Shp?rndaje

D?rgo

I ftoht?

WhatsApp

N?se hiqni gropat nga qershit?, mund ta ruani produktin e p?rfunduar t? qershis? p?r m? shum? se nj? vit. Qershia ?sht? nj? dhurat? e shijshme dhe e sh?ndetshme nga N?na Natyr?. Kush prej nesh nuk buz?qesh dhe nuk kujton re?elin dhe komposto t? qershis? s? gjyshes - kjo nostalgji e mrekullueshme q? nga f?mij?ria? A ju kujtohet se si n?na juaj b?ri pelte nga kjo kokrra t? kuqe p?r ju dhe si e ndihmuat at? t? largonte gropat nga qershit??

Ky proces i gjat? dhe monoton ka nj? kuptim t? paimagjinuesh?m t? thell? dhe serioz, pavar?sisht se sa qesharake mund t'ju duket vet? procedura.

Fara e nj? qershie ose qershie t? ?mb?l p?rmban glikozidin amigdalin - kjo ?sht? nj? substanc? toksike shum? e rrezikshme. Produkti i l?shimit t? tij ?sht? acid cianid, nj? tepric? e tij do t? ?oj? n? rezultate t? pak?ndshme dhe ndonj?her? t? trishtueshme.

Nuk mund t? helmoheni nga amigdalina duke ngr?n? qershi t? fresk?ta.

Kur qershit? e konservuara ruhen p?r m? shum? se nj? vit, acidi cianoacetik i formuar n? farat e tij fillon t? ?lirohet, i cili leht? mund t? shkaktoj? helmim serioz.

N?se keni nd?rmend t? ruani komposto me qershi ose re?eli nga kjo kokrra t? kuqe ?sht? m? pak se nj? vit, at?her? nuk ?sht? e nevojshme t? hiqni farat.

Heqja e farave me dor?

P?r t? marr? gropa nga qershit?, amvisat kan? nevoj? p?r gjith?ka: nga mjetet e improvizuara n? form?n e shiritave standard? t? flok?ve deri te nj?sit? sht?piake. M? shpesh ata p?rdorin metod?n e "mod?s s? vjet?r" - q?roni manaferrat me duart tuaja.

Si t? hiqni gropat nga qershit? n? sht?pi? Teknologjia ?sht? e thjesht?: e kapim qershin? mes gishtit t? mesit, treguesit dhe gishtit t? madh, pastaj me gozhd? gishtin e madh e nxjerrim far?n n? vendin ku ?sht? ngjitur k?rcelli dhe e nxjerrim far?n jasht?.

Kjo metod? ?sht? efektive sepse me shkatht?si t? ve?ant? procesi ?sht? arg?tues dhe i shpejt?: vet? kocka fluturon n? p?ll?mb?n e dor?s.
Por do t? jet? e v?shtir? t? heq?sh qafe "gjakun" e manave burgundy n? duart tuaja. Megjith?se, ata thon? se l?ngu i qershis? ose i ?mb?l i qershis? ndihmon p?r t? hequr qafe sapun lavanderi, fur?? dhe sod? buke.

N?se jeni shum? dembel p?r t? kallajosur farat e qershis?, mund t? p?rdorni mjete t? improvizuara p?r k?t? detyr?.

Kushti i vet?m ?sht? nj? lak n? fund.

Kunjat e siguris? dhe shiritat e flok?ve mund ta heqin leht?sisht grop?n nga nj? qershi. E fusim qershin? n? lakun e tyre (n? vendin ku ?sht? ngjitur k?rcelli), kapim far?n dhe e ndajm? nga tuli.

Zejtar?t jan? m?suar t? p?rdorin nj? kasht? kokteji p?r t? shtrydhur gropat nga qershit?. Me ndihm?n e tij, ata thjesht grushtojn? kokrra t? kuqe n? qend?r, nd?rsa fara del jasht? n? an?n tjet?r t? tubit.

Duhet t? p?rshtateni dhe t? m?soni se si t? hiqni farat nga qershit?, p?r k?t? do t'ju ndihmoj? videoja.

"Makinat automatike" do t'ju ndihmojn?!

Heqja me dor? e gropave nga qershit? duke p?rdorur mjete t? improvizuara ?sht? nj? proces mjaft "i p?rgjaksh?m".

Dashamir?t e manave t? shijshme t? ruajtura p?rdorin pajisje speciale automatike.

Pastrues i gropave t? qershis?

?do qershi e vendosim ve?mas n? "brazd?n" e pajisjes dhe e ulim lev?n. N? t? nj?jt?n koh?, kocka shtyhet me shpejt?si.

• Procesi i heqjes ?sht? m? i shpejt? se "heqja" e pinit;
• Nuk ka nevoj? t? "kap?sh" far?n.

• Qershia duhet t? vendoset n? separator, si? thon? ata, me sakt?si kirurgjikale;
• Kokrra e kuqe ?sht? shpuar, gj? q? p?rkeq?son form?n e saj p?rfundimtare;
• Humbje t? m?dha t? pulp?s s? l?ngshme dhe t? but?;
• Duart e ndotura.

Makin? p?r nxjerrjen e qershis?

Pajisja ?sht? e p?rshtatshme p?r njer?zit q? ?nd?rrojn? t? trajtojn? nj? v?llim t? madh t? farave t? qershis? duke ruajtur nj? rit?m t? mir? pune. K?to pajisje mekanike jan? t? domosdoshme p?r p?rpunimin e sasive t? m?dha t? manave.

Kostoja ?sht? mesatarisht 400 - 500 rubla, e cila ?sht? e lir?, sepse ndihma e saj e pa?muar n? p?rgatitjen e t? gjitha llojeve t? shijshme ?sht? e dukshme!

