Pek ?ok insan anaokulundan beri g?ve? gibi bir yeme?i biliyor. Hem tatl? hem de tuzlu olabilir. Bug?n zamanda mutfakta bir yolculu?a ??kmay? ?neriyorum. Bu yaz?da f?r?nda patates i?in d?rt basit tarif ??reneceksiniz. D?rd?n? de haz?rlay?n ve en ?ok be?endi?inizi se?in.

Patates g?ve?

Mutfak e?yalar?: f?r?n, pi?irme kab?, kase, rende, par?alay?c?, folyo, tahta, b??ak.

??indekiler

Ad?m ad?m tarif

Servis yaparken g?veci otlar ile s?sleyin.

Videolu tarif

Videoda patatesli g?ve? yap?m?n? g?receksiniz.

Sebze ve tavuklu patates g?ve?

Pi?irme s?resi: 90 dakika.
Servis miktar?: 8-10.
100 g ba??na kalori i?eri?i: 180 kalori.
Mutfak e?yalar?: f?r?n, f?r?n tepsisi veya f?r?n kab?, iki kase, rende, tahta, b??ak.

??indekiler

Ad?m ad?m tarif

Haz?rl?k

G?ve? yapmak

1. 300-400 gram tavuk etini k???k par?alar halinde kesin.
   
   
2. Domatesleri orta dilimler halinde kesin. Biberleri ?eritler halinde do?ray?n.
   
   
3. Kabaca ?? adet 150 gr peynir.
   
   
4. ?yice ya?lanm?? bir f?r?n tepsisine bir kat patates koyun. Hafif?e tuz ekleyin.
   
   
5. Bu tabakay? mayonez-domates sosuyla ya?lay?n.
   
   
6. Bir kat tavuk fileto par?alar? yerle?tirin. Biraz biber ve tuz ekleyin. Dilerseniz diledi?iniz baharatlar? ekleyebilirsiniz.
   
   
7. Daha sonra dilimlenmi? domates ve biberi ekleyin. Yine biraz tuz ekleyin.
   
   
8. Her ?eyi bir kat patatesle ?rt?n.
   
   
9. Tuz, karabiber, kurutulmu? otlar? serpin ve be?eninize mayonez d?k?n.
   
   
10. F?r?n tepsisini ?nceden 200°C'ye ?s?t?lm?? f?r?na yerle?tirin. Patatesler pi?ene kadar yakla??k 40 dakika pi?irin.
11. Bitirmeden on dakika ?nce g?vecin ?zerine peynir serpin.
    
    

Videolu tarif

A?a??da patates g?veci yapmak i?in bir video talimat? bulunmaktad?r.

Domates ve biberi sevmiyorsan?z pi?irin. Sonu? sizi hayal k?r?kl???na u?ratmayacak.

Rendelenmi? Patates G?ve?

Pi?irme s?resi: 1 saat
Servis miktar?: 5-6.
100 g ba??na kalori i?eri?i: 124 kcal.
Mutfak e?yalar?: f?r?n, 26 cm ?ap?nda pi?irme kab?, rende, 3 kase

??indekiler

Rendelenmi? patates g?ve? ad?m ad?m tarifi

1. 1 yumurtay? ??rp?n.
   
   
2. 50 gram rendelenmi? peynir ekleyin.
   
   
3. Oraya bir ?orba ka???? dereotu veya ba?ka otlar da koyuyoruz. Kar??t?rmak.
   
   
4. 1 yumurtay? kalan peynire (50 g) ??rp?n.
5. Kaba bir rende ?zerine rendelenmi? 2 orta boy sar?msak koyun. 3-4 yemek ka???? mayonezi ekleyip kar??t?r?n.
   
   
6. B?y?k ?l??de ?? 6 adet patates.
   
   
7. Patateslerin i?ine peynir ve mayonez kar???m?n? koyun. Damak zevkinize g?re tuz ve karabiber ekleyip iyice kar??t?r?n.
   
   
8. Tavay? tereya??yla ya?lay?n ve patatesleri e?it ?ekilde yay?n.
   
   
9. ?zerine peynir ve yumurta kar???m?n? d?k?n.
   
   
10. ?nceden 180-190°C'ye ?s?t?lm?? f?r?nda k?rk dakika pi?irin.
    
    
    

Videolu tarif

Bu g?vecin yap?m?yla ilgili k?sa bir video izleyin.

Patatesli g?ve?, evde patateslerden haz?rlanabilecek en uygun fiyatl? ve basit yemektir, tabii ki bu sebzenin bir tavada ola?an ?ekilde k?zart?lmas?ndan bahsetmiyorsak. Patatesli g?ve?lerin pop?laritesi nesnel olarak ?yledir ki, bu, baz? y?nlerden benzer olan, ancak baz? y?nlerden birbirinden o kadar farkl? olan, tek bir ortak noktaya sahip olan ?ok ?e?itli tariflerin ortaya ??kmas?na yol a?m??t?r: ana madde yani patates. B?yle muazzam bir se?im sayesinde her ev han?m?, beklentilerine ve zevk tercihlerine en uygun se?ene?i tam olarak kendisi bulabilecek. ?ahsen, t?m mutfak deneyimim boyunca kendim i?in en iyi d?rt patatesli g?ve? tarifini belirledim ve bug?n ayn? ismin se?iminde sunulacaklar.

Patates g?veci hakk?nda daha detayl? konu?ursak, haz?rlamak i?in ?u malzemelere ihtiyac?n?z olacak: ha?lanm?? patates, yumurta, krema/s?t ve un. Elde edilen ?r?nler, daha sonra ek bile?enlerin eklendi?i bir patates baz?n?n haz?rlanmas?nda kullan?l?r: sebzeler, k?yma, otlar, mantarlar, sosisler, karaci?er, peynir vb. Doldurma ?ok ?e?itli olabilir ve burada dedikleri gibi, her ?ey sizin mutfak zevkinize ba?l?d?r. Daha sonra elde edilen patates k?tlesi ya?lanm?? bir tavaya aktar?l?r ve pi?ene kadar pi?irilir.

Patates g?veci pi?irmenin birka? yolu vard?r. F?r?nda pi?irebilir, bu ama?lar i?in yava? pi?irici kullanabilir veya hatta en yeni "mutfak asistan?n?n" - hava frit?z?n?n "hizmetlerini" kullanabilirsiniz. Pi?irme s?resi se?ilen y?nteme ba?l? olarak 20 dakika ile 1 saat aras?nda de?i?ebilir. Bu nedenle patatesli g?ve? "h?zl? pi?irilen" bir yemek olarak s?n?fland?r?lamaz. Bu yemek, t?m malzemeleri haz?rlamaktan ziyade, pi?ene kadar beklemek i?in zaman gerektirir.

Bitmi? patates g?vecini so?umadan servis etmek en iyisidir. ?e?itli malzemelerin "?e?itlili?i" sayesinde sadece lezzetli de?il, ayn? zamanda ?ok tatmin edici de ??k?yor. Bu yemek sadece g?nl?k men?ye de?il, ayn? zamanda misafirler geldi?inde servis edilen daha pop?ler yemeklerin alternatifi olarak da yer almaya de?er.

Mantarl? lezzetli patates g?ve?

Patatesleri ve mantarlar? birle?tirmenin kazan-kazan se?ene?i bir?ok ev han?m? taraf?ndan bilinmektedir. ?o?u zaman, bu ?r?nler g?ve? bile?enleri olarak de?il, salata tariflerinde bulunabilir. Gerekli ?r?nlerin kapsaml? listesine ra?men, yemek ?ok uygun fiyatl? ve herkes i?in uygun fiyatl? olacak.

