Tavuk uyluk filetosu en iyi nas?l pi?irilir: her zevke uygun bir tarif. Tavuk uyluk filetosu en iyi nas?l pi?irilir: tarif

Kemiksiz, derisiz tavuk butlar? bir protein kayna??d?r ve ?e?itli ?ekillerde haz?rlanabilir. Tavuk uyluklar? g???slere g?re daha az kuru ete sahip olma e?ilimindedir. Derisini ??kar?rsan?z, geriye yakla??k 130 kalori ve yaln?zca 7 gram ya? i?eren bir uyluk kal?r. Derisiz, kemiksiz tavuk butlar? bir?ok market ve s?permarketten sat?n al?nabilir. Bu butlar? haz?rlaman?n ?e?itli yollar? vard?r; bir tavada k?zart?labilir, ?zgarada pi?irilebilir veya f?r?nda pi?irilebilir.

Ad?mlar

Kemiksiz, derisiz tavuk butlar?n?n k?zart?lmas?

F?r?n? 190°C'ye ?nceden ?s?t?n. Bu s?cakl?k, kurumad??? ve sulu kald??? tavuk eti pi?irmek i?in idealdir. ?ncelikle f?r?nda saklayabilece?iniz tava veya tencereleri ??kar?n. Ayr?ca kalan yiyecek kal?nt?lar?n? gidermek i?in f?r?n? silin.

Eti ??rp?n. Tavuk par?alar?n? stre? filmle kaplay?n ve k???k bir tokmakla (metal veya plastik) hafif?e d?v?n. Sonu? olarak, t?m par?alar yakla??k olarak ayn? kal?nl??a sahip olmal?d?r - yakla??k 1,5-2 santimetre. Bu sadece etin daha yumu?ak ve yumu?ak olmas?n? sa?lamakla kalmayacak, ayn? zamanda f?r?nda daha e?it ?ekilde pi?mesini sa?layacakt?r.

Butlar? salamurada tuzlay?n. Bu etin sulu olmas?n? sa?layacakt?r. Orta boy bir kaseyi ?l?k (ancak s?cak de?il) suyla doldurun. Suya bir tutam tuz ekleyin ve kar??t?rarak ??z?nmesini sa?lay?n. Et par?alar?n? 15 dakika suya koyun. Ayn? zamanda ?nceden d?v?lm?? et nemi emecektir.

Bir f?r?n tepsisi haz?rlay?n. Alt?na pi?irmeyi planlad???n?z t?m et par?alar?n? s??d?racak kadar b?y?k bir f?r?n tepsisi al?n. ?ki yemek ka???? sebze veya tereya?? ekleyin. Pi?irme s?ras?nda butlar?n yap??mas?n? ?nlemek i?in ya?? tavan?n taban?na e?it ?ekilde da??t?n. Sonu? olarak et, lezzetli, alt?n kahverengi bir kabukla kaplanacak.

Uyluklar? pi?irmeye haz?rlay?n. Bunlar? salamuradan ??kar?n ve sebze veya tereya??yla f?r?alay?n. Bu, ellerinizle yap?labilir, ayn? zamanda par?alar? zevkinize g?re baharatlarla f?r?alayabilirsiniz. Limon-biber kar???m? veya tavuk eti i?in tasarlanm?? di?er kar???mlar?n yan? s?ra sar?msak bazl? baharat kar???m? da i?e yarar.

Haz?rl?klar?n?z? tamamlay?n. Et par?alar?n? sebze veya tereya?? ile ya?lanm?? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin. ?stenirse ?zerlerine baharat serpin ve ?st?ne limon dilimleri koyun - bu, yeme?e daha da lezzet katacakt?r.

Tavay? etle kaplay?n. Bu iki farkl? ?ekilde yap?labilir. ?lki, tavay? pi?irme folyosuna sarmakt?r. Ayn? zamanda folyonun f?r?n tepsisinin kenarlar?n? g?venli ve s?k? bir ?ekilde kaplad???ndan emin olun. ?kinci y?ntem ise par??men ka??d? kullanmakt?r: tavadaki etin ?zerine bir par?a ka??t koyman?z yeterlidir. Bundan sonra tavay? hemen f?r?na koyabilir veya eti daha sonra pi?irmek i?in buzdolab?na koyabilirsiniz.

Eti pi?irin. F?r?n tepsisini ?nceden ?s?t?lm?? f?r?na yerle?tirin. Bundan sonra f?r?n? kapat?n ve zamanlay?c?y? 20 dakikaya ayarlay?n. 20 dakika sonra tavay? f?r?ndan ??kar?n ve eti tekrar ya?la f?r?alay?n. ?stenirse baharat da ekleyebilirsiniz. Etli tavay? tekrar f?r?na yerle?tirin, bu sefer 10-15 dakika bekletin.

Eti ??rp?n. Tavuk par?alar?n? stre? filmle kaplay?n ve k???k bir tokmakla (metal veya plastik) hafif?e d?v?n. Eti, par?alar?n her biri yakla??k 1,5 santimetre kal?nl??a gelinceye kadar ??rp?n. Hepsi yakla??k olarak ayn? kal?nl??a sahip olmal?d?r. Sonu? olarak et e?it ?ekilde pi?ecek ve ?i?nenmesi kolay olacakt?r.

Eti salamurada tuzlay?n. Orta boy bir kaseye ?l?k (ama s?cak de?il) su d?k?n. Suya bir tutam tuz ekleyin ve kar??t?rarak ??z?nmesini sa?lay?n. Et par?alar?n? 15 dakika suya koyun. D?v?lm?? et nemi emerek onu daha sulu ve yumu?ak hale getirecektir.

Baharat ekleyin. Eti tuz ve karabiber serpin. Damak tad?n?za g?re biraz limon kabu?u rendesi ve/veya ???t?lm?? kuru sar?msak da ekleyebilirsiniz. K?zartma s?ras?nda etteki nem buharla??r - baharatlar etin daha sulu kalmas?n? sa?lar.

Yumurta kar???m?n? haz?rlay?n. Eti kolayca tutacak kadar b?y?k bir bardak veya kase al?n ve i?ine birka? yumurta k?r?n. Bundan sonra her bir butu k?r?k yumurtalara bat?r?n. Par?alar? her iki taraftan da nemlendirin.

Eti una bat?r?n. Un, nemli par?alar? kaplayacak ve k?zartma s?ras?nda ??t?r bir kabuk olu?turacakt?r. D?z bir taba?a taban?n? kaplayacak ?ekilde biraz un koyun. Her et par?as?n? ?nce bir taraf?n?, sonra di?er taraf?n? una bat?r?n. Unla kaplanmayan alanlara daha sonra ayr? ayr? serpilebilir.

Et par?alar?n? ?s?t?lm?? bir tavaya yerle?tirin. Bunu yapmadan ?nce ?s?y? orta seviyeye d???r?n. Par?alar? tavan?n taban?n? doldurana kadar birer birer tavaya ekleyin. Zamanlay?c?y? 1 dakikaya ayarlay?n. Bir dakika sonra eti di?er tarafa ?evirin. Zamanlay?c?y? bir dakika daha ayarlay?n. Et alt?n rengine d?nmeye ba?layacak.

