Yani 2019, D?nyevi Sar? Domuzun y?l?d?r. Do?u takvimine g?re Domuz Y?l? 5 ?ubat'a kadar ba?lamayacak. Ancak bildi?iniz gibi ev b?y?s? ruh halinizi iyi iyile?tirir. Bu nedenle, basit fikirli, zeki ve sakin hayvan?n biraz daha erken ortaya ??kmas?na izin verin, onunla t?m onurla tan??aca??z.

Vejetaryen de?ilseniz sofray? kurmak kolayd?r. ?e?itli formlarda k?mes hayvan? eti: bacaklardan rulolara, dilimlere, j?lyenlere, salatalara ve b?t?n pi?mi? karkaslara kadar - bunlar?n hepsi Yeni Y?l masas?nda hak etti?i yeri alacak. Domuzun s???r eti, kuzu eti, bal?k, sebze, meyve, kuruyemi? ve otlar hakk?nda hi?bir ?ikayeti yoktur. ?stenmeyen tek i?erik domuz etidir.

Tatil masas?na so?uk mezeler se?mek ?ok heyecan verici bir deneyim. Pek ?ok farkl? tarif. Ailenize ve arkada?lar?n?za somon rulolar?, yenge? etli bir meze ve taze domates sunun. Kesinlikle be?eneceklerine eminiz!

?ampanya ile at??t?rmal?k

?ampanya olmadan hi?bir bayram ziyafeti tamamlanmaz. Bu i?ecek yenge? eti, peynir, ananas ve k?rm?z? havyarla uyumludur.

At??t?rmal??? haz?rlamak i?in ihtiyac?n?z olacak:

• 150 gr peynir;
• 150 gr yenge? eti;
• 1 avu? hindistan cevizi gevre?i;
• 1 kutu konserve ananas (dilimler);
• dekorasyon i?in k?rm?z? havyar.

Haz?rl?k: 15 dk. Porsiyon ba??na kalori i?eri?i: 150 kcal.

1. Yenge? etini ve peyniri rende kullanarak ince bir ?ekilde rendeleyin. Kar???m.
2. K???k toplar yap?n, her birini hindistan cevizine bulay?p buzdolab?na koyun.
3. Ananas dilimlerini d?z bir taba?a koyun, ?zerlerine so?utulmu? toplar koyun ve havyarla doldurun.

Hostes i?in not: toplar? ?slak ellerle olu?turmak daha iyidir.

Peynirli domates

Domates, peynir ve mayonez sosunu do?ru bir ?ekilde birle?tirirseniz g?zel bir meze elde edeceksiniz. Yeme?i haz?rlamak i?in istedi?iniz peyniri se?in. G??l? domatesleri ekleyin ve pi?irmeye ba?lay?n.

?htiyac?n?z olacak:

• 4 orta boy g??l? domates;
• En sevdi?iniz peynirden 300 gr;
• tad? mayonez;
• 3-4 dal taze dereotu.

Haz?rl?k: 15 dk. Kalori say?s?: 100.

1. Domatesleri y?kay?n, ka??t havluyla kurulay?n ve dilimler halinde do?ray?n.
2. Bir par?a peyniri rendeleyin. Peynir tala?lar?n? mayonezle birle?tirin.
3. Her domates diliminin ?zerine peynir dolgusunu yerle?tirin. K?y?lm?? dereotu serpin.

Hostese not: At??t?rman?n tad?n? daha zengin hale getirmek i?in domatesleri ve peyniri 10 dakika buzdolab?na koyman?z gerekir.

Somon rulolar?

Hafif tuzlu somon ve peynirden olu?an meze birka? dakika i?inde haz?rlan?r. ?nemli olan ?nceden bir paket bal?k ve iki ?e?it yumu?ak peynir sat?n almak.

?htiyac?n?z olacak:

• 300 gr hafif tuzlu somon veya somon;
• 100 gr yumu?ak peynir ve mozzarella peyniri;
• tatmak i?in taze otlar;
• istenirse ???t?lm?? karabiber;
• kendi takdirinize g?re tuz.

Gerekli: 25 dakika. Kalori say?s?: 155.

1. Bir par?a somonu dilimler halinde kesin, inceltmeye ?al???n.
2. Ayr? bir kapta peynirleri kar??t?r?n, do?ranm?? otlar?, karabiberi ve tuzu ekleyin.
3. Dolguyu somon dilimlerine sar?n. D?z bir taba?a marul yapraklar? serin ve ?zerine rulolar? yerle?tirin.

Hostes i?in not: Taze otlar? kullanabilseniz de somona dereotu eklemenizi ?neririz.

Bu videodan k?rm?z? bal?k b?re?i haz?rlaman?n ba?ka bir yolunu ??renebilirsiniz.

Y?lba?? masas? i?in s?cak at??t?rmal?klar

S?cak at??t?rmal?klar tatil masas?n?n vazge?ilmez bir ?zelli?idir. Ve 2019 Yeni Y?l masas? elbette onlars?z tamamlanmayacak.

Ekmekli peynir ?ubuklar?

Arzunuz varsa, en basit malzemelerden ger?ek bir mucize haz?rlayabilirsiniz.

?htiyac?n?z olacak:

• 300 gr peynir;
• 150 gr ???t?lm?? kraker;
• 150 gr bu?day unu (en y?ksek dereceli);
• 250 gr kavrulmu? ay?i?e?i ?ekirde?i;
• 1 tavuk yumurtas? (birinci kategori);
• 30 mililitre bitkisel ya?.

Pi?irme: 35-40 dk. Kalori say?s?: 203.

1. Bir par?a peyniri e?it k?pler halinde kesin.
2. Soyulmu? tohumlar? bir blender ile ???t?n ve uygun bir kaba d?k?n.
3. ?zerlerine ???t?lm?? krakerleri ekleyin ve iyice kar??t?r?n.
4. Bir kasede yumurtay? ??rp?n, ancak hafif?e ??rp?n. Bu?day ununu ba?ka bir kaseye d?k?n.
5. Her peynir blo?unu unla ekmekleyin, yumurta kar???m?na bat?r?n, ard?ndan galeta unu ve tohumlar? yuvarlay?n.
6. Peynir ?ubuklar?n? s?cak ya?da her taraftan k?zart?n, ard?ndan fazla ya?? ??karmak i?in ka??t havlular?n ?zerine koyun.

?pucu: Peynirin erimemesi i?in tavada uzun s?re bekletmemelisiniz.

Tavuk j?lyen

Bu at??t?rmal?k bir?ok farkl? varyasyona sahiptir. Ancak julienne'i sadece tavuk etiyle haz?rlaman?z? ?neririz. Lezzetli, i?tah a??c? ve sa?l?kl? olacak.

Gerekli:

• 1 normal so?an;
• 150-200 gr tavuk fileto;
• 150 gr herhangi bir sert peynir;
• tatmak i?in zeytinya??;
• 200 ml %10 krema.

Haz?rl?k: 25 dk. Kalori i?eri?i: 200 kcal.

1. Soyulmu? so?an? ?eritler halinde do?ray?p k?zg?n ya?da k?zart?n, 2-3 dakika yeterli.
2. Beyaz tavuk etini et lifi boyunca par?alara ay?r?n. So?an biraz k?zart?ld???nda ?zerine et par?alar?n? ekleyin ve her ?eyi s?rekli kar??t?rarak 8-9 dakika k?zart?n.
3. Kremay? bir tencereye al?p ?s?t?n. Peyniri rendeleyin.
4. Is?t?lm?? kremaya biraz peynir rendesi koyun ve kar??t?r?n. Ocakta bir dakikadan fazla tutmay?n.
5. ?zel j?lyen kal?plar?, metal kokot kal?plar?, et ve so?anla doldurulur, ?zerine krema d?k?l?r, rendelenmi? peynir bir y???n halinde serpilir.
6. Kokot yap?mc?lar?n? ?ok s?cak bir f?r?na yerle?tirin. ?st? alt?n rengi kahverengi olana kadar pi?irin (7-8 dakika). Kokot kaselerini, porsiyon ba??na bir tane olmak ?zere do?rudan f?r?ndan servis edin.

?pucu: kokot yap?c?lar? ka??t pe?eteli tabaklar?n ?zerine yerle?tirin ve metal sap?n ?zerine ka??t k?v?r?c?y? yerle?tirin.

S?rad??? salatalar i?in tarifler

Y?lba?? ?ncesi s?ra d??? salata aray??? ev han?mlar? i?in ba? a?r?s?na d?n???yor. Ayn? tarifler internet sitelerinde ve dergilerde de dola??yor. Lezzetli ama s?k?c?. Bu nedenle, tamamen farkl? salatalar haz?rlamay? ?neriyoruz - ?enlikli, s?rad??? ve g?zel.

"Yeni Y?l Beklentisi"

Bu salatada hi?bir zorluk olmayacak. ?ncelikle t?m malzemeleri ayr? ayr? haz?rlaman?z gerekiyor. Renklerin kar??mamas? ve renk kompozisyonunun etkileyici g?r?nmesi i?in ?effaf bir salata kasesine katmanlar halinde yerle?tirin.

?htiyac?n?z olacak:

• 150 gr lahana;
• 100 gr ?spanak;
• 6 tur?u tur?usu;
• 3 bakla tatl? biber;
• 180 gr ?i? t?ts?lenmi? dana sosisi;
• 180 gr peynir;
• kereviz yapraklar? ve dereotu tad?nda;
• Her biri 50 gr ek?i krema ve mayonez;
• 25-30 ml soya sosu;
• 3 dilim sar?msak;
• 5 ml limon suyu;
• 6 b?ld?rc?n yumurtas?;
• be?eninize g?re sezon.

S?re: 40 dakika. Porsiyon ba??na kalori i?eri?i: 198 kcal.

1. Sosu haz?rlay?n: Ek?i kremay? mayonezle birle?tirin, do?ranm?? sar?msak, taze dereotu, meyve suyu, soya sosu, karabiber ekleyin, kar??t?r?n.
2. Lahanay? ?eritler halinde do?ray?n, ?spana??, kerevizi ve dereotunu diledi?iniz gibi do?ray?n. T?m malzemeleri derin bir kaseye koyun.
3. Tatl? biber kabuklar?n? ve konserve korni?onlar? ?eritler halinde do?ray?p ye?illiklere ekleyin.
4. B?ld?rc?n yumurtas?n? her zamanki gibi kaynat?n, so?utun ve soyun.
5. Peyniri ve sosisleri ?eritler halinde kesin, malzemeleri birbirine kar??t?rmay?n.
6. Cam porsiyon kaseleri al?n, t?m ?r?nleri katmanlar halinde yerle?tirin: sebzeli ye?illikler, sos, peynir ?ubuklar?, sebzeli ye?illikler, sos, sosis, otlu sebzeler, sos.
7. Salatay? yar?m b?ld?rc?n yumurtas? ile doldurun.

