Jak up?ct tvarohov? ko???ky - rychl? a chutn? recepty krok za krokem s fotografiemi. Nejchutn?j?? tvarohov? kol?? v troub?

Tvaroh je z?stupcem chutn?ch a zdrav?ch kysan?ch ml??n?ch v?robk?: ka?dodenn? konzumac? minim?ln? ??sti tvarohov? hmoty v jak?koli form? je lidsk?mu t?lu poskytnuta denn? d?vka vitam?n? a miner?l? nezbytn?ch pro norm?ln? ?ivot. Tvarohov? dort je jedn?m z t?ch j?del, kter? maj? velkou rozmanitost ve v?rob?. Pokud ne ka?d? m? r?d oby?ejn? tvaroh, nap??klad d?ti jsou ?asto rozmarn?, kdy? se tvaroh p?id?v? do jejich stravy kv?li jeho prosp??n?m vlastnostem, pak origin?ln? dezert p?ipraven? ?ikovn?ma rukama ve form? ko???ku d?ti jed? s pot??en?m. Mimochodem: p??sada neztr?c? sv? jedine?n? vlastnosti po r?zn?ch ?prav?ch v procesu p??pravy va?eho obl?ben?ho dezertu.

Tvarohov? dort s rozinkami je jedn?m z nejchutn?j??ch dezert?.

Tvarohov? dort s rozinkami je jednou z klasick?ch mo?nost? dezertu. Existuje mnoho lid?, kte?? nemaj? r?di tvaroh z individu?ln?ch d?vod?, jako je specifick? v?n? produktu. V n??e navr?en?ch zp?sobech p??pravy nen? prakticky c?tit v chuti a v?ni. Co je pot?eba pro pl?n:

100 gr. d??ve p?ipraven? rozinky;
30 gr. brandy;
100 gr. m?slo;
1 sklenice mouky;
1,5-2 l??ce. l??ce na rozr?v?n?;
3 vejce;
1/3 l?i?ky soli;
250 gr. strouhan? tvaroh.

P?edmyt? a osu?en? rozinky se p?enesou do porcel?nov?ho n?dob?, m??e to b?t hlubok? ??lek nebo miska, napln? se brandy a nech? se na chv?li stranou, zat?mco se prov?d?j? dal?? procesy.

M?slo se rozpust? a p?id? k mouce, stejn? jako ripper, cukr a s?l, v?e d?kladn? prom?ch?me, ??m? se dos?hne absence hrudek. Do v?sledn? hmoty p?idejte tvaroh a vejce (nejl?pe po jednom) a m?chejte, dokud nez?sk?te homogenn? konzistenci podobnou zakysan? smetan?.

Zbytek brandy se slije z rozinek a nalije se k suchu na ?ist? ru?n?k, pot? se tak? p?idaj? do sm?si. P?ipraven? formy zpracuji olejem a t?sto se do nich po ??stech bal?. Tvarohov? muffiny v silikonov?ch form?ch se po upe?en? snadno vyj?maj?, ale lze pou??t i jin? typy forem: ocelov?, pokryt? speci?ln? vrstvou proti p?ip?len?, s otvory. Po zah??t? trouby na 170 stup?? se t?sto vlo?? k pe?en?. Bude to trvat 35 a? 45 minut, pot? se zkontroluje a odstran?. Dob?e upe?en? mou?n?k m? k?upavou k?rku.

tvarohov? dort

Tvarohov? kol?? s rozinkami

?okol?dov? tvarohov? kol??

Tvarohov? kol?? s t?e?n?

?okol?dov? ko???ek s tvarohovou n?pln?

Tvarohov? kol?? s krupic? - zdrav? dezert

Tvarohov? dort s krupicovou ka?? je jak p??pravou, tak vzhledem trochu podobn? klasick?mu kastrolu. Tento druh dezertu je skv?l?m dopl?kem k ?aji i jako pamlsek pro d?ti: je zdrav?, v??ivn? a chutn?. Budete pot?ebovat n?sleduj?c? ingredience:

V misce, kde se bude vyr?b?t d?vka, se roz?leh? slepi?? vejce, k tomu je nejlep?? pou??t mix?r, p?idat zakysanou smetanu, tvaroh, cukr a pot? krupici. P?i m?ch?n? je t?eba d?vat pozor na p??tomnost hrudek ve hmot?. Po?adovan? mno?stv? sody se p?edem uhas? zakysanou smetanou a p?id? se. Sm?s l?pe zhoustne, kdy? ji nech?me 10-15 minut v kuchyni p?i pokojov? teplot?.

Formy na reli?f jsou nejvhodn?j?? mo?nost? pro pe?en?, jsou vyma?t?ny a pe?eny asi 50 minut (teplota 250 gr.). R??ovost povrchu v?m napov?, ?e dezert je p?ipraven k vyta?en? z trouby.

?okol?dov? dort se jen rozpou?t? v ?stech

?okol?dovo-tvarohov? dort je p?ekvapiv? t?m, ?e si stejn? jako ostatn? jemu podobn? tvarohov? mou?n?ky dlouho zachov?v? vzdu?nost a nezv?tr?, nav?c po upe?en? zabalen? v alobalu je druh? den je?t? chutn?j?? a v?ce nab?dka. Dezert z?skal ?okol?dovou chu? d?ky p??jemn?m chu?ov?m vlastnostem, kter?mi je kakao obda?eno, ale aby byl pokrm dokonale chutn?, bude pot?eba v?ce p??sad. Nen? ostuda pohostit d?ti takov?m z?kuskem a obstarat poho?t?n? na oslav?.

M?slo se rozpust? a odstav?. Samostatn? se vejce u?lehaj? s cukrem do stavu sufl?, p?id? se tvaroh, nalije se olej. To v?e d?kladn? vy?leh?me do hladka, p?id?me kakao, mouku a r?hova?. Tvarohov? muffiny v silikonov?ch form?ch se dob?e vyj?maj?, pe?ou se p?l hodiny p?i 170 stupn?ch. Po vynd?n? dezert vychladne a p?esune se na m?sto, kde bude ?ekat na sv?j osud.

