Prezentacija za ?as hemije "Raspr?eni sistemi u medicini". Prezentacija "disperznih sistema" Prezentacija hemije 11 k disperznih sistema

Disperzni sistemi Disperzija = drobljenje, mlevenje Dispergovani sistemi se sastoje od najmanje dve komponente: 1. disperzionog medijuma, koji ima ulogu rastvara?a i stoga je kontinuirana faza; 2. disperzovana faza, koja igra ulogu rastvorene supstance. Raspr?eni su heterogeni sistemi u kojima je jedna tvar u obliku vrlo malih ?estica ravnomjerno raspore?ena u zapremini druge

Disperzioni medijum: GAS Disperzovana faza: GAS Uvek homogena sme?a (vazduh, prirodni gas) Disperzovana faza: Te?na magla, prate?i gas sa kapljicama nafte, aerosoli Disperzovana faza: ?vrsta pra?ina u vazduhu, dim, smog, pra?ina i pe??ane oluje

Disperzioni medij: Te?nost Disperzovana faza: GAS ?ume?a pi?a, pena Disperzovana faza: Te?ne emulzije. Te?ni mediji organizma (krvna plazma, limfa, probavni sokovi), te?ni sadr?aj ?elija (citoplazma) Disperzovana faza: ?vrsta materija Solovi, gelovi, paste (?ele, ?ele, lepkovi) Re?ni i morski mulj suspendovani u vodi; Minobaca?i

Disperzioni medij: ?vrsta supstanca Disperzovana faza: GAS Sne?na kora sa mehuri?ima vazduha u njoj, zemlja, cigla i keramika, gazirana ?okolada, prah Disperzovana faza: Te?nost Mokra zemlja, medicinski i kozmeti?ki proizvodi (masti, maskara, ru?) Disperzovana faza: ?vrsta supstanca Kamenje, stakla u boji, neke legure Pritisnite bilo koji taster

Suspenzije Emulzije Suspenzije Aerosoli su dispergovani sistemi u kojima je veli?ina ?estica faze ve?a od 100 nm. Takvi sistemi se dijele na: (i medij i faza su te?nosti nerastvorljive jedna u drugoj) (medij je te?nost, a faza je supstanca nerastvorljiva u njemu) (suspenzije u gasu malih ?estica te?nosti ili ?vrstih materija)

Gelovi Soli Koloidni sistemi su ve?ina te?nosti ?ive ?elije (citoplazma, nuklearni sok) i ?ivog organizma (krv, limfa, tkivna te?nost) ?elatinozni sedimenti koji nastaju tokom koagulacije solnih soli Koagulacija je pojava lepljenja koloidnih ?estica i talo?enja

Tyndall efekat - raspr?ivanje svjetlosti kada svjetlosni snop prolazi kroz opti?ki nehomogenu sredinu. Obi?no se promatra kao svjetle?i konus (Tyndall konus) vidljiv na tamnoj pozadini. Karakteristika rastvora koloidnih sistema (na primer, metalnih solova, razbla?enih lateksa, duvanskog dima), u kojima se ?estice i njihova okolina razlikuju po indeksu prelamanja. Na E.T. baziran na opti?kim metodama za odre?ivanje veli?ine, oblika i koncentracije koloidnih ?estica i makromolekula. Nazvan po J. Tyndallu, koji ga je otkrio. Lijevo – rastvor ?kroba, desno – voda

Uloga dispergovanih sistema Za hemiju su od najve?eg zna?aja dispergovani sistemi u kojima je medij voda i te?ni rastvori. Prirodna voda uvijek sadr?i otopljene tvari. Prirodne vodene otopine u?estvuju u procesima formiranja tla i opskrbljuju biljke hranjivim tvarima. Slo?eni ?ivotni procesi koji se odvijaju u ljudskom i ?ivotinjskom tijelu tako?er se javljaju u rje?enjima. Mnogi tehnolo?ki procesi u hemijskoj i drugim industrijama, na primer, proizvodnja kiselina, metala, papira, sode i ?ubriva, odvijaju se u rastvorima.

1. Nastaviti razvijati op?te obrazovne vje?tine (vje?bati samokontrolu; sara?ivati; koristiti ra?unar, laptop, interaktivnu tablu).