??indekiler:

• 500 gr patates
• 1 so?an
• 1 havu?
• 700 gr mantar
• 2 yemek ka????. tereya??
• 1/2 yemek ka????. s?t
• 3 yumurta
• 4 yemek ka????. un
• 2 sosis
• Sert peynir
• Biber
• Ye?il

Pi?irme y?ntemi:

1. Patatesleri bir f?r?ayla iyice y?kay?n, bir tencereye koyun ve suyla doldurun. Bitene kadar kaynat?n.
2. So?an? ve havucu y?kay?n, soyun ve ince ince do?ray?n.
3. Tavay? bitkisel ya?la ya?lay?n ve do?ranm?? sebzeleri mantarlarla birlikte k?zart?n.
4. Ha?lanm?? patatesleri soyun ve p?re haline getirin.
5. Tereya??n? su banyosunda eritin.
6. Patates kar???m?na s?t, tereya??, yumurta, un, tuz ve karabiber ekleyin. T?m malzemeleri p?r?zs?z olana kadar iyice kar??t?r?n.
7. Sosisleri ha?lay?p rendeleyin.
8. Pi?irme kab?n? s?v? ya? ile ya?lay?n.
9. Kal?b?n taban?na bir kat patates kar???m? koyun.
10. ?zerine rendelenmi? sosisleri, ?zerine de mantarla k?zart?lm?? sebzeleri koyun.
11. Patates katman?n? tekrarlay?n.
12. Her ?eyi rendelenmi? peynirle serpin.
13. Patates g?vecini 25 dakika f?r?na koyun. Pi?irme s?cakl??? 180 derece.
14. Servis yapmadan ?nce do?ranm?? otlar serpin.

Peynirli bal?k ve patates g?ve?

Morina filetoyu, patates p?resini ve rendelenmi? peyniri birle?tirirseniz, ancak parmak yalamas? olarak tan?mlanabilecek bir patates g?veci elde edersiniz. Tarif son derece basittir ve acemi a???lar i?in bile anla??labilir olacakt?r.

??indekiler:

• 6 patates
• 1 so?an
• 3 domates
• 2 morina filetosu
• Biber
• 100 gr sert peynir
• 1 demet dereotu
• 200 mi krema
• 100 ml sek beyaz ?arap

Pi?irme y?ntemi:

1. ?ncelikle patatesleri soyun, y?kay?n ve dilimler halinde kesin.
2. So?anlar? ve domatesleri dilimler halinde kesin.
3. Pi?irme kab?n? bitkisel ya?la ya?lay?n ve alt?na patatesleri yerle?tirin.
4. Bal?k filetosunu patateslerin ?zerine koyun, tuz ve karabiber ekleyin.
5. Daha sonra so?an ve domatesleri ekleyin.
6. T?m malzemeleri rendelenmi? peynir, do?ranm?? dereotu serpin, ard?ndan ?zerine krema ve beyaz ?arap d?k?n.
7. ?nceden 200 dereceye ?s?t?lm?? f?r?na 50 dakika kadar koyun.

F?r?nda i?tah a??c? patates ve et g?ve?

Bir?ok mutfak uzman?n?n favorisi olan ba?ka bir tarif. Bu sefer domuz eti, patates, kefir hamuru, so?an ve sert peyniri birle?tirece?iz. Bu belki de ?nerdi?im g?ve?lerin en tatmin edici versiyonudur, bu y?zden birisinin a? kalmas?ndan korkman?za gerek yok.

??indekiler:

Ana yemek i?in:

• 500 gr domuz eti
• Ki?ni?
• Karabiber
• Kurutulmu? biber
• Kekik
• 2 so?an
• 6 patates
• 1 yumurta

Test i?in:

• 2 yemek ka????. un
• 1 ?ay ka???? soda
• 2 yemek ka????. kefir
• 2 yumurta

Pi?irme y?ntemi:

1. Domuz eti y?kay?p k?pler halinde kesiyoruz. Derin bir kaseye aktar?n, baharatlar?, karabiberi ve tuzu ekleyin.
2. So?an? soyun, akan su alt?nda durulay?n ve etle ayn? ?ekilde do?ray?n.
3. Patatesleri soyun ve ?eritler halinde kesin.
4. Un, soda, kefir, tuzu kar??t?r?n ve hamuru yo?urun. Daha sonra yumurtalar? ekleyin ve p?r?zs?z hale gelinceye kadar iyice kar??t?r?n.
5. Kal?b? tereya??yla ya?lay?n, patateslerin yar?s?n? tabana koyun ve hamurun yar?s?yla doldurun.
6. Eti ve so?an? e?it bir tabaka halinde ?st?ne yay?n.
7. Daha sonra kalan patateslerden hamurla doldurdu?umuz bir tabaka geliyor.
8. ?nceden 200 dereceye ?s?t?lm?? formu f?r?na g?nderiyoruz.
9. G?vecin ?st? kabuk haline gelince f?r?ndan ??kar?n, ?zerine ??rp?lm?? yumurta s?r?n ve tamamen pi?ene kadar tekrar f?r?na koyun.

Yava? bir tencerede kabak ve patates g?ve?

San?r?m ?o?u ?ef, yava? pi?irilen sebzelerin tad?n?n ayn? f?r?nda oldu?undan daha yumu?ak oldu?unu zaten biliyor. Bu asistanda haz?rlanan patatesli g?ve? sadece yumu?ak ve i?tah a??c? olmakla kalmayacak, ayn? zamanda haz?rlan?rken s?rekli mutfakta olma ve s?reci izleme ihtiyac?ndan da kurtulacaks?n?z.

??indekiler:

• 1 kg patates
• 1 kg kabak
• 300 gr domates
• 1 demet maydanoz
• 6 di? sar?msak
• 1 su barda?? zeytinya??
• 100 gr sert peynir
• Biber

Pi?irme y?ntemi:

1. Sebzeleri yapal?m. Patatesleri ve kabaklar? s?ras?yla dilimler ve daireler halinde kesin.
2. ?ncelikle kabaklar? multicooker kasesinin taban?na yerle?tirin. Tuzlay?p biberlemeyi unutmay?n.
3. ?zerine bir miktar k?y?lm?? maydanoz serpin.
4. Temiz domatesleri dilimler halinde kesin ve kasedeki bir sonraki katmana yerle?tirin.
5. Patatesleri domateslerin ?zerine koyun, ard?ndan kalan ye?illikleri ve sar?msaklar? bir presten ge?irin.
6. T?m malzemeleri zeytinya??yla gezdirin.
7. ?oklu pi?iriciyi a??n, “Pi?irme” program?n? se?in ve g?veci yakla??k 60 dakika pi?irin.
8. Pi?irmeden ?eyrek saat ?nce, ?oklu pi?iricinin kapa??n? a??n ve g?veci rendelenmi? peynirle serpin.

Art?k patates g?vecinin nas?l pi?irilece?ini biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Yukar?da a??klanan tariflerden de g?rebilece?iniz gibi patatesli g?ve? ?ok basit ama ayn? zamanda herhangi bir ??le veya ak?am yeme?i i?in haz?rlanabilen eksiksiz bir yemektir. Misafirlerle k???k toplant?lar planl?yor olsan?z bile, bu g?ve? her masada ana veya ek yemek olarak uygun g?r?necektir. Son olarak patatesli g?vecinizin ilk seferde lezzetli ??kmas? i?in birka? t?yo vermek istiyorum:

• G?ve? haz?rlamak i?in ha?lanm?? patateslere ihtiyac?n?z olacak. Ceketinde pi?irmek en iyisidir, b?ylece daha viskoz bir patates hamuru elde edilir ki bu da tam olarak olmas? gerekti?i gibidir;
• Ha?lanm?? patatesleri normal bir patates eziciyle ???tmek en iyisidir, ancak ayn? zamanda bir blender kullanabilir veya hatta b?y?k bir elekle ???tebilirsiniz;
• Patatesle iyi giden bir?ok doldurma se?ene?i vard?r. Bunlar et, karaci?er, sebzeler, mantarlar, peynir, bal?k vb. En ?ok be?endi?iniz se?ene?i se?in;
• G?vecin tamamen haz?r olaca?? s?re, se?ilen pi?irme y?ntemine ba?l? olacakt?r. Haz?r oldu?unda lezzetli bir alt?n kabu?a sahip olacak.

Et kullanmadan patates g?veci haz?rlay?n. F?r?nda ve yava? tencerede basit tarifler. Ana malzemeye lahana, peynir, so?an ve sar?msak ekleyin. Do?ru pi?irmenin s?rlar? ve ad?m ad?m tarifler. Yeme?i d???k kalorili yap?yoruz, tad? deneyiyoruz. ?ekici aromas? ve g?zel sunumuyla basit ve doyurucu bir yemek.

