Kotlety z mlet?ho vep?ov?ho masa. K?ehk? vep?ov? kotlety

Sal?t z vep?ov?ho masa s houbami je venkovsk? j?dlo, kter? lze ?asto naj?t na sv?te?n?m stole na vesnici. Tento recept je s ?ampiony, ale pokud je mo?n? pou??t lesn? houby, tak to ur?it? takto uva?te, bude to je?t? chutn?j??. P??pravou tohoto sal?tu nemus?te tr?vit mnoho ?asu – maso dejte na 5 minut do hrnce a dal??ch 5 minut na kr?jen?. V?e ostatn? se d?je t?m?? bez ??asti kucha?e - maso a houby se va??, chlad?, marinuj?.

Okurky dob?e rostou nejen ve sklen?ku nebo zimn? zahrad?, ale tak? ve voln? p?d?. Okurky se obvykle vys?vaj? od poloviny dubna do poloviny kv?tna. Sklize? je v tomto p??pad? mo?n? od poloviny ?ervence do konce l?ta. Okurky nesn??ej? mr?z. Proto je nevys?v?me p??li? brzy. Existuje v?ak zp?sob, jak jim ?rodu p?ibl??it a ochutnat ??avnat? fe??ky z va?? zahr?dky na za??tku l?ta nebo dokonce v kv?tnu. Je pouze nutn? vz?t v ?vahu n?kter? vlastnosti t?to rostliny.

Poliscias je skv?lou alternativou ke klasick?m pana?ovan?m ke??m a d?evin?m. Zdoben? kulat? nebo p??ovit? listy t?to rostliny vytv??ej? n?padn? slavnostn? kudrnatou korunu, zat?mco jej? elegantn? siluety a skromn? osobnost z n? ?in? skv?l?ho kandid?ta na to, aby byla nejv?t?? rostlinou v dom?. V?t?? listy mu nebr?n? v ?sp??n?m nahrazen? f?kus? Benjamina a spol. Nav?c poliscias nab?z? mnohem v?t?? rozmanitost.

D?n? sko?icov? kastrol je ??avnat? a neuv??iteln? chutn?, trochu jako d??ov? kol??, ale na rozd?l od kol??e je k?eh?? a rozpl?v? se v ?stech! Toto je perfektn? recept na sladk? pe?ivo pro rodiny s d?tmi. D?ti zpravidla nemaj? moc r?dy d?n?, ale nevad? jim j?st sladkosti. Sladk? d??ov? kastrol je lahodn? a zdrav? dezert, kter? se nav?c p?ipravuje velmi jednodu?e a rychle. Zkus to! Bude se ti to l?bit!

?iv? plot nen? jen jedn?m z nejd?le?it?j??ch prvk? zahradn?ho designu. Pln? tak? r?zn? ochrann? funkce. Pokud zahrada hrani?? nap??klad se silnic?, nebo pobl?? proch?z? d?lnice, pak je ?iv? plot nutnost?. „Zelen? st?ny“ ochr?n? zahradu p?ed prachem, hlukem, v?trem a vytvo?? zvl??tn? komfort a mikroklima. V tomto ?l?nku zv???me optim?ln? rostliny pro vytvo?en? ?iv?ho plotu, kter? dok??e spolehliv? chr?nit m?sto p?ed prachem.

V prvn?ch t?dnech v?voje mnoho kultur pot?ebuje trs?tko (a dokonce ani jedno), zat?mco jin? pot?ebuj? transplantaci „kontraindikovanou“. K „pot??en?“ obou lze pou??t ne zcela standardn? n?doby na sazenice. Dal??m dobr?m d?vodem, pro? je vyzkou?et, je u?et?it pen?ze. V tomto ?l?nku v?m ?ekneme, jak se obej?t bez obvykl?ch krabic, hrnc?, kazet a tablet?. A v?nujme pozornost netradi?n?m, ale velmi efektn?m a zaj?mav?m n?dob?m na sazenice.

Zdrav? zeleninov? pol?vka z ?erven?ho zel? s celerem, ?ervenou cibul? a ?ervenou ?epou je recept na vegetari?nskou pol?vku, kterou lze p?ipravit i ve dnech p?stu. T?m, kte?? se rozhodnou shodit p?r kilo nav?c, rad?m nep?id?vat brambory a m?rn? sn??it mno?stv? olivov?ho oleje (sta?? 1 pol?vkov? l??ce). Pol?vka se uk??e jako velmi vo?av? a hust? a b?hem p?stu m??ete pod?vat porci pol?vky s libov?m chlebem - pak to bude uspokojiv? a zdrav?.

