?al?ty Daikon – pozdrav z Japonska, preto?e t?to kore?ov? zelenina sa pestuje pr?ve v tejto krajine. Chu? tohto produktu je podobn? ?iernej re?kovke, ale absencia hor?i?n?ho oleja v kore?ovej zelenine rob? daikon jemnej??m a chrumkavej??m.

Vo svojej rodnej krajine sa daikon pou??va nielen ako kulin?rska pr?sada, ale aj ako liek na r?zne druhy chor?b. A to nie je prekvapuj?ce. T?to kore?ov? zelenina v sebe sp?ja ve?k? mno?stvo vitam?nov zameran?ch na posilnenie imunitn?ho syst?mu, ako aj na boj proti r?znym druhom v?rusov. Vo v?eobecnosti je mo?n? donekone?na uv?dza? mikroelementy a u?ito?n? komponenty, ktor? tvoria daikon. Bu?te si ist?, ?e pou??van?m tejto kore?ovej zeleniny pri pr?prave ?al?tov a in?ch jed?l za?ije va?e telo nielen ?irok? ?k?lu chu?ov?ch vnemov, ale dostane aj n?val vitam?nov.

?al?ty Daikon - pr?prava jedla a jed?l

Okrem vy??ie uveden?ho je daikon n?zkokalorick? produkt, ktor? pom??e mili?nom ?ud?, ktor? chc? schudn?? a z?ska? sp?? svoju ?t?hlu postavu. Pou?ite t?to japonsk? kore?ov? zeleninu do ?al?tov. Po?as procesu varenia budete potrebova? str?hadlo, najlep?ie s ve?k?mi otvormi, takto sa vo v???ine pr?padov kr?ja daikon na ?al?ty. Ako dresing sa ?asto pou??va s?jov? om??ka alebo citr?nov? ??ava s olivov?m olejom. M??u to by? vegetari?nske ?al?ty - z ovocia a zeleniny. Daikon sa hod? aj k m?su.

Recepty na ?al?t Daikon:

Recept 1: ?al?ty Daikon

Recept 1: ?al?ty Daikon

Ur?ite, ak ste boli v japonsk?ch re?taur?ci?ch. Tento zauj?mav? recept je s??as?ou jed?lneho l?stka re?taur?ci?. ?ahk? ?al?t, ktor? mo?no pod?va? s m?som, pom??e telu zn??i? z??a? pri tr?ven? potravy.

Po?adovan? ingrediencie:

• 2 polievkov? ly?ice. l. - ocot;
• 1 PC. - ?erven? cibu?a;
• 2 polievkov? ly?ice. l. – s?jov? om??ka (pr?padne s cesnakov?mi t?nmi);
• 2 polievkov? ly?ice. l. - sezamov? semienka;
• 600 g – daikon;
• 2 polievkov? ly?ice. l. - med;
• 2 polievkov? ly?ice. l. - Sezamov? olej;
• 100 g - hr??ok.

Sp?sob varenia:

Tento ?ahk? ?al?t si m??ete pripravi? v p?stnych d?och, kedy va?a fant?zia ?plne ch?ba a navy?e chcete svoje telo pote?i? nov?mi jedlami. Na ?al?t vezmite zelen? hr??ok, najsk?r ho ovarte vriacou vodou a nakr?jajte na dve polovice. ?erven? cibu?u nakr?jajte na polkolieska, o??pte daikon a nastr?hajte. Suroviny sa nasekaj?, premie?aj? a zo zvy?n?ch ingredienci? - med, ocot, sezamov? olej priprav?me om??ku. Daikon ochut?me zvy?kom ingredienci? a d?me na hodinu do chladni?ky. Tesne pred pod?van?m ?al?t ozdobte sezamov?mi semienkami a s?jovou om??kou.

Recept 2: Daikon a jablkov? ?al?ty

V???ina daikonov?ch ?al?tov obsahuje kombin?ciu ovocia a zeleniny. To v?m umo?n? zd?razni? u?ito?nos? a ?ahkos? tejto zlo?ky. ?al?ty Daikon pripraven? pod?a ni??ie op?san?ho receptu mo?no pod?va? ako pr?lohu k bielkovinov?m jedl?m – vajcia, ryby, hydina at?.

Po?adovan? ingrediencie:

• 300 g – daikon;
• 3 polievkov? ly?ice. l. – rast olej;
• 3 ks. – zelen? jablk? (??avnat? odrody);
• 50 g - vla?sk? orechy;
• 2 polievkov? ly?ice. l. - ocot;
• 1 - 2 ks. - mrkva;
• pikantn? korenie.

Sp?sob varenia:

Daikon, mrkvu a jablk? o??peme, zbav?me ?upky a zbav?me jadierok. Daikon a jablk? m??ete nakr?ja? na kocky, pr?padne m??ete v?etky tri ingrediencie nastr?ha?.

Za?neme vla?sk?mi orechmi, su??me ich v mikrovlnke a ru?ne nasek?me.

Z oleja a soli si urob?me z?lievku, prid?me korenie a pre rafinovan? chu? trochu s?jovej om??ky. Zmie?a?.

Zost?va len ozdobi? ?al?t vla?sk?mi orechmi.

Recept 3: Daikonov? ?al?ty s m?som

Toto je skuto?ne chutn? a ??asn? jedlo. ?al?ty vyroben? z daikonu a m?sov?ch v?robkov ohromuj? svojou bohatos?ou chuti. M?so sa tu m??e vari?, v r?re m??ete upiec? kuracie prsia alebo si m??ete vzia? ?den? stehno.

Po?adovan? ingrediencie:

• 300 g – daikon;
• 300 g – m?so (kuracie, hov?dzie);
• 2 ks. - Cibu?a.

Na tankovanie:

• 2 polievkov? ly?ice. l. - ocot (jablko);
• 50 ml - majon?za;
• 2 polievkov? ly?ice. l. - kysl? smotana;
• 2 polievkov? ly?ice. l. - zeleninov? olej.

Sp?sob varenia:

Ako vid?te, daikonov? ?al?ty sa daj? pripravi? aj s takouto minim?lnou sadou ingredienci?. Za?nime m?som; ?al?ty daikon zah??aj? pou?itie r?znych druhov m?sa - hov?dzie, kuracie, brav?ov? at?.

Po?me za?a?. Ako vo v???ine pr?padov, cibu?u nakr?jajte na pol kr??ky, potom ju m??ete sma?i? na rastlinnom oleji do m?kka alebo ju m??ete zalia? vriacou vodou. Daikon je str?han?, je lep?ie pou?i? k?rejsk? str?hadlo na mrkvu. M?so uvarte v samostatnej n?dobe.

Suroviny na om??ku zmie?ame. M?so uvar?me, nakr?jame na k?sky a ?al?t okoren?me.

Recept 4: ?al?ty Daikon s krabov?mi ty?inkami

Ako m??ete vidie?, daikon tvor? vynikaj?cu kompoz?ciu nielen s m?sov?mi pr?sadami, ale aj s niektor?mi morsk?mi plodmi. Existuje ve?a receptov na ?al?ty daikon a chobotnice, ale kombin?cia daikonu s krabov?mi ty?inkami m? rovnako jasn? chu?.

Po?adovan? ingrediencie:

• 250 g – krabie ty?inky, 2 – 3 balenia;
• 300 g - uhorky;
• 200 g – daikon;
• 3 ks. - vajce;
• 150 g – ??nska kapusta;
• 100 ml - majon?za.

Sp?sob varenia:

Krabie ty?inky nech?me rozmrazi?, uhorky a daikon nakr?jame na p?siky. Vajcia uvar?me a nastr?hame. Kto nem? r?d ??nsku kapustu, m??e ju nahradi? ?erstvou bielou kapustou alebo ??nskou kapustou. Pre milovn?kov morsk?ch rias si m??ete vzia? morsk? riasy alebo, ako sa tie? naz?va, kelp.

Ke? s? v?etky suroviny nasekan?, ost?va u? len ?al?t premie?a? a necha? chv??u nakysn??.

