Kakao yapmak i?in tarifler.

"Kakao" kelimesi insanlar?n a?z?n? suland?rma e?ilimindedir. Kakaonun kendisi canland?r?c?, i?tah a??c?, ba?tan ??kar?c? ve canland?r?c?d?r. ??ecek, serin havalarda i?inizi ?s?t?r, kasvetli g?nlerde sizi mutlu eder, yaz?n ise serinletir. Ve birinci, ikinci ve ???nc? durumda kakao, parlak tad? ve narin aromas?yla size unutulmaz bir keyif getirecek.

Bu i?ece?i haz?rlayabilece?iniz ?ok say?da tarif var: rafine, klasik, canland?r?c?, ?e?itli malzemelerin eklenmesiyle. Onlara daha detayl? bakal?m.

S?tte ger?ek kakao tozu nas?l d?zg?n ?ekilde demlenir: tarif

Kakao, ?ikolata ve kahve hayranlar? i?in son derece iyi bir uzla?ma olarak kabul edilir. Zengin tonlara sahip olan i?ecek, ?ikolatalar?n tatl?l???ndan daha a?a?? de?ildir. Ancak ayn? zamanda kakao, fig?r? ve genel sa?l??? tehdit edemez veya olumsuz bir etkiye sahip olamaz.

Kakaonun bir?ok faydas? vard?r:

• ??ecek lezzetli ve ho?
• Kans?zl?k ?eken insanlara yard?mc? olur
• Zay?f bir v?cudu b?y?k bir enerji y?k?yle yeniler
• ?nsan v?cudu i?in ?nemli oldu?u d???n?len vitaminleri ve di?er faydal? bile?enleri i?erir.
• Performans? art?r?r
• Bir?ok so?uk alg?nl???n? tedavi eder

?ncelikle en basit, klasik tarife bakal?m. S?tl? bir i?ece?i uygun ?ekilde haz?rlaman?za yard?mc? olacakt?r.

Bir fincan i?in a?a??daki malzemeleri haz?rlay?n:

• Kakao tozu – 1 ?ay ka????.
• toz ?eker – 1 ?ay ka????.
• S?t – 1 yemek ka????

Pi?irme i?lemi:

• S?t? bir tencerede ?s?t?n
• Toz ?eker ve kakao tozu ekleyin
• Is?t?lm?? s?t?n yakla??k 1/4'?n? d?k?n ve kuru malzemelerin ?zerine d?k?n.
• Kar???m? topak kalmay?ncaya kadar iyice kar??t?r?n
• Ortaya ??kan i?ece?i ince bir dere halinde kalan s?t?n i?ine d?k?n.
• Kar???m? birka? dakika daha ?s?t?n
• Bir barda?a d?k?n

Bir T?rk'te kakao nas?l d?zg?n ?ekilde pi?irilir?

??ece?i haz?rlamak fazla bo? zaman?n?z? almayacakt?r. Ancak ortaya ??kan lezzet sizi kesinlikle memnun edecektir. ?ocuklu?umuzdan beri her birimiz ?zel kutularda paketlenmi? tozu hat?rl?yoruz. B?t?n anneler lezzetli kakaonun nas?l yap?laca??n? biliyordu. Sonu?ta bu i?ecek o zamanlar?n i?ecekleri aras?nda en uygun fiyatl? ve lezzetli olarak kabul ediliyordu. 1 porsiyon haz?rlamak i?in ?unlar? al?n:

• S?t veya az ya?l? krema - 1 yemek ka????
• Do?al kakao – 2 yemek ka????.
• Toz ?eker - sizin takdirinize ba?l? olarak

Pi?irme i?lemi:

• T?rk?n i?ine toz ve toz ?ekeri d?k?n. Ac? bir tat istiyorsan?z ?eker eklemeyin.
• ?yice kar??t?r?n. Is?t?lm?? s?t? ekleyin.
• T?rk? oca?a koyun ve kar???m? s?rekli kar??t?r?n. T?m toz topaklar?n?n ??z?lmesi i?in pi?irme i?lemini kontrol etmeye ?al???n.
• ??ece?i kaynat?n, ?s?y? azalt?n ve birka? dakika pi?irin.
• Zamanla i?ecek koyula?maya ba?layacakt?r.
• Kakaoyu bir barda?a d?k?n ve so?utun.

Daha ?nce kakao demlediyseniz bu tarifle kolayca ba?a ??kabilirsiniz.

Bir kahve makinesinde kakaonun demlenmesi m?mk?n m? ve nas?l?

Her insan?n ger?ekten sevdi?i kendi i?ece?i vard?r. Baz? insanlar g?ne k???k bir fincan aromal? kahve ile ba?lamay? sever. Baz? insanlar ?ay? sever ve bu i?ece?i g?n boyu i?meye ?al???rlar.

Ama ba?ka bir lezzetli i?ecek daha var - kakao. ?ster yeti?kin ister ?ocuk olsun kimse onu reddetmez. Hemen hemen herkes ?ikolatan?n ho?, narin tad?n? sever. Kakao harika bir ?ekilde canland?r?c?d?r, moralinizi y?kseltir ve a?l?k hissini giderir. En ?nemli ?ey i?ece?in do?ru ?ekilde haz?rlanmas?d?r. Elbette haz?r tozdan i?ecek yapman?z? sa?layan bir se?enek var. Ancak o kadar lezzetli ve sa?l?kl? de?il.

Aromatik kakaonun haz?rlanmas? zaman al?r ve ?zel bak?m gerektirir, bu y?zden bir?ok ki?i bunu kahve makinesinde haz?rlamak ister. Benzer bir teknik kullanarak kakao demlemek m?mk?n m??

Kahve makineniz varsa ve kapu?ino makineniz varsa o zaman mutlaka kakao demleyebilirsiniz. Bu malzemelere ihtiyac?n?z olacak:

• Kakao tozu – 3 yemek ka????.
• S?t

Pi?irme i?lemi:

• Tozu suyla doldurun
• Kaynamak
• S?t? kahve makinesinde ?s?t?n ve k?p?rt?n
• ?ikolatal? kar???m? s?te ekleyin

Damla kahve makinesi kullanarak kakao yapmakta elbette zorlanacaks?n?z. G?r?n?m olarak benzer olacak, ancak tad? ?nemli ?l??de farkl? olacakt?r.

