Novoro?n? ob?erstvenie 2017 by mali by? rozmanit?, svetl? a samozrejme chutn?! Mo?no si na?e recepty zap??ete do svojho kuch?rskeho z?pisn?ka.

Recepty na novoro?n? ob?erstvenie 2017

Banda ?erstv?ho k?pru
- taven? syr - 2 kusy
- str??ik cesnaku, mrkva - 2 ks.
- majon?za - nieko?ko dezertn?ch ly??c
- p?r vajec
- bobkov? list, r?zne zelen?

Kroky varenia:

Vajcia a mrkvu uvar?me. Po uvaren? o??peme ich vrchn? vrstvu a ?krupiny. Taven? syr nastr?hame do hlbokej misky. Zmie?ame vajcia a str?han? smotanov? syr, prid?me nasekan? cesnak. Zv?zok k?pru opl?chnite vodou, osu?te papierovou utierkou a nasekajte ak?mko?vek sp?sobom. Pridajte majon?zu, d?kladne premie?ajte ly?i?kou. Uvaren? mrkvu nastr?hame. Zo syra vytvorte gu?ky ?ubovo?nej ve?kosti. Ka?d? gu???ku posypeme nastr?hanou mrkvou, ozdob?me bobkov?m listom a zv?zkom byliniek.

Novoro?n? ob?erstvenie 2017 - foto:

Ingrediencie:

Su?en? slivky - 10 ks.
- syr - 45 g
- vetvi?ka k?pru - 3 ks.
- sal?mov? pl?tky - 10 ks.
- listy ?al?tu
- majon?za

Klob?su nechajte pri izbovej teplote, k?m nebude o nie?o pru?nej?ia. Su?en? slivky zalejeme hor?cou vodou a nech?me 20 min?t p?sobi?, d?kladne opl?chneme a prelo??me do cedn?ka. Nastr?hajte, nakr?jajte su?en? slivky, cesnak pretla?te cez lis. Cesnak nasek?me nadrobno a zmie?ame v?etky ingrediencie. Plnku ochut?me majon?zou, premie?ame, na ka?d? pl?tok polo??me sal?mu a zvinieme do rol?dy. Polo?te predjedlo na listy ?al?tu a vlo?te ho na pol hodiny do chladni?ky.

Novoro?n? ob?erstvenie 2017 s fotografick?mi receptami.

Po?adovan? produkty:

Mierne solen? sle? - 200 g
- nieko?ko polievkov?ch ly??c majon?zy
- ve?k? varen? repa
- listy ?al?tu
- zemiakov? h?uza - 2 ks.
- so? a korenie

Pr?prava:

Zemiaky a cviklu uvar?me v ?upke do m?kka, uvaren? zeleninu ochlad?me a o??peme. Zemiaky a cviklu nastr?hame, ochut?me majon?zou, so?ou a d?kladne premie?ame. Filet zo sle?a nakr?jame na k?sky. z v?slednej hmoty tvarujte kol??e. Do stredu ka?d?ho polo?te nieko?ko k?skov sle?a, okraje vytvarujte do gu???ok. Prelo??me ich do rovnej misky vystlanej listami ?al?tu, ozdob?me olivami, citr?nom a bylinkami.

"Syrov? strom".

Ingrediencie:

Tvrd? syr - 195 g
- ?erven? paprika (sladk? paprika)
- zelen? olivy - 2 ks.
- chlieb

Kroky varenia:

Pripravte r?m na viano?n? strom?ek: vezmite si krajec chleba a zapichnite do? ?p?z. Mus? st?? pevne a sebavedomo. Syr nakr?jajte na mal? trojuholn?ky. Ve?kosti musia by? r?zne. Olivy prekrojte na polovicu a z papriky vytvorte hviezdu. Napichnite k?sky syra na ?p?z. V spodnej ?asti by mali by? ve?k? kusy a na vrchu mal? k?sky. Medzi vrstvami navle?te polovice ol?v. Na vrch navle?te hviezdi?ky z papriky.

?ak? na v?s aj mno?stvo receptov

Novoro?n? ?al?ty a ob?erstvenie 2017.

Budete potrebova?:

Syr, hust? smotana – po 100 g
- kuracie filety - 1/2 kg
- paprika - 3 ks.
- semenn?k
- rastlinn? olej, paprika, su?en? cesnak - ly?i?ka

Kroky varenia:

Kuracie fil? pomelieme na m?sovom mlyn?eku. Vajcia rozklepneme do misky, roz??ah?me, vlejeme do mlet?ho m?sa, prid?me syr a smotanu, posypeme koreninami, so?ou a vmie?ame do mlet?ho m?sa. Dlh? obd??nikov? panvicu vymast?me olejom a polo??me tretinu mlet?ho m?sa. Papriku o??peme, vykroj?me stopku, nakr?jame na dlh? p?siky a prid?me k m?su. Vlo?te terinu do r?ry a nechajte pol hodiny. Posypte zvy?n?m syrom a vlo?te sp?? do r?ry na nieko?ko min?t. Vyberte terinu z r?ry, prelo?te na rovn? misku, nakr?jajte na porcie a ozdobte bylinkami.

?al?t s fazu?ou a makrelou.

Po?adovan? produkty:

Poh?r fazule z konzervy
- cibu?a - 2 ks.
- ?den? makrela
- korenie
- slne?nicov? olej

Kroky varenia:

Nakr?jajte cibu?u na pol kr??ky, presu?te na panvicu s rastlinn?m olejom a sma?te, k?m nebude m?kk?. Rozde?te ryby, odstr??te v?etok prebytok. Filet odde?te od kost? a nakr?jajte na mal? k?sky. Vychladnut? cibu?u d?me do ?al?tovej misy, prid?me rybu a fazu?u, okoren?me, premie?ame a vlo??me do ?al?tovej misy.

Novoro?n? ?al?ty a ob?erstvenie 2017 s fotografiami.

kysl? smotana - 195 g
- kuracie m?so, vypr??an? ?ampi??ny – po 400 g
- ly?i?ka m?ky
- stredn? cibu?a - 5 ks.
- stredn? drdol - 5 ks.
- cesnak
- so? a korenie

Ako vari?:

Cibu?u nakr?jame na pol kr??ky a opra??me na malom mno?stve oleja. Akon?hle sa kr??ky stan? prieh?adn?mi, nalejte m?ku na vrch, premie?ajte, nalejte kyslou smotanou, premie?ajte. Do hustej om??ky prid?me uvaren? kuracie fil?, cesnak, orestovan? ?ampi??ny, korenie, premie?ame a jemne osol?me. Julienne dus?me na miernom ohni ?al??ch 5 min?t a potom ho prelo??me do buchiet. Z ?eml? odre?eme vrch a vyberieme str?hanku. Steny by nemali by? ve?mi tenk?, aby plnka pri pe?en? nevytiekla. Na ?emle polo??me julienne, posypeme str?han?m syrom a ulo??me na plech vystlan? pergamenom. R?ru vyhrejeme na 180 stup?ov a pe?ieme 5 min?t.

Novoro?n? ob?erstvenie na rok 2017.

"Zasne?en? vrchy"

Ingrediencie:

Syr - 45 g
- kysl? smotana - p?r polievkov?ch ly??c
- ve?k? paradajky - 3 ks.
- ve?k? str??ik cesnaku
- so? s petr?lenovou v?a?ou

Kroky varenia:

Paradajky umyjeme, zbav?me stopiek, nakr?jame na pl?tky. Nasekan? cesnak zmie?ame s kyslou smotanou, prid?me nasekan? petr?lenov? v?a?. Zmes trochu osol?me. Upozor?ujeme, ?e syr feta je dos? slan?, tak?e nemus?te prid?va? ve?a soli. Syr nastr?hame. N?dobu vystelieme listami ?al?tu a pouklad?me pl?tky paradajok. Na ka?d? pl?tok polo?te om??ku a posypte syrom.

Ukazuje sa tie? neuverite?ne chutn?.

?al?t so slaninou a avok?dom.

Budete potrebova?:

?den? slanina - 55 g
- jogurt
- ve?k? avok?do
- citr?n
- hl?vkov? ?al?t
- zrel? paradajky - 2 ks.
- modr? syr - 145 g
- zelen? cibu?a - 45 g
- koreniny

Kroky varenia:

Slaninu nakr?jame na mal? k?sky a opek?me na suchej panvici 5 min?t. Upe?en? slaninu prelo??me na papierov? utierku, aby sme odstr?nili prebyto?n? tuk. Listy ?al?tu natrhajte rukami, vlo?te do ?al?tovej misy, pridajte slaninu, nakr?jan? paradajky, syr, cibu?ku, avok?do a so?. Zmie?ajte citr?nov? ??avu s jogurtom, ochu?te ?al?t, premie?ajte.

Kuracia terina so su?en?mi slivkami a pist?ciami.

Ingrediencie:

Su?en? slivky - 95 g
- such? ?erven? v?no - 95 g
- varen? ?den? slanina - 390 g
- kuracie filety - 600 g
- ?tipka mu?k?tov?ho orie?ka
- l?pan? pist?cie - 45 g
- Cibu?a
- so?
- kuracia pe?e? - 295 g

Pr?prava:

Su?en? slivky umyte a osu?te, zalejte v?nom, povarte 5 min?t na ohni, nechajte vychladn??. Filet, nakr?jan? cibu?u a pe?e? pomelieme na m?sovom mlyn?eku. Prid?me cel? pist?cie, trochu osol?me, prid?me mu?k?tov? orie?ok, dochut?me koren?m, zmes vymie?ame do hladka. Vezmite obd??nikov? panvicu a vylo?te ju slaninou (k?sky polo?te tak, aby sa prekr?vali). Prid?me polovicu mlet?ho m?sa, v 2 radoch ulo??me su?en? slivky, prid?me zvy?ok mlet?ho m?sa. Misu prikryjeme koncami slaniny. Pe?ieme v hor?cej r?re, ochlad?me, prikryjeme potravinovou f?liou a d?me do chladni?ky na 8 hod?n.

Predjedlo s kavi?rom, syrom a zemiakmi.

Ingrediencie:

Hust? kysl? smotana - p?r ly?i?iek
- syr suluguni - 95 g
- olivov? olej - polievkov? ly?ica
- ve?k? zemiaky - 2 ks.
- ?erven? kavi?r a ryby
- listy ?al?tu
- kapary
- petr?len
- zelen? cibule
- korenie
- citr?n

Kroky varenia:

Zemiaky umyjeme, nakr?jame na pl?tky, osol?me, okoren?me, zalejeme olejom, premie?ame, aby sa korenie rovnomerne rozlo?ilo. Kruhy pouklad?me na plech a pe?ieme pol hodiny. Syr nastr?hame na hrubom str?hadle, zmie?ame s nasekan?mi bylinkami a kyslou smotanou, polo??me na pl?tok zemiaka a navrch posypeme ?erven?m kavi?rom a rybami, kaparami, zeleninou a pl?tkami citr?na.

