Zpracov?n? sklizn? bobul? a ovoce je jedn?m z nejd?le?it?j??ch ?kol?, kter? mus? ?e?it nejen zem?d?lci, ale i majitel? pozemk? pro dom?cnost. Mezi technick? za??zen?, kter? tento proces zna?n? usnad?uj?, pat?? lis na ???vu, kter? umo??uje rychle a bez v?razn? fyzick? n?mahy p?em?nit ovoce a bobule na chutnou a na vitam?ny bohatou ???vu. Na modern?m trhu existuje ?irok? ?k?la takov?ch za??zen?, ale ti dom?c? ?emesln?ci, kte?? cht?j? u?et?it na n?kupu, mohou takov? lis vyrobit vlastn?ma rukama.

Princip ?innosti a typy

V?echny lisy na lisov?n? ???vy z r?zn?ch bobul? a ovoce lze rozd?lit do ?ty? hlavn?ch typ?:

• mechanick? za??zen?;
• hydraulick? lisy;
• elektrohydraulick? modely;
• pneumatick? za??zen?.

Nejb??n?j?? kv?li n?zk? cen? a jednoduchosti jeho konstrukce je mechanick? lis ru?n?ho typu. Jedn?m z hlavn?ch prvk? jeho designu je d?rovan? ko?, do kter?ho se sype drcen? ovoce (du?ina) nebo bobule, aby se vylisovala ???va. Ovoce a bobule se v takov?m za??zen? vytla?uj? pomoc? p?stu, jeho? spou?t?n? (a vytvo?en? po?adovan?ho tlaku) se prov?d? ot??en?m rukojeti, kter? poh?n? ?roubov? mechanismus lisu. ???va vznikl? p?i tlaku p?stu prot?k? otvory v ko?i do speci?ln? vani?ky, odkud se n?sledn? p?el?v? do dal?? n?doby.

Pro v?robu ko?e, do kter?ho se nakl?daj? suroviny k od??av?ov?n?, lze pou??t nerezov? plech nebo tvrd? d?evo (nap??klad buk). Ve druh?m p??pad? je konstrukce takov?ho ko?e dren??n? ro?t, skl?daj?c? se ze dvou stejn?ch ??st?, vz?jemn? spojen?ch kovov?mi obru?emi.

Modernizovanou a v d?sledku toho ??inn?j?? verz? ru?n?ho za??zen? je hydraulick? lis, kter? lze pou??t k extrakci ???vy z jablek a bobulovin. M?sto d?rovan? n?doby je v konstrukci takov?ho lisu pou?ito n?kolik dren??n?ch r?m? z masivn?ho d?eva. Rozdrcen? suroviny, ze kter?ch je t?eba z?skat ???vu, se vlo?? do l?tkov?ch pytl? a vlo?? se mezi takov? r?my, na kter? je shora vyv?jen v?razn? tlak (1–5 tun), vytv??en? ru?n?m hydraulick?m zved?kem. Pomoc? takov?ho lisovac?ho mechanismu m??ete z?skat a? 70 % ???vy z celkov? hmoty zpracovan? plodiny.

Hydraulick? lis nemus? nutn? zahrnovat pou?it? zved?ku jako mechanismu, kter? vytv??? po?adovan? tlak. V jednom z n?vrh? takov?ch lis? se tedy jako tento mechanismus pou??v? elastick? sudov? membr?na, kter? se roz?i?uje pod vlivem vody dod?van? do n? p?i tlaku 1,5–2 atm z konven?n? vodovodn? s?t?. Roztahuj?c? se takov? lisovac? membr?na p?sob? na ovoce a bobule um?st?n? v d?rovan?m ko??ku a vyma?k?v? z nich ???vu, kter? prot?k? otvory ve st?n?ch ko??ku do odkl?dac? misky.

Podle v??e uveden?ho principu funguje i pneumatick? lis na lisov?n? ???vy. Jedin? rozd?l je v tom, ?e expanze v?lcov? membr?ny, kter? je tak? p??tomna v jej? konstrukci, nenast?v? pod vlivem vody, kter? ji pln?, ale pod tlakem stla?en?ho vzduchu p?iv?d?n?ho z kompresoru.

Jeliko? se ur?it? druhy surovin, ze kter?ch je pot?eba ???vu vylisovat, nakl?daj? do lis? v drcen? podob?, je t?eba zm?nit p??stroje, kter? ji do takov?ho stavu pom?haj?. Konstrukce nejjednodu???ho ml?nku je ocelov? buben, jeho? st?ny jsou vyrobeny ve form? struhadla. Takov? buben, kter? do n?j nalo?enou surovinu m?n? na drobn? drobky, je um?st?n v pl??ti s nakl?dac?m hrdlem. Tento jednoduch? a ??inn? mechanismus je poh?n?n ot??en?m speci?ln? rukojeti. Existuj? tak? efektivn?j?? a produktivn?j?? modely takov?ch jednotek, kter? se spou?t?j? pomoc? elektromotoru.

Pokud se budeme bavit o produktivit? mechanick?ch lis? na lisov?n? ???vy, tak ta je dost mal? a m??e se pohybovat v rozmez? 10–30 l/h. Tento v?kon je v?ak pro za??zen? pou??van? pro dom?c? ??ely pom?rn? dosta?uj?c?.

