Houby jsou ??asn? rostliny, kter? se ?iv? jinak ne? zbytek rostlinn?ho sv?ta a pou??vaj? jin? zp?soby rozmno?ov?n?. Pl?s?ov? maj? ?irok? spektrum ??inku – od provokov?n? nemoc? a? po boj s nimi (jako penicilin). N?kter? houby mohou b?t pro houba?e ??asn?m n?lezem, jin? jsou na prvn? pohled pro ?lov?ka zcela neviditeln?.

M?sto v?skytu

V?eobecn? se uzn?v?, ?e houby jako houba absorbuj? v?echny negativn? vlivy prost?ed?. Proto je d?le?it? sb?rat je pro potraviny z ekologicky ?ist?ch oblast? nebo vyu??vat um?le vyp?stovan?. Ale ne v?echny houby rostou na zemi. V p??rod? ?asto najdete takov? fenom?n jako houbov? obyvatele strom?. A pokud je oby?ejn? hl?va ?st?i?n? chutn?m produktem, pak je mnoho dal??ch spole?n?k? strom? nevhodn?ch pro j?dlo a maj? jin? ??el.

Zjist?te v?ce o tom, co je mykorhiza

Houby ?ij?c? na stromech jsou r?zn?. Maj? sv? vlastn? jm?na a charakteristick? rysy. V r?zn? m??e postihuj? z?stupce vy??? t??dy, kte?? byli vybr?ni za sv? bydli?t? Rostlinn? mykorhiza nen? druh houby a ne houby samotn?. Je to sp?? proces.

Vliv symbi?zy na rostliny

Vz?jemn? prosp?ch

Ty zase poskytuj? rostlin?, kter? je jejich domovem, u?ite?n? l?tky. St?v? se to takto: ko?eny poset? myceliem se uvol?uj?, v d?sledku ?eho? jsou schopny absorbovat v?ce vlhkosti a dal??ch ?ivin, v?etn? dus?ku, miner?ln?ch sol?, enzym? a vitam?n?.

Druhy houbov?ho ko?ene

V z?vislosti na mo?nostech podm?nek symbi?zy existuj? typy mykorhizy:

• Ektotrofn? nebo venkovn?. Vyzna?uje se propleten?m povrchov? k?ry rostlin.
• Endotrofn? (vnit?n?). Jde o pr?nik mycelia houby do vnit?n?ch pletiv ko?en?.
• fykomycetov?ho typu. Vyzna?uje se ?pln?m pronik?n?m oddenk? houbami.
• U euektotrofn?ho typu m??e symbi?za zp?sobit odum?r?n? chlup? oddenk?.
• Ektoendotrofn? typ indikuje pronik?n? houby do bun?k samotn? k?ry.
• Ericoidn? typ znamen? n?sledn? tr?ven? spletenc? vytvo?en?ch houbou rostlinou.

Ka?d? z typ? je charakteristick? pro ur?it? druhy rostlin. K jedn? variant? mykorhizy jsou n?chyln? p?ev??n? stromy a ke?e. Mohou b?t ale i p?ena?e?i v?ce druh? pl?sn? sou?asn?.

Proto?e se v?echny houby p?izp?sobuj? ?ivotu r?zn?mi zp?soby, maj? v?echny sv?j vlastn? druh existence. Jejich stanovi?t? je d?no pot?ebou j?st. Proto na hol? p?d? bez vegetace nikdy neuvid?te jedinou houbu.

Ne v?echny mykorhizn? houby rostou na ko?enech strom?, i kdy? je lze ?asto nal?zt pod stromy.

Mykorhiza tvo?? mnoho n?m zn?m?ch hub. Ty jsou u v?ech obl?ben? a chutn? - h?iby, li?ky, osikov? h?iby, h?ib b?ezov?, medonosn? a dal??. Jedovat? houby jsou tak? mykorhizn? a vy?ivuj? rostliny.

T?m?? v?echny jehli?nany jsou mykorhizn? rostliny. Ko?enov? mykorhiza je vlastn? i b??ze, kter? z?rove? vstupuje do spojenectv? s h?iby. Obdobn? sou?it? lze pozorovat u borovice a m?slovky, osiky a h?ibu, buku a li?ek, habru a h?ibu. Muchovn?k p?itom preferuje b??zu a smrk. H?ib m??e r?st jak pod stromy, tak podobn? jako hl?va ?st?i?n? na jejich kmenech. Entolom zahradn? najdeme nejen pod ovocn?mi stromy, jako je ?vestka, meru?ka, ale tak? pod lesn?mi ke?i divok?ch r??? a hlohu. Pro v?t?inu hub jsou preferov?ny b??zy a jehli?nany. Proto se v bl?zkosti t?chto strom? m??ete setkat s r?zn?mi obyvateli jmenovan? rodiny.

Mykorhizn? houby nemohou existovat bez ko?en? strom?, ke?? nebo bylin. P?i p?soben? podhoub? na ko?eny vy???ch rostlin doch?z? k p?em?n? oddenku, ale takov? deformace jsou pro rostlinu zcela ne?kodn?. Tato symbi?za existuje ji? v?ce ne? tis?c let, jak dokazuj? zkamen?l? horniny star?ch rostlin. Na z?klad? t?chto zji?t?n? je z?ejm?, ?e jde o dal?? z dokonal?ch p?edstav p??rody. A v?e je spo??t?no tak, ?e sou?it? houby a rostlin ob?ma z?stupc?m jen prosp?v?.

Um?le vytvo?en? mykorhiza

Lesn? houby pln? poskytuj? potravu pro divokou vegetaci. Houby pom?haj? krmit vy??? rostliny, jsou aktivn?ji nasycen? organick?mi l?tkami z p?dy a p?in??ej? jim neoceniteln? v?hody. A proto, kdy? si pamatujeme, ?e takov? mykorhiza m? vliv na v?echny z?stupce rostlin, lid? se n?kdy sami sna?? poskytnout rostlin?m takovou symbi?zu. Na zahradn?ch pozemc?ch rostliny skute?n? nemaj? mo?nost interagovat s houbami.

Krom? toho existuj? n?kter? rostliny a dokonce i kv?tiny, k jejich? v??iv? doch?z? pr?v? d?ky mykorhize, a proto je jejich existence bez pot?ebn?ch hub nemo?n?.

Chcete-li sv?m rostlin?m pomoci, m??ete k nim p?idat u?ite?n?ho spolubydl?c?ho pro symbi?zu. V tomto p??pad? se pou??v? mycelium nebo spory hub. Ne v?dy je mo?n? zajistit rostlin?m pot?ebnou v??ivu. Ale pou?it? mykorhizy m??e b?t dobrou volbou, jak dodat va?im obl?ben?m rostlin?m v?echny ?iviny, kter? pot?ebuj?.

Testy

610-1. V jak?ch organismech je t?lo zastoupeno myceliem?
A) ?asy
B) bakterie
B) houby
D) prvoci

Odpov?d?t

610-2. Vegetativn? mno?en? v houb?ch se prov?d? pomoc?
A) spor
B) gameta
B) houby
D) plodnice

Odpov?d?t

610-3. Charakteristick? je plodnice
A) bakterie
B) houby
B) nejjednodu???
D) ?asy

Odpov?d?t

610-4. Houba penicillium se skl?d? z
A) r?zn? tk?n? a org?ny
B) nejadern? bu?ky, na kter?ch se nach?zej? sporangia
C) mnohobun??n? mycelium a racem?zn? sporangia
D) mnohobun??n? mycelium a plodnice

Odpov?d?t

610-5. Kter? z n?sleduj?c?ch z?stupc? pat?? do ???e hub?
A) sphagnum
B) streptokok
B) penicillium
D) chlorella

Odpov?d?t

610-6. Kter? houby netvo?? mykorhizu s d?evinami?
A) h?ib
B) h?ib
B) li?ky
D) troudov? houby

Odpov?d?t

610-7. Zva?te kresbu. Jak? p?smeno na n?m p?edstavuje houbu?

Odpov?d?t

610-8. Jakou funkci m? klobouk plodnice h?iba?
A) slou?? k p?il?k?n? zv??at a lid?
B) zachycuje slune?n? energii a zaji??uje fotosynt?zu
B) je m?stem tvorby spor
D) zaji??uje p??vod vzduchu

Odpov?d?t

610-9. Kter? z n?sleduj?c?ch hub netvo?? mykorhizu?
A) Tinder
B) h?ib
B) h?ib
D) b?l?

Odpov?d?t

610-10. Co jsou hyfy?
A) nit?, kter? tvo?? t?lo houby
B) sporula?n? org?ny houby
C) org?ny uchycen? houby k substr?tu
D) fotosyntetick? ??st li?ejn?ku

Odpov?d?t

610-11. Prohl?dn?te si mikrofotografie slizni?n? houby. Co je obsa?eno v ?ern?ch kuli?k?ch t?to houby?

A) ?iviny
B) voda s miner?ln?mi solemi
B) mikroskopick? spory
D) mikroskopick? semena

Odpov?d?t

610-12. Jak? houba je klasifikov?na jako tubul?rn??
A) Russula
B) h?ib
B) podzimn? muchovn?k
D) ?ampiony

Odpov?d?t

610-13. Jakou funkci m? plodnice h?ibu?
A) struktur?ln?
B) trofick?
B) vylu?ovac?
D) generativn?

Odpov?d?t

610-14. P?i sb?ru hub je d?le?it? nepo?kodit mycelium, proto?e
A) slou?? jako m?sto pro vytv??en? spor?
B) slou?? jako potrava pro ?ivo?ichy ?ij?c? v p?d?
B) absorbuje ?iviny z p?dy
D) dr?? pohromad? hrudky p?dy a chr?n? ji p?ed eroz?