Ka?d? u? jist? sly?el o obl?ben?m term?nu „hygge“, kter? k n?m dorazil z D?nska. Toto slovo nen? p?elo?eno do jin?ch jazyk? sv?ta. Proto?e to znamen? spoustu v?c? najednou: pohodl?, ?t?st?, harmonii, duchovn? atmosf?ru... V t?to seversk? zemi je mimochodem v?t?inu ?asu v roce zata?eno a slunce m?lo. L?to je tak? kr?tk?. A m?ra ?t?st? je p?itom jedna z nejvy???ch (zem? se pravideln? umis?uje na prvn?m m?st? celosv?tov?ho ?eb???ku OSN).

Masov? kuli?ky v om??ce s bramborovou ka?? - jednoduch? druh? chod inspirovan? italskou kuchyn?. Zn?m?j?? n?zev pro toto j?dlo je karban?tky nebo karban?tky, ale Italov? (a nejen oni) takov?m mal?m kulat?m ??zk?m ??kaj? masov? kuli?ky. Kotlety se nejprve sma?? do zlatova a pak se dus? v hust? zeleninov? om??ce - ukazuje se velmi chutn?, prost? chutn?! Mlet? maso pro tento recept je vhodn? pro jak?koli - ku?ec?, hov?z?, vep?ov? maso.

Chryzant?ma je naz?v?na kr?lovnou podzimu, proto?e pr?v? v t?to dob? jej? z??iv? kv?tenstv? zdob? zahradu. Chryzant?my ale m??ete p?stovat po celou sez?nu – od ?nora do prosince a ve vyt?p?n?ch sklen?c?ch – v zimn?ch m?s?c?ch. Pokud proces zorganizujete spr?vn?, m??ete po cel? rok prod?vat v?sadbov? materi?l a kv?tiny chryzant?m. Tento ?l?nek v?m pom??e pochopit, kolik ?sil? je zapot?eb? k p?stov?n? chryzant?m ve velk?m mno?stv?.

Dom?c? muffiny jsou jednoduch?m receptem s f?ky, brusinkami a su?en?mi ?vestkami, kter?mu podlehne i cukr?? za??te?n?k, kter? v cukr??stv? nem? zku?enosti. Lahodn? kef?rov? ko???ek s ko?akem a su?en?m ovocem ozdob? ka?dou dom?c? dovolenou, krom? toho lze takov? pe?ivo p?ipravit za m?n? ne? hodinu. Existuje v?ak jeden d?le?it? bod - su?en? ovoce mus? b?t namo?en? v ko?aku po dobu nejm?n? 6 hodin. Rad?m v?m to ud?lat v p?edve?er va?en? - p?es noc se dob?e namo??.

Mysl?m, ?e ka?d? v? o chuti a v?hod?ch o?echov?ho ovoce. Mnoz? jist?, kdy? vytahovali chutn? j?dra ze sko??pky, se divili: „Nem?l bych to p?stovat na m?st?, nav?c ze samotn?ch o?ech?, proto?e ve skute?nosti jsou to stejn? semena jako jin? rostliny? Kolem p?stov?n? vla?sk?ch o?ech? koluje mnoho zahradnick?ch m?t? a legend. Polovina z nich se uk??e jako fale?n?. V tomto ?l?nku budeme hovo?it o vlastnostech p?stov?n? vla?sk?ho o?echu z o?echu.

Vzdu?n? tkani?ky nejb??n?j??ho panensk?ho kapradiny p?sob? bezt??e. Vzhledov? se tak li?? od p??sn?ch a elegantn?ch wai obvykl?ch zahradn?ch kapradin, ?e rostlinu ka?d? snadno nepozn? jako sv?ho nejbli???ho p??buzn?ho. Adiantum je tak popul?rn?, ?e je pevn? zakotven v seznamech t?ch nejn?ro?n?j??ch plodin. Ve skute?nosti je docela rozmarn?, ale mohou ji p?stovat i nezku?en? p?stitel? kv?tin. Hlavn? v?c? je vytvo?it mu vhodnou p??i.