Za ??elem zv??en? procenta v?t??nosti ???vy z vyma?kan?ho ovoce a bobul? a tak? zlep?en? jej? kvality se pou??vaj? dv? metody:

• suroviny se do lis? nakl?daj? v l?tkov?ch s??c?ch, kter? funguj? jako filtry;
• vytla?ov?n? ???vy se prov?d? pomoc? dren??n?ch ro?t? ze d?eva, nebo pomoc? nerezov?ch „placky“.

Pou?it? dren??n?ch ro?t? neboli „pala?inek“ zaji??uje vylisov?n? ???vy nejen z horn? a spodn?, ale i ze st?edn? ??sti lisovan?ho objemu. S??ky, jak ji? bylo zm?n?no v??e, funguj? jako filtry a umo??uj? okam?it? vy?istit vyma?kanou ???vu z du?iny.

V p??padech, kdy v?kon ru?n?ho lisu k z?sk?n? ???vy nesta??, se pou??vaj? elektrick? stroje. Elektrick? pohon je k vid?n? u ?nekov?ho lisu pro vyma?k?v?n? ???vy a u ?nekov?ch jednotek pracuj?c?ch na principu klasick?ho ml?nku na maso. V prvn?m p??pad? je pohon lisu dvojice "elektromotor - hydraulick? zved?k".

U ?nekov?ch lis?, kter? konstruk?n? p?ipom?naj? b??n? ml?nek na maso, je hnac? motor p??mo spojen s pracovn?m t?lesem – ?nekem. Takov? lis se pou??v? pro lisov?n? hrozn?, je to tak? vynikaj?c? lis na ovoce, bobule a lisov?n? ???vy z raj?at. Pracuje na n?sleduj?c?m principu: nalo?en? surovina je rozdrcena pomoc? ?neku a protla?ena p?es s?to ku?elovit?ho tvaru. Tento tvar s?ta umo??uje nejen kvalitn? extrakci ???vy, ale tak? ods?v?n? sem?nek. Je t?eba m?t na pam?ti, ?e hroznov? nebo jak?koli jin? ???va z?skan? na v?stupu z takov?ho lisu m? velk? mno?stv? du?iny.

Ceny za s?riov? modely lis? na ???vu z?vis? na n?kolika faktorech:

• objem nakl?dac?ho ko?e;
• typ za??zen?;
• materi?l v?roby;
• produktivita lisu z hlediska ???vy z?skan? za jednotku ?asu.

Nejlevn?j?? je samoz?ejm? malokapacitn? dom?c? lis funguj?c? na ?roubov?m principu. N?klady na hydraulick? od??av?ova? jsou o n?co vy???. Dal?? v cenov? kategorii je lisov? od??av?ova? na zpracov?n? jablek a dal??ch surovin, pracuj?c? na stla?en? vzduch. Nejdra??? na trhu jsou dnes hydraulick? drti?e membr?nov?ho typu.

Ud?lej si s?m lisy na ???vu

Je docela mo?n? vyrobit lis na ???vu vlastn?ma rukama, hlavn? v?c? je naj?t pracovn? sch?mata a kresby takov?ch dom?c?ch v?robk?, kter? nebudou obt??n?. Mnoho z t?ch dom?c?ch ?emesln?k?, kte?? ji? maj? zku?enosti s v?robou takov?ho za??zen?, r?di sd?l? fotografie sv?ch za??zen? a dokonce i videa, kter? podrobn? ukazuj? proces jejich v?roby a princip fungov?n?.

Nej?ast?ji se sna?? vyr?b?t ?roubov? lisy vlastn?ma rukama. Mezit?m je t?eba m?t na pam?ti, ?e bez zapojen? kvalifikovan?ho soustru?n?ka nebude fungovat v?konn? ?roub pro takov? za??zen?. Lze jej vyrobit bez specialist? t?et?ch stran, pokud ?roubov? mechanismus nahrad?te konven?n?m zved?kem (mechanick?m nebo hydraulick?m), kter? je v arzen?lu ka?d?ho motoristy.

Hlavn?m nosn?m prvkem kutilsk?ho lisu na ???vu je r?m. Zvl??tn? pozornost by m?la b?t v?nov?na jeho s?le. Pro v?robu takov?ho r?mu, kter? se op?e o zved?k a vytvo?? po?adovan? tlak, m??ete pou??t ?tvercovou kovovou trubku o pr??ezu 40x40 a tlou??ce st?ny nejm?n? 3 mm. P?i v?po?tu v??ky r?mu va?eho dom?c?ho lisu byste m?li vz?t v ?vahu celkovou tlou??ku dren??n?ch ro?t?, oblo?en? a pytl? surovin a tak? v??ku zved?ku. ???ku r?mu lze zvolit libovoln? - hlavn? je, ?e do otvoru vytvo?en?ho pro sb?r vylisovan? ???vy je um?st?n odkl?dac? t?c.

P?i vytv??en? designu lisu na jablka nebo hrozny pro kutily je t?eba v?novat zvl??tn? pozornost jeho stabilit?. Pro efektivn? vy?e?en? tohoto probl?mu lze ke spodn? ??sti r?mu p?iva?it t?i kusy ?tvercov? trubky, kter? budou slou?it jako nohy a zajist? stabilitu jednotky. Na horn? stran? nohou je um?st?n stojan z desek nebo d?ev?n? desky, na kter? bude paleta um?st?na.