Hostes i?in not: Sosis yerine ha?lanm?? dana dilini kullanabilirsiniz.

Aperatif su?i salatas?

T?m deniz ?r?nleri hayranlar? i?in mutlak bir kazan-kazan.

Gerekli:

• 250 gr hafif tuzlu somon;
• 100 gr k?rm?z? havyar;
• 3 so?utulmu? yenge? ?ubu?u;
• 7 ha?lanm?? karides;
• 1 su barda?? pirin?;
• 1 avokado;
• 1 adet nori (kurutulmu? deniz yosunu);
• 45 gr ince ?eker;
• 8 gr sofra tuzu;
• 2 yumurta;
• 30 mililitre zeytinya??;
• 100 ml pirin? sirkesi.

Pi?irme: 1 saat. Kalori i?eri?i: 205 kcal.

Nas?l yap?l?r:

1. Pirinci paket talimatlar?na g?re pi?irin. So?utun, pansumanla kar??t?r?n. Pansuman i?in: Pirin? sirkesini 30 gram ?eker ve tuzla birle?tirin, iyice kar??t?r?n.
2. Yumurtay? kalan ?ekerle ??rp?n, tad?na g?re tuz ekleyin ve bir omlet haz?rlay?n.
3. Yenge? ?ubuklar?n? ???t?n, kurutulmu? deniz yosununu makasla ince ince do?ray?n.
4. Pirinci ?? e?it par?aya b?l?n. Birini yenge? ?ubuklar?yla, di?erini deniz yosunuyla birle?tirin ve ???nc?s?n? katk? maddesi olmadan b?rak?n.
5. Avokadoyu soyun, yar?m halkalar halinde do?ray?n ve bal??? par?alara ay?r?n. Karidesleri k?zart?n.
6. Yuvarlak bir kal?b? stre? filmle kaplay?n. Salatay? katmanlar halinde d?zenleyin: pirin?li yenge? ?ubuklar?, bal?k, pirin?, avokado, deniz yosunlu pilav. ?st katman? hafif?e a?a?? do?ru bast?r?n. Tavay? bir tabakla ?rt?n, ard?ndan dikkatlice ters ?evirin ve ??kar?n.
7. Omleti bir t?pe yuvarlay?n, ard?ndan ince ?eritler halinde do?ray?n.
8. Salatan?n ?zerine ??rp?lm?? yumurta, k?zarm?? karides ve k?rm?z? havyar ekleyin.

Not: ?stedi?iniz k?rm?z? bal??? alabilirsiniz.

Salata “Portakall? ?rdek”

Buradaki p?f noktas? zeytinya??, porto ?arab?, portakal ve limon suyunun soslanmas?d?r. T?m malzemeler ?atal?n ?zerinde oldu?unda salatan?n tad?n?n ne kadar zengin, ayn? zamanda tatl? ve taze oldu?unu hissedebilirsiniz.

Gerekli:

• 250 gr ?rdek g??s? posas?;
• 1 b?y?k portakal;
• 140 gr salata ye?illikleri;
• 1 gr taze ?ekilmi? karabiber;
• tatmak i?in tuz;
• 60 ml portakal suyu;
• 40 mililitre limon suyu;
• 30 mililitre zeytinya??;
• 150 gr rezene;
• 2 arpac?k;
• 30 ml porto ?arab?.

Haz?rl?k: 1 saat. Her porsiyon: 200 kcal.

1. ?rdek g??s?n? her iki tarafa belirli bir a??yla ?izin. ???t?lm?? biber ve tuzla ovalay?n.
2. ?nceden ?s?t?lm?? bir tavada ya?s?z olarak her taraf?n? k?zart?n (2-3 dakika). Bir kal?ba yerle?tirin ve s?cak f?r?nda etler pi?ene kadar pi?irin.
3. Sosu haz?rlay?n: portakal?n suyunu s?k?n, limon suyu, zeytinya?? ve porto ?arab? ekleyin.
4. Arpac?k so?an? ince ince k?y?p sosa ekleyin.
5. Rezeneyi halkalar halinde do?ray?n ve bir salata kasesine koyun. ?zerine ye?illikleri ve sosu ekleyin.
6. Portakallar? soyun, dilimler halinde kesin ve filmi onlardan ??kar?n. Servis taba??na sosla tatland?r?lm?? salata ye?illiklerini yerle?tirin. ?zerine portakal dilimleri ve ?rdek eti par?alar? koyun.

?pucu: Salata sadece renk a??s?ndan de?il ayn? zamanda tat a??s?ndan da parlak ??k?yor, bu nedenle tuzu fazla kullanmay?n.

2019 Yeni Y?l? i?in orijinal at??t?rmal?klar

Gelene?imizde yeni y?l sadece dost ve akrabalar?n bulu?mas? de?il, ayn? zamanda zengin bir sofrad?r. Bu, ev kad?n?n?n mutfak ?aheserlerinin bir g?sterisidir, bu y?zden ba?kalar?n?n yapamad?klar?n? pi?irin ve kad?nlar aras?nda her zaman devam eden s?ylenmemi? rekabeti kazan?n.

Avokado karidesli

Mezeyi karidesle s?slenmi? avokado yar?mlar? halinde masaya servis edin - etkileyici g?r?n?yor ve misafirlerinizi kesinlikle memnun edecektir.

2 ki?i i?in ihtiyac?n?z olacak:

• 1 avokado;
• 1 tavuk yumurtas?;
• 50 gr sert peynir;
• 6 ha?lanm?? karides;
• 20 mi krema;
• tad? mayonez;
• tatmak i?in en sevdi?iniz ye?illikler.

Haz?rl?k: 40 dk. Her porsiyon: 257 kcal.

Avokadoyu karidesli haz?rlamak:

1. Tavuk yumurtas?n? kaynat?n, so?utun, kabu?unu ??kar?n. Soyulmu? bir yumurtay? ve bir par?a peyniri rendeleyin. Rendelenmi? peyniri ?? e?it par?aya b?l?n.
2. Avokado meyvesini ikiye b?l?n, ?ekirde?ini ??kar?n ve kabu?una zarar vermemek i?in posay? bir ka??kla dikkatlice ??kar?n, ??nk? soyulmu? avokado yar?mlar? at??t?rmal?kla doldurulacakt?r.
3. Hamuru homojen bir k?tleye ezin.
4. Bir salata kasesinde rendelenmi? yumurtay?, avokado posas?n?, 2 par?a peyniri kar??t?r?n, biraz krema d?k?n ve mayonez ekleyin. ?yice kar??t?r?n.
5. Bir tavay? ya? ve bir di? sar?msakla ?s?t?n, karidesleri ekleyin ve k?zart?n.
6. Kar???m? teknelere doldurun, ?zerine peynir ve do?ranm?? otlar serpin ve k?zarm?? karidesleri yerle?tirin.

Not: Karides ne kadar b?y?kse salatan?n tad? da o kadar zengin olur.

Somon ve avokado meze

Orijinal bir somon mezesi misafirlerinize unutulmaz bir lezzet ??leni ya?atacakt?r.

Gerekli:

• 160 gr hafif tuzlu somon;
• 160 gr lor peyniri;
• Birinci kategoriden 2 yumurta;
• 1 avokado;
• 8-10 ml zeytinya??;
• 1 dilim ekmek;
• tatmak i?in limon suyu;
• tatmak i?in baharatlar.

Bu s?re: 20 dakika. Kalori i?eri?i: 269 kcal.

Nas?l pi?irilir:

1. Bir par?a somonu dilimler halinde kesin. ?effaf camdan yap?lm?? bir salata kasesi (250 ml) al?n ve bal?klar? i?ine yerle?tirin. Salata kasesinin duvarlar?na ve taban?na tam oturmal?, yani y?zeyi tamamen kaplamal?d?r.
2. Kab? stre? filmle ?rt?n, ya?la kaplay?n ve tavuk yumurtas?n? ??rp?n. Filmin kenarlar?n? ?ekip ba?lay?n. Is?t?lm?? suya tuz ekleyin ve yumurtay? do?rudan filmin i?ine indirin, d?rt dakika pi?irin.
3. Avokadoyu iki par?aya b?l?n, ?ekirde?ini kesin ve soyun. Posay? bir kaseye koyun, limon suyuyla tatland?r?n, lor peyniri ekleyin. Kar???m? p?r?zs?z hale gelinceye kadar kar??t?r?n. Karabiber ve tuzla tatland?r?n.
4. Bir par?a ekmekten bir daire kesin; ?ap?, somonun yerle?tirildi?i salata kasesinin ?ap?na uygun olmal?d?r. Ekme?in her iki taraf?na da ya? s?r?n ve her iki taraf?n? da k?zart?n.
5. Yumurtay? filmden ??kar?n ve bal??a g?nderin. Peynir ve avokado kar???m?n? yumurtan?n ?zerine koyun ve salata kasesindeki bo?luklar? da kar???mla doldurun. ?zerine k?zarm?? ekmekleri koyup hafif?e bast?r?n. Salata kasesini bir tabakla ?rt?n ve ters ?evirin.

?pucu: Salatay? bir tutam dereotu ve zeytinle s?sleyebilirsiniz.

Bal?k pirzola

Sizi temin ederiz ki bu pirzolalardan kesinlikle ?ok fazla olmaz. Bu en h?zl? ve en orijinal Y?lba?? bal?k mezesidir.

Gerekli:

• 1 kutu konserve saury;
• 2 patates + 2 yumurta;
• 1 pancar;
• 100 gr ha?lanm?? pirin?;
• 25 ml rafine bitkisel ya?;
• 100 gr birinci s?n?f un;
• 100 gr ???t?lm?? kraker;
• tad?na g?re karabiber ekleyin.

Gerekli: 25 dk. Porsiyon ba??na kalori i?eri?i: 150 kcal.

