08.05.2017 46 219

Komposto qershie p?r dim?r - vet?m recetat m? t? mira!

Pija e qershis? quhet mbret?rore p?r shkak t? shijes s? saj t? shk?lqyer t? koncentruar dhe ngjyr?s fisnike t? granat?s. Familja ime gjithmon? p?rgatit komposto me qershi p?r dim?r si prioritet dhe n? sasi t? m?dha. Un? ofroj recetat m? t? thjeshta dhe m? t? shijshme t? p?rgatitura n? kavanoza 3 litra.

Si t? gatuaj komposto qershie p?r dim?r

Pija p?rgatitet nga manaferrat e zgjedhura t? fresk?ta, jo shum? t? pjekura. M? t? suksesshmet p?r ruajtjen jan? Shubinka, Shpanka, ndjer?, kineze dhe varietete t? tjera t? zonuara t? qershive. Sa m? t? err?ta t? jen? manaferrat, aq m? e pasur dhe m? e shijshme do t? jet? kompostoja.

Zakonisht ato mbyllen n? kavanoza t? m?dhenj tre litra, duke b?r? nj? pije me p?rqendrim t? lart?, n? m?nyr? q? n? dim?r t? jet? e mundur t? hollohet pije, duke marr? nj? sasi m? t? madhe.

Preferohet t? mb?shtilleni pijen me fara. Edhe pse, n?se d?shironi, mund t? punoni pak dhe ta p?rgatisni pa b?rtham?. Varet nga ju q? t? vendosni k?tu, pija nuk do t? d?mtohet n? asnj? rast.

Avantazhi i madh i kompostos s? qershis? ?sht? se mund ta b?ni pa sterilizim - q?ndron mir? n? nj? apartament gjat? gjith? dimrit.

Qershit? dhe kajsit? e ndryshme, qershit?, rrush pa fara, moll?t, luleshtrydhet dhe mjedrat jan? shum? t? njohura n? mesin e amvisave. Zihet me nenexhik dhe portokall. Mos kini frik? t? eksperimentoni n? dim?r, fal?nderoni veten p?r imagjinat?n tuaj duke i impresionuar mysafir?t dhe an?tar?t e familjes me shum?llojshm?rin? e pijeve.

Sa sheqer do t'ju duhet

• Si rregull, p?r 1 kilogram qershi merren 500 gram?. sheqer, d.m.th. gjysma e pesh?s s? kokrra t? kuqe.

Nj? recet? e thjesht? p?r komposto me qershi pa sterilizim

K?tu ?sht? opsioni m? i thjesht? i gatimit pa sterilizimin e pjes?s s? pun?s. Qershia ?sht? nj? kokrra t? kuqe jo modeste; P?rb?r?sit jan? p?r nj? en? 3 litra.

• Manaferrat - nj? got?.
• Sheqeri - gjysm? got?.
• Uj? - 2,5 l.
• Acidi citrik ?sht? opsional.

Si t? mbyllni komposton:

Vendosni manaferrat e p?rzgjedhura n? nj? kavanoz. Shtoni sheqer.

Zieni ujin dhe hidheni n? kavanoza. P?r t? ruajtur m? mir? ?mb?lsir?n, shtoni acid limoni n? maj?n e nj? thike.

Rrokullisje.

Kthejeni dhe mbulojeni me nj? batanije t? ngroht? q? t? ftohet.

Komposto vishnje me gropa pa sterilizim p?r nj? kavanoz 3 litra

Receta tradicionale e p?rgatitjes s? kompost?s, sasia e sheqerit dhe e qershive jepet p?r nj? kavanoz 3 litra. Kjo ?sht? m?nyra e par? e ruajtjes, me mbushje t? dyfisht?. Vjelja ?sht? e shk?lqyer gjat? dimrit n? kushte apartamentesh. Numri i manave dhe ?mb?lsirave mund t? rritet proporcionalisht.

Merrni:

• Qershi - xhami.
• Sheqeri - 1/2 filxhan.
• Uj? - 2,5 litra.

Recet? hap pas hapi e qepjes:

1. P?rgatitni paraprakisht kavanoz?t. Ata duhet t? lahen plot?sisht. N?se d?shironi, p?rv?loni me uj? t? val?, megjith?se kjo procedur? mund t? anashkalohet.
2. Sigurohuni q? t? zieni kapak?t p?r vulosje - ky ?sht? nj? kusht i domosdosh?m p?r ruajtjen e garantuar t? pijes gjat? gjith? dimrit.
3. Vendosni manaferrat dhe derdhni uj? t? val? mbi to. Prisni 7-10 minuta q? manaferrat t? ngrohen. P?r t? parandaluar q? kavanoz?t t? shp?rthejn?, futni nj? lug? t? zakonshme dhe m? pas hiqeni.
4. Kthejeni l?ngun n? tigan dhe shtoni ?mb?lsues. Prisni derisa t? vloj? dhe t? tretet plot?sisht. Kthejeni shurupin n? kavanoz.
5. Rrokulliset n?n kapakun e hekurt. E kthejm? p?rmbys, e mb?shtjellim mir? dhe e l?m? pijen t? “piqet” dhe t? injektohet. Pas ftohjes s? plot?, kontrolloni cil?sin? e qepjes dhe transferojeni n? qilar ose bodrum.

Komposto vishnje me gropa, e sterilizuar

Mbani n? mend se pija e qershis? me gropa mund t? ruhet jo m? shum? se nj? vit. Ju mund t? aplikoni teknologjin? e sterilizimit n? ?do recet? tjet?r p?r t? siguruar q? kavanoz?t t? mos "shp?rthejn?". ?sht? m? i p?rshtatsh?m p?r t? b?r? qepje n? kontejner? t? vegj?l.

• Sheqeri - 500 gr.
• Qershi - 1 kg.
• Uj? - 2 litra.

Si t? p?rgatisni komposto me sterilizim:

1. Shp?rndani manaferrat e zgjedhura t? lara n? kavanoza.
2. B?ni shurup nga uji dhe sheqeri.
3. Hidhni mbi manaferrat. Vendoseni t? sterilizohet.

Sa koh? p?r t? sterilizuar kavanoza:

• 0,5 litra - 20 minuta.
• 1 lit?r - 25-30 minuta.

Komposto e koncentruar

Pija e p?rgatitur sipas k?saj recete ?sht? shum? e p?rqendruar. Mjafton nj? kavanoz p?r t? holluar komposton duke e trefishuar sasin?. Sasit? e p?rb?r?sve jepen p?r disa kavanoza.

Do t'ju duhet:

• Qershi - 2 kg.
• Uji.
• Sheqeri - 1 kg.