Dren??n? m???ky, se kter?mi bude fungovat v?? lis na jablka, hrozny nebo jak?koli jin? lis, by m?ly b?t vyrobeny pouze z tvrd?ho d?eva (dub nebo buk). Tlou??ka desek, ze kter?ch budou takov? ro?ty vyrobeny, mus? b?t minim?ln? 20 mm.

Ko? lisu je vyroben z dubov?ch prken (lze zakoupit parketov? desky), sta?en rohy s mal?mi mezerami a upevn?n nerezov?mi ?rouby.

S??ky, ve kter?ch bude um?st?na jable?n? du?ina nebo jin? suroviny na vyma?k?v?n? ???vy, mohou b?t vyrobeny z r?zn?ch tkanin (hlavn? je, ?e takov? tkanina je vysoce odoln? a s??ky, kter? jsou z n? u?it?, se nel?mou pod vysok?m tlakem vytvo?en?m nap?. zved?k). Jako takov? tkaniny m??ete pou??t zejm?na b??n? pytloviny, jutu, bavln?n? a ln?n? tkaniny, chintz a syntetick? materi?ly.

Po letn?m boji o ?rodu p?ich?z? podzimn? boj s ?rodou. Lis na ???vu je za??zen?, kter? m??e tento ?kol zna?n? zjednodu?it. Pou??v? se jak v letn?ch chat?ch, tak pro pr?myslov? ??ely. M? n?kolik mo?nost? konfigurace. Dokonce si m??ete vytvo?it jednoduch? za??zen? vlastn?ma rukama. V r?zn?ch oblastech Ruska se nej?ast?ji pou??v? p?i sb?ru jablek, hrozn?, mrkve a dal?? zeleniny a ovoce.

Jak funguje lis na ???vu

Za??zen? m? mechanick? typ ovl?d?n?. Skl?d? se z:

1. Ko?e na nakl?d?n? zeleniny nebo ovoce. V z?vislosti na modelu m??e b?t vyroben z kovu nebo d?eva.
2. Lis. Sestoup? do ko??ku a vyma?k? jeho obsah.
3. Filtr, kter?m proch?z? vyma?kan? produkt a zanech?v? v n?m du?inu, semena atd. Je vyroben z pytloviny a d?ev?n?ch m???ek.
4. Paleta, kde te?e hotov? v?robek. Vyr?b? se z r?zn?ch materi?l?, a? po plast.

Pokud je lis na ???vu ovl?d?n ru?n?, vytla?en? ???vy vy?aduje velk? ?sil?. Zejm?na pokud jde o zeleninu, bylinky nebo tvrd? ovoce (). Za d?rek pro ?enu jej proto rad?ji nepova?ujte. Pouze pokud je pro pou?it? v kuchyni vy?adov?n mal? objem.

Jak za??zen? funguje:

1. P?ed zah?jen?m pr?ce jsou produkty, ze kter?ch se pl?nuje v?roba ???vy, nakr?jeny na mal? kousky (nebo rozdrceny).
2. Jsou um?st?ny v ko?i, rovnom?rn? rozm?st?n?m po cel? rovin? (n?kter? za??zen? pou??vaj? speci?ln? filtra?n? s??ek).
3. Postupn? se na ko? spou?t? lis, kter? obsah stla??.
4. N?poj se ?ist?, proch?z? filtry a vstupuje do podnosu.

Tento princip se naz?v? metoda lisov?n? za studena.

Lis nezah??v? produkty, ??m? zachov?v? v?echny u?ite?n? l?tky, kter? byly stanoveny p??rodou.

V?hody a nev?hody

Jak? jsou v?hody tohoto typu zpracov?n? produktu:

• v?echny vitam?ny a miner?ly jsou zachov?ny;
• minim?ln? mno?stv? odpadu je pouze 5 %;
• p?i pou??v?n? nevyd?v? hluk;
• jednoduch? design, snadn? oprava v p??pad? rozbit?;
• dlouh? pr?ce bez vynalo?en? prost?edk?;
• je levn?;
• lze snadno p?en??et z m?sta na m?sto.

m?nusy:

• pokud je objem produkt? velk?, bude extrakce trvat hodn? ?asu a ?sil?;
• mus?te se vypo??dat s p?edb??n?m zpracov?n?m zeleniny a ovoce (u mal?ch model? mus?te krom? ?ez?n? ovoce tak? oloupat a odstranit kosti);
• hodn? ???vy z jedn? porce produktu nefunguje.

P?ed v?b?rem se mus?te rozhodnout, podle jak?ch krit?ri? chcete za??zen? hodnotit.

Typy ovl?d?n? lisu ???vy

Ru?n? lisy vy?aduj? p??mou ??ast osoby v procesu lisov?n?. Automatick? za??zen? za?nou fungovat po stisknut? tla??tka. Mezi posledn? jmenovan? pat?? hydraulick? nebo pneumatick? lisy. Jejich ??elem je zpracov?n? velk?ho objemu produkt?, nej?ast?ji se pou??vaj? na farm?ch, kde se skl?z? velk? ?roda nebo ve v?robn?ch d?ln?ch.

Pro b??nou p??m?stskou oblast nen? automatick? lis na ???vu vhodn?, proto?e zde nen? velk? objem a n?klady na za??zen? jsou nadpr?m?rn? (asi 500 000 rubl?).

Typy lis?

