Pumpa kan bevaras f?rskt och saftigt n?stan tills vinterns slut - det r?cker f?r att observera vissa parametrar f?r lufttemperatur och fuktighet i rummet. Men det kan bli grunden f?r en m?ngd olika sallader, snacks, sylt, potatismos och kompoter, som mer ?n en g?ng kommer att behaga den underbara smaken av dig och dina hush?ll. Pumpa tomma ?mnen f?r vintern kommer att bli ett underbart tillskott till b?de det dagliga och det festliga bordet.

I en av de sista artiklarna gav vi r?d om vad vi ska laga fr?n pumpa. Jag ?r glad att intresset f?r denna kultur b?rjade v?xa gradvis igen - ju nyligen ignorerades det och ans?gs endast l?mpligt f?r att mata husdjur. Samtidigt ?r pumpan mycket rik p? vitaminer - fr?mst A och E, liksom B -vitaminer B. De f?rsta tv? ?r n?dv?ndiga f?r att bevara hudens ungdom och elasticitet, och det senare ger tjockt h?r. Med andra ord kan en pumpa tilldelas hederstiteln "Keeper of Female Beauty", och det ?r f?retr?darna f?r den vackra h?lften som borde se till att hon var n?rvarande p? hembordet varje dag - ?ven i form av f?rberedelser f?r vintern.

Du kan mal pumpa enligt recepten fr?n den "vackra halvan".

Flera anv?ndbara tips:

Pur? fr?n pumpa f?r vintern

Produkter: Pumpa som v?ger 1500-1700 g, vatten-1 L, socker (helst brunt) -300 g, tranb?r-300 g, kryddnejlika-3-5 st.

F?rberedelse: De tv?ttar pumpa, sk?r i bitar, tar bort fr?nen fr?n den med en matsked. Huden reng?rs, och massan sk?rs i kuber med en sida av 1 till 2,5 cm. Fr?n tranb?r, pressa juicen genom en gasv?v servett. Du kan ocks? anv?nda en juicer eller torka av b?ren genom en sikt. Juicen tills?tts till vattnet d?r pumpa tillagas. Processen f?r matlagning totalt b?r ta 20-30 minuter. Strax f?re slutet placeras kryddnejlika i en panna med pumpa.

Den f?rdiga pumpa kastas tillbaka p? en sikt, de f?r t?mma ?verskottet av vatten och torkas eller passerar genom en mixer tills den har svalnat. De f?rdiga potatismos l?ggs i en ren, steriliserad burk och hermetiskt hindras av ett lock som ?ngas i kokande vatten.

Arbetsstycket f?r vintern - pur? fr?n pumpa och ?pplen

Produkt: pumpa som v?ger 1500-1700 g, ?pplen-500 g, socker (helst brunt, vass) -2 msk. matskedar, citron - 0, 5 st.

Matlagning: Pumpa m?ste tv?ttas, sk?ras, reng?ras av fr?n fr?n fibrerna som de h?ller p?, samt ta bort huden. ?pplen frig?rs ocks? fr?n huden och fr?n. B?de det och den andra passeras genom en k?ttkvarn, blandad med socker, utformad i en emaljerad panna och kokas ?ver en l?g v?rme i tv? timmar, regelbundet omr?rning s? att massan inte ?r begravd. 5-10 minuter f?re slutet av tillagningen i potatismos, pressas juicen p? halvan av citronen. Varmmassa l?ggs ut i en steriliserad glassk?l och hermetiskt ol?st.

Pumpa kaviar f?r vintern

Produkt: Beredd skalad massa av pumpa - 0,5 kg, tomater, l?k och mor?tter - 300 g vardera, vitl?k - 3 kryddnejlikor, salt och svartpeppar - f?r att smaka, vegetabilisk olja (helst oliv) - 3 msk. matskedar, krossade greener av f?rsk basilika eller major - 1 msk. Sked, ?ppelcidervin?ger - 1 msk. sked.

F?rberedelse: Riv pumpa och mor?tter p? ett grovt rit, fint hugga l?ken, passera tomaterna genom en k?ttkvarn eller f?rvandla till en uppslamning med en mixer. I en metallsk?l med en tjock botten, varm vegetabilisk olja. Stek den hackade l?ken n?got p? den, tills?tt sedan mor?tter och pumpa och l?t den g? under locket tills det tar ungef?r 15-20 minuter. Gr?nsaker b?r sl?cka ?ver l?g v?rme. Tills?tt marktomater, krossad vitl?k, gr?na, svartpeppar och salt, blanda och sjuda i ytterligare 20 minuter, inte gl?mma att r?ra. I slutet, introducera ?ppelcidervin?ger i gr?nsaksmassan. De l?gger het kaviar i steriliserade burkar och st?ngdes med lock, tidigare sk?lat kokande vatten.

Satt pumpa f?r vintern ?r det enklaste receptet

Produkter: Pumpa som v?ger upp till 3 kg, vatten - 1 liter, bordsvin?ger 9% - 5 msk. skedar, salt - 1 msk. Sked, socker - 1 msk. Sked, kanel-2-3 g, kryddnejlikor och svartpeppar med ?rtor-5-6 st., Baylblad-2-datorer.

F?rberedelse: Marinaden kokas fr?n vatten, vin?ger, kryddor, socker och salt. Den beredda massan p? pumpa sk?rs i sm? kuber och h?lls med brant kokande vatten. Du kan helt enkelt s?nka pumpa i 1-1,5 minuter i kokande vatten, t?m sedan v?tskan och kyla pumpa och l?gg i rena burkar. En kokande marinad h?lls i varje burk s? att den fyller beh?llaren till sj?lva kanterna och till och med skimrar lite genom dem. Sterilisering av burkar med en volym av 0,5 L utf?rs i 15 minuter, med en volym av 1 liter i 20 minuter.

Pumpa inlagd med en bukett kryddor

Produkter: Pumpa - 2 kg, skarp r?d paprika - 150 g, persilja - 100 g, vitl?k - 50 g, vegetabilisk olja - 4 msk. matskedar, vatten - 0,5 L, bordsvin?ger 9 % - 100 g, socker - 1,5 koppar, salt - 2 msk. matskedar med en liten bild.

F?rberedelse: Pumpa ?r staplad i en emaljerad panna med hackad peppar, vitl?k och persilja skalad och hackad i kuber. H?ll kokande marinad beredd fr?n vatten, vin?ger, socker och salt. Gr?nsaker med marinad f?ras till en koka. H?ll vegetabilisk olja i pannan och dess inneh?ll kokas ?ver l?g v?rme och med konstant omr?rning i en halvtimme. Sedan kastas gr?nsakerna tillbaka till en sikt och distribueras i banker i f?rv?g och steriliseras. Den sammanslagna marinaden tas igen till en koka och till?ter inte att den svalnar, h?lls i banker. De rullar omedelbart upp.

Pumpa sallad f?r vintern med bulgarisk peppar

Produkt: renad pumpa - 2 kg, tomater (tomater) - 1 kg, paprika och mor?tter - 500 g vardera, l?k - 300 g, vitl?k - 2 huvuden, vegetabilisk olja - 1 kopp, socker - 100 g, salt - 2 msk. matskedar, vin?ger essens - 2 msk. matskedar, svartpeppar med ?rtor och korianderfr?n - 10 st.

