?lgin? sebze salatas?. Sebze salatalar?

Patl?can, domates ve biber salatas?, limon suyu ve zeytinya??na dayal?, az miktarda ?eker i?eren serinletici bir sosla tatland?r?l?r. Sebzeleri k?zartmadan yap?yoruz - ya?, kat? ya? ve ekstra kalori miktar?n? en aza indiriyoruz. Domatesleri taze b?rak?yoruz, biber ve patl?canlar? ise f?r?nda yumu?ayana kadar pi?irip kabuklar?n? soyup amac?na uygun kullan?yoruz. Daha parlak bir renk i?in taze maydanoz ekleyin ve "alacal?" bir tat i?in etkileyici beyaz peynir ekleyin. Ek bile?enler

Mayonezsiz sebze salatalar? tarifleri

Muhtemelen d?nyada hayat?nda hi? sebze salatas? denememi? tek bir ki?i yoktur, ??nk? bu yemek yemek pi?irme tarihinin en eski yemeklerinden biridir. Antik Roma, salatan?n do?du?u yer olarak kabul edilir, ancak ad?n? ?talya'dan alm??t?r - bah?edeki sosla s?slenmi? ye?il bitkilere buna denir. Daha sonra Frans?z mutfa??nda ana yeme?in yan?nda ye?il salata da servis edilmeye ba?land?. Belki de Frans?zlar?n kendileri bile tarifi ?e?itlendirme ve ona sebze ekleme fikrini ortaya att?lar, bu da onu bug?n bu kadar pop?ler hale getirdi. B?ylece sebze salatas? sadece evde haz?rlanm?yor, d?nyan?n en pahal? restoranlar?nda da servis ediliyor.

Sebzelerin kendileri d???k kalorili bir ?r?nd?r, bu nedenle yeme?in daha doyurucu olmas?n? sa?lamak i?in sosu deneyerek onu daha yo?un ve daha besleyici hale getirebilirsiniz. Bu tandem v?cut taraf?ndan daha da iyi emilir ve onu faydal? mikro elementler ve liflerle doyurur. Birbirleriyle yar??an beslenme uzmanlar?, mayonezsiz sebze salatalar? yemeyi tavsiye ediyor, hatta kendi ba??n?za bulabilece?iniz veya web sitesine bakabilece?iniz tarifler. ?nemli olan baharatlarla a??r?ya ka?mamak ve her zaman pi?irildikten hemen sonra servis yapmakt?r.

Sebze salatalar? kimseye kontrendike de?ildir. K???k ?ocuklar bile bunlar? yiyebilir. ?nemli olan uygun benzin istasyonunu se?mektir. Fig?r?ne dikkat eden han?mlar her g?n b?yle bir incelik olmadan yapamazlar ve ayn? men?n?n kafan?z? kar??t?rmamas? i?in kilo vermeye y?nelik ?zel sebze salatalar?n? deneyebilir ve haz?rlayabilirsiniz. Web sitesinde bir?ok tarif se?ene?inin yan? s?ra bunlar i?in d???k kalorili soslar da yer al?yor.

Tatil masas? i?in sebze salatalar? her zaman taze sebzelerden haz?rlanmaz. ?o?u zaman konserve, salamura, hafif tuzlanm?? ve di?er ?r?nler haz?rlanmak i?in kullan?l?r. Bazen bu t?r sebzeleri kullanman?n taze olanlardan daha uygun oldu?unu belirtmekte fayda var. Sonu?ta herkes, yaz?nkilerle ayn? tad? verecek domates, salatal?k veya dolmal?k biberi k???n bulman?n neredeyse imkans?z oldu?unu biliyor.

Modern a???lar, lahana tur?usu, salatal?k tur?usu, pancar tur?usu vb. Gibi herhangi bir ?ekilde i?lenmi? sebzeleri kullanarak sebze salatalar? haz?rlarken fazla s?v?n?n bo?alt?lmas?n?n zorunlu oldu?unu ?nermektedir. Bunu ?r?n kesilip birka? dakika bekletildikten sonra yapmak en iyisidir. Aksi takdirde salata ?ok sulu olacakt?r.

Sebze salatalar?, t?ketime neredeyse hi? kontrendikasyonu olmayan yemeklerdir. Bunlar? d?zenli olarak yiyecek olarak t?keterek, unutulmaz tat hisleri alaca??n?za, v?cudunuzu gerekli t?m vitamin ve mikro elementlerle doyuraca??n?za ve fig?r?n?zde herhangi bir olumsuz de?i?iklik olmayaca??na g?venebilirsiniz;

Tatil masas?na sebze salatalar? nas?l haz?rlan?r - 15 ?e?it

Beyaz peynirli sebze salatas? bir?ok ki?iye Yunan salatas?n? hat?rlatacakt?r ancak bunlar tamamen farkl? iki yemektir. Yunan salatas?, ?ok say?da malzemeyle ve yeme?in kesilme ?ekliyle ?ne ??k?yor.

??indekiler:

Kiraz domates – 25 adet.
Taze salatal?k - 3 adet.
Dolmal?k biber - 1 adet.
So?an - 1 adet.
?ekirdeksiz zeytin - 7 adet.
Beyaz peynir - 150 gr.
Maydanoz saplar? - 3 adet.
Zeytinya?? - 3 yemek ka????. l.
Keten tohumu - 1 yemek ka????. l.
Tuz, karabiber - tatmak

Haz?rl?k:

Domatesleri y?kay?p kurutun ve d?rt par?aya b?l?n. Salatal??? y?kay?n ve yar?m daire ?eklinde kesin.

B?yle bir salata i?in, ciltleri ?ok daha yumu?ak ve daha sulu oldu?undan gen? salatal?klar?n al?nmas? tavsiye edilir.

Biberleri y?kay?n, ?ekirdeklerini ve saplar?n? ??kar?n ve ince ?eritler halinde kesin. Zeytinlerdeki fazla s?v?y? bo?alt?n ve iki par?aya b?l?n. Maydanozu y?kay?p kurulay?n ve ince ince do?ray?n. So?an? soyun, y?kay?n ve ince yar?m halkalar halinde kesin. Peyniri k???k k?pler halinde kesin. T?m malzemeleri birle?tirin, kar??t?r?n, zeytinya??, tuz, karabiber ile tatland?r?n ve ?zerine keten tohumu serpin.

Shopski salatas?, Akdeniz mutfa??n?n ?nemli bir temsilcisi olan bir yemektir. ?ok renkli, parlak ve keskin, keskin bir tada sahiptir.