Si t? gatuaj komposto qershie:

1. Mbushni kavanoz?t e ?do ene deri n? gjysm? me manaferra t? pastra.
2. Zieni ujin dhe mbushni kavanoz?t deri n? var?se rrobash. Mbulojeni me kapak.
3. Pas 7-10 minutash, kullojeni l?ngun n? tigan.
4. Hidhni ?mb?lsin?, p?rzieni duke ndihmuar q? sheqeri t? tretet dhe prisni derisa t? vloj?.
5. Hidheni p?rs?ri n? kavanoza dhe vidhosni. L?reni t? ftohet me kok? posht?.

Video recet? p?r komposto t? ndryshme me qershi dhe kajsi

Komposto qershie me kokrra me sterilizim

Kur p?rgatitni komposto p?r dim?r, farat zakonisht lihen fal? tyre, pija fiton nj? shije m? t? ndritshme dhe m? t? pasur. Vendosni ta fshini, ju lutemi mbajeni recet?n bosh.

Do t'ju duhet:

• Manaferrat - 1 kg.
• Sheqer 700-800 gr.
• Uj? - 2 l.

Si t? p?rgatiteni:

1. Zgjidhni gropat e qershis? dhe mbushni kavanoz?t. P?rcaktoni vet? numrin e manave. Zakonisht kavanoza ?sht? pothuajse plot.
2. Ziejeni shurupin duke shtuar sheqer n? uj?. Hidheni n? kavanoza.
3. Mbulojeni me kapak dhe vendoseni n? nj? tenxhere p?r sterilizim.
4. Sa p?r t? sterilizuar: 0,5 litra - 10-12 minuta, 1 lit?r - 15 minuta, p?r nj? shishe 3 litra do t? duhen 30 minuta.

Nj? tjet?r mund?si p?r p?rgatitjen e nj? pije t? koncentruar pa fara ?sht? n?. Nuk e dini recet?n? Shkoni n? nj? artikull tjet?r me nj? histori t? detajuar.

Recet? e pazakont? p?r komposto pa sheqer

Shtimi i er?zave do ta b?j? shijen e pijes pikante dhe mahnit?se origjinale.

• Qershi - kilogram.
• Shkopinj karafil - 4-5 cop?.
• Vanilje - nj? maj?.
• Spice - 3-4 bizele.
• Uj? - lit?r.

Ne p?rgatisim:

1. Vendosni manaferrat n? kavanoza.
2. Hidhni uj? n? tigan, shtoni er?za dhe ziejini.
3. L?reni t? gatuhet p?r 3-4 minuta dhe hidheni n? kavanoza.
4. Sterilizoni kavanoza gjysm? litri p?r 10-15 minuta, kavanoza me lit?r p?r 15 minuta. M? pas rrotullojeni dhe l?reni t? ftohet me kok? posht?.

Komposto me qershi dhe rrush pa fara

N? t? nj?jt?n koh? me qershin? piqen edhe rrush pa fara. B?ni nj? shum?llojshm?ri t? manave n? nj? kavanoz 3 litra.

Merrni:

• rrush pa fara - 250 gr.
• Qershi - 400 gr.
• Uj? - 3 litra.
• Sheqeri - 400-450 gr.

P?rgatitja:

1. Mbushni kavanozin me p?rzierjen e manave.
2. Hidhni uj? t? vluar deri n? var?se rrobash p?r t'u ngrohur.
3. Pas 10 minutash, hidheni n? tigan. Tani gatuajeni shurupin e ?mb?l duke shtuar sheqer dhe duke e trazuar mir? derisa t? tretet.
4. Kthejeni shurupin tek manaferrat, rrotullojeni dhe ftohuni.

Komposto me moll? dhe qershi

N?se keni moll?t tuaja t? para, mos e humbisni mund?sin? p?r t? b?r? nj? pije t? ndryshme p?r dim?r. N? komposto mund t? shtoni deg? menteje, kanell? dhe vanilin?. Kjo do ta b?j? shijen origjinale. P?rgatitja b?het n? nj? kavanoz prej tre litrash.

• Manaferrat - 2 gota.
• Moll? - 3-4, m? shum? e mundur.
• Sheqeri - 350 gr.
• Uji - sa do t? hyj?.

Si t? gatuaj:

1. Mbushni kavanoz?t me qershi dhe moll? t? grira (mos i prisni t? voglat).
2. Ziejeni ujin. Hidheni n? kavanoza. L?reni t? piqet p?r 10-15 minuta.
3. Hidheni l?ngun p?rs?ri n? tigan. Ziejeni p?rs?ri. Shtoni sheqerin dhe e shp?rndani.
4. Mbushni brumin dhe rrotullojeni. Kthejeni dhe ftohuni.

Si t? mbyllni kompost?n e qershis? me qershi - video

Shija e kompost?s s? qershis? ?sht? po aq e mrekullueshme sa re?eli i qershis?.

Procesi nuk do t? shkaktoj? probleme, dhe koha e shpenzuar p?r korrje varet t?r?sisht nga numri i manave n? dispozicion.

Recet? e thjesht?

Pra, p?r t? p?rgatitur komposto qershie p?r dim?r do t'ju nevojiten p?rb?r?sit e m?posht?m:

• Qershia;
• Uji;
• Sheqeri.

P?rgatitja:

1. Renditni dhe shp?lani manaferrat;
2. Tani fillojm? t? p?rgatisim kavanoza p?r p?rdredhje: shp?lajm? ato t?r?sisht dhe vendosim p?r sterilizim;
   
3. Pasi kavanoz?t jan? sterilizuar, kalojm? n? uj?. Mund t? kalohet p?rmes nj? filtri;
4. Mbushim ?do kavanoz t? sterilizuar 1/3 me manaferra, m? pas i mbushim me uj? t? val?, rreth 1/5 duke mos arritur n? skajin e kavanozit, pasi duhet t? lini vend p?r sheqer t? grimcuar;
5. L?rini kavanoz?t me p?rmbajtjen t? ngrohen p?r 15 minuta. N?se p?rdorni kavanoza 1 lit?r, at?her? do t? mjaftojn? 10 minuta. Kjo do t? thot?, p?rqendrohuni n? temperatur?n e kavanozit kur t? b?het e ngroht?, mund t? vazhdoni n? hapat e ardhsh?m;
6. Ne vendosim nj? kapak ose skar? t? ve?ant? n? qaf?n e kavanozit dhe derdhim l?ngun n? tigan;
7. Hidhni sheqerin n? tigan, duke u fokusuar n? p?rmasat e m?poshtme: p?r 3 litra - 300 g, p?r lit?r - 100 g. Megjithat?, duhet theksuar se sasia e sheqerit t? grimcuar varet nga shija e manave. N?se ato jan? t? tharta, at?her?, n? p?rputhje me rrethanat, duhet t? shtoni m? shum? sheqer;
8. Vendoseni tiganin n? zjarr dhe l?reni komposton t? vloj?. P?r t? arritur nj? shije t? pazakont?, mund t? shtoni nj? deg? balsam limoni ose nenexhik;
   