Jednoduch? tvarohov? dort – stejn? snadn? jako loup?n? hru?ek

Pro ?eny v dom?cnosti, kter? nemaj? r?dy p?epracov?n?, ale miluj? sladk? pokrmy jako dezert, je jednoduch? tvarohov? dort to prav?, co lze p?ipravit bez zbyte?n? pr?ce a produkt?. V?e co pot?ebuje? je:

Samostatn? budete pot?ebovat mou?kov? cukr (200 gr.) a ovocnou ???vu nebo sirup (5 l?ic). To bude pot?eba k vy?leh?n? glazury, kter? pokryje povrch pamlsku. Chcete-li v?d?t, jak va?it tvarohov? dort zvl??tn?m zp?sobem, mus?te to nejprve vyzkou?et na jednoduch?ch dezertech, jako je n??e popsan? j?dlo.

Tvaroh by m?l b?t velmi m?kk?, tak?e jej lze vyrobit pomoc? b??n?ho ml?nku na maso, mlet?m na st?edn? m???ku. Citronov? ???va se vytla?? obvykl?m zp?sobem a p?iprav? se rozinky: mus? se d?kladn? opl?chnout horkou vodou a osu?it ?ist?m kusem l?tky. Mouku je pot?eba pros?t a t?m vlastn? p??prava kon??.

Olej a cukr se sraz? do stavu vzdu?n? hmoty, st??dav? se p?id?vaj? vejce a zbytek produkt?, soda se mus? nejprve uhasit. Nen? vhodn? m?chat v?e najednou, ale postupn? p?id?vat ingredience.

T?sto mus? b?t dob?e prohn?teno, s v?jimkou hrudek mouky a cukru, a pot? vlo?te tvarohov? muffiny do formy, p?edem naolejovan?. Tvarohov? muffiny pe?eme v troub? asi 40 minut p?i m?rn? teplot? pe?en? a b?hem t?to doby se vy?leh? poleva ze ???vy a mou?kov?ho cukru. O n?co pozd?ji se ko???ky op?t vlo?? do trouby, aby se glazura vysu?ila.

Tvarohov? dort s t?e?n?mi - b?je?n? dezert

Tvarohov? dort s t?e?n?mi je jednoduch? na p??pravu, je to nejen chutn? pochoutka, ale tak? zasyt?, d?ti i dosp?l? jsou z n?j nad?en?. Vy?aduje minimum produkt?.

M?slo a cukr u?leh?me do sufl?, p?id?me vejce a hmotu neust?le m?ch?me. Pot? postupn? p?idejte zb?vaj?c? p??sady, ??m? dos?hnete rovnom?rnosti hmoty t?sta. P??prava tvarohov?ch muffin? s t?e?n?mi je dokon?ena vlo?en?m formi?ek do trouby, vyh??t? na 180 stup?? a v?asn?m pe?en?m asi 50 minut. P?ipravenost se kontroluje d?ev?nou z?palkou nebo p?r?tkem: pokud na povrchu nez?stanou mal? drobky, lze dezert pova?ovat za p?ipraven?.

A s jak?mkoli, velmi chutn?m, pro zm?nu mohou b?t pravideln? obm??ov?ny.

Tvarohov? dort podle GOST, recept

Tvarohov? dort podle GOST je jednou z klasick?ch mo?nost? pro tento typ dezertn?ho receptu. Co je k tomu pot?eba.

M??ete pou??t plniva ve form? rozinek, citronov? nebo pomeran?ov? k?ry, ale to nen? zahrnuto ve slo?en? GOST v receptu. Pokud n?kde v hmotnosti jedn? ze slo?ek neodpov?d? p?r - t?i gramy, pak chu? dortu touto mali?kost? neutrp?: pochoutka bude lehk?, chutn? a vo?av?.

Za?n?te ?lehat m?slo a cukr do kr?mova. D?le se p?id? tvaroh, vejce, mouka a teprve potom ripper. Plniva ve form? rozinek, k?ry a dal??ch se p?id?vaj? jako posledn?, pe?liv? p?ipraven? (omyt?, su?en?). Zabalen? muffiny s tvarohem ve form?ch vlo??me p?i teplot? 170 stup?? na 50 minut do trouby. Jemn? zlatav? barva pe?iva nazna?uje, ?e se d? vyndat.

Ko???ky s tvarohovou n?pln? - neobvykl? chu?

Ko???ky s tvarohovou n?pln? se pe?ou trochu jinak ne? v??e popsan? j?dla. Voliteln? m??ete pou??t recept, kter? jako n?pl? pou??v? tvarohovou hmotu a vypeckovan? t?e?n?. Podobnost tohoto dezertu s mal?mi tvarohov?mi kol??i obdivuje mnoho: chutn? a neobvykl?. Co bude po?adov?no jako p??sady pro test.

Nutn? k v?rob? n?pln?.

tvaroh (150 g);
2 pol?vkov? l??ce. l??ce smetany, m??ete zakysanou smetanu;
dv? vejce;
s??ek vanilkov?ho cukru;
1/4 ??lku mou?kov?ho cukru;
t?e??ov? ovoce nebo d?em, kde jsou pl?tky dob?e konzervovan? (1/2 ??lku);
pokud je tvaroh tekut?, m??ete pou??t 1-2 l??ce krupice.

Pros?t? mouka se sm?ch? s ripperem a cukrem. Olej se zah??v? odd?len? a pot? se ochlad?. Vejce roz?leh?me do hladka a v?e dohromady: souffl?, mouku, m?slo a ripper sm?ch?me do stavu t?sta, jako p?i p??prav? tvarohov?ch kol???.

N?pl? se tak? p?ipravuje podobn?m zp?sobem: v?e se pe?liv? a d?kladn? prom?ch?. Podle techniky pe?en? p?ipom?naj? ko???ky recepty na v?robu kol??? a tvarohov?ch kol???: t?sto se rozd?l? na porce, trochu se nat?hne do tvaru, m?sty se zvednou strany a navrch se nanese n?pl?, ozdob? se t?e?n?. Takov? m?amka se pe?e rychle - jen 20-25 minut, dokud okraje stran nezhn?dnou. Ko???ky nevynd?vejte hned - budou se rozpadat, je pot?eba je nechat ?pln? vychladnout.

