• • G??l? y?nler
  • ??letme kayd?
• 2. ?ilek sat???
  • Se?enek 1. Kendi perakende sat?? noktalar?n?z arac?l???yla sat??lar
  • Se?enek 2. Ma?azalar ve s?permarketler arac?l???yla sat??lar
• • Kadro
• 4. Finansal hesaplamalar
• 4. Sonu?

?ilek meyvesi sat??lar?n?n y?ksek karl?l???, y?ksek t?ketici talebi ve benzer ?zelliklere sahip ?r?nlere g?re y?ksek maliyetten kaynaklanmaktad?r. ?ile?e olan talep ise m?kemmel tat, i?tah a??c? g?r?n?m ve en sevilen tatl? veya romantizm gibi baz? psikolojik y?nlerle sa?lan?r.

Taze olgun ?ileklerin yaln?zca yaz mevsiminde bulundu?una inan?l?yor; y?l?n geri kalan?nda konserve veya dondurulmu? olarak kullan?l?yorlar. Yurt d???ndan ithal edilen ?ilekler, maliyetinin y?ksek olmas? nedeniyle a??rl?kl? olarak tatl? yemeklerinin ve tatl?lar?n s?slenmesinde kullan?l?yor.

T?m y?l boyunca meyve veren ?zel teknoloji ve ?ilek ?e?itlerinin yard?m?yla, daha sonra perakende sat??la birlikte ?ilek ?retimi (b?y?t?lmesi) i?in bir i?letme d?zenlemek mant?kl?d?r.

1. ?ilek yeti?tirmek ve satmak i?in i? plan?

G??l? y?nler

• projenin y?ksek karl?l???;
• serbest piyasa;
• g??l? rekabet eksikli?i.

Se?enek 3. Eve teslimat hizmeti

Hizmet, ek bir uygulama yolu olarak geni? n?fuslu bir alanla ilgilidir. ?ilek satmak i?in ola?an?st? yeni bir fikir. Evinize veya sipari? ?zerine ?r?n teslim eden s?permarketler ?ile?e odaklanm?yor. ?yi y?r?t?len bir pazarlama kampanyas? ve reklam gereklidir.

?ilek satmak ve m??terilerle s?zle?meler haz?rlamak i?in bir dizi izin vermeniz gerekir:

• uygunluk beyan? GOST R. Standardizasyon testini, ?r?n?n tan?m?na uygunlu?unu karakterize eder. Detayl? ?zellikler SES yetkililerinden al?nabilir;
• bitki sa?l??? sertifikas?. Belge ve y?r?t?lmesine ili?kin veriler Rosselkhoznadzor taraf?ndan sa?lanmaktad?r.

3. ?ilek yeti?tirmenin temel ara?lar? ve sat?? ekipmanlar?

?ilek yeti?tiricili?i organizasyonu

• Arsa alan? en az de?il 120 m2,
• sera yap?lar?,
• ?ilek yeti?tirmek i?in raflar,
• damla sulama sistemi,
• bah?e aletleri ve teknolojiye uygun di?er ekipmanlar.

Bir perakende sat?? noktas?nda sat?? organizasyonu

1. ticari tesisler (panjurlar) 5-8 metrekare M.,
2. ?ilek depolamak i?in so?utma ekipmanlar?,
3. so?utmal? vitrin,
4. elektronik terazi,
5. depolama ve paketleme i?in kaplar.

Kadro

Kurulu ?retimde bak?m i?in 1-2 i??iye ihtiya? vard?r:

• ?ilek toplay?c?, teknoloji uzman?. ?ilek yeti?tiricili?inin toplanmas? ve organizasyonu.
• ?ilek toplay?c?s?, i??isi, ?of?r?.
• sat?? noktas?nda sat?c?.

Personel i?in gerekenler sa?l?k sertifikas? ve ?al??ma iste?idir. Genel olarak ?retimi geni?letirken, ?ilek yeti?tirirken personele ihtiya? duyulmaktad?r. 80 kV. M. kendiniz servis yapabilirsiniz.

Videoyu izleyin - "T?m y?l boyunca ?ilek yeti?tirmenin bir yolu"

4. Finansal hesaplamalar

Teknolojiye g?re ?ng?r?len hasat 4,4 – 5,1 kg 1 metrekareden ayda olgun ?ilekler M.,

Ayl?k minimum hasat 4,4 x 80 = 352 kilo;

?ilek maliyetinin analizi, farkl? d?nemlere ait fiyatlar?n toplam?n?n miktar?na oran? ile belirlenir, ortalama olarak maliyet ortaya ??kar. 400-500 rub./kg.

Tahmini karl?l?k 352 kg x 400 ruble. - maliyetler = 140.800 RUB/ay eksi de?i?ken maliyetler ve amortisman kesintileri dahil olmak ?zere sabit maliyetlerin bir y?zdesi.

4. Sonu?

Dolay?s?yla ?ilek satmak karl? ve karl? bir i?tir. Bunun i?in ?ilek yeti?tirmek ve satmak i?in bir i? plan? haz?rlamak, faaliyetlerinizden elde edece?iniz maliyet ve gelirin ne olaca?? ?nemlidir.

?ilek yeti?tirme i?i %100'e varan y?ksek k?rl?l?kla k?rl?d?r. Bu, meyveye y?nelik y?ksek ve s?rekli bir talep yarat?r. ?statistiklere g?re ?ilek t?ketimi her y?l %20 oran?nda art?yor. ?zellikle k???n ?ileklerde marj %300'e ula??yor. Bu nedenle ?ilek yeti?tirme i?i en h?zl? geri ?deme projelerinden biri listesine dahil edilmi?tir. ??in g?r?nen basitli?ine ra?men ?ilekler ciddi ve s?rekli bak?m gerektirir.

?ilek yeti?tirme i?inin avantajlar? ve dezavantajlar?

A??k alanda ?ilek yeti?tirirken, ?ilek ?al?s?n?n meyve verme s?resi 1 ayd?r (May?s sonu - Temmuz ba??), ayr?ca fidelerin% 30'a kadar? ?l?r, seraya k?yasla daha fazla arazi gerekir. Seralar?n kullan?m? t?m y?l boyunca meyveleri hasat etmenize olanak sa?lar, ancak kendine has ?zellikleri vard?r:

?ilek, yaln?zca ilkbahar sonu ve yaz ba??nda bulunabilen mevsimlik bir meyvedir. Geri kalan zamanlarda sadece dondurulmu? olarak veya re?el ve marmelat ?eklinde sat?n alabilirsiniz. K???n hasat yapmak i?in seray? donatmak ve n?tr bir g?nle yedek ?e?itler sat?n almak gerekir.

Remontant ?ilek ?e?idi, i?inde bulundu?umuz y?l?n dallar?nda meyve ?reten bir bitkidir ve hasat mevsimde birka? kez al?nabilir.

Di?er meyve bitkileri ile kar??la?t?r?ld???nda ?ilek en y?ksek verime sahiptir. ?ilek bir?ok ?ocuk ve yeti?kinin favori ikram?d?r; mineraller ve C, E, A, PP, B grubu ve H vitaminleri bak?m?ndan zengindir. ??letmenin y?ksek karl?l???na ve geri ?demesine ra?men, seralarda ?ilek yeti?tirmek, meyve verme i?in do?ru ortam? yaratmak i?in ?zel bilgi ve ekipman (ayd?nlatma, ?s?tma) gerektirir.

Kar??la?t?rma i?in: A??k alan projesinin maliyeti 15 bin dolar, sera d?zenlemenin maliyeti 120 bin dolar.

Dikim malzemesi se?imi

Fide se?erken, maksimum ve en iyi verimin birinci veya ikinci dereceden filizlerden yeti?tirilen ?al?lardan geldi?ini hesaba katmak ?nemlidir. Bu t?r meyveler ana bitkinin ?zelliklerini ve niteliklerini tamamen korur. Yapraklar?n rozetini dikkatlice incelemeniz gerekir - g??l?, ye?il olmal?, hasar veya hastal?k belirtisi olmamal?d?r. K?k sistemi iyi geli?mi? ve g??l? olmal?d?r. A?a??daki ?ilek ?e?itleri s?rekli olarak maksimum verim g?stermektedir: Kama; Elsanta; K?rm?z? Capulet; ?rade; Glima; Vizhe.

