Ob?erstvenie Napoleon vyroben? z hotov?ch kol??ov - vafle, obl?tky at?. - je to nie?o, ?o sa ?ahko pripravuje a je chutn?. Dnes si prejdeme plnky do kol??ov, ale pr?deme na to, ?o robi? s vrstvami kol??ov.

Ob?erstvenie Napoleon

Ingrediencie:

• vrstvy kol??a - 6 ks,
• huby - 0,5 kg.,
• kuracie filety - 3 kusy,
• vajcia - 3-4 ks,
• majon?za - 300 g
• syr - 100 g
• cibu?a - 1 kus,
• zele?.

Pr?prava:

1. Hne? poviem, ?e som si kol??e k?pil v obchode. Naz?vaj? sa „Corzhi pre Napoleona“. Ale, samozrejme, m??ete piec? kol??ov? vrstvy pre tradi?n? Napoleonsk? kol??.
2. Huby a cibu?ku teda orestujeme do m?kka, kuracie fil? uvar?me v osolenej vode a vaj??ka natvrdo. Kuracie fil? a tri vajcia nasek?me na hrubom str?hadle.
3. Kol?? potrieme majon?zou a polo??me na? kuracie fil?, prikryjeme ?al??m Napoleonov?m kol??om, potrieme majon?zou a d?me huby, na ?al?? kol?? d?me vaj??ka.
4. Postup opakujeme, k?m sa kol??iky nemin?, vrchn? kol?? predjedla Napoleon potrieme majon?zou a posypeme str?han?m syrom.
5. Vlo?te n?? „kol??“ do predhriatej r?ry na 10 min?t alebo do mikrovlnnej r?ry na 5 min?t, k?m sa syr neroztop?. Pred pod?van?m nakr?jame na porcie a ozdob?me bylinkami.

Snackov? kol?? „Napoleon“ s kurac?m m?som a ?ampi??nmi

Ingrediencie:

• 6 hotov?ch vrstiev kol??a,
• 500 g h?b,
• 3 kuracie filety,
• 3-4 vajcia,
• 300 g majon?zy,
• 100 g syra,
• 1 hlava cibule,
• zele? na ozdobu.

Pr?prava:

1. Kol??e sa daj? k?pi? v obchode, naz?vaj? sa „Corzhi pre Napoleona“. M??ete tie? piec? kol??ov? vrstvy pre tradi?n? Napoleonsk? kol??.
2. Kuracie fil? uvar?me v osolenej vode, nech?me vychladn??, nakr?jame alebo rozoberieme na vl?kna.
3. Vajcia uvar?me na tvrdo, nech?me vychladn?? a nastr?hame na hrubom str?hadle.
4. Cibu?u nakr?jame nadrobno.
5. Nakr?jajte huby a sma?te s cibu?ou, k?m sa neuvaria.
6. Zlo?te kol??.
7. K?ru potrieme majon?zou a polo??me na ?u kuracie fil?.
8. Prikryjeme ?al?ou tortovou vrstvou, potrieme majon?zou a prid?me huby.
9. Na ?al?iu vrstvu polo?te vajcia.
10. Postup opakujte, k?m sa v?m kol??iky nemin?.
11. Vrchn? k?ru predjedla Napoleon nama?te majon?zou a posypte str?han?m syrom.
12. Vlo?te kol?? do predhriatej r?ry na 10 min?t alebo do mikrovlnnej r?ry na 5 min?t, k?m sa syr neroztop?.
13. Pred pod?van?m nakr?jame na porcie a ozdob?me bylinkami.

??asn? snack kol?? "Napoleon"

Dobr? vec na tomto recepte na tortu je, ?e m??ete pou?i? ak?ko?vek n?pl?, ktor? vyhovuje va?ej chuti a rozpo?tu: krabie ty?inky, kuracie m?so, pe?e?, ?erven? ryba. Vo v?eobecnosti je tu priestor pre predstavivos?. Pon?kam v?m moju verziu. Tento jedine?n? kol?? sa pripravuje pomerne r?chlo a jednoducho. Ukazuje sa to ve?mi chutn?, jemn? a aromatick?. A ve?mi, ve?mi kr?sne.

Ingrediencie:

• 800 gramov l?stkov?ho cesta;
• 2 ?erstv? kuracie vajcia;
• 300 gramov nakladan?ch h?b;
• 150 gramov ?unky;
• 100 gramov tvrd?ho syra;
• 2-3 stredn? mrkvy;
• 2 cibule;
• jeden str??ik cesnaku;
• 200 gramov taven?ho syra + 150 gramov na vrch kol??a;
• so? a mlet? ?ierne korenie - pod?a chuti;
• rafinovan? rastlinn? olej - na vypr??anie.
• ?den? klob?sa;
• tvrd? syr;
• olivy;
• zelen?ch.

Pr?prava:

1. Na v?robu torty m??ete pou?i? hotov? tortov? vrstvy, ale ja ju urob?m z l?stkov?ho cesta.
2. Cesto rozmrazte, rozde?te na 5 ?ast? a ka?d? kus rozva?kajte na vrstvu.
3. Aby boli kol??iky rovnako ve?k?, polo?te na ne plech s priemerom 22-25 centimetrov a nakr?jajte ich no?om.
4. Potom mus? by? ka?d? kol?? na nieko?k?ch miestach prepichnut? vidli?kou, aby sa pri pe?en? nenaf?kol.
5. Vlo?te kol??e do r?ry predhriatej na 220 stup?ov na 8-10 min?t. Potom vyberte a ochla?te.
6. Vajcia je potrebn? vopred uvari? v osolenej vode, ochladi? a ol?pa?.
7. Do misky nastr?hame na hrubom str?hadle tvrd? syr a vajcia. Pridajte cesnak pretla?en? lisom a dochu?te majon?zou. Zmie?a?.
8. Na varenie je lep?ie pou??va? chutn? a zdrav? dom?cu majon?zu: pozrite si najlep?ie recepty na na?ej webovej str?nke.
9. Prv? k?rku polo?te na ploch? serv?rovac? tanier a natrite na ?u vajcovo-syrov? plnku.
10. Pr?prava plnky na druh? k?ru. ?unku nakr?jame nadrobno, prid?me nasekan? k?por, ?ierne korenie a m?kk? taven? syr. Zmie?a?.
11. Vzniknutou plnkou nama?te druh? kol?? a prikryte tre?ou.
12. Z nakladan?ch h?b (m??ete pou?i? ak?ko?vek) sce?te tekutinu a nasekajte nadrobno.
13. Prelo??me ich do misky a ochut?me majon?zou. Zmie?ajte a nama?te tret? kol?? v?slednou n?pl?ou.
14. Prikryjeme ?al?ou vrstvou kol??a.
15. Dve hl?vky cibule nakr?jame nadrobno a mrkvu nastr?hame na hrubom str?hadle. Sma?te do m?kka v malom mno?stve rastlinn?ho oleja.
16. Vychlad?me, prid?me mlet? ?ierne korenie a taven? syr, premie?ame.
17. Polo??me na tortov? vrstvu, zarovn?me a prikryjeme poslednou vrstvou torty.
18. Tortu prikryte lepiacou f?liou, zatla?te rukami a vlo?te na tri hodiny do chladni?ky.
19. Roztaven? syr zmie?ame s majon?zou. Vzniknut?m kr?mom natrieme vrch a boky torty.
20. Dajte kol?? do chladni?ky na ?al?? de?.
21. Tortu ozdob?me a? tesne pred pod?van?m.
22. M??ete ozdobi? pod?a svojho vkusu alebo sa pozrie? na fotografiu.
23. Boky torty som posypala str?han?m tvrd?m syrom a navrch som poukladala ru?i?ky ?denej klob?sy, syrov? trubi?ky, vn?tri s olivou.
24. Na ozdobu som pou?ila aj k?por a olivy.