Chutn? a ??avnat? ??zky jsou pokrmem, kter? miluj? ?pln? v?echny hospody?ky. A to nen? p?ekvapuj?c?, proto?e se snadno va?? a jsou kombinov?ny s t?m?? jakoukoli p??lohou. Poj?me se pod?vat na recepty na mlet? vep?ov? ??zky a zjistit v?echna tajemstv? tohoto opravdu klasick?ho pokrmu.

Tajemstv? va?en? jemn?ch masov?ch kuli?ek

Samoz?ejm? si m??ete koupit hotovou n?divku a u?et?it tak sv?j vlastn? ?as. Chutn?j?? ale budou ??zky z dom?c?ho mlet?ho masa. Zde je to, co n?m kucha?i rad?:

  • pro p??pravu mlet?ho masa je vhodn? vz?t ?erstv? nebo chlazen? maso;
  • je lep?? d?lat mlet? maso na ??zky sm??en?: pokud pou??v?te vep?ov? maso, p?idejte trochu hov?z?ho nebo dr?be??ho masa;
  • aby byly ??zky vzdu?n?, mus? b?t mlet? maso co nejd?kladn?ji hn?teno;
  • pokud do mlet?ho masa p?id?te trochu zakysan? smetany nebo kousek m?sla, budou kotlety velmi ??avnat?;
  • p?ed sma?en?m ??zk? by m?lo b?t mlet? maso vlo?eno do chladni?ky asi hodinu;
  • mus?te ??zky sma?it t?mto zp?sobem: nejprve na vysok?m ohni, dokud se nevytvo?? k?ra, a pot? je t?eba ji postupn? redukovat;
  • vyberte si ko?en? a ko?en? pro mlet? maso podle sv?ho uv??en?, pep? a s?l jsou pova?ov?ny za klasickou mo?nost.

??avnat? mlet? vep?ov? kotlety: recept

Jedn? se o klasick? recept na vep?ov? ??zek. A aby byly vzdu?n? a ??avnat?, p?idejte do mlet?ho masa chleba namo?en? v ml?ce a vejce.

Slou?enina:

  • 500 g vep?ov?ho masa;
  • cibulov? hlava;
  • 1 ku?ec? vejce;
  • 0,5 st. ml?ko;
  • mouka;
  • 2 pl?tky b?l?ho chleba;
  • ?erstv? zelen?;
  • s?l a sm?s ko?en?.

Va?en?:

  1. Maso nejprve omyjeme, osu??me a propas?rujeme ml?nkem na maso. N?kter? ?eny v dom?cnosti zkrout? mlet? maso 2-3kr?t, aby z?skaly jednotn?j?? konzistenci.
  2. Ml?ko m?rn? oh?ejeme a nalijeme na chl?b, kter? nejprve odd?l?me od k?rky.
  3. Cibuli a bylinky nakr?j?me nadrobno. Cibuli m??ete proj?t ml?nkem na maso. Mlet? maso, cibuli, bylinky a chl?b po vytla?en? sm?ch?me.
  4. K mlet?mu masu p?idejte vejce, s?l a sm?s ko?en?, dob?e prohn?teme rukama jako t?sto.
  5. Ruce si lehce nama?te rostlinn?m olejem a vytvo?te ??zky. Ka?d? ??zek obal?me v mouce.
  6. Sma?te kotlety z obou stran v rostlinn?m oleji.
  7. V p??pad? pot?eby lze ??zky dusit v hrnci na m?rn?m ohni asi 10 minut.

V?trn? kotlety z mlet?ho ku?ec?ho a vep?ov?ho masa

Uva??me si ??zky z mlet?ho vep?ov?ho a ku?ec?ho ??zku. Pouze ??zky nebudeme sma?it obvykl?m zp?sobem na p?nvi, ale pe?eme v troub?. V??te, ?e jejich chu? je prost? nep?ekonateln?. Podle stejn?ho receptu m??ete va?it mlet? hov?z? a vep?ov? kotlety. Obecn? plat?, ?e v?e z?vis? na va?ich preferenc?ch chuti.

Slou?enina:

  • 350 g vep?ov?ho masa;
  • 350 g ku?ec?ho fil?;
  • 80 g m?sla;
  • 4 pl?tky p?eni?n?ho chleba;
  • 2 hlavy cibule;
  • 1 ku?ec? vejce;
  • 1 1/2 st. ml?ko;
  • 2-3 strou?ky ?esneku;
  • strouhanka na strouhanku;
  • s?l a sm?s ko?en? (m??ete si vz?t km?n a pep?).

