Do?ada mangal yapmak istiyorsunuz ama zaman yok mu yoksa hava m? el vermiyor? ??k?? var! F?r?nda ?i? ?zerindeki tavuk ?i?leri, en sevdi?iniz yeme?in bir analogudur. Pi?irme i?lemi t?m aileyi b?y?leyebilir. Sonra herkes hep birlikte ev yap?m? ?i? kebab?n enfes lezzetinin tad?n? ??kar?yor. Dikkatinize barbek? i?in ad?m ad?m bir tarif getiriyorum.

?i? ?zerinde tavuk ?i?leri

Mutfak aletleri ve mutfak e?yalar?: f?r?n, f?r?n tepsisi, folyo, 6 tahta ?i?.

??indekiler

Do?ru malzemeler nas?l se?ilir

Patl?can ve kabak en iyi k???k boyutlarda sat?n al?n?r. Gen? sebzeleri kullanmak da daha iyidir. Tohumlar? olmayacak veya ?ok k???k olacaklar. Sat?n alma s?ras?nda cilde dikkat et. ?nce ve sulu bir g?r?n?me sahipse, tam da ihtiyac?n?z olan ?ey budur. A??r, k?t? kokulu sebzelerden ka??n?n. Tad? hi?bir ?ekilde yeme?inizi tamamlamayacak ve i?lerinde vitamin olmayacak.

Tavuk g??s? se?erken de son derece dikkatli olun. Taze et sulu, pembemsi bir g?r?n?me ve ho? bir kokuya sahiptir. Paran?z? donmu? veya y?pranm?? filetolara harcamay?n.

Fakat daha b?y?k bir biber se?in. Daha etli olacak. Bu yemek i?in ho? kokulu ve siyah nokta i?ermeyen sulu bir k?rm?z? dolmal?k biber al?n.

Ad?m ad?m tarif

1. 2 adet kesiyoruz. k???k k?pler halinde tavuk filetosu, yakla??k boyutlar? 3-4 cm'dir.
2. Patl?can? yakla??k 1,5 cm kal?nl???nda dilimler halinde kesin, iyice tuzlay?n ve 10 dakika bekletin. B?ylece patl?can?n t?m ac?l??? gidecek.
   
   
3. 1 dolmal?k biberi 6-8 dilime kesin ve ikiye b?l?n.
   
   
4. 1 adet kabak, 1.5-2 cm kal?nl???nda daireler halinde kesin.
   
   
5. ?ki so?an? yakla??k 1 cm kal?nl???nda halkalar halinde do?ruyoruz.
   
   
6. Bu s?re zarf?nda patl?can zaten tuzlanm??t?r. Tuzu muslu?un alt?nda durulay?n, fazla s?v?y? y?zeyinden ??karmak i?in kuru bir bezle kurulay?n.
   
   
7. Do?ranm?? sebzeleri baharatlarla serpin. Alternatif olarak, otlar kullanabilirsiniz. Ayr?ca tavuk baharat?n? da deneyebilirsiniz. Sebzeleri, her birinin bireysel tad?n? korumak i?in birbiriyle kar??t?rm?yoruz.
   
   



8. ?imdi haz?rlanan malzemeleri ?i?lerin ?zerine koyun. Bu sipari?i ?neriyorum: biber, kabak, et, so?an, patl?can. Herhangi bir sipari? se?ebilirsiniz. Etin hemen yan?nda so?an olmas? ?nemlidir. Ve ba??nda ve sonunda - biber.
   
   
9. ?i?ler olu?tu?unda, zeytinya?? ile f?r?alay?n. Pi?irme s?ras?nda onlara alt?n rengi verecek ve daha sulu hale getirecektir. ?zerine daha fazla baharat serpin.
   
   





Bu ?rnekte kebaplar? folyo kapl? bir f?r?n tepsisine serdim. Bunlar? ayr?ca bir tel ?zgara ?zerine yerle?tirebilir ve alt?na meyve suyunun akmas? i?in bir f?r?n tepsisi yerle?tirebilirsiniz. Veya ?i?leri barbek? gibi derin bir f?r?n tepsisine yerle?tirin. Daha sonra meyve suyu ayn? kaba bo?alt?lacakt?r.