Kapustov? Napoleon

Ingrediencie:

• Kapusta - 1 hlava (asi 1 kg)
• P?eni?n? m?ka - 3 ly?ice. ly?ice
• Vajcia - 3 ks
• Kef?r - 3 ly?ice. ly?ice
• Tvrd? syr - 100 g
• Rastlinn? olej - 50 g
• Cesnak - 1-2 str??iky
• Petr?len alebo k?por, bazalka volite?n?
• Majon?za 100-150 g
• So?, korenie - pod?a chuti

Pr?prava:

1. Kapustu vlo?te do ve?k?ho hrnca s vriacou osolenou vodou. Trochu povarte.
2. Ke? kapustu dr??me vo vode, listy sa za?n? odde?ova? od hl?vky.
3. Opatrne odde?te listy. Potom vlo?te hl?vku kapusty sp?? do vody a postup opakujte, k?m sa v?m nemin? vhodn? listy.
4. Do misky roz??ah?me vajcia, prid?me m?ku, zalejeme kef?rom. (toto sta?? na 7-8 kusov))
5. Z listov kapusty odre?te zahus?ovanie. Ka?d? list namo?te do vaje?nej zmesi a vlo?te do panvice s rastlinn?m olejom.
6. Kapustu ope?te z oboch str?n na miernom ohni do zlatista.
7. Listy polo?te na misku vo vrstv?ch a nama?te vopred pripravenou „smotanou“ -
8. Syr nastr?hame na hrubom str?hadle, cesnak a bylinky nasek?me a prid?me k syru, prid?me majon?zu a premie?ame.

Ob?erstvenie Napoleon

Ingrediencie:

• Varen? vajcia - 6-7 ks.
• Korzh - 6 ks.
• Rybie konzervy - 1 ks.
• Mierne solen? losos - 100 g
• Tvaroh (s bylinkami) - pod?a chuti
• Smotanov? syr (s bylinkami) - pod?a chuti
• Zelen? cibu?a - pod?a chuti
• Syr - pod?a chuti
• Olivy - pod?a chuti
• Zelen? - pod?a chuti
• Majon?za - pod?a chuti

Pr?prava:

1. Berieme kol??e z obchodu.
2. Pre prv? k?ru vezmite varen? vajcia, nakr?jajte ich, zmie?ajte s majon?zou, posypte zelenou cibu?kou a polo?te na k?ru.
3. Druh? kol?? je ryba na oleji, postr?han? vidli?kou;
4. Tre?ou tortovou vrstvou je tvaroh s bylinkami a cibu?ou, prid?me nasekan? uvaren? vajce a trochu majon?zy, premie?ame a rozotrieme.
5. ?tvrt? tortov? vrstva - zmie?ame m?kk? smotanov? syr z obchodu s bylinkami a prid?me k?sky lososa, premie?ame a rozotrieme.
6. Piata vrstva kol??a - nama?te ju majon?zou a posypte tromi nakr?jan?mi vaj??kami a zelenou cibu?kou.
7. ?iesty kol?? pomast?me majon?zou a vrch ozdob?me pod?a seba - bylinkami, olivami, str?han?m syrom.
8. D?me na 5-6 hod?n odle?a? do chladni?ky.

Hor?ce napole?nske ob?erstvenie z l?stkov?ho cesta

Ak chcete vytvori? sviato?n? atmosf?ru v pracovn? de? a jednoducho rozmazn?va? svojich bl?zkych nie??m lahodn?m, potom v?m pom??e recept „Hot Napoleon“. Ob?erstvenie z l?stkov?ho cesta na sviato?n? st?l v?dy vytvor? dobr? n?ladu pre cel? rodinu. A tak?to kol?? ozdob? ka?d? sviato?n? st?l.

Ingrediencie:

• L?stkov? cesto bez dro?dia - 250 gramov;
• Syr - 80 gramov;
• Zemiaky - 3 kusy;
• ?ampi??ny - 100 gramov;
• smotana - 30 gramov;
• Rastlinn? olej - 1 polievkov? ly?ica;
• So? a korenie pod?a chuti.

Pr?prava:

1. Zemiaky umyjeme, o??peme a nakr?jame, uvar?me v osolenej vode do m?kka.
2. Potom vodu sced?me a urob?me zemiakov? ka?u so smotanou.
3. Huby a cibu?u o??peme a nakr?jame nadrobno.
4. Huby a cibu?u ope?te na rastlinnom oleji do m?kka, pridajte so? a korenie.
5. Ope?en? huby a cibu?u zmie?ame s pyr?.
6. L?stkov? cesto je potrebn? rozva?ka? a nakr?ja? na 4 ?tvorce (m??ete pou?i? u? naporcovan? cesto). R?ru nastav?me na 220 stup?ov a pe?ieme na plechu 15 min?t.
7. Teraz vytvorte kol??, natrite ka?d? vrstvu plnkou a str?han?m syrom.
8. Posledn? k?rku natrieme plnkou a bohato posypeme syrom.
9. R?ru nastavte na 200 stup?ov, kol?? polo?te na plech a pe?te a? 10 min?t.

Ryb? kol?? "Napoleon"

Ingrediencie:

• Hotov? Napoleonove kol??e
• 1 konzerva rybej konzervy v oleji „Ru?ov? losos“
• Syr - 100 - 150 g.
• Varen? vajcia - 4 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Cibu?a - 3-4 ks.
• Majon?za
• Zeleninov? olej

Sp?sob varenia:

1. Rybie konzervy nasekajte vidli?kou
2. Syr nastr?hajte na hrubom str?hadle;
3. Vajcia nastr?hame na hrubom str?hadle.
4. Mrkvu nastr?hame na hrubom str?hadle a orestujeme na rastlinnom oleji.
5. Cibu?u nakr?jame na pol kr??ky a orestujeme na rastlinnom oleji.
6. 1.: tortu pomast?me majon?zou a natrieme rybacou plnkou, prikryjeme druh?m kol??om; 2.: d?me mrkvu a cibu?u na druh? tortov? vrstvu, prikryjeme tre?ou tortovou vrstvou; 3.: nama?te tret? kol?? majon?zou a polo?te vaje?n? plnku, prikryte ?tvrt?m kol??om; 4.: ?tvrt? tortov? vrstvu nama?te majon?zou a vylo?te tvarohovou plnkou, prikryte piatou tortovou vrstvou; 5.: piaty kol?? nama?te majon?zou a posypte hotovou omrvinkou (mrvinky by mali by? v krabici spolu s napoleonsk?mi kol??ikmi)
7. Hotov? kol?? prikryjeme potravinovou f?liou a nech?me nakysn?? pri izbovej teplote.

Snackov? kol?? Napoleon vyroben? z vaflov?ch kol??ov

Pr?prava kol??a na ob?erstvenie z vaflov?ch kol??ov nebude n?ro?n? a vo sviato?nom chaose zaberie minimum ?asu. Jedna podmienka: pred pod?van?m mus?te vari? 2 hodiny, aby vrstvy kol??a nasiakli a spojili sa chute. Ide o verziu lahodn?ho ?al?tu vyskladan?ho na vaflov?ch kol??ikoch, v?aka ?omu je chu? bohat?ia a pestrej?ia.

