F?r?nda doldurulmu? tavuk rulolar?. Tavuk fileto rulolar?, dolma tarifleri

Sulu bir tavuk g??s?, ak?am yeme?i i?in k?mes hayvanlar?na orijinal bir ?ekilde hizmet etmenin harika bir yoludur. B?ylece kuru bir filetodan bile yumu?ak ve yumu?ak bir muamele haz?rlamak m?mk?n olacakt?r. Tavuk rulo tarifleri, yeni dolgular denenerek sonsuz bir ?ekilde geli?tirilebilir.

??indekiler:

450 gr ince k?y?lm?? petrol;
150 gr rendelenmi? yar? sert peynir;
3 b?y?k tavuk g??s?;
tuz ve ???t?lm?? biber;
sebze ya??.

Yemek pi?irme:

Her memeyi dikkatlice iki par?aya kesin. ?nce tuz ve karabiberle ovun ve ard?ndan iyice ??rp?n.
?ki bile?en yumu?ayana kadar so?an? mantar par?alar?yla k?zart?n.
Peyniri kar??t?r?n ve tad?na g?re tuzlay?n.
Dolguyu haz?rlanan ete sar?n, s?k? rulolar? b?k?n. Is?l i?lem s?ras?nda yap?lar?n da??lmamas? i?in bunlar? ipliklerle ba?lay?n.
Tavuk filetolar? mantar dolgulu k?zg?n ya?da her iki taraf? k?t?r olana kadar k?zart?n.

Bir ?i?ede jelatin ile

??indekiler:

3 tavuk g??s?;
0,5 ?ay ka???? tuz;
10 - 13 karabiber;
25 gr jelatin;
3 sanat. Ar?t?lm?? su;
4 - 5 adet. lavrushka yapraklar?.

Yemek pi?irme:

Y?kanm?? g???sleri bir kazana koyun. ?zerine hemen maydanoz, tuz ve karabiber serpin. Yiyecekleri ?l?k suyla d?k?n ve kaynat?n. S?v?y? kaynatt?ktan sonra eti yakla??k 40 dakika pi?irin. Bu s?re?te k?p??? su y?zeyinden ??karmak gerekir.
Eti her g???sten ??kar?n ve liflere b?l?n. Kemikleri at?n.
Tavuk suyunu s?z?n ve i?ine y?ksek kaliteli jelatin g?nderin. 4-5 dakika iyice kar??t?rd?ktan sonra ?i?meye b?rak?n.
Kemiklerden ??kar?lan t?m etleri geni? boyunlu bir ?i?eye d?k?n (?rne?in s?tten).
Hafif?e so?utulmu? suyu tavuklar?n ?zerine d?k?n. ?i?enin i?eri?ini kar??t?r?n ve gece boyunca buzdolab?nda b?rak?n.
Sabah, plasti?i dikkatlice kesin ve so?uk meze olarak jelatinli tavuk g??s? rulosunu servis edin. ?n k???k par?alar halinde do?ramak uygundur.

F?r?nda peynirli pi?irme

??indekiler:

1 b?y?k tavuk g??s?;
1 i?lenmi? peynir;
3 tatl? ka???? klasik mayonez;
1/3 st. tuzlu peynir;
sar?msak, tuz, otlar ve baharatlar.

Yemek pi?irme:

190 dereceye kadar ?s?nmak i?in f?r?n? ?nceden a??n.
Memeyi durulay?n ve kurulay?n. Tamamen de?il, bir “kitap” ile kesin ve a??n. Bir ?eki?le ??rp?n, tuzlay?n ve baharat serpin.
Doldurma i?in eritilmi? peyniri rendeleyin. Bunu kolayla?t?rmak i?in ?nce dondurulmas? gerekir. Peyniri mayonez, ezilmi? sar?msak ve do?ranm?? otlar ile kar??t?r?n. ?stenirse tuz ekleyin.
Elde edilen peynir k?tlesini etin ?zerine e?it olarak da??t?n.
Et taban?n? dolgu ile s?k? bir rulo haline getirin ve bir iplik veya k?rdan ile sabitleyin.
F?r?nda 17 - 20 dakika pi?irin.
Pi?irmeden birka? dakika ?nce ruloya rendelenmi? sert / yar? sert peynir serpin ve alt?n bir kabuk haline gelene kadar bekleyin.

Mermer tavuk g??s? rulosu

??indekiler:

750 gr tavuk filetosu;
30 g y?ksek kaliteli jelatin;
4 - 6 di? sar?msak;
tatmak i?in baharatlar ve kaba tuz.

Yemek pi?irme:

Haz?rlanan filetoyu ?ok ince do?ray?n.
Sar?msaklar? bir presten ge?irin ve baharatlarla kar??t?r?n. ?kincisi, b?yle bir yemek i?in Frans?z otlar? ve ???t?lm?? k?rm?z? biber kullanmak en iyisidir.
Tavu?u ?nceki ad?mdaki kar???m ve jelatin ile kaplay?n. ?yice kar??t?r?n ve k?tleyi pi?irme man?onuna aktar?n. Bu durumda, s?radan folyo ile de?i?tirebilirsiniz.
?? par?as?n? bir kal?ba koyun ve 180 ° C'de 45 dakika pi?irin.
Mermer ruloyu so?utun, porsiyonlara b?l?n ve servis yap?n.

Past?rmada yemek pi?irmek i?in re?ete

??indekiler:

2 ku? g??s?;
2 adet renkli tatl? biberler (sar? ve k?rm?z?);
200 gr krem peynir;
2 yemek ka????. ben. k?y?lm?? maydanoz;
1 inci. ben. do?ranm?? dereotu;
8 dilim ?i? f?me domuz past?rmas?;
tuz ve biber.

Yemek pi?irme:

Kemikli filetoyu ince dilimler halinde kesin. Tuz, karabiber ve her birini ??rp?n.
Eti krem peynirle yay?n, do?ranm?? otlar ve k???k dolmal?k biber kar???m? serpin.
Bo?luklar? rulo haline getirin ve her birini bir dilim domuz past?rmas? ile kaplay?n.
Rulolar? herhangi bir ya? ile ya?lanm?? bir forma koyun. Konteynerde birbirine s?k?ca yerle?tirilmelidirler.
Tavuk g??s? rulolar?n? past?rmada orta s?cakl?kta yakla??k yar?m saat pi?irin.

Folyo i?inde pi?mi? rulolar

??indekiler:

800 gr tavuk filetosu;
4 - 6 di? sar?msak;
tuz ve baharat kar???m? (kekik, kekik, fesle?en).

Yemek pi?irme:

Haz?rlanan filetoyu (yakla??k 1 cm) kal?nl???nda dilimler halinde kesin.
Eti stre? film alt?nda hafif?e ??rp?n.
T?m par?alar? bir par?a folyo (ya?lanm??) ?zerine koyun. Sar?msak karanfil ve tuz ve baharat kar???m? ile serpin.
Folyo kullanarak s?k? bir rulo olu?turun. Pi?irme i?lemi s?ras?nda et suyunun d??ar? akmamas? i?in s?k?ca s?k?n.
?ana?? 210°C'de 40-45 dakika pi?irin.
Ayn? tarife g?re, b?t?n et katmanlar?n? kullanarak k???k porsiyonlu tavuk g??s? rulolar? pi?irebilirsiniz.