Eti k?s?k ate?te k?zart?n.?kinci dakika ge?tikten sonra eti tekrar ?evirin. Tavay? bir kapakla s?k?ca kapat?n, ?s?y? en aza indirin ve zamanlay?c?y? 10 dakikaya ayarlay?n. On dakika sonra ate?i kapat?n. Bundan sonra tavay? kapa?? ??karmadan 10 dakika daha ocakta b?rak?n.

Kemiksiz, Derisiz Tavuk Butlar?n? Izgarada Pi?irmek

Eti ??rp?n. Tavuk par?alar?n? stre? filmle kaplay?n ve k???k bir tokmakla (metal veya plastik) hafif?e d?v?n. Her biri yakla??k 1,2 santimetre kal?nl???nda olmal?d?r. Sonu? olarak et e?it ?ekilde pi?ecek ve yumu?ak olacakt?r.

Eti salamurada tuzlay?n. Orta boy bir kaseye ?l?k (ama s?cak de?il) su d?k?n. Suya bir tutam tuz ekleyin ve kar??t?rarak ??z?nmesini sa?lay?n. Eti 30 dakika suya koyun. D?v?lm?? uyluklar nemi emerek onlar? daha sulu ve daha yumu?ak hale getirir.

Tur?uyu yap?n. Et salamurada ?slan?rken tur?uyu haz?rlay?n. Zeytinya??, tuz, karabiber, baharatlar, sar?msak ve limon kabu?u rendesinden olu?an bir kar???m i?e yarar. Ayr?ca susam sosu, soya sosu veya barbek? sosu da kullanabilirsiniz. Et salamurada dinlendikten sonra plastik bir torbaya aktar?n. Marinay? bu torbaya d?k?n ve kapat?n.

Kemiksizler ?ok ?e?itlidir. Etler k?zart?l?r, f?r?nda pi?irilir veya yava? pi?irici kullan?larak orijinal yemekler haz?rlan?r.

Kemiksiz doldurulmu? tavuk butlar?. Yemek tarifi

S?rad??? et rulolar? sadece aile yeme?i i?in de?il ayn? zamanda tatil masas? i?in de m?kemmeldir. Elbette bu yeme?e biraz daha fazla ?aba harcaman?z gerekecek, ancak sonu?lar buna de?er.

Gerekli malzemeler:

Tavuk uyluklar? - alt? adet.
200 gr petrol.
100 gr havu?.
100 gr so?an.
150 gr peynir.
70 gr ket?ap.
50 gr mayonez.
?? di? sar?msak.
?? yemek ka???? bitkisel ya?.
Yar?m ?ay ka???? tuz.
Kuru fesle?en.
Karabiber.

F?r?nda kemiksiz tavuk but tarifini a?a??da foto?raflarla birlikte yay?nlad?k:

Petrolleri y?kay?n, zarlar?n? ??kar?n ve ince dilimler halinde kesin. Mantarlar? bitkisel ya?da k?zarana kadar k?zart?n ve bir taba?a aktar?n.
Soyulmu? havu?lar? rendeleyin ve so?an? ince ince do?ray?n.
Haz?rlanan sebzeleri k?zart?n ve ard?ndan mantarlar? tavaya geri koyun. Yiyecekleri birka? dakika birlikte pi?irin ve ayr? bir kaseye koyun.
Peyniri ince bir rende ?zerine rendeleyin ve yar?s?n? dolguyla kar??t?r?n.
Tavuk butlar?n? y?kay?p kurulay?n. Bundan sonra kemi?i dikkatlice ??kar?n.
Butlar? i? har?la doldurun, eti k?rdanla sabitleyin ve folyoya yerle?tirin. Y?ksek kenarlar olu?turmak i?in kenarlar? katlay?n.
Bundan sonra sosu haz?rlamaya ba?lay?n - mayonez, ket?ap, rendelenmi? peynir ve do?ranm?? sar?msaklar? kar??t?r?n.
F?r?n? ?nceden ?s?t?n ve folyo sepetini bir f?r?n tepsisine yerle?tirin.
Butlar? sosla f?r?alay?n ve yeme?i yakla??k bir saat pi?irin.

Bitmi? ikram, sebze salatas? veya ha?lanm?? pirin?le desteklenebilir.

Yava? bir tencerede uyluk tarifi

Deneyimli ev han?mlar?, modern mutfak aletlerinin her durumda kendilerine yard?mc? olaca??n? biliyor. Yani misafir bekliyorsan?z, tarifimize g?re onlar i?in lezzetli ve doyurucu bir yemek haz?rlay?n.

??indekiler:

Tavuk uyluklar? - d?rt adet.
Soya sosu - bir ?orba ka????.
Dijon hardal? - ?ay ka????.
Bal - bir ?ay ka????.
Bitkisel ya? - bir yemek ka????.
Tuz ve karabiber - tatmak i?in.

Kemiksiz tavuk butlar?n?n tarifi size ciddi zorluklara neden olmayacakt?r:

So?utulmu? tavuk butlar?n? y?kay?n ve ka??t havluyla kurulay?n. Bundan sonra kesikler yap?n ve kemikleri i?lerinden ??kar?n.
Soya sosunu, bal?, baharatlar? ve hardal? ayr? ayr? kar??t?r?n.
Tavuk filetoyu tur?unun i?ine koyun ve yar?m saat buzdolab?na koyun.
Cihaz? a??n ve kaseyi bitkisel ya?la ya?lay?n. Uyluklar? deri taraf? yukar? gelecek ?ekilde alt tarafa yerle?tirin.
"Pi?irme" modunu ayarlay?n ve yeme?i ?eyrek saat kadar pi?irin. Bundan sonra par?alar? ters ?evirin ve 20 dakika daha pi?irin.

Tavuk uyluklar?n? en sevdi?iniz garnit?rle servis edebilirsiniz. ?rne?in patates veya ha?lanm?? sebze ile.

F?r?nda tavuk butlar?

Profesyonel ve amat?r ?efler, sulu etleri ve m?kemmel tad? nedeniyle tavuk butlar?n? takdir ediyor. Bu sefer sizi g?nl?k veya tatil masan?z i?in orijinal bir yemek haz?rlamaya davet ediyoruz.

?r?nler:

Bir kilogram tavuk budu.
150 gr sert peynir.
Sekiz ka??k mayonez.
?? di? sar?msak.
Ye?illik.
Tuz ve baharatlar.

F?r?nda kemiksiz tavuk butlar?n?n tarifini buradan okuyun:

Peyniri kal?n dilimler halinde kesin.
So?utulmu? tavuk uyluklar?n?, derisini y?rtmamaya veya etin ?st katman?n? kesmemeye dikkat ederek dikkatlice kemiklerden ??kar?n.
M?stahzarlar? tuz ve en sevdi?iniz baharatlarla ovalay?n. Bundan sonra peynir dilimlerini dikkatlice derinin alt?na yerle?tirin.
Butlar? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin.
Mayonezi do?ranm?? otlar ve presten ge?irilen sar?msakla kar??t?r?n.
Ortaya ??kan sosla cildi ya?lay?n.

Tavuk butlar?n? ?nceden ?s?t?lm?? f?r?nda iyice pi?ene kadar pi?irin.

Yumurtal? tavuk rulolar?

Misafirleriniz bu yeme?in s?rad??? tasar?m?n? kesinlikle takdir edeceklerdir. Bu sefer a?a??daki ?r?nlere ihtiyac?m?z olacak:

Tavuk uyluklar? - porsiyon say?s?na g?re.
Ha?lanm?? yumurta - ayn? miktarda.
Sebze ya??.
Tatmak i?in baharat ve tuz.