Li?? se typem mechanismu a nuancemi sestaven? za??zen?. Lisy s mechanick?m ovl?d?n?m maj? mal? objem v?roby, do 30 litr? za hodinu. Jednotky jsou jednoduch?, m??ete si je vyrobit sami. Dob?e se hod? pro pou?it? doma i na venkov?. Hlavn?m konstruk?n?m prvkem je ocelov? r?m. B?hem provozu dr?? za??zen? na m?st?.

Ru?n? ?roubov? lis

Toto za??zen? je nejjednodu??? a velmi pohodln?. ?nekov? lis pro lisov?n? ???vy je z?kladn?: je poh?n?n ?roubem. Pod jeho vlivem se p?st sn???. Tyto jednotky jsou levn?. Jedin?m negativem je, ?e n?kdy vy?aduj? zna?nou fyzickou s?lu.

Modely ru?n?ho lisu jsou ur?eny pro p?ibli?n? 2,5 litru zeleniny nebo ovoce.

Jack lis pro extrakci ???vy

Spravuj? se snadn?ji ne? ?rouby. Upevn?te za??zen? na podlahu a uve?te jej do pohybu pomoc? zved?ku. Fyzicky je to mnohem jednodu??? ne? ot??et ?roubem. D? se pou??t na venkov?, p??mo na ulici. Zvedac? lis stoj? asi 15 000 rubl? a dok??e vyrobit a? 3 litry ???vy na jedno pln? zat??en?.

Pneumatick? lis

Pracuje v automatick?m re?imu. Uv?d? se do pohybu p?soben?m stla?en?ho vzduchu, kter? vytv??? kompresor. Je vhodn? jej pou??vat ve velk?ch farm?ch, farm?ch nebo ve v?ce oblastech. Dok??e zpracovat velk? mno?stv? zeleniny a ovoce. Jeho cena je cca 80-90000.

Pneumatick? lis vyrob? a? 14 litr? hotov? ???vy v 1 cyklu.

Hydraulick?

Vypad? jako kovov? ko? s otvory. Uvnit? je gumov? s??ek, do kter?ho je pod tlakem p?iv?d?na voda. S??ek se napln? a tla?? na suroviny, kter? jsou v ko??ku. ???va vyt?k? otvory do spodn?ho z?sobn?ku.

Existuj? mechanick?, automatick? a elektrick? modely. Za??zen? je poh?n?no tlakem kapaliny na p?st. A vznik? pomoc? ovl?dac?ch prvk?.

Existuj? dva typy hydraulick?ch lis? na ???vu:

Vzhledem ke slo?it? konstrukci hydraulick?ho lisu je jeho cena nadpr?m?rn?. V soukrom?m sektoru se pou??v? m?n? ?asto ne? ?roub.

P?sov? lis pro extrakci ???vy

Pou??v? se v tov?rn?. Pln? automatick?, prov?d? v?echny funkce nez?visle. Automat pracuje na elekt?inu, vyr?b? ???vu p??mou extrakc?.

Kombinovan?

Zde se spole?n? zkou?? ?roub a zved?k. Zpo??tku se ???va vyr?b? pomoc? ?roubov?ho mechanismu. Po n? se zbytky zm??knou zved?kem. Efektivn? na mal?ch zahradn?ch pozemc?ch, pohodln? a snadn? pou?it?.

Rozd?ly podle druhu suroviny

Ve v?t?in? p??pad? jsou lisy na ???vu univerz?ln?. M??ete do nich vyma?kat jak?koliv ovoce a zeleninu. N?kter? modely zahrnuj? tvorbu ropy.

Speci?ln? lis je vhodn? pouze pro ur?it? druh suroviny. Nap??klad se pou??v? pouze pro citrusov? plody nebo bobule. Nedoporu?uje se pro pevn? v?robky.

P?ed nalo?en?m surovin do lisu jak?hokoli typu je nutn? je rozdrtit. V opa?n?m p??pad? m??e doj?t k po?kozen? za??zen?. Pro tyto ??ely se pou??v? drti?.

Jak vybrat lis na ???vu

Pro dom?cnost, pro malou spole?nost, sta?? lis 3-5 litr?. Existuj? speci?ln? mal? p??stroje, se kter?mi p?iprav?te 1-2 sklenice ???vy. Chcete-li d?t, kdy? chcete srolovat n?kolik plechovek ???vy, pou?ijte ?roubov? nebo hydraulick? lis o objemu 10-12 litr?.

Pokud je velk? zahrada, vyr?b? se v?no nebo se pou??v? lis na jablka ve velk?m hospod??stv?, mus?te vz?t objem do 30 litr?. Ovl?d?n? je automatick? nebo poloautomatick?. Mal? pr?myslov? v?roba bude vy?adovat schopnost vylisovat a? 200 litr? ???vy za hodinu. Ide?ln? je zde pneumatick? lis na lisov?n? ???vy nebo elektrick? p?sov? lis.

??m tvrd?? surovina, t?m v?konn?j?? jednotka bude vy?adov?na. Na ???vu z jablek a hrozn? lze pou??t ?nekov? lis, ale zpracov?n? bude trvat dlouho. Hydraulick? apar?t d? v?ce ???vy ne? ?roubov?.

K sek?n? ovoce a zeleniny se pou??vaj? speci?ln? za??zen? - sek??ky. Jak?koli lis m??e zpracovat cel? ovoce a zeleninu, ale kvalita bude mnohem hor??, tak?e se to nedoporu?uje.

