Yakla??yor Y?lba?? ve tatil men?s?n?n olu?turulmas?na y?nelik ?al??malar ba?l?yor. Baz?lar? i?in bu bir sorun de?il, her ?ey zaten ayarland? ve 30 Aral?k'ta yiyecek sat?n al?p yemek pi?irmeye ba?layabilirsiniz. Ancak baz?lar? i?in, ?zellikle de ?ok say?da misafir planlanm??sa, strese bile neden olabilir.

Elbette eski, kan?tlanm?? salatalar kullan?lacak: Olivier, Mimosa... ama her sene ayn? yemekleri haz?rlamak istemem, misafirlerime her zaman bir s?rpriz yapmak isterim. ?te yandan, e?er misafirler ge?en y?l?n sofras?n? be?enmi?se neden yeni bir men? icat edelim... B?t?n bu d???nceler ?imdiden hosteslerimizin kafas?n? dolduruyor.

Ancak ?yle olsa da, herhangi bir tatil masas?, sadece bu de?il, salatalar olmadan tamamlanm?? say?lmaz.

Bayram sofras?na haz?rlad???n?z o kadar ?ok salata var ki ama yine de yeni bir ?eyler istiyorsunuz. Bu arada, her y?l giderek daha fazla yeni tarif ??k?yor. ?nternetten tarif bulmaya zaman ay?rman?z, malzemeleri sat?n alman?z ve pi?irmeniz yeterli. Bu arada, bazen bir bile?en tan?d?k bir yeme?in tad?n? k?kten de?i?tirebilir. Yaln?zca salata sosu i?in yakla??k 15 tarif var: ringa bal???, k?zarm?? so?an, m?s?r ve elma ile. Bu y?zden misafirlerinizi ?a??rt?n, onlar? ?a??rt?n ve kendinizi ?a??rt?n.

Yemek pi?irmeye ve ?r?nlere gelince, bu size kalm?? ama tariflere gelince, ?imdi size yard?mc? olaca??z.

Bu makale, Y?lba?? masan?z? g?venle dekore edebilece?iniz birka? ilgin? ve en lezzetli salatalar i?ermektedir.

Asl?nda salata dolgusu en s?radan olabilir; Y?lba?? salatas?ndaki en ?nemli ?ey sunumudur. Y?lba?? sofras?na salata servisi konusunda sizler i?in harika fikirler haz?rlad?m.

Noel Baba her zaman Yeni Y?l masas?yla ilgilidir.

Bunlar ayn? zamanda olduk?a Y?lba?? salatalar?.

?i? g?da tutkunlar? i?in y?lba?? salatalar?

2019 Yeni Y?l? i?in Olivier salatas?n?n nas?l g?zelce tasarlan?p dekore edilece?ine dair daha fazla se?enek i?in bu videoyu izleyin:

Tatil ruh halinizin ve i?tah?n?z?n tad?n? ??kar?n!

Y?lba?? toplar? i?in tarif

Noel a?ac? s?sleri ?eklinde orijinal salata. ?tiraf edeyim, b?yle bir ?eyin oldu?unu hi? d???nmemi?tim ve bu nedenle mutlaka y?lba?? masas?na koyaca??m.

Bu salatay? haz?rlamak i?in ihtiyac?m?z olacak:

• Tavuk filetosu - 300 gr.
• Salatal?k tur?usu - 150 gr.
• Patates - 200 gr.
• Yumurtalar - 5 adet.
• Mayonez, tuz, karabiber - tatmak

Bu tarif yumurtalar?n renklendirilmesini gerektirir. Bunu size sunulan herhangi bir ?ekilde yapabilirsiniz. Bunu sat?n al?nan boyalarla yapabilece?iniz gibi k?rm?z? lahana, pancar ve havu?tan do?al boya da haz?rlayabilirsiniz. Bu sebzeleri bir kar??t?r?c?da ???t?yoruz; pancarlar rendelenebilir. Her ?eyi farkl? kaplara koyun ve bir bardak suyla doldurun. Bundan sonra ortaya ??kan suyu tekrar farkl? kaplara s?z?yoruz. Ha?lanm?? yumurtalar? beyaz? ve sar?s? olarak ay?r?yoruz. Beyazlar? 20 dakika bu kaplara koyun.

Patatesleri ha?lay?n, k???k k?pler halinde kesin. Ayr?ca salatal?k ve tavu?u da kesiyoruz. B?t?n bunlar? kar??t?r?n ve mayonezle baharatlay?n (salata k?tlesinin ?eklini korumas? i?in ?ok fazla de?il).

?imdi bu kar???mdan toplar yap?n, en az ?? top almal?s?n?z. Kal?planm?? toplar?n ?eklini iyi korudu?unu hissetmelisiniz. Haz?rlanan taba?a yerle?tirin. ?imdi renkli beyazlar? ve sar?lar? ovalay?n. Daha sonra toplar?n ?zerine serpin. Tabana yap??mas? i?in tozu elinizle hafif?e bast?r?n.

Peynir, protein, havu?, dolmal?k biberden baz? fig?rleri kesip toplar? bunlarla s?sleyebilirsiniz. Mayonezli toplar?n ?zerine ?eritler ?izebilirsiniz. Art?k toplar bir ladin dal?na as?l?ym?? gibi taze otlarla s?slenmi? masan?n ?zerine b?yle harika bir salata yerle?tirilebilir.

Afiyet olsun!

Kore havu?lu yeni y?l saati

Y?lba?? saati, eski y?l?n ge?ip bir sonraki y?l?n geli?inin sembol?d?r. Bu nedenle mutfak uzmanlar? bu nesneyi g?z ard? etmedi ve ona lezzetli salatalar adad?.

Gerekli malzemeler:

• Tavuk fileto – 300 gr.
• Sert peynir – 150 gr.
• Kore havu?lar? – 150 gr.
• Yumurta – 3 adet.
• Mayonez

Tavuk filetoyu k???k par?alar halinde kesin ve peyniri orta rende ?zerine rendeleyin. Yumurtan?n beyaz?n? sar?s?ndan ay?r?n. ?imdi marul katmanlar?n? yerle?tirmeye ba?layal?m. ?lk katman tavuk olacak, mayonezle ya?lanacak.

?zerine bir kat Kore havu?u koyun ve tekrar mayonez ekleyin.

Daha sonra rendelenmi? yumurta sar?s? tabakas?, ard?ndan rendelenmi? beyazlar ve ?st?ne rendelenmi? peynir serpin. Her katman? mayonezle ya?lay?n. Salatan?z?n ?eklini korumas? ve masaya da??lmamas? i?in her ?eyin ?zerine mayonez d?kmek konusunda fazla ?srarc? olmamal?s?n?z.

Havu?lar? ince ince kesip, ok ve kadran yap?yoruz. Resimdeki gibi de?il, kendi y?nteminizle yapabilirsiniz.

Y?lba?? koni salatas? i?in ad?m ad?m tarif

K?knar kozalaklar? ?eklinde haz?rlanan bir ba?ka orijinal salata.

??indekiler:

• Tavuk g??s? - 400 gr.
• So?an - 1 adet.
• Yumurta - 3 adet.
• Patates - 4 adet.
• Peynir - 150 gr.
• Badem - 200 gr.
• Mayonez - 500 gr.
• Konserve m?s?r - 350 gr.
• Salatal?k tur?usu - 2 adet.
• Havu? - 2 adet.

Tavu?u, sebzeleri ha?lay?n ve ince ince do?ray?n. Peyniri rendeleyin. So?an? k?zart?n. ?imdi her ?eyi bir taba?a koyun ve kar??t?r?n. Mayonez ekleyin.

Ortaya ??kan kar???mdan konilere benzer fig?rler olu?turuyoruz.

Koni pullar?n? elde etmek i?in konileri mayonezle ya?lay?n ve ?st?ne badem koyun. Salata taba??n? bir tutam biberiye veya dereotu ile s?sleyin.

Yeni Y?l i?in t?ccar ?enlikli et salatas?

??indekiler:

• Mantarlar (?i? petrol) – 300 gr.
• Et (ha?lanm?? domuz eti) – 250 gr.
• Yumurta – 4 adet.
• Salatal?k – 3-5 adet.
• So?an – 1 adet.
• Sert peynir – 200 gr.
• zeytin
• Mantarlar? k?zartmak i?in bitkisel ya?
• Tatmak i?in tuz, karabiber
• Dekorasyon i?in ha?lanm?? havu?

So?an? do?ray?n ve alt?n kahverengi olana kadar k?zart?n. So?anlar?n ?zerine do?ranm?? mantarlar? ekleyip kavurun. Mantarlar? k?zart?rken tuzlaman?z gerekir.

Salatal?k rendelenmeli ve salatan?n bir sonraki katman? olarak yerle?tirilmelidir. Sonra bir kat rendelenmi? havu?. Bir havu? tabakas?n? mayonezle ya?lay?n.

Daha sonra mayonezle ya?lanm?? bir kat rendelenmi? peynir, bir kat k?zarm?? mantar ve son kat rendelenmi? yumurta.

?zerine mayonezli bir kat yumurta s?r?n. Barda?? salatadan dikkatlice ??kar?n ve salatay? zeytin ve otlarla s?sleyin.

Salata haz?r. Afiyet olsun!

Y?lba?? salatas? K?pek

Sizlere sunmak istedi?im ilk tarif ?ok basit ve ??k, Y?lba?? K?pek Salatas?.

Bu salata i?in ihtiyac?m?z olacak:

• Tavuk karaci?eri – 0,5 kg.
• Yumurtalar – 3-4 adet.
• Konserve veya ha?lanm?? bezelye – 250 gr.
• So?an – 1 adet.
• Havu? – 1 adet.
• Patates – 3-4 adet.
• Tuz, karabiber - tatmak
• Mayonez veya ek?i krema
• Bitkisel ya? – 3 yemek ka????.
• Zeytin - dekorasyon i?in birka? par?a

Patatesleri, havu?lar?, yumurtalar? kaynat?n. Tavuk karaci?erini b?t?n par?alar halinde pi?irin. Patatesleri ve havu?lar? k???k par?alar halinde kesin, karaci?eri ve yumurtalar? kaba bir rende ?zerine rendeleyin. So?an? yar?m halkalara kesin.

So?an? bir tavada k?zart?n, alt?n rengine getirin, havu?lar? ekleyin, orta ate?te 5 dakika daha kar??t?rarak k?zart?n.

Ci?erin sadece yar?s?n? salatada kullan?yoruz, di?er yar?s?n? dekorasyona b?rak?yoruz.

Yumurtalar? aklar?na ve sar?lar?na ay?r?n. Sar?lar? salataya konur ve beyazlar? dekorasyona b?rak?l?r. Sar?lar? do?ray?n ve genel salata kar???m?na ekleyin.

T?m malzemeleri birle?tiriyoruz: patates, karaci?er, bezelye, yumurta sar?s?, k?zarm?? havu? ve so?an. Ek?i krema, tuz ve baharatlarla tatland?r?n (biraz hardal ekleyebilirsiniz), kar??t?r?n.

