Zdravo svima! =))) Nisam dugo bila ovdje, pa nemojte se iznenaditi ?to je naslov tako neobi?an))) ?tavi?e, stvarno ga volim i mogu ga jesti skoro svaki dan u obliku salate .

Ali svrha ?lanka nije da pri?am o mojim ovisnostima, ve? da shvatim kako posaditi takav kupus, kako ga brinuti i kada ga ?istiti. pa idemo...

Li?no bih pekin?ki kupus definisao ovako: kupus-salata. Zaista, ovi izdu?eni kupusnja?i nemaju izra?en ukus kupusa. Istovremeno su nje?ni, poput listova salate.

Listovi "Pekinga" su nje?ni, poput zelene salate

Prosje?na du?ina glavice kupusa je do 60 cm. Pekin?ki kupus se jede i sirov i nakon termi?ke obrade - odnosno kuha se kao obi?an kupus.

Pekin?ki kupus je veoma koristan. Vi?e od 16 esencijalnih aminokiselina, vitamina, bez kojih ljudski organizam uveliko pati... Ina?e, najvi?e ove dobrote nije sadr?ano u zelenim listovima, ve? u njihovim bijelim jezgrama, pa ih nemojte poku?avati izrezati!

U trgovinama se pekin?ki kupus prodaje u ovom obliku:

Ali, vidite, va? je uvijek bolji od kupljenog. Ako je ranije "petsay" bio rijetkost, sada se sadi i u Rusiji i u Ukrajini, tako da nema velike nesta?ice. obratite pa?nju na kratak opis povr?e:

Hajde da pro?irimo ono ?to je re?eno.

Slijetanje

Ako ?ivimo u srednja traka U Rusiji je najpovoljnije saditi sadnice pekin?kog kupusa. Da bismo to u?inili, po?etkom aprila sijemo sjeme za sadnice kod ku?e.

Sve je isto kao kod sadnje obi?nog kupusa. Umjereno zalijevanje i rahljenje, temperatura je niska, oko + 15 ° C. Da biste pove?ali klijavost i ubrzali rast, mo?ete koristiti bilo koji od postoje?ih mineralnih kompleksa. Sjeme mo?ete preuzeti na na?oj pijaci tako ?to ?ete posjetiti.

Kineski kupus F1 Ljubi?asto ?udo 69 rub WATCH
Russian Garden

Kineski kupus F1 Nika 17 rub WATCH
Russian Garden

Kineski kupus F1 Northern Beauty 29 rub WATCH
Russian Garden

Kineski kupus F1 Malo ?udo 15 rub WATCH
Russian Garden

Kada sadnice imaju 3-4 prava lista, ve? se mogu saditi u otvoreno tlo. Optimalno - po?etkom maja, iako, opet, pogledajte vrijeme. Ponekad u maju pada snijeg. Bolje je ne saditi na hladno?i, to ?e samo doprinijeti daljem snimanju.

Ako planirate uzgajati pekin?ki kupus za (to jest, za konzumaciju u jesen, a ne odmah), mo?ete ga posaditi direktno u zemlju krajem juna - po?etkom jula. Razmak izme?u biljaka treba biti 35-45 cm.Nemojte misliti da je to puno, jer ovaj kupus, kao i svaki drugi, ima donje listove koji moraju negdje izrasti prije nego ?to se formira glavica. Osim toga, kineskom kupusu je potrebna sloboda kao jedan od va?nih faktora koji sprje?avaju cvjetanje (pucanje) biljaka.

Pekin?ki kupus voli plodno tlo, sa dovoljno. Prilikom sadnje morate uzeti u obzir ?injenicu da je ovo biljka dugog dana. Ali: ako ne ?elite da ona pokrene cvetne stabljike, posadite na mesto gde dnevno svetlo nije du?e od 12 sati. Ako je svjetlo dana du?e od 12 sati, imat ?ete sjemenke, ali ne?ete imati dobar kupus. Povoljna temperatura: +16...+20°S.

Izme?u ostalog, va?na karakteristika: skoro sve vrste kineski kupus imaju kratak vegetativni period - do 60 dana. Stoga, birajte sami kada ?ete ga posaditi, na osnovu vremena kada ?elite da dobijete jake i so?ne glavice kupusa.

Care

Njega bi trebala uklju?ivati sljede?e “procedure”:

Otpu?tanje i zalivanje

razmak izme?u redova omogu?it ?e pristup kisiku korijenima, ?to je neophodno za pobolj?anje metaboli?kih procesa. Osim toga, to ?e olak?ati protok vlage do njih prilikom zalijevanja. neophodan kao i obi?an kupus. Pazite da se tlo ne pretvori u mo?varu, gdje se voljno razvijaju, a glavice kupusa trunu - voda ne smije stagnirati oko njih.

prore?ivanje sadnica

Stvarno pri sadnji kupusa odmah u zemlju. Me?utim, i za sadnice. Prorije?eno dva puta: kada se pojave dva lista (ostavljaju?i razmak izme?u biljaka od 7 cm) i kada sadnice malo narastu, nakon 10 dana, ostavljaju?i 20-40 cm izme?u biljaka.

Deratizacija

Uobi?ajeni je veoma efikasan. Glavni "neprijatelji" pekin?kog kupusa su kupusne mu?ice i buve. Za borbu protiv muha ?esto se radi i sljede?e: grabljaju zemlju sa stabljike biljke i posipaju zemljom sa prolaza. Navodno, jaja koja pola?u kupusne muhe uklanjaju se zajedno sa zemljom.

?etva

Mogu postojati dvije opcije. Pekin?ki kupus se sadi ili na zelje i koristi se kao salata, ili na glavice kupusa.

1. U prvom slu?aju listovi se re?u kada dostignu visinu od 10 cm.
2. Ako je kona?ni proizvod glavica kupusa, onda se ?eka da se listovi zatvore na vrhu. Ne zaboravite na vegetativni period: ako je pro?lo 2 mjeseca od sadnje, slobodno odre?ite glave.

Obi?no te?ina glavice kupusa dose?e jedan kilogram (do 1200 g). Mada, mo?da ?ete izrasti jako velike glavice kupusa, ko zna. Zanimljivo je da se sa sto kvadratnih metara u prosjeku bere 350 kg pekin?kog kupusa.

Ovaj kupus se ?uva ne vi?e od 3 mjeseca, tako da ne pravite zalihe za cijelu zimu, ve? ga jedite dok je ukusan i zdrav;)

Sorte kineskog kupusa

Ima dosta sorti i hibrida, istina je. Re?i ?u vam o glavnim. Po?nimo sa sortama glave. Me?u njima, sorte " Asten", "?a?a za vino", "prorok", "ma?ioni?ar", "manoko", "Nika" i " ?a-?a". Svi su otporni na tsvetushnosti, razlikuju se po nje?nosti i so?nosti. Koje su njihove razlike? Ne?to druga?iji oblik glave. Evo, na primjer, sorte Asten:

Pekin?ki kupus "Asten". Fotografija sa foodandhealth.ru

A evo i "Vorozheya":

Raznolikost "Vorozheya /. Fotografija sa stranice uhodvdomashnihusloviah.ru

Me?u lisnatim sortama treba spomenuti sortu "Khibiny". Mo?e se saditi i na otvorenom i za?ti?eno. A evo, zapravo, ona - lisnati kineski kupus "Khibinskaya":

Pekin?ki kupus "Khibinskaya". Fotografija sa pfaf.org

Kelj koristite na isti na?in kao i obi?nu salatu.

Da li ste ikada sadili kineski kupus? =)

Uzgoj pekin?kog kupusa ima svoje karakteristike u odnosu na uobi?ajeni bijeli srodnik.

Ove drevne kulture Kina aktivno osvaja prostranstva Rusije, Ukrajine, Bjelorusije i drugih zemalja ZND. I to nije iznena?uju?e, jer je tehnologija uzgoja pekin?kog kupusa i njegovih kineskih "ro?aka" prili?no jednostavna, pa ?ak i bezobzirnim uzgojem u sjevernim regijama mo?ete dobiti dobra ?etva. A ?ta je sa toplijim krajevima?

Dakle, upoznajte se sa uzgojem pekin?kog kupusa i kineskog kupusa.

Prvo, da vas podsjetim kako se ove dvije vrste razlikuju. ?esto se ove vrste kombiniraju zajedni?kim imenom - kineski kupus, ?to je s botani?ke to?ke gledi?ta potpuno pogre?no. Pekin?ki kupus (salatni kupus, ili petsai) i kineski kupus (senf kupus, ili pak choi) su bliski srodnici. Domovina ove dvije vrste je zaista Kina, ali su razli?ite izgled i neke karakteristike.

Pekin?ki kupus ima vrlo nje?ne, cijele, sjede?e listove sa naborano nate?enom listom, visine 15-35 cm.Postoje sorte kod kojih listovi formiraju rozetu ili glavicu. raznih oblika i gustina.