Nas?l yap?l?r:

1. Pancarlar?, patatesleri kaynat?n, so?utun. Pirinci kaynat?n. Saury'yi bir kaseye koyun ve ezin.
2. Pancar ve patatesleri rendeleyip bal??a ekleyin, kar??t?r?n. Ha?lanm?? pirinci ekleyin, tuz ve karabiberle tatland?r?n. Yumurtay? haz?rlanan kar???ma kar??t?r?n.
3. Pane harc?n? haz?rlamak i?in bir tavuk yumurtas?n? ayr? ayr? ??rp?n ve galeta unu ile unu ayr? kaselere d?k?n.
4. K???k yuvarlak pirzolalar olu?turun. Her birini ?nce una, sonra yumurtaya ve galeta ununa bulay?n.
5. Tavay? ya?la ?s?t?n ve k?fteleri alt?n kahverengi olana kadar k?zart?n. Meze haz?r malzemelerden yap?ld???ndan uzun s?re k?zartmay?n. Ye?illikler ile servis yap?n.

?pucu: Pancarlar? f?r?nda pi?irmek daha iyidir, daha uzun s?rer, ancak k?k sebze parlak olur ve hi? sulu olmaz.

Daha lezzetli bayram meze tarifleri i?in bu videoya g?z at?n.

2019 y?l?n?n sahibi Sar? D?nya Domuzu ile arkada? olmak hi? de zor de?il. Domuz eti pi?irmemenin daha iyi oldu?u a??kt?r ve domuz dilinden etli j?le veya bacaklardan j?leli et yap?lmas?n? ?nermiyoruz. Pig'in di?er ?r?nlerle ilgili hi?bir ?ikayeti yok.

Herkese selam! Bug?n y?lba?? sofram?z? birbirinden lezzetli at??t?rmal?klarla ?e?itlendirmeye ?al??aca??z. Yeni Y?l yemeklerinin sadece lezzetli de?il ayn? zamanda g?zel olmas?n? da ger?ekten istiyorum.

K???k, ?zg?n tasar?ml? parlak at??t?rmal?klar, Yeni Y?l men?s?n?n en sevilen lezzeti olacak. 2019 ??lenimizde geleneksel salatalar da yer alacak. Bu nedenle, onlar?n tariflerine a?ina olabilirsiniz - bu geleneksel, ?nl? ve ?oktur.

Men?:

Peynir ve karidesli 2019 Yeni Y?l masas? mezesi

Karides mezesi, Y?lba?? sofras? i?in ?ok parlak ve ayn? zamanda ?ok lezzetli bir yemektir.

Minimum malzeme ve maksimum keyif.

??indekiler:

• 18 adet kiraz domates
• 18 adet ha?lanm?? karides
• 200 gr. krem peynir
• tatmak i?in tuz

Haz?rl?k:

1. Kiraz domatesleri y?kay?n, ka??t havluyla kurulay?n ve saplar?n? y?rt?n. Daha sonra domatesin ?st k?sm?n? kesip posay? dikkatlice ??kar?yoruz.
2. Domatesin i?ine biraz tuz ekleyip ters ?evirin, fazla s?v?n?n s?z?lmesi ?nemlidir.
3. Taze dondurulmu? karidesleri, kaynatt?ktan sonra hafif tuzlu suda en fazla 3 dakika kaynat?n. Bitmi? karidesleri bir kevgir i?ine koyun, kuyruklar hari? her ?eyi temizleyin, g?zellik i?in b?rak?yoruz.
4. Kiraz domateslerin i?ini bir ?ay ka???? yard?m?yla krem peynirle doldurun. Ayr?ca daha h?zl? doldurmak i?in ucu kesilmi? bir plastik po?et kullanabilirsiniz.
5. Karidesleri peynir kar???m?n?n ?zerine g?zelce yerle?tirip bir tutam otlarla s?sl?yoruz.

2019 i?in Y?lba?? toplar? ?eklinde basit bir at??t?rmal?k tarifi

B?yle Yeni Y?l toplar? ?enlik masas?nda ?ok g?zel g?r?n?yor. Bu meze sadece tasar?m? a??s?ndan ilgin? de?il, ayn? zamanda son derece baharatl?.

??indekiler:

• 250 gr. tavuk fileto – 250 gr
• peynir - 250 gr
• ceviz – 50 gr
• sar?msak
• ye?il
• siyah zeytin
• mayonez

Haz?rl?k:

1. Tavuk g??s?n? tuzlu suda ha?lay?n, so?umaya b?rak?n ve k???k k?pler halinde kesin.
2. Peyniri ve sar?msaklar? ince bir rende ?zerine rendeleyin.
3. Ye?illikleri y?kay?p b??akla do?ray?n.
4. Haz?rlanan t?m malzemeleri - tavuk, sar?msakl? peynir ve mayonezli otlar - kar??t?r?n ve bu kar???m?n 30 dakika bekletin.
5. Kar???m?m?z ?slan?rken cevizleri havanda ???t?n. Harc?n?z yoksa f?nd?klar? plastik bir po?ete koyup oklavayla a??n.
6. Bitmi? k?tleden k???k toplar olu?turuyoruz ve ard?ndan bunlar? f?nd?k k?r?nt?lar?na yuvarl?yoruz.
7. Zeytin yar?mlar?n? toplar?n ?zerine yerle?tirin ve ye?il bir tutam bitki ekleyin.
8. Mezemizi so?utmay?, yeme?i taze dereotu ile s?sleyip tatil masas?na servis etmeyi unutmay?n.

Harika y?lba?? balolar?m?z var. Aileniz ve arkada?lar?n?z b?ylesine lezzetli ve ayn? zamanda basit ve orijinal bir at??t?rmal?ktan memnun kalacaklar.

Lezzetli Yeni Y?l at??t?rmal?klar? "Noel a?ac?"

Yeni Y?l? Noel a?ac? olmadan hayal etmek m?mk?n m?? Tabii ki de?il. Y?lba?? g?n?nde asla ?ok fazla Noel a?ac? olmaz. Noel a?ac?m?z sadece ?enlik masas? i?in orijinal, lezzetli bir Yeni Y?l dekorasyonu de?il, ayn? zamanda bir tatl? da olacak.

Yenilebilir, zarif bir Noel a?ac? at??t?rmas? yapmak ?ok basittir. Bug?n bu g?zelliklerin birka? versiyonunu yapaca??z.

Bu meyve dekorasyonu hem yeti?kinlere hem de ?ocuklara hitap edecek - g?zel, lezzetli ve sa?l?kl?. Ayr?ca bu, ?ocuklar i?in harika bir Yeni Y?l sanat?d?r.

??indekiler:

• Elma - 1 adet.
• Havu? - 1 adet.
• K?rdan -2'li paket
• ?e?itli meyveler - kivi, mandalina, ?? renkli ?z?m, ?ilek, sharon

Haz?rl?k:

1. Bu stabil yap?y? elma, havu? ve k?rdandan yap?yoruz. Elmay? ve havucu k?rdanlarla birle?tiriyoruz ve ayr?ca t?m y?zeye k?rdan yerle?tiriyoruz.

2. T?m meyveleri y?kay?n, soyun, kesin ve meyvelere ve dilimlere b?l?n.

3. Bu teknolojiyi kullanarak Noel a?ac?m?z? birle?tirmeye ba?l?yoruz.

4. Meyveleri dikkatlice k?rdanlara ge?irin ve bu g?zelli?e sahip oluyoruz.

Biz de bu y?lba?? a?ac?n? portakal, kivi, ahududu ve b???rtlenlerden toplad?k. Temel ananas ve armuttu.

Bu at??t?rmal?klar? Noel a?ac? ?eklinde yapmay? deneyin. Meyveleri, sebzeleri, peynirleri ve sosisleri kesiyoruz. ?i?in ?zerine koyuyoruz ve g?zelli?imiz haz?r. Lezzetli bir Noel a?ac?n?n nas?l haz?rlanaca??na ili?kin video incelemesini izleyin.

Sar? Domuzun Yeni Y?l? i?in at??t?rmal?klar ?eklinde bir Yeni Y?l masas? nas?l dekore edilir

« Turuncu mutluluk« Sar? Domuz Y?l?'nda b?ylesine lezzetli ve orijinal bir at??t?rmal?k, Yeni Y?l masas?nda harika g?r?necek.

Y?lba?? masas? i?in kesimler yap?yoruz. Herhangi bir tatil masas?nda ve en ?nemlisi Yeni Y?lda so?uk etler bulunmal?d?r. O kadar basit ve g?zel ki, herhangi bir tatil ??lenini s?sleyecek.

Her et veya sosis dilimini ikiye katlay?n ve bir daireye yerle?tirin. Veya onlar? bir topun i?ine yuvarlay?n. Toplar? bir taba?a yerle?tirin. Parlak bir ?erit olu?turarak bunlar? birbirine yerle?tirebilirsiniz.

Masa dekorasyonu i?in domuzlar. Bu sevimli yarat?klar ?zel ilgiyi hak ediyor. Yapt???m?z domuzlara hayran kal?n.

Biz ?ok b?y?leyiciyiz.

Birka? g?zellik daha.

Tatil at??t?rmal?k rulolar? 2019 Yeni Y?l? i?in salatal?kl? somon

Bug?n kimseyi g?zetimsiz b?rakmayacak ?enlikli bir at??t?rmal?k tarifiyle tan??aca??z. Sadece tatil masas?nda g?zel g?r?nmekle kalm?yor, ayn? zamanda ?ok lezzetli ve ?ok ?abuk yeniyor.

??indekiler:

Salatal?k - 1 adet
Alabal?k veya somon (hafif tuzlu) - 150 gr
Krem peynir - 50 gr
Susam (beyaz) - 2 ?ay ka????.

Haz?rl?k:

1. Salatal??? y?kay?n ve sebze soyucu kullanarak ince ?eritler halinde kesin.

2. Alabal?klar? ince ?eritler halinde kesin.

3. Alabal??? ince bir salatal?k ?eridinin ?zerine yerle?tirin ve ?eridin bir kenar?n?n ?zerine krem peyniri koyun.

4. Rulolar? yuvarlay?n ve k?rdan veya ?i?le sabitleyin.

5. Susam tohumlar?n? kuru bir tavada k?zart?n ve bitmi? at??t?rmal?klar?n ?zerine serpin. Lezzetli ve yumu?ak rulolar? masaya servis edin.