Matlagning: L?k sk?rs i halva ringar, pumpa och mor?tter sk?rs i tunna plattor 3-4 cm l?nga och paprika-remmar av samma l?ngd. Vegetabilisk olja v?rms upp och l?k och mor?tter ?r n?got brunade p? den, varefter pumpa och paprika tills?tts. Gr?nsakerna ?r blandade och stuvade ?ver l?g v?rme i 5 minuter, och sedan passerar tomater genom en k?ttkvarn, salt och peppar. I denna form, sl?ck p? l?ngsam eld i ungef?r en halvtimme. Vin?ger, kryddor och hackad vitl?k introduceras n?gra minuter f?re processens slut. Banker och lock m?ste steriliseras i f?rv?g. En het sallad l?ggs ut i dem och rullas upp.

Ett mellanm?l f?r vintern fr?n pumpa och aubergine

Produkt: Reng?rad massa pumpa - 2 kg, aubergine - 3 kg, tomater - 2,5 kg, paprika - 1 kg, vitl?k - 300 g, f?rsk gr?n persilja - 300 g, vegetabilisk olja - 0,5 L, markchili peppar - chili - 1/4 1/4 Teskoon, socker - 150 g, salt - 100 g, bordsvin?ger 6% - 120 m l.

Matlagning: Alla gr?nsaker, utom aubergine, tv?ttas, reng?rs och sk?rs i sm? skivor. Aubergine ?r inte n?dv?ndig innan de sk?rs, de sk?rs tillsammans med huden. Tomater passerar genom en k?ttkvarn eller mixer - de b?r f?rvandlas till flytande grym. Det f?ras ?ver medelh?g v?rme till en koka, tills?tt hackad vitl?k och persilja, samt salt, socker, vegetabilisk olja, vin?ger och chili. S? snart denna s?s kokar s?nks skivor av aubergine, pumpa och paprika i den. Hela massan f?ras igen till en koka och kokas ?ver l?g v?rme i en timme. F?rr?ttenare l?ggs ut varmt i f?rberedda steriliserade banker och rullar upp och lindas sedan med en varm filt och l?mnas i denna form i 12-15 timmar tills de ?ntligen svalnar.

S?ta tomma ?mnen f?r vintern: blek sylt med citron

Produkt: renad pumpa - 1 kg, granulerat socker - 1 kg, medelstor citron - 1 st.

Matlagning: Pumpa sk?rs med kuber med en storlek p? 1x1 cm, vikas i en emaljerad sk?l eller panna och t?ckt med socker. Den ska st? vid rumstemperatur i 8-10 timmar och l?ta juicen. D?refter placeras beh?llaren med pumpa p? en l?ngsam eld och upphettas tills juicen kokar, och sockret i det kommer att l?sas upp. Pumpa kokas i den resulterande sirapen i en halvtimme. Skickan tas bort fr?n citronen (den ?vre gula delen av huden). Detta kan g?ras genom att behandla det med ett riv. Den vita delen av huden ?r avskuren med en kniv och kastas bort, eftersom den ?r ol?mplig f?r matlagningssylt. Citronmassa passeras genom en k?ttkvarn, blandad med en krossad gl?dje och l?ggs till kokande sylt strax f?re matlagningen. Bankerna ?r utformade f?r bankerna efter att det svalnar.

Hem "Honey" fr?n Pumpkin

Produkt: renad pumpa-1 kg, socker-200 g, kanel-2-3 g, kryddnejlika-5-6 st.

Matlagning: Pumpa massa gnuggas p? ett grovt grater, blandat med socker, vikas i en emaljerad beh?llare och l?mnas i flera timmar - tills juicen sl?pps ut. Beh?llaren placeras p? en l?ngsam eld och kokt, regelbundet skopar upp och dr?nerar ?verskott av juice ?verskott i en annan matr?tt. N?r pumpa blir helt mjuk m?ste du l?gga kanel med kryddnejlikor, varefter Med's matlagning forts?tter under en tid och f?r att f? den till konsistensen av gr?ddfil. Massan h?lls varm i steriliserade burkar och rullar upp. Den ?terst?ende juicen kan l?ggas p? beredningen av kompoter, cocktails, fruktdrycker, gel? och desserter.

Pumpa kompote f?r vintern

Produkt: Raffinerad massa av pumpa - 1 kg, socker - 700 g, vatten - 1,5 L, vin?ger 9% - 1 tesked, vanilj socker.

Matlagning: Pumpa l?ggs i en panna hackad med sm? och tunna skivor, socker h?lls d?r och varmt vatten h?lls d?r. Beh?llaren placeras p? kaminen, f?ras upp, h?lls vin?ger, kokt i cirka 20 minuter. Innan matlagningen slutar kan du smaka kompottet med vaniljsocker.

Kompottet ?r utformat och h?lls i steriliserade glasburkar, vridna, vrid burkarna upp och ner och l?mnar dem i detta l?ge tills de ?r helt kylda.

Vi rekommenderar ocks? att du l?ser artiklar:
V?lsmakande pumpa r?tter: Topp 5 tillg?ngliga recept
H?stdiet: L?ngt lev pumpa!
Pumpa sallader: 15 mest l?ckra pumpa sallader
Fylld pumpa: recept f?r varje smak

Under bevarande av produkter anv?nds ofta en klassisk upps?ttning tomater, gurkor eller zucchini. Du kan diversifiera din diet f?r vintern fr?n pumpa. ?verraskande vet de v?ldigt lite om denna melonkultur och metoder f?r dess bevarande. Men m?nga pumpavarianter kan lagras i upp till 20 m?nader och inte f?rlora produktkvaliteten. Det finns ocks? m?nga ovanliga och v?lsmakande recept f?r att bevara denna produkt.

Pumpa ?r en ganska n?ringsrik och v?lsmakande produkt. Denna frukt best?r n?stan helt av kontinuerlig massa, och dess sammans?ttning inneh?ller m?nga v?rdefulla mineraler och vitaminer som ?r n?dv?ndiga f?r en person.

F?rutom folsyra ?r vitamin C, PP, K, A, E och alla grupper B ocks? n?rvarande i pumpa, ocks? v?rt att notera n?rvaron av zink, mangan, jod och j?rn. Inf?randet av sm?ltkultur i din diet hj?lper till med problemen med matsm?ltningskanalen och kommer ocks? att f?rb?ttra vattenbalansen. Pumpa juice tar bort ?verskott av v?tska och eliminerar svullnad. Och tillf?rseln av protein i denna l?gkaloriprodukt ?r mycket st?rre ?n i kyckling- och vaktel?gg.

V?lj den b?sta sorten och f?rbered pumpa

I det h?r fallet ?r det extremt enkelt att besluta om r?tt sort, eftersom absolut allt ?r l?mpligt f?r tomma ?mnen. En annan sak ?r att v?lja en mogen och v?lsmakande pumpa.

Det kommer inte heller att vara ?verfl?digt att ta reda p? n?gra nyanser:

1. Sylt, sylt eller potatismos utf?rs med sommarsorter. S?dana pumpor b?r ha k?nslig och extremt saftig massa. De har mycket socker, s? bevarande kommer att bli v?lsmakande, homogena och doftande.
2. F?r torkning ?r det b?sta alternativet hybridsorter med fast och torr massa, d?r det praktiskt taget inte finns n?gon juice. Fr?n en s?dan pumpa erh?lls ganska bra zuccats.
3. Tywins, liknande representanter f?r hybridsorter, ?r ocks? l?mpliga f?r bevarande av kompotter och sylt. Inneh?llet i tomma ?mnen kommer att f?rbli intakt och kommer inte att bryta upp under matlagningen.