Dietn? tvarohov? muffiny lze uva?it k ve?e?i

Co d?lat pro ty, kte?? si p??sn? hl?daj? postavu, kontroluj? v?hu nebo si z ?ady d?vod? nemohou dovolit p??sady se zv??en?m po?tem kalori?. Pr?v? pro takov? p??pady by nejspr?vn?j??m ?e?en?m byly dietn? tvarohov? muffiny, p?ipraven? z produkt?, kter? neovliv?uj? zdrav? a p?ib?v?n? na v?ze.

Vzhledem k tomu, ?e je v prvn? ?ad? zohledn?n n?zk? obsah kalori? ve v?robc?ch, mus?te v?novat pozornost procentu?ln?mu obsahu tuku v tvarohu a dal??m ??astn?k?m receptu. Zn?m? kucha?i se pod?lili o klasickou dietn? pochoutku p?ipravenou doma, bude to vy?adovat:

Ml?ko je pot?eba trochu zah??t a za??t m?chat v?echny ingredience do homogenn? hmoty p?ipom?naj?c? t?sto. Sm?s je vhodn? nechat 15-25 minut, dokud otruby ?pln? nenabobtnaj?. Dort lze rozd?lit na n?kolik stejn?ch porc? nebo up?ct jako jeden. Je t?eba rozp?lit troubu na 170 stup?? a um?stit tam formy s t?stem. N?kdy se do t?sta p?id?vaj? fragmenty su?en?ho ovoce, nep?isp?vaj? k r?stu t?lesn? hmotnosti a z?rove? dod?vaj? chu?. Dietn? muffiny se pe?ou asi 20 minut.

Tvarohov? kol?? v mikrovlnn? troub? je p?i pe?en? velmi podobn?, jako v klasick? troub?. Obecn?, stejn? jako v p?edchoz?ch receptech, nic slo?it?ho: pot?ebujete tvaroh 100 gr., 100 gr. cukr, 2 vejce, m??ete p?idat 200 gr. krupice, med a zakysan? smetana (ob? ingredience budou vy?adovat 2 pol?vkov? l??ce), vanilka, s?l. M??ete p?idat trochu kokosov?ch vlo?ek, to dod? zvl??tn? chu? a v?ni.

Postup va?en? za??n? tradi?n?m mlet?m cukru s vejci, dokud se nez?sk? nad?chan? sufl?, po kter?m se v?echny p??sady p?id?vaj? v cest?. Aby byl tvaroh m?k??, m??ete jej rozeml?t ml?nkem na maso nebo rozmixovat mix?rem. Cel? hmota bude p?ipom?nat hustou zakysanou smetanu: mus? b?t nalita do forem.

Mikrovlnn? trouba mus? b?t nastavena na maxim?ln? v?kon (p?ibli?n? 900 W) a p?ct a? 10 minut. Proto?e jsou mikrovlnn? trouby v?robci spot?ebi?? vyr?b?ny odli?n?, m??e se doba pe?en? li?it v z?vislosti na v?konu spot?ebi?e. A je?t? jedna nuance: formy, ve kter?ch mus?te p?ct ko???ky, by m?ly b?t bu? silikonov?, nebo vyroben? ze speci?ln?ho ??ruvzdorn?ho skla, ale v ??dn?m p??pad? by se nem?ly pou??vat kovov? p?edm?ty, to povede k po?kozen? mikrovlnn? trouby.

Odpov??

Recepty na cupcake s jednoduch?mi foton?vody krok za krokem

tvarohov? dort

1 hodina

230 kcal

5 /5 (1 )

Mezi dom?c?mi dorty jsou velmi obl?ben? cupcaky. Jeden z t?chto recept? mi p?edstavila moje babi?ka, kter? rozmazlovala sv? vnou?ata r?zn?mi dom?c?mi m?amkami. Nyn? jsou takov? pe?ivo pova?ov?no za „klasick?“ a toto jm?no je pln? opr?vn?n?.

Skladov? a kuchy?sk? spot?ebi?e: mix?r, trouba, zap?kac? m?sa.

Po?adovan? produkty

Budeme pot?ebovat:

Jak va?it tvarohov? kol?? v troub?: recept krok za krokem

Ko???ky, v?etn? tvarohov?ch, nevy?aduj? velk? v?daje a recepty jsou docela jednoduch?.

Po p??prav? v?ech ingredienc? p?istoup?m k samotn?mu va?en?. Stoj? za zm?nku, ?e jde o jednoduch? proces, kter? zvl?dnou lid? bez v?t??ch kulin??sk?ch zku?enost?.

Komponenty prvn? etapy:

vejce;
s?l;
cukr;
olej;
vanilin.

Prvn? vejce jsou rozbit? - mus? b?t d?kladn? prom?ch?na s mix?rem, dodr?en?m vysok?ch ot??ek. Abych z?skal po?adovanou hustotu, t?sn? p?ed ?leh?n?m p?id?m ?petku soli.

V?echny pou?it? komponenty mus? b?t ?erstv?. Pokud m?te po ruce dom?c? produkty, je to obecn? skv?l?.

Rozinky zalijte teplou vodou a nechte p?t minut st?t. Pot? p?ece?te a osu?te.

Zat?mco nal?h?, beru tal?? s cukrem. Po p?id?n? trochy vanilinu jej nalijte na vaje?n? polotovar.

No, kdy? jsou pomocn?ci - v t?to f?zi pot?ebuje n?kdo tak? rozpustit m?slo v kastr?lku. Tuto manipulaci d?tem v?t?inou v???m, proto?e nen? jednodu??? pr?ce.

Ji? tekut? olej postupn? nal?v?me do misky s p?ipraven?m z?kladem.

Komponenty druh?ho stupn?:

tvaroh;
pr??ek na pe?en?
mouka;
rozinka.

Po mal? pr?ci s mix?rem p?idejte po mal?ch d?vk?ch tvaroh. Kdy? se prom?ch?, p?ijde na ?adu pr??ek do pe?iva. M??ete pou??t dom?c? verzi - nen? hor?? ne? obchod, krom? toho, ?e ji mus?te v bance trochu set??st.