Budete potrebova?:

Nakladan? uhorka, varen? vajce - 2 ks.
- kuracie prsia
- mrkva
- ve?k? ?ampi??n
- Cibu?a
- konzervovan? kukurica - 2 polievkov? ly?ice

Na om??ku:

Majon?za - tri polievkov? ly?ice (ly?ice)
- str??ik cesnaku - 2 ks.
- hor?ica - 1,6 ly?i?ky.
- kysl? smotana - ve?k? ly?ica
- koriander, oregano, bazalka - ka?d? po 1/2 ly?i?ky.
- smotana
- so?
- kari - 1/3 ly?i?ky.

Kroky varenia:

Kuracie m?so marinujte v s?jovej om??ke a koren? a dajte na hodinu do chladni?ky. Pe?ieme v r?re na 200 stup?ov. Huby prekroj?me na polovicu a orestujeme. Mrkvu nastr?hame, cibu?u nakr?jame na kocky a orestujeme. Vajcia nakr?jame nadrobno, prsia nakr?jame na kocky, uhorku nasek?me. V?etky ingrediencie zmie?ame, dochut?me om??kou. ?al?t polo??me na rovn? misku, ozdob?me ?ampi??nmi, prelejeme om??kou, posypeme bylinkami a kukuricou.

Predjedlo s jablkom, sle?om a brusnicami.

Budete potrebova?:

zelen? jablko - 2 ks.
- Cibu?a
- sle?
- poh?r brusn?c
- citr?nov? ??ava, kysl? smotana - 2 ly?ice. ly?ice
- petr?len
- granulovan? cukor - 2 ly?i?ky.

Kroky varenia:

Z jab?k odre?te ?upku, vyre?te v?etky jadierka, nakr?jajte na ?ubovo?n? k?sky a vlo?te do misky mix?ra. Vsypeme brusnice, nasek?me, prid?me ly?icu citr?novej ??avy, ly?i?ku cukru, kysl? smotanu, pre??ah?me, penu odlo??me do chladu. Druh? jablko a cibu?u nakr?jame na mal? kocky. Posypeme zvy?n?m cukrom, zalejeme citr?novou ??avou a nech?me marinova?. Sle? nakr?jajte na mal? pl?tky. Pripravte poh?re: polo?te predjedlo na porcie. Najprv polo?te k?sky sle?a, jablko zmie?an? s cibu?ou. Ako posledn? pridajte brusnicov? penu. Ozdobte petr?lenovou v?a?ou a bobu?ami a pred pod?van?m nechajte vychladn??.

V novom roku chce ka?d? vysk??a? nie?o zauj?mav? a origin?lne, tak?e sa nebojte experimentova?. D?fame, ?e na?e vari?cie jed?l bud? pod?a va?ej chuti a priprav?te ich pre svojich host?.

Zost?va ve?mi m?lo a mnoh? gazdinky si l?mu hlavu nad tvorbou sviato?n?ho menu. Tu n?jdete pravidl? a recepty na zdobenie novoro?n?ho stola.

Nov? rok 2017 je pod?a v?chodn?ho kalend?ra pova?ovan? za najspolo?enskej?? rok a ohe? symbolizuje ?ivotn? energiu, ktor? sa sna?? o rast a ?spech. Preto pri pr?prave na oslavu Nov?ho roka mus?te k nemu pristupova? s nad?en?m a jasn?mi n?padmi.

Pri prestieran? stola pou?ite ?erven? a zlat? farbu a na rozriedenie jasn?ch farieb s? perfektn? farby biela a strieborn?. A samozrejme nesmieme zabudn?? na svie?ky!

Ako vytvori? novoro?n? menu

Viera v znamenia je ?isto osobn? z?le?itos?, ale mus?te vedie?, ako pril?ka? ??astie k Ohniv?mu koh?tovi a by? schopn? ho upokoji?, preto?e Silvester je noc m?gie. Aby ste to dosiahli, mus?te vzia? do ?vahy preferencie a chute tohto n?dhern?ho a farebn?ho vt?ka.

Koh?t je ekonomick?, ale nie chamtiv? zviera. Sl?vnostn? st?l by mal ukazova? va?e bohatstvo, no z?rove? nesmie by? prekypovan? mno?stvom jedla a jed?l. Jedl? m??u by? ve?mi jednoduch? a nie pr?li? zlo?it? a exotick?.

Na sviato?nom stole ?asto vidie? vypr??an? kura, ka?icu ?i in? hydinu. Nie v?ak na nadch?dzaj?ci Silvester. Tak?chto jed?l sa treba vzda?. Pr?tomnos? hydinov?ho m?sa m??e by? len v ?al?toch a v malom mno?stve. Preto by ste mali da? prednos? jedl?m z brav?ov?ho, te?acieho, hov?dzieho a rybieho m?sa. Taktie? ned?vajte na st?l ?ertov? vaj??ka.

Na stole v roku Ohniv?ho koh?ta by mala by? zelenina a ovocie, v ?al?toch aj nakr?jan? na pl?tky. Nezabudnite na dezert. Najlep?ie je urobi? kol?? alebo kol??.

Recepty na hlavn? jedl? na Nov? rok 2017

Na toto jedlo budete potrebova? nasleduj?ce produkty: 1 kg fil? z lososa, 300 ml smotany s obsahom tuku najviac 10 %, 150 g syra, 1 cibu?a, so? a korenie pod?a v??ho vkusu.

Prv?m krokom je pripravi? om??ku. Kr?m treba nalia? do malej misky. Pridajte k nim so? a korenie. Korenie m??e by? ?oko?vek. Ak do kr?mu prid?te trochu citr?novej ??avy, om??ka zhustne a konzistenciou bude pripom?na? tekut? kysl? smotanu.

Filet z lososa nakr?jajte na mal? k?sky a polo?te na plech na pe?enie vopred namazan? rastlinn?m olejom. Filet prelejeme om??kou a nech?me post?? asi 20 min?t, potom k?sky lososa posypeme str?han?m syrom. Teraz mus?te vlo?i? plech na pe?enie do r?ry predhriatej na 180 stup?ov. Rybu pe?ieme 30-35 min?t.

Na ozdobu budete potrebova?: 10 ve?k?ch alebo 15 stredn?ch zemiakov, 2 bielka, korenie a olivov? olej.

Najprv mus?te pripravi? ?ahk? cesto, v ktorom sa bud? zemiaky vari?. K tomu dobre vy??ah?me bielka. Zemiaky treba nakr?ja? na pl?tky a primie?a? do nich vy??ahan? bielka. Potom pridajte v?etky koreniny pod?a va?ej chuti. Na plech pridajte mal? mno?stvo olivov?ho oleja a polo?te kolieska zemiakov. Ak chcete, m??ete na vrch posypa? bylinky. Zemiaky by sa mali piec? pri teplote 220 stup?ov asi 40 min?t. V tomto pr?pade by sa zemiaky mali mie?a? ka?d?ch 10-15 min?t.

Brav?ov? rolky so slivkami a syrom feta

Suroviny: 1 kg brav?ovej krkovi?ky, 200 g syra feta, 200 g su?en?ch sliviek, 250 g kyslej smotany s obsahom tuku najviac 25 %, 1 polievkov? ly?ica olivov?ho oleja, 4 polievkov? ly?ice hor?ice so zrnie?kami, 2 ?ajov? ly?i?ky su?enej bazalky , so? a korenie pod?a chuti.

Prv?m krokom je pr?prava sliviek. Aby ste to urobili, mus?te ho namo?i? do teplej vody, aby napu?al. Brav?ov? m?so dobre opl?chnite a nakr?jajte na pozd??ne p?siky s hr?bkou 2 cm (m?so by malo by? narezan? cez zrno) a dobre vy??ahajte.

Kysl? smotanu zmie?ame s maslom, hor?icou, bazalkou a koren?m. T?to om??ka by mala by? natret? na oboch stran?ch ka?d?ho kusu m?sa. Nechajte m?so odle?a? 10-15 min?t. Teraz mus?te su?en? slivky dobre vysu?i? a nakr?ja? na mal? k?sky, nakr?jajte aj syr.

Teraz mus?te na 1/4 brav?ov?ho m?sa polo?i? syr a su?en? slivky a opatrne ho zvin?? do rolky. Rolky sa ulo?ia na plech a pe?? sa pri teplote 180 stup?ov asi hodinu.

Tu je nieko?ko ?al??ch receptov na hlavn? jedl? na novoro?n? st?l

?al?tov? recepty na Nov? rok 2017

Na ?al?t potrebujete: 1 konzervu lososa, 250 gramov syra, 1 mal? paradajku, 1-2 ly?i?ky citr?novej ??avy, bylinky – k?por a petr?lenov? v?a?, 1 balenie krekrov.

Tento ?al?t je ve?mi jednoduch? na pr?pravu. Rybu vlo?te do misy a dobre ju nasekajte vidli?kou, potom pridajte str?han? syr a citr?nov? ??avu. Z v?slednej zmesi vytvorte ku?e?. Teraz za?neme zdobi? viano?n? strom?ek. Na vytvorenie efektu nad?chan?ch labiek mus?te pou?i? zele?. Z paradajky vystrihnite hviezdu a hra?ky. Hra?ky m??u by? vyroben? aj z gran?tov?ho jablka a ol?v.

Krekry s? potrebn?, aby bolo pohodln? jes? ?al?t.

V?imnite si, ?e nemus?te robi? korn?tok, ale zmes dajte na tanier a vytvarujte, ako na fotografii ni??ie.

Po?adovan? produkty: 200 gramov kuracieho fil?, 3 stredne ve?k? zemiaky, 1/2 plechovky kukurice, 150 gramov k?rejskej mrkvy, 1 zv?zok petr?lenu, 3 polievkov? ly?ice majon?zy, 1 zv?zok listov ?al?tu, so? pod?a chuti.

Kuracie fil? uvar?me a nakr?jame nadrobno. Ku kur?a?u prid?me kukuricu, mrkvu, nadrobno nakr?jan? petr?lenov? v?a?, so? a majon?zu. D?kladne premie?a?.