Meyveleri yeti?tirmeyi planlad???n?z odaya ve ekipmanlar?na dikkat etmeniz gerekir. ?? t?r sera vard?r: ?er?eve (fide yeti?tirmek i?in kullan?l?r), cam ve polikarbonat.

End?striyel ?ilek yeti?tiricili?inde en iyi se?enek polikarbonat seralard?r.

?ilek yeti?tirmenin en kolay yolu “Hollandal?”

Hollanda'n?n ?ilek yeti?tirme y?ntemi, sera ekipman?n?n maliyetini ?nemli ?l??de azaltabilir. Y?ntemin avantaj? eri?ilebilirli?i ve ?ok y?nl?l???d?r - tekni?i evde, garajda kullanabilirsiniz.

Teknolojinin ?z? ?u ?ekildedir - 2 x 2,5 m ?l??lerinde bir plastik torban?n turba ve perlit kar???m? (e?it oranlarda) ile doldurulmas? gerekir, dama tahtas? deseninde torbada ?ap? olan delikler a??lmas? gerekir Fidelerin daha sonra ekildi?i 7-8 cm. Torbalara sulama borular? ba?lanmal?d?r. Bu orijinal ?ilek arsas? bir ah?ra veya sundurmaya kolayca yerle?tirilebilir - ?? torba i?in bir metrekare yeterlidir. Bitkilere do?al ayd?nlatman?n yan? s?ra yapay ayd?nlatma da sa?lanmas? tavsiye edilir.

Not: Bu tekni?i kullanan giri?imcilere g?re ba?lang?? maliyeti 1,8 bin dolar? ge?miyor.

?ilek nas?l yeti?tirilir? Dikim y?ntemleri ve geli?im a?amalar?

?ubat ay?n?n ikinci yar?s?nda turba ve perlit kar???m?yla doldurulmu? kaplara ?ilek ?al?lar? ekilir. ?zel bir ma?azada sat?lan ?zel astar? da kullanabilirsiniz. Bah?ede toprak toplama f?rsat?n?z varsa, onu bir potasyum permanganat ??zeltisiyle i?leyin ve azot, potasyum, fosfor ve magnezyum i?eren g?bre kulland???n?zdan emin olun. Bir ay sonra, Mart ay?n?n ikinci yar?s?nda g??lendirilen fideler seraya nakledilir.

?ilek verimi b?y?k ?l??de ?e?itli fakt?rlere ba?l?d?r.

• Sulama rejimine uygunluk - su kesinlikle k?ke d?k?lmeli, yapraklar?n ve ?zellikle ?i?ek ve meyvelerin ?zerine bula?mas?ndan ka??n?lmal?d?r. Sulama s?kl??? toprak kuruduk?a belirlenir. ?ilekleri sulaman?n en uygun y?ntemi damlama sistemidir.
• Dondan korunma - bitkiler i?in rahat bir s?cakl?k +18 ila +20 derece aras?ndad?r.
• Yapay tozla?ma.
• Azot i?eren g?brelerle g?breleme.

Hangi i? bi?imini se?melisiniz?

A?a??daki tablo, bir sera i?letmesini y?r?tmenin ?e?itli bi?imlerinin bir analizini sunmaktad?r.

Giri?imcilik deneyiminiz yoksa, i?letmenizi ?zel ev arsas? olarak kaydettirmeniz ve k???k miktarlarda sat??a ba?laman?z ?nerilir; bu, t?m ?retim ve i? s?re?lerini kurman?za ve ana sat?? kanallar?n? belirlemenize olanak tan?r. ?retim hacimlerini artt?r?rken, ek finansman ?ekerken (tar?m kredileri) veya kendi sat?? noktan?z? organize ederken bireysel giri?imci olarak kay?t olman?z gerekir.

Optimum vergilendirme sistemi tar?m ?r?nleri ?reticileri i?in tek bir tar?m vergisi (USAT).

Vergi oran? — 6%

Birle?ik Tar?m Vergisi, tar?msal ?retimin %70'in alt?ndaki pay?n? ortadan kald?r?r ve ?reticiye OSNO (genel vergilendirme sistemi) uygulan?r.

Video dersi “Birle?ik Tar?m Vergisi”

?ilek yeti?tirme i?i: sat?? a?? olu?turmak

?ilek satma y?ntemleri y?l?n mevsimine ba?l?d?r. Yaz aylar?nda hasad?n perakende pazar?na ve toptanc?lara sat??? daha h?zl?d?r. K???n, depolama i?in so?utma ekipmanlar?na sahip olduklar? i?in s?permarketlere ve restoranlara gidebilirsiniz. S?permarketler ve restoranlar, ?r?nlerin kalitesine y?nelik talepleri art?r?yor. Sepetler veya plastik kutularda ta??nd???nda g?r?n?m?n maksimum d?zeyde korunmas? sa?lan?r. Re?el ve yo?urt ?retimine odaklanan i?leme i?letmeleri (toplam hasad?n %30'undan fazlas?n? sat?n alarak) y?l boyunca ?r?n kabul etmektedir. Sat?? a?? olu?turmak i? ba?ar?s?n?n en ?nemli fakt?rlerinden biridir.

?ilekler olgunla?madan ?nce bile gelecekteki teslimatlarla ilgili s?zle?meler veya anla?malar yapmak gerekir!

?ilek yeti?tirme i?inin karl?l???

?ilek yeti?tirme projesinin karl?l??? ?e?itli fakt?rlere ba?l?d?r: meyvelerin maliyeti; toplam yeti?tirme maliyeti; ticaret marj?.

Maliyet a?a??daki maliyetleri i?erir: bina kiras?, i??i ?cretleri, nakliye maliyetleri, ekim malzemesi maliyetleri, ?s?tma, ayd?nlatma, sulama maliyetleri. Ortalama miktar 1,5 dolar. Maliyetleri d???rmek ve meyvelerin maliyetini d???rmek istiyorsan?z Hollanda yeti?tirme y?ntemini kullan?n. Sezon d???nda meyvelerin fiyat? 6 dolara ??k?yor. ?lk a?amada, ek i??i personeline gerek yoktur - ki?i gerekli t?m i?leri ba??ms?z olarak yapabilir. ?ilek ekimi say?s? artt???nda kadronuzu geni?letmeyi d???nmelisiniz.

?ilek yeti?tirme i?inin maliyetlerini tahmin etmek

Bir hektarl?k alandan 50 tona kadar hasat yapabilirsiniz. Sonu? olarak giri?imcinin net kar? 225 bin dolar, karl?l??? ise %75 olacak.

?ilek yeti?tirmedeki ana zorluklar

1. So?uk havalarda ?s?tma. Serada ?s?tma sistemini d???nmezseniz yeti?tirip ?r?n alman?z m?mk?n de?ildir.
2. Bitkilerin s?rekli bak?m?. Pek ?ok i?i yapmay? i?eren bu ya?am tarz? her insan i?in kabul edilebilir de?ildir. Buna ra?men ?ilek i?i fikrinden vazge?miyorsan?z i??i almay? d???n?n.
3. Ba?lang?? sermayesi. Bir i? kurmak ?nemli miktarda finansal yat?r?m gerektirecektir, ancak t?m masraflar ilk sezonda kar??l???n? alacakt?r.

?ilek yeti?tirmeye ba?lamadan ?nce yaz sakinlerine ve ?ift?ilere dan???n, onlar yayg?n hatalardan ka??nman?za ve ?al?lar? koruman?za yard?mc? olabilirler.