Ud?lej si s?m lis na ???vu - video

Existuj? r?zn? n?vrhy lis? na ???vu. Hlavn? dom?c? proveden? jsou ?roubov? nebo pomoc? zved?ku. Dobr? volba p?i pou?it? pneumatick?ho zved?ku nebo pry?ov? komory a kompresoru. Existuj? mo?nosti pou?it? odst?edivky, nap??klad star? pra?ky. Lis nebo od??av?ova?e by nem?ly drtit semena a h?ebeny, kter? jsou v du?in?. V z?vislosti na p?edpokl?dan?ch objemech zpracov?n? surovin na ???vu nebo v?no si vyberte proveden? za??zen? na lisov?n? ???vy, kter? se v?m l?b?. Proces va?en? je v ka?d?m p??pad? rozd?len do dvou f?z?: 1. P??prava buni?iny (mlet? surovin); 2. Ve skute?nosti samotn? extrakce z?sk?v? ???vu.

?roubov? konstrukce lisu pro lisov?n? ???vy

Obvykle se lis skl?d? z lisovac?ho mechanismu, ko?e, z?kladny a lisovac? desky. Ko? slou?? jako z?sobn?k buni?iny a je instalov?n na z?kladn? lisu. Nechyb? ani z?sobn?k na tekouc? ???vu. Dno a bo?n? st?ny ko??ku jsou pod?it? cel?m kusem pytloviny bez mezer. Konce l?tky by m?ly viset p?es okraje ko?e. Pot? se du?ina nalo?? do ko?e a p?ikryje se konci pytloviny. Naho?e je um?st?n d?ev?n? kruh, na kter?m je spu?t?na hlava lisu.

?nekov? lis s kovov?m ko?em. Za??zen?: 1. ?roub; 2. Postel; 3. Skluz pro tok ???vy; 4. N?kupn? ko??k

?roubov? lis s d?ev?n?mko??k. Za??zen?: 1. ?roub; 2. Postel; 3. Ko?; 4. Skluz pro tok ???vy

R?mov? ?roubov? lis. Za??zen?: 1. Obaly s drcen?mi surovinami; 2. ?roub; 3. Postel; 4 dren??n? m???ky; 5. Skluz pro tok ???vy

Design ?roubov? lis na ???vu jasn? z v?kres?. Zde je p??klad dal??ho dom?c?ho lisu na ???vu. Lis se skl?d? ze dvou h?ebenov?ch trubek o pr?m?ru 22 mm. Shora je k trubk?m p?iva?en profil ve tvaru U oh?ban? z 3mm oceli. V??ka profilu se vol? tak, aby matice ?roubu zalisovan? do ocelov?ho pouzdra byla voln? um?st?na uvnit?. Ke spodn? ??sti ka?d?ho stojanu je p?iva?ena svorka. Pomoc? t?chto dvou svorek se lis p?ipevn? k parapetu. Na ?roub je na jedn? stran? p?iva?ena hlava s otvorem pro rukoje? a na druh? stran? je p?ipevn?na zar??ka, kter? stla?uje surovinu.

1 - svorka; 2 - stojan na potrub?; 3 - p???ka; 4 - ?roub; 5 - d?raz; 6 - tabulka; 7 - obj?mka s lisovanou matic?.

Pro zachycen? vylisovan? ???vy je vhodn? net?sn? smaltovan? p?nev o objemu 3-4 litr? (obr. a). Do dna je nutn? vyvrtat d?ru a do n? upevnit armaturu s hadic? pro zachycen? ???vy.
Ko? (obr. b) je vyroben z nerezov?ho plechu tlou??ky 2 mm, shora a zespodu jsou k n?mu p?iva?eny band??e-krou?ky z nerezov?ho dr?tu o pr?m?ru 4 mm. Krou?ky umo??uj?, aby se ko? "stejnom?rn?" ve?el dovnit? p?nve. St?ny p?nve jsou perforov?ny vrt?kem o pr?m?ru 3 mm (v n?hodn?m po?ad?).

T?sn?n? (obr. c), kter? odd?luj? ??sti surovin nalo?en?ch do ko?e, se skl?daj? ze dvou kotou?? z 2mm nerezov? oceli, spojen?ch bodov?m sva?ov?n?m. Do kotou?? byly vyvrt?ny otvory vrt?kem o pr?m?ru 3 mm, mezi kotou?e byla opat?ena t?sn?n? o tlou??ce 4 mm (t?sn?n? jsou tak? z nerezov? oceli). Obecn? jsou v?echny ??sti ?roubov?ho lisu vyrobeny z nerezov? oceli, docela vhodn? je n?dr? ze star? pra?ky.