Zemiaky nakr?jajte na tenk? pr??ky a ope?te na rastlinnom oleji do zlatista a pridajte do misky s kurac?m m?som. Znova premie?ajte. Teraz mus?te n?js? jedlo, polo?i? na? listy ?al?tu a da? ?al?t na vrch. Ak chcete, m??ete ozdobi? vrch bylinkami, paradajkami alebo re?kovkami.

Ob?erstvenie na novoro?n? st?l

Ob?erstvenie "Rybia kos?"

Na predjedlo potrebujete: 1 tenk? pita chlieb, 250 gramov tvarohu, 100 gramov parmez?nu, 2 kusy ?ervenej papriky, 20 kusov ol?v, 1 zv?zok listov ?al?tu. Ak chcete, m??ete pou?i? aj ?erstv? bazalku.

Najprv mus?te pripravi? n?pl?.

Tvaroh vlo?te do hlbokej misky a pridajte parmez?n nastr?han? na jemnom str?hadle, jemne nakr?jan? olivy a korenie.

Na st?l polo?te potravinov? f?liu a rozlo?te listy ?al?tu a navrch polo?te pita chlieb. Opatrne nakr?jajte na 4 rovnak? ?asti. Na ka?d? k?sok polo??me plnku a opatrne zvinieme do roliek. Pomocou prstov vytvorte trojuholn?kov? tvar. Teraz je potrebn? rolky vlo?i? na 2 hodiny do chladni?ky. Potom ho vyberte, odstr??te potravinov? f?liu a nakr?jajte na mal? k?sky. Ka?d? kus polo?te na ?p?z. Polo?te polovicu olivy na z?klad?u viano?n?ho strom?eka.

Suroviny: 300 gramov tresky (m??ete pou?i? ?erstv? alebo konzervovan?), 7 zemiakov, 3 vajcia, 2 uhorky, 1 zv?zok zelenej cibule, 400 gramov syra, 1 ?erven? a 1 ?lt? paprika, 1 balenie majon?zy a korenie pod?a chuti .

Tresku uvar?me, oddel?me od kost? a nasek?me nadrobno. Ak ste si vzali tresku v poh?ri alebo in? rybu, len ju roztla?te. Je potrebn? rozdrvi? zemiaky. Vajcia nakr?jame nadrobno alebo nastr?hame na jemnom str?hadle. Teraz mus?te zmie?a? v?etky ingrediencie, koreniny a prida? majon?zu, aby ste sa mohli zrolova? do mal?ch gu???ok.

Teraz mus?te zafarbi? gule. Aby ste to dosiahli, mus?te papriku, uhorku a zelen? cibu?u nakr?ja? ve?mi jemne na r?zne taniere. Ka?d? gu?a by sa mala dobre zrolova? v jednom z tanierov a polo?i? na tanier.

Na farbenie gu???ok m??ete pou?i? ak?ko?vek produkty, v?etko z?vis? od va?ich chu?ov?ch preferenci?.

N?pady na kr?janie na novoro?n? st?l

Na sviato?nom stole nesmie ch?ba? zelenina, m?so a ovocie. Nasekan? v?robky m??ete jednoducho polo?i? na misku, ale m??ete tie? uk?za? kreativitu a fant?ziu.

Video: “Menu na Nov? rok 2017”

??astn? nov? rok!

Za?iatkom ka?dej sviato?nej hostiny je bezpochyby pod?vanie ob?erstvenia. Novoro?n? hody nie s? v?nimkou. Novoro?n? ob?erstvenie je povinnou a d?le?itou s??as?ou jed?lneho l?stka, bez oh?adu na to, ak? form?t pod?vania poch??ok si vyberiete, ?i u? ide o tradi?n? rusk? hostinu, ktor? pozn?me, alebo dnes m?dny bufet. Chu?ovky s? svoj?m dizajnom, v??ou a chu?ou navrhnut? tak, aby povzbudili na?u chu? do jedla a naladili n?s na sl?vnostn? novoro?n? n?ladu.

Pri vytv?ran? novoro?n?ho menu nezab?dajte, ?e na sviato?nom stole by malo by? ove?a viac ob?erstvenia ako na ka?dodennom stole. Pri v?bere ob?erstvenia na Nov? rok sa sna?te vzia? do ?vahy chute svojich host? a kompatibilitu s in?mi jedlami na va?om novoro?nom stole. Tradi?ne najob??benej??m ob?erstven?m s? kr?jan? p?rky, ?deniny a ?unka, rybie poch??ky a morsk? plody, syry, pa?t?ty, r?zne druhy aspiku, kysl? uhorky a marin?dy, netreba zab?da? ani na tak? pohodln? a chutn? pochutiny, ak?mi s? mal? sendvi?e a jednohubky. .

D?le?it? ?lohu pri pod?van? ob?erstvenia na Nov? rok zohr?va dekor?cia samotn?ho ob?erstvenia a jed?l, na ktor?ch sa bude ob?erstvenie pod?va?. Na dekor?ciu m??ete pou?i? ?erstv? bylinky, fig?rky ?erstvej a varenej zeleniny, olivy, bobule a ?oko?vek, ?o v?m povie va?a fant?zia. Aj pri pod?van? jednoduch?ch a zdanlivo trivi?lne ?deniny, m??ete toto jedlo rozohra? tak, ?e bude ma? u va?ich host? ohromuj?ci ?spech. Sta?? si vybra? kr?sne ?irok? plytk? jedlo, vysklada? ho ?erstv?mi listami ?al?tu a vetvi?kami byliniek, na vrch kr?sne polo?i? nieko?ko dobre skombinovan?ch druhov ?den?n a do stredu misky umiestni? dve alebo tri v?zy s r?znymi om??kami.

Ale, samozrejme, novoro?n? st?l sa nezaob?de s jednoduchou sadou klob?s, ?den?n a syrov. Na novoro?n? st?l ur?ite chcete pod?va? nie?o ?peci?lne, nie?o schopn? sp?sobi? prekvapenie a obdiv. Chcel by som pote?i? svojich host? nezvy?ajn?m a chutn?m ob?erstven?m, ktor? je samo o sebe mal?mi kulin?rskymi majstrovsk?mi dielami. Dnes pre v?s „Culinary Eden“ pripravil v?ber receptov na chutn? predjedl?, ktor? ur?ite ozdobia v?? novoro?n? st?l a pote?ia va?ich host?.

1. Deviled vajcia s? v?dy popul?rne. Trochu zme?te recept a na va?e nezvy?ajn? ob?erstvenie sa bude s rados?ou spom?na? po?as bud?ceho roka. 12 vajec uvarte na tvrdo, ochla?te a o??pte. Ka?d? vajce prekroj?me na dve polovice a vyberieme ??tky. ?tyri pl?tky slaniny ope?te do zlatista a rozmixujte na pyr? v mix?ri. Pridajte ??tky na nasekan? slaninu, 1/2 ??lky majon?zy, 2 polievkov? ly?ice. ly?ice str?han?ho syra ?edar a 1 polievkov? ly?ica. ly?ica hor?ice. V?etko spolu vy??ah?me v mix?ri do hladka. Polovi?ky vajec napln?me pripravenou zmesou a nech?me vychladn??. Pod?vame na dlhom ?zkom tanieri ozdoben? listami ?al?tu.

2. ?al??m mimoriadne ob??ben?m sviato?n?m predjedlom s? plnen? paradajky. S trochou trpezlivosti a starostlivosti m??ete svojich host? prekvapi? nezvy?ajn?mi a mimoriadne jemn?mi plnen?mi cherry paradajkami. D?kladne umyte 500 gr. Cherry paradajky. Opatrne odre?te vrch a pomocou k?vovej ly?i?ky alebo r??ky ?ajovej ly?i?ky odstr??te du?inu. Oto?te paradajky reznou stranou nadol na papierov? utierku, aby ste vypustili prebyto?n? ??avu. Na plnenie kombinujte 3 polievkov? ly?ice. ly?ice smotany na ??ahanie, 150 gr. syr mozzarella, 1 polievkov? ly?ica. ly?icu nadrobno nakr?jan?ch l?stkov bazalky a 1 str??ik cesnaku. V?etky ingrediencie vlo?te do mix?ra a spracujte do hladka. Pripravenou zmesou napln?me piestov? vrecko alebo plastov? vrecko s odrezan?m rohom. Vn?tro ka?dej paradajky z?ahka postriekame octom z bieleho v?na a napln?me syrovou zmesou z vrecka. Paradajky polo?te na ?irok? tanier a ozdobte l?stkami bazalky a m?ty.

3. Je ve?mi jednoduch? pripravi? mal? sendvi?e so slan?m lososom alebo pstruhom. Z bochn?ka ra?n?ho chleba nakr?jajte tri pl?tky s hr?bkou nie v???ou ako 1 cm Ka?d? pl?tok chleba nakr?jajte na 4 kusy a z?ahka ope?te na oboch stran?ch v malom mno?stve rastlinn?ho oleja. Na pr?pravu om??ky vlo?te do mix?ra 1/2 ??lky majon?zy, 1 str??ik cesnaku, 1 ly?i?ku ?erstv?ho alebo su?en?ho estrag?nu (estrag?nu), 1/2 ly?i?ky suchej hor?ice, 1 ly?i?ku kapary, 1 natvrdo uvaren? vajce a 1 ly?i?ku petr?lenovej v?ate. V?etko spolu vy??ah?me do hladka. Na ka?d? krut?n polo?te 1 ?ajov? ly?i?ku om??ky, navrch polo?te zrolovan? k?sok solen?ho lososa a v?etko posypte mal?m mno?stvom nadrobno nakr?janej zelenej cibu?ky.

4. Ve?mi chutn? s? jednohubky so slan?mi rolkami zo pstruha. Nakr?jajte mal? uhorku na tenk? pl?tky. Z pl?tkov chleba na hrianky pomocou poh?ra vykrajujeme kolieska, pribli?ne s rovnak?m priemerom ako kolieska od uhorky. 100 gr. zmie?ajte smotanov? syr s 1 polievkovou ly?i?kou. ly?ica jemne nasekan?ho k?pru. 200 gr. Jemne osolen? pstruhy nakr?jame na tenk? pl?tky. Ka?d? pl?tok pstruha potrieme k?prov?m syrom a zrolujeme. Na kruh chleba polo?te pl?tok uhorky, navrch polo?te rolku zo pstruha a v?etko zaistite dreven?m ?p?radlom alebo ?p?radlom.