2. Nastaviti razvijati vje?tine u?enika za samostalan rad sa ud?benikom, dodatnom literaturom i internet stranicama.

Edukativni zadaci:

Nastaviti razvijati kognitivne interese u?enika;
Negovati kulturu govora, marljiv rad, upornost;
Nastavite razvijati odgovoran, kreativan odnos prema poslu;

Razvojni zadaci:

Razviti sposobnost upotrebe hemijske terminologije
Razvijati mentalne operacije (analiza, sinteza, uspostavljanje uzro?no-posledi?nih veza, izno?enje hipoteza, klasifikacija, povla?enje analogija, generalizacija, sposobnost dokazivanja, isticanje glavne stvari);
Razvijati interesovanja i sposobnosti pojedinca;
Razviti sposobnost izvo?enja, posmatranja i opisivanja hemijskog eksperimenta;
Unaprijediti komunikacijske vje?tine u?enika u zajedni?kim aktivnostima (sposobnost vo?enja dijaloga, saslu?anja protivnika, potkrijepiti svoje gledi?te) i informati?ke i kognitivne kompetencije u?enika.

Oprema:

Tabela br. 6 “Raspr?eni sistemi” je prikazana na tabli i data svakoj tabeli.
Na demonstracijskom stolu: uzorci razli?itih disperznih sistema i ure?aj za demonstriranje Tyndallovog efekta.
Kompjuteri, medijski projektor.

Disperzovani sistemi, njihovi tipovi.

Napredak lekcije.

Uvodno izlaganje potkrepljuje potrebu prou?avanja dispergovanih sistema, nagla?avaju?i da disperzni sistemi nisu posebna klasa supstanci, kako se ranije mislilo kada se suo?e sa koloidnim sistemima (bjelanjak, sojini proteini itd.), ve? stanje supstanci, ali nije agregatno stanje, ve? fragmentacija stanja supstance, koja odre?uje njena svojstva.

Obja?njeno je zna?enje pojma „raspr?eno“, date su definicije dispergovanog sistema, dispergovane faze i dispergovanog medija.

Prime?uje se da nas svuda okru?uju disperzovani sistemi. To uklju?uje zrak, vodu, prehrambene proizvode, kozmetiku, lijekove, prirodna tijela (stene, biljni i ?ivotinjski organizmi), kao i razne gra?evinske i konstrukcijske materijale.

Prikazani su uzorci dispergovanih sistema: voda iz slavine, rastvori raznih soli, rastvor bjelanjka, alkoholni ekstrakt hlorofila, kancelarijski lepak, mleko, glina u vodi, lek „Almagel“, hranljiva krema, pasta za zube, komadi? plovu?ca, komad polistirenske pjene, mje?avina biljnog ulja i vode, majonez, aerosol limenke.

Jo? jednom se napominje da se pod dispergiranim sistemima podrazumijevaju formacije od dvije ili vi?e faza sa visoko razvijenom povr?inom izme?u njih, a da je glavna karakteristika dispergovanog sistema visoko razvijena povr?ina dispergirane faze.

Razmatrana je klasifikacija dispergovanih sistema prema veli?ini ?estica i agregatnom stanju dispergovane faze i dispergovanog medija.

1. grubi (suspenzije, emulzije, aerosoli)

2.fino dispergovani (koloidni i pravi rastvori)

Na osnovu podataka dijagrama i tabele karakteri?e se svaki tip dispergovanog sistema, a prirodni objekti se klasifikuju na demonstracionoj tabeli prema najva?nijim tipovima disperzovanih sistema.

Odeljenje je podeljeno u 5 grupa. Od svake grupe se tra?i da okarakterizira odre?eni disperzni sistem prema planu ispod.

Plan.

Karakteristike disperznog sistema, primjeri gdje se javlja.
Svojstva (izgled, vidljivost ?estica, sposobnost talo?enja, sposobnost zadr?avanja filterom, prisustvo naelektrisanja).
Dobijanje i uni?tavanje disperzovanog sistema.
Zna?aj dispergovanih sistema u svakodnevnom ?ivotu i proizvodnim procesima, u za?titi ?ivotne sredine.