Bir i?letmenin ?ekicili?inin dergi web sitesi taraf?ndan de?erlendirilmesi

Ticari karl?l?k	(5 ?zerinden 4,0)	?? ?ekicili?i 3.5
Proje geri ?demesi	(5 ?zerinden 3,5)
?? kurma kolayl???	(5 ?zerinden 3,0)
?ilek yeti?tirmek olduk?a karl? (~100) ve geri ?demesi h?zl? (~1 y?l) bir i?tir. Meyve vermenin mevsimsel do?as?na ra?men (May?s-Temmuz), y?l boyunca ekime sahip bir sera d?zenlemek m?mk?nd?r; bu, a??k alanda d?zenlemeye g?re 10 kat daha fazla olan 2 milyon ruble tutar?nda b?y?k sermaye yat?r?mlar? gerektirecektir. . Bir i?letmenin en ?nemli ba?ar?s?, ?r?nler i?in bir da??t?m a?? olu?turmakt?r; bunun i?in toptan sat?? merkezleri, s?permarketler ve pazar sat?c?lar?yla ?nceden anla?malar yapmak gerekir.

?ilek, taze olarak yenilen ve yemek pi?irmede aktif olarak kullan?lan lezzetli ve sa?l?kl? bir meyvedir. Tek dezavantaj? mevsimselliktir. Y?lda yaln?zca birka? ay, ho? kokulu sulu ?ileklerle kendinizi ??martabilirsiniz. S?permarketler ithal meyveler sat?yor, ancak bunlar kendi yazl???n?zdaki enfes yaz lezzetleriyle kar??la?t?r?lamaz. Lezzetli, ho? kokulu ?ilek yeti?tirmek, istikrarl? bir gelir getiren ?ok umut verici bir i? haline gelebilir.

?ilek yeti?tirmenin bir?ok faydas? vard?r:

• meyvenin m?kemmel tad? vard?r;
• ?ileklerin bak?m? iddias?zd?r ve y?ksek verime sahiptir;
• meyveler taze olarak sat?labilir ve ev yap?m? m?stahzarlar ve yar? mamul ?r?nler i?in kullan?labilir;
• farkl? yeti?tirme se?enekleri m?mk?nd?r;
• i? b?y?k yat?r?mlar gerektirmez ve h?zl? bir ?ekilde gelir elde eder.

?ilekleri farkl? ?ekillerde yeti?tirebilirsiniz. Pek ?ok hobici, kendi dairelerinde bulunan mini tarlalarla ba?l?yor. A??k alanda, bir ?lke arsas?nda veya ?zel olarak organize edilmi? bir ?iftlikte meyveler yeti?tirerek mevsimlik bir i? d?zenlenebilir.

Genellikle a??k tarlalarla birle?tirilen kendi seralar?m?z sayesinde daha b?y?k bir hasat sa?lanacakt?r. Her y?ntemin art?lar? ve eksileri vard?r; end?striyel ?l?ekte ?ilek yeti?tirmeyi planlayan giri?imciler, art?lar? ve eksileri ?nceden tartmal?d?r.

Minimum yat?r?mla ne t?r bir i?letme a?abilece?inizi ??renebilir ve garantili kar elde edebilirsiniz.

?ilek yeti?tirmenin en pop?ler yollar?

Evde t?m y?l boyunca ?ilek nas?l yeti?tirilir?

Bir ?ehir dairesinde, yal?t?ml? bir sundurmaya raflar yerle?tirerek minyat?r bir plantasyon d?zenleyebilirsiniz. Bu se?enek olabilir Geli?mekte olan bir giri?imci i?in m?kemmel bir e?itim alan?.

Mini seran?n verimlili?i end?striyel se?eneklerle olduk?a kar??la?t?r?labilir; tek s?n?rlama k???k alan? olabilir. ?ilek ?al?lar?n? saks?lara veya plastik torbalara ekebilirsiniz. Y?lda birka? kez meyve veren, erken olgunla?an remontant ?e?itler yeti?tiricili?e uygundur.

Ba?ar?l? meyve verme i?in iyi ayd?nlatmaya, uygun ?ekilde organize edilmi? sulamaya ve g?brelemeye ihtiyac?n?z vard?r. Kompleks ve organik g?brelerin de?i?tirilmesi tavsiye edilir. Evde sadece yeti?kin meyve veren ?al?lar? de?il ayn? zamanda yedek fideleri de yeti?tirebilirsiniz. Kendi gen? ?al?lar?n?z? tohumlardan yeti?tirmek, sera sahiplerinden sat?n almaktan daha ucuzdur.

Ev seras?n?n verimlili?i olduk?a y?ksektir. Do?ru ?e?itlerle 1 metrekare ba??na 4 kg'a kadar ?ilek olacakt?r. M.

Ba?lant?daki makalede umut verici ve uygun maliyetli ve ilgin? ?neriler.

A??k alanda ?ilek nas?l yeti?tirilir: ad?m ad?m talimatlar

A??k alanda ?ilek yeti?tirmek i?in yazl?k ev kullanabilir veya k?rsal kesimden arazi kiralayabilirsiniz. A??k havada olgunla?t?r?lan ?ilekler ?zellikle canl? bir tada ve aromaya sahiptir.

Ayr?ca sera in?aat?, ayd?nlatma ve ?s?tmadan da tasarruf edebilirsiniz. Bu y?ntemin dezavantajlar?ndan biri i?in mevsimselli?idir. A??k alanda ?ilekler y?lda sadece 2 ay meyve verir.

A??k tarlalar i?in yerli ve yabanc? seleksiyonun klasik ve remontant ?e?itleri uygundur: Korona, Tribute, Ananas, Krali?e Elizabeth, Sakhalinskaya, vb. Yo?un ekime uygun ?e?itleri se?meye de?er, bu ekimin karl?l???n? ?nemli ?l??de art?rabilir.

Evde mersinbal???n? nas?l yeti?tirece?inizi ve bunun i?in neye ihtiyac?n?z olaca??n? okuyabilirsiniz.

?retim s?reci basittir. Toprak s?r?l?r ve y?ksek s?rtlara b?l?n?r, aralar?ndaki bo?luk filmle kaplan?r. G?breler topra?a uygulan?r.

?ilekler 2 y?ldan fazla olmamak ?zere tek bir yerde yeti?tirilebilir, bundan sonra plantasyonun ta??nmas? ve bo? arazilere ba?ka mahsullerin ekilmesi gerekecektir.

Bir i? olarak t?m y?l boyunca serada ?ilek: nereden ba?lamal??

?ilek i?ine ciddi ?ekilde dahil olmaya karar verenler, ?ilek meyve verme sezonunu ?nemli ?l??de uzatan seralar d?zenlemelidir. Seralarda meyveler ekim ay?na kadar elde edilebildi?i gibi fide yeti?tirmek i?in de idealdir..

A??k tarlalarla birle?tirilebilirler, bu, ek seralara fazladan para harcamadan sezon ba??na ?retimi art?rmay? m?mk?n k?lacakt?r.

Bir i?letme olarak t?m y?l boyunca serada ?ilek yeti?tirmek ?nemli yat?r?mlar gerektirir. Tesisler metal bir ?er?eveden veya di?er uygun malzemelerden yap?lm?? olup, duvarlar boyunca kaynakl? raflar yerle?tirilmi?tir.

?ilekler toprakta yeti?tirilebilir, ancak Hollanda teknolojilerinin as?lmas? yerden tasarruf etmenize ve metrekare ba??na kar? art?rman?za yard?mc? olacakt?r.

Bu durumda saks?lar veya torbalar, bol miktarda kum ve turba i?eren hafif bir toprak kar???m? ile doldurulur ve her birine bir ?ilek fidan? dikilir. Asma teknolojileri, bitkileri zararl?lardan, gri ??r?meden ve bu mahsul?n karakteristik di?er hastal?klar?ndan koruyacakt?r.

