O tome kako se ova kultura pojavila na na?em stolu, mi?ljenja istori?ara se razlikuju. Neki smatraju da su Evropljani pristup uzgoju pasulja dobili jo? u anti?ko rimsko doba, dok su njihovi protivnici sigurni da je prvi Evropljanin koji je probao ovu poslasticu bio Kristofor Kolumbo, otkriva? ameri?kog kontinenta. Kako god bilo, pasulj je kao prehrambeni proizvod ?vrsto ukorijenjen ?irom svijeta. va?nu ulogu u promociji ovoga mahunarka na teritoriji Starog svijeta igrao je francuski doktor Geoffrey, koji je dokazao korisnost njegove upotrebe za ljudski organizam. Sada se uzgaja pasulj industrijske razmjere, tako dalje ku?ne parcele za li?nu upotrebu. Radi se o tome kako rasti na svojih ?est hektara dobra ?etva pasulj, razgovara?emo dalje.

Sorte i karakteristike pasulja

Ljudi su poznavali razne mahunarke jo? od kamenog doba. Plodovi ovih biljaka imaju dva duga i gusta ventila, ?iji su rubovi uredno zatvoreni. Izme?u njih su sjemenke. Oni se nalaze prave linije. Oblik mahuna je naj?e??e duguljast, ravan, ali ponekad mo?e biti blago zakrivljen ili u obliku spirale. Pasulj se pravilnije naziva mahunasto povr?e. ?injenica je da nutritivnu vrijednost takvog zrelog sjemena je gotovo isto kao i ?itarica. Na na?em podru?ju me?u mahunarke Osim pasulja, uzgajaju se i gra?ak, soja, kikiriki i so?ivo.

Kada pasulj sazrije, ventili se su?e, nakon ?ega se otvaraju i kao rezultat toga iz njih se izlijevaju sjemenke. Ako se mahune beru nezrele, onda se ovo vo?e ispravnije smatra zelenim povr?em. To se obi?no radi sa zelenim pasuljem. ?to se ti?e kalorijskog sadr?aja mahunarki, 100 g sadr?i otprilike 57 kilokalorija. Istovremeno, pasulj sadr?i 0,2 g masti, 7 g proteina i 8 g ugljikohidrata. Grah je bogat organskim kiselinama, dijetalnim vlaknima, monosaharidima, disaharidima i ?krobom. Tako?e sadr?e vitamin A, C, PP i grupu B (B1, B2, B6). Minerali uklju?uju ?eljezo i fosfor.

Cijela raznolikost pasulja mo?e se podijeliti u dvije glavne grupe:

• sto?na hrana,
• hrana.

Ima ih stotinak razli?ite sorte. Krmne vrste obi?no imaju male sjemenke i jako razvijene nadzemnog dijela. Takvo vo?e sadr?i puno ugljikohidrata, proteina i vitamina. ?tavi?e, koncentrirani su ne samo u ?itaricama, ve? iu zelenim izdancima, pa ?ak i u sila?i. Zbog visokog sadr?aja azota u plodovima, krmne sorte se koriste kao zeleno ?ubrivo. Danas se na teritoriji Rusije uzgaja oko ?etrnaest zoniranih sorti. Istovremeno, najpopularniji su "Aushra", "Brown", "Pikulovski" i "Uladovsky violet".

?to se ti?e jestivog pasulja, on obi?no ima krupno seme i krupne plodove. Istovremeno, imaju mesnata i tvrda krila. Danas postoje dugolisne vrste koje mogu dose?i du?inu i do 27 cm sa 7-10 sjemenki. Osim toga, postoje ?irokolisne sorte koje imaju samo 2-5 sjemenki izme?u ventila. Za hranu se koriste suva zrna, zeleni izdanci i bez mahuna i u mahunama.

Da biste uzgajali dobar urod, morate znati koje sorte graha najbolje odgovaraju va?im potrebama i karakteristikama va?eg mjesta.

Sve sorte ove biljke mogu se podijeliti u dvije grupe:

1. Granatiranje.
2. ?pargla.

Granatiranje. Njihova kultivacija se vr?i radi dobijanja ?itarica. Ove sorte odlikuju se grubim pergamentnim slojem koji je prisutan u plodovima biljke. Ovaj pasulj se naziva i strijelom. Me?u ovim vrstama, najpopularnije sorte su:

• Crveni pasulj. Dosta popularan pogled pasulj. Razlikuje se po tome ?to se plodovi ne mogu konzumirati sirovi - vrlo su toksi?ni. Otrovi se uklanjaju iz zrna tek nakon pa?ljive termi?ke obrade. Plodovi biljke sadr?e veliku koli?inu vlakana i vitamina, ?to njihovu upotrebu ?ini veoma korisnim za organizam.

• Bijeli pasulj. Ima visok sadr?aj kalcijuma i magnezijuma u svojim plodovima. Korisno za prevenciju sr?anih oboljenja. Tako?e, plodovi belog pasulja su bogati vitaminom C koji poma?e u apsorpciji gvo??a, ?to ga ?ini nezamenljivim u le?enju anemije usled nedostatka gvo??a.

• Grah ili grah. Ova vrsta biljke ima nje?ne mahune, ?to ih ?ini mogu?im za jelo. U po?etku je takav grah bio namijenjen za dekorativne svrhe, ali, s obzirom na odli?an okus, po?eo se koristiti kao aditivi ili ?ak u obliku samostalnih jela. Kuva se vrlo brzo i savr?eno se ?uva dugo smrznut.

• Manje popularni kod nas su ?uti (vo?tani) pasulj i ljubi?asti, koji se naziva i gruzijskim.

Sorte pasulja ?paroga. Ova vrsta biljke odlikuje se prili?no nje?nim mahunama, ?to ih ?ini mogu?im za jelo.

Me?u pasuljem ?paroga najpopularnije su sljede?e sorte:

• "Kralj jelena"
• "Fana".
• "Indijana".
• "Panter".