Kemiksiz tavuk butlar?n?n tarifi olduk?a basittir:

y?kay?n, k?k?rdak ve kemikleri ??kar?n.
Filetolar? ve deriyi tuz serpin ve ard?ndan baharatlarla ovalay?n.
Tavuk yumurtas?n? i? par?as?n?n kenar?na yerle?tirin ve yuvarlay?n. Bundan sonra dolgunun d??memesi i?in bir iplikle ba?lay?n. ?r?nlerin geri kalan?yla da ayn?s?n? yap?n.
Rulolar? bitkisel ya?da k?zarana kadar k?zart?n. Daha sonra bunlar? par??menle kapl? bir f?r?n tepsisine aktar?n.

Tamamen pi?ene kadar yeme?i ?nceden ?s?t?lm?? f?r?nda pi?irin. Servis yapmadan ?nce rulolar? halkalar halinde kesebilir veya b?t?n olarak servis edebilirsiniz. So?umadan ?nce rulolar?n iplerini kesmeyi unutmay?n.

Izgara tavuk budu

Bu tarif, k?rda vakit ge?irmeyi veya arkada?lar?yla pikni?e gitmeyi sevenlere hitap edecek. Bu yemek i?in ihtiyac?n?z olacak:

Kemiksiz tavuk budu - 100 gr.
Zeytinya?? - ?eyrek bardak.

Marine i?in ?unlar? al?n:

Do?al yo?urt dolu bir bardak de?ildir.
Zencefil k?k? - be? santimetre.
Sar?msak - d?rt di?.
Zerde?al - ?eyrek ?ay ka????.
Biber tozu - bir ?ay ka????.
Limon suyu - bir yemek ka????.
Tatmak i?in tuz.

Izgara kemiksiz tavuk butlar?n?n tarifi olduk?a basittir:

?lk ?nce tur?uyu haz?rlay?n. Soyulmu? ve do?ranm?? zencefil, sar?msak ve az miktarda suyu mutfak robotunun kasesine koyun. Malzemeleri macun k?vam?na gelene kadar ???t?n. Daha sonra ?zerlerine baharat, limon suyu, yo?urt ve tuz ekleyin. Malzemeleri tekrar kar??t?r?n.
iyice durulay?n, derisini ??kar?n ve birka? yerden kesin.
Filetolar? geni? bir kaseye koyun ve ?zerine marineyi d?k?n. Kaseyi stre? filmle ?rt?n ve ard?ndan birka? saat veya gece boyunca buzdolab?na koyun.
Eti ?zgarada alt?n rengi olana kadar pi?irin. Daha sonra ters ?evirip di?er taraf?n? da k?zart?n. K?zartma s?ras?nda filetoyu tur?u ve zeytinya??yla ya?layabilirsiniz.

Yemek haz?r oldu?unda ?zerine do?ranm?? otlar, so?an halkalar? serpin ve limon dilimleriyle s?sleyin.

Kiev'in pirzolalar?

Otlar ve tereya?? ile tavuk butlar?ndan sulu ve ?ok lezzetli pirzolalar yapabilirsiniz. B?t?n aile i?in harika bir yemek yaratmak i?in ?unlar? yap?n:

D?rt tavuk budu.
Yumu?ak tereya?? - 150 gr.
Dereotu ye?illikleri.
Tuz ve karabiber.
Yumurtalar - iki adet.
S?t.
Un.
Galeta unu.
Sebze ya??.

Kemik olmadan m?? Kiev pirzola tarifini kolayca bulabilirsiniz:

?lk ?nce doldurmayla ba?layal?m. Bunu yapmak i?in ye?illikleri do?ray?n ve tereya??yla birle?tirin.
Cildi kesin ve ?ukuru ??kar?n.
Filetoyu bir ?eki?le ??rp?n, ?nce ?zerini filmle kapatmay? unutmay?n.
Uylu?un her iki taraf?n? da tuzlay?n ve ard?ndan baharatlarla f?r?alay?n.
Dolguyu i? par?as?n?n kenar?na yerle?tirin ve yuvarlay?n.
Gelecekteki pirzolalar? tereya?? kat?la?ana kadar buzdolab?na koyun.
Tavuk yumurtas?n? s?tle ??rp?n.
Bir s?re sonra par?alar? buzdolab?ndan ??kar?n, una bulay?n, ard?ndan ??rp?lm?? yumurta ve galeta ununa bat?r?n.
K?fteleri k?zart?n ve fazla ya??n? almak i?in bir pe?eteye koyun.

Yeme?inizi en sevdi?iniz garnit?rle birlikte servis edin.

Sebzeli tavuk butlar?

Basit bir tarif, t?m aile veya davetli misafirler i?in lezzetli bir ak?am yeme?i haz?rlaman?za yard?mc? olacakt?r.

Gerekli ?r?nler:

D?rt kal?a.
400 gr ye?il bezelye.
400 gr havu?.
?ki ha?lanm?? yumurta.
?? di? sar?msak.
Bir yemek ka???? ek?i krema.
Tuz.
Zevkinize biber.

O halde kemiksiz tavuk but dolmas?n? haz?rlayal?m. Tarif olduk?a basit:

Ha?lanm?? havu?lar? k?p ?eklinde do?ray?n.
Uyluklar?n derisini soyun ve kemikleri ??kar?n. Eti ince ince do?ray?n.
K?y?lm?? ha?lanm?? yumurta, havu?, bezelye, fileto, tuz ve baharatlar? birle?tirin.
??kar?lan deriyi pamuk ipli?iyle dikin ve ard?ndan k?yma ile doldurun. Bundan sonra kalan delikleri dikin.

Par?alar? sar?msakla ovalay?n ve frit?zde yar?m saat pi?irin. Pi?irmeden on dakika ?nce cildi ek?i kremayla f?r?alay?n.

??z?m

Bu yaz?da sizin i?in do?ru kemiksiz tavuk but tarifini bulaca??n?z? umuyoruz. Aileniz i?in lezzetli yemekler haz?rlay?n ve sevdiklerinizi yeni fikirlerle daha s?k memnun edin.

18.10.2018

Tavuk eti her zaman pop?ler olmu?tur. Bug?n lezzetli bir k?mes hayvan? yeme?i haz?rlamak i?in b?t?n bir ku?u sat?n alman?za gerek yok. Tek yapman?z gereken en yak?n s?permarketten kemiksiz tavuk budu sat?n almak. Bug?nk? yaz?m?zda f?r?nda bunun tariflerini tart??aca??z.

Kemiksiz tavuk budu sulu, kalorisi fazla y?ksek olmayan ve sa?l?kl? kabul edilir. Her ev han?m? f?r?n tarifini kendi takdirine g?re, yaln?zca lezzet tercihlerine g?re se?er. ?e?itli baharatlar, marinatlar, sebzeler ve tah?llar ekleyebilirsiniz. Tavuk eti her seferinde yeni bir tat kazanacakt?r.

Bir notta! Yemek pi?irmek i?in so?utulmu? tavuk budu se?mek daha iyidir. Is?l i?lemden sonra fileto sulu kal?r. Dondurulmu? k?mes hayvan?n?z varsa, en az 12 saat boyunca ??z?lmesi i?in buzdolab?na koyun.