Ispanak ile nas?l pi?irilir

??indekiler:

3 tavuk g??s?;
250 gr taze ?spanak;
2 so?an ba??;
1 yumurta;
1/2 st. ek?i krema ve zeytin mayonez;
2/3 st. ?ekersiz Yunan yo?urdu;
tuz ve baharatlar;
100 gr zaten rendelenmi? peynir;
ekmek i?in bu?day unu;
Tereya??;
tatmak i?in taze sar?msak.

Yemek pi?irme:

Tavu?u ince tabakalar halinde kesin ve her birini torban?n i?inden ge?irin. Tuz ve baharat serpin.
Ispana?? ince ince do?ray?n, birka? dakika kaynar suya koyun, ard?ndan fazla s?v?y? s?k?n.
So?an? do?ray?n, sar?msakla alt?n sar?s? olana kadar k?zart?n ve ?spanakla kar??t?r?n.
Her et haz?rl???na ???nc? ad?mdaki dolguyu koyun. ?zerine rendelenmi? peynir serpin. Rulolar? yuvarlay?n ve bir k?rdan ile sabitleyin.
Yumurtadaki bo?luklar? nemlendirin ve elenmi? unu yuvarlay?n.
?nce tavuk g???s rulolar?n? i? harc? ile tereya??nda alt?n sar?s? olana kadar k?zart?n ve ard?ndan f?r?na g?nderin. Bu durumda, ?s?ya dayan?kl? formdaki et, ek?i krema, mayonez, yo?urt ve sar?msak kar???m? ile d?k?lmelidir. ?eyrek saat pi?irin.

Diyet tavuk g??s? rulosu

??indekiler:

550 gr tavuk filetosu;
maydanoz yapraklar? ve taze sar?msak;
tuz ve biber kar???m?;
2 domates.

Yemek pi?irme:

B?y?k bir filetoyu bir "kitap" haline getirin ve a??n. Tuz, biber kar???m? serpin ve ??rp?n.
K?y?lm?? maydanoz, k?y?lm?? sar?msak ve domates k?pleri ile doldurun.
Eti rulo yap?n, iple ba?lay?n ve folyo ile ?rt?n.
?? par?as?n? 1 saat boyunca ?ift kazana g?nderin.
Ruloyu so?utun, b?y?k par?alar halinde kesin ve ak?am yeme?i i?in sebze salatas? ile servis yap?n.

Patates, peynir ve maydanoz ile

??indekiler:

2 adet fileto;
450 gr patates;
1 yumurta;
250 gr sert peynir;
taze ye?illikler;
klasik mayonez;
tuz ve baharatlar;
Taze sar?msak;
1 so?an;
1.5 st. ya?l? ek?i krema.

Yemek pi?irme:

Patatesleri iri par?alar halinde kesin ve k?zg?n ya? ile bir tavada alt?n sar?s? olana kadar k?zart?n. So?an? ayr? ayr? alt?n rengi olana kadar soteleyin.
Filetoyu tamamen de?il, “kitaplara” kesin. A??n, tuz serpin ve hafif?e ??rp?n.
Az miktarda mayonezi baharatlarla kar??t?r?n ve onunla et m?stahzarlar?n? yay?n. Onlar? yar?m saat bu ?ekilde b?rak?n.
Peyniri kaba rendeleyin, sar?s? ve tuzla kar??t?r?n, biraz ezilmi? taze sar?msak ekleyin.
?? harc? et tabanlar?n?n ?zerine yay?n, rulo ?eklinde sar?n ve iplerle sabitleyin.
K?zarana ve yar? pi?ene kadar k?zart?n, bir f?r?n tepsisine koyun.
K?zarm?? patatesleri rulolara g?nderin.
Ek?i kremay? ezilmi? sar?msak, so?utulmu? so?an ve do?ranm?? otlar ile kar??t?r?n. Tuz.
Patates ve rulolar?n ?zerine sosu d?k?n, rendelenmi? peynirle doldurun.
Muhallebiyi 190°C'de bitene kadar pi?irin.

Peynir ve ananas ile meze

??indekiler:

700 gr tavuk g??s?;
150 gr konserve ananas;
100 gr "Rus" peyniri;
1 inci. ben. sofra hardal?;
tuz.

Yemek pi?irme:

Her g??s? durulay?n ve tah?l boyunca ikiye b?l?n. Daha ?nce sar?lmak film ile kaplanm?? ?zel bir ?eki?le ??rp?n.
Her et haz?rl???n? sofra hardal? ve tuzla ya?lay?n.
Tabana rendelenmi? peynir ve konserve meyve par?alar? yerle?tirin.
Pirzolalar? rulo haline getirin, bir iplikle ba?lay?n ve bir f?r?n tepsisine yerle?tirin.
180 - 185 ° C'de 35 dakika boyunca bir muamele pi?irin.

Yenge? ?ubuklar? ile tavuk rulolar?

??indekiler:

1/2 kilo tavuk fileto;
250 gr yenge? ?ubuklar?;
100 gr i?lenmi? peynir;
2 tavuk yumurtas?;
2 yemek ka????. ben. un;
4 yemek ka????. ben. ekmek k?r?nt?lar?;
1/3 ?ay ka???? tuz;
sebze ya??.

Yemek pi?irme:

Filetoyu ince dilimler halinde kesin, hafif?e d?v?n ve tuz serpin.
Eritilmi? peyniri dondurun ve kaba rendeleyin. Yumurtalar? tuzla ??rp?n.
Ekmek k?r?nt?lar?n? ayr? bir taba?a d?k?n.
Yenge? ?ubuklar? b?y?k ?ubuklar halinde kesilir.
Her et taba??n? eritilmi? peynirle serpin. ?zerine birka? par?a yenge? ?ubu?u koyun.
Doldurulmu? eti bir rulo ile sar?n.
Her par?ay? ?nce una, sonra ??rp?lm?? yumurta kar???m?na ve son olarak da galeta ununa bulay?n.
Pi?ene ve k?zarana kadar bir tavada k?zart?n.

Kuru erik dolgulu

??indekiler:

2 tavuk g??s?;
70 gr f?me kuru erik;
1 inci. ben. klasik mayonez;
baharatl? kuru otlar kar???m?;
sebze ya??;
tuz.

Yemek pi?irme:

G???sleri iyice durulay?n, t?m filmleri onlardan ??kar?n.
Her birini masaya yay?n ve iyice ??rp?n. Tuz ve baharatl? kuru ot kar???m? ile rendeleyin.
Kuru erik durulay?n ve ?eyrek saat ?l?k suda bekletin. Daha sonra ortadan ikiye kesin.
G???sleri mayonezle yay?n ve ?zerlerine kuru meyve par?alar? yay?n.
D?zg?n s?k? rulolar sar?n. Gerekirse, bunlar? iplik veya k?rdan ile sabitleyin.
Tavuk rulolar?n? ?ok miktarda ?s?t?lm?? ya?da alt?n rengi olana kadar k?zart?n ve pi?irin.