Uygun bir tabak al?yoruz ve katmanlar? k?pe?in y?z?n?n ana hatlar?n? olu?turacak ?ekilde yerle?tirmeye ba?l?yoruz. Salatay? burnun olaca?? k???k bir t?mse?e yerle?tirin. Tam tersine kulaklar? namlunun geri kalan?ndan bir seviye daha a?a??da yap?yoruz. Y?z? yumurta ak? ve ci?er kullanarak s?sl?yoruz. Zeytinden g?z, havu?tan dil yap?yoruz.

Bu salata y?lba?? sofras?nda g?ze hitap edecek ve ziyafetinize ?zel bir hava katacak.

Afiyet olsun!

F?me tavuk ve mantarl? y?lba?? salatas? Sar? K?pek

Bu tarif, i?erdi?i malzemeler nedeniyle ?ncekine g?re biraz daha ilgin?. Burada f?me tavuk var, ?nceden sat?n alman?z gerekecek ??nk?... Tatillerden ?nce en iyi ?r?nlerin t?m? ma?azalardan kayboluyor. F?me tavu?u t?ts?lenmi? sosisle de?i?tirmeyi deneyebilirsiniz. ?n?m?zdeki y?l k?pek y?l?, bu y?zden masada bu sembol ?eklinde bir tabak olmas?n? isterim. Hatta tad? ?ok g?zel. O halde deneyin, umar?m siz de be?enirsiniz.

Salata i?in gerekli malzemeler:

• F?me tavuk (veya t?ts?lenmi? sosis) – 1 adet.
• ??lenmi? peynir (orta yumu?ak) – 1 adet.
• Patates – 5 adet.
• Havu? – 5 adet.
• Yumurtalar – 5 adet.
• Mayonez veya ek?i krema – 150 gr
• Marine edilmi? mantarlar (petrol) – 150 gr
• Ha?lanm?? sosis (dekorasyon i?in) - dilim
• Karanfiller (dekorasyon i?in) – 6 adet.
• Tuz, karabiber - tatmak

Patatesleri al?n, kaynat?n, soyun ve orta veya ince bir rende ?zerine rendeleyin. Bundan sonra, b?y?k bir tabak al?n ve rendelenmi? patatesleri, k?pe?in kafas?n?n hatlar?n? elde edecek ?ekilde yerle?tirin.

?imdi patatesleri mayonezle ya?lay?n ve ?st?ne bir kat f?me tavuk koyun. Ayr?ca mayonezle ya?l?yoruz. Yumurtalar? kaynat?n, soyun ve sar?s?n? ve beyaz?n? ay?r?n. Beyazlar? ince bir rende ?zerine rendeleyin ve bir sonraki katmana yay?n.

Bir sonraki kat do?ranm?? salamura mantarlar? ve rendelenmi? peyniri ?st?ne yerle?tirin. Daha sonra ha?lanm?? havu?lar? rendeleyin ve bir sonraki katman? yerle?tirin. Rendelenmi? patatesleri tekrar havu?lar?n ?zerine yerle?tirin.

?imdi geriye kalan tek ?ey k?pe?in y?z?n? yapmak. Bunu yapmak i?in, sar?s?n? ovalay?n ve namlu desenini onunla birlikte yerle?tirin, kulaklar? yanlarda beyaz yap?n.

Karanfilden, zeytinden, bir par?a sosisten... hayal g?c?n?z neye izin veriyorsa, g?z, burun vb. yap?yoruz. ??te ilham almak i?in baz? foto?raflar.

Temelde hepsi bu. Misafirler memnun olacakt?r.

Afiyet olsun!

Lezzetli at??t?rmal?k ?e?itlerinin olmad??? bir Yeni Y?l sofras?n? hayal etmek zor. ?o?u zaman ev han?mlar? bu tatil i?in her zevke uygun bol miktarda salata haz?rlar. S?cak bir ?eyler beklerken men?y? ?e?itlendirmeye ve a?l?kla ba? etmeye yard?mc? olurlar. Yeni Y?l i?in en iyi salata tarifleri a?a??da toplanm??t?r.

Yeni Y?l i?in Klasik “Olivier”

??indekiler:

• 200 – 250 gr domuz ya?? olmadan ha?lanm?? sosis;
• 4 ha?lanm?? patates;
• 3 salatal?k tur?usu;
• 5 tavuk yumurtas?, sert bir ?ekilde kaynat?lm??;
• 2 adet. ?i? havu?;
• yar?m kutu bezelye;
• mayonezli tuz - tatmak.

?u ?ekilde haz?rlayal?m:

1. K?k sebzeleri kabuklar?yla yumu?ayana kadar ha?lay?n. So?utun, soyun ve k?pler halinde do?ray?n. Patatesleri ha?larken kaynayan suya 1/2 yemek ka???? ekleyin. salatal?k tur?usundan salamura yap?l?rsa sebze kaynat?lmaz.
2. Sosisleri biraz daha b?y?k par?alar halinde kesin ve filmi ??kar?n.
3. Ha?lanm?? ve so?utulmu? yumurtalar? yakla??k olarak e?it, d?zg?n par?alar halinde do?ray?n. Ayn?s?n? salatal?klarla da yap?n.
4. T?m malzemeleri birle?tirin ve s?v? olmadan salataya bezelye ekleyin.

?r?nleri tuzlay?n, se?ilen sosla baharatlay?n ve kar??t?r?n.

Kalamar ve karides ile

?eyrek kilo kalamar ve ayn? miktarda karides i?in ayr?ca ihtiyac?n?z olacak:

• 2 "sert" yumurta;
• mayonez tuz ve baharatlarla kar??t?r?l?r.

Haz?rl?k:

1. Deniz ?r?nlerini ?nceden ??zd?r?n.
2. ?nce kalamarlar? kaynar suyla ha?lay?n ve filmi soyun, ard?ndan 6-7 dakika pi?irin. Karidesleri tuzlu suda 3 – 3,5 dakika pi?irin.
3. T?m deniz ?r?nlerini haz?rlay?n ve kesin. Par?alar? yakla??k olarak ayn? olmal?d?r.
4. Ha?lanm?? yumurtalar? diledi?iniz gibi do?ray?n.
5. Malzemeleri kar??t?r?n ve mezeyi baharatlay?n.

Kore havu? ve domuz eti salatas?

?eyrek kilo f?me domuz eti i?in a?a??daki ?r?nleri ?nceden haz?rlay?n:

• 1 ba? beyaz tatl? so?an;
• 1 dolu bardak baharatl? havu? ?ubu?u;
• tuzlu klasik mayonez.

Haz?rl?k:

1. F?me kemiksiz domuz eti uzun ince ?eritler halinde kesilir.
2. So?an soyulur ve ince yar?m halkalar halinde do?ran?r. Ac?n?n giderilmesi i?in kaynar su ile ha?lanmas? gerekir. Bundan sonra s?v?y? bo?altmak i?in bir kevgir/ele?e koyun.
3. Gerekirse uzun havu? ?ubuklar?n? k?salt?n ve ard?ndan fazla tur?uyu s?k?n.
4. T?m malzemeleri birle?tirin ve mezeyi tuzlu mayonez sosuyla baharatlay?n.

Bu tarif i?in haz?r havu? sat?n alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.

F?me tavuk ve mantar ile

?htiyac?n?z olacak:

• 350 gr kemiksiz f?me tavuk;
• ayn? miktarda taze mantar;
• ampul;
• 4 adet ha?lanm?? yumurta;
• birka? g??l? salatal?k;
• masa ye?illikleri;
• tavu?a uygun baharatlar, tuz;
• taze k?z?lc?k.

Haz?rl?k:

1. Mezenin ilk tabakas? f?me tavuk k?pleri olacakt?r. Onun yerine ba?ka bir ku?u da alabilirsiniz. Et tabakas?n?n tuzlanmas?na gerek yoktur ancak sosla kaplanmas? gerekir.
2. Daha sonra sos ve tuzla birlikte taze salatal?k dilimleri da??t?l?r.
3. ???nc? katman i?in ?nce yabani mantarlar? kaynatmal?, ard?ndan so?an par?alar?yla birlikte yumu?ayana kadar k?zartmal?s?n?z. Tuzlay?n ve baharat ekleyin.
4. K?zartma, salatal?k k?tlesinin ?zerine da??t?l?r ve ?zerine mayonez ?zgaras? da ?izilir.
5. Mantarlar ve so?anlar bir kat do?ranm?? otlar serpilir.
6. Son katman rendelenmi? ha?lanm?? yumurtadan olu?ur. Bu katman?n "kabar?k" olmas? gerekti?inden, onlar? mayonezle tatland?rmaya gerek yoktur.

Meze taze k?z?lc?klarla s?slenmi?tir. Bu ama?la k???k kiraz domateslerin yar?s?n? da alabilirsiniz.

K?rm?z? bal?k ve kruton ile

??indekiler:

• 150 – 200 gr ?in lahanas?;
• yar?m orta boy paket yenge? ?ubu?u;
• 100-150 gr hafif tuzlu bal?k;
• 50 gr sert peynir;
• 1/2 k?s?m so?an;
• 2 avu? beyaz sar?msakl? kruton;
• sofra tuzu ve biber kar???m?;
• klasik mayonez/ek?i krema.

Yeni Y?l i?in hafif salatalar, fig?r?n? izleyen ve Yeni Y?l'da onu kaybetmek istemeyen ev han?mlar? i?in uygundur. Y?lba?? sofras?nda hafif salatalar en ?ok y?lba??nda ra?bet g?r?yor elbette. Birincisi, bu t?r yemekler sindirim sisteminin Yeni Y?l tatillerinde daha kolay "hayatta kalmas?na" yard?mc? olacakt?r. ?kincisi, tad? y?ksek kalorili salatalara g?re daha d???k de?ildir. ???nc?s?, bir?ok hafif salata, k?? mevsiminde ?ok gerekli olan vitaminler a??s?ndan zengin meyve ve sebzeleri i?erir.

Tatil masan?z?n olabildi?ince etkileyici g?r?nmesi i?in k???k bir numaraya ba?vurabilirsiniz.

Y?lba?? sofras?n? olabildi?ince "hafif" hale getirmek i?in, yemeklerin haz?rlanmas?nda yaln?zca az ya?l? mayonez kullanmal?s?n?z. M?mk?nse mayonez ek?i krema veya daha iyisi zeytinya?? ile de?i?tirilmelidir.

Yeni Y?l i?in hafif salatalar nas?l haz?rlan?r - 15 ?e?it

Trabzon hurmas? bir?ok ki?i taraf?ndan ?ok sevilen bir meyvedir ve varl??? do?al olarak k???n geldi?ini ve Yeni Y?l tatilinin yakla?t???n? g?sterir. Bu meyvenin sadece Yeni Y?l yemekleri i?in yarat?ld??? izlenimi ediniliyor.

??indekiler:

• Tavuk g??s? - 1/2 k?s?m
• Trabzon hurmas? - 1 adet.
• K?rm?z? so?an - 1 adet.
• Elma sirkesi - 30 ml.
• Ceviz taneleri - 1/4 bardak
• Ek?i krema - 2 yemek ka????. l.
• Tuz, k?ri - tatmak

Haz?rl?k:

Tavuk g??s?n? y?kay?n, tuz ve k?ri baharat?yla ovalay?n ve 210 derece f?r?nda 40 - 50 dakika pi?irin.

