Ka?a z perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci - z rozmarn?ch obiln?n urob?me zdrav? jedlo. Ja?me? v pomalom hrnci ako pr?loha

Perlov? ja?me? nie je obzvl??? popul?rny, a to v?etko preto, ?e mnoh? ?udia nevedia, ako spr?vne vari? toto zrno, a varenie trv? pomerne dlho.

Ale s pr?chodom pomal?ho hrnca sa perli?kov? ja?me? m??e pripravi? r?chlo a chutne.

Pravideln? konzum?cia perli?kov?ho ja?me?a ?ist? telo od tox?nov a odpadov?ch l?tok a tie? dod?va energiu a silu.

Ja?menn? ka?a v pomalom hrnci - z?kladn? princ?py varenia

Hlavn? tajomstvo chutnej, drobivej ka?e z perli?kov?ho ja?me?a: cere?lie d?kladne opl?chnite a vodu vyme?te aspo? ?es?kr?t. Potom je vhodn? perli?kov? ja?me? zalia? prevarenou vodou a necha? cez noc, aby napu?al. ?as varenia sa tak skr?ti asi na polovicu.

Vlo?te cere?lie do misky multivarky a napl?te ju pitnou vodou v pomere: na poh?r cere?li?, dva a pol poh?ra tekutiny. Ka?a sa osol?, pr?padne sa prid? cukor, ak sa var? s mliekom, a prid? sa k?sok masla.

Zapnite re?im „Ka?a“ na hodinu. Ke? je ka?a hotov?, op?? prid?me olej a premie?ame. Hotov? ka?u je vhodn? necha? v re?ime „Zahrievanie“, aby sa uvarila a nas?tila v??ami korenia a masla.

Vodov? ka?u pod?vame s om??kou alebo ako pr?lohu k ryb?m ?i m?sov?m jedl?m.

Ka?u z perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci je mo?n? pripravi? s m?som, hubami, zeleninou alebo dusen?m m?som. Z?skate kompletn? nez?visl? jedlo.

Su?en? ovocie, bobule alebo orechy sa prid?vaj? do ka?e varenej s mliekom.

Recept 1. Ka?a z perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci na vode

Ingrediencie

poh?r perli?kov?ho ja?me?a;

dva a pol poh?ra pitnej vody;

kuchynsk? so?;

maslo.

Sp?sob varenia

1. Perli?kov? ja?me? d?kladne opl?chnite, pri?om neust?le vymie?ajte vodu. Potom ju zalejte studenou prevarenou vodou a nechajte p?sobi? aspo? osem hod?n.

2. Vlo?te cere?lie do sitka. Vn?tro multivarkovej panvice nama?te k?skom masla. Vlo?te do nej perli?kov? ja?me? a pridajte so?. Premie?ame a prid?me prevaren? vodu. Zapnite program „Porridge“, „Pilaf“ alebo „Greats“ na 50 min?t.

3. Do pripravenej perli?kovej ka?e pridajte chud? alebo maslo a premie?ajte drevenou vare?kou alebo ?peci?lnou ly?icou. Zatvorte veko a nechajte ka?u v re?ime „Tepl?“ pol hodiny. Ka?u pod?vajte k m?sov?m alebo ryb?m pokrmom.

Recept 2. Ja?menn? ka?a v pomalom hrnci s jah?acinou

Ingrediencie

tri vetvi?ky rozmar?nu;

dve poh?re perli?kov?ho ja?me?a;

?iarovka;

700 g jah?ac?ch rebier;

slne?nicov? olej;

tri zv?zky bazalky;

Mlet? ?ierne korenie;

tri str??iky cesnaku;

75 g l?pan?ch p?niov?ch orie?kov;

100 g syra;

100 ml olivov?ho oleja.

Sp?sob varenia

1. Bazalku opl?chneme, mierne osu??me a natrh?me l?stky. D?me ich na k?pku, potom prelo??me na polovicu a no?om najemno nasek?me. Nasekan? bazalku vlo?te do ma?iara, pridajte ?tipku soli a d?kladne rozdrvte pali?kou.

2. Vlo?te bazalku do ??lky, pridajte 50 ml olivov?ho oleja a premie?ajte.

3. Str??ik cesnaku o??peme, nasek?me nadrobno a rozdrv?me v ma?iari so so?ou. Pridajte cesnakov? zmes k bazalke. Zmie?a?.

4. Zapnite program „Pe?enie“. P?niov? orie?ky nasypeme do suchej misy a za st?leho mie?ania opra??me, k?m jemne nezhnedn?. Polovicu orechov vlo?te do ma?iara a rozdrvte ich a zvy?ok sma?te do zlatista. Do poh?ra s bazalkou pridajte orechy z ma?iara a premie?ajte.

5. Syr nasekajte nadrobno a vlo?te do misy. Premie?ame, ak treba, prid?me e?te olivov? olej. Om??ka by mala ma? konzistenciu kyslej smotany. Na z?ver prid?me opra?en? cel? p?niov? orie?ky a premie?ame.

6. Jah?acie rebierka umyjeme, osu??me a potrieme zmesou ?ierneho korenia a soli. Zapnite multivark do re?imu „Frying“. Prilejeme trochu oleja a ope?ieme na ?om rebierka s nakr?janou cibu?ou a prelisovan?m cesnakom.

7. Kr?py d?kladne umyte a napl?te vodou na osem hod?n.

8. Zapnite re?im „Pe?enie“. Na vrch rebier polo?te vetvi?ky rozmar?nu. Kr?py polo??me na sito a prelo??me do n?doby na parenie. Polo?te ho na rebr? a varte ?tyridsa? min?t. Hotov? cere?lie premiestnite do hlbokej misky, pridajte om??ku a premie?ajte. Ja?menn? ka?u umiestnite do stredu okr?hlej rovnej misky, po okrajoch poukladajte rebr? a pod?vajte so ?al?tom z ?erstvej zeleniny alebo kyslou uhorkou.

Recept 3. Ka?a z perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci s mliekom

Ingrediencie

?tipka soli;

dva a pol poh?ra mlieka;

maslo;

poh?r perli?kov?ho ja?me?a.

Sp?sob varenia

1. Kr?py nasypte do sitka a prepl?chnite pod te??cou vodou.

2. Umyt? cere?lie vlo?te do hrnca s multivarkou.

3. Mlieko mierne zohrejte, bez toho, aby ste ho priviedli do varu, a nalejte ho do perli?kov?ho ja?me?a. Pridajte ?tipku soli.

4. Zapnite program „Ka?a“ na 50 min?t. Varenie, k?m nevypr?? ?as.

5. Otvorte veko, pridajte olej do ka?e, premie?ajte a nechajte pol hodiny v re?ime „Ohrievanie“. Mlie?nu ka?u polo?te na taniere. Do ka?d?ho m??ete prida? med, ?erstv? alebo mrazen? bobule alebo ovocie.

Recept 4. Ka?a z perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci s kurac?m m?som a hubami

Ingrediencie

400 g kuracie stehn?;

poh?r perli?kov?ho ja?me?a;

?erstvo mlet? paprika;

mrkva;

jeden a pol poh?ra pitnej vody;

?iarovka;

50 g masla;

dva str??iky cesnaku.