U skladu sa planom, u?esnici svake grupe biraju materijal za slede?e vrste dispergovanih sistema: aerosoli, emulzije, suspenzije, pene, koloidne rastvore ili prave rastvore. Obavezni su elektronski ud?benici i internet materijali. Materijal se preuzima u svoj folder na ra?unaru i koristi se za kreiranje prezentacije za govor na konferenciji na temu „Raspr?eni sistemi oko nas“.

Osim toga, svaka grupa dobija prakti?an problem s kojim su se suo?ili hemi?ari, a koji su rije?ili stru?njaci. Zadatak se ispisuje na kartici i daje vo?i grupe.

Zadatak br. 1.

Poznato je da sljede?a metoda smanjuje pra?inu u zraku: zaga?eni zrak se propu?ta kroz komore u koje se raspr?uje obi?na voda. Kapljice vode upijaju ?estice pra?ine i talo?e se na dno komore.

Predla?e se pronala?enje na?ina za pove?anje stepena pre?i??avanja pra?njavog zraka kori?tenjem raspr?ene vode.

(Jedan od odgovora mo?e se na?i u knjizi G.V. Lisichkina i V.I. Betanelija „Hemi?ari pronalaze”. M., Prosve??enie, 1990, str. 85).

Zadatak br. 2.

Male kapljice masti se emulgiraju u mediju za infuziju mlijeka. Postepeno se izdi?u na povr?inu jer je njihova gustina manja od gustine vode. U mlijeku se za nekoliko sati formira sloj kreme. Mlijeko nije stabilna emulzija.

Mlijeko koje se prodaje iz mlije?ne industrije mora biti otpornije na separaciju. Kako se mo?e pove?ati stabilnost ove emulzije?

Zadatak br. 3.

Suspenzije su dispergovani sistemi u kojima su male ?vrste ?estice raspore?ene u te?nosti. Suspenzije su nestabilne i postepeno se ?vrste ?estice talo?e pod uticajem gravitacije. Glavna metoda odvajanja ?vrstih tvari od teku?ina u suspenzijama je filtracija. U jednoj farmaceutskoj fabrici nastao je problem brzog odvajanja suspenzije filtracijom, te je bilo potrebno odvojiti i te?nu i ?vrstu fazu suspendovanu u njoj za dalju obradu. Da bi se to postiglo, suspenzija je propu?tena kroz fini metalni mre?asti filter. Kako se sediment akumulirao, brzina filtracije se smanjivala i, kona?no, proces je prakti?no stao.

Potrebno je prona?i ?ematski dijagram ure?aja koji bi omogu?io da se proces filtriranja suspenzije odvija u kontinuiranom re?imu.

(Jedan od odgovora mo?e se na?i u knjizi G.V. Lisichkina i V.I. Betanelija „Hemi?ari pronalaze”. M., Prosve??enie, 1990, str. 76).

Zadatak br. 4.

Da bi se dobili toplinski i zvu?no izolacijski polimerni materijali, oni moraju biti pjenasti („pro?ireni“), tj. primaju pjenastu plastiku. To su materijali u kojima ?vrsta polimerna masa sadr?i veliki broj mjehuri?a plina. Jedna od metoda za proizvodnju pjenaste plastike je upotreba tvari koje stvaraju plin. Ove supstance se raspadaju tokom polimerizacije, osloba?aju?i gas.

Potrebno je predlo?iti supstance koje se mogu koristiti kao gasotvorne tvari i sastaviti jednad?be za reakcije njihove razgradnje.

Zadatak br. 5.

Saznajte ?ta je hemostatska olovka. Objasnite na ?emu se zasniva njegovo djelovanje.

Informacije o prou?avanim disperznim sistemima.

Karakteristike disperznih sistema.

Vrste disperznih sistema.

aerosoli

emulzije

suspenzije

Koloidne otopine

Veli?ine ?estica

Izgled

Sposobnost namirenja

Potvrda

Uni?tenje

Zna?enje

U zavr?nom govoru nastavnik jo? jednom isti?e veliki prakti?ni zna?aj disperzovanih sistema. Koriste se u prehrambenoj industriji, proizvodnji vje?ta?ke svile, bojenju tekstila, industriji ko?e, poljoprivrednoj proizvodnji, zemlji?tu, medicini, gra?evinarstvu i drugim sektorima nacionalne privrede. Znanja o disperznim sistemima, metodama formiranja i uni?tavanja, obrascima njihovog pona?anja u prirodnim procesima omogu?avaju nam rje?avanje nau?nih, tehni?kih i ekolo?kih problema.

