Dizajni i nj? mulli mishi ?sht? puna e koordinuar e qindra pjes?ve mekanike. ?do pjes? e pajisjes e b?n mulli t? mishit v?rtet unik. ?do amvise e mir? ka nj? mulli mishi n? arsenalin e saj. Kjo makin? ju lejon t? prisni dhe bluani copa mishi dhe ?sht? e shk?lqyer p?r p?rpunimin e produkteve t? tjera t? forta, si peshku, perimet, frutat, manaferrat, etj.

Pajisjet mekanike kan? koh? q? jan? vjet?ruar. Mund ta shihni shum? m? shpesh n? rafte kuzhine version elektronik i pajisjes. E dyta do t? diskutohet n? artikullin e sot?m. Parimi i funksionimit dhe komponent?t do t? diskutohen n? detaje.

Para se t? ?montoni pajisjen e nj? mulli mishi, duhet t? kuptoni se ?far? avantazhesh ka n? krahasim me pajisjet e tjera n? kuzhin?. Cili ?sht? ndryshimi nga mekanika kanonike dhe a ?sht? e mundur ta z?vend?soni at? n? kuzhin?? E gjith? kjo mund t? zbulohet duke lexuar informacionin e m?posht?m.

Cil?sit? kryesore pozitive t? nj? mulli elektrik t? mishit:

• fuqia ?sht? shum? m? e lart? se ajo e nj? kombinati me t? nj?jtin modalitet funksionimi. Epo, n?se e krahasoni me nj? thik? n? dor?n e njeriut, at?her? mulli i mishit fiton plot?sisht. Do t? kursej? koh? duke bluar shpejt produktet. Nuk ?sht? problem n?se mishi ka shum? vena. Ndihm?si i kuzhin?s do t? pres? shpejt ?do produkt;
• Ndryshe nga mulli mekanik i mishit, elektronike nuk k?rkon fiksim t? ngurt? n? buz? t? tryez?s. Ajo mund t? q?ndroj? e qet? n? mes t? tavolin?s dhe ta b?j? mir? detyr?n;
• avantazh sigurie. K?tu ?sht? e pamundur t? humbas?sh nj? gisht nd?rsa e shtyn mishin n? en?n e mishit, pasi pajisje moderne Ka nj? qaf? t? gjat? t? ngusht? me nj? shtyt?s q? z?vend?son dor?n e njeriut.

Komponent?t

P?r t? kuptuar se si funksionon nj? mulli mishi, duhet t? merrni parasysh t? gjith? p?rb?r?sit. Ato jan? paraqitur m? posht?:

• korniz?. B?r? nga plastika ose metali;
• gril?;
• disku fiksues;
• motorri. ?sht? instaluar brenda pajisjes;
• shtyt?s;
• marr?s ushqimi me tabaka n? pjes?n e sip?rme;
• bosht vid?

Mullinj t? ndrysh?m mishi vijn? me shtesa. Ata shpesh rrisin ?mimin e pajisjes, por shpeshher? jan? t? domosdosh?m edhe n? kuzhin?. N? var?si t? komponent?ve dhe mark?s, ofrohen pjes?t e m?poshtme:

• grila me madh?si t? ndryshme vrimash;
• grupi i dyt? i thikave;
• shtojca p?r p?rpunimin e frutave dhe perimeve;
• thika p?r t? ndihmuar n? formimin e pastave t? shkurtra;
• thika t? nevojshme p?r mbushjen e salsi?eve.

Parimi i funksionimit

Pasi t? dini se nga p?rb?het nj? mulli elektrik i mishit, mund ta konsideroni sistemin e pun?s n? t?r?si. P?r t? zvog?luar mund?sin? e ndalimit t? mekanizmit, rekomandohet prerja e produktit n? copa t? vogla p?rpara fillimit t? pun?s. Ata duhet t? p?rshtaten mir? n? marr?sin e mishit. Duke p?rdorur nj? shtyt?s, ne e shtyjm? cop?n n? m?ng?, pas s? cil?s ajo bie mbi shtyllat. Pasi t? kaloj? n?p?r k?t? struktur?, mishi shtypet fort kund?r gryk?s s? gril?s dhe pritet me nj? thik? q? rr?shqet pa probleme p?rgjat? sip?rfaqes.

Ka brinj? n? boshtin e marr?sit t? mishit. Ato jan? krijuar p?r t? reduktuar copa t? m?dha mishi q? futet n? mekaniz?m. Pjes?t e vogla priten nga ato m? t? m?dhat?, pas s? cil?s t? gjitha bien n? trap?. Produkti q? do t? bluhet vendoset n? tub. Pas pak ?astesh mishi i grir? ?sht? gati. Kjo ?sht? ajo q? shikon p?rdoruesi.

Rregullat baz? t? p?rdorimit

P?r t? ruajtur gjendjen e mir? n? vite t? gjata ju duhet t'i p?rmbaheni nj? liste t? vog?l rregulla t? thjeshta. Ato do t? ndihmojn? n? ruajtjen e ?do detaji dhe t? gjith? mekanizmit n? t?r?si.

1. Kockat nuk duhet t? d?rgohen me mish. ?sht? e nevojshme t? pritet n? copa t? vogla p?rpara p?rpunimit p?r t? shmangur konsumimin e motorit dhe thikat. Vet?m kockat e vogla tubulare dhe k?rc lejohen t? futen.
2. Shp?lajini dhe thani t?r?sisht pjes?t e pajisjes pas ?do operimi.
3. Monitoroni vazhdimisht mprehjen e thikave. N?se ato jan? gjithmon? t? mprehta, at?her? veshja e motorit nuk do t? ndodh? s? shpejti.

Pikat q? duhen marr? parasysh kur zgjidhni nj? mulli mishi

Si ?do pajisje, nj? mulli elektrik i mishit ka nj? s?r? ve?orish q? duhet t'u kushtoni v?mendje kur blini. Shpesh mund t? gjeni pajisje e mir? me kosto t? ul?t. Para se t? zgjidhni nj? teknik?, k?shillohet t? p?rcaktoni q?llimin e p?rdorimit t? mullirit t? mishit. Disa karakteristika q? luajn? nj? rol vendimtar gjat? blerjes:

1. Treguesi themelor ?sht? fuqia. Para s? gjithash, le t'i kushtojm? v?mendje. Fuqia Pajisje sht?piake ndryshon n? rangun nga kat?rqind deri n? dy mij? vat. Quhet edhe produktiviteti. Vlera e tij tregon se sa mish mund t? p?rpunohet n? k?t? pajisje n? gjasht?dhjet? sekonda. Sa m? i lart? t? jet? treguesi, aq m? shpejt do t? jeni n? gjendje t? trajtoni nj? cop? mishi. N?se ka shum? vena dhe vena n? t?, at?her? kjo nuk do t? jet? problem p?r nj? mulli mishi me fuqi t? lart?. Opsioni m? i mir? fuqia do t? jet? m? pak se nj? mij? e gjysm? vat. N? Kushtet e jetes?s do t? jet? n? gjendje t? bluaj? edhe mishin m? t? ashp?r duke ruajtur nj? nivel t? ul?t zhurme. Mos harroni se fuqia e lart? karakterizohet nga sasi e madhe tingujt e pun?s.
2. Konsideroni me kujdes materialin nga i cili ?sht? b?r? mulli i mishit. Mund t? jet? prej plastike ose lidhjeve t? lehta, kjo nuk ?sht? kritike. M? e r?nd?sishmja - p?rmbajtje t? ul?t, ose m? mir? akoma, mungesa e substancave t? d?mshme p?r njer?zit. Por pjes?t e brendshme t? tilla si grilat, shpatullat dhe thikat duhet t? jen? prej metali. P?rndryshe, testi i par? do t? p?rfundoj? me d?shtim dhe mulli i mishit do t? ?aktivizohet. N?se nuk d?shironi t? blini nj? pajisje t? re brenda dy muajsh, at?her? jepni p?rpar?si nj? mekanizmi metalik p?r transmetimin e l?vizjeve n? shpin?.
3. Funksioni i kund?rt do t'ju lejoj? t? p?rdorni pajisjen me leht?si maksimale. Kjo do t'ju lejoj? t? hiqni b?rtham?n e mb?rthyer nga mekanizmi. Dakord, shtypja e nj? butoni ?sht? gjithmon? m? e leht? sesa ?montimi i t? gjith? pajisjes.
4. Disponueshm?ria e disa m?nyrave t? funksionimit. Nuk k?shillohet gjithmon? p?rdorimi i fuqis? maksimale. Puna me m? pak se kapaciteti i plot? do t? zvog?loj? nivelin e zhurm?s dhe gjithashtu do t? kursej? energjin? elektrike.
5. Disa prodhues instalojn? me kujdes nj? mekaniz?m q? mbron nj? pajisje pune nga mbinxehja. Rrit ndjesh?m jet?gjat?sin? e mullirit t? mishit. Prania e k?tij funksioni do t? jet? shum? e dobishme. Nd?rsa ?sht? e z?n? me p?rgatitjen e pjatave t? tjera, nj? amvise nuk ka gjithmon? koh? t? monitoroj? mulli t? mishit. Ajo mund ta djeg? at?. Mekanizmi i mbrojtjes nga mbinxehja e ndalon mullirin e mishit pas pes?mb?dhjet? minutash funksionimi t? vazhduesh?m.
6. Funksionalitet i gjer?. Pronar?t e shumt? gjithmon? paraqesin sfida t? ndryshme. Nj?ri duhet t? bluaj? mishin, tjetri duhet t? shtrydh? l?ngun. Rekomandohet t? studioni paket?n paraprakisht n? m?nyr? q? t? mos zhg?njeheni n? blerjet tuaja.

Vlen t? p?rmendet se mekanizmi i funksionimit t? mullirit t? mishit ?sht? mjaft primitiv n? krahasim me teknologjit? e tjera moderne. Pajisja elektrike ka gam? t? gjer? avantazhe q? jan? t? v?shtira p?r t'u z?vend?suar me ndonj? gj? n? kuzhin?. Gjithmon? duhet t? zgjidhni teknologjin? q? ju p?rshtatet. Zgjedhja e funksionalitetit t? duhur dhe p?rdorimi i tij n? p?rputhje me t? do t? zgjas? jet?n e asistentit tuaj t? kuzhin?s.

jan? shum? t? ndrysh?m nga paraardh?sit e tyre mekanik?. Me k?to pajisje t? fuqishme jo vet?m q? mundeni shpejt dhe leht? p?rpjekje e ve?ant? kthejeni mishin n? mish t? grir?, por gjithashtu shtrydhni l?ngun, b?ni spageti sht?pie, piqni biskota n? form?, preni sallat?n. N? m?nyr? q? mulli elektrik i mishit t? sh?rbej? p?r nj? koh? t? gjat? dhe pa nd?rprerje, n? faz?n e blerjes duhet t'i kushtoni v?mendje Specifikimet teknike modele, duke zgjedhur nj? produkt fuqi optimale me nj? s?r? funksionesh t? nevojshme p?r pronar? t? ve?ant?.

Si funksionon nj? mulli elektrik i mishit?

P?r t? cop?tuar mishin, perimet ose frutat, mjafton t'i prisni n? copa, t'i vendosni n? tabaka dhe t? ndizni butonin. Pastaj mulli elektrik i mishit do t? b?j? gjith?ka vet?: bluajeni produktin dhe shtrydhni at? p?rmes disqeve ose bashk?ngjitjeve. Disa modele jan? gjithashtu t? afta t? heqin n? m?nyr? t? pavarur venat dhe kockat e mb?rthyera n? mekaniz?m, si dhe t? fikin motorin n?se fillon t? mbinxehet. Duke p?rdorur k?t? pajisje kuzhine, ju mund t? bluani ?do gj?: makinat m? t? fuqishme mund t? trajtojn? edhe kockat, dhe procesi i bluarjes s? 1 kg mish zgjat m? pak se nj? minut? (por duhet t? keni parasysh se konsumi i energjis? elektrike i pajisjeve t? tilla do t? jet? m? i lart?).

Mekanike apo elektrike?

Makina elektrike e mishit ka linj? e t?r? avantazhet ndaj nj? pajisjeje mekanike.

1. Shpejt?si e lart?. Modele t? fuqishme jan? n? gjendje t? bluajn? 3-4 kg mish n? 1 minut?, nd?rsa pajisjet mekanike do t? k?rkojn? t? pakt?n nj? or? p?r t? p?rpunuar nj? sasi t? till? produktesh.
2. Funksionaliteti. Shum? modele t? bluarjeve elektrike t? mishit jan? m? shum? si p?rpunues ushqimi: ato p?rdoren p?r t? bluar dhe prer? perime, shtrydhur l?ngje, p?r t? b?r? pure frutash, si dhe p?r p?rgatitjet p?r salcice, biskota dhe spageti. Pajisjet mekanike nuk jan? absolutisht t? p?rshtatshme p?r k?to q?llime.
3. Q?ndrueshm?ria. Makinat elektrike t? mishit jan? m? t? r?nda se ato mekanike dhe kan? bazamente t? gjera me ngjitje gome. Ky dizajn siguron stabilitet t? mir?, k?shtu q? pajisjet nuk kan? nevoj? t? vidhosen n? tavolin?, q? do t? thot? d?mtim i sip?rfaqes. Ju mund ta bluani ushqimin me mulli elektrik t? mishit n? ?do sip?rfaqe, madje edhe n? dysheme.

"Avantazhi" i vet?m i pajisjeve mekanike ?sht? heshtja gjat? funksionimit. Megjithat?, n? treg ka modele t? mullirave elektrike t? mishit me nj? nivel zhurme mjaft t? ul?t, t? cilat mund t? tolerohen p?r hir t? shpejt?sis? dhe p?rgatitje e leht? mish i grir?. Ju rrall? do ta gjeni k?t? paramet?r t? treguar n? karakteristikat e produktit, k?shtu q? lexoni rishikimet; bler?sit shkruajn? p?r modele q? jan? shum? t? zhurmshme.

Nga se p?rb?het nj? mulli elektrik i mishit?

Forca l?viz?se e ?do mulli elektrik t? mishit ?sht? motori. Shpejt?sia dhe cil?sia e funksionimit t? t? gjith? mekanizmit varet nga fuqia e tij. P?rve? motorit, pjes?t kryesore t? nj? mulli elektrik t? mishit jan?: nj? shpues - nj? pjes? spirale rrotulluese q? u jep ushqim thikave;
tabaka - nj? tabaka plastike ose metalike p?r ruajtjen e ushqimit;
shtyt?s - nj? pajisje q? shtyn ushqimin n? mulli t? mishit;
thika - tehe t? mprehta ?eliku me ndihm?n e t? cilave ndodh bluarja;
arr? e p?rdredhur - nj? unaz? shtr?nguese q? ju lejon t? rregulloni thikat, disqet dhe bashk?ngjitjet n? fundin e daljes s? pajisjes;
disqe – pajisje me vrima p?r bluarje t? kalibrave t? ndrysh?m;
gryk? - pjes? me n? forma t? ndryshme vrimat nga t? cilat shtrydhen produktet e bluara. Disa modele kan? nj? termoelement - nj? pajisje q? fiket motorin kur arrihet nj? temperatur? kritike.

Karakteristikat e bluarjeve elektrike t? mishit

Mullirat elektrike t? mishit ndryshojn? nga nj?ri-tjetri jo vet?m n? dizajn dhe mark?. Shum? m? t? r?nd?sishme jan? parametrat teknik? t? produktit: fuqia, performanca, materiali i prodhimit, numri i bashk?ngjitjeve, si dhe disponueshm?ria. funksione shtes?, n? ve?anti, mbyllja e kund?rt dhe automatike.