Sp?sob varenia

1. Kuracie stehn? opl?chnite pod koh?tikom a namo?te ich na pol hodiny, aby bolo m?so ??avnat? a jemn?.

2. Zeleninu o??peme a umyjeme. Nakr?jajte mrkvu na tenk? pr??ky a cibu?u na pol kr??ky.

3. Odl?pnite huby z f?lie, opl?chnite, osu?te a nakr?jajte na tenk? pl?tky.

4. Zapnite program „Pe?enie“. Vlo?te k?sok masla do misky a rozpustite ho. Stehn? ope?ieme na masle do zlatista.

5. Prid?me ?ampi??ny, sklop?me pokrievku a ?tvr? hodiny m?so a huby dus?me.

6. Odl?pnite str??iky cesnaku a pretla?te lisom. Pridajte ho k noh?m. Pridajte sem mrkvu a cibu?u, premie?ajte a sma?te asi p?? min?t, k?m zelenina nepust? ??avu.

7. Perlov? ja?me? umyte a namo?te na osem hod?n. Potom vypustite vodu a preneste perli?kov? ja?me? do misky multivarky. V?etko zalejeme vodou, osol?me a okoren?me. Spustite program „Hasenie“ na hodinu. Hotov? ka?u premie?ajte a nechajte v re?ime „Zahrievanie“ ?al?iu pol hodinu. Pod?vajte ako samostatn? jedlo s ?erstvou zeleninou alebo kyslou uhorkou.

Recept 5. Ka?a z perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci s dusen?m m?som

Ingrediencie

perli?kov? ja?me? je ve?k?;

slne?nicov? olej;

plechovka dusen?ho m?sa;

mrkva;

?iarovka;

vy?isten? voda.

Sp?sob varenia

1. Kr?py d?kladne umyte a namo?te cez noc.

2. O??pte cibu?u a mrkvu. Cibu?u nakr?jame na tenk? ?tvr? kr??ky, mrkvu nahrubo nastr?hame.

3. Nalejte olej do n?doby multivark?ra. Vlo?te do nej nakr?jan? zeleninu. N?dobu umiestnite do kuchynskej linky a aktivujte program „Frying“. Zeleninu sma?te za ob?asn?ho mie?ania ?tvr? hodiny.

4. V tejto f?ze prid?me gul??. Ak naraz?te na ve?k? kusy, roztla?te ich vidli?kou. Na vrch dusen?ho m?sa polo?te perli?kov? ja?me? a z?ahka ho zhutnite.

5. V?etko napl?te ?istenou vodou v pomere 1:2,5. Zapnite re?im „Hasenie“ na hodinu.

6. Na konci programu otvorte veko, pridajte so? a korenie. Dobre premie?ajte. Nechajte ka?u v re?ime „Zahrievanie“ ?al??ch desa? min?t. Ka?u pod?vame k dusen?mu m?su so ?al?tom z ?erstvej zeleniny.

Recept 6. Ka?a z perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci so zeleninou a m?som

Ingrediencie

pol kilogramu brav?ov?ho m?sa;

?erstv? bylinky;

poh?r perli?kov?ho ja?me?a;

dve cibule;

hrs? korenia;

dve mrkvy;

80 ml rastlinn?ho oleja;

?tyri zemiakov? h?uzy;

25 g paradajkovej pasty;

dve paradajky.

Sp?sob varenia

1. Umyt? brav?ov? du?inu namo??me do obr?skov a nakr?jame na mal? k?sky. Nalejte olej do n?doby multivark?ra. Zapnite re?im „Frying“ a za st?leho mie?ania v ?om ope?te m?so, k?m nevznikne chutn? k?rka.

2. O??pan? cibu?u a mrkvu nakr?jame na p?siky. Pridajte nakr?jan? zeleninu k brav?ov?mu m?su a pokra?ujte v sma?en? za st?leho mie?ania, k?m zelenina nezhnedne.

3. Zemiaky o??peme, umyjeme a nakr?jame na mal? kocky. Paradajku opl?chneme, umyjeme a najemno nasek?me.

4. Opl?chnite perli?kov? ja?me? v nieko?k?ch vod?ch. K m?su pridajte obilniny a zemiaky. Premie?ajte a nalejte tri poh?re vriacej vody. Osol?me, prid?me rascu a korenie. Zatvorte veko a zapnite re?im „Ka?a“.

5. Po 20 min?tach prid?me do ka?e paradajku a paradajky. Pokra?ujte vo varen? a? do sign?lu. Premie?ajte a nechajte pol hodiny l?hova? v re?ime „Ohrievanie“.

Pred pr?pravou perli?kov?ho ja?me?a ho namo?te do ve?k?ho mno?stva pitnej vody a nechajte aspo? p?? hod?n.

Po?as varenia pridajte k?sok masla, aby sa ka?a rozdrobila.

Ak pripravujete perli?kov? ka?u s m?som, zvo?te tu?n? brav?ov? m?so.

Ak nem?te ?as nam??a?, zalejte cere?lie vriacou vodou, aby sa dobre prevarili.

Ka?u z peria pripravte v re?imoch „Porridge“, „Pilaf“, „Grains“ alebo „Rice“.

Perlov? ja?me? je jednou z najkraj??ch obiln?n, cenovo dostupn?ch pre ka?d?ho spotrebite?a. Ka?a z neho pripraven? v?aka svojim vlastnostiam poskytuje v?datn? obed a cel? rad u?ito?n?ch vitam?nov. V tomto pr?pade trv? varenie perli?kov?ho ja?me?a asi 40-90 min?t v z?vislosti od veku, ale v tlakovom hrnci je proces r?chlej??. Ni??ie sa pok?sime ?o najpodrobnej?ie op?sa? recept, ktor? v?m pom??e zisti?, ako vari? perli?kov? ja?me? v pomalom hrnci a na fotografii uk??eme samotn? proces varenia. Ak chcete zisti?, ko?ko a ?o prida?, mus?te sa najsk?r rozhodn?? pre kone?n? objem a z?klad bud?cej ka?e. Na pr?pravu perli?kov?ho ja?me?a pod?a najjednoduch?ieho receptu je zoznam potrebn?ch komponentov nasleduj?ci:

Ingrediencie

Pr?prava

1. Perlov? ja?me? sa vytriedi, o?ist? od pr?padn?ch zvy?kov a d?kladne sa umyje pod koh?tikom studenou vodou. Potom namo?te na hodinu alebo dve. Ak to ?as dovol? a nemus?te vari? v zhone, bolo by dobr? necha? cere?lie cez noc - ka?a tak bude chutnej?ia. Ak na to nie je ?as a potrebujete ur?chlene pripravi? ve?eru, po umyt? je dovolen? cere?lie ihne? vlo?i? do misky s viacer?mi vari?mi (ako v tomto recepte) a zalia? vriacou vodou a necha? desa? min?t p?sobi?.

2. Vypustite vodu z namo?en?ch obiln?n a presu?te ja?me? do misky multivarky, potom ju napl?te vodou/mliekom v pomere pribli?ne dva ku jednej (dva poh?re tekutiny na poh?r cere?li?). Aby ka?a neutiekla, je vhodn? vzia? do ?vahy objem multivarky a nepriv?dza? hmotu do extr?mu.

