Razno bobi?asto vo?e je veoma zdrava hrana za svakog ?oveka. Uostalom, jedna si?u?na bobica sadr?i ogromnu koli?inu vitamina, minerala, kiselina i drugih jedinstvenih ?estica. Stoga ih je potrebno jesti svje?e i pripremati za zimu, zamrzavati, pripremati kompote i d?emove, pa ?ak i su?iti. Od mnogih bobica mo?ete napraviti neverovatno ukusne napitke - vo?ne napitke. Naj?e??e se za njih koristi svje?e vo?e, ali postoje recepti na bazi smrznutih sirovina. Razjasnimo kako pravilno pripremiti smrznuti sok od brusnice i dati detaljan recept za to.

Sok od brusnice - recept

Da biste pripremili najjednostavniji vo?ni napitak od smrznutih borovnica, pripremite pola kilograma vo?a, tri litre pro?i??ene vode i ?e?era, fokusiraju?i se na svoje ukusne preferencije.

Pustite da se bobice prirodno odmrznu. Zatim ih okrenite kroz ma?inu za mlevenje mesa ili sameljite blenderom da dobijete pire od bobica. Dobijenu masu pomije?ajte sa ?e?erom i sipajte u ?erpu za pripremu vo?nog soka.

Vo?e prelijte vodom i upalite vatru ispod tiganja. Zakuhajte vo?ni napitak i kuhajte bukvalno pet minuta. Uklonite posudu sa vatre, ohladite gotov napitak i procijedite ga kroz gazu.

Vi?e smrznuti sok od brusnice:

Za takav napitak morate se opskrbiti sa pola kilograma brusnica, malo ?e?era i dva-tri listi?a mente. Za ovu koli?inu sastojaka koristite tri litre vode.

Smrznute bobice stavite u lonac odgovaraju?e veli?ine. Prelijte ih kipu?om vodom dok ih voda ne pokrije. Dobro promije?ajte i izgnje?ite gnje?ilicom. Prelijte preostalom kipu?om vodom, dodajte ?e?er i mentu. Pokrijte ?erpu poklopcem i dobro je umotajte u ?ebe ili topli pe?kir. Ostavite da djeluje tri do ?etiri sata ili preko no?i. Zatim gotov napitak procijedite i sipajte u dekanter.

Sok od brusnice napravljen od smrznutih bobica

Za pripremu ovog vo?nog napitka pripremite pola kilograma bobi?astog vo?a, tri litre vode i ?e?era po ukusu. Po ?elji koristite i za?insko bilje, kao ?to su menta, timijan ili estragon. U pi?e mo?ete dodati i limun u obliku soka ili kri?ki.

Smrznute bobice malo prirodno odmrznite i okrenite u blenderu. Prokuhajte vodu, ohladite je na oko sedamdeset pet do osamdeset stepeni. Smjesu bobica prelijte vodom, dodajte za?insko bilje ili limun. Dobro umotajte i ostavite ?etiri do osam sati.
Ovaj na?in pripreme vo?nog soka omogu?ava vam da sa?uvate maksimalnu mogu?u koli?inu vitamina iz brusnica.

Sok od brusnice napravljen od smrznutih bobica

Za pripremu takvog vo?nog napitka potrebno je pripremiti trista grama brusnica, dvije litre vode i ?e?era, ovisno o va?im ukusnim preferencijama.

Pustite da se bobice prirodno odmrznu, a zatim ih dobro isperite pod mlazom vode. Iscijedite sok iz pripremljene sirovine tako ?to ?ete ga uliti u staklenu, porculansku ili kerami?ku posudu. Za va?enje soka mo?ete koristiti sokovnik, obi?nu gazu, pa ?ak i sito.

Sakupite kominu od brusnice u ?erpu, napunite hladnom vodom i stavite na srednju vatru. Prokuhajte te?nost i odmah sklonite sa ?poreta. Malo ohladite i procijedite kroz gazu. U ovaj odvar sipajte pripremljeni sok od brusnice, dodajte ?e?er i dobro prome?ajte.

Sok od brusnice – priprema sa kardamomom i cimetom

Da biste pripremili ovako ukusan i vrlo zdrav napitak, morate se opskrbiti s jednim kilogramom smrznutih bobica, tri litre pro?i??ene stolne vode, nekoliko ?a?a granuliranog ?e?era, dvije tre?ine ?li?ice kardamoma i jednim ?tapi?em cimeta.

Za pripremu takvog vo?nog napitka uop?e nije potrebno prethodno odmrznuti borovnice. Samo ih sipajte u ?erpu i prelijte vodom. Tu dodajte cimet sa kardamomom i ?e?erom. Uklju?ite tiganj na srednju vatru.

?im voda po?ne da klju?a, ugasite ?poret. Budu?e vo?no pi?e malo ohladite. Nakon toga juhu ocijedite u drugu posudu, procijedite kroz sito. Oparene bobice sameljite ka?ikom tako da pulpa u?e u vo?ni napitak, a da sve kore ostanu u cjedilu.