Fuqia

Kjo shif?r mund t? varioj? nga 200 n? 2000 W. Pajisjet m? t? fuqishme zakonisht kushtojn? nj? rend t? madh?sis? m? t? lart?, por p?r shumic?n e familjeve nj? nj?si q? konsumon 800-1200 W ?sht? e mjaftueshme. P?r t? mos paguar m? shum? p?r energji shtes?, ?sht? e r?nd?sishme t? zgjidhni nj? mulli mishi elektrik me parametra t? mjaftuesh?m p?r pun?n e kuzhin?s s? familjes suaj. P?r ta b?r? k?t?, duhet t? dini sakt?sisht se sa shpesh, n? ?far? sasie dhe sakt?sisht cilat produkte do t? grimcohen.
N? var?si t? fuqis?, bluarjet elektrike t? mishit ndahen n? kategorit? e m?poshtme.

• Pajisjet sht?piake: konsumojn? nga 300 deri n? 800 W dhe jan? t? p?rshtatshme p?r p?rdorim t? rastit. Pajisjet me fuqi t? ul?t mund t? mos jen? n? gjendje t? p?rballojn? copat e prera n? m?nyr? t? trash? dhe mishin me fije, dhe nj? kock? aksidentale ka shum? t? ngjar? t? pengoj? t? gjith? procesin.
• Makina mishi gjysm? profesionale elektrike: kan? fuqi nga 800 deri n? 1500 W. Pajisjet e tilla jan? ideale p?r shumic?n e familjeve: ato mund t? p?rdoren shpesh dhe t? bluajn? sasi t? m?dha mishi ose produkte t? tjera. Ato jan? m? t? m?dha, m? t? r?nda dhe m? t? besueshme se mullinjt? elektrike sht?piake t? mishit dhe shpesh i tejkalojn? ato n? funksionalitet. Ju mund t? p?rdorni ?do mish p?r t? b?r? mish t? grir?: makina do t? b?j? nj? pun? t? shk?lqyer p?r t? hequr t? gjitha venat dhe kockat e vogla.
• Nj?sit? profesionale: konsumohen nga 1500 W dhe p?rdoren n? familje t? m?dha, dyqane, pavionet e blerjeve. Ata bluajn? ?do produkt, duke p?rfshir? k?rcin dhe kockat. Kjo mulli elektrik i mishit konsumon shum? energji elektrike.

Kur zgjidhni nj? mulli elektrik t? mishit, mos e ngat?rroni fuqin? e vler?suar dhe maksimale. Duhet t? p?rqendroheni n? parametrin e par?, nd?rsa treguesi i kufirit jep vet?m nj? ide t? ngarkes?s q? pajisja mund t? p?rballoj?. Nj?sia funksionon me fuqin? maksimale per nje kohe te shkurter, dhe me rrezikun e prishjes n? ?do moment, k?shtu q? kontrolloni se ?far? lloj fuqie tregohet n? kuti.
Nj? mulli elektrik i mishit mund t? bluaj? ushqimin n? gjendje normale p?r jo m? shum? se 20 minuta. Prandaj, kur blini pajisje, ia vlen t? pyesni p?r k?t? paramet?r. Udh?zimet zakonisht tregojn? koh?n maksimale t? mundshme p?r bluarje mish i gjall?. Ju mund t? punoni me produkte m? t? buta pak m? gjat?. Afati kohor varet gjithashtu nga m?nyra e zgjedhur: kur bluarni me shpejt?si t? ul?t, pajisja konsumon m? pak energji elektrike dhe mund t? q?ndroj? e ndezur m? gjat?.

Performanca

Sasia e mishit q? pajisja mund t? bluaj? n? 1 minut? varet drejtp?rdrejt nga fuqia e nj?sis?. Makinat e mishit me nj? tregues deri n? 800 W p?rpunojn? 0,5-2,5 kg, pajisjet q? konsumojn? 800-1500 W mund t? prodhojn? 3-4,5 kg mish t? grir?, dhe m? s? shumti dizajne t? fuqishme m? shum? se 5 kg mish grihen n? 60 sekonda. N?se nj? mulli mishi blihet p?r p?rdorim t? vazhduesh?m n? sht?pi, shum? amvise do t? jen? mjaft t? k?naqura me produktivitetin minimal: nuk ka gjasa q? dikush t? ket? nevoj? t? bluaj? m? shum? se 2 kg ushqim n? minut?.

Materiali i banesave dhe tabakave

Nj? mulli elektrik i mishit duhet t? jet? i q?ndruesh?m dhe materiale cil?sore, pasi gjat? funksionimit secila pjes? e saj i n?nshtrohet nj? ngarkese t? konsiderueshme. N? m?nyr? ideale, trupi do t? jet? prej ?eliku inox: modele t? tilla kan? nj? pamje t? paraqitshme, jan? t? q?ndrueshme dhe shum? t? q?ndrueshme.

N?se mulli elektrik i mishit ?sht? prej plastike, duhet t? pyesni p?r karakteristikat e tij. Produktet e prodhuesve t? mir?njohur jan? b?r? nga material i q?ndruesh?m, t? destinuara p?r produkte ushqimore. Sip?rfaqet e jashtme t? nj?sis? mbajn? shum? m? pak ngarkes? se pjes?t e brendshme t? pun?s, k?shtu q? kutia plastike ?sht? plot?sisht e justifikuar. Mund t? ket? ndarje p?r ruajtjen e kordonit dhe t? bashk?ngjitjeve.
Nj? tabaka, ose tabaka p?r ngarkimin e produkteve, mund t? jet? gjithashtu prej metali ose plastike. Opsioni i par? ?sht? i preferuesh?m sepse konsiderohet m? i q?ndruesh?m, megjithat?, plastika ?sht? m? e p?rshtatshme p?r p?rpunimin e frutave dhe perimeve, pasi nuk oksidohet.

Disponueshm?ria e kund?rt

P?r mekanizmat me fuqi t? ul?t dhe t? mesme, nevojitet nj? funksion automatik i kund?rt. Gjat? procesit t? bluarjes, fillesat mund t? mb?shtillen rreth rrotull?s dhe thikave, duke e b?r? pajisjen t? v?shtir? funksionimin. P?r t'i hequr qafe ato, duhet ose t? ?montoni t? gjith? mekanizmin dhe t? hapni tendinat me dor?, ose t? ndizni butonin e kund?rt. N? k?t? rast, rrotullimi do t? rrotullohet n? drejtim t? kund?rt, duke u ?liruar nga mbeturinat dhe, n? fund t? fundit, do ta shtyj? at? n? hapjen e furnizimit me ushqim.
Pajisjet me fuqi t? lart? shpesh nuk e kan? k?t? funksion, pasi besohet se duhet t? bluajn? mish t? ?do cil?sie. Gjithsesi, n?se ?sht? shum? i lidhur, trapi mund t? b?het i ndotur edhe n? mullirin m? t? fuqish?m elektrik t? mishit. Prandaj, kur blini, ?sht? m? mir? t? pyesni paraprakisht p?r pranin? e nj? funksioni t? kund?rt automatik.

Disqe p?r mish t? grir?

Disqet me vrima p?r bluarjen e mishit p?rfshihen me ?do mulli mishi, madje edhe modele mekanike. Moderne pajisje elektrike shpesh t? pajisura me disa grila q? ndryshojn? n? diametrin e vrim?s. P?r shum? amvise, ky konfigurim ?sht? shum? i p?rshtatsh?m, sepse ato kan? mund?sin? t? rregullojn? konsistenc?n e produktit p?rfundimtar: sa m? t? vogla t? jen? vrimat, aq m? i but? ?sht? mishi i grir?. Plus, n?se nj? makin? humbet, ajo mund t? z?vend?sohet leht?sisht me nj? tjet?r.

Gryka

Modelet e mullirave elektrike t? mishit me funksionalitet maksimal p?rfshijn? nj? grup t? t?r? aksesor?sh shtes?:

presa p?r fruta dhe perime;
rende t? kalibrave t? ndrysh?m;
prer?se perimesh;
bashk?ngjitjet e sallamit;
forma p?r kotele;
bashk?ngjitjet e brumit.