Recept 5: ?al?ty Daikon s kukuricou

?al?ty Daikon je mo?n? pripravova? ako v v?edn? dni, ke? telo nutne potrebuje komplex ?iv?n, tak aj na sviatky. Iba v druhom pr?pade poskytuj? ?al?ty daikon bohat?? s?bor zlo?iek. V z?sade, ak sa ?al?t sklad? z 2 - 3 produktov, potom by sa mal kl?s? d?raz na dresing. V tomto pr?pade bude u?ito?n? pripravi? dve skupiny pr?sad.

Po?adovan? ingrediencie:

• 150 g – daikon;
• 150 g - konzervovan? kukurica;
• 150 g - repa;
• 150 g – chobotnice;
• 2 ks. - mrkva.

Ingrediencie na dresing:

• 3 polievkov? ly?ice. l. - s?jov? om??ka;
• 2,5 ly?ice. l. - ocot;
• 1,5 ly?ice. l. – sak?;
• 2 ly?i?ky. - cukor.

Sp?sob varenia:

Mrkvu o??peme a nastr?hame na dlh? p?siky. Potom mrkvu zalejte vriacou vodou a dr?te asi tri min?ty. Daikon a repu tie? nastr?hame na slamku, v?robky nezabudnite najsk?r o?isti?.

Za?nime s chobotnicou. Varte do m?kka a nakr?jajte na nieko?ko kusov. Potom nasekan? suroviny zmie?ame s kukuricou z konzervy a u? n?m ost?va len pripravi? dresing. Za t?mto ??elom zmie?ajte komponenty uveden? na za?iatku receptu, dajte p?r min?t na spojenie komponentov a dochu?te ?al?t. ?al?ty daikon je lep?ie ochuti? bezprostredne pred pod?van?m. To umo?n?, aby si kore?ov? zelenina zachovala svoje prospe?n? vlastnosti.

Ako u? bolo uveden? viac ako raz vy??ie, ?al?ty daikon maj? neuverite?n? v?hody pre telo. Je zdrojom zdrav?ch a nevyhnutn?ch vitam?nov. Aby sa mno?stvo mikroelementov v daikone ?o najviac zachovalo, sna?te sa vybera? ?o naj?erstvej?ie kore?ov? zeleninu a tepelne ju neupravova?. V?nimkou je hork? chu? daikonu.

Daikon je japonsk? re?kovka, ??avnat? a chrumkav? zelenina bielej farby, podlhovast?ho tvaru. ?al?ty s re?kovkou s? v na?ich krajin?ch m?lo zn?me a ve?mi nepr?vom, preto?e ide o zdrav? kore?ov? zeleninu, bohat? na mno?stvo vitam?nov, mikroelementov a prospe?n?ch vlastnost?. M? ??asn? chu? a na rozdiel od oby?ajnej re?kovky nie je v?bec hork?.

Aby sa t?to z?zra?n? zelenina po nasekan? takpovediac naplno otvorila, treba ju necha? post??, potom scedi? prebyto?n? tekutinu a prida? do jedla.

V ?al?te sa ako hlavn? zlo?ka pou??va re?kovka, pre chu? a rozmanitos? sa prid?va ?al?ia zelenina: mrkva, kapusta, paprika, cibu?a, uhorky a ?al?ie. Prid?vaj? aj r?zne druhy m?sa ?i r?b, niekedy aj ovocie.

Dresingom na re?kovkov? ?al?t je naj?astej?ie olivov? alebo sezamov? olej, takto sa dochucuj? di?tne ?i chud? ?al?ty. Existuj? aj kysl? smotanov? majon?zov? om??ky, v?aka ktor?m je jedlo bohat?ie. V?etko z?vis? od t??by. Vrch zdobia ?erstv? bylinky a sezamov? semienka. Po?me sa pozrie? na nieko?ko sp?sobov pr?pravy ?al?tov s re?kovkou daikon.

Ako pripravi? ?al?t z re?kovky daikon - 15 odr?d

Jednoduch? samostatn? jedlo alebo skvel? doplnok k obedu ?i ve?eri.

Ingrediencie:

• Brav?ov? buni?ina - 200 gr.
• Modr? cibu?a - 1 ks.
• Citr?nov? ??ava - 1 polievkov? ly?ica.
• Re?kovka - 1 ks.
• Petr?len - 1 zv?zok.
• Kysl? smotana - 2 ly?ice.
• So?, korenie - pod?a chuti
• Cukor - 0,5 ly?i?ky.

Pr?prava:

Cibu?u o??peme a nakr?jame na pol kr??ky, vlo??me do hlbokej misky, zalejeme citr?novou ??avou, posypeme cukrom, zalejeme studenou vodou a nech?me 10 min?t odst??. M?so uvar?me v osolenej vode do m?kka, potom nech?me vychladn?? a nakr?jame na p?siky. Japonsk? re?kovku o??peme a nastr?hame na hrubom str?hadle. Vypustite tekutinu z nakladanej cibule. Spojte m?so, re?kovku a cibu?u, pridajte so?, korenie, kysl? smotanu a v?etko premie?ajte. Pred pod?van?m ozdob?me ?erstv?mi bylinkami.

Jednoduch?, jesenn? a vitam?nov? ?al?t.

Ingrediencie:

• Daikon re?kovka - 1 ks.
• ?erstv? mrkva - 2 ks.
• ?erstv? uhorky - 2 ks.
• Vla?sk? orechy - 50 gr.
• Sezamov? olej - 2 ly?ice.
• So? - pod?a chuti.

Pr?prava:

Orechy osu?te na panvici, potom ochla?te a nasekajte no?om. Mrkvu a re?kovky o??peme, umyjeme pod te??cou vodou a nastr?hame na ?peci?lnom str?hadle na dlh? tenk? pr??ky. ?erstv? uhorky umyte a nakr?jajte na pr??ky. Zmie?ajte v?etky ingrediencie, pridajte so?, pridajte olej, premie?ajte. Vlo??me do ?al?tovej misy a posypeme orechmi.

??avnat? re?kovka vo vlastnej ??ave

Ingrediencie:

• Japonsk? re?kovka - 1 ks.
• Zelen? hr??ok - 50 gr.
• Modr? cibu?a - 30 gr.
• So?, korenie - pod?a chuti.
• Cukor - 1 ly?i?ka.
• Citr?n - 0,5 ks.
• ?ierne sezamov? semienka - 1 polievkov? ly?ica.
• Olivov? olej - 2 ly?ice.

Pr?prava:

Re?kovku o??peme a nastr?hame na hrubom str?hadle. Zelen? hr??ok nakr?jajte na nieko?ko kusov. Cibu?u nakr?jame na polovi?n? kr??ky. V?etko zmie?ame v jednej miske, vytla??me citr?n, prid?me cukor a nech?me 10 min?t post??.

Aby re?kovkov? ?al?t nepl?val v tekutine, po nasekan? ho nechajte odst?? a potom v?etku tekutinu sce?te.

Potom dochut?me so?ou, koren?m a olivov?m olejom. V?etko premie?ame. Ozdobte zele?ou a sezamov?mi semienkami.

??avnat? ?al?t pre milovn?kov vegetari?nskej kuchyne.

Ingrediencie:

• Zelen? mango - 100 g.
• Daikon - 100 gr.
• Mrkva - 100 gr.
• Limetkov? ??ava - 2 ly?ice.
• Sezamov? olej - 2 ly?ice.
• Cukor, so? - pod?a chuti.
• Koriandr - 1 vetvi?ka.

Pr?prava:

O??pte a nastr?hajte re?kovku, mrkvu a mango na rovnak? pr??ky. V?etko vlo?te do jednej misky. Na dresing zmie?ame limetkov? ??avu so sezamov?m olejom, so?ou a cukrom. ?al?t prelejeme om??kou, premie?ame a ozdob?me vetvi?kami koriandra.

?ahk? a jemn? ?al?t pre t?ch, ktor? miluj? zdrav? stravu.

Ingrediencie:

• Zelen? jablko - 1 ks.
• Paprika - 1 ks.
• Daikon re?kovka - 200 gr.
• Mrkva - 1 ks.
• Petr?len - 1 zv?zok.
• So? - pod?a chuti.
• Jabl?n? ocot - 1 polievkov? ly?ica.
• Rastlinn? olej - 2 ly?ice.