Etsiz patates g?veci g?nl?k beslenmenize ?e?itlilik katman?n kolay bir yoludur. D?n?n patatesleri veya patates p?resi g?vecin temelidir. Ayr?ca gerekli malzemeler - yumurta, ek?i krema veya krema, s?t ve peynir - her zaman buzdolab?nda bulunabilir. G?ve? ev yap?m? soslarla servis edilebilir. ?rne?in kremal? ek?i krema, sar?msak veya domates. Bu garnit?r her t?rl? et ve bal?k yeme?inin yan?na yak???r.

Patates g?vecinin da??lmamas?, e?it ?ekilde pi?mesi, yanmamas? ve lezzetli olmas? i?in nas?l haz?rlan?r?

Yemek pi?irmenin incelikleri

• Patatesler hangi formda kullan?labilir? Bu yemek i?in haz?r patates p?resi veya yar? pi?ene kadar ha?lanm??, ince dilimler halinde kesilmi? bir yumru al?n. Ayr?ca sebzeyi kabu?unda ha?lay?p k?yma makinesinde ???tebilirsiniz. Ve son se?enek, iri rendelenmi? ?i? patateslerden g?ve? yapmakt?r.
• Fazla s?v?y? ??kar?n. Patatesleri rendeliyorsan?z tavaya koymadan ?nce iyice s?kmal?s?n?z. Ayn? durum di?er sebzeler i?in de ge?erlidir. ?rne?in ha?lanm?? lahana bir kevgir i?ine konulmal?d?r. Daha sonra yemek e?it ?ekilde pi?ecek ve yanmayacakt?r.
• P?re. Patatesleri ha?lad?ktan sonra suyunun tamam?n? bo?alt?n. Sadece tereya?? ve tuzu ekleyin. Patateslerin ha?land??? suyun bir onsunu bile b?rakmay?n, aksi takdirde g?ve? da??l?r.
• Yumurtalar. Yumurta say?s?n?n tarifle e?le?mesi gerekmez. Daha fazlas?n? al?n - k?tle daha iyi "birbirine yap??acakt?r", daha az - tutarl?l?k daha gev?ek olacakt?r.
• Peynir. Pek ?ok peynir elbette lezzetlidir, ancak bazen patates g?vecinin uygun ?ekilde haz?rlanmas?na m?dahale eder. Katmanlar aras?nda da??tmak daha iyidir.
• Doldurma. Patateslerin ?zerine d?k?lecek sos tavaya e?it ?ekilde da??t?lmal?d?r. Bunu yapmak i?in kab?n sadece ortas?na de?il yanlar?na da d?k?n. Birka? kez ?alkalay?n ve ancak bundan sonra f?r?na koyun.

F?r?nda patates g?ve?

Klasik tarif

Bir yeme?in do?ru ?ekilde pi?irilmesi yaln?zca zamana ve s?cakl??a de?il ayn? zamanda se?ilen forma da ba?l?d?r. Geni? bir tava veya f?r?n tepsisi al?n. ?evresi k???k olan pi?irme kaplar? yaln?zca minimum miktarda malzeme i?in uygundur. Patates g?vecinin do?ru ?ekilde nas?l haz?rlanaca??n? ??renmek i?in ad?m ad?m tarifi okuyun.


?htiyac?n?z olacak:

• patates - 1 kg;
• yumurta - 2 adet;
• krem - 1 bardak;
• s?t - yar?m bardak;
• peynir - 100 gr;
• su - 200 ml;
• k???k hindistan cevizi - 1 ?ay ka????;
• tuz ve ???t?lm?? beyaz biber (veya ba?ka herhangi bir) - tatmak i?in.

Haz?rl?k

1. Patatesleri en fazla 3 mm kal?nl???nda ince dilimler halinde kesin.
2. Bir tencereye su ve s?t d?k?n, tuz ekleyin. Kaynat?n ve patatesleri ekleyin.
3. Kaynatt?ktan sonra 5 dakika kaynat?n. Daha sonra bir kevgir i?inde s?z?n.
4. 2 yumurtay? ??rp?n, kremay? d?k?n ve tuz ekleyin. K???k hindistan cevizi ve biber ekleyin. ?yice kar??t?r?n.
5. Peyniri kaba bir rende ?zerine rendeleyin.
6. Kal?b? tereya??yla ya?lay?n. Patatesleri rastgele dizin. ?zerine kremal? kar???m? d?k?n. Peyniri e?it ?ekilde serpin.
7. ?nceden ?s?t?lm?? f?r?na 30 dakika kadar koyun. 200 derecede pi?irin.

Peynir ve sar?msak ile

Bu garnit?r?n haz?rlanmas? sadece 15 dakika s?r?yor, geri kalan s?re pi?irmeyle ge?iyor. Peynirli ve sar?msakl? rendelenmi? patates g?veci basit malzemelerden olu?ur, ancak aromas? ve tad? bir tatil yeme?inden daha k?t? de?ildir.


?htiyac?n?z olacak:

• patates - 6 adet;
• yumurta - 2 adet;
• sar?msak - 3 di?;
• mayonez - 4 yemek ka????;
• peynir - 100 gr;
• tereya?? - 20 gr;
• kurutulmu? otlar (dereotu, maydanoz) - 2 yemek ka????;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Haz?rl?k

1. Peyniri ince bir rende ?zerine rendeleyin. Toplam k?tlenin yar?s?n? bir yumurta ve otlarla birle?tirin. Bu kar???m g?vecin alt?n kahverengi kabu?unun dolgusudur.
2. ?kinci yumurtay? kalan peynir ve mayonezle birle?tirin. Sar?msaklar? da s?k?p ekleyin.
3. Patatesleri kaba bir rende ?zerine rendeleyin ve peynir ve mayonez kar???m?yla kar??t?r?n. Tuz ve karabiber.
4. Tavay? tereya??yla ya?lay?n veya par??menle hizalay?n. Patatesleri yerle?tirip ?zerine peynir ve yumurta sosunu d?k?n.
5. 200 derecede pi?irin ve alt?n rengi kahverengi olana kadar 40 dakika pi?irin.

So?anl? patatesli b?rek

Patatesli g?ve? tarifi 3 porsiyondan olu?maktad?r. Turta, so?an ve sar?msakla pi?irildi?i i?in yumu?ak ve aromatik oluyor. ?? harc?n? tercihinize g?re haz?rlayabilirsiniz: domates sosu veya et veya sebze suyuna g?re. Bu tarifte ek?i krema kullan?l?yor.


?htiyac?n?z olacak:

• patates - 5 orta boy;
• so?an - 1 orta boy;
• sar?msak - 2 di?;
• sert peynir - 100 gr;
• bitkisel ya? - 2 yemek ka????;
• ek?i krema - 150 ml;
• mayonez - 2 yemek ka????;
• yumurta - 1 adet;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Haz?rl?k

1. So?an? k???k k?pler halinde kesin. Sar?msaklar? do?ray?n. So?an? ve sar?msa?? bitkisel ya?da ?effaf olana kadar k?zart?n. Sar?msaklar? yakmamaya dikkat edin.
2. Soyulmu? patatesleri ince yapraklar halinde kesin.
3. Kaynayan tuzlu suya at?n ve yumu?ayana kadar yakla??k 10 dakika pi?irin.
4. Peyniri kaba bir rende ?zerine rendeleyin.
5. G?ve? i?in dolguyu haz?rlay?n: Yumurtay? ayr? bir kapta ??rp?n, mayonez ve ek?i krema, tuz ve baharat ekleyin. P?r?zs?z olana kadar her ?eyi kar??t?r?n.
6. Bir f?r?n tepsisini veya f?r?n tepsisini bir par?a tereya??yla ya?lay?n ve katmanlar? yerle?tirin. Birincisi peynir k?tlesinin yar?s? kadard?r. ?kincisi patatestir (yar?s?). ???nc?s? so?an ve sar?msakt?r. D?rd?nc?s? kalan patateslerdir. Be?inci - kalan peyniri e?it ?ekilde da??t?n ve yumurta-ek?i krema kar???m?na d?k?n.
7. F?r?n? ?nceden 180 dereceye ?s?t?n ve alt?n rengi kahverengi olana kadar 20 dakika pi?irin.