Sudaki tozdan kakao i?ece?i nas?l demlenir?

Kakao, anlad???n?z gibi, lezzetli bir i?ecek olarak kabul edilir. Ayr?ca kakao t?keterek v?cuttaki metabolik s?re?leri uyarabilir, b?ylece kilo verme s?recini etkileyebilirsiniz. Ancak ger?ek?i olun ve i?ece?in fig?r?n?ze zarars?z oldu?unu anlay?n, ancak toz ?eker ve kremayla birle?tirirseniz y?ksek kalorili bir ?r?ne d?n???r.

Kendi v?cut ?eklinize bakarken, bir fincan canland?r?c? lezzetten vazge?memelisiniz. Sade su ile i?ecek yapmay? deneyin. Bu tarif, bu arada, v?cutlar?nda laktoz intolerans? olan (s?t ve s?t ?r?nlerinde bulunan) ki?iler i?in uygundur. D???k kalorili diyet kakao yapmak istiyorsan?z toz ?eker eklemeyin. ?ok kal?n hale getirmek i?in ayn? miktarda tozla de?i?tirin.

Ancak bazen hafta sonlar? bile kendiniz i?in k???k bir kutlama d?zenleyebilirsiniz - kendinize ve ailenize tam te?ekk?ll? bir tatl? olarak kabul edilebilecek ?zel bir i?ecek tarifi ile ??mart?n.

Marshmallowlu kakao: marshmallowlu tarif

Sabah?n?z?n g?zel ba?lamas?n? ister misiniz? Daha sonra g?zel ve p?r?zs?z kakao ile ba?lay?n. Marshmallow yard?m?yla i?ece?e nefis tatl? ve eriyen bir his verebilirsiniz.

Muhtemelen profesyonel ?eflerin bu b?y?leyici i?ece?i, s?cak kakaoda ??z?nen yumu?ak marshmallow ilavesiyle nas?l haz?rlad?klar?n? televizyonda duymu? veya g?rm??s?n?zd?r. ?lgileniyor musun? Daha sonra a?a??daki malzemeleri haz?rlay?n:

• Kakao – 3 ?ay ka????.
• toz ?eker – 1 ?ay ka????.
• S?t – 250 ml
• Hatmi marshmallow – 15 gr

Pi?irme i?lemi:

• Kakao tozunu ve toz ?ekeri ayr? bir kaseye d?k?n. Daha tatl? i?ecekleri tercih ediyorsan?z 2 ?ay ka???? ?eker ekleyebilirsiniz.
• Bile?enlerin ?zerine kaynar su veya s?cak s?t (az miktarda) d?k?n. Homojen bir bile?im elde etmek i?in her ?eyi iyice kar??t?r?n.
• S?t? ba?ka bir kapta kaynat?n.
• Elde edilen kar???m? s?te d?k?n. Kar??t?rmak.
• Is?y? azalt?n ve i?ece?in 4 dakika pi?mesine izin verin. Kakaoyu bir barda?a d?k?n ve ?zerine marshmallow par?alar?n? yerle?tirin.

Su ve s?tle kakao nas?l pi?irilir?

S?t ve suyu ayn? anda kullanarak s?cak bir i?ecek de haz?rlayabilirsiniz. ?stelik a?a??daki tarifin haz?rlanmas? olduk?a basittir. Haz?rlad?ktan sonra 3 bardak aromatik i?ecek al?p ailenize ikram edebilirsiniz.

Yeme?in haz?rlanmas?na en fazla 5 dakika ve ayr?ca minimum miktarda malzeme harcayacaks?n?z:

• S?t – 500 ml
• Su – 70 ml
• Toz ?eker - 2 yemek ka????.
• Kakao tozu – 2,5 – 3 yemek ka????.

Pi?irme i?lemi:

• Kep?eyi so?uk suyla durulay?n
• 500 ml s?t? bir kaseye d?k?n ve kep?eyi oca?a yerle?tirin.
• Tozu toz ?ekerle kar??t?r?n
• Elde edilen kar???m?n ?zerine kaynar su d?k?n, iyice kar??t?r?n
• Is?t?lm?? s?t? ekleyin. ??ece?i kar??t?r?n ve kaynat?n.
• Oca?? kapat

S?t tozuyla kal?n kakao nas?l demlenir?

S?t tozuyla yap?lan bir kakao tarifinin tad? neredeyse normal s?tle yap?lan bir i?ecek kadar g?zeldir. Ancak s?t tozunun saklanmas? daha basit ve kolayd?r. Benzer bir y?ntem kullanarak kuru kremay? kullanabilirsiniz. Bu durumda oran? k???lt?n.

Haz?rlanmak i?in ?unlar? al?n:

• Su – 450 ml
• S?t tozu – 65 gr
• Toz ?eker – 25 gr
• Kakao tozu – 1 yemek ka????

Pi?irme i?lemi:

• S?te toz ?eker ve kakao tozu ekleyin
• Toplu malzemeleri iyice kar??t?r?n
• ?zerlerine su ekleyip kar??t?r?n. Kaynar su ekleyebilirsiniz. Bu ?ekilde i?ece?in haz?rlanmas?nda ?nemli ?l??de zaman kazanacaks?n?z.
• Oca??n ?zerine yerle?tirin. Kaynay?nca birka? dakika pi?irin, kapat?n

Bu tarif temel olarak kabul edilir. Dilerseniz i?ece?i vanilya, tar??n ile seyreltin ve toz ?ekeri do?al bal ile de?i?tirin.

Yo?unla?t?r?lm?? s?tle lezzetli kakao nas?l yap?l?r?

Bu i?ece?in kalorisi olduk?a y?ksek kabul ediliyor ama ayn? zamanda inan?lmaz derecede lezzetli. Yo?unla?t?r?lm?? s?t normal s?te iyi bir alternatiftir. Ancak bu i?ecek i?in bitkisel ya? i?eren bir ?r?n kullanamayaca??n?z? unutmamal?s?n?z.

Aksi takdirde bu bile?en kakao filminin y?zeyinde y?zecektir. Y?ksek kaliteli yo?unla?t?r?lm?? s?tte yabanc? madde yoktur. Sadece s?t ve toz ?eker i?erir.