??indekiler:

taze dondurulmu? kemiksiz tavuk budu – 800 g;
tuz;
susam sosu;
Rus peyniri – 100 gr;
dondurulmu? sebze kar???m? – 800 g.

Haz?rl?k:

Ak?am yeme?ini dakikalar i?inde haz?rlay?n

Yorucu bir i? g?n?n?n ard?ndan ak?am yeme?i i?in de bir ?eyler pi?irmeniz gerekti?inde, gastronomik ?aheserler yaratacak enerjiniz olmaz. Neyse ki pratikte tavuk uyluk filetosu haz?rlamak i?in bir?ok ilgin? tarif var. F?r?n tarifi delicesine basittir. Patatesli tavuk yeme?i pi?erken siz de bir saat dinlenme f?rsat?na sahipsiniz.

Bir notta! Tavuk butlar?n?n tad?n? ve aromas?n? iyile?tirmek i?in ?e?itli kurutulmu? otlar ve baharatlar ekledi?inizden emin olun. Hatta evrensel et baharat setlerini bile kullanabilirsiniz.

??indekiler:

Taze dondurulmu? kemiksiz tavuk budu – 1 kg;
ye?illikler - 1 demet;
mayonez – 150 mi;
patates k?kleri – 1 kg;
tuz;
di? sar?msak – 4 adet;
soya sosu – 30 mi;
baharat.

Haz?rl?k:

Tatil masas?na lay?k bir yemek

Tavuk uyluk filetosunu, tur?uyu eklemeden f?r?nda h?zl? bir ?ekilde pi?irebilirsiniz. Her et par?as?n? baharat ve tuzla ovalay?n. Ancak ev men?n?ze s?rekli ?e?itlilik katmaya al??k?nsan?z bu tarife dikkat edin. Mantarl? peynir kabu?unun alt?nda pi?irilen tavuk eti, tatil masas?na lay?k bir dekorasyon olacakt?r. Zevkinize uygun bir garnit?r se?in. Hem sebzeler hem de tah?llar k?mes hayvan? etiyle birle?tirilir.

Bir notta! F?r?nda pi?irmeden ?nce mantarlar? bir tavada k?zartmak modad?r. Butlar?n doldurulmas?nda da mantar dolgusu kullan?l?r. Ayn? zamanda orijinal olacak.

??indekiler:

taze petrol – 300-400 gr;
tuz;
rafine ay?i?e?i tohumu ya??;
Rus peyniri – 150 gr;
so?utulmu? kemiksiz tavuk budu – 800-1000 g;
so?an - 2 kafa;
baharat.

Haz?rl?k:

So?utulmu? kemiksiz tavuk butlar?n?n derisini ??kar?n.
Her fileto par?as?n? akan su ile iyice y?kay?p kurutuyoruz.
Filetoyu plastik ambalajla ?rt?n ve bir ?eki?le iyice ??rp?n.
Tavuk etini iri tuz ve baharatlarla ovalay?n. Bir yemek kab?na aktar?n ve yar?m saat kadar marine etmeye b?rak?n.
So?anlar? soyun ve k???k k?pler halinde kesin.
?nce taze petrolleri y?kay?n, kurutun ve dilimler halinde kesin.
K?zartma tavas?n? ?s?t?n ve az miktarda rafine ay?i?ek ya?? d?k?n.
?ncelikle yemeklik do?rad???n?z so?an? tavaya al?p yumu?ay?ncaya kadar kavurun.
Daha sonra petrolleri ekleyin, iyice kar??t?r?n ve mantarlardaki nem buharla?ana kadar k?zartmaya devam edin.
Rus peynirini ince dilimler halinde kesin.
Refrakter kal?b? rafine ay?i?ek ya?? ile ya?lay?n.
Tavuk uyluk filetosunu yerle?tirin, mantar kar???m?n? ve Rus peynirini ?st?ne da??t?n.
Tavan?n ?st?n? al?minyum folyo ile ?rt?n ve f?r?nda 35-40 dakika bekletin. Etin haz?r olup olmad???, et delindi?inde a???a ??kan berrak meyve suyuyla g?sterilecektir.

Pi?irme s?resi: 35 dakika

?ok basit ve lezzetli kemiksiz ve derisiz tavuk butlar? haz?rlaman?z? ?neririm; foto?rafl? bir tarif, yumu?ak ve sulu bir tavuk bifte?ini ?ok h?zl? bir ?ekilde servis etmenizi sa?layacakt?r. Beyaz tavuk etinin aksine but eti daha suludur ve tavuk g??s? pirzolas?ndan biraz daha uzun s?re, ancak yaln?zca birka? dakika pi?irilmesi gerekir. Pi?irmenin en sonunda k???k bir avu? dondurulmu? veya beyazlat?lm?? ye?il bezelye eklemeyi unutmay?n; bunlar etin suyunu emecek ve ?ok lezzetli olacakt?r. Ayr?ca tavuk butlar?n? kuru erik ve sar?msakla nas?l pi?irece?inizi ??renmenizi tavsiye ederim.

Haz?rlanmas? 35 dakika s?recektir ve yukar?daki malzemelerden 2 porsiyon ??kacakt?r.

– so?an – 1 adet;

– k?rm?z? biber – 1 adet;

– zeytinya?? – 25 ml;

– ye?il bezelye – 150 gr.;

Uyluklar? so?uk suyla durulay?n ve fazla nemi gidermek i?in bir pe?eteyle kurulay?n.

?yi bilenmi? bir sebze soyma b??a?? al?yoruz, cildi kesiyoruz ve dikkatlice uyluktan ?ekiyoruz. Daha sonra b??a?? kemi?e m?mk?n oldu?unca yak?n tutarak kemi?i kesiyoruz.

Kemiklerden kesilmi? filetoyu a??yoruz, tendonlar?n ba?lant?ya ba?land??? yerlerde contalar kalabilir - par?an?n b?t?nl???n? bozmamaya ?al??arak dikkatlice kesiyoruz.

Filetoyu stre? filmle ?rt?n ve etin liflerine zarar vermeyecek ?ekilde oklava veya yumu?ak bir ?eki?le hafif?e ??rp?n.

K???k bir so?an ba??n? birka? par?aya b?l?n. K?rm?z? pul biberi halkalar halinde kesin. Sar?msak di?lerini iri bir ?ekilde do?ray?n. Sar?msak, k?rm?z? biber ve so?ana bir ?ay ka???? kaba sofra tuzu ekleyin, malzemeleri bir kar??t?r?c?da ???t?n veya homojen bir p?re elde edilinceye kadar bir havanda ???t?n.

Butlar? tuzla ???t?lm?? baharatlarla ovalay?n, yakla??k bir ?orba ka???? zeytinya?? ekleyin. Buzdolab?n?n alt raf?nda 15 dakika bekletin.

D?kme demir tavaya zeytinya??n? d?k?n, y?ksek ate?te ?s?t?n, tavuk butlar?n? ekleyin ve orta ate?te ?nce bir taraf? alt?n rengi oluncaya kadar k?zart?n.

Eti ?evirin, 2-3 dakika k?zart?n, ye?il bezelyeleri ekleyin ve her ?eyi birlikte birka? dakika daha pi?irin. Servis yapmadan ?nce tavu?un ?zerine kekik serpin.

namenu.ru

Tavuk Uyluk Tarifleri

En iyi tavuk uyluk tarifleri burada toplanm??t?r. Bunlar? her zaman et ?r?nlerinden yap?lan tariflerde bulacaks?n?z. Ayr?ca soya etli be? y?z altm?? sekiz tarifimiz var.