9. Nj?koh?sisht me hapin e m?parsh?m, vendoseni kapakun q? t? sterilizohet n? nj? en? t? ve?ant?. Koha e vlimit ?sht? rreth 3 minuta, mund?sisht m? shum?;
10. Gjithashtu ngrohni ujin n? kazan shtes?, n? rast se nuk ka l?ng t? mjaftuesh?m;
11. Kur kompostoja t? vloj? n? tigan, hidheni n? nj? kavanoz;
12. Shtoni (n?se ?sht? e nevojshme) uj? nga kazani dhe mbylleni me kapak t? sterilizuar m? par?;
    
13. P?r t? kontrolluar se sa fort ?sht? mbyllur kapaku, kthejeni kavanozin;
14. Thjesht me kok? posht?, shtrojm? t? gjitha kavanozat me komposto n? nj? batanije t? p?rgatitur paraprakisht, i mb?shtjellim mir? dhe i l?m? ashtu gjat? gjith? nat?s ose p?r 12 or?;
15. Kur t? vij? m?ngjesi, hapni batanijen dhe l?reni komposton t? ftohet natyrsh?m;
    
16. Pasi t? jen? ftohur plot?sisht, fshijini kavanoz?t me nj? leck? dhe vendosini n? qilar deri n? dim?r.

Si t? gatuaj komposto qershie me gropa p?r dim?r

P?rb?r?sit:

• Qershi - 1 kg;
• Sheqeri - 1-1,5 kg,
• Uj? - 2 l.

Teknologjia e gatimit:

1. Renditni manaferrat, shp?lani dhe shp?rndani n? m?nyr? t? barabart? midis kavanoz?ve;
2. Hidhni sheqerin n? uj? t? vluar dhe gatuajeni shurupin p?r rreth 4-5 minuta. Ftoheni pak dhe derdhni mbi manaferrat;
3. Vendosni kavanoz?t dhe p?rmbajtjen p?r t'u sterilizuar sipas koh?zgjatjes s? m?poshtme:

• 0,5 kana?e - 12 minuta;
• Kavanoz lit?rsh - 15 minuta;
• 3 litra - gjysm? ore.

Pas k?saj, kavanoz?t mbyllen me kapak dhe presin t? ftohen.

Metoda t? tjera t? njohura gatimi

Metoda e thjesht? e p?rgatitjes s? kompostos s? qershis? p?r dim?r nuk ?sht? mbres?l?n?se p?r nj? koh? t? gjat? dhe amvisat po k?rkojn? m?nyra t? ndryshme p?r ta b?r? k?t? pije m? origjinale dhe m? t? shijshme.

Me limon

P?rb?r?sit:

• Qershi - 300 gr.;
• Limon - 1 cop?;
• Uj? - 1 l.;
• Sheqeri - 50 gr.

P?rgatitja:

1. Lani manaferrat, shtoni nj? got? uj? dhe vendoseni n? zjarr. Pasi t? vloj?, ziejini edhe p?r disa minuta, fikeni zjarrin dhe ftoheni;
2. Pritini limonin n? feta, shtoni n? qershi dhe shtoni sheqer;
3. P?rziejini mir? dhe l?reni t? mbuluar p?r rreth 1 or?;
4. Para se ta pini, pijen e qershis? dhe limonit mund ta holloni me uj? t? fresk?t ose t? hidhni disa kuba akulli.

N? nj? tenxhere t? ngadalt? me mjalt?, limon dhe nenexhik

P?rb?r?sit:

• Qershi - 400 gr.;
• Limon - 0,5 cop?;
• Uj? – 2,5 l.;
• Nenexhik i fresk?t - 3-4 deg?;
• mjalt? - 4 lug? gjelle. l.

P?rgatitja:

1. Q?roni, shp?lani dhe vendosni manaferrat n? tasin e nj? pajisjeje kuzhine;
2. Prisni limonin n? feta, grijeni nenexhikun me duar dhe gjithashtu vendoseni n? tenxhere t? ngadalt?;
3. Hidhni p?rb?r?sit me uj?, vendosni modalitetin "Stew", koh?mat?sin p?r 1 or?. ?sht? n? k?t? m?nyr? q? kompostoja juaj t? ziej? dhe t? mos ziej?, dhe fal? k?saj, manaferrat do t? ruajn? l?nd?t ushqyese dhe vitaminat e tyre;
4. Pas sinjalizimit t? z?rit p?r p?rfundimin e "shuarjes", hapni kapakun dhe l?reni p?rmbajtjen t? injektohet gjat? nat?s ose p?r 1.5 or?;
5. T? nes?rmen n? m?ngjes, kullojeni kompost?n e qershis? dhe shtoni mjaltin.

N?se d?shironi, mjalti mund t? z?vend?sohet me sheqer.

Me nenexhik

P?rb?r?sit:

• Qershi – 0,5 kg;
• Sheqeri - 200 gr;
• Sode - nj? maj?;
• Nenexhik i fresk?t - sipas numrit t? kavanoz?ve;
• Uj? - 2,5 l.

Ju mund t? m?soni p?r k?t? n? faqen ton? t? internetit. Mos e humbisni mund?sin? p?r t? b?r? re?el dhe pelte t? paharrueshme!

Dhe do t? m?soni se si t? p?rgatisni komposto me rrush pa fara t? kuqe p?r dim?r.

A ju p?lqejn? moll?t? Kjo ?sht? e drejt?, sepse ato jan? t? sh?ndetshme dhe t? shijshme! Zbuloni se si t'i piqni n? mikroval? n? nj? m?nyr? origjinale. Mir? oreks!

P?rgatitja e kompost?s s? qershis? dhe nenexhikut p?r dim?r duket k?shtu:

1. Renditni dhe lani manaferrat;
2. Shp?rndani n? m?nyr? t? barabart? deg?t e nenexhikut (1 cop? secila) dhe manaferrat midis kavanoz?ve;
3. Hidhni sheqerin n? kavanoza;
4. Mbushni p?rmbajtjen me uj? t? vluar sakt?sisht p?rgjysm?, mbyllni kapakun dhe tundeni leht? p?r t? tretur sheqerin;
5. L?rini kavanoz?t p?r rreth nj? ?erek ore p?r t? mbushur manaferrat dhe nenexhikun. N? at? koh?, filloni t? zieni pjes?n tjet?r t? l?ngut;
6. Pas 15 minutash infuzion, hiqni deg?t e nenexhikut nga kavanoza. Gjat? k?saj kohe, ajo arriti t? l?shoj? arom?n e saj dhe n?se nuk e hiqni komposton, ajo do t? marr? nj? am?z t? hidhur;
7. Shtoni ujin e mbetur t? val? dhe mb?shtillni kapak?t;
8. M? pas kthejini kavanoz?t p?rmbys me kapak dhe mb?shtillini me nj? batanije t? ngroht?;
9. Pas nj? dite, kavanoz?t e ftohur mund t? d?rgohen n? nj? vend t? p?rhersh?m p?r ruajtjen e p?rgatitjeve t? dimrit.