Kineski kupus formira rozetu uspravnih listova sa so?nim peteljkama do 30 cm visine, koje ne formiraju glavicu. Uzgajaju se dvije sorte koje se razlikuju po boji listova i peteljki.

Zna?ajke uzgoja pekin?kog i kineskog kupusa

Pekin?ki i kineski kupus su prezrele kulture. Vrijeme zrenja (od klijanja do zrelosti) ranih sorti- 40-55 dana, srednji - 55-60, kasni - 60-80. Ovo vam omogu?ava da dobijete 2 ili ?ak 3 useva u jednoj sezoni.
Tokom stvaranja odre?enim uslovima uzgajaju se tokom cijele godine.
Dugi dan i umjerene temperature (ispod 13°C) dovode do pucanja i cvjetanja kupusa.
Najoptimalnija temperatura za uzgoj pekin?kog kupusa, kao i kineskog kupusa, je 15-22 ° C.
Da biste sprije?ili zaka?enje i cvjetanje kupusa, morate:

Birajte sorte koje su otporne na cvjetanje;
ne zgu?njavaju usjeve;
rastu sa kratkim dnevnim satima (sejati u aprilu, kasne useve pokrijte od svetlosti uve?e i otvorite ujutru).

Tehnologija uzgoja pekin?kog i kineskog kupusa

I kineski i pekin?ki kupus se mogu uzgajati kao bez sadni na?in, i kroz sadnice.

Metoda uzgoja bez sjemena

Sjeme pekin?kog i kineskog kupusa sije se u otvoreno tlo:

Od prve dekade maja (ili ?ak do kraja aprila) do 15. juna prave se razmaci od 10-15 dana izme?u useva;
od 20. jula do 10. avgusta.
Prilikom uzgoja pekin?kog kupusa, bolje je sijati lisnate sorte u prolje?e, a sorte zaglavlja u ljeto.

Razmak izme?u biljaka treba da bude 15-25 cm.To se mo?e posti?i setvom semena uska ba?ta na sljede?e na?ine:

Metoda trake s naknadnim prorje?ivanjem biljaka Za to se sjetva sjemena pekin?kog ili kineskog kupusa vr?i trakama (dvorednim ili trorednim). Udaljenost - 50-60 cm (izme?u traka), 20-30 cm (izme?u redova).
Sadnja sjemena u rupe u grupama od 3-4 kom. na udaljenosti od oko 30-35 cm izme?u rupa.Tako?er ?e biti potrebno prorje?ivanje, ali u ovom slu?aju ?ete ve? izabrati „najslabiju kariku“ u grupi od 3-4 biljke.
Radi eksperimenta, isprobajte oba na?ina sjetve i odaberite onaj koji vam se ?ini prikladnijim i efikasnijim.

Dubina sjetve sjemena kineskog i pekin?kog kupusa kada se uzgaja odmah u otvorenom tlu je 1-2 cm. Ledica sa usjevima je pokrivena plasti?na folija pogotovo ako je vani jo? hladno. Sadnice ne vole mraz, za razliku od odraslih biljaka.

Prvi izdanci se pojavljuju za oko 3-10 dana, ovisno o temperaturi.

Za za?titu biljaka od krstonosna buva zemlja se posipa pepelom dok se ne pojave klice. Ova ?teto?ina je jedan od razloga za?to se bok choy i kineski kupus ne smiju uzgajati nakon rotkvica, goru?ice i drugih kultura krsta?a. Usput, uzmite u obzir ovu to?ku pri odabiru zelenog gnojiva za gredice na kojima planirate posaditi bilo koji kupus.

Kod prvog (tape-line) na?ina sjetve se izvode dva prorje?ivanja u periodu rasta. Pojavom jednog pravog lista kupus se prvi put prorje?uje, ostavljaju?i biljke nakon 8-10 cm.Kada se listovi susjednih biljaka po?nu zatvarati, vr?i se drugo prorje?ivanje, ostavljaju?i biljke nakon 20- 25 cm.

Drugim na?inom sjetve uklanjajte i najslabije biljke u grupi nakon pojave jednog ili dva prava lista.

metoda sadnica

Uzgoj pekin?kog kupusa metodom sadnica, kao i kineskog kupusa, treba obaviti s pa?njom na njihovu "kapricioznost" za presa?ivanje i o?te?enje korijena. Ne mogu se uzgajati pomo?u motika. Kineski kupus je hirovitiji, pa je njegove sadnice potrebno uzgajati u tresetnim posudama, a zatim ih posaditi u otvoreno tlo ili staklenik. Pekin?ki kupus je manje izbirljiv, mo?e se uzgajati i u kasetama, ali ga je ipak bolje "dati" tresetne posude ili tresetne tablete.

Prednost uzgoja kupusa kroz rasad je smanjenje vremena zrenja. Koriste?i sadnice, mo?ete dobiti prvu ?etvu za 20-35 dana nakon sadnje sadnica u vrtu.

Vrijeme sjetve sjemena pekin?kog i kineskog kupusa za sadnice ovisi o vrsti tla.
Kada raste u:

Za?ti?eno zemlji?te - od kraja januara do po?etka februara;
otvoreno tlo - od kraja marta do aprila.
Tlo za uzgoj sadnica pekin?kog kupusa ili kineskog kupusa treba biti vrlo labavo. dobar za upotrebu kokosov supstrat, ispunjava sve zahtjeve za tlo za sadnice i omogu?ava vam da dobijete jake i zdrave sadnice.

Za ujedna?enu setvu seme se pome?a sa peskom i sije na dubinu od oko 0,5-1 cm.Rasadnice u dobi od 25-30 dana su spremne za sadnju. Do tog vremena sadnice treba da imaju 4-5 pravih listova.

Sadnja sadnica u ba?ti

Kineski kupus: uzgoj i njega Za ove vrste kupusa, najpo?eljnija su lagana, dobro drenirana, organski bogata tla sa neutralnim okru?enjem.

Kao prethodnici mogu poslu?iti iste kulture kao i za sve kupusnja?e (pisao sam o njima u ?lanku o uzgoju sadnica kupusa).

Prostor rezervisan za pekin?ki ili kineski kupus treba da bude dobro osvetljen.

Pekin?ki kupus treba uzgajati odvojeno od kineskog kupusa, jer je mogu?e unakrsno opra?ivanje izme?u ovih vrsta. Ovo je posebno ta?no ako ?elite da sakupite svoje seme ovih useva.

Sadnice se sade prema ?emi:

U za?ti?enom tlu - 10 x 10 cm (lisni oblici) i 20 x 20 cm (glavni oblici);
na otvorenom tlu 30 x 25 cm.

njega kupusa

Obje vrste kupusa su hladno otporne kulture koje vole svjetlost i vlagu.

Pekin?ki kupus mo?e da izdr?i mrazeve do -4°C, kineski do -6°C. Temperatura +15…+22°C je optimalna za biljke. Temperature iznad + 25 ° C mogu izazvati opekotine na listovima biljaka (kineski kupus je posebno pogo?en ovim).

Briga je obilno zalivanje, plitko rahljenje tla i borba protiv korova i ?teto?ina (kineski kupus je otporniji na ?teto?ine, jer ima esencijalna ulja). Mal?iranje tla mo?e sprije?iti ?irenje korova, daju?i vam vi?e vremena za odmor.

Kupus voli i osvje?avaju?e zalijevanje, preporu?ljivo je koristiti metodu prskanja. Uz nedostatak vlage, biljke ne rastu dobro. Me?utim, prekomjerna vla?nost tla smanjuje prinos kupusa. Ina?e, kineski kupus voli zalijevanje vi?e od pekin?kog kupusa.

Ako u va?em podru?ju pada puno ki?e, tada ?ete morati za?tititi pekin?ki kupus od toga, ina?e ?e po?eti trunuti. Mo?ete ga za?tititi pokrivanjem konvencionalnom prozirnom folijom ili agrofibrom.

Tokom vegetacije dobro je izvr?iti dva prihranjivanja rastvorom divizma (1:8).

PA?NJA! Prilikom plijevljenja pazite da vr?ni pupoljak kupusa nije prekriven zemljom.

Kineski kupus se bolje ?uva od kineskog kupusa. Ve? sam pisao o tome kako ubrati njihove usjeve i kako skladi?titi kineski kupus i njegovu kinesku "djevojku".

Pa, sada znate kako uzgajati pekin?ki kupus ili kineski kupus. Sprijateljite se s ovim azijskim predstavnicima i bit ?ete zadovoljni rezultatom, jer je uzgoj pekin?kog kupusa, kao i kineskog kupusa, sasvim izvodljiv ?ak i za po?etnika. Usput, prema korisna svojstva Pekin?ki i kineski kupus nadma?uju na?u izvornu rusku kulturu - bijeli kupus.