G??s?n daha sulu ve lezzetli olmas? i?in plastik bir torbada pi?irilmesi gerekir. Torban?n f?r?nda patlamas?n? ?nlemek i?in birka? kesik olmas? gerekir.

Bitmi? eti so?utun ve b?y?k dilimler halinde kesin.

So?an? temizleyip y?kay?p ince ince do?ray?p sirke ekleyip 20 dakika marine etmeye b?rak?yoruz. Ceviz ?ekirdeklerini ???t?n. Trabzon hurmas?n? y?kay?n ve ince dilimler halinde kesin. T?m malzemeler haz?rland???nda salatay? olu?turmaya ba?l?yoruz. Bunu yapmak i?in ?r?nleri k???k bir taba?a a?a??daki s?rayla yerle?tirin:

1. ?lk katman so?and?r;
2. ?kinci katman tavuk etidir;
3. ???nc? katman hurmad?r;
4. D?rd?nc? katman f?nd?kt?r.

Ek?i kremay? taba??n kenar?na yerle?tirin. Yemek servis edilebilir.

"Valeria", klasik salatan?n yenge? ?ubuklu bir ?e?ididir. Bu yemeklerin aras?ndaki tek fark Kore havu?u gibi bir malzemedir.

??indekiler:

• Kore havu?lar? - 200 gr.
• Tavuk yumurtas? - 4 adet.
• Yenge? ?ubuklar? - 200 gr.
• Ek?i krema, sar?msak, otlar, tuz - tatmak

Haz?rl?k:

Yenge? ?ubuklar?n? k?pler halinde kesin. Yumurtalar? kaynat?n, so?utun, soyun ve k?pler halinde kesin. S?v?y? m?s?rdan bo?alt?n. Sar?msaklar? soyun ve do?ray?n.

G?zel bir salata kasesinde Kore havu?lar?n?, m?s?r?, yumurtalar? ve yenge? ?ubuklar?n? kar??t?r?n. Salatay? ek?i krema ve tuzla baharatlay?n. Oraya temiz ve ince do?ranm?? otlar ve do?ranm?? sar?msak ekleyin. Her ?eyi iyice kar??t?r?n ve servis yap?n. Salata siyah zeytinle s?slenebilir.

?lk bak??ta b?yle bir salata ?ok basit ve sizi ?a??rtamayacak gibi g?r?n?yor, ancak bu tamamen do?ru de?il. Bu yeme?in ?zelli?i sosudur.

??indekiler:

• Tavuk g??s? - 400 gr.
• Kiraz domates - 200 gr.
• Yaprak marul - 1 demet
• Bal - 2 yemek ka????. l.
• Hardal - 1 ?ay ka????.
• Balzamik sirke - 1 yemek ka????. l.
• Tuz, karabiber, zeytinya?? - tatmak

Haz?rl?k:

Tavuk g??s?n? tamamen pi?ene kadar tuzlu suda ha?lay?n ve dilimler halinde kesin. Daha sonra tavu?u ?zgara tavas?na yerle?tirin ve her iki taraf?n? da hafif?e kurulay?n. Daha sonra et b?y?k ?eritler halinde kesilmelidir.

Kiraz domatesleri y?kay?p kurutun ve iki par?aya b?l?n. Salatay? y?kay?p kurulay?n ve elinizle k???k par?alara ay?r?n.

?imdi pansuman? haz?rlamaya ba?layal?m. Bunu yapmak i?in k???k bir kapta hardal? bal, tuz, karabiber, balzamik sirke ve zeytinya??yla kar??t?r?n.

Domatesleri, marullar? ve tavu?u derin bir kapta kar??t?r?n, sosla baharatlay?n ve her ?eyi tekrar iyice kar??t?r?n.

Bu yemek kolayl?kla Yeni Y?l hafif salatas? olarak s?n?fland?r?labilir. ?ncelikle olduk?a ??k bir g?r?n?me sahiptir. ?kincisi, i?inde et bulunmas?na ra?men mideye olduk?a hafif geliyor.

??indekiler:

• Konserve fasulye - 1 kutu
• Jambon - 200 gr.
• Salatal?k tur?usu - 2 adet.
• Tavuk yumurtas? - 3 adet.
• Mayonez, kruton, sar?msak, otlar, tuz, karabiber - tatmak

Haz?rl?k:

Fasulyedeki fazla s?v?y? bo?alt?n. Jambonu ?eritler halinde kesin. Salatal??? y?kay?n ve k?p ?eklinde kesin. Yumurtalar? kaynat?n, so?utun, soyun ve k?pler halinde kesin. Sar?msaklar? soyun ve do?ray?n. Ye?illikleri y?kay?n, kurulay?n ve ince ince do?ray?n.

T?m malzemeleri tek bir salata kasesinde birle?tirip tuz, karabiber ekleyip mayonezle tatland?r?yoruz. Lezzetli ve hafif bir salata haz?r!

Karides ve mandalinal? salata haz?rlamak i?in sadece 15 dakika yeterlidir. Ayn? zamanda tad?yla da herkesi kesinlikle ho? bir ?ekilde ?a??rtacak.

??indekiler:

• Ha?lanm?? karides - 200 gr.
• Kereviz - 4 sap
• Elma - 2 adet.
• Mandalina – 6 adet.
• Ceviz taneleri - 50 gr.
• Mayonez - 4 yemek ka????. l.
• Tuz, karabiber, otlar - tatmak

Haz?rl?k:

Salatay? sosla haz?rlamaya ba?l?yoruz. Bunu yapmak i?in iki mandalinan?n suyunu s?k?n ve mayonezle kar??t?r?n.

Kerevizleri y?kay?p ince yar?m halkalar halinde dilimleyin. Elmay? soyun ve k???k k?pler halinde kesin. D?rt mandalinan?n kabuklar?n? soyup ?ekirdeklerini ??kar?n ve dilimlere b?l?n. Karides temizli?i. Ceviz ?ekirdeklerini ???t?n.

Bunu h?zl? ve kolay bir ?ekilde yapmak i?in f?nd?k ?ekirdeklerini plastik bir torbaya koyun, ba?lay?n, sert, d?z bir y?zeye koyun ve ?zerlerine oklavayla yuvarlay?n.

T?m malzemeleri birle?tirin, sosla baharatlay?n, iyice kar??t?r?n ve ?enlik masas?na servis yap?n.

Bu yeme?in olduk?a ?zel bir tad? var ve haz?rlanmas? sadece birka? dakika s?r?yor.

??indekiler:

• Konserve ananas – 4 halka
• Sert peynir - 100 gr.
• Tavuk yumurtas? - 2 adet.
• Sar?msak – 3 di?
• Ek?i krema, tuz - tatmak

Haz?rl?k:

Ananaslar? k?pler halinde kesin. Yumurtalar? kaynat?n, so?utun, soyun ve kaba bir rende ?zerine rendeleyin. Kaba rende ?zerinde ?? peynir. Sar?msaklar? soyun ve do?ray?n. Ananaslar?, yumurtalar?, peyniri ve sar?msa?? bir kaseye koyun. Her ?eyi kar??t?r?n, tuz ekleyin ve ek?i kremayla baharatlay?n. Servis yaparken salata otlar ile s?slenebilir.

Yeni Y?l mucizelerin ve hediyelerin zaman?d?r. Masada bulunan herkes i?in peynir ve portakal salatas? ger?ek bir tatil hediyesi olacakt?r.

??indekiler:

• Sert peynir - 100 gr.
• Portakal - 2 adet.
• Tavuk yumurtas? - 4 adet.
• So?an - 1 adet.
• Ye?il elma - 1 adet.
• Mayonez - 2 yemek ka????. l.
• Ek?i krema - 6 yemek ka????. l.

Haz?rl?k:

?nce bir rende ?zerinde ?? peynir. Elmalar? y?kay?p k?p ?eklinde do?ray?n.

Salatay? daha yumu?ak hale getirmek i?in elmalar?n soyulmas? gerekir.

So?an? temizleyip y?kay?p ince ince do?ruyoruz. Yumurtalar? kaynat?n, so?utun, soyun ve kaba bir rende ?zerine rendeleyin. Portakallar? temizliyoruz, kabuklar?n? ??kar?yoruz ve gerekirse birka? par?aya kesiyoruz.

Sosu k???k bir tabakta haz?rlay?n. Bunu yapmak i?in ek?i krema ve mayonezi kar??t?r?n.

Her ?ey haz?r oldu?unda salatay? olu?turmaya ba?layabilirsiniz. Bunu yapmak i?in malzemeleri k???k bir taba?a a?a??daki s?rayla yerle?tirin:

1. ?lk katman elmad?r;
2. ?kinci katman so?and?r;
3. ???nc? katman yumurtad?r;
4. D?rd?nc? katman ananast?r;
5. Be?inci katman peynirdir.

Her salata katman?n? ek?i krema ve mayonez sosuyla kaplay?n. Bitmi? salatay? tatil masas?na servis etmeden ?nce buzdolab?nda yakla??k bir saat bekletilmelidir.

Ananasl? ve karidesli salata, s?rad??? sunumuyla ?ne ??k?yor. Sonu?ta, her g?n s?radan yemeklerden de?il, do?al bir meyvenin kabu?undan salata yemek zorunda de?ilsiniz!

??indekiler:

• Taze ananas - 1 adet.
• Ha?lanm?? karides - 300 gr.
• Ye?iller - 1 demet
• Konserve m?s?r - 1 kutu
• Zeytinya?? - 4 yemek ka????. l.
• Limon suyu - 2 yemek ka????. l.
• Portakal suyu - 2 yemek ka????. l.
• ?eker, tuz, karabiber - tatmak

Haz?rl?k:

Ananas? y?kay?p kurulay?n. Daha sonra uzunlamas?na iki par?aya kesilmelidir. Daha sonra bu par?alardan posay? kesiyoruz. Sonu? iki kase gibidir. Salata kab? haz?r.

Karidesleri temizleyip duruluyoruz. Ananas posas?n? ince ince do?ray?n. Ye?illikleri y?kay?n, kurulay?n ve ince ince do?ray?n. S?v?y? m?s?rdan bo?alt?n.

Zeytinya??n? limon ve portakal sular?, ?eker, tuz ve karabiberle kar??t?r?n. Sos haz?r.

Bir kapta m?s?r, ananas ve karidesleri kar??t?r?n. Salatay? sosla baharatlay?n. ?imdi bitmi? yemek ananas kaselerine konulmal?d?r.

Bu salatan?n ad?ndan bile ?ok hafif ve taze oldu?u anla??l?yor. Y?lba?? tatillerinde d?zenli olarak t?keterek sindirim organlar?n?n ekstra stres almayaca??ndan ve tam bir uyum i?inde kalaca??ndan emin olabilirsiniz.