K?shilla dhe disa sekrete p?r gatimin e kompostove t? suksesshme t? qershis? p?r dim?r

1. Uji. Rekomandohet p?rdorimi i ujit t? filtruar n? vend t? ujit t? rrjedhsh?m. N?se po planifikoni nj? komposto me fruta t? thata ose fruta t? ngrira, at?her? uji duhet t? jet? i ftoht? (p?r ?njtje dhe shkrirje). Manaferrat e fresk?t vendosen n? l?ng t? vluar n? m?nyr? q? t? l?shojn? l?ngun dhe vitaminat e tyre;
2. Sheqeri. P?r komposto p?r dim?r, mund t? p?rdorni absolutisht ?do lloj sheqeri: kallam, kafe, t? bardh? ose fruta. Prandaj, shija e pijeve do t? ndryshoj?. Disa amvise shtojn? mjalt? p?r arom?, thjesht mos e hidhni n? uj? t? val?. Sigurisht, kompostoja duhet t? ket? shije t? ?mb?l, por ?sht? mir? t? shtoni sheqer n? pjes?. P?rve? k?saj, mund t? shtoni re?el t? mbetur ose re?el frutash p?r ?mb?lsi. Gjat? zierjes shtoni 150 gram p?r ?do lit?r l?ng. Sahara. Sasia mund t? ndryshohet n? var?si t? acideve t? frutave ose manave;
3. Manaferrat, frutat dhe frutat e thata. P?r komposto me qershi p?r dim?r, mund t? p?rdorni manaferra krejt?sisht t? ndryshme: t? ngrira, t? fresk?ta, t? thata. Megjithat?, ekziston nj? rregull: mos e teproni! P?rgatitja e tyre ?sht? q? kokrrat t? vendosen t? plota, frutat e buta priten n? copa t? vogla dhe ato t? forta shtypen.

Sekretet e gatimit:

• Komposto sillet vet?m n? nj? val? t? ul?t, pas s? cil?s nxeht?sia fiket dhe lihet t? injektohet. N?se ndiqni k?t? rregull, at?her? sasia maksimale e vitaminave dhe l?nd?ve ushqyese do t? ruhet n? pije p?r dim?r;
• Frutat priten n? copa t? barabarta n? m?nyr? q? t? gatuhen n? t? nj?jt?n koh? gjat? gatimit;
• Sasia maksimale e vitaminave do t? ruhet n?se frutat ose manaferrat vendosen n? uj? t? val? me shtimin e l?ngut t? limonit ose acidit;
• Gatuani komposton paraprakisht n? m?nyr? q? manaferrat t? ken? koh? t? zhyten n? shurupin e sheqerit dhe t? japin arom?n, ngjyr?n dhe shijen e tyre;
• Produkte q? nuk jan? t? destinuara p?r gatim: hurm?, banane, sheg? dhe ftua. M? shpesh ato p?rdoren si aditiv? aromatik?;
• Kompostoja e ngrir? mund t? ruhet p?r 1 muaj.

P?rve? nenexhikut, kompost?s s? qershis? s? dimrit mund t'i shtoni vanilje, kanell?, karafil dhe er?za t? tjera.

Gjithashtu, disa amvise z?vend?sojn? 1/3 e manave me pat?llxhan, rrush pa fara dhe luleshtrydhe. N? p?rgjith?si, nuk ka kufizime p?r imagjinat?n, gj?ja kryesore ?sht? t? kombinohen me sukses shijet e manave dhe frutave.

Komposto me qershi, si kjo fraz? p?rk?dhel veshin dhe ngroh shpirtin, vjen nga f?mij?ria e larg?t, kur portokallia ishte dhurata e vetme e Vitit t? Ri t? vitit, karamele me ?okollat? n? festa dhe nj? kavanoz me komposto qershie hapej nga gjyshja n? prani t? t? gjith? nip?rit rreth tryez?s s? madhe. I hodha manaferrat e shijshme me lug? n? kriklla dhe e derdha shurupin nj?lloj p?r t? gjith?... kujtime shpirt?rore!

Receta t? thjeshta:

Dhe tani, n?se duam, p?rdorim leht?sisht komposto me qershi gjat? dit?ve t? jav?s, dhe gjithashtu p?rk?dhelim me shije t? tjera!

E megjithat?, pija e qershis? ka dashurin? time t? ve?ant?, sepse asnj? frut apo perime tjet?r nuk mund t? z?vend?soj? shijen pak t? thart?, aromatike dhe t? pasur t? k?saj kokrra t? kuqe.

Dhe n? p?rgjith?si, p?rgatitja e pijeve t? tilla, s? pari, kursen ndjesh?m buxhetin e familjes, dhe s? dyti, ?sht? nj? m?nyr? fitimprur?se p?r t'u treguar mysafir?ve si nj? amvise e aft? dhe e zellshme, sepse nuk ?sht? e v?shtir? t? p?rgatitet, dhe ata do t? pin?. at? n? pes? minuta dhe do t'ju lavd?roj? dhe do t'ju k?rkoj? m? shum?.

Ka shum? opsione p?r komposto me qershi, me sterilizim, pa sterilizim, t? koncentruar, me grop? ose pa grop?, madje edhe nj? tuf? variacionesh me fruta dhe manaferra t? tjera: qershi, mjed?r, luleshtrydhe, moll?, kumbulla dhe n? thelb gjith?ka!

Le t? fillojm? p?rgatitjen me m? t? thjeshtat dhe gradualisht ta nd?rlikojm?, duke shtuar p?rb?r?s dhe k?naq?si t? ndryshme.

Komposto qershie p?r dim?r me gropa - nj? recet? e thjesht?

Receta ?sht? m? e thjeshta, e cila quhet klasike ose tradicionale.

• qershi tre gota,
• sheqer nj? got? e gjysm?,
• uj? t? past?r 2.5 litra,

Receta ?sht? p?r nj? kavanoz prej tre litrash.