Smrznuti sok od brusnice i brusnice

Brusnice se odli?no sla?u sa brusnicama. Ovo vo?no pi?e ?e biti jo? korisnije i svidjet ?e se svim ?lanovima porodice. Za njegovu pripremu potrebno je pripremiti sto pedeset grama smrznutih borovnica i isto toliko brusnica, ?a?u ?e?era, litar vode i deset grama vanilin ?e?era.

Bobice malo odmrznite na sobnoj temperaturi. Zatim ih sameljite u blenderu dok ne postanu pire. Smjesu procijedite kroz sito kako biste odvojili pulpu od kore i sjemenki.

Dobivenu ka?u stavite u termos, zakuhajte kipu?om vodom i ostavite tri sata. Ako nemate termosicu, mo?ete jednostavno zamotati lonac sa smjesom u ?ebe.
Zatim dobivenu infuziju procijedite u lonac, dodajte pire od bobi?astog vo?a, ?e?er i vanilin ?e?er. Smjesu dovedite skoro da proklju?a i isklju?ite.

Kako biste diverzificirali okus soka od brusnice, mo?ete mu dodati razli?ite agrume ili njihovu koricu. Odli?an izbor bi bili limun i limeta, narand?a i mandarina. Mo?ete koristiti i razli?ite za?ine: cimet, vanilu, anis, ?umbir, kardamom i karanfili?.

Sok od brusnice je neverovatno zdrav napitak koji ?e podr?ati zdravlje va?eg organizma u bilo koje doba godine.

Sok od brusnice je ukusno pi?e koje mo?e pripremiti i po?etnik. Lako savladava ?e? i donosi mnoge dobrobiti organizmu.

Brusnice su neprikosnoveni lider me?u bobi?astim vo?em po koli?ini hranljivih materija. Na?ao je primenu u oblasti kozmetologije i medicine, ali se ?e??e koristi u kulinarstvu.

Klasi?ni sok od brusnice

Sastojci:

• Voda – 1,5 litara.
• ?e?er – 350 g.
• Brusnice – 500 g.

Priprema:

1. Brusnice sortirajte, operite, prelijte kipu?om vodom i ponovo isperite u ohla?enoj prokuvanoj vodi.
2. Zgnje?ite brusnice ka?ikom, dodajte ?a?u vode, promije?ajte i propasirajte smjesu od brusnica kroz gustu gazu.
3. Stavite cije?enje u posudu, dodajte ?a?u vode, dodatno promije?ajte i iscijedite. Nakon jo? jedne operacije, bacite centrifugu, pomije?ajte sok sa hladnom vodom i dodajte ?e?er.

Sok od brusnice u spori ?poret

Sastojci:

• Voda – 2 litre.
• Brusnice - 2 ?olje.
• ?e?er – 1 ?a?a.

Priprema:

1. Sortirane i tretirane vodom brusnice stavite u cjedilo i zgnje?ite ka?ikom. Provedite postupak preko posude. Sok oslobo?en od bobica ?e te?i u posudu.
2. U posudu za multivarku sipajte ?e?er, ulijte sok od brusnice i dodajte pulpu. Sve sastojke prelijte kipu?om vodom iz ?ajnika. Nakon mije?anja sok od brusnice ostavite poklopljen 4 sata.
3. Procijedite i okusite.

Kako napraviti vo?ni sok od smrznutih brusnica

Sastojci:

• Smrznute brusnice – 500 g.
• Prokuvana voda - 6 ?a?a.
• ?e?er – 300 g.

Priprema:

1. U po?etnoj fazi pripreme, izvadite brusnice iz zamrziva?a i ostavite u fri?ideru preko no?i.
2. Prelijte vodom, stavite na gustu gazu i gnje?ite drvenom gnje?ilicom dok ne iscuri sok.
3. Dobijenu masu iscijedite. Sok razrijedite toplom prokuhanom vodom i dodajte ?e?er.
4. Nakon mije?anja, sok od brusnice je spreman. Par listi?a mente ?e ukrasiti pi?e.

Sok od brusnice i meda

Sastojci:

• Brusnice – 1 ?olja.
• Voda – 1 litar.
• Med – 2 ka?ike. ka?ike.

Priprema:

1. Sortirane i oprane brusnice sameljite u blenderu i pomo?u gaze iscijedite sok.
2. Sok sipajte u staklenu posudu, zatvorite i stavite na mesto sa niskom temperaturom.
3. Napunite cije?enje vodom, prokuhajte i kuhajte 5 minuta Nakon hla?enja, procijedite te?nost, pomije?ajte sa sokom od brusnice i dodajte med.
4. Sok od brusnice i meda je dobar i zagrejan i hladan.

Video recept

Vo?ni napitci na bazi brusnice se lako pripremaju. Ovo divno pi?e ?e se suprotstaviti svakom gaziranom napitku koji se mo?e kupiti u prodavnici.