Mouku p?id?v?me postupn?, s pros?v?n?m (t?sto tak bude l?pe kynout).

Nejv?t?? cupcake byl upe?en v roce 2009. Toto mistrovsk? d?lo „ut?hlo“ v?ce ne? p?l tuny (m??en? uk?zala 555 kg).

Zb?v? hodit rozinky. Zkou??m je m?chat s t?stem ru?n?, l??c?. V?sledn? hmota by m?la b?t hust?, jako zakysan? smetana.

T?et? etapa

Zap?kac? m?su pot?em rostlinn?m olejem. Zde je d?le?it? materi?l, ze kter?ho je vyroben - je lep?? v?dy namazat kovov? v?robek, aby tvarohov? kol?? v troub? neztratil sv?j tvar. Dal??m u?ite?n?m zvykem je p?isypat si trochu mouky, o tenhle life hack se se mnou kdysi pod?lili p??tel?.

Zat?mco vykl?d?m t?sto, d?v?m n?komu pokyn, aby zapnul troubu. My (nebo sp?? cupcake) pot?ebujeme teplotu 170°. M??ete se oh??t a? na 200 °. Pravda, kdy? se trouba otev?e, nechte p?l minuty vyj?t nahromad?n? p?ebyte?n? teplo.

Ode?le formul?? do trouby na 40-45 minut. Pokud sp?ch?te, dort m??e sp?lit nebo se jen roztrhnout - takov? precedensy jsem m?l na sam?m za??tku sv? „kuchy?sk? kari?ry“.

Oh?ev mus? b?t rovnom?rn?. Vhodn? je tak? hl?dat teplotu – n?kter? trouby libovoln? zvy?uj? stupe? oh?evu.

P?ipravenost lze zkontrolovat ?pejl? - na n? by nem?lo z?stat ??dn? t?sto. Kdy? se v?e lehk?m pohybem uk?zalo, formu oto??me a lahodn? kol?? z?stane na tal??i. P?eneste na m???ku pro rovnom?rn? ochlazen?.

?eknu v?m tak? o jedn? dal?? nuanci, kterou pot?ebujete v?d?t, ne? ud?l?te tvarohov? dort. T?k? se to pece, jej?ho stavu a v?konu. Pokud v nov? troub? nejsou ??dn? probl?my, star? se m??e rozru?it - t?sto p?i zah??t? n?kdy praskne. Abyste tomu zabr?nili, polo?te na dno trouby misku s vodou. Tuto techniku znaj? v?ichni peka?i.

Jak kr?sn? ozdobit a naserv?rovat cupcake

Nejobl?ben?j??m „dekorem“ dom?c?ho cukrov? z?st?v? mou?kov? cukr. Nakr?jen? ovoce lze pou??t jako ozdobu, ale to je vhodn?j?? pro v?robky vyroben? v ploch? form? (my jsme pou?ili kulatou s "pro??znut?m" uprost?ed).

Slovo „muffin“ k n?m p?i?lo ze st?edov?k? Anglie. Pravda, s ohledem na cukr??stv? se za?al pou??vat a? v polovin? 18. stolet?.

Takov? pe?ivo je nejlep?? pod?vat k ?aji. To m??e ozdobit nejen obvykl? rodinn? menu, ale hod? se i pro poledn? p?est?vku.

Podle etikety se dort pod?v? na pl?tky nakr?jen? na kl?nky.

U? jsme uva?ovali o jednoduch?m receptu na tvarohov? kol?? a malov?n? krok za krokem. Nyn? zb?v? objasnit tajemstv? va?en?.

Za?n?me technologi?. Krom? kovov?ch forem se pou??vaj? i leh?? silikonov?, kter? se skv?le hod? na „single“ cupcaky. Nen? t?eba je p?edem mazat. T?sto se nalije do takov? n?doby od poloviny do 2/3 objemu (pokud ?pln? sk?rujete, obrobek jednodu?e vyte?e).

Pro ty, kte?? se teprve chystaj? za??t p?ct, je u?ite?n? zn?t tyto body:

Pro zkou?ku je lep?? pou??vat p??rodn? ml??n? v?robky.
Mnoho spolu s pr??kem do pe?iva p?id? trochu sody.

P?ed sm?ch?n?m tvarohu s nastrouhan?mi ban?ny si p?esn? vypo??tejte pom?r. Kdy? to p?e?enete, dort vyjde p??li? mokr?.

Pozor na mouku: pot?ebujeme celozrnnou.
Tvaroh je tak? ??douc? vz?t dom?. Pokud trochu vyschne - nen? probl?m, m?sto dvou vajec rozbijte t?i.
Tvaroh lze rozdrtit mix?rem a p?iv?st ho na kr?movou hustotu.
Mouka se mus? pros?t.

Co se t??e receptu, mo?nost? je spousta. M?j cupcake pat?? k tzv. "klasice" - skromn? a bez zvonk? a p???alek. N?pl? si m??ete vybrat podle sv? chuti, hlavn? je, aby bylo t?sto p?ipraveno.

Pokud chcete n?co ovocn?ho a exotick?ho, pak v?nujte pozornost tvarohov?m a ban?nov?m variac?m. Mohou b?t okam?it? rozdrceny na polotovar nebo rozlo?eny do forem. P??prava tohoto muffinu nezabere v?ce ne? 25 minut.

Hmotnost nejv?t?? koblihy byla 3,3 tuny.

Jablko jako prvek n?pln? pot??? i svou chut?. O?ist? se, zbav? se zrn a t?e na hrub?m struhadle.

T?ma zachov?n? postavy je samoz?ejm? relevantn?, ale to nen? d?vod k odm?tnut? r?zn?ch sladkost?. Dietn? a n?zkokalorick? muffiny se nav?c nijak neli?? od sv?ch spokojen?j??ch „bratr?“.

Dietn? tvarohovo-ban?nov? sm?s se p?ipravuje bez mouky, s p??davkem ko?en?, jako je such? z?zvor nebo sko?ice. Do sm?si se p?id? tvaroh bez tuku a 50 g kef?ru bez tuku. Krom? samotn?ch ban?n? se p?id?vaj? bobule.