Pajisjet m? t? fundit ju lejojn? t? formoni automatikisht cookie n? form? ose makarona. Duke p?rdorur nj? mulli elektrik mishi, mund t? b?ni salcice me tuba t? zbraz?t: bashk?ngjitja e kebbe ?sht? projektuar p?r k?t? q?llim. Sa m? shum? bashk?ngjitje t? ket? nj? pajisje, aq m? i lart? ?sht? ?mimi i saj, k?shtu q? p?rpara se t? blini, vendosni p?r ?far? q?llimesh nuk do ta p?rdorni patjet?r pajisjen.

Funksione shtes?

Disa mulli elektrik mishi kan? nj? s?r? funksionesh shtes? q? jan? opsionale, por shum? t? d?shirueshme, p?r ta b?r? pun?n me pajisjen m? t? p?rshtatshme dhe t? sigurt.
1. Mbrojtje nga mbingarkesa (bllokimi i motorit). Ky funksion parandalon mbinxehjen e motorit, duke fikur pajisjen n? koh?n e duhur, gj? q? zgjat ndjesh?m jet?n e tij t? sh?rbimit. Bllokimi i motorit elektrik duke p?rdorur pllaka bimetalike konsiderohet m? i besueshmi.
2. Thika n? form? drap?ri q? mprehen vet?. P?r bluarje me cil?si t? lart?, ?sht? e nevojshme q? thikat t? b?hen prej prej ?eliku inox, kishin form?n e nj? drap?ri dhe mbet?n gjithmon? t? mprehta. Me p?rdorim intensiv, ato duhet t? mprehen t? pakt?n 2 her? n? vit. P?r t? mos humbur koh? n? k?t? procedur?, ?sht? m? mir? t? blini menj?her? nj? pajisje me thika vet?-mpreh?se.
3. K?mb?t e rregullueshme. P?r t? siguruar q?ndrueshm?rin? e mullirit t? mishit, prodhuesit e sigurojn? at? me k?mb? t? gomuara. N? disa modele, k?to k?mb? jan? t? rregullueshme, duke u dh?n? p?rdoruesve mund?sin? t? personalizojn? nj?sin? p?r t'iu p?rshtatur nevojave t? tyre.
Kur zgjidhni nj? mulli elektrik t? mishit, kushtojini v?mendje edhe gjat?sis? s? kordonit. Nuk duhet t? jet? shum? i shkurt?r, por jo shum? i gjat?, n? m?nyr? q? mbarimi i tij t? mos b?het nj? detyr? e lodhshme. N?se kuzhina ka priza af?r zona e pun?s, at?her? do t? jet? e mjaftueshme nj? gjat?si prej 70-100 cm. Mos harroni p?r lart?sin? e qaf?s s? daljes s? mullirit t? mishit, sa m? e ul?t t? jet?, aq m? pak lloje ju mund t'i p?rdorni en?t p?r nj? q?ndrim.

Sa kushton nj? mulli elektrik i mishit?

Gama e ?mimeve p?r mullinjt? elektrike t? mishit ?sht? shum? e gjer?: nga 2 n? 30 mij? rubla. Modelet m? t? shtrenjta prodhohen n?n markat gjermane, franceze dhe suedeze: edhe pajisjet me fuqi t? ul?t kushtojn? nga 5-6 mij? rubla. Produktet e prodhuara n? Itali, Japoni dhe kompani t? njohura kineze jan? pak m? t? p?rballueshme p?r konsumator?t: ?mimet p?r bluarjet e mishit n? k?t? kategori fillojn? nga 4 mij? rubla.
?mimi i pajisjes varet shum? nga funksionaliteti: nj?sit? e fuqishme me nj? num?r maksimal funksionesh dhe bashk?ngjitjesh mund t? kushtojn? nga 20 mij? rubla, nd?rsa modelet e thjeshta t? prodhimit gjerman me fuqi 200-300 W do t? kushtojn? 5-6 mij? rubla.
Kur blini nj? mulli mishi elektrik me ?do kosto, fuqi dhe funksionalitet, mos harroni t? p?rgatisni nj? vend p?r ruajtjen e tij. Nj?sia mund t? dal? mjaft e madhe dhe m? pas n? vend t? komoditetit n? kuzhin?, do t? merrni nj? pajisje q? do t? rr?moj? t? gjith? hap?sir?n e pun?s.

Mulli i mishit si nj? pajisje e ve?ant? p?r p?rpunimin e mishit u shfaq n? fund t? shekullit t? 19-t?. Shum? uj? ka kaluar n?n ur? q? at?her?, por struktura e saj ka mbetur praktikisht e pandryshuar. Vet?m disku ka ndryshuar - ishte manual, u b? elektrike. Por n? p?rgjith?si, ?sht? e nj?jta thik? prer?se me kat?r tehe, nj? thik? disku me vrima me diametra t? ndrysh?m ("rrjet?") dhe nj? thik? q? ushqen mishin te tehet e thik?s.

“Makinat manuale t? ushtrimeve” jan? z?vend?suar me mulli elektrik modern t? mishit.

Ka kaq shum? prej tyre, dhe numri i modeleve ?sht? aq i madh sa raftet e dyqaneve dhe tregjeve Pajisje sht?piake fjal? p?r fjal? shp?rthejn? me boll?k. Duket se ?far? mund t? ishte m? mir? se gjer?sia e mund?sive. Por n? praktik?, rezulton se blerja e zakonshme e nj? mulli mishi kthehet n? nj? proces p?rzgjedhjeje t? dhimbshme. Dhe arsyeja p?r k?t? ?sht? pap?rgatitja e bler?sit. Le t? p?rpiqemi ta kap?rcejm? k?t? hendek.

P?r leht?sin? e t? kuptuarit, t? gjith? bluar?sit e mishit t? disponuesh?m n? treg klasifikohen si m? posht?:

Klasa A: bluarje mishi t? fuqishme dhe produktive, t? destinuara drejtp?rdrejt vet?m p?r p?rgatitjen e mishit t? grir?, peshkut dhe shpend?ve.

Klasa B: bluarje mishi shum?funksionale t? pajisura me rende dhe prer?se shtes? p?r perime dhe fruta.

Klasa C: mulli mishi me fuqi t? ul?t pa funksione shtes?.

Ky klasifikim nuk do t? thot? q? bluarjet e mishit q? i p?rkasin klas?s A jan? t? mira, ato q? i p?rkasin klas?s B jan? m? t? k?qija dhe ato q? i p?rkasin klas?s C jan? plot?sisht t? pap?rshtatshme. Aspak, nj? larmi e till? modelesh flet vet?m p?r ndryshimin n? k?rkesat q? bler?sit u vendosin k?tyre pajisjeve.

Pasi t? keni vendosur q?llimin e blerjes s? nj? mulli elektrik t? mishit, para s? gjithash, duhet t? vendosni p?r prioritetet tuaja dhe t? vendosni se cilat cil?si duhet t? ket? asistenti juaj i ardhsh?m. N? p?rgjith?si, ekzistojn? shtat? karakteristika kryesore. K?to jan? besueshm?ria, fuqia, funksionaliteti, zhurma, madh?sia, periudha e garancis?, ?mimi. Le t? hedhim nj? v?shtrim m? t? af?rt n? secil?n prej tyre.

Besueshm?ria m? shpesh i referohet q?ndrueshm?ris? s? p?rdorimit. Sa m? e besueshme t? jet? pajisja, aq m? gjat? pronari nuk do t? dij? se ?far? jan? riparimet. P?rkund?r faktit se rregulli kryesor ka qen? dhe do t? vazhdoj? t? jet? pajtueshm?ria me udh?zimet e funksionimit, megjithat? ia vlen t'i kushtohet v?mendje disa karakteristikat e projektimit mulli mishi

S? pari, qafa e mulli elektrik t? mishit (ndryshe nga homologu i tij mekanik) nuk zgjerohet lart. Mbi t? vendoset nj? tabaka p?r t? ngarkuar produktin e p?rpunuar. Meqen?se kjo pjes? e mulli t? mishit ?sht? e l?vizshme, nj? tabaka metalike do t? jet? shum? m? e fort? se ajo plastike.