Tarifimizi haz?rlamak i?in ?unlar? yap?n:

• S?t – 1 l
• Kakao tozu – 3 yemek ka????.
• Yo?unla?t?r?lm?? s?t – 3 yemek ka????.
• Bitter ?ikolata – 2 dilim

Pi?irme i?lemi:

• Tozu ?l?k s?tte eritin (az miktarda)
• Kalan s?t? kaynat?n
• ?ikolata par?alar?n? do?ray?n ve eritin
• K?y?lm?? ?ikolatay? s?tle birle?tirin
• T?m malzemeleri birle?tirin
• Yakla??k 2 dakika k?s?k ate?te kaynat?n
• Pi?irme s?ras?nda i?ece?i s?rekli kar??t?r?n. Kaynay?nca ocaktan al?n ve yo?unla?t?r?lm?? s?t? ekleyin.
• Yo?unla?t?r?lm?? s?t eriyene kadar iyice kar??t?r?n

?ekerleme kullan?yorsan?z, onu kupan?n dibine yerle?tirin ve ?zerine s?cak i?ece?i d?k?n. Ha?lanm?? yo?unla?t?r?lm?? s?t, i?ece?e kal?nl?k ve s?ra d??? bir karamel aromas? verir. Ancak ?ikolata tad? daha da yo?un hale getiriyor. Bu kakao, s?cak ?ikolatayla yar??abilir ve eksiksiz, lezzetli bir tatl?ya d?n??ebilir.

Kakao i?ece?i: ?ocuklar i?in tarif

Bu i?ece?i ?ocuklar i?in haz?rlayabilirsiniz. Ama inan?n sevdi?inizin damak tad?na da ?ok yak??acak. A?a??daki malzemeleri al?n:

• S?t – 1 l
• Kakao tozu – 4 yemek ka????.
• Vanilya ?ekeri

Pi?irme i?lemi:

• Kakao tozunu vanilya ?ekeriyle birle?tirin
• Az miktarda s?t d?k?n, geri kalan?n? oca?a koyun
• D?kt???n?z s?t? mikrodalgada ?s?t?n, kakao tozu ve vanilya ?ekerini ekleyin.
• Kar???m? k???k topaklar kalmayacak ?ekilde iyice kar??t?r?n.
• S?t kaynad?ktan sonra ?zerine kakaolu s?t? ve vanilya ?ekerini ekleyin.
• D???k ate?te kaynat?n
• Yanmas?n? ?nlemek i?in i?ece?i s?rekli kar??t?r?n.
• 3 dakika sonra. kaynat?n i?ecek tamamen haz?r olacak

Anaokulunda oldu?u gibi kakao nas?l demlenir: tarif

A?a??daki ?r?nleri temel alarak a?a??daki tarifi haz?rlay?n:

• Kakao tozu – 3 yemek ka????.
• S?t – 1 l
• Toz ?eker - kendi takdirinize ba?l? olarak

?ocuklar tatl?lar? sever. Ancak ?ocu?unuzun beslenmesindeki tatl? yiyecek miktar?n? s?n?rlamaya karar verirseniz toz ?eker miktar?n? en aza indirin. Bu tarifte 1 litre s?te 1 yemek ka???? ?eker ekleyin.

Pi?irme i?lemi:

• S?t? bir tencereye al?p kaynat?n
• S?t?n kaynad???n? fark etti?inizde yakla??k 120 ml s?t d?k?n.
• Kakaoyu bu s?t?n i?inde eritin
• ?zerine toz ?eker ekleyin, homojen bir k?tle elde edene kadar malzemeleri iyice kar??t?r?n.
• Elde edilen kar???m? s?t?n i?ine d?k?n
• ??ece?i kar??t?r?n, s?rekli kar??t?rarak 3 dakika k?s?k ate?te pi?irin.

Kakaoyu s?tle pi?irirseniz, pi?irirken s?rekli kar??t?r?n. Daha sonra kapu?inodaki gibi kremsi bir k?p??e benzeyen hafif ve narin bir k?p??e sahip olacaks?n?z. Bu, s?t?n ?zerinde olu?an ve ?ocu?un bu de?erli i?ece?i i?me iste?ini ortadan kald?ran t?rden bir k?p?k de?ildir.

??ecek so?umaya ba?lad?ktan sonra kremsi bir k?p?k elde edilir. Bu nedenle i?ece?i s?cak olarak kupalara d?k?n ve s?cak olarak servis yap?n. Bu ?ekilde i?ece?in harika tad?n? ve aromas?n? alacaks?n?z.

Bebek mamas?ndan kakao nas?l yap?l?r?

A?a??daki tarifi kullanarak haz?rlad???n?z i?ece?i mutlaka uzun bardaklarda servis edin. Bir porsiyon i?in ?unlar? al?n:

• Kakao tozu – 2 ?ay ka????.
• toz ?eker – 3 ?ay ka????.
• S?t – 1 yemek ka???? (ancak bu tarifte bebek mamas? ile de?i?tirin. Mama paketi tarifindeki gibi haz?rlay?n)
• Krem ?anti – 3 yemek ka????.
• Dondurma – 1 ka??k

Pi?irme i?lemi:

• Toz ?eker ve kakao tozunu kar??t?r?n
• Haz?rlanan bebek mamas?n? ?s?t?n
• ?eker ve toz kar???m?na az miktarda d?k?n
• Elde etti?iniz kal?n macun i?erisine kalan s?t besinini yava??a d?k?n.
• Kar???m? biraz ?s?t?n
• Ocaktan al?n. ??rpma teli ile iyice ??rp?n
• ??ece?i uzun bir barda?a veya barda?a d?k?n
• ?zerine dondurma koyun
• Krema ile s?sleyin

Diyet kakao nas?l demlenir?

Fazladan birka? kilo vermeye ve bunun i?in ?zel diyet kakao haz?rlamaya karar verirseniz, i?ece?i do?ru ?ekilde demlemeniz gerekir. Tarif i?in ??z?nmeyen kakao tozu kullan?n. Sonu?ta, yaln?zca v?cudunuz ve fig?r?n?z i?in faydal? olacakt?r. Diyet s?ras?nda tozun sade suda kaynat?lmas? tavsiye edilir; s?t? ge?ici olarak diyetten hari? tutun.