Odpov?d?t

610-15. Houby se usazuj? na pa?ezech a pou??vaj? je k
A) p?il?kat hmyz? opylova?e
B) z?sk?n? hotov?ch organick?ch l?tek
C) z?sk?v?n? energie z anorganick?ch l?tek
D) ochrana proti patogenn?m bakteri?m

Odpov?d?t

610-16. Pro? je ?asto mo?n? naj?t velk? mno?stv? hub na shnil?m pa?ezu?
A) tlej?c? pah?l vyd?v? teplo, kter? aktivuje r?st hub
B) tlej?c? pah?l vyd?v? teplo, kter? aktivuje mno?en? hub
C) houby se ?iv? organickou hmotou mrtv? rostliny
D) houba mycelium tvo?? mykorhizu s ko?eny pah?lu

Odpov?d?t

610-17. Pro? se b?l? houby ?asto vyskytuj? v dubov?m lese?
A) V dubov?m lese je hodn? sv?tla.
B) Ceps s dubov?mi ko?eny tvo?? mykorhizu.
C) ?epy v dubov?m lese nemaj? konkurenty.
D) V dubov?m lese nejsou ??dn? zv??ata, kter? se ?iv? h??bky.

V sou?asn? dob? roste na na?? p?d? asi 300 tis?c rostlinn?ch druh?, z nich? 90 % (podle jin?ch zdroj? i v?ce) ?ije v ?zk? spolupr?ci s houbami, p?i?em? nejde jen o stromy a ke?e, ale tak? o byliny.

Tento vztah rostlin k houb?m se ve v?deck?m sv?t? naz?v? mykorhiza (tj. ko?en houby; z ?ec. mykes- houba, rhiza- ko?en). V sou?asn? dob? se bez mykorhizy obejde jen mal? ??st rostlin (a to jsou jednotliv? druhy z ?eledi amarant, opar, brukvovit?), p?i?em? v?t?ina z nich v t? ?i on? m??e interaguje s houbami.

N?kter? rostliny se bez hub v?bec neobejdou. Nap??klad p?i absenci symbiontn?ch hub semena orchidej? nekl???. Orchideje jsou po cel? ?ivot ?iveny mykorhizou, i kdy? maj? fotosyntetick? apar?t a mohou nez?visle syntetizovat organick? l?tky.

Prvn?, kdo upozor?oval na pot?ebu hub pro rostliny, byli lesn?ci. Dobr? les je toti? v?dy bohat? na houby. Souvislost hub s n?kter?mi stromy nazna?uj? jejich n?zvy - h?ib, h?ib atd. V praxi se s t?m lesn?ci setkali pouze p?i um?l?m zales?ov?n?. Na po??tku 20. stolet? byly ?in?ny pokusy o v?sadbu lesa na stepn?ch pozemc?ch, zejm?na s ohledem na v?sadbu cenn?ch druh? - dub? a jehli?nan?. Ve step?ch se na ko?enech sazenic strom? netvo?ila mykorhiza a rostliny odum?ely. N?kte?? okam?it?, jin? o p?r let pozd?ji, dal?? pro?ili b?dnou existenci. Pot? v?dci navrhli p?i v?sadb? spolu se sazenicemi zav?st lesn? p?du z oblast?, kde tyto rostliny rostly. Rostliny v tomto p??pad? za?aly r?st mnohem l?pe.

Tot?? se stalo p?i v?sadb? strom? na hald?ch, v?sypk?ch p?i rozvoji rudn?ch lo?isek a p?i rekultivac?ch kontaminovan?ch ploch. Nyn? se prok?zalo, ?e navozen? lesn? p?dy (a s n? houbov?ch hyf) p??zniv? ovliv?uje p?e?it? mlad?ch stromk? a je d?le?itou podm?nkou jejich ?sp??n?ho p?stov?n? v bezles?ch. Byla tak? odhalena mo?nost stimulace tvorby mykorhizy v d?sledku lok?ln?ch hub p??tomn?ch v p?d?ch v?b?rem ?ady agrotechnick?ch metod (kyp?en?, z?livka atd.). Byl tak? vypracov?n zp?sob zav?d?n? ?ist?ch kultur mykorhizn?ch hub spolu se sazenicemi a semeny.

Na prvn? pohled se m??e zd?t, ?e houby ?ij? pouze v les?ch a p?d?ch bohat?ch na organickou hmotu. Nen? tomu tak, nach?zej? se ve v?ech typech p?d, v?etn? pou?t?. Je jich m?lo pouze na p?d?ch, kde jsou zneu??v?na miner?ln? hnojiva a herbicidy, a zcela chyb? na p?d?ch ne?rodn?ch a o?et?en?ch fungicidy.

V?trusy hub jsou tak mal?, ?e je v?tr un??? na velk? vzd?lenosti. Za p??zniv?ch podm?nek spory vykl??? a daj? vzniknout nov? generaci hub. Zvl??t? p??zniv? pro rozvoj hub jsou vlhk? p?dy bohat? na organickou hmotu.

Mohou v?echny houby tvo?it mykorhizu, tzn. ??t s rostlinami? Mezi obrovskou rozmanitost? hub (a podle r?zn?ch odhad? existuje 120-250 tis?c druh?) je asi 10 tis?c druh? fytopatogeny, zbytek jsou saprofytick? houby a houby tvo??c? mykorhizu.

Houby - saprofyti ?ij? v povrchov? vrstv? p?dy, mezi velk?m mno?stv?m odum?el? organick? hmoty. Maj? speci?ln? enzymy, kter? jim umo??uj? rozkl?dat rostlinnou podest?lku (zejm?na celul?zu a lignin), a tak si zaji??ovat potravu. ?lohu saprofytn?ch hub lze jen st??? p?ece?ovat. Zpracov?vaj? obrovskou masu organick?ch zbytk? – list?, jehli??, v?tve, pa?ezy. Jsou aktivn?mi p?dotvorn?mi l?tkami, proto?e zpracov?vaj? obrovsk? mno?stv? odum?el? vegetace. Houby uvol?uj? povrch p?dy a p?ipravuj? ji na kolonizaci nov?ch generac? vegetace. Uvoln?n? miner?ly jsou rostlinami znovu spot?ebov?ny. Saprofytick? houby se hojn? vyskytuj? v lesn?m opadu, ra?elini?t?ch, humusu a p?d?ch bohat?ch na organickou hmotu. Lesn? p?dy jsou zcela prostoupeny myceliem t?chto hub. Tak?e v 1 gramu p?dy dosahuje d?lka hyf t?chto hub kilometr nebo v?ce.

Mykorhizn? houby takov? enzymy nemaj?, a proto nemohou konkurovat houb?m, kter? rozkl?daj? odum?elou vegetaci. Proto se p?izp?sobili sou?it? s ko?eny rostlin, kde p?ij?maj? pot?ebnou potravu.

Co je mykorhiza a jak? houby ji tvo??? Houba sv?mi nit?mi (hyfami) oplete ko?en a vytvo?? tam jakousi pochvu silnou a? 40 mikron?. Ta nejten?? nitky se z n? t?hnou do v?ech stran, pronikaj? do p?dy des?tky metr? kolem stromu. N?kter? druhy hub z?st?vaj? na povrchu ko?ene, jin? rostou uvnit?. Je?t? dal?? p?edstavuj? p?echodnou formu mezi nimi.

Pro d?eviny a vytrval? byliny je charakteristick? mykorhiza, kter? spl?t? ko?en. Tvo?? ji p?edev??m klobou?nick? h?iby: h?ib, h?ib, h?ib, rusus, muchovn?k, pot?pka bled? aj. Tedy pro ?lov?ka jedl? i jedovat? houby. Pro rostliny jsou v?echny houby u?ite?n? a nezbytn?, bez ohledu na jejich chu?. Proto v ??dn?m p??pad? neni?te houby, v?etn? jedovat?ch.

Kloboukov? houby, jako je hl?va ?st?i?n?, ?ampiony, ?ampiony, de?tn?ky, hnojn?ky, jsou saprofyty (tj. ?iv? se d?evem, hnojem nebo jinou organickou hmotou), netvo?? mykorhizu.

Houby, kter? sb?r?me v lese, jsou plodnice mykorhizy. Houby trochu p?ipom?naj? ledovec, jeho? vrcholovou ??st p?edstavuj? plodnice (houby v b??n?m slova smyslu), nezbytn? pro tvorbu a ???en? v?trus?. Podvodn? ??st? ledovce je mykorhiza, kter? sv?mi nit?mi omot?v? ko?eny rostlin. Ta se t?hne n?kdy i des?tky metr?. To lze soudit alespo? podle velikosti „?arod?jnick?ch prsten?“.

U jin?ch hub hyfy pronikaj? do tk?n? a bun?k ko?ene a p?ij?maj? odtud potravu pro sebe. To se neprov?d? bez ??asti z?vodu, proto?e. v tomto p??pad? je proces p?enosu ?ivin jednodu???. V p??tomnosti takov?ch hub proch?zej? ko?eny rostlin v?znamn?mi morfologick?mi zm?nami, intenzivn? se v?tv? a tvo?? zvl??tn? v??n?lky a v?r?stky. K tomu doch?z? p?soben?m r?stov?ch l?tek vylu?ovan?ch houbami (auxiny). Jedn? se o nej?ast?j?? typ mykorhizy u bylin a n?kter?ch d?evin (jablo?, javor, jilm, ol?e, brusinka, v?es, orchidej atd.).