Katmanlar halinde dizilmi? peynirle lezzetli ve g?zel ??k?yor. Ayr?ca bu ?r?n katmanlar? birbirine s?k? bir ?ekilde ba?lar, b?ylece g?ve? da??lmaz.

Yava? bir tencerede patates ve lahana ile diyet g?ve?

Bu yava? pi?irici tarifi g?venli bir ?ekilde diyet olarak adland?r?labilir. Ana ?r?n?n patates olmas?na ra?men yeme?in kalorisi d???kt?r. Porsiyonun yar?s? kalorisi d???k olan beyaz lahanad?r. Ek?i krema az ya?l? veya az ya?l? kullan?lmal?d?r. Sadece iki yumurta var, istersen birini alabilirsin. Sonu? olarak yeme?in kalori i?eri?i sadece 109-118 kcal'dir.


?htiyac?n?z olacak:

• beyaz lahana - 200 gr;
• patates - 200 gr;
• yumurta - 2 adet;
• tereya?? - 30 gr;
• s?t - 1 bardak;
• su - 1 bardak;
• ek?i krema (az ya?l?) - 2 yemek ka????;
• tuz, baharatlar - tatmak.

Haz?rl?k

1. Lahanay? do?ray?n ve neredeyse haz?r olana kadar s?t ve suyla pi?irin. Bir kevgir i?inde bo?alt?n.
2. Patatesleri ha?lay?p tereya??yla ezin.
3. Lahanay? patatesle birle?tirin. Yumurta, ek?i krema ve tuzu baharatlarla ekleyin.
4. ?ok pi?irici kaseyi bitkisel ya?la ya?lay?n. ?stenirse kar???m?n tavaya yap??mas?n? ?nlemek i?in galeta unu serpebilirsiniz.
5. “Pi?irme” modunda 40 dakika pi?irin.

Patates g?vecinin nas?l pi?irilece?ini bilerek, doldurmay? g?venle deneyebilirsiniz. Tad?na sebze ekleyin. Fermente s?t ?r?nlerini de?i?tirin. ?rne?in ek?i krema yerine krema veya yo?urt al?n. Yumurta say?s?n? kendi takdirinize g?re se?in. Ayr?ca kalan patatesleri rasyonel olarak kullan?n ve basit ?r?nlerden h?zla bir mutfak ?aheseri yarat?n.

Patatesleri nas?l sevmezsin? Bu basit ama inan?lmaz lezzetli ?r?nden haz?rlanan y?zlerce yemek se?ene?i var. En ilgin? se?eneklerden biri patates g?vecidir. Yeme?i tamamlamak i?in kullan?labilecek ?ok say?da sos var. Buna et, bal?k ve sebzeler dahildir. Bu kombinasyonun s?rr?, patateslerin hassas, n?tr bir dokuya sahip olmas? ve bu nedenle yaln?zca di?er ?r?nlerin tad?n? bozmamas? de?il, ayn? zamanda onu olumlu bir ?ekilde vurgulamas?d?r. Yeme?in kalorisi olduk?a y?ksek olmas?na ra?men diyet se?enekleri de var. Patatesli g?ve? g?nl?k men?n?n bir unsuru haline gelebilir veya bir tatil masas?n?n temeli olabilir.

K?ymal? g?ve?

Bu, ailedeki herkesin kesinlikle keyif alaca?? klasik yemek se?eneklerinden biridir. ?ncelikle yar?m kilo k?yma haz?rlaman?z gerekiyor (tad? daha zengin oldu?u i?in dana eti almak daha iyidir). Ayr?ca 10 patates (e?er b?y?kse, 8 yeterlidir), so?an ve ye?il so?an, biraz rendelenmi? Hollanda peyniri, 2-3 yemek ka???? elenmi? un, ayn? miktarda ek?i krema, biraz galeta unu, tuz ve baharat.

?ncelikle patatesleri soyun ve ha?lay?n, ?nce suyunu hafif?e tuzlay?n. ?imdi onu p?re haline getirmeniz, so?umaya ayarlaman?z ve bu arada doldurmaya ba?laman?z gerekiyor. K?yma, so?an ve baharatlarla birlikte bir tavada k?zart?lmal?d?r. ?imdi patateslere ek?i krema ve un ekleyin, ard?ndan elde edilen "hamuru" 2 par?aya b?l?n. Birincisi ya?lanm?? bir forma yerle?tirilmeli, ?zerine rendelenmi? peynir serpilmeli ve k?yma ile kaplanmal?d?r. Daha sonra ye?il so?an, tekrar peynir geliyor ve ?st?ne kalan patateslerin bir tabakas?yla kaplanmas? gerekiyor. Tavay? f?r?na koymadan ?nce g?vecin ?zerine galeta unu serpin. Alt?n kahverengi bir kabuk g?r?nd???nde yeme?in haz?r oldu?u d???n?lebilir.

K?y?lm?? et ve mantarl? g?ve?

G?vecin bu versiyonu ?ok doyurucu ve inan?lmaz lezzetli. Sadece g?nl?k bir yemek olarak de?il, ayn? zamanda bir tatil yeme?i olarak da hizmet verebilir. 800 gram patates, yar?m kilo mantar (petrol almak daha iyidir) ve ayn? miktarda k?yma, birka? so?an, biraz domates sal?as? (kelimenin tam anlam?yla 1-2 yemek ka????), bir bardak kremaya ihtiyac?n?z olacak. , rendelenmi? peynir ve baharatlar.

?ncelikle ?n ?s?tmaya ba?lamak i?in f?r?n? a??n. ?imdi patatesleri kesin ve 5 dakika kadar biraz kaynat?n. So?an? do?ray?n ve yar?s?n? mantarlarla birlikte ?s?t?lm?? ya? ile tavaya koyun. Neredeyse haz?r olduklar?nda tuz ve baharat ekleyin. Mantarlar? ayr? bir kaseye al?p pi?irmeden birka? dakika ?nce sal?a, krema ve baharatlar?n eklendi?i tavaya kalan so?an? ve k?ymay? ekleyin. ?imdi mantarlar? tavaya geri koyun ve dolguyu birka? dakika pi?irin.

?imdi g?ve? montaj?na ge?in. Ya?lanm?? kal?b?n dibine k?yman?n yar?s?n? ve ard?ndan bir kat patates koyun. ?kinci kat k?ymay? rendelenmi? peynirle serpin ve f?r?na koyun. Yar?m saat i?inde yemek haz?r olacak ve geriye kalan tek ?ey ?zerine taze otlar serpmek olacak.

Patates ve tavuk g?ve?

Bu tarif sadece rafine tad?yla de?il ayn? zamanda haz?rlanma h?z?yla da ?ne ??k?yor. Bunun i?in tavuk g??s?, yar?m kilo mantar, 7 patates, so?an, bir bardak krema veya ek?i krema, biraz rendelenmi? peynir ve baharatlara ihtiyac?n?z olacak.

?ncelikle patatesleri soyman?z, ince dilimler halinde kesmeniz ve yar? pi?ene kadar ya?da k?zartman?z gerekiyor. Tavu?un ha?lanmas? ve ince do?ranm?? olmas? gerekiyor. ?imdi mantarlar? ya?da k?zartman?z gerekiyor. Sosu haz?rlamak i?in unu soteleyip kremayla kar??t?rman?z gerekiyor. K?tle yakla??k 4 dakika kaynat?lmal?d?r.

Patatesleri, tavu?u, mantarlar? ve patatesleri tekrar tavaya katlay?n. Yeme?i f?r?na koymadan ?nce ?zerine sosu d?k?n ve ?zerine peynir serpin. 15 dakika i?inde yemek haz?r olacak.

So?an ve peynirli g?ve?

Bu yeme?in tad? ?ok rafine ve hassast?r. Haz?rlamak i?in 5 b?y?k patates ve ayn? say?da tavuk yumurtas? al?n. Ayr?ca ?eyrek bardak kremaya ve biraz tuza ihtiyac?n?z olacak. Doldurmak i?in yakla??k bir bardak rendelenmi? peynir (daha fazlas? m?mk?n), yar?m b?y?k so?an?n yan? s?ra ek?i krema ve tereya??na (servis i?in) ihtiyac?n?z olacak.