Op?enito, danas je poznato vi?e od dvije stotine vrsta ove biljke. A naj?e??a je asparagus officinalis. Ovaj obi?no sazrijeva vrlo rano. Prvi plodovi se mogu ubrati u prole?e, odnosno u aprilu. Preporu?ljivo je jesti samo najmla?e. Samo se oni smatraju ukusnim i zdravim. Ako ?paroge imaju otvorene pupoljke, to zna?i da su postale previ?e ?ilave i stoga nisu pogodne za konzumaciju.

Danas se pasulj ?pargle koristi u kulinarstvu i ?esto kao dekorativni element, koji je uklju?en u cvjetne ansamble. Bez obzira na sortu ?paroga, one su uvijek niskokalori?ne. Dakle, 100 grama obi?no sadr?i samo 21 kilokaloriju. Osim toga, ova sorta pasulja je prili?no lagana hrana. Zbog toga je lako probavljiv. ?pargla zasi?uje ljudski organizam esencijalnim vitaminima i mineralima.

Svaka sorta pasulja ima svoj ukus i korisne karakteristike, stoga je potrebno odlu?iti koji ?ete sami uzgajati u svojoj seoskoj ku?i.

Odabir mjesta za sadnju graha

Najve?u ?etvu donosi pasulj zasa?en na lakim zemlji?tima bogatim mikroelementima i mineralima. Osim toga, moraju biti dovoljno ocije?ene kako ne bi zadr?ale veliki broj vi?ak vlage. Na glinena tla sa visokom lokacijom podzemne vode usevi ove kulture mo?da ne?e ni niknuti. Grah je biljka koja voli svjetlost i toplinu, pa pri odabiru mjesta za sadnju vodite ra?una o tome da dobije dovoljno sun?eve svjetlosti.

Prije sjetve pasulja po?ubrite tlo organske mje?avine. Tako?er mo?ete koristiti mineralna ?ubriva: amonijum nitrat, superfosfat i kalijum hlorid. Istina, ovdje treba biti vrlo oprezan da ne pretjerate. Visok sadr?aj du?ika u tlu doprinosi brzom rastu zelene mase biljke, ?to se doga?a na ?tetu razvoja mahuna.

Za uspje?an uzgoj pasulja, kao i svih mahunarki, potrebno je pratiti pravilnu promjenu biljaka na lokaciji. Dakle, pasulj se veoma dobro ose?a posle krastavaca, paradajza, kupusa, krompira. Na podru?ju na kojem je ranije rastao pasulj, ne isplati se ponavljati usjeve ove kulture 3-4 godine, jer postoji visok rizik od infekcije biljaka raznim bolestima.

Kao i sve mahunarke, pasulj nakuplja veliku koli?inu korisnih bakterija, koje za svoju ?ivotnu aktivnost proizvode velika koli?ina nitrogen. Usevi ove biljke su u stanju da unesu dovoljno azotnih ?ubriva u tlo za odli?an rast drugih useva. Nakon ?etve pasulja, zemlji?tu nije potrebna dodatna gnojidba du?ikom.

Kada je pravo vrijeme za sadnju pasulja?

Sjetva sjemena pasulja vr?i se bli?e sredini maja. ?injenica je da sjeme ove kulture klija prili?no brzo. Svi se sje?amo da se sjemenke graha naj?e??e koriste kao eksperimentalni materijal u nastavi biologije, jer se klica iz njih pojavljuje u prili?no kratkom vremenu.

Ako nakon pojave izdanaka temperatura zraka padne ispod + 5?S, oni ?e jednostavno usporiti svoj rast; ako padnu ispod nule, izdanci mogu potpuno umrijeti. Zbog toga se setvu pasulja treba obaviti kada je verovatno?a mraza minimalna. Ako je potrebno, ako vas je nakon sjetve ipak uhvatio mraz, potrebno je pokriti gredice grahom sa polietilenska folija. Neki vrtlari provode sjetvu u dvije faze s razlikom od 7-10 dana.

Pasulj: sadnja i njega

Sjetva pasulja na dva na?ina:

• privatno,
• traka.

Ove metode se razlikuju u sljede?em. Kod obi?nog na?ina sjeme se sije u rupe u jednom redu sa razmakom izme?u njih od najmanje 0,5 m, a kod lete?eg se sije traka od 2-3 reda s razmakom od najmanje 0,6 m. Razmak izme?u rupa u redu ovisi o vrsti tla na kojem je sjeme posa?eno. Dakle, kod peskovitih i peskovitih zemlji?ta seme se produbljuje za 4-5 cm, a kod glinenog i ilovastog zemlji?ta za 2-4 cm. U dobro dreniranim, zagrejanim i lakim zemlji?tima sadnice se sade ispod nulti nivo, uz blisku pojavu podzemnih voda, to radite u posebno opremljenim krevetima.

Pasulj ne zahteva posebna njega U pore?enju sa drugima hortikulturnih usjeva. Sva njega sastoji se od pravovremenog plijevljenja kreveta od korova, zalijevanja, otpu?tanja tla i kontrole ?teto?ina. Nakon pojave prvog pravog lista, sadnice biljke se prorije?uju tako da razmak izme?u njih bude najmanje 10-12 cm.

Zalijevanje gredica pasuljem vr?i se samo u odre?enim periodima. Dakle, biljci je prijeko potrebna vlaga u prvim periodima svog formiranja. Nakon pojave 4-5 listova obilno zalivanje mo?ete prestati na neko vrijeme, nastavljaju?i ga nakon po?etka cvjetanja biljke. Vlaga koju ?e pasulj dobiti sa padavinama sasvim je dovoljna.

?ubrenje biljaka tako?e treba obaviti sa oprezom. Dakle, pretjerati sa azotna ?ubriva, mo?ete dobiti vrlo jaku ljusku i nerazvijen pasulj. Stoga se prihrana vr?i samo u hitnim slu?ajevima. Dozvoljeno je nano?enje superfosfata u kombinaciji sa kalijumom soli u koli?ini od 30-40 g / m 2 tokom prve primene i 10-15 g / m 2 ponovo. U?inite to tek kada se na biljkama pojave pupoljci. Tokom zrenja pasulja, ?ubrivo se vr?i uz pomo? pepela.