U Rusiji, po popularnosti, ve? je sustigao svog daljeg ro?aka - bijeli kupus, i u nekim aspektima preuzeo vodstvo. Dakle, nije ga potrebno saditi sadnicama, mo?ete se sna?i i sa sjemenkama, ?to ga uvelike pojednostavljuje u otvorenom tlu. Druga bitna prednost je ?to mnogo br?e formira glavice, odnosno nema potrebe ?ekati jesen za berbu. Tre?i divan kvalitet ovog povr?a je da se mo?e koristiti i za salate, i za topla jela, i za kisele krastavce, ?to su ve? cenile hiljade kuvara. Obi?no pekin?ki kupus nije hirovit, ali za neke vrtlare, umjesto da formira glavice, izbacuje samo cvatove koji nikome nisu potrebni. ?ta je ovde? Koje tajne trebate znati da biste dobili dobru ?etvu?

Peking ili kineski?

Uzgoj pekin?kog kupusa u nekoliko predmeta jednostavnim terminima?ak i za po?etnike ba?tenski posao. Neke pote?ko?e mogu nastati samo na samom po?etna faza- kupovina sjemena, jer se ponekad mo?e vidjeti na vre?icama koje se prodaju u svim specijalizovanim prodavnicama razli?ita imena i ista slika povr?a.

Svi znaju da je Peking glavni grad Kine. Stoga je logi?no da su pekin?ki kupus i kineski jedno te isto, ali postoje dvije vrste ovog povr?a. Jedan je kupus za salatu, ili bok-choy, drugi je glavati, ili pet-sai. Bok choy ne formira glavice, ve? samo listove koji se formiraju u rozeti oko glavnog pupoljka. Zbog ovih listova, neobi?no korisnih sa stanovi?ta medicine, uzgaja se. U Rusiji je bok-choy koji se naj?e??e naziva kineskim kupusom, a pet-sai - pekin?kim. Tako?e je dobro za zdravlje. Dakle, sadr?i puno vitamina A, C, B, PP, tu su karoten, limunska i askorbinska kiselina, proteini koji su va?ni za ljudski organizam.

Biolo?ki opis

Kako uzgoj pekin?kog kupusa na otvorenom ne bi donio neo?ekivana iznena?enja, upoznajmo se s izgledom ovog povr?a. Ako se ispune svi standardi sjetve i nege, usev su rahle duguljaste glavice kupusa du?ine do 35 cm.U osnovi svaki list ima veliku mesnatu sredi?nju ?ilicu, bjelkaste boje. Njegov oblik je naj?e??e trokutast, a dimenzije su takve da ?ine oko 20% lima ili vi?e. Ostatak je prili?no nje?an, blijedozelen, rje?e zelen ili bogat zelen, blago konveksan, sa nazubljenim rubovima. U kontekstu glavice kupusa, sjemenke pekin?kog kupusa su male, sli?ne sitnim kuglicama. Ovo povr?e voli vlagu, svjetlost i toplinu, ali mo?e izdr?ati mrazeve na tlu do -4 stepena Celzijusa. Ovo se ne odnosi na mlade sadnice pekin?kog kupusa, kojima je potrebno osigurati pozitivnu temperaturu.

Rastu?e karakteristike

Pekin?ki kupus ima mnoge karakteristike. Jedna od njih je vrlo brzo klijanje. Stoga se uzgoj pekin?kog kupusa na otvorenom tlu iz sjemena smatra najprikladnijim na?inom njegovog uzgoja. Glavni uslov koji treba ispuniti je temperaturni re?im. ?injenica je da pekin?ki kupus daje pune glavice samo u rasponu temperatura zraka od +13 do +22 stepena Celzijusa. U hladnijem vremenu ovo strano povr?e aktivno formira strijele, u vi?em vremenu ne vezuje dobre glavice i izbacuje cvjetne stabljike. Treba orijentisati datume sletanja u svakoj regiji klimatskim uslovima uzimaju?i u obzir ?injenicu da sjeme klija ne du?e od tjedan dana na temperaturi okru?enje do +5 stepeni i oko 4 dana na temperaturi od +13 stepeni. U prosjeku, u prolje?e, kupus se sije u otvoreno tlo od sredine aprila do sredine juna, ali iskusni vrtlari savjetuju sjetvu u intervalima od oko 2 sedmice kako bi imali dugu ?etvu.

Kako sejati seme

Uzgajanje pekin?kog kupusa na otvorenom polju u prolje?e je najvi?e zgodan na?in dobiti visok prinos. Za krevete dodijelite dobro osvijetljeno mjesto s laganim neutralnim tlom.

Sjeme se stavlja u zemlju na dubinu ne ve?u od 2 cm, a najbolje od 1 do 1,5 cm. Kod kineskog kupusa izrastaju vrlo veliki donji listovi prije formiranja glavica, koje naknadno odumiru, ali u procesu rasta. ometaju jedni druge. Na osnovu toga, razmak izme?u budu?ih kupusnja?a trebao bi biti najmanje 30 cm. Gotovo je nemogu?e izdr?ati ga sjetvom sitnog sjemena, stoga se u budu?nosti sadnice moraju prorijediti. Da bi se sadnice br?e pojavile, kao i da bi se za?titile od mogu?ih mrazeva, preporu?ljivo je pokriti usjeve filmom.

Dalja briga

Uzgajanje pekin?kog kupusa na otvorenom polju rijetko je te?ko. Nakon nicanja sadnica i njihovog prorje?ivanja, na prvom mjestu je pravilno zalijevanje. Pekin?ki kupus voli vlagu i ne stvara dobre glavice kupusa ako je nedostaje. Me?utim, s vi?kom vode po?inje trunuti. Treba ga obilno zalijevati, ali tako da voda ne stagnira, a u posebno toplim danima organizirajte ki?no navodnjavanje za svoje biljke. Va?an za kupus i korov, kao i plitko rahljenje tla. Ovo povr?e se hrani 2 puta u sezoni sa rastvorom ka?e ili divizma.

Uzgajanje sadnica

Ne samo sjemenke, ve? i sadnice, prakticira se uzgoj kineskog kupusa na otvorenom polju kod ku?e. Ovo se radi za vi?e rano sazrevanje berbu ili za vi?e berbi po sezoni. Baviti se sadnicama pekin?kog kupusa po?inje u drugoj polovini aprila. Ova biljka ne voli presa?ivanje i branje, pa se svako sjeme odmah stavlja u zasebnu kasetu ili u tresetnu posudu (tabletu). Mo?ete posijati i 2-3 sjemena, tako da nakon nicanja ostavite najja?u sadnicu, a ostale uklonite. ?im se sadnice izlegnu, posude sa sadnicama se prebacuju na dobro osvijetljeno, ali ne vru?e mjesto (temperatura okoline - do +18 stepeni), kako se klice ne bi previ?e rastezale. U suprotnom ?e biti problemati?no iskrcati ih. Sadnice se sade na gredicu sa grudom zemlje, bez povrede korijenskog sistema.

Rupe se prave jedna od druge za 25-30 cm.U svaku se dodaje pola ?a?e pepela i prstohvat (do ka?i?ice). kompleksna ?ubriva. Klice su spremne za preseljenje na otvoreno tlo kada se na svakoj pojavi 5-6 listova. U prvim danima nakon sadnje mlade biljke treba no?u prekriti filmom od naglih promjena temperature. ?etva se mo?e ubrati za 3 sedmice.

Uzgoj ljeti

Budu?i da kineski kupus sazrijeva vrlo brzo, mo?e se brati dva puta tokom sezone, ponovno sejanje sjemena od kraja jula do sredine avgusta. U junu se ne seje, ?to je zbog du?ine svetlosnog dana, koji ne bi trebalo da bude ve?i od 12-13 sati za formiranje glavica. Uzgoj pekin?kog kupusa na otvorenom polju u julu ne razlikuje se mnogo od procesa u prole?e.

Jedina stvar koju bi vrtlari dodatno trebali u?initi je da svojim kupusom umjetno skrate du?inu dnevnog svjetla prekrivanjem biljaka lutrasilom. Tako?e treba da obezbedite dovoljno zalivanja i sprije?iti isu?ivanje tla. Za dobijanje sjemena kupus se sadi u mjesecima kada sunce sija du?e od 13 sati. Nije bitno koliko je visoka temperatura vazduha.

pucanje na kineski kupus

Gotovo svi vrtlari sade pekin?ki kupus da bi dobili glavice kupusa. Ali ponekad, umjesto da formiraju glavice, biljke po?nu izbacivati cvjetne strelice, a ?etva ne funkcionira. Da se to ne bi dogodilo, potrebno je, u skladu sa svim normama, uzgajati pekin?ki kupus na otvorenom polju. Fotografija ispod pokazuje kako bi redovi trebali izgledati prije posljednjeg prorje?ivanja. Ovim na?inom sadnje vi?ak biljaka se ne baca, ve? se koristi za kuvanje.