10. Yeme?imiz nefis bir alt?n rengi ald???nda f?r?ndan ??kar?yoruz. Bu yemek s?cak servis edilir. Servis zaman? hen?z gelmediyse, kebab? mikrodalgada ?s?tmak m?mk?n olacakt?r.
    
    

?anak dekorasyon

Tavuk ?i? ?zerindeki ?i?ler tamamen haz?rd?r ve ek garnit?r gerektirmez. B?yle bir yemek g?nl?k men?n?z? ?e?itlendirecek veya herhangi bir tatil masas?n? s?sleyecektir.

• Fesle?en ve maydanoz dallar?yla mangal?n?za g?zellik katabilirsiniz.

• ?a?l?k, u?lar?na dizilmi? k???k taze domateslerle dik olarak servis edilebilir.
• ?ok say?da ?i? varsa, bunlar? slayt ?eklinde koyabilir ve ?st?n? k?v?rc?k maydanoz ve domatesle s?sleyebilirsiniz.

Ad?m ad?m tarif videosu

Yukar?dakilerin hepsini bu k?sa videoda g?rebilirsiniz. Do?ru boyuttaki malzemeleri nas?l se?ece?inizi ??renecek ve sonu? olarak ne elde etti?inizi g?receksiniz.

pi?irme se?enekleri

Hayal g?c?n?z?n vah?i olmas?na izin verin. Bu tarif ?e?itli sebzelerle birle?tirin ve baharatlar:

• Malzemelere domates eklerseniz daha da sulu olur.
• Yiyeceklere s?v? duman p?sk?rt?rseniz, dumanla mangal tad?na var?n?zgarada pi?irilir.
• ?e?itli et marineleri kullan?n.

Sana ?i? ?zerinde barbek?n?n ?spanyol versiyonunu ?nerebilirim.

Baharatl? ?spanyol tur?usunda tavuk ?i?leri

Bu tarif ?spanyol ?nl? ?ef Omar Aliba'ya ait. Buna ra?men, haz?rlamak ?ok kolay ve h?zl?. Bir meze olarak veya ba??ms?z, hafif bir yemek olarak sizin i?in uygundur. Bir tavada ve f?r?nda barbek? pi?irebilirsiniz.

Haz?rlanma zaman?: 40-45 dakika.
Servis Miktar?: 2-3 ki?ilik.
Mutfak aletleri ve mutfak e?yalar?: f?r?n, k?zartma tavas?, et dekapaj kaplar?, stre? film.

??indekiler

Yemek pi?irme

Daha fazla diyet eti i?in f?r?n? kullanabilirsiniz. Bunu yapmak i?in kebab? ?zgaraya koyun ve meyve suyunun akmas? i?in bir f?r?n tepsisine koyun. Veya barbek? y?ntemini kullanarak ?i?leri derin bir f?r?n tepsisine veya f?r?nda kullan?labilecek ba?ka bir taba?a koyun. B?ylece, meyve suyu ayn? kaba d??ecektir. Pi?irme s?resi 30-35 dakika. K?zarm?? bir kabuk, etin tam olarak haz?r oldu?u hakk?nda size bilgi verecektir.

Ad?m ad?m videolu tarif

Bu videoda ?spanyol yeme?i pi?irmenin kolayl???n? hissedeceksiniz.

?nerilen baharatlardan tur?usu evrenseldir. Herhangi bir marine et i?in kullanabilirsiniz. Enfes lezzet sizi bir ?spanyol restoran?na g?t?recek.

Garnit?r se?enekleri

Tavuk ?i?leri ?u ?ekilde kullan?labilir: ba??ms?z yemek, ancak bir garnit?r ile desteklenebilir.