Va?en?:


Dietn? ??zky pro p?r

Pokud dodr?ujete zdrav? a dietn? j?deln??ek, pak se v?m bude hodit recept na du?en? hov?z? a mlet? vep?ov? ??zky. A kuchy?sk? pomocn?k, pomal? spor?k, milovan? mnoha ?enami v dom?cnosti, tento proces usnadn?.

Slou?enina:

  • 300 g hov?z?ho a vep?ov?ho masa;
  • 50 g m?sla;
  • 2-3 pl?tky b?l?ho chleba;
  • 2 strou?ky ?esneku;
  • ml?ko;
  • 1 ku?ec? vejce;
  • cibulov? hlava;
  • strouhanka na strouhanku;
  • sm?s soli a pep?e.

Va?en?:


Mlet? maso na ??avnat? ??zky by m?lo obsahovat alespo? mal? mno?stv? tuku. Pokud je maso libov?, p?id?me kousek s?dla.

Kdy? se brambory a cibule rozdrt? v ml?nku na maso, daj? hodn? ???vy. ??st se doporu?uje vypustit, aby se polotovar neuk?zal jako p??li? tekut?.

Hotov? hrudka nakr?jen?ho masa se n?kolik minut odklep?v?. Lehce se hod? na prk?nko, aby zm?kla vl?kna masa.

Do mlet?ho masa, kter? se zmraz? pro budouc? pou?it?, se nep?id?v? zelenina ani ko?en?. To se prov?d? bezprost?edn? p?ed va?en?m, aby nedo?lo ke ztr?t? cenn?ch esenci?ln?ch olej?, kter? dod?vaj? pokrmu jedine?nou chu?.

Ingredience

  • 500 g vep?ov? krkovi?ky
  • 1 ??rovka
  • 2-3 strou?ky ?esneku
  • 1 brambor
  • 1 l?i?ka s?l
  • 0,5 l?i?ky mlet? ?ern? pep?

Jak vyrobit mlet? maso na vep?ov? kotlety

1. U ??zk? je bezpodm?ne?n? nutn? zakoupit maso s mazov?mi vrstvami nebo du?inou a kousek s?dla. Mlet? maso na kotlety mus? obsahovat tuk, jinak se samotn? kotlety uk??ou jako such? a tvrd? na chu?. Vep?ov? krkovice je ide?ln? k mlet?mu masu – kupuje se i na grilov?n?. Kousek krkovi?ky opl?chneme ve vod? a nakr?j?me na mal? kousky tak, aby se voln? ve?ly do trubice ml?nku na maso.

2. Brambory a cibuli oloupeme, opl?chneme ve vod? a nakr?j?me na st?edn? kostky. Strou?ky ?esneku tak? oloupejte a opl?chn?te.

3. Nasekan? maso prot?hn?te ml?nkem na maso do hlubok? n?doby. Je ??douc?, aby s?? na technice byla v po??dku. Pokud je m???ka s velk?mi bu?kami, vynechejte maso dvakr?t.

4. Pot? nakr?jejte cibuli, brambory a strou?ky ?esneku. Cel? obsah n?doby dob?e prom?chejte a lehce odklepn?te, zvedn?te a vho?te zp?t do m?sy.

Krok 1: P?ipravte mlet? maso.

Mlet? maso mus? b?t rozmrazeno, nem?lo by b?t p??li? tekut? nebo m?t ostr? nep??jemn? z?pach. Pamatujte, ?e k va?en? je vhodn? pouze vysoce kvalitn? masn? v?robek.
Pokud chcete, aby kotlety byly velmi jemn?, nebude zbyte?n? znovu proch?zet mlet?m masem p?es ml?nek na maso. M??ete tak? pou??t mix?r, ale v tomto p??pad? byste se nem?li nechat un?st a p?em?nit mlet? maso na tekutou hmotu.

Krok 2: P?ipravte chl?b.



Vlo?te kousky chleba do mal?ho, ale hlubok?ho pod??lku a napl?te je ml?kem. Po?kejte, a? zm?kne, nas?kne a za?ne se rozpadat.

Krok 3: P?ipravte luk.