Seralar?n in?as?ndan sonra ayd?nlatma ile donat?lmas?, sulama ve havaland?rma sisteminin d?zenlenmesi gerekmektedir. Kendi kendine tozla?an remontant ?e?itler serada yeti?tirmeye uygundur; klasik ?e?itler a??k alanda yeti?tirilebilir. Ba?ar?l? bir b?y?me i?in topra?a organik madde ile de?i?tirilebilen azotlu g?breler eklenir.

Tar?m ?r?nlerinin ?retimini ana faaliyet alan?n?z olarak belirterek, ?nemli vergi avantajlar? elde edecek ve i? geli?tirme i?in gerekli olan ?ok karl? krediler alma f?rsat?na sahip olacaks?n?z.

Hesaplamalarla ?ilek yeti?tirmek i?in i? plan?

?rnek olarak, k???k bir ?ilek seras? i?in a?a??daki ad?m ad?m ?ilek yeti?tirme i? plan?n? d???n?n. Gelecekteki plantasyonun b?y?kl??? 120 metrekaredir. M. Ekipman? i?in ihtiyac?n?z olacak:

• metal profil;
• seralar i?in film;
• damla sulama sisteminin kurulumu i?in t?pler ve kaplar;
• akkor lambalar;
• bitki dikmek i?in kaplar;
• ekim malzemesi.

Sera ekipman? 50.000 - 60.000 rubleye mal olacak. Raflar?n kaplad??? faydal? alan?n yakla??k 80 metrekare olaca?? dikkate al?nmal?d?r. M.

Seran?n ayl?k bak?m? (sulama, ?s?tma, ayd?nlatma, g?breler) – 15.000 – 17.000 ruble. Bir ki?i plantasyondaki i?i olduk?a iyi bir ?ekilde halledebilir. ?o?u zaman k???k bir seran?n bak?m? i?letme sahibi taraf?ndan ger?ekle?tirilir.

1 metrekare ba??na verimlilik m – ayda 4,5 kg ?ilek. 80 metrekareden m2 kullan?m alan?ndan ayda 360 kg meyve alabilirsiniz. Kilogram ba??na ortalama 600 ruble fiyatla k?r ayda 216.000 ruble olacak.

Sera, i?letmeye al?nmas?n?n ???nc? ay?nda kendini tamamen amorti edecek ve istikrarl? bir k?r elde edecek.

?ilek ?r?nleri nas?l sat?l?r?

?ilek i?inin temel sorunu bitmi? ?r?nlerin sat???d?r. Yeti?tirilen ?ileklerin m?mk?n olan en k?sa s?rede sat?lmas? gerekir; narin meyve, ?ekici g?r?n?m?n? h?zla kaybeder. ?o?u zaman acemi giri?imciler ?r?nlerini pazarda satarlar. Gerekli t?m sertifikalara sahipseniz, bir yer kiralayabilecek veya kendi kal?c? kontuar?n?z? alabileceksiniz.

Di?er bir se?enek ise sat?l?k ?r?nleri halihaz?rda ?al??an sat?c?lara devretmektir. Avantaj? zamandan tasarruf etmek olacak, dezavantaj? ise kar? sat?c?yla payla?ma ihtiyac?d?r. Ayr?ca sat??a sunuldu?unda sat?lmayan ?r?nler size geri d?necek ve art?k sat?lmas? m?mk?n olmayacakt?r.

Sabit ma?azalar arac?l???yla meyveleri satmak m?mk?nd?r. B?y?k miktarlarda ?r?n t?ketmeye haz?rlar, ancak d???k sat?n alma fiyat? i?letmenin karl?l???n? b?y?k ?l??de azalt?yor.

?ok daha karl? bir proje ise hasat?n restoran i?letmecilerine sat?lmas?d?r. Veya sonu?land?rarak kendinize kal?c? sat?? kanallar? sa?lam?? olacaks?n?z. ?r?nlerin do?ru ?ekilde s?ralanmas? ?ok ?nemlidir.

Yemek servisi, k?p?kler, kremalar ve soslar i?in kullan?lan k???k ve ho? kokululardan, tatl?lar? ve garnit?rleri s?slemeye uygun b?y?k ve yo?un olanlara kadar farkl? ?e?itlerde meyvelere ihtiya? duyar. Kendinizi bulundu?unuz b?lgedeki restoranlarla s?n?rlamay?n; talep iyiyse kom?u ?ehirlere de ?r?n teslimat? d?zenleyebilirsiniz.

Gelecek vaat eden bir se?enek, kendi ?r?nlerimizin i?lenmesini organize etmektir. Meyveleri dondurup t?m y?l boyunca kendi markan?zla satabilir, re?el, j?le, marmelat, marshmallow yapabilirsiniz.

Bitmi? ?r?nler ma?azalara teslim edilebilir, piyasada veya ?zel fuarlarda sat?labilir. Bir?ok giri?imci ev yap?m? ?r?nleri sosyal a?lar ve kendi ?evrimi?i ma?azalar? arac?l???yla sat?yor.

Bir ?evrimi?i ma?azan?n s?f?rdan nas?l ?cretsiz a??laca??n? ve bunun i?in hangi belgelerin gerekli oldu?unu ??renebilirsiniz.

Ek bir i? olarak kendi ?retiminiz olan fideleri satabilirsiniz. ?ilek en pop?ler ve favori meyvelerden biridir. Gelecek vaat eden ?e?itlerin yeti?tirilen ?al?lar?, yaz sakinleri ve bah??vanlar aras?nda s?rekli talep g?rmektedir.

Bir i? olarak ?ilek yeti?tirmeye k???k bir sera veya a??k yataklarla ba?lamak en iyisidir. Yat?r?mlar?n ve harcamalar?n i? plan?na uygun oldu?undan emin olduktan sonra geni?lemeyi ve ?retimi i?lemeyi d???nebilirsiniz. Bu a?amada i?letmenin b?t?esine y?k getirmeyecek, refah?na ve karl?l???na katk?da bulunacak i?e al?nacak personele ihtiyac?n?z olacakt?r.

A?a??daki video talimatlar?nda sat?l?k ?ileklerin ?e?itli ?ekillerde nas?l yeti?tirilece?i hakk?nda daha fazla bilgi edinebilirsiniz:

Baz? durumlarda bu olduk?a zahmetli ve maliyetli bir i?tir ancak do?ru yakla??rsan?z bu sevilen meyveden iyi para kazanabilirsiniz.

?ilek ?e?itleri

Para kazanabilece?iniz ?ilek yeti?tirmek istiyorsan?z ilk dikkatinizi ?ekmek istedi?im ?ey meyve ?e?itlili?idir. D??ar?dan bak?ld???nda bu ?nemsiz g?r?nebilir ama asl?nda ?ilek ?e?idi ?ok ?nemli ve yeti?tirdi?iniz ?ileklerin tamam?n?n ayn? ?e?it olmas? ?nemli, nedenini ?imdi anlataca??m.

?lk y?l ?ileklerden para kazanmaya karar verdi?imde ma?azadan fide sat?n almad?m, biraz?n? annemden, biraz?n? arkada?lar?mdan ald?m ve sonunda ikiden biraz fazla bir alana sahip oldum. y?z metrekareye ?ilek ekildi. Sonbaharda onu ektim, ?zerini yapraklar ve tar?msal elyafla kaplad?m ve hasad? beklemeye ba?lad?m.

Ancak t?m arsan?n ayn? anda ?i?ek a?mas? yerine, ?nce baz? fidelerin oldu?u bir arsa, sonra di?erlerinin oldu?u bir arsa tek tek ?i?ek a?maya ba?lad???nda hayal k?r?kl???m? hayal edin. Biraz sonra olgunla?ma ayn? ?ekilde ba?lad?, ?nce bir b?l?m, sonra sonraki. Ancak as?l sorun bu de?ildi, en k?t?s? ?ileklerin pazarlanabilir bir g?r?n?me sahip olmamas?, meyvelerin farkl? boyutlarda olmas?, biri ?ok k???k, di?eri daha b?y?k olmas?yd?.

B?yle bir ?r?n i?in makul bir fiyat istemek imkans?zd? ve bir kerede az ?ok ?nemli miktarda ?ilek toplamak imkans?zd?.