Pr?prava:

Umyte, odstr??te semen? a nakr?jajte na kocky ?erven? papriku. Nakr?jajte zele?. Daikon a mrkvu o??pte a nastr?hajte pomocou k?rejsk?ho str?hadla na mrkvu. Jablk? o??peme, zbav?me jadrovn?kov a nakr?jame na kocky.

Aby jablko nestmavlo, ihne? po rozkrojen? ho polejte citr?novou ??avou.

Skombinujte v?etky produkty, nalejte do octu, rastlinn?ho oleja a pridajte so?. Pod?vajte na st?l.

Slan? jedlo, ktor? skvele dop??a tepl? jedl?.

Ingrediencie:

• Kore? re?kovky Daikon - 1 ks.
• Zelen? jablko - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Majon?za - 1 polievkov? ly?ica.
• So? - pod?a chuti.
• Cesnak - 3 str??iky.

Pr?prava:

O??pte, opl?chnite a nastr?hajte daikon, jablko a mrkvu pomocou k?rejsk?ho str?hadla na mrkvu. Cesnak pretla??me, prid?me so?, majon?zu a v?etko premie?ame. Polo?te na ?al?tov? tanier.

Jemn? a chutn? jedlo.

Ingrediencie:

• Krevety - 300 gr.
• Daikon - 1 ks.
• Listy kukuri?n?ho ?al?tu - 100 gr.
• S?jov? om??ka - 2 ly?i?ky.
• Rastlinn? olej - 3 ly?ice.
• Cukor - 1 ly?i?ka.
• Biele v?no - 3 ly?ice.
• Jabl?n? ocot - 1 ly?i?ka.
• So? korenie.

Pr?prava:

Japonsk? re?kovku nakr?jajte na tenk? stu?ky.

Aby bola re?kovka chrumkav? a ??avnat?, mus?te ju vlo?i? do ?adovej vody a da? do chladni?ky aspo? na 20 min?t.

Sma?te krevety na panvici s rastlinn?m olejom nieko?ko min?t. Umyte a osu?te listy ?al?tu. Odstr??te re?kovku, vypustite v?etku vodu a skombinujte so ?al?tom a krevetami. Na om??ku zmie?ame olej, s?jov? om??ku, ocot a v?no. Pokvapkajte ?al?t a pridajte so? a korenie pod?a chuti.

Pikantn?, pikantn? a chrumkav? doplnok k obedu alebo ve?eri.

Ingrediencie:

• Kore? re?kovky - 500 gr.
• So? - 1 polievkov? ly?ica.
• Cukor - 1 polievkov? ly?ica.
• Mlet? ?ierne korenie - ?tipka.
• ?erven? paprika - na ?pi?ke no?a.
• Ocot - 2 ly?ice.
• Nerafinovan? rastlinn? olej - 2 polievkov? ly?ice.
• Su?en? klin?eky - ?tipka.

Pr?prava:

Odstr??te ?upku z re?kovky pomocou ?krabky na zeleninu. Nakr?jajte daikon na mal? pr??ky a odlo?te bokom. ?alej pripravte marin?du. Na liter vriacej vody prid?me ly?icu soli, rovnak? mno?stvo cukru, korenie, ocot, olej a v?etko premie?ame. Re?kovky zalejeme hor?cou so?ankou. Pridajte fefer?nku a klin?eky. Nechajte 3 - 4 hodiny. Potom vypustite v?etku tekutinu. Pri pod?van? ozdobte zele?ou.

Jemn? a bohat? chu? tohto jedla host? pr?jemne prekvap?.

Ingrediencie:

• Avok?do - 1 ks.
• Daikon - 100 gr.
• Uhorka - 1 ks.
• ?alotka - 1 ks.
• Zelen? cibu?a - 1 vetva.
• Listy ?al?tu - 30 gr.
• Olivov? olej - 3 ly?ice.
• So? - pod?a chuti.
• Ry?ov? ocot - 1 polievkov? ly?ica.

Pr?prava:

Uhorku nakr?jame na kolieska, avok?do na tenk? pl?tky. Daikon nastr?hame.?alotku nakr?jame na tenk? kolieska. Re?kovku, uhorku, ?alotku a avok?do kr?sne naaran?ujte do ?al?tovej misy. Pridajte zelen? cibu?u. Dochut?me olejom, octom a so?ou.

?ahk? ?al?t s aromatick?m dresingom v?s pri jed?lenskom stole nenech? ?ahostajn?mi.

Ingrediencie:

• Daikon - 250 gr.
• Kapusta - 100 gr.
• Mrkva - 100 gr.
• Brokolica - 100 g.
• Hor?ica - 0,5 ly?i?ky.
• Majon?za - 1 polievkov? ly?ica.
• Kysl? smotana - 2 ly?ice.
• So? korenie.
• Zelen? cibu?a - 30 gr.
• Petr?len - 1 vetvi?ka.

Pr?prava:

Re?kovku a mrkvu nastr?hame na rovnakom str?hadle. Nakr?jajte kapustu, pridajte so? a jemne roztla?te rukami. Nakr?jajte brokolicu a zeleninu. Spojte v?etky ingrediencie. Na om??ku zmie?ame kysl? smotanu, majon?zu, hor?icu, so?, korenie a ?al?t okoren?me.

Jedlo pre milovn?kov pikantn?ch

Ingrediencie:

• Sladk? paprika - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Daikon - 1 ks.
• ?erstv? uhorka - 1 ks.
• Z?zvor - 30 gr.
• Chilli - 0,5 ks.
• Sezamov? olej - 3 ly?ice.
• S?jov? om??ka - 1 polievkov? ly?ica.
• Citr?nov? ??ava - 1 polievkov? ly?ica.

Pr?prava:

Zo sezamov?ho oleja, citr?novej ??avy, ?ili papri?ky, z?zvoru a s?jovej om??ky priprav?me om??ku. Premie?ame a odstav?me. Papriku, re?kovky, uhorky a mrkvu nakr?jame na tenk? pr??ky. V?etko zmie?ame v jednej miske, prelejeme om??kou a pod?vame. Dobr? chu?.

Vitam?nov? ?al?t na zimu

Ingrediencie:

• Daikon re?kovka - 1 ks.
• Mrkva - 1 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Zelen? cibu?a - 30 gr.
• Cukor - 0,5 ly?i?ky.
• So?, korenie - pod?a chuti.
• Olivov? olej - 2 ly?ice.
• Citr?nov? ??ava - 2 ly?ice.

Pr?prava:

Mrkvu, daikon a jablko nakr?jajte na tenk? pr??ky. Nakr?jajte zelen? cibu?u. V?etko skombinujte vo ve?kej spolo?nej miske. Na om??ku: so? zmie?ame s citr?novou ??avou, olivov?m olejom, cukrom a mlet?m bielym koren?m. Nalejte na ?al?t a premie?ajte.

Vitam?nov? expl?zia z dostupn?ch ingredienci?.

Ingrediencie:

• ?erstv? paradajky - 2 ks.
• Daikon re?kovka - 1 ks.
• K?por - 1 zv?zok.
• Olivov? olej - 3 ly?ice.
• Citr?nov? ??ava - 1 polievkov? ly?ica.
• So? - pod?a chuti.

Pr?prava:

Re?kovku o??peme a nastr?hame na hrubom str?hadle. Umiestnite do cedn?ka, aby ste vypustili prebyto?n? ??avu. Odde?te paradajky od du?iny. Tvrd? ?as? nakr?jame na p?siky. Nepou??vajte du?inu, inak bude v ?al?te ve?a tekutiny. K?por nasek?me nadrobno. V?etko premie?ame, pokvapk?me citr?novou ??avou, so?ou a olejom.

N?zkokalorick? a ?ahk? ?al?t, ide?lny pre ka?d?ho, kto sleduje svoju postavu.

Ingrediencie:

• Mrkva - 200 gr.
• Daikon - 300 gr.
• Hned? cukor - 1 ly?i?ka.
• Sezamov? olej - 2 ly?ice.
• Sezam - 1 polievkov? ly?ica.
• So?, ?ierne korenie.