Lezzetli Avokado Tekneleri - Basit Yeni Fikir

Bu lezzetten g?zlerinizi alamayacaks?n?z. En ?nemlisi ise haz?rlanmas?n?n ?ok basit olmas?d?r. Ve ?ok lezzetli...

En basit ?r?nleri art?k kendiniz g?receksiniz.

??indekiler:

• avokado - 1 adet
• ha?lanm?? karides – 150 gr
• p?rasa - 1 sap
• ye?il salata -2 yaprak
• limon suyu - 1 yemek ka????
• tuz - tatmak

Dekorasyon i?in:

• bir demet maydanoz ve dereotu
• ?ekirdeksiz zeytin - 40 gr

Haz?rl?k:

1. Avokadoyu ikiye b?l?n, bir ka??k kullanarak ?ekirde?ini ve posas?n?n bir k?sm?n? ??kar?n. Avokadoyu tuzlay?n ve ?zerine limon suyu serpin.

2. P?rasay? dilimler halinde kesin.

3. Zeytinlerin bir k?sm?n? zikzak ?izerek ikiye b?l?n, kalanlar? maydanoz ve dereotu ile doldurun.

4. Haz?rlanan avokado yar?mlar?n?n ?zerine marul yapraklar?n?, ?zerine p?rasa ve ha?lanm?? karidesleri yerle?tirin.

5 Salatay? zeytinle s?sleyin.

Afiyet olsun!

Y?lba?? at??t?rmal?klar? "Zeytin Penguenleri" i?in basit ve lezzetli bir tarif

Zeytin penguenleri ?ok ?zg?n ve s?rad??? bir Yeni Y?l at??t?rmal?klar?d?r. Hem yeti?kinlere hem de ?ocuklara hitap edecek.

Dolgu olarak badem peyniri kullanaca??m?z i?in bu orijinal at??t?rmal?k sadece hafif de?il ayn? zamanda besleyici olacakt?r. Bu peyniri detayl?, ad?m ad?m foto?rafl? tarifle evde kendimiz haz?rlayaca??z.

??indekiler:

• Zeytin - 20 adet. k???k ve 20 b?y?k
• Havu? - 1-2 adet.
• Tatl? badem – 1 su barda??
• Su - 1 bardak
• Limon - meyve suyu i?in 1 adet
• Sar?msak – 2-3 di?
• Kekik (kekik) kuru -
• Tuz - tatmak

Haz?rl?k:

Ev yap?m? badem peyniri yapmak tam bir g?n?m?z? alacak. Badem dolgusunu haz?rlamak i?in ?ok fazla zaman harcamak istemiyorsan?z, ba?ka bir yumu?ak peynir kullanabilir veya bunun yerine s?zme peynir kullanabilirsiniz.

1. Badem peynirini haz?rlamaya ba?l?yoruz. Bir bardak temiz su ve bir bardak bademi gece boyunca ?slat?n. Sabah bademleri bir ka??kla ??kar?n, kabuklar?n? soyun ve bir blenderde suyla p?r?zs?z hale gelinceye kadar ???t?n. Daha sonra kar???m? 8-10 saat ?l?k bir odada b?rak?n.

Bu s?renin sonunda do?ranm?? bademleri t?lbentin i?ine koyun ve s?v?n?n s?z?lmesi i?in 3 ila 4 saat bir kevgir i?inde bekletin.

Daha sonra k?tleyi derin bir kaseye aktar?n ve baharatlar?, limon suyunu, bir tutam tuzu ekleyin ve 2-4 di? sar?msa?? bir presle s?k?n. Her ?eyi iyice kar??t?r?n, stre? filmle ?rt?n ve buzdolab?na koyun, sabah peyniriniz haz?r olacakt?r.

2. Bir sonraki a?ama penguenlerin gagas?n? ve y?zge?lerini yapmakt?r. Bunu yapmak i?in havu?lar? kaynatman?z, so?utman?z, soyman?z ve ince dilimler halinde kesmeniz gerekir. Gaga bir daireden kesilmi? bir ??gen olacakt?r.

3. Daha sonra her b?y?k zeytinin taban?ndaki g??s? ??gen ?eklinde kesin. Her b?y?k zeytini bir kahve ka???? kullanarak badem kar???m?yla doldurun ve dolguyu parma??n?zla bast?r?n. Havu? ??genini yerle?tirmek i?in her k???k zeytinde bir delik a??n. Haz?rl?klar?m?z haz?r.

4. Penguenleri toplamaya ba?l?yoruz. Havu? ?emberinin i?ine bir k?rdan veya ?i? sokun, ard?ndan ?nce b?y?k, ard?ndan havu? gagal? k???k bir zeytin koyun. Sevimli penguenlerimiz haz?r.

Yarat?c? olabilir ve penguenler i?in g?zel bir Yeni Y?l k?yafeti tasarlayabilirsiniz: ye?il so?andan yap?lm?? bir atk?, k?rm?z? dolmal?k biberden yap?lm?? bir papyon veya yumurta beyaz?ndan yap?lm?? bir ba?l?k.

Biraz bo? vaktiniz varsa, yarat?c?l???n?z? kullanarak penguenleri zevkinize g?re dekore edebilirsiniz.

Bu yemek, Yeni Y?l masas? i?in ger?ek bir mutfak ?aheseridir. Yeni Y?l?n?z Kutlu Olsun!

Afiyet olsun!

Yeni Y?l Mezesi 2019 “Pancar Noel a?a?lar?”

Yeni Y?l sofras? “Pancar Noel A?a?lar?” i?in orijinal bir bayram mezesi haz?rl?yoruz. Bu yemek bir?ok misafiri memnun edecek. Hafif at??t?rmal?k “Pancar Noel A?a?lar?” mutlaka say?s?z salata, j?leli et, sandvi?, s?cak ve sert i?ecekler aras?nda yerini bulmal?d?r.

Tarifimizde iki t?r kremal? dolgu, al???lmad?k limon rengine sahip narin peynir ve en sa?l?kl? avokado olacak - tek kelimeyle kazan-kazan se?ene?i. Ve unutmay?n, mayonez yok!

Malzemeler (6 porsiyon i?in):

• k???k pancar - 6 adet.
• yumu?ak peynir -150 gr
• limon kabu?u rendesi -1 ?ay ka????
• sar?msak - 2 di?
• avokado - 1 adet
• kal?n ek?i krema - 1 ?ay ka????
• limon suyu - 1 ?ay ka????
• tuz, karabiber - tatmak
• ye?illikler - dekorasyon i?in
• tahta ?i? (k?rdan) - 6 adet.

Haz?rl?k:
1. Pancarlar? kabuklar?yla ha?lay?n veya mikrodalgada pi?irin. So?utun, soyun ve 5 mm kal?nl???nda dilimler halinde kesin. Tatmak i?in tuz ve karabiber.

?2. Peyniri bir salata kasesine koyun, limon kabu?u rendesi, ince k?y?lm?? sar?msak ve Proven?al otlarla kar??t?r?n. Tad? i?in ???t?lm?? karabiber ekleyin. Homojen bir hava k?tlesi elde etmelisiniz.

?3. ?kinci dolgumuz avokado olacak. Avokado posas?n? da ayn? ?ekilde salata kasesine d?k?n, ek?i krema, birka? damla limon suyu, toz biber ekleyin ve ?atalla iyice ezin.

?pucu: Avokadonuz sertse, gece boyunca ?l?k bir radyat?re koyun, daha yumu?ak olacakt?r. Alt?na bir pe?ete koydu?unuzdan emin olun.

Edit?rler, tarifleri parlak renkler ve unutulmaz lezzetlerle dolu ilgin? bir Yeni Y?l men?s? olu?turman?za yard?mc? olacak Yeni Y?l 2017 i?in en orijinal at??t?rmal?klar? se?ti.

Yeni Y?l 2017 i?in At??t?rmal?klar: foto?rafl? tarifler

Gelecek y?l?n "t?yl?" sahibi, parlak, renkli ama ayn? zamanda basit ve ekonomik olan her ?eyi sever, bu nedenle Horoz'u memnun etmek kolayd?r. 2017 Yeni Y?l? i?in at??t?rmal?klar, kutsal yarat???n t?m tercihlerini tatmin edecek, renkleri ku?un do?al renkleriyle e?le?en herhangi bir ?r?n? ana madde ve dekorasyon olarak i?erebilir.

Deniz ?r?nleri, et ve otlar? etkili ve organik bir ?ekilde tamamlayacak sulu k?rm?z? biber, domates ve salatal?klardan 2017 Yeni Y?l? i?in lezzetli ve basit at??t?rmal?klar haz?rlanabilir. Uzmanlar ayr?ca ?e?itli salamura sebzeler ve s???? etler gibi basit gastronomik lezzetleri de ihmal etmemenizi tavsiye ediyor.

Y?lba?? Profiterolleri “Ate? Horozu”

Lor dolgulu ve havyarl? narin Profiteroller, Yeni Y?l masas?n?n ger?ek bir dekorasyonu olacak. Bu yeme?in tarifi, evinizi ve tatil misafirlerinizi ho? bir ?ekilde ?a??rtabilece?iniz Yeni Y?l i?in hakl? olarak "s?k?lmam??" at??t?rmal?klar olarak s?n?fland?r?labilir.

??indekiler:

• 1 yemek ka????. un
• 1 yemek ka????. su
• bir tutam tuz
• 200 gr tereya??
• 150 gr yumu?ak lor peyniri
• 50 gr k?rm?z? havyar
• 4 yumurta
• ye?il

Haz?rl?k: Suyu kaynat?n ve i?indeki tereya??n? eritin. Unu tuzla eleyin ve kuru malzemeleri s?cak tereya?? kar???m?yla demleyin - hamur kremsi ve ?ok kal?n hale gelecektir. Her seferinde bir yumurtay? yava? yava? hamura ekleyerek iyice yo?urun. Elde edilen hamuru ceviz b?y?kl???nde toplar halinde yuvarlay?n ve 180-200 derece f?r?nda 15-20 dakika pi?irin. Bu arada, 2017 Yeni Y?l? i?in orijinal at??t?rmal?klar?n dolgusu olacak olan lor peynirini do?ranm?? otlarla birle?tirin. So?utulmu? Profiterollerin "kapa??n?" kesin, peynirle doldurun ve ?st?ne havyarla s?sleyin.