Strelice se mogu pojaviti:

Sa predugim dnevnim satima;

zadebljanje slijetanja;

Nedostatak hranjivih tvari u tlu;

Nedovoljno zalijevanje po vru?em vremenu.

Ponekad je kupus nesta?an kada se presa?uje. To se doga?a kada vrtlari, prorje?uju?i zasade, poku?avaju spasiti dodatne biljke presa?ivanjem na drugo mjesto.

?teto?ine i bolesti

Uzgoj pekin?kog kupusa na otvorenom polju na selu ili u dvori?tu obi?no ide bez pote?ko?a. Va?no: ovu kulturu je nepo?eljno saditi nakon drugih biljaka krsta?a (rotkvica, rotkvica, goru?ica), ?to smanjuje rizik od bolesti karakteristi?nih za ove kulture. Me?u ?teto?inama kupus naj?e??e napadaju buhe koje mogu potpuno uni?titi sadnice. Za borbu protiv insekata, krevet treba posuti pepelom. Vole da se gu?taju na listovima kupusa i pu?evima. Ako se vide na lokalitetu, za njih su ure?ene posebne zamke. Jo? jedna ?teto?ina je kupus, koji pola?e jaja na pole?ini listova. Ako se prona?u takvi zidovi, uni?tavaju se ru?no.

Mnogi vrtlari stavljaju znak jednakosti izme?u pekin?kog i kineskog kupusa. Ali da li je to ta?no u oba slu?aja mi pri?amo o jednoj sorti vi?elisne kulture? Zapravo su dva razli?ite vrste kupus koji ima mnogo toga zajedni?kog. Danas ?e vas na?a stranica nau?iti da ih razlikujete. Tako?e, hajde da pri?amo o tome kako uzgoj kineskog kupusa na otvorenom terenu.

Peking i kineski - u ?emu je razlika?

Uglavnom, obje sorte kupusa su kineskog porijekla. Pekin?ki i kineski kupus podjednako se koriste u kulinarstvu, podjednako su ukusni i zdravi. Osim toga, pristupi uzgoju obje sorte se ne razlikuju.

Pogledajmo razliku izme?u kineskog kupusa i pekin?kog kupusa:

Listovi kineskog kupusa su so?niji, a pekin?ki ne?niji.
Peteljka je grublja, zbog ?ega se ?esto naziva celerovim kupusom.
Pove?ana kompaktnost glavice, zbog ?vr??eg pritiskanja listova.
Uspravni listovi ne formiraju glavicu.
Pove?ana sklonost pucanju.

Postoje i manje razlike, koje smo odlu?ili da ne pominjemo. Uz pomo? fotografije mo?ete sami analizirati vanjske razlike Kineski i pekin?ki kupus.

Ukratko o uzgoju kineskog kupusa

Kada po?nete uzgajati kineski kupus, morate znati:

Ova sorta je rano sazrela - potrebno je od 40 do 80 dana da potpuno sazre.
Tokom sezone mogu se provesti dva pristupa uzgoju kupusa.
Kineski kupus je sklon cvjetanju sa dugim dnevnim satima, kao i sa nedovoljno toplom zrakom, zbog ?ega je vrijeme za sjetvu usjeva strogo ograni?eno.
Zadebljana sadnja mo?e izazvati cvjetanje.
At visoke temperature listovi kupusa se osu?e.
Postoje hibridi koji ne formiraju strijelce.
Dostupne su dvije mogu?nosti uzgoja: direktno i kroz sadnice.

Tokom sezone na otvorenom polju mo?ete ubrati dva useva kineskog kupusa

Kineski kupus uzgajamo bez rasada

Kada saditi na otvorenom? Prilikom odre?ivanja vremena sjetve kineskog kupusa najva?nije je uzeti u obzir trajanje svjetlosnog dijela dana. Sadnja obi?no po?inje krajem drugog ili po?etkom tre?eg mjeseca prolje?a. Drugo slijetanje se vr?i krajem drugog ili po?etkom tre?eg mjeseca ljeta. Samo ?etva iz drugog ciklusa ?e biti pogodna za skladi?tenje.

Obrazac sletanja. Kako se ne bi poremetio razvoj kupusa, va?no je pridr?avati se preporu?enog obrasca sadnje. Kako ne biste zgusnuli sadnju, posadite sjeme na jedan od ovih na?ina:

1. Rupe. Iskopajte rupe na udaljenosti od 30 cm jedna od druge i u svaku spustite 3-4 sjemenke. Nakon toga ?e biti potrebno ostaviti jednu od najja?ih klica.
2. Strings. Grupirajte 4 reda sa razmakom od 30 cm izme?u njih.

Izme?u susjednih grmova kineskog kupusa na otvorenom polju treba biti 30 cm

Na?in sjetve. Sjeme treba staviti u vla?no tlo do dubine od 2 cm.Odozgo zasijano podru?je prekriti posebnim agrotehni?kim materijalom ili polietilenom, pokrivaju?i ga od mogu?ih mrazeva. U zavisnosti od temperature vazduha, sadnice se mogu o?ekivati od tri do deset dana.

Uzgajanje sadnica

Sadnice, naravno, zahtijevaju dodatni trud i vrijeme, ali ova metoda zna?ajno skra?uje vrijeme ?ekanja na berbu. Ako se od trenutka sjetve direktno u zemlju ?etva kupusa mo?e o?ekivati najkasnije za 40 dana, tada ?e pro?i samo 20 dana od sadnje sadnica. Rok sjetve je kraj marta.

Kineski kupus se uzgaja ne samo bez branja, ve? i odmah tresetna ?olja tako da prilikom iskrcavanja, ?ak i malo, ne o?tetite osjetljivo korijenje. Tlo mora biti veoma rastresito. Tresetna ili kokosova podloga je savr?ena. Za ravnomjerno sijanje sitnih sjemenki, pomije?aju se s pijeskom. Dubina uranjanja - 0,5-1 cm.

Rasad kineskog kupusa uzgaja se bez berbe

Za mjesec dana imat ?ete sadnice kupusa potpuno spremne za preseljenje vanjski povrtnjak. U ovom trenutku svaki grm ?e imati 4 dobro razvijena lista.

Kineski kupus ne treba saditi pored pekin?kog kupusa zbog mogu?nosti opra?ivanja.
Prostor treba da bude dobro osvetljen.
Plodored je obavezan.

Kineski kupus voli sunce, ali ne prevru?e

Pravilna njega kineskog kupusa

Kineski kupus veoma voli vodu. Bolje je navla?iti tlo ne u korijenu, ve? prskanjem. Iskusni ba?tovani mal?irajte tlo, znaju?i da ova tehnika dobro zadr?ava vlagu i ne dozvoljava probijanje korova. Va?no je zapamtiti da ?e i nedostatak vode i njen vi?ak negativno utjecati na prinos. Tokom obrade zemlje nemojte prskati vr?ni pupoljak.

Unaprijed vodite ra?una o skloni?tu koje mo?e za?tititi kupus:

Od u?arenog sunca- povr?e treba pokriti od podnevne vru?ine nakon +25°C;
od obilnih ki?a - kupus po?inje trunuti pri visokoj vla?nosti.

Da biste bili ponosni na prinos svog kineskog kupusa, pobrinite se za prihranu za njega. Organska materija dobro podi?e prinos useva. Pripremite otopinu divizma i hrane sadnja povr?a dva puta tokom vegetacije. Va?na i vrlo prijatna osobina kineskog kupusa je njegova otpornost na bolesti.

Da biste dobili veliku ?etvu kineskog kupusa na otvorenom polju, potrebna je prihrana

Za bolje skladi?tenje, berbu na suh dan kada je jutarnja rosa isparila. Iako kineski kupus mirno podnosi mrazeve do -6 ° C, bolje je ne ostavljati ga dugo u gredicama. Jesen je nepredvidivo doba. Odredite kupus sa vidljivim o?te?enjima na listovima za brzu konzumaciju.

Uzgajanje kineskog kupusa na otvorenom nije previ?e te?ko, ali zahtijeva pa?nju. Samo uz pravovremenu sadnju usjeva i pravilnu brigu o njemu, dobit ?ete ?eljenu ?etvu dobre kvalitete. Preporuke za berbu tako?er imaju te?inu ako namjeravate dugo ?uvati kupus.

Pak choy je tradicionalna azijska kultura koja u novije vrijeme postaje popularan me?u evropskim i ameri?kim vrtlarima. Pogodan je i za uzgoj u Rusiji. Kineski kupus je nepretenciozan, nije posebno termofilan i ne postavlja visoke zahtjeve za kvalitetu supstrata. Istovremeno se odlikuje ranozrelo??u i dobrim prinosom, veoma je korisna za zdravlje.

Kako izgleda kineski kupus?