P?rgatitja:

1. I rendisim me kujdes qershit?, zgjedhim kokrra t? pjekura, elastike pa d?mtuar, ndoshta pak t? papjekura. Lani dhe vendoseni n? nj? kulles? q? t? kulloj? uji i tep?rt. Prisni manaferrat me nj? kruese dh?mb?sh n? dy vende.
2. Sterilizoni kavanoza bosh t? lara past?r me kapak n? furr? p?r 20 minuta n? 120 grad?.
3. Hidhni manaferrat n? kavanoza, zieni uj? dhe derdhni pak n?n kapak. Mbulojeni dhe l?reni t? q?ndroj? p?r nj?zet minuta.
4. Kullojeni ujin nga kana?et n? nj? tigan t? ve?ant?, shtoni sheqerin dhe l?reni t? ziej? duke e trazuar. L?reni t? ziej? p?r nja dy minuta.
5. Mbushni me shurup deri n? maj?, n? m?nyr? q? kur ta mbuloni me kapak, nj? pjes? e shurupit t? dal? mbi buz? dhe t? rrotullohet shpejt. Kthejeni dhe l?reni t? ftohet posht? palltos. Ruani n? nj? bodrum ose bodrum t? ftoht? n? err?sir?, p?rdorni brenda nj? viti.

Shikoni videon:

Kjo recet? ?sht? themelore. Mund t? ndryshohet duke p?rzier qershit? me fruta dhe manaferra t? tjera sipas d?shir?s. Sht? e r?nd?sishme vet?m t? mos harroni se v?llimi i p?rgjithsh?m i manave nuk duhet t? z?r? m? shum? se nj? t? tret?n e kavanozit.

Kam par? shum? receta n? internet q? thon?, vendosni qershit? dhe sheqerin n? kavanoza sterile, u hidhni uj? t? vluar dhe menj?her? i rrotulloni, mbajini n?n nj? batanije t? trash? p?r dy dit?... Un? them, dor? n? zem?r, kam frik? ta b?j k?t?. Do t? jet? p?r t? ardhur keq t? hidhni m? pas at? q? mund t? b?het fare mir? nj? dekorim p?r tryez?n e fest?s.

Prandaj e b?j me nj? mbushje, por jo ashtu. K?tu ?sht? receta ime, pak m? e nd?rlikuar, por rezultati ?sht? i besuesh?m.

• qershi 5 gota,
• sheqer 2 gota,
• uj? 2.5 litra,
• acid citrik gjysm? lug? ?aji,

komponent?t jepen p?r nj? kavanoz me tre litra.

P?rgatitja:

1. Sterilizoni kavanoza t? thata t? lara mir? s? bashku me kapak?t e tyre p?r k?t? komposto. Preferoj furr?n p?r t? gjitha sterilizimet. Vendosa kavanoza t? ftoht? n? nj? flet? pjekje n? nj? furr? t? ftoht?, e ndeza n? 120 grad? dhe vendosa koh?mat?sin p?r 20 minuta. Kur t? jet? gati, ai do t? telefonoj? dhe do t? thot?, merre!
2. I rendisim qershit?, i lajm? dhe i thajm? n? nj? peshqir. K?shillohet q? t? merrni manaferrat pak t? papjekura, t'i shponi me nj? kruese dh?mb?sh.
3. Hidhni manaferrat dhe shtoni limon.
4. V?rini ujin dhe sheqerin t? ziejn? dhe p?rzieni.
5. Kur zierja b?het e fort?, mos hezitoni ta derdhni shurupin deri n? kapak n? m?nyr? q? t? tejmbush pak.
6. E rrotullojm? fort me forc?, p?rmes nj? peshqiri q? t? mos digjet dhe pasi e kthejm? e d?rgojm? t? ftohet n?n nj? pallto t? vjet?r leshi deri n? m?ngjes.

Ruhet n? bodrum dhe pihet sapo hapet!

Si t? p?rgatisni komposto qershie p?r dim?r me sterilizim p?r nj? kavanoz 1 lit?r

Kjo ?sht? nj? recet? p?r komposto t? koncentruar dhe gj?ja m? e shijshme n? t? jan? manaferrat. E gatuaj enkas p?r f?mij?t q? m? vizitojn?, ata ?menden me k?t? delikates?. Dhe shurupi i koncentruar mund t? konsumohet nga t? rriturit, duke i shtuar uj? n?se ?sht? shum? i ?mb?l. Do t? mb?shtjellim kavanoza me tre litra.

• v?llimi i qershis? ?sht? pak m? pak se tre litra,
• sheqer 4 gota,
• uji ?sht? pak m? shum? se nj? lit?r.

P?rgatitja:

1. Sterilizoni kavanoza t? thata dhe t? lara past?r si n? recet?n e m?parshme. Mund t? p?rdorni edhe t? thjeshta, me kapak p?r nj? makin? qep?se.
2. I rendisim dhe i lajme me kujdes qershite dhe i thajme ne nje peshqir.
3. Shpaloseni deri te supet.
4. P?rzieni ujin dhe sheqerin derisa t? treten plot?sisht dhe derdhni nj?soj n? kavanoza. N?se nuk rezultojn? t? plota, thjesht mund t? shtoni uj? t? past?r n?n qaf?.
5. Vendosni kavanoz?t, t? mbuluar me kapak, n? nj? tenxhere t? madhe n? nj? banj? uji, duke mos harruar t? vendosni nj? pecet? liri n? fund. Pasi uji t? vloj? n? tigan, ulni zjarrin dhe l?reni m?njan? p?r nj?zet minuta. Tava ime ?sht? e thell?, k?shtu q? n? k?t? koh? e mbuloj me nj? kapak sip?r.
6. Gati! Hiqni me shpejt?si kavanoz?t nga uji, vidhosni kapak?t dhe vendosini me kok? posht? deri n? m?ngjes.

F?mij?t do ta vler?sojn? k?t? pije!

Konservimi n? sht?pi - receta t? thjeshta p?r dim?r:

1. Re?el vishnje

Komposto qershie p?r dim?r - nj? recet? e thjesht? me moll?

Kjo komposto ka nj? shije m? t? pasur dhe moll?t l?n? nj? am?z t? mrekullueshme t? but? kur konsumohen. E mbush dyfish p?r ?do rast!

• qershi tre gota,
• 3-4 moll? t? m?dha,
• sheqer 2 gota,
• sa uj? do t? mbajn? kavanoz?t.

P?rgatitja:

1. Ne sterilizojm? kavanoza t? thata t? lara past?r n? furr? direkt me kapak.
2. I rendisim qershit? me t? miat dhe i shtrojm? t? thahen n? nj? peshqir.
3. Vendosim n? zjarr nj? tenxhere me uj? sa t? mbushet dhe t? mbetet edhe pak.
4. Nd?rkoh? q? uji ?sht? duke vluar, i p?rpunojm? moll?t - i lajm?, i heqim dhom?z?n e farave dhe i presim n? feta t? bukura.
5. Vendosni moll?t n? nj? kavanoz, shtoni qershit? dhe hidhni menj?her? uj? t? vluar dhe mbulojini me kapak. Moll?t e prera err?sohen mjaft shpejt n? aj?r t? hapur, prandaj uji i vluar duhet t? jet? gati.
6. Pas 15-20 minutash, derdhni ujin e kana?eve n? nj? tigan t? zbraz?t dhe vendoseni n? zjarr. Shtoni sheqerin dhe p?rzieni mir?.
7. Pasi t? vloj? fort, derdhni shurupin n? kavanoza, rrotulloni ato me kok? posht? n?n nj? pallto leshi gjat? nat?s.