Bu nedenle ?ileklerden elde etti?im kazan? ?ok azd? ve yaln?zca arkada?lar?ma komposto ve re?el i?in satt?klar?mla s?n?rl?yd?. Biraz tematik literat?r? inceledikten sonra farkl? bir rota izlemeye ve dikmeyi planlad???m alan?n tamam?na yaln?zca bir erkenci ?ilek ?e?idi ekmeye karar verdim.

Uzun s?re uygun bir ?e?it arad?m, sonunda VKontakte'nin “Bah?em “Kuban Bah?eleri” grubunda buldum. Sonbaharda ilk defa deneme ama?l? 50 fidan sipari? ettim.

"Clery" ?e?idini se?tim ??nk? ?talyan yeti?tiriciler taraf?ndan yeti?tirilen erkenci bir ?e?itti ve her a??dan bana uygundu. Bu nedenle sonbaharda fideler bana geldi?inde onlar? arsama diktim.

Bu sefer t?m ?ilekler ayn? anda ?i?ek a?maya ba?lad? ve ilk hasat ?ok b?y?k olmasa da ?ileklerim sezon ba?lamadan birka? hafta ?nce olgunla?t??? ve dolay?s?yla fiyatlar?n y?kselmeye vakti olmad??? i?in ?ok daha fazla kazanmay? ba?ard?m. d??mek. Bu nedenle sonu?tan memnun kald?m.

?ileklerden para kazanmak istiyorsan?z ve onlar? sadece kendiniz yeti?tirmek istemiyorsan?z, iyi fidelere, tercihen erken ?e?itlere ihtiyac?n?z olacakt?r, ??nk? ne kadar erken ?ilek yeti?tirmeyi ba?ar?rsan?z o kadar ?ok kazanabilirsiniz. Ayr?ca ?ileklerin iyi bir sunuma sahip olmas? i?in t?m meyvelerinin farkl? boyutlarda de?il ayn? b?y?kl?kte olmas? gerekir.

A??k havada ?ilek yeti?tirmek

En kolay yol a??k havada ?ilek yeti?tirmektir, ben de i?ime tam olarak b?yle ba?lad?m. Ancak ?ilekleri ki?isel t?ketim i?in de?il, sat?l?k olarak ekti?inizi unutmay?n, bu nedenle baz? ekim n?anslar? vard?r.

?lk i?leme her zamanki gibi devam ediyor. Toprak ekilir ve g?bre uygulan?r.

Topra?? besinlerle doyurmakla kalmay?p ayn? zamanda ?evre dostu olduklar? i?in yaln?zca organik g?brelerin kullan?lmas? tavsiye edilir.

Bu da ba?ka bir avantaj olabilir, ??nk? ?r?nlerinizin fiyat? ?ok daha y?ksek olacakt?r.

D Aksi halde s?ra aras? yapraklarla kapat?l?r.. Bunlar sonbaharda bah?eden toplanabilecek s?radan kuru yapraklard?r. Yapraklar iki i?levi yerine getirir: k???n ?s? yal?tkan? g?revi g?r?rler, ancak yaz?n yava? yava? ??r?meye ba?layacaklar ve buna g?re ek organik g?bre haline gelecekler.

Meyvelerin s?ralar?, aralar?na yapraklar?n d?k?ld??? uzunlamas?na t?msekler ?eklinde yap?l?r.

Daha sonra haz?rlanan alan?n tamam? tar?msal elyafla kaplan?r. Tar?msal elyafta k???k delikler a??l?r ve meyveler ekilir.

Agrofiber suyun m?kemmel bir ?ekilde ge?mesine izin verdi?i i?in ekim sonras? sulamada herhangi bir sorun ya?amazs?n?z.

?lk defa ?e?it ?e?it ?ileklerin en az 30 santimetre mesafeye dikilmesi gerekir. Ger?ek ?u ki, zaten ilk y?lda olduk?a ?nemli say?da filiz alacaks?n?z, b?ylece hepsini yeniden dikmenize gerek kalmayacak, sadece onlar? bir s?raya y?nlendirmeniz yeterli ve do?ru yere k?k salacaklar .

Baz?lar? tar?msal elyaf?n neden gerekli oldu?unu sorabilir. Ger?ek ?u ki, e?er sadece topra?a ?ilek ekerseniz, meyvelerin ?o?u kirli olacakt?r.

?lk olarak, meyveler basit?e yerde yatacak ve do?al olarak ondan kiri toplayacakt?r. ?kincisi, ya?mur ya?d???nda a??k alanda ?ileklere de ?amur s??rat?yor.

Bu nedenle, tar?msal elyaf kullanmazsan?z, g?zel sunumlu ?ilekleri toplaman?z pek m?mk?n de?ildir.

Bu ?ekilde yeti?tirdi?im Clery'im hava durumuna ba?l? olarak may?s ba?? veya ortas?nda olgunla??yor. ?u anda pazarlarda hen?z ?ilek yok, bu y?zden onlar? toplu olarak iyi bir fiyata satmay? ba?ar?yorum.

Seralarda ?ilek yeti?tiricili?i

Nisan ay?n?n ortas?nda ?ilek alabilirsiniz, bunu da arsam?n bir k?sm?nda yap?yorum. Bunun i?in herhangi bir ?zel donan?ma ya da beceriye ihtiyac?n?z yok, en ?nemli ?ey arzudur.

?ileklerin daha erken olgunla?mas? i?in donat?dan veya tel ?ubuktan ?? veya d?rt s?ra ?ilekle ?rt??ecek k???k yaylar yapman?z gerekir. Bu t?r yaylar? kendiniz yapabilir veya benim gibi ba?lant? par?alar? satan bir ma?azadan sipari? edebilirsiniz.

Ger?ek ?u ki, kar eridi?inde ?ilekler b?y?meye ba?lar. Plastik filmle kaplarsan?z s?cakl?k de?i?iklikleri daha az olacak ve seralarda do?al olarak d??ar?dan daha y?ksek olacakt?r ??nk? yapraklar ?s? ak?m?lat?r? g?revi g?r?r.

Sonu? olarak ?ilekler a??k topra?a g?re daha erken ve daha aktif bir ?ekilde b?y?meye ba?layacak, buna g?re daha erken ?i?ek a?maya ve meyve vermeye ba?layacaklard?r.

Benzer bir teknolojiyi erken lahana yeti?tiren arkada?lar?mdan da edindim; onlar da daha h?zl? b?y?s?nler diye fidanlar? bu ?ekilde kapl?yorlar.

Seralarda ?ilek yeti?tiricili?i

Do?rusunu s?ylemek gerekirse seralarda ?ilek yeti?tirmek benim i?in hen?z planlama a?amas?nda ama ben zaten kabaca kendime bir sera tasarlad?m ve nas?l ?al??aca??n? tasarlad?m. Bu y?zden size bunu da anlataca??m.

Ba?lang??ta sadece seran?n kendisini de?il, ayn? zamanda sulama ve ?s?tma sistemini de d???nmeniz gerekir, ??nk? bir seran?z varsa t?m y?l boyunca ?ilek yeti?tirebilirsiniz.

Bu nedenle t?m y?l boyunca meyve verecek olan revenant ?ilek ?e?itlerini tercih etmeniz gerekiyor. Bu maksimum kar elde etmenizi sa?layacakt?r.

Sonu?ta, neredeyse hi? geli?mi? sera ?ift?ili?imiz yok ve ?ilekler bize g?ney ?lkelerinden u?ak veya gemi ile teslim ediliyor. Do?al olarak ula??m ?nemli maliyetler gerektirir, bu nedenle ?ilekler k???n pahal?d?r ve do?al olarak onlar? kendiniz yeti?tirebilirseniz bu durumda ?ok para kazanabilirsiniz.

Avrupa modeline g?re bir sera yapmay? planl?yorum yani ?ilekler sadece yerde yeti?meyecek, ?st ?ste d?rt s?ra tepsi olacak. Bu sayede ?ok daha fazla b?y?yebilirsiniz.