Oloupejte ??rovky. P?ed p?id?n?m t?to p??sady do mlet?ho masa je t?eba ji velmi siln? rozdrtit. K tomu ji m??ete nastrouhat, rozeml?t v mix?ru nebo nasekat v ml?nku na maso.

Krok 4: P?ipravte ?esnek.



?esnek se loupe stejn?m zp?sobem jako cibule. Tuto p??sadu rozemelte speci?ln?m lisem.

Krok 5: Hn?teme hmotu na kotlety.



Rozmra?en? mlet? vep?ov? maso dejte do velk?ho hlubok?ho tal??e, ve kter?m budete p?ipravovat hmotu na kotlety. K mlet?mu masu p?idejte nakr?jenou cibuli a ?esnek. Ze zm?kl?ho chleba slijte p?ebyte?n? ml?ko a lehce vyma?kejte a pot? stejn?m zp?sobem p?idejte k mlet?mu masu. Rozbijte p?r slepi??ch vajec, osolte a opep?ete podle chuti. V?slednou hmotu kotlet prom?chejte pol?vkovou l??c?. M?li byste z?skat sm?s, kter? je ve sv? konzistenci homogenn? a z?rove? pom?rn? hust? a nerozt?k? se.

Krok 6: Vytvarujeme ??zky.



Z hmoty ??zk? lehce navlh?en?ma rukama odeb?rejte mal? kousky a v dlan?ch nebo na prk?nku z nich vyv?lejte kuli?ky. V?sledn? koule jsou m?rn? zplo?t?l?, ??m? se tvo?? polotovary pro ??zky. M??ete si vyrobit placi?ky velikosti a tvaru, kter? v?m nejl?pe vyhovuj?.

Krok 7: Sma?te karban?tky.



Ve velk? p?nvi rozeh?ejte dostatek rostlinn?ho oleje na sma?en?. Zat?mco se oh??v?, nasypte na rovnou misku trochu p?eni?n? mouky. Kotlety po?leme k sma?en? na p?nvi, pot?, co je obal?me v mouce.
Mlet? vep?ov? kotlety va?te na st?edn?m plameni. Nejprve ope?te jednu stranu 5-7 minut a? charakteristick? zlat? k?rka, pak stejn? dal??. Kdy? jsou ??zky ope?en?, p?ikryjeme jimi p?nev poklic?, m?rn? sn???me plamen a va??me dal?? 12-15 minut. Je velmi snadn? zkontrolovat p?ipravenost misky, sta?? produkty prop?chnout vidli?kou nebo no?em, pokud te?e pr?hledn? b?l? tekutina nebo v?bec neexistuje, pak je v?e p?ipraveno, ale pokud je tekutina nar??ov?l?, pak mus?te pokra?ovat ve va?en?.

Krok 8: Pod?vejte mlet? vep?ov? kotlety.



Polo?te ??zky z vep?ov?ho sv?tla na porcovan? tal??e a dopl?te je p??lohou, jej?? mo?nost? m??e b?t cel? hmota, nap??klad va?en? r??e, zelenina nebo bramborov? ka?e. K tomuto masit?mu pokrmu je dobr? nab?dnout i n?jakou om??ku, nap??klad rajskou. To je v?e, vychutnejte si jemn? dom?c? vep?ov? ??zky.
Dobrou chu?!

Pokud p?ipravujete ??zky, a to i pro velmi mal? d?ti, zkuste zaslepit velmi mal? masov? kuli?ky speci?ln? pro n?, abyste mal?ho jedl?ka nevyd?sili velkou, p?emr?t?nou porc?.

Na strouhanku lze m?sto p?eni?n? mouky pou??t strouhanku. Lze je vyrobit doma jednoduch?m mlet?m star?ho chleba v mix?ru nebo zakoupen?m v obchod?.

Pou??vejte pouze kvalitn? a ?erstv? suroviny, pamatujte, ?e na jejich kvalit? z?vis? nejen chu? hotov?ho pokrmu, ale i va?e zdrav?.

Ujist?te se, ?e va?it masn? v?robky. Je jedno, zda tyto placi?ky va??te v p??e nebo sma??te, nesm? uvnit? z?stat ani trochu syrov?.

Stanou se velmi chutn?m dopl?kem k va?en?m brambor?m nebo jak?koli ka?i.