N?kter? rostliny, jako jsou orchideje, v?es, se mohou norm?ln? vyv?jet pouze v p??tomnosti mykorhizn?ch hub. U ostatn?ch (dub, b??za, jehli?nany, habr) - se mykotrofie vyskytuje t?m?? v?dy. Existuj? rostliny (ak?t, l?pa, b??za, n?kter? ovocn? stromy, mnoho ke??), kter? se mohou norm?ln? vyv?jet jak s houbami, tak v jejich nep??tomnosti. To do zna?n? m?ry z?vis? na dostupnosti ?ivin v p?d?; pokud je jich hodn?, tak pot?eba mykorhizy miz?.

Mezi rostlinou a houbami je vytvo?eno siln? spojen? a velmi ?asto jsou ur?it? druhy hub charakteristick? tak? pro ur?it? skupiny rostlin. V?t?ina hostitelsk?ch rostlin nem? striktn? specializaci na houby. Mohou tvo?it mykorhizu s n?kolika druhy hub. Na b??ze se vyv?j? nap??klad h?ib, h?ib, h?ib ?erven?, volnushka, ml??n? h?ib, russula, muchovn?k a dal??. Na osika - h?ib, russula, osika prsa. Na r?zn?ch druz?ch smrk? - m?selnice, h?ib b?l?, lejsek, ?lut? kysel? okurek, druhy rusuly a pavu?ince, r?zn? druhy muchovn?ku. Na borovici - h?ib b?l?, h?ib polsk?, prav? m?slov? miska, zrnit? m?slov? miska, setrva?n?k, russula, lejsek, muchovn?k. Existuj? v?ak rostliny, kter?m „obsluhuje“ pouze jedna houba. Nap??klad kontryhel mod??nov? vytv??? mykorhizu pouze s mod??nem.

Z?rove? existuj? i tzv. univerz?ln? houby (mezi nimi? kupodivu i muchovn?k ?erven?), kter? jsou schopny vytvo?it mykorhizu s mnoha stromy (jehli?nat?mi i listnat?mi), ke?i a bylinami. Po?et hub, kter? „obsluhuj?“ ur?it? stromy, je r?zn?. Tak?e v borovici je 47 druh?, v b??ze - 26, ve smrku - 21, v osice - 8 a v l?p? - pouze 4.

Pro? je mykorhiza u?ite?n? pro vy??? rostliny? Mycelium houby nahrazuje ko?enov? vl?sky rostliny. Mykorhiza je jakoby pokra?ov?n?m samotn?ho ko?ene. Kdy? se u mnoha rostlin objev? mykorhiza, kv?li nedostatku pot?eby se nevytv??ej? ko?enov? vl?sky. Mykorhizn? pokryv s ?etn?mi houbov?mi hyfami z n?j vyb?haj?c?mi v?razn? zvy?uje povrch vst?eb?v?n? a z?sobov?n? rostlin vodou a miner?ly. Nap??klad v 1 cm 3 p?dy obklopuj?c? ko?en je celkov? d?lka mykorhizn?ch vl?ken 20-40 metr? a n?kdy se vzd?l? od rostliny na des?tky metr?. Absorp?n? povrch rozv?tven?ch filament houby u mykorhizy je 1000x v?t?? ne? povrch ko?enov?ch vl?sk?, co? prudce zvy?uje extrakci ?ivin a tak? vody z p?dy. U mykorhizn?ch rostlin je pozorov?na intenzivn?j?? v?m?na ?ivin s p?dou. V houbov?m obalu se ve velk?m mno?stv? hromad? fosfor, dus?k, v?pn?k, ho???k, ?elezo, drasl?k a dal?? miner?ln? l?tky.

Vl?kna (hyfy) hub jsou mnohem ten?? ne? ko?enov? vl?sky a jsou asi 2-4 mikrony. D?ky tomu mohou pronikat do p?r? p?dn?ch miner?l?, kde jsou nepatrn? mno?stv? p?rov? vody. V p??tomnosti pl?sn? rostliny mnohem l?pe sn??ej? sucho, proto?e houby vytahuj? vodu z nejmen??ch p?r?, odkud ji rostliny nemohou dostat.

Hyfy hub vylu?uj? do m?dia r?zn? organick? kyseliny (jable?nou, glykolovou, ??avelovou) a jsou schopny ni?it p?dn? miner?ly, zejm?na v?penec, mramor. Jsou p??li? hou?evnat? i pro tak odoln? miner?ly, jako je k?emen a ?ula. Rozpou?t?n?m miner?l? z nich extrahuj? miner?ln? prvky rostlinn? v??ivy v?etn? nap?. fosforu, drasl?ku, ?eleza, manganu, kobaltu, zinku atd. Rostliny bez pl?sn? nedok??ou tyto prvky z miner?l? samy z?skat. Tyto miner?ly se v mykorhize nach?zej? v kombinaci s organick?mi l?tkami. D?ky tomu se sni?uje jejich rozpustnost a nedoch?z? k jejich vyplavov?n? z p?dy. Vyv??en? v??iva rostlin, kter? je zaji?t?na rozvojem mykorhizy, tedy stimuluje jejich harmonick? v?voj, co? ovliv?uje produktivitu a schopnost odol?vat nep??zniv?m faktor?m prost?ed?.

Krom? toho houbov? hyfy poskytuj? rostlin?m vitam?ny, r?stov? hormony, n?kter? enzymy a dal?? l?tky u?ite?n? pro rostliny. To je zvl??t? d?le?it? u n?kter?ch rostlin (nap??klad kuku?ice, cibule), kter? nemaj? ko?enov? vl?sky. Mnoho druh? mykorhizn?ch hub vylu?uje antibiotika a chr?n? tak rostliny p?ed patogeny. Antibiotiky chr?n? sv? stanovi?t? a s n?m i ko?en rostliny. Mnoho hub tvo?? a uvol?uje do prost?ed? l?tky stimuluj?c? r?st, kter? aktivuj? r?st ko?en? a nadzemn?ch org?n?, urychluj? procesy l?tkov? v?m?ny, d?ch?n? atd. Stimuluj? tak uvol?ov?n? ?ivin, kter? pot?ebuj?. rostlina. V d?sledku toho houby s produkty sv? ?ivotn? d?le?it? ?innosti aktivuj? ?innost ko?enov?ho syst?mu rostlin.

A co dost?vaj? houby na opl?tku? Ukazuje se, ?e rostliny daruj? houb?m a? 20-30 % (podle n?kter?ch zdroj? a? 50 %) jimi syntetizovan? organick? hmoty, tzn. krm? houby lehce straviteln?mi l?tkami. Ko?enov? sekrety obsahuj? cukry, aminokyseliny, vitam?ny a dal?? l?tky.

Studie uk?zaly, ?e mykorhizn? houby jsou zcela z?visl? na rostlin?ch, se kter?mi tvo?? mykorhizu. Ji? dlouho bylo poznamen?no, ?e v?skyt plodnic hub se vyskytuje pouze v p??tomnosti rostlin - symbiont?. Tento jev byl zaznamen?n u rusuly, pavu?ince a zejm?na u trubkovit?ch hub - h?ib?, h?ib?, h?ib?, ?afr?n?, muchom?rek. Po pok?cen? strom? toti? miz? i plodnice doprovodn?ch hub.

Bylo zji?t?no, ?e mezi houbami a rostlinami existuj? slo?it? vztahy. Houby sv?mi sekrety stimuluj? fyziologickou aktivitu rostlin a intenzitu vylu?ov?n? ?ivin pro houby. Na druhou stranu, slo?en? houbov?ho spole?enstva v rhizosf??e lze regulovat d?ky l?tk?m vylu?ovan?m ko?eny rostlin. Rostliny tak mohou stimulovat r?st hub – antagonist? fytopatogen?. Houby, kter? jsou pro rostliny nebezpe?n?, nejsou inhibov?ny samotn?mi rostlinami, ale antagonistick?mi houbami.

V rostlinn?m spole?enstv? i mezi lidmi jsou v?ak mo?n? konflikty. Pokud je do stabiln?ho rostlinn?ho spole?enstva zavle?en nov? druh (a? u? samostatn? nebo tam vysazen?), mykorhiza p?evl?daj?c? v tomto spole?enstvu se m??e t?to rostliny zbavit. Nedod? mu ?iviny. Rostlina tohoto ne??douc?ho druhu postupn? sl?bne a nakonec zem?e.

Vy a j? jsme zasadili n?jak? druh stromu a jsme p?ekvapeni, ?e roste ?patn?, ani? bychom v?d?li o „tajn?m“ boji. To m? ur?it? ekologick? v?znam. Nov? rostlina, kter? se sama pro sebe etablovala v nov? komunit?, si d??ve nebo pozd?ji „p?inese“ svou vlastn? mykorhizu, kter? bude antagonistou t? st?vaj?c?. Nest?v? se to v lidsk? spole?nosti? Nov? ??f si v?dy p?ivede sv?j „t?m“, kter? se nej?ast?ji dost?v? do konfliktu se zaveden?m t?mem.