Sebzeli “zarif” karides ?i?leri

vkusnodoma.net

Deniz ?r?nlerinden 2017 Yeni Y?l? i?in at??t?rmal?klar, Y?lba?? masas?n?n en avantajl? se?ene?i olacak. Bu yemekler paha bi?ilemez bir ?zelli?e sahiptir - Ate? Horozunu da i?eren sa?l?kl? bir diyetin taraftarlar? taraf?ndan b?y?k be?eni toplayacak olan y?ksek protein i?eri?ine sahip d???k kalorili i?erik.

??indekiler:

• b?y?k karides
• k?rm?z? biber (sar? ve k?rm?z?)
• petrol
• ye?illikler, sar?msak, soya sosu
• zeytinya??, tuz, karabiber

Haz?rl?k: Karidesleri kabu?undan soyun, mantarlar? 2-4 par?aya b?l?n, k?rm?z? biberi e?it b?y?kl?kte kareler halinde kesin. Kebap i?in t?m malzemeleri bir salata kasesinde birle?tirin ve ?zerine zeytinya??, soya sosu, do?ranm?? otlar, sar?msak, tuz ve karabiberden olu?an tur?uyu d?k?n. 15 dakika sonra karidesleri ve sebzeleri tek tek tahta ?i?lere dizin ve f?r?nda veya ?zgarada (5-10 dakika) pi?irin.

?talyan mezesi “Melanzana con fungi”

Orijinal bir sunumdaki "??renci" at??t?rmal?klar?na benzeyen bu ?talyan yeme?i, Yeni Y?l men?s?n? uyumlu bir ?ekilde suland?rabilir. Ayn? zamanda, 2017 Yeni Y?l? i?in bu at??t?rmal?k tarifi ev han?mlar? i?in cankurtaran olacak - haz?rl??? yaln?zca 15 dakika s?r?yor ve sonu?, en zorlu gurmelerin bile beklentilerini a??yor.

??indekiler:

• 3 patl?can
• 400 gr petrol
• 3 ?i? yumurta
• 1 so?an
• parlak tatl? biber
• zeytinya??, tuz, karabiber, otlar

Haz?rl?k: Patl?canlar? soyun ve k?pler halinde kesin, bir tutam tuzla ??rp?lm?? yumurtalar? d?k?n. Sebzeler yumurtalar? olabildi?ince emdi?inde, onlar? ?s?t?lm?? bir tavaya koyun ve alt?n rengi kahverengi olana kadar k?zart?n. Bu arada mantarlar? ve so?anlar? do?ray?n, ?nceden k?zart?lm?? patl?canlara ekleyin ve kapa?? kapal? olarak k?s?k ate?te 10-15 dakika k?zart?n. K?rm?z? biberi ikiye b?l?n ve ?ekirdeklerini ??kar?n. Patl?can-mantar kar???m?n? her bir tekneye yerle?tirin. Ye?illiklerle s?sleyin. Biraz baharat eklemek i?in sebzelere birka? damla hardal ya?? serpebilirsiniz.

J?leli "Parlak Kaleydoskop"

Pek ?ok ev han?m? j?leli haz?rlamay? zahmetli bir i? olarak g?r?yor ve ?o?u zaman bu yeme?in tariflerini Yeni Y?l men?s?ne dahil etmemeye ?al???yor. Ancak "Parlak Kaleydoskop" j?le, "2017 Yeni Y?l? i?in lezzetli ve basit at??t?rmal?klar" kategorisine giriyor - ayr?nt?l? tarifi, profesyonel mutfak becerilerinin yoklu?unda bile lezzetli bir yeme?i kolay ve h?zl? bir ?ekilde haz?rlaman?za yard?mc? olacakt?r.

??indekiler:

• 0,5 litre et suyu (sebze veya et aras?ndan se?im yap?labilir)
• 150 gr taze dondurulmu? sebze (bezelye, havu?, m?s?r, dolmal?k biber)
• 2 yemek ka????. an?nda jelatin
• s???r dili
• ye?il
• b?t?n yumurta kabu?u

Haz?rl?k: Et suyunu kaynat?n ve i?indeki jelatini ??z?n. B?t?n yumurta kabuklar?n? (Yeni Y?l i?in di?er salatalar? ve at??t?rmal?klar? haz?rlad?ktan sonra saklayabilirsiniz) suyla durulay?n, 2/3'?n? dondurulmu? sebzeler ve do?ranm?? ha?lanm?? dille doldurun. Kabu?un ?zerine jelatinli suyu d?k?n ve birka? saat buzdolab?nda saklay?n. Servis yapmadan ?nce kabuklar? soyun ve j?leyi servis taba??na koyun (zorluk ??karsa, yumurtalar? etli j?leli s?cak suya bir saniye bat?r?n ve masan?n ?zerinde yuvarlay?n). Bu tarif daha da basitle?tirilebilir - bu j?leyi kek kal?b?nda yapmak daha da kolayd?r.

Orijinal kanepeler “Alt?n Horoz”

Yeni Y?l 2017 at??t?rmal?klar?n? sosisli ve hamsili s?radan sandvi?lerle suland?rmak istemiyor musunuz, ancak bunun yerine ne pi?irece?inizi bilmiyor musunuz? Alt?n Cockerel kanepe tarifi bu konuda size yard?mc? olacakt?r - geleneksel sandvi? ?r?nlerini ?zg?n bir tasar?mla servis edin ve misafirleriniz mutfak hayal g?c?n?zden memnun kalacak.

??indekiler:

• frans?z baget
• jambon veya ?i? t?ts?lenmi? sosis
• yumu?ak peynir (Mozzarella gibi)
• salatal?k ve domates
• zeytin ve ?ekirde?i ??kar?lm?? zeytin
• kanepeler i?in ?i?ler

Haz?rl?k: Baget dilimlerini f?r?nda kurutun, bu arada sosis ve domatesi ince dilimler halinde, salatal??? ise uzunlamas?na dilimler halinde kesin. Bagetin ?zerine bir kat peynir ve ?st?ne bir dilim domates koyun. Kanepedeki bir sonraki katman sosis veya jambondur, yelpaze gibi katlan?r, ?zerine akordeon gibi bir salatal?k dilimi serilir ve zeytin veya zeytin di?li bir ?i? ile kanepenin ?st?ne sabitlenir.

russianfood.com

2017 Yeni Y?l? i?in ?ok say?da lezzetli ve basit at??t?rmal?k tarifleri var. Ancak as?l ?ne ??kanlar? ?enlikli dekorasyon olacak - Ate? Horozu parlak "t?yl?" karde?lerini masan?zda g?rmekten mutluluk duyacakt?r. Ayr?ca yemeklerinizi sevgi, iyi bir ruh hali ve g?l?msemeyle doldurmay? da unutmay?n - o zaman gelecek y?l?n sahibi kesinlikle evinize iyi ?anslar, maddi refah ve ?l??lemez mutluluk getirecektir!

Lezzetli bir Yeni Y?l ge?irin!

?lkemizde yeni y?l kutlamalar? her zaman b?y?k ?apta kutlan?r. ?yle oldu ki, bu g?nde masalar her t?rl? ikram ve g?zellikle dolup ta??yor. ?enlikler sabaha kadar devam ediyor, dolay?s?yla t?m tatile yetecek kadar ikram olmas? gerekiyor. Kural olarak, Yeni Y?l masas?, daha geni? ?e?itlilikte yemekler, ?e?itli at??t?rmal?klar ve masan?n dekorasyonu a??s?ndan ola?an tatil masas?ndan farkl?d?r. Bu yaz?da size y?lba?? sofras?n?n t?m ?zelliklerini anlataca??z ve ayr?ca y?lba?? sofran?z i?in harika salatalar, mezeler ve s?cak yemekler tarifleri sunaca??z.

Y?lba?? masas? - ?zellikler

Yeni Y?l ?zel bir tatildir. Ayr?ca bunu ?zel bir ?ekilde kutluyoruz: ev dekore ediliyor, her aile ?yesi g?zel bir k?yafet giyiyor ve tabii ki ?enlikli bir masa servis ediliyor. Y?lba?? ziyafeti genellikle bir?ok farkl? yemekten olu?ur. Bu ?unlar? i?ermelidir:

• dilimleme;
• at??t?rmal?klar;
• salatalar;
• et ve bal?k s?cak yemekleri;
• tatl?lar;
• i?ecekler.

Yeni Y?l i?in hangi yeme?in haz?rlanaca??na ev han?m? karar verir.

Yeni Y?l sembol?ne ba?l? olarak, ?u veya bu yemek masada bolca bulunabilir veya tam tersine hi? bulunmayabilir.

?rne?in Domuz Y?l?'nda bir?ok ki?i, y?l?n sembol?n? rahats?z etmemek i?in domuz eti Yeni Y?l men?s?nden ??kar?r. Ancak bunu herkes yapm?yor. Her ?ey insanlar?n alametlere inan?p inanmamas?na ba?l?d?r.

Y?lba?? men?s?n?n sadece lezzetli de?il ayn? zamanda dengeli olmas? da ?nemlidir. Bu nedenle a??r et yemeklerinizi mutlaka dilimlenmi? taze sebzelerle e?le?tirin.

Masa ayar?n? unutmay?n! Y?lba?? gecesinde her ?ey g?zel ve ?enlikli olmal?. Taze meyve ve sebzeler masan?n dekorasyonuna yard?mc? olacakt?r. G?zel ?amdanlar takabilir, pe?ete ekledi?inizden emin olun ve zarif bir masa ?rt?s?n? unutmay?n.

?imdi do?rudan Yeni Y?l men?s?ne ge?elim. Daha sonra y?lba?? mezeleri, salatalar ve s?cak yemeklerin en lezzetli tariflerini sunaca??z. Bu yemeklerin tamam?n?n haz?rlanmas? olduk?a kolayd?r. Ve e?siz bir tada sahipler!

Y?lba?? at??t?rmal?klar?

Y?lba?? masas?nda at??t?rmal?klar bulunmal?d?r. Birincisi, bunun nedeni, bayram?n kural olarak olduk?a uzun s?rmesi (bazen sabaha kadar) ve misafirlerin periyodik olarak masaya oturmas?d?r. ?kincisi, y?lba?? masas?nda at??t?rmal?klar?n da e?lik etmesi gereken alkoll? i?ecekler var. Bu yaz?m?zda t?m misafirlerinizin mutlaka keyifle t?ketece?i at??t?rmal?klar?n en ?ne ??kan ?? temsilcisini bir araya getirdik.