Det viktigaste tillst?ndet ?r en h?lsosam och hel produkt som inte har n?gra sp?r av skador. Endast ett s?dant arbetsstycke kommer att vinna.

Efter noggrant val b?r frukterna vara korrekt f?rberedda f?r vridning. F?rst m?ste du tv?tta pumpa och torka sedan dina torkar. Sedan v?ljs alla fr?n och deras kameror fr?n frukterna. Skalet avl?gsnas ocks? med en tunn kniv och m?rka omr?den sk?rs.

Recept av l?ckra ?mnen f?r vintern

Vinter?mnen ?r en fantastisk m?jlighet f?r experiment och ovanliga r?tter. N?r du v?ljer Golden Pumpkin kan du diversifiera din n?ring med intressanta recept och m?ttra kroppen med vitaminer som ?r s? n?dv?ndiga p? vintern. Det viktigaste ?r att veta s?tten och vad som snabbt kan f?rberedas.

Beredningen av tr?dg?rdsfrukten, i kombination med andra anv?ndbara komponenter, ?r de b?sta s?tten att bevara produkten. I villkoren f?r ett hemarbete kan du f?rbereda ett mellanm?l eller en full sidor?tt. Vegetabilisk bevarande kombineras med spannm?l, k?tt och fisk.

Torkad

Torkning av denna otroligt anv?ndbara sm?ltande kultur ?r det b?sta s?ttet att bevara alla n?ringsrika och v?rdefulla egenskaper som ?r inneslutna i den. Populariteten f?r ett recept f?r att g?ra original pumpa chips. F?r arbetsstycket ?r en produkt med t?t och inte s?rskilt s?t massa l?mplig.

Vad som kr?vs f?r att g?ras: Sk?r den beredda produkten med tunna skivor. D? ska pumpaplattor doppas i kokande vatten och h?lla ut i flera minuter. Salt eller socker kan tills?ttas v?tskan. Cool och torra skivor. N?r du beh?ver placera dem p? ugnen, krydda med kryddor och l?mna p? en solig plats p? gatan. Tidigare t?cker du produkten. Ett s?dant arbetsstycke f?rblir v?lsmakande och f?rskt ?ret runt.

En s?dan tom kan emellertid skapas med en elektrisk torktumlare om den ?r till hands. Till att b?rja med sk?rs melonfrukten i tunna skivor och bl?tl?ggs i saltv?tska. Efter varje skiva m?ste du torka l?deret p? en handduk. D? m?ste den hackade gr?nsaken placeras i en elektrisk anordning och aktiveras torkningens regim vid en temperatur p? 60 grader. Denna process kommer att ta cirka 6 timmar.

Efter tiden m?ste enhetens temperatur ?kas till 75 grader och torka pumpaskivorna i ytterligare 2 timmar.

Glidpumpa

Efter att ha sk?rdat tr?dg?rdsfrukt p? liknande s?tt, som ett resultat, f?r de bitar som ser ut som ?rhundraden. En s?dan behandling kommer f?rresten under ett teselskap. Det ?r ocks? v?rt att notera att centren inte inneh?ller m?nga kalorier, s? de ?r perfekta under kosten.

F?rberedelse av torkad pumpa: Genom att v?lja en efterr?tt variation av detta foster, sk?r det med sm? skivor eller kuber. Placera i en beh?llare och h?ll skivor med s?t sirap fr?n refinade, vatten och citronsyra. Torr i ungef?r en timme i en ugn f?rv?rmd till 60 grader. Efter avslutad pulversocker. Det ?r v?rt att lagra h?gst sex m?nader i en glassk?l. Det ?r ocks? m?jligt att g?ra torkade zuccats fr?n den h?r produkten om du anv?nder en elektrisk torktumlare.

Kaviarf?rberedelse

R?tter i kombination med pumpa kaviar ?r en extremt n?ringsrik k?lla till n?rings?mnen. Arbetsstycket kommer ut lite s?tt och mycket doftande. Efterstaste kan sp?das ut med kryddor som g?r bra med denna gr?nsak.

Vad som m?ste tas:

• 3 kilo pumpa;
• 2 stora mor?tter;
• 500 gram l?k;
• ett halvt glas olja;
• ett glas tomatpasta;
• 50 milliliter vin?ger;
• Stor sked salt.

Hur man lagar pumpa kaviar: koka bitar av hackad pumpa till en mjuk konsistens. De ?terst?ende vegetabiliska komponenterna kr?vs f?r att steka i en panna tills de ?r gyllene. Blanda sedan den kokta produkten och stekt gr?nsaker i en mixer och g?r potatismos (du kan anv?nda en k?ttkvarn). Efter att ha kastat kryddor och h?ll i tomats?s. Koka en blandning i en halvtimme och forts?tt st?ra en tr?anordning. Tills?tt vin?ger och fyll sterila beh?llare.

Klassiskt recept f?r betning

Denna frukt inneh?ller praktiskt taget inte syra. Denna viktiga nyans b?r beaktas, och i f?rv?g beredda bordsvin?ger eller andra naturliga konserveringsmedel. Ingredienskomposition:

• 2 kilo t?t pumpa massa;
• 5 stora paprika;
• 1 glas refinade;
• 40 gram salt;
• Lavrushka, kryddnejlikor;
• Vitl?ksklyftan.

Hur man marinar produkten: F?rst ?r marinaden beredd: h?ll filtrerad v?tska i en djup sk?l, salt, kast raffinerad och andra kryddor. Koka 7 minuter. D? b?r du f?rbereda gr?nsakskomponenterna: reng?r och hugga. Kasta i en kokande marinad och f?rsvinna i en halvtimme. I slutet, tills?tt vin?ger och fyll omedelbart beh?llarna. Delikatessen t?l lagring under hela ?ret.

Sylt med kryddor utan sterilisering

Instruktioner f?r snabb beredning inneb?r oberoende sterilisering av containrar. Denna metod hj?lper till att avsev?rt minska bevarandetiden. Du kan l?gga till alla gr?nsaker och ?rter fr?n din egen tr?dg?rd till solnedg?ngen, som bara kommer att f?rb?ttra smaken p? huvudingrediensen.

Vad som kr?vs f?r att g?ra: G?r en marinad enligt alla utvalda recept; Tills?tt kryddor och salt i den filtrerade v?tskan. Koka blandningen. N?r du beh?ver koka alla komponenter tillsammans med saltl?sningen och tills?tt blandningen omedelbart blandningen i burkarna. Efter blockering med lock m?ste diskarna v?ndas och t?ckas med en varm filt. F?r n?rvarande kommer produkten att ske. Ta bort f?r att spara f?rst efter kylning.

Bulgarisk peppersallad och pumpa

Denna s?ta, men samtidigt skarpa, delikatess kommer att f? nya f?rger till den vanliga dieten. Ofta blir det en sidor?tt f?r k?ttr?tter. Det rekommenderas inte att krydda bevarande med ett stort antal kryddor, eftersom de kan drunkna ut den naturliga aromen och smaken av f?rska gr?nsaker.

Komponenter f?r sallad:

• en stor pumpa;
• 3 stora mor?tter;
• 4 gl?dlampor;
• 500 gram tomater;
• 100 milliliter vin?ger;
• ett halvt glas refinade;
• 50 gram salt.