Uzgajanje pasulja na re?etki

Kovrd?ave sorte pasulja zahtevaju dodatnu podr?ku za stabljike tokom njihovog rasta. Idealan oslonac za vinovu lozu bit ?e re?etka. Re?etka je posebna konstrukcija napravljena od metalnih ili drvenih ?ipki, izme?u kojih je zategnut u?e, konopac ili debela ?ica. Zahvaljuju?i njima, biljka se dr?i i te?i prema gore. Zbog re?etke, loza pasulja mo?e dobiti mnogo vi?e svjetlosti, ?to ?e povoljno uticati na njen rast i formiranje boba.

Izrada tapiserije nije prete?ka. Sada u prodaji specijal plasti?na mre?a, ne?to sli?no lan?anoj mre?i. Njegova "?ar" je ?to se mo?e koristiti nekoliko sezona. Upotreba takve re?etke u?tedjet ?e na ?ipkama kao potpori. Za krevet du?ine 6-7 m dovoljna su 3-4 nosa?a postavljena na svaka 2-3 metra. Izme?u nosa?a je razvu?ena ner?aju?a ?ica ? 3-4 mm na koju je pri?vr??ena mre?a. Nakon berbe, re?etka se ne mo?e skidati, ali se krastavci mogu posaditi na gredice na kojima je bio pasulj. Dobro ?e rasti u zemlji?tu bogatom du?ikom. Prema rezultatima eksperimenata, prinos krastavaca nakon pasulja pove?ava se za 30%.

Ako ?ete pasulj sijati na kai?, onda bi re?etka trebala izgledati kao piramida. Zatim se na glavni nosa? postavljaju dvije ?ipke pod uglom od 15?-20?, izme?u kojih se prote?e ?ica. I ve? su na njega pri?vr??ena dva reda polietilenske mre?e.

Berba pasulja

Berite plodove pasulja u zavisnosti od njihove namjene. Dakle, ?e?er i polu ?e?erne sorte bere se 8-9 dana nakon formiranja jajnika. Do tog vremena pasulj ima vremena da naraste u du?inu do 13 cm, a u ?irinu do 1 cm. Istovremeno, ?e?erne sorte se beru u razmaku od 5-6 dana, a polu?e?erne sa manje. Stvar je u tome ?to se br?e stvrdnu i gube ukus. Za kori?tenje zrna, pasulj se bere nakon po?etka vo?tane zrelosti. Biljka se izvla?i iz zemlje, ve?e u male snopove i vje?a ispod ?upe ili u ?tali. Nakon 10-15 dana zrenja pasulj se cijepa i iz njega vade zrna. Sjeme pasulja ?uvajte na hladnom mjestu u teglama ili zatvorenim kantama kako biste sprije?ili pojavu ?tetnih insekata u njima.

Kako odabrati pasulj

Kvalitetni plodovi mahune uvijek imaju glatku i ?istu povr?inu. Me?utim, trebale bi biti jarkih boja. Ako su sjemenke sme?urane, izblijedjele i o?te?ene, to zna?i da su presu?ene ili pohranjene predugo. Ste?eni pasulj se prvo mora izlo?iti na suhu, ravnu povr?inu i obavezno sortirati kako bi se uklonio extra sme?e. Nakon toga ih stavljamo u posudu u kojoj ?e se ?uvati. Prilikom pohranjivanja vo?a treba znati da ga ne smijete dr?ati u blizini izvora topline, na primjer, blizu baterije ili ?tednjaka. Op?enito, ako se pasulj pravilno skladi?ti, mo?i ?e sa?uvati sva svoja korisna svojstva do ?est mjeseci.

Pasulj: foto

Uzgoj graha: video

AT novije vrijeme pasulj postaje sve popularniji jer je bogat mnogim vitaminima i mineralima. ?to se ti?e proteina, ovo povr?e je zdravije od pile?eg mesa. Nepretencioznost kulture ?ini je atraktivnom za uzgoj kako na poljoprivrednom zemlji?tu tako i na vikendice.

Mahunarke: opis ba?tenskih kultura

- zeljasta biljka iz porodice mahunarki. Mahune mogu biti ?bunaste ili kovrd?ave, imaju peraste listove sa stipulama. Cvatovi su grozdasti, formirani u pazuhu. Plod je mahuna ?koljke, unutar koje se nalaze zrna-pasulj, odvojeni pregradama. Oblik zrna i njegova boja zavise od sorte. Najukusnijim se smatra povr?e ili grah, nazivaju ga i ?paroge, jer se mo?e jesti sa mahunom. Ve?ina popularne sorte pasulj od povr?a:

Da li ste znali? Stanovnici maglovitog Albiona poznati su po svojoj prisebnoj suzdr?anosti i jednostavno olimpijskoj mirno?i. Ispostavilo se da Velika Britanija jede vi?e pasulja nego ostatak Evrope zajedno. Grah se, s druge strane, ?esto preporu?uje osobama sa nervnim poreme?ajima, jer je odli?an sedativ za nervni sistem.

Gdje je najbolje mjesto za sadnju pasulja, odabirom mjesta na lokaciji

Mnogi vrtlari radije uzgajaju pasulj vo?ke. Biljka zaista odgovara mjestima za?ti?enim od propuha, bolje osun?anim, sa hranljivo zemlji?te i duboki prolaz podzemnih voda.

Prethodnici graha

U uzgoju pasulja va?no je odabrati prave prethodnike. Najbolji za kulturu ?e biti: kupus, paradajz, patlid?an, paprika, krastavci i krompir. Dobro za pasulj ?e biti susjedstvo sa cveklom, lukom, ?argarepom.