Moll?t n? k?t? komposto, t? njomura me qershi, kan? shije hyjnore!

Era e k?saj komposto ?sht? e mahnitshme! Gjith? ver?n n? nj? kavanoz! Un? e b?j k?t? pije n? kavanoza me dy ons, k?shtu q? receta ?sht? krijuar p?r nj? kavanoz me dy litra.

• got? vishnje me maj?,
• got? luleshtrydhe me maj?,
• ?do rrush pa fara, e zez?, e kuqe, e bardh?, mund ta p?rzieni, nj? got? me maj?,
• got? sheqer me maj?.

P?rgatitja.

1. Kavanoz?t e past?r i sterilizoj n? furr? n? temperatur?n 120 grad? p?r 20 minuta.
2. I rendisim manaferrat, i laj dhe i thaj n? nj? peshqir. E vendosa n? kavanoza.
3. Un? gatuaj shurup - rreth nj? lit?r e gjysm? uj? p?r kavanoz dhe aq gota sheqer sa kavanoza.
4. I hedh shurupin e vluar me disa pika.
5. I mb?shtjell me shpejt?si kapak?t, i kthej dhe i l? t? ftohen posht? palltos.

Jo nj? komposto, por nj? vep?r e v?rtet? arti!

Epo, si p?rfundim, kompostoja nuk ?sht? komposto, as nuk di si ta quaj, por ?sht? padyshim nj? kryevep?r!

Zihet direkt n? tigan dhe hidhet i nxeht? n? kavanoza!

• nj? got? e gjysm? qershi,
• luleshtrydhe nj? got? e gjysm?,
• 4 dardha t? m?dha,
• sheqer dy gota.

P?rgatitja:

1. Sterilizoni kavanoza t? lara por t? thara.
2. Lani luleshtrydhet dhe qershit? dhe thajini n? nj? peshqir.
3. Lani dardhat, hiqni dhom?z?n e farave, pritini n? feta.
4. Hidhni 2 litra uj? n? nj? tenxhere n? zjarr, shtoni dy gota sheqer, l?rini t? vlojn?.
5. Vendosni dardhat n? shurupin e zier dhe gatuajeni p?r 5 minuta.
6. Shtoni qershit? dhe gatuajeni edhe p?r 5 minuta t? tjera.
7. Shtoni luleshtrydhet e fundit, prisni t? vloj? dhe fikni sob?n.
8. Pas dy minutash, hidhni komposton me lug? n? kavanozin e p?rgatitur dhe rrotullojeni. Kthejeni at? mbi dhe n?n pallto lesh.

Komposto qershie me moll? "t? ndryshme" p?r dim?r pa sterilizim - recet? video

P?rgatitja ?sht? e leht? p?r t'u p?rgatitur dhe mund t? ruhet n? kushte urbane pik?risht n? apartament.

N? dim?r, do t? nxirrni nj? kavanoz t? till? dhe do t? mbani mend dit?t e k?ndshme, me diell dhe t? ngrohta t? ver?s.

Teksa po shkruaja, ndjeja qart? shijen e dardh?s n? shurupin e luleshtrydhes dhe t? qershis? n? buz?!

Kompostoja e qershis? ?sht? mjaft e p?rshtatshme p?r kuzhinier?t fillestar?, pasi qershit? p?rmbajn? shum? acid, i cili ?sht? nj? ruajt?s shtes?. Dhe n? kombinim me rrush pa fara t? kuqe, m? duket e pamundur t? prish?sh pijen! Merr zem?r, amvisa t? reja, dhe gjith?ka do t? funksionoj? p?r ju!

Edhe kuzhinier?t fillestar? mund t? rrotullojn? disa kavanoza me komposto qershie. Gj?ja kryesore ?sht? t'i qaseni k?tij procesi magjeps?s me gjith? seriozitetin dhe p?rgjegj?sin?, t? zgjidhni manaferrat e duhura p?r komposto dhe t? ndiqni rregulla t? thjeshta. Ka pak prej tyre, por nuk mund t? neglizhohen.

• Kompostoja e qershis? ?sht? b?r? nga kokrra t? dendura q? nuk jan? t? pjekura dhe pa d?mtime, p?rndryshe manaferrat do t? p?rhapen n?n ndikimin e temperatur?s s? lart?. Kjo nuk do t? ndikoj? n? shijen, por pamja do t? jet? jo e shijshme;
• N?se do t'i lini farat n? qershi ose do t'i hiqni ato, varet nga ju. Por mos harroni se kompostot me gropa duhet t? konsumohen brenda nj? viti;
• Para gatimit, kavanoza (zakonisht kavanoza 3 litra) duhet t? lahen me sode dhe t? sterilizohen (t? ziera n? avull ose n? furr?);
• Kapak?t duhet t? zihen dhe t? fshihen t? thata.

Komposta e qershis? gatuhet n? dy m?nyra: me shurup (kur manaferrat n? kavanoza fillimisht derdhen me uj? t? vluar, pastaj kullohet uji, zihet shurupi prej tij, hidhet n? kavanoza dhe rrotullohet) dhe pa shurup (manaferrat e p?rgatitura jan? mbushet menj?her? me uj? dhe sheqer dhe mb?shtillet menj?her?). ?sht? ??shtje shije dhe shkatht?sie.
Qershit? shkojn? mir? me manaferrat dhe frutat e tjera, kjo ?sht? arsyeja pse t? ashtuquajturat komposto t? ndryshme jan? gjithashtu shum? t? njohura n? mesin e adhuruesve t? qershis?. Me kalimin e viteve, jan? shpikur nj? shum?llojshm?ri e jasht?zakonshme recetash p?r t? b?r? k?t? pije aromatike. Vendos?m t? fokusohemi vet?m n? disa q? jan? testuar me koh? dhe kan? fituar besimin e shumic?s s? amvisave.
Pra, le t? d?bojm? t? gjith? nga kuzhina q? mund t? nd?rhyjn? dhe t? fillojm? t? p?rgatitemi!

Komposto qershie “tradicionale”

P?rb?r?sit (p?r kavanoz 3 litra):
1 pirg qershi,
2.5 litra uj?,
1 pirg Sahara.

P?rgatitja:
Vendosni manaferrat e lara mir? n? kavanoza t? pastra t? avulluara dhe mbushini me uj? t? val? deri n? maj?. Pas 5-7 minutash, duke p?rdorur nj? kapak t? ve?ant? me vrima, kullojeni ujin nga kavanoz?t n? nj? tigan t? ve?ant?, shtoni sheqerin dhe zieni. Hidhni s?rish tret?sir?n e vluar mbi qershit? dhe mb?shtillni menj?her? kapak?t e zier. Kavanoz?t e p?rfunduar t? kompost?s i kthejm? me kok? posht?, i mb?shtjellim dhe i l?m? derisa t? ftohen plot?sisht.