??indekiler:

• Taze domates - 3 adet.
• K?rm?z? so?an - 1 adet.
• Sert peynir - 150 gr.
• Siyah zeytin – 1 kavanoz
• Limon suyu - 1 yemek ka????. l.
• Bitkisel ya? - 3 yemek ka????. l.
• Ye?iller (fesle?en, maydanoz) - 1 demet
• Tuz - tatmak

Haz?rl?k:

Domatesleri y?kay?p dilimler halinde kesin. So?an? temizleyip y?kay?p yar?m halkalara kesiyoruz. Peyniri k?pler halinde kesin. S?v?y? zeytinlerden bo?alt?n. Fesle?en ve maydanozu y?kay?n, kurutun ve iri do?ray?n.

T?m malzemeleri tek bir kapta birle?tirin, tuz ekleyin, limon suyunu d?k?n, bitkisel ya?la baharatlay?n ve iyice kar??t?r?n. Y?lba?? sofras? i?in hafif bir salata haz?r.

"Y?lba?? s?rprizi", al???lagelmi? yemeklerde servis edilmeyen, kal?n kabuklu meyvelerin dolduruldu?u salata olarak sunulan yemekleri ifade eder. Bu durumda avokado b?yle bir meyvenin rol?n? oynar.

??indekiler:

• Tavuk filetosu - 200 gr.
• Tavuk yumurtas? - 4 adet.
• Avokado - 1 adet.
• Taze salatal?k - 1 adet.
• Limon - 1/2 adet.
• Zeytinya?? - 50 gr.
• Tuz, karabiber - tatmak

Haz?rl?k:

Tavuk filetoyu tamamen pi?ene kadar tuzlu suda kaynat?n. So?utun ve k?pler halinde kesin.

Eti daha lezzetli hale getirmek i?in pi?irme s?ras?nda ete bir defne yapra?? ve birka? tane karabiber ekleyebilirsiniz.

Yumurtalar? kaynat?n, so?utun, soyun ve k?pler halinde kesin.

Salatal?klar? y?kay?n, soyun ve k?p ?eklinde kesin.

Salatal?k, yumurta ve tavu?u birle?tirin, tuz ve karabiber ekleyin, mayonezle tatland?r?n, yar?m limonun suyunu ekleyip kar??t?r?n.

Avokado meyvesini y?kay?n, uzunlamas?na iki par?aya kesin ve ?ekirde?ini dikkatlice ??kar?n. Bir ka??k kullanarak meyvenin posas?n? dikkatlice ??kar?n ve bo? alan? salatayla doldurun. Meyvenin doldurulmu? yar?s?n? avokado posas? ile s?sl?yoruz.

"Tropicana", Yeni Y?l masas?nda ?nl? Olivier salatas?, yenge? salatas? ve k?rk manto alt?nda ringa bal??? ile harika bir tezat olu?turacak bir yemektir.

??indekiler:

• Ha?lanm?? karides - 300 gr.
• Armut - 3 adet.
• Avokado - 2 adet.
• Kiraz domates - 200 gr.
• Soya sosu - 3 yemek ka????. l.
• Zeytinya?? - 3 yemek ka????. l.

Haz?rl?k:

Karidesleri temizliyoruz. Domatesleri y?kay?p d?rde b?l?n. Armutlar? soyun, ?ekirde?ini ??kar?n ve k?pler halinde kesin. Avokadoyu y?kay?n, ikiye b?l?n ve ?ekirde?ini ??kar?n. Daha sonra bir ka??k kullanarak meyvenin posas?n? kabuktan ay?r?n ve posay? k???k k?pler halinde kesin.

T?m malzemeleri ortak bir kapta birle?tirin, zeytinya?? ve soya sosuyla tatland?r?n ve her ?eyi iyice kar??t?r?n. Tropicana servise haz?r.

Bu yemek kolayl?kla bir gurme yeme?i olarak s?n?fland?r?labilir. E?siz bir tada ve muhte?em bir g?r?n?me sahiptir.

??indekiler:

• Kalamar – 300 gr.
• Ek?i elmalar - 20 gr.
• Dereotu - 1 demet
• Mayonez, tuz, karabiber - tatmak
• Taze salatal?k - 1/2 adet.

Haz?rl?k:

Kalamarlar? y?kay?p tuzlu suda 2 dakika ha?lay?n. Sonra onlar? bir kevgir i?ine at?yoruz, so?utuyoruz, soyup ?eritler halinde kesiyoruz. Elmalar? y?kay?n, soyun ve ?eritler halinde kesin. Dereotu y?kay?n, kurulay?n ve ince ince do?ray?n.

Dereotu, kalamar ve elmalar? bir salata kasesine koyun, mayonez, tuz, karabiber ekleyin ve iyice kar??t?r?n. Salatay? taze salatal?k dilimleriyle s?sleyin.

Bildi?iniz gibi deniz ?r?nleri salata yap?m?nda kullan?labilecek en d???k kalorili malzemelerden biridir. Ayr?ca d???k alkoll? alkoll? i?eceklerle de lezzetleri ?ok iyi gidiyor.

??indekiler:

• Midye - 100 gr.
• Karides – 100 gr
• Avokado - 1 adet.
• Limon suyu - 2 yemek ka????. l.
• Soya sosu - 2 yemek ka????. l.
• Nar - 1/2 adet.
• Tuz, zeytinya?? - tatmak

Haz?rl?k:

Soyulmu? midye ve karidesleri kaynar suda birka? dakika ha?lay?n. Midyeleri akan suda iyice y?kay?p hafif?e kurutuyoruz, soya sosunu d?k?yoruz ve marine edilebilmeleri i?in 15-20 dakika bekletiyoruz. Avokadoyu soyun, ?ekirde?ini ??kar?n, b?y?k dikd?rtgenler halinde kesin ve limon suyunu d?k?n. Nar?n temizlenmesi.

Avokadodan kalan nar taneleri, midye, karides, avokado ve limon suyunu birle?tirin. Her ?eyi zeytinya??, tuzla baharatlay?n ve iyice kar??t?r?n. Afiyet olsun!

Bu salata ?talyan mutfa??n?n parlak bir temsilcisidir. Ola?an?st? aromas? ve hafif keskinli?i ile ay?rt edilir.

??indekiler:

• Mozzarella peyniri - 250 gr.
• Taze domates - 2 adet.
• Fesle?en - 1 demet
• Siyah zeytin - 7 adet.
• Zeytinya??, tuz, karabiber - tatmak

Haz?rl?k:

Peyniri yakla??k 1 cm kal?nl???nda dilimler halinde kesin. Temiz ve kurutulmu? domatesleri ayn? kal?nl?kta dilimler halinde kesin. Fesle?eni y?kay?p kurulay?n.

Peyniri ve domatesleri ?st ?ste gelecek ?ekilde d?z bir taba?a yerle?tirin. Peynir ve domatesin ?zerine zeytinleri ve y?rt?k fesle?enleri kaotik bir s?rayla yerle?tirin. Yeme?i zeytinya??, tuz ve karabiberle ya?lay?n. Caprese haz?r!

?yle olur ki, genellikle misafirler i?in en iyisi haz?rlan?r. Bu nedenle bu yeme?e “Misafirler ??in” ad? verilmi?tir.

??indekiler:

• S???r eti - 250 gr.
• Havu? - 1 adet.
• Domates - 1 adet.
• Dolmal?k biber - 1 adet.
• Patates - 1 adet.
• Pekin lahanas? - 150 gr.
• So?an - 1 adet.
• Bitkisel ya?, tuz, karabiber - tad?.

Haz?rl?k:

S???r eti tuzlu suda tamamen pi?ene kadar kaynat?n, so?utun ve k?pler halinde kesin. Havu?lar? kaynat?n, so?utun, soyun ve k?pler halinde kesin. Domatesleri y?kay?n, posas?n? ve sap?n tak?ld??? yeri ??kar?n ve k?p ?eklinde kesin. Dolmal?k biberi y?kay?n, soyun ve k?pler halinde kesin. So?an? temizleyip y?kay?p ince ince do?ruyoruz. Patatesleri y?kay?n, kaynat?n, so?utun, soyun ve k?pler halinde kesin. Lahanay? y?kay?n, kurutun ve b?y?k par?alar halinde kesin.

T?m malzemeleri birle?tirin, bitkisel ya?, tuz, karabiber ile tatland?r?n ve her ?eyi iyice kar??t?r?n.

Yeni y?l neredeyse yakla??yor. Tatil masas? i?in men?y? planlamaya ba?laman?n zaman? geldi. "Zorunlu" programda zaten d?rt yeme?imiz var: ?ampanya, mandalina, Olivier salatas? ve k?rk manto alt?nda ringa bal???. Kendimize y?zlerce kez "Yeni Y?l i?in asla Olivier yapmayaca??m" dedik - ne olmu? yani?! B?t?n bir kase tekrar mevcut, b?t?n aile onu iki g?n daha yiyor ve daha rafine yemeklerin pahas?na - iyi ?eyler bo?a gitmemeli mi?!
Ama yine de bir ?eyler haz?rlamam?z gerekiyor! B?ylece en ba?ar?l? yemekleri se?meye ba?l?yoruz. Dikkatinizi ?ekecek lezzetli ve g?zel salatalardan olu?an mezelerle ba?layal?m.

1. “Peynir fantezisi”

??indekiler:

• 300 gram taze domates
• 250 gram yenge? ?ubuklar?
• Sert peynir
• 2-3 di? sar?msak
• Tuz, mayonez

Haz?rl?k:
Domatesleri ve yenge? ?ubuklar?n? k???k k?pler halinde kesin. ?nce rendelenmi? peynir, sar?msak ekleyin, mayonezle baharatlay?n. Salatay? taba?a al?p s?sleyin.
Afiyet olsun!

2. Sherlock salatas?

??indekiler:

• Tavuk filetosu - 250 gr
• So?an - 1 adet.
• Yumurta - 4 adet.
• Marine edilmi? mantarlar - 200 gr
• Ceviz - 80 gr
• Mayonez - 150 gr
• Tatmak i?in karabiber (???t?lm??)
• Tatmak i?in tuz

Haz?rl?k:

1. So?an? do?ray?n ve alt?n rengi kahverengi olana kadar k?zart?n. Mantarlar? dilimler halinde kesin. K???k par?alar halinde tavuk. Yumurtalar - k?pler. F?nd?klar? do?ray?n ve kuru bir tavada kurutun.
2. So?an, tavuk, yumurta, f?nd?klar?n yar?s?, mayonez, tuz ve karabiberi kar??t?r?n. Kar??t?rmak. Salatay? kalan f?nd?klarla s?sleyin. Bir saat kadar buzdolab?na koyun.

Afiyet olsun!

3. Kek salatas? “Mucize Puf”.

??indekiler:

• 1,5 su barda?? ha?lanm?? pirin?
• 200 gr yenge? ?ubuklar?
• 400 gr konserve m?s?r
• 350 gr salamura mantar
• 3 ha?lanm?? tavuk
• 5 ha?lanm?? yumurta
• 400 gr ananas
• mayonez
• Ek?i krema

Haz?rl?k:
Salata katmanlar halinde serilir. Her katman ek?i krema ve mayonez ile kar??t?r?l?r. Salatay? ??kar?labilir halkal? bir salata tavas?na yerle?tirin:

• 1- pirin? + ek?i krema-mayonez
• 2- do?ranm?? yenge? ?ubuklar? + ek?i krema-mayonez
• 3- m?s?r + mayonez
• 4- ince do?ranm?? tavuk eti + ek?i krema-mayonez
• 5- mantar tur?usu + ek?i krema
• 6- rendelenmi? ha?lanm?? yumurta (pastan?n kenarlar?n? s?slemek i?in 2 yumurta b?rak?n)

Pastay? ?slatmak i?in bir gece buzdolab?na koyun. Daha sonra kal?p halkas?n? ??kar?n, yumurta ve do?ranm?? ananas par?alar?yla s?sleyin. Ye?illikler ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!