??indekiler:

Taze domates – 180 gr.
Dolmal?k biber - 70 gr.
Taze salatal?k – 100 gr.
K?rm?z? so?an - 30 gr.
Peynir peyniri - 60 gr.
Maydanoz, kekik, fesle?en, biber, tuz - tatmak
Zeytin - 40 gr.
Zeytinya?? - 70 gr.
Limon suyu - 35 gr.

Haz?rl?k:

Domates, biber ve salatal?klar? y?kay?p kurulay?n, ??gen ?eklinde kesip derin bir kaba koyun. So?an? temizleyip y?kay?p ince yar?m halkalar halinde do?ruyoruz. Ye?illikleri y?kay?n, kurulay?n ve ince ince do?ray?n. K???k bir kapta zeytinya??, limon suyu, tuz, karabiber ve otlar? kar??t?r?n. Benzin istasyonu haz?r. Elde edilen sosun i?ine so?an? koyun, her ?eyi kar??t?r?n ve so?an? sosun i?inde 10-15 dakika bekletin. Bu s?renin sonunda so?an? sosla birlikte sebzeli kaseye ekleyin. Oraya zeytinleri ve ince k?y?lm?? peyniri ekleyin. Her ?eyi dikkatlice kar??t?r?n.

Salatan?n ad? kendisi i?in konu?uyor. O kadar faydal?d?r ki beslenme uzmanlar? bile insan v?cudunun sindirim, ba????kl?k, hematopoietik ve di?er sistemlerini korumak i?in d?zenli olarak yemeyi tavsiye eder.

??indekiler:

Pancar - 600 gr.
Salatal?k tur?usu - 200 gr.
Kurutulmu? kuru erik - 200 gr.
Sar?msak – 3 di?
Tuz, ek?i krema - tatmak

Haz?rl?k:

Pancarlar? y?kay?n, yumu?ayana kadar kaynat?n, so?utun, soyun ve ince bir rende ?zerine rendeleyin. Salatal?klar? y?kay?p k???k k?pler halinde kesin. Rendelenmi? pancarlara salatal?k ekleyin. Kuru erikleri y?kay?n, kurutun, k???k par?alar halinde kesin ve ortak bir kaba ekleyin. Sar?msaklar? soyun, y?kay?n, ince bir rende ?zerine rendeleyin ve di?er malzemelere ekleyin. ?imdi salata tad?na g?re tuzlanmal?, ek?i krema ile tatland?r?lmal? ve iyice kar??t?r?lmal?d?r.

Bu yeme?e b?yle bir isim verilmesinin bir nedeni var. "Gelin" salatas? havadarm?? gibi ?ok hafif, narin ve ho? bir tada sahip.

??indekiler:

Pekin lahanas? - 1/2 adet.
Havu? - 1 adet.
Elma - 1 adet.
Salatal?k - 1 adet.
Beyaz so?an - 1 adet.
Tuz, karabiber, susam, zeytinya?? - tatmak

Haz?rl?k:

Lahanay? y?kay?n, kurutun ve ince ince do?ray?n. Havu?lar? ve salatal??? soyun, y?kay?n ve ince yar?m daire ?eklinde kesin. Elmay? y?kay?n ve ince ??genler halinde kesin. So?an? soyun, y?kay?n ve k???k k?pler halinde kesin. T?m malzemeleri, tuzu, karabiberi birle?tirin, ya?la baharatlay?n ve iyice kar??t?r?n. Bitmi? salatay? ?st?ne susam serpin.

Bu yeme?in i?indeki tek y?ksek kalorili ?r?n mayonez olmas?na ra?men bu salata olduk?a besleyici ve doyurucudur.

??indekiler:

Pancar - 800 gr.
Ceviz taneleri - 100 gr.
Sert peynir - 100 gr.
Tavuk yumurtas? - 4 adet.
Sar?msak – 3 di?
Mayonez - 250 gr.
Tuz, karabiber - tatmak

Haz?rl?k:

Yumurtalar? ve pancarlar? tamamen pi?ene kadar kaynat?n, so?utun ve soyun. Pancarlar? kaba bir rende ?zerine derin bir kaseye rendeleyin. Yumurtalar? ve peyniri ince bir rende ?zerine rendeleyin. Ceviz ?ekirdeklerini b??ak yard?m?yla do?ray?n.

Bir?ok ?ef, salataya f?nd?k eklemeden ?nce kuru bir tavada kurutulmas? gerekti?ini tavsiye ediyor. Bu durumda salata daha lezzetli ve aromatik olacakt?r.

Sar?msaklar? soyup y?kay?p sar?msak presinden ge?iriyoruz. Di?er ?r?nlerin bulundu?u kaba f?nd?k ?ekirdeklerini ve sar?msa?? ekleyin.

T?m malzemeler birle?tirildi?inde salata tuzlanmal?, biberlenmeli, mayonezle tatland?r?lmal? ve iyice kar??t?r?lmal?d?r. Bitmi? yemek servis edilmeden ?nce otlar ile s?slenebilir.

Bu salata, g?r?n?m?nden dolay? ad?n? alm??t?r. Bitti?inde, sinek mantar? mantarlar?n?n yeti?ti?i bir a??kl??a benzemelidir.

??indekiler:

Konserve m?s?r - 400 gr.
Konserve mantarlar - 500 gr.
Konserve beyaz fasulye - 400 gr.
Kore havu?lar? - 100 gr.
Mayonez - 250 gr.
Kiraz domates - 200 gr.
Tuz - tatmak
Ye?iller - dekorasyon i?in

Haz?rl?k:

M?s?r, mantar, fasulye ve havu?taki fazla s?v?y? bo?alt?n. Mantarlar ?ok b?y?kse orta b?y?kl?kte par?alar halinde kesilmelidir.

Derin, g?zel bir salata kasesinde m?s?r, mantar, fasulye ve havu?lar? birle?tiriyoruz. Malzemeleri tuzlay?n, mayonezle tatland?r?n ve iyice kar??t?r?n. Bitmi? salatay? kiraz domates yar?mlar? ve otlar ile s?sleyin. Domateslerin ?st k?s?mlar?na mayonez noktalar? uygulay?n. B?ylece domatesler sinek mantar? ?apkalar?na benzeyecek.

Bu salatan?n ?zelli?i, hafif tuzlu salatal?k ve tuzlu kraker i?ermesi nedeniyle ?ok dikkatli bir ?ekilde tuzlanmas? ve biberlenmesi gerekti?idir.