N?dobu tlakov?ho hrnca m??ete najsk?r vymasti? olejom, alebo ho jednoducho prida? do u? nasypan?ch cere?li?. Re?im multicooker sme nastavili na k?d „ka?a“ („poh?nka“), v tomto pr?pade program automaticky nastav? ?asova? varenia, tak?e sa nemus?te p?ta?, ako dlho to mus?te vari?. 3. Po nastaven? po?adovan?ho re?imu trpezlivo ?ak?me na jeho dokon?enie a pr?slu?n? sign?l. Potom otvor?me tlakov? hrniec, ka?u rozmixujeme a pod?a chuti prid?me so? (cukor, ak je ja?me? s mliekom) a maslo. Potom m??ete perli?kov? ja?me? necha? v multivarke, aby sa zohrial, alebo ho m??ete v pr?pade potreby ihne? pod?va?.

Video recept

Tu je najjednoduch?? recept, ktor? v?m umo?n? pochopi?, ako vari? perli?kov? ja?me? v pomalom spor?ku. Ako vid?te, na pr?pravu chutn?ho a zdrav?ho jedla nie s? potrebn? ?iadne zlo?it? manipul?cie ani zbyto?n? pr?sady, ale dostaneme vynikaj?ce ra?ajky (obed, ve?era) s vysokou nutri?nou hodnotou. Ak chcete m?sov? jedlo, tu je recept na perli?kov? ka?u s kurac?m m?som v pomalom hrnci.

cook-live.ru

Ako uvari? perli?kov? ja?me? vo vode r?chlo, bez nam??ania, v pomalom hrnci

Po?me zisti?, ako uvari? perli?kov? ja?me? vo vode doma, aby ste z?skali chutn?, ?ahko str?vite?n? a super v??ivn? ka?u, ktor? pote?? va?u dom?cnos?.

Perlov? ja?me? je zdrav? a v??ivn? produkt vo forme ja?me?a, ol?pan?ho z jeho prirodzenej ?krupiny. Akt?vne sa pou??va pri v?robe bohat?ch polievok, v?datn?ch ka??, p?stnych kol??ov a dokonca aj kozinaki. Perlov? ja?me? sa vyr?ba v nieko?k?ch druhoch, ktor? sa l??ia chu?ou, ve?kos?ou, farbou a tvarom z?n. Ka?d? zrno prech?dza jedn?m alebo viacer?mi krokmi spracovania vr?tane l?pania, mletia a mletia.

Sp?? na obsah

Klasick? recept na ja?me? na vode

Pod?a tradi?nej recept?ry sa ka?a z perli?kov?ho ja?me?a var? v mlieku. V tomto pr?pade sa jedlo uk??e ako vysoko kalorick?, hust? a ve?mi v??ivn?. Voda je v?bornou alternat?vou pre gazdinky, ktor? si potrpia na ?t?hle tvary. Ka?a varen? bez mlieka je r?chla, drobiv? a ?ahk?, so strednou energetickou hodnotou.

INGREDIENCIE:

Perlov? ja?me? - 1 poh?r,
Voda – 1,25 l,
Maslo, so? - pod?a chuti.

PR?PRAVA KROK ZA KROKOM:

Ja?me? per?m v studenej te??cej vode. Zbavujem sa cudz?ch predmetov, pliev a obiln?ch ?krup?n. Postup vykon?vam nieko?kokr?t, k?m sa voda nevy?ist?.
Dala som zovrie? vodu. D?kladne umyt? cere?lie nalejem do panvice a po?lem ich na varenie. Olej prid?vam po p?r min?tach, so? ku koncu varenia.
Na ur?enie pripravenosti odpor??am ka?u z ?asu na ?as premie?a? a ochutna?. Varte na strednom ohni aspo? 40 min?t.
Panvicu stiahnem zo spor?ka. N?dobu som nechal dusi?, zatvoril som ju pokrievkou a navrchu prikryl hustou utierkou. Nech?m 20 min?t.

U?ito?n? rady. Je ?a?k? vypo??ta? presn? ?as na pr?pravu lahodn?ho perli?kov?ho ja?me?a vo vode. Je to do 40-100 min?t. ?asov? faktor z?vis? od typu panvice, sp?sobu varenia (na spor?ku, v mikrovlnnej r?re at?.), teploty varenia nastavenej gazdinkou, ?asu nam??ania zrna (ak existuje), typu, ve?kosti a druh spracovania ja?me?a.

Video recept

INGREDIENCIE:

Voda - 1 l,
Perlov? ja?me?, balen? vo vreciach,
So?.

PR?PRAVA KROK ZA KROKOM:

Vezmem vrecko perli?kov?ho ja?me?a alebo nieko?ko, v z?vislosti od po?tu porci?, a umiestnim ho do sklenenej n?doby.
Zalejem studenou vodou a d?m do mikrovlnky. V?kon som nastavil na maximum na 10-15 min?t. Potom zn??im teplotu varenia. Nastavil som na 20 min?t.

k obsahu

Varenie perli?kov?ho ja?me?a s nam??an?m

Nam??anie je prirodzen? proces pre zrn?, zjem?uje ich ?trukt?ru a zv???uje ich objem. Postup je jednoduch?, vy?aduje 2-3 hodiny, zjednodu?uje ?al?? proces varenia a skracuje ?as varenia. Vopred namo?en? obilnina je lep?ie absorbovan? ?al?dkom.

INGREDIENCIE:

voda - 2,5 poh?ra,
Perlov? ja?me? - 1 ??lka,
?erven? cibu?a - 1 kus,
Mrkva - 1 kus,
paprika - 50 g,
Cesnak - 1 str??ik,
So? - 1 mal? ly?i?ka,
Bobkov? list - 2 kusy,
Kurkuma - pol ?ajovej ly?i?ky,
Petr?len, k?por - pod?a chuti.

PR?PRAVA KROK ZA KROKOM:

Hlavn? zlo?ku pokrmu opl?chnem a namo??m do vody. Nech?m 2,5 hodiny.
Potom vlo??m cere?lie do tlakov?ho hrnca, zalejem vodou a hod?m bobkov? listy. Prid?m so? a kurkumu.
Zatvorte veko a prive?te do varu. Potom to var?m pod tlakom. Po 15 min?tach odstav?m tlakov? hrniec z oh?a. Ka?u som nechala p?r min?t post??. Vr?tim na spor?k na mierny ohe?, uvo??ujem tlak.
Pripravujem pra?enicu. Mrkvu nastr?ham, o??pem a nakr?jam cibu?u a na panvici orestujem zeleninov? zmes. Na z?ver prid?m korenie a nadrobno nakr?jan? cesnak.
V?pek prid?vam k ja?me?u. D?kladne premie?ame, trochu povar?me a pod?vame.
Hotov? jedlo ozdob?m ?erstv?mi bylinkami.

U?ito?n? rady. Tlakov? hrniec nie je najlep?ou mo?nos?ou na skladovanie uvaren?ch potrav?n. Presu?te misku na panvicu.

INGREDIENCIE:

Perlov? ja?me? - 1 poh?r,
Voda - 1,5 l,
So?.

PR?PRAVA KROK ZA KROKOM:

Cere?lie naparujem v termoske. Zalejem hor?cou vodou, nalejem ja?me? a nech?m pol hodiny.
Napu?an? zrn? som dala do hrnca. Nalejem liter vody a nastav?m spor?k na maxim?lny v?kon.
Po uvaren? zn??im ohe?. Zakryte pokrievkou a varte, k?m nebude hotov?, 35 min?t.
Po odparen? vody prid?me so? a maslo. Znovu zatvor?m pokrievku a nech?m vyl?hova? kr?py.

k obsahu

Rozdrven? perli?ky s cibu?ou a ?pen?tom

Pripravme si netradi?n? degusta?n? jedlo s karamelizovanou cibu?ou na v?ne. Pripravuje sa vo vode a nevy?aduje ve?a ?silia ani ?asu. Tento recept ur?ite vysk??ajte. ?lenovia dom?cnosti bud? prekvapen? kombin?ciou produktov, vynikaj?cou chu?ou perli?kov?ho ja?me?a, zahalenou ?al??mi zlo?kami pref?kan?ho jedla.