S? dyti, mulli i mishit duhet t? ket? nj? pajisje q? parandalon djegien e motorit. N? modelet e paraqitura n? tregun rus, ekzistojn? dy versione t? k?saj pajisjeje. Ne fillim r?nd?si t? madhe ka materialin nga i cili jan? b?r? pjes? t? tilla si ingranazhi n? shtyll? dhe ingranazhi l?viz?s. ?sht? e r?nd?sishme q? t? dy (ose nj?) element?t e lidhjes t? jen? prej plastike. Veprimi i k?tij mekanizmi mbrojt?s kryhet si m? posht?: kur, p?r shembull, fijet e mishit jan? mb?shtjell? rreth nj? thike t? mulli mishi, l?vizja e rrotull?s b?het e v?shtir? - ndodh nj? mbingarkes? e motorit. P?r t? parandaluar djegien e motorit, lidhja plastike midis rrotull?s dhe kutis? s? marsheve i lejon ata t? rrotullohen n? lidhje me nj?ri-tjetrin, duke prer? dh?mb?t e ingranazheve. Ato b?hen t? pap?rdorshme, duke l?n? zemr?n e pajisjes - motorin - t? paprekur. Zakonisht nj? mulli mishi me nj? t? ngjash?m sistemi i siguris? p?rfshin disa bashk?ngjitje rezerv? plastik? q? mund t? z?vend?sohen leht?sisht n? sht?pi n?se ?sht? e nevojshme. N? opsionin e dyt?, roli i nj? pajisjeje mbrojt?se luhet nga nj? bashkim-shk?put?s i ve?ant?. Ky mekaniz?m nuk mund t? shihet menj?her? me syt? tuaj, pasi ndodhet brenda pajisjes. Ju mund t? pyesni konsulentin tuaj t? shitjeve, por ka shum? t? ngjar? q? ai do t'ju tregoj? p?r k?t? vet?, sepse prania e nj? bashkimi t? till? ?sht? nj? avantazh i pamohuesh?m p?r nj? mulli mishi. Si punon? Le t? themi q? n?se nj? kock? futet n? mulli t? mishit s? bashku me mishin, trapi ndalon, n? k?t? moment bashkimi hap lidhjen dhe motori vazhdon t? jet? boshe, gj? q? e mbron at? nga mbingarkesat. Ky mekaniz?m mbrojt?s ?sht? m? universal, pasi funksionimi i tij nuk konsumon element?t e tjer? t? mekanizmit, dhe p?r k?t? arsye asgj? nuk duhet t? z?vend?sohet. Por vlen t? p?rmendet se, si rregull, n? bluarjet e mishit me nj? sistem t? ngjash?m mbrojtjeje, fiksimi i rrotull?s me kutin? e shpejt?sis? ?sht? prej metali.

Fuqia. P?r konsumatorin, kjo karakteristik? tregon produktivitetin e mullirit t? mishit dhe cil?sin? e mishit t? grir? q? rezulton. Duhet t? theksohet se bluarjet elektrike t? mishit kan? dy koncepte t? fuqis?: nominale dhe maksimale. Vler?suar ?sht? fuqia me t? cil?n motori mund t? funksionoj? kohe e gjate pa p?rjetuar ndonj? mbingarkes? t? ve?ant?. Maksimumi, ose kulmi, ?sht? ai n? t? cilin mulli i mishit mund t? p?rpunoj? produkte t? forta q? k?rkojn? p?rpjekje maksimale nga motori. Le t? shqyrtojm? fuqin? maksimale t? modeleve, pasi ?sht? karakteristika kryesore e performanc?s.

Pajisjet me fuqi 1300-1400 W mund t? p?rpunojn? 2-2,5 kg mish n? minut?, nuk kan? frik? nga asnj? ven?. Makinat e mishit me fuqi mesatare 800-1200 W kan? produktivitet 1,5 kg/min. Nj?sit? me fuqi t? ul?t prej 450 W do t? p?rdredhin 1 kg mish n? 1 minut?.

Kur mendoni se sa i fuqish?m mund t? zgjidhni nj? mulli mishi, duhet t? keni parasysh sa shpesh do ta p?rdorni. N?se e ndjeni shpesh nevoj?n p?r mish t? grir? apo peshk sasi t? m?dha, at?her? ia vlen t? blini nj? pajisje m? t? fuqishme dhe produktive.

Funksionaliteti. Kjo cil?si tregon aft?sin? e mullirit t? mishit p?r t? kryer funksione t? ndryshme nga ato kryesore q? lidhen me p?rpunimin e mishit. Konkurrenca n? treg b?ri t? vet?n dhe mulliri i mishit u shfaq t? pajisur me pajisje shtes? p?r prer?sin e perimeve. Duke e z?vend?suar thik?n me nj? shtojc?, mund t? grini karotat ose t? prisni qep?t n? unaza. Ekzistojn? mund?si kur mulli i mishit ?sht? i pajisur gjithashtu me nj? blender, nj? shtojc? p?r rrahjen e brumit dhe nj? shtrydh?se frutash e perimesh agrume. Disa modele jan? t? pajisura me disa disqe rrjeti, zakonisht dy ose tre, me vrima me diametra t? ndrysh?m p?r marrjen e mishit t? grir? t? bluarjeve t? ndryshme. ?sht? i p?rshtatsh?m kur ka ndarje t? posa?me p?r ruajtjen e shtojcave shtes?. N? k?t? m?nyr? ata nuk do t? humbasin.

Prania e kund?rt ?sht? nj? plus, por jo nj? kriter themelor kur zgjidhni. Thelbi i saj ?sht? q? pas shtypjes s? nj? butoni ose ?el?si, thika fillon t? rrotullohet n? drejtim t? kund?rt, duke zb?rthyer telat e plagosur mbi t?. Funksioni ?sht? i natyrsh?m kryesisht n? mullinjt? e mishit me fuqi t? ul?t dhe t? mesme dhe mungon n? pajisjet e fuqishme, pasi ato duhet t? p?rballen leht?sisht me venat dhe kockat e vogla t? peshkut.

Tani p?r gj?n? m? t? r?nd?sishme - thik?n. Si duhet t? jet?? S? pari, ?elik inox; s? dyti, pikante. P?r k?t? q?llim, disa prodhues p?rdorin nj? mprehje t? ve?ant?, fal? s? cil?s thika mprehet vet? nd?rsa mulli i mishit ?sht? n? pun?. Por n?se b?het e shurdh?r, nuk ka nevoj? ta mprehni at? n? sht?pi - ?sht? m? mir? t'ia besoni k?t? nj? specialisti.

Zhurma ?sht? niveli i zhurm?s s? krijuar nga mulli i mishit n? gjendje pune. P?rkund?r faktit se shumica e pajisjeve n? treg kan? nj? nivel relativisht t? ul?t t? zhurm?s, kur zgjidhni, patjet?r q? duhet t? d?gjoni asistentin tuaj t? ardhsh?m.

Madh?sia. Ky koncept i referohet si dimensioneve t? nj?sis? ashtu edhe lart?sis? maksimale t? en?ve q? mund t? vendosen p?r mbledhjen e mishit t? grir?. Sigurisht, ?sht? m? mir? t? vler?soni dimensionet me syt? tuaj: disa gj?ra do t? jen? t? r?nda p?r ju, nd?rsa t? tjerat do t? jen? mjaft t? pranueshme. Ju duhet t? filloni nga vendi ku planifikoni ta ruani k?t? artikull: n? nj? dollap ose n? nj? tavolin? set kuzhine. Lart?sia maksimale en?t p?r mbledhjen e mishit t? grir? variojn? nga 1000 deri n? 1700 mm. Modelet m? t? larta prodhohen nga prodhues t? till? si Bosch, Panasonic, Braun. Modelet e poshtme Binatone, Moulinex, Kenwood, Tefal.