F?rberedningsinstruktioner: Stek mor?tter och l?k i en djup stekpanna tills de ?r gyllene. Efter att ha kastat en melonfrukt under locket och f?rsvunnit i 10 minuter. Tills?tt mogna tomater till produkterna och l?gg dig i ytterligare 15 minuter. D? m?ste du kasta alla dessa kryddor och v?nta i 7 minuter.

Flytta omedelbart den f?rdiga salladen till sterila beh?llare och g?mma sig. Under en l?ngre period av bevarande av produkten rekommenderas det att genomf?ra prelimin?r past?risering av fyllda containrar.

Ett mellanm?l med aubergine

Snacks som ?r f?rberedda med till?gg av aubergine ser alltid extremt aptitretande ut, och smakkvaliteter ?r ?verl?gsna f?rv?ntningarna. Huvudprodukten har en s?t, cloying eftersmak och aubergine sp?d ut blanken med pikant bitterhet.

Vad som m?ste f?rberedas:

• 2 kilo aubergine;
• 2 kilo pumpa massa;
• 6 stora tomater;
• 8 vitl?ksklyftor;
• 4 bulgariska paprika;
• 3 stora matskedar salt;
• H?lften av ett glas vin?ger.

Hur bevarande ?r beredd: tankningen g?rs f?rst. Tomater m?ste hackas i en mixer och tills?tt riven vitl?k. Kasta sedan blandningen i pannan, tills?tt raffinerat, sm?r och salt. T?nd en liten eld. F?r n?rvarande b?r huvudprodukten, peppar och aubergine f?rberedas: sk?lj och hugga. Kasta resten av gr?nsakerna i tomatblandningen och v?nta 50 minuter. H?ll vin?ger och v?rma ett par minuter. Tamment i beh?llaren.

Sylt med till?gg av citroner f?r barn

Konservering av tr?dg?rdsgr?dor med till?gg av citrusfrukter ?r det b?sta alternativet f?r att f?rbereda den mest anv?ndbara produkten. S?rskilt ett s?dant tomt kommer att tilltala barn. Dessutom kommer denna matr?tt att fyllas med en vitaminmarginal, vilket ?r extremt anv?ndbart under vintern.

Vad du beh?ver ta f?r receptet:

• en stor gyllene frukt;
• 800 gram refinade;
• en citron;
• Dessertsked av kanel.

Matlagningsschema: Ta bort citronskal, ta bort fr?n och sk?r i tunna skivor. F?rbered gr?nsaken p? liknande s?tt. Placera huvudkomponenterna i djupa r?tter och str? ?ver den angivna m?ngden refinade. V?nta 10 timmar tills komponenterna l?ter juicen. Koka den s?ta blandningen, v?nta i 5 minuter. L?mna arbetsstycket i ytterligare 6 timmar och koka igen blandningen. Efter en halvtimme bryggning g?mde du arbetsstycket i banker.

Konserverad pumpa med orange

En ovanlig, men extremt intressant kombination av produkter hj?lper till att skapa en verklig kulinarisk delikatess. Det kommer inte att vara ?verfl?digt att l?gga till olika kryddor som bara st?rker aromen och eftert?mningen av bevarande. M?ngden socker beror direkt p? personliga preferenser. Hur man f?rbereder en matr?tt: F?rbered och reng?r huvudprodukterna.

Sk?r citrus- och sm?ltprodukten i lika kuber eller skivor. Fyll sterila beh?llare i lager, v?xla varje komponent. Varje niv? m?ste str? med refinade. D? ska beh?llarna fyllas med kokande vatten och v?nta p? steriliseringstiden. Efter n?ra och g?m.

?ppelf?rgad potatis

F?r denna metod f?r matlagning ?r anv?ndningen av ?pplen med en sur smak b?ttre. Alla komponenter b?r vara i lika stora m?ngder. I detta fall ?r en ?ppeljuice med surhet ett naturligt konserveringsmedel. F?r en t?thet av konsistens kan du l?gga till en pektinp?se. Rafada kan ers?ttas med fruktos om det finns behov av detta.

Hur man g?r original potatismos: Reng?r huvudkomponenterna genom att ta bort huden och fr?l?dorna. Sedan sk?rs alla komponenter i kuber eller sm? skivor. Placera i en mixer och f?rbered en homogen massa. En k?ttkvarn kan ocks? g?ras p? liknande s?tt. Tills?tt f?rfinad till blandningen och varma produkter i 20 minuter. Gl?m inte att st?ra blandningen med en tr?anordning. F?r att bevara och d?lja arbetsstycket. Lagring ?r m?jlig ?ret runt.

Pumpa - "estniska ananas"

Bakom det ursprungliga och speciella namnet p? receptet d?ljer ett element?rt s?tt att beta en l?cker sm?ltkultur. Som ett resultat kommer aptitretande och aromatiska kuber ut, som ?r extremt likt konserverad ananas.

Vad som kr?vs f?r matlagning:

• 2 stora pumpa med mjukt inneh?ll;
• 2 koppar refinade;
• liter av filtrerat vatten;
• en tredjedel av ett glas med vin?ger;
• 2 stora matskedar salt;
• kryddor.

Produktionsinstruktioner: F?rst ?r en saltl?sning f?r bevarande av produkten. I en djup sk?l ?r det n?dv?ndigt att blanda den angivna m?ngden v?tska med refinade och salt och koka sedan denna blandning. Kasta de f?rberedda pumpabitarna i saltlake och koka i 15 minuter. L?mna p? en sval plats f?r fullst?ndig absorption av marinadjuice. Ta frukterna igen, kasta kryddor och kryddor. I slutet, h?ll i den angivna m?ngden vin?ger och blanda noggrant. Allt ?r redo att flytta till sterila beh?llare.

P? koreansk

F?r att f?rbereda en s?dan delikatess kommer det inte att ta f?r mycket tid och anstr?ngning. Receptet ?r extremt enkelt, s? den kulinariska processen kommer bara att orsaka ett n?je. Behandlingen kommer att bli huvudr?tten i familjen och gl?dje?lskare av kryddig skarpa mellanm?l.

Det ser ut som en morot p? koreanska.

Sk?rdare f?r arbetsstycket:

• en genomsnittlig tr?dg?rdsfrukt;
• 2 stora matskedar av bordsvin?ger;
• 2 stora skedar olja;
• 1 dessertsked salt;
• 2 stora skedar av refinade;
• en p?se med f?rdig kl?dsel f?r sallader p? koreanska;
• mark koriander.

Vad du beh?ver g?ra: Melonprodukten m?ste slipas med ett riv och flyttas till glasr?tter. L?gg till alla n?dv?ndiga kryddor och kryddor till en tr?kig gr?nsak. H?ll i raffinerad olja och bordsvin?ger. Efter att allt ?r grundligt blandat. T?ck diskarna och l?mna ett par timmar. Fyll sterila beh?llare med koreanskt arbetsstycke och h?ll den uts?ndrade juicen. S?dan bevarande kan f?rvaras vid rumstemperatur, men past?risering av beh?llarna b?r f?rst genomf?ras.

Pumpa -?mnen ?r olika: skarpa, salt och s?ta. Det visar sig bra med doftande peppar och kryddnejlikor. Och om du l?gger till Cidonia (japansk kvitten), kommer sk?len att f? en uttalad doft av ananas. Du kan modifiera smaken, experimentera med kryddor, det visar sig vara intressant med citrusskal. Du kan servera delikatessen till alla k?ttr?tter, l?gga till sallader och bakverk. Det ?r verkligen v?ldigt ovanligt och v?lsmakande, s? recept i studion!