S?t konusunda fikir ayr?l?klar? ya?an?yor. Antioksidanlar?n tozdan emilimini ?nleyen bir ?r?n? sat??ta bulabilirsiniz. Ancak suyla yap?lan bir i?ece?in, s?t ?r?n?yle yap?lan bir i?ecekten daha az sa?l?kl? oldu?u d???n?l?yor. Ancak size bir diyet i?ece?i tarifi sunmaya karar verdi?imiz i?in burada s?t gereksiz olacakt?r.

Kakao yaparken kesinlikle toz ?eker eklemeyin. Ayr?ca tatland?r?c?lardan da ka??n?n, tarifimize uygun de?iller. Bu malzemeleri bal gibi do?al bir tatland?r?c?yla de?i?tirin. ?yleyse al:

• Su – 150 ml
• Kakao tozu – 2 ?ay ka????.
• Bal – 1 ?ay ka????.

Pi?irme i?lemi:

• Tozu bir kaseye d?k?n. ?nce bir ak?nt?ya su d?k?n
• Ate?e verin, kaynat?n
• ??ecek kaynad??? anda birka? dakika kaynat?n, ocaktan al?n.
• Kakaoyu so?utun
• Bal ekleyin, eriyene kadar kar??t?r?n

Bal genellikle ?l?k suda an?nda erir. Kaynar suya eklemeyin ??nk? bu, ?r?n?n t?m de?erli ve faydal? bile?enlerini kaybedecektir.

Kremal? kakao: yemek tarifi

A?a??daki tarifi haz?rlamak olduk?a basittir. Sadece 15 dakikan?z? ay?racaks?n?z. Zaman?n?z? harcay?n ve sonunda 2 porsiyon aromatik, canland?r?c? ve lezzetli bir i?ecek alacaks?n?z. Haz?rlanmak i?in ?nceden haz?rlan?n:

• S?t – 500 ml
• Kakao tozu – 2 yemek ka????
• Toz ?eker – 1 yemek ka????
• Vanilya ?ekeri – 1 ?ay ka????
• Krem ?anti - sizin takdirinize ba?l? olarak.

Pi?irme i?lemi:

• S?t? ?s?t?n. S?cak bir i?ecek istiyorsan?z kaynat?n.
• Kakao i?ece?i kupan?n i?erisine toz ?ekeri, toz ?ekeri ve vanilya ?ekerini d?k?n. ?ekerini diledi?iniz gibi ayarlayabilirsiniz.
• Malzemeleri iyice kar??t?r?n.
• Is?t?lm?? s?t? d?k?n. Toz tamamen eriyene kadar iyice kar??t?r?n.
• ??ece?in y?zeyini ??rp?lm?? krema k?p???yle kaplay?n. Krema belirli bir s?re sonra ??kelme e?iliminde oldu?undan i?ece?i hemen servis edin.

Tar??nl? kakao tarifi

Harika bir i?ecek tar??n ilaveli kakaodur. Moralinizi y?kseltecek, g?c?n?z? geri kazanacak, enerji katacak, sizi canland?racak ve ?s?tacakt?r. Klasik bir i?ecek haz?rlamak i?in basit malzemeler al?n?r. Ancak al???lmad?k bir ?ey denemek, b?ylece belirgin bir tat ve zengin bir koku elde etmek istiyorsan?z versiyonumuzu haz?rlay?n.

Bir porsiyon i?in ?unlar? stoklay?n:

• S?t – 20 ml
• Kakao tozu – 2 ?ay ka????.
• ???t?lm?? tar??n - bir ka????n ucunda
• toz ?eker – 1 yemek ka????.
• Krem ?anti

Pi?irme i?lemi:

• Kakao tozunu toz ?ekerle ???t?n. Biraz s?t ekleyin. Topaklar? gidermek i?in malzemeleri tekrar ???t?n.
• S?t? k???k bir kapta ?s?t?n.
• S?t? ince bir ak?? halinde kar???ma d?k?n. Bir ka??kla s?rekli kar??t?rarak kaynat?n. 6 dakika kaynat?n.
• Pi?irmeyi bitirmeden ?nce tar??n ekleyin.

Kakaolu ve s?tl? kahve: tarif

Kahve tutkunlar?, kendi damak zevklerini ??martmak i?in d?zenli olarak yeni tarifler buluyor. Sizi de orijinal i?ece?i denemeye davet ediyoruz. Kesinlikle kokusunu ve tad?n? uzun s?re hat?rlayacaks?n?z.

Parlak ve zengin bir i?ecek alabilmeniz i?in a?a??daki ?r?nleri ?nceden stoklay?n:

• Su – 400 ml
• ???t?lm?? kahve – 8 ?ay ka????.
• Kakao tozu – 8 ?ay ka????.
• Toz ?eker – 8 ?ay ka????.
• Az ya?l? krema – 8 ?ay ka????.

Pi?irme i?lemi:

• S?t? kaynat?n. Toz, yar?m ?eker ekleyin. Kar??t?r?n, ocaktan al?n.
• Kahveyi ve kalan ?ekeri T?rk'e d?k?n. Suyu d?k?n, kar???m? kaynat?n, k?p???n yerle?mesini sa?lamak i?in ocaktan al?n.
• Kahveyi s?zd?kten sonra kakao kar???m?n? dikkatlice ekleyin.
• ??ece?i kupalara d?k?n, her birine krema ekleyin.

S?tte kakao tozu nas?l pi?irilir: yava? tencerede tarif

Bir?ok insan i?in kakao onlara ?ocuklu?unu hat?rlat?r: anaokulu, okul y?llar?. K?p?kl? s?cak bir i?ecek her zaman normal ?aydan ?ok daha h?zl? i?ilirdi. Haz?r tozdan yap?lan hi?bir i?ecek onun yerini alamaz.

Ama uzak an?lar? hayal etme. Gerekli malzemeleri haz?rlay?n ve yava? bir tencerede kendiniz kaynat?n.