• Doyurucu bir at??t?rmal??a ihtiya? varsa, patatesler bunun i?in uygundur.
• Ayr?ca etin herhangi bir sebze ile birle?tirilmesi kolayd?r.
• Zeytinya?l? ye?illikli marul, taze salatal?k ve domates salatas? m?kemmel bir tamamlay?c? olurdu yeme?in i?in. Gerekli t?m vitamin ve tokluk k?sm?n? alacaks?n?z.

Alioli sos tarifi

?spanya'daki barbek?, tapas aperatifleri kategorisine girer. ?le ?spanyol mutfa??n?n lezzetini tam anlam?yla deneyimleyin, h?zl? ve kolay bir Alioli sosu yapabilirsiniz. ??te size tarif.

Sos se?enekleri

Sos ek?i krema gibi kal?n olacak ve herhangi bir et yeme?inin tad?n? artt?r?r.

• Haz?rlanan sosu bir tutam maydanoz veya fesle?en s?sleyecektir.
• Hem porsiyonluk kaselerde hem de soslar i?in ortak bir tabakta servis edilebilir.
• Sadece barbek? ile de?il, di?er g?zelliklerle de birle?tirilebilir.

Di?er et yemekleri

Tavuk fileto yemekleri konusuna devam edecek olursak sevdiklerinizi memnun etmenizi tavsiye ederim. Bu yemek h?zl? ve kolay haz?rlan?r ve kimseyi ba??bo? b?rakmaz. K?y?lm?? tavuk eti a?z?n?zda erir. Bu arada, ?ocuklar i?in bu pirzolalar, ikramlar?n ?ne ??kanlar? olacak. Et sevenler ve do?ru beslenme i?in bu yemek yemek s?ras?nda ana yemek olacak.

Yemek pi?irerek daha doyurucu bir yemek yapabilirsiniz. Peynir, herhangi bir ?r?ne incelik katacak ?ok hassas bir tada sahiptir. Ananasl? ve peynirli f?r?nda pi?mi? tavuk pirzolas? bayram sofram?n s?k s?k misafiri oluyor.

Sevgili okuyucular ve okuyucular, g?r??leriniz bizim i?in ?ok ?nemli. En sevdi?iniz yemekler i?in notlar?n?z? ve tariflerinizi yorumlara yazmay? unutmay?n. Hangi yemeklerin sizi memnun etti?ini s?yleyin. Ve size afiyet olsun dilemek bize kal?yor!

Do?ada pikniklerin s?cak mevsimi ge?ti?inde mangal tutkunlar? umutsuzlu?a kap?lmamal?. Sonu?ta, lezzetli tavuk ?i?leri evde pi?irilebilir. Bunu yapmak i?in sadece tahta ?i?, tavuk eti ve baz? baharatlara ihtiyac?n?z var. Bug?nk? foto?rafl? tarifim size ad?m ad?m ev yap?m? tavuk ?i?lerini f?r?nda ?i? ?zerinde nas?l pi?irece?inizi anlatacak.

F?r?nda tavuk ?i? nas?l pi?irilir

Bu yemek i?in toplam a??rl??? 850 gram olan kemikli tavuk g??s? kulland?m. Zaman kazanmak i?in tavuk g??s? filetoyu hemen kullanabilirsiniz.

Deriyi g???sten ??kard?m ve sonra eti kemikten ay?rd?m. Ya?, lif ve ba?lar?n da bir b??akla kesilmesi gerekir.

Filetoyu par?alara ay?r?n.

Barbek? i?in tavuk nas?l marine edilir

Marine i?in malzemeleri ete ekleyin: 2 yemek ka???? mayonez, 1 yemek ka???? hardal, 2 b?y?k di? sar?msak, yar?m ?ay ka???? k?ri baharat? ve yakla??k ayn? (belki biraz daha fazla) tuz. Bu durumda, sar?msak bir presten ge?irilmeli veya daha ?nce b??a??n d?z taraf? ile ezilmi?, ?eritler halinde kesilmelidir.