Bitan! Preporu?ljivo je saditi pasulj nakon ostalih mahunarki najkasnije ?etiri godine kasnije.

Zahtjevi tla za sadnju

Pasulj se ne razvija na te?kim glinovitim tlima, sa lo?om drena?om i visokom zasi?eno??u du?ikom - biljka je u stanju izvu?i potrebnu koli?inu du?ika iz zraka. Bolji prinos pasulj se mo?e dobiti na dobro dreniranom, laganom i plodnom tlu. Tri dana prije sjetve tlo za pasulj se prekopava, po potrebi se gnoji kompostom ili trulim stajnjakom. Ako je tlo te?ko, dodaje se pijesak (pola kante po kvadratnom metru). Zatim se tlo izravnava grabljama. Oplo?ena i pripremljena gredica se zalijeva rastvorom kalijum permanganata radi dezinfekcije.

Da li je pasulj zahtjevan za osvjetljenje

Ako je pasulj zahtjevan za bilo ?ta, onda je ovo za dobro osvjetljenje koje mu je potrebno dobar rast i razvoj. Kulturi je potrebno svjetlo dvanaest sati dnevno. Ako biljka raste u osvijetljenom prostoru, tada su joj dovoljni dnevni sati.

Kako posaditi pasulj na selu: opis procesa sadnje

Prije sjetve pasulja, sjeme se mora preko no?i potopiti u vodu. Prije namakanja dobro sortirati, baciti nepogodne za sjetvu, zatim neposredno prije sadnje potopiti pet minuta u otopinu borna kiselina: za pet litara vode - 1 gram. Takva dezinfekcija za?titit ?e grah od ?teto?ina i gljivi?nih infekcija.

Datumi sletanja

Kada posijati pasulj, procvali ?e kesteni: oni procvjetaju kada pro?e opasnost od mraza i kada je tlo dovoljno toplo, otprilike 12 stepeni do dubine od 10 cm. Povr?e se mo?e sijati za nekoliko useva od maja do prve dekade jula.

Proces sadnje

Sjetva graha u zemlji vr?i se prema sljede?oj shemi:

• Sorte grma - dubina do 6 cm, razmak izme?u biljaka do 25 cm, razmak izme?u redova do 40 cm;
• Kovr?ave sorte - ista dubina, razmak izme?u grmlja je do 30 cm, razmak izme?u redova je do 50 cm.

Briga o pasulju u ba?ti

ispravan i blagovremeno zbrinjavanje- osnovno pravilo kako uzgajati dobar rod pasulja. Kulturi je potrebno zalijevanje, prihranjivanje, pravilnu njegu iza tla; ako je penja?ka sorta, onda u podvezici, kao i u ?tipanju vrhova izdanaka za bolji razvoj i izdanci i plodovi.

Zalivanje pasulja

Prije nego ?to pasulj formira pupoljke, zalijeva se najvi?e dva puta sedmi?no, u zavisnosti od stanja tla - ono mora biti vla?no. Sa formiranjem pet jakih listova, zalijevanje se zaustavlja na neko vrijeme. ?im biljka procvjeta, zalijevanje se nastavlja, postepeno se udvostru?uju?i.

Pa?nja! Bean loves ki?nica, preporu?uje se, u nedostatku takvih, braniti voda iz ?esme barem jedan dan.

Karakteristike hranjenja pasulja na otvorenom polju

Kada se formira prvi jak list, biljka prima prvo hranjenje superfosfatom u koli?ini od 30 g po kvadratnom metru. Slede?e ?ubrivo za pasulj - kalijumova so (15 g po kvadratnom metru) - primenjuje se tokom formiranja pupoljaka.

Bitan! Grah je nepo?eljno hraniti du?i?nim gnojivima, on ih sam proizvodi, a vi?ak ?e dovesti do sna?nog rasta zelene mase na ?tetu plodova.

njega tla

Jedan od najmanjih va?nih uslova kada je uzgoj pasulja briga o zemlji?tu. Prvi postupak rahljenja je potreban kada biljka dostigne visinu od 7 cm.Drugi put rahljenje sa osipanjem vr?i se nakon 14 dana. Tre?i put se olabave i izgnjure prije zatvaranja redova odraslih biljaka. Tokom su?nih perioda prtlja?ni krug grm se mal?ira kako bi zadr?ao vlagu i za?titio korijenje od pregrijavanja. Uklanjanje korova korovska trava odr?avaju redovno.

Zanimljivo! U Bugarskoj toliko vole pasulj da prire?uju praznik u njenu ?ast. Svake godine u novembru se odr?ava ceremonija ga?anja iz topa u pasulj, a gosti festivala se ?aste raznim jelima od pasulja.

Kako za?tititi pasulj od ?teto?ina i bolesti

Kako uzgajati pasulj u zemlji i za?tititi ga od bolesti i ?teto?ina? Naj?e??e bolesti biljaka su virusni mozaik, antraknoza i bakterioza. Na?alost, ne mo?ete se boriti protiv prvog: ako je biljka bolesna, mora se iskopati i spaliti. Ova bolest se mo?e sprije?iti pridr?avanjem pravila poljoprivredne tehnologije, njege i plodoreda.

U slu?aju bakterioze i antraknoze, fungicidi mogu pomo?i, ali se moraju po?tovati i gore navedena pravila. Bordeaux te?nost mo?e biti prikladna kao sredstvo borbe. As preventivni tretmani koristite "Fitosporin", obrada se vr?i dva puta: prije cvatnje i nakon berbe.