Komposto qershie e koncentruar

P?rb?r?sit:
2 kg qershi,
1 kg sheqer,
uj? - sipas nevoj?s.

P?rgatitja:
Hidhni qershit? e lara deri n? gjysm?n e lart?sis? s? kavanoz?ve 3 litra. Mbi qershit? deri te shpatullat e kavanoz?ve u hidhni uj? t? val? dhe i mbuloni me kapak t? zier. Pas 10 minutash kullojeni ujin, shtoni sheqerin dhe l?reni t? vloj?. Sip?r qershive hidheni s?rish shurupin e vluar q? rezulton dhe l?reni edhe 7-10 minuta. Kur t? kaloj? koha, kullojeni p?rs?ri l?ngun nga kavanoz?t dhe ziejini. Hidhni p?rs?ri shurupin mbi manaferrat dhe mbyllni kavanoz?t. I kthejm? p?rmbys, i mb?shtjellim, i l?m? t? ftohen dhe i ruajm? n? nj? vend t? fresk?t dhe t? err?t. Kjo komposto ka nj? shije shum? t? koncentruar, ndaj para p?rdorimit mund ta holloni me uj? t? valuar p?r t? arritur p?rqendrimin e d?shiruar.

Komposto vishnje me gropa (me sterilizim)

P?rb?r?sit:
1 kg qershi,
500 g sheqer,
2 litra uj?.

P?rgatitja:
Renditni qershit?, lajini mir? dhe vendosini n? kavanoza t? pastra. M? pas b?ni shurup nga uji dhe sheqeri. Hidhni me kujdes shurupin e nxeht? mbi qershit? dhe pasterizoni: kavanoza 0,5 litra - 20-25 minuta, kavanoza 1 lit?r - 25-30 minuta. M? pas mbyllim kavanoz?t hermetikisht, i l?m? t? ftohen dhe i kthejm? p?rmbys.

Komposto qershie “Delicious” (pa sterilizim)

P?rb?r?sit:
700 g qershi,
400 g sheqer t? rafinuar (n? kubik?),
3-4 litra uj?.

P?rgatitja:
Lani mir? kavanoz?t e p?rgatitur p?r komposto. I pastrojme me sode buke dhe me pas i ziejme me avull per 5-6 minuta mbi nje tigan me uje te valuar, me pas i kthejme nga ana dhe i leme te thahen. Renditni qershit?, hiqni mbeturinat e tep?rta dhe lani. Mos i hiqni farat. Vendosni sheqerin n? nj? tenxhere me uj? dhe e shp?rndani n? zjarr t? ul?t, m? pas vendoseni t? vloj?. Pasi shurupi t? jet? gati, qershit? i vendosni n? kavanoza t? nxehta dhe i derdhni me shurup t? vluar. M? pas mbyllni kavanoz?t me kapak, pasi i keni trajtuar m? par? me uj? t? val? dhe i rrotulloni. Kthejini kavanoz?t e p?rfunduar dhe vendosini n? nj? vend t? err?t, por jo n? dysheme. Sht? m? mir? t? mbuloni dyshemen?, p?r shembull, me nj? batanije t? vjet?r. Mbyllni kavanoz?t me komposto dhe l?rini t? qet? derisa t? ftohen plot?sisht.

Komposto vishnje me gropa dhe l?ng limoni

P?rb?r?sit:
1 kg qershi,
600 g sheqer,
l?ngun e 1 limoni,
5-6 litra uj?.

P?rgatitja:
Gatuani shurupin e sheqerit: hidhni uj? n? nj? tenxhere, shtoni sheqerin, vendoseni n? zjarr t? ul?t dhe duke e p?rzier vazhdimisht, l?reni t? ziej? derisa sheqeri t? tretet plot?sisht. N? shurupin e p?rgatitur hidhni qershit? e pjekura, t? renditura dhe t? lara dhe vendosini n? zjarr t? ul?t. Vendoseni komposton t? ziej? dhe gatuajeni p?r 5-6 minuta. Pak para p?rfundimit t? gatimit, shtoni l?ng limoni. Hidheni komposton e p?rfunduar n? kavanoza t? sterilizuara dhe mbylleni p?r dim?r.

Komposto qershie me kokrra (me sterilizim)

P?rb?r?sit:
1 kg qershi,
750-800 g sheqer,
2 litra uj?.

P?rgatitja:
Renditni qershit?, shp?lajeni me uj? t? ftoht?, thajini leht? dhe hiqni farat nga qershit?. Vendosni manaferrat n? kavanoza t? pastra, t? sterilizuara, duke tundur periodikisht kavanozin p?r ta mbushur m? plot?sisht. M? pas zieni nj? shurup nga uji dhe sheqeri dhe hidhni shurupin e nxeht? t? sheqerit mbi manaferrat. Sterilizoni kavanoza t? mbushura: kavanoza 0,5 litra - 10-12 minuta, 1 lit?r - 13-15 minuta dhe 3 litra - 30 minuta. M? pas rrotulloni kavanoz?t me kapak t? sterilizuar dhe l?rini derisa t? ftohen plot?sisht.

Komposto "Mood vanilje"

P?rb?r?sit:
1 kg qershi,
4-5 sytha karafil,
3-4 bizele spec,
nj? maj? vanilje,
1 lit?r uj?.

P?rgatitja:
Vendosni qershit? e lara mir? n? kavanoza t? p?rgatitura m? par?. Zieni ujin, shtoni er?zat dhe l?reni shurupin t? ziej? p?r 3-4 minuta. M? pas hidheni k?t? l?ng mishi mbi manaferrat, mbuloni kavanoz?t me kapak dhe sterilizoni: kavanoza 0,5 litra - 10-15 minuta, kavanoza 1 lit?r - 15 minuta. M? pas rrotullojeni, ftoheni dhe ruajeni.

Komposto qershie me kanell?

P?rb?r?sit:
300-400 g qershi,
200 g sheqer,
1/2 shkop kanelle - n? ?do kavanoz,
3 litra uj?.

P?rgatitja:
P?rgatisni kavanoz?t, lani qershit?, q?roni nga gjethet dhe deg?zat. Vendosni numrin e k?rkuar t? manave dhe gjysm? shkopi kanelle n? ?do kavanoz. N?se papritmas nuk keni kanell? n? k?t? form?, shtoni 1 lug? n? ?do kavanoz. kanell? t? bluar (por at?her? do t? ket? pak sediment n? fund t? kavanoz?ve, mbani mend k?t? kur derdhni komposto n? dim?r). Mbushni kavanoz?t deri n? maj? me uj? t? val? dhe l?rini p?r 10 minuta. Pas k?saj, kullojeni ujin n? nj? tenxhere t? madhe, shtoni edhe 1 got? uj?, l?reni t? vloj? dhe shtoni sheqer. Kur t? tretet, derdhni p?rs?ri uj? n? kavanoza dhe mb?shtillni kapak?t. Mb?shtilleni komposton e p?rfunduar dhe l?reni p?r nj? dit? derisa t? ftohet plot?sisht.