Tavuklar? baharatlarla iyice kar??t?r?n. Kaseyi bir kapakla ?rt?yoruz veya stre? filmle sar?yoruz ve 30-40 dakika buzdolab?na g?nderiyoruz. Etim 12 saat bu ?ekilde durdu.

Marine edilmi? etler ?i?lere konulmal?d?r. F?r?nda pi?erken ?i?lerin yanmamas? i?in en az yar?m saat suda bekletilmesi gerekir.

Tavuk ?i?leri f?r?n tepsisinin kenarlar?na dizin. Kal?b? temiz tutmak i?in folyo ile kaplayabilirsiniz. Bunu ben yapmad?m ama sana tavsiyem.

F?r?n? ?nceden 220°C'ye ?s?t?n ve ?i?leri 25-30 dakika f?r?na koyun. Kebab?n sulu olmas?n?, kuru ve sert olmamas?n? istiyorsan?z, eti f?r?nda daha uzun s?re tutmaya de?mez.

K?zaran tavuk par?alar?n? ?i? ?zerinde f?r?ndan ??kar?n.

?a?l?k tahta ?i?lerden ??kar?lmadan servis edilmelidir. Etleri taze sebzelerle ve en sevdi?iniz sosla servis etmek en iyisidir.

Ev yap?m? tavuk kebab? ger?ekten ?ok lezzetli, doyurucu ve g?zel bir yemektir. Bu kebap i?in en y?ksek puanlar, her zaman tahta ?i?lerden b?y?k bir zevkle et yiyen ?ocuklar taraf?ndan verilir. Ev ?yelerinize bir “yaz par?as?” ile davran?n.

D??ar?da k?t? hava varsa ve k?m?rde et k?zartmak i?in do?aya ??kman?n bir yolu yoksa, cesaretiniz k?r?lmas?n - evinizden ??kmadan her zaman f?r?nda ?i? ?zerinde lezzetli tavuk ?i?leri pi?irebilirsiniz. Akrabalar?n?z? ve arkada?lar?n?z? masan?n etraf?nda toplayarak, t?pk? ?ehir d???ndaki bir tatilde oldu?u gibi e?lenebilirsiniz. Bunun i?in ihtiyac?m?z olan tek ?ey minimum miktarda yiyecek, ho? bir ?irket ve harika bir ruh hali!

Tarifteki ana ?ey taze tavuk filetosu ve tur?usu, sebzeler ve baharatlar ise ?efin ev yap?m? barbek?y? kendi zevk tercihlerine g?re d?zenlemesine ve ayarlamas?na izin veriyor. Bizim versiyonumuzda tavuk, kabakl? ?i?lerde pi?irilir, ancak dilerseniz sebze bile?eni olmadan da yapabilirsiniz. Ve gelecek i?in denemenizi ve ?neriyoruz.

??indekiler:

• tavuk (fileto) - 0,5 kg;
• kabak (iste?e ba?l?) - 1-2 adet.

Marine i?in:

• soya sosu - 2 yemek ka????. ka??klar;
• sar?msak - 1 b?y?k karanfil;
• bitkisel ya? (rafine) - 1 yemek ka????. Bir ka??k;
• bal - 0,5 ?ay ka????;
• sirke% 9 - 1 ?ay ka????;
• tuz, karabiber - tatmak;
• siyah susam, kekik veya di?er baharatlar - tatmak.

?i? ?zerinde tavuk ?i? nas?l pi?irilir

1. Filetoyu kabaca e?it orta b?y?kl?kte par?alar halinde kesin ve bir kaseye koyun.
   
2. Ku?u tuzlay?n (soya sosu ?ok tuzluysa bu ad?m? atlayabilirsiniz), karabiber ve en sevdi?iniz baharatlar? serpin. Bu durumda, siyah susam kullanmak uygun olacakt?r - kapan?mlar? bitmi? barbek?n?n par?alar? ?zerinde dekoratif bir renk yaratacakt?r. Ayr?ca tavuk eti fesle?en, kekik, kekik vb. ile ideal bir ?ekilde birle?tirilir. - se?ti?iniz aroma katk? maddelerini se?in.
   