Periudha e garancis? ?sht? zakonisht nj? vit. Garancia nuk mbulon nj? tabaka plastike t? plasaritur p?r ngarkimin e mishit ose nj? thik? t? shurdh?r. Kjo zakonisht ka t? b?j? me motorin dhe problemet e tjera teknike q? kan? ndodhur pa fajin e pronarit t? mullirit t? mishit.

Dhe s? fundi, p?r ?mimin. Konsumatori rus nuk ?sht? i panjohur p?r variacionet e m?dha t? ?mimeve. Ne e dim? mir? q? n?se kaloni pak m? shum? koh? p?r t? bler?, mund ta gjeni artikullin q? ju intereson p?r 500 rubla. m? lir? se sa ofrohej fillimisht. Prandaj, p?r leht?si orientimi, ju k?shilloj t? njiheni me gam?n e ?mimeve p?r modelet m? t? nivelit t? lart? t? pranish?m n? treg sot.

Duke p?rmbledhur sa m? sip?r, mund t? nxjerrim p?rfundimet e m?poshtme:

Fuqia e mullirit t? mishit dhe thik?s vet?-mpreh?se prej ?eliku inox jan? ?el?si i pun?s s? saj me cil?si t? lart?.

Klasifikimi i mullirit elektrik t? mishit

Industria moderne prodhon dy lloje t? mullirave elektrike t? mishit:

Vidhos

Figura 4 - Mulli i mishit me vid?: 1 - arr? zakon me 8 vende me 9 trup, 2- rrjet? t? im?t me 9 trup me 10 shtyt?s, 3- rrjet? t? madhe me 10 shtyt?s me 11 tabaka, 4- skar? p?r stroganoff vi?i me 11 tabaka, 5- thik? 12-makin? elektrike, 6-sust?, 7-gam?

Figura 5 - Mulliri i mishit me vid?

Tabela 1 - Karakteristikat e grir?sve t? mishit me vid?

Prer?s

Figura 6 - Makin? prer?se mishi: buton 1-shulues 6-vesh, 2-thik? me 7 trup, motor elektrik me 3 kapak 8, tel 9-fuqi me 4 filxhan?, pajisje mbyll?se me 10 fund, 11 vida fiksuese

Figura 7 - Makin? prer?se e mishit

Tabela 2 - Karakteristikat e grir?sve t? mishit

Parimi fizik i funksionimit t? nj? mulli elektrik t? mishit

Trupi i pun?s i nj? mulli mishi elektrik me vid? (EMM) ?sht? identik me nj? mulli manual konvencional t? mishit, por vidhosja merr l?vizjen e saj rrotulluese nga nj? makin? elektrike. Kur rrotullohet, rrotulla kap produktin e p?rpunuar, i cili futet n? qaf?n e ngarkimit t? streh?s, dhe e zhvendos at? n? pajisjen e prerjes - nj? thik? t? montuar n? shtyll? dhe nj? gril?.

Produkti i shtypur n? vrimat e gril?s pritet nga nj? thik? rrotulluese me kat?r tehe q? p?rshtatet fort n? fund t? gril?s. N?n presionin e pjes?ve t? m?vonshme t? produktit, t? cilat transportohen vazhdimisht nga vida, produkti i grimcuar shtrydhet nga vrimat e gril?s n? form?n e mishit t? grir?.

N? Grir?sin Elektrik t? Mishit Cutter (EMC), prerja (bluarja) e produktit ndodh duke e cop?tuar at? me thika lamelare n? form? drap?ri t? drejtuara n? drejtime t? kund?rta. Thikat n? form? drap?ri marrin l?vizje rrotulluese me frekuenc? t? lart? (mbi 8000 rpm) nga nj? motor elektrik n? boshtin e t? cilit jan? montuar.

Treguesit kryesor? t? cil?sis? s? mullirit elektrik t? mishit

Ajo q? duhet t'i kushtoni v?mendje menj?her? kur zgjidhni nj? mulli elektrik t? mishit ?sht? fuqia e tij; ?sht? treguesi kryesor i aft?sive t? nj? mulli elektrik t? mishit, sepse n?se fuqia nuk ?sht? e mjaftueshme, makina do t? b?het plot?sisht e padobishme n? kuzhin?. Nj? tregues i shk?lqyer i fuqis? ?sht? nj? vler? prej 800 W, optimale ?sht? 500-600 W, megjithat?, ka modele mini me fuqi 200-400 W. S? dyti paramet?r i r?nd?sish?m kur zgjidhni, materiali nga i cili ?sht? b?r? pajisja. N? p?rgjith?si, nuk ka asgj? t? keqe kur p?r k?t? p?rdoret plastika speciale e kategoris? ushqimore, e cila mund t? p?rballoj? ngarkesat e transmetuara n? trup.

Pjes?t e brendshme t? tilla si grilat, thikat dhe shpatullat duhet t? jen? prej metali, pasi ato p?rballojn? t? gjitha ngarkesat gjat? funksionimit t? pajisjes. Spira ?sht? pjesa kryesore e form?s spirale; hund?t dhe thikat jan? ngjitur n? t?. Kur rrotullohet, trapi l?viz gjithashtu mishin nga qafa e hyrjes n? daljen e pajisjes. Ndodh q? mulli elektrik t? mishit kan? dy vida: plastike p?r frutat dhe manaferrat dhe metalin p?r mishin, p?r shembull modeli Tefal ME7011. Nj? mulli mishi, trupi i s? cil?s ?sht? t?r?sisht prej metali, do t? jet? m? i q?ndruesh?m, por edhe do t? rris? pesh?n e tij.

Jo m? pak detaje t? r?nd?sishme Ajo q? ?sht? goma, jan? thikat. Thikat duhet t? jen? prej ?eliku t? mir?; ato gjithashtu mund t? mprehen periodikisht, dhe shpesht?sia e k?tij procesi do t? varet nga cil?sia e ?elikut. Sidoqoft?, ka modele t? mullirave t? mishit q? nuk kan? nevoj? t? mprehin thikat; ato jan? ose prej ?eliku t? cil?sis? s? lart? ose jan? vet?-mpreh?se.

L?vizja e kund?rt ose e kund?rt, dometh?n? rrotullimi i rrotull?s n? drejtim t? kund?rt. P?rdoret n? rastet kur keni nj? b?rtham? t? mb?rthyer, at?her? duke p?rdorur kthes?n e kund?rt do ta ktheni at? n? vrim?n e hyrjes. N?se mulli elektrik i mishit nuk ka nj? funksion t? till?, at?her? do t'ju duhet t'i b?ni t? gjitha me dor?, duke ?montuar pajisjen.

Mbrojtja e motorit mund t? jet? n? form?n e nj? nd?rprer?si ose sigures?s elektrike, ose nj? bllokimi mekanik. Sidoqoft?, t? dy llojet e mbrojtjes jan? krijuar p?r t? mbrojtur motorin nga mbingarkesat dhe mbinxehja.

Nj? tregues tjet?r i cil?sis? s? mullinjve elektrike t? mishit ?sht? kutia e shpejt?sis?. N? kutin? e shpejt?sis? p?r t? ulur koston e dizajnit n? Koh?t e fundit p?rdoren ingranazhe plastike, jan? m? pak t? besueshme se ato metalike dhe jan? t? p?rshtatshme aty ku jo ngarkesa t? r?nda, ose burimi i pajisjes b?het 2 m? pak. Mir? prodhuesit e importuar Ato ofrojn? kuti ingranazhesh t? montuara q? mund t? z?vend?sohen n? sht?pi ose n? nj? pun?tori t? ve?ant? p?r riparimin e pajisjeve sht?piake.

Diagnostifikimi i mosfunksionimit t? mullirit elektrik t? mishit

Figura 8 - Pajisje metalike e nj? mulli elektrik t? mishit

Figura 9 - Ingranazhet plastike nga Bosh

T? gjith? e din? se ?far? ?sht? nj? mulli elektrik i mishit dhe pse ?sht? i nevojsh?m. Kjo pajisje kuzhine ?sht? vendosur fort n? shum? kuzhina - ?mim i arsyesh?m dhe i pakrahasuesh?m mulli manual i mishit produktiviteti ka ?uar n? faktin se mullinjt? elektrik? t? mishit jan? kudo duke z?vend?suar ato manuale. Por shum? njer?z as nuk e kuptojn? se me nj? mulli elektrik mishi jo vet?m q? mund t? bluani mishin e grir?, por edhe t? shtrydhni l?ng, t? cop?toni perime, t? prer? biskota dhe t? mbushni salcice - ka bashk?ngjitje shtes? p?r t? gjith? k?t?.

Dhe, para se t? shkoni n? dyqan p?r nj? mulli mishi, do t? ishte e dobishme t? kuptoni jo vet?m se cilat parametra jan? p?rgjegj?s p?r p?rgatitjen me cil?si t? lart? t? mishit t? grir?, por edhe cilat aft?si shtes? fshihen n? t?.

Pajisja elektrike e mullirit t? mishit

Kjo pajisje kuzhine ?sht? projektuar mjaft thjesht. Brenda kutis? (1) ka nj? motor q? rrotullon boshtin e mullirit t? mishit p?rmes nj? kuti ingranazhi. P?r shumic?n e pajisjeve, kutia e shpejt?sis? ?sht? pjes?risht ose plot?sisht plastike dhe ?sht? konsumuar ose thyer pjes? plastike kuti ingranazhi ?sht? shkaku m? i zakonsh?m i d?shtimit t? mullirit t? mishit. N? modelet e shtrenjta, kutia e marsheve ?sht? b?r? t?r?sisht prej metali, dhe p?r t? mbrojtur motorin kur futet n? bosht, ?sht? instaluar nj? tuf? sigurie. Spira (2) e mullirit t? mishit ?sht? e fiksuar n? bosht dhe nd?rsa rrotullohet, e shtyn mishin p?rmes marr?sit t? mishit (3). Mishi futet te marr?si i mishit p?rmes tabakas? (4). N? fund t? rrotull?s ka nj? thik? (5) dhe nj? disk ?eliku t? shpuar (6), t? shtypur me nj? arr? shtr?nguese (7). Mishi futet n?n presion n? vrimat e diskut dhe pritet nga nj? thik? l?viz?se. Disqet me cil?si t? lart? dhe thikat e mullinjve t? shtrenjt? t? mishit sigurojn? prerje t? leht? t? mishit pa deformime t? panevojshme dhe ngarkes? t? ul?t n? motor - si rezultat, mishi i grir? ?sht? i cil?sis? m? t? lart? dhe produktiviteti i pajisjes rritet. Modelet e buxhetit Mulliri i mishit shpesh ?sht? i pajisur me thika dhe disqe prej ?eliku t? lir?, t? cilat k?rkojn? mprehje t? shpesht?.

Karakteristikat e grir?sve t? mishit

Fuqia– nj? nga parametrat kryesor? t? nj? mulli mishi, i cili ndikon drejtp?rdrejt n? “gjith?ngr?n?sin?” dhe ?mimin e tij. Fuqia lidhet gjithashtu me performanc?n, por jo aq qart? - dy pajisje me t? nj?jt?n performanc? mund t? ken? fuqi q? ndryshon me 1,5 - 2 her?. Por n? t? nj?jt?n koh?, nj? mulli mishi m? i fuqish?m do t? ruaj? produktivitetin e specifikuar p?r ?do cil?si mishi, dhe nj? m? pak i fuqish?m do t? tregoj? produktivitetin e vler?suar vet?m n? copa t? vogla, homogjene pa vena dhe yndyr?.

Parametrat shpesh ofrojn? dy vlera t? fuqis?: maja (maksimumi, kur boshti ?sht? i bllokuar) dhe nominale. E para ?sht? fuqia maksimale q? mund t? prodhoj? motori i mullirit t? mishit. Me k?t? fuqi, mulli i mishit mund t? funksionoj? vet?m p?r nj? koh? t? shkurt?r, fjal? p?r fjal? disa sekonda. Fuqia e vler?suar ?sht? fuqia normale e funksionimit me t? cil?n mund t? funksionoj? mulli i mishit p?r nj? koh? t? gjat?. Fuqia maksimale p?rcakton se sa mir? do t? p?rballoj? mulli i mishit me copa mishi me fije, dhe nominali ndikon kryesisht n? performanc?n.

Sa m? e madhe t? jet? fuqia, aq m? pak koh? duhet t? shpenzoni p?r p?rgatitjen e mishit p?rpara se ta vendosni n? tabaka.

Mund ta vendosni mishin n? nj? mulli t? fuqish?m mishi "pa dallim", por n? nj? mulli mishi me fuqi t? ul?t, mishi me fije dhe me yndyr? do ta detyroj? at? t? punoj? me fuqin? maksimale dhe madje mund t? bllokoj?. Kjo ?sht? ve?an?risht e rrezikshme n?se motori i mullirit t? mishit nuk ?sht? i pajisur me mbrojtje nga mbingarkesa– n? k?t? rast, bllokimi i rrotull?s ose funksionimi i zgjatur me ngarkes? t? shtuar mund t? ?oj? n? prishje. Prandaj, p?r t? mos humbur koh? p?r ndarjen e venave, k?rcit dhe yndyr?s nga copat e mishit, ?sht? m? mir? t? zgjidhni nj? model me nj? rezerv? fuqie - nga 400 W nominale dhe nga kulmi 1000 W.

N? t? nj?jt?n koh?, fuqia e tep?rt (m? shum? se 2000 W maksimumi) mund t? k?rkohet vet?m n?se keni nevoj? p?r rritje t? performanc?s ose n?se nj? nga bashk?ngjitjet k?rkon fuqi m? t? madhe.

Performanca tregon se sa kilogram? mish mund t? rrotulloj? mulliri i mishit n? nj? minut?. N?se nuk p?rgatitni mish t? grir? n? v?llime t? m?dha, nuk duhet t? p?rpiqeni p?r produktivitet t? lart? - n? shumic?n e rasteve, p?rgatitja e vendit t? pun?s dhe larja e mullirit t? mishit pas fiksimit do t? marr? shum? m? tep?r koh? sesa vet? fiksimi. N? fund t? fundit, edhe me nj? produktivitet prej 0,5 kg/min, nj? mulli mishi do t? bluaj? 5 kg mish n? vet?m 10 minuta - nj? pjat? e rrall? do t? k?rkoj? nj? sasi t? till? mishi t? grir?.

Prandaj, kur zgjidhni midis dy modeleve me t? nj?jt?n fuqi, ?sht? m? mir? t? zgjidhni at? me m? pak produktivitet - koha e humbur gjat? fiksimit t? mishit do t? kompensohet m? shum? nga fakti se nuk do t? duhet t? p?rgatitet me kujdes p?r k?rcitje. P?r p?rdorim sht?piak nj? produktivitet prej 0,5 - 1,5 kg/min ?sht? mjaft i mjaftuesh?m.

Sistemi i kund?rt ju lejon t? ndryshoni drejtimin e rrotullimit t? rrotull?s dhe t? hiqni cop?n e mishit t? mb?rthyer. Ky opsion ?sht? jasht?zakonisht i dobish?m, ve?an?risht n? mulli t? mishit. fuqi t? lart?– n?se nuk ka mbrapa, mulli i mishit i bllokuar do t? duhet t? ?montohet.

Materiali i banimit Dhe tabaka nuk jan? aq t? r?nd?sishme sa ndonj?her? k?mb?ngulin konsulent?t e shitjeve kur ofrojn? t? blejn? nj? model t? shtrenjt? t?r?sisht metalik. Tabaka dhe trupi nuk p?rjetojn? ngarkesa t? r?nda gjat? funksionimit, prandaj, n?se mulli i mishit nuk bie ose goditet me ?eki?, at?her? element?t plastik? do t? q?ndrojn? aq gjat? sa ato metalike. Plastika n? k?to pjes? ?sht? e kategoris? ushqimore, k?shtu q? nuk do t? ket? d?m p?r produktin nga kontakti me t?. P?rve? k?saj, modele plastike m? e leht?. Disavantazhi i nj? tabakaje plastike ?sht? se ajo g?rvishtet m? fort, dhe papast?rtia mund t? mbetet n? g?rvishtje, e cila ?sht? nj? terren p?r rritjen e baktereve - tabaka plastike duhet t? lahet m? mir?.

Pjata t? ndryshme k?rkojn? konsistenc? t? ndryshme t? mishit t? grir?, k?shtu q? p?rfshihet disa disqe me vrima me vrima madh?sive t? ndryshme do t? thjeshtoj? p?rgatitjen e mishit t? grir? "jo standard" dhe do t? p?rmir?soj? shijen e pjatave tuaja. Nj? disk me vrima me diamet?r t? vog?l do t? jap? nj? mish t? grir? m? uniform - ky opsion ?sht? i p?rshtatsh?m p?r t? b?r? pate. Dhe mishi i grir? q? kaloi n? disk me vrima t? m?dha, p?rkundrazi, do t? jet? i trash?, me copa t? m?dha mishi - mishi i till? i grir? ?sht? i mir? p?r pjekje.

P?rpara se t? vendosni p?rfundimisht p?r zgjedhjen tuaj, do t? ishte e dobishme t? shikoni metod?n e lidhjes s? shtyll?s s? mullirit t? mishit n? boshtin e l?vizjes. Nga shum? metoda t? fiksimit, m? t? p?rdorurat jan? k?to:
- Gjasht?k?nd?shi metalik, p?r shkak t? leht?sis? s? prodhimit, p?rdoret n? modele t? lira. Meqen?se modelet e lira shpesh nuk kan? mbrojtje nga mbingarkesa, bllokimi i rrotull?s me k?t? metod? montimi mund t? rezultoj? n? thyerjen e marsheve t? marsheve ose d?shtimin e motorit.

- Mbajtja e plastik?s me shirit p?rdoret n? shumic?n e mullirave t? mishit t? rangut t? mes?m. Elementi plastik zakonisht ?sht? i l?vizsh?m dhe luan rolin e sigures?s: prishet kur bllokohet trapi, duke "kursyer" motorin. P?r t? vazhduar pun?n, thjesht duhet t? z?vend?soni elementin plastik.

Nj? lidhje metalike me shirit p?rdoret n? mulli t? mishit me fuqi t? lart?. Nj? mulli i till? mishi duhet t? ket? nj? tuf? sigurie ose mbrojtje elektronike nga mbingarkesa, p?rndryshe bllokimi i rrotull?s mund t? ?oj? n? d?mtim t? motorit ose kutis? s? marsheve.

Gryka

Fal? shtojcave shtes?, funksionaliteti i grir?sve elektrike t? mishit rritet ndjesh?m, duke i afruar ato me p?rpunuesit e ushqimit. Dhe n?se doni t? diversifikoni menun? tuaj pa ndonj? shpenzim t? ve?ant?, ?sht? m? mir? t? kujdeseni menj?her? p?r nj? s?r? bashk?ngjitjesh t? nevojshme kur blini nj? mulli elektrik mishi: megjith?se bashk?ngjitjet mund t? blihen ve?mas, dimensionet lidh?se t? t? gjitha grir?sve t? mishit jan? t? ndryshme dhe gjetja e lidhjes s? duhur p?r nj? model specifik mund t? jet? nj? detyr? e v?shtir?.

?far? lloje t? bashk?ngjitjeve ekzistojn? dhe ?far? b?jn? ato?

Bashkangjitje Kebbe. Kebbe ?sht? nj? pjat? tradicionale arabe e p?rb?r? nga salcice t? zbraz?ta t? mishit t? mbushura me mbushje t? ndryshme. Shtojca formon tuba me mish t? grir?, t? cilat m? pas mbushen me mbushje dhe skuqen ose piqen. Pjata ?sht? e pazakont? p?r tavolinat tona, por n?se vendosni mbushje m? t? vogla dhe mbyllni skajet e tubave, do t? b?heni t? njohur p?r shum? njer?z.

Prerese biskotash?sht? nj? pllak? metalike me vrima forma t? ndryshme n? nj? mandrel, t? fiksuar n? mulli mishi n? vend t? nj? disku t? shpuar. Kur rrotullohet, brumi shtrydhet p?rmes vrim?s duke marr? form?n e tij. Nd?rsa shtypni, rripi i brumit pritet n? copa t? barabarta dhe vendoset n? nj? tepsi.

Shtojc? e sallamit ju lejon t? thjeshtoni dhe shpejtoni procesin e mbushjes s? sallamit t? b?r? n? sht?pi. Gryka ?sht? nj? tub mbi t? cilin vendoset nj? guask? e p?rgatitur paraprakisht. Fundi i shtres?s s? jashtme ?sht? i lidhur, hunda ?sht? e fiksuar n? daljen e mulli t? mishit, dhe mishi i grir?, duke dal? nga tubi, e nxjerr zorr?n prej tij, duke formuar nj? sallam. Mbetet vet?m t? fashoni guask?n n? intervalet e k?rkuara. Disa bashk?ngjitje p?r p?rgatitjen e sallamit kan? nj? tabaka t? ve?ant? - mund ta p?rdorni p?r t? vendosur copa mishi, djathi ose p?rb?r?s t? tjer? brenda mishit t? grir? (dhe brenda sallamit). Kompleti mund t? p?rfshij? disa bashk?ngjitje p?r p?rgatitjen e salsi?eve dhe frankfurter?ve me diametra t? ndrysh?m.

Shtojc? grir?se Dhe bashk?ngjitjet me rende do t'ju lejoj? t? cop?toni ose grini shpejt dhe me sakt?si karotat, moll?t, djathin ose produkte t? tjera. P?rgatitja e sallatave me ndihm?n e nj? shtojce t? till? do t? jet? shum? m? e shpejt?, dhe pjatat do t? duken shum? m? formale me nj? prerje t? till?. Shtojca grir?se zakonisht b?het n? form?n e nj? tabakaje t? ve?ant?, shpesh plastike dhoma e pun?s, n? t? cilat jan? fiksuar gota me rende rrotulluese t? z?vend?sueshme - zakonisht ka 3-4 prej tyre n? nj? grup: nj? p?r prerje dhe dy ose tre rende t? madh?sive t? ndryshme. Tabakaja kryesore dhe marr?si i mishit nuk p?rdoren kur p?rdorni k?t? shtojc?.

Shtyt?sja e shtrydh?se frutash e perimesh, si? sugjeron emri, ?sht? menduar p?r marrjen e l?ngut. Ajo ka form?n e nj? koni metalik t? zgjatur t? shpuar, brenda t? cilit rrotullohet nj? bosht vid? konike. Gjat? funksionimit, boshti shtyp copat e frutave (ose perimeve) n? sip?rfaqen e shpuar me forc? n? rritje, duke shtrydhur l?ngun prej tyre. Torta e shpenzuar m? pas shkarkohet p?rmes vrim?s n? maj? t? konit. Ky shtrydh?se frutash e perimesh ka shum? p?rpar?si ndaj atyre centrifugale konvencionale:

?sht? m? i p?rshtatsh?m p?r t'u p?rdorur, pasi nuk ka nevoj? t? pastrohet periodikisht nga torta;
- l?ngu nuk nxehet gjat? p?rgatitjes dhe ruan veti m? t? dobishme;
- l?ngu nuk ?sht? i ngopur me oksigjen dhe ruhet shum? m? gjat?.