Chcete-li z?skat dobrou ?rodu - stejn? jako p?stov?n? jahod doma. Pr?ce na vyma?k?v?n? ???vy je n?sleduj?c?. T?lo lisu je upevn?no pomoc? svorek na parapetu v kuchyni (lis m??ete nainstalovat i na st?l). ?roub s dorazem se vy?roubuje na doraz. Do p?nve je um?st?n ko? a na dno p?nve je um?st?no t?sn?n? a na n?j je um?st?n ubrousek vyroben? z odoln? l?tky. D?le se na ubrousek um?st? drcen? suroviny (jablka, ovoce, bylinky, bobule) v mno?stv? 0,5 ... 1 kg. Ubrousek se slo?? do ob?lky, ??st se p?ekryje dren??n? podlo?kou, na kterou se polo?? dal?? ubrousek. M?ly by existovat 3 takov? obaly, p?i?em? vrchn? obal m??e vy?n?vat nad p?nev o 4 ... 6 cm.Po nasazen? t?sn?n? na horn? obal se p?nev nainstaluje pod lisovac? ?roub. Ano, ?pln? jsem zapomn?l ??ct o distan?n? vlo?ce (kruh d?eva), kter? se d?v? pod ko? (jinak se m??e p?nev st?t nepou?itelnou p?i utahov?n? ?roubu). P?i vytv??en? tlaku je t?eba pomalu a plynule ot??et ?roubem a sledovat vyt?kaj?c? ???vu. Po dokon?en? vyma?k?v?n? ???vy se ?roub oto??, p?nev se p?enese na st?l, dort se vyjme z ubrousk?. V z?vislosti na druhu a kvalit? surovin je mo?n? v jednom cyklu pomoc? dom?c?ho ?roubov?ho lisu na lisov?n? ???vy vylisovat 1,2 ... 1,8 litru ???vy a za 1 hodinu - a? 12 ... 15 litr?.

kl?nov? lis na ovocnou ???vu

D?ev?n? kozy je nutn? postavit na ?ty?i nohy B vysok? 1 m. Naho?e jsou tyto nohy spojeny silnou (9-10 cm) deskou A, jej?? ???ka je 30 cm a d?lka asi 1 m. Do desky ud?l?me pod?lnou ?t?rbinu G 10-12 cm ?irokou a dlouhou 40 cm. Do t?to ?t?rbiny vlo??me dv? desky B (tlou??ka 9-10 cm), vytesan? shora a zespodu. Ve spodn? ??sti ob? desky spoj?me ?eleznou konzolou b nebo je?t? jednodu?eji siln?m lanem. Aby desky dr?ely a nepadaly do ?t?rbiny, vynech?me v jejich horn? ??sti ?elezn? ?epy nebo d?ev?n? pr?chodky. Pot? z tvrd?ho d?eva vyrob?me n?kolik kl?n? r?zn?ch tlou?t?k - a lis je p?ipraven. Funguje to takto: kdy? m?me rozd?len? desky B, vlo??me mezi n? pytel siln?ho pl?tna napln?n?ho buni?inou. Pot? zatlouk?n?m kl?n? do ?t?rbiny zm??kneme desky. Du?ina je tedy siln? stla?ena. ???va st?k? dol? do nahrazen? vany nebo hrnce.

V?roba jednoduch?ho p?kov?ho od??av?ova?e

Vezmeme dv? b?ezov? desky, d?lka hlavn? desky je 1 m, ???ka je 300 mm, tlou??ka je 100 mm. Druh? deska, kter? slou?? jako p?ka, je 1,5 m dlouh?, 170 mm ?irok? a 20 mm siln?. V z?kladn? desce ud?l?me dr??ky pro odtok ???vy (obr. a) o hloubce 10-15mm a d?lce 300mm. Tuto desku zpev?ujeme ?ikmo bu? na samostatn?ch stojanech nebo na speci?ln?m stole. K n?mu pomoc? z?v?su a distan?n? desky p?ipevn?me druhou p?kovou desku (obr. b). M?m p?kov? lis. Do otvoru vlo??me 4-5 jablek nebo jin?ho ovoce, stiskneme p?ku a ???va st?k? dr??kami do nahrazen? n?doby.

Na z?v?r p??klady nejjednodu??? od??av?ova? nevy?aduj?c? popis. Pro dom?c? vina?e – pr?vodce v?robou dom?c?ho hroznov?ho v?na

Na?e kontakty:

Tiskov? ?loha.

lis ru?n? ?roub SVR-01 je ur?en k extrakci ???vy z bobulovin (hrozny apod.), ovoce (jablka, hru?ky atd.) a zeleniny na pozemc?ch dom?cnost? a pobo?ek.

Designov? vlastnosti.

R?m stiskn?te SVR-01 vyrobeno z oby?ejn? (?ern?) oceli a nat?eno "klad?vkov?m" emailem pro ochranu proti korozi.

R?m lis pro hrozny SVR-01 a deska pro sb?r ???vy jsou vyrobeny z legovan? (nerezov?) oceli.

?roubov? mechanismus lisu a p?st jsou vyrobeny z b??n?ho kovu. B?hem provozu p?st stiskn?te SVR-01 Pokyny ??kaj?, ?e je t?eba nosit plastov? s??ek.

Konstrukce lisu je navr?ena tak, aby p?i lisov?n? suroviny a vylisovan? ???va p?ich?zely do styku pouze s nerezov?mi prvky, co? umo??uje zachovat p?vodn? chu? a ?istotu hotov?ho v?robku.

Funkce aplikace.

Lis nen? elektrick? od??av?ova?. Nem?li byste o?ek?vat, ?e polo?en?m t?la a? po okraj bobulemi zm??knete v?echno jedn?m pohybem, nen? tomu tak.

Po zah?jen? rotace pro prvn? p?ibl??en? ud?l?te jen p?r ot??ek, po kter?ch se odpor bobul? zna?n? zv???. Nam?sto zv??en? p?ky, vyp?t? posledn?ch sil nebo p?ivol?n? asistenta sta?? nechat ???vu odt?ct, na?e? tlak zesl?bne a bude mo?n? pokra?ovat v to?en?. Doba ?pln?ho pr?chodu p?stu p?i pln?m zat??en? lisu m??e b?t od 5 do 10 minut.