Kori??ena literatura:

1. Gabrielyan O.S. Hemija 11. razred. - M. Drfa 2005.

2. Lagunova L.I. Predaje kurs op?te hemije u srednjoj ?koli. - Tver, 1992

3.Politova S.I. Op?ta hemija. Prate?e bele?ke. 11. razred. - Tver, 2006

Pogledajte sadr?aj dokumenta
“Prezentacija za ?as hemije u 11. razredu “Raspr?eni sistemi””

2. Nacrtajte dijagram sastava rastvora.

3. Zapamtite ?ta se zove rastvara??

4. Ako su rastvara? i rastvorena supstanca u istom stanju, koja je komponenta otapalo?

?iste supstance su vrlo rijetke u prirodi.
U prirodi se naj?e??e nalaze mje?avine raznih tvari.

Homogene

(homogeni), sastavni dijelovi se ne mogu otkriti ni vizualno ni pomo?u opti?kih instrumenata

Heterogena

(heterogene), komponente se mogu detektovati vizuelno ili pomo?u opti?kih instrumenata

Raspr?ena nazivaju heterogeni sistemi u kojima je jedna tvar u obliku vrlo malih ?estica ravnomjerno raspore?ena u zapremini druge

Ovo je supstanca koja je prisutna u manjim koli?inama i raspore?ena unutar druge zapremine.

To je supstanca prisutna u ve?im koli?inama, u ?ijoj se zapremini distribuira disperzovana faza.

Disperzovani sistem

?vrsta - gasna

Df -Ds

Smog

Pra?ina u vazduhu

Disperzovani sistem (Df-Ds)

?vrsta - te?na

Mulj u rije?noj vodi

Malter

Rastvor soli

Disperzovani sistem

?vrst - ?vrst

Minerali

Ore

Staklo

Disperzovani sistem te?nost - gas

Aerosoli

Magla

Disperzovani sistem

te?nost - te?nost

Sokovi

Unutra?nje okru?enje tela

(krvna plazma)

Disperzovani sistem

te?nost - ?vrsta

Maskara

Kreme

Pomade

Sistem gas - gas

Disperzovani sistem gas - te?nost

Gazirana pi?a

Pena

Disperzovani sistem

gas - ?vrst

Zemlja sa mjehuri?ima zraka

Penasta guma

Keramika

Cigla

Porozna ?okolada

Grubi sistemi

Veli?ina ?estica

disperzovana faza

vi?e od 100 nm

Emulzije

Suspenzije

Aerosoli

F - G (magla)

T - G (dim)

Fini sistemi

Veli?ina ?estica

disperzovana faza

od 100nm do 1nm

Istina

Koloidno

Rje?enja

rje?enja

(manje od 1 nm)

sols

gelovi

sa te?nim medijumom

Koloidni sistemi

Suspend

Zoli

Suspenzije

Emulzije

Gelovi

Molekularno

Jonski

100 nm. To su zamu?eni sistemi ?ije se pojedina?ne ?estice mogu vidjeti golim okom. Faza i medij se lako odvajaju talo?enjem. Suspenzije Emulzije Medij i faza – te?nost Medij – te?nost, faza – ?vrsta" ?irina="640"

Suspend

To su dispergovani sistemi u kojima je veli?ina ?estica faze

100 nm.

To su zamu?eni sistemi ?ije se pojedina?ne ?estice mogu vidjeti golim okom. Faza i medij se lako odvajaju talo?enjem.

Suspenzije

Emulzije

Medij i faza – te?nosti

Medijum je te?an,

faza - ?vrsta

Emulzije

mlijeko -

emulzija masti u vodi

Medicinska kozmetika

Boje na bazi vode

Bitumenske emulzije

Emulzije

u hemijskoj tehnologiji

Gume

Polivinil acetat

Polistiren

Suspenzije

"Vapno mleko"

Emajl boje

Bra?no suspendovano u vodi

Plankton

Malter

Suspenzije

u medicini

Koloidni sistemi

To su dispergovani sistemi u kojima je veli?ina ?estica faze od 100 do 1 nm.