Korisna svojstva soka od brusnice

Brusnica je vrijedna crvena bobica pre?nika 1,5 cm. Raste u mo?varnim podru?jima sjeverne hemisfere. ?ak su ga i stari ljudi koristili za borbu protiv bolesti.

Ova divna bobica sadr?i bogat vitaminski kompleks, ?to je ?ini va?nim prehrambenim proizvodom. Sok od brusnice pobolj?ava tonus organizma i poma?e u borbi protiv raznih infekcija, izuzetno je koristan u lije?enju i prevenciji bolesti, te pobolj?ava imunitet.

• Sadr?i mnogo antioksidansa. Sprje?avaju vezivanje opasnih bakterija i drugih mikroorganizama na sluznicu mjehura, ?to sprje?ava razvoj infekcija.
• Sadr?i betain. Ovaj biolo?ki aktivan spoj uspijeva lako ubiti bakterije koje uni?tavaju ?elu?anu sluznicu, koja obavlja za?titnu funkciju.
• Ima antipireti?ka i protuupalna svojstva. Brusnica poma?e u neutralizaciji bakterija koje uzrokuju upale srednjeg uha, upale grla i razne bolesti respiratornog sistema.
• Bobica je bogata polifenolima, koji pobolj?avaju rad srca i normalizuju nivo holesterola. Kao rezultat toga, smanjuje se rizik od mo?danog udara i ateroskleroze.
• Sok od brusnice se koristi u lije?enju ginekolo?kih oboljenja. Hipurna kiselina koju sadr?i poja?ava dejstvo antibiotika na patogene mikroorganizme.
• Sadr?i flavonoide koji pove?avaju snagu i elasti?nost kapilara i pospje?uju apsorpciju vitamina C. Kao rezultat toga, smanjuje se vjerovatno?a hipertenzije.
• Stimuli?e proizvodnju pankreasnog i ?eluda?nog soka. Brusnice se ?esto koriste za prevenciju upalnih procesa u probavnom sistemu i za borbu protiv dijareje.
• Spre?ava pojavu bakterija koje uzrokuju upalu desni i karijes. Bolesti usne ?upljine su rje?e, a zubobolja ne izaziva nelagodu.
• Brusnice sadr?e puno kalija, koji blagotvorno djeluje na rad hormonalnih ?lijezda. Stoga se sok od brusnice preporu?uje osobama koje imaju hormonalni disbalans.

Korisna svojstva predstavljenog pi?a su zaista impresivna. S obzirom na to da sadr?i obiman vitaminski kompleks, mnoge organske kiseline i pektine, preporu?uje se da ga piju osobe sa slabim apetitom, glavoboljom ili nesanicom.

Kako napraviti sok od brusnice

Brusnica se smatra lekovitom bobicom, a napitak pripremljen od nje odlikuje se neverovatnim lekovitim svojstvima i bogat je vitaminima.

Nemogu?e je precijeniti prednosti pi?a. Re?i ?u vam kako napraviti sok od brusnice kod ku?e, a vi ?ete se u praksi uvjeriti u njegovu ljekovitost. Istovremeno, pomo?i ?e vam da uta?ite ?e? ?ak i u najtoplijim ljetnim danima.

Klasi?ni sok od brusnice

Sastojci:

• Voda – 2 litre.
• Brusnice – 300 grama.
• ?e?er - po ukusu.

Priprema:

1. Svje?e i smrznute borovnice su pogodne za pripremu napitka. Isperite bobice i iscijedite sok u kerami?ku, staklenu ili porculansku posudu. Ne preporu?ujem kori?tenje metalnog pribora, jer kiseline sadr?ane u brusnicama stupaju u interakciju s metalima.
2. Procijedite sok kroz sito ili sokovnikom. Kominu od brusnice stavite u posudu, dodajte prokuhanu vodu i stavite na ?poret. Kada smjesa provri, izvadite je, ohladite i procijedite.
3. Dobijeni sastav pomije?ajte sa prethodno pripremljenim sokom, dodajte malo ?e?era i promije?ajte. Zatim sipajte sok od brusnice u malu posudu i stavite na hladno mesto. Preporu?ujem zagrevanje nektara prije pijenja.

Video kuvanje

Sok od brusnice i mente

Sastojci:

• Bobi?asto vo?e – 300 grama.
• Voda – 2 litre.
• ?e?er - po ukusu.
• Mint.

Priprema:

1. Nakon sortiranja, isperite i osu?ite brusnice. Zatim stavite u teglu, dodajte malo ?e?era po ukusu, nekoliko listi?a sve?e mente i prelijte kipu?om vodom.
2. Staklenu posudu dobro zatvorite, umotajte u toplo ?ebe i ostavite preko no?i. Ujutro napitak procijedite i ocijedite brusnice. Me?utim, postupak s bobicama mo?e se provesti prije ulijevanja kipu?e vode. Ukus vo?nog napitka se ne?e promeniti.