Kao ?to mo?ete pretpostaviti, rodno mjesto kineskog kupusa je Kina. Tako?e je veoma popularan u Koreji i Japanu. U Aziji se uzgaja vi?e od pet hiljada godina. Kultura je poznata po nadimcima "pak choi" ("konjsko uho") i "sunf kupus". Nemojte ga brkati s pekin?kim kupusom, to su bliski "ro?aci", ali ipak razli?ite, sa stanovi?ta botani?ara, kulture. Carl Linnaeus je pak choi smatrao sortom kupusa. Moderni botani?ari vjeruju da vi?e li?i na repu. Kineski pak choi se uzgaja u Aziji vi?e od pet hiljada godina.

Pekin?ki kupus izvan Azije mnogo je poznatiji od kineskog kupusa. Stoga su ?esto zbunjeni. Glavna razlika izme?u njih je u tome ?to prvi formira glavu. Listovi su joj mnogo blje?i, gotovo bijeli, naborani, naboranih rubova. Okus kineskog kupusa je o?triji, mnogo br?e daje rod.

Nemogu?e je pobrkati kineski kupus sa pekin?kim za nekoga ko je video oboje, glavna razlika je prisustvo glavice kupusa

Biljka izgleda prili?no neobi?no. Ovaj kupus ne formira glavice kupusa. Bilo bi ga vrlo te?ko razlikovati od zelene salate ili spana?a, da nije karakteristi?no zadebljanje na dnu stabljike. U visini, "rozeta" listova dose?e 0,5 m, prosje?ni pre?nik je 35-40 cm. Peteljke bijele ili svijetlozelene boje su ?vrsto pritisnute jedna uz drugu, formiraju?i ne?to ?to li?i na luk, tako da su biljke prili?no kompaktne. . Promjer ovog zadebljanja naj?e??e ne prelazi 5-10 cm, te?ina - 100-250 g. Praksa pokazuje da su sorte sa zelenkastim peteljkama otpornije na stabljiku.
Izlaz kineskog kupusa mo?e biti i kompaktan i prili?no ra?iren, ovisi o sorti.

Listovi raznih nijansi zelene s plavi?asto-sivim nijansama, bjelkastim ?ilama. Glatke su na dodir. Povr?ina mo?e biti ili gotovo ravna ili primjetno "pjenu?ava".
Listovi kineskog kupusa su veoma ne?ni, karakteristi?nog gorkog ukusa.

U kineskom kupusu jestivi su i listovi i peteljke. Prvi imaju okus pomalo gorkog spana?a ili celera, drugi su kri?anac ?paroga i blitve, ali su za?injeniji. Kod ku?e, u Aziji, od njega se naj?e??e spremaju salate koje se konzumiraju svje?e. Kineskom kupusu se dodaje i ostalo zelje, jaja, zeleni gra?ak, kukuruz, luk, beli luk, rotkvica, ?ak i ?umbir i mandarine. ?ak i u Koreji, veoma popularno predjelo od njega je kim?i (pikantni kiseli kupus sa mlevenim). ljuta paprika). Kineski kupus mo?ete zamijeniti u supama, kuhati priloge od njega. Prilikom termi?ke obrade mijenja okus u slatkast, a da pritom ne gubi karakteristi?nu o?trinu. Ali ga vrlo kratko prokuvaju, pr?e i pirjaju - listovi su izuzetno mekani.
Svje?i kineski kupus je izvor mnogih vitamina i mikroelemenata neophodnih tijelu.

Jedan od neosporne zasluge kultura je prerano sazrevanje. Kupus se mo?e rezati za samo 20-25 dana nakon preno?enja sadnica u ba?tu. A u staklenicima i staklenicima - 2-3 sedmice nakon nicanja. Shodno tome, ?ak iu umjerenoj klimi mo?ete dobiti 2-3 usjeva po ljeto. Tako?e, njegovu popularnost me?u ruskim vrtlarima olak?ava njegova nevjerovatna nepretencioznost, otpornost na hladno?u i konstantno visoki prinosi. Ne smijemo zaboraviti na zdravstvene prednosti.

Optimalna temperatura za uzgoj je 15-20°C. Ako poraste na 25 ° C i vi?e, pojava opekotine od sunca na listovima. Kultura je otporna na hladno?u (toleri?e mrazeve do -5–7 ° C), ali to se odnosi na odrasle biljke. Ako se sadnice sade prerano, vrebanje je gotovo neizbe?no, posebno u uslovima dugog svetla dana.

Mo?da je jedini nedostatak biljke to ?to kada dostigne svoju maksimalnu veli?inu, listovi i peteljke postaju vrlo grubi, u njima se pojavljuju tvrda vlakna. Stoga u svojoj domovini radije re?u rozete koje su dostigle visinu od 15-20 cm. Njihovo zelje je mnogo mek?e i so?nije. Nakon rezanja brzo se formira novi rast.

Kineski kupus ima visok sadr?aj vitamina (A, C, E, P, PP, grupa B) i esencijalnih aminokiselina, posebno lizina, u kombinaciji sa niskim sadr?ajem kalorija (13 kcal na 100 g). Kada se redovno konzumira, efikasna je prevencija ateroskleroze, poma?e u ja?anju imunolo?kog sistema, osloba?anju od sindroma hroni?nog umora, pove?anju mentalnih i fizi?kih performansi i normalizaciji krvnog pritiska.

Nutricionisti ga preporu?uju onima koji se ?ele rije?iti vi?ka kilograma i normalizirati rad gastrointestinalnog trakta i jetre. Postoje istra?iva?ki dokazi koji pokazuju da kineski kupus poma?e u spre?avanju razvoja tumora, uklju?uju?i i maligne, zbog prisustva glukozinolata koji mu daju gorak ukus. Tako?e je bogat magnezijumom, kalijumom, fosforom, gvo??em, antioksidansima, vlaknima i skrobom.

Sok od kineskog kupusa se ?iroko koristi u kineskoj i tibetanskoj narodnoj medicini, posebno u kombinaciji sa bjelanjkom. Koristi se za zacjeljivanje rana, ?ireva, upala, opekotina.
Sok kineskog kupusa od davnina se koristi u narodnoj medicini.

Postoje i kontraindikacije. Kineski kupus se ne preporu?uje uklju?iti u prehranu za dijabetes. Metaboli?ki proces u ovom slu?aju je ve? poreme?en, mo?e uzrokovati dodatne hormonalne poreme?aje, pa ?ak i komu. Tako?e, ovaj kupus se ne preporu?uje kod problema sa ?titnom ?lezdom. Ako se konzumira u umjerenim koli?inama, mo?e uzrokovati probleme s apsorpcijom joda.

Video: zdravstvene prednosti bak choya

Uobi?ajene sorte

U Rusiji se uglavnom uzgajaju sorte kineskog kupusa doma?e selekcije. Ve?ina njih je rana, ?to vam omogu?ava da dobijete nekoliko berbi po sezoni, ?ak i na Uralu i Sibiru. Sljede?e sorte su najpopularnije me?u vrtlarima:

• Alyonushka. Naj?e??a sorta u Rusiji, preporu?ena od strane Dr?avnog registra za svje?u potro?nju. Listovi se mogu rezati 45 dana nakon nicanja. Prili?no su male, tamne Zelena boja sa sivkastom nijansom, u obliku ?iroke elipse ili gotovo okrugle. Povr?ina je glatka ili blago naborana. Du?ina peteljki je 8-15 cm, prili?no su debele, mesnate. Peteljke ?ine ve?inu ukupne mase biljke, dosti?u?i 1,8 kg. Produktivnost je visoka - do 9 kg / m?.
• Vesnyanka. Od nicanja sadnica do sazrevanja useva pro?e 25-35 dana. Prvo zelje se mo?e rezati nakon dvije sedmice. Listovi su jajasti, svijetlozeleni ili zelene salate, glatki, sa blago valovitim rubom. Centralna vena je veoma ?iroka. Prosje?na te?ina jednog "luka" je 250 g. Zeleni sa 1 m? dobijaju oko 1,7 kg. Sorta ima visok sadr?aj vitamina C, odli?nog ukusa. Relativno rijetko pati od bakterioze, otporne na tsvetushnosti.
• Golub F1. Visina i pre?nik otvora je oko 40 cm Listovi su srednje veli?ine, boje salate, glatki. Peteljke su kratke i ?iroke, so?ne. Prosje?na te?ina biljke je 0,6-0,9 kg. Prinos - 6 kg / m? ili malo vi?e.
• Corolla. Jedna od novih selekcija. Sorta srednje zrelosti. Uti?nica je niska (do 20 cm), ali ra?irena (40 cm u pre?niku). Listovi su srednje veli?ine, zasi?ene zelene boje, sa izra?enim "naboranim" i glatkim rubovima. Peteljka je ravna, uska i nije duga. Prosje?na te?ina biljke je do 1 kg. Produktivnost - 5 kg/m2.
• Martin. Od nicanja sadnica do rezanja zelenila potrebno je 35-45 dana. Listovi su svijetlozeleni, ravnih ivica, gotovo glatki. Glavni dio biljne mase (oko 2/3) su peteljke. Veoma su mesnate, so?ne, zelenkaste boje. Prosje?na te?ina jednog izlaza je 1,5-3 kg. Sorta je cijenjena zbog svog ukusa i visokog sadr?aja vitamina C, dobre otpornosti na bakteriozu. Ne pati od blije?enja.
• Labud. Srednjosezonska sorta. Mo?e se uzgajati i na otvorenom tlu iu plastenicima, plastenicima. Rozeta listova je kompaktna, niska. Peteljke su snje?no bijele, izdu?ene, ?iroke. Listovi su mali, ovalni. Produktivnost je visoka - 5,5–7,7 kg / m?. Masa svake biljke je 1,1-1,5 kg. Donosi ?etvu ?ak iu ne posebno povoljnoj vremenskim uvjetima, podnosi gustu zasad.
• Jorgovano ?udo. Jedan od nedavna dostignu?a uzgajiva?i, isti?e se neobi?nom nijansom li??a. Lilastozelene su, prekrivene tankim slojem plavi?astog "vo?tanog" premaza. Povr?ina je "mjehurasta", rubovi su jako valoviti. Peteljke ljubi?aste, blago konkavne. Produktivnost - 2,25 kg / m?, te?ina biljke - 0,45 kg.
• Peahen. Sorta srednje zrelosti. Od nicanja sadnica do rezanja zelenila pro?e 57-60 dana. Mo?e se uzgajati i u stakleniku i bez skloni?ta. Pogodan za svje?u potro?nju, ne gubi svoje prednosti tokom termi?ke obrade. Peteljke su veoma so?ne, mesnate, hrskave. Te?ina biljke varira od 1 kg do 2 kg, prinos na otvorenom tlu varira od 4,8 kg/m? do 10,2 kg/m?. Sorta ne ulazi u strelicu, donosi rod kada se sadi u hladu i sa gustim zasadima. Listovi i peteljke se dobro ?uvaju.
• Ohladi. Srednjosezonska sorta. Visina uti?nice je oko 35 cm, pre?nik je ne?to manji. Listovi su srednje veli?ine, blijedozeleni, jajastog oblika. Povr?ina je fino pjenu?ava. Peteljke su guste, salatne boje. Sorta je cijenjena zbog odli?nog okusa i dobrog (6,7 kg/m?) prinosa. Prosje?na te?ina biljke je do 1,5 kg.
• Yuna. Rozeta visoka 30 cm ili ne?to vi?e, pre?nik joj je 50 cm Listovi su srednje veli?ine, elipti?nog oblika, bogate zelene boje. Povr?ina je vezikularna, rubovi su valoviti, ponekad blago ra??lanjeni. Peteljke nisu duga?ke, uske, blago konkavne, svijetlozelene boje. Prosje?na te?ina biljke je 0,8-1 kg. Produktivnost - 5 kg/m2.
• Oniks. Vegetacija traje 45-55 dana. Otprilike 2/3 mase biljke su bijelo-zelene peteljke. Rozeta li??a izgleda kao vaza. Visina mu je 40-45 cm, pre?nik je 5-10 cm ve?i. Listovi su mali i glatki. Razred je cijenjen zbog ukusa, produktivnosti, transportnosti.

Galerija fotografija: sorte kineskog kupusa uobi?ajene u Rusiji

Kineski kupus Alyonushka je jedan od najpopularnijih popularne sorte me?u ruskim vrtlarima Vesnyanka - ultra-rana sorta kineskog kupusa Golub F1 - hibrid kineskog kupusa, ne?e biti mogu?e sakupljati sjeme na vlastitom Corolla kineski kupus - jedno od najnovijih dostignu?a ruskih uzgajiva?a Kineski kupus Lastavica nikad ne ide u strelicu nije ba? dobar u pogledu vremenskih prilika Kineski kupus ?udo od jorgovana izgleda vrlo neobi?no, ali se ne razlikuje po produktivnosti Kineski kupus Pava daje jedan od posljednjih usjeva Kineski kupus Chill ima odli?ne kvalitete okusa
Kineski kupus Onyx se dobro ?uva

Postupak slijetanja i priprema za njega

Kineski kupus se mo?e uzgajati i iz rasada i iz sjemena. Kao prethodnici, skoro svaki hortikulturnih usjeva, osim ostalih sorti kupusa, rotkvice, daikona, rotkvice, ?veda. Ako postoji cilj da sami sakupite sjeme, kineski kupus se sadi dalje od pekin?kog kupusa. Sa drugim "ro?acima" se ne opra?uje.

Gredica za sadnju priprema se u jesen. Kultura nije posebno izbirljiva u pogledu kvaliteta tla, ali je po?eljno pove?ati plodnost supstrata uno?enjem humusa ili trulog komposta tokom procesa kopanja (10-12 litara na 1 p / m). Kiselinsko-bazna ravnote?a tla je neutralna ili blago kisela. Jedina stvar koja joj kategori?ki ne odgovara je te?ki tresetni supstrat. Idealna opcija je pje??ana ilova?a ili ilova?a.
Kineski kupus ne podnosi direktnu sun?evu svjetlost, najbolja opcija za nju - lagana penumbra

Biljka dobro podnosi polusjenu i sjenu, to prakti?ki ne utje?e na prinos. Ali otvorene povr?ine kultura nije prikladna. Ako je ljeto vru?e, opekotine od sunca su gotovo neizbje?ne.

Da bi se u?tedio prostor na lokaciji, kineski kupus se mo?e posaditi izme?u redova krastavaca i paradajza. Odrastaju?i, ove biljke ?e stvoriti svojevrsnu "krovu" koja ih ?titi od direktnog djelovanja sun?eve zrake.
drveni pepeo - prirodni izvor kalijum i fosfor

Kineski kupus, kao i druge hortikulturne kulture porijeklom iz Azije, negativno je povezan sa svje?im stajnjakom. Od gnojiva su joj korisni superfosfat i kalijev nitrat (supena ka?ika po 1 m?). Mo?ete li ih zamijeniti drveni pepeo. AT kiselo zemlji?te dodatno se dodaje dolomitno bra?no ili ljuske jajeta usitnjene u prah. Oni tako?e zasi?uju tlo kalcijumom, koji svaki kupus jako voli.
Dolomitno bra?no- deoksidator tla koji nema nuspojave kada se po?tuje doza, zasi?enje supstrata kalcijem

Za sadnice seme se sadi u drugoj dekadi marta. Kultura slabo podnosi branje i presa?ivanje, pa se sije u nekoliko komada u tresetne posude promjera 8-10 cm, da bi se zajedno sa posudom prenijele u vrt. Sadnice se brzo razvijaju, transplantacija se vr?i u roku od 20-25 dana nakon nicanja. Do tog vremena, sadnice bi trebale imati 4-5 pravih listova. Izme?u redova ostavite oko 40 cm, razmak izme?u biljaka je 35-50 cm.
Sadnice zasa?ene u tresetnim posudama mogu se prenijeti na tlo bez va?enja iz posude

Prije sadnje sjemenke se zagrijavaju ?etvrt sata u termosu s toplom (50 ° C) vodom, a zatim se bukvalno na minutu potapaju u hladnu vodu. Da bi se pove?ala klijavost, potapaju se 10-12 sati u rastvor biostimulansa (Epin, kalijum humat, jantarna kiselina, sok od aloje). Da bi se sprije?io razvoj gljivi?nih bolesti, ugriza se 15-20 minuta u otopini biofungicida (Topaz, Baikal-EM, Alirin-B, Fitosporin-M).
Sjeme kineskog kupusa mora pro?i pripremu prije sadnje, tretman fungicidima je posebno va?an za prevenciju gljivi?nih oboljenja

Kontejneri se pune bilo kojim kupljenim supstratom za sadnice, dodaju?i malo zdrobljene krede ili drvenog pepela. Sjeme se sadi, produbljuju?i za 2-3 cm.Saksije se pretvaraju u "staklenike", prekrivaju staklom ili filmom i dr?e na tamnom mjestu do klijanja. Zatim se prenose na prozorsku dasku isto?nog ili ju?nog prozora. Optimalna temperatura je 18-22°C tokom dana i 14-18°C no?u. Kineski kupus zalijevajte ?esto, ali umjereno, stalno odr?avaju?i supstrat blago vla?nim, ali ga ne pretvaraju?i u mo?varu.
Prije i nakon sadnje u zemlju kineski kupus se obilno zalijeva.

Kako bi se biljke lak?e prilagodile na novo mjesto, po?inju ih stvrdnjavati otprilike tjedan dana prije sadnje. Prvo se ostavljaju sadnice za na otvorenom na kratko, a zatim postepeno produ?avajte vrijeme provedeno na ulici do 12-14 sati. Ipak iskusni ba?tovani Preporu?uje se prestanak zalijevanja 4 dana prije sadnje, a pola sata prije sadnje dobro navla?iti tlo.