INGREDIENCIE:

Voda - 2 l,
perli?kov? ja?me? - 160 g,
Cibu?a - 175 g,
?erstv? ?pen?t - 500 g,
such? biele v?no - 55 ml,
maslo - 55 g,
Hrozienka - 35 g,
P?niov? orie?ky - 35 g.

PR?PRAVA KROK ZA KROKOM:

Kr?py vopred namo??m na 12 hod?n. Potom za?nem proces varenia.
Napln?m cere?lie 2 litrami ?erstvej vody a zap?lim panvicu. R?chlos? varenia z?vis? od ve?kosti z?n, ?asu nam??ania a nastavenej teploty. Var?m na strednom ohni, potom dus?m na miernom ohni. Varenie trv? 80-100 min?t. Na z?ver prid?vam maslo a so?.
K?m sa dus? hlavn? pr?loha, pracujem na zelenine. Na miernom ohni orestujeme nadrobno nakr?jan? cibu?u, prid?me su?en? hrozno a alkohol. Opatrne premie?am. Hne? ako sa v?no odpar?, prid?m k cibuli a hrozienkam p?niov? orie?ky. Odstav?m zo spor?ka.
?pen?t orestujem na panvici. Ja pou??vam maslo. Na konci prihod?m so?.

U?ito?n? rady. Aby sa jedlo kr?sne pod?valo, najprv do stredu taniera polo?te perli?kov? ja?me?, navrch a po okrajoch rozlo?te ?pen?t. Nakoniec prid?me cibu?u opra?en? na v?ne. Ukazuje sa to origin?lne a ve?mi chutn?!

Namo?en? cere?lie sa varia lep?ie ako tie umyt? pod oby?ajnou vodou. V priemere 40-50 min?t. Pre drobiv? stav je potrebn? nalia? obilniny v pomere 1 a? 2,5 (ka?a k vode). Ak chcete z?ska? visk?znu a visk?znu ka?u, pou?ite ako z?klad pomer 1 a? 4.

Obilniny - 2 ??lky,
Cibu?a - 1 kus,
Kurac? v?var - 0,5 l (mo?no nahradi? ?istou vodou),
Rastlinn? olej - 2 ve?k? ly?ice,
tvrd? syr - 50 g,
So?, korenie a ?erstv? bylinky - pod?a chuti.

PR?PRAVA KROK ZA KROKOM:

Aby som skr?til ?as varenia, namo??m zrn? cez noc. Nech?m to tak.
R?no som dal kur?a uvari? na v?var. Ak nem?te ?as ob?a?ova? sa v?varom, vezmite si ?ist? vodu.
Za??nam vari? zeleninu. Zapnem re?im „Pe?enie“, aby som sma?il jemne nakr?jan? cibu?u v rastlinnom oleji. Po 8 min?tach varenia pridajte ja?me?. D?kladne premie?am. Var?m 7 min?t.
Zalejem hor?cim v?varom z kuracieho m?sa, nakr?jam papriku, osol?m. Suroviny som dala do pomal?ho hrnca. Zatvor?m veko a po?k?m, k?m sa ?asova? vypne, nastav?m ho na 15 min?t.
Syr nastr?ham na jemnom str?hadle. Prid?m ho do riadu a prepnem kuchynsk? spotrebi? do re?imu „Ohrievanie“. ?as varenia - 60 min?t.

Video o varen?

Hotov? perli?kov? ja?me? m? visk?znu konzistenciu, jemn? chu? a ve?k? mno?stvo ?iv?n. Bude to vynikaj?ci doplnok k ryb?m alebo m?su.

Voda - 5 poh?rov,
Perlov? ja?me? - 2 ??lky,
Dusen? brav?ov? m?so - 2 plechovky,
Cesnak - 4 str??iky,
So?, korenie - pod?a chuti.

PR?PRAVA KROK ZA KROKOM:

Cere?lie prepl?chnem vo vode. Tento jednoduch? postup opakujem nieko?kokr?t, k?m nebude voda ?ist?. Obilniny z?ahka osu??me na panvici. Nepou??vam olej, teplo je n?zke. Predsma?enie sp?sob?, ?e ka?a bude drobivej?ia a jemnej?ia.
Do panvice vlo??m perli?kov? ja?me? a zalejem vodou.
Otv?ram konzervy s gul??om. Brav?ov? m?so, vopred nasekan?, mo?no „vypitva?“ priamo v n?dobe, vlo?i? na panvicu a zapn?? na strednom ohni. Pridajte nasekan? cesnak a so?.
Neust?le preru?ujem. Po?k?m, k?m sa m?sov? zmes zredukuje.
Pr?varok prid?m do napu?anej ka?e a poriadne premie?am. Nastav?m ohe? na minimum a zapnem ?asova? na 20 min?t.
Stiahnem to z oh?a. Pevne uzavriem vrchn?kom a navrchu uter?kom. Ka?a sa tam mus? „dosta?“. ?ak?m 30 min?t.

k obsahu

Ako vari? perli?kov? ja?me? vo vode na rybolov?

Obilniny sa pou??vaj? ako chutn? k?mna a aromatick? n?vnada. Pom?ha pri love plesk??ov, karasov, kaprov, ide a in?ch druhov r?b. Pozrime sa na dva recepty perli?kov?ho ja?me?a na rybolov. V??en? ryb?ri, berte na vedomie.

Voda - 1,5 l,
cukor - 5 g,
So? - 5 g,
Perlov? ja?me? - 1 poh?r,
Proso - 1 sklo,
Rastlinn? olej - 1 polievkov? ly?ica.

PR?PRAVA KROK ZA KROKOM:

Kr?py zalejem 1,5 litrom vody. Varte 20 min?t, pridajte druh? obilninu. Prid?vam so? a cukor.
Zn??im teplotu. Zmes by sa mala vari? na miernom ohni 40-50 min?t. Z ?asu na ?as mi prek??a. Prid?vam z?lievku zo slne?nicov?ho oleja. Odstav?m zo spor?ka a nech?m vychladn??.

k obsahu

Tryska

INGREDIENCIE:

Voda - 1 l,
Perlov? ja?me? - 1 poh?r,
Krupica - 1 polievkov? ly?ica,
Med - 1 ly?i?ka.

PR?PRAVA:

Cere?lie napln?m vodou. Varte 30-40 min?t na strednom ohni. Nakoniec to st??im na minimum. Dal som to na tanier. su??m to.
Na vrch nasypem krupicu. Dochucujem medom alebo rastlinn?m olejom.

Tryska je pripraven?. Pou?itie v?elieho medu ako pr?rodn?ho dochucovadla je d?le?it? pre letn? rybolov. V zime sa neodpor??a pou??va? medovo-perle?ov? n?vnadu.

tiam?n (B1);
riboflav?n (B2);
kyselina pantot?nov?;
in? vitam?ny B;
vitam?n E;
drasl?k;
fosfor.