5. ?al?ia mo?nos? mimoriadne chutn?ch a na pr?pravu nen?ro?n?ch sviato?n?ch jednohubiek. Jednohubky s krevetami. 150 gr. Stredne ve?k? krevety uvar?me v osolenej vode s k?prom, ochlad?me a o??peme. Dva krajce chleba na hrianky nakr?jame na mal? k?sky a z?ahka ope?ieme na panvici bez oleja tak, aby sa vytvorila tenk? chrumkav? k?rka, ale chlieb zostal v strede m?kk?. Ka?d? toast z?ahka potrieme cesnakom a natrieme smotanov?m syrom. Na vrch polo?te tenk? pl?tok ?erstvej uhorky, na uhorku uvaren? krevety a do stredu kreviet polo?te polovicu olivy. Zaistite si jednohubku spolu so ?p?zou.

6. Palacinkov? rolky s? nezvy?ajn?m a jemn?m predjedlom, ktor? ur?ite prekvap? a pote?? va?ich host?. Zmie?ajte 1 liter mlieka, 1 vajce, 1 polievkov? ly?i?ku. ly?ica m?ky, 3 ly?ice. ly?ice rastlinn?ho oleja, soli a cukru pod?a chuti. Z v?sledn?ho cesta pe?te tenk? palacinky a ochla?te ich. Ka?d? palacinku potrieme tenkou vrstvou taven?ho smotanov?ho syra, na vrch pouklad?me tenk? pl?tky solen?ho lososa (alebo inej ryby), dlh? p?siky nakladan?ch uhoriek a avok?da a posypeme nadrobno nasekan?m k?prom. Opatrne zrolujte palacinku, pevne zaba?te do potravinovej f?lie a dajte na pol hodiny do chladni?ky. Hotov? rolku uvo?nite z f?lie a nakr?jajte na 6 roliek.

7. Osvie?uj?ci, jemn? snack z uhoriek a ovocia ur?ite oslov? v?etk?ch milovn?kov nev?edn?ch chu?ov?ch kombin?ci?. Nakr?jajte 1 ?erven? jablko a 200 g na mal? kocky. konzervovan? anan?sy. ?tvr? ??lky l?pan?ch vla?sk?ch orechov z?ahka ope?te na suchej panvici a nasekajte. V malom hrnci kombinujte ovocie, orechy, pridajte 1/4 ??lky n?zkotu?nej kyslej smotany, so? pod?a chuti. V?etko d?kladne premie?ajte a nechajte vychladn?? 30 min?t. Tri mal? uhorky nakr?jajte na 1 cm hrub? pl?tky, na ka?d? pl?tok polo?te 1 ly?i?ku zmesi ovocia a orechov a ozdobte mal?m l?stkom m?ty.

8. Lahodn? mal? omeletov? rolky ozdobia ka?d? st?l. Na pr?pravu omelety zmie?ajte 6 vajec, 2 ??lky mlieka, 1 ??lku smotany, 1/2 ??lky m?ky, so? a biele korenie pod?a chuti. Plech vystelieme papierom na pe?enie, polejeme vaje?nou zmesou a d?me piec? do r?ry na 200 stup?ov. k?m nebude pripraven?. Na n?pl? zmie?ajte 1 ??lku kyslej smotany, 150 gr. nadrobno nakr?jan? fil? zo sle?a, 1 nadrobno nakr?jan? ?erven? cibu?u a 1 polievkov? ly?i?ku. ly?ica nasekan?ho k?pru. Hotov? omeletu s plnkou ope?ieme, opatrne zvinieme a nakr?jame na kolieska.

9. Snack su?ienky s morsk?mi plodmi m??u prekvapi? a pote?i? va?ich host?. Na jeho pr?pravu ho m??ete pou?i? ako pr?rodn?ho kraba m?so a jeho n?hrady, m??ete si vzia? aj ak?ko?vek in? morsk? plody pod?a chuti. V hlbokom hrnci zmie?ajte 1 1/3 ??lky na tenk? pl?tky nakr?jan?ho krabieho m?sa, 1 1/4 ??lky str?hanky z bieleho chleba, 1 vajce, 1/3 ??lky svetlej majon?zy, 1/3 ??lky jemne nasekanej zelenej cibule, 1 polievkov? ly?i?ku. ly?ica jemne nasekanej petr?lenovej v?ate. Pridajte 1/2 ly?i?ky soli, 1 1/2 ly?ice. ly?ice citr?novej ??avy a 1/4 ly?i?ky ?ierneho korenia, mlet?ho tymi?nu a papriky. Plech vystelieme papierom na pe?enie. Z v?sledn?ho cesta tvarujte mal? su?ienky a ukladajte ich na plech. Pe?ieme v r?re do zlatista. Pod?vajte na ?irokom tanieri, ozdobte pl?tkami citr?na a limetky a do stredu taniera polo?te misku s hor?cou om??kou.

10. Nezvy?ajn? tepl? slaninov? rolky so su?en?mi slivkami ur?ite pote?ia va?ich host?. Su?en? slivky (20 kusov) namo??me na 3 hodiny do sherry. Zvy?n? sherry sce?te, do ka?dej su?enej slivky vlo?te jeden lieskov? orie?ok a vrch su?en?ch sliviek omotajte tenk?m pr??kom slaniny. Z?vitky zaistite dreven?mi ?pajd?ami, vlo?te do zapekacej misy a pe?te v r?re 15 min?t pri 180 stup?och. Pod?vajte tepl?!

?primne d?fame, ?e n?? dne?n? v?ber receptov v?m pom??e vyzdobi? v?? novoro?n? st?l a prekvapi? host? nov?m neobvykl?m ob?erstven?m. Na str?nkach Culinary Eden n?jdete v?dy e?te v???ie mno?stvo r?znych receptov na ob?erstvenie na v?? novoro?n? st?l.

Oslavy Nov?ho roka sa v na?ej krajine v?dy oslavuj? vo ve?kom meradle. N?hodou sa stalo, ?e v tento de? sa stoly jednoducho pretrhli v?elijak?mi ma?krtami a dobrotami. Oslavy pokra?uj? a? do r?na, tak?e poch??ok by mal by? dostatok na cel? sviatky. Novoro?n? st?l sa spravidla l??i od obvykl?ho sviato?n?ho stola v ?ir?om sortimente jed?l, r?znych ob?erstvenia, ako aj v dekor?cii samotn?ho stola. V tomto ?l?nku v?m povieme o v?etk?ch vlastnostiach sl?vnostn?ho novoro?n?ho stola a tie? poskytneme nieko?ko ??asn?ch receptov na ?al?ty, predjedl? a tepl? jedl? na v?? novoro?n? st?l.

Novoro?n? st?l - funkcie

Nov? rok je ?peci?lny sviatok. A tie? to oslavujeme ?peci?lnym sp?sobom: dom je vyzdoben?, ka?d? ?len rodiny sa oble?ie do kr?sneho oble?enia a samozrejme sa pod?va sl?vnostn? st?l. Novoro?n? banket zvy?ajne pozost?va z mnoh?ch r?znych jed?l. Toto mus? zah??a?:

• kr?janie;
• ob?erstvenie;
• ?al?ty;
• tepl? jedl? z m?sa a r?b;
• dezert;
• n?pojov.

Pani v dom?cnosti sa rozhodne, ak? jedlo pripravi? na Nov? rok.

V z?vislosti od symbolu nov?ho roka m??e by? toto alebo toto jedlo na stole ve?a alebo naopak ?plne ch?ba?.

Napr?klad v roku prasa?a ve?a ?ud? vyra?uje z novoro?n?ho menu brav?ov? m?so, aby neurazili symbol roka. Nie ka?d? to v?ak rob?. V?etko z?vis? od toho, ?i ?udia veria v znamenia alebo nie.

D?le?it? je, aby novoro?n? menu bolo nielen chutn?, ale aj vyv??en?. Preto, ke? m?te ?a?k? m?sit? jedl?, v?dy ho sp?rujte s nakr?janou ?erstvou zeleninou.

Nezabudnite na prestieranie stola! Na Silvestra by malo by? v?etko kr?sne a sl?vnostn?. ?erstv? ovocie a zelenina pom??u ozdobi? st?l. M??ete nain?talova? kr?sne svietniky, nezabudnite prida? obr?sky a nezabudnite na elegantn? obrus.

No a teraz prejdime priamo k novoro?n?mu menu. ?alej predstav?me najchutnej?ie recepty na novoro?n? predjedl?, ?al?ty a tepl? jedl?. V?etky tieto jedl? s? ve?mi jednoduch? na pr?pravu. A chutia jednoducho neuverite?ne!

Novoro?n? ob?erstvenie

Ob?erstvenie na novoro?nom stole mus? by? pr?tomn?. Po prv?, je to sp?soben? t?m, ?e sviatok spravidla trv? dos? dlho (niekedy a? do r?na) a hostia pravidelne sedia pri stole. Po druh?, na novoro?nom stole s? alkoholick? n?poje, ktor? by mali sprev?dza? aj ob?erstvenie. V tomto ?l?nku sme zozbierali troch najv?raznej??ch predstavite?ov ob?erstvenia, ktor? ur?ite pote?? v?etk?ch va?ich host?.

Predjedlo "Olivier roll"

Toto jedlo je najm? pre t?ch, ktor?ch u? nebav? pripravova? Olivier ?al?t na Nov? rok, no chc? zachova? trad?ciu. Predjedlo Olivier Roll sa perfektne hod? na novoro?n? st?l.

Po?adovan? ingrediencie:

• Zemiaky - 2 vtipy;
• Mrkva - 1 kus;
• Varen? klob?sa - 100 gramov;
• Vajcia - 2 kusy;
• Nakladan? uhorky - 2 kusy;
• Tenk? lavash - 1 kus;
• Taven? syr - 2 polievkov? ly?ice;
• Majon?za - 1 polievkov? ly?ica.

Sp?sob varenia:

1. Zeleninu o??peme a uvar?me do m?kka. Uvarte a o??pte aj vaj??ka. Opatrne rozlo?te pita chlieb a nechajte ho chv??u le?a?.
2. Pita chlieb bohato nama?te roztaven?m syrom.
3. Nastr?hajte klob?su a polo?te na vrch lavash namazan? syrom.
4. Uvaren? mrkvu tie? nastr?hame a pouklad?me na klob?su.
5. Po mrkve sa na pita chlieb polo?? vrstva str?han?ch varen?ch zemiakov.
6. ?alej sa na pita chlieb polo?? vrstva str?han?ch nakladan?ch uhoriek a nanesie sa ve?mi tenk? sie?ka majon?zy.
7. Na sie?ku majon?zy sa polo?? vrstva uvaren?ho str?han?ho vaj??ka.
8. Pita chlieb sa opatrne zvinie do rolky a nakr?ja na mal? porcie.
9. Pl?tky rolky sa poukladaj? na serv?rovac? tanier a ozdobia sa bylinkami.