Dal?? v?zkum vedl k je?t? v?t??m p?ekvapen?m, roli mykorhizy v rostlinn?m spole?enstv?. Ukazuje se, ?e hyfy hub, vz?jemn? se propl?taj?c?, jsou schopny vytv??et tzv. „komunika?n? s?t?“ a propojovat jednu rostlinu s druhou. Rostliny s pomoc? hub si mohou mezi sebou vym??ovat ?iviny a r?zn? stimulanty. Byla objevena jak?si vz?jemn? pomoc, kdy siln?j?? rostliny ?iv? ty slab?. To umo??uje rostlin?m, kter? jsou v ur?it? vzd?lenosti, vz?jemn? interagovat. To pot?ebuj? zejm?na rostliny s velmi mal?mi semeny. Mikroskopick? sazenice by nemohla p?e??t, kdyby se o ni zpo??tku nestarala obecn? ?ivn? s??. V?m?na ?ivin mezi rostlinami byla prok?z?na experimenty s radioaktivn?mi izotopy. Speci?ln? pokusy uk?zaly, ?e semen??ky vyp?stovan? samov?sevem v bl?zkosti mate?sk? rostliny se vyv?jej? l?pe ne? izolovan? nebo p?esazen?. Je mo?n?, ?e sazenice jsou spojeny s mate?skou rostlinou prost?ednictv?m houbov? „pupe?n? ???ry“, kterou dosp?l? rostlina krm? mal? kl??ek. To je v?ak mo?n? pouze v p??rodn?ch biocen?z?ch se zaveden?mi symbiotick?mi vztahy.

V takov?ch „komunika?n?ch s?t?ch“ je komunikace nejen trofick?, ale tak? informa?n?. Ukazuje se, ?e rostliny vzd?len? od sebe, s ur?it?m dopadem na jednu z nich, reaguj? na tento dopad okam?it? a stejn?. Informace se p?en??ej? prost?ednictv?m p?enosu konkr?tn?ch chemick?ch slou?enin. Trochu to p?ipom?n? p?enos informac? na??m nervov?m syst?mem.

Tyto experimenty uk?zaly, ?e rostliny ve spole?enstv? nejsou jen rostliny rostouc? vedle sebe, ale jeden organismus, spojen? do celku podzemn? s?t? ?etn?ch nejjemn?j??ch houbov?ch vl?ken. Rostliny maj? „z?jem“ o stabiln? spole?enstv?, co? jim umo??uje odolat invazi mimozem??an?.

Po p?e?ten? se okam?it? objev? p?irozen? touha zlep?it ?ivot va?? zahrady a zahradn?ch plodin prost?ednictv?m mykorhizy. Co je pro to pot?eba ud?lat? Existuje mnoho r?zn?ch zp?sob?, jejich? podstatou je zav?st mal? mno?stv? „lesn?“ p?dy do ko?enov?ho syst?mu kulturn? rostliny, kde se mykorhizn? houby pravd?podobn? vyskytuj?. Do ko?enov?ho syst?mu je mo?n? zav?st ?istou kulturu mykorhizn?ch hub, kter? jsou komer?n? dostupn?, co? je pom?rn? n?kladn?. Podle na?eho n?zoru je v?ak nejjednodu??? zp?sob n?sleduj?c?. Sb?raj? klobou?ky dob?e vyzr?l?ch (star?ch, ?erviv?ch) hub, nejl?pe r?zn?ch druh?, v?etn? nejedl?ch. Vlo?? se do kbel?ku s vodou, zam?chaj? se, aby se z nich smyly spory, a takovou vodou se zal?vaj? zahradn? a zahradnick? plodiny.

P?i realizaci projektu byly vyu?ity prost?edky st?tn? podpory, p?id?len? jako dotace v souladu s v?nosem prezidenta Rusk? federace ze dne 29. b?ezna 2013 ?. 115-rp) a na z?klad? sout??e po??dan? Znalostn? spole?nost? Ruska.

A.P. Sadchikov,
Moskevsk? spole?nost p??rodov?dc?
http://www.moip.msu.ru
[e-mail chr?n?n?]

.
.
.

zhl?dnut?: 4113

21.03.2018

Ka?d?m rokem se populace lid? na Zemi zvy?uje. Pokud dynamika r?stu neprojde ??dn?mi zm?nami, pak bude miln?k 8 miliard obyvatel planety p?ekon?n ji? v roce 2024 a v?dci z OSN tvrd?, ?e v roce 2100 bude sv?tov? populace ji? 11 miliard (!) lid?. Proto je probl?m potravinov? bezpe?nosti pro lidstvo ji? dnes mimo??dn? akutn?.

Technologie pou??van? v zem?d?lstv? dnes kladou d?raz p?edev??m na pou??v?n? vysoce v?konn?ch odr?d a pou??v?n? chemicky vyr?b?n?ch hnojiv a r?stov?ch l?tek. V bl?zk? budoucnosti v?ak bude, jak p?edpov?d? v?t?ina v?dc?, dosa?eno maxim?ln? hranice jejich ??innosti, tak?e farm??i po cel?m sv?t? dnes stoj? p?ed hled?n?m nov?ch a nestandardn?ch ?e?en? probl?mu.

Jedno z t?chto ?e?en? je zalo?eno na p??m?m vyu?it? schopnost? zemsk?ho ekosyst?mu, v?etn? ?iv?ch mikroorganism?, organick? hmoty a miner?l?. Mikroskopick? organismy a houby jsou doslova p??mo pod na?ima nohama a maj? obrovsk? potenci?l p?in?st zem?d?lstv? skute?n? v?hody a ekonomicky ?ivotaschopn? v?hody.

Faktem je, ?e v?echny vy??? rostliny a houby jsou ?zce propojeny, jsou prvky jednoho p??rodn?ho syst?mu a vytv??ej? tak jakousi symbi?zu, kter? hraje v?znamnou roli v ?ivot? v?t?iny kultur.

Co je to mykorhiza?

Mykorhiza neboli ko?en houby je symbiotick? spojen? mycelia hub s ko?eny vy???ch rostlin. Tento term?n poprv? p?edstavil Albert Bernhard Frank v roce 1885.

Jak se uk?zalo, asi 90 % v?ech odr?d rostlin, kter? na zemi existuj?, obsahuje na ko?enech mykorhizu, kter? hraje v?znamnou roli pro jejich pln? r?st a v?voj.

V sou?asn? dob? v?dci - agronomov? p?edkl?daj? v?decky podlo?enou teorii o obsahu speci?ln? l?tky glomalinu v p?d?, co? je jedna z odr?d rostlinn?ch b?lkovin. Jak se uk?zalo, tato l?tka se hromad? v p?d? pr?v? d?ky mykorhizn?m houb?m. Nav?c bez t?to l?tky je existence rostlin obecn? nemo?n?.

D?ky mykorhize se u v?t?iny rostlin a? 1000 (!) zv?t?? absorb?n? povrch ko?en?. Tyto houby z?rove? p?isp?vaj? k v?razn?mu zlep?en? p?dy, zvy?uj? p?rovitost ?rodn? p?dn? vrstvy a zlep?uj? proces jej?ho provzdu??ov?n?.

Faktem je, ?e ko?enov? syst?m rostlin uvol?uje gluk?zu, kter? p?itahuje symbionty nebo houby tvo??c? mykorhizu. Houby, kter? citliv? zachycuj? sekrety cukru, za?nou sv?mi hyfami propl?tat ko?eny rostlin, vytv??ej? podhoub?, a dokonce maj? schopnost proniknout hluboko do kultury. Smyslem tohoto pronik?n? je mo?nost vz?jemn?ho p?ed?v?n? ?ivin.

Houby, kter? se mno?? na ko?enech rostlin, vytv??ej? hmotu tenk?ch sav?ch vl?ken, kter? maj? schopnost pronikat do nejmen??ch p?r? miner?l? v zemi, ??m? zvy?uj? absorpci ?ivin a vlhkosti. V jednom krychlov?m centimetru m??e b?t p?ekvapiv? mykorhiza s celkovou d?lkou z?vit? a? 40 metr? (!).

Tato vl?kna, ni??c? miner?ly, z?sk?vaj? z p?dy nejcenn?j?? makro a mikroelementy (nap??klad fosfor), kter? jsou pak dod?v?ny rostlin?m.

Kultury infikovan? houbou jsou z?rove? schopny l?pe odol?vat r?zn?m patogenn?m infekc?m, proto?e mykorhizy stimuluj? jejich ochrann? funkce.

Odr?dy mykorhizy

Existuje n?kolik druh? mykorhizy, ale existuj? dva hlavn? typy:

Vnit?n? (endomykorhiza). P?i vnit?n? mykorhize se pl?sn? tvo?? p??mo v ko?enov?m syst?mu rostlin, proto je pou?it? endomykorhizy efektivn?j?? a vyu??v? se ji? v zem?d?lstv?.

Nej?ast?ji se tento typ mykorhizy vyskytuje na p?stovan?ch zahradn?ch ovocn?ch stromech (jablon?, hru?n? atd.), d?le se vyskytuje na bobulov?ch a obiln?ch plodin?ch, na n?kter?ch druz?ch lu?t?nin a zeleniny (zejm?na na raj?atech a lilky). Endomykorhiza je tak? charakteristick? pro v?t?inu okrasn?ch plodin a kv?tin.

Extern? nebo extern? (ektomykorhiza). P?i vn?j?? mykorhize houba oplete ko?en zven??, ani? by pronikla dovnit?, ale vytvo?ila n?jak? ?tvary kolem ko?en? jako kryt (pl??? hyfy).

Tento typ symbi?zy je m?n? ??inn? pro zem?d?lsk? vyu?it?, proto?e v?m?na ?ivin je p?ev??n? jednosm?rn?, p?i kter? houba spot?ebov?v? cukry (gluk?zu) syntetizovan? rostlinou. P?soben?m speci?ln?ch hormon?, kter? houba vylu?uje, se mlad? ko?eny rostlin za?nou v?tvit a hojn? houstnout.

Extern? ektomykorhiza v?ak tak? poskytuje rostlin?m hmatateln? v?hody a pom?h? jim bezpe?n? p?e??t drsn? zimn? obdob?, proto?e houba krom? cukr? bere rostlin? tak? p?ebyte?nou vlhkost.