Video: kako uzgajati sadnice kupusa

Bunari su tako?e dobro zaliveni vodom. ?aka humusa, par prstohvata drvenog pepela i malo ljuska luka(Dobro odbija ?teto?ine). Dok zasa?ene sadnice ne po?nu rasti, iznad gredice se postavljaju lukovi, pokrivaju?i ga bilo kojim zrakopropusnim bijelim pokrivnim materijalom.

Prilikom sadnje sjemena direktno u zemlju, otprilike tjedan dana prije postupka, krevet se prelije tamno ru?i?astom otopinom kalijevog permanganata i prekriva filmom. Tlo prije i nakon sadnje sjemena kineskog kupusa mora biti dobro navla?eno.

Izme?u redova ostavlja se 30-40 cm.Izbojci se pojavljuju nakon oko 7-9 dana, ako se sjeme udubi za oko 1 cm.Pre toga se gredica prekriva polietilenom, bijelim agrospanom, spunbondom. Zalijevajte sadnice dva puta sedmi?no i samo toplom vodom.
Sadnice sjemena kineskog kupusa daju prili?no brzo

U fazi drugog pravog lista zasadi se prore?uju, ostavljaju?i izme?u biljaka 20-25 cm.Kada se pojavi tre?i list, humus se sipa do korena. Praksa pokazuje da se u ovom slu?aju biljke br?e razvijaju.

"Ekstra" sadnice se re?u makazama ili ?tipaju blizu zemlje. Da bi sadnja bila vi?e ili manje ujedna?ena, sjeme se pomije?a s pijeskom.

Rasad kineskog kupusa se prorije?uje tako da svaka biljka dobije dovoljno prostora za hranjenje.

Kineski kupus je biljka kratkog dana. Kako ne bi u?la u strelicu, sadi se ili sredinom prolje?a, ili pred kraj ljeta. Maj i jun nisu pravo vrijeme ako odabrane sorte nisu otporne na cvjetanje.

Kineski kupus je izuzetno nepretenciozan. Usjev sazrijeva vrlo brzo, pa je sve ?to je potrebno od vrtlara je plijevljenje korova, otpu?tanje gredica, ?ubrenje i zalijevanje. Poslednji je najva?niji. Kao i svaki kupus, pak choi je biljka koja voli vlagu.
I mlade sadnice kineskog kupusa i odrasle biljke trebaju zalijevanje.

Korijenov sistem kineskog kupusa je povr?an, korijenje zalazi u tlo najvi?e 15 cm. Najbolji na?in zalijevanje za nju je prskanje. Nepo?eljno je sipati vodu ispod baze ispusta - goli korijeni se brzo isu?uju. Ako je temperatura na otvorenom optimalna za kulturu, zalijevanje se vr?i svaka 2-3 dana, tro?e?i oko 20 litara vode na 1 m?. Na vru?ini kineski kupus se zalijeva svakodnevno ili ?ak dva puta dnevno. Uve?e mo?ete dodatno prskati li??e. Mal? ?e pomo?i zadr?ati vlagu u tlu. Tako?e ?tedi vrijeme na plijevljenju. Bilo koji materijal je prikladan, osim treseta i svje?e piljevine - oni sna?no zakiseljavaju tlo, ?to ?esto dovodi do razvoja kobilice.
Mal?iranje vrta ?tedi vrtlaru vrijeme na zalijevanje i plijevljenje

Ako ljeti pada dugotrajna ki?a, biljke mogu po?eti trunuti. Krevet mo?ete za?tititi od vi?ka vlage uz pomo? filma ili pokrivnog materijala razvu?enog preko lukova.

Vegetacija kineskog kupusa je vrlo kratka, tako da je svaka mineralna ?ubriva, posebno du?ikovi, koji doprinose nakupljanju nitrata u listovima i peteljkama, potpuno su isklju?eni. Za sorte ranog zrenja dovoljna su dva preliva, za srednju sezonu - tri. Prvi se izvodi 5-7 dana nakon sadnje sadnica u zemlju ili kada se u sadnicama u ba?ti formira 5-6 listova. Drugi i tre?i (ako je potrebno) - sa intervalom od 10-12 dana. Kineski kupus se zalijeva infuzijom drvenog pepela, listova koprive, masla?ka i drugih korova. Od skladi?nih gnojiva prikladni su bilo koji proizvodi na bazi biohumusa. Stopa potro?nje je oko litar po biljci.
Infuzija koprive - apsolutno prirodno gnojivo

Video: iskustvo uzgoja pak choya

Sjeme kineskog kupusa klija ve? na 4-5 ° C, pa ga je sasvim mogu?e sijati u prolje?e u stakleniku. Vrtlar ?e imati vremena za berbu prije nego ?to do?e vrijeme za sadnju krastavaca, paradajza, patlid?ana i drugih usjeva. Ako se staklenik grije, sjeme se mo?e sijati ve? u prvoj dekadi marta, ako ne, po?etkom aprila. U jesen iskopaju tlo, dodaju humus, prosipaju ga 2% bakrenog sulfata ili svijetlo ru?i?aste otopine kalijum permanganata. Za dodatnu dezinfekciju u stakleniku, mo?ete spaliti mali komad sumporne ?a?e.
Uz grijani staklenik, kineski kupus se mo?e uzgajati tijekom cijele godine.

Prilikom iskrcavanja slijedite istu shemu kao i za otvoreno tlo. Podloga prije i poslije je dobro navla?ena. Prije nicanja po?eljna je temperatura od oko 20°C. Zatim se oko nedelju dana spu?ta na 10-12 ° C. Do berbe optimalan indikator- 16–18°S.

Rastu?e sadnice se prorije?uju dva puta u sedmi?nim intervalima, ostavljaju?i prvo 10-15 cm izme?u biljaka, zatim 30-35 cm.Zalijevamo kako se gornji sloj zemlje su?i. Uglavnom mo?ete bez prihrane. Ili koristite infuziju drvenog pepela.

Sletio u rano prole?e u stakleniku kineski kupus gotovo nikada ne pati od bolesti i ?teto?ina. Za ve?inu njih jo? je previ?e hladno, larve, jaja i spore gljivica jednostavno nemaju vremena da se „probude“ iz hibernacije.

Kineski kupus iz "panja" kod ku?e

Baza rozete kineskog kupusa visine oko 5 cm mo?e se ponovo koristiti, uzimaju?i zelje kod ku?e nakon rezanja. Druga mogu?nost je da ukorijenjenu biljku posadite u zemlju i uberete jo? 2-3 usjeva. ?to je biljka svje?ija i ?to je gu??a “lukovica” u dnu, to bolje.

"Donji" rez se stavlja u duboku posudu sa vodom na sobnoj temperaturi tako da ga dodiruje samo sama baza. prije " sadnog materijala» pregledati - ne smije biti tragova trule?i, plijesni, o?te?enja od ?teto?ina. Kontejner treba dr?ati na hladnom mestu, ali ne u fri?ideru, vodu treba menjati svakodnevno. Kineskom kupusu nije potrebno puno svjetla, ali je vru?ina vrlo nepo?eljna. Korijenje daje prili?no brzo, bukvalno za 3-4 dana. Uskoro i svje?e za?insko bilje.
Korijenje u vodenom "panju" kineskog kupusa daje za samo nekoliko dana

Nakon toga, biljka se mo?e pa?ljivo, sje?aju?i se da je korijenski sistem kineskog kupusa izuzetno krhak, presaditi u posudu napunjenu bilo kojim univerzalnim tlom za sobne biljke uz dodatak prosijanog drvenog pepela ili zdrobljene krede. Na dnu lonca potreban je sloj drena?e debljine 2-3 cm. Zalijevanje nakon transplantacije nastavlja se tek kada biljka po?ne stvarati nove listove.
Zelenje koje izlazi iz "stabljike" se odsije?e kako raste

Lonac dr?e na prozorskoj dasci prozora koji gleda na sjever, sjeverozapad. Kada je vani temperatura, mo?ete ga iznijeti na balkon. Ako se pojavi cvjetna strelica, odmah se odsije?e.

Kineski kupus zalijevajte umjereno, ali ?esto, svaka 2-3 dana. Sasvim je mogu?e bez obloga. Ljeti, kako bi se stvorilo potrebno kratko svjetlo dana, preporu?ljivo je biljku prekriti gustom crnom bojom 12-14 sati. plasticna kesa. U suprotnom, posebno ako se ne odr?ava ?eljena temperatura, brzo ?e se formirati strelica.

Video: kako uzgajati kupus iz "panja"

Tipi?ne bolesti usjeva, ?teto?ine i njihova kontrola

Vegetativni period kineskog kupusa je kratak, imunitet u pore?enju sa "ro?acima" je prili?no dobar. Mnoge ?teto?ine se odbijaju od visokih koncentracija eteri?nih ulja sadr?anih u li??u. Ali ova kultura nije potpuno imuna na napade patogenih gljivica i insekata.