?lk ?nce patates p?resini haz?rlay?n. Yumurtalar? krema ve tuzla ??rp?n ve patatesli bir kaseye koyun. Ayr?ca buraya peynirin ??te birini ve bir miktar ince do?ranm?? so?an? da eklemelisiniz.

F?r?n tepsisini veya derin k?zartma tavas?n? ya?la ya?lay?n ve patates kar???m?n?n tamam?n? ?zerine yerle?tirin. Kalan peynir ve so?an? ?zerine her ?eyi serpin. Yeme?i bir kabukla kaplanana kadar pi?irin.

Anaokulunda oldu?u gibi GOST'a g?re g?ve?

Er ya da ge? her insan anaokulu yemeklerine nostalji duymaya ba?lar. ?ocuklu?umuzun en lezzetli tariflerinden biri patates g?vecidir. Haz?rlamak i?in bir kilogram patatese ve yar?m kilogram k?ymaya ihtiyac?n?z olacak. Ayr?ca bir yumurtaya, biraz tereya??na (yakla??k bir ?orba ka????), bir so?ana, 2/3 su barda?? s?te, galeta unu ve tuza da ihtiyac?n?z var.

Patatesleri pi?meye b?rak?n ve ard?ndan do?ranm?? so?an? ay?i?ek ya??nda k?zart?n. Alt?n rengine d?nd???nde k?ymay? tavaya ekleyin ve dolguya biraz tuz ekleyin. Patatesleri ezip s?t, tuz ve tereya??n? ekleyin. Bu kar???ma yumurtay? da ekleyip kar??t?r?n.

Patates p?resinin yar?s?n?, ard?ndan k?ymay? kal?ba koyun ve en sonunda dolguyu kalan patateslerle kapat?n. Yeme?in ?zerine ekmek k?r?nt?lar? serpin ve f?r?na koyun. Yar?m saat i?inde ?ocukluktan kalma lezzetli patatesli g?ve? haz?r olacak.

?ok pi?irici tarifi

?oklu pi?irici ev han?mlar? i?in ger?ek bir yard?mc?d?r, ??nk?... bir?ok farkl? i?levi yerine getirebilir. Patates g?veci de bu harika cihaza tabidir. Ayr?ca bu cihaz sayesinde f?r?nda pi?irdi?inizde olabilece?i gibi yemek yanmaz veya kurumaz. Bir kilogram patates, 500 gram k?yma, so?an, 5 yumurta, baharat, 5 yemek ka???? un ve tereya??na (biraz) ihtiyac?n?z olacak.

Patatesleri ha?lay?n, ?nce k???k k?pler halinde kesin. Bu arada, bu i?lem i?in ?zel modda a??lm?? bir ?oklu pi?iriciyi de kullanabilirsiniz. Bu cihaz kullan?larak tereya??, tuz ve k?yma ile birlikte so?an da k?zart?labilir. Patatesleri ezin ve so?uduktan sonra yumurta, un ve biraz kurutulmu? aromatik otlar ekleyin. K?tleyi havadar ve homojen hale getirmek i?in bir kar??t?r?c? veya blender kullanmak daha iyidir.

?oklu pi?iricinin kasesi tereya?? ve bitkisel ya? ile c?mert?e ya?lanmal? ve ekmek k?r?nt?lar? ile iyice serpilmelidir. ?imdi patatesleri ve k?ymay? katlay?n. Patates p?resinin ?st tabakas?na baharat ve ayr?ca birka? par?a tereya?? serpilebilir. "Pi?irme" modunu ayarlay?n ve ?oklu pi?iricinin kendisi yeme?i haz?rlamak i?in gereken s?reyi belirleyecektir (yakla??k bir ila bir bu?uk saat). Taba?? so?uyunca kaseden ??kar?n, aksi takdirde da??labilir.

Yumurta ve patates g?ve?

Bu en basit ve en ekonomik tariflerden biridir. Bunu uygulamak i?in bir kilogram patates, 6 yumurta, 2 so?an, bir bardak rendelenmi? peynir, 3 yemek ka???? un gerekir.

So?an?n kabaca do?ranmas? (tercihen yar?m halkalar halinde) ve ard?ndan ay?i?ek ya??nda k?zart?lmas? gerekir. Patatesleri kaba bir rende ?zerine rendeleyin ve unla kar??t?r?n. Yumurtalar?n d?v?lmesi ve ayr?ca patateslerle birlikte bir kaseye konulmas? gerekir. Patatesleri ve so?anlar? ya?lanm?? veya par??men kapl? bir f?r?n tepsisine yerle?tirin. Yeme?in ?zerine peynir serpin ve f?r?nda 30-40 dakika pi?irin.

Sosisli g?ve? tarifi

K?ymayla ba??n?z? kand?rmamak i?in en sevdi?iniz sosisleri g?ve? dolgusu olarak kullanabilirsiniz. Yani bir kilogram patates i?in 5 sosis, 3 yumurta ve rendelenmesi gereken 100 gram sert peynir al?n. Tatland?r?c? katk? maddesi olarak tuz, baharat ve otlar kullan?lacakt?r.

Patateslerin ha?lanmas?, soyulmas?, rendelenmesi ve kal?b?n dibine yerle?tirilmesi gerekir. Sonra rendelenmi? peynir geliyor. Sosisler de daire ?eklinde kesilmeli ve peynir tabakas?n?n ?zerine konulmal?d?r. Yine peynir. Her ?eyi ??rp?lm?? yumurta, tuz ve karabiberle doldurun. Yeme?in pi?irilmesi yakla??k yar?m saat s?recektir, ard?ndan ince do?ranm?? otlar ile s?slenebilir.

Patates ve lahana g?ve?

Lezzetli ve sa?l?kl? bir sebze g?ve? haz?rlamak i?in 200 gram lahana (tercihen gen?, daha yumu?ak olaca?? i?in) ve ayn? miktarda patates (biraz daha fazlas? kullan?labilir), 1 k???k havu?, bir ?orba ka???? ihtiyac?n?z olacak. tereya??, kraker, karabiber ve tuz.

Lahanan?n y?kanmas?, kirli ve ??mar?k yapraklardan ??kar?lmas? ve ard?ndan ince ince k?y?lmas? gerekir. Suyu kaynat?n, tuz ekleyin ve i?indeki lahanay? tamamen pi?ene kadar kaynat?n. Yeme?in ?zellikle yumu?ak olmas?n? istiyorsan?z su yerine s?t kullanabilirsiniz. ?imdi lahanay? iyice s?z?lmesi i?in bir kevgir i?ine aktarman?z gerekiyor. Ayr?ca havu?lar? bir tavada kaynat?n veya k?zart?n, ince ince do?ray?n veya rendeleyin.

?imdi patatesleri haz?rlamaya ba?lamal?s?n. Daha ?nce tuzlanm?? suda soyulmas?, kesilmesi ve kaynat?lmas? gerekir. ?imdi ya?? ekleyin ve p?r?zs?z ve homojen bir p?re yap?n. Lahanay? p?reyle kar??t?r?n ve istenirse baharat ekleyin.

Kenarlar? y?ksek olan bir kal?p veya k?zartma tavas? eritilmi? tereya?? ile ya?lanmal? ve g?vecin yanmamas?n? sa?lamak i?in galeta unu serpilmelidir. Elde edilen k?tleyi bir kal?ba (patates, lahana, havu?, patates, peynir) yerle?tirin ve ?zerine galeta unu serpin. Kabu?u alt?n rengi yapmak i?in g?vecin y?zeyini tereya??yla ya?layabilir veya k???k par?alar halinde yayabilirsiniz.

?ana?? f?r?na koymadan ?nce iyice ?s?tman?z gerekir. T?m malzemeler kullan?ma haz?r oldu?undan pi?irme s?resi 20 dakikadan fazla olmayacakt?r. ?nemli olan, alt?n kahverengi bir kabu?un ortaya ??kmas?d?r. Bitmi? yeme?in ?zerine taze otlar serperseniz zarar? olmaz.

Domatesli g?ve?

Patates ve domatesli g?ve? sadece ba??ms?z bir yemek olarak de?il ayn? zamanda garnit?r olarak da kullan?labilir. Bunun i?in 4 b?y?k patates, bir domates (k???kse 2 kullanabilirsiniz), yar?m bardak krema, bir yumurta, rendelenmi? peynir, biraz tereya?? ve baharatlara ihtiyac?n?z olacak.