??indekiler:

Pekin lahanas? - 120 gr.
Hafif tuzlu salatal?k - 3 adet.
Konserve m?s?r - 70 gr.
Ekmek - 100 gr.
Sar?msak – 1,2 di?
Mayonez - 70 gr.
Tuz, karabiber, ye?il so?an - tatmak

Haz?rl?k:

Ekme?i k?pler halinde kesin ve 140 derecelik f?r?nda 20 dakika kurutun. Krakerleri f?r?na koymadan ?nce tuzlanmal?, biberlenmeli, bitkisel ya?la hafif?e nemlendirilmeli ve iyice kar??t?r?lmal?d?r. Krakerler kururken salatay? haz?rlamaya ba?layal?m. Bunu yapmak i?in salatal?klar? y?kay?n, u?lar?n? kesin ve dikd?rtgen dikd?rtgenler halinde kesin. S?v?y? m?s?rdan bo?alt?n ve salatal?klara ekleyin. Lahanay? y?kay?n, kurutun, ince ?eritler halinde kesin ve di?er malzemelere ekleyin. Sar?msaklar? soyun, y?kay?n, sar?msak presinden ge?irin ve salataya ekleyin. Daha sonra salatay? tuzlay?p karabiberleyin, krutonlar? ekleyin, mayonezle baharatlay?n ve iyice kar??t?r?n.

Bitmi? yemek ye?il so?an t?yleriyle s?slenebilir.

Bu yemek sadece sebzeleri de?il ayn? zamanda ?zellikle tayga b?lgelerinde yayg?n olan meyveleri de i?erir. Salatan?n ad? da buradan geliyor.

??indekiler:

Patates - 4 adet.
Havu? - 2 adet.
Marine edilmi? mantarlar - 500 gr.
K?z?lc?k - 1 su barda??
?sve? kiraz? - 1 bardak
Ye?il so?an - 1 demet
Dereotu - 1 demet
Maydanoz - 1 demet
Konserve bezelye - 150 gr.
Mayonez, tuz - tatmak

Haz?rl?k:

Patatesleri ve havu?lar? y?kay?n, yumu?ayana kadar kaynat?n, so?utun, soyun ve k?pler halinde kesin. Mantarlar? y?kay?p k?p ?eklinde do?ray?n. Meyveleri y?kay?p kurulay?n. Ye?illikleri y?kay?n, kurulay?n ve ince ince do?ray?n. Fazla s?v?y? bezelyeden bo?alt?n.

T?m malzemeleri tek bir kaba koyun, mayonez, tuz ekleyin ve iyice kar??t?r?n. Salata haz?r!

Bir?ok ?ef, bu yeme?i haz?rlamak i?in mayonez kullanmaman?z gerekti?ini, yaln?zca bitkisel ya? kullanman?z gerekti?ini savunuyor. Bu ?ekilde sebzelerin, otlar?n ve meyvelerin tad? daha do?al olacakt?r.

Bu yemek katmanl? bir salatad?r. ?zelli?i katmanlar? aras?nda sos bulunmamas?d?r.

??indekiler:

Patates k?zartmas? - 150 gr.
Havu? - 1 adet.
Pancar - 1 adet.
Kereviz k?k? - 1 adet.
Taze domates - 1 adet.
Salata biberi - 1 adet.
Ye?il so?an, maydanoz - 0,5 demet
Konserve bezelye - 120 gr.
Konserve m?s?r - 120 gr.
Mayonez, ket?ap - tatmak

Haz?rl?k:

Havu?lar?, pancarlar? ve kereviz k?k?n? temizleyip y?kay?p kaba bir rende ?zerine rendeliyoruz. S?? ve geni? bir taba?a bir kat patates koyun. Kereviz, havu? ve pancarlar? d?n???ml? olarak geni? ?eritler halinde patateslerin ?zerine yerle?tirin. Kerevizin ?zerine ye?il bezelye koyun. M?s?rlar? pancarlar?n ?zerine yerle?tirin.

Domatesleri y?kay?n, kurutun, k???k dilimler halinde kesin. Salata biberini y?kay?n, kurutun, sap?n? ve ?ekirdeklerini ??kar?n, ince ?eritler halinde kesin. Domates ve biberi salatan?n t?m y?zeyine e?it bir tabaka halinde yerle?tirin. So?anlar? ve maydanozu y?kay?p kurutun, ince ince do?ray?n ve salatan?n ?zerine serpin. Salatan?n y?zeyini ket?ap ve mayonezle kaplay?n. Bu formda salata ?enlik masas?nda servis edilir.

Salata "Anastasia" k???k kaselerde servis edilen porsiyonlu bir yemektir. Salatan?n daha etkileyici g?r?nmesi i?in cam e?yalar kullanmal?s?n?z.

??indekiler:

Havu? - 500 gr.
Ceviz – 20 adet.
So?an - 500 gr.
Petrol - 1 kg.
Kuru erik - 250 gr.
Mayonez, tuz, karabiber - tatmak

Haz?rl?k:

Havu?lar? soyup y?kay?p kaba bir rende ?zerine rendeliyoruz. So?an? temizleyip y?kay?p ince ince do?ruyoruz. Petrolleri temizliyoruz, y?kay?p dilimler halinde kesiyoruz. F?nd?klar? soyup do?ruyoruz.

Bitkisel ya?? bir tavaya d?k?n, iyice ?s?t?n ve i?indeki petrolleri ve yar?m so?an? 5-7 dakika k?zart?n. Ba?ka bir tavada kalan so?anlar? ve havu?lar? 3 dakika k?zart?n.

Kuru erikleri kaynar suda yakla??k 15 dakika buharda pi?irin. Daha sonra sudan ??kar?l?p k?p ?eklinde kesilmelidir.

Havu?-so?an kar???m?n? tavadan ??kar?n, ?zerine f?nd?k ve kuru erik ekleyin. Tatmak i?in her ?eyi, tuzu ve karabiberi kar??t?r?n.

So?an-mantar kar???m?n? tavadan ??kar?n, fazla ya?? bo?alt?n, tad?na g?re tuz ve karabiber ekleyin. Her ?ey haz?r oldu?unda salatay? olu?turmaya ba?l?yoruz. Bunu yapmak i?in malzemeleri derin cam kaselere a?a??daki s?rayla yerle?tirin:

?lk katman so?an-mantar kar???m?d?r;
?kinci katman mayonezdir;
???nc? katman havu?-so?an kar???m?d?r;
D?rd?nc? katman mayonezdir.

Salatay? kuru erik ve cevizle s?sleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bu sebze pastas? her tatil masas? i?in harika bir dekorasyon olacakt?r. Haz?rlanmas? hi? de zor de?il ve bu yeme?in tad? kimseyi kay?ts?z b?rakmayacak.