M??ete p?idat i odst?ed?n? ml?ko a ovesn? vlo?ky.

Jak vid?te, tvarohov? kol?? s rozinkami, kter? jsme d?lali, je jen jeden recept z obrovsk?ho mno?stv?. Nebojte se tedy experimentovat.

Video recept na dort

Cel? proces va?en? je zaznamen?n na zde p?ilo?en?m videu.Z tohoto druhu manu?lu zjist?te, jak a v jak?m pom?ru se suroviny k testu pou??vaj?. Krom? samotn? p??pravy jsou pops?ny n?kter? nuance spojen? s pou??v?n?m trouby.

Tvarohov? dort, vynikaj?c? recept na dom?c? pe?en?

Velmi chutn? tvarohov? kol??, chu?ov? podobn? Velikonoc?m.
Ingredience:
250 gr. tvaroh, 350 gr. cukr, vanilin, 150 gr. oleje, 320 gr. mouka, 2 vejce, 100 gr. rozinky, p?l l?i?ky pr??ku do pe?iva.

p??prava pr??ku do pe?iva
https://youtu.be/pOco5I91AZE

Tvarohov? Velikonoce s rozinkami a kandovan?m ovocem
https://youtu.be/QYB1S_Q5um8
*************************************
P?IHL?STE SE K ODB?RU KAN?LU a uvid?te mnoho chutn?ch a zdrav?ch recept?, vide? o p?stov?n? brojler? a dal??ch ?iv?ch tvor?, zahrad? a zahrad?, u?ite?n? tipy, r?zn? pokusy a mnoho dal??ho!
https://www.youtube.com/user/ElenaChanelif
***********************************************
Nav?tivte web moj? m?my v?ech profes?:
http://elenka2012.com/
************************************************
Moje skupina V KONTAKTU: http://vk.com/mamanavseruki
*********************************************
Jsem v soci?ln? s?ti s?t?:

spolu??ci:
https://ok.ru/profile/541928139797

Facebook
https://www.facebook.com/gribenik.lena

Cvrlik?n?
https://twitter.com/werado4ka

Instagram:
https://www.instagram.com/_mama_na_vse_ruki_/

V KONTAKTU S:
https://vk.com/id158792913
#Lahodn?#Cupcake#Pe?en?

https://youtu.be/-y5vW84OuJw

2017-03-05T08:00:00.000Z

Pozv?nka k diskuzi a mo?n? vylep?en?

25.04.2018

Dnes m?me tvarohov? kol?? jako dezert. Recept v troub? je u?ite?n? pro v?echny hostesky, kter? cht?j? rychle a chutn? nakrmit svou dom?cnost. Pod?vejme se na nejlep?? mo?nosti takov?ho pe?en?.

Tvarohov? dort s citronov?mi t?ny je lahodn? dezert, kter? prom?n? v?? rodinn? ?ajov? d?ch?nek ve skute?nou dovolenou. D?me p?ct.

Ingredience:

tvaroh (jak?koli obsah tuku) - 0,25 kg;
mouka - 0,2 kg;
granulovan? cukr - 150 g;
vejce - 3 kusy;
citr?n;
pr??ek do pe?iva - 1 l?i?ka. l??ce;
m?kk? m?slo - 50 g.

Rada! Na p??n? lze cupcake doplnit citronovou polevou nebo posypat mou?kov?m cukrem. Chutn? bude tak?, kdy? do z?kladu p?id?te kandovan? ovoce.

Va?en?:

Rada! Vychladl? kol?? vyjm?te z formy.

Ko???ek na b?zi tvarohov?ho t?sta s p??davkem bobul? je vynikaj?c? pochoutka, kter? oslov? ka?d?ho bez v?jimky. M??ete pou??t jak?koli bobule - ?erstv? i mra?en?, stejn? jako kousky ovoce. A aby bylo pe?en? mou?n?ku pohodln?j??, pou?ijeme mal? formi?ky a vzniknou n?m mal? ko???ky.

Ingredience:

maliny - 1 ??lek;
granulovan? cukr - 0,5 ??lku;
kuku?i?n? ?krob - 1 tabulka. l??ce;
va?en? voda - 2 tabulky. l??ce;
vejce - 2 kusy;
tvaroh (jak?koli obsah tuku) - 0,5 kg;
mou?kov? cukr;
neochucen? rostlinn? olej - 2 tabulky. l??ce;
?erstv? vyma?kan? citronov? ???va - 1 l?i?ka. l??ce;
mouka (proset?) - 1 ??lek;
s?l;
pr??ek do pe?iva - 1 l?i?ka. l??ce.

Va?en?:

Omyjeme maliny. Vlo?te bobule do hrnce.
P?id?me krystalov? cukr.
Bobule dus?me na mal?m stupni ho??ku a m?ch?me, dokud se krystalky cukru ?pln? nerozpust?.
?krob z?ed?me va?enou vodou a v?slednou hmotu vlo??me do hrnce.
Za m?ch?n? va?te bobule 4-5 minut.
Pot? ho??k vypn?te. N?pl? do dortu je p?ipravena.
Troubu rozp?l?me na sto osmdes?t stup??.
Vejce rozklepn?te do misky a p?idejte k nim tvaroh.
Nyn? si p?edstav?me neochucen? rostlinn? olej a citronovou ???vu. Aby byl kol?? vo?av?j??, m??ete p?idat trochu drcen? citronov? k?ry.
P?idejte mou?kov? cukr podle va?ich chu?ov?ch preferenc?.
Hmotu dob?e pro?lehejte, dokud nevznikne homogenn? struktura.
Sm?chejte mouku s pr??kem do pe?iva. Hmotu prosejeme a po mal?ch ??stech p?id?v?me k tvarohovo-vaje?n?mu z?kladu.

L??c? ud?lejte do ka?d?ho polotovaru prohlube?.

Cupcakes pe?te 30-35 minut.
Vychlad?me je a vyjmeme z formi?ek. P?ipraveno!

Pe?en? pro ty, kte?? dr?? dietu

Kdo ?ekl, ?e hubnut?, nem??ete hodovat na pe?ivu? Va?it dietn? tvarohov? kol?? v troub?. Je n?zkokalorick? a neuv??iteln? chutn?. Nyn? m??ete bojovat s kily nav?c bez nerv?.