Syrov? gu?ky

??asn? chrumkav? ob?erstvenie, ktor? nenech? nikoho ?ahostajn?m. Na sviato?nom stole zmizne v priebehu nieko?k?ch min?t.

Po?adovan? ingrediencie:

• Syr - 200 gramov;
• Vajcia - 3 kusy;
• P?eni?n? m?ka 1. triedy - 4 polievkov? ly?ice (na cesto);
• P?eni?n? m?ka 1. triedy - 3 polievkov? ly?ice (na pe?enie);
• So? - pod?a chuti;
• Rastlinn? olej na vypr??anie.

Sp?sob varenia:

1. Vezmite vajcia a odde?te bielky od ??tkov.
2. Z bielkov vy??ah?me tuh? penu a prid?me trochu soli.
3. Potom do bielkov prid?me 4 ly?ice m?ky a premie?ame.
4. Syr nastr?hame na jemnom str?hadle a prid?me do misy k bielkom a m?ke. Op?? dobre premie?ame.
5. Na dosku vysypeme m?ku, z v?sledn?ho cesta vyva?k?me guli?ky s mokr?mi guli?kami a obal?me v m?ke.
6. Gu?ky ope?ieme tak, aby pl?vali v oleji.
7. Hne? ako guli?ky z?skaj? zlat? odtie?, musia sa vybra? a umiestni? na misku s obr?skami, aby sa absorboval prebyto?n? olej.
8. Potom polo?te na?e syrov? gu???ky na serv?rovac? tanier a ozdobte bylinkami. Ak chcete, m??ete s gu?kami pod?va? r?zne druhy om??ok.

Tartaletky na sviato?n? st?l

?al??m ??asn?m ob?erstven?m na novoro?nom stole bud? tartlets. Tartaletky sa daj? naplni? takmer ??mko?vek. Na?e novoro?n? tartaletky bud? plnen? kurac?m m?som, anan?som a vla?sk?mi orechmi. ?ahk? a z?rove? uspokojuj?ci snack.

Po?adovan? ingrediencie:

• Kuracie fil? - 2 kusy (asi 300 gramov);
• Tartlets - 10 kusov;
• Tvrd? syr - 100 gramov;
• Konzervovan? anan?sov? kr??ky - od 5 do 7 kusov;
• Vla?sk? orechy - 50 gramov;
• Majon?za - 2 polievkov? ly?ice;
• Zelen? a p?r vla?sk?ch orechov na ozdobu.

Sp?sob varenia:

1. Kuracie fil? d?kladne umyte, uvarte a ochla?te vo v?vare, nakr?jajte na mal? kocky.
2. Syr nastr?hajte na jemnom str?hadle a vlo?te do jednej misky s kurac?m fil?.
3. Vla?sk? orechy a anan?s tie? nasek?me nadrobno.
4. Zmie?ajte v?etky rozdrven? pr?sady, pridajte majon?zu a dobre premie?ajte.
5. V?sledn? zmes vlo?te do tartaletiek a ozdobte bylinkami a polovicou vla?sk?ho orecha.

Okrem vla?sk?ch orechov m??u by? tartaletky ozdoben? nieko?k?mi semienkami z gran?tov?ho jablka. Takto bude predjedlo na novoro?nom stole vyzera? jasnej?ie a p?sobivej?ie.

Novoro?n? ?al?ty

?al?ty s? tradi?n?m jedlom na novoro?nom stole. Na sviato?nom menu s? zast?pen? v hojnom mno?stve. Ka?d? rok sa ?eny v dom?cnosti sna?ia prekvapi? svoje dom?cnosti a host? nejak?m nov?m, chutn?m ?al?tom. V na?om ?l?nku sme zhroma?dili tri, pod?a n??ho n?zoru, naj?spe?nej?ie ?al?ty, ktor? sa stan? skuto?nou ozdobou v??ho novoro?n?ho stola.

?al?t "Carskiy"

Ide?lny ?al?t, ktor? bol vytvoren? ?peci?lne pre t?ch, ktor? chc? osl?vi? Nov? rok naozaj kr??ovsky. M? v?etky ingrediencie, aby sa tento ?al?t stal stredobodom pozornosti na va?om novoro?nom stole.

Po?adovan? ingrediencie:

• Mrkva - 2 kusy;
• Vajcia - 3 vtipy;
• Zemiaky - 3 vtipy;
• Mierne solen? ?erven? ryby (losos, pstruh) - 200 gramov;
• ?erven? kavi?r - 2 polievkov? ly?ice;
• majon?za;
• K?prov? zele?.

Sp?sob varenia:

1. Mrkvu, vajcia a zemiaky uvar?me, o??peme a nech?me vychladn??.
2. Mrkvu nastr?hajte na jemnom str?hadle a polo?te na pripraven? f?liu, nama?te majon?zou.
3. ?alej nastr?hame zemiaky na jemnom str?hadle, pouklad?me na mrkvu, potrieme majon?zou a prid?me trochu soli.
4. Po zemiakoch nasleduje vrstva str?han?ch vajec a op?? jemne namazan?ch majon?zou.
5. K?por nasek?me nadrobno a fil? z ?ervenej ryby nakr?jame na p?siky.
6. Na jeden okraj f?lie polo?te nasekan? k?por a nakr?jan? rybu.
7. N?? ?al?t zabal?me do rolky, za??naj?c od okraja ryby. Cel? zabal?me do f?lie a d?me na 3-4 hodiny namo?i? do chladni?ky.
8. Po uplynut? ?asu ?al?tov? rolku vyberieme, nakr?jame na porcie, polo??me na misku s bylinkami a ozdob?me mal?m mno?stvom ?erven?ho kavi?ru.

Tento ?al?t je mo?n? pripravi? nielen vo forme rol?dy, ale aj ako oby?ajn? listov? ?al?t. Aby ste to dosiahli, mus?te ?plne dole polo?i? nasekan? losos a k?por a zvy?n? ingrediencie polo?i? v opa?nom porad?.

?al?t "Lady's rozmar"

Ide?lny ?al?t, ktor? pote?? mil? d?my na Silvestra. Je ?ahk?, ve?mi kr?sny a z?rove? uspokojuj?ci. Pok?ste sa pripravi? tak? ?al?t - a va?i hostia nezostan? ?ahostajn?.

Po?adovan? ingrediencie:

• Kuracie stehn? - od 2 do 3 kusov;
• Syr - 100 gramov;
• Su?en? slivky - 50 gramov;
• Vajcia - 3 kusy;
• Mrkva - 2 kusy;
• Kiwi - 2 kusy;
• Gran?tov? jablko - 1 kus;
• Majon?za - od 4 do 5 polievkov?ch ly??c;
• So? pod?a chuti.

Sp?sob varenia:

1. Vajcia a mrkvu uvar?me do m?kka a o??peme.
2. Kuracie stehn? uvar?me do m?kka a nech?me vychladn?? vo v?vare. Odde?te m?so od kosti. a nakr?jame na mal? k?sky
3. Poh?r polo?te na ve?k? ploch? tanier a okolo poh?ra polo?te nasekan? fil?. Nama?te majon?zou.
4. Na m?so pouklad?me nadrobno nakr?jan? su?en? slivky.
5. Po su?en?ch slivk?ch sa na tanier umiestnia nadrobno nakr?jan? varen? vajcia a nanesie sa majon?zov? sie?ka.
6. Uvaren? mrkvu pomelieme na jemnom str?hadle a polo??me na vaj??ka. Op?? nama?te majon?zou a so?ou pod?a chuti.
7. Po mrkve pr?de vrstva str?han?ho syra a op?? majon?za.
8. Kiwi nakr?jame na tenk? pl?tky a pouklad?me na syr.
9. Odkryt? ?as? ?al?tu oblo??me semienkami z gran?tov?ho jablka. Vyberte poh?r a vlo?te do chladni?ky na 1 hodinu.

Tento ?al?t m??e by? ozdoben? nielen kiwi a gran?tov?m jablkom. M??ete prida? nieko?ko pl?tkov anan?su alebo polo?i? vzor su?en?ch sliviek nakr?jan?ch na pr??ky.

?al?t "Blizzard"

Ve?mi bohat? a svetl? novoro?n? ?al?t. Dokonale dopln? novoro?n? st?l a nenech? host? hladn?ch.

Po?adovan? ingrediencie:

• Zemiaky - 2 kusy;
• Vajcia - 2 kusy;
• Nakladan? uhorky - 2 kusy;
• ?ampi??nov? huby - 6 kusov;
• Konzervovan? zelen? hr??ok - 100 gramov;
• ?unka - 100 gramov;
• Syr - 50 gramov;
• Zelen? cibu?a - mal? zv?zok;
• Rastlinn? olej na vypr??anie zemiakov;
• Majon?za - pod?a chuti;
• So? - pod?a chuti.

Sp?sob varenia:

1. Zemiaky o??peme a nakr?jame na pr??ky;
2. Nakr?jan? zemiaky vlo??me na rozohriatu panvicu a ope?ieme do zlatista. Polo?te na samostatn? tanier a nechajte vychladn??.
3. Umyte huby, nakr?jajte na pl?tky a tie? ope?te s mal?m mno?stvom rastlinn?ho oleja na panvici.
4. Vajcia a kysl? uhorky nakr?jame na mal? kocky. ?unku nakr?jame na p?siky. Tri syry na str?hadle.
5. Do misky pridajte vypr??an? huby, zelen? hr??ok a predt?m nasekan? produkty.
6. V?etko ochut?me majon?zou, dobre premie?ame a pod?a chuti dosol?me.
7. ?al?t vlo??me do ?al?tovej misy, posypeme vypr??an?mi zemiakmi a zelenou cibu?kou.

D?LE?IT?! Na rozdiel od ?al?tu Olivier sa ?al?t Vyuga neodpor??a ponecha? na druh? de?. Mus? sa zjes? v de? pr?pravy, aby nestratil chu? a nepokazil sa.

Novoro?n? tepl? jedl?

Tepl? jedl? s? v?dy stredobodom novoro?n?ho stola. L?kaj? host? nielen svojou v??ou, ale aj ohromuj?cim vzh?adom. Samozrejme, tepl? jedl? na novoro?n? st?l by mali pozost?va? hlavne z m?sa. Netreba v?ak ignorova? ani ryby. Ni??ie uv?dzame tri ??asn? recepty na tepl? jedl? vr?tane m?sa a r?b. Ka?d? ?ena v dom?cnosti si bude m?c? vybra? vhodn? mo?nos? pre seba a mo?no pripravi? v?etky tri druhy tepl?ch jed?l. Najm? vzh?adom na to, ?e ich pr?pravn? ?as je pomerne kr?tky.