Jejich chu? a ??avnatost z?vis? na dodr?en? postupu p??pravy mlet?ho masa na ??zky. Je obzvl??t? d?le?it? spr?vn? nasekat vep?ov? kotlety, abyste z?skali po?adovan? v?sledek a p?ekvapili rodinu t?mto jednoduch?m, ale tak obl?ben?m j?dlem.


Mo?nost? a recept? na ??zky z masa je prost? spousta a jako dal?? p??sady p?id?v? mnoho hospodyn?k k masu nastrouhanou cuketu, nastrouhan? brambory nebo mrkev. To v?e d?v? hotov?mu pokrmu zvl??tn? chu? a v?ni.



Pro va?en? ??zk? je nejlep?? br?t chlazen?, nikoli mra?en? maso. Jeho ?erstvost p?i n?kupu lze snadno ur?it podle vzhledu a v?n?. Maso kupujte pouze na d?v?ryhodn?ch m?stech a v obchodech.

Nyn? v?ce o produktech a p??sad?ch pot?ebn?ch k va?en? vep?ov?ch ??zk?.


Budeme pot?ebovat:


1. Vep?ov? du?ina - 1 kg

2. Pl?tky dlouh?ho bochn?ku (v?erej??ho) - 5-10 kus?

3. Cibule - 2 ks. hlavn?, d?le?it?

4. ?esnek - 5 strou?k?

5. Sklenice ml?ka - 280-300 ml

6. Podle chuti osol?me

7. Mlet? ?ern? pep? -? l?i?ka

8. Vejce - 2 ks.

9. Rostlinn? olej na sma?en? ??zk? - 150 ml



Ve v?t?in? recept? na v?robu masov?ch ??zk?, zejm?na vep?ov?ch ??zk?, najdete jednu d?le?itou surovinu - chl?b. P?id?v? se proto, aby se mlet? maso spojilo a bylo homogenn?. Vep?ov? maso je such? samo o sob? a tento probl?m m??e vy?e?it chl?b zm?k?en? v ml?ce, kter? se pos?l? do mlet?ho masa.


Aby byly ??zky tu?n?j??, m??ete do seznamu produkt? p?idat je?t? p?r kousk? s?dla. Po vep?ov?m mase se to?? v ml?nku na maso.

Lahodn? vep?ov? kotlety: recept krok za krokem

Po v?b?ru masa pro kotlety je t?eba jej um?t a zbavit p?ebyte?n?ch ?il. A abychom neztr?celi ?as, kdy? se zab?v?me masem, m??ete chl?b nal?mat nebo nakr?jet na kostky a vlo?it do hlubok? m?sy.



Chleba zalijeme tepl?m ml?kem, ale ne hork?m. Nech?me p?t minut odle?et, aby chl?b nas?l tekutinu a zm?kl.



P?ipraven? maso by se m?lo nakr?jet na mal? kousky, aby se daly pohodln? vlo?it do krku ml?nku na maso. Cibuli tak? oloupeme a nakr?j?me na kousky. ?esnek oloupeme.



Kousky vep?ov?ho masa vynech?me ml?nkem na maso.



Po mase pos?l?me cibuli a ?esnek na ml?nek na maso. Cibule nem??e proj?t ml?nkem na maso, ale pak ned? ???vu pot?ebnou pro mlet? maso.



Po ji? nakr?jen?ch surovin?ch nalijte zm?kl? chl?b do ml?nku na maso. Pokud chl?b nevst?ebal v?echno ml?ko, pak jeho zbytky jednodu?e nasypte do mlet?ho masa v misce.



K mlet?mu masu p?id?me dv? vejce. Osol?me a p?id?me ?ern? mlet? pep?. Na p??n? m??ete do mlet?ho masa p?idat i ?ervenou mletou papriku nebo sm?s r?zn?ch bylinek na masov? pokrmy. Mlad? zelen? cibulky m??ete nakr?jet nadrobno a p?idat k nim mlet? maso. Vep?ov? kotlety v tomto p??pad? budou tak? velmi chutn?.



Dob?e prom?chejte rukama, dokud nebude sm?s hladk?. Pokud se v?m hotov? n?divka zd? drsn? a tuh?, m??ete ji znovu protla?it ml?nkem na maso. Mnoho hospodyn?k t?ikr?t zkrout? mlet? vep?ov? maso a teprve pot? se dob?e hn?te.