Meze "Olivier rulo"

Bu yemek ?zellikle Yeni Y?l i?in Olivier salatas? haz?rlamaktan yorulan ama gelene?i s?rd?rmek isteyenler i?in. Olivier Roll mezesi Yeni Y?l masas?na m?kemmel uyum sa?layacak.

Gerekli malzemeler:

• Patates - 2 ?aka;
• Havu? - 1 adet;
• Ha?lanm?? sosis - 100 gram;
• Yumurtalar - 2 adet;
• salatal?k tur?usu - 2 adet;
• ?nce lava? - 1 adet;
• ??lenmi? peynir - 2 yemek ka????;
• Mayonez - 1 yemek ka????.

Pi?irme y?ntemi:

1. Sebzeleri soyun ve yumu?ayana kadar kaynat?n. Yumurtalar? da ha?lay?p soyun. Pide ekme?ini dikkatlice yay?n ve bir s?re bekletin.
2. Pide ekme?ini eritilmi? peynirle c?mert?e ya?lay?n.
3. Sosisleri rendeleyin ve peynirle ya?lanm?? lava??n ?zerine yerle?tirin.
4. Ayr?ca ha?lanm?? havu?lar? rendeleyin ve sosisin ?zerine koyun.
5. Havucun ard?ndan pide ekme?inin ?zerine bir kat rendelenmi? ha?lanm?? patates konur.
6. Daha sonra pide ekme?inin ?zerine bir kat rendelenmi? salatal?k tur?usu serilir ve ?ok ince bir a? mayonez uygulan?r.
7. Mayonez a??n?n ?zerine bir kat ha?lanm?? rendelenmi? yumurta serilir.
8. Pide ekme?i dikkatlice rulo halinde yuvarlan?r ve k???k porsiyonlar halinde kesilir.
9. Rulo dilimleri servis taba??na dizilir ve otlar ile s?slenir.

Peynir toplar?

Kimseyi kay?ts?z b?rakmayacak harika bir ??t?r at??t?rmal?k. Birka? dakika i?inde tatil masas?nda kayboluyor.

Gerekli malzemeler:

• Peynir - 200 gram;
• Yumurtalar - 3 adet;
• 1. s?n?f bu?day unu - 4 yemek ka???? (hamur i?in);
• 1. s?n?f bu?day unu - 3 yemek ka???? (ekmek i?in);
• Tuz - tatmak;
• K?zartma i?in bitkisel ya?.

Pi?irme y?ntemi:

1. Yumurtalar? al?n ve beyazlar?n? sar?lar?ndan ay?r?n.
2. Beyazlar? sert bir k?p?k olu?ana kadar ??rp?n ve biraz tuz ekleyin.
3. Daha sonra beyazlara 4 yemek ka???? un ekleyip kar??t?r?n.
4. Peyniri ince bir rende ?zerine rendeleyin ve beyazlar? ve unlu kaseye ekleyin. Tekrar iyice kar??t?r?n.
5. Unu bir taba?a d?k?n, elde edilen hamuru ?slak toplarla toplar halinde yuvarlay?n ve un i?inde yuvarlay?n.
6. Toplar? ya?da y?zecek ?ekilde k?zart?n.
7. Toplar alt?n rengi al?r almaz ??kar?lmal? ve fazla ya??n emilmesi i?in pe?eteli bir taba?a konulmal?d?r.
8. Daha sonra peynir toplar?m?z? servis taba??na al?p otlar ile s?sleyin. ?stenirse toplarla birlikte ?e?itli soslar servis edilebilir.

Festival masas? i?in tartlets

Y?lba?? masas?ndaki bir di?er harika at??t?rmal?k ise tartlet olacak. Tartlets neredeyse her ?eyle doldurulabilir. Y?lba?? tartletlerimiz tavuk, ananas ve cevizle doldurulacakt?r. Hafif ve ayn? zamanda doyurucu bir at??t?rmal?k.

Gerekli malzemeler:

• Tavuk filetosu - 2 adet (yakla??k 300 gram);
• Tartlets - 10 adet;
• Sert peynir - 100 gram;
• Konserve ananas halkalar? - 5 ila 7 adet;
• Ceviz - 50 gram;
• Mayonez - 2 yemek ka????;
• Dekorasyon i?in ye?illikler ve birka? ceviz.

Pi?irme y?ntemi:

1. Tavuk filetoyu iyice y?kay?n, kaynat?n ve et suyunda so?utun, k???k k?pler halinde kesin.
2. Peyniri ince bir rende ?zerine rendeleyin ve tavuk filetoyla birlikte bir kaseye koyun.
3. Ayr?ca cevizleri ve ananaslar? da ince ince do?ray?n.
4. Ezilmi? t?m malzemeleri birle?tirin, mayonez ekleyin ve iyice kar??t?r?n.
5. Elde edilen kar???m? tartletlere koyun ve otlar ve yar?m cevizle s?sleyin.

Cevizlerin yan? s?ra tartletler birka? nar ?ekirde?i ile s?slenebilir. B?ylece mezeler y?lba?? sofras?nda daha parlak ve etkileyici g?r?necek.

Y?lba?? salatalar?

Salatalar Y?lba?? masas?nda geleneksel bir yemektir. Tatil men?s?nde bolca bulunurlar. Ev han?mlar? her y?l ev halk?n? ve misafirlerini yeni, lezzetli salatalarla ?a??rtmaya ?al???yor. Yaz?m?zda, Yeni Y?l sofran?z i?in ger?ek bir dekorasyona d?n??ecek en ba?ar?l? salatalar? bizce toplad?k.

Salata "?arskiy"

?zellikle Yeni Y?l? ger?ekten kraliyet tarz?nda kutlamak isteyenler i?in yarat?lm?? ideal bir salata. Bu salatay? y?lba?? sofran?z?n ilgi oda?? haline getirecek t?m malzemeler mevcut.

Gerekli malzemeler:

• Havu? - 2 adet;
• Yumurtalar - 3 ?aka;
• Patates - 3 ?aka;
• Hafif tuzlu k?rm?z? bal?k (somon, alabal?k) - 200 gram;
• K?rm?z? havyar - 2 yemek ka????;
• Mayonez;
• Dereotu ye?illikleri.

Pi?irme y?ntemi:

1. Havu?, yumurta ve patatesleri ha?lay?n, soyun ve so?umaya b?rak?n.
2. Havu?lar? ince bir rende ?zerine rendeleyin ve haz?rlanan folyonun ?zerine koyun, ?zerine mayonez s?r?n.
3. Daha sonra patatesleri ince bir rende ?zerine rendeleyin, havu?lar?n ?zerine koyun, mayonez s?r?n ve biraz tuz ekleyin.
4. Patateslerin ard?ndan bir kat rendelenmi? yumurta gelir ve yine mayonezle hafif?e ya?lan?r.
5. Dereotu ince ince do?ray?n ve k?rm?z? bal?k filetosunu ?eritler halinde kesin.
6. Folyonun bir kenar?na do?ranm?? dereotu ve do?ranm?? bal?klar? yerle?tirin.
7. Salatam?z? bal???n kenar?ndan ba?layarak rulo halinde sar?yoruz. Tamamen folyoya sar?yoruz ve 3-4 saat buzdolab?nda bekletmeye g?nderiyoruz.
8. S?re ge?tikten sonra salata rulomuzu ??kar?p porsiyonlara b?l?p otlarla birlikte servis taba??na koyup az miktarda k?rm?z? havyarla s?sl?yoruz.

Bu salata sadece rulo ?eklinde de?il, normal puf salatas? olarak da haz?rlanabilir. Bunu yapmak i?in en alta do?ranm?? somon ve dereotu koyman?z ve kalan malzemeleri ters s?rayla yerle?tirmeniz gerekir.

Salata "Han?mefendinin kaprisi"

Y?lba?? gecesinde sevimli bayanlar? memnun etmek i?in ideal bir salata. Hafif, ?ok g?zel ve ayn? zamanda tatmin edici. B?yle bir salata haz?rlamaya ?al???n - misafirleriniz kay?ts?z kalmayacakt?r.

Gerekli malzemeler:

• Tavuk uyluklar? - 2 ila 3 par?a;
• Peynir - 100 gram;
• Kuru erik - 50 gram;
• Yumurtalar - 3 adet;
• Havu? - 2 adet;
• Kivi - 2 adet;
• Nar - 1 adet;
• Mayonez - 4 ila 5 yemek ka????;
• Tatmak i?in tuz.

Pi?irme y?ntemi:

1. Yumurtalar? ve havu?lar? yumu?ayana kadar kaynat?n ve soyun.
2. Tavuk butlar?n? yumu?ayana kadar ha?lay?n ve et suyunda so?utun. Eti kemikten ay?r?n. ve k???k par?alara b?l?n
3. Barda?? geni?, d?z bir taba?a yerle?tirin ve do?ranm?? filetoyu barda??n etraf?na yerle?tirin. Mayonezle ya?lay?n.
4. Etin ?zerine ince do?ranm?? kuru erikleri koyun.
5. Kuru erikten sonra ince k?y?lm?? ha?lanm?? yumurtalar bir taba?a konur ve ?zerine mayonez filesi s?r?l?r.
6. Ha?lanm?? havu?lar? ince bir rende ?zerinde ???t?n ve yumurtalar?n ?zerine koyun. Tekrar mayonezle ya?lay?n ve tad?na g?re tuzlay?n.
7. Havu?lardan sonra bir kat rendelenmi? peynir ve tekrar mayonez gelir.
8. Kiviyi ince dilimler halinde kesin ve peynirin ?zerine yerle?tirin.
9. Salatan?n a??kta kalan k?sm?n? nar taneleriyle kaplay?n. Cam? ??kar?n ve 1 saat buzdolab?na koyun.

Bu salata kivi ve nardan daha fazlas?yla s?slenebilir. Birka? dilim ananas ekleyebilir veya ?eritler halinde kesilmi? kuru erik desenini yerle?tirebilirsiniz.

Salata "Kar f?rt?nas?"

?ok zengin ve parlak bir Y?lba?? salatas?. Y?lba?? sofras?n? m?kemmel bir ?ekilde tamamlayacak ve konuklar? a? b?rakmayacak.

Gerekli malzemeler:

• Patates - 2 adet;
• Yumurtalar - 2 adet;
• salatal?k tur?usu - 2 adet;
• Champignon mantarlar? - 6 adet;
• Konserve ye?il bezelye - 100 gram;
• Jambon - 100 gram;
• Peynir - 50 gram;
• Ye?il so?an - k???k bir demet;
• Patatesleri k?zartmak i?in bitkisel ya?;
• Mayonez - tatmak;
• Tuz - tatmak.