Od ?teto?ina za kineski kupus, najopasniji su:

• Cruciferous buva. ?teto?ine i njihove li?inke hrane se tkivima biljke, doslovno za nekoliko dana pretvaraju?i li??e u ne?to ?to li?i na cjedilo. Sedmicu nakon sadnje ili dvije nakon nicanja sadnica iz sjemena, tlo u vrtu se posipa mje?avinom mljevene paprike, duvanskih strugotina i prosijanog drvenog pepela, uzetih u pribli?no jednakim omjerima. Ako jo? uvijek ima malo buha, biljke se prskaju infuzijama tansyja ili celandina. U slu?aju masovne invazije koriste se Phoxim, Aktara, Phosbecid.
• Gusjenice leptira sige i lopatice. ?teto?ine jedu li??e po?ev?i od ivica. Vrlo brzo od njih ostaju samo latice i vene. Najve?a aktivnost odraslih je u maju. U to vrijeme, nedaleko od kreveta, mo?ete postaviti posebne feromone ili doma?e zamke(duboke posude napunjene razrije?enom vodom ?e?erni sirup ili med). No?u leptiri lete na svetlost - ova funkcija se tako?e mo?e koristiti. Neki vrtlari jednostavno prekriju krevet finom mre?om - u ovom slu?aju leptiri fizi?ki ne mogu polo?iti jaja na li??e. U slu?aju njihove masovne invazije, Lepidocide, Bitoxibacillin se koriste za borbu protiv odraslih. Li?inke uni?tavaju Actellik, Tanrek, Mospilan.
• Kupusova muha. Larve o?te?uju korijenje biljke, prodiru kroz njih u stabljike, jedu?i duga?ke "tunele" u njih. Za prevenciju, biljke i tlo prskaju se infuzijom ka?e od luka ili ?e?njaka. Za borbu protiv ?teto?ina koriste se Mospilan, Fury, Fufanon.
• Aphid. Mali zelenkasti insekti dr?e se za listove, hrane?i se sokovima biljke. Formiraju male be? mrlje, jasno vidljive na svjetlu. Za prevenciju kupus se prska 2-3 puta sedmi?no infuzijama pripremljenim od bilo kojeg bilja o?trog mirisa. Kao sirovine mo?ete koristiti i luk i bijeli luk, vrhove paradajza, limunovu koru, senf u prahu i tako dalje. Oni ?e tako?er pomo?i ako se na vrijeme uo?i pojava ?teto?ina. U?estalost tretmana se pove?ava na 3-4 puta dnevno. U nedostatku ?eljenog efekta, koriste se bilo koji insekticidi. op?ta akcija- Inta-Vir, Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Admiral.
• Pu?evi i pu?evi. ?teto?ine jedu velike rupe na listovima i peteljkama, ostavljaju?i sloj na povr?ini. ljepljivi premaz svjetlucavo srebro. Njihove masivne invazije su izuzetno rijetke, pa je sasvim mogu?e izdr?ati i narodnim lijekovima. Najlak?i na?in rje?avanja pu?eva je ru?no sakupljanje. Duboke posude se tako?e ukopavaju u zemlju, pune se pivom, fermentisanim kvasom, komadima kupusa. Bilo koje za?insko bilje, neven, neven, kamilica, lavanda posa?eno je po obodu gredica. Osnova stabljike je okru?ena "pregradom" od smrekovih iglica, pijeska, zdrobljenog oraha ili ljuska od jajeta. "Te?ka artiljerija" protiv pu?eva - droga Meta, Thunderstorm, Slug Eater.

Galerija fotografija: kako izgledaju ?teto?ine opasne za kinesku kulturu

Najopasnija ?teto?ina kineskog kupusa je buva krsta?a, a najve?u ?tetu biljkama nanose gusjenice. merica kupusa, ali i protiv odraslih se treba boriti. Kupusova muha pola?e jaja u tlo, li?inke se naseljavaju na korijenje biljaka, vrlo ih je te?ko primijetiti. kupus o?te?en pu?evima naglo se smanjuje, a izgleda i vrlo ukusno

Kako bi se izbjegle gljivi?ne bolesti, u pravilu je dovoljno tretirati sjeme prije sadnje u otopini fungicida biolo?kog porijekla. Uzro?nici trule?i, bakterioze, peronospore i pepelnice ne podnose jedinjenja bakra. Vrlo je va?no promatrati interval izme?u biljaka - s zadebljanim zasadima, spore gljive se ?ire mnogo br?e.

Za prevenciju, voda za navodnjavanje mo?e se zamijeniti jednom tjedno blijedo ru?i?astim rastvorom kalijum permanganata. Tlo u vrtu je posipano zdrobljenom kredom, koloidnim sumporom, same biljke se posipaju prosijanim drvenim pepelom, prskaju razrije?enim kefirom ili sirutkom (1:10) uz dodatak joda (kap po litri). Vrlo je nepo?eljno koristiti bilo kakve kemikalije za borbu protiv gljivica - zbog kratke vegetacijske sezone, to ?e sigurno utjecati na kvalitetu budu?eg usjeva. Ako nema izbora, prednost treba dati fungicidima biolo?kog porijekla.

Najve?a opasnost za kineski kupus je quila. Na korijenu biljke nastaju ru?ne izrasline, nadzemnog dijela su?i. Vi?e ga nije mogu?e izlije?iti, ostaje ga samo istrgnuti i spaliti. Najbolja prevencija- uskla?enost sa plodoredom. Nakon bilo kojeg krucifernog useva iz iste porodice, mogu se saditi najkasnije 4-5 godina kasnije.

Galerija fotografija: simptomi bolesti koje mogu zahvatiti kineski kupus

Bijela trule? na kupusu podsje?a na lju?tenje uljane boje Suva trule? naj?e??e se razvija tokom skladi?tenja, ali kupus u ba?ti nije imun na nju Sluzna bakterioza ?ini kupus potpuno neprikladnim za jelo
Listovi kupusa zahva?eni peronosporiozom brzo postaju sme?i i suhi. pepelnica listovi su iznutra prekriveni neprekidnim slojem plaka, nalik na rasuto bra?no.Izlije?ite kupus koji se zarazio korijenom. nemogu?e

Berba i skladi?tenje

Berba se mo?e rezati ?im se u otvoru na?e 9-10 listova. Upravo je ovaj mladi kineski kupus preferiran kod ku?e, u Aziji. Zatim mo?ete postepeno brati listove kako rastu. Druga mogu?nost je da se uti?nice potpuno odsjeku kada njihova visina i promjer dosegnu dimenzije karakteristi?ne za sortu. Ali u ovom slu?aju va?no je ne zakasniti, listovi prezrelog kineskog kupusa brzo postaju grubi.
Nemogu?e je dugo sa?uvati svje?u ?etvu kineskog kupusa.

Naj?e??e se zelje koristi svje?e. Ali ako ?elite, kineski kupus mo?ete sa?uvati 2-3 mjeseca. Da biste to u?inili, biljke se iskopavaju zajedno s korijenjem i "presa?uju" u kutije s mokrim pijeskom ili tresetom. Isto se radi ako se o?ekuje zahla?enje do -10°C i ni?e, a rod jo? nije zreo.?uvajte uti?nice u podrumu na temperaturi od 2-5°C. Tako?e je neophodno imati dobru ventilaciju i visoka vla?nost vazduh (70% ili vi?e).
Iskopane uti?nice s korijenjem se "presa?uju" u kutiju s pijeskom ili tresetom i ?alju u podrum.

Sve?i listovi se ?uvaju u fri?ideru. Da biste to u?inili, potrebno ih je odvojiti od "sijalice", oprati, obrisati vi?kom vlage. papirna salveta i stavite u fri?ider, stavite, kao buket, u posudu sa vodom i pokrijte odozgo plasti?nom vre?icom. Mo?ete ih umotati i u vla?nu pamu?nu krpu. U takvim uslovima listovi ne gube svje?inu 7-10 dana.
Listovi kineskog kupusa se peru prije ?uvanja u fri?ideru da ne uvenu, va?no je odr?avati visoku vla?nost.

Ne?to rje?e se prakticira zamrzavanje i su?enje listova kineskog kupusa. U Aziji se soli i kiseli.

Nema ni?ta komplikovano u uzgoju kineskog kupusa na li?noj parceli. Ova kultura je iznena?uju?e nepretenciozna, a ?ak iu umjerenoj ruskoj klimi mo?e donijeti nekoliko usjeva po sezoni, uklju?uju?i i uzgoj na otvorenom. Pak choi sazrijeva mnogo ranije od ostalih zelja, ?to vam omogu?ava da ugodno diverzificirate jelovnik u prolje?e. Vrlo je dobrog ukusa, a po zdravstvenim prednostima nadma?uje mnoge sorte kupusa koje su ba?tovanima poznate.