Patatesleri ha?lay?n, dilimler halinde kesin ve ?nce eritilmesi gereken tereya?? ile ya?lanm?? bir kal?b?n dibine koyun. ?zerine do?ranm?? domatesleri yerle?tirin ve ?zerine c?mert?e peynir serpin. Tavay? f?r?na koymadan ?nce ??rp?lm?? yumurtay? ve kremay? g?vecin ?zerine d?k?n. Doldurma “yerle?ti?inde” yemek haz?rd?r.

Vejetaryenler i?in g?ve?

Vejetaryenlerin et yememesine ra?men bu, yemeklerinin lezzetli ve aromatik olamayaca?? anlam?na gelmez. Yani bu t?r insanlar i?in dolgu olarak sebzeli patates g?veci m?kemmeldir. ?stelik bu g?ve? se?ene?i dakikalar i?inde pi?iyor ve f?r?n gerektirmiyor. A?a??daki ?r?nleri haz?rlay?n: 5 k???k patates, 2 yemek ka???? un veya irmik, domates, konserve m?s?r ve ye?il bezelye, otlar, yar?m bardak rendelenmi? peynir.

Bu g?vecin ?zelli?i, k?tleyi birbirine yap??t?rabilecek ne yumurta ne de krema i?ermesidir. Bu nedenle en fazla ni?asta i?eren eski patatesleri se?mek ?nemlidir. Ayr?ca renge dikkat edin. En iyi "yakalayan" sar? patateslerdir.

?i? veya pi?mi? patateslerden g?ve? yapabilirsiniz. Zaman?n?z s?n?rl?ysa ikinci se?enek uygundur. E?er ilk y?ntemi se?tiyseniz ?ncelikle patatesleri soyun ve irice rendeleyin. Buna un veya irmi?in yan? s?ra baharat ve bitkisel ya? eklemeniz gerekir. Tuz pi?irmeden ?nce en son eklenir, aksi takdirde patateslerin suyu ??kar. ?? harc?n? haz?rlamak i?in domateslerin kabuklar?n? ??kar?n (bunu yapmak i?in ?nce kaynar suya, sonra so?uk suya koyun). ?imdi geriye kalan tek ?ey domatesleri ince ince do?ramak ve ?zerine biraz baharat eklemek.

K?zartma tavas?n? bitkisel ya?la ?s?t?n ve patatesleri ve domatesleri katlamaya ba?lay?n. Yeme?in daha doyurucu ve lezzetli olmas? i?in biraz peynir rendeleyebilirsiniz. ?anak topland?ktan sonra ?s?y? en aza indirin ve tavay? bir kapakla kapat?n. G?vecin taban?n?n k?zard???n? fark etti?inizde ters ?evirin ve kapa??n? tekrar kapat?n. Yemek haz?r oldu?unda ?zerine taze otlar serpin.

?stenirse vejetaryen g?ve? f?r?nda da pi?irilebilir.

Patates g?ve?lerinin ana avantajlar?ndan biri, haz?rlanmalar?n?n h?zl? ve kolay olmas?d?r. Bu yeme?in, ola?an?st? mutfak becerisine sahip olmayanlar bile tad?n? ??karabilir. T?m aileyi lezzetli ve tatmin edici bir ?ekilde besleyebilir, ayr?ca patatesli g?veci kendi imza yeme?iniz yapabilirsiniz. Taban? ve malzemeleri denemekten korkmay?n. B?ylece, g?r?n??te basit bir yemekten, tatil masas?na m?kemmel bir katk? sa?layacak ve sevdiklerinizi ve misafirlerinizi ?a??rtacak ger?ek bir mutfak ?aheseri yapabilirsiniz.

Herhangi bir ev han?m?, lezzetli ve ayn? zamanda tatmin edici bir ?eyler pi?irmek ister, ancak ayn? zamanda minimum maliyete de katlan?r. Patates g?ve?leri bu bak?mdan m?kemmel bir se?enektir. Bunlar? haz?rlamak i?in ?e?itli se?enekler vard?r. Yaz?m?zda bu leziz yeme?in tariflerinden bahsetmek istiyoruz.

Lezzetli yemek

Her yemek kitab?nda patatesli g?ve? tarifi bulabilirsiniz. K?mes hayvanlar?, bal?k, peynir, et, mantar, sebze, s?zme peynir ve di?er ?r?nlerle haz?rlayabilirsiniz. Olas? doldurma se?eneklerinden yaln?zca baz?lar?n? listeledik. ?anak i?in patatesler dilimler halinde kesilebilir, rendelenebilir veya p?re haline getirilebilir. Yumrular ?niformalar?nda ?nceden kaynat?labilir veya ?i? olarak kullan?labilir. ?o?u zaman herhangi bir k?yma dolgu olarak kullan?l?r.

?ocuklar patates g?vecinin yumu?ak, narin tad?n? severler. Bu nedenle ?ocuk kurumlar?nda s?kl?kla haz?rlanmaktad?r. Ancak mantar ve etin lezzetli ve doyurucu dolgusu sayesinde yeti?kinler de yeme?i seviyor.

Klasik tarif

Patates g?veci haz?rlamak i?in bir?ok se?enek vard?r. En basit tarif, minimum ?r?n setinin kullan?lmas?n? i?erir. Ve tabii ki as?l olan patates.

??indekiler:

• ya?l? ek?i krema (55 g);
• patates (480 gr);
• krema (145 gr);
• sar?msak;
• tereya?? (20 gr);
• tuz.

G?rd???n?z gibi yeme?in haz?rlanmas? karma??k malzemeler gerektirmez. Patatesleri daireler halinde kesin. Bir f?r?n tepsisi al?n ve ya?la ya?lay?n. Yeme?in yanmas?n? ?nlemek i?in par??men kullanmak daha iyidir. Patatesleri ve do?ranm?? sar?msaklar? tavaya koyun. Kar???m?n ?zerine kremay? d?k?n. Y?zeyi ek?i krema ile ya?lay?n ve k???k tereya?? par?alar? koyun. Patates g?vecinin f?r?nda pi?mesi yakla??k bir bu?uk saat s?rer.

K?ymal? se?enek

K?ymal? patates g?ve? lezzetli ve doyurucu bir yemektir. Pi?irdikten sonra hem garnit?r? hem de eti hemen al?rs?n?z. Yemek pi?irmek i?in haz?r k?yma kullanabilir veya kendiniz haz?rlayabilirsiniz. Bunu yapmak i?in orta ya? i?eri?ine sahip et sat?n alman?z gerekir. K?yman?z ?ok kuru ise yemekte daha fazla sebze ve peynir kullanabilirsiniz. G?vecin baharatl? ve baharatl? tad? baharatlar?n yard?m?yla verilebilir.

??indekiler:

• domuz eti (230 g);
• patates (490 gr);
• s???r eti (230 g);
• ye?il;
• ek?i krema (95 g);
• peynir (115 gr).

So?an?, eti ve otlar? ince ince do?ray?n. Bir k?yma makinesi veya blender kullanarak k?ymay? haz?rlay?n. ?zerine biraz su ve karabiber ekleyin. Daha sonra peyniri ???t?n. Patatesleri daireler halinde kesin. Bir f?r?n tepsisi al?n ve i?indeki malzemeleri katmanlar halinde yerle?tirin. Alt?na patatesleri koyuyoruz, ek?i kremayla ya?l?yoruz, ard?ndan bir kat peynir, yine patates ve k?yma ekliyoruz. Alternatif ?r?n katmanlar? birka? kez tekrarlanabilir. Yeme?in y?zeyi patates olmal?d?r. K?ymal? patates g?vecini yakla??k bir saat pi?irin.

Diyet g?ve?

D???k kalorili beslenmenin hayran?ysan?z, tavuklu patates g?ve? tarifi i?inize yarayacakt?r. Tavuk g??s? domuz etinden daha diyetsel ve daha hafiftir.

??indekiler:

• tavuk filetosu (330 g);
• patates (480 gr);
• iki yumurta;
• tavuk suyu (190 mi);
• tuz;
• tereya??