Ove ?estice nisu vidljive golim okom, a fazu i medij je te?ko odvojiti talo?enjem.

Koloidne otopine (soli)

Gelovi ili ?ele

Koloidne otopine ili solovi

Polimeri

Ljepila

Ve?ina te?nosti ?ive ?elije: citoplazma, nuklearni sok, krv, limfa, probavni sokovi.

Zalijepi

Tyndall efekat

Efekat Tyndall

Tyndall efekat

rasipanje svjetlosti kada svjetlosni snop prolazi kroz opti?ki nehomogenu sredinu. Obi?no se promatra kao svjetle?i konus (Tyndall konus) vidljiv na tamnoj pozadini.

Sun?eve zrake prolaze kroz maglu.

Koagulacija

Agregacija koloidnih ?estica i njihovo talo?enje.

Koagulacija igra va?nu ulogu u mnogim tehnolo?kim, biolo?kim, atmosferskim i geolo?kim procesima. U proizvodnji sireva koristi se proces koagulacije mlijeka.

U procesu proizvodnje mlijeka koriste se koagulanti enzimskog porijekla.

Gelovi

u prehrambenoj industriji

Gelovi

u prirodi

Hrskavica

Mineral

Meduze

Tetive

Kosa

Gelovi

u kozmetici i medicini

Sineresis

Spontano smanjenje volumena gela, pra?eno odvajanjem teku?ine.

Biolo?ka sinereza je pra?ena zgru?avanjem krvi.

Synerezis odre?uje rok trajanja hrane, medicinske

i kozmeti?ki gelovi.

Hemofilija je bolest krvi (nekoagulacija).

To su dispergovani sistemi u kojima veli?ina ?estica dispergovane faze ne prelazi 1 nm.

Molekularna rje?enja

Jonska rje?enja

To su vodene otopine organskih spojeva i slabih elektrolita.

To su otopine jakih elektrolita.

1. Odrediti mjesto dispergovanog sistema kafe u klasifikaciji prema stanju agregacije faze i medija.
2. Identifikujte komponente faze i medija.
3. Gdje u praksi mo?ete nai?i na pjenu.
4. Uslovi za o?uvanje kvaliteta ukusa.
5. Za?to se kafa priprema sa zasla?enom vodom?

Cilj:

Upoznati studente sa raznovrsno??u disperznih sistema, njihovim klasifikacijama, zna?ajem u prirodi i ?ivotu ?oveka.
Skretanje pa?nje studenata na disperzne sisteme od velikog prakti?nog zna?aja: suspenzije, emulzije, koloidne rastvore, prave rastvore, aerosole, pene;

Ciljevi u?enja

Nastavite sa razvojem op?tih akademskih vje?tina (vje?bati samokontrolu; sara?ivati; koristiti ra?unar, laptop, interaktivnu tablu).
Nastaviti razvijati vje?tine u?enika za samostalan rad sa ud?benikom, dodatnom literaturom i internet stranicama.
Formiranje vje?tina za pa?ljivo prou?avanje sastava i pravila upotrebe supstanci koje se koriste u svakodnevnom ?ivotu ljudi, ekolo?ka pismenost.

Edukativni zadaci:

Nastaviti razvoj kognitivnih interesovanja u?enika;
Negujte kulturu govora i marljivog rada.
Nastavite razvijati odgovoran, kreativan odnos prema poslu;

Razvojni zadaci:

Pro?irivanje razumijevanja u?enika o supstancama, njihovim oblicima postojanja i specifi?nim svojstvima.
Razviti sposobnost upotrebe hemijske terminologije;
Razvijati mentalne operacije (analiza, sinteza, uspostavljanje uzro?no-posledi?nih veza, izno?enje hipoteza, klasifikacija, povla?enje analogija, generalizacija, sposobnost dokazivanja, isticanje glavne stvari);
Razvijati interesovanja i sposobnosti pojedinca;
Razviti sposobnost izvo?enja, posmatranja i opisivanja hemijskog eksperimenta;
Unaprijediti komunikacijske vje?tine u?enika u zajedni?kim aktivnostima (sposobnost vo?enja dijaloga, saslu?anja protivnika, potkrijepiti svoje gledi?te) i informati?ke i kognitivne kompetencije u?enika.