Vilka sorter av pumpa ?r l?mpliga f?r konservering?

Special dessertvarianter, den s? kallade muskotn?ten - s?rskilt "Muscat de Provence" och "Augustin", s?t, mycket doftande, med ljus orange k?tt och tunn hud, ?r l?mpliga. N?r du k?per en pumpa p? marknaden, be om att klippa och ge lite p? testet, det ska vara s?t, ha en t?t struktur. Det ?r mycket viktigt att pumpa ?r mogen, annars kommer smaken p? arbetsstycket att vara vanlig.

S?t inlagd pumpa utan sterilisering

Ingredienser

• Peeling Pumpkin - 1 kg
• Vatten - 500 ml
• 30% vin?ger - 3 msk. l.
• Klyftor - 4 st.
• Peppar doftande ?rtor - 3 st.
• Pepper Black Peas - 3 st.
• Socker-200-250 g
• F?rsk ingef?ra - 2 cm
• Ground Nutty - 2 chips.
• Anis och kanel - n?r som helst

Total tillagningstid: 8 timmar
Matlagningstid: 10 minuter
Utg?ng: 1 liter och 300 ml

Hur man lagar mat

En inlagd pumpa enligt detta recept kan ?tas p? en g?ng eller rullas upp f?r vintern. Jag st?dade pumpa, tog bort fr?n och klippte massan med en kub p? 2x2 centimeter.

Socker och vin?ger essens sprids i varmt kokt vatten. Den resulterande s?ta och sura marinaden h?llde pumpa kuber. Hon l?mnade f?r natten p? en sval plats s? att den orange massan bl?tl?ggs med denna sirap. Du kan t?la i marinaden l?ngre, upp till 1 dag.

N?sta dag f?rberedde jag alla kryddor p? listan: anis, en trollstav av kanel, flera ?rtor av en svart och doftande peppar, en kryddnejlika och en bit f?rsk ingef?ra. Hon satte dem i en p?se med gasv?v och skickade dem till en Stewpan till en pumpa. En muskot gnuggade den just d?r - det ?r naturligtvis b?ttre om det ?r helt, men marken kommer ocks? att passa. Jag kommer direkt att s?ga att Badyan och Cinnamon ?r ganska starka kryddor, de kommer helt att f?rmedla sin smak till pumpa. Om du inte vill att de ska k?nna, l?gg inte till dem, l?gg dubbelt s? mycket kryddnejlikor och doftande peppar, kommer smaken att vara n?ra ananas (s?rskilt om du h?ller mycket vin?ger). Om s? ?nskas kan du till exempel l?gga till en liten m?ngd apelsin/citron eller vaniljsocker. Med ett ord, med kryddor kan du o?ndligt experimentera eller minska listan till ett minimum.

S?tt i eld, uppstod och kokt p? l?g v?rme i 5-7 minuter, alltid under locket. Vin?ger i detta recept spelar en stor roll, eftersom det ?r syran som inte till?ter pumpa att koka, den f?rblir t?t, inte bryts upp i fibrerna. Jag tog av den kokta pumpa fr?n v?rmen och l?mnade i 30 minuter under locket f?r att falla. Under denna tid kommer bitar att bli transparenta, men kommer att f?rbli krispiga.

Om du planerar att omedelbart servera till bordet, slutar f?rberedelserna p? detta, efter en halvtimme tar du bara bort p?sen och l?gger den i kylen, den andra dagen kan du ta bort provet. F?r att f?rbereda sig f?r vintern b?r inlagd pumpa efter 30 minuter l?ggas ut i steriliserade burkar (hittills utan sirap). Det ?r mest bekv?mt att l?gga ut med en sked-shuttle h?rbotten kokande vatten.

Marinaden, som ?r kvar i kastrullen (se till att ta bort kryddorna, s?rskilt kanel och badyan, annars kommer de helt att bryta smaken), du b?r ?terigen koka upp och sedan h?lla inlagd pumpa i burkar till sj?lva nacken . Prova sirapen, den b?r vara p? gr?nsen till s?t och sur, tills?tt, tills?tt lite socker och vin?ger, de ?r helt absorberade i bitar av pumpa under l?ngvarig betning. F?r konservering tillsatte jag ytterligare 0,5 tsk till sirapen. Vin?gerens essens och 2 matskedar socker, kokt, h?llde den i burkar, st?ngda med steriliserade lock. Hon v?nde bevarande upp och ner, lindade den fast med en filt och l?mnade tills den var helt kyld.

Du kan ?ta en s?dan pumpa n?sta dag. N?r det g?ller densitet och genomskinligt utseende liknar det ananas. Om du har lagt till kanel och Badyan, ?r likheten med meloner (eller aprikos) mer f?ngad, men en t?tare och mer solid konsistens.

N?r du lagar mat f?r f?rsta g?ngen, g?r lite f?r prov, l?gg i kylen och n?sta dag korrekt. Om s? ?nskas kan du byta ut s?dana och s?dana kryddor, tills?tt mer vin?ger eller minska m?ngden socker. Jag gillar en s?t och sur inlagd pumpa, s? jag ?ngrar inte socker och vin?ger. F?rvara burkar i k?llaren eller p? en annan sval plats. smaklig m?ltid!

S?ta billetter fr?n pumpa f?r vintern

Konserverad pumpa med orange

Receptet kommer att tilltala dem som ?lskar citrusfrukter och f?redrar vinter?mnen utan vin?ger. Det kommer att visa sig en pumpa i sirap, s?t, med en uttalad doft av apelsin och anis (batteri).

Ingredienser:

• Pumpa massa-250-300 g
• Orange - 1/2 st.
• Vatten - 500 ml
• Socker - 1,5 koppar
• Mark kanel - 0,5 tsk.
• Anis - 1 stj?rna
• Cloves-2-3 st.
• Citronsaft - 4 msk. l.

Hur man lagar mat

1. Skala pumpa och hugga sedan den genomsnittliga kuben. Sk?r apelsinen tillsammans med zest med tunna cirklar.
2. L?gg ut orange bitar i steriliserade burkar med en volym av 0,5 liter, v?xlande lager pumpa och orange.
3. Koka marinaden fr?n vatten, socker, kryddor och nypressad citronsaft. Boisting med kokande marinad h?ll inneh?llet i burkarna.
4. Sterilisera i 25 minuter. Kyl inverterad under "p?lsrocken". F?rvara p? en m?rk plats vid en temperatur p? h?gst +10 grader.

Sylt pumpa i ananasjuice

Till smaken av pumpa, som ananas, eftersom den bevaras i juice fr?n denna exotiska frukt. Du kommer att beh?va vanlig butikspackjuice, den kommer att spela rollen som socker och ett konserveringsmedel f?r ett vinterarbete.

Ingredienser:

• Pumpa massa - 700 g
• Ananasjuice - 500 ml

Hur man lagar mat

1. H?ll ananasjuice i pannan och koka.
2. S?g pumpa fr?n fr?n och skala. Sk?r massan med kuber 2x2 cm.
3. H?ll krossade gr?nsaker i kokande juice och koka i 5-7 minuter.
4. L?gg bitarna i steriliserade burkar och fyll den med en s?t marinad.
5. Upo, v?nd upp och ner, linda in den i en filt. Efter kylningen kan du ?verf?ra till k?llaren f?r lagring.