A?a??daki ?r?nlere ihtiyac?n?z olacak:

• Kakao tozu – 2,5 yemek ka????.
• toz ?eker – 2 yemek ka????.
• S?t – 500 ml
• Vanilin – 1/2 paket

Pi?irme i?lemi:

• Kuru malzemeleri kar??t?r?n. Biraz s?t ekleyin. Kar???m? iyice kar??t?r?n. Tozun daha h?zl? ??z?lmesini sa?lamak i?in bir blender kullanabilirsiniz.
• S?t?n geri kalan?n? ekleyin, tekrar kar??t?r?n.
• Ortaya ??kan kar???m? ?ok pi?irici kab?n i?ine d?k?n. “S?nd?rme” program?n? ayarlay?n. 60 dakika pi?irin.
• Bitmi? i?ece?i s?z?n.
• Kurabiye veya ev yap?m? pasta ile servis yap?n.

?ocuklu?unuzdan kalma lezzetli bir i?ecekle kendinizi ve sevdiklerinizi ??mart?n. Ayr?ca kakaolu bir pasta veya lezzetli turtalar haz?rl?yorsan?z, misafir davet etme zaman? gelmi?tir.

Video: Kakao h?zl? ve lezzetli nas?l yap?l?r?

Bir?o?u i?in kakao uzak ?ocuklu?un bir hat?rlat?c?s?d?r. Kadifemsi tad? ve ?ikolata aromas?yla sa?l?kl? ve lezzetli bir i?ecektir. Sabahlar? kakao, herhangi bir aile i?in sa?l?kl? bir kahvalt?n?n par?as? olacak ve ak?amlar? enfes bir tatl? olacakt?r.

Kakao insanlara faydal? bir?ok madde i?erir. ?yi bir kafein, protein, ya? asitleri kayna??d?r ve folik asit ve lifin yan? s?ra ?inko ve demir a??s?ndan da zengindir. Ancak belki de tek s?n?rlama var - i?indeki p?rin varl???ndan dolay? gut ve b?brek hastal?klar?ndan muzdarip insanlar bu i?ece?i k?t?ye kullanmamal?d?r.

Sevdiklerinizi bu i?ecekle ??martmak i?in kakaoyu nas?l do?ru ?ekilde demleyece?inizi bilmeniz gerekir. ?yi bir i?ecek elde etmek i?in haz?r kakao tozu yerine do?al kullanmak daha iyidir, o zaman i?ece?in tad? tam olarak ortaya ??kacakt?r.

Kakao s?tle d?zg?n ?ekilde nas?l demlenir

S?t bazl? kakao en pop?ler ve belki de en lezzetli se?enektir. Lezzetli kakao haz?rlamak i?in a?a??daki malzemelere ihtiyac?n?z olacak (1 porsiyon ba??na):

• kakao tozu – 1-2 ?ay ka????;
• toz ?eker – 2-3 ?ay ka????;
• s?t (tercihen inek s?t?, ev yap?m?) - 250 ml.

Kakao i?ece?i s?tle ?u ?ekilde demlenir:

1. S?t?n kaynat?lmas? gerekiyor.
2. Ayr? bir kapta kakao tozu ve toz ?ekeri iyice kar??t?r?n. D?zg?n bir tutarl?l?k elde etmek gereklidir, topaklar hari? tutulur.
3. Elde edilen kar???ma 1-2 yemek ka???? s?cak s?t ekleyin ve tekrar iyice kar??t?r?n. Kar???m g?zel g?r?nmeli ve homojen olmal?d?r.
4. S?t?n geri kalan?n? ekleyin.
5. ?eker tamamen eriyene kadar s?rekli kar??t?rarak k?s?k ate?te pi?irin.
6. Ate?ten al?n, so?utun.

Kakao hamur i?leriyle birlikte masaya servis edilir (tercihen ?ok tatl? de?il). ??tah? olmayan ?ocuklara kakao, kuru meyve ve balla servis edilebilir.

Su ile kakao nas?l yap?l?r?

Fig?r?ne ?nem veren ki?ilerin su kullanarak lezzetli kakao demlemeyi bilmesi faydal? olacakt?r. Bu se?enek i?in a?a??daki ?r?nlere ihtiyac?n?z olacak:

• kakao tozu – 1-2 ?ay ka????;
• toz ?eker – 2-3 ?ay ka????;
• su (tercihen safla?t?r?lm??) – -200-250 ml.

Kakaonun su ile haz?rlanmas?:

1. Suyu kaynat?n.
2. Kakao tozu ve toz ?ekeri iyice kar??t?r?n.
3. Elde edilen kar???ma 2-3 yemek ka???? s?cak su ilave edip tekrar kar??t?r?n. Kar???m parlak, homojen ve kefir k?vam?nda ??kmal?d?r.
4. Kalan suyu ekleyin.
5. Yakla??k 3 dakika kadar k?s?k ate?te pi?irin. Daha sonra ocaktan al?n, hafif?e so?utun ve servis yap?n.

Do?al kakao i?ece?i, uzun bir hastal?ktan sonra g?c?n yeniden kazan?lmas? i?in vazge?ilmezdir. Bu gibi durumlarda oraya tavuk sar?s? ekleyebilirsiniz: ?ekerle iyice ???t?l?r (pudra ?ekeri kullan?labilir), oraya ?l?k kakao eklenir, ard?ndan i?ecek ?s?t?lmal? (ancak kaynat?lmamal?d?r) ve ard?ndan ??rp?lmal?d?r. mutfak ??rp?c?s?yla biraz.

Kesinlikle herkes ??rp?lm?? kremal? kakaolu i?ece?i sevecektir. Bunu yapmak i?in, bitmi? kakaoyu yar?s?na kadar bardaklara d?k?n ve ard?ndan bir ?orba ka???? pudra ?ekeri ile ??rp?lm?? krema ekleyin.

Kakaolu olarak da servis edebilirsiniz. Bitmi? i?ecek so?utulur, bardaklara d?k?l?r ve bir ka??k dondurmayla (tercihen krema veya vanilya) s?slenir. Taze veya dondurulmu? meyveler ve nane yapraklar? burada gereksiz olmayacakt?r.