Puf b?re?inde tavuk budu

Sar?msaklar? ince ince do?ray?n, tuz ve karabiberle kar??t?r?n. Uyluk derisinin alt?na bir dilim peynir ve domuz past?rmas? koyun; uyluklar?n d???n? sar?msak kar???m?yla f?r?alay?n. Hamuru 0,5 cm kal?nl???nda bir tabaka halinde a??n, 5 cm geni?li?inde ?eritler halinde kesin. Her bir uylu?u hamura sar?n. Leison i?in bir yumurta. ?htiyac?n?z olacak: tavuk budu - 8 adet, puf b?re?i - 500 gr, past?rma - 8 dilim, sar?msak - 2 di?, sert peynir - 8 dilim, bitkisel ya? - 2 yemek ka????. ka??k, yumurta – 1 adet, ???t?lm?? karabiber, tuz

Sebzeli tavuk ?orbas? (2)

Tavuk butlar?n? biraz ya? ile ?s?t?lm?? bir tavaya koyun ve alt?n kahverengi olana kadar k?zart?n. Past?rma, patates, havu?, kabak ve kerevizi k???k k?pler halinde kesin, so?an? ince ince do?ray?n. Ya?da kar??t?rarak k?zart?n. Sebzelerin ?zerine d?k?n. ?htiyac?n?z olacak: tavuk butlar? – 6 adet, zeytinya?? – 3 yemek ka????. ka??k, domuz past?rmas? - 3 dilim, so?an - 1 adet, k?y?lm?? maydanoz - 1 yemek ka????. ka??k, patates - 2 adet, havu? - 1 adet, kabak - 2 adet, kereviz - 1-2 sap, tavuk suyu - 1 l, ye?il git.

Doldurulmu? tavuk butlar?

?nce bir b??ak kullanarak her bir uyluktaki kemi?i ??kar?n (buyluktaki et kesilmeden kemikler d??ar? itilmelidir). Doldurmak i?in peyniri, tatl? biberleri, havu?lar? ve sosisleri uzun ?eritler halinde kesin ve her ?eyi kar??t?r?n. Dolguyu 4 par?aya b?l?n ve ard?ndan dikkatlice b?l?n. ?htiyac?n?z olacak: tavuk butlar? - 4 adet, av sosisleri - 4 adet, peynir - 100 gr, havu? - 1 adet, tatl? biber - 1 adet, ek?i krema veya kal?n krema - 2 yemek ka????. ka??k, hardal – 2 ?ay ka????, tuz – 1/2 ?ay ka????, ???t?lm?? karabiber, bitkisel ya? – 1/2 su barda??

Bacaklar i?in uyluk kemi?i boyunca i? taraftan bir kesi yap?n ve eklem boyunca ??kar?n. Tavuk bacaklar?n? tuz ve karabiberle ovalay?n ve pi?ene kadar az miktarda bitkisel ya?da k?zart?n. Brokolileri ?i?eklerine ay?r?n, fasulyeleri ve biberleri kesin. Sebzeleri k?zart?n. ?htiyac?n?z olacak: tavuk budu - 2 adet, puf b?re?i - 200 gr, bitkisel ya? - 50 gr, brokoli - 60 gr, k?zarm?? mantar - 60 gr, tatl? biber - 60 gr, ye?il fasulye - 60 gr, p?rasa - 2 t?y , sar?msak – 1 di?, tereya?? – 2 ?ay ka????, karabiber mo.

Doldurulmu? tavuk budu

Tavuk budu, kemi?i ??kar?n, ??rp?n, tuzlay?n, ince k?y?lm?? peynir, portakal, do?ranm?? sar?msak ve otlardan k?yma ile doldurun. Bitene kadar pi?irin. Sos i?in kremay? ?arap ve meyve suyuyla birle?tirin ve 2 dakika pi?irin. Uylu?u ile servis edin. ?htiyac?n?z olacak: tavuk (buyluk) - 180 gr, ricotta peyniri - 60 gr, sar?msak - 2 di?, portakal - 1/2 adet, ha?lanm?? ku?konmaz - 50 gr, maydanoz, tuz - tad?, a??r krema - 1/2 bardak, beyaz ?arap – 2 yemek ka????. ka??k, portakal suyu - 2 yemek ka????. ka??klar

Meyveli tavuk budu

Kemi?i ??kard?ktan sonra butu portakal suyunda marine edin, tuz ve karabiber ekleyin ve pi?ene kadar ya? ve konyakta k?zart?n. Domatesleri dilimler halinde kesin ve pi?irin. Meyveyi k?pler halinde kesin. Uylu?u yar?s?na kadar domates ve meyve ile servis edin. ?htiyac?n?z olacak: tavuk (buy) – 200 gr, avokado – 1/2 adet, greyfurt – 1/2 adet, konyak – 2 yemek ka????. ka??k, portakal suyu - 2 yemek ka????. ka??k, zeytin – 6 adet, domates – 2 adet, ye?il marul yapraklar?, ???t?lm?? karabiber, tad?na g?re tuz

Patl?can ve otlar ile tavuk budu

Tavuk uylu?unun derisini ??kar?n ve alt k?sm? kalacak ?ekilde kemikleri ??kar?n. Hamuru ??rp?n, ?zerine tatl? biberleri ve ki?ni?le k?zart?lm?? patl?canlar? koyun, baharatlarla tatland?r?n. Tavu?u rulo haline getirin, kemi?i kesin, folyoya sar?n ve&. ?htiyac?n?z olacak: tavuk (buy) – 216 gr, patl?can – 20 gr, tatl? biber – 20 gr, kabak – 3 gr, ki?ni? – 3 gr, bitkisel ya? – 20 gr, dondurulmu? Chanterelles – 90 gr, ek?i krema – 40 gr. , dereotu – 5 gr, soyulmu? ?am f?st??? – 10 gr, p?rasa (t?y) – 5 gr, gotik krep.

Ev yap?m? tavuk sosisleri

Ev yap?m? tavuk sosisi malzemeleri 1,2 kg tavuk budu (6 adet) ald?m. Eti kemiklerden ve deriden ay?r?n. Bu miktardan sadece 5 sosis (yakla??k 2 porsiyon) ??kt?. Kocam ve ben yeterince deneyebildik, ancak daha fazlas?na ihtiyac?n?z varsa orant?l? olarak art?rabilirsiniz. gr ile. ?htiyac?n?z olacak: Tavuk budu - 1,2 kg, Krema (%20) - 150 ml, Hardal (haz?r) - 1 yemek ka????. l., Tuz (tad?na g?re), Biber (tad?na g?re), Soyulmu? domuz ba??rsaklar? - 50 cm

Kabak yahnili beyaz fasulye ve ada?ay? ile f?r?nda pi?mi? tavuk budu

Kaba?? k?p k?p do?ray?n, zeytinya??yla birlikte bir tavaya koyun ve t?m baharatlar? ekleyin, ate?i a??n ve s?rekli kar??t?r?n, 3-4 dakika k?zart?n, su ekleyin ve 10 dakika k?s?k ate?te pi?irin. Folyoyu al?p zeytinya??yla ya?l?yoruz, ?zerine butlar? ve serpintileri yerle?tiriyoruz. ?htiyac?n?z olacaklar: Tavuk budu 2 adet, Kabak 1 adet, Beyaz fasulye 4 yemek ka????, Kabak g?ve? i?in baharatlar (ye?il khmeli-suneli, beyaz biber, kekik ve deniz tuzu), But i?in baharatlar (k?rm?z? biber, ada?ay?, kekik ve deniz tuzu)