Sebzeli pi?irme se?ene?i

??indekiler:

1 kilo tavuk g??s?;
1 havu?;
1 sar? dolmal?k biber;
1 inci. ben. do?ranm?? ye?illikler;
1 ba? so?an;
1/2 ?ay ka???? kuru Frans?z baharatlar?;
sebze ya??;
tatmak i?in biber ve tuz.

Yemek pi?irme:

T?m sebzeleri y?kay?n, soyun ve ?ok ince do?ray?n. Havu?lar basit?e rende ?zerine s?r?lebilir.
Sebzeleri ya? ile bir tavaya g?nderin ve yumu?ayana kadar k?zart?n.
Dolguya ye?illik, tuz ve karabiber ekleyin.
Her g??s? ikiye b?l?n, ??rp?n, baharat ve tuzla ovalay?n.
Et par?alar?n?n ?zerine sebze dolgusunu koyun ve s?k? rulolara sar?n.
Bo?luklar? diki?li bir f?r?n tepsisine koyun, folyo ile ?rt?n ve 20 dakika s?cak f?r?na koyun. Sonra folyo olmadan 10 dakika daha pi?irin.

Tavuk rulo "Cordon Bleu"

??indekiler:

1 tavuk g??s?;
100 - 150 gr rendelenmi? "Rus" peyniri;
150 gr tavuk jambonu;
1 yumurta;
100 gr k?r?nt? k?r?nt?s?;
sebze ya??;
tuz ve biber.

Yemek pi?irme:

Tavuk g??s?n? 3 par?aya kesin. Her par?ay?, tuzu ve karabiberi ??rp?n.
Peyniri ince dilimler halinde kesin ve g??s?n ?zerine koyun.
?zerine jambon dilimlerini yay?n.
Her katman? dolgu ile rulo haline getirin ve k?rdan ile b??aklay?n.
Hamuru ?nce ??rp?lm?? yumurtaya bat?r?n, ard?ndan galeta ununa bulay?n.
Rulolar? ?s?ya dayan?kl? bir forma koyun.
Muhallebiyi orta ?s?da yar?m saat pi?irin. Daha sonra rulolar? k?zg?n ya?da alt?n sar?s? olana kadar k?zart?n.

Hamurda al???lmad?k tarif

??indekiler:

1 tavuk filetosu;
1 yaprak haz?r puf b?re?i;
tavuk i?in baharatlar;
tuz ve biber;
Yumurta;
serpmek i?in hafif susam.

Yemek pi?irme:

Filetolar? y?kay?n ve kurulay?n. Tamamen iki par?aya b?lmeyin, kitap prensibine g?re geni?letin ve d?v?n.
Bir par?a biber, tuz ve baharatlarla rendeleyin.
Milf?y hamurunu ??zd?r?n ve ince bir ?ekilde a??n. Haz?rlanan filetoyu ?st?ne koyun.
Yiyecekleri s?k?ca rulo ?eklinde yuvarlay?n ve et suyunun d??ar? akmamas? i?in kenarlar?n? s?k??t?r?n.
Gelecekteki pi?irme y?zeyini yumurta sar?s? ile ya?lay?n ve susam serpin.
Ruloyu par??men kapl? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin ve orta s?cakl?ktaki f?r?nda yar?m saat pi?irin.

Tavuk g??s?n? rulo ?eklinde haz?rlayarak ku?un bu kurumu? k?sm?n? daha sulu ve yumu?ak hale getirmek m?mk?n olacakt?r. ?e?itli sebzeler, peynirler ve di?er s?t ?r?nleri, soslar ve ?ok daha fazlas?n? kullanarak rulo doldurmay? deneyebilirsiniz. Bu, g?nl?k bir men? i?in bile ?enlikli bir masa i?in bile s?cak bir yemek i?in harika bir se?enektir.

Ad?m 1: eti haz?rlay?n.

?lk olarak, so?uk akan su alt?nda b?y?k bir tavuk budu ve orta boy bir fileto y?kar?z. Ka??t mutfak havlular?yla kurulay?p, parlat?c? s?r?yoruz ve haz?rlamaya devam ediyoruz. B??a??n ucuyla baca??n kal?n kenar?ndan ba?layarak kemi?e paralel boylamas?na bir delik a??yoruz. T?m tendonlar? keserek bir daire ?izdik. Daha sonra eti ters ?evirip ?orap gibi ??kar?yoruz. Deri taraf? a?a?? gelecek ?ekilde bir tahta ?zerine yay?n, plastik ?rt? ile ?rt?n ve kuma?? yumu?atmak i?in bir mutfak ?eki?iyle hafif?e d?v?n. Bundan sonra do?ranm?? jambonu tuz ve yenibaharla ezin.

Sonra tavuk filetosuna d?n?yoruz, filmden, k?k?rdaktan ve fazla ya?dan kurtuluyoruz ve onunla ne yapaca??m?za karar veriyoruz, herhangi bir ?ekilde b?t?n b?rakabilir veya 2 ila 3 santimetre b?y?kl???nde k???k par?alar halinde kesebilirsiniz. durumda lezzetli olacak. Bu eti baharat ve tuzla serpin ve bir sonraki ad?ma ge?in.

Ad?m 2: Sar?msak ve di?er malzemeleri haz?rlay?n.

Temiz bir b??ak kullanarak, sar?msak di?lerini soyun, ?zel bir presle k???k bir kaseye s?k?n ve yeme?i haz?rlamak i?in gerekli olacak di?er malzemeleri tezgah?n ?zerine koyun.

Ad?m 3: tavuk rulosunu olu?turun.

?imdi 180 dereceye kadar ?s?tmak i?in f?r?n? a??n ve masan?n ?al??ma y?zeyini iki kat katlanm?? folyo ile kaplay?n. Kesilmi? jambon derisini al?minyum bir tabakaya yayd?k. Ortas?na tavuk filetoyu koyuyoruz, eti k?y?lm?? sar?msakla ovuyoruz ve s?k? bir rulo haline getiriyoruz. Daha sonra bo?luk kalmayacak ?ekilde folyo ile s?k?yoruz ve y?ksek kaliteli bir f?r?n tepsisine de uygun olmas?na ra?men yap??maz veya ?s?ya dayan?kl? bir formun alt?na koyuyoruz.

Ad?m 4: Tavuk rulosunu f?r?nda pi?irin.

Bula??klar? ?nceden ?s?t?lm?? bir f?r?na rulo halinde koyar?z, i?ine bir bardak ar?t?lm?? su d?keriz ve bir saat pi?irin. Bu s?reden sonra yemek haz?r olacak, mutfak eldivenlerini elimize ?ekiyoruz, demetle birlikte bula??klar? kesme tahtas?na al?p tamamen so?umas?n? sa?l?yoruz. Sonra koyar?z buzdolab?nda 1, birka? saat daha iyi olmas?na ra?men ve sonra tad?na bakabilirsin!

Ad?m 5: Tavuk rulosunu f?r?nda servis edin.