4. Mantarl? kalamar salatas?

??indekiler:

• Kalamar - 200 gr
• Taze mantarlar - 100 gr
• Yumurtalar – 2 adet.
• So?an - 1 adet.
• Salatal?k tur?usu
• Limon suyu
• Mayonez, tuz, taze otlar (dereotu)

Haz?rl?k:

1. Mantarlar? dilimler halinde kesin ve pi?ene kadar bitkisel ya?da k?zart?n. So?an? ince ince do?ray?n ve ?zerine kaynar su d?k?n.
2. Kalamarlar? temizleyip kaynar suya koyuyoruz. 2-3 dakikay? ge?meyecek ?ekilde pi?irin. Daha sonra bunlar? ?eritler halinde kesin.
3. Yumurtalar? k?pler halinde kesin.
4. Salatal?k tur?usunu k???k k?pler halinde kesin.
5. Dereotu do?ray?n.
6. Mayonezi birka? damla limon suyuyla kar??t?r?n. T?m malzemeleri kar??t?r?n ve mayonezle baharatlay?n.

Afiyet olsun!

5. At??t?rmal?k salatal? kek

??indekiler:

6. Salata “Hayranl?k”

??indekiler:

• 3 havu?
• 3 so?an
• kalp 500 gr
• 3 salatal?k tur?usu
• 12 yemek ka????. l. konserve m?s?r
• 3 ?ay ka????. ay?i?ek ya??
• 10 ?ay ka???? hafif mayonez.

Haz?rl?k:
Havu?lar? ?eritler halinde kesin, so?an? k???k k?pler halinde kesin. Her ?eyi tuzlay?n ve bitkisel ya?da k?zart?n. Kalbi kaynat?n ve k???k ?eritler halinde kesin. Salatal?klar? k?pler halinde kesin. Her ?eyi kar??t?r?n ve mayonezle baharatlay?n. Kendi takdirimize g?re dekore ediyoruz. Afiyet olsun!

7. Salata “Hassasiyet”

??indekiler:

• Taze lahana
• 3 yemek ka???? m?s?r
• 1 taze salatal?k
• 1 taze havu?
• Sar?msak karanfil
• Mayonez,
• tatmak i?in tuz

Haz?rl?k:
Lahanay? do?ray?p elinizle ezin. Salatal??? ince ?eritler halinde kesin. Havu?lar? ince bir rende ?zerine rendeleyin, bir di? sar?msa?? sar?msak presi ile s?k?n. Her ?eyi kar??t?r?n ve mayonezle, tuzla tatland?r?n.
Afiyet olsun!

8. Salata “K?rk manto alt?nda ringa bal??? yeni bir ?ekilde”

??indekiler:

• ringa bal??? filetosu - 2 adet.
• petrol - 300 gr
• k?y?lm?? ceviz - 1/2 bardak
• ha?lanm?? yumurta - 3 adet.
• havu? - 1 adet.
• so?an - 2 kafa
• bitkisel ya? - 1 yemek ka????. ka??k
• dereotu ye?illikleri - 1 demet
• ye?il so?an - 1 demet
• mayonez - 200 gr

Haz?rl?k:
Ringay? soyun, kemiklerini ??kar?n ve k???k k?pler halinde kesin, do?ranm?? f?nd?klarla kar??t?r?n. So?an? yar?m halkalar halinde kesin, havu?lar? kaba bir rende ?zerine rendeleyin. So?an ?effaf oluncaya kadar sebzeleri ya?da hafif?e k?zart?n.
Mantarlar? tuzlu suda kaynat?n, so?utun, dilimler halinde kesin. Yumurtalar?, dereotu ve ye?il so?anlar? ince ince do?ray?n. Dereotu so?anla kar??t?r?n. Her katman? mayonezle ya?layarak bir salata kasesine katmanlar halinde yerle?tirin: f?nd?k, yumurta, sebze, mantar ve otlarla birlikte ringa bal???.
Afiyet olsun!

9. Salata “Nar Bileklik”

??indekiler:

• Tavuk filetosu - 250 gram;
• Patates - 2 adet;
• Pancar - 2 adet;
• Havu? - 2 adet;
• Tavuk yumurtas? - 3 adet;
• So?an - 1 adet;
• Nar - 1 adet;
• Tad?na g?re mayonez, tuz, karabiber ve ceviz.

Haz?rl?k:
Yumurta ve sebzeleri ha?lay?n, soyun ve rendeleyin. Ha?lanm?? tavuk fileto, tuz, karabiber ve k?p veya ?eritler halinde kesilir. So?an? ince ince do?ray?n ve bitkisel ya?da k?zart?n. F?nd?klar? k?r?nt?lara ???t?n.
Yeme?in ortas?na bir bardak yerle?tirin ve salatay? katmanlar halinde yerle?tirin, her katman? mayonezle ya?lay?n: tavuk fileto, patates, havu?, pancar, f?nd?k, so?an, yumurta, daha fazla pancar, f?nd?k ve tavuk fileto. Barda?? dikkatlice ??kar?n ve salatay? mayonezle ya?lay?n ve narla s?sleyin. Buzdolab?na koyduk.
Afiyet olsun!

10. Alabal?k ve portakall? bayram salatas?

??indekiler:

• Hafif tuzlu alabal?k - 200g,
• Yumurtalar - 3 adet.
• Portakal - 1 adet,
• ?ekirdeksiz zeytin - 30g,
• Peynir - 40g,
• Mayonez,
• Tuz - tatmak
• ???t?lm?? biber - tatmak.

Dekorasyon i?in:

• K?rm?z? havyar - 1-2 yemek ka????,
• Zeytin.

Haz?rl?k:
Beyazlar? sar?lardan ay?r?n. Sar?lar?n? b??akla do?ray?n. Beyazlar? ince bir rende ?zerine rendeleyin. Alabal?klar? k???k kareler halinde kesin. Portakal? soyup lifleri ve "b?lmeleri" ??kar?yoruz, posay? k?pler halinde kesiyoruz. Peyniri ince bir rende ?zerine rendeleyin. Zeytinleri ?eritler halinde kesin.
Salatay? katmanlar halinde katlay?n:

• 1 kat - beyazlar?n yar?s? + mayonez + tuz ve karabiber,
• 2. katman - yumurta sar?s? + biraz mayonez + tuz ve karabiber,
• 3. katman - yar?m alabal?k,
• 4 katman - zeytin,
• 5 katman - kalan alabal?k,
• 6. katman - peynir + mayonez,
• 7 katman - turuncu,
• 8. kat - kalan beyazlar + mayonez + tuz ve karabiber,

Salatay? k?rm?z? havyar ve zeytinle s?sl?yoruz.

Merhaba!

Zaten oturup Yeni Y?l i?in hangi yeni ve ilgin? ?eyleri haz?rlayaca??n?z konusunda kafa yoruyorsan?z, bu ?u anlama gelir: Ya?as?n! Bu sadece birka? saat i?inde oldu, hepimiz ?anlar? duyaca??z ve do?ru kelimeleri ve tebrikleri s?yleyece?iz! O zaman ?enlik masas?na oturup her ?eyi zevkle yemeye ba?layaca??z. Genellikle nereden ba?lar?z? Tabii ki salatalarla. Bug?n bunun hakk?nda konu?aca??z.

Arkada?lar, be?endi?iniz herhangi bir Yeni Y?l yemek pi?irme se?ene?ini se?in ve mutfak ?aheserleri yarat?n. Bu koleksiyonu kullan??l? hale getirmeye ?al??t?m; son iki aydaki t?m yeni tarifleri i?eriyor. Umar?m ?al??mam? takdir edersiniz ve "E?siz!" diye hayk?r?rs?n?z.

Sunulan t?m salatalar olduk?a ?zg?n ve g?zel bir ?ekilde dekore edilecek, ancak en ?nemlisi her hal?karda lezzetli olacak. Sonu?ta g?rece?iniz her ?ey benim taraf?mdan kontrol edildi, her ?eyden ?nce bu. ?kincisi, her se?enek ayr?nt?l? olarak g?sterilecek ve renkli foto?raflar her ?eyi anlaman?za yard?mc? olacak, b?ylece hi?bir soru ortaya ??kmayacak. Ve genel olarak tabaklar? onlarla s?slemek daha kolayd?r. Ne d???n?yorsun?

Bu tarif koleksiyonunu kaybetmemek i?in hemen yer imlerinize eklemenizi ?neririm. Sonu?ta 31 Aral?k'? 1 Ocak'a ba?layan gece, tatilden tam 7 g?n sonra ba?ka bir olay gelecek, Noel. B?ylece size birden fazla kez yard?mc? olacaklar.

Arkada?lar, zaten herkesin bildi?i salatalar? eklemedim, san?r?m hepiniz onlar? ?ok iyi biliyorsunuz! Size ba?kalar?n? da g?stermeye karar verdim. Y?lba?? sembol? ?eklinde bir meze haz?rlaman?z? mutlaka tavsiye ederim. Kim oldu?unu biliyor musun? Elbette bir domuz ya da yaban domuzu, ?n?m?zdeki y?l boyunca bizi himaye edecek hayvan budur. Bununla ba?layal?m! Bu y?zden…

Telefonunuzda not defterleri al?n veya ekran g?r?nt?leri al?n, b?ylece daha sonra bir ma?azada veya s?permarkette listeye g?re gerekli t?m malzemeleri sat?n almay? unutmazs?n?z.

Notun sonunda sizi bekleyen iki s?rpriz var, hangilerini bilmek ister misiniz? Daha sonra hemen makalenin tamam?n? ba??ndan sonuna kadar okuyun.

Yeni Y?l 2019 i?in f?me tavuklu domuz ?eklinde salata

Kesinlikle masaya konmas? gereken en temel salatayla ba?layal?m. ?nceki say?da size bir d?zine tane g?stermi?tim. Bu, tasar?m?n?n sadeli?i ve elbette inan?lmaz lezzetli tad? bak?m?ndan ?ncekilerden farkl? olacakt?r. ?kisi de yumu?ak ama hafif bir dumanl?l?k hissi var.

?r?n listesine bir g?z at?n, c?zdan?n?za hi? ?arpmayacaklar, bu da at??t?rmal?klar?n b?t?eye uygun olaca?? ve kolayca s??aca?? anlam?na geliyor men?. Bu arada, dekorasyon i?in dereotu veya taze salatal?k gibi herhangi bir ye?il malzemeyi kullanabilirsiniz. Ancak s?radan bir havu? al?p ondan y?ld?zlar yapman?z? ve yuvarlak bir taba??n ?ap?n? maydanozla s?slemenizi ?neririm.