Ingredience:

tvaroh (s minim?ln?m obsahem tuku) - 0,3 kg;
jak?koli bobule - 0,2 kg;
vejce;
krupice - 2 tabulky. l??ce;
soda - p?l l?i?ky;
zakysan? smetana (n?zkotu?n?) - 1 tabulka. l??ce.

Va?en?:

Ko???ek s twistem

Tvarohov? kol?? s rozinkami v troub? bude chutnat ??asn?. K jeho p??prav? nejsou pot?eba superkulin??sk? schopnosti, zvl?dne to ka?d? hostitelka.

Ingredience:

tvaroh (jak?koli obsah tuku) - 260 g;
granulovan? cukr - 0,25 kg;
jemn? kr?mov? margar?n - 150 g;
rozinky - 0,1 kg;
mouka - 0,3 kg;
s??ek pr??ku do pe?iva;
vejce - 3 kusy;
vanilka.

Va?en?:

Sm?ch?me margar?n (pot?ebujeme m?kk?, tak?e jej p?edem vyndejte z lednice) s krystalov?m cukrem.
Tuto hmotu dob?e pro?leh?me.
P?idejte vanilku a tvaroh. M?chejte bez lenosti, dokud nevznikne homogenn? struktura.
Pot? zavedeme vejce. ?lehejte mnohem v?c.
Mouku sm?ch?me s pr??kem do pe?iva, hmotu prosejeme.
Mou?nou sm?s p?id?vejte po mal?ch d?vk?ch k z?kladu.
T?sto dob?e prohn?teme.
Rozinky omyjeme, deset minut spa??me horkou vodou, pot? osu??me.
Do z?kladu p?idejte bobule, prom?chejte. Na?e t?sto je m?kk?.
Vezmeme formu a vlo??me do n? tvarohov? t?sto.
Pochoutku pe?eme ?edes?t minut p?i sto osmdes?ti stupn?ch. P?ipraveno!

Na p??prav? se mi l?bilo, ?e nen? pot?eba vy?lehat vejce do bujn? p?ny, jako u su?enky. Lehce vy?leh?me vejce s cukrem, p?id?me ?petku soli.

Zat?mco ?leh?me, d?me m?slo do mikrovlnky nebo na spor?k. Olej zah?ejeme jak?mkoliv vhodn?m zp?sobem. Do roz?lehan?ch vajec p?idejte rozpu?t?n? m?slo, ne hork?, jinak se vejce sraz?. M?slo lze p?idat i zm?kl?, pokud ho nech?te p?i pokojov? teplot? p?edem na stole. V?e vy?leh?me metli?kou do hladka.

Dal?? na ?ad? je tvaroh. M?l jsem balen? 1% tvarohu z obchodu 220 gram?, pou?il jsem ho cel?, i kdy? podle receptu vych?z? jen 200 gram?. Chci ??ct, ?e jsem pekla tvarohov? muffiny s tu?n?j??m tvarohem, rozd?l jsem nepost?ehla.

Tvaroh p?em?st?me do vaje?n? hmoty, v?e dob?e prohn?teme. Pokud nem?te r?di zrna p?i pe?en?, m??ete tvaroh prot??t s?tem nebo mix?rem, dob?e, nebo jej propas?rovat ml?nkem na maso. V tomto receptu je to tak, a tak chutn?, tak?e jsem si myslel, ?e pravd?podobn? nem??ete d?lat zbyte?n? pohyby, ale jen rychle prom?chat v?echno v po?ad?.

N?sleduje mouka. Mouku v?dy pros?v?m. Maminka m? nau?ila, te? u? to jinak neum?m. Lehce vm?ch?m pros?tou, okysli?enou mouku s pr??kem do pe?iva. V t?to f?zi lze tak? p?idat vanilin. Do tvarohov?ho t?sta postupn? p?id?v?me mouku a hmotu dob?e prohn?teme l??c?.

T?sto na cupcaky je hotov?, troubu si m??ete p?edeh??t na 180 stup??. Mezit?m t?sto rozprost?eme do formi?ek. Tentokr?t jsem se rozhodl vz?t si takov? kr?sn? formy. Jsou mal?, pohodln? a pe?ivo ve tvaru srdce je u m?ch d?t? velmi obl?ben?. Ale proto?e se t?sto neve?lo, pou?ila tak? sv? star? kovov? formy. Zde je t?eba je namazat.

Formy pos?l?me do trouby a pe?eme p?i teplot? 180 stup?? po dobu 30-40 minut. Op?t podle toho, jak? formy m?te objemov?. Sledujte pe?en? a zkontrolujte p?ipravenost sirkou.

hotov?, je ?as je vyt?hnout z trouby a nechat trochu vychladnout. Pot? vyjm?te z formi?ek a ozdobte lesn?m ovocem nebo mou?kov?m cukrem. Takov? cupcaky z tvarohu u n?s dlouho nez?stanou. Jed? velmi rychle!

D?kujeme Sv?tlan? Kislovsk? za recept a fotografie va?en? krok za krokem.

Bavte se a dobr? recepty!

Cupcake je sladk? pochoutka, kter? si z?skala srdce mnoha mlsoun? a nejen to. Recepty se velmi li??. Ale dnes v?m chci ??ct, jak ud?lat lahodn? tvarohov? dort.

Tvaroh m? oproti jin?m druh?m kol??? v?razn?j?? chu? a vydr?? d?le ?erstv?.

Z?kladem tohoto dortu je tvarohov? kr?m. Tak? chci upozornit na to, ?e do t?sta na tvarohov? kol?? se s?l ned?v?, aby se neztlumila chu? tvarohu.

Pokud se p?esto do t?sta p?id? s?l, v?n? m?sla a vajec bude v?razn?j??. Proto jemn? aroma tvarohov?ho kr?mu jednodu?e zmiz?.

T?sto na tvarohov? kol?? je velmi jednoduch? na p??pravu.