Pirin? ve ye?il bezelye ile tavuk budu

Tavuk butlar?n? tuz ve karabiber serpin. Tereya?? ve zeytinya??n? geni?, derin bir tavada orta ate?te ?s?t?n. Ya? c?z?rdamaya ve k?p?rmeye ba?lay?nca tavuk par?alar?n? ekleyin ve her iki taraf? da alt?n rengi oluncaya kadar (yakla??k 10 dakika) k?zart?n. Yan?ktan sonra. ?htiyac?n?z olacaklar: Tavuk budu - 1 kg, Tereya??, Zeytinya??, So?an - 1 ba?, Sar?msak - 3 di?, Zerde?al, Tavuk suyu - 250 ml, Defne yapra??, Su - 1 su barda??, Uzun taneli pirin? - 1 su barda??, Dondurulmu? ye?il bezelye - 1 su barda??, Tuz, karabiber m.

foto-receptik.ru

Kemiksiz tavuk budu

Kemiksiz, derisiz tavuk butlar?, h?zl? bir k?mes hayvan? yeme?inin foto?rafl? tarifi. Yar?m saatten az bir s?rede aromatik baharatlarla lezzetli, sulu bir tavuk pirzolas? haz?rlayacaks?n?z. Tavuk eti tur?usu, Asya mutfa?? tariflerine g?re haz?rlan?r. Orta derecede s?cak ve baharatl?d?r, kemiksiz tavuk ?ok ?abuk marine edilir.

Bu tarif az miktarda ya? i?erdi?inden diyet beslenmesine uygundur.

Haz?rlanmas? 30 dakika s?recektir; tarifte belirtilen malzemelerden 2 porsiyon elde edilecektir.

– tavuk budu – 350 gr;

– zencefil k?k? – 10 gr;

– ???t?lm?? tar??n – 3 gr;

– susam ya?? – 10 ml;

– siyah hardal tohumu – 5 g;

– beyaz so?an – 1 adet;

– k?zartmak i?in ye?il so?an, tuz, ya?.

Tavuk butlar?n? so?uk akan suyla y?kay?n, ard?ndan ka??t havluyla kurulay?n. Bir yeti?kin porsiyon i?in b?y?k bir pili? but budu yeterlidir.

Tavu?un derisinin ??kar?lmas? kolayd?r, sadece kenar?n? parmaklar?n?zla kald?r?n; kemi?i biraz daha uzun s?re tamir etmeniz gerekecek. Bu nedenle derisini ??kar?n, kemik ile et aras?na kemi?e olabildi?ince yak?n olacak ?ekilde k???k bir mutfak b??a?? sokun ve filetoyu dikkatlice kesin.

Filetoyu a??n ve g?r?n?r ya?lar? ??kar?n. B??a??n arkas?n? kullanarak eti hafif?e d?v?n.

Tavu?u baharatlay?n - yar?m limonun suyunu s?k?n, ?zerine tar??n ve k?ri serpin. ?ki porsiyon i?in yakla??k yar?m ?ay ka???? tar??n ve ayn? miktarda k?ri yeterlidir.

?nce k?y?lm?? zencefil ve sar?msa?? bir harca koyun, yakla??k 3 gr iri sofra tuzu ekleyin, homojen bir macun elde edilinceye kadar ???t?n, ete ekleyin.

Tavu?u susam ya??yla ya?lay?n, buzdolab?nda 5-10 dakika bekletin ve k?zartabilirsiniz.

K?zartma tavas?n? herhangi bir bitkisel ya?la ya?lay?n, iyice ?s?t?n ve eti ekleyin. Bir tarafta 4 dakika k?zart?n.

Ters ?evirin, bir ba? tatl? beyaz so?an? ekleyin, d?rt par?aya b?l?n, tavu?a siyah hardal tohumu serpin, 4 dakika daha k?zart?n.

Kemiksiz, derisiz tavuk butlar?n? s?cak olarak servis edin, servis yapmadan ?nce ?zerine ye?il so?an serpin.

her-tatil.ru

Mutfak tarifleri ve foto?raf tarifleri

Mantarla doldurulmu? tavuk butlar?

Mantarlarla doldurulmu? tavuk butlar? tatil masas? i?in harika bir dekorasyon olacak. Bunlar? haz?rlama s?recindeki en ?nemli ?ey femurun dikkatlice ??kar?lmas?d?r. Bunu yapmak ?ok kolayd?r; ihtiyac?n?z olan tek ?ey uzun, keskin bir b??akt?r. T?m pi?irme s?reci ad?m ad?m foto?raflar?m?zda ayr?nt?l? olarak sunulmaktad?r.

??indekiler mantarla doldurulmu? tavuk butlar?n? haz?rlamak i?in:

tavuk budu – 1 kg (yakla??k 6 adet)
mantarlar (taze petrol) – 200 gr
sert peynir – 150 gr
so?an – 1 adet.
taze otlar - tatmak
ay?i?ek ya??

Yemek tarifi mantarla doldurulmu? tavuk butlar?:

Sar?msak ve do?ranm?? ac? biberi k???k bir taba?a koyun.

Tuz, yar?m limon suyu, hardal ekleyin. Kabu?u ve kalan limon posas?n? atmay?n, bir kenara koyun.

T?m marine malzemelerini kar??t?r?n.

Tavuk butlar?n? so?uk suyla durulay?n ve bir havluyla kurulay?n. Keskin bir b??ak kullanarak i? kemi?i k?k?rdakla birlikte dikkatlice ??kar?n.

Tavuk butunu mutfak ?ekiciyle d?v?n. Bu, mantar dolgusu ile doldurulabilmesi i?in yap?l?r.

Eti derin bir taba?a koyun, hardal bazl? tur?uyu ekleyin. Marine edilmi? kar???m? her bir butun ?zerine yava??a s?r?n ve eti 30 dakika buzdolab?na koyun.

Mantarlar? y?kay?p k???k k?pler halinde kesin.

So?anlar? da ayn? ?ekilde do?ray?n.

So?an? ay?i?ek ya??yla birlikte bir tavaya koyun ve alt?n rengi kahverengi olana kadar k?zart?n.

So?anlar?n ?zerine mantarlar? ekleyin ve kar???m? mantarlar yumu?ayana kadar pi?irin.

Kar???m? derin bir taba?a al?p so?utun.

Sert peyniri rendeleyin ve ye?illikleri do?ray?n.

Mantarlara peynir ve otlar ekleyin.

Tuz ekleyin ve dolguyu bir ka??kla kar??t?r?n.

Tavuk uyluklar?n? deri taraf? a?a?? bakacak ?ekilde yerle?tirin ve mantar dolgusunu ekleyin.

Pi?irme s?ras?nda dolgunun yay?lmas?n? ?nlemek i?in, dolman?n kenarlar?n? k?rdan ile sabitleyin.