Ancak ?ocuklar i?in g?nl?k kakao al?m?n?n tercihen sabah ve ??len iki bardak oldu?u unutulmamal?d?r. ?stismar ?ocu?un metabolizmas?n? bozabilir ve gereksiz heyecanlanmaya neden olabilir.

S?tl? kokulu kakao anaokulunun ?eli?kili an?lar?ndan biridir. Baz?lar? i?in bir fincan s?cak, ac? i?ecek ve tar??nl? rulo en sevdikleri ??leden sonra at??t?rmal?klar?yd?. Di?erleri mide buland?r?c? s?t k?p???n? deh?etle hat?rl?yor. S?tl? kakao pi?irmenin en az bir tarifini biliyorsan?z kendinizi ve sevdiklerinizi ne?elendirebilir, pillerinizi ?arj edebilir ve hatta v?cudunuzun sa?l???n? iyile?tirebilirsiniz.

Fayda

Bu i?ece?in ?ocukluktan itibaren faydalar? sadece i?tah a??c? kokusuyla bitmiyor. Do?ru ?ekilde haz?rlan?rsa s?tl? kakao inan?lmaz derecede sa?l?kl?d?r; bitkisel protein ve kolayca sindirilebilen karbonhidratlar, omega 3 asitleri, diyet lifi, B vitaminleri, A, E ve PP vitaminlerinin yan? s?ra sodyum, potasyum, magnezyum, fosfor ve di?er ?nemli maddeleri i?erir. insanlar i?in mikro elementler.
Ayr?ca s?cak nektar olduk?a besleyicidir. Kendiniz veya ?ocu?unuz i?in yapmak istiyorsan?z kakaoyu s?tle pi?irmeden ?nce yemeniz daha iyi olur. Aksi halde i?tah?n?z kesilebilir.
??ece?in tonik ve genel g??lendirici ?zellikleri nedeniyle so?uk alg?nl???na ve viral hastal?klara duyarl? yeti?kinler ve ?ocuklar i?in faydal? olacakt?r. S?tl? kakao yapman?n tarifi, bir fincan haz?r kahveden daha karma??k g?r?n?yor. Ancak ikincisinden farkl? olarak kakao, v?cudu serbest radikallerden ar?nd?ran antioksidan bir i?ecektir.

S?tl? bir i?ecek nas?l demlenir: uygun ?ekilde haz?rlanm?? bir i?ecek tarifi

Anaokulunda ve okulda canland?r?c?, besleyici bir i?ecek haz?rlamak i?in a???lar teknolojik bir harita kulland?lar. Tarif ?uydu: ??ece?i haz?rlamak i?in toz ve ?eker suyla seyreltildi ve ard?ndan s?t?n i?ine d?k?ld?. Sonu? her zaman ayn? de?ildi.

Bu tarif iki ki?ilik bir i?ecek haz?rl?yor. Haz?rl?k a?a??daki bile?enleri gerektirir:

• 0,5 l s?t;
• 1 yemek ka????. ka??k kakao tozu;
• tatmak i?in ?eker;
• tad? ve aromay? artt?rmak i?in - vanilya, karanfil veya tar??n.

Bu oranlar teknolojik haritada yer alan oranlardan biraz farkl?d?r.

K???k bir ?ocuk i?in kakao yap?yorsan?z bebe?in v?cudunun i?ece?i kolayca emebilmesi i?in s?t?n 3/1 oran?nda suyla seyreltilmesi gerekir.

??ece?i a?a??daki gibi demlemeniz gerekir:

• Emaye olmayan k???k bir kapta s?t? k?s?k ate?te kaynat?n.
• ?nceden kar??t?r?lm?? kakao tozu ve ?eker, bir ak?? halinde yava? yava? kaynayan s?t?n i?ine d?k?l?r. Lezzetli, p?r?zs?z bir i?ecek haz?rlamak i?in kaynat?l?rken s?rekli kar??t?r?lmal?d?r.
• Kakao ate?te yakla??k 5-7 dakika kaynat?l?r. ??ece?e baharat eklenirse bu i?lem, haz?rlamaya ba?lad?ktan 3-4 dakika sonra yap?lmal?d?r.
• Bitmi? ikram?n s?cak i?ilmesi iyidir.

K???k bir ?ocuk i?in i?ecek haz?rlaman?z gerekiyorsa tarifin biraz de?i?tirilmesi gerekir.

?ok ya?l? olmayan ve bebe?in v?cudu taraf?ndan kolayca sindirilebilen bir i?ecek haz?rlamak i?in s?t?n 3/1 oran?nda suyla seyreltilmesi gerekir.

S?t teknolojik haritadaki tarife g?re su ile seyreltilir.

Bir ?ocu?a s?tl? i?ecek haz?rlamak i?in a?a??daki malzemeleri kullanman?z gerekir:

• s?t – 150 ml;
• su – 50 mi;
• toz i?ecek - 1 ?ay ka????;
• tad? vanilya, tar??n.

Pi?irme y?ntemi

K?s?k ate?te kaynayan s?te kaynam?? suyu ekleyin, ard?ndan kar??t?r?lan ?ekeri ve tozu yava? yava? ekleyerek 5-7 dakika pi?irin.

Havadar k?p?kl?, ancak can s?k?c? s?t filmi olmadan kakaonun gizli tarifi: i?ece?i kapatt?ktan hemen sonra, bir ??rpma teli ile dinamik bir ?ekilde ??rp?n.

K???n so?uklar?nda en sevdi?iniz kakaoyu bir fincan s?tle i?erek m?kemmel bir ?ekilde ?s?nabilirsiniz. Ve klasik tarife g?re haz?rlan?rsa daha iyi olur. Pek ?ok gereksiz, hatta bazen zararl? katk? maddeleri i?eren haz?r kakaonun aksine daha fazla faydas? vard?r. ?stelik evde s?cak i?ecek haz?rlamak da kolayd?r. ?htiyac?n?z olan tek ?ey kakao, s?t, ?eker ve biraz bo? zaman.

Klasik tarif

Klasik tarife g?re bir i?ecek i?in ba?lang?? ?r?nlerinin t?m oranlar?na ve kalitesine uyulmas? ?ok ?nemlidir. Bu nedenle ma?azada kakao tozu se?erken ?zellikle dikkatli olmal?s?n?z. Do?al olmal? ve katk? maddesi i?ermemelidir. Yaln?zca taze s?t uygundur, tercihen k?y s?t?. Bu, i?ece?i ger?ekten lezzetli ve aromatik hale getirecektir.