?htiyac?m?z olacak:

• ha?lanm?? havu? - 1 adet.
• ceketli patates - 0,4 kg
• yumurta C1 - 4 adet.
• f?me tavuk - 0,2 kg
• hafif tuzlu veya salatal?k tur?usu - 1 adet.
• sert peynir - 45 gr
• garnit?r olarak ha?lanm?? sosis
• zeytin
• mayonez

A?amalar:

1. Salata pul pul olaca??ndan hemen servis tepsisini haz?rlay?n. Ve ?r?nleri bu s?raya g?re dizmeye ba?lay?n, ?nce soyulmu? ha?lanm?? patates gelir. G?ne? ?eklinde (1 adet) kaba bir rende ?zerine rendeleyin. Bir mayonez a??yla ya?lay?n.

2. Bir sonraki katman, k???k par?alar halinde kesilmi? tavuktur. Bu kesimi yapt???n?zda aromay? hissedersiniz, sadece a?z?n?zda olmas?n? ister. Bu y?zden tavuk eti ekleyin, mayonezle baharatlay?n, ard?ndan ha?lanm?? beyazlar? ince bir rende ?zerine rendeleyin, ard?ndan salatal?klar? k???k k?pler halinde do?ray?n.

Tad?na g?re tuz veya karabiber ekleyebilirsiniz ancak bu sizin takdirinize ba?l?d?r ??nk? salatada mayonez kullan?l?r ve zaten olduk?a tuzludur.

4. ?imdi at??t?rmal?klar? gizleyin, elde edilen pastay? ?st ve yanlar? rendelenmi? patateslerle kaplay?n, mayonezle iyice baharatlay?n.

5. Bu, rendelenmi? sar?lar?n bu resimde g?sterildi?i gibi sabitlenebilmesi i?in yap?l?r.

6. ?imdi hayal g?c?n?z? a??n, onu istedi?iniz gibi dekore edebilirsiniz, ancak ?n?m?zdeki y?ldan itibaren bir yaban domuzumuz var, sonra bu hayvan?n kafas?n? sosisin i?inden ??kar?n. ?yi e?lenceler!

?nternetten video ve video izlemeyi sevenler i?in de bu hikayeyi izlemenizi tavsiye ederim, ?? k???k domuzun ne kadar harika, ?ok sevimli ve hatta ?imenlerin ?zerinde oldu?una bak?n.

Festival masas?nda ilk kez s?p?r?lecek olan 2019 Yeni Y?l? i?in e?siz bir salata

Ve ?imdi seni bir kez daha ?a??rtmak istedi?im an geldi. Mimoza gibi herkesin en sevdi?i ve e?siz salatalar?n?n bu ?ekilde icra edilmesinin sayg?y? hak etti?ine karar verdim. Ev han?mlar? bu yeme?i genellikle konserve saury ile haz?rl?yorlar ama bu versiyonuna bay?lsam da bence ?ok ilkel. Talimatlara ihtiyac?n?z varsa i?te size bir hat?rlatma.

Ama yine de biraz lezzet katmak istiyorsan?z saury'yi somon veya alabal?kla de?i?tirmenizi ?neririm. Pembe somonu alabilirsin ??nk? t?m tercihlerini bilmiyorum.

Sonu?ta ?ok daha zengin ve daha l?ks olaca??n? kabul etmelisiniz. Hepsi bu de?il. Durun, ?imdi ?ok olacaks?n?z, sizin el eme?inizle yapaca??n?z ?zel kal?plara paketleyece?iz. Elbette bir hamur i?i halkas? da alabilirsiniz, ancak bunlar? bu kadar miktarlarda nereden alabilirsiniz?

?htiyac?m?z olacak:

• alabal?k veya somon - 0,2 kg
• zeytinya?? - 2 ?ay ka????
• ha?lanm?? soyulmu? patates - 2 adet.
• ha?lanm?? soyulmu? havu? - 2 adet.
• ha?lanm?? yumurta - 3 adet.
• so?an - 1 adet.
• toz ?eker - bir tutam
• mayonez
• elma - 1 adet.

A?amalar:

1. ?al??ma s?recine ba?lamadan ?nce bu konileri folyodan sarman?z gerekir. Bunun i?in taban olarak bir cam kavanoz kullan?n.

Folyo ka??d? ba?lang??ta 8-9 kez katlan?r ve ancak daha sonra yandan z?mbalan?r (ba?lant? yeri ile birlikte).

2. ?imdi gerekli t?m malzemeleri haz?rlay?n, ha?lanm?? patatesleri ve havu?lar? soyun ve yumurtalar?n kabuklar?n? ??kar?n. Alabal?k veya somonu keskin bir b??akla k?p ?eklinde do?ray?n.

So?an kesmek ince k?pler halinde kesin ve bitkisel ya? ile bir tavada alt?n rengi kahverengi olana kadar k?zart?n. Bu salatan?n en ?nemli ?zelli?i bu! Harika g?r?n?yor!

Bo?luklar? haz?rlay?n, par??men taban?na yerle?tirin.

4. Yiyece?i ?u s?raya g?re yerle?tirin:

• patates + mayonez;
• ya?da k?zart?lm?? so?an;
• par?alar halinde kesilmi? bal?k + mayonez;
• havu? + mayonez;
• yumurtalar, ?nce rendelenmi? beyazlar, sonra sar?lar.

5. Bir kat k?zarm?? so?an b?yle g?r?n?yor, etkileyici mi?

6. Herkesin s?yledi?i gibi bal??? yeterli olacak ?ekilde m?stahzarlar aras?nda e?it olarak da??t?n).

8. G?r?n??e g?re son katman, bize bir anlamda mimoza ?i?eklerini hat?rlatan rendelenmi? yumurta sar?s?d?r.

9. Servis yapmadan ?nce ye?il elmay? y?kay?p dilimler halinde kesmeniz gerekir.

?nemli! Kal?plar?n ?ap?yla ayn? b?y?kl?kte al?n.

10. Bir spatula kullanarak, ?nce bir par?ay?, sonra geri kalan?n? elma diliminin ?zerine dikkatlice s?r?kleyin.

Tavsiye! Elmalar kararma ?zelli?ine sahiptir, bu y?zden bunun olmas?n? ?nlemek i?in ?zerlerine limon suyu serpin.

11. Ve onu al???lmad?k bir bi?imde masaya servis edin! Peki onu nas?l bu kadar g?zel buluyorsun? Be?endiyseniz, bu standart d??? ??z?m? kullan?p kullanmad???n?z? ve ne oldu?unu yazd???n?zdan emin olun).

Al???lmad?k bir sunumla k?rk manto alt?nda ?ok edici ringa bal??? salatas?

Sizi temin ederim ki daha ?nce hi? b?yle bir ?ey g?rmediniz. Elbette internette bir y?r?y?? yaparsan?z ringa bal???n?n ceketin ?zerinde ve alt?nda oldu?u, hatta b?y?k bir Japon bal??? ?eklinde dizildi?i se?eneklerle kar??la?abilirsiniz. Seni bir kere tan??t?rm??t?m.

Yine de d???nd?m, d???nd?m ve size ?nce a?a??da infogramda sunulan klasik tarifi g?stermeye karar verdim, sonra... vay vay, yepyeni bir ba?yap?t olacak.

Bu sevilen salatay? Rus ailelere nas?l yerle?tirece?imizi tahmin bile edemezsiniz.

Haz?r tartletler alabilece?iniz gibi di?er tarafa gidip milf?y hamurundan da yapabilirsiniz.

Bu meze misafirlerinizi b?y?leyecek, g?lgede b?rakacak ve kalpleri eritecek, bundan y?zde 100 eminim. Deneyin ve a?a??da g?rd?klerinize ili?kin izlenimlerinizi bana yaz?n. Serin!

?htiyac?m?z olacak:

• ringa bal??? filetosu
• ha?lanm?? pancar - 1 adet.
• b?ld?rc?n yumurtas?
• k?rm?z? so?an - 1 adet.
• mayas?z puf b?re?i - 1 paket

A?amalar:

1. Yani, puf b?re?inden par?alar al?n ve bunlar? tartlet yapmak i?in kullan?n veya bunlara sepet diyebilirsiniz. Bo?luklar yap?n, taba?? kareler halinde kesin (8 par?a). Ve hepsi bu de?il, sanki karenin i?ine ba?ka bir kare ?iziyormu? gibi, a?a??da g?rd???n?z gibi ortada yapman?z gerekiyor. Delmeye gerek yok, sadece b??akla dikkatli bir ?ekilde ilerleyin.

2. Hamuru 15 dakika f?r?na koyun, paketin ?zerindeki talimatlar? izleyin.

3. ?imdi merkezini ??karmak i?in ayn? keskin b??a?? kullan?n. Bu i? zor de?il ve ?zellikle sonu? harika olaca?? i?in fazla zaman almayacak.

B?ld?rc?n yumurtas?n? soyun ve ikiye b?l?n. Hepsi bu, geriye kalan tek ?ey ringa bal??? filetosunu g?zelce porsiyonlu par?alara ay?rmak. A?a??da neden bahsetti?imi anlayacaks?n?z.

5. Her par?ay? pancarla doldurun, ?zerine yar?m yumurta ve plastik bal?k koyun. Ya?as?n! Her ?ey haz?r! H?zl? servis yap?n ve tad?n? ??kar?n!

6. Zarif bir dokunu? i?in k?rm?z? so?an halkalar?yla da s?sleyebilirsiniz; hem hi? eksik olmaz, hem de parlakl?k katacakt?r.

Yeni ve ?ok lezzetli kivi ve tavuk salatas?

Peki ne diyeyim, k?? kokusunu ve o pembe havay? koklamak istiyorsan?z o zaman ye?il g?zelli?in formunda ?zellikle sizin i?in zarif bir ?aheser var. Bu t?r salatalar?n ?o?unun zaten icat edildi?ini biliyorum ve genellikle Noel a?ac? dereotu ile s?sleniyor. Ama bu sefer her ?ey farkl? olacak, egzotik meyvelerden yap?n. Bu fikri be?endin mi? ?ekici! Vay!

Ve k???k ?ocuklar?n?z ne kadar mutlu olacak, mmm... Bunun nas?l olaca??n? ?imdiden g?rebiliyorum.

?htiyac?m?z olacak:

• F?me et, tavuk m?kemmel - 300 gr
• Sert peynir - 220 gr
• Ha?lanm?? tavuk yumurtas? - 4 adet.
• Kivi - 8 adet.
• Ha?lanm?? havu? - 2 adet.
• Sar?msak – 4 di?
• Konserve ananas k?pleri - 250 g
• Mayonez

A?amalar:

1. Eti k???k par?alar halinde do?ray?n ve taba??n y?zeyine geometrik bir ?ekil ?eklinde uygulay?n; hatta ?nce mayonezle konturlar? ?izebilirsiniz. Bu bir ??gen olacak.

F?me yerine ha?lanm?? tavuk alabilirsiniz, tad? daha yumu?ak ve keskin olacakt?r.

Etin ?zerine mayonez s?r?n ve bir a? ?izin. Daha sonra egzotik meyve par?alar?n? (ananas) yerle?tirin. Yine mayonezden bir ?izim.

