

V??ivov? a chu?ov? vlastnosti r??i?kov? kapusty jsou d?ny vysok?m obsahem b?lkovin, kter? z hlediska p??tomnosti a pom?ru aminokyselin nejsou hor?? ne? b?lkoviny masa a ml?ka. Obsahem vitam?n?, miner?ln?ch l?tek r??i?kov? kapusta v?razn? p?evy?uje ostatn? druhy zel?. Mezi zel? je ?ampionkou v po?tu u?ite?n?ch sol? drasl?ku, ho???ku a ?eleza. Obsahuje cenn? organick? slou?eniny – sacharidy, tuky, enzymy, vl?kninu, karoten a r?zn? vitam?ny. Obsahuje t?ikr?t v?ce lehce straviteln?ch b?lkovin a kyseliny askorbov? ne? b?l? zel?.

Kachanchiki jako velmi cenn? dietn? zelenina je zvl??t? u?ite?n? pro lidi s kardiovaskul?rn?mi chorobami a pro ty, kte?? podstoupili chirurgick? operace, proto?e mohou stimulovat proces hojen? ran. ???va z tohoto zel? je u?ite?n? p?i cukrovce a onemocn?n?ch slinivky b?i?n?.

Hl?vky zel? se va?? a konzumuj? jako samostatn? j?dlo s m?slem, ml?kem nebo zakysanou smetanou nebo jako p??loha. D?vaj? se do pol?vek, su?? se, zava?uj?, nakl?daj? (jako kv?t?k) a zmrazuj?.

Mezi odr?dami r??i?kov? kapusty jsou ran? zraj?c? s vegeta?n? dobou od vzejit? sazenic a? po hromadn? zr?n? zel? - 130-150 dn?.

Semena r??i?kov? kapusty "Hercules 1342" na fotografii
R??i?kov? kapusta odr?da "Hercules 1342" na fotografii

Zn?m? odr?da "Hercules 1342" m? vegeta?n? dobu 110-120 dn?.

Zahrani?n? vysoce v?nosn? hybridy: "Badatel""Alkazar", "Acropolis", "Kronos", "Porter", "Troyan"

Semena r??i?kov? kapusty "Rudnerf" na fotografii
R??i?kov? kapusta odr?da "Rudnerf" na fotografii

-st?edn? a pozdn? zr?n?, stejn? jako ran? vysoce v?nosn? odr?da "Rudnerf" R??i?kov? kapusta odr?da "Isabella" na fotografii

Z nov?ch odr?d je zaj?mav? Isabella s purpurov? zelenou barvou kl??k?, kter? maj? pikantn?j?? chu? ne? standardn? zelen?.