F?r?nda tavuk rulo, buzdolab?nda ?srar ettikten sonra temiz bir kesme tahtas?na g?nderilir, ?zerindeki folyo ??kar?l?r ve keskin bir mutfak b??a?? ile 2 ila 3 santimetre kal?nl???nda dilimler halinde kesilir. Bundan sonra, b?y?k bir d?z taba?a aktar?l?r veya istenirse taze dereotu, maydanoz, ki?ni?, fesle?en ile s?slenmi?, zeytin, zeytin, dilimlenmi? taze, salamura veya ek?i sebzelerle s?slenmi? tabaklara porsiyonlar halinde yerle?tirilir ve konur. Doyurucu bir kahvalt?, ??le veya ak?am yeme?i i?in at??t?rmal?k olarak masaya. Ayr?ca, b?yle bir rulo sosislerin yerini alacak, i?e, ?al??maya veya do?aya g?t?rebilirsiniz. Sevgiyle pi?irin ve lezzetli ev yap?m? yemeklerin tad?n? ??kar?n!
Afiyet olsun!

?stenirse, tavuk filetosu ve d?v?lm?? jambon aras?na bir kat sert peynir, ha?lanm?? sebze, tavuk yumurtas?, konserve veya k?zarm?? mantar, biber tur?usu, domates, ayr?ca zeytin veya zeytin tabakas? koyabilirsiniz;

?ok s?k, et hardal, sal?a, ket?ap, ek?i krema veya baharatlarla kar??t?r?lm?? krema ile bula??r, elbette her ?eyi bir kerede koymamal?s?n?z, ancak bir ?ey se?ebilirsiniz;

Bu rulo herhangi bir marka buharl? pi?iricide 1 saat pi?irilebilir;

Baharat seti kritik de?ildir, ?rne?in mercank??k, ada?ay?, biberiye, fesle?en, kekik, nane, kuru dereotu, maydanoz ve di?erleri gibi et yemekleri i?in uygun olanlar? kullan?n.

Bug?n “?ok lezzetli” ile birlikte bir tavada tavuk rulolar?n? nas?l lezzetli ve h?zl? bir ?ekilde pi?irece?inizi anlatmak istiyorum. Cazip i?tah a??c?, kokulu tavuk fileto rulolar? a?z?n?zda erir. Ve yumurta dolgusu tavuk g??s?ne keskinlik verir. Masan?zda h?zl? ve basit bir ?ekilde lezzetli tavuk rulolar? g?r?necektir.

??indekiler:

tavuk filetosu - 4 adet;
ha?lanm?? yumurta - 2 adet;
tereya?? - 50 gram;
Dereotu;
tuz;
baharat.

Ekmek i?in:

?i? yumurta - 2 adet;
un.

Bir tavada tavuk rulolar?. Ad?m ad?m tarif

Tavuk filetoyu y?kay?n ve bir ka??t havluyla kurulay?n.
Tavuk rulolar?n? pi?irmek i?in etin ayn? tabaklarda kesilmesi gerekir.
Sar?lmak film ile ?rt?n ve biraz ??rp?n.
Ard?ndan en sevdi?iniz baharatlar? serpin. Tuz ve karabiber kullan?yorum. Herhangi bir s?permarkette sat?n al?nabilen et i?in haz?r baharat idealdir.
Filetonun kenar?na bir par?a donmu? tereya??, ?eyrek yumurta ve ?st?ne dereotu sap? koyuyoruz. Filetoyu rulo haline getirin.
Dondurucuya 30 dakika boyunca doldurulmu? tavuk rulolar? g?nderiyoruz. B?ylece k?zart?rken ?ekillerini iyi koruyacaklard?r.
?ki yumurtay? iyice ?alkalay?n. Bu bir ??rpma teli veya ?atal ile yap?labilir.
Ruloyu ??rp?lm?? yumurtaya bat?r?n ve ard?ndan una iyice bulay?n.
Rulolar? iyi ?s?t?lm?? bitkisel ya?da her iki taraftaki bir tavada k?zart?n.

Tavuk etinin donmu? de?il, taze al?nmas?n?n en iyi yolunu kendi ba??ma eklemek istiyorum. ??z?ld???nde tad?n? ve sululu?unu kaybetti?i i?in. Bir tavada pi?en dolmalar?n i?i ?ok lezzetli, ?st? ??t?r, i?i sulu ve yumu?akt?r. ?ok Lezzetli portal?nda lezzetli rulolar yapman?n tarifini payla??yorum. S?k s?k gel, senin i?in ?ok ilgin? ?eylerim var. Tavuk fileto rulolar?n?n ne kadar lezzetli bir ?ekilde pi?irilece?ini YouTube kanal?n?n video tarifinde daha ayr?nt?l? olarak g?rebilirsiniz.

Tavuk filetodan veya etin di?er k?s?mlar?ndan yap?lan rulolar ana men?y? ?nemli ?l??de ?e?itlendirebilir. ?lk olarak, haz?rlanmalar? kolayd?r. ?kincisi, ?e?itli ?r?nlerden istedi?iniz kadar dolgu elde edebilirsiniz. ???nc?s?, tavuk g??s? etinin kendisi diyettir, ayn? diyet dolgusunu se?erseniz ve hatta buharla pi?irirseniz, bir?ok diyeti zenginle?tirebilirsiniz. Ve biz as?ls?z olmayaca??z ve size lezzetli tavuk rulolar?n?n nas?l pi?irilece?ine dair EN ?Y? 10 tariften se?enekler sunaca??z.

Diyetleri g?rmezden gelirsek, o zaman. Sonu?ta, giydirilebilirler ve orijinal dolgu ve tasar?m, m?kemmel tad? ile birlikte, tavuk rulolar?n? hemen masa s?slemeleri s?ras?na aktar?r.

Bireysel tarifleri d???n?n.

Ispanakl? tavuk rulolar?

Bu narin ve g?zel yemek ?ocuklara da verilebilir, meraktan da olsa deneyeceklerdir.

??indekiler

- 170 gr tavuk fileto veya 1 g???s

- 1 yemek ka???? so?an, ince do?ranm??

- 3 yemek ka???? ?spanak yapra??, gen? ve taze

- 2 yemek ka???? beyaz peynir, do?ranm??

- 1 tatl? ka???? zeytinya??

- 1/4 ?ay ka???? kuru dereotu

1. Ispanak dolgusunun pi?irilmesi. Yap??maz bir tava al?yoruz, so?an? sadece yumu?ayana kadar k?zart?yoruz, ard?ndan ?spana?? koyuyoruz. Kar??t?rarak, yapraklar yumu?ayana kadar 2-3 dakika pi?irin. Dereotu at?yoruz, kar??t?r?yoruz ve ate?i kapat?yoruz.

2. Tavu?u etin kal?nl??? 0,7 cm olacak ?ekilde d?vd?k, so?anl? ?spana?? do?rudan etin ?zerine koyun, peynir serpin. Tavuk eti tabakas?n? bir rulo ile s?k?ca sar?yoruz ve bir k?rdan ile deliyoruz - sabitliyoruz.

3. Rulolar? tavaya koyun ve orta ate?te 15-20 dakika kapa??n alt?nda pi?irin. Rulonun her taraf?n?n k?zarmas? i?in ara s?ra ?evirin. ??lemin sonunda k?rdan? ??kar?n.

Yumurta ve otlar ile tavuk rulolar?