2. Daha sonra ananaslar? preste s?k?lm?? taze sar?msakla toz haline getirin. Bu ad?mlardan sonra ince do?ranm?? ha?lanm?? havu? + bir kat mayonez ve rendelenmi? peynir uygulay?n. Ayr?ca mayonezle de kaplanm??t?r, b?ylece her ?ey m?kemmel ?ekilde ?slan?r.

3. Ve ?imdi yap?lacak en g?zel ?ey. Kiviyi kabu?undan soyun ve ard?ndan daire ?eklinde dilimler halinde olduk?a ince do?ray?n. Daha sonra her bir par?ay? ikiye b?l?n ve Noel a?ac?n? bu t?r unsurlarla s?sleyin.

Dibine rendelenmi? peynir serpin veya protein kullanabilirsiniz (ba?ka bir salatadan kalm?? olmas? durumunda). Kar g?revi g?recek. Ve nar taneleri oyuncak ya da ?elenk olacak. Serin! ?ok g?zel g?r?n?yor! Siz de deneyin arkada?lar!

Yeni Y?l ?ans? - basit ve ilgin? bir tarif

Dedikleri gibi, ?ans? kuyruktan yakalay?n, biz de onu yenge?ten yakalayaca??z))). Ah-ha, genel olarak ?yle ak?llara durgunluk veren bir se?enek buldum ki k?zlar ve erkekler, sonucu g?rd???n?zde siz de sevineceksiniz. Ve bu g?rd?klerinden sonra bu e?siz lezzetteki mezeyi gelecekte de bu ?ekilde s?slemeye devam edece?inizi d???n?yorum. Sonu?ta orada Yeni Y?l d???nda yemek yapt???m?z bir ?eyler de var). Peki, y?r?tme s?recine ba?layal?m.

Ancak bundan ?nce, bu salataya bir ye?il elma daha ekleyebilece?inizi, k???k k?pler halinde kesip t?m malzemelerle kar??t?rabilece?inizi, ?ok sulu ve haval? olaca??n? belirtmek isterim, ?ahsen test ettim!

?htiyac?m?z olacak:

• so?an - 1 adet.
• ye?il so?an - 5 t?y veya so?an - 0,5 adet.
• tavuk yumurtas? - 4-5 adet.
• konserve m?s?r - 350 gr
• yenge? ?ubuklar? - 1 paket - 245 g
• mayonez
• marul yapraklar? - 1 paket

A?amalar:

1. Yumurtalar? kaynatmaya ba?lay?n ve 15 dakika ge?tikten sonra so?utun ve soyun. Bir sebze kesici al?n, ayn? b?y?kl?kte bir k?p olu?turacak ve yumurtalar? i?inden ge?irecektir.

2. So?an? olduk?a ince do?ray?n. G?zya?lar?n? azaltmak i?in 3-4 saat veya en az iki saat ?nceden buzdolab?na koyun. Daha sonra size kar?? daha nazik olacak ve a?laman?za izin vermeyecektir.

3. Ye?il so?an da kullanabilirsiniz ??nk? bu onu daha da lezzetli hale getirecektir, ancak bu bir ?n ko?ul de?ildir. Her zaman onsuz idare ediyorum.

5. Yenge? ?ubuklar?n? ?eritler veya k?pler halinde kesin, pek bir fark olmaz. Kim daha ?ok seviyorsa. Yap?lacak tek ?ey 6 par?an?n ?st k?sm?n? yani k?rm?z? k?sm?n? ?ubuklardan ay?rmak.

6. Bu bo?luklar i? i?in ?nceden haz?rlanmal?d?r. Bunlardan, daha sonra her ?eyde iyi ?ans ve mutluluk, zenginlik getirecek bir yenge? yarat?l?r.

7. ?imdi geni? bir kase al?n ve i?ine do?ranm?? yumurtalar?, so?anlar?, yenge? ?ubuklar?n? ve m?s?r? koyun. Fazla s?v?n?n tamam?n? bo?altmay? unutmay?n. Mayonez ekleyin ve ?ocuklar i?in b?yle bir mucize haz?rl?yorsan?z salatay? ek?i krema ile baharatlay?n. Kar??t?rmak.

8. Bir cam bardak al?n ve ?nce haz?rlanan t?m k?tleyi i?ine koyun ve yengecin g?vdesini ?ubuklar?n k?rm?z? ?st k?s?mlar?ndan yerle?tirin. Bu kesinlikle 1 dakika i?inde yap?l?r, resme bir bak?n, ilk bak??ta her ?eyi anlayacaks?n?z! Son dokunu?, v?cudun her yerine mayonez damlac?klar?ndan olu?an bir desen yapmakt?r.

Ayr?ca ?unu s?ylemeyi de unuttum, kasenin i?ine ve alt?na birka? marul yapra?? koyun. Afiyet olsun! Ve ?abuk yakalay?n).

Karides ve kalamarl? kokteyl salatas? - en lezzetli tarif

Burada s?ylenecek bir ?ey yok; zaten ad?ndan da anla??laca?? gibi, bu ?ok lezzetli ve zengin! Bu mucizenin mutfa??n?z?n favorilerinden biri olmas? gerekti?ini d???n?yorum. Sonu?ta yemek asl?nda olduk?a basit ama sa?l?kl? ??nk? deniz ?r?nlerinden yap?l?yor.

Herhangi bir ?irket b?yle bir at??t?rmal?ktan memnun kalacak, buna hi? ??phe yok. Ve daha da h?zl? bir ?ekilde, ???k h?z?nda u?up gidecek, ya da masadan ?nce u?up gidecek.

Not al?n! Bu tarifin p?f noktas?, bardaklarda veya ?arap kadehlerinde servis edilecek al???lmad?k bir dekorasyondur.

?htiyac?m?z olacak:

• yenge? eti - 140 gr
• karides - 12 adet.
• kalamar - 1-2 adet.
• ha?lanm?? tavuk yumurtas? - 1 adet.
• taze salatal?k - 1 adet.
• k?rm?z? havyar - 2 yemek ka????
• ek?i krema - bir bardakta 1 ?ay ka????
• kire? - 1 adet.

A?amalar:

1. Kalamarlar? ?nce t?m kurallara g?re ha?lay?n, fazla pi?irilemeyece?ini unutmay?n, aksi halde lastik gibi olurlar (kaynatt?ktan sonra 1 dakika pi?irin). Daha sonra kabuklar?n? soyun ve so?umaya b?rak?n. Karidesleri ?nceden ha?lay?p soyun (biz b?t?n olarak kullanaca??z). Ancak kalamar ve yenge? etini (veya ?ubuklar?n?) ?eritler halinde do?ray?n.

2. Tavuk yumurtalar?n? soyun ve beyazlar?n? sar?lar?ndan ay?r?n. Yumurta beyaz?n? b??akla yar?m halkalar halinde do?ray?n. Sar?s?n? sonraya b?rak?n, yeme?i onunla s?sleyin ya da ?atalla k?r?nt? haline getirin.

Ayn?s?n? salatal?k i?in de yap?n, t?m posay? ??kar?n ve t?y (yar?m halka) ?eklinde do?ray?n, yani sadece kabu?unu kullan?n.

?ekirde?ini ??karmazsan?z ?ok fazla meyve suyu olur, burada hi?bir i?e yaramaz.

3. Her barda?a bir ka??k ek?i krema ekleyin ve yumurta sar?s? k?r?nt?lar?n? serpin.

4. G?rd?klerinizden ??kl?k ve keyif yaratmak i?in her bir kaba k?rm?z? havyar at?n ve barda??n kenar?na bir par?a limon koyun. ?yi e?lenceler!

Nar ve etli salata tarifi

Benzersiz ve harika bir ?ey istedi?inizde buna inanmayacaks?n?z ancak bu se?enek en iyi ke?if olacakt?r. ??nk? herkes uzun zamand?r tan?d?k olan her ?eyden b?kt? ama her ?eyi ka??k dolusu bilgi birikimiyle denemek istiyorlar. De?il mi? Daha ?nce kimsenin yemedi?i bir ?eyi ne zaman masaya koyars?n?z? Bir anda ne b?y?k duygular, evet, bir anda herkes b?y?k ka??klar al?p dikkatli yiyor, ta ki... yiyene kadar! A?ina! ??te bu, san?r?m ben bir medyumum)).

Do?ru, bu ayn? zamanda evdekilerin bunu sessizce denedi?inde ve misafirlerin hi?bir ?eyi kalmad???nda da olur, ?ok komik). Bu y?zden dikkatli olun, tenha bir yere saklay?n. Ya da sessizce kendileri, biliyorsun.

?htiyac?m?z olacak:

• tavuk eti - 0,2 kg
• patates - 3 adet.
• tavuk yumurtas? - 3 adet.
• pancar - 1 adet.
• nar taneleri
• mayonez ve tuz
• b?ld?rc?n yumurtas? (dekorasyon i?in onlars?z yapabilirsiniz) - 1 adet.
• herhangi bir sosis - 1 adet
• zeytin

A?amalar:

1. Pancarlar? ve patatesleri ha?lay?n, ard?ndan soyun ve orta rende ?zerine rendeleyin. Her sebzeye bir ka??k mayonez ekleyin ve kar??t?r?n.

Tavu?u tuzlu suda kaynat?n, so?utun ve par?alara ay?r?n.

Daha sonra birle?tirmeye ba?lay?n, bir y???n halinde yerle?tirebilir veya bir mutfak kal?b? veya bir halka kullanabilirsiniz. Bu y?zden ?nce patatesleri yerle?tirin ve tavan?n t?m alan?na e?it olarak da??t?n. Daha sonra tavuk par?alar? + mayonez file. Daha sonra pancarlar? mayonezle rendeleyin. Ka??kla bast?rmaya gerek yok.

2. Ha?lanm?? tavuk yumurtas?n? ince veya orta rende ?zerine rendeleyin, neredeyse son katmana koyun, mayonez ve tuzla hafif?e tatland?rabilirsiniz. Daha sonra nar tanelerini serpin. Bu mutfak yarat?m?na ek?ilik katacak ve ona unutulmaz bir g?r?n?m kazand?racaklar.

3. Madem domuz y?l?y?z, b?ld?rc?n yumurtas?ndan harika domuz yavrular? yap?n. Sosisten kulaklar?, burnu (topuk) ve pen?eleri kesin. Peki kompozisyonu nas?l buldun? Sevimli! Salatay? so?utmay? unutmay?n. Afiyet olsun!

Kore havu?lar?, t?ts?lenmi? sosis ve taze salatal?ktan olu?an yeni ?r?n

Ah, ?imdi olacaklar kesinlikle bir ?ok. ?lk kez b?yle bir yemek haz?rlad???mda, ilk ka???? tatt?ktan sonra bunun bana ait oldu?unu anlad?m. Do?ru, tarife g?re kraker yerine rendeledi?im peynir (200 gr) vard?. Listedeki di?er t?m i?erikler ayn?yd?.

Bug?n baz? nedenlerden dolay? size kirieshka'n?n ?zel tarifini g?stermek istedim. ??nk? ?o?unuzun bu ??t?rlar? salatalara eklemeyi sevdi?inizi biliyorum.