Preliminarne pripreme za nastavu:

Izjava o problemu
Grupni zadaci za samostalan rad
Organizacija samostalnih grupnih aktivnosti u?enika na nastavi i van nastave;
Kreiranje slajd prezentacije;
Studentske prezentacije na konferenciji

Oprema

uzorci raznih disperznih sistema: razni aerosoli, boje na bazi vode, voda, biljno ulje, mlijeko, pavlaka, kreme, paste za zube, majonez, gazirana pi?a itd.

Lekcija #1. Pojam dispergovanih sistema, njihove vrste

?iste tvari se vrlo rijetko nalaze u prirodi. Smjese razli?itih supstanci u razli?itim agregacijskim stanjima formiraju heterogene i homogene sisteme, koji se nazivaju dispergirani.

Postavili smo cilj: Da biste se upoznali sa takvim stanjem materije kao ?to je dispergovani sistem, saznajte kako se klasifikuju disperzni sistemi i kakav je njihov zna?aj u prirodi i ljudskom ?ivotu.

Dajemo definiciju dispergovane faze, dispergovanog medija (slajdovi br. 2, 3)

Postoje klasifikacije d.s. po raznim kriterijumima:

1. kombinacija agregacionog stanja disperzione sredine i disperzivne faze;

2. veli?ina ?estica tvari koje ?ine dispergiranu fazu

Da bismo razumeli koliko su disperzovani sistemi razli?iti i kakav je njihov zna?aj, slu?amo rezultate rada grupa koje su pripremile projekte na razli?itim tipovima disperzovanih sistema.

Rije? u grupu 1. Aerosoli.

Prva grupa govori o emulzijama, njihovim karakteristikama, klasifikaciji, stabilnosti, emulgatorima, na?inima njihovog uni?tavanja i zna?aju. (slajdovi 5-16).

Zatim prva grupa razmatra pitanja (slajd br. 17)

Druga grupa govori o suspenzijama (slajdovi 18-33).

Zatim razgovaramo o pitanjima koje je pripremila druga grupa (slajd broj 34).

Tre?a grupa govori o pjenama, njihovoj strukturi, vrstama, svojstvima i primjeni (slajdovi 36-48). Nakon toga razgovaramo o temama (slajd 49).

Lekcija #2

?etvrta grupa daje prezentaciju o aerosolima (slajdovi 50-70). Prvo, pri?a o klasifikacijama (52-58), podru?jima primjene (60-65), posebnu pa?nju posve?ujemo ?injenici da postoje toksi?ni aerosoli (60), va?nosti biolo?kih aerosola (59), te ekolo?kim problemima koji se povezuju uz upotrebu aerosola (65-69 ).

Zatim razgovaramo o pitanjima o ovom dijelu (slajd 71)

Peta grupa karakteri?e koloidne sisteme, njihove razlike u odnosu na grube sisteme (74-76), demonstrira Tindalov efekat, zna?aj ovih sistema (78-80).

Pitanja su predstavljena na slajdu 81.

?esta grupa ukratko karakteri?e istinita rje?enja (slajdovi 4, 82-90)

U sljede?oj lekciji planirano je detaljnije upoznavanje sa pravim rje?enjima i na?inima izra?avanja koncentracije tvari otopljenih u njima.

Prezentacija se tako?er mo?e koristiti u lekcijama izgra?enim na drugom principu.

doma?i zadatak: stav 10, vje?ba 10-14 str.41-41

Slajd 1

Disperzovani sistemi i re?enja Prezentacija iz hemije MOU "Majska gimnazija Belgorodskog okruga Belgorodske oblasti" Nastavnik hemije: Krikun N.O.

Slajd 2

Disperzni sistemi Disperzija = drobljenje, mlevenje Dispergovani sistemi se sastoje od najmanje dve komponente: 1. disperzionog medijuma, koji ima ulogu rastvara?a i stoga je kontinuirana faza; 2. disperzovana faza, koja igra ulogu rastvorene supstance. Pritisnite bilo koju tipku Disperzi su heterogeni sistemi u kojima je jedna tvar u obliku vrlo malih ?estica ravnomjerno raspore?ena u zapremini druge

Slajd 3

Klasifikacija prema stanju agregacije disperzione sredine i dispergovane faze Pritisnite bilo koji taster Plin Te?nost ?vrsto telo