Hov?dz? gul?? s hubami a su?en?mi slivkami

Skvel? jedlo na oslavu Nov?ho roka. Ukazuje sa to ve?mi uspokojiv? a jednoducho neuverite?ne chutn?.

Po?adovan? ingrediencie:

• Hov?dzie m?so - 800 gramov;
• ?ampi??nov? huby - 400 gramov;
• Su?en? slivky - 100 gramov;
• Smotana s obsahom tuku od 15 do 20% - 180 mililitrov;
• So? a korenie pod?a chuti.

Sp?sob varenia:

1. Su?en? slivky namo?te do mal?ho mno?stva vody.
2. Hov?dzie m?so dobre opl?chnite, nakr?jajte na mal? k?sky a vlo?te do hrnca (hlbokej panvice) na miernom ohni.
3. Huby d?kladne umyjeme, nakr?jame na pl?tky a prid?me k m?su.
4. Predt?m namo?en? su?en? slivky nakr?jajte na mal? k?sky a pridajte ich do panvice k m?su.
5. To v?etko sa dus? v hrnci asi 15-20 min?t, potom sa prid? so? a korenie pod?a chuti. Prikryjeme pokrievkou a dus?me asi 40-50 min?t.
6. Po uplynut? ?asu do panvice prid?me smotanu, premie?ame a dus?me ?al??ch 15 min?t.
7. Potom skontrolujte, ?i je m?so pripraven?, ak je st?le trochu tvrd?, pridajte trochu vody a dus?me ?al??ch 15-20 min?t.
8. Kto m? r?d s?tej?iu smotanov? chu?, m??e spolu so smotanou prida? str?han? taven? syr alebo k?sky mozzarelly.

Losos v smotanovej om??ke

Najjemnej?ie, gurm?nske jedlo, ktor? ur?ite nezostane na druh? de?. Ryby s? prekvapivo ??avnat? a ??asne chutn?. ?o e?te potrebujete na novoro?n? jedlo?!

Po?adovan? ingrediencie:

• ?erven? ryba (napr?klad losos) - 1,5 kilogramu;
• Kr?m s ve?mi vysok?m obsahom tuku - 500 mililitrov;
• Tvrd? syr - 400 gramov;
• Cibu?a - 2 kusy;
• Citr?n, olivy a bylinky - na ozdobu;
• So? a korenie pod?a chuti;
• Rastlinn? olej na vymastenie plechu na pe?enie.

Sp?sob varenia:

1. Rybu d?kladne opl?chnite, vlo?te do cedn?ka a nechajte odtiec? prebyto?n? vodu.
2. Rybie fil? odde?te od kost? a nakr?jajte na porcie.
3. Na pr?pravu om??ky do smotany osol?me a okoren?me pod?a chuti.
4. Plech na pe?enie alebo pek?? vymast?me mal?m mno?stvom rastlinn?ho oleja.
5. Rybu vlo??me do formy, zalejeme pripravenou om??kou a vlo??me do r?ry vyhriatej na 180°C.
6. P?r min?t pred pripravenos?ou vyberte rybu z r?ry, posypte str?han?m syrom a vr??te do r?ry.
7. Hotov? rybu m??ete ozdobi? bylinkami, pl?tkami citr?na a polovicami ol?v.

Okrem lososa m??ete podobn?m sp?sobom vari? aj in? morsk? plody, napr?klad krevety. Postupnos? akci? a pr?sad s? rovnak?, len namiesto lososa mus?te pou?i? krevety.

Kuracie rolky so ?ampi??nmi a syrom

Toto hor?ce jedlo m??e pote?i? ?plne ka?d?ho. Na novoro?nom stole to bude ve?mi u?ito?n?. Kuracie rolky s hubami a syrom s? univerz?lnym jedlom na ka?d? dovolenku. A tak?to majstrovsk? dielo sa pripravuje ve?mi jednoducho a r?chlo. A chu? je na smr?!

Po?adovan? ingrediencie:

• Cibu?a - 1 kus;
• Kuracie fil? - 1 kilogram;
• Syr - 100 gramov;
• ?ampi??nov? huby - 200 gramov;
• Smotana 10% tuku - 200 mililitrov;
• P?eni?n? m?ka 1. triedy - 2 polievkov? ly?ice;
• Zeleninov? olej;
• So?, korenie - pod?a chuti;
• Zelen? na ozdobu.

Sp?sob varenia:

1. Cibu?u nakr?jajte ve?mi jemne. Huby d?kladne umyte a nakr?jajte na pl?tky.
2. Na malom mno?stve rastlinn?ho oleja spolu sma?te cibu?u a huby asi 6-7 min?t.
3. Kuracie fil? dobre umyjeme, naklepeme, osol?me a okoren?me pod?a chuti.
4. Nastr?hajte syr a polo?te na ka?d? fil?. Filet so syrom zvinieme do rolky, okraj zaist?me ?p?radlami.
5. Kuracie rolky vlo?te na panvicu a ope?te z ka?dej strany do zlatista (asi 3 min?ty).
6. Smotanu nalejte do hrnca a prive?te do varu. Potom k nim prid?me m?ku, dobre premie?ame a prid?me huby opra?en? s cibu?ou.
7. Ope?en? z?vitky pouklad?me do zapekacej misy a prelejeme pripravenou smotanovou hubovou om??kou.
8. Formu vlo??me do r?ry vyhriatej na 180°C na 20 min?t.
9. Hotov? rolky polo?te na serv?rovac? tanier a ozdobte bylinkami.

Ke? zhroma??ujeme host? alebo ?lenov rodiny okolo sviato?n?ho stola na dom?cu oslavu, sna??me sa pripravi? v?etko nov? a chutn?, ?o n?jdeme. Takmer ka?d? chce prekvapi? a pote?i? svojich bl?zkych nov?mi jedlami. Sl?vnostn? ob?erstvenie na Nov? rok je pr?ve z kateg?rie dobr?t, ktor?mi m??ete pr?jemne ohromi? v?etk?ch naokolo. Sta?? sa trochu pripravi?, uk?za? svoju fant?ziu a naserv?rova? na st?l pestrofarebn? a r?znofarebn? n?dheru predjed?l. Tentokr?t v?m chcem poveda? o studen?ch predjedl?ch, preto?e je ?a?k? pokry? hor?ce predjedl? v jednom ?l?nku. Preto si prejdeme r?zne druhy ob?erstvenia, ktor? s? ve?mi jednoduch? a jednoduch? na pr?pravu.

Niektor? studen? predjedl? na sviato?n? st?l som u? zva?oval, pred ?asom som sa s vami podelil o svoj v?ber a r?zne

Preto sa v tejto kolekcii pok?sim pokry? aj in? druhy studen?ch predjed?l a verte mi, ?e m?m st?le o ?om rozpr?va?. Neviete si predstavi? rozmanitos?, ktor? kra?uje v radoch sviato?n?ch studen?ch predjed?l. A zelenina, m?so a ryby a dokonca aj s najneo?ak?vanej??mi kombin?ciami v?etk?ch t?chto produktov.

Pri pr?prave sviato?n?ho ob?erstvenia n?s tr?pi hlavne to, ?e nie je pr?li? n?ro?n? na pr?pravu, suroviny sa daj? ?ahko k?pi? a v?sledok je ve?mi chutn?. Toto bude moje hlavn? krit?rium pri v?bere ob?erstvenia.

?erven? rybie rolky so smotanov?m syrom a kavi?rom

Toto je neuverite?ne chutn? a ?plne obojstranne v?hodn? mo?nos? pre ka?d? dovolenku, a najm? pre Nov? rok. Sl?vnostn? kavi?rov? ob?erstvenie u? dlho sp?jame s Nov?m rokom a nov? origin?lny sp?sob jeho pod?vania len obohat? v?? st?l. Je ?a?k? nes?hlasi? s t?m, ?e t?to chu? je skuto?ne sl?vnostn?. Jemn? fil? z ?ervenej ryby, lososa alebo lososa, smotanov? syr a trocha ?umiv?ho ?erven?ho kavi?ru. U? len pri pomyslen? na t?to poch??ku sa mi sbiehaj? ?sta.

Budete potrebova?:

• jemne solen? ?erven? ryba - 250 gramov,
• smotanov? syr - 250 gramov,
• ?erven? kavi?r - 100 gramov,
• listy zelen?ho ?al?tu,
• ?erstv? k?por,
• citr?n (pri pod?van? pokvapkajte rybu).

Pr?prava:

Na tento sviato?n? predjedlo mus?te pou?i? m?kk? smotanov? syr ako Philadelphia. Mal by by? nesladen? a bez ?denej chuti, nemal by sa nahr?dza? taven?m syrom.

Nasekajte k?por ve?mi jemne, 2-3 vetvi?ky a zmie?ajte ho so syrom.

?erven? ryby musia by? nakr?jan? na tenk? a ?zke pr??ky. Potom polo?te ly?i?ku syra na koniec le?iaceho p?su a potom rybu zrolujte do rolky. Uistite sa, ?e rolky nie s? pr?li? tenk?; nakoniec by mali st?? vzpriamene.

Teraz polo?te listy ?al?tu na mal? k?sky na ploch? tanier. Na ka?d? list polo?te zvisle rybiu rolku. Na vrch polo?te trochu ?erven?ho kavi?ru. Jemne pokvapk?me citr?novou ??avou.

M??e sa pod?va?. ??asn? sviato?n? predjedlo je pripraven?!

Novoro?n? predjedlo "viano?n? gule" z kuracieho m?sa so syrom a orechmi

Okrem neuverite?nej chuti v?m t?to poch??ka dod? aj sviato?n? pocit svoj?m novoro?n?m vzh?adom. Ako sa v?m p??ia tieto prav? viano?n? gule, ktor? le?ia na tanieri pred va?imi hos?ami? Nerad?m v?m ich ve?a? na viano?n? strom?ek, ale odpor??am v?m ich najsk?r zjes?, preto?e s? naozaj chutn?.

Pr?prava tohto predjedla zaberie trochu viac ?asu, ale v?sledky stoja za to, tak?e si n?jdite nejak? vo?n? min?ty.

Budete potrebova?:

• kuracie filety - 300 gramov,
• tvrd? syr - 200 gramov,
• vla?sk? orechy - 100 gramov,
• cesnak - 1-2 str??iky,
• k?prov? zelenina,
• olivy - 50 gramov,
• majon?za na dresing.