Pr?prava:

Mrkvu a re?kovky nakr?jame na tenk? p?siky a nech?me odst??. Trstinov? cukor rozdrv?me v ma?iari na pr??ok a zmie?ame s dvoma polievkov?mi ly?icami vody. Nalejte do zeleniny. Potom sce?te v cedn?ku, aby ste vypustili prebyto?n? tekutinu. Do ?al?tu pridajte ?ierne korenie a sezamov? olej. V?etko premie?ame a ozdob?me sezamov?mi semienkami.

Zdrav? a chutn? zeleninov? ?al?t.

Ingrediencie:

• Pekingsk? kapusta - 300 g.
• Mrkva - 1 ks.
• Daikon - 1 ks.
• Olivov? olej - 20 ml.
• Citr?nov? ??ava - 1 polievkov? ly?ica.
• K?por - 1 zv?zok.
• So? - pod?a chuti.

Pr?prava:

Nastr?hajte daikon a mrkvu do ?al?tovej misy, potom nakr?jajte kapustu, pridajte nasekan? k?por, so?, citr?nov? ??avu a olivov? olej. V?etko premie?ame. To je v?etko, v?etko je pripraven?.

Recept: Daikonov? ?al?t z re?kovky a mrkvy

Ingrediencie:

Daikon re?kovka - 1 kus (pribli?ne 300 - 400 g)
Mrkva - 300 gramov (3 kusy)
Balzamikov? ocot - 2 polievkov? ly?ice
Olivov? olej - 2 polievkov? ly?ice
Med - 1 ly?i?ka bez vrchu
So?
Mlet? ?ierne korenie

Pr?prava:

mo?nosti

Z daikonu a kysl?ho jablka Vznikne tak v?born? ?ahk? a ??avnat? ?al?t. Re?kovky je potrebn? o??pa?, nahrubo nastr?ha? a jablk? nakr?ja? na mal? kocky. Pridajte k nim nakr?jan? cibu?u, ochu?te majon?zou, premie?ajte a pod?a potreby pridajte so?. Tie ist? ingrediencie ochut?me n?zkotu?nou kyslou smotanou a prid?me nasekan? petr?lenov? v?a?, aby sme vytvorili jednoduch? tradi?n? japonsk? ?al?t z daikonu s cibu?ou a jablkami.
Skuto?n? vitam?nov? bomba - daikonov? ?al?t s mrkvou a jablkom.
Pr?sady sa nastr?haj?, osolia a ochutia majon?zou alebo kyslou smotanou. Sk?ste si pripravi? sladk? verziu ?al?tu, vtedy netreba so?, ale do kyslej smotany prid?te ly?icu tekut?ho medu a samotn? ?al?t posypete vla?sk?mi orechmi alebo sezamom.
Najjednoduch??, ale najzdrav?? ?al?t je vyroben? z daikonu s uhorkou.
V?robky sa nastr?haj? na hrubom str?hadle, pridaj? sa nakr?jan? zelen? cibu?ky, so? a ochutia sa ak?mko?vek rastlinn?m olejom.
Daikon a kuracie m?so robia v?datn? ?al?t, m??e nahradi? ?ahk? obed. Kuracie prsia, zemiaky a vajcia uvar?me a potom nakr?jame na kocky. Daikon nahrubo nastr?hame s mrkvou. Nakr?jajte ?erven? cibu?u na pol kr??ky, zalejte citr?novou ??avou a nechajte 10-15 min?t. V?etko zmie?ame v ?al?tovej mise, prid?me na kocky nakr?jan? syr, so? a premie?ame s olivov?m olejom.
Zeleninov? ?al?t s daikonom je mo?n? doplni? varen?m hov?dz?m m?som, rybami a chobotnicou. Zauj?mav? predjedlo je vyroben? s pr?davkom morsk?ch rias, repy a paradajok. A sak? pridan? do dresingu dod? ?al?tu skuto?ne japonsk? chu?.

Toto jedlo je di?tny ?al?t z repy a daikonu.
mo?no bezpe?ne klasifikova? ako magick? jedlo pre t?ch, ktor? chc? schudn?? bez po?kodenia vlastn?ho zdravia!
Jednak ?erstv? cvikla – nie varen? ani pe?en? – podporuje r?chle spa?ovanie tukov?ch buniek, a ?o je najd?le?itej?ie, cvikla obsahuje siln? antioxidant, v?aka ktor?mu t?, ktor? schudli, op?? nepriber?
Po druh?, biela re?kovka daikon m? t? vlastnos?, ?e ?ist? pe?e? a obli?ky, m? antiseptick? vlastnosti a tie? zlep?uje tr?venie vo v?eobecnosti. Treba poznamena?, ?e biela re?kovka je zn?ma u? ve?mi dlho a je ve?mi ob??ben? v japonskej a ??nskej kuchyni. Teraz ste presved?en?, ?e ?al?t z ?ervenej repy a bielej re?kovky daikon jednoducho mus?te zaradi? do svojho denn?ho jed?lni?ka?! ?as varenia: 5 min?t. Kateg?ria jed?l: zeleninov? ?al?ty na chudnutie.
Ingrediencie pre 2 osoby:
?erstv? repa - 1 ks. (stredn? ve?kos?)
dlh? biela re?kovka - 1/3 ks.
zelen? cibu?a + k?por - vetvi?ka
sladk? a kysl? jablko - volite?n?
olivov? olej - 1 ly?i?ka
?erstv? citr?nov? ??ava - 1 polievkov? ly?ica
?erstvo mlet? ?ierne korenie - ?tipka.

?erstv? repu nastr?hajte na hrubom str?hadle alebo nakr?jajte na tenk? pr??ky pomocou kr?ja?a na zeleninu.
Nalejte do ?al?tovej misy. di?tny ?al?t z ?ervenej repy a bielej re?kovky daikon
Jemne nakr?jajte zelen? cibu?u a k?por a pridajte k repe. di?tny ?al?t z ?ervenej repy a bielej re?kovky daikon
Bielu re?kovku umyte a osu?te papierovou utierkou a nasekajte pomocou kr?ja?a na zeleninu.
Tretia a d?le?it? zlo?ka sa tie? naleje do ?al?tovej misy.
?al?t polejeme ?erstvo vytla?enou ??avou z polovice mal?ho citr?na, posypeme trochou bieleho/?ierneho mlet?ho korenia a pokvapk?me olivov?m olejom.
Zmie?ajte v?etky ingrediencie ?al?tu. Na?e jedlo je pripraven?!
?al?t z ?erstvej ?ervenej repy a bielej re?kovky m??eme doplni? tenk?mi p?sikmi/pl?tkami sladk?ho a kysl?ho jablka.
Naserv?rujte si zdrav? ?al?t na chudnutie v kr?snom tanieri. Dietol?govia odpor??aj? jes? jedlo pomaly, ka?d? s?sto d?kladne po?u? a jedlo si vychutna?. K tepl?m bylinkov?m ?ajom a ovocn?m n?pojom sa hod? di?tny ?al?t z ?ervenej repy a bielej re?kovky daikon.
Dobr? chu? a zdrav? chudnutie!

Daikon re?kovkov? ?al?t s hru?kou a hroznom.

daikon - 1 ks.
mrkva - 1 ks.
paprika - 1 ks.
cibu?a - 1 ks.
hrozno - 10-15 bob??
kysl? smotana - 150 g
so?
?ierne korenie
citr?n - 0,5 ks.
Williamsova hru?ka - 1 ks.
Salanova ?al?t - 1 zv?zok

Umyte a ol?pte daikon, odstr??te ten?iu ?upku. Nastr?hame na hrubom str?hadle a roztla??me rukami. ??avu sce?te a pou?ite pri pr?prave om??ok.
Umyte aj mrkvu, o??pte a nastr?hajte na rovnakom str?hadle.
Umyte papriku, odstr??te stonku a semen?, nakr?jajte na kocky. Kocky musia by? ve?mi mal?!
Cibu?u o??peme a nakr?jame na tenk? polkruhy. Ovarte vriacou vodou a marinujte v ??ave z polovice citr?na, pridajte pol ly?i?ky kry?t?lov?ho cukru.
Salanova ?al?t umyjeme, osu??me a rozdel?me na listy. Nechajte 8 kusov najkraj??ch listov na pod?vanie misky. Zvy?ok nakr?jajte na men?ie k?sky.
Hru?ku umyjeme, rozdel?me na 4 ?asti, zbav?me jadrovn?ka so semienkami a tvrd?mi vl?knami. Nakr?jajte na tenk? pl?tky.
V?etko spolu spoj?me, okrem pl?tkov hru?iek a ?al?tov?ch listov, ktor? n?m zostali na pod?vanie. So?, korenie a dobre premie?ajte. Pridajte kysl? smotanu a znova premie?ajte.
Hrozno nakr?jajte na polovicu. Odstr??te semen?.
Za?neme pod?va? ?al?t. Na kr?sne poukladan? listy pouklad?me pl?tky hru?iek a navrch zeleninov? zmes s kyslou smotanou. "?myk?avka." Ozdobte hroznom.