??indekiler:

Patates - 4 adet.
Havu? - 3 adet.
Tavuk yumurtas? - 5 adet.
Ha?lanm?? pancar (k???k) - 5 adet.
Salatal?k tur?usu - 3 adet.
Mayonez - tatmak

Haz?rl?k:

Patatesleri ve havu?lar? soyun, y?kay?n ve tamamen pi?ene kadar tuzlu suda kaynat?n. Yumurtalar? kaynat?n, so?utun, soyun ve beyazlar?n? sar?lar?ndan ay?r?n.

T?m sebzeleri ve proteinleri kaba bir rende ?zerine rendeleyin. Sar?s?n? ince bir rende ?zerine rendeleyin. ?r?nleri kar??t?rm?yoruz, her birini ayr? bir kaba koyuyoruz. Malzemeler haz?r olunca salatay? olu?turmaya ba?l?yoruz. Bunu yapmak i?in malzemeleri k???k, geni? bir taba?a a?a??daki s?rayla yerle?tirin:

?lk katman pancard?r;
?kinci katman patatestir;
???nc? katman havu?tur;
D?rd?nc? katman salatal?kt?r;
Be?inci katman proteindir;
Alt?nc? katman yumurta sar?s?d?r.

Her salata katman?n? mayonezle kaplay?n. Servis yapmadan ?nce salatan?n bir s?re buzdolab?nda beklemesi tavsiye edilir.

Bu salatan?n tarifi ?ok pop?ler. Bir tak?m isimleri oldu?unu belirtmekte fayda var, ancak "Smak" program?nda b?yle bir yemek haz?rland?ktan sonra pek ?ok ki?i ona "Smak" den ba?ka bir ?ey demeye ba?lad?.

??indekiler:

Sert peynir - 80 gr.
Taze domates - 4 adet.
Konserve m?s?r - 100 gr.
Sar?msak – 2 di?
Dereotu - 1/2 demet
Bu?day krakerleri, tuz, karabiber, ek?i krema - tatmak

Haz?rl?k:

Domatesleri y?kay?p kurulay?n. Peyniri ve domatesleri k?pler halinde kesin. M?s?rdaki fazla s?v?y? bo?alt?n. Sar?msaklar? soyup y?kay?p sar?msak presinden ge?iriyoruz. Dereotu y?kay?n, kurulay?n ve ince ince do?ray?n. Haz?rlanan salata malzemelerini birle?tirin, ek?i krema, tuz, karabiber ile tatland?r?n ve iyice kar??t?r?n. Servis yapmadan ?nce salataya kruton serpin.

Bu yeme?in ?zelli?i so?anlar?n k?zart?ld??? bitkisel ya? i?ermesidir. Bu ya? sayesinde di?er sebzeler pancardan k?rm?z?ya d?nmez.

??indekiler:

Konserve bezelye - 250 gr.
Konserve fasulye - 250 gr.
Pancar - 6 adet.
So?an - 2 adet.
Patates - 8 adet.
Lahana tur?usu - 250 gr.
Havu? - 4 adet.
Salatal?k tur?usu - 4 adet.
Ye?iller - tatmak

Haz?rl?k:

Lahana, bezelye ve fasulyedeki fazla s?v?y? bo?alt?n. So?an? temizleyip y?kay?p ince ince do?ray?p tavada k?zart?yoruz. Salatal?klar? y?kay?p k?p ?eklinde do?ray?n. Pancar, havu? ve patatesleri y?kay?n, tuzlu suda tamamen pi?ene kadar kaynat?n, so?utun, soyun ve k???k k?pler halinde kesin. Pancarlar? derin bir kaseye koyun ve ?zerine kavrulmu? so?an?, k?zart?ld??? ya?la birlikte ekleyin. Daha sonra salata malzemelerinin geri kalan?n? ayn? kaseye ekleyin ve her ?eyi iyice kar??t?r?n. "?enlikli salata sosu" haz?r!

Tat duygunuzdan ?d?n vermeden a??r? kilolardan kurtulman?za yard?mc? olacak ger?ek bir diyet yeme?i.

??indekiler:

Avokado - 2 adet.
Salatal?k - 2 adet.
Tavuk yumurtas? - 2 adet.
Sar?msak – 3 di?
Limon suyu, tuz, zeytinya?? - tad?na g?re

Haz?rl?k:

Salatal??? y?kay?n ve k???k k?pler halinde kesin. Avokadoyu temizleyip ?ekirde?ini ??kar?yoruz ve ayr?ca k?pler halinde kesiyoruz. Yumurtalar? kaynat?n, so?utun, soyun ve k?pler halinde kesin. Sar?msaklar? soyup y?kay?p sar?msak presinden ge?iriyoruz.

T?m malzemeleri bir kapta birle?tirin, tuz ekleyin, zeytinya?? ve limon suyuyla tatland?r?n ve iyice kar??t?r?n.

Bu yemek bir?ok kafe ve hatta restoran?n men?s?nde bulunur. Haz?rlanmas? ?zel beceri veya pahal? ?r?nler gerektirmese de halka a??k catering i?letmelerinde b?t?e yeme?i olarak s?n?fland?r?lamaz.

??indekiler:

Dolmal?k biber - 1 adet.
Taze domates - 2 adet.
Taze salatal?k - 2 adet.
Ye?iller - 1/2 demet
Peynir peyniri - 150 gr.
Tuz, karabiber, limon suyu, bitkisel ya? - tatmak

Haz?rl?k:

Biberleri y?kay?n, kurutun, ?ekirdeklerini ve saplar?n? ??kar?n ve ?eritler halinde kesin. Salatal?klar? y?kay?n, kurutun, kabuklar?n? u?lar?ndan kesin ve ?eritler halinde kesin.

Salatay? daha yumu?ak hale getirmek i?in ?ok gen? salatal?k kullan?n veya salatal???n t?m kabu?unu soyun.

Domatesleri y?kay?p k?p ?eklinde do?ray?n. Ye?illikleri y?kay?n, kurulay?n ve ince ince do?ray?n. Peyniri ?atalla ezin ve s?zge?ten ge?irin.

Biberleri, domatesleri ve salatal??? tek bir kapta birle?tirin. Rendelenmi? peyniri otlarla kar??t?r?n ve elde edilen k?tleden toplar olu?turun. K???k bir kapta bitkisel ya? ve limon suyunu birle?tirin ve her ?eyi iyice kar??t?r?n.

Haz?rlanan sosu, tuzu, karabiberi sebzeli kaba ekleyin ve her ?eyi iyice kar??t?r?n. Peynir toplar?n? salatan?n ?zerine yerle?tirin. Afiyet olsun!