Sok od brusnice i cvekle

Sastojci:

• Bobice – 1 kg.
• Cvekla – 1 kg.
• Voda – 3 l.
• ?e?er – 200 g.

Priprema:

1. Sok iscije?en od borovnica prelijte u tamnu posudu i stavite na tamno mjesto. Kominu sipajte u litar ?iste vode, prokuvajte i procijedite.
2. Oguljenu cveklu propasirati kroz krupno rende, skuvati u vodi koja je ostala od brusnica i iscijediti sok.
3. Sjedinite sokove, dodajte ?e?er i prokuvajte.

Kao ?to vidite, sok od brusnice lako se pravi u ku?noj kuhinji. Glavna stvar je imati bobice pri ruci. Ispijanjem napitka napunite svoje tijelo energijom, pobolj?ajte svoje zdravlje i sprije?ite nastanak raznih tegoba. Te?ko je povjerovati da tako jednostavan napitak od brusnice ima toliko dobrobiti, ali je istina.

Korisna svojstva soka od brusnice

Po broju korisnih elemenata sok od brusnice ?e se takmi?iti sa sokom od citrusa, gro??a ili jabuke. Napitak se koristi u narodnoj medicini od davnina, jednostavno se i brzo priprema kod ku?e.

Nastavljaju?i temu razgovora, razmotrit ?u korisna svojstva soka od brusnice. Ovaj eliksir zdravlja, koji je darovala majka priroda, trebao bi biti prisutan u svakom fri?ideru.

1. Normalizuje krvni pritisak. Pru?a dijaforetski i antipireti?ki efekat, ?to ga ?ini relevantnim tokom prehlade. Pobolj?ava apetit i otklanja probleme sa probavnim sistemom.
2. Redovna konzumacija pobolj?ava funkcionisanje nervnog sistema. Normalizira se san, prevladava depresija i sti?e otpornost na stresne situacije. Sok od brusnice mo?e pobolj?ati stanje osobe, sprije?iti bolesti zglobova i o?istiti bubrege.
3. Lekari savetuju da se sok od brusnice pije za mnoge bolesti, uklju?uju?i: nedostatak vitamina, anemiju, trovanja, gljivi?ne infekcije i respiratorne bolesti.
4. Dostojna alternativa farmaceutskim lijekovima za ka?alj. Imaju?i baktericidna i protuupalna svojstva, eliminira upalu grla i sprje?ava razvoj ARVI.

Sok od brusnice tokom trudno?e

?ak i trudnice koje pate od anemije zbog nedostatka gvo??a smiju piti napitak od brusnice. U ovom periodu se ?esto pojavljuje. Zasi?uje organizam deficitarnim supstancama, ja?a imuni sistem i popravlja raspolo?enje.

Poma?e kod promjena raspolo?enja tokom trudno?e, smiruje ?ivce, sprje?ava zatvor i otklanja otekline.

Ako ste trudni, obavezno se konsultujte sa svojim lekarom pre nego ?to napitak uklju?ite u svoju ishranu. Lekar ?e odrediti preporu?ljivost upotrebe i izra?unati optimalnu dozu.

Sok od brusnice je prirodni diuretik, ali konzumiranje u abnormalnim koli?inama dovodi do dehidracije, migrene i optere?uje bubrege. Ne treba ga piti vi?e od tri nedelje za redom.

Recepti za sok od viburnuma

Sok od kaline smatra se eliksirom zdravlja, nepresu?nim izvorom hranljivih materija, odlikuje se odli?nim ukusom i deluje kao narodni lek.

Pogledajmo recepte za sok od viburnuma. Gotovo bezalkoholno pi?e od viburnuma istovremeno se odlikuje osvje?avaju?om kiselo??u i ugodnom slatko?om, ?to okus ?ini jedinstvenim.

Tradicionalni sok od viburnuma

Sastojci:

• Viburnum – 400 g.
• ?e?er – 150 g.
• Voda – 1 l.

Priprema:

1. Bobice viburnuma isperite vodom i uklonite peteljke. Zatim ih stavite u malu posudu i izgnje?ite drvenom gnje?ilicom. Dobijenu ka?u napunite vodom, dodajte ?e?er i stavite na ?poret.
2. ?im mehuri?i po?nu da se di?u sa dna, sa?ekajte dve minute i skinite posudu sa ?poreta. Nakon hla?enja, procijediti kroz gazu i sok od kaline sipati u fla?e.

Viburnum sok sa sokom

Sastojci:

• Viburnum – 400 g.
• ?e?er – 150 g.
• Voda – 1 l.