Bu olduk?a basit bir tarif, tela?s?z, ?ok orijinal de?il ama uyumlu: tavuk yumurtas? ve tavuk eti, ye?il so?an ve baharatlar ?e?itlilik kat?yor

??indekiler

- 1 tavuk g??s?

- ye?il so?an, dereotu ile de?i?tirilebilir

- tavuk i?in baharatlar

1. Filetoyu daha ince katmanlar halinde kesin, 4 par?a almal?s?n?z. Her katman? baharat ve tuzla ovalay?n.

2. Yumurtalar, tuzlanm??, do?ranm?? otlar ile d?v?lm??, bu kar???mdan tavuk bo?luklar?n?n say?s?na ve boyutuna g?re bir tavada 4 omlet pi?iriyoruz.

3. Etleri ve ??rp?lm?? yumurtalar? yerine katlad?ktan sonra rulolar? katlay?p iplerle tutturuyoruz. F?r?nda 1/2 saat pi?irin, s?cakl??? 180 ° C'ye ayarlay?n.

Pi?irme se?ene?i: bu t?r rulolar i?in tavuk derisi kullanmak faydal?d?r. ?rne?in, ayn? zamanda tavuk uyluk sat?n al?n, cilt onlardan kolayca ??kar?l?r.

Et butlar? ba?ka bir taba?a gidecek ve onlardan gelen deri tavuk rulolar?n?n d?? sarg?s?na gidecek. Katmanlar ?u s?rayla olacakt?r: tavuk derisi (tuzlu), ??rp?lm?? yumurta, g???s. Rulolar ayr?ca ipliklerle ba?lan?r, daha sonra bir tavada k?zart?l?r ve ancak o zaman f?r?na girer. ?ok lezzetli, sulu ve k?rm?z? ??k?yor.

Ve f?r?na koyamazs?n?z ve k?zartt?ktan sonra tavay? bir kapakla kapat?n, ?s?y? ortalay?n ve sonuna kadar pi?irin.

Mantarla doldurulmu? tavuk rulolar?

??indekiler

- 6 tavuk fileto

- 1 so?an

- 220 gr taze mantar

- 2 yemek ka???? mayonez

- sebze ya??

- ???t?lm?? karabiber

1. So?an ve mantarlar? k???k par?alar halinde kesin. G??l? bir ate? a??n, so?an? k?zart?n, 3 dakika kar??t?r?n, ard?ndan mantarlar? ekleyin. Nemi buharla?t?rmak i?in kar??t?r?n. Ayr? olarak t?m yumurtalar? bir kaseye b?rakal?m. Sonra ate?i s?nd?r?p yumurtalar? tavaya d?k?yoruz, mantar ve so?anla aktif olarak kar??t?r?yoruz. Doldurma haz?r, beklemesine izin verin.

2. Filetoyu alal?m. ?nce tabakalar elde etmek i?in ??rp?n. Dolguyu her katmana yayd?k, rulo haline getirdik ve ipliklerle ba?lad?k.

3. Rulolar? ya?la ya?lad?ktan sonra, f?r?n tepsisine yay?lm?? bir folyo ?zerine koyun ve f?r?na koyun. Pi?ene kadar ara s?ra ?evirerek pi?irin. Bu zamana kadar kahverengiye d?necek ve i?tah a??c? bir g?r?n?m kazanacaklar.

Past?rma sar?l? tavuk rulolar?

Past?rma, kuru tavuk fileto i?in ?ok faydal?d?r. Onlar? birle?tirirseniz, ?ok daha sulu ve lezzetli ??k?yor.

??indekiler

- 700 gr tavuk fileto veya et, bacaklardan ay?klanm??

- 150 gr lor peyniri

- 2 tatl? biber, k?rm?z?

- 30 gr maydanoz

- 30 gr dereotu

- 200 gr past?rma

- 20 gr bitkisel ya?

- 2 ?ay ka???? tuz

- 1 tatl? ka???? ???t?lm?? karabiber

1. Sebzeleri pi?irmek: dolmal?k biberi ince do?ray?n, ye?illikleri do?ray?n. B?t?n bunlar? bir kapta kar??t?r?n.

2. G??s?n her bir yar?s?n? 2-3 d?z katmana b?l?n, yumu?ak olmas? i?in ??rp?n, tuz ve karabiberle ovalay?n.

3. Her bir tavuk tabakas?n? ye?illik ve tatl? biber kar???m? ile serpin, yuvarlay?n. Ve ?st?ne bir past?rma ?eridi sar?yoruz.

4. Bir pi?irme kab? haz?rl?yoruz, ya?la ya?l?yoruz. Rulolar? yerle?tirdikten sonra 180 ° C'de yakla??k 1/2 saat pi?iriyoruz.

Salatal?kl? tavuk budu rulolar?

??indekiler

- 1 kg tavuk budu

- 1 yemek ka???? bal

- 1 yemek ka???? hardal

- 1 yemek ka???? bitkisel ya?

- 1 yemek ka???? ket?ap

- 4 adet salatal?k tur?usu

- ???t?lm?? karabiber

1. Baca??n her iki taraf?ndaki kemi?e dikkatlice vurun. Baca??n? a?t?ktan sonra, etin yan?ndan ?ok sert olmayan bir ?ekilde d?v?n, sonra tuz ve karabiberle ovalay?n.

2. Her kata 1/4 salatal?k tur?usu koyun, ruloyu do?al bir ?ekilde yuvarlay?n, derisini ??kar?n. Hardal, tereya??, bal ve ket?ap ile kar??t?r?larak, doldurulmu? rulolar? 7-12 saat marine etmeye b?rak?n.

3. Bir f?r?n tepsisini al?p i?ine rulolar? sosla birlikte koyuyoruz, orta hararetli f?r?nda 40 dakika pi?iriyoruz.

F?nd?kla doldurulmu? bir ?ift kazanda tavuk rulolar?

Bu tarif ?zellikle sa?l?kl? yemek sevenler i?in, ?ok be?enecekler.

??indekiler

- 4 tavuk yar?s?

- 1 di? sar?msak

- 2 yemek ka???? ?am f?st???, hafif kavrulmu?

- 1 yemek ka???? k?y?lm?? limon kabu?u rendesi

- 250 gr ufalanm?? mavi peynir

- 2 yemek ka???? do?ranm?? taze kekik

- 2 yemek ka???? do?ranm?? taze maydanoz

- ???t?lm?? karabiber

- dekorasyon i?in limon dilimleri ve taze kekik - dallar

- marul ye?il yapraklar?n? s?slemek i?in

1. Rulolar i?in dolguyu haz?rlay?n. Bu basit?e yap?l?r: bir mutfak robotuna f?nd?k, lezzet, sar?msak, maydanoz ve kekik y?kl?yoruz. Biberle tuzlay?p baharatlad?ktan sonra ???tmeyi a??n. Ezilmi? bile?enler dolgudur.

2. ?imdi s?ra tavukta. Her yar?s?n? bir mutfak ?eki?iyle ??rp?n. Tavuk eti yumu?ak oldu?u i?in hafif?e ??rp?yoruz.