Grah je jedan od najkorisnijih i najpopularnijih povrtarske kulture uzgaja u uslovima srednja traka. Hvala za dijetalna svojstva uklju?en je u ishranu osoba koje pate od bolesti bubrega i gastrointestinalnog trakta. Due visokog sadr?aja Protein graha se smatra potpunom zamjenom za meso i odli?nim izvorom energije, zbog ?ega se preporu?uje za konzumaciju osobama koje se bave te?kim fizi?kim radom i sportom. Elementi u tragovima i aminokiseline sadr?ane u njemu blagotvorno djeluju na ljudsko tijelo, doprinose njegovom oporavku nakon bolesti i generalnom ?i??enju. Pasulj se koristi za pripremu mnogo ukusnih i zdrave obroke: kuha se, pr?i, pirja i ?uva za zimu, a nakon termi?ke obrade ?uvaju se sva korisna svojstva kulture. Ali! Jesti grah u sirovom stanju je nepo?eljno, a ponekad ?ak i opasno.

Pored ?injenice da je grah dobrog ukusa, vrlo je nepretenciozna poljoprivredna kultura, zbog ?ega se uspje?no uzgaja na otvorenom tlu kako na velikim poljima, tako iu malim prigradskim podru?jima. Neke sorte cvjetnog graha mogu se uzgajati kao ukrasne biljke.

Da biste (dobili bogatu ?etvu graha, dovoljno je uzeti u obzir nekoliko preporuka, zahvaljuju?i kojima ?e proces uzgoja pasulja na otvorenom polju biti mogu? ?ak i za po?etnika uzgajiva?a povr?a.

Priprema za sletanje

Mo?ete posaditi pasulj u zemlju Razli?iti putevi- Seme i sadnice.

Prilikom uzgoja pasulja iz sjemena potrebno ih je prethodno natopiti. Da biste to u?inili, grah se umota u pamu?nu salvetu, obilno navla?enu toplu vodu. Nakon nekoliko dana, kada se klice izlegnu, sjeme ?e biti spremno za sadnju u zemlju.

Da biste ubrzali ?etvu, grah se mo?e posaditi u zemlju sa gotovim sadnicama. Da biste to u?inili, izvaljeni grah se sadi u male posude sa supstratom dok se ne pojave sadnice. Nakon 15-20 dana, sadnice ?e biti spremne za sadnju u zemlju.

Zemlja

Za sadnju pasulja preporu?a se odabrati podru?ja s labavim plodno tlo, kultura ne raste dobro na gustim glinenim tlima, ne voli mo?varne nizine. Budu?i da je pasulj zelena biljka, ?esto se sadi kako bi se tlo obogatilo du?ikom. Gde Paradajz, krompir, krastavci i kupus smatraju se najboljim prethodnim kulturama za to.. Ne preporu?uje se sadnja pasulja na mestu uzgajanja mahunarki 3-5 godina.

Da bi se tlo zagrijalo i "disalo", 2-3 dana prije sadnje mora se iskopati i dobro otpustiti grabljama. Da bi u?tedeli korisni prostor u ba?ti mo?ete posaditi kovrd?avi pasulj uz ogradu, bush sorte usjevi se uzgajaju u vrtnim gredicama.

Specifi?nosti sletanja

• Razmak izme?u rupa je od 18 do 20 cm.
• Razmak redova - od 45 do 50 cm.
• Dubina dodirnutih zrna je otprilike 4-5 cm.

Nakon sadnje, gredica se mora obilno zaliti. Da bi se ubrzalo nicanje sadnica, kreveti s usjevima mogu se prekriti polietilenom ili pokrivnim materijalom, ?ime se stvaraju stakleni?ki uvjeti.

Care

Ozbiljna briga za pasulj nije potrebna. Dovoljno je pravovremeno zalijevati zasade, povremeno pleviti gredice i redovno otpustiti tlo izme?u redova kako bi se osigurao pristup zraka korijenskom sistemu biljke. Vrlo je va?no sprije?iti stvaranje osu?ene kore na povr?ini tla. S vremena na vrijeme, grmlje je potrebno pregledati zbog o?te?enja usjeva od bolesti i ?teto?ina. ?to prije primijetite njihov izgled, to ?e borba protiv njih biti efikasnija.

Da biste privukli insekte opra?iva?e na gredice graha, preporu?uje se povremeno prskajte grmlje slatkom vodom ili oka?ite tegle sa ?e?ernim sirupom ili medom po obodu. Ovaj postupak poma?e u pobolj?anju opra?ivanja i pove?anju prinosa usjeva.

Zalijevanje

Pasulj je potrebno zalijevati sedmi?no, a prije cvatnje obavezno zapremine vode po kvadratnom metru je otprilike 5-6 litara. Tokom formiranja i zrenja plodova, koli?inu vode treba udvostru?iti. Za pasulj je veoma va?na pravilna organizacija zalivanja. Nedovoljno zalijevanje mo?e uzrokovati opadanje cvije?a i jajnika, kao i negativno utjecati na okus usjeva. Vi?ak vlage ?e dovesti do prekomjernog rasta lisne mase, ?to je nepo?eljno u periodu formiranja plodova.

prihranjivanje

U pravilu, grahu nije potrebno dodatno ?ubrenje. Dosta joj je hranljive materije, koji ostaje nakon prihranjivanja prethodnika.

U slu?aju izuzetno niske plodnosti, dozvoljeno je obogatiti tlo malom koli?inom trulog pti?ji izmet ili drveni pepeo.

Bolesti i ?teto?ine

Vrlo je va?no na vrijeme prepoznati znakove o?te?enja graha bolestima i ?teto?inama. Grah je najosjetljiviji na gljivi?ne infekcije, kao ?to su:

• Antraknoza - manifestira se u obliku sme?e mrlje na listovima i stabljikama. Na plodovima se formiraju duboke lezije, ispunjene ru?i?astom sluzi. Bolest dovodi do truljenja plodova i potpunog gubitka roda.
• Trule? korijena - kada je pogo?ena, biljka po?inje zaostajati u razvoju, odbacuje li??e i plodne jajnike; korijenje i bazalni vrat prekriveni su bijelo-ru?i?astim cvatom.
• Bijela trule? - zahva?ene su stabljike i plodovi graha. Na njihovoj povr?ini se brzo razvija patogeni micelij bijele boje.