Arkada?lar, ma?azadan sat?n almak m?mk?n de?ilse (ve d?r?st olmak gerekirse, sizinki her zaman 100 kat daha iyidir) bu meze i?in Kore havu?lar?n? nas?l ??rpt???m? bile anlataca??m.

?htiyac?m?z olacak:

• t?ts?lenmi? sosis, Viyana cervelat?n? severim - 200 gr
• Kore havu?lar? - 200-300 gr
• konserve m?s?r -1 kutu
• mayonez + ek?i krema veya bir mayonez
• past?rma veya jambon aromal? kirieshki - 1 paket

Kore havu?lar?n? kendiniz yaparsan?z, ihtiyac?n?z olacak:

• havu? - 3 adet. (yakla??k 30o)
• ?eker - 1 yemek ka????
• tuz - 0,5 ?ay ka????
• bitkisel ya? - 2 yemek ka????
• sirke %9, - 3 yemek ka????
• Kore havu?lar? i?in baharat - 0,5 yemek ka????

A?amalar:

1. ?yleyse, sat?n ald?ysan?z Korece havu? haz?rlayarak ba?lay?n, ard?ndan bu ad?m? atlay?n. Bu y?zden havu?lar? ?zel bir rende ?zerine do?ray?n ve listeden ihtiyac?n?z olan her ?eyi ona ekleyin. Bitkisel ya??, sirkeyi, tuzu, ?ekeri ve baharat? d?k?n. Her ?eyi bir kapta iyice kar??t?r?n ve bula??klar? bir kapak veya stre? filmle kapat?n.

Oda s?cakl???nda 3-4 saat marine etmeye b?rak?n (a??n ve ara s?ra kar??t?r?n.) Daha sonra bir gece buzdolab?nda bekletin.

2. ?imdi sosisleri par?alara ay?r?n; e?it ve tekd?ze hale getirmek i?in onlar? bir yumurta dilimleyiciden ge?irebilirsiniz. Taze salatal?klar? da olduk?a k???k par?alar halinde do?ray?n.

2. ?imdi b?y?k bir kase veya birka? k???k kase al?n ve bunlar? bu s?raya g?re yerle?tirin.

• ku?ba?? sosis + mayonez;
• dilimlenmi? salatal?k + mayonez;
• Kore havu?lar? ve bir kat mayonez;
• m?s?r ve kirieski

3. Ve bak?n ne oldu, ?imdiden ruhunuza dokunuyor, bir ka??k al?p tad?n? ??karmak istiyorsunuz. G?zel bir deneyim ya?ay?n!

Tavsiye! Krakerleri servis yapmadan hemen ?nce yerle?tirin ki ??t?r ??t?r olsun ve buzdolab?nda yumu?amas?n.

S???r eti ve so?an tur?usu ile y?lba?? Tatar salatas?

Salatan?n bu versiyonu olduk?a parlak ve en ?nemlisi davetlilerin en ?ok neyi sevdiklerini se?ebilmeleridir. Sebzeler ve sevdi?iniz veya sahip oldu?unuz sebzeler esas al?n?r. Et i?in de durum ayn?d?r; kesinlikle herhangi bir ?ey olabilir, k?mes hayvanlar? bile olabilir.

Do?ru, bir ?ey var, esas olarak ek?i krema ile servis edilmeli, yani tarif mayonez i?ermiyor, hari? tutun.

?htiyac?m?z olacak:

• S???r eti (veya kesinlikle herhangi bir ?ey, tavuk, domuz eti) - 0,3 kg
• ?ste?e g?re taze veya ha?lanm?? havu? - 1 adet.
• So?an - 1 adet.
• Patates - 1 adet.
• Maydanoz - demet
• Ha?lanm?? pancar - 1 adet.
• Bitkisel ya? – 30 ml
• Tuz ve karabiber
• Ek?i krema – 100 ml
• K?rm?z? dolmal?k biber - 2 adet. farkl? renkler
• Sirke %9 – 20 ml
• Su – 50 ml

A?amalar:

1. So?an? tur?u haline getirin, yar?m halkalar halinde kesin ve kaynar su ekleyin. 3-4 dakika kadar beklettikten sonra suyunu s?z?n. Hemen su ve sirkeyi ekleyip kar??t?r?n ve 15 dakika bekleyin. ?stenirse ?eker ve tuz ekleyebilirsiniz.

2. S???r eti veya di?er etleri suda kaynat?n, so?utun ve uzun ?eritler halinde kesin. Dolmal?k biberi y?kay?n, tohum kaps?l?n?n tamam?n? ??kar?n ve ?eritler halinde do?ray?n.

3. Bu yemek i?in patatesler bitkisel ya? i?eren bir tavada k?zarana kadar k?zart?l?r. Patates k?zartmas? gibi ??k?yor. K?pler halinde kesin ve pi?ene kadar k?zart?n, ard?ndan t?m ya?? bo?altmak i?in bir ka??t pe?eteye aktar?n.

4. Pancarlar? ve havu?lar? Kore rendesi ?zerine rendeleyin. Maydanozu y?kay?n ve nemin akmas?n? sa?lay?n.

Ve ?imdi ger?ek an? geldi, t?m yenilebilir malzemeleri yuvarlak bir taba?a koyun, ortas?na ek?i krema koyun veya k???k bir tencereye koyun. Onu st?dyoya getirin! E?lence! ?yi ?anlar!

Tavuk ve ananasl? bomba salatas? - daha ?nce hi? b?yle bir ?ey yemediniz!

Bu mutfak ?aheserine Noel a?a?lar?n?n yuvarlak dans? denir. Kula?a ?ok cazip geliyor, san?r?m ?imdiden hayal etmeye ba?lad?n?z. O halde hadi gidelim, daha ne bekliyorsunuz?

Gizli teknoloji! Yeni y?l?n kokusunu iletmek i?in yan?n?za bir ladin dal? ve birka? mandalina koyun. Ve bu yeme?i haz?rlad???n?zda ruh haliniz hemen y?kselecek ve ruh haliniz ortaya ??kacakt?r.

?htiyac?m?z olacak:

• ha?lanm?? tavuk eti - 300 gr
• bir kavanozda konserve ananas - 350 g
• so?an - 1 kafa
• b?ld?rc?n yumurtas? - 4 adet. veya tavuk - 2 adet.
• krem peynir - 120 gr
• mayonez
• hardal
• Ek?i krema
• ye?illikler - bir demet (maydanoz, dereotu)
• nar taneleri

A?amalar:

1. Tavuk par?alar?n? k???k lifler halinde ???t?n. Tad?na bak?n ve istenirse tuz ekleyin.

2. So?an? b??akla k???k k?pler halinde do?ray?n.

3. Daha sonra beyazlar? ve sar?lar? k???k par?alar halinde do?ray?n. Do?ru, proteinin tamam?n? kullanmay?n, 2 par?a b?rak?n. (b?ld?rc?n yumurtas?, tavuk ise 1 adet)

4. Beyazlar? ince bir rende ?zerine rendeleyin. Ananaslar, e?er kavanozda zaten k???k par?alar halinde kesilmi?lerse, o zaman ince ince do?ray?n, de?ilse do?ray?n. Suyu bo?alt?n.

5. ?imdi sosu haz?rlay?n, ek?i krema, hardal ve mayonezi kendi takdirinize g?re kar??t?r?n. Bu genellikle ?u oranlarda yap?l?r: 1:0,5:1.

6. T?m malzemeleri derin bir kaba ?u ?ekilde koyun: tavuk eti, so?an - yumurta - ananas ve peynir, en ince rende ?zerine rendeleyin. Rendelenmi? yumurta ak? serpin.

?nemli! Sonraki her katman? ev yap?m? sos veya normal mayonezle kaplay?n (ikincisi ya?lanmam??t?r).

7. Son a?ama - maydanoz ve dereotu dallar?ndan Noel a?a?lar? d?zenleyin, d?nmelerine ve vals dans etmelerine izin verin. Nar taneleri ve havu? k?pleri, orman g?zellikleri i?in k?yafet yapmak i?in m?kemmel bir katk? olacakt?r. Afiyet olsun!

Snowdrifts - a?z?n?zda eriyen bir salata!

Ayr?ca size akl?ma gelen olduk?a spontane bir tarif g?stermek istedim. Eminim hemen a?a??da g?rece?iniz bu t?r toplar sizi ?zmeyecek, aksine mutlu edecektir. Sonu?ta, bir ?ekilde bu tarif herkese sadece farkl? bir versiyonda hat?rlatacak.

?htiyac?m?z olacak:

• Beyaz peynir - 0,1 kg
• parmesan - 35 gr
• taze salatal?k - 1 adet.
• so?an - 0,5 adet.
• dolmal?k biber - 0,5 adet.
• avokado
• taze domates - 2-3 adet.
• marul yapraklar? - bir demet
• zeytinya?? - 1,5 yemek ka????
• aromatik otlar veya ?talyan - 0,5 ?ay ka????
• limon suyu - 0,5 ?ay ka????

A?amalar:

1. Derin bir kapta limon suyunu, aromatik bitkileri zeytinya?? ve tuzla kar??t?r?n. Kar??t?rmak. Dolum birka? dakika i?inde haz?r.

2. Domatesleri, dolmal?k biberleri ve taze salatal?klar? akan suda iyice durulay?n. Ka??t havluyla kurulay?n ve ard?ndan istedi?iniz gibi k???k plastik par?alar halinde kesin. Haz?rlanan sosu d?k?n, kar??t?r?n.

3. Ayr?ca marul yapraklar?n? da durulay?n ve fazla nemin akmas?n? sa?lay?n. Bunlar? par?alara ay?r?n ve do?rudan sebzelerin ?zerine yerle?tirin.

4. ?imdi p?f noktas?, beyaz peyniri toplar halinde yuvarlay?n ve ince rendelenmi? Parmesan'a bat?r?n. Vay, harika!

5. Tahmin ettiniz ve ye?il yapraklar?n ?zerine yerle?tirdi?iniz kartoplar? var. Ne b?y?k bir hazine, hatta i?inde bir bilmece bile var! Sa?l???n?z i?in yiyin! Parmaklar?n?z? yutmamaya dikkat edin, ben zaten yal?yorum))).

Not: ?nce size Kar Krali?esi salatas?n? g?stermek istedim, sonra uygulamas?n? g?sterdi?imi hat?rlad?m ve kendimi d?zeltmek zorunda kald?m. Yine de, birisinin ?u anda g?rmek istemesi ihtimaline kar?? videoyu saklay?n.

+ Yaban Domuzu Y?l?'nda pi?irilecek yeni ve ilgin? bir ?ey i?in 20 tarif

P.S Peki, ikinci s?rpriz an, bu ak?am? uzun s?re hat?rlaman?z? istiyorum ve bir piyango bas?p misafirlerinize bu t?r biletleri da??tman?z? ?neririm, mutlu olursunuz! Bu arada, arka tarafa da tebrikler yazabilirsiniz. Fikri be?enirseniz bana yaz?n, hemen e-postayla size g?nderece?im.

Herkese sa?l?k ve arzular?n yerine getirilmesini diliyorum! G?le g?le!