Yeme?i haz?rlamak i?in ?nce tavuk filetoyu kaynatman?z gerekir. Daha sonra k???k par?alar halinde kesin. Patatesleri de kabuklar?yla ha?lay?p so?uduktan sonra soyup kesiyoruz. Et suyunu yumurtalarla kar??t?rarak homojen bir k?tleye d?n??t?r?n. Patatesleri ve tavu?u tavaya koyun ve ?zerine yumurta-et suyu kar???m?n? d?k?n. Yumurtal? patates g?vecinin haz?rlanmas? yakla??k bir saat s?rer.

Peynirli g?ve?

Peynirli patatesli g?ve? i?in bu tarif ilgin?tir ??nk? yeme?in haz?rlanmas?nda ?e?itli peynir t?rleri kullan?l?r.

??indekiler:

• ?i? patates (480 g);
• parmesan (35 gr);
• sert peynir (115 g);
• i?lenmi? peynir (110 g);
• tereya?? ve tuz.

Patatesleri soyup y?kay?n, ard?ndan dilimler halinde kesin. Parmesan ve sert peyniri ???t?n. Eritilmi? peyniri onlarla kar??t?r?n. Elde edilen kar???ma patates ekleyin. Ortaya ??kan kar???m? par??menle tavan?n dibine yerle?tirin. Yeme?in ?zerine peynir de serpebilirsiniz. G?veci yakla??k bir saat kadar pi?irin.

Mantar

Mantarl? patates g?ve? en ba?ar?l? yemek se?eneklerinden biridir. Mantar aromas? yeme?e e?siz bir tat verir. En lezzetli yemek taze mantarlardan yap?l?r.

??indekiler:

• patates (470 gr);
• ayn? say?da mantar;
• parmesan (120 gr);
• krema (120 gr);
• tereya??;
• tuz ve karabiber.

Patatesleri kabuklar?yla ha?lay?n, ard?ndan soyun ve do?ray?n. Mantarlar? temizliyoruz, y?kay?p dilimler halinde kesiyoruz. Daha sonra bir kal?p al?n, ya?la ya?lay?n ve mantarlar? ve patatesleri katmanlar halinde dizin. Her katman kremayla d?k?lmelidir. Ayr?ca tereya?? par?alar? ekleyin. ?st katman patates olmal?d?r. ?zerine kremay? da d?k?yoruz ve ?zerine rendelenmi? peynir serpiyoruz. Tavay? folyo ile ?rt?n ve f?r?na yerle?tirin. Mantarl? patates g?ve? bir saat i?inde haz?r olacak.

?ocuk g?ve?

T?pk? anaokulundaki gibi lezzetli bir patatesli g?ve? yapmak istiyorsan?z tarifimizi kullanmal?s?n?z. Yemek ?ok basit bir ?ekilde haz?rlan?yor.

??indekiler:

• yumurta;
• k?yma (490 gr);
• kilogram patates;
• s?t (145 g);
• tereya?? (35 g);
• ekmek k?r?nt?lar?;
• bitkisel ya?;
• tuz.

Anaokulunda oldu?u gibi patatesli g?ve? haz?rlamak istedi?imiz i?in yeme?in baharatl? de?il, yumu?ak olmas? gerekir. Bildi?iniz gibi ?ocuklar olduk?a se?icidir. Bu nedenle g?veci ?ocu?unuza ikram etmeyi planl?yorsan?z yemek pi?irmek i?in ?ok miktarda baharat veya karabiber kullanmamal?s?n?z.

Patatesleri soyup y?kay?n ve ard?ndan ha?lay?n. So?an? ince ince do?ray?n ve bitkisel ya?da biraz k?zart?n. Daha sonra k?ymay? ve tuzu ekleyin. Yeme?imiz bitene kadar kaynat?yoruz.

Ha?lanan patatesleri ezip p?re haline getirin. ??ine s?t d?k?p yumurta ve tuz ekledi?inizden emin olun. P?renin yar?s?n? tereya?? ile ya?lanm?? bir kal?b?n dibine koyun, ard?ndan so?anl? k?yma ve biraz daha p?re koyun. Yeme?in ?st?n? ekmek k?r?nt?lar?yla serpin ve pi?irmek i?in f?r?na koyun. Bir saat i?inde bebek patatesli g?ve? haz?r.

Dikkatinize ba?ka bir m?kemmel pi?irme se?ene?i sunmak istiyoruz. Patates tam bir ??le veya ak?am yeme?i olabilir. Bu doyurucu yeme?in haz?rlanmas? olduk?a basittir.

??indekiler:

• patates (480 gr);
• bal?k filetosu (590 g);
• mayonez, peynir (120 g);
• biber;
• bitkisel ya?;
• ek?i krema (145 gr).

Bal?kl? patatesli g?ve? sadece lezzetli de?il ayn? zamanda sa?l?kl?d?r. Bal?k, bildi?iniz gibi, her t?rl? versiyonda iyidir ve f?r?nda pi?irilir - daha da fazlas?. H?zl? yemek pi?irmek i?in haz?r bal?k filetosu kullanmak en iyisidir. Patatesleri ve so?anlar? do?ray?n. Peyniri rende ?zerine ???t?n. Haz?rlanan tavaya patatesleri, bal?klar? ve so?anlar? yerle?tirin. ?st tabakay? da patateslerden yap?yoruz. Sos olarak ek?i krema ve mayonez kar???m?n? kullanabilirsiniz. Haz?rlanan kar???m? taba?a d?k?n ve f?r?na verin. Pi?irmenin en sonunda g?veci peynirle serpin ve on dakika daha pi?irin. Bu yemek taze sebze salatas?yla iyi gider.

Bal?k ve mantarl? g?ve?

Ayr?ca f?r?nda bal?k ve mantarl? patates g?veci de pi?irebilirsiniz. Bu yeme?in daha zengin bir tad? ve aromas? olacak.

??indekiler:

• mantarlar (280 g);
• patates (450 gr);
• ek?i krema (140 g);
• bal?k filetosu (590 g);
• peynir (80 gr);
• un (20 gr);
• tuz;
• ???t?lm?? krakerler;
• biber.

Bal?klar? k???k par?alar halinde kesin. Mantarlar? do?ray?n ve bitkisel ya?da k?zart?n. Patatesleri daireler halinde kesin. Malzemeleri ya?lanm?? bir f?r?n tepsisine katmanlar halinde yerle?tirin. Ek?i krema sosunu her ?eyin ?zerine d?k?n ve ekmek k?r?nt?lar?n? serpin. Daha sonra yeme?i bitene kadar pi?irin.

Mantar?n?z ve etiniz yoksa sosisli veya sucuklu patates g?veci yapabilirsiniz.

??indekiler:

• sosisler (320 g);
• patates p?resi (470 g);
• ek?i krema (75 mi);
• ?? yumurta;
• i?lenmi? peynir;
• baharat;
• sar?msak.

Bu durumda et veya bal?k kullanmayaca??m?zdan yemek pi?irmek daha mant?kl?. Bu, yeme?imizin uzun s?reli ?s?l i?lem gerektirmedi?i anlam?na gelir.

Sar?msaklar? ve so?an? do?ray?n, ard?ndan bir tavada k?zart?n. Bir kapta yumurtalar? ek?i kremayla kar??t?r?n ve kar???m? ??rp?n. Bunu yapmak i?in bir blender kullanabilirsiniz. Sosisleri kesip peyniri rendeliyoruz.

Patates p?resinin bir k?sm?n? kal?ba koyduk, ard?ndan sosisleri ve so?anlar? sar?msakla birlikte do?rad?k. ?zerine bir kat daha p?re koyun. Yeme?i ek?i krema ve yumurta kar???m?yla doldurun. Haz?rlanmas? tam anlam?yla 20-30 dakika s?rer.

Etli g?ve?

Etli patates g?veci i?in ba?ka bir tarif sunuyoruz.

??indekiler:

• patates (1 kg);
• havu?;
• taze dereotu;
• k?y?lm?? domuz eti (470 g);
• 3 yemek ka????. l. domates. macunlar;
• tereya?? (55 gr);
• ?l?k s?t (140 mi);
• ???t?lm?? k?rm?z? biber;
• bitkisel ya?;
• sar?msak;
• hindistan cevizi;
• tuz.