M??ete pod?va?. Kr?sne to vyzer? a chut? v?borne!

Ako pr?sady do ?al?tov mo?no pou?i? r?zne produkty, napr?klad re?kovku daikon. T?to zelenina je japonsk?ho p?vodu a samotn? n?zov odrody je prelo?en? z rovnomenn?ho jazyka ako „ve?k? kore?“. Chut? ako ?ierna re?kovka, ale m? chrumkavej?iu, jemnej?iu ?trukt?ru, preto?e neobsahuje hor?i?n? olej.

?o vari? z daikonu

Za najchutnej?ie sa pova?uje nie ve?mi dlh? kore?ov? zelenina - do 40 cm.Ak hovor?me o prospe?n?ch vlastnostiach, daikon m? pozit?vny vplyv na tr?venie v?aka obsahu l?tok ako vl?knina, pekt?n a fosfor. Okrem toho m? v?robok n?zky obsah kal?ri? - iba 21 kcal na 100 g. Z tohto d?vodu sa ?al?ty z neho uk??u ako ?ahk? a di?tne, najm? ak nie s? ochuten? majon?zou. Z daikonu m??ete pripravi? ?al?ie zauj?mav? jedl?:

1. V japonskej kuchyni sa kore?ov? zelenina ?asto pod?va v tenk?ch pr??koch ako pr?loha k ryb?m.
2. Daikon nie je o ni? menej chutn? v kombin?cii so sushi.
3. Ak prid?te tak?to re?kovku do polievky, z?ska nezvy?ajn? pikantn? chu?. V orient?lnej kuchyni sa z tejto kore?ovej zeleniny pripravuje miso polievka. Toto jedlo obsahuje cestoviny, hust? v?var z p?enice, s?je alebo ry?e a r?zne druhy zeleniny.
4. ?al?ou mo?nos?ou je dusi? kore?ov? zeleninu s morsk?mi plodmi, urobi? z nej pikantn? z?lievku s pr?davkom s?jovej om??ky alebo ju marinova? v poh?roch.

Okrem kore?ovej zeleniny sa pri varen? pou??vaj? v?honky alebo listy daikonu. Je ?a?k? ich n?js? v obchode s potravinami, preto?e r?chlo str?caj? svoju prezent?ciu, hoci z ?asu na ?as je to st?le mo?n?. Listy mo?no pou?i? ako pr?lohu k m?sov?m jedl?m. V?honky sa rozdrvia, aby sa pou?ili ako dresing, ako k?por alebo petr?len. Najjednoduch??m jedlom je pr?ve str?han? daikon v rastlinnom oleji. Je v?bornou n?hradou zemiakov do polievok. Chutn? bude, ak t?to re?kovku podus?te so zeleninou alebo m?som.

?al?t

Proces pr?pravy tak?chto ?al?tov nesp?sob? ?a?kosti ani za??naj?cim kuch?rom. Vo v???ine pr?padov sa re?kovky nasekaj? pomocou str?hadla s ve?k?mi otvormi. Okrem toho sa d? naseka? na tenk? pr??ky alebo jednoducho n?hodn? k?sky. Na pr?pravu daikonov?ho ?al?tu je d?le?it? myslie? na dresing vopred. M??e to by? citr?nov? alebo limetkov? ??ava v kombin?cii s olivov?m olejom, kyslou smotanou, octom, sezamov?mi semienkami alebo s?jovou om??kou. Ak nem?te za cie? urobi? jedlo di?tne, pou?ite majon?zu.

Recepty na ?al?t Daikon

T?, ktor?m sa zd? chu? re?kovky drsn?, by si ju mali najsk?r pripravi?. Za t?mto ??elom sa u? nakr?jan? kore?ov? zelenina jednoducho naleje studenou vodou a po pol hodine sa hod? do cedn?ka. V?aka tomu bude zelenina ove?a jemnej?ia a ??avnatej?ia. Recepty na ?al?t Daikon m??u obsahova? r?zne jedl?:

1. ?astej?ie je to mrkva, varen? m?so, kukurica, ?erven? paprika, fazu?a alebo dokonca smotanov? syr s tvarohom. S t?mito produktmi bude re?kovkov? ?al?t v??ivnej??.
2. Pre mu?ov s? vhodn? tepl? ob?erstvenie s pr?davkom m?sov?ch zlo?iek - brav?ov?, kuracie, ?unka, hov?dzie m?so. Ide?lnym doplnkom tak?chto jed?l bohat?ch na ingrediencie by bol hr??ok, ?ampi??ny, mrkva, jablk? a orechy.
3. Nie menej chutn? sa uk??e pri prid?van? uhoriek, jab?k, ?erstv?ch byliniek, cibule, z?zvoru alebo cukety.
4. Obzvl??? chutn? je ?al?t s jemnou hru?kou, hroznom, brusnicami alebo dokonca mel?nom v kombin?cii s re?kovkou.

S mrkvou a jablkom

• ?as varenia: 25 min?t.
• Po?et porci?: 4 osoby.
• Obsah kal?ri? v miske: 83 kcal.
• Kuchy?a: Rusk?.

?al?t Daikon s mrkvou a jablkom odr??a ?spe?n? kombin?ciu zeleniny a ovocia. Vla?sk? orechy mu dod?vaj? nezvy?ajn? chu?. Jedlo sa uk??e by? mierne pikantn?, ale z?rove? s miernou sladkou dochu?ou. Predjedlo sa m??e pod?va? samostatne alebo ako pr?loha k bielkovinov?m jedl?m, ako s? ryby, hydina alebo vajcia. Recept na ?al?t daikon odpor??a pou?i? zelen? jablk? - s? ??avnatej?ie a chrumkav?.

Ingrediencie:

• mrkva - 2 ks;
• daikon - 300 gramov;
• v?nny ocot - 2 ly?ice;
• zelen? jablko - 3 ks;
• pikantn? korenie - pod?a chuti;
• rastlinn? olej - 3 ly?ice;
• vla?sk? orechy - 50 g.

Ako vari?:

1. Umyte a o??pte re?kovky, jablk? a mrkvu. ?alej suroviny pomelieme – jednoducho nasek?me alebo nastr?hame.
2. Orechy vysu?te v mikrovlnnej r?re a potom ich rozdrvte na str?hanku.
3. So? zmie?ame s olejom a v?nnym octom, prid?me korenie.
4. Zmie?ajte nakr?jan? zeleninu a ovocie, pridajte dresing, premie?ajte a posypte orechmi.

S mrkvou

• ?as varenia: 40 min?t.
• Po?et porci?: 2 osoby.
• Obsah kal?ri? v miske: 56 kcal.
• ??el: na obed / ve?eru / r?chlo.
• Kuchy?a: Rusk?.
• N?ro?nos? pr?pravy: jednoduch?.

?al?t Daikon s mrkvou predstavuje origin?lnu kombin?ciu produktov. ?erstv? zelenina je doplnen? sladk?mi hrozienkami a pikantn?m zelerom. Chu?ov? kompoz?ciu dop??a jablko, lep?ie je, ak je zelen?. ?al?t s daikonom a mrkvou je nielen chutn?, ale aj ve?mi zdrav? a pln? vitam?nov. Aby to vyzeralo kr?sne, je lep?ie pou?i? k?rejsk? str?hadlo na mrkvu.

Ingrediencie:

• so?, rastlinn? olej - pod?a chuti;
• jablko - 1 ks;
• ?erstv? zeler - 1 stonka;
• mrkva - 1 ks;
• hrozienka - 30 g;
• daikon - 100 g.