Pr?prava:

Pr?pravu sviato?n?ho predjedla „Viano?n? gule“ za?neme varen?m kurac?ch p?s. Potom ju ochla?te a nakr?jajte na ve?mi mal? k?sky.

Syr nastr?hame na hrubom str?hadle. Teraz zmie?ajte syr a kuracie m?so, pridajte k nim nasekan? cesnak. Vzniknut? zmes dochut?me majon?zou, aby bola dostato?ne hust?. V pr?pade potreby pridajte so?. Nech?me chv??ku post??, asi 20 min?t, aby v?etko dobre stuhlo a nasiaklo.

Vla?sk? orechy musia by? rozdrven? na pomerne jemn? str?hanky, ale nie na pr??ok. Pou?ite mix?r alebo orechy vo vrecku rozdrvte val?ekom. Orechov? str?hanku pouklad?me na tanier.

Kuracio-syrov? zmes rozva?k?me na rovnako ve?k? gu?ky. Ka?d? gu???ku d?kladne vyva?k?me v orechoch. Polo?te na rovn? dosku.

Na vrch ka?dej gule viano?n?ho strom?eka polo?te polovicu vyk?stkovanej olivy. Do olivov?ho orecha vlo?te slu?ku stonky k?pru. Na dekor?ciu pou?ite k?prov? listy, ktor? umiestnite okolo gu???ok.

Sl?vnostn? ob?erstvenie je pripraven?, dobr? chu?!

Sl?vnostn? predjedlo - „Novoro?n? muchovn?ky“ s kavi?rom

Vyzer? to ve?mi origin?lne, ale v skuto?nosti s? to novoro?n? sendvi?e s kavi?rom. Kto by odolal konzum?cii tohto kr?sneho sviato?n?ho ob?erstvenia? Nemohla som.

Budete potrebova?:

• ?erven? kavi?r - 1 poh?r,
• biely chlieb - p?r pl?tkov,
• smotana alebo taven? syr - 100 gramov,
• mak - 2 ly?i?ky,
• majon?za pre bodky na ?iapke,
• zele? na ozdobu.

Pr?prava:

Huby by mali by? na za?iatku rezan? z bieleho chleba bez k?ry. M??ete to urobi? jednoducho no?om, alebo m??ete pou?i? aj vykrajova?ky, tie n?jdete v obchode. Chlieb z?ahka osu??me v hriankova?i alebo na suchej panvici, nie v?ak do chrumkava, ale len dovtedy, k?m povrch jemne neschrumk?.

Potom na chlieb natrieme poriadnu vrstvu m?kk?ho syra. Kavi?r polo?te na vrch uz?veru v rovnomernej vrstve bez medzier. Nakreslite bodky s majon?zou.

Biely n?? ozdobte drobiv?m makom, ktor? posypte od konca. Huby pouklad?me na taniere do kruhu a ozdob?me bylinkami.

Ve?mi kr?sne a hlavne chutn?!

Bakla??nov? rolky so syrom Feta a paradajkami

T?to sviato?n? chu?ovku mnoh? poznaj? u? d?vno a najm? to, ?e napriek vypr??an?m bakla??nom je studen?. A ak tieto rolky nech?te odle?a? v chladni?ke, bud? len chutnej?ie. Plnka je tu jednoducho ??asn? a hod? sa k bakla??nu a syru Feta. Je stredne jemn? a slan?, pridajte k nemu cesnak a ?erstv? ??avnat? paradajku a len ?a?ko si predstavi? chutnej?? snack. Najm? ak si vyber?te z pochut?n, ktor? neobsahuj? m?so ani ryby.

Budete potrebova?:

• bakla??n - 2 kusy,
• paradajky - 2 kusy,
• syr feta - 150 gramov,
• cesnak - 1 str??ik,
• vla?sk? orechy - 50 gramov,
• petr?len,
• zeleninov? olej,
• so?.

Pr?prava:

Pred vypr??an?m bakla??nov ich mus?te trochu opl?chnu? ?adovou vodou, ??m sa odstr?ni mierna horkos?, ak nejak? zostane. Hoci v poslednej dobe sa hork? bakla??ny stali vz?cnos?ou.

Rozohrejte panvicu. Su?en? bakla??ny nakr?jajte pozd??ne na pl?tky s hr?bkou 0,5 cm a ka?d? pl?tok ope?te z oboch str?n do hneda. Potom ich polo?te na papierov? obr?sky, aby absorbovali prebyto?n? olej. Bakla??ny je potrebn? ochladi?. V tomto ?ase pripravte n?pl?.

Syr Feta roztla??me vidli?kou do m?kka, prid?me prelisovan? cesnak. Paradajky nakr?jajte na tenk? pl?tky a odstr??te jadro a semen?. Vla?sk? orechy pol?mte na ?tvrtiny.

Teraz vezmite pl?tok bakla??nu, na jeden koniec vlo?te syr Feta, pl?tok paradajky a k?sok orecha. Na jednu stranu polo?te list petr?lenu tak, aby vy?nieval. Teraz rolku zaba?te. Urobte to s ka?d?m pl?tkom. Kr?sne naaran?ujte na tanier a ozdobte bylinkami. Pripraven?.

Sl?vnostn? bakla??nov? predjedl? ur?ite pote?ia v?etk?ch va?ich host? a ?lenov dom?cnosti!

„Novoro?n? zvony“ - sl?vnostn? predjedlo z krabov?ch ty?iniek s ?ervenou rybou

Najzauj?mavej?ie je vyzdobi? novoro?n? sviato?n? ob?erstvenie vo forme r?znych novoro?n?ch symbolov alebo predmetov a dekor?ci?, ktor? naj?astej?ie pou??vame. U? sme videli, ako vyrobi? viano?n? gule, a teraz v?m poviem, ako vyrobi? viano?n? zvon?eky. Napr?klad zvon?eky s? takmer st?lou ozdobou m?jho viano?n?ho strom?eka, tak?e si mysl?m, ?e t?to mo?nos? je ve?mi ?spe?n?.

Najzauj?mavej?ie je, ako m??u by? tieto zvony vytvoren?. Na to je potrebn? n?js? vhodn? mal? poh?re alebo poh?re v tvare ku?e?a alebo zvona. M?m luxusn? ?ajov? s?pravu s mal?mi ??lkami, ktor? sa presne hodia. Ak m?te tak?to jedl?, potom si pokojne pre??tajte recept ?alej a pripravte si zvon?eky na sl?vnostn? st?l.

Budete potrebova?:

• jemne nasolen? ?erven? ryba - 300 gramov,
• krabie ty?inky - 200 gramov,
• m?kk? smotanov? syr - 200 gramov,
• k?por - 1 mal? zv?zok,
• olivy - 50 gramov.

Pr?prava:

Na pr?pravu sviato?n?ho ob?erstvenia na Nov? rok vo forme zvon?ekov n?jdite vhodn? poh?re po?adovan?ho tvaru. Dno poh?rov vyste?te f?liou a nechajte ?irok? okraj na zabalenie.

Vezmite ?erven? rybu a nakr?jajte na tenk? ?irok? pl?tky. Polo?te poh?re zvn?tra t?mito taniermi, to bude vonkaj?ia vrstva a z?klad zvonov. Rybu polo?te tak, aby sa dali zrolova? okraje.

Krabie ty?inky nastr?hame a zmie?ame s m?kk?m syrom. K?por nasek?me nadrobno a prid?me ku krab?m ty?ink?m so syrom. Pod?a chuti jemne osol?me a d?kladne premie?ame. Teraz polo?te n?pl? do poh?rov na vrstvu r?b. Okraje ryby prehneme tak, aby nezostala diera. Zhora zaba?te vrstvy potravinovej f?lie. Poh?re vlo?te na 2 hodiny do chladni?ky, aby stuhli.

Po dvoch hodin?ch vyberte zvon?eky z poh?rov spolu s f?liou a potom ich opatrne rozba?te. Zvon?eky polo?te na plech vylo?en? ?al?tom a bylinkami. Z polovice olivy a stonky k?pru urobte zvonov? slu?ku a polo?te ju na vrch.

Zvony s? pripraven?! Pekn? a chutn? dovolenku!

Uhorkov? rolky s krabovou n?pl?ou

Mnoh? si samozrejme v?imli, ?e pr?prava sviato?n?ho ob?erstvenia vo forme roliek a roliek je ve?mi pohodln?. Okrem toho sa na to pou??va ?irok? ?k?la produktov. V jednom z predch?dzaj?cich ?l?nkov, o ktor?ch som hovoril, a teraz chcem navrhn??, aby sa rolky vyr?bali z tenk?ho pl?tku uhorky.

Na n?pl? si vezmeme krabie ty?inky a syr, ale ak chcete, m??ete to urobi? z v??ho ob??ben?ho ?al?tu, sta?? ho nakr?ja? ve?mi jemne. M??ete si vzia? syr, m?so, rybie ?al?ty, v?etky sa ve?mi dobre hodia k uhork?m, tak?e to bude ur?ite chutn?. Nebojte sa experimentova?. Funguje to obzvl??? dobre so ?al?tmi, ktor? obsahuj? uhorku, ?o znamen?, ?e jej chu? u? bude v recepte, ale namiesto toho, aby bola vlo?en? dovn?tra, skon?? vonku. Vo v?eobecnosti je t?to my?lienka takmer univerz?lna a pohodln?.

Budete potrebova?:

• uhorky - 2-3 ve?k? kusy s mal?mi semenami,
• krabie ty?inky - 200 gramov,
• tvrd? syr - 150 gramov,
• zele?,
• majon?za,
• cesnak pod?a ?elania.

Pr?prava:

Krabie ty?inky nastr?hame na hrubom str?hadle alebo jemne nasek?me no?om. Nastr?hajte aj syr. Jemne nakr?jajte len trochu zelene, 1-2 vetvi?ky. Ak chcete, aby bola plnka pikantnej?ia, m??ete prida? 1 str??ik cesnaku pretla?en? lisom. Teraz v?etko premie?ame a dochut?me majon?zou. Pod?a chuti m??ete prida? trochu soli.

Uhorky umyte a nakr?jajte pozd??ne na ve?mi tenk? pl?tky. Aby ste to urobili, je lep?ie vzia? ve?mi ostr? n??. Teraz polo?te na jeden koniec pl?tku uhorky ly?icu plnky a zaba?te ju do trubice. Uhorky s? pomerne elastick? zelenina, tak?e aby sa nerozvinuli, prepichnite ich ?p?radlom alebo ?p?radlom.