Qershit? vendosen n? nj? grumbull t? madh, dhe manaferrat e gatshme zbresin n? gryk?, duke u hedhur n? nj? pjat? t? vendosur. Kockat ruhen brenda pajisjes.

• Duart e pastra;
• Humbja e l?ngut t? vlefsh?m ?sht? e par?nd?sishme;
• Qershit? maksimale t? p?rpunuara - koha minimale.

• Ndonj?her? ju duhet t? transferoni manaferrat me dor? duke hapur pajisjen;
• Vishnjat jan? shpuar;
• Guarnicionet silikoni t? pajisjes ndonj?her? shk?puten - pa to pajisja nuk funksionon;
• Rreth 15% e manave q? tashm? jan? p?rpunuar e ruajn? grop?n.

?mb?lsirat ekskluzive

Tort? me qershi pa pjekje

• 0,5 kg gjiz?;
• 0,5 kg salc? kosi;
• 0,5 kg qershi;
• 0,5 kg sheqer;
• 200 gr. biskota t? ?mbla;
• 100 gr. vajra;
• 50 gr. xhelatin?;
• paketoj. pelte vishnje;

1. Hidhni xhelatin? me 0,5 ml uj? derisa t? “fryhet”. Grini biskotat n? th?rrime, qershive ua hiqni gropat.
2. P?rzieni gjalpin e shkrir? me th?rrimet e buk?s. Formoni tort?n dhe e vendosni n? kall?p.
3. B?ni pelte (sipas udh?zimeve t? paketimit). Krijoni kremin: rrihni kosin me gjiz?, shtoni sheqer. Derdhni xhelatin? n? p?rzierje dhe p?rzieni gjith?ka.
4. Grini 1/2 e qershive n? nj? blender n? pure.
5. Shtoni n? krem, p?rzieni, derdhni mbi brumin e shkurt?r. Vendoseni n? frigorifer p?r 30 minuta.
6. Tort?n e zbukurojm? me qershi dhe e mbushim me pelte frutash. Vendoseni p?rs?ri frigorifer n? or?n 13.

Cheesecakes stil Kiev

Sezoni i ver?s ?sht? n? ecje t? plot?. Shpresojm? q? tashm? po shijoni qershit? e shijshme t? b?ra n? sht?pi? Epo, ose, t? pakt?n, manaferrat "sht?pi" t? dikujt tjet?r, t? blera n? treg ose n? supermarketin m? t? af?rt. Dhe n?se k?t? ver? po planifikoni ?mb?lsira qershie, komposto t? shijshme ose re?el aromatik, ju k?shillojm? t? m?soni se si t? q?roni shpejt farat nga manaferrat me l?ng. Dhe n? t? nj?jt?n koh?, mos i ndotni duart. Pothuajse.

A ju p?lqejn? qershit?, qershit? e ?mbla dhe t? gjitha ?mb?lsirat q? rrjedhin prej tyre, por nuk ju p?lqen t? thyejn? dh?mb?t mbi farat e tyre t? forta? Ne e kuptojm? n? m?nyr? t? p?rsosur. Sidomos p?r njer?z t? till? "p?rzgjedh?s", jan? krijuar makina q? heqin thelbin e fort? nga manaferrat. Por pse t? shpenzoni para p?r nj? pajisje t? dyshimt? t? dobishme n?se mund ta b?ni vet?? Dhe gjithashtu shpejt, (relativisht) mjesht?risht dhe pa pasur nevoj? t? pastroni k?mb?t nga l?ngu p?r gjysm? ore? Dhe tre hake t? thjeshta t? jet?s do t'ju ndihmojn? me k?t?. Zgjidhni cila ju p?lqen m? shum?.

Metoda e par?: "shishe"

Ne e rekomandojm? k?t? metod? t? ve?ant? pastrimi, sepse ?sht? m? e shpejta dhe n? t? nj?jt?n koh? "e past?r". Do t'ju duhet pajisje: nj? shishe me qaf? t? ngusht? (kola ose, p?r shembull, ver?) dhe shkopinj kinez? ose nj? pal? kasht? plastike. Dhe pastaj gjith?ka ?sht? e thjesht?.

Vendoseni kokrr?n n? qaf? dhe shpojeni drejt e me nj? shkop. Fara bie direkt n? shishe, dhe ju mbeteni me nj? kokrra t? past?r dhe t? but? n? duar. Video m? posht? d?shmon se sa e leht? dhe e thjesht? ?sht?.

Metoda e dyt?: piskatore

Hiqni kock?n me piskatore. Po, ?sht? kaq e thjesht?. Avantazhi i k?saj metode ?sht? se kokrra t? kuqe do t? mbetet e paprekur pas nj? operacioni t? till?.

Metoda e tret?: kap?se letre

N?se nuk keni piskatore pran?, nj? kap?se letre e zakonshme apo edhe nj? kap?se flok?sh do t? funksionoj? gjithashtu. P?rdoreni si nj? lug? t? vog?l p?r t? hequr grop?n. Procesi do t? b?het pak m? i ndotur, por jo m? pak efektiv.

Ju b?ft? mir?!

Qershit? b?hen nj? nga dhuratat e natyr?s gjat? sezonit t? vjeljes.

Manaferra ?sht? e dobishme n? t? gjitha aspektet, si p?r t? rriturit ashtu edhe p?r f?mij?t.

N? t? nj?jt?n koh?, ajo ?sht? e dashur nga t? dy. Nga kjo kokrra t? kuqe mund t? gatuani nje numer i madh i?mb?lsira t? ndryshme, pije dhe vet?m ngr?nia e saj. Por n? rastin e konsumimit t? qershive n? disa pjata, ?sht? e nevojshme t? kryhet procesi i nxjerrjes s? gropave. N? p?rputhje me rrethanat, lind pyetja: si t? groposni qershit? n? sht?pi?