U suzbijanju gljivi?nih infekcija uspje?no se koriste preparati s visokim sadr?ajem bakra.

Od ?teto?ina graha najopasnije su:

• Grah ?i?ak - mali sme?a buba bronzanog sjaja, pola?u?i jaja unutar pasulja. Ako propustite vrijeme borbe protiv nje, postoji rizik od gubitka vi?e od polovine uroda.
• Bijela mu?ica je vrlo mali ?u?kasto-bijeli insekt koji se hrani sokom nezrelog graha.
• Tikvina lisna u? je polifagna ?teto?ina koja pro?dire li??e i plodove graha.

Za borbu protiv ovih ?teto?ina, biljke se tretiraju insekticidima. Tokom ovog perioda preporu?uje se privremeno obustavljanje postupka za privla?enje insekata opra?iva?a.

Ako je ljeto bilo vla?no i ki?ovito, pasulj mogu biti napadnuti pu?evima. Ve?ina efikasan metod spas od ovih pro?drljivih stvorenja - da ih prikupi ru?no. Metoda je neugodna, ali efikasna.

Berba i skladi?tenje

Vrijeme berbe graha direktno ovisi o njegovoj sortnoj pripadnosti i odabranom na?inu skladi?tenja. Tako, na primjer, pasulj ?paroga treba brati bez ?ekanja na njihovo potpuno sazrijevanje, jer se jede zeleno zajedno sa mahunama. ispred vremena preporu?uje se sakupljanje graha za konzerviranje i zamrzavanje.

Da biste ubrali zreli pasulj, mora?ete biti strpljivi. Beru se postepeno, kako sazrijevaju. Stepen zrelosti pasulja mo?ete odrediti tako ?to ?ete mahunu razbiti na dva dela: spremna za berbu, lako se lomi, a ivice loma su ujedna?ene, vlaknaste. Olju?teni pasulj prije skladi?tenja treba osu?iti na suncu ili u pe?nici. Pasulj se ?uva u platnenim vre?icama, u koje je potrebno staviti nekoliko ?e?nja bijelog luka ili nekoliko sjemenki kopra kako biste upla?ili bube koje se ?ele po?astiti tek ubranim usjevom.

Grah je tipi?an predstavnik porodice mahunarki, a ima ih oko 90 vrsta. Preovla?uju?e podru?je rasta - ju?nim regijama. U po?etku se u Rusiji uzgajao za ukras. I samo dva veka kasnije, savladali su ga kao ba?tensku kulturu.

Danas je pasulj sve ?e??i. Ona je na posebnom ra?unu, za korisnih kvaliteta i jednostavnost odr?avanja. Me?utim, morate znati kako posaditi pasulj otvoreno tlo.

Kako posaditi pasulj na otvorenom

S po?etkom ljetne sezone po?inje svaki ljetni stanovnik spreman mjesta za sadnju povr?a. Samo mnogi ljudi zaboravljaju na pasulj. Ovo je velika gre?ka, jer ova biljka daje ne samo ukusno i korisnim vo?em, ali i zasi?uje tlo azotom.

to povoljno?e uticati na rast ostalih zasada i pripremiti tlo za narednu sezonu. Treba napomenuti da pasulj ne treba velike povr?ine, mo?ete ga postaviti na bilo koji slobodni komad zemlje. Izbor lokacije ovisi o raznolikosti mahunarki. Ako se radi o grmu, onda je idealna lokacija izme?u redova krumpira i kupusa, a vrsta tkanja je uz ogradu.

Kako pravilno pripremiti tlo i sjeme

Mahunarke savr?eno osje?ati se na rastresitom i hranljivom zemlji?tu, sa drena?om i bez bliskog toka podzemnih voda. Ako je supstrat u tom podru?ju glinast, pasulj mo?da ne?e rasti.

Za pove?anje produktivnost, u zemlju semena unose se slede?i aditivi: kompost ili humus, superfosfati, amonijum nitrat, kalijum hlorid. Previ?e azota mo?e dovesti do aktivni rast zelena masa, na ?tetu leguminoznih formacija.

Preporu?ljivo je izabrati otvorene povr?ine With dobro osvetljenje i bez propuha. Ako u va?em vrtu postoje napu?teni trgovi na kojima ni?ta ve? dugo nije raslo, pasulj ?e pomo?i da ih o?ivite. To je prirodno zeleno ?ubrivo, sposoban da u potpunosti obnovi biolo?ku ravnote?u tla u sezoni.

Pripremni radovi po?inju u jesen: iskopaju mjesto i dodaju organske i mineralnih dodataka. Ne mo?ete saditi pasulj na istom mestu dvije sezone ugovor. Najbolji prethodnici za njih su: ?argarepa, luk, cvekla, paradajz, krastavci.

Mnoge vrtlare po?etnike zanima kada po?eti saditi grah na otvorenom tlu. Povoljan period za ovakav postupak je kraj aprila, po?etak maja. Da trud ne bi bio uzaludan, zbog neo?ekivanih no?nih mrazeva, pasulj se prethodno obra?uje. Su?tina takve obuke je sljede?a:

• U toku je detaljna provjera sjeme za o?te?enja i deformacije. Neispravan proizvod se odbija.
• Preporu?ljivo je da se grah nama?e preko no?i toplu vodu. Glavna stvar je da ih ne izlo?ite previ?e, kako ne biste dobili vi?ak vlage. Ova tehnika ubrzava klijanje.
• Za prevenciju ?i?aka kvr?ica, neposredno prije potapanja u zemlju, sjeme se tretira otopinom borne kiseline i amonijaka.

Ove manje nijanse pomo?i ?e da se postigne ve?i postotak klijanja sjemena.

Kako posaditi pasulj i dalja njega

Kada je opasnost od kratkotrajne prole?ni mrazevi, a vazduh se zagreje do 14-15 stepeni, mo?ete posaditi pasulj. Ako se fokusirate na cvjetaju?i kesten , onda ne mo?ete pogrije?iti s tajmingom.