Mantarl? butlar? ay?i?ek ya??yla ya?lanm?? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin, ayr?lm?? limon dilimlerini kenarlar?na yerle?tirin.

Doldurulmu? tavuk butlar?n? f?r?nda 180-190 derece s?cakl?kta yakla??k 40-45 dakika pi?irin.

Bu tarife g?re haz?rlanan tavuk butlar?, pilav veya ha?lanm?? patatesten olu?an bir garnit?rle harika bir uyum sa?lar.

Tavu?un en lezzetli k?sm?n?n but filetosu oldu?u bir s?r de?il. Bu k?s?mdaki etler yumu?ak, yumu?ak ve inan?lmaz derecede suludur. Tavuk uyluk filetosunu pi?irmenin bir?ok yolu vard?r. Bu materyalde foto?rafl? tariflerin yan? s?ra faydal? pi?irme ipu?lar?n? bulacaks?n?z.

F?r?ndaki yemekler

En kolay yol, tavuk uyluk filetosunu f?r?nda pi?irmektir. Bu t?r yemek tariflerinin haz?rlanmas? olduk?a basittir, bu nedenle acemi bir ev han?m? bile bunlar? halledebilir. Ayr?ca lezzetler inan?lmaz derecede lezzetli ??k?yor ve hatta ?enlikli bir masada bile servis edilebiliyor. Kremal? sosla pi?irilmi? tavuk but filetosunun tarifi ?zellikle ev han?mlar? aras?nda pop?lerdir. Haz?rlamak i?in a?a??daki ?r?n setine ihtiyac?n?z var:

fileto - 1 kg;
3-4 di? sar?msak;
iki yemek ka???? tereya??;
taze petrol - 400 g;
ya? i?eri?i% 25-30 olan krema - 6 yemek ka????. l.;
karabiber, tad?na g?re tuz.

?stenirse en sevdi?iniz baharatlar? ve bitkileri kullanabilirsiniz.

Kremal? soslu tavuk pi?irme a?amalar?

Bu tarife g?re tavuk uyluk filetosu ?u ?ekilde haz?rlan?r:

Tereya??n? eritin ve her bir tavuk par?as?n? ve f?r?n tepsisini bununla f?r?alay?n.
K?y?lm?? sar?msaklar? karabiber ve tuzla kar??t?r?p bu macunu etin ?zerine yay?n.
Filetolar? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin, par?alar aras?nda bo?luk olmad???ndan emin olun.
Eti ince dilimlenmi? mantarlarla kaplay?n.
Yeme?i 180 °C'de yakla??k 35-45 dakika pi?irin.
Pi?irme s?ras?nda ortaya ??kan s?v?y? k???k bir tencereye d?k?n. ?zerine kremay? ekleyip kar???m koyula?ana kadar pi?irin.

Tavuklar? sosla birlikte servis tabaklar?na payla?t?r?n. Bu incelik i?in ideal garnit?r pirin?, patates p?resi veya makarna olacakt?r.

Frans?z usul? fileto

Bu enfes lezzet, en se?ici gurmeyi bile kay?ts?z b?rakmayacak. Ayn? zamanda pi?irme i?lemi olduk?a basittir; bir ?ocuk bile bununla ba? edebilir. Enfes bir lezzet haz?rlamak i?in a?a??daki malzemeleri stoklay?n:

tavuk uyluk filetosu - 4 adet;
bir b?y?k so?an;
sert peynir - 150 gr;
mayonez - 100 gr;
kal?b? ya?lamak i?in ya?;
tuz, tatmak i?in baharatlar.

Pi?irme talimatlar?:

So?an? ince yar?m halkalar halinde kesin ve peyniri ince bir rende ?zerine rendeleyin.
Filetoyu 1 cm kal?nl???nda dilimler halinde kesin.
Eti stre? filmle kaplay?n ve hafif?e d?v?n.
Par?alar?n her iki taraf?n? da tuzlay?p karabiberleyin ve 10 dakika bekletin.
Ya?lanm?? bir f?r?n tepsisinin alt?na bir kat so?an, ?st?ne de et par?alar? yerle?tirin.
Filetoyu mayonezle f?r?alay?n ve ?zerine peynir serpin.
180°C'de 35-40 dakika pi?irin.

Bitmi? inceli?i ye?illik dallar?yla s?sleyin.

Soya soslu tavuk fileto

Zaten standart yemeklerden b?kt?ysan?z ve evinizi ger?ekten al???lmad?k bir incelikle memnun etmek istiyorsan?z, k?mes hayvanlar?n? bu tarife g?re pi?irmeyi deneyin. Soya-bal soslu tavuk uyluk filetosu, g?zel bir ??t?r kabukla ?zellikle lezzetli ve baharatl? ??k?yor. Gerekli ?r?n seti:

6 b?y?k but filetosu;
3 yemek ka???? soya sosu;
3 ?ay ka???? hardal;
3 ?ay ka???? s?v? bal;
3 yemek ka???? zeytinya??.

Orijinal tarife g?re bu inceli?e sadece ???t?lm?? karabiber eklenir. Ancak dilerseniz diledi?iniz baharat ve otlar? kullanabilirsiniz. Soya sosunun kendisi olduk?a tuzludur. Bu nedenle ?nceden haz?rlanm?? bir yeme?e tuz eklemek daha iyidir. Aksi takdirde ikram?n tad?n? bozma riskiyle kar?? kar??ya kal?rs?n?z.

Baharatl? tavuk nas?l pi?irilir?

Tedaviyi haz?rlamak i?in a?a??daki talimatlar? kullan?n:

Hardal, bal, baharatlar ve soya sosunu p?r?zs?z hale gelinceye kadar kar??t?r?n.
Y?kanm?? ve kurutulmu? filetolar? bir kaseye koyun ve elde edilen kar???m?n ?zerine d?k?n.
Eti buzdolab?n?n orta raf?nda 1-2 saat beklettikten sonra ya?lanm?? f?r?n tepsisine aktar?n.
Tavu?u 30 dakika pi?irin. Daha sonra par?alar? ters ?evirin ve yar?m saat daha pi?irin.

Bitmi? inceli?i servis tabaklar?na yerle?tirin. Garnit?r olarak sebze salatas? veya ha?lanm?? pirin? kullanabilirsiniz.

Folyoda pi?mi? fileto

Bu yemek iki ki?ilik romantik bir ak?am yeme?i i?in idealdir. Haz?rlamak i?in a?a??daki ?r?nlere ihtiyac?n?z olacak:

iki kemiksiz tavuk budu;
3-4 orta boy patates;
bir b?y?k so?an;
bir orta boy havu?;
tatmak i?in baharatlar;
birka? ka??k soya sosu.

Bu miktar yiyecek iki porsiyon i?in yeterlidir. Ancak yeme?in ?ok rafine ve son derece lezzetli oldu?u ortaya ??k?yor. Bu nedenle ekstra ikramlar yapman?z? ?neririz. ?stelik folyoda pi?irilmi? tavuk but filetosunun tarifi olduk?a basittir.

Ad?m ad?m talimat:

Etin ?zerine soya sosunu d?k?n ve 60 dakika buzdolab?nda saklay?n.
Patatesleri soyun ve dilimler halinde kesin.
Her et par?as? i?in 35-40 cm ?l??lerinde bir kare folyo haz?rlay?n.
?? par?as?n?n ortas?na bir kat do?ranm?? so?an koyun, ?zerini patates ve rendelenmi? havu?la ?rt?n. ?zerine bir par?a et koyun.
Folyoyu sar?n ve bir f?r?n tepsisine yerle?tirin.
Filetoyu 200°C'de 40-45 dakika pi?irin.