Heqja e farave duke p?rdorur mjete t? improvizuara

Edhe nj? sasi e madhe e korrjes mund t? p?rpunohet me dor?, megjith?se ky proces do t? marr? mjaft koh?. Ai vet? q?ndron k?shtu:

K?shtu, me pak praktik?, heqja do t? shkoj? mjaft shpejt.

Pjes?risht, n? shumic?n e rasteve, njer?zit p?rpiqen t? thjeshtojn? t? gjith? procesin, duke p?rdorur mjetet n? dispozicion. M? posht? do t? vijn? p?r t? ndihmuar n? k?t? detyr? t? mundimshme:

• ndeshjet;
• kapese letrash;
• kunjat;
• shiritat e flok?ve.

Kur p?rdorni k?to produkte, procesi i heqjes s? gropave nga qershit? nuk ndryshon nga procedura fillestare e heqjes manuale. Dhe p?rb?het nga tre hapa:

N? rastin e p?rdorimit t? nj? gjilp?re, ajo p?rdoret t?r?sisht pa asnj? manipulim apo p?rmir?sim, dhe n? rast t? p?rdorimit t? kap?ses, do t'ju duhet ta drejtoni at?, duke formuar p?rfundimisht dy sythe n? skajet e saj, gj? q? ndihmon n? heqjen e farave t? madh?sive t? ndryshme. .

Duke p?rdorur shkrepse, merrni dy prej tyre, t? dyja zhyten n? vrim?n e qershis?, pas s? cil?s, duke shtrydhur far?n, sikur n? nj? thik?, ato hiqen.

T? mirat dhe t? k?qijat e heqjes manuale

Disavantazhi kryesor i k?tij procesi t? heqjes s? gropave nga qershit? ?sht? l?shimi i bollsh?m i l?ngut, q? do t? thot? se t? gjitha duart tuaja do t? jen? t? pista. Ju gjithashtu mund t? vini re pun?n e mundimshme t? procesit dhe p?rfundimin e tij mjaft t? gjat?.

P?rpar?sit? jan? disi m? dometh?n?se:

1. Manaferrat mbeten pothuajse t? paprekura, p?rve? se diametri i vrim?s rritet pak.
2. ?do grop? hiqet, pasi ?do gj? b?het me dor?, nj? nga nj? qershi.

K?shilla nga KOPSHTAR?T PROFESIONALE Shum? nga lexuesit tan? p?rdorin n? m?nyr? aktive bioplehrin efektiv Biogrow p?r nj? KORJE T? PASUR. Ky pleh ?sht? i p?rshtatsh?m p?r t? gjitha llojet dhe varietetet e bim?ve t? rritura. Lejon rritja e produktivitetit me 50% JO kimikate t? rrezikshme. Dhe gjith?ka q? nevojitet p?r k?t? ?sht? t? shtoni biopleh n? tok? 2-3 her? n? sezon.

Mjetet teknike p?r heqjen

Duke u larguar pak nga p?rparimi teknologjik, mund t? v?rejm? pranin? e shum? prej tyre pajisje speciale, t? cilat ndihmojn? n? p?rgjigjen e pyetjes: si t? hiqni gropat nga qershit??

Vet? pajisjet ndahen n? dy lloje:

1. Individual. T? cilat eliminojn? nj? ose disa fara n? t? nj?jt?n koh?, vet? procesi kryhet me dor?.
2. Masiv.

Fal? k?saj, qershit? me grop? mund t? hiqen shpejt dhe n? sasi t? m?dha.

Produktet individuale: parimi i veprimit, t? mirat dhe t? k?qijat Ky lloj p?rfshin vegla dore

p?r nxjerrjen e qershive.

Heqja e gropave nga qershit? duke p?rdorur nj? pajisje t? till? ?sht? mjaft e leht?, por procesi ?sht? gjithashtu mjaft i mundimsh?m, pasi n? thelb gjith?ka b?het individualisht, d.m.th. ju duhet t? p?rpunoni nj? kokrra t? kuqe n? t? nj?jt?n koh?.

Vet? nxjerrja shkon k?shtu:

• Duke p?rdorur k?t? metod? p?r t? hequr gropat nga qershit?, numri i faktor?ve pozitiv? ?sht? pak m? i vog?l se ata negativ?. P?rpar?sit? jan? si m? posht?:
• Mund t? q?roni manaferrat shum? her? m? shpejt se me dor?;

nuk k?rkon shum? koh? p?r t? "kapur" kock?n, pasi ajo do t? hiqet n? ?do rast.

• Por ka disa disavantazhe t? tjera:
• vendosja e manave k?rkon shum? koh?;
• niveli i humbjes s? l?ngut t? qershis? ?sht? rritur p?r shkak t? shpimit t? kokrra t? kuqe;

duart tuaja b?hen mjaft t? pista.

Masiv

Kur p?rdorni mekanizma t? till?, gjith?ka ?sht? shum? m? e shpejt? dhe m? e thjesht?. Kjo ju lejon t? p?rpunoni sasi t? m?dha produktesh mjaft shpejt. N? t? nj?jt?n koh? k?rkon nj? minimum p?rpjekjeje.

Pajisjet e k?tij lloji jan? makina speciale n? t? cilat nj? grumbull manaferash vendoset menj?her? n? nj? en? ose grop?. M? pas, ato nxirren gropa dhe vendosen n? nj? en? t? p?rgatitur p?r to.