Obsah ?iv?n priaznivo p?sob? na du?evn? ?innos?, posil?uje imunitn? syst?m, vy?ivuje vlasy a poko?ku, zni?uje pravdepodobnos? cievnych ochoren?. Ka?a pom?ha pri probl?moch s gastrointestin?lnym traktom. Obalov? ochrann? ??inok obiln?n pom?ha pri exacerb?cii ?al?do?n?ch vredov, pankreatit?de a kolit?de. Sk?sen? lek?ri a priaznivci tradi?nej medic?ny odpor??aj? konzumova? ka?u ako prevent?vne opatrenie a ako doplnok k z?kladn?m liekom.

Ja?me? je obilnina s vysok?m obsahom rastlinn?ch bielkov?n, v??ivn? produkt, z?sob?re? vitam?nov a miner?lov. O v?hod?ch obiln?n m??eme hovori? dlho, ale je lep?ie str?vi? ?as pr?pravou lahodn?ho jedla aj s vodou doma. Pou?ite recepty krok za krokom uveden? v ?l?nku, pod?a potreby ich dopl?te alebo zme?te, predstavte nov? n?pady a pote?te svojich bl?zkych aromatick?mi a v??ivn?mi ka?ami a zlo?it?mi pr?lohami.

Ve?a ??astia pri varen?!

Ako vari? perli?kov? ja?me? vo vode: recepty krok za krokom s nam??an?m a bez nam??ania

Perli?kov? ka?u si pam?t?me ako visk?zny, nie ve?mi pr?jemne vyzeraj?ci pokrm v ?kolskej jed?lni. Vtedy n?m to nechutilo a nesna??me sa to vari?, ke? vyrast?me. V skuto?nosti je perli?kov? ja?me? vo vode zdrav?m a chutn?m produktom. Hlavn? vec je pozna? spr?vny sp?sob pr?pravy.

Ingrediencie

Ak je to ?iaduce, m??ete do perli?kov?ho ja?me?a varen?ho vo vode prida? mlieko, d?em, m?so a in? produkty.

Tradi?ne sa perli?kov? ja?me? var? v mlieku, ale aj vo vode m??e by? t?to ka?a chutn?, drobiv?, a ?o je najd?le?itej?ie, ?ahk? a n?zkokalorick? (iba 109 kcal na 100 g ka?e).

Na pr?pravu ka?e budete potrebova?:

perli?kov? ja?me? - 1 ??lka;
voda - od 1 litra;
so?, maslo - pod?a chuti.

Voda na varenie zvy?ajne vy?aduje 2-3 kr?t viac vody ako cere?lie.

Pozn?mka! Ja?me? sa ve?mi dobre prevar? a zv???? objem takmer 5-kr?t. Zoh?adnite t?to skuto?nos? pri v?bere panvice a meran? mno?stva obiln?n na ka?u.

Pred varen?m nezabudnite perli?kov? ja?me? umy?. Urobte to v studenej vode, dobre opl?chnite a otrite zrn?. T?mto sp?sobom sa zbav?te ?upiek a filmov, ktor? zostali po spracovan? ja?me?a. Vypustite vodu a ne?istoty, pridajte nov? porciu a znova umyte. Urobte to, k?m vypusten? voda nebude ?ist?. Dobre umyt? perly sa po uvaren? drolia a nebud? ?myk?av? ani lepkav?.

V predaji m??ete vidie? u? pripraven? perli?kov? ja?me? vo vrec??kach, ktor? m??ete okam?ite uvari? bez toho, aby ste ho najsk?r umyli z odpadu a ?upiek. To je ve?mi v?hodn? a t?to ka?a sa tie? var? r?chlej?ie ako be?n? ja?me?.

Recepty na ka?u z perli?kov?ho ja?me?a

Existuje ve?a receptov na v?robu perli?kov?ho ja?me?a (s pridan?m ?al??ch produktov, s pou?it?m r?znych kuchynsk?ch pom?cok), ale existuj? iba dve hlavn? met?dy: s alebo bez predbe?n?ho nam??ania. Perlov? ja?me?, ktor? sa vyr?ba z cel?ch z?n ja?me?a, je dos? tvrd? a h??evnat? a var? sa ve?mi dlho. Na ur?chlenie procesu mnoh? ?eny v dom?cnosti nalievaj? obilniny cez noc vodou, ?o zm?k?uje ?trukt?ru produktu. Navy?e ka?e pripraven? na r?zne sp?soby chutia trochu inak.

S nam??an?m

?iadne nam??anie

Na pr?pravu ka?e t?mto sp?sobom budete potrebova? such? obilniny, ktor? sta?? umy?. Sk?r ako za?nete, uvarte si pln? kanvicu vody a pod?a potreby ju zohrejte. Do uvarenej ka?e m??ete prida?, ?o chcete: v?var, mlieko, dusen? m?so, m?so alebo d?em.

Perlov? ja?me? sa mus? pred varen?m d?kladne umy?.

Video recept na varenie ka?e z perli?kov?ho ja?me?a vo vode

Alternat?vne sp?soby varenia

?as a n?mahu m??ete v?razne u?etri?, ak pri pr?prave ka?e z perli?kov?ho ja?me?a vo vode pou?ijete modern? dom?ce spotrebi?e. To m??e by?:

r?ra;
multivarka;
mikrovlnn? r?ra;
vari? ry?e;
termoska.

Ka?d? met?da d?va ka?i osobitn? chu?.

"Sklenen?" perli?kov? ja?me? v r?re

Tento star? est?nsky recept je ve?mi popul?rny. Na pe?enie v r?re budete potrebova? hlinen? alebo keramick? n?doby a nasleduj?ce produkty:

1 ??lka perli?kov?ho ja?me?a;
2-3 poh?re vody;
so?, cukor, maslo - pod?a chuti.

Namo?te obilniny na nieko?ko hod?n alebo cez noc, potom ich vlo?te do hrncov a zalejte ve?mi hor?cou vodou (vriacou vodou) 2 centimetre nad zrn?. Riad nezakr?vajte pokrievkami. R?ru nastavte na 220 stup?ov a k?m je e?te tepl?, polo?te hrnce s cere?liami. Pr?prava zaberie 40 min?t.

Hotov? ka?u vyberieme, prid?me do nej maslo, cukor alebo so? pod?a chuti.

Ja?menn? ka?a v hrnci, varen? v r?re

Pomocou r?ry m??ete vari? be?n? ka?u. Mnoh? ?eny v dom?cnosti rad?ej varia ka?u z perli?kov?ho ja?me?a a? do polovice varenia a potom ju vlo?ia do r?ry na 15–20 min?t, aby sa „uvarili“.

V pomalom hrnci

Na pr?pravu ka?e v pomalom hrnci budete potrebova?:

1 ??lka perli?kov?ho ja?me?a;
3 poh?re vody.

Ostatn? produkty s? pod?a chuti a ?elania.

V?aka multivarke je ka?a z perli?kov?ho ja?me?a jemn? a drobiv?

Pripravte a umyte cere?lie, namo?te do studenej vody na 2 hodiny. Ak nem?te ve?a ?asu, zalejte ?ist? perli?kov? ja?me? 10 min?t vriacou vodou.
Umiestnite namo?en? cere?lie, vypustite vodu a nalejte do misy multivark?ra. Napl?te vodou. M??ete prida? trochu masla alebo n?m len vymasti? dno misky.
Nastavte re?im „Ka?a“ alebo „Poh?nka“. Pr?stroj s?m nastav? ?asova? na po?adovan? ?as.
Ke? multivari? zap?pa, ?o znamen?, ?e jedlo je pripraven?, odstr??te veko, premie?ajte obsah a pridajte so? pod?a chuti.