Ale abych n?jak diverzifikoval ban?ln? recepty na tvarohov? kol??, nab?z?m v?m n?kolik mnou vylep?en?ch recept? s p?id?n?m o?ech?, rozinek, pomeran?ov? k?ry atd.

Jsem si jist?, ?e vy i va?e rodina si tuto pochoutku zamilujete.

Jak p?ipravit ingredience na tvarohov? kol??

Tak?e pro p??pravu tvarohov?ho dortu je prvn?m krokem spr?vn? p??prava ingredienc?. Stoj? za to v?novat pozornost kvalit? mouky a samoz?ejm? tvarohu.

Mouka by m?la b?t odeb?r?na pouze t? nejvy??? t??dy. Nav?c se doporu?uje 3x propas?rovat. Takov? akce pom??e nasycen? mouky velk?m mno?stv?m kysl?ku, po kter?m bude pe?en? nejen chutn?, ale tak? velkolep?.

Pokud jde o tvaroh, existuj? tak? n?kter? nuance. Za prv?, mus? b?t ?erstv? a nep?eh??t?.

A za druh?, mus? se rozdrtit, to znamen?, ?e ho mus?te proj?t ml?nkem na maso nebo prot??t s?tem. Mimochodem, tvaroh lze p?ipravit nez?visle doma. Ale to je voliteln?.

Recept na v?born? klasick? tvarohov? dort

Jak bylo uvedeno v??e, v troub? se p?ipravuje tvarohov? kol??, jeho? recepty s fotografiemi dnes podrobn? zv???me. Za?neme klasick?m receptem.

Chcete-li vyrobit ten nejchutn?j?? tvarohov? dort, m?li byste si v obchod? zakoupit n?sleduj?c? produkty:

0,2 kg dom? tvaroh; jeden z?sobn?k. sah p?sek; 3 ku?ata vejce; sto gram? vypou?t?c?ho oleje; dv? mal? l?i. pr??ek do t?sta; 0,2 kg prosa. vy??? mouka odr?dy; bramborov? hranolky s?l; ?epot. vanilin; rast. mazac? olej. formul??e.

Chcete-li tedy up?ct lahodn? ko???ky v troub?, m?li byste postupovat podle v?ech krok? krok za krokem a nevynechat ??dn? z proces?:

V hlubok? n?dob? spoj?m vejce s krupicov?m cukrem a ru?n? je trochu roz?leh?m metli?kou. Pot? p?id?m ?petku soli.
M?slo mus? b?t rozpu?t?no jak?mkoli zp?sobem, kter? v?m vyhovuje, bu? v mikrovlnn? troub?, nebo na spor?ku. Pot? nech?me trochu vychladnout a vlijeme do vaje?n? hmoty. Jen dejte pozor, aby se vejce nesto?ila, jinak se v?m tvarohov? kol?? nepoda?? up?ct. V z?sad? lze do t?sta p?idat i zm?kl? m?slo. Ale k tomu ho mus?te nejprve vyt?hnout z lednice a d?t na tepl? m?sto. Po p?id?n? oleje vzniklou hmotu d?kladn? pro?lehejte metli?kou do hladka.
Nyn? vezmeme tvaroh. Mus? se rozdrtit do sytosti nebo nasekat v mix?ru. Pot? p?id?m k vaje?no-tvarohov? hmot?. Znovu v?e prom?ch?m.
Vezmu mouku nejvy??? jakosti a n?kolikr?t ji proseju p?es jemn? s?to. Pot? spoj?m s pr??kem do pe?iva a vanilkou. Pot? postupn? p?id?vejte do t?sta a sm?s opatrn? m?chejte l??c?. Pokud se mouka neproseje, tak tvarohov? muffiny nebudou tak bujn? jako na fotce.
T?sto je hotov?. Nyn? to opatrn? rozd?l?m do forem a tvarohov? muffiny d?m p?ct do trouby na 180 stup??.
Doba va?en? - 30-40 minut. Ale to je p?ibli?n? doba. V?e z?vis? na velikosti forem. Proto je t?eba t?sto hl?dat, aby se ko???ky nep?ip?lily.

Na?e lahodn? tvarohov? ko???ky jsou hotov?. Jak vid?te, tento recept na va?en? krok za krokem nen? slo?it?. A jsem si jist?, ?e takovou pochoutku pro svou rodinu zvl?dne up?ct ka?d? hospody?ka.

Origin?ln? tvarohov? dort s rozinkami

Nab?z?m v?m dal?? jednoduch? recept na va?en? s fotografi? tvarohov?ho kol??e, ale s p?id?n?m rozinek.

Budeme pot?ebovat n?sleduj?c? komponenty v t?chto pom?rech:

dva z?sobn?ky. proso vy??? mouka odr?dy; 0,25 kg vypou?t?c?ho oleje; 0,3 kg dom? tvaroh; jeden z?sobn?k. sah p?sek; 4 slepi?? vejce; sto gram? rozinek; citr?n; 3/4 l?i?ky. l. soda; bramborov? hranolky s?l.

Chcete-li p?ipravit tvarohov? kol??, recept s fotografi? krok za krokem, kter? v?m ?eknu, m?li byste postupovat takto:

Tvaroh prot?hn?te ml?nkem na maso.
Z p?lky citronu vyma?kejte ???vu a p?ipravte si k?ru.
Rozinky zalijte vrouc? vodou a po 15 minut?ch vodu slijte a rozinky osu?te na pap?rov? ut?rce.
P?eni?nou mouku prosejeme p?es s?to.
V m?se sm?chejte m?slo a cukr a tyto dv? ingredience vy?lehejte do b?l?.
Pot? p?idejte vejce, k?ru, sodu uhasenou citronovou ???vou, mouku, rozinky, tvaroh a s?l. T?sto d?kladn? prohn?teme.
Pot? jej p?esuneme do velk? formy, kterou je t?eba nejprve vymazat olejem a pe?eme 40 minut v troub?.

Pe?en? je p?ipraveno. Zhora ji lze posypat pr??kem nebo p?ipravit ovocnou polevu. Recept je celkem jednoduch? a snadn?. S v?sledkem ale budete spokojeni. Dobrou chu?!

Tvarohov? dort s k???