Pajisjet e tilla kan? p?rpar?si mjaft dometh?n?se:

• Por, natyrisht, pajisja nuk i shp?toi mang?sive t? saj:
• n? disa raste, k?rkohet nd?rhyrje e jashtme p?r t? l?vizur manaferrat pas pastrimit n? en?;
• qershia ?sht? shpuar;
• ?sht? e nevojshme t? monitorohet me kujdes sh?rbimi i pajisjes;

dhe disavantazhi kryesor ?sht? se n? shumic?n e rasteve, 15-17% e manave mbeten me fara brenda, gj? q? k?rkon heqje t? m?tejshme manuale menj?her? pas konsumimit.

K?shtu, duhet t? theksohet se heqja e gropave nga qershit? ?sht? nj? proces mjaft i mundimsh?m n? disa aspekte dhe k?rkon mjaft koh?. Por sh?ndeti ?sht? m? i r?nd?sish?m, sepse, s? pari, kur konsumoni produkte me p?rb?r?s t? pap?rpunuar, mund t? d?mtoni dh?mb?t dhe s? dyti, b?rthama e far?s p?rmban nj? substanc? toksike, e cila nuk rekomandohet t? konsumohet.

N?se jeni nj? nga ata q? jan? lodhur duke i ndotur duart tuaja dhe duke g?rmuar mbi ?do qershi p?r t? marr? grop?n, at?her? ky ?sht? vendi p?r ju. Ne paraqesim n? v?mendjen tuaj tre m?nyra t? thjeshta p?r t? hequr shpejt gropat nga qershit? dhe mezi i b?ni duart tuaja t? pista.

N? t? v?rtet?, sot ekzistojn? pajisje speciale q? mund t? heqin leht?sisht farat e forta nga ?do kokrra t? kuqe. Sidoqoft?, pse t? shpenzoni shum? para p?r di?ka q? mund ta b?ni falas me duart tuaja dhe pa asnj? p?rpjekje? p?rpjekje e ve?ant?? Prandaj, sigurohuni q? t? p?rdorni k?shillat e sotme dhe do ta harroni k?t? problem p?rgjithmon?.

Metoda num?r 1: "shishe"

Kjo metod? ?sht? m? e shpejta dhe m? e lehta, me sa m? pak duar t? pista. Kjo ?sht? ajo q? ne rekomandojm? t? p?rdorni. P?r k?t? ju nevojiten: disa kasht? koktej ose shkopinj kinez? dhe nj? shishe ver? ose kola. Dhe pastaj, gjith?ka ?sht? shum? e thjesht?.

Ju duhet t? vendosni nj? kokrra t? kuqe n? qaf?n e shishes dhe ta shponi at? deri n? mes me nj? shkop. N? k?t? m?nyr?, fara bie direkt n? shishe, dhe kokrra e kuqe dhe duart tuaja mbeten t? pastra. Ju mund t? shihni se sa e leht? ?sht? ta b?ni k?t? m? posht?.

Metoda num?r 2: Piskatore

T?rhiqeni kock?n duke p?rdorur piskatore. ?sht? mjaft e thjesht?. Plus k?t? metod? fakti q? kokrra e kuqe mbetet absolutisht e paprekur.

Metoda # 3: Kap?se letre

N?se nuk keni piskatore, mund t? p?rdorni nj? kap?se letre t? rregullt, ose edhe nj? kap?se flok?sh. P?r t? hequr far?n duhet ta p?rdorni si lug?. Kjo metod? ?sht? sigurisht efektive, por mund t'i ndot? pak duart tuaja.

Nj? korrje e pasur frutash nuk ?sht? vet?m g?zim, por edhe p?rpjekje t? shumta p?r ta p?rpunuar at?. Edhe n?se ju duhet t? blini fruta n? treg ose n? supermarket, nuk mund t? mos p?rfitoni nga r?nia e ?mimeve sezonale p?r t? p?rgatitur fruta p?r dim?r ose p?r t? p?rgatitur m? shpesh pjata me fruta.

Gjat? sezonit t? pjekjes s? qershis?, tema se si t? hiqni gropat nga qershit? n? sht?pi fillon t? diskutohet n? m?nyr? aktive midis amviseve. A ?sht? e nevojshme ta b?ni k?t? dhe si ta b?ni m? shpejt dhe me humbje minimale.

Nevoja p?r t? hequr gropat nga qershit?

Ata q? jan? n? p?rvoj?n e vet Jam marr? me heqjen e kockave dhe e di shum? mir? sa e gjat? dhe e mundimshme ?sht? kjo detyr?.

N? t? nj?jt?n koh?, t? gjitha pjatat m? t? njohura t? qershis? dalin shum? m? t? shijshme n?se nuk duhet t? p?shtyni gropat.

Byrek?t dhe petat me qershi, pelte dhe re?el, torta popullore "Drunk Cherry" dhe receta t? tjera t? preferuara jan? t? pamundura pa pun? paraprake p?r p?rgatitjen e manave.

N?se manaferrat ngrihen p?r dim?r, at?her? heqja e farave para ngrirjes mund t? zvog?loj? ndjesh?m v?llimin e paketimit me manaferrat dhe t? kursej? hap?sir? n? frigorifer.

Ekziston gjithashtu nj? mendim shum? i p?rhapur p?r rreziqet e acidit hidrocianik, i cili lirohet nga farat gjat? trajtimit t? tyre termik. Pavar?sisht se niveli i rrezikut t? mundsh?m nuk ?sht? i lart?, askush nuk duhet t? rrezikoj? sh?ndetin e tij.

K?shtu, bler? ose sjell? nga kopshtin e vet Qershit? duhet t? p?rgatiten p?r p?rdorim t? m?tejsh?m dhe t? fshihen.