Pumpa inlagd med honung

Arbetsstycket ?r doftande och vitamin, kryddig, med doften av honung, s?t och sur. F?r att smaken ska balanseras, anv?nd blomma eller linden honung (du kan multitraffic), men inte bovete.

Ingredienser:

• pumpa - 1 kg
• Vatten - 1 liter
• ?lskling - 150 g
• ?ppelvin?ger - 150 ml
• Klyftor - 2 st.
• Svartpeppar - 4 st.

Hur man lagar mat

1. St?ng en skalad pumpa med en kub med en 2 cm revben.
2. L?gg gr?nsakerna tillsammans med kryddor i rena burkar med en volym p? 0,5 liter, fyll den t?tt, men inte till nacken, utan p? axlarna.
3. P? v?ren eller renat vatten, sp?d honung, h?ll i vin?ger. Ta till en kokpunkt.
4. H?ll med en kokande marinad, h?ll inneh?llet i burkarna till toppen.
5. Sterilisera i 15-20 minuter, ackumulera nyckelf?rdiga lock, linda in det f?r att svalna.

Du b?r definitivt prova det Pumpa recept f?r vintern F?r att f?rbereda n?gra burkar med l?cker pumpa delikatess - s?t sylt och sylt med citrus surhet, k?nsliga potatismos f?r den minsta eller friska pumpa juice f?r hela familjen. Ovanliga alternativ f?r att betta massan eller matlagningen f?rtj?nar s?rskild uppm?rksamhet.

Pumpa recept f?r vintern med ett foto

Om du vill ut?ka gr?nserna f?r din kulinariska fantasi presenterar vi din uppm?rksamhet unika tomma ?mnen Fr?n pumpa f?r vintern, recept "slicka dina fingrar" S?ta inlagda snacks kommer att bli en dekoration av alla h?gtider.

Pumpa massa - 250 g

Kanel - 2 nypa

Klyftor - 2 st.

Doftande peppar - 2 st.

Naturlig ?ppelcidervin?ger 6% - 25 ml

Vatten - 500 ml

Socker -sand - 50 gram

Salt - 15 gram

Det angivna antalet ingredienser g?r det m?jligt f?r oss att f?rbereda en halv liters burk med inlagd produkt f?r ett prov, detta r?cker f?r att prova dess smak och f?rbereda mer n?sta ?r om du gillar receptet.

F?rst och fr?mst kommer vi att b?rja sterilisera burkar, f?r bara i rena beh?llare kommer dina tomma att lagras under l?ng tid och kommer inte att f?rs?mras. Om vi pratar om en halv liters burk som du beh?ver sterilisera, ?r det bekv?mt att g?ra detta med en mikrov?gsugn: du m?ste h?lla lite vatten i bankerna och inkludera f?r maximal effekt i 5-6 minuter.

Vi m?ste reng?ra en bit pumpa massa, samt ta bort mitten om detta inte gjordes tidigare. Vi kommer att klippa massan med en lockig sk?rning med ett v?gigt blad s? att mellanm?let ser ?nnu mer ovanligt och aptitretande ut. F?r pumpa i en separat stekpanna (bred) ?r det n?dv?ndigt att koka vatten, l?gga pumpa skivor i en durkslag och sedan s?nka durkslaget i kokande vatten. Blanchering av pumpaskivor i kokande vatten b?r vara i fyra minuter och sedan omedelbart ?verf?r dem till det kalla vattnet s? att gr?nsaken kyls snabbt.

Det ?r n?dv?ndigt att skicka knopparna med torkade kryddnejlikor och en doftande peppar till burken, tills?tt ett par kl?m kanel och sedan l?gga ut pumpa lockiga skivor, fylla burken p? axlarna. Fyll sedan dem med kokande l?sning och h?ll direkt naturlig vin?ger i burken.

F?r att inlagda gr?nsaker ska lagras i mer ?n ett ?r, inte f?rs?mras vid rumstemperatur, b?r du l?gga den f?rdiga produkten f?r past?risering, som utf?rs i vatten vid en temperatur av 90 grader. F?r en halv liter beh?llare varar past?risering 12 minuter. Vatten b?r n? axlarna, och sj?lva banken m?ste t?ckas med j?rnlock. N?r past?risering slutar kan du dra ?t v?ra inlagda arbetsstycken h?rt.

Du kan l?gga till citronskal till inlagd Pumpa ?mnen f?r vintern, recept De l?ter dig experimentera med olika ytterligare ingredienser som ger produkten av en unik arom.

Pumpkaviar f?r vintern: receptet

Pumpa citrusfrukter. Recept med steg -av -steg foton

P? h?sten visas en pumpa i huset. Om det inte odlas eller k?pts, kommer det s?kert att ge n?gon. Men ?lskare av pumpa spannm?l finns inte i varje familj. Ett utm?rkt recept f?r naturliga och friska godis - centra - kommer till r?ddningen.

F?r att laga mat anv?nds produkter i f?ljande proportioner:

• - 1 kg.
• Socker - 200 gr.
• Citron - 0,5 st.
• Orange - 0,5 st.
• Str?socker.

Pumpa Citrus Cycaps - Recept.

Sk?r, fr?n tas ut. Du beh?ver inte kasta bort dem, fr?nen kan tv?ttas, torkas och stek i en kastrull med en liten m?ngd vegetabilisk olja och salt.

Peelen sk?rs. Det ?r viktigt att kniven ?r v?ldigt skarp, en d?ligt sk?rpad kniv kommer inte att klippa varje pumpaskal. Massan sk?rs i skivor. Storleken p? vilja ?r inte s? stor, s? att bitarna snabbt ?r m?ttade med sirap, och f?retr?desvis samma i storlek, s? att de ?r beredda samtidigt.

Sirap f?r centra med 2 glas vatten, 200 gr. Socker, zest och juice fr?n h?lften av apelsin och citron. F?r en m?ngd olika smaker kan du l?gga till honung, kanel, kryddnejlikor, ingef?ra till sirapen.

N?r du kokt kan du skicka bitar av pumpa d?r. Tillagningstiden beror p? olika pumpa och graden av mognad. Det viktigaste i detta skede ?r inte att sm?lta pumpa, annars kommer centren inte att fungera, bitarna av "kryp", och sedan m?ste du laga pumpa sylt eller sylt. 10 minuter efter att pumpa till sirapen ?r det n?dv?ndigt att regelbundet kontrollera graden av beredskap.

S? snart pumpan blev mjuk och m?ttad med sirap, kastar vi den i en durkslag, vi h?ller inte sirapen, det kommer att vara praktiskt f?r att f?rbereda n?sta del av centren.

Bitar l?ggs ut p? pergament (bakpapper) p? en bakpl?t och skickas till ugnen. D?r kommer de att vara torra vid en temperatur p? cirka 40 grader. Tiden f?r "torkning" ?r ocks? individuellt (men som regel, minst 1,5 timmar).

Efter ugnen ser pumpa bitar ut s? h?r.

Det ?r det, du kan rulla i socker.

Det finns bara ett minus av detta recept - de ?ter mycket snabbare ?n de f?rbereder. smaklig m?ltid!