3. Bal ekliyoruz, soya sosu, sirke ve bitkisel ya?? n?tr bir tada d?k?yoruz. Fileto par?alar?n? iyice kar??t?r?n ve ard?ndan en az yar?m saat ve hatta 2-3 saat daha iyisi buzdolab?n?n raf?na koyun, b?ylece tavu?un marine i?inde iyice ?slanmas? sa?lan?r.
   
4. Kabaklar? uzun yar? saydam ?eritlerle kesiyoruz - bunu yapman?n en kolay yolu sebze soyucu. Kesi?i tuzla serpin ve 10 dakika bekletin.
   
5. Gelecekteki barbek?y? topluyoruz: d?n???ml? olarak marine edilmi? tavuk eti par?alar?n? ve ?i?lerde rulo halinde b?k?lm?? kabak dilimlerini diziyoruz. Barbek? i?in kabaklara ek olarak, kiraz domatesleri, tatl? biber dilimlerini ve hatta ananaslar? kullanabilirsiniz - yemek her performansta lezzetli olacakt?r.
   
6. Tavuk ?i?leri f?r?n tepsisine yay?yoruz ve 210 dereceye ?s?t?lm?? f?r?na g?nderiyoruz. Yakla??k 20-25 dakika pi?irin - fileto ?abuk pi?er, bu y?zden fazla kurutmamak ?nemlidir.
   
7. S?cak tavuk ?i?leri servis yap?n. Ana yeme?e ilave yapabilirsiniz. Buraya ?ok yak??t?

Evde domates tur?usunda lezzetli ve sulu k???k tavuk ?i?leri nas?l pi?irilir

??te ?enlik masas?nda da servis edilebilen ikinci tavuk yeme?inin bir ba?ka harika versiyonu. Bu t?r kebaplar? pi?irmeyi ger?ekten ?ok seviyorum, ?zellikle de yapmas? kolay oldu?u i?in. Benzer ?i? tariflerine buradan g?z at?n.

??indekiler:

• 1 kg tavuk fileto;
• 200 gr sert peynir;
• 3 yemek ka???? sal?a;
• 200 gr domuz past?rmas?;
• 1 ?ay ka???? karabiber tepesi olmadan;
• 1 ?ay ka???? k?rm?z? biber slayt? olmadan;
• tatmak i?in tuz.

F?r?nda mini ?i? tarifi

1. Tavuk filetoyu akan su alt?nda y?kay?n ve bir ka??t havluyla kurulay?n. Her iki tarafta biraz d?vd?k.

2. 3-4 cm'lik k???k k?pler halinde kesin.

3. K???k ?i?lerimizi marine edece?imiz bir kaba bo?alt?n. Domates sal?as?, tuz, karabiber, pul biber ekleyin.

4. Her ?eyi kar??t?r?n. Kebaplar?n domates ve baharatlara iyice yedirilmesi ve daha g?zel kokulu olmas? i?in ?zerini bir tabakla kapat?p 2 saat marine olmas? i?in buzdolab?na kald?rabilirsiniz. Fazladan zaman?n?z yoksa hemen pi?irebilirsiniz. ?yle ya da b?yle, biz malzemeleri haz?rlarken biraz marine edecekler.

5. Bu s?rada past?rmay? k???k dilimler halinde kesin. Kebaplar?m?za suyunu ve ho? bir f?me aromas? verecek. Past?rma ile tavuk fileto kuru olmaz.

6. Peyniri kaba bir rende ?zerine rendeleyin.

7. Tavuk filetoyu domuz past?rmas? dilimleriyle de?i?tirerek ?i?lerin ?zerine domates sosunda dizin. Bitkisel ya? ile ya?lanmas? veya par??men ka??d? ile kaplanmas? arzu edilen bir f?r?n tepsisine yayd?k.

8. ?zerine rendelenmi? peynir serpin ve 20-25 dakika ?nceden ?s?t?lm?? f?r?na g?nderin. Bu sefer k???k ?i?lerin pi?mesi ve peynirin yanmamas? i?in yeterli olacakt?r.