Komposto qershie me nenexhik

P?rb?r?sit (p?r nj? kavanoz 3 litra):
500 g qershi (3 gota),
1 got? sheqer,
2.5 litra uj?.

P?rgatitja:
Renditni manaferrat e mbledhura dhe lajini ato t?r?sisht n? uj? t? ftoht?. Vendosni nj? tenxhere me uj? n? zjarr. Hidhni qershit? n? kavanoz?t e p?rgatitur, shtoni sheqer atje dhe, sapo uji t? vloj?, mbushni kavanoz?t me t? p?rgjysm?, hidhni nj? deg?z nenexhik dhe mbulojeni me kapak. L?rini kavanoz?t t? q?ndrojn? p?r 10-15 minuta derisa pjesa e dyt? e ujit t? vloj?. Gjat? k?saj kohe, sheqeri do t? ket? koh? p?r t'u tretur. Hiqni gjethet e nenexhikut nga kavanoz?t, ato tashm? kan? p?rfunduar misionin e tyre dhe mbushni kavanoz?t me uj? t? val? deri n? maj?. Rrotulloni kavanoz?t me kapak? metalik? t? sterilizuar dhe mb?shtillini n? nj? batanije derisa t? ftohen plot?sisht. T? nes?rmen, ?ojini kavanoz?t n? bodrum ose bodrum.

Komposto vishnje me rrush pa fara t? zeza ose t? kuqe

P?rb?r?sit (p?r kavanoz 3 litra):
400 g qershi,
250 g rrush pa fara e zez? ose e kuqe,
400-500 g sheqer,
3 litra uj?.

P?rgatitja:
Renditni frutat, hiqni gjethet dhe k?rcellet. Pas k?saj, shp?lajini t? gjitha manaferrat t?r?sisht me uj? t? rrjedhsh?m dhe vendosini n? nj? kulles? derisa uji t? kulloj? plot?sisht. Nd?rkoh? p?rgatisni kavanoz?t. Vendosni manaferrat n? en?n e p?rgatitur dhe mbushni me uj? t? vluar deri n? supet e kavanozit. Mbulojini me kapak dhe l?rini p?r 10 minuta. Pastaj derdhni p?rs?ri ujin n? tigan dhe l?reni t? ziej? p?rs?ri. Nd?rkoh? hidhni sheqerin n? kavanoza dhe pasi uji t? vloj?, derdhni manaferrat p?r her? t? dyt?, mbyllni kapak?t dhe vendosini n? nj? vend t? err?t, t? mb?shtjell? fort n? nj? batanije, derisa t? ftohen plot?sisht.

Komposto qershie me pat?llxhan? “E shk?lqyer”

P?rb?r?sit:
300 g qershi,
200 gr pat?llxhan?,
400 g sheqer,
2 litra uj?.

P?rgatitja:
Frutat i ndajm? nga gjethet dhe k?rcellet, i lajm? mir?, i vendosim n? kavanoza t? p?rgatitura dhe i mbulojm? me sheqer. Zieni ujin, derdhni uj? t? vluar mbi manaferrat n? kavanoza, mbulojini me kapak dhe l?rini p?r 20 minuta. M? pas kullojeni ujin nga kana?et n? tigan dhe vendoseni s?rish t? ziej?. Hidhni uj? t? val? mbi manaferrat p?r her? t? dyt? dhe mb?shtillni kapak?t. Mb?shtilleni mir? derisa t? ftohet plot?sisht.

Komposto me qershi dhe kajsi “Duet i mrekulluesh?m”

P?rb?r?sit (p?r kavanoz 3 litra):
300 g qershi,
300 gr kajsi,
600 g sheqer,
2 litra uj?.

P?rgatitja:
Lani frutat dhe hiqni farat. Vendosni qershit? dhe kajsit? n? shtresa n? kavanoza t? p?rgatitura. P?r t? p?rgatitur shurupin, zieni ujin me sheqer. Mbushni p?rmbajtjen e kavanoz?ve me shurup t? vluar dhe mbulojeni me kapak. M? pas sterilizoni kavanoz?t p?r 30 minuta. Kur t? mbaroj? koha, rrotulloni kavanoz?t, mb?shtillni dhe l?rini derisa t? ftohen plot?sisht.

Komposto me qershi dhe moll? “Aroma e Ver?s” (me sterilizim)

P?rb?r?sit:
500 gr moll?,
400 g qershi,
600 g sheqer,
3 litra uj?.

P?rgatitja:
Shp?lajini t? gjitha frutat e mbledhura n?n uj? t? ftoht? dhe ndani nga farat (n?se d?shironi), k?rcelli dhe gjethet. Pritini moll?t n? 4 pjes? dhe vendosini n? nj? kulles? dhe vendosini n? uj? t? vluar p?r 5 minuta. M? pas vendoseni menj?her? n? t? ftoht?. Vendosni qershit? dhe moll?t n? kavanoza t? p?rgatitur n? shtresa dhe mbushini me shurup t? vluar (300 g sheqer p?r 1 lit?r uj?). Mbuloni kavanoz?t me kapak, sterilizoni p?r 3 minuta n? 85?C dhe rrotulloni.

Komposto me qershi dhe dardha p?r dim?r "Stoku i vitaminave"

P?rb?r?sit:
300 g qershi,
7 dardha mesatare
250 g sheqer,
2 litra uj?.

P?rgatitja:
Si n? recetat e m?parshme, lani mir? dhe p?rgatitni frutat. Zieni ujin me sheqerin dhe l?reni shurupin t? ziej? p?r 5 minuta. Nd?rkoh? dardhat i vendosim n? nj? kavanoz 3 litra, i derdhim me shurup dhe i l?m? p?r 15 minuta. Pas k?saj kohe, derdhni shurupin nga kavanozi n? nj? tenxhere dhe zieni. Vendosni qershit? n? kavanoza. N? kavanoz hidhni shurupin e sapozier mbi qershit? dhe dardhat dhe mbyllni kapakun. Mbulojeni kavanozin dhe l?reni derisa t? ftohet plot?sisht.

Sa mbr?mje t? k?ndshme mund t'ju jap? komposto me qershi n? nj? dim?r t? ftoht?, sa kujtime t? ndritshme dhe momente t? lumtura do t'ju sjell? ?do gll?njk? e nj? pije t? shijshme dhe aromatike!

G?zuar p?rgatitjet!

Larisa Shuftaykina