Satt pumpa f?r vintern. Recept med steg -av -steg foton

Jag vill presentera ett mycket intressant recept - sylt pumpa. Ett mycket intressant alternativ f?r en aptitretare eller en sidor?tt f?r k?tt kan till och med tilltala m?nniskor som inte k?nner igen. Om du g?r inlagd pumpa f?r f?rsta g?ngen, g?r ett par sm? burkar, s? att s?ga, f?r ett test.

N?r fr?gan uppst?r n?r man v?ljer ett recept f?r att sk?rda pumpa letar de oftast efter ett recept f?r detta eller p? grund av sylt, centra, i allm?nhet, s?ta alternativ, och gl?mmer ofta att det finns ett stort antal recept av mellanm?l, Sallader och marinader, och de ?r inte mindre v?lsmakande, och i vissa nationella k?k ?r s?dana r?tter till och med festliga. S? vi lagar inlagd pumpa.

Ingredienserna f?r framst?llning av inlagd pumpa m?ste tas i f?ljande proportion:

• 500 g.
• 700 -750 ml vatten;
• 2 msk. l. Sahara;
• 1 tsk. Salter;
• 2 sm? skivor vitl?k;
• Halva kanelpinnen;
• 3 st. kryddnejlikor;
• 3 ?rtor doftande och svartpeppar;
• 2 sm? l?vblad;
• 30 g gr?nsak eller olivolja;
• 50 g vin?ger 9%.

Sylt pumpa - recept

I en liten kastrull, ta vattnet till en koka, somna d?r alla kryddor och socker med salt, koka i ett par minuter. H?r kan vi s?ga att m?nga inte gillar flytande kryddor och kryddor i arbetsstyckena, i detta fall kan du i detta skede l?gga dem i flera lager av gasv?v och binda dem, laga ytterligare i denna form och ta bort pumpen fr?n marinaden Innan du l?gger pumpa.

Det verkar f?r mig att kryddorna ser v?ldigt vackra ut i burkar och forts?tter att ge sina kryddig dofter av pumpa, och det ?r inte sv?rt att ta bort dem efter att ha ?ppnat burken.

L?gg sedan bitar av pumpa i marinaden, koka igen, st?ng omedelbart av elden. Ta bort pannan fr?n v?rmen och l?mna tills den ?r helt kyld.

F?r n?rvarande kan du f?rbereda banker och lock, tv?tta dem och sterilisera p? n?got s?tt bekv?mt f?r dig. N?r pumpa i marinaden kyldes n?stan till rumstemperatur, satte pannan med henne igen p? elden, koka upp, h?ll vin?ger och olja, koka i ett par minuter och ta bort pannan omedelbart fr?n elden.

Det ?r det, du kan b?rja l?gga ut inlagda i banker (de borde vara lite varma s? att de inte spricker fr?n den heta marinaden). T?ck eller rulla upp banker. Liksom alla ?mnen, l?mna banker med inlagd pumpa vid rumstemperatur, och det ?r b?ttre att skicka f?r lagring till en cool plats. Satt pumpa f?r vintern Redo. Du kan ?ta arbetsstycket efter ungef?r en vecka. Jag hoppas att du kommer att gilla det f?reslagna enkla receptet f?r palettf?rberedelser.

Anastasia dvornikova

Pumpa sylt med ananas. Recept med steg -av -steg foton

Under de ?r d? en stor sk?rd av pumpa intr?ffar, n?r den sk?rdades, vill jag inte bara g?ra de testade och ?lskade av hela familjen sylt och sylt och pumpa Men prova ocks? n?got nytt och ovanligt. Jag vill erbjuda dig att prova ett av de "exotiska" recept som verkligen gillade mitt hem.

Detta ?r med ananas och muskot. Receptet f?ddes spontant, fr?n serien "blindad fr?n vad som var", men sylt visade sig ov?ntat v?lsmakande och vackert. Pumpa f?rv?rvade en ljus frukt och kryddig smak, bitar av pumpa f?rblev intakt, f?ll inte is?r, sylt i banken s?g bara fantastisk ut - transparenta bitar av pumpa och ananas simmade i transparent orange sirap. Om du ?r r?dd f?r att g?ra en stor volym p? en g?ng ananas, f?rs?k till exempel med 500 gr. Pumpa.

I allm?nhet ?r det b?ttre att f?lja s?dana proportioner under matlagning:

• 1 kg pumpa massa;
• 300 g (mer m?jliga, mindre om?jliga) ananas, gjorde jag med konserverade, men f?rsk ananas ?r ocks? perfekt;
• H?lften av muskotn?ten;
• 500 g socker.

Pine Pumpkin Jam - Ett recept.

F?r s?dant sylt ?r det b?ttre att anv?nda pumpa med "vinter" -sorter, massa ?r starkare, det ?r mer troligt att n?r sylt, sylt inte kommer att f?rvandlas till sylt. Det ?r att f?redra att f?rbereda sig f?r matlagning p? kv?llen. Sk?r massa av pumpa i sm? bitar 1,5-2 cm tjockt.

L?gg bitar av pumpa i en kopp eller liten kastrull, str? med socker (anv?nd allt socker). Det ?r n?dv?ndigt att pumpa ger juice, i olika sorter av pumpa kommer det att ta olika tider (fr?n en timme till 3 timmar), och under natten kommer alla pumpa att ge sin juice, och d?rf?r s?ger jag att det ?r b?ttre att b?rja i kv?llen. Du kan l?mna en kopp med pumpa vid rumstemperatur.

N?sta morgon b?r alla bitar av pumpa simma glatt i sirap.

L?gg pumpa i sirap i en kastrull (kastrull) d?r sylt kommer att kokas. Sk?r ananas i sm? bitar, l?gg den i pumpa. Riv h?lften av muskotn?ten p? ett litet grater ovanp? kastrullen.

L?gg en kastrull p? l?g v?rme, koka upp och st?ng omedelbart av.

Ta bort pannan fr?n v?rmen, l?gg pumpa till sval till rumstemperatur. N?r massan har svalnat helt, l?gg den p? l?g v?rme igen, ta den till en koka, koka i 20 minuter. Om ett skum visas m?ste det tas bort. Under denna tid kan du f?rbereda banker, tv?tta dem och sterilisera. Efter 20 minuters matlagning ?r syltet klart.

Du m?ste l?gga ut sylt p? burkar medan det fortfarande ?r varmt. F?r att rulla upp fyllda burkar eller bara st?nga den h?rt med lock. L?mna bankerna tills de ?r helt svalda i rummet och ta sedan bort f?r lagring p? en sval plats.

Om en stor volym tillagas eller den m?ste f?rvaras under l?ng tid, tills?tt citronsyra n?r du lagar till citronsyra p? knivens spets. Du kan till och med ta en burk med en s? otroligt vacker och original sylt som en presentation som dina v?nner s?kert kommer att uppskatta! Du kan ocks? laga mat.

Pumpa sylt med ?pplen. Recept med foto

Nu ?r det f?rmodligen inte s? popul?rt att laga sylt, eftersom det ?r mycket l?ttare att g? till butiken och k?pa en klar sylt f?r varje smak. Men m?nga har inte gl?mt den trevliga och k?nsliga smaken av hemmamat, d?rf?r ibland eller efter s?songen st?nger de flera eller flera dussin burkar av sylt fr?n sina favoritfrukter eller b?r.

Men om du beh?ver g?ra det mycket snabbt och du vill ?ta det direkt, s? kommer receptet som kommer att ges nedan f?r detta fall.