Bah?ede yeti?enlerden lezzetli mutfak yemekleri i?in ka? farkl? tarif haz?rlanabilir! En deneyimli ?ef bile olas? tariflerin tam say?s?n? bilmiyor! Taze sebze ve meyvelerden yap?lan salatalar?n sa?l??a faydalar?ndan da sonsuz s?z edebiliriz. Salatadaki bitkisel bile?enlerin her biri, lezzet tonlar?na ek olarak, ayn? zamanda yararl? mikro elementler, vitaminler, g?ne? enerjili bir canl?l?k ve iyi bir ruh hali sa?lar.

Ailenizi lezzetli bir ?ekilde beslemek i?in bitkisel ?r?nlere dayal? lezzetlerin her zaman ekonomik bir se?enek oldu?u dikkat ?ekmektedir. Bah?ede sebze ve bitki yeti?tirmeseniz ve piyasadaki her ?eyi sat?n alsan?z bile, ?zel tar?m ?r?nlerinin maliyeti, ?nl? Avrupal? \u200b\u200bveya yerli g?da ?reticilerinin mallar?ndan ?ok daha ucuzdur.

Pek ?ok ev han?m?, bitkisel ?r?nlerden yemek haz?rlama s?recine ilgi duyuyor ??nk? salata kompozisyonlar? hem g?nl?k men?de hem de tatil masas?nda uygun.

Elbette onlar? do?ru ?ekilde pi?irmek ?nemlidir! B?ylece t?m sa?l?kl? i?erikler maksimum d?zeyde korunur, b?ylece lezzetli ve doyurucu olur.

A?a??da sunulan tarifler ve a???n?n paha bi?ilmez tavsiyeleri, b?yle bir g?revin nas?l do?ru bir ?ekilde yerine getirilece?ini size anlatacakt?r. Sebze salatalar?n?n haz?rlanmas?n? kolayla?t?racak olan ?ey ?efin yorumlar?d?r!

Taze sebzelerden salata nas?l haz?rlan?r - 15 ?e?it

Lahana her sofrada bulunmas? gereken bir ?r?nd?r. Ve bu sebze diyetinize ne kadar s?kl?kla hakim olursa v?cudunuz o kadar sa?l?kl? olur. Herkes bah?esinde ?e?itli t?r ve ?e?itlerde lahana yeti?tirir. Ve ondan sonsuz ?e?itlilikte salatalar icat edildi!

4 porsiyon i?in malzemeler:

Beyaz lahana - 1 kg;
Ye?iller (dereotu, maydanoz, fesle?en vb.) - 1 demet ?e?itli;
Ev yap?m? salatal?k - 4-5 adet;
Tatl? biber (k?rm?z?) - 3-4 adet;
Portakal - 1 adet;
Domates (iste?e ba?l?) - 1 adet;
So?an - 1 adet;
Elma sirkesi - 2 yemek ka????;
Tuz / ?eker - tatmak.

Haz?rl?k:

Lahanay? ince ince do?ray?n, tuz/?ekerle tatland?r?n ve suyu ??kana kadar iyice ezin. 30 dakika bekletin.

Salatal?k, tatl? biber - ince dilimler halinde kesin;

Ye?iller, so?anlar - ince do?ranm??.

Yar?m saat sonra, lahana zaten kendi suyuna iyice bat?r?ld???nda, di?er t?m sebzeleri kar??t?r?n ve ancak ?imdi dilimlere b?l?nm?? ve yine ikiye b?l?nm?? portakal? ekleyin.

M?kemmel lezzet i?in salatay? 2 saat buzdolab?nda bekletin. Ayr? bir yemek olarak servis edilmesi tavsiye edilir.

Sirke ile tuzlanm??, tatland?r?lm?? ve asitlendirilmi? lahana suyu her t?rl? sosa m?kemmel bir alternatif oldu?undan, hemen hemen her lahana salatas? ya?s?z olarak haz?rlanabilir!

Biberli domates, lahana ve salatal?ktan olu?an yaz salatas?yla kimseyi ?a??rtmayacaks?n?z. Ve bu sevilen salata, ?e?itli soslarla s?slenmi?tir: ek?i krema, mayonez, sirke-hardal, ay?i?e?i vb. Ancak lahana salatas? i?in sosa gerek yoktur, ??nk? bu sebze, salatan?n t?m bile?enlerini ruhlardan tatland?rmaya yetecek kadar meyve suyu i?erir!

4 porsiyon i?in malzemeler:

Lahana - 1 kg;
Salatal?k - 0,5 kg;
Domates - 0,5 kg;
Tatl? biber - 0,5 kg;
Maydanoz - 1 demet;
Tuz/?eker + elma sirkesi - tad?na g?re.

Haz?rl?k:

Lahanay? ince ince do?ray?n, tuz/?eker ekleyin ve suyu ??kana kadar ellerinizle ovalay?n. 1 saat bekletin.

Domates, salatal?k, otlar, biber - t?m sebzeleri g?zelce kesin.

Bir saat sonra kalan sebzeleri lahanaya ekleyin, sirke ile baharatlay?n ve servis yap?n.

Bu salatan?n s?rr?, erken veya orta olgunla?an lahanan?n kullan?lmas?n?n tavsiye edilmesidir, ??nk?... Bunlar en sulu ?e?itlerdir. Salatada ya? sosu olmad??? i?in onun yerini lahana suyu ve sirke al?yor.

Bu salata ?zellikle hassas yiyecekleri sevenlerin ilgisini ?ekecek ??nk?... Bu yeme?in ana maddesi f?r?nda pi?irilir, bu da enfes bir "dumanl?" tat kazand??? anlam?na gelir.

??indekiler:

Gen? kabak - 2 adet;
Domates - 2 adet;
Havu? ve so?an - her biri 1 adet;
Tatl? biber - 1 adet;
Ye?iller - 1 demet;
Sar?msak - 1 di?;
Tuz / ?eker - tatmak.

Haz?rl?k:

Kabak, tatl? biber, so?an, havu?lar? soyun ve 2x2 cm'lik par?alar halinde kesin. Hepsini ya?l? ka??tla kapl? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin ve yumu?ayana kadar f?r?nda pi?irin.

Domatesleri de ayn? ?ekilde do?ray?n ve otlar? ince ince do?ray?n.

F?r?ndan ??kan sebzeleri bir salata kasesine d?k?n, sar?msak, domates ve preste ge?irilen otlar? ekleyin. ?stenirse bu salataya birka? yemek ka???? zeytinya?? veya bitkisel ya? ekleyebilirsiniz. Her ?eyi kar??t?r?p servis yap?n.