Na ozdobu pridajte nieko?ko zelen?ch listov a k?sky krabov?ch ty?iniek. Najlep?ie je pod?va? ihne?, k?m s? uhorky e?te ?erstv? a chrumkav?. Sl?vnostn? uhorkov? ob?erstvenie je pripraven?! Pozvite svojich host? k stolu!

Novoro?n? ob?erstvenie - Syrov? stromy

Viano?n? strom?ek je jedn?m z najd?le?itej??ch symbolov Nov?ho roka, preto niet divu, ?e ma?krty a najm? sviato?n? ob?erstvenie l?ka na ozdobenie do tvaru viano?n?ho strom?eka. To nie je tak? ?a?k? urobi?, najm? s trochou fant?zie a mno?stvom zelene. H?adajte aj slan? krekry do stojana.

Budete potrebova?:

• vajcia - 3 ks,
• taven? syr - 200 gramov,
• cesnak - 2 str??iky,
• k?prov? zelenina - 1 zv?zok,
• majon?za,
• nesladen? su?ienky - 10-15 kusov,
• ?erven? alebo oran?ov? zelenina/produkt na polevu.

Pr?prava:

Vajcia uvar?me na tvrdo a ol?peme. Potom ich nastr?hajte na jemnom str?hadle, ??tky a bielky spolu. Taven? syry nastr?hajte aj na jemnom str?hadle, aby sa lep?ie str?hali, m??ete ich da? na chv??u do mrazni?ky, aby boli tvrd?ie. Ak ste si nemohli k?pi? tvaroh, m??ete si vzia? aj m?kk? taven? syr, ale mal by by? dostato?ne hust? a prida? ho menej. Viano?n? strom?eky by sa nemali rozrasta?. M??ete ho nahradi? aj tvrd?m syrom.

Syr a vajcia zmie?ame, dochut?me trochou majon?zy, prid?me cesnak, so? a korenie pod?a chuti. Teraz formujte t?to hmotu do korn?tkov.

Nasekajte k?por ve?mi jemne a v?sledn? ?i?ky zrolujte na zelen? ihly. Urobte to hrub?ie, aby tam neboli ?iadne medzery a viano?n? strom?eky boli nad?chan? a zelen?. Hotov? viano?n? strom?eky polo?te na okr?hle krekry. Vrch ozdobte jasnou ?ervenou alebo oran?ovou farbou. Toto bude vrchol. M??ete si vzia? k?sok mrkvy, su?en?ch marh??, sladkej papriky alebo brusn?c. V pr?pade potreby m??ete tenk?m pr?dom majon?zy nakresli? girlandy alebo gule s ve?k?mi bodkami po stran?ch viano?n?ch strom?ekov.

Viano?n? strom?eky ur?ite oslovia dospel?ch aj deti!

Origin?lne ob?erstvenie na nov? rok „Tangerines“

Ak? ?al?ie symboly Nov?ho roka m?me okrem viano?n?ch strom?ekov, snehuliakov a ozd?b na viano?n? strom?ek? No, samozrejme, mandar?nky. U? dlho bolo ?a?k? si bez nich predstavi? t?to rodinn? dovolenku. Mandar?nky v?ak m??u by? nielen lahodn?m ovocn?m dezertom, ale aj skuto?n?m sviato?n?m ob?erstven?m. Predstavte si tieto ?iarivo oran?ov? elipsy na elegantnom stole. V?etky o?i a my?lienky host? bud? ur?ite upriamen? na nich s t??bou ?o najsk?r to vysk??a?. Nikto nem??e odola?.

Nie s? v?bec n?ro?n? na pr?pravu a varen? mrkva im dod?va ?iariv? vzh?ad. Vn?tri n?jdete lahodn? prekvapenie v podobe kuracieho ?al?tu so syrom. Ve?mi, ve?mi chutn?. Pod?a tohto receptu som varila mandar?nky pre svoju rodinu, boli prv?, ktor? zmietli zo stola a dlho si p?tali viac.

Sl?vnostn? predjedl? - Mu?k?rsky ?al?t so ?unkou

Mnoho ?ud? pozn? podobn? sviato?n? ma?krty – huby z vaj??ka a paradajky ako ?iapo?ku, no ja v?m chcem pon?knu? chutnej?iu vari?ciu tejto ma?krty. Namiesto uvaren?ho vaj??ka si zo ?unkov?ho ?al?tu urob?me muchovn?k. Bude dostato?ne svetl? na to, aby mala huba po?adovan? vzh?ad, ale bude aj ove?a chutnej?ia.

Budete potrebova?:

• ?unka - 150 gramov,
• syr - 150 gramov,
• vajcia - 3 kusy,
• mal? okr?hle paradajky - 0,5 kg,
• ?erstv? uhorky - 1-2 kusy,
• ?al?tov? listy na ozdobu,
• majon?za na dresing.

Pr?prava:

V?etky sviato?n? ob?erstvenie na Nov? rok, ktor? zva?ujeme, s? ve?mi jednoduch? na pr?pravu a z jednoduch?ch surov?n. Muchomorie nie je v?nimkou.

Vajcia uvar?me na tvrdo, o??peme a nastr?hame na hrubom str?hadle. Nastr?hajte aj syr. ?unku nakr?jame na ve?mi mal? kocky, aby nenaru?ila celkov? konzistenciu ?al?tu. V?etky tieto produkty zmie?ajte, ochu?te majon?zou, aby ste vytvorili hust? hmotu. V pr?pade potreby pridajte so?.

Uhorky nakr?jajte na hrub? kolieska, bud? to stojany na muchovn?ky.

Paradajky prekroj?me na polovicu a vyberieme stred.

Polo?te listy ?al?tu na tanier. Navrch polo?te pl?tky uhorky. ?al?t sformujte do valcov, to s? nohy na?ich h?b. Polo?te ka?d? nohu na kruh uhorky. Na vrch polo?te ?iapky paradajok. Nakreslite biele bodky s majon?zou.

Tak?e novoro?n? muchovn?ky s? pripraven?. Dobr? chu?!

Novoro?n? predjedlo - slivky

?al?? snack, ktor? som objavil ned?vno. A v?aka nemu som veril, ?e sviato?n? ob?erstvenie zo su?en?ch sliviek m??e obsadi? jedno z hlavn?ch miest na novoro?nom stole. Ide o to, ?e mnoh?ch u? ?tandardn? a klasick? ob?erstvenie nud?. Tu si m??ete pripravi? aj plnen? cel? su?en? slivky. Ve?mi chutn? a zdrav? ma?krta, ktor? hr? na rozdiel medzi sladkou a syrovou chu?ou. Toto jedlo m? nielen vynikaj?cu chu?, ale aj vzh?ad. Rezan? slivka vyzer? ako otvoren? ?krupina mu?le, z ktorej vych?dza lahodn? plnka.

Po?as sviatkov sa nebojte experimentova?. Niekedy sta?? vysk??a? nov? jedlo raz, aby ste si ho nav?dy zamilovali.

Sl?vnostn? jednohubky na novoro?n? st?l

Tento z?bavn? v?ber novoro?n?ho ob?erstvenia sa sp?ja ako kompletn? s?bor. V?etko je navrhnut? v rovnakom ?t?le a navz?jom dokonale lad?. Tak?to kr?sa na novoro?nom stole v?s okam?ite nalad? na sl?vnostn? n?ladu, bez oh?adu na to, ak? jedl? ju obklopuj?. Jasn? farby a ob??ben? pr?chute s? v?dy v??azom. A pr?prava tak?hoto sviato?n?ho ob?erstvenia je ve?mi jednoduch?.

Budete potrebova?:

• vajcia - 5 kusov,
• prepeli?ie vajcia - 6 kusov,
• cherry paradajky - 100 gramov,
• kr?mov? paradajky - 5 kusov,
• taven? syr - 80 gramov,
• tvrd? syr - 50 gramov,
• ?unka - 100 gramov,
• olivy - 50 gramov,
• zelen? cibu?a - zv?zok,
• k?por - zv?zok,
• ?erven? a ?lt? sladk? paprika, uhorky - na ozdobu,
• Borodino chlieb,
• biely toastov? chlieb,
• majon?za.

Pr?prava:

Na?e tematick? sviato?n? predjedl? s? v?etky pripravovan? v rovnakom ?ase a z rovnak?ch surov?n. Preto v?etko pripravujeme paralelne.

Kuracie a prepeli?ie vajcia uvarte oddelene, preto?e ich doba varenia je r?zna. Odl?pnite ?krupinu.

Nakr?jajte nieko?ko tenk?ch pl?tkov ?unky a tvrd?ho syra. Vystrihnite fig?rky z chleba Borodino a vykrajujte ?unku a syr v rovnakom tvare. Naskladajte ich na seba tak, aby bola vidite?n? spodn? vrstva. Ozdobte mal?mi fig?rkami papriky a uhorky. Umiestnite fig?rky r?znych farieb, aby to bolo elegantnej?ie.

Nakr?jajte nieko?ko ?al??ch pl?tkov syra a ?unky a nakr?jajte ich na pl?tky na sendvi?e s kyticou. Pou?ite na ne biely chlieb bez k?rky. Vystrihnite ho do tvaru koso?tvorca, ako keby to bola kvetinov? ta?ka. Usporiadajte ??pky zelenej cibule vo forme stoniek a kvetov na vrchu. Majon?zou nakreslite stu?ku na kyticu.

Syr nastr?hame. Kuracie vajcia rozre?te pozd??ne na polovicu a odstr??te ??tok. Syr a ??tok zmie?ame, prid?me nadrobno nasekan? k?por a majon?zu. Touto zmesou napln?me vaj??ka. Olivy nakr?jajte na polovicu. Z jednej polovice urobte telo pav?ka a druh? nakr?jajte na p?siky a vytvorte z nich nohy. Nakreslite bodky s majon?zou - o?i.

Z ve?k?ch paradajok odre?eme vrchn?k, vyberieme stred a dovn?tra vlo??me rovnak? tvarohov? plnku. Vyme?te kryt.

Prepeli?ie vaj??ka polo??me zvislo a navrch pouklad?me klob??iky rozpolen?ch cherry paradajok bez jadrovn?ka. Pou?ite majon?zu na kreslenie bodiek na muchovn?ky.

Syrov? plnku natrieme na hrn?eky na chlieb Borodino a posypeme nasekan?m k?prom. Polovicu cherry paradajok a ?tvrtinu olivy ulo??me do tvaru lienky.

Polo?te zeleninu na ve?k? ploch? tanier a kr?sne poukladajte v?etky pripraven? sviato?n? predjedl?.

Tu asi skon??m, aby som v?s hne? nezahltil inform?ciami. U?ite si pr?pravn? pr?ce a ??astn? sviatky!