9. Her ihtimale kar??, ?i? i?in bir kesi yaparak tavuk filetosunun haz?r olup olmad???n? kontrol ediyoruz. ?i?ler iyi pi?mi?se - ??kar?n ve s?cak servis yap?n. Afiyet olsun!

Kalori: Belirtilmemi?
Haz?rlanma zaman?: Belirtilmemi?

Asla s?k?c? olmayan tarifler var. D?r?st olal?m - genellikle haz?rlamak kolayd?r ve hem misafirler hem de aile onlar? hi? denememi? gibi sevinirler. ?rnek mi istiyorsun L?tfen - f?r?nda pi?mi? susaml? tavuk ?i?leri. Buradaki s?rr?n ne oldu?unu bilmiyorum - al???lmad?k sunumda, yeme?in sululu?unda, harika tad?nda, ancak bu tarif mutfa??mda ?ok pop?ler. Bu yeme?in daha bir?ok faydas? var. Bu t?r tavuk ?i?leri f?r?nda harika bir ?ekilde pi?irilir - bu nedenle barbek? ile u?ra?man?za ve yang?n konusunda endi?elenmenize gerek yoktur. Onlar i?in t?m malzemeler olduk?a uygun, bu nedenle ?r?n sat?n al?rken herhangi bir zorluk ya?amayacaks?n?z. Eh, tat nitelikleri ile birlikte ?ok avantajl? bir g?r?n?m, tavuk ?i?lerine ?enlik masas?nda kolayca yer sa?lar. Onlara nas?l hizmet edece?iniz size kalm??. Ancak kebaplar hem doyurucu bir at??t?rmal?k hem de ana yemek olabilir (?zellikle ?ocuk partilerinde). Ve en ?nemlisi, onlar? pi?irmek bir zevktir: h?zl? ve kolay. Genel olarak anl?yorsunuz - bu bir tarif de?il, bu bir r?ya! Ve bu arada, pi?irebilirsin
Yani, f?r?nda tavuk ?i?leri ?i?lerde pi?iriyoruz.
??indekiler:
1 b?y?k porsiyon i?in:

- 1 orta boy tavuk filetosu (200-250 gr);
- 1 yemek ka????. ben. soya sosu;
- 1 yemek ka????. ben. zeytin ya??;
- 1 ?ay ka???? sirke;
- 1-2 di? sar?msak;
- 2-3 yemek ka????. ben. susam;
- tuz;
- biber kar???m?.

Ad?m ad?m bir foto?rafla nas?l pi?irilir

Tavuk filetoyu y?kay?n ve fazla nemi almak i?in bir pe?ete veya ka??t havluyla kurulay?n.

Tavuk g??s?n?n varsa ya??n? ve filmini kesiyoruz.

Tavuk filetoyu, kenar boyutu 3-4 cm olan ?i?ler i?in par?alara ay?r?n.

Do?ranm?? tavuk filetoyu tuzlay?p biberleyin, baharatlar? par?alar?n t?m y?zeyine yaymaya ?al???n.




?i? ?zerinde tavuk ?i?lerimiz i?in marine sosunu haz?rl?yoruz. Soya sosu, sirke ve zeytinya??n? bir kapta birle?tirin.

Bir presten ge?irilen sar?msaklar? marine ete ekleyin ve her ?eyi iyice kar??t?r?n.

Tavuk filetoyu marine edilmi? bir kaba yayd?k.

Ve her ?eyi ?ok iyi kar??t?r?yoruz - b?ylece tur?usu tavuk fileto par?alar?n? her taraftan “sar?yor”. Ve g??s? 30-40 dakika marine etmeye b?rak?n.

Tavuk fileto marine edilirken kebaplar? pi?irece?imiz tahta ?i?leri de unutmamal?y?z. ?i?lerin f?r?nda yanmamas? i?in su dolu bir kaba bat?r?p yakla??k 30 dakika kadar ?slat?yoruz Do?a?lama ?i?lerimiz yeteri kadar nemi ?ekecektir ve y?ksek ?s?da kullan?labilir.