Nej?ast?ji se vn?j?? ektomykorhiza vyskytuje v les?ch (v dubov?ch les?ch, b?ezov?ch h?j?ch, vrb?ch, topolech, javorech apod., ale je charakteristick? zejm?na pro jehli?nat? druhy rostlin), kde houby vytv??ej? kolem ko?enov?ho syst?mu hust? mycelium. stromy.

F?ze kl??en? endomykorhizy

Spory pl?sn? tvo?? nejprve zvl??tn? ?pony na ko?enov?m syst?mu rostlin ve form? v?r?stk? (p??savek), kter? se naz?vaj? apresory. Postupn? z t?chto ?tvar? za?ne do ko?ene pronikat hyfa (zvl??tn? proces vych?zej?c? z mycelia). Hyfy jsou schopny prorazit vn?j?? epidermis, ??m? se dostanou do vnit?n?ch tk?n? ko?enov?ho syst?mu, kde se za?ne v?tvit a vytvo?? houbov? mycelium. D?le hyfy pronikaj? do rostlinn?ch bun?k, kde vytv??ej? arbuskuly v podob? slo?it?ch v?tv?, ve kter?ch prob?h? intenzivn? v?m?na ?ivin.

Arbuskuly mohou existovat n?kolik dn? a pak se rozplynou, zat?mco m?sto star?ch hyf se za?nou tvo?it nov? arbuskuly. Tento proces je naprogramov?n, ??zen speci?ln? sadou gen? a je modelem d?di?n?ho syst?mu odpov?dn?ho za reprodukci mykorhizy.

Mykorhiza ve slu?b?ch ?lov?ka

Vzhledem k tomu, ?e mykorhizy maj? pozitivn? vliv na rostliny a p?isp?vaj? k jejich rychl?mu r?stu a v?voji, nach?zej? tyto houby st?le v?t?? uplatn?n? v zem?d?lstv?, zahradnictv? a lesnictv?.

Bohu?el, v?dci se je?t? nenau?ili, jak ovl?dat chov?n? mykorhizy, tak?e zat?m nejsou p??stupn? ke zm?n? a jsou ?patn? kontrolov?ni. P?esto i dnes mykorhizu n?kter? farmy aktivn? vyu??vaj? k podpo?e r?stu a v?voje rostlin (zejm?na mlad?ch).

Mykorhizn? houby se tak? pou??vaj? na siln? vy?erpan?ch p?d?ch a v oblastech s pravideln?mi probl?my se z?vlahovou vodou. Krom? toho se ??inn? pou??vaj? v oblastech, kde do?lo k katastrof?m zp?soben?m ?lov?kem, proto?e houby ?sp??n? odol?vaj? r?zn?mu zne?i?t?n?, v?etn? extr?mn? toxick?ch (nap??klad mykorhiza dokonale neutralizuje negativn? dopad t??k?ch kov?).

Tento druh houby mimo jin? dokonale fixuje dus?k a solubilizuje fosfor, ??m? jej p?em??uje do formy, kter? je pro rostliny dostupn?j?? a dob?e vst?eban?. Tato skute?nost samoz?ejm? ovliv?uje v?nos plodin, nav?c bez pou?it? drah?ch hnojiv.

Bylo zji?t?no, ?e rostliny o?et?en? mykorhizou d?vaj? p??v?tiv?j?? sazenice, jejich ko?enov? syst?m se l?pe vyv?j? a zlep?uj? se spot?ebitelsk? vlastnosti a velikost plod?. V?echny produkty jsou p?itom v?hradn? ekologick?, p??rodn?.

Rostliny o?et?en? mykorhizou nav?c vykazuj? odolnost v??i patogenn?m organism?m.

V sou?asn? dob? existuje spousta l?k?, kter? zpracov?vaj? semena rostlin, kter? vykazuj? pozitivn? ??inek.

Endomykorhizn? houby jsou skv?l? pro zlep?en? v??ivy zeleniny, okrasn?ch rostlin a ovocn?ch strom?.

Zvl??t? cenn? jsou zku?enosti zahradn?k? ze Spojen?ch st?t?, kte?? si pro v?sadbu ovocn?ch strom? vybrali p?du zcela ne?rodnou. Pou?it? mykorhizn?ch p??pravk? umo?nilo v?dc?m i za takto nep??zniv?ch podm?nek na tomto m?st? po ?ase vytvo?it rozkvetlou zahradu.

U?ite?n? vlastnosti mykorhizy

?et?? vlhkost (a? 50%)

Akumuluje u?ite?n? makro a mikroprvky, co? zlep?uje r?st a v?voj rostlin

Zvy?uje odolnost rostlin v??i nep??zniv?m klimatick?m a pov?trnostn?m podm?nk?m a tak? odol?v? sol?m a t??k?m kov?m, ??m? vyrovn?v? siln? zne?i?t?n? p?dy toxiny

Zvy?uje produktivitu, zlep?uje prezentaci a chu? ovoce

Pom?h? odol?vat r?zn?m patogen?m a ?kodliv?m organism?m (nap?. houba je ??inn? proti h???tk?m). N?kter? odr?dy hub mohou potla?it a? 60 druh? patogen?, kter? zp?sobuj? hnilobu, strupovitost, pl?se?, fuz?ria a dal?? choroby.

Posiluje imunitu rostlin

Pom?h? urychlit proces kveten?

Urychluje proces p?e?it? plodin a m? pozitivn? vliv na r?st zelen? hmoty

Ve skute?nosti mykorhiza existuje v p??rod? ji? 450 milion? let a st?le efektivn? funguje a pom?h? diverzifikovat modern? druhy plodin.

Mykorhiza funguje na principu pumpy, absorbuje vodu z p?dy a vytahuje z p?dy u?ite?n? l?tky a na opl?tku p?ij?m? ?ivotn? d?le?it? sacharidy pro sebe. Jeho v?trusy se mohou ???it des?tky metr? a pokr?t mnohem v?t?? plochu, ne? si b??n? kultury mohou dovolit. Rostliny proto d?ky takto ?zk? spolupr?ci l?pe plod?, vykazuj? odolnost v??i r?zn?m chorob?m, dob?e sn??ej? nep??zniv? pov?trnostn? podm?nky a chud? p?dy.

Budoucnost mykorhizy? ?as uk??e.

V biologii vy???ch nebo c?vnat?ch rostlin zauj?maj? zvl??tn? m?sto. Mykorhiza (v p?ekladu z ?e?tiny - ko?en houby) vznik? jako v?sledek symbiotick?ho sou?it? houby s ko?enem vy??? rostliny. Mykorhiza se vyskytuje mezi lesn?mi d?evinami, bylinnou vegetac? a zem?d?lsk?mi rostlinami (p?enice atd.). Byl nalezen v rostlin?ch paleozoick?ch, devonsk?ch a karbonu.

V?znam mykorhizy pro ?iv? rostliny byl poprv? vysv?tlen v Rusku v prvn? polovin?. Rusk? v?dec F. M. Kamensky z XIX stolet?, kter? studoval symbiotick? vztah houby s bylinnou rostlinou podelnik. D?ky symbi?ze hub s ko?eny se zlep?uje v??iva rostlin, naz?van?ch pro schopnost vyu??vat houby mykotrofn?. Podle vztahu mezi ko?eny vy??? rostliny a myceliem houby se rozli?uj? t?i hlavn? typy mykorhizy: endotrofn? (vnit?n?), ektotrofn? (vn?j??), p?echodn? (ektoendotrofn?).

V?t?ina bylinn?ch rostlin m? endotrofn? mykorhizu. Mycelium houby se nach?z? p?ev??n? v horn? ??sti ko?ene, houba nepronik? do r?stov?ho ku?ele ko?ene. Podhoub? houby m??e pronikat do bun?k ko?enov?ch vl?sk? a vytv??et tam spleti hyf, stromovit? v?tve nebo bublinovit? otoky. Ko?enov? bu?ky rostlin, ve kter?ch se houba usadila, z?st?vaj? ?iv? a postupn? tr?v? podhoub?, kter? do nich proniklo, a z?sk?vaj? tak dus?k, kter? nen? v p?d? v?dy p??tomen v dostupn? form?. Bylinn? rostliny, zejm?na orchideje, vstupuj? do mykorhizn?ho vztahu s mikroskopick?mi houbami, kter? netvo?? plodnice. Semena v?t?iny orchidej? nejsou schopna vykl??it bez ??asti houby, jen to vysv?tluje ne?sp?chy p?i pokusu o um?l? chov orchidej?. Kvetouc? orchideje byly skl?zeny v tropick?ch zem?ch, n?kdy za velk?ho ohro?en? ?ivota, a p?ivezeny do Evropy, kde byly a jsou st?le velmi drah?. Proto je touha p?stitel? rostlin p?stovat orchideje ze semen k z?sk?n? hybridn?ch forem pochopiteln?. P?i studiu nepopsateln?ho hn?zda oby?ejn?ho - mykorhizn? orchidejov? rostliny, kter? nem? chlorofyl - bylo zji?t?no, ?e hyfy houby ovliv?uj? kl??en? semen t?to rostliny. Hn?zd?n? z?vis? na houb? po cel? ?ivot. N?kter?m orchidej?m trv? 10 nebo v?ce let, ne? vytvo?? oddenky, ne? vykvetou. Zelenolist? orchidej nem? tak z?sadn? z?vislost na mykorhize. V d?sledku interakce rostliny s houbou produkuje biologicky aktivn? l?tky, kter? podporuj? r?st rostlin.