Pi?irme y?ntemi:

1. Patatesleri soyun ve ?eritler halinde kesin;
2. Do?ranm?? patatesleri ?s?t?lm?? bir tavaya koyun ve alt?n rengi kahverengi olana kadar k?zart?n. Ayr? bir taba?a al?p so?umaya b?rak?n.
3. Mantarlar? y?kay?n, dilimler halinde kesin ve ayr?ca bir tavada az miktarda bitkisel ya?la k?zart?n.
4. Yumurtalar? ve tur?uyu k???k k?pler halinde kesin. Jambonu ?eritler halinde kesin. Rende ?zerine ?? peynir.
5. K?zarm?? mantarlar?, ye?il bezelyeyi ve ?nceden do?ranm?? ?r?nleri kaseye ekleyin.
6. Her ?eyi mayonezle baharatlay?n, iyice kar??t?r?n ve tad?na tuz ekleyin.
7. Salatam?z? salata kasesine koyuyoruz, ?zerine k?zarm?? patates ve ye?il so?an serpiyoruz.

?NEML?! Olivier salatas?n?n aksine Vyuga salatas?n?n ikinci g?ne b?rak?lmas? ?nerilmez. Tad?n? kaybetmemesi ve bozulmamas? i?in haz?rland??? g?n yenilmesi gerekmektedir.

Yeni y?l?n s?cak yemekleri

S?cak yemekler her zaman y?lba?? sofralar?n?n merkezinde yer al?r. Sadece aromalar?yla de?il, ayn? zamanda ?arp?c? g?r?n?mleriyle de misafirlerin ilgisini ?ekiyorlar. Elbette Y?lba?? sofras? i?in s?cak yemekler a??rl?kl? olarak etten olu?mal?d?r. Ancak bal?klar? da g?z ard? etmemek gerekiyor. A?a??da et ve bal?k se?enekleri de dahil olmak ?zere ?? harika s?cak yemek tarifi sunuyoruz. Her ev han?m? kendisi i?in uygun se?ene?i se?ebilecek ve belki de ?? ?e?it s?cak yeme?i de haz?rlayabilecektir. ?zellikle haz?rl?k s?relerinin nispeten k?sa oldu?u g?z ?n?ne al?nd???nda.

Mantar ve kuru erik ile s???r eti g?ve?

Yeni Y?l? kutlamak i?in harika bir yemek. ?ok tatmin edici ve inan?lmaz derecede lezzetli ??k?yor.

Gerekli malzemeler:

• S???r eti - 800 gram;
• Champignon mantarlar? - 400 gram;
• Kuru erik - 100 gram;
• Ya? i?eri?i% 15 ila 20 - 180 mililitre olan krema;
• Tatmak i?in tuz ve baharatlar.

Pi?irme y?ntemi:

1. Kuru erikleri az miktarda suya bat?r?n.
2. S???r eti iyice durulay?n, k???k par?alar halinde kesin ve k?s?k ate?te bir tencereye (derin k?zartma tavas?) koyun.
3. Mantarlar? iyice y?kay?n, dilimler halinde kesin ve ete ekleyin.
4. ?nceden ?slat?lm?? kuru erikleri k???k par?alar halinde kesin ve etle birlikte tavaya ekleyin.
5. B?t?n bunlar bir tencerede yakla??k 15-20 dakika kaynat?l?r, ard?ndan tad?na tuz ve baharatlar eklenir. Kapa??n? kapat?n ve yakla??k 40-50 dakika pi?irin.
6. S?re dolduktan sonra kremay? tavaya ekleyin, kar??t?r?n ve 15 dakika daha pi?irin.
7. Daha sonra etin haz?r olup olmad???n? kontrol edin; e?er hala biraz sertse, biraz su ekleyin ve 15-20 dakika daha pi?irin.
8. Daha zengin kremsi tad? sevenler i?in kreman?n yan?na rendelenmi? i?lenmi? peynir veya mozzarella par?alar? da ekleyebilirsiniz.

Krema soslu somon

Kesinlikle ikinci g?ne b?rak?lmayacak, ?ok leziz, gurme bir yemek. Bal?klar ?a??rt?c? derecede sulu ve inan?lmaz lezzetli ??k?yor. Yeni Y?l yeme?i i?in ba?ka neye ihtiyac?n?z var?

Gerekli malzemeler:

• K?rm?z? bal?k (?rne?in somon) - 1,5 kilogram;
• ?ok y?ksek ya? i?eri?ine sahip krema - 500 mililitre;
• Sert peynir - 400 gram;
• So?an - 2 adet;
• Limon, zeytin ve otlar - dekorasyon i?in;
• Tatmak i?in tuz ve baharatlar;
• F?r?n tepsisini ya?lamak i?in bitkisel ya?.

Pi?irme y?ntemi:

1. Bal?klar? iyice durulay?n, bir kevgir i?ine koyun ve fazla suyun akmas?n? sa?lay?n.
2. Bal?k filetosunu kemiklerinden ay?r?n ve porsiyonlara b?l?n.
3. Sosu haz?rlamak i?in kremaya tuz ve baharatlar? ekleyin.
4. Bir f?r?n tepsisini veya f?r?n tepsisini az miktarda bitkisel ya?la ya?lay?n.
5. Bal?klar? bir kal?ba koyun, haz?rlanan sosu d?k?n ve ?nceden 180°C'ye ?s?t?lm?? f?r?na koyun.
6. Haz?r olmadan birka? dakika ?nce bal??? f?r?ndan ??kar?n, ?zerine rendelenmi? peynir serpin ve f?r?na geri d?n?n.
7. Bitmi? bal??? otlar, limon dilimleri ve zeytin yar?mlar?yla s?sleyebilirsiniz.

Somonun yan? s?ra karides gibi di?er deniz ?r?nlerini de benzer ?ekilde pi?irebilirsiniz. Eylem s?ras? ve i?erik ayn?d?r, yaln?zca somon yerine karides kullanman?z gerekir.

Mantarl? ve peynirli tavuk rulolar?

Bu s?cak yemek kesinlikle herkesi memnun edebilir. Y?lba?? sofras?nda ?ok i?inize yarayacak. Mantarl? ve peynirli tavuk rulolar? her tatil i?in evrensel bir yemektir. Ve b?yle bir ?aheser ?ok basit ve h?zl? bir ?ekilde haz?rlan?r. Ve tad? tam da u?runda ?lmeye de?er!

Gerekli malzemeler:

• So?an - 1 adet;
• Tavuk filetosu - 1 kilogram;
• Peynir - 100 gram;
• Champignon mantarlar? - 200 gram;
• % 10 ya? kremas? - 200 mililitre;
• 1. s?n?f bu?day unu - 2 yemek ka????;
• Bitkisel ya?;
• Tuz, karabiber - tatmak;
• Dekorasyon i?in ye?illikler.

Pi?irme y?ntemi:

1. So?an? ?ok ince do?ray?n. Mantarlar? iyice y?kay?n ve dilimler halinde kesin.
2. So?anlar? ve mantarlar? az miktarda bitkisel ya?da yakla??k 6-7 dakika kadar birlikte k?zart?n.
3. Tavuk filetoyu iyice y?kay?n, ??rp?n, tad?na g?re tuz ve karabiber ekleyin.
4. Peyniri rendeleyin ve her filetoya yerle?tirin. Peynirli filetoyu rulo halinde yuvarlay?n, kenar?n? k?rdan ile sabitleyin.
5. Tavuk rulolar?n? bir tavaya yerle?tirin ve her iki taraf? da alt?n rengi kahverengi olana kadar (yakla??k 3 dakika) k?zart?n.
6. Kremay? bir tencereye d?k?n ve kaynat?n. Daha sonra ?zerlerine un ekleyin, iyice kar??t?r?n ve so?anla k?zart?lm?? mantarlar? ekleyin.
7. K?zaran rulolar? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin ve haz?rlanan kremal? mantar sosunu ?zerine d?k?n.
8. Kal?b? ?nceden 180°C'ye ?s?t?lm?? f?r?na 20 dakika boyunca yerle?tirin.
9. Bitmi? rulolar? servis taba??na yerle?tirin ve otlar ile s?sleyin.

2019 Yeni Y?l? i?in hangi at??t?rmal?klar? haz?rlayaca??n?z? bilmiyorsan?z bu b?l?m? ziyaret etmenizi ?neririz. ??te bir?ok ki?iye hitap edecek en ilgin? Y?lba?? at??t?rmal?klar?. T?m tariflerin ad?m ad?m foto?raflar? vard?r, bu ?a??rt?c? de?ildir; foto?rafl? tarif, yeme?in haz?rlanmas?n? kolayla?t?r?r.

Y?lba?? at??t?rmal?k tarifleri ?e?itlili?iyle b?y?l?yor. Et, sebze, s?cak ve so?uk at??t?rmal?klar, deniz ?r?nleri ve bal?ktan olu?an leziz at??t?rmal?klar? burada rahatl?kla bulabilirsiniz. Se?im herkes i?in kolay olacak ??nk? tercihiniz ne olursa olsun b?l?m s?rekli dolduruluyor ve en titiz okuyucu bile ihtiyac? olan tarifi bulabilecek.

Birka? tarif se?menizi tavsiye ederiz, ??nk? konuklar ?o?u zaman ?e?itlili?i tercih eder; hafif salatalar ve at??t?rmal?klar kullan??l? olacakt?r. 2019 Y?lba?? masas? i?in ?e?itli at??t?rmal?klar burada kanepeler, ?i?lerde ?e?itli at??t?rmal?klar, porsiyonlu at??t?rmal?klar, et j?lesi ve ?ok daha fazlas? ?eklinde sunulmaktad?r. Hem Yeni Y?l i?in ucuz at??t?rmal?klar hem de ??k bir tatil masas?na uygun at??t?rmal?klar var. Burada Yeni Y?l i?in ?ok basit at??t?rmal?klar bulacaks?n?z, h?zl?, lezzetli, orijinal. Bu Yeni Y?l i?in ne yeni ve ilgin? yemek pi?irece?inizi ??reneceksiniz.