Si t? hiqni gropat nga qershit? n? sht?pi duke p?rdorur mjete t? improvizuara

Para s? gjithash, ?sht? e nevojshme t? b?het nj? rezerv? q?, pavar?sisht t? gjitha metodave p?r heqjen e farave, ky proces mbetet i gjat? dhe humbja e l?ngut nuk mund t? shmanget.

M?nyra m? e thjesht? ?sht? prerja e kokrra t? kuqe dhe largimi i far?s p?rmes vendit t? prer?. Kjo metod? ?on n? nj? rrjedhje t? konsiderueshme t? l?ngut dhe forma e kokrra t? kuqe ?sht? nd?rprer?, d.m.th. Atraktiviteti i pjatave t? p?rgatitura humbet ndjesh?m.

T? gjitha metodat e tjera p?rfshijn? shtrydhjen e far?s nga manaferrat.

Absolutisht metod? manuale, d.m.th. pa p?rdorimin e objekteve ndihm?se, kjo ?sht? nxjerrja e far?s me miniatur?n tuaj, duke e mbajtur kokrr?n me tre gishta. Kjo mund t? b?het vet?m nga ata q? nuk jan? shum? t? shqet?suar p?r faktin se duart e tyre do t? njollosen n? kafe p?r nj? koh? t? gjat? dhe do t? k?rkohet p?rpjekje e konsiderueshme p?r t? pastruar l?kur?n.

Artikulli m? popullor i p?rdorur n? p?rpunimin e qershis? ?sht? kunja e siguris?. Mbahet me lak drejt kokrr?s, vishnja vendoset n? nj? kunj me an?n ku ishte ngjitur k?rcelli, merret fara dhe nxirret mjeti i pun?s. Me aft?sin? e duhur, vrima n? qershi ?sht? e vog?l dhe vet?m n? nj?r?n an?, kokrra e kuqe ruan pamjen dhe l?ngu nuk rrjedh shum? aktivisht. Edhe amvisat me p?rvoj? n? k?t? drejtim duhet t? punojn? n? en?t me an? t? larta n? m?nyr? q? sp?rkatjet t? mos shp?rndahen n? t? gjith? dhom?n. Kunja e siguris? mund t? z?vend?sohet leht?sisht me nj? kap?se flok?sh me p?raf?rsisht t? nj?jt?n madh?si.

Nj? metod? tjet?r ?sht? gjithashtu e mundur, n? t? cil?n vrima b?het n? t? dy an?t e qershis?. N? k?t? rast, p?rdorni nj? kasht? koktej. ?sht? e leht? t? shposh kokrra t? kuqe dhe t? shtysh far?n nga ana e kund?rt. P?r t? shtrydhur nj? kock? q? n? punksionin e par?, do t? k?rkohet nj? st?rvitje.

?sht? nj? metod? e njohur q? p?rdor piskatore p?r vetullat, t? cilat p?rdoren si piskatore p?r t? shpuar l?kur?n dhe p?r t? kapur kock?n.

Metoda t? automatizuara p?r heqjen e gropave nga qershit?

N?se qershit? jan? nj? nga frutat tuaja t? preferuara dhe puna e vrim?s duhet t? b?het ?do vit dhe n? v?llime t? m?dha, at?her? ia vlen t? blini nj? grop? mekanike, nj? "rrjedh?s" t? manaferrave ose nj? heq?s gropash.

Modelet m? t? njohura p?rb?hen nga nj? tas n? t? cilin vendoset kokrra e kuqe, nj? lev?, kur shtypet n? kokrra t? kuqe, fara shtrydhet jasht?.

N? modele t? ndryshme tas mund t? marr? form?n e nj? depresioni t? vog?l n? t? cilin manaferrat duhet t? mbillen me kujdes.

Sa m? e vog?l t? jet? pajisja, aq m? e ul?t ?sht? performanca e saj dhe aq m? e madhe ?sht? humbja e koh?s dhe l?ngut t? qershis?. Kjo pajisje gjithashtu nuk parandalon ndotjen e duarve. Disavantazhet p?rfshijn? gjithashtu d?mtimin e kokrra t? kuqe dhe shpimin n? t? dy an?t.

Makinat m? t? avancuara p?r nxjerrjen e gropave nga qershit? jan? projektuar n? m?nyr? q? nj? sasi e konsiderueshme kokrrash t? mund t? vendoset n? tas n? t? nj?jt?n koh?. Dizajni parashikon q? guri t? mbetet n? nj? ndarje t? ve?ant? t? makin?s dhe manaferrat t? rrokullisen posht? brazd?s n? pjat?n e vendosur. Kjo ?sht? m?nyra m? produktive dhe relativisht e past?r p?r t? p?rpunuar qershit?.

?mimi mjaft i lart? dhe nevoja nj? her? gjat? gjith? vitit zvog?lojn? popullaritetin e pajisjeve mekanike dhe ua l?n? p?rpar?sin? metodave manuale t? lira dhe tradicionale.

Fat t? mir? n? heqjen e gropave nga qershit? n? sht?pi!

N? qymyr mund t? gatuani jo vet?m Barbecue, por edhe ?mb?lsira t? shijshme. Ky num?r p?rmban 5 receta p?r adhuruesit e piknikut dhe festave. ajer i paster- banane t? pjekura me ?okollat? dhe marshmallow, pjeshk?, grejpfrut dhe ananas me kanell? aromatike dhe nj? tort? portokalli t? pjekur mbi qymyr. Kalofshi nje dite te bukur...

Mendoj se t? gjith? e din? q? disa pjata konsiderohen si dim?r apo ver?. K?shtu q?, un? e lidh k?t? kek me fund t? ver?s dhe fillim t? vjesht?s, por m? e mira ?sht? se mund ta gatuani n? ?do koh? t? vitit. Sa k?naq?si ?sht? t? piqesh! M? p?lqeu ?do minut? e procesit t? gatimit...