Kombinationen av ?pplen och pumpa ?r helt enkelt fantastisk. Pumpa ?r s?t, och ?pplen l?gger till surhet, som ett resultat Pumpa sylt med ?pplen Det har en fantastisk smak.

L?gger till en zest med s?dana sylt och valn?tter med kanel. Tack vare detta, i pumpa-?ppelstopp ?r inte bara smaken intressant, utan lukten av kanel ?r n?got.

Pumpa sylt och ?pplen Kockar mycket enkelt och enkelt. P? bokstavligen en och en halv timme kan du g?ra ett sylt som du omedelbart kan ?ta med muffin, br?d eller kakor.

Innan du startar beredningen av sylt, ?verv?g vilka ingredienser den best?r av.

Ingredienser

pumpa (f?rskt) - 150 gram,

Apple (f?rskt) –1 st.

Vitt socker - 2/3 glas?gon,

Walnuts-5-6 st.

kanel (mark) - 1/3 tesked,

Vatten - 1 kopp.

Pumpa sylt med ?pplen - recept f?rberedelser

F?r att f?rbereda sylt fr?n pumpa och ?pplen m?ste du reng?ra den f?rska pumpa fr?n skalet och sedan klippa i skivor eller gnugga p? ett grater, som f?r att f?rbereda enkel pumpa sylt

Pumpa juice och mor?tter. Rimpe med foto steg f?r steg

F?rbered ljusa soliga Pumpa-skorpad juice- Naturlig, v?lsmakande och otroligt vacker. Eftersom pumpa och mor?tter ?r tillg?ngliga hela vintern kan s?dan juice tillagas n?r som helst. Men det h?nder att gr?dan sk?rdas mycket stor, vissa frukter ?r n?got bortsk?mda, och s? att de inte f?rsvinner ?r juice ett bra alternativ att bevara gr?nsaker f?r vintern. S?dan juice ?r mycket anv?ndbar, barn kommer definitivt att gilla det, men vuxna kommer inte att v?gra en extra kopp vitaminnektar. Och ?nd? ?r den mest framg?ngsrika tiden att st?nga juicen slutet p? h?sten, b?rjan av vintern, n?r mor?tter och pumpa ?r v?l mogna.

H?ll socker, returnera kastrullen till kaminen. Vi installerar en liten eld, tar l?ngsamt juicen till b?rjan av en koka. I inget fall kokar vi juicen, vi beh?ver bara v?rma den v?l, och n?r de f?rsta bubblorna b?rjar dyka upp tar vi omedelbart juicen fr?n kaminen. Det ?r viktigt f?r oss att bevara alla vitaminer, s? matlagning beh?vs inte.

Banker f?r juice m?ste f?rsiktigt f?rbereda-vi tv?ttas ut i sodavall, stj?l noggrant ?ver ?ngan, i cirka 7-10 minuter. Vi s?nker locken i kokande vatten, l?t det koka i fem minuter. Vi h?ller varm juice i burkar, dra ?t omedelbart t?tt burkar med lock.

Pumpa sylt med ?pple och orange. Recept med steg -av -steg foton

Pumpa sylt Det kan bli en favoritdessert inte bara f?r stora pumpa?lskare, utan ocks? f?r alla som best?mde sig f?r att fira Halloween med ljusa traditionella r?tter. Det ?r nyfiken att ananas kommer att likna pumpa i sylt - avsl?jar inte denna hemlighet och f?r dina g?ster att t?nka. Ta en anteckning till receptet f?r detta ovanliga sylt fr?n pumpa och bevara till banker, och sedan kan du njuta av denna s?tma n?r som helst.

F?r att f?rbereda det beh?ver du f?ljande ingredienser:

• Pumpa - 2 kg.
• Orange - 0,5 st.
• Apple - 1 PC.
• Socker - 300 g.

Pumpa sylt med ?pple och orange - recept

F?r att laga l?ckra beh?ver du inte ha speciella f?rdigheter. Produkter med h?g kvalitet, exakt implementering av beredningsinstruktioner och lite t?lamod - och ditt sylt kommer att vara den b?sta efterr?tten, dessutom mycket anv?ndbar.

Skala pumpa, dela upp i flera delar och hugga sedan i sm? kuber. Om du best?mmer dig f?r att k?pa en hel pumpa kommer detta att vara en garanti f?r minsta avfall. Fr?n, som ?lskarinnorna oftast kastas bort, ?r mycket anv?ndbara f?r m?nniskokroppen.

V?nta tills ?pplen bl?tl?gger apelsinjuice och ansluter dem till pumpa.

H?ll allt med en liten kopp socker, blanda och b?rja koka. Kontrollera syltets beredskap. Om du vill att pumpaskivor ska kn?ppas p? t?nderna, ta bort sylt omedelbart efter att sockret f?rvandlas till en sirap.

Detta sylt kommer att njuta av ?ven de som av n?gon anledning inte accepterar pumpa -arom. N?rvaron av ett ?pple och orange kommer att eliminera en obehaglig lukt, och sylt kommer att vara v?ldigt s?t. Kombinationen av pumpa, ?pplen och orange ?r ett win -win -alternativ. Smaken av sylt kommer n?dv?ndigtvis att gl?dja den s?ta tanden som ?lskar l?gkalorier och friska desserter.

Bright Orange hejar upp och f?rb?ttrar tonen. Om s? ?nskas kan du anv?nda som en fyllning f?r kakor eller helt enkelt sprida p? en bit varmt br?d. Ett teselskap med pumpa sylt i en hemmilj? kommer helt enkelt att vara of?rgl?mlig och prepare denna mirakelverk och checka in person. Du kan ocks? laga mat.

Pumpa sylt med ?pple och orange. Bild

Pumpa odlades ytterligare tre tusen ?r f.Kr. En ljus orange gr?nsak uppskattades som ett l?kemedel och en l?cker behandling. Idag ?r pumpa fortfarande en v?rldsomsp?nnande favorit: f?r medicinska ?ndam?l och kulinariska experiment anv?nds k?ttet, juicen och fr?n fr?n fostret. Europ?er f?rbereder villigt pumpa soppa, grytor, s?ser och till och med kaffe; Indianerna ?r k?nsliga halva, och i Kina kommer du att behandlas med stuvad pumpa med soja- eller fl?skb?nor. F?r att en frisk r?d frukt ska behaga ?ret runt konserverade hemmafruar pumpa f?r framtiden. Ett bra alternativ f?r s?dana tomma ?mnen f?r vintern kan vara zuccats, sylt, sylt, kaviar, sylt och "honung". Och en inlagd pumpa, vars sura-s?ta smak, passar bra med b?de vegetarisk och k?ttmeny. Pumpa -?mnen ?r vitamin och n?ringsrika r?tter. Steg -genom -steg -recept hj?lper till att f?rbereda alla alternativ f?r att bevara denna vackra gr?nsak hemma.

Valda recept av pumpa ?mnen

De b?sta recepten med foton

Sista anteckningar

Pastee gjord av pumpa, f?rberedd hemma, ?r inte bara mycket v?lsmakande och frisk, utan ocks? otroligt vacker. Stycken av ljus orange f?rg ?r en utm?rkt ers?ttning f?r godis. F?rfarandet f?r att f?rbereda denna delikatess ?r ganska enkelt, och till och med en oerfaren hemmafru kommer att kunna klara den. Vi uppm?rksammar det b?sta urvalet av pastela -recept fr?n Pumpkin. H?r hittar du definitivt din egen version av beredningen av denna efterr?tt.