Kovr?ave sorte treba saditi 7-9 dana kasnije od uspravnih.

Grah se sadi na razmaku od 22-25 cm, sa razmakom od 40 cm.

Kovr?avi predstavnici se postavljaju ne?to rje?e. U svaku rupu se stavlja 4-5 zrna na dubinu ne vi?e od 7 cm.Preblizu povr?ini dovodi do pokrivanja sadnica.

Preduboko - do truljenja pasulja. Nakon pojave klica ostaju samo 2-3 komada, a ostatak se sjeda na drugo mjesto.

Nakon sadnje sve zasade se obilno navla?e i zbije. Za osiguranje neki prave skloni?te od filma.

Naknadno briga:

Sa postizanjem visine od 2 metra u blizini vegetacije, potrebno je pri?tipati vrhove stabljika. to aktivira pojava prvih jajnika.

Mogu?i problemi pri uzgoju pasulja

Naj?e??e na usjeve pasulja uti?u ?itarice, kupus i ba?tenske lopatice. Lopatica ima tendenciju da pola?e larve na razne zemaljske jedinice biljke. Ako ih se ne rije?ite, brzo ?e pojesti sve ?to im se na?e na putu. Bean ?i?ak tokom setve pada u zemlju i izgriza plodove iznutra.

At nepravilna njega, mo?e se pojaviti sljede?e bolesti Klju?ne rije?i: antraknoza, bakterioza, virusni mozaik. Bakterioza je opasna ne samo za samu biljku. Mo?e trajati mnogo godina, a svako godi?nje doba ?e podsje?ati na sebe. O?igledni znakovi antraknoze su: tamne mrlje na mladim izbojcima, ?utilo ?ilavog uzorka na sheet plate, nakon ?ega slijedi formiranje rupa. Na plodovima se uo?avaju crvenkaste oznake koje prerastaju u velike ?ireve.

Ako se virusni mozaik osjetio, tada se biljka mo?e smatrati izgubljenom. posebna sredstva nema borbe protiv toga. Trava je potpuno i??upana i spaljena. Ovo virusna bolest mo?e se izbje?i ako u pravu paziti, po?tovati agrotehni?ke mjere. Da bi se sprije?ile druge lezije, potrebno je pravovremeno tretiranje Bordeaux mje?avinom.

Bolje je, ?ak i u prolje?e i nakon berbe, prskati mlade izdanke i tlo fitosporinom. Takav postupak i po?tivanje plodoreda izbje?i ?e gljivi?ne infekcije.

Kako bi sprije?ili ?teto?ine da pokvare odrasle klice, kopanje se vr?i svake jeseni zemlji?te za sadnju. Kada to ne poma?e, preporu?ljivo je u?initi prskanje baktericidni preparati.

?i??enje i skladi?tenje

Potpuno sazrijevanje nastupa 2 sedmice nakon po?etka cvjetanja. Zrele mahune seku se svaka 2-3 dana, ujutro. Tada plodovi imaju vi?e so?no i ukusno ukus. Mahune ?paroga se u potpunosti uklanjaju, jer se kuvaju i konzumiraju cele. Rok trajanja mladog pasulja je kratak. Bere se za budu?nost, su?enjem ili zamrzavanjem.

Prilikom uzgoja mahunarki za zrno, sjeme se sakuplja jednom. Grmlje se re?e ispod same baze, skuplja u grozdove i visi u suvoj, provetrenoj prostoriji. Tu do?u do stanja. Zatim se gule i odla?u za skladi?tenje u staklene posude.

Za ?etvu semena za sljede?e godine, odaberite prve dvije zrele mahune sa dna. Nakon su?enja oguliti yo rna i ?uvati u fri?ideru. Njihova klijavost traje 10 godina.

Pasulj - veoma korisna kultura, i to ne samo kao prehrambeni proizvod. ?ak i na mala povr?ina mo?ete na?i mjesto da ga posadite, pogotovo jer pasulj ima toliko pozitivnih osobina:

• kao i cijela porodica mahunarki, pasulj tokom rasta i zrenja oboga?uje tlo azotom, koji je toliko neophodan za druge kulture, pa se pasulj ?esto sadi izme?u drugih leja;
• kompatibilan je sa gotovo svim ba?tenskim kulturama, izuzev lukovica i njegovih "srodnika", pa se mo?e saditi kao zgu?njiva? ili izme?u redova ranog prole?nog zelenila;
• moderne sorte graha prili?no su otporne na mogu?e no?ne hladno?e i mogu se oporaviti nakon manjih o?te?enja od mraza;
• grah ne zauzima puno prostora - ovisno o sorti, to mogu biti ili kompaktni, niski grmovi ili graciozne trepavice koje se omotavaju oko ograde. osim toga, kovrd?avi pasulj tokom cvatnje vrlo je dekorativan, pa se mo?e koristiti i kao ukras lokacije;
• at povoljnim uslovima rasta, grah je rijetko podlo?an bolestima, a za ve?inu ?teto?ina nije ba? atraktivan.

Dakle, nakon ?to ste odlu?ili da ova kultura ima mjesto u va?oj ba?ti, morate prona?i odgovaraju?e mjesto za nju. Prilikom odabira mjesta za setvu pasulja treba uzeti u obzir nekoliko kriterija: osvijetljenost, prethodnike, vrstu tla i stepen njegove vla?nosti.

Pasulj je topla kultura koja voli sunce, pa se mjesto za krevete bira na ju?noj ili jugoisto?noj strani parcele. Prije sadnje pasulja, morate se sjetiti ?ta je raslo na ovom mjestu pro?le godine? Korenasto povr?e, krompir, kupus i bundeva smatraju se idealnim prethodnicima. Ovo su mo?da i naj?e??i usevi u na?im ba?tama, tako da ne?e biti te?ko odabrati odgovaraju?u povr?inu za gredice.