Recet? p?r kvass nga buka Borodino. Koha aktive koha e gatimit 30 minuta + koha e fermentimit P?rb?r?sit: - uj? 5 l. - sheqer 500 gr. - 1 pako maja - 1 buk? Borodino - 1 lug? kefir P?rgatitja: 1. Prisni buk?n n? nj? drejtk?nd?sh…

P?rb?r?sit: salc? kosi - 500 gr biskota - 3 lug? luleshtrydhe sheqer - 1 filxhan kivi P?rgatitja: 1. 1/2 filxhan. uj? t? ftoht? derdhni xhelatin? dhe l?reni p?r gjysm? ore. Nd?rkoh? rrihni kosin me sheqerin. 2. Xhelatin? pas gjysm? ore...

Nj? recet? q? do t'ju kursej? shum? koh?!

P?rb?r?sit: Miell – 3 lug? gjelle. Kefir - 300 ml vez? - 3 cop?. Gjalp? - 100 g Sheqer - 1 lug? gjelle. Sode - 1 lug?. Kakao – 50 g Copa ?okollat? – 100 g P?rgatitja: 1. P?rziejini t? gjith? p?rb?r?sit. 2.Doba... Pite t? shijshme me brum? t? but? me g?zof, mbushje me l?ng boronicash dhe th?rrime t? ?mbla krokante. Brumi nuk bahet as dit?n e dyt? dhe as dit?n e tret?. K?to byrek? mund t? b?hen me ?do kokrra t? kuqe. Opsioni i ver?s

- me manaferra t? fresk?ta, dhe edhe m? t? ul?ta do t? shkruaj nj? opsion p?r mbushjen "dim?rore", e cila ...

N?se ju p?lqen t? piqni, vera ?sht? koha e p?rsosur p?r kryeveprat e reja t? kuzhin?s. Boll?ku i frutave dhe manave t? fresk?ta hap kaq shum? mund?si! Pite t? ?mbla, role, ?mb?lsira, biskota, simite - lista vazhdon dhe vazhdon. Pjekja e hapur g?zon nj? popullaritet t? ve?ant?…

Qershia ?sht? nj? dhurat? e mrekullueshme e natyr?s. Nj? kokrra t? kuqe q? ?sht? e dobishme n? t? gjitha aspektet, e dashur nga t? rriturit dhe f?mij?t. Ai b?n komposto, pelte dhe konserva t? shijshme. Nj? m?nyr? tjet?r e shk?lqyer ?sht? ngrirja. ?sht? m? mir? kur qershit? jan? t? ngrira - pa gropa. Dhe n? p?rgatitjet tradicionale, kocka ?sht? e pad?shirueshme. Dhe menj?her? lind pyetja: "Si t? hiqni farat nga qershit??" Sidomos n?se t? korrat jan? t? pasura dhe arrijn? n? kova. Qershia ?sht? e shijshme dhe kokrra t? kuqe t? sh?ndetshme

. Por kur e p?rpunoni at?, gjithmon? lind pyetja: "Si t? hiqni farat?"

Heqja e gropave nga qershit? duke p?rdorur mjete t? improvizuara Ekziston nj? mendim se?sht? mjaft e mundur t? p?rpunosh edhe nj? sasi t? madhe t? manave thjesht me dor?

. N? k?t? rast, kokrra e kuqe kapet midis tre gishtave (mesi, treguesi dhe gishti i madh), pastaj fara ngrihet me gozhd?n e gishtit t? madh p?rmes vrim?s (ku ishte ngjitur k?rcelli) dhe shtyhet jasht?. Me disa aft?si, procesi shkon shpejt, vet? kocka del n? p?ll?mb?n e dor?s. Por m? shpesh sesa jo njer?zit p?rpiqen t? p?rdorin mjete t? ndryshme n? dispozicion

: shkrepse, karfica, kap?se flok?sh, kap?se letre. Teknologjia p?r heqjen e gropave nga qershit? ?sht? e nj?jt? dhe e ngjashme me metod?n e par?. P?rmes vrim?s nga k?rcelli, pajisja zhytet n? kokrra t? kuqe, fara ngrihet dhe, si nj? lug?, nxirret jasht?.

Kap?se letre p?rkulet p?r t? krijuar nj? ndar?s t? shk?lqyer t? grop?s. T? dyanshme - p?r manaferrat me diametra t? ndrysh?m.

Cilat jan? avantazhet e k?saj metode?

• Manaferrat mbeten praktikisht t? paprekura, vet?m vrima n? t? cil?n ishte ngjitur k?rcelli ?sht? zmadhuar pak.
• P?rve? k?saj, ju ndoshta do t? hiqni absolutisht t? gjitha farat. Edhe n?se disa copa bien rast?sisht, do t? jet? pothuajse e pav?rejtur.

Cilat jan? disavantazhet?

Piter qershie

Pajisja p?r heqjen e gropave.

Nj? hap drejt p?rparimit teknik - nj? heq?s i gropave t? qershis?. Mund t? jet? me konfigurime t? ndryshme, duke ruajtur nj? parim t? vet?m funksionimi. ?do kokrra t? kuqe vendoset n? pajisje ve? e ve?, dhe fara shtyhet jasht? duke p?rdorur presion mekanik.

• ?do kokrra t? kuqe duhet t? vendoset n? ndar?s me sakt?si t? sakt?.
• P?rve? k?saj, manaferrat shpohen, gj? q? p?rkeq?son gjendjen e tyre p?rfundimtare dhe rrit humbjen e l?ngut dhe pulp?s.
• Si n? rastin e p?rshkruar m? sip?r, duart tuaja n? m?nyr? t? pashmangshme b?hen t? pista me l?ng.