Slajd 4

Disperzovani medij: GAS Disperzovana faza: GAS Uvek homogena sme?a (vazduh, prirodni gas) Disperzovana faza: Te?na magla, prate?i gas sa kapljicama ulja, me?avina karburatora u motorima automobila, aerosoli Disperzovana faza: ?vrsta pra?ina u vazduhu, dim, smog, oluje pra?ine i peska Pritisnite bilo koji taster

Slajd 5

Disperzovani medij: Te?nost Disperzovana faza: GAS ?ume?a pi?a, pena Disperzovana faza: Te?ne emulzije. Te?ni mediji organizma (krvna plazma, limfa, probavni sokovi), te?ni sadr?aj ?elija (citoplazma, karioplazma) Disperzovana faza: ?vrsta materija Solovi, gelovi, paste (?ele, ?ele, lepkovi) Re?ni i morski mulj suspendovani u vodi; Minobaca?i Pritisnite bilo koji taster

Slajd 6

Disperzovani medij: ?vrsta disperzovana faza: GAS Sne?na kora sa mehuri?ima vazduha u njoj, zemlja, cigla i keramika, gazirana ?okolada, prah Disperzovana faza: Te?na Mokra zemlja, medicinski i kozmeti?ki proizvodi (masti, maskara, ru? za usne itd.) Disperzovana faza: ?vrsto kamenje, stakla u boji, neke legure Pritisnite bilo koji taster Pritisnite bilo koji taster

Slajd 7

Klasifikacija dispergovanih sistema i re?enja Disperzovani sistemi Suspenzije Emulzije Suspenzije Aerosoli Gelovi Solovi Koloidni sistemi Molekularni Molekularno-jonski jonski Kliknite za nastavak Pritisnite bilo koji taster Re?enja

Slajd 8

Suspenzije Emulzije Suspenzije Aerosoli Dispergovani sistemi u kojima je veli?ina ?estica faze ve?a od 100 nm. Takvi sistemi se dijele na: (i medij i faza su te?nosti nerastvorljive jedna u drugoj) (medij je te?nost, a faza je supstanca nerastvorljiva u njemu) (suspenzije u gasu malih ?estica te?nosti ili ?vrstih materija) bilo koji klju?

Slajd 9

Koagulacija - Gelovi Sols Koloidni sistemi su ve?ina te?nosti ?ive ?elije (citoplazma, nuklearni sok) i ?ivog organizma (krv, limfa, tkivna te?nost) ?elatinozni sedimenti koji nastaju tokom koagulacije solova, fenomen lepljenja koloidnih ?estica i talo?enja Pritisnite bilo koji taster

Slajd 10

Molekularno molekularno-jonske jonske otopine Vodene otopine neelektrolita - organske supstance (alkohol, glukoza, saharoza) Rastvori slabih elektrolita (du?i?aste, hidrosulfidne kiseline) Otopine jakih elektrolita (alkalije, soli, kiseline - NaOH, K2SO4, HNO4, electro ) Pritisnite bilo koji taster

Slajd 11

Tyndall efekat - raspr?ivanje svjetlosti kada svjetlosni snop prolazi kroz opti?ki nehomogenu sredinu. Obi?no se promatra kao svjetle?i konus (Tyndall konus) vidljiv na tamnoj pozadini. Karakteristika rastvora koloidnih sistema (na primer, metalnih solova, razbla?enih lateksa, duvanskog dima), u kojima se ?estice i njihova okolina razlikuju po indeksu prelamanja. Na T. e. osnovan je niz opti?kih metoda za odre?ivanje veli?ine, oblika i koncentracije koloidnih ?estica i makromolekula. Nazvan po J. Tyndallu, koji ga je otkrio. Na lijevoj strani je rastvor ?kroba, sa desne strane je voda. Pritisnite bilo koji taster

Slajd 12

Slajd 13

Literatura: N. Kuzmenko, V. Eremin, V. Popkov Hemija za srednjo?kolce i studente O.S. Gabrielyan, F.N. Maskaev, S.Yu. Ponomarev. V.I. Terenin Hemija 11. razred. Drfa, 2004 O.S. Gabrielyan, I.G. Ostroumov Priru?nik za nastavnika hemije, 11. razred