3. Dolguyu k?r?k y?zeye koyun, c?mert?e peynir serpin. Rulolar? sard?ktan sonra her birini folyoya sar?yoruz ve bu formda benmariye yerle?tiriyoruz.

4. Pi?ene kadar yakla??k 1/2 saat pi?irmeniz gerekir, ard?ndan servis yapabilirsiniz. Folyoyu a??yoruz, rulolar? 2 cm kal?nl???nda dilimler halinde kesiyoruz.

5. Geni? bir servis taba??na marul yapraklar?n? yay?n, ?zerlerine rulo dilimler da??t?n, limon dilimleri ve taze kekik dallar?yla ?st?n? de?i?tirin.

Ek?i krema sosunda pi?mi? tavuk rulolar?

??indekiler

- 4 adet tavuk g??s? filetosu

- 150 ml ek?i krema %10-15 veya ayn? ya? i?eri?ine sahip krema

- 150 ml domates suyu

- 100 gr peynir

- 1 havu?

- 2 yemek ka???? bitkisel ya?

- ye?illikler

- ???t?lm?? karabiber

1. Her bir filetoyu uzunlamas?na ve ortadan ikiye keserek d?z dilimler halinde b?l?n. Stre? filme koyun, t?m dilimleri ??rp?n, sonra tuzlay?n ve karabiberle ovalay?n.

2. ?? b?y?k havu? ve peyniri kar??t?r?n. Ye?illeri do?rad?ktan sonra peynir ve havu?lara ekleyin - bu doldurma.

3. Tavuk eti katmanlar?n?n ?zerine i? harc? koyun, rulolar? yuvarlay?n ve tahta k?rdanlarla kesin.

4. Tavay? kuvvetlice ?s?t?p rulolar? k?zart?yoruz. K?zard?klar?nda, tavaya domates suyuyla kar??t?r?lm?? ek?i krema d?k?n. Tuz ekleyin, karabiber serpin ve ?s?y? azaltarak 20-25 dakika pi?irin.

Kuru erik ile doldurulmu? tavuk rulolar?

??indekiler

- 4 adet tavuk g??s? filetosu

- 1 so?an

- 4 adet kuru erik

- 60 gr beyaz peynir

- sebze ya??

1. Haz?rl?k prosed?rlerini ger?ekle?tiriyoruz: so?an? daha k???k kesin, peyniri yo?urun, kuru erik ince do?ray?n.

2. So?an? ya?da k?zart?n, biraz tuz ekleyin. K?zarmaya ba?lay?nca ?zerine kuru erik ve peyniri bir tavaya koyun, iyice kar??t?r?n, i? harc?n? al?yoruz.

3. Fileto, bir havlu ile y?kay?n ve kurulay?n, her birini 3 par?aya e?ik olarak kesin ve tuzla ovalay?n.

4. Her et katman? i?in 2 ?ay ka???? dolguyu yayar?z, eti rulolar halinde yuvarlar?z ve d?nmeyecek ?ekilde sabitleriz. ?imdi f?r?nda pi?irilebilir veya bir tavada pi?irilebilir, bir kapakla kapat?labilir ve ate?i s?nd?r?lebilirler.

Mozzarellal? par??men tavuk rulolar? - ?talyan tarifi

??indekiler

- 2 par?a tavuk fileto

- 100 gr mozzarella peyniri

- 1 tatl? dolmal?k biber

- 1 dal biberiye

- 8 kiraz domates

- 4 par?a past?rma

- 50 gr zeytinya??

- ???t?lm?? karabiber

- Provence otlar?

1. F?r?n? ?nceden a??n, 190 ° C'ye ?s?t?lmal?d?r. Ayr?ca pi?irme ka??d?ndan 4 ?zde? kare kesiyoruz.

2. Filetoyu y?kay?n, havluyla kurulay?n, 2 d?z par?aya kesin ve d?v?n.

3. Tatl? biberi y?kad?ktan sonra ?ekirdeklerini ??kar?p ?eritler halinde kesin, 4 porsiyona b?l?n. Y?kanm?? ve kurutulmu? domatesler, her biri bir ?atalla delinir. Peyniri ???t?yoruz.

4. Her bir past?rma par?as?na bir par?a do?ranm?? biber koyun ve sar?n, etin ?zerine mozzarella koyun.

5. Bir tavuk rulosu i?in dolgu olarak peynir serpilmi? bir demet domuz past?rmas? kullan?yoruz: filetoyu tabakan?n kenar?na koyun ve sar?n.

6. Bu ruloyu en ba?ta haz?rlanm?? bir par??men yapra??na yerle?tiriyoruz. Kenarlar?na 2 adet ?eri domates koyuyoruz, zeytinya?? serpiyoruz, Provence otlar?, tuz ve karabiber serpiyoruz. Son olarak i?ine bir dal biberiye koyup bir par??mene sararak ?eker ?ekli veriyoruz. Sarg?n?n u?lar?n? mutfak ipi ile sabitliyoruz.

7. "Tatl?lar?" bir f?r?n tepsisine yava??a yay?n ve bu formda 1/2 saat pi?irin. Daha sonra sarg? bezini a??n ve 10 dakika daha pi?irin.

Yumu?ak peynirli ve domatesli tavuk rulolar?, ad?m ad?m tarif

??indekiler

- 700 gr tavuk fileto

- 200 gr yumu?ak peynir (Adige, beyaz peynir veya peynir)

- 200 gr k?rm?z? yo?un, orta boy domates

- otlar (dereotu, fesle?en)

- k?zartma i?in bitkisel ya?

1. G???sleri ikiye ve sonra da kesin.

2. Her bir par?ay? her iki taraftan da ??rp?n, ancak dikkatlice yap?n. K?r?lan par?an?n kal?nl??? yakla??k 1/2 cm olmal?d?r, ancak k?r?lmalara izin verilmesi istenmeyen bir durumdur.

3. Pi?irme doldurma? Peyniri daha k???k k?pler halinde kestik, domatesleri daha ince halkalar halinde kestik, ye?illikleri do?rad?k.

4. G???s par?alar?n? tuzla ovun, her birine birka? dilim domates ve peynir k?p? koyun, do?ranm?? otlar serpin.

5. Bir par?a et, i? harc? tutarak yuvarlay?n ve k?rdan ile sabitleyin, bu i?lemi t?m tavukla yap?yoruz.

6. B?y?k bir tavay? ?s?t?yoruz, rulolar? ya?da k?zarana kadar k?zart?yoruz. Bir taraf yakla??k 2 dakika s?rer.

7. Rulolar? bir kal?ba veya bir f?r?n tepsisine koyuyoruz, ya?la ya?l?yoruz ve ?nceden belirlenmi? bir 190 ° C s?cakl??a ?s?t?lm?? f?r?na itiyoruz. 15-20 dakika orada tutuyoruz, bu s?re zarf?nda tamamen pi?ecekler.

8. Rulolar? ba??ms?z bir yemek olarak veya salata veya yulaf lapas? veya patates ile servis edebilirsiniz - evet, herhangi bir ?eyle.

Ak?am yeme?i veya ?enlikli bir masa i?in bir yemek - tavuk rulolar?! Tariflerimiz peynir, mantar, jambon veya domuz past?rmas? ile kolayca bir ziyafet haz?rlaman?za yard?mc? olacakt?r.