Videoja do t? ndihmoj? jo vet?m p?r t? kuptuar parimin e p?rdorimit, por edhe p?r t? p?rmir?suar procesin:

Makin? p?r nxjerrjen e qershis?

Kjo pajisje (e paraqitur gjithashtu lloje t? ndryshme me nj? parim t? vet?m funksionimi) ?sht? ideale p?r ata q? vendosin se si t? heqin gropat nga qershit? nj? num?r i madh dhe shpejt.

Pajisjet mekanike jan? t? domosdoshme kur ?sht? e nevojshme t? p?rpunohet nj? num?r i madh i manave.

Kostoja e saj ?sht? rajone t? ndryshme dhe dyqanet variojn? nga 300 n? 600 rubla, e cila n? ?do rast ?sht? e pranueshme p?r ?do konsumator. Qershit? vendosen n? tufa n? t? nj?jt?n koh?, dhe manaferrat e p?rpunuara ulen me nj? kanal n? en?n e vendosur. Kockat mbeten brenda.

Udh?zime video p?r p?rdorimin e llojeve t? ndryshme t? makinave:

Cilat jan? avantazhet e k?saj pajisjeje p?r heqjen e gropave nga qershit??

Cilat jan? disavantazhet?

Ndoshta k?to mang?si jan? arsyeja q? shumica prej nesh preferojn? mjete t? improvizuara ndaj pajisjeve t? ndryshme mekanike t? ofruara nga prodhuesit. N? fund t? fundit, edhe n?se prishen, ato mund t? restaurohen leht?sisht pa shpenzuar asnj? qindark?. Dhe cil?sia e p?rpunimit varet vet?m nga kujdesi personal.

Sezoni i ver?s ?sht? n? ecje t? plot?. Shpresojm? q? tashm? po shijoni qershit? e shijshme t? b?ra n? sht?pi? Epo, ose, t? pakt?n, manaferrat "sht?pi" t? dikujt tjet?r, t? blera n? treg ose n? supermarketin m? t? af?rt. Dhe n?se k?t? ver? po planifikoni ?mb?lsira qershie, komposto t? shijshme ose re?el aromatik, ju k?shillojm? t? m?soni se si t? q?roni shpejt farat nga manaferrat me l?ng. Dhe n? t? nj?jt?n koh?, mos i ndotni duart. Pothuajse.

Si t? hiqni shpejt gropat nga qershit? pa i ndotur (pothuajse) duart

A ju p?lqejn? qershit?, qershit? e ?mbla dhe t? gjitha ?mb?lsirat q? rrjedhin prej tyre, por nuk ju p?lqen t? thyejn? dh?mb?t mbi farat e tyre t? forta? Ne e kuptojm? n? m?nyr? t? p?rsosur. Sidomos p?r njer?z t? till? "p?rzgjedh?s", jan? krijuar makina q? heqin thelbin e fort? nga manaferrat. Por pse t? shpenzoni para p?r nj? pajisje t? dyshimt? t? dobishme n?se mund ta b?ni vet?? Dhe gjithashtu shpejt, (relativisht) mjesht?risht dhe pa pasur nevoj? t? pastroni k?mb?t nga l?ngu p?r gjysm? ore? Dhe tre hake t? thjeshta t? jet?s do t'ju ndihmojn? me k?t?. Zgjidhni cila ju p?lqen m? shum?.

Metoda e par?: "shishe"

Si t? hiqni shpejt gropat nga qershit? pa i ndotur (pothuajse) duart

Ne e rekomandojm? k?t? metod? t? ve?ant? pastrimi, sepse ?sht? m? e shpejta dhe n? t? nj?jt?n koh? "e past?r". Do t'ju duhet pajisje: nj? shishe me qaf? t? ngusht? (kola ose, p?r shembull, ver?) dhe shkopinj kinez? ose nj? pal? kasht? plastike. Dhe pastaj gjith?ka ?sht? e thjesht?.

Si t? hiqni shpejt gropat nga qershit? pa i ndotur (pothuajse) duart

Vendoseni kokrr?n n? qaf? dhe shpojeni drejt e me nj? shkop. Fara bie direkt n? shishe, dhe ju mbeteni me nj? kokrra t? past?r dhe t? but? n? duar. Videoja e m?poshtme d?shmon se sa e leht? dhe e thjesht? ?sht?.

Metoda e dyt?: piskatore

Si t? hiqni shpejt gropat nga qershit? pa i ndotur (pothuajse) duart

Hiqni kock?n me piskatore. Po, ?sht? kaq e thjesht?. Avantazhi i k?saj metode ?sht? se kokrra t? kuqe do t? mbetet e paprekur pas nj? operacioni t? till?.

Metoda e tret?: kap?se letre

Si t? hiqni shpejt gropat nga qershit? pa i ndotur (pothuajse) duart

N?se nuk keni piskatore pran?, nj? kap?se letre e zakonshme apo edhe nj? kap?se flok?sh do t? funksionoj? gjithashtu. P?rdoreni si nj? lug? t? vog?l p?r t? hequr grop?n. Procesi do t? b?het pak m? i ndotur, por jo m? pak efektiv.

Ju b?ft? mir?!

?sht? e v?shtir? t? harrosh arom?n e ?mb?l dhe delikate t? re?elit t? qershis? s? gjyshes. N? m?nyr? q? aroma t? mos jet? vet?m n? kujtes?n tuaj, por edhe t? mbret?roj? n? kuzhin?, mund t? b?ni vet? re?el qershie ose komposto. P?r ta b?r? k?t?, ju duhet nj? sasi e mjaftueshme e manave t? pjekur dhe sheqerit. M? s? shumti re?el i shijsh?m Vjen nga qershit? e rritura, por n?se jetoni n? qytet, at?her? shkoni n? treg p?r "t? korrat".