Ako vari?:

1. Su?en? ovocie d?kladne opl?chnite, potom pridajte vodu a nechajte pol hodiny p?sobi?.
2. V tejto dobe pripravte zeleninu - tie? umyte, ol?pte a nakr?jajte na k?rejskom str?hadle na mrkvu.
3. Zeler sta?? naseka? nadrobno.
4. Nasekan? produkty zmie?ame, prid?me hrozienka, dochut?me olejom a so?ou.

S krabov?mi ty?inkami

• Po?et porci?: 3 osoby.
• Obsah kal?ri? v miske: 113 kcal.
• ??el: na obed / ve?eru / r?chlo.
• Kuchy?a: Rusk?.
• N?ro?nos? pr?pravy: jednoduch?.

Daikon tvor? rovnako chutn? kompoz?ciu s morsk?mi plodmi, ako s? napr?klad chobotnice alebo jemn? krabie ty?inky. V druhom pr?pade je chu? ?al?tu jednoducho lahodn? a ve?mi nezvy?ajn?. Varen? vajcia ho robia v??ivn?m a ??nska kapusta dod?va zvl??tnu svie?os?. ?al?t je lep?ie ochuti? daikonom a krabov?mi ty?inkami s majon?zou, ale ak je pre v?s pr?li? s?ty, nahra?te ho kyslou smotanou.

Ingrediencie:

• krabie ty?inky - 250 g;
• vajcia - 3 ks;
• so? - pod?a chuti;
• ??nska kapusta - 150 g;
• uhorky - 300 g;
• majon?za - 100 ml;
• daikon - 200 g.

Ako vari?:

1. Ak je to potrebn?, krabie ty?inky najsk?r rozmrazte pri izbovej teplote. Potom z nich odstr??te f?liu a jemne nasekajte.
2. Vajcia uvarte do varenia.
3. Kapustu opl?chneme, otrasieme z nej vodu a potom nakr?jame na tenk? pr??ky. To ist? zopakujte s re?kovkou.
4. Uvaren? vajcia ochla?te, o??pte a nakr?jajte na kocky.
5. Rozdrven? ingrediencie zmie?ame, dochut?me majon?zou a pod?a chuti dosol?me.

S uhorkou

• Po?et porci?: 4 osoby.
• Obsah kal?ri? v miske: 36 kcal.
• ??el: na obed / ve?eru / r?chlo.
• Kuchy?a: Rusk?.
• N?ro?nos? pr?pravy: jednoduch?.

Daikon ?al?t s uhorkou je ?erstv? a vitam?nmi nabit? jedlo, ktor? sa d? pripravi? ka?d? de?. Ak si nechcete za?a?ova? ?al?dok, tak si ur?ite pripravte tak?to ma?krtu. V?etky suroviny sta?? r?chlo naseka? a premie?a? a ?al?t m??eme pod?va?. ?erstv? m?ta a chrenov? om??ka mu dod?vaj? ?peci?lnu chu? a v??u. Na dresing sa pou??va kysl? smotana, tak?e ?al?t nie je pr?li? mastn?.

Ingrediencie:

• so? - 1 ?tipka;
• tvrd? syr - 100 g;
• cukor - 1 ?tipka;
• daikon – 1 ks;
• kysl? smotana - 3 ly?ice;
• chrenov? om??ka - 0,5 ly?i?ky;
• ?erstv? m?ta - p?r vetvi?iek;
• uhorka - 1 ks;
• zelen? cibu?a - 10 g;
• mlet? ?ierne korenie - 1 ?tipka.

Ako vari?:

1. M?tu pomelieme s cukrom, koren?m a so?ou.
2. Zeleninu umyte a o??pte. Re?kovku a uhorku nakr?jame na tenk? pl?tky.
3. Rovnak?m sp?sobom nakr?jajte syr. Zelen? cibu?u umyte a jemne nakr?jajte.
4. Rozdrven? ingrediencie zmie?ame, prid?me m?tov? dresing.
5. ?alej kombinujte kysl? smotanu s chrenovou om??kou. V?sledn?m dresingom polievame ?al?t pri pod?van?.

S vaj??kom

• ?as varenia: 15 min?t.
• Po?et porci?: 2 osoby.
• Obsah kal?ri? v miske: 42 kcal.
• ??el: na obed / ve?eru / r?chlo.
• Kuchy?a: Rusk?.
• N?ro?nos? pr?pravy: jednoduch?.

Daikonov? ?al?t s vaj??kami sa ?ahko pripravuje a m? nezvy?ajn? chu?. Okrem t?chto hlavn?ch komponentov potrebujete iba zeleninu vo forme petr?lenovej v?ate a listov ?al?tu. Mal? prepeli?ie vajcia bud? v miske vyzera? estetickej?ie. Niektor? z nich je mo?n? nakr?ja? nadrobno a zmie?a? s re?kovkami, in? prekroji? na polovicu a ozdobi? nimi na vrchu ?al?tu. Sk?ste to ist? zopakova? so zelen?mi listami – trochu pridajte do jedla a zvy?ok pou?ite ako vank??ik na ob?erstvenie.

Ingrediencie:

• majon?za - pod?a chuti;
• vajcia - 1 ks;
• so? - 1 ?tipka;
• daikon – 200 g;
• listy ?al?tu - 3-4 ks;
• zelen? cibu?a, petr?len - ka?d? pol zv?zku.

Ako vari?:

1. Listy ?al?tu umyte, polo?te na papierov? utierku a nechajte uschn??. Potom ho polo?te na ?irok? tanier ako z?klad pre samotn? predjedlo.
2. Vajcia uvarte do m?kka, nechajte ich vychladn?? a potom nakr?jajte na stredn? kocky.
3. Cibu?u a petr?lenov? v?a? umyjeme, osu??me a potom nadrobno nakr?jame.
4. Re?kovku tie? umyjeme a nakr?jame na tenk? pl?tky, ktor? pouklad?me na l??ko z listov.
5. ?alej natrieme vrstvu vajec, polejeme majon?zou a posypeme bylinkami.

v k?rej?ine

• ?as varenia: 1 hodina 30 min?t.
• Po?et porci?: 3 osoby.
• Obsah kal?ri? v miske: 57 kcal.
• ??el: na obed / ve?eru / sviato?n? st?l.
• Kuchy?a: K?rejsk?.
• N?ro?nos? pr?pravy: jednoduch?.

Fan??ikovia pikantn?ch, aromatick?ch predjed?l by si mali v?imn?? k?rejsk? ?al?t daikon. Toto jedlo m??e by? vo?bou pre ak?ko?vek jedlo, dokonca aj na sviato?nom stole. Glutam?t sodn?, so?, ktor? zv?raz?uje chu?, rob? tento snack e?te lep??m. Do ?al?tov ho prid?vaj? aj samotn? K?rejci. Pre ?ahk? chu? sta?? len tretina ?ajovej ly?i?ky. Nezabudnite nastr?ha? ingrediencie pomocou k?rejsk?ho str?hadla na mrkvu. Toto je vrchol pr?pravy tohto ?al?tu.

Ingrediencie:

• hor?ca paprika - 0,5 ly?i?ky;
• mrkva - 1 ks;
• mlet? ?ierne korenie - 0,25 ly?i?ky;
• uhorka - 1 ks;
• so? - 2 ly?i?ky;
• sladk? paprika - 1 ks;
• slne?nicov? olej - 4 ly?ice;
• daikon – 1 kore?ov? zelenina;
• ocot 6% - 2 polievkov? ly?ice;
• mlet? koriander - 0,5 ly?i?ky;
• hned? cukor - 1 ly?i?ka;
• cesnak – 3 str??iky.

Ako vari?:

1. Zeleninu d?kladne opl?chnite, o??pte a potom v?etko nakr?jajte pomocou k?rejsk?ho str?hadla na mrkvu.
2. Premie?ame ich, prehnetieme rukami, aby pustili ??avu.
3. V sklenenej miske zmie?ame ocot, korenie, olej a prelisovan? cesnak, v?etko premie?ame.
4. V?sledn?m dresingom prelejte ?al?t a nechajte 1 hodinu marinova?.