U?ite?n? role mykorhizotvorn?ch hub spo??v? p?edev??m v z?sobov?n? d?evin miner?ln?mi nutri?n?mi prvky a vitam?ny. U bylinn?ch rostlin se v?ak na vzniku mykorhizy ?ast?ji pod?lej? jin? houby, tzv. nedokonal?. Ektotrofn? mykorhiza je nej?ast?j?? u d?evin a velmi vz?cn? u bylin. V tomto p??pad? se na ko?enech d?evin vytv??? vn?j?? obal houbov?ch hyf. U ko?ene nejsou ??dn? ko?enov? vl?sky, jejich roli hraj? houbov? hyfy.

U d?evin se tak? vyskytuje p?echodn? typ mykorhizy – ektoendotrofie. Hyfy houby hojn? pokr?vaj? ko?en zven?? a d?vaj? v?tve, kter? pronikaj? do ko?ene. Vn?j?? hyfy houby ?erpaj? z p?dy vodu, miner?ln? soli, ale i rozpustn? dus?k a dal?? organick? l?tky. Tyto l?tky poch?zej?c? z p?dy rostlina ??ste?n? vyu??v? a ??st z nich sm??uje k r?stu mycelia a tvorb? plodnic houby. V ?ivotn? d?le?it?ch rostouc?ch ??stech ko?ene (v?lce) nejsou ??dn? mykorhizn? houby: pokud se tam dostanou, jsou okam?it? str?veny rostlinn?mi bu?kami. Mykorhizn? symbionti nemohou existovat jeden bez druh?ho. Pokud se mykorhizn? houby nesetkaj? s ko?eny strom?, pak netvo?? plodnice. Proto je velmi obt??n? vytvo?it p??le?itost pro p?stov?n? v um?l?ch podm?nk?ch, nap??klad b?l? houby.

V po?etn? druhov? ???i hub tvo?? mykorhizn? houby jen malou ??st. Nap??klad mezi 900 rody basidiomycetes jsou pouze z?stupci 91 rod? schopni produkovat mykorhizn? formace. V sou?asn? dob? existuje asi 200 tis?c vy???ch rostlin, kter? p?ich?zej? do styku s mykorhizn?mi houbami. Nejp??zniv?j?? podm?nky pro rozvoj mykorhizy v p?d?ch ochuzen?ch o rozpustn? dus?k a fosfor. V p?d?ch, kde je dostatek fosforu a dus?ku, se mykorhiza t?m?? nevyskytuje.

Bolestiv? houby tvo?? mykorhizu s mnoha vy???mi rostlinami, n?kdy i systematicky vzd?len?mi od sebe, nap?. s jehli?nany a listn??i. N?kdy v r?zn?ch stanovi?t?ch maj? organismy tvo??c? mykorhizu mykotrofn? vztahy s r?zn?mi druhy strom?, nap??klad olejn?k obecn? v Leningradsk? oblasti - s borovicemi a na Sachalin - s jin?mi stromy. Mykorhizn? houba muchovn?k je v?z?n na 26 druh? strom? - jedle, mod??n, smrk, borovice, b??za, topol, dub atd.

Pro mykorhizn? houby jsou vhodn? prakticky v?echny p?dy Sov?tsk?ho svazu. Tvorba mykorhizy je n?kdy pozorov?na na m?stech vzd?len?ch od lesa a tam, kde les dlouho nerostl. Proces tvorby mykorhizy v na?ich severn?ch podzolov?ch p?d?ch je obzvl??t? intenzivn?.

Velk? v?znam p?i v?sadb? v?trolam? maj? mykorhizn? houby. Um?l? lesn? plant??e vytv??ej? p??zniv? podm?nky pro zachov?n? vl?hy ve stepn? ??sti zem?, co? m? vliv na zvy?ov?n? v?nos? plodin. Objasn?n? role mykorhizy v p?e??v?n? a v?voji d?evin v r?zn?ch klimatick?ch podm?nk?ch na?? zem? je st?le jedn?m z nejd?le?it?j??ch ?kol? mykologie. Nap??klad je zn?mo, ?e v ji?n?ch oblastech je tvorba mykorhizy slab?? ne? v severn?ch oblastech a doporu?uje se tam um?l? infekce lesn?ch plant???. Ochrana mykorhizn?ch hub je nezbytn? pro ?sp??n? hospoda?en? v les?ch. V Leningradsk? oblasti je mnoho takov?ch hub.

Je t?eba poznamenat je?t? jeden p??rodn? jev, kter? ovliv?uje rozvoj mykorhizy v p?d?. V sou?asnosti se r?st strom? mnoha druh? oproti 30. a 50. l?t?m zpomalil v d?sledku tzv. kysel?ch de???, kter? obsahuj? produkty pr?myslov?ch emis? do atmosf?ry. Kysel? slou?eniny hub? mykorhizn? houby na ko?enech strom? a po smrti houby odum?raj? i samotn? stromy. Negativn? vliv kysel?ch de??? byl zaznamen?n zde, v USA, Japonsku a dal??ch zem?ch.

Mnoho druh? mykorhizn?ch hub je jedl?ch. Jsou nejen chutn? a vo?av?, ale tak? v??ivn?. Houby neobsahuj? rostlinn? ?krob, ale obsahuj? glykogen a cukry, kter? jim dod?vaj? nasl?dlou chu?. Hlavn? hodn? cukr? v b?l?, h?ib, h?ib. V no?i?k?ch hub je v?ce cukr? ne? v klobouc?ch. Mno?stv? b?lkovinn?ch slou?enin v houb?ch je v?t?? ne? v mase, vejc?ch, hr??ku, ?itu. Jsou soust?ed?ny p?edev??m v klobouku houby. Tuk obsahuje od 1 do 6 %. T?m?? v?echny jedl? houby, jak ji? bylo uvedeno, obsahuj? vitam?ny A, B, B 1 B 2, C, D a PP. Vitaminu PP je v nich tolik jako v kvasnic?ch, j?trech a vitaminu D nen? m?n? ne? v m?sle.

Podle nutri?n? hodnoty a chuti jsou houby podm?n?n? rozd?leny do ?ty? kategori?.Do prvn? kategorie pat?? nap?. h?iby, h?iby, hodnotn? a chutn? houby; do druh? - osikov? houby, h?iby, ml??n? houby - hor?? kvality ne? houby prvn? kategorie; do t?etice - modr? russula, podzimn? houba, setrva?n?k; do ?tvrt? kategorie pat?? houby, kter? sb?raj? pouze amat??i - jedn? se o hl?vu ?st?i?nou (b??nou, podzimn?), kozl?k, rusulek zelen?, m?selnici bahenn?. V?echny houby t?chto kategori? jsou dostupn? v na?em regionu.

Leningradsk? mykolog B.P. Vasilkov se domn?v?, ?e v regionech severoz?padu, Povol??, Uralu a centra jsou ro?n? z?soby potravin??sk?ch hub v?ce ne? 150 tis?c tun. V les?ch Ruska se nach?z? v?ce ne? 200 druh? jedl?ch hub. V?da zat?m nedok??e p?esn? p?edpov?d?t, kde a kdy bude sklize? hub. Sklize? hub z?vis? na po?as? aktu?ln? sez?ny, stanovi?ti a druhu houby. Podle dostupn?ch informac? dosahuje v?nos b?l? houby za p??zniv?ch podm?nek p?stov?n? asi 500 kg a m?slovky dokonce 1 000 kg na 1 ha. V huben?ch letech m??ete z?skat jen n?kolik kilogram? na 1 ha nebo dokonce

nic. V n?kter?ch letech houby ni?? ?k?dce ze sv?ta hmyzu (larvy much, kom??i atd.).

Spektrum sb?ran?ch jedl?ch hub je v ka?d?m regionu jin?. Ve Velk? Brit?nii a USA se divok? houby nepou??vaj? v?bec. N?rody D?ln?ho severu tak? t?m?? nejed? houby. N?rody St?edn? Asie, Kavkazu, stejn? jako Ba?kirov? a Tata?i jsou k houb?m lhostejn?. Rusov? jsou naopak velk?mi fanou?ky hub. V dobr?ch letech sb?raj? cenn? houby a v huben?ch letech - v?echny jedl? druhy.

Nejzaj?mav?j?? skupina h?ib?, kter? zahrnuje v?echny druhy h?ib? i nejedl? - h?ib satansk? a h?lka. Pat?? sem tak? b??zy (babki), osiky, mot?li a kozy. Velikost plodnic t?chto hub se m??e li?it v z?vislosti na m?st? r?stu - od 1-2 cm v pr?m?ru (b??za v Arktid?) do p?l metru ve st?edn?m Rusku a na hmotnosti - od n?kolika gram? do 4 kg. . Nej?ast?ji existuj? st?edn? velikosti - a? 20 cm v pr?m?ru. Nohy plodnic se u stejn?ho druhu mohou li?it v z?vislosti na m?st? r?stu (a tak? na barv? klobouku). Na n?zk?ch vlhk?ch m?stech, mezi mechy, bylinami, jsou nohy nata?eny. a na such?ch m?stech b?vaj? kr?tk? a ztlu?t?l?. V sou?it? s jednou d?evinou nebo mnoha d?evinami, n?kdy i systematicky vzd?len?mi od sebe, se mykorhizn? houby v n?kter?ch p??padech mohou zjevn? vyv?jet jako saprotrofy (izolovan? od ko?en? strom?). Nap??klad b?l? houba byla nalezena na vrcholu obrovsk?ho balvanu v borov?m lese.