Patatesleri soyun, par?alara ay?r?n ve yumu?ayana kadar kaynat?n. Daha sonra suyu bo?alt?n, tereya??n? ekleyin ve s?t? d?k?n. Daha sonra patates p?resi yap?yoruz. ?zerine hindistan cevizini ekleyin.

Havu?lar? rendeleyin ve so?an? k?p ?eklinde do?ray?n. Haz?rlanan k?ymay? bir tavada k?zart?n, so?an, havu? ve domates ekleyin. makarna. T?m malzemeleri kar??t?r?n. Biraz su ekleyin ve on dakika daha kaynamaya devam edin. Daha sonra k?ymay? bir f?r?n tepsisine aktar?n, ?zerine do?ranm?? dereotu ve ard?ndan patates p?resini koyun. Bu patates p?resi g?vecinin haz?rlanmas? sadece 25 dakika s?r?yor. Servis yaparken otlar ile s?sleyebilirsiniz.

Sosis g?ve?

Genellikle g?ve? et veya mantarla haz?rlan?r. Ancak bu yeme?i buzdolab?n?zda bulunanlardan da yapabilirsiniz. Bu nedenle k?yma, sosis ile de?i?tirilebilir, bu da pi?irmeyi daha da kolayla?t?racakt?r.

??indekiler:

• mayonez;
• sosis (390 g);
• patates (750 gr);
• i?lenmi? peynir (2 adet).

Patatesleri kabuklar? i?inde b?t?n olarak ha?lay?n, yumurtalar? da kat? ha?lay?n. Daha sonra ?r?nleri kesiyoruz. Formu par??menle ?rt?n. Alt?na dilimlenmi? patatesleri yerle?tirin. Daha sonra do?ranm?? yumurtalar?, sosisleri ve so?anlar? ekleyin. ?ana?? mayonezle ya?lay?n ve 25 dakika f?r?na koyun. Pi?irmeyi bitirmeden ?nce taba?a rendelenmi? i?lenmi? peynir ve sosis serpin.

Be?amel soslu yemek

Lezzetli yemeklerin haz?rlanmas?nda soslar ?nemli bir rol oynar. S?radan bir patates g?veci, ?nl? be?amel sos kullan?larak daha yumu?ak ve sofistike hale getirilebilir.

??indekiler:

• ampul;
• patates (4 adet);
• peynir (210 gr);
• bitkisel ya?;
• k?yma (280 gr);
• tuz.

Sos i?in:

• s?t (290 mi);
• un (30 gr);
• peynir (65 gr);
• tereya??;
• hindistan cevizi.

So?an? iri iri do?ray?p tencerede kavurun. K?ymay? ekleyin ve pi?irin, ancak etin sulul???n? korumas? i?in haz?r hale getirmeyin.

Bu tarifin ?zelli?i be?amel sosun kullan?lmas?d?r. Yeme?e ?zel bir ?ekicilik veren de budur. Haz?rlanmas? hi? de zor de?il. ?ncelikle peyniri rendeleyin. Tereya??n? bir tencerede ?s?t?n ve topak kalmayacak ?ekilde s?rekli kar??t?rarak yava? yava? unu ekleyin. Daha sonra ?? yakla??mla s?t ekleyin. Sosu her seferinde kuvvetlice kar??t?r?n. Kar???ma biraz ???t?lm?? hindistan cevizi ekledi?inizden emin olun. Tuza gelince, k?tlenin tuzlulu?u kullan?lan peynire ba?l? olaca??ndan eklemeniz gerekmeyebilir. K?y?lm?? peyniri sosun i?ine d?k?n, her ?eyi kar??t?r?n ve oca?? kapat?n.

Daha sonra patatesleri soyun ve halkalar halinde kesin. Tencerenin taban?na e?it bir tabaka halinde yay?n. Ve sosumuzun yar?s?n? ?st?ne d?k?yoruz. Daha sonra k?ymay?, peyniri, patatesi tekrar yay?yoruz ve her ?eyi peynirle kapl?yoruz. Sosun ikinci yar?s?n? yeme?in ?zerine d?k?n. Daha sonra 25 dakika kadar f?r?na koyun.

Konserve bal?kl? g?ve?

Belki birileri bir sonraki tarifimize ?a??racakt?r. ?zelli?i, konserve somon veya pembe somon kullan?m?n? i?ermesidir. G?vecin taze veya dondurulmu? bal?kla haz?rlanabilece?ini daha ?nce belirtmi?tik. Ancak y?ksek kaliteli bir konserve ?r?n ayn? derecede lezzetli bir yemek ?retir.

??indekiler:

• patates (590 gr);
• ampul;
• konserve pembe somon veya somon (kutu);
• peynir (120 gr);
• iki yumurta;
• tereya?? ve bitkisel ya?;
• defne yapra??;
• biber.

Lezzetli bir g?ve? haz?rlamak i?in p?re kullanaca??z. Bunu yapmak i?in patatesleri soyun, kesin ve ate?e verin. Defne yapra??n? ve karabiberi ekleyin.

So?an? do?ray?n ve alt?n rengi kahverengi olana kadar k?zart?n. Bitmi? patatesleri yumurta ve tereya?? ekleyerek p?re haline getirin. So?anlar? da oraya aktar?yoruz. Kutudaki s?v?y? p?renin i?ine d?k?n. Bal?klar? ?atalla yumu?at?p patateslere ekleyin. P?reyi bir kal?ba yerle?tirin ve ?zerine rendelenmi? peynir serpin. ?ana?? f?r?na yerle?tirin. 25 dakika sonra g?ve? haz?r. Bal?ks? bir renk tonu ile hassas tad? kesinlikle be?eneceksiniz.

Yemek i?in soslar

Patates g?veci i?in hangi tarifi se?erseniz se?in (etli, bal?kl?, peynirli vb.), sos haz?rlanmas?nda ?nemli bir rol oynar. ?o?u zaman ev han?mlar? basit mayonez kullan?r. Ancak bu tek se?enek olmaktan uzakt?r. Mayonez daha ?ok kolayl?k sa?lamak i?in kullan?l?r. Yeme?e harika bir katk? sa?layacak sosu haz?rlamak i?in ?e?itli se?enekler sunmak istiyoruz.

Yani ?rne?in domates kremal? bir k?tle yapabilirsiniz.

??indekiler:

• 1 yemek ka????. l. sal?a;
• et suyu (280);
• 2 yemek ka????. l. un;
• ek?i krema (2 yemek ka????);
• tuz ve baharatlar.

Et suyu kaynat?lmal? ve ard?ndan domates eklenmelidir. makarna ve ek?i krema. T?m malzemeleri kar??t?r?n. Daha sonra baharatlar? ve unu ekleyin. Sosun hamur k?vam?nda olmas? gerekiyor. Yeme?e harika bir katk? olacak.

Sar?msak sosu daha az ilgin? de?il. Mayonez baz?nda haz?rlan?r. Daha az ya?l? bir se?enek istiyorsan?z ek?i krema kullanabilirsiniz.

??indekiler:

• sar?msak;
• ek?i krema (145 mi);
• reyhan;
• salatal?k tur?usu;
• ye?il so?an;
• ye?il;
• tuz.

Sar?msak sosu daha az ilgin? de?il. Mayonez baz?nda haz?rlan?r. Ek?i krema kullanmak yeme?i daha diyetsel ve sa?l?kl? hale getirecektir.

??indekiler:

• sar?msak;
• ek?i krema (145 mi);
• reyhan;
• salatal?k tur?usu;
• ye?il so?an;
• ye?il;
• tuz.

So?an?, maydanozu ve salatal?k tur?usunu ince ince do?ray?n. Sar?msaklar? bir presten ge?irin. T?m malzemeleri ek?i kremaya ekleyin ve kar??t?r?n.

Mantar sosu mantar g?vecine harika bir katk?d?r.

??indekiler:

• kurutulmu? mantarlar (2 yemek ka????);
• bir bardak krema;
• biber;
• dereotu;
• mantar baharat?;
• biber ve tuz.

Kurutulmu? mantarlar ?nceden ?slat?lmal?d?r. So?an? yemeklik do?ray?p ya?da kavurun. Mantarlar? ?ld?r?p so?anlara ekleyip birlikte kaynat?yoruz. Daha sonra tavaya kremay?, baharatlar?, otlar? ekleyin ve birka? dakika kaynamaya devam edin.