S Chikenom

• ?as varenia: 30 min?t.
• Po?et porci?: 6 os?b.
• Obsah kal?ri? v miske: 77 kcal.
• ??el: na obed / ve?eru / r?chlo.
• Kuchy?a: Rusk?.
• N?ro?nos? pr?pravy: jednoduch?.

?al?t s daikonom a kurac?m m?som m??e by? ?pln?m obedom alebo ve?erou, preto?e sa uk??e ako uspokojuj?ci a v??ivn?. M?so je lep?ie bra? vo forme fil?, preto?e si nevy?aduje ?iadnu ?peci?lnu dlhodob? pr?pravu. Navy?e je t?to ?as? kur?a?a jemnej?ia a jemnej?ia. Re?kovku mo?no ?ahko nahradi? re?kovkami - to neovplyvn? chu? jedla. Zemiaky dod?vaj? ?al?tu ?al?iu nutri?n? hodnotu a klob?sov? syr mu dod?va nezvy?ajn? ?den? chu?.

Ingrediencie:

• mrazen? zelen? hr??ok - 100 g;
• mrkva - 1 ks;
• vajcia - 2 ks;
• cibu?a - 1 ks;
• kuracie prsia - 700 g;
• olivov? olej - pod?a chuti;
• zemiaky - 4 ks;
• daikon – 150 g;
• klob?sov? syr - 200 g;
• so? - pod?a chuti.

Ako vari?:

1. Mrkvu umyte, o??pte a nasekajte na str?hadle.
2. Klob?sov? syr nakr?jajte na mal? kocky.
3. Nakr?jajte cibu?u na pol kr??ky, marinujte v citr?novej ??ave, nechajte 20 min?t a potom sce?te tekutinu.
4. Mrazen? hr??ok namo??me na 10 min?t, potom sced?me v cedn?ku.
5. Vajcia uvar?me na tvrdo. Ke? vychladn?, o??peme a nakr?jame nadrobno.
6. Zvl??? uvar?me kura, e?te tepl? ho nakr?jame na k?sky.
7. V?etky pripraven? suroviny spoj?me, okoren?me, osol?me, dochut?me olejom a premie?ame.

S kyslou smotanou

• ?as varenia: 10 min?t.
• Po?et porci?: 2 osoby.
• Obsah kal?ri? v miske: 27 kcal.
• ??el: na obed / ve?eru / r?chlo.
• Kuchy?a: Rusk?.
• N?ro?nos? pr?pravy: jednoduch?.

Zo v?etk?ho vy??ie uveden?ho mo?no za najjednoduch?iu pr?pravu pova?ova? daikonov? ?al?t s kyslou smotanou. Okrem dvoch hlavn?ch produktov recept vy?aduje iba kysl? smotanu na dresing a trochu zelenej cibule. V?etky zlo?ky s? rozdrven? doslova za 10 min?t, zmie?an? a ?al?t je pripraven?. Obsah kal?ri? tak?hoto jedla je n?zky, tak?e je celkom vhodn? na di?tne ob?erstvenie alebo dokonca na ?ahk? ve?eru.

Ingrediencie:

• so?, korenie - pod?a chuti;
• daikon – 1 ks;
• zelen? cibu?a - pod?a chuti;
• kysl? smotana - 100 g.

Ako vari?:

1. Re?kovku umyte, osu?te papierov?mi utierkami, potom o??pte a nastr?hajte.
2. Dochut?me koren?m, so?ou, kyslou smotanou, prid?me nadrobno nakr?jan? cibu?u.

S m?som

• ?as varenia: 20 min?t.
• Po?et porci?: 4 osoby.
• Obsah kal?ri? v miske: 48 kcal.
• ??el: na obed / ve?eru / r?chlo.
• Kuchy?a: Rusk?.
• N?ro?nos? pr?pravy: jednoduch?.

?al?t s daikonom a m?som je skuto?ne ??asne chutn? jedlo. Okrem toho je ve?mi v??ivn?, tak?e je ide?lny na di?tnu ve?eru alebo ?ahk? ob?erstvenie. M?so sa tu d? pou?i? v r?znych podob?ch – jednoducho varen? alebo pe?en? v r?re. Posl??i ?oko?vek, ?i u? hov?dzie, brav?ov? alebo kuracie. V druhom pr?pade bude ?al?t di?tnej??.

Ingrediencie:

• jabl?n? ocot - 2 polievkov? ly?ice;
• daikon – 300 g;
• kysl? smotana - 2 ly?ice;
• cibu?a - 2 ks;
• majon?za - 50 ml;
• rastlinn? olej - 2 polievkov? ly?ice;
• hov?dzie m?so - 300 g.

Ako vari?:

1. Cibu?u o??peme a nakr?jame na kolieska. ?alej zalejeme vriacou vodou alebo podus?me na oleji do m?kka.
2. Umyte re?kovku a nastr?hajte ju pomocou k?rejsk?ho str?hadla na mrkvu.
3. M?so varte v osolenej vode, k?m sa neuvar?, potom ochla?te a nakr?jajte na mal? pl?tky.
4. V samostatnej n?dobe zmie?ajte majon?zu s olejom, octom a kyslou smotanou.
5. Zmie?ajte drven? produkty, dochu?te pripravenou om??kou.

S kapustou

• ?as varenia: 1 hodina.
• Po?et porci?: 5 os?b.
• Obsah kal?ri? v miske: 112 kcal.
• ??el: na obed / ve?eru.
• Kuchy?a: Rusk?.
• N?ro?nos? pr?pravy: jednoduch?.

Tento druh zeleninovej re?kovky sa hod? ku kapuste – bielej, ??nskej ?i pekinskej. Ten m? obzvl??? jemn? chu?, tak?e v ?al?te je ve?mi chutn?. Aby to bolo e?te jemnej?ie, m??ete nasekan? listy rozdrvi? rukami. Takto bude daikon a kapustov? ?al?t jemn?, no st?le chrumkav?. Namiesto majon?zy m??ete na dresing pou?i? rastlinn? olej.

Ingrediencie:

• mlet? ?ierne korenie - pod?a chuti;
• daikon – 1 ks;
• konzervovan? hr??ok - 100 g;
• so? - pod?a chuti;
• ??nska kapusta - mal? hlava;
• majon?za - 2 polievkov? ly?ice;
• k?por - 1 mal? zv?zok.

Ako vari?:

1. V?etku zeleninu d?kladne umyte a o??pte. Re?kovku zbav?me ?upky a prebyto?n? ??avu z hr??ku preced?me.
2. Kapustu nakr?jame nadrobno a rukami ju trochu roztla??me.
3. Re?kovku nastr?hame na k?rejskom str?hadle na zeleninu.
4. Zmie?ajte rozdrven? pr?sady, pridajte hr??ok a nasekan? bylinky.
5. Pridajte so?, korenie a majon?zu, v?etko premie?ajte.

?al?t s daikonom - tajomstv? varenia

Sk?sen? kuch?ri maj? v?dy na sklade jednoduch? odpor??ania, ktor? pom??u urobi? ka?d? jedlo chutnej?ie. Tajomstvo v?roby ?al?tu daikon mo?no spoji? do nasleduj?ceho mal?ho zoznamu:

1. Pri pou?it? morsk?ch plodov, ako s? krevety, je lep?ie ich jemne naseka?. Mal? exempl?re mo?no prida? aj cel?. To ist? plat? pre krabie m?so.
2. Ak sa majon?za pou??va ako dresing, berte ju len s tukom, preto?e daikon sa k chud?mu v?bec nehod?.
3. Aby bol ?al?t e?te intenz?vnej??, nechajte ho odle?a? aspo? pol hodiny, aj ke? to nie je nutn?.
4. Hork? chu? ve?mi „zlej“ relky zjemn? mal? mno?stvo kyslej smotany. Prid?va sa do majon?zy - v?slednej zmesi a dochut? sa ?al?tom.
5. Na ozdobenie ?al?tu pou?ite rezb?rske n?stroje. Daikon sa im dobre hod? - vystrihnite hviezdy, mesia?iky, snehov? vlo?ky alebo ak?ko?vek in? prvky.