Sonunda folyoyu dikkatlice a??n ve sebzeleri ve etleri porsiyonlu tabaklara yerle?tirin.

K?zartma tavas? tarifleri: meyilli tavuk uyluk filetosu

Ekmekleme sayesinde et sululu?unu korurken, yeme?in kendisi de lezzetli, ??t?r bir kabu?a sahip.

Gerekli ?r?nlerin listesi:

yar?m kilo tavuk fileto;
iki b?y?k yumurta;
100 gr bu?day unu;
100 gr sert peynir;
2 yemek ka???? mayonez;
tatmak i?in baharat ve tuz;
k?zartmak i?in ay?i?ek ya??.

Pi?irme ad?mlar?:

Filetoyu yar?m santimetre kal?nl???nda dilimler halinde kesin.
Her par?ay? ??rp?n ve tuz ve baharatlarla silin.
Yumurtalar? ??rp?n ve mayonez, un ve peynir ekleyin.
Ya?? 5 mm'lik bir tabaka halinde derin bir tavaya d?k?n.
Her par?ay? hamura bat?r?n ve her iki taraf? da pi?ene kadar k?zart?n.

Bu incelik ?zellikle sa?l?kl? denemez ??nk? k?zarm?? ya? bir?ok zararl? kanserojen i?erir. Kendinize ??t?r kabuklu, sa?l?kl? bir yemek ikram etmek istiyorsan?z ?zgara tavada pi?irilmi? tavuk but filetosu tarifini deneyin. Bir sonraki blokta bulacaks?n?z.

Izgara tavada tavuk

Bu pi?irme y?ntemi sayesinde yemek daha az lezzetli olmaz, ancak ayn? zamanda i?lemde neredeyse hi? ya? kullan?lmaz ve fileto kendi suyunda pi?irilir. Bu, tedaviyi daha sa?l?kl? ve hatta diyetsel hale getirir. Haz?rlamak i?in a?a??dakilere ihtiyac?n?z olacak:

uyluk filetosu - 0,5 kg;
zeytinya?? - 1 yemek ka????. l.;
tuz ve baharatlar.

Pi?irme talimatlar?:

Y?kanm?? ve kurutulmu? eti uzunlamas?na porsiyonlara b?l?n.
Tuz ve baharat kar???m?yla ovalay?n ve 10-15 dakika bekletin.
Tavay? iyice ?s?t?n ve eti ekleyin.
Par?alar? her iki tarafta yakla??k 5 dakika k?zart?n.

Bu yeme?e m?kemmel bir katk?, ayn? ?zgara tavas?nda pi?irilen pirin? veya sebzeler olacakt?r.

Yava? pi?irici tarifler: kremal? domates soslu tavuk but filetosu

Multicooker'lar uzun zamand?r ev han?mlar?n?n en iyi yard?mc?lar? olma ?n?n? kazanm??t?r. Bu cihazlar sayesinde inan?lmaz miktarda lezzetli yemekler haz?rlayabilirsiniz ve pi?irme i?lemi fazla zaman almaz. Bu mutfak ba?yap?tlar?ndan biri, kremal? domates sosunda pi?irilmi? lezzetli tavuk but filetosunun tarifidir. ?ncelik haz?rlamak i?in a?a??daki ?r?n setine ihtiyac?n?z olacak:

kemiksiz tavuk budu - 6 adet;
domates sosu veya ket?ap - 100 ml;
ya?l? ek?i krema - 100 g;
tatmak i?in baharat ve tuz.

?ncelik haz?rlamak inan?lmaz derecede basittir ve a?a??daki ad?mlardan olu?ur:

Filetolar? kasenin dibine yerle?tirin.
Ek?i kremaya domates sosu, baharatlar, tuz ekleyin ve kar???m? iyice kar??t?r?n.
Elde edilen kar???m? etin ?zerine d?k?n ve her ?eyi iyice kar??t?r?n.
Yeme?i 60 dakika boyunca "Pi?irme" modunda pi?irin.

Bu incelik i?in ideal garnit?r buharda pi?irilmi? sebzelerdir. Ancak ilave olarak ha?lanm?? pirin? de kullanabilirsiniz.

Peynirli sulu par?alar

Folyoda pi?irilmi? tavuk but filetosunun tarifi her gurme taraf?ndan takdir edilecektir. Pi?irme y?ntemi sayesinde et t?m yumu?akl???n? ve sululu?unu korur. Ayr?ca yeme?in ya?s?z haz?rlanmas? da onu olduk?a sa?l?kl? k?l?yor. Gerekli ?r?nler:

6 kemiksiz tavuk budu;
100 gr peynir;
1 ?ay ka???? k?rm?z? biber;
tatmak i?in tuz.

Pi?irme ad?mlar?:

Uyluklar?n kemiklerini dikkatlice ??kar?n, ard?ndan eti durulay?n ve kurutun.
Her par?aya s?? kesimler yap?n ve i?ine bir par?a peynir koyun.
Folyodan uygun b?y?kl?kte zarflar yap?n ve tavu?u i?ine yerle?tirin.
Eti tuzlay?p karabiberleyin, ard?ndan zarflar? sar?n ve yava? pi?iriciye yerle?tirin.
Tedaviyi "Pi?irme" modunda 2 saat pi?irin.

Yava? bir tencerede patatesli tavuk uyluk filetosu

Bu yemek, mutfak ?aheserleri haz?rlamak i?in asla yeterli zaman? olmayan ev han?mlar? i?in ideal olacakt?r. Tedaviyi haz?rlamak i?in a?a??daki ?r?nleri stoklay?n:

?? kemiksiz uyluk;
iki b?y?k domates;
3-4 di? sar?msak;
bir dolmal?k biber;
alt? orta boy patates;
su - 50 ml;
mayonez - 50 gr;
sert peynir - 70 gr;
2 yemek ka???? bitkisel ya?;
tatmak i?in otlar, tuz ve baharatlar.

Ad?m ad?m talimat:

Eti durulay?n ve derisini ve ya??n? ??kar?n.
Par?alar? ?ok pi?irici kaseye yerle?tirin ve 15 dakika boyunca "Pi?irme" modunu a??n.
Patatesleri ve domatesleri soyun, biberlerin ?ekirdeklerini ??kar?n ve sebzeleri k???k k?pler halinde kesin.
Ete sebze kar???m?n?, do?ranm?? sar?msa??, rendelenmi? peyniri ekleyin ve malzemeleri iyice kar??t?r?n.
S?cak suya d?k?n, tuzlay?n ve yeme?in tad?na bak?n.
Kapa?? kapat?n ve “G?ve?” modunda yakla??k 40 dakika pi?irin.

Misafirlerinizi nas?l ?a??rtaca??n?z? veya evinizi nas?l memnun edece?inizi bilmiyorsan?z, tavuk uyluk filetosundan yemekler haz?rlay?n. Bu materyalde verilen tarifler basittir ve acemi bir ev han?m? bile bunlar? kullanabilir. ?nemli olan pi?irme talimatlar?n? takip etmektir ve ard?ndan inan?lmaz lezzetli ve lezzetli lezzetler elde edeceksiniz.