Tarif, pi?irme i?lemi a??s?ndan ?nceki "Neredeyse kamp ate?indeki gibi" tarifine benzer. Tek fark, burada kabak yerine patl?can ve mantarlar?n eklenmesidir, b?ylece ger?ek bir ormanda oldu?unuzu hissedersiniz!

??indekiler:

Patl?can - 1 adet;
Domates - 2 adet;
Tatl? biber - 2 adet;
Orman mantarlar? - 300 gr;
So?an - 1 adet;
Ye?iller - 1 demet;
Tuz ve ya? - iste?e ba?l?.

Haz?rl?k:

Sebzeleri y?kay?n, soyun ve f?r?nda pi?irmek i?in par??men ka??d?na yerle?tirin. Yumu?ak olana kadar pi?irin.

Bir sonraki partide mantarlar? soyun, y?kay?n ve yumu?ayana kadar ayr? bir tabaka ?zerinde pi?irin.

Ye?illikleri ince ince do?ray?n. T?m pi?mi? ?r?nleri ??kar?n ve so?utun. Ye?illikleri ekleyip yiyin.

Ay?i?ek ya?? ile basit salatalar.

Bu salata i?in al???lagelmi? sebze sosu malzemeleri ve baklagil ilavelerinin benzersiz bir kombinasyonu. Salata sosunun ?ok ?zel bir tad? ortaya ??k?yor. Ve bize bunun salata sosu oldu?unu hat?rlatan tek ?ey pancard?r.

4 porsiyon i?in malzemeler:

Pancar - 0,5 kg;
Havu? - 0,3 kg;
Patates - 1 kg;
So?an - 1 adet;
Konserve m?s?r - 1 kutu;
Konserve fasulye (veya ha?lanm??) - 1 yemek ka????;
Konserve bezelye - 1 yemek ka????;
Tuz/baharatlar/otlar - tatmak;
Ay?i?ek ya?? - 3-4 yemek ka????.

Haz?rl?k:

Bah?edeki sebzeleri ceketlerinde kaynat?n (veya f?r?nda pi?irin), so?utun, soyun ve k?pler halinde kesin.

So?an? tuzlu kaynar suda 30 dakika marine edin, ard?ndan ince ince do?ray?n.

T?m sebzeleri kar??t?r?n, t?m baklagilleri ekleyin ve ya?la baharatlay?n. 30 dakika sonra servis edebilirsiniz.

Sebzeleri ha?lamak de?il, kabu?uyla pi?irmek daha do?ru olur ??nk?... Bu ?s?l i?lemle daha fazla mikro besin ve vitamin korunur.

Bu basit ama ayn? zamanda ?ok ilgin? bir tarif. Ve buradaki lezzet ve faydalar birka? kat daha fazla!”

??indekiler:

Pancar - 1 kg;
Elma sirkesi - 4-5 yemek ka????;
Ye?il so?an t?yleri - 0,5 demet;
Sar?msak - 3-4 di?;
Tuz - 2 ?ay ka????;
?eker - 4 ?ay ka????;
Kimyon - 1 yemek ka????.

Haz?rl?k:

Pancarlar? soyun ve Kore rendesi ?zerine rendeleyin. Sar?msak, tuz, ?ekerle tatland?r?n, presten ge?irin, kimyon ve sirke ekleyin. Marine etmek i?in serin bir yerde 1 g?n bekletin.

Servis yaparken so?an t?ylerini do?ray?n ve pancarla kar??t?r?n.

Bu tarif ?zellikle mide-ba??rsak rahats?zl??? olan ki?iler i?in endikedir. Pancar, midenin i?leyi?ini normalle?tirmeye yard?mc? olan ya?lar i?erir; bu sebzenin hematopoietik fonksiyon ve t?m v?cudun h?creleri ?zerinde faydal? bir etkisi vard?r.

“Brokoli ?ok lezzetli!”

Brokoli uzun zamand?r bah?elerimizde yeti?tirilmektedir. Bu sebze pi?irilir, ha?lan?r, k?zart?l?r ve tuzlan?r. Brokoli salata kompozisyonlar?nda da olduk?a etkileyici!

??indekiler:

Brokoli - 0,5 kg;
Tatl? biber - 4-5 adet;
So?an - 1 adet;
Domates - 2 adet;
Tuz/baharatlar - tatmak;
Herhangi bir ya? - 3-4 yemek ka????.

Haz?rl?k:

Brokolileri ?i?eklerine ay?r?p bol tuzlu suda 5-7 dakika ha?lay?n. Fazla s?v?y? bir kevgirden ??kar?n ve so?utun.

Domatesleri, so?anlar? ve biberleri 2x2 cm'lik k?pler halinde kesin, ya?lanm?? bir f?r?n tepsisine koyun ve yumu?ayana ve ?zel bir aroma ortaya ??kana kadar f?r?nda pi?irin. Sebzeleri so?utun.

Her ?eyi kar??t?r?n, tuz ekleyin ve ya? ve otlarla baharatlay?n.

Soslu sebze salatalar?

Mutfak uzmanlar? ne kadar ?ok salata tarifi geli?tirdiyse, bu salatalar i?in de o kadar ?ok sos olmas? muhtemeldir. Mayonez, ay?i?e?i veya zeytinya?? ve ek?i kreman?n geleneksel oldu?unu d???n?yoruz. Ancak salataya harika bir tat veren sos bile?enlerinin ba?ka beklenmedik kombinasyonlar? da var.

Ay?i?ek ya?? ve soya sosu kombinasyonu salatalarda olduk?a s?k kullan?l?r. Bu, yeme?e ?zellikle baharatl? bir tat ve aroma verir. Bah?edeki sebzeler en s?radan olsa bile salata yine de yurtd??? notalar?yla ??kacakt?r.

??indekiler:

Salatal?k - 1 adet;
Havu? - 1 adet;
Daikon turpu - 1 adet;
Dereotu ye?illikleri - 0,5 demet;
Ye?il so?an t?yleri - 5-7 adet;
Ay?i?ek ya?? - 2-3 yemek ka????;
Soya sosu - 5-6 yemek ka????;
Tuz - tatmak.

Haz?rl?k:

Kore havu? rendesi kullan?rsan?z salata ?in mutfa??ndan bir yemek gibi g?r?necektir. Ancak prensip olarak yerli rendemiz de iyi bir i? ??karacakt?r.

Sebzeleri haz?rlay?n (havu?, turp ve salatal?k): y?kay?n, kalan sudan kurutun, soyun. ?lk ?nce havu?lar? rendeleyin. Sululu?u artt?rmak i?in tuz ve p?re ekleyin.