Ingrediencie:

• 7-8 vaflov?ch kol??ov;
• jedna plechovka akejko?vek konzervovanej ryby;
• 4 stredne ve?k? mrkvy;
• 4 ?erstv? kuracie vajcia;
• jedna ve?k? cibu?a;
• 100-150 gramov tvrd?ho syra;
• 150 gramov dom?cej (alebo k?penej) majon?zy;
• k?prov? zele? - na ozdobu.

Sp?sob varenia:

1. Najprv mus?te pripravi? v?etky ingrediencie.
2. Mrkvu ve?mi d?kladne umyte kefou, uvarte do m?kka, ochla?te v studenej vode.
3. Vychladnut? mrkvu o??peme.
4. O??pan? mrkvu nastr?hame na hrubom str?hadle.
5. ?erstv? kuracie vajcia varte 10-15 min?t, k?m nie s? pripraven? (chceme ich natvrdo), ochla?te v studenej vode a o??pte ich.
6. Bielky nastr?hame na hrubom str?hadle, ??tky na jemnom str?hadle. Polo?te na samostatn? taniere.
7. Z ryb?ch konzerv (pr?rodn?, vo vlastnej ??ave) sced?me ??avu, k?sky ryby prelo??me do misky a nasek?me vidli?kou.
8. Jednu ve?k? cibu?u o??peme a nakr?jame ?o najjemnej?ie.
9. V miske zmie?ame rybiu konzervu s nakr?janou cibu?ou.
10. Prv? vaflov? kol?? polo?te na serv?rovac? tanier a naneste na? ve?mi tenk? (aby sa kol?? nerozmo?il) vrstvu majon?zy.
11. Rovnomerne rozlo?te polovicu konzervy zmie?anej s cibu?ou.
12. Rybu prikryte druhou vrstvou kol??a, jemne ju nama?te majon?zou a rovnomerne rozlo?te polovicu v?etk?ch mrkiev. M??e sa jemne osoli? a okoreni?.
13. Prikryjeme ?al?ou vaf?ovou vrstvou, pomast?me a vylo??me vrstvou nastr?han?ch bielkov.
14. ?al?? vaflov? kol??, namazan? majon?zou, prikryte zvy?nou rybou zmie?anou s cibu?ou.
15. Kol?? op?? vylo??me, jemne stla??me, vymast?me a pouklad?me zvy?n? mrkvu.
16. ?al?iu tortov? vrstvu vymasten? majon?zou posypeme tvrd?m syrom nastr?han?m na hrubom str?hadle.
17. A na z?ver posledn? torta.
18. Vylo??me, utla??me, pomast?me a posypeme str?han?mi ??tkami a syrom.
19. Vlo?te kol?? na nieko?ko hod?n do chladni?ky.
20. Boky torty pred pod?van?m ozdob?me ?ubovo?n?mi nasekan?mi bylinkami (ja som pou?ila k?por) a kvietkami paradajok.

Napoleonsk? kol?? vyroben? z hotov?ho l?stkov?ho cesta

Ingrediencie:

• hotov? Napoleonove kol??e
• 3 vajcia
• 100 - 150 g tvrd?ho syra
• 1 konzerva akejko?vek rybej konzervy (beriem tuniaka, sardinku alebo sauru)
• 250 g majon?zy

Sp?sob varenia:

1. Vajcia je potrebn? uvari? a ochladi?. Nedrob?m v?etko naraz, ke??e na jeden kol?? bude sta?i? jedno vajce, tak?e je pre m?a pohodlnej?ie ich naseka? tesne pred t?m, ako ich na tortu d?m.
2. Z konzervy sce?te tekutinu, rybu roztla?te vidli?kou a odstr??te kosti.
3. Kol?? rob?m priamo z tortov?ho obalu. Boky z obalu zakr?vaj? okraje kol??a a je vhodn? ho vlo?i? do chladni?ky na uskladnenie, nie s? potrebn? ?iadne ?peci?lne pom?cky.
4. Kol??iky vyberieme z obalu, jeden kol?? z neho polo??me na kart?nov? z?klad.
5. Vytla?te majon?zu z vrecka na k?ru.
6. Majon?zu som opatrne vidli?kou rozotrela po celom kol??i, aby nezostali ?iadne medzery, preto?e toto nie je ?al?t, such? kol??e by mali by? dobre namo?en? v majon?ze!
7. Na prv? vrstvu kol??a polo?te jedno jemne nasekan? vajce v tenkej vrstve a vidli?kou ho rozde?te po celom kol??i. Je v poriadku, ?e kol?? nie je ?plne pokryt? vrstvou vajec, to nepotrebujeme. Vrstvy n?pln? by mali by? tenk?.
8. Navrch nastr?hajte tri syry na hrubom str?hadle a rozde?te ich v tenkej vrstve po celej k?re.
9. Polo?te druh? vrstvu kol??a na prv? vrstvu plnky a jemne ju zatla?te rukami - to je predpoklad ?spe?n?ho kol??a!
10. Nama?te kol?? majon?zou a rozde?te na? polovicu plechovky konzervovanej ryby.
11. A rovnak?m sp?sobom polo??me zvy?n? kol??e s n?pl?ou na vrch:

• 3. kol?? – vajcia a syr
• 4. kol?? – ryba
• 5. kol?? – vajcia a syr

1. Bolo by pekn? posypa? vrchn? vrstvu nasekan?m k?prom a petr?lenovou v?a?ou na ozdobu.
2. V na?ich neznesite?n?ch hor??av?ch u? k?por nerastie, ale na?iel som v z?hrade cibu?u - batun. Ve?mi ju milujem, preto?e rastie v ak?chko?vek podmienkach od skorej jari do neskorej jesene. Tentokr?t som na kol?? nakr?jala zelen? cibu?ku, nakr?jala som ju nadrobno, len trochu, nie kv?li chuti, ale len na ozdobu.
3. Ale m??ete to urobi? bez takejto dekor?cie. Niekto posledn? vrstvu najsk?r potrie syrom a potom e?te vaj??kami, t?m vznikne tak? ?iarivo ?lt? povrch, tie? ak?si ozdoba.
4. Kol?? treba necha? nakysn?? aspo? 4 hodiny. ??m dlh?ie sed?, t?m je chutnej?ia.
5. Hotov? kol?? nakr?jajte na porcie.

Snackov? kol?? Napoleon s hubami

Ke? po?ujete slovo Napoleon, naj?astej?ie sa v?m vybav? sl?vna Napoleonova poschodov? torta. Nech?ba v?ak ani rovnomenn? snack kol??ik. Na pr?pravu desiatov?ho kol??a Napoleon sa pou??va pr?ve toto l?stkov? cesto. M??ete si ich upiec? sami z l?stkov?ho cesta alebo k?pi? hotov? v obchode. S hotov?mi k?rkami je pr?prava predjedla s kurac?m m?som a hubami ve?mi jednoduch?.

Ingrediencie:

• 6 vrstiev Napoleonovej torty
• 0,5 kg h?b
• 3 kuracie filety
• 3-4 vajcia
• 300 g majon?zy
• 100 g syra
• ?iarovka
• zele?
• rastlinn? olej na vypr??anie

Sp?sob varenia:

1. K?pte alebo upe?te kol??e pre Napoleona, budete potrebova? ?es? kusov.
2. Pripravte huby a o??pte cibu?u. Sma?te huby a nakr?jan? cibu?u s rastlinn?m olejom do m?kka.
3. Kuracie fil? uvar?me v osolenej vode, vyberieme z v?varu. Kurac? v?var, mimochodom, potom mo?no pou?i? ako z?klad na varenie polievky. Filet ochla?te a nakr?jajte na mal? k?sky.
4. Vajcia uvar?me natvrdo, ochlad?me a nastr?hame.
5. Napoleonovu z?klad?u polo??me na rezn? dosku a potrieme majon?zou. Potom polo?te vrstvu k?skov m?sa a prikryte ju druhou kol??ovou vrstvou.
6. K?ru op?? natrieme majon?zou a pouklad?me na ?u huby. Na ?al?iu vrstvu kol??a natrieme majon?zu a polo??me vrstvu vajec.
7. Opakujte v?etky oper?cie, k?m kol??e a n?pl? nie s? hotov?. Zakryte vrchn? k?ru, namazan? majon?zou, str?han?m syrom.
8. Na roztopenie syra vlo?te Napoleon Pie s kurac?m m?som a ?ampi??nmi do mikrovlnnej r?ry alebo predhriatej r?ry na 5 min?t.
9. Pred pod?van?m ozdobte desiatov? kol?? Napoleon s hubami a kurac?m m?som z hotov?ch kol??ov s bylinkami, nakr?jajte na porcie.
10. Podobn? kol?? na ob?erstvenie je mo?n? pripravi? s rybami, pri?om namiesto vrstiev kol??a sa pou?ije oby?ajn? biely chlieb.

Kurac? Napoleon snack kol??

Ingrediencie:

• 1 balenie hotov?ho l?stkov?ho cesta Napoleonsk?ho typu
• 1/2 uvaren?ch kurac?ch p?s
• 200 g mrazen?ch ?ampi??nov
• 1 ve?k? mrkva
• 1 ve?k? cibu?a
• 0,5 ??lky kuracieho v?varu
• 10 g masla
• rastlinn? olej na restovanie
• 40 g tvrd?ho syra, ako je Poshekhonsky alebo holandsk?
• 200 g majon?zy

Sp?sob varenia:

1. O??pte a umyte cibu?u. ?tvrt? ?as? nasek?me nadrobno, zvy?ok pokr?jame na v???ie k?sky. Presu?te kuraciu du?inu cez mlyn?ek na m?so. Na rastlinnom oleji orestujte nadrobno nakr?jan? cibu?u do zlatista.
2. Do panvice prid?me maslo, so? a mlet? m?so. Suroviny zmie?ame, zalejeme v?varom a plnku privedieme do varu. Varte na miernom ohni pod zatvoren?m vekom 15-20 min?t. Mlet? kur?a by malo ma? mierne tmav? farbu.
3. Rozmrazte ?ampi??ny, vlo?te do cedn?ka a dobre vytla?te vodu. Nakr?jajte na mal? pl?tky a ope?te na rastlinnom oleji spolu s polovicou zost?vaj?cej cibule. Kuraciu n?pl? skombinujte so sma?en?mi ?ampi??nmi.
4. Mrkvu o??peme a umyjeme, nastr?hame na hrubom str?hadle. Orestujeme spolu s druhou polovicou cibule. ??taj viac:
5. Syr nastr?hame na jemnom str?hadle. Jedno l?stkov? cesto pomelieme na str?hanku: ru?ne (pomocou drvi?a na zemiaky) alebo v mix?ri.
6. Pred polo?en?m plnky na kol??e ich na oboch stran?ch nama?te tenkou vrstvou majon?zy. Potom m??ete za?a? zostavova? kol?? a rozde?ova? n?pl? do k?p na ka?d? vrstvu.
7. Pripravte tortu tak, ?e navrstv?te vrstvy torty s plnkami v nasleduj?com porad?: 1 vrstva torty – polovica mlet?ho kuracieho m?sa s hubami; 2 k?rky – vrstva str?han?ho syra, restovan? zelenina; 3 kol?? – druh? polovica mlet?ho kuracieho m?sa s hubami. Kol?? prikryjeme poslednou k?rkou a navrch posypeme str?hankou.
8. Nechajte misku pri izbovej teplote 3-4 hodiny, aby boli kol??e namo?en? v majon?ze, potom nakr?jajte na porcie a pod?vajte.
9. Tento kol??ik s kurac?m m?som, ?ampi??nmi a zeleninou je ve?mi dobr? k pivu. Ve?mi uspokojiv? a z?rove? jasn?, chutn?, zauj?mav?. Takmer chleb??ek, ale z?rove? aj obed.
10. Krehk? z?kuskov? kol?? je mo?n? ohrieva? aj v mikrovlnnej r?re – e?te chutnej?? je, ke? je tepl?. A predsa je jeho hlavnou v?hodou ?ahk? pr?prava.

Kal?rie: 380
?as varenia: 60 min

Napoleonsk? kol?? vyroben? z hotov?ch kol??ov?ch vrstiev je viac ako ide?lnou alternat?vou k ?plne dom?cemu dezertu. Na pr?pravu klasick?ho „Napoleona“ sa miesi l?stkov? cesto bez kvasn?c, ktor?ho recept je pre nesk?sen?ho kuch?ra ve?mi ?a?k? zopakova?. Skor? dozrievanie kol??ov, ako je ten n??, netrv? dlh?ie ako hodinu. To je celkom v?hodn? pre za??naj?ce ?eny v dom?cnosti. Jedin? vec je, ?e budete musie? vopred z?sobi? hotov? l?stkov? cesto a pudingov? v?robky. V modern?ch mest?ch s t?m nie s? ?iadne ?a?kosti. L?stkov? pe?ivo pre Napoleona zabalen? vo f?lii je mo?n? zak?pi? v oddelen? cukroviniek alebo v obchode s chlebom. Je pravda, ?e pri otv?ran? l?stkov?ho cesta z obchodu mus?te by? opatrn?, aby ste neporu?ili jeho pomerne tenk?, chrumkav? ?trukt?ru. Pozrite sa na ?al?iu mo?nos? varenia.

Ingrediencie:

- kol??e pre „Napoleona“ - 1 balenie;
- maslo - 1 balenie;
- mlieko 2,5% tuku - 1 liter;
- kuracie vajcia - 2 ks;
- granulovan? cukor - 1,5 ??lky;
- m?ka - 2 ly?ice. ly?ice;
- vanilka - volite?n?.

Ako vari? s fotografiami krok za krokom

1. Na spor?k polo?te mal? kastr?l. Rozbijeme kuracie vajcia a prid?me kry?t?lov? cukor.




2. Do hrnca pridajte p?eni?n? m?ku.




3. Silik?novou stierkou opatrne premiestnite zmes, k?m nebude hladk?. Potom sa spor?k mus? zapn?? na stredn? teplotu. Za?nime proces varenia kr?mu.






4. Tenk?m pr?dom za st?leho mie?ania vare?kou prilievame mlieko.




5. Hmota by mala by? varen? do konzistencie hustej krupicovej ka?e. ?alej sa po?iato?n? kr?m ochlad? najprv na spor?ku a potom v chladni?ke.




6. Ak chcete, pridajte do vychladnutej hmoty ty?inku m?kk?ho masla a vanilky.






7. Pomocou mix?ra premen?me na kr?m.




8. Ka?d? vrstvu torty postupne natrieme ?tedrou vrstvou vychladen?ho kr?mu. Z?rove? uklad?me kol??iky na seba. Jedno krehk? pe?ivo nech?me na omrvinky.




9. ?plne posledn? vrstvu kol??a je potrebn? natrie? kr?mom spolu s bokmi. Potom d?me takmer hotov? tortu do chladni?ky.




10. Kol?? rozotrite na str?hadle alebo ho vlo?te do mix?ra. V?sledn? omrvinky musia by? posypan? cel?m „Napoleonom“, s v?nimkou dna.






11. Kol?? “Napoleon” z hotov?ch vrstiev kol??a nech?me 6 hod?n nakysn?? na chladnom mieste. Pod?vame vychladen? ako sl?vnostn? dezert s ar?mou

Recepty krok za krokom na v?robu napoleonsk?ho ?ahk?ho kol??a s kurac?m m?som, ?ervenou rybou, ?unkou a zeleninou

stup?a
recept

?as
(min)

Porcie
(osoby)

V 100 gramoch hotov?ho jedla

19 gr.

18 gr.

Sacharidy

272 kcal.

Mo?nos? 1: Klasick? recept na tortu „Napoleon“ z hotov?ch vrstiev torty

Recept na tortu s napoleonsk?m ob?erstven?m je ide?lny na sviato?n? st?l. Toto jedlo je kr??encom medzi pe?ivom a ?al?tom. Aby ste nestr?cali ?as pr?pravou vrstiev kol??a, pou?ite pr?sady z obchodu.

Ingrediencie:

• L?stkov? pe?ivo - 500 g;
• Kysl? smotana - 100 g;
• Majon?za - 150 g;
• Taven? syr - 120 g;
• 4 vajcia;
• Konzervovan? ryby - 220 g;
• Cibu?a - 120 g;
• Ocot - 10 ml;
• Tvrd? syr - 100 g.

Krok za krokom recept na Napoleonovu tortu

Otvorte plechovku s konzervami. Vypustite ?as? tekutiny a rybu roztla?te vidli?kou spolu so zvy?nou ??avou. Je lep?ie nepou??va? konzervy v oleji, preto?e to m??e sp?sobi? nepr?jemn? pachu?.

Be?n? a taven? syr nastr?hame. Cibu?u po o??pan? nakr?jame na polovi?n? kolieska. Cibu?u zalejeme zmesou octu a teplej vody a nech?me marinova?.

Vaj??ka uvar?me na tvrdo. Napl?te ich studenou vodou a potom ich o??pte. Bielky a ??tky nastr?hame najemno.

Zmie?ajte kysl? smotanu s majon?zou a dobre premie?ajte. Hotov? kol??e polo?te na pracovn? plochu.

Prv? kol?? polo?te na rovn? dosku. Nama?te ho smotanou a navrch rozlo?te rybiu konzervu. Zakryte ho druhou tortovou vrstvou, namazanou kyslou smotanou a majon?zou. Vypustite tekutinu z cibule a pridajte ?al?iu vrstvu.

Tretia vrstva kol??a mus? by? tie? namazan? kr?mom. Navrch nasypeme nastr?han? taven? syr a asi polovicu tvrd?ho syra. Niektor? by sa mali necha? na ozdobenie hotov?ho jedla.

?al?? kol?? bude musie? by? pokryt? vrstvou str?han?ch varen?ch vajec. Ak chcete, m??ete prida? nakr?jan? zelen? cibu?u. T?to vrstvu prikryte poslednou tortovou vrstvou, ?tedro nama?te tortu zo v?etk?ch str?n kyslou smotanou a majon?zou.

Tortu nech?me nakysn?? aspo? dve hodiny. Tesne pred pod?van?m posypeme zvy?n?m str?han?m syrom.

Na tento recept s? ide?lne oby?ajn? sardinky alebo saury, ale na sviato?n? st?l je lep?ie da? kol?? s tuniakom alebo lososom. Namiesto hotov?ch k?rok z l?stkov?ho cesta m??ete pou?i? pita chlieb, matzo alebo krekry.

Mo?nos? 2: R?chly recept na tortu „Napoleon“ z hotov?ch vrstiev torty

V?hodou tohto receptu je, ?e jedlo je nielen r?chle, ale aj vegetari?nske. Samozrejme, ak chcete, m??ete k zelenine prida? ?unku, klob?su alebo varen? kuracie prsia. V?etky ingrediencie na n?pl? sa ihne? zmie?aj?, tak?e kol?? je hotov? za p?r min?t.

Ingrediencie:

• Kol??e - 450 g;
• Cesnak - 4 str??iky;
• Smotanov? syr - 300 g;
• Mlad? kapusta - 300 g;
• ?erven? cibu?a - 75 g;
• Rastlinn? olej - 40 ml;
• R?zne zelen? (divok? cesnak, ?pen?t, ??avel, k?por, petr?len) - 400 g.

Ako r?chlo pripravi? tortu „Napoleon“ z hotov?ch vrstiev torty

V?etku zeleninu a bylinky umyjeme, o??peme cibu?u a cesnak. Odre?te po?koden? listy kapusty, odstr??te tvrd? ?as? k?pru a petr?lenu.

Nakr?jajte cibu?u, nakr?jajte kapustu. V?etku pripraven? zeleninu jemne nakr?jajte.

Na panvici zohrejte rastlinn? olej. Pre chu? m??ete prida? trochu ol?v alebo masla. Sma?te cibu?u do m?kka, potom k nej pridajte zeleninu a kapustu. Premie?ame, osol?me a okoren?me. V?sledn? zmes dus?me a? do varenia.

Syr zmie?ame s cesnakom pretla?en?m cez lis. Ke? zelenina a bylinky trochu vychladn?, pridajte ich do v?slednej zmesi.

Kol??iky poukladajte na stoh, pri?om ka?d? z nich bohato nama?te zeleninovou a tvarohovou plnkou. Tortu prikryte filmom a nechajte nasiaknu?. V ide?lnom pr?pade by ste ho mali necha? v chladni?ke cez noc.

Existuj? aj in? recepty na vegetari?nskeho Napoleona. Ako n?pl? m??ete pou?i? napr?klad vypr??an? bakla??n, paradajky a syr s cesnakom. Pr?prava jedla bude trva? trochu dlh?ie, ale v?sledok v?s ur?ite pote??.

Mo?nos? 3: Napoleonsk? snack kol?? so ?unkou a anan?som

Nie ka?d? m? r?d toto slan? jedlo, preto?e obsahuje nezvy?ajn? kombin?ciu ples?ov?ho syra, ?unky a anan?su. Ale ak m?te radi tak?to kombin?cie chut?, ur?ite si tortu vysk??ajte.

Ingrediencie:

• Modr? syr - 150 g;
• ?unka - 100 g;
• Kol??e - 500 g;
• Orechy - 40 g;
• Str??ik cesnaku;
• Konzervovan? anan?sy - 80 g;
• Kr?m - 50 ml.

Recept krok za krokom

Rozdrvte nivu. Nalejte do nej smotanu, cez lis pretla?te cesnak. V?etko rozmixujte do hladka.

?unku nakr?jame nadrobno. Odde?te vla?sk? orechy od ?krupiny. Tie? ich treba naseka? alebo rozdrvi?.

Sirup vylejte z anan?sovej n?doby. Ak s? k?sky pr?li? ve?k?, nakr?jajte ich.

Vmie?ame anan?s, orechy a ?unku.

Kol??iky poukladajte jeden po druhom na seba. Ka?d? z nich nama?te syrom a rozde?te plnku na vrch.

Ak nem??ete pou?i? modr? syr, nahra?te ho smotanou alebo syrom brie. M??ete si tie? k?pi? ?peci?lnu syrov? om??ku v obchode a pou?i? ju namiesto kr?mu na kol??e.

Mo?nos? 4: Snackov? kol?? „Napoleon“ s kurac?m m?som z hotov?ch kol??ov?ch vrstiev

Kol?? s ?den?m kurac?m m?som sa uk??e ako ve?mi uspokojiv?. Zvl??tnos?ou tohto receptu je, ?e vajcia nie s? varen?, ale ??ahan? a vypr??an? na panvici.

Ingrediencie:

• L?stkov? pe?ivo - 400 g;
• Syr - 180 g;
• Ve?k? zelen? jablko;
• 3 vajcia;
• Mrkva - 75 g;
• ?den? kur?a - 300 g;
• ?iarovka;
• N?zkotu?n? majon?za, olej na vypr??anie.

Ako vari?

O??pte jablko, mrkvu a cibu?u. Nakr?jajte zeleninu ve?mi jemne a sma?te v rastlinnom oleji. Jablko je potrebn? nastr?ha?.

Kuracie m?so odstr??te z kost? a nakr?jajte na mal? kocky alebo pr??ky.

Nastr?hajte tvrd? syr.

Vajcia opl?chneme a rozbijeme do misky. Pridajte so? a korenie, m??ete tam posypa? aj trochu kari. Zmes pretrepeme metli?kou.

V malej panvici rozohrejeme olej. Vypr??ame na ?om 3 vaje?n? placky. Nechajte ich trochu vychladn??, potom ich budete musie? natrha? rukami alebo nakr?ja?.

Kol??e polo?te na stoh, ka?d? z nich nama?te majon?zou a polo?te jeden druh plnky. Prv? vrstva bude kuracie m?so, na ?al?iu vrstvu mus?te da? cibu?u a mrkvu. ?alej rozde?te str?han? syr, jablk? a vajcia. Prikryjeme poslednou tortovou vrstvou a potrieme majon?zou.

Hotov? jedlo ozdob?me bylinkami alebo olivami. Namiesto toho m??ete opatrne oreza? boky kol??ov, naseka? odrezky no?om a posypa? Napoleon v?slednou omrvinkou.

Mo?nos? 5: Snack dovolenkov? kol?? „Napoleon“ s lososom a ?erven?m kavi?rom

Pr?prava tohto jedla trv? ve?mi m?lo ?asu a v?sledok sa p??i ka?d?mu bez v?nimky. A ak ostan? nejak? ingrediencie, ?ahko z nich priprav?te sushi rolky.

Ingrediencie:

• Hotov? kol??e - 1 balenie;
• Krevety - 200 g;
• Smotanov? syr - 300 g;
• ?erven? kavi?r - 100 g;
• Solen? losos - 300 g;
• ?erstv? uhorky - 150 g;
• Zelen? - 20 g.

Recept krok za krokom

Pre tento recept je lep?ie vopred osoli? ryby sami. Ak lososa nem?te, m??ete ho nahradi? ru?ov?m lososom. Rybu nakr?jajte na podlhovast? k?sky.

Zeleninu umyte a nasekajte nadrobno. Zmie?ajte so smotanov?m syrom, m??ete prida? kvapku majon?zy, aby ste z?skali po?adovan? konzistenciu. T?to hmota sa pou?ije ako kr?m.

Krevety o??peme a uvar?me v osolenej vode. Mrazen? morsk? plody je mo?n? jednoducho nalia? vriacou vodou na 10-15 min?t.

Uhorky nakr?jame na tenk? pl?tky.

Na prv? vrstvu natrieme smotanov? syr. Smotanu uhlad?me no?om a na vrch pouklad?me ?erven? rybu. Kusy by mali le?a? bl?zko seba, aby ?o najviac pokryli cel? povrch cesta.

Polo?te druh? vrstvu kol??a na rybu a potrite ju syrovou zmesou. Navrch pouklad?me pl?tky uhorky a prikryjeme ?al??m k?skom cesta.

Tradi?ne tortu nama?eme kr?mom, na vrch budete musie? da? krevety.

Krevety polo?te na posledn? k?ru a bohato nama?te smotanov?m syrom. Ozdobte „Napoleon“ ?erven?m kavi?rom. Nech?me 2-3 hodiny l?hova? v chlade. K?m pr?du va?i hostia, torta bude ?plne hotov?, m?kk? a lahodn?.

Tento kol?? sa naj?astej?ie pripravuje na sviatky. Pom??e v?m prekvapi? host? a skvele sa hod? ako predjedlo.

Chu? Napoleonovej torty pozn? ka?d?, ve?a ?ud? ju miluje, no m?lokto m? trpezlivos? na jej pr?pravu! Poviem v?m, ako vari?. Bez vynalo?enia ve?k?ho ?silia, bez toho, aby ste str?vili ve?a ?asu, skon??te s n?dhern?m, lahodn?m, aromatick?m kol??om. Za?iato?n?ci kuch?ri, v?imnite si Dort "Napoleon" z hotov?ch vrstiev kol??a, preto?e t?to torta nem??e zlyha?!

Ingrediencie

Tortov? vrstvy (Napoleon-Cherokee) - 1 balenie

Maslo - 200 g

Vajcia - 2 ks.

Granulovan? cukor - 1,5 ??lky

Mlieko - 1 sklo

M?ka - 2 polievkov? ly?ice

Pr?prava

1. Priprav?me si kr?m. Vajcia rozbijeme do misky a zmie?ame s cukrom. Vajcia s cukrom dobre pomelieme. Potom nalejte mlieko, pridajte m?ku. V?etko d?kladne premie?ame. Polo?te na mierny ohe? a varte do zhustnutia (zvy?ajne 15-20 min?t). Dbajte na to, aby sa kr?m neprip?lil.

Kr?m nech?me vychladn??, potom prid?me maslo izbovej teploty, vy??ah?me mix?rom alebo poriadne premie?ame ly?icou. Kr?m je pripraven?, m??ete za?a? po?ahova? kol??e.

2. Opatrne natrieme v?etky tortov? vrstvy (5 kusov), 6. tortov? vrstvu rozdrob?me rukami - pou?ijeme na posypanie torty.

Torty s? zvy?ajne sladk?, dezertn? jedl?. Princ?p nan??ania vrstiev kr?mu na upe?en? vrstvy cesta je tie? ve?mi vhodn? v pr?padoch, ke? sa „kr?m“ pripravuje z nesladen?ch v?robkov. V skuto?nosti je to viacposchodov? sendvi?, aj ke? je ?a?k? nazva? tento z?zrak kulin?rskeho umenia t?mto sp?sobom.

V?eobecn? z?sady na pr?pravu z?kuskov z vaf?ov?ho a l?stkov?ho cesta

Z?kladom kol??ov na ob?erstvenie m??u by? kol??e z l?stkov?ho alebo vaflov?ho. Ak?ko?vek typ obrobku je mo?n? v?dy zak?pi? hotov?. Je lep?ie piec? vrstven? kol??e pre kol?? Napoleon snack kol?? sami.

Pri n?kupe hotov?ch polotovarov dbajte na ich vzh?ad a kvalitu, mali by ma? jednotn? farbu. Ak s? sp?len? alebo m?kk?, okam?ite ich odlo?te; Pri vyba?ovan? d?vajte pozor na v??u, ?erstv? polotovary nebud? nepr?jemne c?ti? zatuchnut? olej.

Pri vytv?ran? ob?erstvenia z vafl? m??ete pou?i? farebn? polotovary, ktor? dodaj? ob?erstveniu originalitu, ale nijako nezmenia chu?.

N?pl? pre tak?to kol??e m??e by? ak?ko?vek jednotliv? v?robok alebo ?peci?lne pripraven? n?pl?. Obl?tkov? kol??e a vrstvy l?stkov?ho kol??a pre kol?? Napoleon m??u by? vrstven? s restovanou zeleninou, hubami, mlet?m m?som zo sle?ov, krab?mi ty?inkami, varen?mi vaj??kami a varen?m kurac?m m?som. Tak?to ?ahk? jedl? nevy?aduj? po vytvoren? dodato?n? spracovanie. Pri pou?it? surov?ho mlet?ho m?sa na plnenie sa kol?? mus? piec? v r?re.

Pred nanesen?m plnky na kol??e musia by? potiahnut? majon?zou alebo kyslou smotanou. Ak je mo?n? po?adovan? produkt nanies? v hrubej vrstve na l?stkov? cesto, potom sa vafle potiahnu len jemne. Hrub? vrstva r?chlo nasiakne obrobok a vaflov? kol?? strat? chu?.

Torty s? zdoben? ?erstv?mi bylinkami, str?han?m syrom alebo str?hankou z vafl?. Po uvaren? mus? by? kol?? Napoleon na nieko?ko hod?n vlo?en? do chladni?ky, aby sa dobre namo?il.

Snackov? kol?? „Napoleon“ s kurac?m m?som a ?ampi??nmi

100 gr. kvalitn? margar?n;

Polievkov? ly?ica cukru;

Pol ly?ice jemnej odparenej soli;

100 gr. riedka kysl? smotana;

Mal? ly?ica na rozr?vanie cesta.

Varen? kuracie prsia - 200 g;

Cibu?ov? hlava;

Poh?r nakladan?ch, jemn?ch ?ampi??nov;

Dve varen? mrkvy;

Dve varen? vajcia;

Tri str??iky cesnaku;

1. M?ku preosejeme do misky primeranej ve?kosti. Pridajte ripper, so? a cukor, premie?ajte.

2. Do m?ky prid?me zm?knut? maslo a po miesen? vidli?kou v?etko dobre premie?ame. Prid?me kysl? smotanu, vymiesime cesto a vlo??me do vrecka a d?me vychladi? do chladni?ky.

3. Priprav?me hubov? plnku. Cibu?u nakr?jame nadrobno, ?ampi??ny nakr?jame na pl?tky a uvaren? prsia na mal?, trochu v???ie k?sky.

4. Cibu?u z?ahka ope?te na zohriatom rastlinnom oleji na miernom ohni (2-3 min?ty), potom pridajte huby a pokra?ujte v zahrievan?, ob?as premie?ajte, aby sa neprip?lila. Po odstr?nen? v?etkej vlhkosti pridajte k hub?m k?sky kuracieho m?sa a pridajte jemne nakr?jan? cesnak. Hubov? plnku okoren?me, mierne osol?me a na miernom ohni zohrievame asi min?tu.

5. Vlo?te papriku do mikrovlnnej r?ry na dve min?ty, potom opatrne odstr??te ?upku a du?inu nasekajte nadrobno.

6. Nastr?hajte mrkvu a vajcia do samostatn?ch misiek pomocou stredn?ho str?hadla. Pridajte k nim str??ik prelisovan?ho cesnaku. Mie?ajte.

7. Cesto, ktor? bolo vychladen?, rozde?te na sedem ?ast? a vyva?kajte ich na tenk? kruhy. Uistite sa, ?e povrch stola pom??te, inak sa cesto prilep?.

8. Polo?te such? panvicu na stredn? teplotu a pe?te kol??e. Aby ste zabr?nili bublaniu obrobkov, nieko?kokr?t ich prepichnite vidli?kou. Oto?te, ke? je spodok jemne zhnednut?.

9. Vychladnut? kol??ov? vrstvy postupne natierame majon?zou a kol?? zostavujeme. Na prv? natret? kus d?me hubov? plnku, na druh? vajce a na tret? mrkvu. Potom vrstvy zopakujte.

10. Zvy?n? kol?? rozdrvte na omrvinky a posypte n?m vrchn? kol?? a strany namazan? majon?zou.

Snackov? kol?? "Napoleon" plnen? hubami a pe?e?ovou pa?t?tou

Pol kila l?stkov?ho cesta;

300 gr. ?erstv? mal? ?ampi??ny;

Mal? cibu?ov? hlava;

Tri varen? vajcia;

Polovica ty?inky sladk?ho masla;

150 gr. varen? ?unka;

Pol kila chladenej kuraciej pe?ene;

Stredne tu?n? kysl? smotana - 150 g;

?es? polievkov?ch ly??c „?ahkej“ majon?zy;

Tri ly?ice hor?cej hor?ice.

Jemne nasekan? k?por;

Tri mal? paradajky;

Jeden ??tok z uvaren?ho vaj??ka.

1. Cesto vyberte z obalu a po?kajte, k?m sa d?kladne nerozmraz?. Potom rozde?te na ?tyri ?asti a rozva?kajte na tenk? vrstvy hrub? nie viac ako pol centimetra. Preneste vrstvy cesta na such? plech a pe?te kol??e. ?as pe?enia pri 180 stup?och zvy?ajne netrv? dlh?ie ako ?tvr? hodiny. Zamerajte sa na farbu kol??ov, mali by zhnedn??.

2. Pe?e? uvar?me v jemne osolenej vode do m?kka. Najprv ho dobre opl?chnite studenou vodou a odstr??te v?etok prebytok: filmy, zvy?n? tuk a pr?padne ?l?n?k.

3. Vychladnut? pe?e? pomelieme na jemnej mrie?ke na m?sovom mlyn?eku. Ihne? k nej prid?me zm?knut? maslo, dochut?me koren?m a premie?ame.

4. ?unku rozdrvte v mix?ri a po zmie?an? s kyslou smotanou ochu?te mlet?m koren?m.

5. Mrkvu nastr?hame na hrubom str?hadle. Huby a cibu?u nakr?jame na pl?tky. Rozdrven? pr?sady vlo?te do panvice s rastlinn?m olejom, premie?ajte a sma?te, k?m nezm?kn?.

6. Uvaren? vajcia nastr?hajte na hrubom str?hadle do samostatnej misky. Jeden ??tok si odlo??me bokom na ozdobu. Rovnak?m sp?sobom rozdrvte syr, pridajte ?tyri polievkov? ly?ice majon?zy, v?etku hor?icu a premie?ajte.

7. Tortu prvej vrstvy potrieme zvy?nou majon?zou a rovnomerne na ?u natrieme hubov? plnku. Prikryjeme druhou tortovou vrstvou, ktor? je pokryt? zmesou ?unky a kyslej smotany. Na tretiu vrstvu polo?en? natenko nanesieme pripraven? pe?e?ov? pa?t?tu a posledn?, ?tvrt? vrstvu natrieme polovicou vajcovo-syrovej om??ky.

8. Boky kol??a oblo?te zvy?nou om??kou a vlo?te ho do chladni?ky na dvan?s? hod?n.

9. Potom ozdobte povrch torty. Z polov?c paradajok polo?te kvet a do jeho stredu polo?te rozdroben? ??tok. V?etko okrem kvetu posypeme nadrobno nasekan?mi bylinkami.

Snackov? kol?? „Napoleon“ na hotovom l?stkovom cest??ku s rybou

?es? l?stkov?ho cesta;

Dve mal? varen? mrkvy;

Varen? kuracie vajcia - 3 ks;

Poh?r konzervovan?ch r?b v oleji;

250 gr. dobr? majon?za;

140 gr. tvaroh s pr?chu?ou ?den?ho lososa.

1. Rybu z n?doby polo?te na tanier, opatrne nal?mte k?sky, odstr??te v?etky kosti a m?so roztla?te vidli?kou. Pridajte trochu oleja z n?doby a premie?ajte.

2. Mrkvu nastr?hame na hrubom str?hadle a zmie?ame s mal?m mno?stvom majon?zy, prid?me prelisovan? cesnak.

3. Prv? kol?? natrite majon?zou, naneste na? tenk? vrstvu ryby, pri?om si vezmite iba polovicu.

4. Prikryjeme druh?m dielom, na ktor? ulo??me mrkvu. Nie je potrebn? nan??a? majon?zu, preto?e je u? v n?plni.

5. Na tretiu vrstvu kol??a naneste tenk? vrstvu majon?zy a nastr?hajte na ?u vaj??ka na hrubom str?hadle.

6. Aj ?tvrt? kus umiestnen? na vrchu natrite majon?zou a rovnomerne naneste zvy?n? rybu.

7. Posledn?, piatu, tortov? vrstvu a boky torty vymast?me tvarohom. Zvy?n? l?stkov? cesto roztla?te na str?hanku, posypte povrch kol??a a vlo?te ho na noc do chladni?ky.

Recept na desiatov? kol?? vyroben? z vaf?ov?ch kol??ov s krab?mi ty?inkami – „Sl?vnostn?“

Balenie okr?hlych polotovarov obl?tok;

Konzervy „Sardinky v oleji“ – 250 gramov? n?doba;

200 gr. chladen? polotovary z krabov (ty?inky);

Jedna ve?k?, ?erstv? uhorka;

P?? taven?ch syrov;

Cibu?ov? perie, ?erstv? k?por a petr?len - pod?a chuti;

Nieko?ko pl?tkov nakladan?ho z?zvoru.

1. Odstr??te k?sky du?iny z konzervy a dobre ich nakr?jajte no?om alebo vidli?kou, pri?om opatrne vyberte v?etky semen?. Ak sa v?m zd? n?pl? trochu such?, pridajte trochu oleja z t?glika.

2. Taven? syr nastr?hame na stredn? hoblinky, prid?me nasekan? cesnak. Ochut?me majon?zou a premie?ame, syrov? n?pl? by nemala by? such?, inak ju nebude mo?n? rozotrie?.

3. Krabie ty?inky nakr?jame na mal? k?sky. Nakr?jajte zeleninu, najsk?r odstr??te hrub? stonky.

4. Jeden z k?skov vafle polo?te na misku, naneste na? tenk? vrstvu majon?zy a rovnomerne na? rozlo?te rybu. Druh? vaflov? vrstvu natrieme na vrch tvarohovou plnkou.

5. ?al??, tret?, vaflov? tanier vymast?me majon?zou a posypeme nadrobno nasekan?mi bylinkami.

6. Po polo?en? ?tvrt?ho dielu ho z?ahka zatla?te rukami, aby sa zele? usadila. Povrch potrieme majon?zou a navrch pouklad?me nasekan? krabie ty?inky.

7. Tortu prikryjeme poslednou obl?tkovou vrstvou a z?ahka potrieme majon?zou, vr?tane bokov torty.

8. Na vrch posypte nakr?jan? cibu?u, uhorku nakr?jajte na tenk? kolieska a ozdobte ich polovi?n?mi stranami. Z pl?tkov z?zvoru vytvorte ru?e a do stredu umiestnite kvety.

Sle?, desiatov? kol?? vyroben? z vaflov?ch kol??ov

?es? vrstiev pl?tku;

200 gr. jemne solen? fil? zo sle?a;

Dve stredn? cibule;

200 gr. „Eur?pska“ alebo in? ve?mi tu?n? majon?za;

100 gr. trochu su?en?ho „holandsk?ho“ syra;

mal? zv?zok ?erstv?ch byl?n;

Dve varen? mrkvy;

300 gr. ?ampi??ny, ?erstv?.

1. Sma?te huby a cibu?u v rastlinnom oleji, nechajte pomaly vychladn?? a rozmixujte mix?rom.

2. Rovnak?m sp?sobom nakr?jajte sle?a a cibu?u, potom uvaren? mrkvu.

3. Zostavte kol?? na ob?erstvenie. Na prv? vaflov? vrstvu polo?te ?as? sle?ovej n?plne, navrch nama?te majon?zou a prikryte druh?m tanierom.

4. Rovnomerne na? rozotrite polovicu hubovej plnky a tie? ju nama?te, potom prikryte ?al??m k?skom. Rozlo?te ?as? mrkvy, vrstvu z nej tie? nama?te. Opakujte vrstvy.

5. Posledn? vrstva je mrkva, nama?te ju majon?zou a potom hojne posypte str?han?m syrom.

6. Ozdobte jemne nasekan?mi bylinkami a vlo?te do chladni?ky na hodinu.

Snackov? kol?? vyroben? z vaflov?ch kol??ov s mlet?m m?som (v r?re)

Balenie hotov?ch obl?tkov?ch tanierov;

400 gr. chud?, mlet? m?so;

Mal? cibu?ov? hlava;

Rastlinn? olej na vypr??anie;

1. Cibu?u nakr?jajte na mal? pl?tky a na hrubom str?hadle mrkvu. Zeleninu polo?te na panvicu s rastlinn?m olejom a ope?te na miernom ohni.

2. K?m sa zelenina opek?, d?me do misky mlet? m?so a opatrne do? vmie?ame surov? vaj??ko. Nezabudnite jemne osoli? a okoreni?.

3. Vlo?te vypr??an? zeleninu do samostatnej misky a nechajte ju dobre vychladn??.

4. Jednu z vaf?ov?ch vrstiev natrieme kyslou smotanou, polo??me na ?u mal? porciu surov?ho mlet?ho m?sa a rovnomerne rozlo??me ly?i?kou.

5. M?sov? plnku prikryjeme ?al?ou vaf?ovou vrstvou, natrieme kyslou smotanou a pouklad?me opra?en? zeleninu.

6. Opakujte v tomto porad?, k?m nepou?ijete v?etky obl?tky. Posledn? vrstvu kol??a natrieme kyslou smotanou.

7. Polo?te kol?? s ob?erstven?m na plech a vlo?te do r?ry na pol hodiny pri teplote 180 stup?ov. Potom povrch posypeme najemno nastr?han?m syrom a vr?time sp?? do r?ry. Ke? sa syr roztop? a dobre rozotrie, m??ete ho vybra?.

Snackov? kol??iky z vafl? a l?stkov?ho cesta - kuch?rske triky a u?ito?n? rady

Aby sa kol??e v dan?ch receptoch nerozmo?ili, majon?za alebo kysl? smotana, rovnako ako samotn? n?pl?, by nemali by? tekut?.

Predpripraven? tortu vyroben? z vaf?ov?ch kol??ov skladujte v chladni?ke, nestrat? tak svoju chrumkavos?. „Napoleon“, naopak, nechajte ho na stole dve hodiny, aby bol dobre namo?en? a a? potom ho vlo?te do chladni?ky.

Ak s? z nejak?ho d?vodu niektor? vrstvy kol??a rozbit?, umiestnite ich do stredu kol??a. To nijako neovplyvn? vzh?ad produktu.

Pre ?ahk? kol??e je lep?ie pou?i? ?tvorcov? kol??ov? vrstvy, potom bude ?ah?ie ich nakr?ja? na ?h?adn? k?sky.