Video

Ingrediencie:

• Daikon - 1 ks. (ve?k?).
• Mrkva - 1 ks.
• Sladk? paprika - 1 ks.
• Uhorka - 1 ks.
• Slne?nicov? olej - 3-4 ly?ice. l
• Ocot 6% - 2 polievkov? ly?ice. l.
• Cesnak - 3-4 str??iky.
• Cukor - 1 ly?i?ka. ?iadna ?myk?avka.
• Mlet? koriander - 1/2 ly?i?ky.
• Hor?ca paprika - 1/2 ly?i?ky.
• Mlet? ?ierne korenie - 1/4 ly?i?ky.
• So? 1-2 ly?i?ky.

Ka?d?, kto sa star? o svoje zdravie a postavu a db? na spr?vnu v??ivu, jednoducho mus? zaradi? daikonov? ?al?t do svojho jed?lni?ka. Nie nadarmo je t?to kore?ov? zelenina v Japonsku pova?ovan? za symbol dlhovekosti. Prid?va sa do ?al?tov, polievok, hlavn?ch jed?l, konzumuje sa surov?, dusen? a nakladan?.

Mnoh? japonsk? a k?rejsk? jedl? s? jednoducho nemyslite?n? bez daikonu. Dlh?, mrkvovit?, biela kore?ov? zelenina je typ re?kovky, ale na rozdiel od svojich z?padn?ch n?protivkov neobsahuje hor?i?n? oleje. Daikon chut? najbli??ie k re?kovke, ale nem? v?razn? ar?mu.

Chu? aj ??itok

Daikon re?kovkov? ?al?t je chutn? a zdrav? jedlo, ktor?ho denn? konzum?cia priaznivo ovplyvn? organizmus a spestr? stravu. Lahodn? ?al?t s daikonom v?s nabije vitam?nmi A, B, PP a H.

Kore?ov? zelenina obsahuje ve?a drasl?ka, v?pnika, ?eleza, fosforu a j?du. Okrem toho daikon obsahuje vz?cny enz?m, ktor? zlep?uje tr?venie potrav?n obsahuj?cich ?krob.

Recepty na ?al?t Daikon s? medzi ?u?mi na di?te ve?mi ob??ben?. 100 gramov tejto re?kovky obsahuje len 21 kcal a v?aka vysok?mu obsahu vl?kniny je produkt r?chlo a ?ahko str?vite?n? a potl??a hlad.

Dokonca aj ten najjednoduch?? daikonov? ?al?t, ktor? sa konzumuje denne, pom??e vy?isti? pe?e? a obli?ky a dokonca v nich dok??e rozpusti? kamene. Re?kovka ??inne bojuje proti infekci?m a v?rusom, p?sob? antisepticky, mo?no ju pou?i? ako prevenciu proti rakovine, kardiovaskul?rnym ochoreniam a tromb?ze.

?al?t z bielej re?kovky, ako sa daikon ?asto naz?va, pom??e posilni? kostn? tkanivo, zuby, zlep?? stav vlasov a nechtov. Recepty na ?al?ty s re?kovkou daikon by mali ma? na jed?lnom l?stku ?udia trpiaci stresom a depresiou, kore?ov? zelenina pom?ha upokoji? nervy, s?stredi? pozornos? a navr?ti? du?evn? pokoj.

Mnoho receptov s fotografiami v?m pom??e pripravi? ?al?ty daikon pre ka?d? vkus. Na rozdiel od in?ch druhov re?kovky m? daikon stredne korenist? chu? bez horkosti, je dobr? samotn?, nakr?jan? na pl?tky, jemne osolen? a pokvapkan? olejom a citr?novou ??avou.

Ale najchutnej?ie daikonov? ?al?ty sa z?skaj? pridan?m ?al??ch pr?sad: mrkva, jablk?, hru?ky, uhorky, ?erstv? bylinky, cibu?a. Tvaroh alebo syr, vajcia, varen? m?so, fazu?a alebo kukurica dod?vaj? ob?erstveniam nutri?n? hodnotu.

Vhodn? dresingy zah??aj? rastlinn? oleje, s?jov? om??ku, ocot, kysl? smotanu a majon?zu. Mimochodom, ak sa daikon prid?va do ?al?tov v str?hanej forme, ako na fotografii, mus?te jedlo zjes? ihne? po varen?, preto?e re?kovka ve?mi r?chlo oxiduje.

Sk?ste si aspo? raz pripravi? jednoduch? ?al?t s daikonom pod?a niektor?ho z receptov a mo?no sa v?? n?zor na zdrav? stravovanie zmen?.

Pr?prava

M?te radi pikantn? a vo?av? ma?krty? Potom ur?ite sk?ste pripravi? k?rejsk? ?al?t daikon. Toto ?ahk? jedlo dopln? ka?d? jedlo a hod? sa aj na sviato?n? st?l.

1. Daikon je potrebn? ol?pa? a naseka? pomocou k?rejsk?ho str?hadla.
2. Uhorku a sladk? papriku zbaven? semienok nakr?jame na tenk? pr??ky.
3. Mrkvu nastr?hame na k?rejskom str?hadle, osol?me a rukami stla??me, aby pustila ??avu.
4. Suroviny zmie?ame v sklenenej miske, posypeme cukrom, so?ou a premie?ame. Zeleninu zalejeme octom, prid?me korenie, pretla?en? cesnak, rastlinn? olej, dobre premie?ame. Mimochodom, mlet? koriander je lep?ie z?ahka opra?i? na suchej panvici, lep?ie tak uvo?n? ar?mu.
5. Uveden? mno?stvo korenia a dresingu je pribli?n? a mo?no ho upravi? pod?a vlastnej chuti.
6. K?rejsk? ?al?t daikon s mrkvou by mal sedie? v chladni?ke aspo? hodinu, aby sa zelenina marinovala.

Mimochodom, K?rejci si do ?al?tov ?asto prid?vaj? glutaman sodn?, t?to so?, zn?ma ako zv?raz?ova? chuti, urob? ob?erstvenie e?te lep??m. Na uveden? mno?stvo ingredienci? sta?? len 1/3 ?L.

mo?nosti

Daikon a kysl? jablko tvoria v?born? ?ahk? a ??avnat? ?al?t. Re?kovky je potrebn? o??pa?, nahrubo nastr?ha? a jablk? nakr?ja? na mal? kocky. Pridajte k nim nakr?jan? cibu?u, ochu?te majon?zou, premie?ajte a pod?a potreby pridajte so?. Tie ist? ingrediencie ochut?me n?zkotu?nou kyslou smotanou a prid?me nasekan? petr?lenov? v?a?, aby sme vytvorili jednoduch? tradi?n? japonsk? ?al?t z daikonu s cibu?ou a jablkami.

Skuto?n? vitam?nov? bomba - daikonov? ?al?t s mrkvou a jablkom. Pr?sady sa nastr?haj?, osolia a ochutia majon?zou alebo kyslou smotanou. Sk?ste si pripravi? sladk? verziu ?al?tu, vtedy netreba so?, ale do kyslej smotany prid?te ly?icu tekut?ho medu a samotn? ?al?t posypete vla?sk?mi orechmi alebo sezamom.

Najjednoduch??, ale najzdrav?? ?al?t je vyroben? z daikonu s uhorkou. V?robky sa nastr?haj? na hrubom str?hadle, pridaj? sa nakr?jan? zelen? cibu?ky, so? a ochutia sa ak?mko?vek rastlinn?m olejom.

Daikon a kuracie m?so tvoria v?datn? ?al?t, ktor? m??e nahradi? ?ahk? obed. Kuracie prsia, zemiaky a vajcia uvar?me a potom nakr?jame na kocky. Daikon nahrubo nastr?hame s mrkvou. Nakr?jajte ?erven? cibu?u na pol kr??ky, zalejte citr?novou ??avou a nechajte 10-15 min?t. V?etko zmie?ame v ?al?tovej mise, prid?me na kocky nakr?jan? syr, so? a premie?ame s olivov?m olejom.

Zeleninov? ?al?t s daikonom je mo?n? doplni? varen?m hov?dz?m m?som, rybami a chobotnicou. Zauj?mav? predjedlo je vyroben? s pr?davkom morsk?ch rias, repy a paradajok. A sak? pridan? do dresingu dod? ?al?tu skuto?ne japonsk? chu?.