V mikrovlnke

Pre tento recept budete potrebova?:

1 ??lka perli?kov?ho ja?me?a;
1,5 poh?ra vody;
so?, maslo.

Umyt? obilniny je potrebn? namo?i? na nieko?ko hod?n. Vypustite pou?it? vodu, vlo?te perli?kov? ja?me? do be?nej panvice a napl?te ju ?erstvou vodou.
Prive?te do varu, varte nie dlh?ie ako 3 min?ty. Umiestnite perli?kov? ja?me? do cedn?ka alebo sita a opl?chnite.
Polotovary cere?li? vlo?te do ?iaruvzdornej misky, pridajte vodu, pridajte so?, prikryte obsah pokrievkou a vlo?te do mikrovlnnej r?ry.
Nastavte zariadenie na maxim?lny v?kon na 5 min?t. Po ur?itom ?ase zn??te v?kon na pribli?ne 350 W a varte ?al?iu pol hodinu.
Ak sa v?m pokrm zd? vlhk?, pridajte trochu vody a ka?u dr?te v mikrovlnnej r?re ?al??ch 5 min?t. Na konci procesu pridajte maslo.

V ry?ovare

Ry?ovar je ve?mi pohodln? zariadenie ur?en? ?peci?lne na pr?pravu obiln?n. S jeho pomocou si ?ahko a r?chlo porad?te s perli?kov?m ja?me?om.

Ry?ovar je v?born? zariadenie na pr?pravu ka??.

Budete potrebova?:

1 poh?r obiln?n;
3 poh?re vody;
1 ly?i?ka soli.

Kr?py d?kladne umyte, aby nezostali ?iadne zvy?ky m?ky. Napl?te vodou a nechajte nieko?ko hod?n.
Nechajte tekutinu odtiec? a vlo?te cere?lie do vari?a na ry?u. Napl?te 3 poh?rmi vody. Zatvorte veko a nastavte re?im „Varenie“. Pr?prava bude trva? 1 hodinu, ak ste perli?kov? ja?me? predt?m nenamo?ili - od 1,5 do 2 hod?n.
Po dokon?en? varenia nechajte perli?kov? ja?me? 20 min?t v re?ime ohrevu. Potom m??ete jedlo osoli? a dochuti? olejom.

V termoske

T?to met?da je najjednoduch?ia, nebude od v?s vy?adova? takmer ?iadne ?silie. Poh?r perli?kov?ho ja?me?a sta?? opl?chnu?, cere?lie nasypa? do be?nej termosky a zalia? vriacou vodou. Na to, aby bola drobiv? ka?a hotov?, sta?ia 4 hodiny.

Aj v oby?ajnej termoske priprav?te v?born? perli?kov? ka?u.

T?to met?da je ide?lna pre t?ch, ktor? s? v pr?ci pr?li? zanepr?zdnen?: r?no pripravovali a na obed prelo?ili hotov? ka?u z termosky na tanier a pridali potrebn? ingrediencie pod?a chuti. V?datn? a zdrav? jedlo je pripraven?!

Ako vid?te, pr?prava perli?kov?ho ja?me?a nie je v?bec n?ro?n?. Toto jedlo m??e by? chutn? a kr?sne, ak do? vlo??te du?u a budete dodr?iava? pravidl?. Ako var?te perli?kov? ja?me? vo vode? Povedzte n?m o tom v koment?roch. Dobr? chu?!

legkovmeste.ru

Ako uvari? perli?kov? ja?me? vo vode r?chlo a bez nam??ania

Medzi mnoh?mi obilninami, ktor? mo?no n?js? na pultoch obchodov, je perli?kov? ja?me?, dnes nezasl??ene zabudnut?.

Av?ak m?rne, preto?e pri spr?vnej pr?prave s? jedl? z nej chutn? a zdrav?.

U?ito?n? vlastnosti obiln?n

Perlov? ja?me? s? zrn? ja?me?a spracovan? ?peci?lnym sp?sobom, naz?vaj? sa tak, preto?e vyzeraj? ako sladkovodn? perly. Cere?lie s? zn?me svojimi r?znymi prospe?n?mi vlastnos?ami, v?aka ktor?m sa ka?a z perli?kov?ho ja?me?a stala jedn?m z hlavn?ch jed?l na stole u??achtil?ch ?ud?.

Pr?prava pravej perli?kovej ka?e je dlh? proces. Ak je nedovaren?, bude bez chuti a tvrd?, ?o kuch?ri v arm?de niekedy robia. Napriek tomu je dnes ja?me? v ruskej kuchyni st?le tradi?n?.

Nutri?n? hodnotu 100 gramov perli?kov?ho ja?me?a ur?uj? tieto parametre:

Obsah kal?ri? - 324 kcal;
Bielkoviny – 9,3 g;
Tuky - 1,1 g;
Sacharidy – 66,9 g;
Vl?knina - 7,8 g.

Okrem toho je perli?kov? ja?me? bohat? na vitam?n B6, drasl?k, hor??k, sel?n, fosfor, vl?kninu a aminokyselinu lyz?n.

Glykemick? index je 20, ?o pom?ha zni?ova? chu? do jedla.

Obilniny s? ve?mi v??ivn? a mo?no ich pou?i? v di?tnych jed?lnych l?stkoch a ako produkt vyv??enej stravy.

Benefitom perli?kov?ho ja?me?a je, ?e pri pravidelnom u??van? sa telo ?ist? od tox?nov a ustupuj? aj niektor? druhy alergi?.

Aminokyselina lyz?n pom?ha pri tvorbe kolag?nu v tele, ktor? je potrebn? na posilnenie elasticity poko?ky a ciev a na hojenie r?n.

Fosfor, ktor? je s??as?ou chemick?ho zlo?enia perli?kov?ho ja?me?a, podporuje metabolizmus a zabezpe?uje funkciu mozgu; sel?n chr?ni pred vo?n?mi radik?lmi; drasl?k zabezpe?uje norm?lnu ?innos? srdca; Vitam?ny posil?uj? nervov? syst?m a p?sobia prevent?vne proti depresii a stresu.

Nutri?n? hodnota perli?kov?ho ja?me?a ho rob? tak univerz?lnym, ?e je indikovan? pre starn?ce aj mlad? organizmy.

Perlov? ja?me? pom??e:

Zlep?i? fungovanie ?al?dka a ?riev;
Strati? v?hu;
Zbavte sa z?pchy;
Por??ka hubov?ch chor?b;
??inne bojova? proti prechladnutiu a infekci?m;
Odstr??te tox?ny z tela.

Lie?iv? a prospe?n? vlastnosti perli?kov?ho ja?me?a mo?no vyu?i? pr?pravou r?znych jed?l z neho.

Viac v?eobecn?ch inform?ci? o lie?iv?ch vlastnostiach perli?kov?ho ja?me?a n?jdete vo videu:

Pravidl? varenia perli?kov?ho ja?me?a vo vode

Tieto pravidl? s? diktovan? dvoma bodmi:

Proporcie komponentov;
?as varenia.

Aby ste pochopili, ako spr?vne vari? perli?kov? ja?me? vo vode, mus?te sledova? pomery zlo?iek, ktor? tvoria jeho zlo?enie. Mus?te tie? venova? pozornos? svojim ?elaniam, to znamen? rozhodn??, ak? viskozitu by mala ma? ka?a.