Lis je pot?eba sp??e pro kvalitu odst?e?ov?n? ne? pro rychlost.

Pomocn? p??slu?enstv?.

Pro dodr?en? technologie, zabr?n?n? ???en? du?iny otvory v t?le a filtraci ???vy p?i extrakci, pro lis SVR-01 pou?it? pl?t?n? ta?ka modely MV560 .

v?hody:

• ?etrnost k ?ivotn?mu prost?ed?. Suroviny a vylisovan? ???va p?ich?zej? do styku pouze s nerezov?mi prvky.


• Vysok? spolehlivost. Jednoduchost je kl??em ke spolehlivosti.


• Kompaktnost. Mal? rozm?ry a n?zk? hmotnost proveden? lisu p?i zachov?n? vysok?ho v?konu.


• Snadn? obsluha. Snadno pochopiteln?. Snadno omyvateln?.


• Dostupnost spot?ebn?ho materi?lu. Na na?em sklad? je v?dy z?soba spot?ebn?ho materi?lu pro lis SVR-01 zna?ky Farmer, viz z?lo?ka N?hradn? d?ly

Specifikace:

Majitel? sad?, vinic a lesn?ch plant??? dob?e znaj? probl?m zpracov?n? plodin. ??inn?m zp?sobem, jak to vy?e?it, je lisov?n? ???vy za studena. Tento proces umo??uje uchovat hodnotu vitam?n? ovoce a bobulovin po dlouhou dobu, ani? byste museli budovat hromadn? ?lo?i?t?.

Hlavn?m mechanismem zem? "konzerv?rna" - lis na ma?k?n? ???vy. Pom?h? rychle a beze ztr?t zpracovat stovky kilogram? zral? ?rody.

V tomto ?l?nku budeme hovo?it o st?vaj?c?ch odr?d?ch, principech provozu a n?kladech na za??zen? pro z?sk?v?n? ???vy. Pro dom?c? ?emesln?ky se budou hodit informace o vlastnostech vlastn? v?roby v?konn?ho „od??av?ova?e“.

Typy a principy ?innosti lis? na ???vu

Od??av?ova?e se d?l? na mechanick?, hydraulick?, elektrohydraulick? a pneumatick?.

Nejb??n?j??m mechanismem je mechanick? ?roubov? lis.

?nekov? lis na ???vu je jednoduch? a spolehliv?

Princip jeho fungov?n? je jasn? na prvn? pohled: rozdrcen? plody se vlo?? do n?doby s otvory, nasypou se hrozny nebo bobule. Pot? se ot??en?m rukojeti za?roubuje ?roub a spust? se ploch? p?st. Vylisovan? ???va prot?k? otvory ve st??vku do t?cku a odtud se dost?v? do sklenic nebo jin?ch n?dob.

Na v?robu pl??t? je krom? nerezu pou?ito masivn? bukov? d?evo. Ud?laj? z n?j dren??n? ro?t. Skl?d? se ze dvou polovin spojen?ch kovov?mi obru?emi.

Modernizovanou verz? takov?ho za??zen? je ru?n? hydraulick? lis na jablka a hrozny.

Nem? d?rovanou n?dobu na odd?len? ???vy. M?sto toho se pou??v? n?kolik d?ev?n?ch dren??n?ch r?m?. Mezi n? jsou um?st?ny pytle s drcen?mi surovinami. Ru?n? hydraulick? zved?k vyvine velkou s?lu (od 1 do 5 tun). D?ky tomu objem z?skan? ???vy dosahuje 70 % objemu ovoce.

Origin?ln? zp?sob ?d?m?n? je implementov?n v hydraulick?m lisu Grifo. Nem? hydraulick? zved?k, ale je nainstalov?na v?konn? „sudov?“ membr?na. Pod tlakem vodovodn? vody (1,5-2 atm.) expanduje a vytla?uje ???vu skrz perforovanou st?nu pl??t?.

Hydropress Grifo - napojen na p??vod vody a vyma?kal ???vu

Na podobn?m principu funguje i pneumatick? lis. Pouze membr?nov? drti? v n?m nen? napln?n vodou, ale stla?en?m vzduchem z kompresoru.

Pneumatick? lis na ???vu. ?roubov? p?st nahrazen pry?ovou membr?nou

Vzhledem k tomu, ?e v?echny lisy na ???vu jsou sp?rov?ny se sek??ky, je t?eba ??ci o t?chto za??zen?ch n?kolik slov. Nejjednodu???m mechanismem je ocelov? buben struhadla ulo?en? v pl??ti s nakl?dac?m hrdlem. Oto?en?m rukojeti se aktivuje sek??ek, kter? p?em?n? ovoce na drobn? drobky-d?en?.

Pokro?ilej?? mo?nost? je za??zen? s elektrick?m pohonem. Minim?ln? fyzick? n?maha a maxim?ln? produktivita jsou hlavn?mi argumenty v jej? prosp?ch.

Je t?eba poznamenat, ?e produktivita mechanick?ch lis? je n?zk? (10-30 litr? za hodinu). Pro v?t?inu letn?ch chat to v?ak sta??.