Tavuk rulolar?, i?ine iki ?e?it peynirin (erimi? ve sert) yerle?tirildi?i, ekmek k?r?nt?lar?nda yuvarlanan ve bitmi? rulolar f?r?nda pi?irilen filetolardan yap?l?r. Pi?irme i?lemi karma??k de?ildir, ancak tad? memnun edecektir.

Tavuk filetosu - 250-300 gr
Yumurta - 1 adet.
Un - 3 yemek ka????.
ekmek k?r?nt?lar? - 5 yemek ka????.
??lenmi? peynir - 5 adet
Sert peynir - 5 adet
Dereotu - demet
tuz - tatmak
Zevkinize biber

Benim tavuk fileto. Filetolar?n yar?s?n? porsiyonlanm?? par?alar halinde kesin.

Beat gibi at?yoruz.

?zerine ince dilimlenmi? peynir par?alar? koyuyoruz, ?nce sert peynir koyuyoruz, ikinci kat eritilmi? peynir, dereotu serpin.

Rulo haline getiriyoruz.

Un i?inde yuvarlay?n.

Biber ve tuz ile ??rp?lm?? bir yumurtadan sonra.

Ekmek k?r?nt?lar?nda yuvarlay?n. Par??men ka??d? ile kapl? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin. 25-30 dakika f?r?na g?nderiyoruz. K?zarana kadar.

Haz?r tavuk rulolar?n? yulaf lapas? veya patates p?resi ile servis edin.

Tarif 2: Bir Tavada Peynirli Lezzetli Tavuk Rulolar?

Bu ikinci yeme?i haz?rlamak i?in yakla??k k?rk dakika harcaman?z gerekecek. Sonunda peynirli lezzetli tavuk rulolar? elde etti?inizi d???n?rsek, bu hi? de fazla bir ?ey de?il. Rulolar?n i?inde yumu?ak ve lezzetli bir peynir-tereya?? dolgusu olacak.

sert peynir (% 55 ya?) - 30 gram,
tavuk filetosu - 200 gram,
tavuk yumurtas? (taze) - 1-2 adet,
tereya?? (% 82 ya?) - 30 gram,
ekmek k?r?nt?lar? (?avdar) - 4-5 yemek ka????. ka??klar
ay?i?ek ya?? (herhangi bir) - 6-7 yemek ka????. k?zartma ka??klar?,
baharatlar, ?e?itli baharatlar ve tuz - zevkinize g?re.

Tavuk filetosu so?uk akan su alt?nda iyice y?kanmal?d?r. Daha sonra bir havlu ?zerine serin ve iyice kurulay?n. Art?k rulolar? sarman?n uygun olmas? i?in uzun par?alar halinde kesebilirsiniz.

Her bir fileto par?as? bir ?eki?le dikkatlice d?v?lmelidir. Sadece y?rt?lmad???ndan emin olun, aksi takdirde peynirli tavuk rulolar? ?al??maz. Doldurma d??ar? akacakt?r. Bu nedenle, ?ok sert vurmak gerekli de?ildir.

Filetoyu bir taba?a koyun ve zevkinize g?re iyice tuzlay?n.

Sert peyniri fileto geni?li?iyle ayn? boyutta ?eritler halinde kesin.

Yumurtay? uygun bir derin kaseye k?r?n.

Yumurtay? ??rpma teli ile ??rp?n ve ince tuz ekleyin. Damak zevkinize g?re diledi?iniz baharatlar? da ekleyebilirsiniz.

Ve ekmek k?r?nt?lar?, daha sonra rulolar? dald?rman?z i?in uygun olmas? i?in ba?ka bir derin taba?a d?k?lmelidir.

Art?k peynirli tavuk rulolar? olu?turmaya ba?layabilirsiniz. Bir par?a fileto koyun ve ?zerine iki veya ?? par?a y?ksek kaliteli sert peynir koyun.

Peynirin yan?na birka? ?erit tereya?? koyun.

T?m dolguyu kaplayacak ?ekilde tavuk rulolar?n? peynirle hafif?e katlay?n.

?imdi her rulonun bir yumurtaya bat?r?lmas? gerekiyor.

Ard?ndan, her ruloyu dikkatlice ekmek k?r?nt?lar?nda yuvarlay?n. Peynirle doldurulmu? tavuk filetoyu herhangi bir bitkisel ya?da ?s?t?lm?? bir tavada k?zartmak gerekir. Her tarafta k?zarmalar? gerekir. Bundan sonra rulolar? ??karmayacaksan?z ate? sessiz, k?zartt?ktan sonra rulolar? ??karmak istiyorsan?z g??l? olmal?d?r.

Peynirli tavuk rulolar? haz?r!

Tarif 3: Mantarl? ve Peynirli Tavuk Rulolar? (ad?m ad?m foto?rafl?)

tavuk fileto - 400 gr
petrol - 150 gr
so?an - 1-2 so?an
peynir - 100 gr
biber, tuz - tatmak
baharatlar - tatmak
ay?i?ek ya??

Filetoyu iki veya daha fazla par?aya kesin.

Eti daha kolay d?v?p bir kat ?ekli vermek i?in stre? film ?zerine yerle?tirin. Filetoyu bo?luksuz bir katmana gererek bir tarafta ve di?er tarafta yendik. Tuz, karabiber, et i?in baharat serpin ve 20 dakika bekletin Bu s?re zarf?nda fileto baharat aromas?yla doyurulur.

Bu s?reyi dolguyu haz?rlamak i?in kullan?yoruz. Mantarlar? ince do?ray?n, bir tencereye koyun, ?zerine so?an ekleyin, tuzlay?n ve bitkisel ya?da yakla??k 20 dakika k?zart?n.

Peyniri ince veya kaba bir rende ?zerine rendeleyin.

Mantar ve peyniri birle?tirin. S?cak mantarlar peyniri eritecek ve k?tle viskoz bir k?vam alacakt?r. Dolguyu et tabakas?n?n kenar?na koyun.

Eti yuvarlayal?m. Stre? film, tabakan?n da??lmamas? i?in bunu yapmam?za yard?mc? olacakt?r.

Ruloyu iplikle sar?n, bitkisel ya? serpin.

Ve bir f?r?n tepsisine yerle?tirin.

?nceden ?s?t?lm?? f?r?nda yakla??k yar?m saat pi?irin, ard?ndan filmi a??n ve rulonun k?zarmas? i?in 15 dakika daha pi?irin. Tamamen so?uduktan sonra ipli?i ??kar?n ve ruloyu keskin bir b??akla kesin.

Tarif 4, ad?m ad?m: peynirli tavuk g??s? rulolar?

?ok daha lezzetli ve sa?l?kl? olan bu tavuk rulolar?n? diledi?iniz garnit?rle veya sadece sebzelerle servis edebilirsiniz. Sonu?ta, rulolar kendilerine normal ?ekilde servis edilmiyor, zaten bitmi? bir patates kabu?uyla geliyorlar. En yumu?ak, sulu tavuk rulolar?n? pi?irmeye ba?layal?m.