Ayr?ca m??terilerime istikrarl? bir tedarik sa?lamak i?in her tepsinin birbiri ard?na olgunla?mas?n? sa?lamay? planl?yorum. Tabii ?ilekleri s?rekli sulay?p g?breleyebilmeniz i?in damlama sulama da yapman?z gerekecektir.

Is?tmaya gelince, endi?elenmemeye karar verdim, seram k???k olaca?? i?in s?radan bir odun sobas? olacak.

Genel olarak hesaplamalar?ma g?re, malzeme ve i??ilik i?eren seram 50 bin ruble'den fazlaya mal olmayacak. Elbette miktar az de?il ama k???n bir kilogram ?ilek 1000 rubleye sat?labiliyor ve gelecekteki seram?n k???k alan?nda bile 100-150 kilogram almay? planl?yorum, yani ilkinde y?l sera kendini amorti edecek.

?ilek yeti?tirmenin maliyeti

Erkenci ?ilek yeti?tirmek en karl? olan?d?r ??nk? di?erlerinin meyveleri hen?z olgunla?mam??ken, ?r?n?n?z? zaten iyi bir fiyata satabilirsiniz. Bu nedenle sizi bekleyen ilk maliyet fide al?m?d?r.

?yi bir ?e?itlilik elbette ucuz de?ildir, ancak ?ok say?da fide sat?n alman?za gerek yoktur. 20 fidan alsan?z bile sonbaharda her biri 10-15 dal ?retecek, bunun sonucunda y?lda 200-250'den fazla tam te?ekk?ll? ?ilek ?al?n?z olacak.

Her ?al? 5-10 ?ilek ?retiyorsa ve bu minimum 200-300 gram ise, o zaman y?lda 100 kilogramdan fazla ?ilek toplayacaks?n?z, b?ylece t?m masraflar?n?z, ba??na 500 ruble fiyatla bile kar??lanacakt?r. kilogram ve ?evre dostu ?ileklerin fiyat? ilkbaharda genellikle ?ok daha y?ksektir.

Fidelerin maliyetleri en y?ksektir, ancak i?in ba?ar?s?n? garanti ederler, ??nk? sunum ve erken olgunla?ma olmadan ?r?n?n?z? iyi bir fiyata satamazs?n?z. Bu maliyetlerin kar??lanaca?? garanti edilir.

Ayr?ca, tar?msal elyaf i?in biraz harcaman?z gerekecek, ancak bunlar yaln?zca arsan?z?n b?y?kl???ne ba?l? oldu?undan ?nemsiz maliyetlerdir. ?ahsen ben 2000 ruble harcad?m ve b?t?n ?ileklerim temiz ve g?zeldi.

Tar?msal elyaf sayesinde yabani otlar?n ay?klanmas?na gerek kalmaz, bu da zamandan ve emekten ?nemli ?l??de tasarruf sa?lar.

Seralardan bahsedersek, ba?lant? par?alar? ve basit plastik film ucuz oldu?u i?in maliyetleri de y?ksek olmayacakt?r. Prensip olarak, y?z ?ilek i?in yaln?zca be? bin ruble harcaman?z gerekece?ini bekleyebilirsiniz.

Yukar?da sera kurman?n maliyetlerinden bahsetmi?tim. Ancak bunlar?n yaln?zca sera in?aat?n?n maliyeti oldu?unu hat?rlamakta fayda var; ayr?ca gelir getiren ?ilek ?e?itlerini de sat?n alman?z gerekecek ve bunlar a??k havada yeti?tirilenlerden daha pahal?. Bu nedenle fide al?m?na yakla??k 50 bin ruble harcamay? planl?yorum, ancak bu maliyetler ilk y?lda kendi masraflar?n? kar??lamal? ve ?n?m?zdeki k?? zaten sa?lam bir art? olaca??m ve s?rekli bir net kar alabilece?im. .

Ayr?ca ?ilekleri hastal?klardan korumak i?in g?bre ve m?stahzarlara da biraz para harcaman?z gerekecek. Ancak bunlar cebinize pek fazla yans?mayacak nispeten k???k maliyetlerdir.

D?r?st olmak gerekirse, ?ilek yeti?tirmeye ba?lamak i?in, ekiminin ilk y?l kar??l???n? alaca?? beklentisiyle ve gelecek y?l i?inizi geli?tirmek i?in en az 20 bin ruble yat?r?m yapman?z gerekiyor.

Ancak bu i?in avantaj?, ni?in pratikte bo? olmas?d?r ve bu nedenle mallar? iyi bir fiyata satmakta sorun ya?amazs?n?z ve her y?l bu y?nde sonsuza kadar geli?erek kar?n?z? art?rabilirsiniz.

?ilek yeti?tirmek fazla zaman gerektirmez, en fazla zaman?n olgunla?ma d?neminde harcanmas? gerekir. Yani i?te olsan?z bile bu d?nemde hasat yapmak ve satmak i?in izin alabilirsiniz.

Al?c?lar nerede bulunur?

Elbette bir i?letmenin k?rl? olabilmesi i?in iyi bir pazara sahip olman?z gerekir ve ?ilek i?in bir pazar bulmak sorun olmayacakt?r.

?ahsen, ?ncelikle ?ile?i ekmeden ?nce bile pazardaki birka? sat?c?yla konu?tum ve olgunla?t???nda teslimat konusunda onlarla anla?t?m.

Tabii benden ?ilekleri piyasa fiyat?ndan de?il ama biraz daha ucuza al?yorlar ama sat?? gibi sorunlardan rahats?z olmuyorum, mal? toplu olarak sat?yorum.

Art?k k???n ?r?n yeti?tirmeyi planlad???mdan, birka? ma?azan?n y?neticileriyle de konu?tum ve k???n benden taze ?ilek kabul etmeye haz?rlar. Dolay?s?yla sera ?r?nlerine y?nelik zaten g??l? bir pazar?m var.

Ayr?ca arkada?lar?m ve tan?d?klar?m benden ?ok say?da ?ilek al?yor ??nk? onlar? kimyasallar olmadan yeti?tirdi?imi, ?evre dostu olduklar?n? ve geneti?i de?i?tirilmedi?ini biliyorlar. Bu nedenle sezon geldi?inde hemen hemen her g?n arkada?lar?m beni g?rmeye geliyor.

Pazarda veya ma?azalarda pazarl?k yapma f?rsat?n?z yoksa, ?ehrinizde ilan verebilir veya ?r?n?n?z?n internette reklam?n? yapabilirsiniz.

Deneyimlerimin g?sterdi?i gibi, her zaman y?ksek kaliteli erken ?ilek al?c?lar? olacakt?r ve ayn? zamanda onlardan iyi para kazanabilirsiniz. Ayr?ca ?ilekleri olduk?a iyi bir fiyata sat?n almaktan mutluluk duyan toptan al?c?lar da var.

Ne kadar kazanabilirsin?

Hasat?n ba?l? oldu?u bir?ok parametre oldu?undan, kesin kazan? miktar?n? adland?rmak olduk?a zordur. Buna ?ile?in t?r?, hava durumu ve ona nas?l bakaca??n?z da dahildir.

Kendi tecr?belerime dayanarak, y?z metrekarelik erken ?ileklerden sezon ba??na 30 ila 50 bin ruble kar elde edebilece?inizi s?yleyebilirim. ?imdi be? d?n?ml?k bir arsam var ve sezon ba??na yakla??k 200 bin net kar elde ediyorum.

K?r?n?z do?rudan ne kadar alana ?ilek ekmeyi planlad???n?za ve hangi ?e?idi se?ece?inize ba?l?d?r. Sonu?ta, meyveler ne kadar b?y?k olursa, o kadar iyi g?r?n?rler ve insanlar onlar? o kadar iyi sat?n al?r. Ve en sevindirici olan ?ey, b?y?k ?ileklerin daha a??r olmas? ve toplanmas?n?n daha kolay olmas?d?r.