Kal?n dipli bir tencerede veya kep?ede 4 ?ay ka???? kakao tozu ve toz ?ekeri kar??t?r?n, 2 yemek ka???? s?cak su ekleyin ve kar??t?rarak ate?e verin. Bitmi? i?ecekte topak kalmamas?n? sa?lamak i?in bu gereklidir. Kar???m? kaynat?n ve biraz kaynat?n. Dikkatlice 400 ml s?cak s?t? d?k?n ve kar??t?r?n. Kar???m? neredeyse kaynama noktas?na getirin ancak kaynatmay?n. Ate?ten al?n ve hafif k?p?k g?r?nene kadar ??rp?n. Bu sadece s?tl? kakao i?in klasik bir tarif de?il, ayn? zamanda en basitidir.

Kakao, anaokulundaki gibi

Ancak ?o?u ki?i i?in kakao ?ocukluktan kalmad?r. Okullarda ve anaokullar?nda kahvalt? veya ??leden sonra at??t?rmal?k olarak servis edilir. Bu nedenle insanlar esas olarak, y?zeydeki tad? ve hafif k?p??? tam olarak elde etmek i?in kakaonun s?tle nas?l haz?rlanaca??yla ilgileniyorlar.

5 porsiyon i?in yar?m bardak suya, 800 ml s?te, 3 yemek ka???? ?ekere, ayn? miktarda kakao ve vanilya ?ekerine ihtiyac?n?z olacak. T?m kuru malzemeleri k???k bir kapta kar??t?r?n ve ?imdilik bir kenara koyun. Bir kep?e veya tencerede suyu ocakta kaynat?n. S?t ekleyin ve kaynat?n. Ama yemek pi?irmeyin! Bu s?tl? olan klasik olana benzer. Ate?ten al?n ve bir ??rpma teli ile kar??t?rarak kuru kar???m? ekleyin. Hafif?e so?utup bardaklara d?kebilirsiniz. Bu i?ece?e m?kemmel bir katk?, s?zme peynirli g?ve? veya yulaf ezmeli kurabiye olacakt?r.

Mikrodalgada kakao

Tabii s?tl? kakao yapmay? bildi?im i?in daha s?k pi?irmek isterim. Ancak sabahlar? ne yaz?k ki her dakika ?nemlidir. Ayr?ca her zaman ?ok fazla i?kiye ihtiyac?n?z olmaz. Bu durumda mikrodalga yard?mc? olabilir. Onun yard?m?yla bir bardak s?tl? m?kemmel kakao 2-3 dakika i?inde haz?r olacak.

1 porsiyon i?in 200 ml taze s?t, 2 ?ay ka???? ?ikolata tozu ve ayn? miktarda ?eker al?n. ?ekeri ve kakaoyu do?rudan bir bardakta kar??t?r?n ve biraz s?t ekleyin. K?tle p?r?zs?z ve parlak hale gelinceye kadar her ?eyi kar??t?r?n. Daha sonra kalan s?t?n yar?s?n? ekleyin. Maksimum g??te 1,5 dakika boyunca kar??t?r?n ve mikrodalgaya koyun. Daha sonra s?cak bir i?ecek istiyorsan?z sadece s?t ekleyin. S?cak veya neredeyse ha?lanmay? tercih ederseniz, 1,5 dakika daha mikrodalgaya koyun.

Yava? bir tencerede kakao

Elbette her ?eyi yava? tencerede pi?irmeye al??k?n olanlar i?in kakaonun s?tle nas?l pi?irilece?ine dair bir tarif var. Do?ru, di?er se?eneklerin aksine i?ece?in haz?rlanmas? ?ok daha uzun s?r?yor. Ama ev han?m? da oca??n ba??nda durmuyor. ?ok fazla pi?irmeniz gerekiyorsa ve s?rekli kar??t?rmaya zaman?n?z yoksa, elbette bu y?ntem uygundur.

Bir kapta 5 yemek ka???? kakao tozu, 4 yemek ka???? ?eker ve vanilyay? damak tad?n?za g?re kar??t?r?n. Il?k s?t? azar azar ekleyip i?indeki kuru kar???m? seyreltin. Ne yaz?k ki kakao iyi ??z?nm?yor ve zaman alabilir. S?reci biraz h?zland?rmak i?in her ?eyi bir blender ile yenebilirsiniz. Kalan s?t? (toplamda 1 litre) d?k?n ve her ?eyi iyice kar??t?r?n. ?ok pi?irici tavaya d?k?n, “G?ve?” moduna ayarlay?n ve 1 saat pi?irin. Sinyalden sonra tortu olu?abilece?inden i?ece?i bir elek ile s?z?n. ??te bu, hemen servis edebilirsiniz.

Viyana kakaosu

Ancak en sevilen i?ecek bile monoton g?r?nebilir. Ayr?ca misafirlere s?tl? normal kakao ikram etmek pek m?mk?n de?ildir. Foto?rafta i?tah a??c? g?r?nse de olduk?a s?radan oldu?u g?r?l?yor. Ancak Viyana usul? pi?irirseniz ger?ek bir bayram tatl?s? haline getirebilirsiniz. Tek yapman?z gereken ??rp?lm?? kremay? eklemek. Bu tarife g?re s?tl? kakao nas?l pi?irilir? Mesela bunu ?u ?ekilde yapabilirsiniz.

S?tl? tavay? ate?e koyun ve kaynat?n. Bir porsiyon i?in 200 ml s?v? alman?z gerekir. Kakao ve ?ekeri ayr? bir kapta e?it miktarlarda, her 200 ml'ye 1 ?ay ka???? olacak ?ekilde kar??t?r?n. Kar???m? az miktarda s?cak s?tle seyreltin ve tekrar tavaya d?k?n. Kaynat?n ve bardaklara d?k?n. Bitmi? i?ece?i ??rp?lm?? kremayla s?sleyin. Haz?r olanlar? bir kutudan alabilirsiniz. Ama onlar? kendin pi?irmek daha iyi. Krem ?antinin ya? oran? en az %30 olmal?d?r. Her porsiyon yakla??k 2 yemek ka???? gerektirecektir.