Va?it cupcake s tvarohem podle tohoto receptu je radost. Nav?c m??ete va?it jako jeden velk? cupcake, nebo t?sto rozd?lovat do tvar? a p?ct mal? tvarohov? ko???ky.

Pro test budete pot?ebovat:

t?i slepi?? vejce; polovi?n? z?sobn?k. sah p?sek; 0,2 kg vypou?t?c?ho oleje; 0,3 kg nakr?jen?ho tvarohu; jeden z?sobn?k. proso vy??? mouka odr?dy; 150 gr. ?krob; jedny stoly. l?i. citronov? ???va; 1 mal? l?i. pomeran?ov? slupka; 50 gr. sah-oh pr??ek; voln?. na zkou?ku.

P?i p??prav? t?sta tedy prov?d?me n?sleduj?c? akce:

Vejce vy?leh?m s krystalov?m cukrem do b?la.
Pot? do hmoty p?id?m k?ru, pr??ek do pe?iva, citronovou ???vu s tvarohem.
Pomoc? mix?ru p?i n?zk? rychlosti pro?lehejte v m?se spojen? ingredience.
Pot? p?id?m mouku, ?krob a olej. V?e d?kladn? prom?ch?m.
D?le si vezmu formy na pe?en?. M??ete ud?lat jeden velk? tvarohov? dort, nebo mal? ko???ky. V?e z?le?? na va?ich preferenc?ch.
Tvarohov? muffiny pe?eme v p?edeh??t? troub? na 180 stup?? 40 minut.
Po uplynut? doby hotov? kol?? vyjmeme a posypeme mou?kov?m cukrem.

Tento recept je vhodn? pro ty, kte?? miluj? pe?ivo s kyselost?. K?ra a citronov? ???va toti? dodaj? t?stu citrusov? aroma a sladkokyselou chu?. Proto budou tvarohov? muffiny s n?jak?m p?ekvapen?m.

Recept na cupcaky na tvarohov? b?zi s t?e??ovou n?pln?

Jak m??ete vid?t, recepty na cupcake jsou pom?rn? jednoduch? na p??pravu a jejich va?en? nezabere mnoho ?asu. Chci v?m nab?dnout dal?? zaj?mav? recept - tvarohov? muffiny s t?e??ovou n?pln?.

V z?sad? je lep?? p?ct jeden velk? cupcake, aby se n?pl? rovnom?rn? rozlo?ila.

Chcete-li p?ipravit ko???ek, m?li byste vz?t n?sleduj?c? produkty:

4 slepi?? vejce; 80 g vypou?t?c?ho oleje; 3/4 z?sobn?k. sah p?sek; 0,5 kg sladk? tvarohov? hmoty nebo dom?c?. tvaroh; 0,5 kg krupice; p?l s??ku pr??ku do pe?iva; k?ra z 1 citronu; 500 gram? ?erstv?ch nebo zmrazen?ch vypeckovan?ch t?e?n?; 0,25 kg n?zkotu?n? zakysan? smetany.

Va?en? cupcakes s tvarohem je velmi jednoduch?. Hlavn? v?c je dodr?ovat m? pokyny:

B?lkoviny se odd?luj? od ?loutk?.
?loutky ut?eme s m?slem a polovinou krystalov?ho cukru. Jakmile se hmota stane bujnou, ihned p?idejte krupici, tvaroh, pr??ek do pe?iva a citronovou k?ru.
Z b?lk? u?leh?me tuh? sn?h a opatrn? vm?ch?me do sm?si.
T?sto pe?te p?i m?rn? teplot?, dokud se neobjev? zlatav? k?rka.
Zat?mco se kol?? pe?e v troub?, p?ipravte si t?e?n?. Mus? b?t vyk?cen?. V samostatn? misce sm?chejte t?e?n?, zakysanou smetanu a zb?vaj?c? krystalov? cukr.
Kdy? je t?sto hotov?, nalijte na n?j sm?s t?e?n? a zakysan? smetany a po?lete zp?t do trouby, pouze ji mus?te vypnout. Dort sta?? dr?et 7-10 minut v tepl? troub?.

Zde je takov? jednoduch? a neobvykl? recept na tvarohov? kol??. Milovn?k?m t?e?n? se bude ur?it? l?bit!

Recept na nad?chan? cupcaky s tvarohovou a ban?novou n?pln?

Nic nechutn? l?pe ne? tvaroh a ban?n. Toto je ide?ln? mo?nost pe?en?. A navrhuji up?ct tvarohov? kol?? s ban?nem. Recept je velmi zaj?mav?, a co je nejd?le?it?j??, kol??ky jsou velmi chutn?.

Pro test pot?ebujeme:

4 slepi?? vejce; 3/4 balen? vypou?t?c?ho oleje; jeden z?sobn?k. sah p?sek; 0,25 kg d?m. tvaroh; 0,3 kg prosa. vy??? mouka odr?dy; jeden ban?n; sto gram? vypeckovan?ch rozinek; 1 balen? vanilka; voln?.

Kroky va?en?:

V hlubok? m?se sm?chejte m?slo, cukr a vanilku a pro?lehejte mix?rem. Pot? do hmoty vm?ch?me jedno po druh?m vejce a tvaroh, znovu za?leh?me.
P?idejte rozinky a d?kladn? prom?chejte.
Mouku sm?ch?me s pr??kem do pe?iva a po mal?ch ??stech p?id?v?me do t?sta.
Ban?nov? re?im na hrnky.
Nalijte t?sto do p?nve a polo?te na n?j pl?tky ban?nu. Dort pos?l?me do trouby na 40 minut. Vr?ek dortu posypeme mou?kov?m cukrem.

Po uva?en? lze tvarohov? muffiny ihned konzumovat.
Ale je lep?? je nechat den po zabalen? do f?lie. Cel? kol?? tak bude nasycen? tvarohovou v?n? a chut?.
Nem??ete tedy ud?lat chybu, kdy? ud?l?te cupcake p?r dn? p?ed p??jezdem host?.

Douf?m, ?e se v?m moje recepty l?bily a pomohou v?m nau?it se va?it tvarohov? muffiny doma sami. V?em dobrou n?ladu a samoz?ejm? dobrou chu?!