Para p?rgatitjes s? konserv?s, fara hiqet nga kokrra e kuqe jo vet?m p?r leht?si. Ai p?rmban nj? substanc? t? rrezikshme p?r trupin e njeriut - glikozid amigdalin. Gjat? procesit t? kalbjes, ai l?shon acid hidrocianik, i cili i b?n farat v?rtet helmuese. Nuk ka rrezik kur hani qershi t? fresk?ta. Por frutat e konservuara b?hen t? rrezikshme pas 1 viti ruajtje. Kjo ?sht? arsyeja pse ju duhet t? hiqni farat p?rpara se t? p?rgatisni rezerva t? ?mbla. Si hiqen kockat nga manaferrat?

T? gjitha gjyshet, si rregull, e b?jn? k?t? me nj? kap?se flok?sh t? rregullt. Shpejt?sia e k?saj procedure ?sht? n? to n? duar t? afta gjithmon? b?nte p?rshtypje. E b?n? shpejt, nd?rsa qershit? mbet?n t? sh?ndosha. N? dit?t e sotme, dyqanet kan? filluar t? shesin nj?si speciale p?r heqjen e b?rthamave dhe farave t? moll?s nga manaferrat. Por metodat tradicionale askush nuk e ka anuluar dhe shum? amvise vazhdojn? ta heqin far?n me dor?.

Duke p?rdorur nj? shirit flok?sh

Ju mund t? shp?toni nga kockat duke p?rdorur:

• pajisje speciale;
• kunja sigurie;
• shirita flok?sh;
• dorez? e mpreht? e nj? lug? ?aji;
• gozhd?;
• tub kokteji.

Metodat manuale p?r heqjen e farave

M?nyra m? e leht? p?r t? ndar? shpejt b?rtham?n nga tuli ?sht? t? hiqni far?n me duar t? zhveshura. Kjo metod? ?sht? e p?rshtatshme vet?m p?r ata me manikyr t? gjat?. Th?rrmoni nj? qershi t? pjekur me tre gishta - gishtin e madh, treguesin dhe mesin. M? pas shponi me thonj vendin ku ?sht? ngjitur k?rcelli, shtypeni pak mbi kokrra t? kuqe dhe fara duhet t? “k?rcej?” nga fruti. Pasi ta keni marr? at?, mund t? hiqni qafe far?n mjaft shpejt.

Duke p?rdorur nj? kunj

Nj? m?nyr? tjet?r p?r t? hequr leht?sisht nj? far? nga nj? kokrra t? kuqe ?sht? p?rdorimi i objekteve t? mprehta. Ju mund t? p?rdorni nj? kunj sigurie. Shponi vendin ku ?sht? ngjitur k?rcelli me nj? fund t? mpreht?, t? rrumbullakosur, shponi kock?n dhe hiqeni nga qershia. N? vend t? nj? gjilp?re, far?n mund ta hiqni me nj? shirit flok?sh.

Disa amvise kan? m?suar t? heqin farat me nj? kasht? kokteji. Kjo metod? ?sht? e p?rkryer p?r qershit? e ndjer?: ato jan? m? t? vogla n? madh?si. Shponi vendin ku ?sht? ngjitur k?rcelli me nj? tub dhe shtrini qershin? p?rgjat? saj. Farat do t? mbeten brenda tubit. Procedura duhet t? kryhet me kujdes, sepse l?ngu i kuq i ndezur ?sht? i v?shtir? p?r t'u lar? nga rrobat.

Pajisje speciale

Kjo pajisje duket si nj? shtyp?s hudhre me nj? tub metalik t? ve?ant? p?r heqjen e farave. Ka shum? p?rpar?si: duart tuaja do t? mbeten praktikisht t? pastra dhe procedura do t? shkoj? shum? m? shpejt. Me ndihm?n e tij, ju mund t? q?roni farat nga manaferrat pa ndonj? p?rvoj?. Operacioni do t? jet? arg?tues dhe i leht?.

Pajisja ka nj? zakon t? ve?ant? ku duhet t? vendosni nj? t? rregullt ose qershia e ndjer?. Pastaj duhet t? shtypni lev?n dhe kocka do t? k?rcej? nga qershia me shpejt?si t? madhe n? nj? en? mbeturinash t? p?rgatitur posa??risht.

P?rdorimi i pajisjes ka jo vet?m avantazhe, por edhe disavantazhe:

• Shum? konsumi i lart? tul (n?se ka kaq pak manaferra, ?sht? m? mir? t? hiqni kockat me dor?);
• bllokimi i pajisjes (kokrra duhet t? instalohet n? m?nyr? korrekte n? brazd?, p?rndryshe mund t? rr?shqas? ose t? ngec? n? ndar?s);
• ndryshimi i form?s (kur ndan me dor? grop?n, qershia mbetet pothuajse e t?r?, dhe ndar?si e shpon manaferr?n menj?her?).

Makin? speciale

N?se jeni shum? dembel p?r t? b?r? heqjen e b?rtham?s me dor?, mund t? mburroni dhe t? blini nj? makin? elektrike t? ve?ant?. Kjo blerje do t'ju ndihmoj? t? p?rpunoni nj? num?r t? madh manaferash shpejt dhe me efikasitet, duke i mbajtur duart tuaja t? pastra. Por nj? makinerie t? till? mund t'i mungoj? disa qershi (rreth 15% do t? mbeten me nj? gur). Nj? mosbesueshm?ri e till? e pajisjeve speciale nuk na lejon t? harrojm? metodat e mira t? vjetra manuale.