Tavuk fileto (g???s) - 600-800 gr.
Sert peynir - 150 gr.
Ye?iller (herhangi biri) - rulolar?n doldurulmas?na eklemek i?in.
Sar?msak - 1-2 di? (tatmak i?in)
Tereya?? - 2-3 yemek ka????.
Patates - 3-4 adet.
Yumurta - 1 adet.
ni?asta - 3 yemek ka????
Tuz ve ???t?lm?? karabiber - tatmak.
Un - serpme rulolar? i?in.
Bitkisel ya? - rulolar? k?zartmak i?in.
S?sleyin - kendi takdirinize ba?l? olarak (Ekaterina rulolar? sadece taze sebzelerle servis eder)
Tahta ?i?ler (k?rdan) - rulolar? k?rmak i?in (Ekaterina rulolar? k?rmad?)

Bu tarifte hem haz?r tavuk filetolar?n? kullanabilir hem de tavuk g??s?nden iki par?a fileto keserek kendiniz yapabilirsiniz. Tavuk karkas?m veya sadece tavuk g??s?m varsa ve temiz, kemiksiz bir filetoya ihtiyac?m varsa bunu ?ok s?k yapar?m. Bunu keskin bir b??akla yapmak ?ok kolayd?r.

Tavuk filetoyu uzunlamas?na 2 kat olacak ?ekilde kesin. Fileto olduk?a kal?nsa durum b?yledir. Yani, bir filetodan rulo haline getirece?imiz iki pirzola almal?s?n?z. Ve bir mutfak ?ekici yard?m?yla plastik bir torba ile kaplad?ktan sonra iyice d?vd?k, ama a??r?ya ka?may?n, tavuk fileto ?ok hassas, yay?labilir. K?ymay? tatmak i?in hafif?e tuzlay?n ve biberleyin. Tuza ?ok gerek yok ??nk? i? harc?nda peynirimiz olacak ve olduk?a tuzlu.

Ayr? olarak, peyniri kaba bir rende ?zerine rendeleyin, bir preste s?k?lm?? sar?msak, do?ranm?? otlar ve yumu?at?lm?? tereya?? ekleyin. Her ?eyi iyice kar??t?r?n.

Mevcut pirzola say?s?na g?re peynir toplar? veya ovaller yap?yoruz, peynir dolgusunu her pirzola ?zerine (kenar?na) koyuyoruz.

Ve pirzolay? m?mk?n oldu?unca s?k? bir ?ekilde bir ruloya sar?n. ?stenirse rulolar? tahta bir ?i? ile diki? yerinden do?rayabilirsiniz.

?imdi bir patates kabu?u haz?rlamam?z gerekiyor: b?yle yap?yoruz, ?i? patatesleri kaba bir rende ?zerine derin bir kaseye s?r?n, ?i? yumurta, ni?asta ekleyin. tatmak i?in biber ve tuz. kar??t?r?yoruz.

Her ruloyu un i?inde yuvarlay?n. Ayn? zamanda, sobaya bitkisel ya? i?eren bir k?zartma tavas? koyun.

Daha sonra, rulo ?zerinde m?mk?n oldu?unca fazla "k?rk manto" k?tlesi tutmaya ?al??arak her ruloyu patates k?tlesine dald?r?r?z.

Ve hemen rulolar? s?cak bir tavada k?zartmaya g?nderin. H?zl? ve titiz davran?yoruz.

G?zel bir alt?n kahverengi elde edilene kadar tavuk rulolar?n? peynir dolgulu k?zart?r?z. ??te bu - her taraftan.

Mevcut t?m rulolar? k?zart?yoruz, bir tavaya koyuyoruz. Ve bir kapakla biraz (5-7 dakika) kapatarak onlar? tam olarak haz?r hale getiriyoruz. Ancak tavuk fileto ?ok yumu?ak bir et oldu?u i?in ?ok ?abuk pi?er, bu nedenle ha?lamas? fazla zaman almaz.

Tarif 5, Kolay: Jambonlu ve Peynirli Tavuk Rulolar?

Tavuk g??s? - 2 adet.
S?t - 1 bardak
Sert peynir - 100 gr.
jambon - 100 gr.
Baharatlar (karabiber, k?ri) - tatmak
tuz - tatmak
Yumurta - 1 adet.
Galeta unu.

Tavuk g???slerini bir saat s?tte bekletin. Sonra onlar? yar?ya kesin. Her bir fileto par?as?n? yerle?tirilebilmesi i?in kesiyoruz. Tuz, karabiber tad?.

Peyniri ve jambonu dilimler halinde kesin.

Jambonu tavuk fileto i?ine koyuyoruz.

?st?ne peynir. Filetoyu rulo yap?n.

Yumurtay? ?atalla ??rp?n. Tavuk rulolar?n? ?nce un i?inde yuvarlay?n, ard?ndan ??rp?lm?? yumurtaya bat?r?n ve galeta ununa bulay?n.

Rulolar?m?z? orta ate?te bitkisel ya?da k?zart?yoruz. Rulolar? periyodik olarak ?evirin, b?ylece her tarafta alt?n, k?rm?z?, gevrek bir kabuk olu?ur.

Tarif 6: Past?rma ve Peynirli Tavuk Rulolar? (foto?rafl?)

Festival masas?nda bu yemek i?in her zaman bir yer vard?r. ?stelik haz?rlamas? da kolay. ?ok lezzetli rulolar!

tavuk filetosu - 2 adet
jambon veya domuz past?rmas? - 100 gr
peynir - 100 gr
tavuk yumurtas? - 1 adet.
tuz - tatmak

?lk ?nce filetoyu d?vmeniz gerekir. Bunu yapmak i?in ikiye b?l?n ve ard?ndan bir filme sar?n. Yani, eti d?verek, ona zarar vermeyece?iz, bu da rulonun b?t?n olaca?? anlam?na geliyor.

Jambonu ve peyniri ince ince dilimleyin.

Tuz serpin, ba?ka baharatlar ekleyebilirsiniz. Tavuk i?in baharatlar?n yan? s?ra herhangi bir ot tak?m? etle iyi gider. Kenar?na bir par?a jambon, ?zerine bir par?a peynir koyup ruloyu b?k?yoruz.

Ruloyu ??rp?lm?? yumurta ile f?r?alay?n.

Ruloyu folyoya b?k?p f?r?na g?nderiyoruz. Haz?r olmas?ndan be? dakika ?nce folyoyu a??n ve ruloyu biraz k?zart?n. Pi?irme s?resi - 25 - 30 dakika. S?cakl?k - 180 C

Haz?r! Afiyet olsun!

Tarif 7: Peynirli ve domatesli tavuk fileto rulolar?

Doldurulmu? tavuk rulolar?, ?enlikli bir masa i?in harika bir s?cak meze veya ??le veya ak?am yeme?i i?in tam te?ekk?ll? bir ana yemektir. Yeme?e yeni ilgin? tatlar vererek, soslarla deney yapabilirsiniz. Bug?n peynir ve domatesli yumu?ak ve sulu tavuk rulolar? pi?irmeyi ?neriyorum. Diledi?iniz peyniri kullanabilirsiniz. Mutlaka deneyin, ?ok lezzetli!