Daha sonra salatal??? ve turpu rendeleyin. Dereotu ince ince do?ray?n. Ye?il so?an t?ylerini 5 cm uzunlu?a kadar par?alar halinde kesin ve ard?ndan her birini uzunlamas?na ince ?eritler halinde kesin.

T?m malzemeleri kar??t?r?n ve ay?i?ek ya?? ve soya sosuyla baharatlay?n.

Bu salatay? en az bir kez denedikten sonra mutlaka aileniz i?in geleneksel bir yemek haline getirmek isteyeceksiniz. ??in s?rr? nedir? Sosun i?inde!

??indekiler:

Domates ve salatal?k - her biri 4 adet;
Tatl? biber - 2 adet;
Lahana, havu? ve gen? ay?i?e?i filizleri - her biri 100 gr;
Dereotu - 1 demet;
Ye?il so?an - 1 demet;
Ay?i?ek ya?? (zeytinya?? m?mk?nd?r) - 6 yemek ka????;
Sirke - 2 yemek ka????;
Tuz - 1 ?ay ka????;
???t?lm?? karabiber - 0,5 ?ay ka????;
Sar?msak - 3 di?.

Haz?rl?k:

Domates, salatal?k ve tatl? biber ile ye?il so?an 2x2 cm'lik k?pler halinde.

Lahana ve havu?, ??? Kore rendesinde.

Dereotu ince ince do?ray?n.

Sosu haz?rlay?n: sirke, ya?, ?ekilmi? karabiber, tuz ve sar?msa?? kar??t?r?p ??rp?n. Bu sosa sebzeleri do?rarken ekleyin. Sonunda her ?eyi iyice kar??t?r?n ve yiyin.

Ay?i?e?i filizlerini salataya eklemeden ?nce tad?na bakman?z tavsiye edilir. Bu e?siz bir tatt?r ve e?er be?enmezseniz salatada taze fasulye kabuklar? veya ye?il fasulye ile de?i?tirebilirsiniz.

Bu salatadaki hardal sosu pratikte ev yap?m? mayonezdir. Ve bu t?r aromatik sosla tatland?r?lan sebzeler daha parlak bir tat kazan?yor.

??indekiler:

Salatal?k - 2 adet;
Domates - 2 adet;
Tatl? biber - 1 adet;
Ye?il so?an - 4-5 t?y;
Tuz ve k?y?lm?? maydanoz - tatmak;
Ay?i?ek ya?? - 2 yemek ka????;
?eker - 1 yemek ka????;
Hardal - 1 ?ay ka????;
Sirke - 1 ?ay ka????.

Haz?rl?k:

T?m sebzeleri 2x2 cm'lik k?pler halinde kesin. Sos haz?rlan?rken kar??t?r?p bir s?re bekletin.

Sos i?in ay?i?ek ya??, ?eker, ma?azadan sat?n al?nan hardal, elma veya balzamik sirkeyi (%5) kar??t?r?n. P?r?zs?z olana kadar bir mikser ile ??rp?n.

Salatay? s?sleyip servis yap?n.

Ek?i krema ve mayonez, salatan?za hassas ve ayn? zamanda keskin bir tat verecektir. Salata kompozisyonunun muhte?em g?r?n?m? keyif verecek ve tad? bir gurmeyi bile ne?elendirecek!

??indekiler:

Lahana - 0,5 kg;
Turp ve havu? - her biri 2 adet;
Elma - 1 adet;
Sar?msak - 2-3 di?;
Dereotu ye?illikleri - 1 demet;
Ek?i krema - 4 yemek ka????;
Mayonez - 4 yemek ka????;
Tuz, baharatlar - tatmak.

Haz?rl?k:

Lahana, havu?, turp ve elmalar? y?kay?n, soyun ve Kore rendesi ?zerine rendeleyin. Her sebzeyi ayr? ayr? yerle?tirin!

Elmalar?n ?st kabu?unu soyman?za gerek yoktur; bu ?ekilde daha faydal? mikro elementler korunur.

Ek?i krema ve mayonezi kar??t?r?n, ince do?ranm?? otlar? ve sar?msak presinden ge?irilen sar?msaklar? ekleyin. Her ?eyi bir kaba koyun ve p?r?zs?z olana kadar ??rp?n.

Salatay? katmanlara ay?r?n:

1. katman - lahana - ek?i krema ve mayonez sosla kaplay?n;

2. kat - turp - ?st?ne sos;

3. katman - havu? - ?st?ne sos;

4. katman - elmalar - ?st?ne sos;

Son katman ye?illiklerle kapl?d?r.

Ek?i krema soslu sebzeler bir?ok ki?i i?in tan?d?k ve favori bir kombinasyondur. Ve ek?i kremaya hardal fasulyesi eklerseniz! Bu beklenmedik kompozisyon, salatan?n aromas?n? de?i?tirecek ve onu biraz baharatl? hale getirecek.

??indekiler:

Salatal?k ve domates - her biri 2 adet;
Dereotu ye?illikleri - 1 demet;
Ek?i krema - 1,5 yemek ka????;
Zeytinya?? - 2 yemek ka????;
Hardal fasulyesi - 1 ?ay ka????;
Tuz/?eker/???t?lm?? karabiber - tatmak i?in.

Haz?rl?k:

Sebzeleri g?zelce do?ray?p kar??t?r?n.

Ek?i krema, zeytinya??, hardal tohumu, tuz ve baharatlar? kar??t?r?n - homojen, kal?n kremsi bir k?tleye kadar bir kar??t?r?c? ile iyice ??rp?n.

Sebzeleri baharatlay?n ve hemen servis yap?n.

S?cak ve aromatik yiyecekler her zaman herkes taraf?ndan keyifle yenir. Bu, ilk yeme?in klasik bir ?rne?i de?il - ayn? zamanda s?cak olarak servis edilen bir salata!

??indekiler:

Havu? - 1 adet;
Dolmal?k biber - 2-3 adet;
Kabak - 1 adet;
Patl?can - 1 adet;
Domates - 2-3 adet;
Ay?i?ek ya?? - 100 gr;
Tuz, ?eker, baharatlar - tatmak.

Haz?rl?k:

Sebzeleri y?kay?n, soyun ve 2x2 cm'lik k?pler halinde kesin.

Havu?lar? kaba bir rende (veya Kore rendesi) ?zerine rendeleyin ve biberi ?eritler halinde kesin.

Her sebzeyi ayr? ayr? k?zart?n, bir kaba koyun, kalan ya?? hafif?e s?z?n ve kar??t?r?n. S?cak servis yap?n.