Kakaolu j?le

S?tl? kakao yapmak i?in birden fazla tarif bildi?inizden, ayn? tozdan ba?ka bir lezzetli tatl? yapabilirsiniz. Bu j?le veya puding. Klasik i?ecekten daha az lezzetli de?ildir, ancak ?ayla servis edilebilir veya kahvalt? ile ??le yeme?i veya ??le yeme?i ve ak?am yeme?i aras?nda at??t?rmal?k olarak t?ketilebilir. Kimin ho?una giderse.

Bir bu?uk bardak s?t? bir tencereye d?k?n ve 2 yemek ka???? ?eker ve vanilyay? ekleyin. Daha parlak bir aroma elde etmek i?in bakladan ezilmi? tohumlar?n kullan?lmas? daha iyidir. Bunlar? sat?n alamad?ysan?z, tad?na g?re vanilya ile de?i?tirebilirsiniz. Orta ate?te koyun ve s?t?n kaynamas?n? bekleyin. Bu arada 100 ml s?t?n i?ine 2 yemek ka???? ni?astay? eleyin ve iyice kar??t?r?n.

S?t ocakta kaynay?nca i?ine bir yemek ka???? kakaoyu eleyin ve kar??t?r?n. Tekrar kaynat?n. Bir dakika daha kaynat?n. Daha sonra bir ??rpma teli ile kar??t?rarak s?t? ve ni?astay? ince bir ak?? halinde d?k?n. Bu k?tlenin eklenmeden ?nce tekrar kar??t?r?lmas? gerekir. Tekrar kaynat?n ve k?s?k ate?te bir dakika pi?irin. Daha sonra kaselere, bardaklara ve vazolara d?k?n - herhangi bir kap i? g?r?r. Ezilmi? f?nd?k, ?ilek veya meyvelerle s?sleyin. Oda s?cakl???nda so?utun; lezzetli ve sa?l?kl? ?ikolatal? j?lenin tad?n? ??karabilirsiniz.

Ve sonunda...

Sadece kakaonun s?tle nas?l haz?rlanaca??n? bilmek de?il, ayn? zamanda bunun i?in do?ru malzemeleri se?ebilmek de ?nemlidir. Yaln?zca y?ksek kaliteli ve taze ?r?nler, i?ece?in lezzetli ve aromatik olmas?na yard?mc? olacakt?r. Bunu unutma.

Bunu yapabilmek ?ok ?nemli kakao yap??nk? bu, bir?ok ki?i taraf?ndan sevilen, bize ?ocuklu?umuzu hat?rlatan lezzetli bir i?ecek. Kakaonun nas?l lezzetli ve do?ru ?ekilde pi?irilece?ini ??reten bir?ok tarif var. Bunlar? makalemizde ele alaca??z.

Ev yap?m? kakaoyu sevmemek m?mk?n de?il ??nk? hem lezzetli bir i?ecek hem de v?cudumuza faydalar sa?l?yor!

Duygusal d????, depresyon, stres anlar?nda ya da sadece ?zg?n oldu?unuz anlarda kendinize bu inceli?i ikram etmeniz ?ok faydal?d?r. Kakao ?ekirdekleri, v?cudumuza girdi?inde onu endorfin, yani mutluluk hormonu ?retmeye te?vik eden ?zel maddeler i?erir. B?ylece s?cak, aromatik bir i?ecek sa?l???n?z? ?nemli ?l??de iyile?tirebilir.

Ayr?ca d?zenli olarak ger?ek ve kaliteli kakao t?ketimi, cildin daha uzun s?re gen? kalmas?na ve elastik olmas?na yard?mc? olur ve bu i?ecek ayn? zamanda y?ksek tansiyonla m?cadeleye ve kan damar? duvarlar?n? g??lendirmeye de yard?mc? olabilir. Ancak di?er ?r?nler gibi kakaonun da kontrendikasyonlar? vard?r: Bu i?ece?in ?? ya??n alt?ndaki ?ocuklar?n yan? s?ra b?brek, karaci?er ve mide-ba??rsak hastal?klar? olan ki?iler i?in i?ilmesi ?nerilmez.

G?n?m?zde kakao haz?rlaman?n en yayg?n iki yolu vard?r: su ve s?t ?zerine. Her i?ecek t?r? kendine g?re lezzetli ve aromal?d?r, ancak kakaonun ne kadar s?re pi?irilmesi gerekti?inin yan? s?ra neyi, ne kadar koyaca??n?z? da bilmelisiniz. Bu konuyu daha sonra makalede konu?aca??z.

Su ?zerinde

Evde suyla kakao demlemek i?in ?ncelikle gerekli miktarda suyu bir tencerede kaynat?n. Kaynay?nca birka? ka??k kakao tozu ekleyin ve iyice kar??t?r?n. Kakao miktar?, ka? porsiyona g?vendi?inize ba?l?d?r. Ortalama olarak orta boy bardak ba??na 2 ?ay ka???? kakao al?n. Tatl?lardan ho?lan?yorsan?z ayn? say?da ka??k ?eker ekleyin.

Kakaoyu en az yirmi dakika pi?irmeniz gerekiyor. Haz?r oldu?unda ate?i kapat?n, i?ece?i bir barda?a d?k?n ve baharatlayabilirsiniz. en sevdi?iniz baharatlardan herhangi biri.

S?tl?

Kakaolu s?t yapmak i?in taze past?rize s?t haz?rlay?n, k???k bir tencereye d?k?n ve orta ate?te koyun. S?t kaynat?lmal? ve ?s?n?rken gerekli miktarda kakaoyu ?ekerle kar??t?r?p bir barda?a d?k?n. S?t kaynay?nca elde edilen kar???m? i?ine d?k?n, iyice kar??t?r?n ve lezzetli i?ecek i?ime haz?r hale gelir. Diledi?iniz baharatlar? ekleyip diledi?iniz ?ekilde s?ralayabilirsiniz. Bir ?ocu?un b?yle bir i?ecek haz?rlamas? ?ok faydal?d?r ??nk? bu t?r kakaonun tad? ?ok hassas ve zengindir.