V Leningradsk? oblasti jsou houby h?ib m?n? rozmanit? ne? ve st?edn?m Rusku a v tund?e Arktidy jsou zn?my pouze 3-4 druhy. Hromadnou tvorbu plodnic u h?ib? pozorujeme nej?ast?ji v srpnu - z???. Mnoho druh? h?ib? je mykorhizotvorn?ch, proto z nich nelze um?le z?sk?vat plodnice, s v?jimkou dvou druh? mechov?ch hub. Mezi h?ibovit?mi houbami v Leningradsk? oblasti je velmi m?lo nejedl?ch, jsou zn?my asi 3-4 druhy. H?ib satansk? (boletus satanas) je v literatu?e zvl??t? ?asto uv?d?n jako jedovat?, ale podle francouzsk? a ?eskoslovensk? literatury je to docela jedl?, a dokonce chutn? (va?en? a sma?en?) houba.

V Leningradsk? oblasti se mnoho lid? boj? jasn?ch h?ib?, kter? o p?est?vce zmodraj?. Je v?ak docela mo?n? je pou??t po p?edb??n?m varu.

N?kter? druhy h?ib? obsahuj? ve sv?ch plodnic?ch antibiotick? l?tky (h?ib smrkov?). Tyto l?tky p?sob? negativn? na mikroby Escherichia coli a tuberkul?zy. L?tky izolovan? z b?l? houby (Boletus edulis) a satansk? houby potla?ovaly zhoubn? n?dory u my??. D??ve se v Rusku houb?m ??kalo rty a teprve v 15.-16. stolet? se za?aly naz?vat v?echny jedl? h?iby. V sou?asnosti maj? houby mnoho lidov?ch n?zv? (h?ib, obabok, m?slovka, setrva?n?k aj.), n?kter? typy takov?ch n?zv? v?ak nemaj? a v popul?rn? literatu?e jsou ozna?ov?ny latinsk?m n?zvem.

Je zn?mo 750 druh? rodu Boletus. Plod t?chto hub b?v? velk?, masit?. Lodyha je hl?zovit?, ztlu?t?l?, zvl??t? u mlad?ch, s charakteristick?m reli?fn?m vzorem s??oviny. B?l? houba, nutri?n? nejhodnotn?j?? houba v Leningradsk? oblasti, m? n?kolik forem, kter? se li?? barvou plodnice a mykorhizn? uzav?enost?. Klobouk je b?lav?, ?lut?, nahn?dl?, ?lutohn?d?, ?ervenohn?d? nebo i t?m?? ?ern?. Houbovit? vrstva u mlad?ch jedinc? je ?ist? b?l?, pozd?ji na?loutl? a ?lutav? olivov?. Na nohavici je lehk? s??ovan? vzor. Du?nina je na p?est?vce b?l?, nem?n? se. Roste pod mnoha druhy strom? v Leningradsk? oblasti: pod dubem, b??zou, borovic?, smrkem, ale nikdy se nevyskytuje pod mod??nem. ??k? se j? h?ib h?ib, proto?e jeho du?ina b?hem va?en? a sklizn? netmavne.

Vyskytuje se v Leningradsk? oblasti dub olivov? hn?d? (Boletus luridus). Jej? klobouk je olivov? hn?d?, houbovit? vrstva je oran?ov? ?erven? a tlakem ost?e modr?. S??ovan? vzor na nohavici. Roste p?edev??m s dubem. V Leningradsk? oblasti prakticky neexistuje nejedl? satansk? houba podobn? tomuto dubu. Velmi vz?cn? se u n?s vyskytuje i dub kropenat?. P?ipom?n? olivov? hn?dou, ale na stonku nem? s??ovanou kresbu, m?sto n? jsou jen drobn? karm?nov? ?erven? ?upinky.

H?ib h?ib roste v listnat?ch a sm??en?ch les?ch. Vyskytuje se velmi ?asto od ?ervna - ?ervence do z???. Klobouk a? 10 cm v pr?m?ru, zprvu vypoukl?, pozd?ji pol?t??ovit?, b?l?, ?lut?, ?ed?, hn?d?, hn?d?, n?kdy t?m?? ?ern?. Du?nina je b?l?, na ?ezu se nem?n?. Noha a? 20 cm dlouh?, 2-3 cm siln?, pokryt? tmav?mi ?upinami. Jedl?, druh? kategorie. V?ce ne? ostatn? v Leningradsk? oblasti je zn?m h?ib obecn?. Tento druh se v?dy usad? vedle b??z r?zn?ch druh? v les?ch a ba?in?ch. H?ib r??ov?c? se od h?iba oby?ejn?ho li?? mramorovou barvou klobouku. Jeho hn?d? plochy jsou prolo?eny sv?tlej??mi nebo dokonce b?l?mi. Na p?est?vce du?ina zr??ov?. Plodnice t?to houby se tvo?? a? na podzim. H?ib bahenn? roste ve vlhk?ch b?ezov?ch les?ch v prvn? polovin? z???, klobouk je ?pinav? b?l?, se slabou vodnatou du?ninou. Houba pat?? do t?et? kategorie. Nejedl? h?ib ?lu?n?k je velmi podobn? h?ibu, kter? se od n?j li?? ?pinav? r??ovou trubkovitou vrstvou, s??ovinou na stonku a ho?kou du?inou.

V Leningradsk? oblasti se ?asto vyskytuje polsk? houba (xerocomus badius). Noha m??e b?t jak hl?zovit?, tak v?lcovit?; klobouk je ka?tanov? hn?d?, za sucha such? a za vlhk?ho po?as? lepkav?; trubkovit? vrstva je zprvu b?lav? (v d?sledku ?eho? b?v? zam??ov?na za b?lou houbu), pak bled? zeleno?lut?; du?nina je b?lav?, na zlomu zmodr?. Roste v jehli?nat?ch, vz?cn? v listnat?ch les?ch. Jedn? se o jedlou houbu, pat?? do druh? kategorie.

Olejn?k (suillus) se vyskytuje v jehli?nat?ch les?ch a marn? ho hled?me v osikov?m nebo b?ezov?m lese. Plodnice jsou mal? nebo st?edn?, klobouk b?v? slizk?, lepkav?, lodyha pevn?. ?ast?ji ne? jin? druhy se v Leningradsk? oblasti vyskytuje m?slovn?k ?lut? (Suillus luteus). M? hn?dou nebo ?lutou p?ilnavou ?epici, no?ku s p?ilnav?m krou?kem na vn?j?? stran?. Roste v ??dk?ch jehli?nat?ch les?ch, na okraj?ch, okraj?ch cest apod. Obl?ben?m m?stem olejn?ku na?loutl?ho (Suillus flavidus) jsou ba?iny a vlhk? lesn? oblasti. Nezam??ujte jej s nejedl?m druhem - h?ibem pep?ov?m (Suillus pipiratus), jeho du?nina je voln?, s?rov? ?lut?, lehce ?ervenaj?c?, s ost?e pal?ivou pep?ovou chut?; roste jednotliv? v jehli?nat?ch a listnat?ch les?ch. Klobouk je mal?, a? 8 cm v pr?m?ru, kulat? vypoukl?, masit?, ?lutohn?d?, m?d?n? ?erven?, za vlhk?ho po?as? lepkav?, za sucha leskl?.

V p?stovan?ch mod??nov?ch plant???ch v Leningradsk? oblasti se vyskytuje h?ib bahenn? (raluster boletin), je velmi podobn? m?slovce, ale li?? se od n? such?m, nelepiv?m kloboukem a hust?? du?inou.

Zn?m? v pas a prasata. Jedn? se o saprotrofy, kter? se vyv?jej? na p?d? nebo d?ev?. Na pa?ezech borovice nebo v jejich bl?zkosti roste tlust? prase s rezav? hn?d?m kloboukem, zaschl?m sv?tl?m masem. Zespodu jsou uz?v?ry desky klesaj?c?, ?lut?, spojuj?c? se na z?kladn?. Houba je nekvalitn? (?tvrt? kategorie).

Ne v?echny jedl? a jedovat? houby jsou mykorhizn?. Takov?m je nap??klad muchovn?k podzimn? (armillariella melea). Mnoho hub se objevuje ve sm??en?ch jehli?nat?ch a listnat?ch les?ch. Medonosec podzimn? je jedl? houba, po?tem plodnic p?ed?? v?echny jedl? houby kloboukov?. Stejn? jako ostatn? jedl? klobou?nick? houby obsahuje mnoho cenn?ch l?tek pro lidsk? organismus, jako je zinek a m??. Klobouk t?to houby s mal?m tuberkulem je sv?tle hn?d?, nahn?dl?, pokryt? ?etn?mi hn?d?mi ?upinami. Na. stopka - b?l? zb?vaj?c? prsten. Du?nina je b?lav?, s p??jemnou v?n? a kyselou sv?ravou chut?. ?ast?m druhem je muchovn?k letn? (marasmius ariadis), vyskytuje se i v Leningradsk? oblasti. Roste jednotliv? nebo ve velk?ch skupin?ch na lesn?ch m?tin?ch, okraj?ch les?, pastvin?ch, v rokl?ch a p??kopech, mezi tr?vou. ?asto tvo?? "?arod?jnick? kruhy". Radi?ln? r?st podhoub? vysu?uje p?du ve st?edu kruhu, a proto jsou po obou stran?ch prstence plodnic kruhy bujn?ji vyvinut? a ??avnat? vegetace a uprost?ed je vysu?en? tr?va. Klobouk t?to houby je 2-3 cm v pr?m?ru, polo?en?, s tup?m tuberkulem, okrov? hn?d?. Desti?ky jsou vz?cn?, plav?. Noha je tenk?, plav?. Du?nina je sv?tle ?lut?.