Kud?s enginar? yemek pi?irmede yerli patates kadar pop?ler de?ildir. Her ne kadar genel olarak patateslerin do?al bir analo?u olsa da. Biraz daha faydal? mikro elementler ve vitaminler i?erir ve ekimi kolay kabul edilir. Kud?s enginar salatas?, ate?te pi?irilen patateslerin ho? aromas?yla oday? dolduracak ve pek ?ok ho? tat verecek!

??indekiler:

Kud?s enginar? - 0,5 kg;
Ye?il so?an t?yleri - 1 demet;
Sar?msak - 2-3 di?;
Domates - 1 adet;
Ek?i krema - 2 yemek ka????;
Tuz/baharatlar - tatmak.

Haz?rl?k:

Akan suda y?kay?n ve Kud?s enginar?n? kabu?unda kaynat?n (f?r?nda yumu?ayana kadar pi?irebilirsiniz). Cildi so?utun ve ??kar?n. 1,5 x 1,5 cm'lik k?pler halinde kesin.

Ye?il so?anlar? ve domatesleri k?p ?eklinde do?ray?n.

Sar?msaklar? k?rekle ezmemek ve k???k par?alara ay?rmak daha iyidir - bu, daha hassas bir tat ve aromay? koruyacak, ancak yeme?i m?stehcenlikle doyurmayacakt?r.

Sebzeleri tatmak i?in tuzlay?n ve karabiber ekleyin. Her ?eyi b?y?k bir kapta kar??t?r?n ve ?zerine ek?i krema ekleyin.

Orijinal ve ?ok besleyici bir salatay? bu ?ekilde h?zl? ve kolay bir ?ekilde haz?rlayabilirsiniz.

Neden bu isim? ?o?u zaman bu salata so?uk k??-ilkbahar d?neminde haz?rlan?r. Parlak turuncu m?s?r?n yan? s?ra sulu ye?il so?an ve taze salatal???n aromas? ger?ekten bahar? akla getiriyor!

??indekiler:

Pekin lahanas? (veya herhangi bir lahana) - 0,5 kg;
Salatal?k - 1 adet;
Ye?il so?an t?yleri - 5-7 adet;
Konserve m?s?r - 1 kutu (200 g);
Ek?i krema - 200 gr.

Haz?rl?k:

Lahanay? do?ray?n ve yumu?ayana kadar ezin. Salatal?k ve so?an? do?ray?n.

T?m malzemeleri kar??t?r?n, m?s?r ekleyin (s?v?s?z) ve ek?i kremayla baharatlay?n. ?st?n? dereotu veya ba?ka otlarla zevkinize g?re s?sleyebilirsiniz.

Sebze salatalar?. Sebze salatalar?

Uzun ve sa?l?kl? ya?am?n tarifi basittir. Beslenme uzmanlar?na g?re bir?ok ciddi hastal?ktan korunmak i?in g?nde yedi porsiyon meyve ve sebze yemeniz gerekiyor. Ayr?ca g?nl?k sebze ve meyve t?ketimine dayanan do?ru beslenme, hassas cildin, kal?n sa?lar?n ve g?zel t?rnaklar?n garantisidir. Ne derse desin sebzeler “her ?eyimizdir” ve ?e?itlili?i, hayat?n?z boyunca salatalardan s?k?lmaman?z? sa?lar.

Salata yapmadan ?nce sebzeleri iyice y?kay?p do?rad???n?zdan emin olun. Ayr?ca baz? pi?irme i?lemlerine de tabi tutulabilirler. ?rne?in pancar salatas? i?in pancarlar ha?lan?r veya pi?irilir. Sebzelerin de i?lendi?i bir?ok s?cak salata vard?r - ?rne?in so?an havu?la sotelenir. Elbette en sa?l?kl? sebze salatalar? ham malzemelerin kar???mlar?d?r.

Salatalardaki sebzeler et, k?mes hayvanlar?, bal?k, deniz ?r?nleri, mantarlar, peynir, kuruyemi?ler, otlar, yumurta gibi her t?rl? yiyecekle iyi gider.

Salatan?n tad? b?y?k ?l??de kullan?lan sosla belirlenir. Sebze salatalar? i?in soslar?n say?s? ?e?itlili?i bak?m?ndan ?a??rt?c?d?r. Bunlar sadece iyi bilinen bitkisel ya?, ek?i krema, mayonez, yo?urt de?il, ayn? zamanda sa?l?kl? malzemelerden haz?rlanan ve ya?l? mayonezden ?nemli ?l??de ?st?n olan orijinal sa?l?kl? soslard?r. ?rne?in ?in lahanas?, patates, yumurta, salatal?k ve ye?il fasulyeden olu?an bir salata, yer f?st???, bal?k sosu, bal, hindistancevizi s?t?, so?an, sar?msak ve ac? k?rm?z? biberden yap?lan f?st?k sosuyla s?slenebilir. Sa?l?kl? bir diyet i?in bir ba?ka orijinal se?enek de zencefil sosudur. Havu? salatas?n? bununla baharatlayabilirsiniz. Zencefil sosu haz?rlamak i?in zencefil ve f?nd?klar ezilip ya?, bal ve limon suyuyla kar??t?r?l?r.

Lahana ve havu? salatalar? i?in, do?ranm?? so?an, maydanoz, Worcestershire sosu, k?rm?z? biber ve ay?i?ek ya??n?n eklendi?i limon ve portakal suyu kar???m?ndan uygun bir sos haz?rlan?r.

Soya sosu, deniz ?r?nleri i?eren salatalar?n yan? s?ra hemen hemen her t?rl? oryantal tarif i?in de uygundur. “Tek” bir bile?en olarak kullan?labilece?i gibi pirin? sirkesi ve susam ya?? da ekleyebilirsiniz.

Pansuman i?in bitkisel ya? da kullanabilirsiniz. En iyi se?ene?in, hakl? olarak d?nyan?n en sa?l?kl? mutfa?? olarak kabul edilen Akdeniz mutfa??n?n temeli olan zeytinya?? oldu?unu unutmay?n. Sar?msak, hardal ve limon soslar? da ?n plandad?r. Salata, susam ya?? ve ?z?m ?ekirde?i ya?? kullan?larak baharatl? bir tat kazanacakt?r.

Sebze salatalar?. Sebze salatalar?

Salatalardaki sebzeler et, k?mes hayvanlar?, bal?k, deniz ?r?nleri, mantarlar, peynir, kuruyemi?ler, otlar, yumurta gibi her t?rl? yiyecekle iyi gider.

Lahana ve havu? salatalar? i?in, do?ranm?? so?an, maydanoz, Worcestershire sosu, k?rm?z? biber ve ay?i?ek ya??n?n eklendi?i limon ve portakal suyu kar???m?ndan uygun bir sos haz?rlan?r.