2019 Yeni Y?l at??t?rmal?klar?m?z? be?endiniz mi? Dileklerinizi ve yorumlar?n?z? b?rak?n. Kay?tl? kullan?c?lar ayn? zamanda tariflerini de payla?abilirler.

13.01.2019

Domuz kafas? j?leli et

??indekiler: domuz kellesi, sar?msak, defne yapra??, so?an, tuz, karabiber

Ailenizi lezzetli j?leli etlerle memnun etmek istiyorsan?z, ancak malzemelere ?ok fazla para harcamadan bu yeme?i domuz kafas?ndan haz?rlaman?z? ?neririz. Bu hi? de ilk bak??ta g?r?nd??? kadar zor de?il.
??indekiler:
- domuz kafas? - 4 kg;
- sar?msak – 4-5 di?;
- defne yapra?? – 2 adet;
- so?an – 1 adet;
- tuz – 2-3 yemek ka????;
- karabiber – 5-7 bezelye.

03.01.2019

Tavuk galantini

??indekiler: tavuk derisi, k?yma, zeytin, mantar, so?an, tereya??, biberiye, maydanoz, kekik, jelatin, irmik, tuz, karabiber

Tavuk galantini hem hafta i?i hem de tatil g?nlerinde haz?rlanabilir - her zaman kullan??l? olacakt?r. Ayr?ca, kural olarak, herkes bu yeme?i ger?ekten seviyor, bu y?zden ev han?mlar? bunu yapmaktan mutluluk duyuyor.
??indekiler:
- 4 tavuk derisi;
- 700 gram k?y?lm?? tavuk;
- 10 adet zeytin;
- 120 gram petrol;
- 0,5 so?an;
- 1,5 yemek ka????. bitkisel ya?;
- birka? dal taze biberiye;
- 1 yemek ka????. kurutulmu? maydanoz;
- 1,5 ?ay ka????. kekik;
- 1,5 ?ay ka????. jelatin;
- 3 yemek ka????. irmik;
- tuz;
- biber.

03.01.2019

S???r basturmas?

??indekiler: s???r eti, tuz, ?eker, ?emen otu, sar?msak, k?rm?z? biber, karabiber

Muhtemelen basturmay? seviyorsunuz - lezzetli, aromatik... Ma?azadan sat?n almaman?z?, ayr?nt?l? tarifimizi kullanarak evde kendiniz yapman?z? ?neririz.

??indekiler:
- 1 kg s???r eti;
- 55 gram tuz;
- 15 gram ?eker;
- 3 ?ay ka????. ???t?lm?? ?emen otu;
- 1,5 ?ay ka????. sar?msak tozu;
- 2 ?ay ka????. ???t?lm?? tatl? k?rm?z? biber;
- 0,5 ?ay ka????. s?cak ???t?lm?? biber.

23.10.2018

Lezzetli ev yap?m? tuzlu somon kabu?u

??indekiler: pembe somon, ?eker, tuz, karabiber

Bir pembe somon sat?n ald?ktan sonra, tad? somon gibi olacak pembe somonu evinizde kendiniz tur?u haline getirebilirsiniz. Tarif ?ok basit ve olduk?a h?zl?.

??indekiler:

- 1 pembe somon;
- 1 ?ay ka????. Sahra;
- 3 yemek ka????. tuz;
- 20-25 adet karabiber.

19.07.2018

Havu? ve so?anla marine edilmi? Pollock

??indekiler: pollock, havu?, so?an, sal?a, sirke, limon suyu, tuz, karabiber, defne yapra??

Bal?k severler i?in tarif. Lezzetli bir s?cak meze haz?rl?yoruz - sebze tur?usu ile pollock. T?m aile i?in basit, uygun fiyatl?, lezzetli ve sa?l?kl?.

??indekiler:
- 1 kg pollock,
- 4 so?an,
- 4 havu?,
- 3 yemek ka???? domates sal?as?,
- 2 yemek ka???? sofra sirkesi (limon suyu),
- tatmak i?in biber,
- tatmak i?in tuz,
- defne yapra??.

17.06.2018

So?an kabu?undaki uskumru

??indekiler: uskumru, so?an, su, tuz

Lezzetli bir bal?k yeme?i haz?rlaman?z? ?neririm - so?an kabu?unda uskumru. Tarif ?ok basit ve h?zl?.

??indekiler:

- 1 uskumru,
- 5 so?an kabu?undan,
- 1 litre su,
- 5 yemek ka????. tuz.

21.05.2018

?ay yapraklar?nda uskumru

??indekiler: uskumru, ?eker, tuz, karabiber, ?ay, defne yapra??, su

?ay yapraklar?ndaki uskumru kolayl?kla haz?rlayabilece?iniz olduk?a lezzetli bir at??t?rmal?kt?r. Tarifini sizin i?in nazik?e anlatt?m.

??indekiler:

- uskumru - 400 gram,
- ?eker - 1 yemek ka????,
- tuz - 2 yemek ka????.,
- karabiber - 4-5 adet.,
- ?ay po?eti - 3-4 adet.,
- defne yapra?? - 1-2 adet.,
- su - 1 litre.

10.05.2018

Ev yap?m? domuz basturma

??indekiler: domuz eti, tuz, ?eker, k?rm?z? biber, baharat

Tatil masas? i?in domuz etinden lezzetli basturma haz?rlayabilirsiniz. Tarif ?ok basit. ?ok lezzetli et yeme?i.

??indekiler:

- 1 kg. domuz eti;
- 4,5 yemek ka????. tuz;
- 3 yemek ka????. Sahra;
- 10 gram ???t?lm?? k?rm?z? biber;
- 10 gram ?erbet?iotu-suneli.

02.05.2018

Pancarl? Gurian lahanas?

??indekiler: lahana, pancar, sar?msak, defne yapra??, karabiber, bitkisel ya?, elma sirkesi, tuz, ?eker

Pancarl? lahana tur?usu i?in bir?ok tarif var. Hepsi birbirine ?ok benziyor ama bug?n Gurian lahanas?n? pancarla denemenizi ?neririm. Bu at??t?rmal?k, pek ?ok ki?inin be?enece?ini d???nd???m ?ok ilgin? bir tada sahip.

??indekiler:

- lahana - 800 gram,
- pancar - 1 adet.,
- sar?msak - 2 di?,
- defne yapra?? - 1-2 adet.,
- karabiber - 4-6 adet.,
- bitkisel ya? - 100 gram,
- elma sirkesi - 80 gram,
- tuz - 1 yemek ka????.,
- ?eker - 80 gram.

05.04.2018

Ev yap?m? sars?nt?l?

??indekiler: domuz eti, peksol, kakule, ard??, biber, k?zam?k, sar?msak, ?emen otu, kekik

Bug?n domuz eti kurutaca??z. Tarif basit. Tatil masas? i?in m?kemmel bir meze.

??indekiler:

- 500 gram domuz eti,
- 12,5 gram peksol,
- 5 adet kakule,
- 1 ?ay ka????. ard??,
- 1 ?ay ka????. yenibahar,
- 1 ?ay ka????. k?zam?k,
- 1 ?ay ka????. ac? biber,
- 4 di? sar?msak,
- 2 yemek ka????. ?emen otu,
- 1 yemek ka????. kekik.

29.03.2018

Portakal soslu ?rdek g??s?

??indekiler:?rdek filetosu, portakal, ya?, kekik, biberiye, kabu?u rendesi, sar?msak, tuz, karabiber

Bug?n ?ok lezzetli bir gurme ?rdek fileto yeme?i haz?rlayaca??z. ?rdek ve portakal?n birle?imi m?kemmel.

??indekiler:

- 2 ?rdek filetosu,
- 2 portakal,
- 70 gram tereya??,
- 1 yemek ka????. kurutulmu? kekik,
- 1 ?ay ka????. biberiye,
- 1 yemek ka????. portakal kabu?u rendesi,
- 2 di? sar?msak,
- tuz,
- biber.

11.03.2018

?i? lahanadan yap?lan lahana krepleri

??indekiler: lahana, yumurta, un, bitkisel ya?, tuz, karabiber

?i? lahanadan ?ok lezzetli ve haz?rlamas? kolay lahana krepleri haz?rlaman?z? ?neririm. Yemek tarifini sizler i?in detayl? bir ?ekilde anlatt?m.

??indekiler:

- lahana - 300 gram,
- yumurta - 1 adet.,
- un - 100 gram,
- bitkisel ya?,
- tuz,
- karabiber.

11.03.2018

G?rc?ce kocalar

??indekiler: domuz budu, su, havu?, so?an, sar?msak, sirke, baharat, tuz, karabiber

Asl?nda kendi favori j?leli etimizi haz?rlayaca??z. Tek fark?m?z ?arap sirkesi ekleyip sadece domuz budu kullanaca??z.

??indekiler:

- bir bu?uk kg. domuz aya??,
- 2,5-3 litre su,
- 2 havu?,
- 2 so?an,
- 1 yemek ka????. sar?msak,
- 2 bardak ?arap sirkesi,
- 1,5 yemek ka????. kuru baharatlar,
- tuz,
- karabiber.

10.03.2018

Kremal? soslu karnabahar

??indekiler: lahana, yumurta, tuz, peynir, krema, un, tereya??, f?nd?k

Meze olarak ?ok lezzetli bir yemek haz?rlaman?z? ?neririm - kremal? soslu karnabahar. Yemek tarifini sizler i?in detayl? bir ?ekilde anlatt?m.

??indekiler:

- 500 gram karnabahar,
- 2 yumurta,
- 1 ?ay ka????. tuz,
- 250 gram peynir,
- yar?m ?ay ka???? krem,
- 1 yemek ka????. un,
- 1 yemek ka????. tereya??,
- 1 ?ay ka????. hindistan cevizi.

05.03.2018

Folyo f?r?nda hardalla pi?irilmi? uskumru

??indekiler: uskumru, hardal, mayonez, tuz, karabiber, defne, ya?, so?an, limon

Bal?k yemeklerini ?ok seviyorum, bu y?zden s?k s?k f?r?nda hardalla pi?irilen bug?nk? uskumruya benzer bir ?eyler pi?iriyorum. Tarif ?ok basit.

??indekiler:

- 1 uskumru,
- bir bu?uk yemek ka????. Dijon hardal?,
- bir bu?uk yemek ka????. mayonez,
- tuz,
- karabiber,
- 1-2 adet. defne yapra??,
- 1 yemek ka????. bitkisel ya?,
- 1 so?an,
- yar?m limon.