Priprema:

1. Podijelite bobice viburnuma na tri dijela. Jedan dio odvojite, preostala dva isperite, izgnje?ite u ?erpi, dodajte ?e?er i ostavite nekoliko sati.
2. Iscijedite sok iz rezervisane viburnume. Ne preporu?ujem bacanje torte. Stavite u posudu sa u?e?erenom viburnumom, dodajte vodu, prokuhajte dva do tri minuta, ohladite i procedite.
3. Dobijenom napitku dodajte sok od bobica, promije?ajte i probajte ?e?er. Po potrebi zasladite. ?uvati u fri?ideru najvi?e dva dana.

Neke doma?ice u sok od kaline dodaju med, ali smanje koli?inu ?e?era za polovicu. Topli napitak sipajte u ?erpu, sa?ekajte da se ohladi i dodajte dve ka?ike meda. Kada se otopi, sipajte u fla?e.

Tradicionalni recepti za sok od viburnuma ne uklju?uju upotrebu aditiva. Po ?elji savjetujem da dodate ?etvrtinu male ka?i?ice rendanog ?umbira. Uradite to pre nego ?to prokuvate kola?. Karanfili? ili cimet ?e tako?er djelovati. Glavna stvar je ne pretjerivati, jer ovi za?ini mogu utopiti bobice.

Jednom davno, u davnoj pro?losti, ?ovjek je stavio ?aku bobica u zdjelu, zgnje?io ih kamenom, polio vodom, a nekoliko dana kasnije, vra?aju?i se iz lova, uta?io je ?e? ukusnim pi?em. .

Arheolozi, na osnovu ?injenica, vjeruju da se takvo pi?e moglo pojaviti prije 2,5 miliona godina. Morse je pi?e sa bobi?astim vo?em i medom. Ovo je drevno zna?enje rije?i – „voda sa medom“. U ruskoj literaturi, priprema vo?nog soka opisana je u knjizi „Domostroj“, koja datira iz 16. veka.

Ukusna i aromati?na varijanta napitka od brusnice se u Rusiji pripremala dugo i bila je u svakom domu. Ovo vo?no pi?e se dugo ?uva zahvaljuju?i prirodnom konzervansu (benzojeva kiselina) sadr?anom u crvenim bobicama.

Sloveni su pili vodu od borovnica ne samo da bi uta?ili ?e?, ve? i u medicinske svrhe. Za njima nisu zaostajali ni stanovnici zapadne Evrope. Na primjer, Holan?ani su zdravu bobicu nazvali "crveni biser".

Od zrelih bobica

1. Za 3 litre vode uzmite 500 g borovnica. Bobice se moraju oprati teku?om vodom, zatim potopiti u toplu vodu na nekoliko minuta, a zatim u hladnu vodu.
2. Iscijedite sok pomo?u sokovnika. Svje?e borovnice tako?er se mogu protrljati kroz sito. Tokom procesa ne treba koristiti metalni pribor, ina?e ?e kiseli sok od bobica reagirati s metalom.
3. Komina se prelije vodom, stavi na vatru i prokuva. Isklju?ite odmah nakon klju?anja.
4. Te?nost se ohladi, a zatim filtrira.
5. Toplom napitku dodajte med po ukusu (mo?e se zamijeniti ?e?erom), ulijte prethodno pripremljeni sok i dobro promije?ajte.

Svje?i sok od brusnice je spreman.

Recept bez kuvanja

1. Za pripremu vo?nog soka bez klju?anja, bolje je uzeti staklenu teglu.
2. Bobice zaspu do pola ili malo vi?e.
3. Prelijte ohla?enom prokuvanom vodom, dodajte med ili ?e?er po ukusu, dobro prome?ajte.
4. Insistiraju nekoliko dana. Dok koristite vo?ni napitak, mo?ete dodati vodu.

Ovaj napitak se dobro ?uva i na sobnoj temperaturi. Po ?elji stavite teglu vo?nog soka na hladno mesto.

Od smrznutih bobica

Od smrznutih bobica brusnice priprema se i vo?ni sok.

1. Bobice se prolaze kroz blender.
2. Prelijte toplom prokuvanom vodom, zasladite po ukusu i ostavite da se kuva.
3. Zatim se pi?e filtrira kroz gazu.

Bobi?asto vo?e gubi dio svojih korisnih vitamina kada se zagrije, a med ?ak postaje kancerogen. Stoga, bez obzira koji recept za pravljenje vo?nog soka odaberete, poku?ajte da ne prokuvate vodu od borovnica.

Da bi se dobile dodatne note okusa i blagotvorna svojstva, napitak se dodaje mentom, cimetom, karanfili?em, kri?kom narand?e ili limunove korice.

Topli vo?ni napitak grije vas po hladnom vremenu, a hladni vo?ni napitak osvje?ava vas ljeti u posebno vru?im danima.

Za?to je to korisno?

100 g nezasla?enog vo?nog napitka mo?e sadr?avati do 40 kcal, ali vi?e ?e?era ili meda pove?ava kalorijski sadr?aj napitka.

• glukoza;
• fruktoza;
• vitamin C;
• tanini;
• organske kiseline;
• fosfor;
• cink;
• srebro;
• natrijum;
• hrom.