?ilekten iyi para kazanabilirsiniz ve bu i?in maliyeti yaln?zca ilk y?lda en y?ksek seviyeye ula??r. Bundan sonra 6-7 y?l boyunca istikrarl? bir k?r elde edebilirsiniz.

?e?itli i? fikirleri aras?nda, ?e?itli sebze ve meyve mahsullerinin yeti?tirilmesiyle ilgili olanlar en az de?ildir. ?rne?in, baz?lar? ve di?erleri - ?ilek, domates, salatal?k. Bah?ecilik sekt?r?nde b?y?k para kazanan insanlara bakt???n?zda, istemeden kendi i?inizi kurmay? d???nmeye ba?l?yorsunuz. Bir i?letme olarak t?m y?l boyunca serada ?ilek yeti?tirmek, bah?ecilikle ilgili giri?imcilik alan?nda en karl? fikirlerden biridir.

Herkes ?ile?i sever, ?zellikle de ?ocuklar?. Ayn? zamanda, sadece sulu ve taze meyvelere sayg? duyulur ve sevilir, ayn? zamanda bu mahsul?n meyvelerinden elde edilen m?stahzarlar da - konserveler, re?eller, k???n m?kemmel bir mutfak malzemesi veya ger?ek bir sofra dekorasyonu haline gelebilir. Ve so?uk aylarda "kendi" taze meyveleri ?o?u ki?i i?in tamamen ula??lamaz - dondurulmu? olanlar? ??zmedik?e, ama bu tamamen farkl? bir hikaye. Bu nedenle taze ve aromatik ?ilekler, ?zellikle k?? aylar?nda piyasada her zaman b?y?k talep g?rm??t?r ve olacakt?r.

Kendi suyunda ?ilekler - sat?l?k lezzetli bir ikram

Tipik bir yazl?k evde ?ilek mevsimi genellikle yaz ba??nda veya ortas?nda ba?lar. ?al?lar? bir seraya dikerseniz, so?uk havalardan ?nce bir meyve hasad? daha alabilirsiniz. Ancak s?cak g?nler sona erdi?inde ?ilekler yaln?zca ma?aza raflar?nda bulunabilir. Ve bazen ?ok m?tevazi bir fiyata dikkat ?ekmeye de?er. Bu nedenle ?ilek i?i hakl? olarak para kazanman?n m?kemmel bir yolu olarak de?erlendirilebilir.

Not! ?ilekten t?m y?l boyunca kar elde edilebilir. Yaz aylar?nda bu, m?stahzar haz?rlamak i?in meyvelerin sat???d?r, ancak k???n b?y?k olas?l?kla taze olarak sofraya ??kacaklar.

?statistiklere inan?yorsan?z, Rusya'da her y?l giderek daha fazla ?ilek sever var. Bu meyvenin t?ketim oran? s?rekli olarak yakla??k %30 oran?nda artmaktad?r. Bu nedenle ?ilek yeti?tiricili?ine yat?r?m yapma fikri olduk?a g?zel bir fikir. ?stelik b?yle bir i?i organize etmek acemi bir i?adam? i?in bile o kadar pahal? de?il, ?zellikle de ?ilek yeti?tirmeyi iyi bilen hevesli bir bah??vansa. ?stelik bazen yaln?zca bir kez sermaye yat?r?m? yapman?z gerekir.

Not! ?ilek yeti?tirmekten an?nda kar beklemeyin. ?ncelikle ?ok ?al??man?z gerekir ki daha sonra eme?inizin meyvelerinin tad?n? ??karabilirsiniz.

Ancak ?ileklerin kaprisli bir bitki oldu?unu unutmamak gerekir; s?rekli ilgi ve uygun bak?m?n sa?lanmas? onlar i?in ?nemlidir. Aksi takdirde her ?eyi kaybetme riski y?ksektir. Ancak dikkatle bak?lan bir plantasyon size c?mert bir ?ekilde kar??l???n? verecek ve size b?y?k bir hasat sa?layacakt?r.

Kar ama?l? ?ilek yeti?tirmenin en iyi yolu onlar? serada yeti?tirmektir.

Serada ?ilek i?inin avantajlar?:

• m?tevaz? bir alandan b?y?k bir hasat alma f?rsat? - 1 hektar topraktan yakla??k 50 ton ?ilek toplanabilir;
• ?r?nler i?in iyi talep;
• hava ko?ullar?ndan ve iklim b?lgelerinden ba??ms?zl?k - mahsul y?l boyunca hasat edilebilir;
• halihaz?rda kurulmu? bir i?letmeye minimum yat?r?m;
• olduk?a h?zl? geri ?deme;
• d?zenli bir t?ketici bulma ve d?zenli mal sat??? yapma f?rsat?.

Bir i?letme olarak ?ilek yeti?tirmenin dezavantajlar?:

• ilk a?amada b?y?k sermaye yat?r?mlar?;
• Bitkilerin dikkatli ve dikkatli bak?m? gerekli oldu?undan, do?ru tozla?ma s?reci ve uzun g?n ????? saatleri (veya ek ayd?nlatman?n organizasyonu) ?zellikle ?nemlidir.

?ilek yeti?tirme i?ini organize etmek i?in izinlerin haz?rlanmas? konusunda endi?elenmeniz gerekecek. Elbette bu meyveyi yasa d??? olarak yeti?tirebilirsiniz, ancak o zaman d?zenli m??terileriniz olmas? pek olas? de?ildir ve yasal olarak perakende sat?? ma?azalar? a?amayaca??n?z i?in i?inizi geni?letmek zor olacakt?r. Bireysel giri?imcili?i ilk ba?ta kaydetmenin en kolay yolu. Ayn? zamanda tar?msal faaliyetlerde bulunaca??n?z i?in vergilendirmeniz de daha yumu?ak olacakt?r.

Video - Birle?ik tar?m vergisi

Not! Ayr?ca bir bankadan kredi almak veya k???k i?letmelere y?nelik ?e?itli s?bvansiyonlar ve s?bvansiyonlar almak i?in bir i?letmenin resmi kayd?na da ihtiyac?n?z olacak - art?k benzer programlar neredeyse Rusya'n?n her yerinde uygulan?yor.

?ilek yeti?tirmek i?in ayr?ca ?zerine kuraca??n?z en az 120 m2'lik bir arsaya ihtiyac?n?z olacak; bu arsa, meyve yeti?tirmek i?in raflar, ayd?nlatma armat?rleri (en az?ndan plantasyonun bak?m s?recini biraz basitle?tirmek i?in) ile donat?lmal?d?r. Ayr?ca ?e?itli bah?e ekipmanlar?na ve i??ili?e de ihtiyac?n?z olabilir - t?m bunlar?n bir i? plan? olu?tururken ve k?rl?l?k d?nemlerini hesaplarken dikkate al?nmas? ?nemlidir.

Bir arsa kiralayabilir veya kendi ba??n?za ?ilek yeti?tirebilirsiniz (ba?lang??ta k???k miktarlarda). Ancak "bir s?re yap?lan her ?ey sonsuza kadar kalaca??" i?in hemen sermaye ?retimine uyum sa?lamak daha iyidir. Bu bizim zihniyetimizdir.

Plantasyona s?rekli su temininin nas?l sa?lanaca??n? d???nmek de ?nemlidir. Hayat veren nemi sa?lamak i?in ?ok para harcayaca??n?z i?in boru hatlar?ndan veya kuyulardan uza?a kurman?n bir anlam? yok.

Ayr?ca toplanan meyveleri sat?l?ncaya kadar saklamak i?in ekipmana da ihtiyac?n?z olacak. Yerle?ik bir sat?? sistemiyle h?zl? bir ?ekilde yakalan?r, ancak bir ma?azaya veya restorana aktar?l?ncaya kadar bir yerde depolanmas? gerekir.