Jedovat? houba je velmi podobn? jedl? medonosce. Tato nebezpe?n? houba m??e r?st na stejn?ch pa?ezech jako houby jedl?. ?epice fale?n? p?ny je nejprve konvexn?, pak polorozta?en?, ?asto s tuberkulou ve st?edu, na?loutl?, uprost?ed tmav?? s na?ervenal?m nebo oran?ov?m n?dechem. Du?nina je sv?tle ?lut?. Chu? houby je ho?k?. Roste na pa?ezech a p??le?itostn? na stromech ve velk?ch skupin?ch, ?asto s nohama srostl?mi dohromady. Objevuje se ve stejnou dobu, od ?ervna do z???, jako jedl? houby, n?kdy na stejn?ch pa?ezech. Proto je t?eba b?t obzvl??t? opatrn? a pe?liv? prozkoumat v?echny houby.

V na?ich les?ch se tak? vyskytuj? r?zn? druhy rusuly (russula), lejna (lactarius), ho?kosladk?. Tyto houby tvo?? mykorhizu. V?t?ina z nich je jedl? (t?et? a ?tvrt? kategorie). Ve vlhk?ch letech je Russula zvl??t? po?etn? v Leningradsk? oblasti. Pat?? do ?eledi Russula, kam pat?? i laktifery, kter? vylu?uj? ml??nou ???vu r?zn?ch barev. Nap??klad u cameliny je tato ???va oran?ov? ?lut?, u ?ern?ch hub a ho?k?ch je b?l?. Russula nem? ml??nou ???vu. Tyto houby maj? barevn? plodnice. N?kter? z nich jsou jedovat?.

Russula tvo?? 45 % hmoty v?ech hub nalezen?ch v na?ich les?ch. Nejlep?? houby jsou ty, kter? maj? m?n? ?erven? barvy, ale v?ce zelen?, modr? a ?lut?. Russula blue m? b?lou du?inu, bez z?pachu. Lodyha je zprvu pevn?, pozd?ji dut?. Russula m? ?lutou du?inu se sladkou v?n?. Russula false m? b?lou du?ninu, houbovitou, velmi k?ehkou, s pal?ivou chut?. Russula bahenn? m? klobouk ?erven?, uprost?ed nahn?dl?. Preferuje vlhk? borov? lesy, okraje ba?in, tvo?? mykorhizu se s?jou. Z doji?? se setk?me s hermel?nem (lactarius diliciosis), jeho klobouk je zaoblen? vypoukl?, m? soust?edn? z?ny. Du?nina je oran?ov?, pot? zezelen?. Ml??n? ???va je oran?ovo?lut?, sladk?, na vzduchu zelenav?. Z?zvor je jedl? houba prvn? kategorie. V b?ezov?ch a sm??en?ch les?ch roste h?ib ?ern? (lactarius necator). M? k?ehkou, b?lavou du?inu, kter? p?i rozbit? tmavne.

Nejzn?m?j?? jedlou houbou je li?ka. Li?ka pat?? mezi agarick? houby; V zemi je asi 10 druh?. Li?ky obsahuj? vitam?n B [(ne m?n? ne? kvasinky) a PP; nav?c maj? stopov? prvky – zinek a m??. V Leningradsk? oblasti je zn?m? li?ka ?lut? (cantarellus cybarius) a li?ka ?ed?.

?ele? muchom?rek se skl?d? ze smrteln? jedovat?ch hub (muchom?rka sv?tl?, muchom?rka p?chnouc?) i jedl?ch hub, mezi nimi muchovn?k r??ov? a r?zn? druhy plov?k?.

Na ?zem? zem? se nach?z? asi 30 z?stupc? rodu Amanita. V?echny houby tohoto rodu tvo?? mykorhizu s r?zn?mi druhy strom?. Pot?pka bled? (Amanita phalloides) m? klobouk r?zn?ch odst?n? zelen?. Okraj klobouku je hladk?, jeho tvar je zvonkovit?, pak prost??len?, o pr?m?ru 5-10 cm, Stonek je b?l?, na b?zi roz???en? v podob? hl?zy, prsten je na vn?j?? stran? m?rn? pruhovan?, b?l?, uvnit? lehce zbarven?. Pot?pkovit? muchovn?k, kter? vypad? jako bled? pot?pka, m? na klobouku t?m?? v?dy stopy po oby?ejn?m z?voji v podob? b?l?ch vlo?ek. Star?, su?en? houby muchom?rky sv?tl? maj? nep??jemnou nasl?dlou v?ni. Biotopy pot?pky bled? jsou vlhk? oblasti pod duby, b??zami, javory, tedy v listnat?ch les?ch. V Leningradsk? oblasti se pot?pka bled? vyskytuje ve skupin?ch i jednotliv?. Tato houba se hromadn? objevuje obvykle v polovin? srpna a roste a? do ??jna. Pot?pka bled? je nejjedovat?j?? houba. Otrava se projevuje po 10-12 a n?kdy i 30 hodin?ch po po?it?, kdy je t?m?? nemo?n? zachr?nit ?lov?ka. Smrt?c? toxin t?to houby je faloidin.

V Leningradsk? oblasti je hojn? roz???en muchovn?k zap?chaj?c? neboli pot?pka b?l? (amanita viroza). Jedn? se o velkou houbu s b?l?m, m?rn? na?loutl?m kloboukem sm?rem nahoru. Klobouk bez ?upin, zvonkovit?, do pr?m?ru 12 cm. Noha je dosti velk?, b?l?, s krou?kem pod samotnou ?epic?; kv?li ?upin?m to p?sob? drsn?. Z?pach je nep??jemn?. Tento druh roste v jehli?nat?ch a sm??en?ch les?ch, snadno sn??? vlhko a sucho, v d?sledku toho je u n?s ?ast?j?? ne? pot?pka bled?. Du?ina klobouku obsahuje ve velk?m mno?stv? toxiny amanit a virozin, stonek t?chto smrt?c?ch toxin? obsahuje m?n?.

V Leningradsk? oblasti je roz???en muchovn?k ?erven? (Amanita muscaria). Klobouk houby je ?erven? nebo oran?ov? ?erven?, nejprve lepkav?, pak leskl?. Na klobouku jsou zbytky b?l?ho z?voje v podob? b?l?ch vlo?ek. Noha je b?l?, prsten hladk?, b?l?, n?kdy lehce na?loutl?. Z?kladna nohy je otekl?, pokryt? ?lomky b?l?ho pl??t? ve form? soust?edn?ch krou?k?. Od vzhledu plodnice k jej?mu zaschnut? uplyne asi 15 dn?. Muchovn?k ?erven? obsahuje alkaloidy (muskarin, icholin) a dal?? toxick? l?tky, kter? siln? nabud? nervov? syst?m. Ur?uj? halucinogenn? vlastnosti muchovn?ku ?erven?ho. ?lov?k, kter? sn?dl kousek ?erven?ho muchovn?ku, se dost?v? do stavu ext?ze, halucinuje.

V?echny jedl? houby jsou tedy vysoce kalorick?m proteinov?m produktem, kter? m??e konkurovat masu a ml??n?m v?robk?m. Sko??pka bun?k hub v?ak obsahuje sacharidov? polymer chitin, kter? je v lidsk?m ?aludku t??ko straviteln?. Krom? toho chitin?zn? membr?na bun?k hub br?n? p??livu enzym?. Proto ??m v?ce rozdrcen?ch hub, t?m v?ce u?ite?n?ch l?tek se z nich extrahuje.

Je mo?n? um?le p?stovat houby na osobn?m pozemku? Mykolog F.V. Fedorov vypr?v? o ?sp??n?ch pokusech p?stovat nejv??ivn?j?? houby - ceps. Doporu?uje: „Na m?st? zast?n?n?m stromy vykopou j?mu o hloubce 30 cm a ???ce 2 m. Je napln?na ?ivnou sm?s? speci?ln?ho slo?en?. Sm?s se p?ipravuje m?s?c p?ed pokl?dkou. Skl?d? se ze spadan?ho dubov?ho list? nasb?ran?ho na ja?e, shnil?ho dubov?ho d?eva (5 % hmotnosti list?) a ?ist?ho ko?sk?ho hnoje bez podest?lky (5 % hmotnosti list?). Listy se naskl?daj? na hromadu ve vrstv?ch po 20 cm, ka?d? vrstva se posype d?ev?n?m prachem a ko?sk?m hnojem a zalije se 1% roztokem dusi?nanu amonn?ho. Po 7-10 dnech, kdy se sm?s zah?eje na 35-40 °, se lopatou, dokud se nez?sk? homogenn? hmota. P?ipraven? ?ivn? sm?s se um?st? do j?my ve vrstv?ch 10 - 12 cm, ka?dou vrstvu zalijete osmicentimetrovou vrstvou zahradn? zeminy. Celkov? tlou??ka nasypan? zeminy se uprav? na 50 cm.Uprost?ed je z?hon proveden o n?co v??e, aby se na n?m nezdr?ovala voda. P?ist?n? se prov?d? s kousky mycelia odebran?ch z lesa. P?ist?vac? j?my jsou um?st?ny ?achovnicov?, ve vzd?lenosti 30 cm od sebe. Houba? se skl?z? v dubov?m lese, v m?stech, kde rostou h?iby (dubov? forma). Kolem nalezen? houby se lopatou vysekaj? vrstvy zeminy o velikosti 20-30 cm, tlou??ce 10-15 cm.Tyto vrstvy se roz?e?ou na 5-10 d?l? a zasad? do takov? hloubky, aby byla vrstva zeminy 5 -7 cm tlou??ka nad kusem d?eva.lehce navlh?ete, zakryjte list?m a ?t?ty pro udr?en? st?l? vlhkosti "Houby se objev? p???t? rok."