Korisna svojstva vode od brusnice poznata su stotinama godina. U davna vremena pripremalo se ovako: sakupljene zrele bobice sipale su se u ba?ve, punile izvorskom vodom i pritiskale pod pritiskom. Natopljene jagode su se ?uvale u hladnim podrumima do sljede?e berbe. Voda je bila zasi?ena korisnim tvarima, mikroelementima i pretvorena u ljekovito pi?e.

U svakom naselju iscjelitelj je znao jedinstvene recepte za vodu od borovnice za razne bolesti.

Balti?ki narod pripremao je ljekovite "virinte" kuhanjem meda i vode od brusnice. U grozni?avom stanju, jedna ?a?a pi?a, popijena u jednom gutljaju, ubla?avala je bolne simptome: groznicu, glavobolju itd.

Ako imate dugotrajnu prehladu, treba piti topli vo?ni napitak sa medom u malim gutljajima kako bi se smanjio ka?alj, ote?ano disanje i promuklost.

Napitak od bobica brusyanaya za ga?enje ?e?i za prehladu i ubla?avanje groznice normalizira rad crijeva i pove?ava otpornost organizma.

Odvojeno, treba napomenuti prednosti vode od borovnice za zdravlje ?ena:

• izgla?uje fine bore;
• ubla?ava menstrualne bolove;
• ubla?ava nervnu napetost.

Uklanja otrove iz organizma, pa se njegova upotreba mo?e preporu?iti oboljelima od raka za ubla?avanje stanja nakon kurseva kemoterapije i zra?enja.

Ovo je sna?an lijek za sni?avanje krvnog tlaka zbog svog diureti?kog u?inka. Ali za kroni?ne hipotenzivne pacijente, sok od brusnice je kontraindiciran.

Nau?nici primje?uju prednosti redovnog pijenja u smanjenju apetita i vitalnosti.

Zaustavlja dijareju i poma?e jetri da izbaci vi?ak ?u?i.

Sok od brusnice, koji majka koja doji jednom proguta, ne?e izazvati alergije kod bebe, ali ?e pomo?i da se nosi sa bolovima u stomaku.

Ovo pi?e je tako?e nezamenljivo u ruskom kupatilu. Samo jedna ?a?a pomo?i ?e da se izbjegne pregrijavanje i izgaranje.

Ostala korisna svojstva vo?nog napitka:

• protuupalno sredstvo;
• ima antipireti?ka svojstva;
• poma?e kod sun?anice i hipotermije;
• smanjuje razinu ?e?era u krvi;
• poma?e u lije?enju pankreatitisa;
• lije?i trovanje;
• bori se protiv nervnog uzbu?enja;
• razlikuje se po diureti?kim svojstvima;
• neutrali?e alkohol;
• eliminira gljivi?ne infekcije;
• pove?ava hemoglobin;
• pi?e nema ozbiljnih kontraindikacija tokom dojenja;
• poma?e u suo?avanju s bolovima od reumatoidnog artritisa;
• pobolj?ava stanje usne ?upljine, uklju?uju?i parodontalnu bolest;
• poma?e u uklanjanju vi?ka te?nosti iz organizma.

Postoje li kontraindikacije

Ne zaboravimo na potencijalnu ?tetu soka od brusnice, koji:

• kontraindicirano za hipotenzivne pacijente;
• treba piti sa oprezom u slu?aju pove?ane kiselosti ?eluca.
• poja?ava diuretski u?inak lijekova;
• kada se konzumira u velikim koli?inama, izaziva dehidraciju i glavobolju;
• ima laksativna svojstva;
• Preporu?uje se upotreba ne du?e od 3 sedmice kako ne bi do?lo do ozbiljnog stresa na bubrege;
• Djeca mla?a od godinu dana ne smiju piti.

Prednosti soka od brusnice ?ine ovo doma?e pi?e bezopasnom alternativom lijekovima i industrijskim limunadama koje sadr?e ne?eljene prehrambene boje i druge sumnjive aditive.

Da bi se sa?uvao vitaminski sastav napitka, dobijena ?e?erna infuzija se kombinuje sa svje?im sokom i servira se gotov vo?ni napitak. Postoji mnogo na?ina da se pripremi sok od brusnice, a da se istovremeno o?uvaju lekovita svojstva napitka, pogledajmo osnovne recepte.

Smrznuti sok od brusnice - recept

Smrznuto bobi?asto vo?e omogu?ava pripremu vo?nih napitaka u bilo koje doba godine. Brusnice zadr?avaju korisnu zalihu kada su zamrznute i ne gube je tokom termi?ke obrade;

Sastojci:

• smrznute brusnice - 490 g;
• pro?i??ena voda za pi?e - 2,8 l;
• ?e?er - 200 g.

Priprema

Odmrznite brusnice i sameljite ih u ma?ini za mljevenje mesa do konzistencije pirea. Pomije?ajte bobi?asto vo?e sa ?e?erom i stavite u duboku ?erpu. Smjesu prelijte ?istom vodom, prokuhajte i kuhajte nekoliko minuta. Gotov vo?ni napitak procijedite i ohladite.

Sok od brusnice i brusnice - recept

Klasi?na kombinacija dve bobice, koja se koristi u mnogim zimskim vitaminskim preparatima, koristi se i u pripremi vo?nih napitaka, daju?i napitku slatko-kiseli ukus.

Sastojci:

• brusnice - 290 g;
• brusnice - 190 g;
• ?e?er - 190 g;
• pro?i??ena voda - 2,9 l.

Priprema

Istrljajte brusnice i brusnice kroz sito. Dobijeni sok po?aljite da se ohladi, a kominu pomije?ajte sa ?e?erom u dubokoj posudi i napunite vodom za pi?e. Zagrijte napitak nekoliko minuta ne dovode?i ga do klju?anja. Vo?ni napitak ohladite, procijedite kroz cjediljku i pomije?ajte sa sokom od bobi?astog vo?a. Gotovi sok od bobica koristi se ohla?en.

Sok od brusnice bez kuvanja - recept

Jednostavan i brz recept koji je savr?en za svakodnevnu upotrebu kao preventivni napitak zimi.

Sastojci:

• brusnice - 250 g;
• list mente - 2 kom.;
• ?e?er - 50 g;
• voda za pi?e - 1,4 l.

Priprema

Svje?e jagode brusnice sortirajte i operite. Stavite ih u duboku zatvorenu posudu i prelijte kipu?om vodom. Dodajte ?e?er, mentu i zatvorite posudu umotavanjem. Napitak dajte nekoliko sati, te?nost procijedite kroz sito, a bobice izgnje?ite da istisnete pulpu. Gotov vo?ni napitak treba da bude sobne temperature.

Sok od brusnice za zimu

Pravilna priprema soka od brusnice pomo?i ?e o?uvanju okusa ovog proizvoda tijekom dugotrajnog skladi?tenja. Prije nego ?to napravite sok od brusnice, pa?ljivo sortirajte bobice i prelijte ih kipu?om vodom radi ve?e so?nosti. Kvalitet bobica odre?uje ukus pi?a.

Sastojci:

• brusnice - 1,4 kg;
• ?e?er - 1 kg;
• - 2 kom.;
• voda - 2,5 l;
• - 80 ml.

Priprema

Oprane bobice sameljite u ma?ini za mlevenje mesa, dodajte malo vode, dovode?i sve do konzistencije ka?e. Uz pomo? cjediljke procijediti sok i ostaviti da se ohladi. Kominu bobi?astog vo?a prelijte vodom, dodajte mentu i kuhajte nekoliko minuta, a zatim ponovo procijedite. U ?istu supu sipajte limunov sok, dodajte ?e?er i zagrijte dok se ?e?er potpuno ne otopi. U pi?e sipajte ?isti sok od bobi?astog vo?a, prokuhajte i sipajte u sterilnu posudu. Gotov vo?ni napitak pokrijte poklopcima i ?uvajte na hladnom.

Sok od brusnice u spori ?poret

Zahvaljuju?i receptima u nastavku nau?i?ete kako da napravite sok od brusnice i kako da obogatite ukus ovog napitka.

Sok od brusnice ima odli?an osvje?avaju?i okus, a ima i veliki broj korisnih kvaliteta. Ispijanje ovog napitka deluje umiruju?e na nervni sistem, ja?a imuni sistem i poma?e u le?enju mnogih bolesti.

Osim toga, vo?ni sok je odli?na zamjena za tvorni?ke proizvode, jer ?ete ga sami napraviti i sigurno ?ete biti sigurni u dobar kvalitet svih komponenti. U nastavku su razli?iti recepti koje ne?e biti te?ko pripremiti!

Od svje?ih brusnica

Sastojci:

• 500 g svje?ih bobica;
• 1 ?a?a ?e?era (usmjerite se na svoje ?elje, nekima ova koli?ina ne?e biti dovoljna, drugima ?e biti previ?e);
• 3 litre ?iste vode.

Priprema

1. Bobice dobro isperite, a zatim izmrvite pomo?u sita.
2. Procijedite sok i stavite preostalu kominu u ?erpu.
3. U kominu dodajte ?e?er i promije?ajte. Sada sipajte vodu.
4. ?im voda proklju?a skinite ?erpu sa ?poreta. Brusnice se ne mogu dugo kuhati, ina?e se njihova korisna svojstva ne?e o?uvati.
5. Ohladite napitak 10-15 minuta, a zatim procijedite.
6. Ulijte sok od brusnice i promije?ajte. Sve je spremno! ?uvajte u fri?ideru do tri dana.

Od smrznutih borovnica

Nemaju svi pristup svje?im sastojcima, ali to ne zna?i da sebi treba uskratiti zadovoljstvo ispijanja doma?eg vo?nog soka. U ovom slu?aju, smrznute bobice dolaze u pomo?. Po ukusu i ljekovitosti nisu inferiorni od svje?ih, pa svakako poku?ajte napraviti takav napitak.

Sastojci:

• 1 ?olja smrznutog bobi?astog vo?a;
• 1/4-1/2 ?olje ?e?era (koli?inu prilagodite po svom naho?enju);
• 1,5 litara ?iste vode.

Priprema

1. Odmrznite bobice, ostavite ih na sobnoj temperaturi.
2. Nakon toga potpuno odmrznute borovnice sameljite blenderom ili mlinom za meso.
3. Dobijenu ka?u stavite u ?erpu i dodajte vodu.
4. Prokuvati pa kuvati 2-3 minuta.
5. U pi?e dodajte ?e?er, mije?ajte dok se ne otopi. Procijedite kroz obi?no sito ili jedan ili dva sloja gaze. Onda u?ivajte u divnom ukusu!

Od brusnica i brusnica

Obje ove bobice su ugodnog kiselkastog okusa i sastava bogatog ljekovitim tvarima, pa njihova kombinacija u kuvanju ne ?udi. Probajte da napravite ovaj okrepljuju?i napitak od brusnice i brusnice i u?ivajte u njegovom neverovatnom, prijatnom ukusu!

Sastojci:

• 250 g brusnica;
• 250 g brusnica;
• 1/2-1 ?olje ?e?era (ovisno o va?oj ?elji);
• 3 litre ?iste vode.

Priprema

1. Brusnice i brusnice dobro isperite vodom. Samljeti ih pomo?u cjedila ili blendera.
2. Dobijenu pulpu procijedite. Stavite sok od bobi?astog vo?a u fri?ider, a tortu od brusnica i brusnica stavite u ?erpu.
3. Sipajte vodu u kominu i prokuvajte. Odmah isklju?ite toplotu.
4. Dodajte ?e?er i dobro promije?ajte. Napitak bi se sada trebao malo ohladiti.
5. Nakon 15-20 minuta procijedite kroz 3 sloja gaze i pomije?ajte sa rezervisanim sokom od bobi?astog vo?a. Nevjerovatno ukusan napitak od brusnica i brusnica, ?iji je recept nevjerovatno jednostavan, spreman!

Brusnice sa za?inima

Ovaj recept je vrlo neobi?an, jer sadr?i za?ine koji su neuobi?ajeni za vo?na pi?a. Probajte napraviti ovaj napitak, jer ?ete na taj na?in uvelike diverzificirati svoj jelovnik.

Sastojci:

• 3 ?olje bobi?astog vo?a;
• 150-200 g ?e?era (ovisno o va?em ukusu);
• korica pola svje?eg limuna;
• prstohvat vanile;
• 1 ?tapi? cimeta;
• 3 litre ?iste vode.

Priprema

1. Dobro isperite bobice. Usitnite ih ili sameljite u blenderu.
2. Dobijenu ka?u stavite u ?erpu, dodajte joj limunovu koricu i za?ine. Sve napunite vodom.
3. Pustite da provri i kuvajte jo? oko 3 minuta. Dodajte ?e?er i promije?ajte.
4. Procijedite kroz sito ili 3 sloja gaze. Mo?ete piti odmah ili ohladiti na prihvatljivu temperaturu.

Od brusnica, jabuka i mente

Ovaj napitak je vrlo jednostavan za pravljenje i odli?nog je ukusa. Osim toga, ovdje se koristi malo ?e?era, jer recept zahtijeva slatke jabuke. Tako da je ovaj vo?ni napitak savr?en za one koji paze na koli?inu slatki?a u svom meniju.

Sastojci:

• 2 ?olje bobi?astog vo?a;
• 5 srednje slatkih jabuka;
• ?aka svje?ih listova ili 1 ?li?ica. sa gomilom suhe mente;
• 1-5 ka?ika. l. Sahara;
• 2,5 litara ?iste vode.

Priprema

1. Jabuke dobro operite, ogulite, a pulpu nare?ite na komade srednje veli?ine. Stavite ih u ?erpu.
2. Vo?e prelijte vodom i prokuvajte. Kuvajte 15 minuta pa dodajte mentu i nastavite sa kuvanjem.
3. Isperite bobice. Protrljajte ih kroz sito ili sameljite u blenderu.
4. Dobijenu pulpu umije?ajte u jabuke i odmah isklju?ite vatru. Dodajte po 1 ka?iku ?e?era, svaki put me?ajte i ku?ajte.
5. Sada napitak procijedite kroz sito ili 2-3 sloja gaze. Mo?ete ga popiti odmah, ali ?e biti najukusniji kada je hladan.

Video

U videu ispod mo?ete nau?iti jo? nekoliko jednostavnih recepata za pravljenje soka od brusnice.