Ayr?ca bitkiler i?in ?e?itli g?brelere ve katk? maddelerine de ihtiyac?n?z olabilir ve elbette bitkileri kendiniz sat?n alman?z gerekir. Tohumlardan ?ilekleri kendiniz yeti?tirebilir veya ?nceden yeti?tirilmi? fideleri sat?n al?p arsan?za ekebilirsiniz. ?kinci durumda meyve verme daha erken ba?layacak, ancak ekim malzemesi sat?n alma maliyeti daha y?ksek olacakt?r.

K?rl?l?k ve sat??lar

Uzmanlar, ?ilek yeti?tirmenin h?zl? bir ?ekilde meyvesini verdi?ini s?yl?yor. Kural olarak karl?l???n %100'e ula?mas? bir sezondan fazla s?rmez. Mesele ?u ki ?ile?e her zaman talep olacak. Yaz aylar?nda elbette biraz d???yor ama k???n yeti?tirilen t?m ?r?nleri rahatl?kla satabileceksiniz. Ve daha ?nce de s?yledi?imiz gibi, bir i? kurman?n maliyetleri yaln?zca ilk ba?ta y?ksektir - bu bir sera ve ekipman sat?n almak, fideler, bir arsa kiralamak vb.

?ilek yeti?tirme i?inin ba?ar?l? olabilmesi i?in ?r?nlerin sat?laca?? ba?lant?lar?n kurulmas? ?nemlidir. Sat?? ?? ?ekilde yap?labilir.

1. Ma?azalara, s?permarketlere, restoranlara sat??. Bu kurumlarla s?rekli tedarik s?zle?meleri yap?lmas? ?nemlidir. Bununla birlikte, hem restoranlar?n hem de ma?azalar?n meyvelerin kalitesine y?ksek talepler getirece?i unutulmamal?d?r - bunlar sadece lezzetli de?il ayn? zamanda ?ekici de olmal?d?r.
2. Kendi perakende sat?? noktalar?m?z arac?l???yla sat??lar. Bu her zaman ba?ar?l? ve karl? bir se?enek de?ildir; ?o?u zaman sat?lmayan ?r?nler kal?r. Ancak meyveleri ilk duruma g?re daha y?ksek bir fiyata satabilirsiniz. Ayr?ca sat?c?ya ticari ekipman, kira ve maa? i?in de para harcaman?z gerekecek.
3. ?ileklerin eve teslimi. Geni? n?fuslu bir alanda d?zenlenebilecek bir se?enek. Web siteleri veya sosyal a?lar arac?l???yla ?ilek satabilirsiniz. Ancak iyi ve patlay?c? bir reklam kampanyas? ?ok ?nemlidir.

Not! K???n ?ileklerden yaz aylar?na g?re ?ok daha h?zl? para kazanabilirsiniz, ??nk? y?l?n so?uk d?neminde ?ileklere olan talep artar.

Ayr?ca bir meyveye sahip oldu?unuzda, ?r?n? satabilmek i?in bir dizi belge daha alman?z gerekecektir. Bu, GOST'a ve bitki sa?l??? sertifikas?na uygunluk beyan?d?r. Rosselkhoznadzor uzmanlar? size bunlar? nas?l elde edece?inizi s?yleyebilir - yaln?zca onlar?n a??klayabilece?i bir?ok n?ans vard?r.

?ilek i?in sera

T?m y?l boyunca ?ilek yeti?tirmek i?in bir sera nas?l olmal?? Ba?lang?? olarak, iyice in?a edilmi?, donat?lm?? ve yal?t?lm??t?r.

Polikarbonattan ?ilekler i?in bir sera in?a etmek en iyisidir - bu malzeme ?s?y? camdan ?ok daha iyi korur, ancak film k???n kaplama malzemesi olarak hi? uygun de?ildir. En kolay yol, haz?r bir sera sat?n almak, onu temele kurmak ve bunun i?in bir ?s?tma sistemi d???nd???n?zden emin olmakt?r. S?cak havan?n odadan d??ar? ??kmamas? i?in yap?n?n k?? i?in ?zel bir giri? kap?s?na sahip olmas? iyi olurdu.

Ayr?ca seradaki havaland?rma sistemi de d???n?lmelidir - bitkilerin temiz havaya ihtiyac? vard?r ve ayr?ca yaz aylar?nda ?ilekler s?cak olacakt?r.

Bir di?er ?nemli husus ise ayd?nlatmad?r. Yaz aylar?nda bitkiler polikarbonat?n i?inden ge?ecek kadar ????a sahiptir, ancak k???n ayr?ca meyveleri de vurgulaman?z gerekecektir.

Not! ?ilekler bah?e yataklar?nda yeti?tirilebilir veya Hollanda teknolojisi ad? verilen torbalarda yeti?tirilebilir. ?kinci durumda ?zel raflar ayarlaman?z gerekecektir. Bu arada, seradaki alan?n daha verimli kullan?lmas?na m?kemmel bir ?ekilde yard?mc? olacaklar.

Sera damlama sulama sistemi ile donat?lmal?d?r. Ger?ek ?u ki, ?ilekler kaotik nemden ho?lanmazlar, yava? ve yumu?ak sulamay? severler, bu da suyun bitkinin narin yapraklar?na ve meyvelerin kendilerine bula?mas?na izin vermez. Ve bu sadece bir damlama.

?e?itler

?ilek i?ini organize etmenin ?nemli bir y?n? ?e?itlilik se?imidir. Bu ayn? zamanda o kadar basit bir mesele de?il.

Ba?lang?? olarak, serada yeti?tirmek i?in ?ileklerin genellikle se?ildi?ini belirtmekte fayda var:

• kendi kendine tozla?an tozla?an b?ceklerin varl???n? gerektirmeyen;
• kal?nt? Her mevsim birka? kez ?i?ek a?abilen ve s?rekli meyve veren bir bitkidir.

Not! Pek ?ok bah??van, kalan ?ileklerin tad? bak?m?ndan yetersiz oldu?unu d???n?yor, ancak asl?nda durum b?yle de?il. Bu ?e?itler ayn? zamanda lezzetli bir hasat sa?lar.

Masa. Serada yeti?tirmek i?in ?ilek ?e?itleri.

?e?itlili?i se?erken, belirli bir t?r?n normal geli?im ve b?y?menin yan? s?ra meyve vermesi i?in hangi ko?ullara ihtiya? duydu?unu d???nd???n?zden emin olun. ?ilek yeti?tiricili?inde en iyi olanlar, g?nd?z saatlerindeki de?i?ikliklere g??l? tepki vermeyen, s?rekli ?i?ek a?an ve bol meyve veren, ?ok lezzetli ve aromatik meyveler ?retenlerdir.

B?y?yen ?ilek

?ilekleri tohum veya fide ile yeti?tirebilirsiniz. ?kincisi daha basit ve daha g?venilirdir ve hasad? daha h?zl? al?rs?n?z. Fideler ?zel bir fidanl?ktan sat?n al?nabilir. Birinci veya ikinci dereceden b?y?ktan ??kan? sat?n al?n. Fide sat?n ald?ktan sonra onlar? bir seraya dikmeniz gerekir. Meyveler, geleneksel olarak bah?e yataklar?nda ve Hollanda usul? olmak ?zere ?e?itli teknolojiler kullan?larak yeti?tirilebilir. Geleneksel y?nteme daha yak?ndan bakal?m.

Ad?m 1. Serada yataklar? do?ru olu?turdu?unuzdan emin olun. Genellikle 1 m geni?li?indedirler ve aralar?nda k???k ge?itler bulunur. ?ilekler i?in en iyi toprak k?rma ta?, kum ve kara toprak katmanlar?d?r (s?ras?yla katman kal?nl??? 6, 10 ve 8 cm).

Ad?m 2. Biraz mineral g?bre (?rne?in Sulfoammophos) ekleyerek topra?? g?breleyin - m2 ba??na yakla??k 10 g.

Ad?m 3.?ilek fideleri i?in dama tahtas? deseninde yakla??k 30 cm aral?kl? ve 10 cm derinli?inde delikler a??n.