?i? ?zerinde tavuk ?i?leri f?r?na g?ndermeden ?nce fileto par?alar?n? susamda yuvarlamam?z gerekiyor. Bunu yapmak i?in susam tohumlar?n? bir taba?a veya tahtaya d?k?n.

Ve filetoyu susam tohumlar?nda “banyomuz”, taneleri her taraftan par?alara “yap??t?rmaya” ?al???yoruz.

Susaml? filetoyu hemen suya bat?r?lm?? tahta ?i?lerin ?zerine diziyoruz.

Gerilmi? ?i?leri, kebab?n ayn? yeme?in kenarlar?na tutunarak “as?l?” olmas? i?in uygun b?y?kl?kte bir ate?e dayan?kl? kab?n kenarlar?na koyuyoruz. Herhangi bir pi?irme kab? olabilir - benimki gibi seramik, Teflon kapl? veya cam.

Bu pi?irme kab?n?n dibine s?cak su d?k?n (y?ksekli?i yakla??k 1-2 cm olacak ?ekilde biraz). Ve tasar?m?m?z? (?i?leri su ile formda) 20 dakika boyunca 220 dereceye kadar ?s?t?lm?? f?r?na g?nderiyoruz.

Bu sefer tavuk filetonun pi?mesi ve k?zarmas? i?in yeterlidir.

Tavuk ?i?leri bir tabakta ?i?lerin ?zerine dizin ve hen?z s?cakken hemen servis yap?n.

?pu?lar? & Hileler:
B?y?k ?nem ta??yan, tavuk filetosunu barbek? i?in par?alara ay?rma i?lemidir. Pi?irirken ayn? ?ekilde pi?meleri i?in yakla??k ayn? boyutta yapmaya ?al???n. K?pler ve paralelkenarlar olabilir - organik olarak birlikte g?r?nd?kleri s?rece. Ard?ndan ?i?ler i?tah a??c? ve d?zg?n bir ?ekilde ??kacakt?r.




Bununla birlikte, t?m kebaplarda oldu?u gibi bu yeme?in tur?usu ?ok ?nemlidir (bunlar? nerede pi?irdi?iniz ?nemli de?il - ?zgarada veya f?r?nda). Ancak bu durumda, tavuk etinin kendisinin olduk?a kuru olmas? nedeniyle her ?ey karma??kt?r. Bizim g?revimiz ise kebaplara sulu ve yumu?akl?k kazand?rmak. Bu nedenle, tur?unun b?yle bir bile?imi var - soya sosu ve sirke, olduk?a kaprisli bir tavuk g??s? ile harikalar yarat?yor. Elma sirkesi veya ?arap sirkesi kullanman?z? tavsiye ederim - s?radan sofra sirkesinden daha yumu?akt?r.
Dekapaj tarifinde belirtilen 30-40 dakika yeterlidir. Ancak istenirse bu s?re bir g?ne ??kar?labilir. Bu ?ok uygundur - kebaplar ?nceden marine edilebilir ve konuklar?n gelmesinden hemen ?nce f?r?na g?nderilebilir. Sadece bu durumda, marine i?inde ?i? par?alar? bulunan kap, sar?lmak film (veya bir kapak) ile ?rt?lmeli ve buzdolab?na konulmal?d?r.




Haz?r tavuk ?i?lerini do?rudan tahta ?i?lerde servis etmek en iyisidir - hem g?zel hem de kullan??l? olacakt?r: konuklar bir ?i? alabilir ve filetoyu do?rudan ?i?ten yiyebilir. ?ocuklar ?zellikle bu porsiyonu seviyorlar: Bana ?yle geliyor ki ?i? ?zerinde ?i? ?eklinde her ?eyi yiyecekler! Bir tavuk filetodan yakla??k 5-6 ?i? elde edilir (her ?i?te 3-4 adet fileto varsa).
Yazar - Natalia Tishchenko
Ayr?ca se?menizi ?neririz