Sljede?i korak je analiza stanja tla. Pasulj ima odli?an ose?aj na plu?ima plodne parcele, dakle, ako je tlo viskozno i glinasto, vrijedi ga prethodno drenirati dodavanjem pijeska u pola kante ili malo vi?e po kvadratnom metru kreveta. ?to se ?ubriva ti?e, za pasulj se mo?e uzeti bilo koja organska materija, bilo da je to istrulilo stajnjak, kompost, humus ili gotovi humatni koncentrati. Tlo sa unesenim ?ubrivima se prekopava ili rahli i temeljno izravnava grabljama. Redoslijed redova i rupa za sadnju graha ovisi o karakteristikama odabrane sorte - grm ili tkanje.

Odabir sorti i priprema sjemena

Da bi pasulj dobro sazreo, potrebno je odabrati sorte odre?enog perioda zrenja. Ako a klimatskim uslovima molim dugo i toplo ljeto, tada je mogu?e uspje?no uzgajati sorte srednjeg (75-85 dana) i kasnog (oko 100 dana) perioda zrenja. A u onim krajevima gdje je sunce prili?no ?krto, nema ni?ta bolje od sadnje ranog pasulja, koji ?e vas za par mjeseci obradovati prvom berbom. By ukusnost Sorte pasulja se dijele na: ?e?erne, polu?e?erne i lju?tene. Prva dva se mogu koristiti zajedno sa mahunama, posebno kada pasulj nije u potpunosti zreo. Ali ljuske graha za lju?tenje nisu pogodne za hranu, ali se lako i brzo ?iste nakon su?enja.

Najpopularnije sorte: Saxa 615, zlatna planina, ?e?er 116, Pepeljuga, Lika, Rej?el, Krijesnica -?e?er, vrsta ?paroga. Zbog ?injenice da se pasulj takvog pasulja ne su?i dugo i ne “stari”, idealan je za zamrzavanje. Peeling sorte kao npr Moskva bijela, Sakfit, Greenstring 556, kreolski,Gribovskaya 92 i drugi daju ?itarice odli?nog kvaliteta koje se koriste za kuvanje, doma?e pripreme ili za ?uvanje zimnice.

Kako bi se ubrzalo nicanje pasulja i pove?ao postotak klijavosti, preporu?a se potopiti pasulj prije sadnje. Ako se to izvr?i na dan sadnje, tada se sjeme sipa vru?a voda, oko 60-70 stepeni i ostaviti par sati da nabubri. Ali mo?ete staviti pasulj u posudu s vodom i ostaviti preko no?i.

Vi?e rana berba mo?ete saditi pasulj kroz rasad. U ovom slu?aju mogu?e je izra?unati vrijeme sjetve na osnovu karakteristika klime i vremena zrenja sorte. Sadnice uzgojene u saksijama nisu kapriciozne i u fazi dva prava lista prili?no lako prenose transplantaciju u stalno mjesto. Glavna stvar u ovom slu?aju je da ne izvadite sadnice prije nego ?to prijeti opasnost od mraza.

Sadnja pasulja u otvoreno tlo

Da bi se dobio mladi pasulj tokom cijelog ljeta, sije se u nekoliko faza sa pauzom od 15-20 dana. Prva sadnja pasulja u prole?e vr?i se kada se zemlji?te zagreje na 10-12 stepeni. U zavisnosti od regiona, ovaj period mo?e po?eti od druge polovine maja do sredine juna.

Sadnice se postavljaju tako da se izme?u redova ostavlja razmak od 30-45 centimetara, a izme?u biljaka 20 centimetara. Svaka tri reda preporu?uje se ostaviti mali prolaz radi lak?eg zalijevanja i njege zasada.

Grah se sadi u redove ili rupe u ?ahovnici. Ali za penja?ke sorte vrijedi predvidjeti postavljanje potpora ili ga posaditi uz ograde ili objekte gdje bi se mogli pri?vrstiti kanap ili mre?a.

Slijetanje se vr?i na sljede?i na?in:

• izra?uju se rupe ili brazde dubine 5-6 centimetara;
• ako se sije natopljeno sjeme, tada se preporu?a prolijevanje udubljenja stalo?enom vodom, a ako je sjeme suho, onda se to ne radi;
• U svaku rupu se pola?u 2-3 sjemena, a pri sjetvi u brazdu izme?u usjeva ostave se razmaci od 15-20 centimetara;
• pokrijte sjeme zemljom;
• ako je grah kovr?av, sadnja i njega zahtijevaju obavezno postavljanje nosa?a visine najmanje 2,5 metra;
• sljede?i korak nije neophodan, ali se preporu?uje - usjeve prekrijte slojem mal?a koji pove?ava temperaturu u korijenu, bolje zadr?ava vlagu i sprje?ava klijanje korova.

Iskusni vrtlari savjetuju da u po?etku sve usjeve pokrijete agrofiberom. Zaista, takvo skloni?te stvara potrebnu mikroklimu u kojoj se klijanje sjemena doga?a mnogo br?e i prijateljskije. Osim toga, tokom nepredvi?enih zahla?enja no?u, nje?ni izdanci ?e biti za?ti?eni od mraza, a tokom dana - od goru?ih zraka. prole?no sunce. A takvo skloni?te sprije?it ?e isu?ivanje tla, ?to zna?i smanjenje koli?ine zalijevanja.

Prvi izdanci graha po?inju da se pojavljuju ve? 3-5. dana, zavisno od toga vremenskim uvjetima i stepen prodiranja sjemena. Nakon toga, jo? nekoliko dana, pokrivni materijal se mo?e ostaviti u ba?ti, a kada listovi po?nu cvjetati, bolje je osloboditi mahune i ukloniti agrovlakno. Ispru?ene stabljike preporu?a se malo o?ljukati kako bi se pove?ala njihova stabilnost, ina?e zasadi mogu le?ati nakon ki?e ili zalijevanja.

Nakon nekoliko mjeseci posa?eni pasulj ?e vas odu?eviti sna?nim i so?nim mladim mahunama.