Pro zlep?en? kvality a zv??en? v?t??nosti ???vy se pou??vaj? dv? metody:

• S??ky na drcen? ovoce.
• D?ev?n? dren??n? ro?ty nebo "placky" z nerezov? oceli.

Ob? metody zlep?uj? odvod ???vy ze st?edu lisovan?ho objemu. Bez takov? dren??e se st?edn? vrstvy drcen?ho ovoce vytla?uj? h??e ne? horn? a spodn?. Dal??m plusem z pou?it? s??k? je uvol?ov?n? ???vy z du?iny.

Velk? objemy zpracov?n? vy?aduj? pou?it? elektrick?ho pohonu. Rozli?uj? se zde dva typy za??zen?: tradi?n? ?roubov? mechanismus poh?n?n? dvojic? „elektromotor-hydraulick? zved?k“ a ?roubov? lis pracuj?c? na principu ml?nku na maso.

?nekov? lisov? od??av?ova? s elektromotorem je ur?en pro zpracov?n? lesn?ch plod?, hrozn? a raj?at. Mlet? suroviny, ?nek ji protla?? s?tem a vyrob? ???vu s velk?m mno?stv?m du?iny.

?roubov? lis - p??buzn? dom?c?ho od??av?ova?e

Odhadovan? ceny

N?klady na ru?n? ?roubov? lisy pro lisov?n? ???vy p??mo z?vis? na jejich kapacit?. Cena za??zen? s pracovn?m objemem 10-15 litr? se pohybuje v rozmez? od 9 000 do 15 000 rubl?. Za ru?n? lis, kter? pojme 25 litr? surovin, budete muset zaplatit nejm?n? 20 000 rubl?.

Pr?m?rn? cena dom?c?ch "lis? na ???vu" poh?n?n?ch hydraulick?m zved?kem je 19 000 rubl?. Pneumatick? lis na lisov?n? jable?n? ???vy lze zakoupit za 34 000 rubl?. Za hydraulick? za??zen? membr?nov?ho typu prodejci po?aduj? 94 000 rubl?.

Jak vyrobit lis na ???vu vlastn?ma rukama?

Nejslo?it?j?? sestava ru?n?ho lisu na ???vu je v?konn? ?roub. Bez pomoci kvalifikovan?ho soustru?n?ka to nelze vyrobit. Z?rove? m? ka?d? majitel vozu mechanismus, kter? je pro vyma?k?v?n? ???vy jako stvo?en?. Jedn? se o hydraulick? nebo mechanick? zved?k. S jeho pomoc? si m??ete vyrobit dobr? dom?c? lis na ???vu.

Hlavn?m ?kolem je sva?it z kovov?ho profilu pevn? r?m, do kter?ho se zved?k op?e. Za t?mto ??elem m??ete vz?t zbytky ?tvercov? trubky (pr??ez 40x40 mm, tlou??ka st?ny nejm?n? 3 mm).

P?i zhotoven? v?kresu lisu se v??ka r?mu vol? na z?klad? v??ky zved?ku, tlou??ky vyzd?vek, dren??n?ch ro?t? a pytl? se surovinami. ???ka r?mu je vyrobena tak, aby do n?j z?sobn?k na ???vu voln? zapadl.

Aby byl kutilsk? lis na ???vu co nejstabiln?j??, mus? b?t ke spodn?mu p?su r?mu na obou stran?ch p?iva?eny t?i kusy ?tvercov? trubky (d?lka 15-20 cm). Na t?chto „noh?ch“ bude spo??vat stojan z desek nebo OSB desek.

Dren??n? ro?t by m?l b?t vyroben pouze z p??rodn?ho d?eva (dub, buk). Tlou??ka prken dren??n? m???ky mus? b?t minim?ln? 20 mm.

Pro ?it? ta?ek si m??ete vz?t r?zn? l?tky (pytlovina z juty, len, bavlna, kaliko, syntetika). Hlavn? je, aby byl dostate?n? pevn?, aby se tlakem zved?ku neroztrhl.

Na z?v?r se pod?vejme na fotografie pracovn?ho vzorku takov?ho lisu. Ani? by se uch?lil ke sva?ov?n?, mistr se rozhodl vyrobit ?roubovan? r?m pomoc? siln?ho rohu a profilov? trubky.

Na spodn? z?kladovou desku byl pou?it kus pracovn? desky z laminovan? d?evot??sky.

Ale mistr zvolil materi?l na dren??n? ro?t ?patn?. M?sto p??rodn?ho d?eva pou?il OSB desku a ud?lal do n? ?ezy, aby vypustil ???vu. Tuto chybu nedoporu?ujeme opakovat, proto?e d?evot??skov? desky obsahuj? toxick? fenolformaldehydov? lepidlo.

Dren??n? ro?t pro lis je pouze d?ev?n?, nikoliv d?evot??skov?!

Obecn? se dom?c? lis na ???vu uk?zal jako jednoduch?, spolehliv? a efektivn?.

Ale slo?it?j?? konstrukce hydraulick?ho lisu pro kutily. Zde se ?emesln?k rozhodl pou??t ?roub jako dr??k pro z?lo?ku ovoce, um?st?nou v perforovan?m nerezov?m pouzd?e. Pod r?m um?stil hydraulick? zved?k. Nosn? plo?ina nen? stacion?rn?, ale posuvn?. Zved?k jej posune po profilu r?mu nahoru.

V tomto lisu ?roub nevyma?k?v? ???vu, ale pouze fixuje z?lo?ku