Ak potrebujete drobiv? ka?u, vezmite si jeden poh?r perli?kov?ho ja?me?a a dva a pol poh?ra vody. Ak chcete z?ska? visk?znej?iu ka?u, vezmite jeden liter vody na poh?r cere?li?.

Pokia? ide o ?as varenia, bude sa tie? l??i?, v priemere od hodiny do hodiny a pol.

To bude ovplyvnen?:

Hr?bka steny panvice;
Sp?sob varenia;
?as nam??ania;
Odroda perli?kov?ho ja?me?a;
Ve?kos? zrna.

Mus?te tie? vzia? do ?vahy, kedy sa t?to obilnina pestuje. ??m dlh?ie sa skladuje, t?m dlh?ie sa bude vari?.

Jednoduch? a r?chly sp?sob pr?pravy perli?kovej ka?e vo vode

Ka?d? sk?sen? gazdinka pozn? vynikaj?ci sp?sob, ako r?chlo uvari? perli?kov? ja?me?.

Na pr?pravu potrebujete samotn? obilniny, vodu a so?.

Perlov? ja?me?, ktor? s? ?isten? cel? zrn? ja?me?a, je skuto?n?m skladom u?ito?n?ch l?tok. Drasl?k, ktor? obsahuje, zlep?uje v?kon srdie?ka A plavidl?, fosfor m? pozit?vny vplyv na pr?cu mozog je prirodzen?" ?istej?ie» organizmus. Ja?menn? ka?a sa po varen? nielen?e uk??e ako jemnej?ia a drobivej?ia ako pri varen? na spor?ku, ale tie? si ?o najviac zachov?va v?etky vlastnosti obiln?n, ktor? s? prospe?n? pre telo. Pre??tajte si samostatn? ?l?nok.

Recept na v?robu perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci

Klasick? recept na perli?kov? ka?u v pomalom hrnci je pomerne jednoduch?. Na to budete potrebova?:

1 viac ??lok (alebo 160 gramov) perli?kov?ho ja?me?a;
2-3 viacn?sobn? poh?re vody;
maslo;
so? pod?a chuti.

Pr?prava obiln?n

Pred varen?m d?kladne opl?chnite 1 viac ??lok cere?li? (na ?ist? vodu). Ak je to ?iaduce, m??ete perli?kov? ja?me? namo?i? a necha? ho jednu hodinu a? de? - v tomto pr?pade ja?me? napu?ia a ka?a z neho sa uvar? r?chlej?ie a bude varen?.

Predm??anie v?m tie? umo??uje odstr?ni? prebyto?n? ?krobov? l?tky, v?aka ?omu je ka?a pre pacientov u?ito?nej?ia cukrovka.

Varenie ka?e

Umyte perli?kov? ja?me? vlo?te do misky multivarky.
Pridajte 2-3 viacn?sobn? poh?re vody. Tu treba bra? do ?vahy, ?e mno?stvo vody z?vis? od dvoch faktorov – od toho, ?i bola obilnina vopred namo?en? a od toho, ?i chcete, aby bola ka?a drobiv? alebo visk?zna. Ak potrebujete drobiv? ka?u, pridajte dva poh?re vody do poh?ra vopred namo?en?ch cere?li?. Pre rovnak? v?sledok budete musie? prida? 3-3,5 viac ??lok vody do nenamo?en?ch obiln?n.
Pod?a chuti osol?me, prid?me maslo (asi 1 ly?i?ku). Nebojte sa o svoju postavu - v?etky prospe?n? l?tky z perli?kovej ka?e, pripraven? s pr?davkom masla, telo lep?ie absorbuje.

Nuansy varenia ka?e v r?znych modeloch multivariek

V?ber re?imu varenia. Ka?u z perli?kov?ho ja?me?a pod?a tohto receptu je mo?n? pripravi? v akomko?vek modeli multivark?ra Panasonic, Redmond, Polaris, Mulinex a ?al??ch zna?iek. Aby bola ka?a drobiv?, mus?te zvoli? spr?vny re?im a proporcie.

U?ito?n? rady

Malo by sa pam?ta? na to, ?e hotov? jedl? z perli?kov?ho ja?me?a v?razne zv???uj? objem. Optim?lne mno?stvo obiln?n na ka?u bez pridania ?al??ch pr?sad je 1-2 viac ??lok;
Aby sa zachovali spr?vne proporcie, treba bra? do ?vahy, ?e 1 viacsklo pribli?ne rovn? objemu 0,7 oby?ajn?ho hrubostenn?ho fazetovan?ho skla (alebo 160 gramov obiln?n);
Ka?u z perli?kov?ho ja?me?a je lep?ie vari? s vodou alebo v?varom v re?imoch „Ry?a / Poh?nka / Obilniny“ a s mliekom v re?ime „Mlie?na ka?a“. To pom??e zachova? v?etky prospe?n? vlastnosti obiln?n;
Ak sa ob?vate, ?i boli proporcie vypo??tan? spr?vne, m??ete steny misky namaza? maslom, aby hotov? ka?a „neutiekla“ cez ventil.

Nutri?n? vyu?itie ka?e z perli?kov?ho ja?me?a

Ja?menn? ka?a varen? v pomalom hrnci m? n?zky obsah kal?ri? 110-130 kilokal?ri? na jednu porciu. Vysok? obsah Selena(pr?rodn? antioxidant) a vl?knina urobi? z neho nepostr?date?n? produkt v di?tnom alebo vegetari?nskom menu, ktor? umo??uje nielen prij?ma? v?etky potrebn? vitam?ny a mikroelementy, ale aj odstra?ova? tox?ny z tela. Perlov? ja?me? obsahuje aj lyz?n podporuje produkciu kolag?nu a prirodzen? omladenie poko?ky.

Kulin?rske vyu?itie

Na z?klade klasick?ho receptu na perli?kov? ka?u v pomalom hrnci si m??ete pripravi? ?irok? ?k?lu jed?l jednoduch?m pridan?m nasleduj?cich ingredienci?:

Video z procesu pr?pravy ja?me?a

Recept na pr?pravu v?datnej perli?kovej ka?e s m?som v pomalom hrnci je op?san? vo videon?vode.V pr?pade potreby je mo?n? kuracie ?al?dky odobrat? v p?vodnom recepte nahradi? in?m druhom m?sa alebo h?b (v tomto pr?pade iba varenie ?as a obsah kal?ri? v miske sa bud? l??i?). Video demon?truje univerz?lnu technol?giu, na z?klade ktorej m??ete pre seba a svojich bl?zkych pripravi? zdrav? a pestr? ka?e z perli?kov?ho ja?me?a.

Perlov? ja?me? je mimoriadne zdrav? produkt, aj ke? nie ka?d? ho miluje a vie, ako ho spr?vne pripravi?. Ka?a z perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci je mimoriadne jednoduch? na pr?pravu a m? bohat? chu? - mo?no bude st?le zaraden? do zoznamu va?ich ob??ben?ch jed?l.

Na vode

T?to pr?prava ka?e z perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci sa pova?uje za najjednoduch?iu mo?nos? a patr? do kateg?rie z?kladn?ch receptov. Pripravte obilniny - roztriedte ich (ak je to potrebn?), opl?chnite. Perlov? ja?me? je jedn?m z t?ch z?n, ktor? je potrebn? vopred namo?i? (na nieko?ko hod?n napl?te studenou vodou, ak pl?nujete ka?u vari? r?no, m??ete ju necha? aj cez noc). Vypustite pou?it? vodu. Presu?te obilniny do n?doby multivark?ra, nalejte ?erstv? ?as? vody (pomer 1:2, 1:2,5 alebo 1:3, v z?vislosti od po?adovanej konzistencie ka?e). Ka?u osol?me, prid?me maslo (40-50 g/1 polievkov? ly?ica obiln?n). Jedlo chut? najlep?ie, ak cere?lie uvar?te v re?ime Mlie?na ka?a, ale m??ete ju vari? aj v in?ch re?imoch (Ka?a, Pilaf).

S mliekom

Ja?menn? mlie?na ka?a sa var? ?o najjednoduch?ie v pomalom hrnci. Aby pri vare nevyst?pila nad okraje misky, sta?? ich potrie? olejom. Na 1 polievkov? ly?i?ku. such? perli?kov? ja?me? sa spotrebuje v 2 polievkov?ch ly?iciach. mlieko a voda. Mno?stvo cukru, masla a soli sa ur?uje individu?lne.

Pripravte zrn? (umyte ich, namo?te do vody), presu?te ich do n?doby multivark?ra, napl?te ich kvapalinou, pridajte cukor a so?. Zapnite pr?slu?n? re?im, varte 1 hodinu. Ke??e perli?kov? ja?me? vy?aduje viac ?asu varenia ako in? obilniny, zapnite aj re?im Dusenie (1 hodina). V tomto pr?pade bude ka?a chuti? ?o najjemnej?ie. Hotov? jedlo dochut?me olejom.

S m?som a cibu?ou

Tento recept na perli?kov? ka?u v pomalom hrnci oslov? „m?so?r?tov“. Vezmite 300 g hov?dzieho alebo brav?ov?ho m?sa, cibule, mrkvy. Budete tie? potrebova? 2 polievkov? ly?ice. perli?kov? ja?me? a dvojn?sobn? norma kvapaliny. Na vypr??anie m?sa a zeleniny pou?ite 50 ml rastlinn?ho oleja. Ak chcete prida? chu?, budete potrebova? korenie, so? a vetvi?ky petr?lenu.

M?so umyte, osu?te, nakr?jajte na mal? k?sky a ope?te na rastlinnom oleji v re?ime pe?enia alebo vypr??ania. Ke? s? k?sky zhnednut?, pridajte nakr?jan? cibu?u a nastr?han? mrkvu. Varte ?al??ch 10 min?t. Pripraven? cere?lie pouklad?me k m?su a zelenine, okoren?me, osol?me a prid?me nasekan? petr?lenov? v?a?. Mie?ajte, pridajte vodu. Varte v re?ime Pilaf.

S hubami

Vezmite 400 g ?ampi??nov, cibu?u, korenie, so?, 3 polievkov? ly?ice. zeleninov? olej. Norma obiln?n a vody je 1 polievkov? ly?ica./2 polievkov? ly?ice. Pripravte cere?lie. V re?ime Fry zohrejte olej, pridajte cibu?u a varte 6-7 min?t. Huby umyjeme, nakr?jame, prid?me k cibuli a ?alej var?me. Po 15 min?tach pridajte cere?lie, pridajte tekutinu a pridajte so?. Varte 40 min?t (dusen? m?so, pilaf, sypan? ka?a alebo poh?nka - re?im pod?a v?beru). Namiesto vody m??ete pou?i? v?var (zeleninov?, m?sov?). Recept m??ete obohati? smotanou - t?m sa pridaj? kal?rie, ale zlep?? sa chu? jedla.

S gul??om

Tento recept je mimoriadne jednoduch?. V?etko, ?o potrebujete, je 1 plechovka dusen?ho m?sa, 1 polievkov? ly?ica. obilniny a 2-2,5 ly?ice. voda. Cere?lie opl?chnite a namo?te. Dusen? m?so d?me do misy, prid?me cere?lie, zalejeme tekutinou, osol?me a okoren?me pod?a chuti. Zatvorte veko. ?as varenia - 40 min?t (Pilaf).

S Chikenom

Na pr?pravu tohto v?datn?ho jedla budete potrebova? kuracie fil? (500 - 600 g). Umyte ho, ope?te v rastlinnom oleji v re?ime pe?enia, okore?te. Cibu?u o??peme, nakr?jame a prid?me k m?su. Nastr?hajte ol?pan? mrkvu a po?lite ju tam. Ke? je zelenina vypr??an?, vlo?te do misky pripraven? obilniny. Zalejte vodou (mala by by? hor?ca), oso?te, pridajte ?al?ie korenie pod?a chuti. Var?me 1 hodinu (Ka?a, Pilaf). Je vhodn? necha? pokrm uvari? pri rovnomernom zahrievan? (trv? to asi 20 min?t).

So su?en?m ovoc?m

T?to ka?u priprav?te z obiln?n a mlieka zrieden?ho vodou. Norma ja?me?a je 1 polievkov? ly?ica., norma tekutiny je 4 polievkov? ly?ice. Budete tie? potrebova? su?en? ovocie: hrozienka, su?en? marhule a su?en? slivky, mandle (celkov? hmotnos? - 200 g alebo trochu viac). Na dochutenie pou?ite ?koricu a mu?k?tov? orie?ok.

Su?en? ovocie podus?me. Nakr?jajte ve?k? ovocie. Vlo?te vopred namo?en? cere?lie do n?doby multivark?ra, pridajte v?etky ingrediencie misky, nalejte hor?cu tekutinu (so?, osladenie). Varte v pr?slu?nom re?ime (Mlie?na ka?a). Hotov? jedlo dochut?me maslom.

S tekvicou

Toto jedlo obsahuje zeleninu - mrkvu a cibu?u (po 1 kuse), ako aj tekvicu (400 g). ?tandardn? mno?stvo obiln?n a vody je 1 polievkov? ly?ica./2 polievkov? ly?ice. Na vypr??anie budete potrebova? chud? alebo ghee olej (4 polievkov? ly?ice). Na ochutenie pou?ite rascu a korenie.

Pripravte perli?kov? ja?me? (namo?te). V miske opra??me cibu?ku a nastr?han? alebo na kocky nakr?jan? mrkvu. Po 5-7 min?tach pridajte tekvicu nakr?jan? na kocky. Sma?te, zakryte pokrievkou, na rovnak? dobu. Pridajte cere?lie a nechajte e?te 5 min?t zohria?. Pridajte tekutinu (vodu alebo v?var). Osol?me a okoren?me. Varte 1 hodinu v re?ime Pilaf.

Ka?a z perli?kov?ho ja?me?a v pomalom hrnci sa chu?ou priaznivo l??i od jedla varen?ho na spor?ku. Nezabudnite, ?e perli?kov? ja?me? je potrebn? vopred namo?i? - ak ste t?to f?zu vynechali, je potrebn? zv??i? mno?stvo tekutiny.

Ni??ie sa pok?sime ?o najpodrobnej?ie op?sa? recept, ktor? v?m pom??e zisti?, ako vari? perli?kov? ja?me? v pomalom hrnci a na fotografii uk??eme samotn? proces varenia. Ak chcete zisti?, ko?ko a ?o prida?, mus?te sa najsk?r rozhodn?? pre kone?n? objem a z?klad bud?cej ka?e. Na pr?pravu perli?kov?ho ja?me?a pod?a najjednoduch?ieho receptu je zoznam potrebn?ch komponentov nasleduj?ci: