Pelte e shijshme rrush pa fara ?sht? e p?rkryer p?r trajtimin e mysafir?ve. F?mij?t gjithashtu do t? jen? t? lumtur ta han? at?. Por manaferrat e rrush pa fara p?rmbajn? shum? vitamina q? ndihmojn? n? ruajtjen e imunitetit gjat? t? ftohtit t? dimrit dhe n? harrimin e t? ftohtit. Mund t? p?rgatisni nj? ?mb?lsir? t? shijshme ose pa zier manaferrat, duke p?rdorur nj? metod? t? ftoht?, ose hap pas hapi me zierjen paraprake t? rrush pa fara. Secili prej udh?zimeve t? propozuara p?r foto dhe video ka avantazhet e veta. P?r shembull, nj? recet? q? p?rfshin bluarjen e manave dhe kullimin e l?ngut do t'ju ndihmoj? t? b?ni pelte t? tejdukshme rrush pa fara. Por ju gjithashtu mund t? b?ni pelte t? shpejt? me manaferrat duke p?rdorur recet?n e sugjeruar pes?minut?she me shtimin e xhelatin?s. ?do nga p?rgatitjet e p?rshkruara p?r dim?r, pavar?sisht nga m?nyra e p?rpunimit t? manave, ?sht? e sh?ndetshme dhe e pasur me vitamina.

Pelte e shijshme e rrushit t? zi p?r dim?r - recet? me foto hap pas hapi

Pelte e pazakont? nga rrush pa fara e zez? ?sht? mjaft e leht? p?r t'u p?rgatitur n?se dini t? p?rgatisni si? duhet l?ngun dhe t'i shtoni sheqer. Amvisat me p?rvoj? rekomandojn? p?rdorimin e manave q? kan? zbutur dhe thithur uj? n? vend t? rrush pa fara t? fresk?ta dhe t? dendura. Ata bluajn? shum? m? leht? dhe l?shojn? shum? l?ngje. Ju mund t? m?soni se si t? p?rgatisni si? duhet pelte t? shijshme rrush pa fara dhe t? merrni nj? sasi t? madhe produkti n? recet?n e m?poshtme.

P?rb?r?sit p?r recet?n p?r pelte t? shijshme rrush pa fara t? zez? p?r dim?r

• rrush pa fara - 2 kg;
• sheqer - sipas sasis? s? l?ngut t? nxjerr? nga manaferrat.

Recet? me foto hap pas hapi t? gatimit t? pelte t? shijshme rrush pa fara p?r dim?r nga manaferrat e zeza

Pastroni rrush pa fara t? mbledhura nga deg?zat, gjethet dhe bishtat e thar?. Shp?lani manaferrat t?r?sisht p?r t? hequr pluhurin.

Vendosim rrush pa fara n? nj? tenxhere dhe mbushim me uj? deri n? maj?. Niveli i ujit mbi manaferrat duhet t? jet? i lart? (rreth 3-5 cm mbi shtres?n e manave). Vendoseni n? zjarr dhe l?reni t? vloj?. Gatuani p?r 20-25 minuta.

Bluani manaferrat e p?rfunduara me nj? mat?s patate ose nj? pirun t? rregullt derisa p?rzierja t? b?het pothuajse homogjene (nuk mbeten kokrra t? plota).

Transferoni puren? e ftohur t? rrush pa fara n? nj? garz? ose qese me rrjet? t? im?t, vendoseni n? nj? trek?mb?sh t? ve?ant? (mund ta z?vend?soni me nj? kulles?) dhe l?reni brenda nat?s. Gjat? k?saj kohe, l?ngu nga manaferrat do t? thahet plot?sisht. M? pas matni v?llimin e l?ngut t? marr?. P?r ?do lit?r, merrni 1 kg sheqer dhe shtoni n? l?ng. Mas?n e vendosim n? zjarr dhe pasi t? vloj? me zjarr minimal e ziejm? p?r 20 minuta. Hidheni pelten? e nxeht? n? kavanoza t? pastra dhe mbyllini ato.

Si t? b?ni pelte nga rrush pa fara p?r dim?r - udh?zime hap pas hapi me foto

P?rdorimi i manave me dy ngjyra gjat? gatimit t? pelte rrush pa fara ju lejon t? merrni nj? ?mb?lsi m? t? gjall? dhe origjinale. P?r shembull, mund t? kombinoni manaferrat e kuqe dhe t? zeza, ose t? zbehni ngjyr?n e zez? duke shtuar rrush pa fara t? bardha. Kushti kryesor ?sht? vet?m pjekuria e manave. P?rndryshe, lejohet eksperimentimi me p?rmasat e p?rb?r?sve t? fresk?t t? p?rdorur. Ju mund t? m?soni se si t? b?ni pelte nga rrush pa fara e zez? ose nga nj? p?rzierje e manave me ngjyra t? ndryshme n? recet?n e m?poshtme.

Lista e p?rb?r?sve p?r p?rgatitjen e pelte me rrush pa fara t? zez? p?r t? ftohtin e dimrit

• rrush pa fara - 0,5 kg (mund t? p?rdorni 250 g t? kuqe dhe 250 g t? zez?);
• l?ng limoni - 100 ml;
• sheqer - 0,5 kg;
• pektin - 50 g.

Udh?zime hap pas hapi p?r recet?n e pelte nga rrush pa fara e manaferr?s p?r dim?r

Renditni manaferrat e rrush pa fara, hiqni k?rcellet dhe deg?t e tyre. Shp?lajini manaferrat dhe vendosini n? nj? tenxhere me mure t? trasha, shtoni l?ng limoni. Ziejeni p?rzierjen n? zjarr t? ul?t dhe gatuajeni p?r 10 minuta, duke e p?rzier vazhdimisht.

Grini manaferrat e p?rgatitura p?rmes nj? sit?.

Shtoni sheqerin n? p?rzierje dhe vendoseni n? zjarr. Gatuani n? rreth 82 grad? p?r 10 minuta. M? pas derdhni pelten? e p?rfunduar n? kavanoza dhe mbyllini ato. Mbajeni p?rzierjen n? frigorifer.

Pelte e pazakont? e rrushit t? zi p?r dim?r pa gatim - recet? me udh?zime fotografike

Gatimi paraprak i manave ju lejon t? nxirrni sa m? shum? l?ng t? jet? e mundur prej tyre. Por n?se nuk keni koh? t'i p?rgatisni p?rb?r?sit n? k?t? m?nyr?, mund t? p?rgatisni pelte me rrush t? zi pa zier manaferrat. Xhelatina do t? veproj? si nj? trash?s. Por p?r t? shp?rndar? aditivin, duhet t? ngrohni akoma p?rzierjen: p?rndryshe pelte nuk do t? jet? e trash? dhe e dendur.

P?rb?r?sit p?r recet?n p?r pelte t? pazakont? rrush pa fara p?r dim?r nga manaferrat e zeza pa gatim

• rrush pa fara - 2 kg;
• sheqer - 1 kg;
• xhelatin? me gjethe - 20 g.

Recet? me foto t? p?rgatitjes dim?rore t? pelte pa gatim nga rrush pa fara e zez?

Lani mir? rrush pa fara dhe hiqni ?do k?rcell t? thar?. Grini me blender dhe l?reni l?ngun t? kulloj? gjat? gjith? nat?s.

Zhyt xhelatin?n e gjetheve n? uj?. E shtoni s? bashku me sheqerin tek l?ngu i rrushit dhe vendoseni n? zjarr t? ul?t. Ziejeni p?rzierjen derisa xhelatina t? tretet plot?sisht. M? pas hidheni n? kavanoza dhe rrotullojeni.

Mbajeni pelten? e p?rfunduar n? frigorifer.

Pelte aromatike e rrushit t? zi p?r dim?r - recet? fotografike pes? minut?she

Shtimi i xhelatin?s nuk ?sht? alternativa e vetme p?r t? b?r? nj? pelte t? trash?. Ju mund ta z?vend?soni k?t? p?rb?r?s me pektin?. Nj? trash?s perimesh do t'ju ndihmoj? t? merrni nj? ?mb?lsir? t? shijshme q? do t? jet? po aq elastike. Receta e m?poshtme do t'ju tregoj? se si t? gatuani pelte me rrush pa fara p?r pes? minuta me pektin?.

Lista e p?rb?r?sve p?r pelte aromatike me kokrra t? kuqe p?r dim?r t? b?r? nga rrush pa fara e zez? e pjekur

• kokrra rrush pa fara - 2 kg;
• uj? - 5 lug? gjelle;
• sheqer - 10 lug? gjelle;
• pektin - 4 thas? (200 g).

Recet? pes?minut?she p?r p?rgatitjen dim?rore t? pelte aromatike t? zez? nga rrush pa fara e pjekur

Renditni manaferrat e mbledhura, pastroni ato nga deg?zat, gjethet dhe bishtat. Shp?lajeni mir? n? uj? dhe transferojeni n? nj? tenxhere. Shtoni uj? dhe l?reni p?rzierjen t? vloj?, gatuajeni p?r 20 minuta.

Shtrydheni mir? l?ngun dhe l?reni t? kulloj? nga manaferrat p?r 12-16 or?.

P?rzieni l?ngun e p?rfunduar me sheqerin dhe vendoseni n? zjarr. Pas zierjes, futni gradualisht pektin?n. E gatuajm? mas?n n? k?t? m?nyr? p?r rreth 30 minuta duke e p?rzier vazhdimisht.

Para rrokullisjes, kontrolloni gjendjen e pelte: ajo duhet t? b?het pak e dendur dhe viskoze. Me k?t? konsistenc?, mund ta derdhni me siguri n? kavanoza dhe t'i mbyllni ato.

Si t? gatuaj si? duhet pelte rrush pa fara me xhelatin? - recet? e detajuar e fotografive

Shtimi i xhelatin?s n? pelte ?sht? opsional, por lejon nj? struktur? t? ?mb?l m? t? dendur. Pa trash?sues t? till?, pelte do t? mbaj? form?n e saj vet?m me ftohje t? vazhdueshme. N?se p?rgatisni pelte nga rrush pa fara me xhelatin?, at?her? edhe kur ruhet n? temperatur?n e dhom?s do t? mbetet elastike.

P?rb?r?sit p?r recet?n p?r t? b?r? pelte t? zez? me xhelatin? dhe rrush pa fara t? grira

• manaferrat e rrush pa fara t? zeza - 2 kg;
• sheqer - rreth 1,3 kg;
• xhelatin? - 14 g;
• uj? - 0,5 l.

Recet? e detajuar fotografike p?r gatimin e pelte rrush pa fara me shtimin e xhelatin?s s? manaferr?s

P?rgatitni manaferrat p?r p?rdorim. I vendosim n? nj? tenxhere, i shtojm? uj? dhe pasi t? vlojn? i ziejm? p?r 25 minuta.

Transferoni manaferrat e ziera n? nj? sit? ose nap?.

L?rini manaferrat p?r nj? dit? n? m?nyr? q? l?ngu t? kulloj?.

P?rve? k?saj, shtrydhni manaferrat p?r t? marr? v?llimin maksimal t? l?ngut. Vet? manaferrat mund t? bluhen me sheqer ose t? shtohen n? ?aj.

Vendosni l?ngun e rrushit n? zjarr, shtoni sheqer. Zhyt paraprakisht xhelatin?n e gjetheve n? uj?. L?ngun e l?m? t? vloj?, shtojm? xhelatin? dhe e gatuajm? mas?n p?r 10 minuta.

Derdhni pelten? e p?rfunduar n? kavanoza t? pastra dhe rrotullojeni.

Pelte e ?mb?l nga rrush pa fara e zez? e fresk?t p?r dim?r n? nj? m?nyr? t? ftoht? - recet? me video

Gatimi i pelte n? nj? m?nyr? t? ftoht? p?rfshin thjesht dhe shpejt mb?shtjelljen e ?mb?lsis?. Por produkti q? rezulton nuk do t? jet? aq i dendur sa kur shtoni sasi t? m?dha sheqeri ose trash?sish. Ju mund t? m?soni se si t? b?ni pelte nga rrush pa fara n? m?nyr?n m? t? leht? n? udh?zimet e m?poshtme t? videos.

Udh?zime video p?r gatimin e pelte t? ?mb?l rrush pa fara p?r dim?r nga manaferrat e zeza n? nj? m?nyr? t? ftoht?

Receta p?r t? b?r? pelte nga rrush pa fara e diskutuar m? posht? ju lejon t? b?ni shum? shpejt dhe me leht?si nj? p?rgatitje t? ?mb?l p?r dim?r. P?rve? k?saj, p?r shkak t? munges?s s? trajtimit t? nxeht?sis?, t? gjitha vitaminat e dobishme do t? ruhen n? t?. Por duhet t? keni parasysh q? nj? pelte e till? duhet t? ruhet n? frigorifer ose bodrum. Receta e m?poshtme p?rshkruan procesin e p?rgatitjes s? pelte duke p?rdorur metod?n e ftoht? hap pas hapi:

Pelte origjinale pes?minut?she e rrushit t? zi - recet? hap pas hapi me foto

Nuk ka nevoj? t? shpenzoni shum? koh? p?r p?rgatitjen e pelte n?se p?rdorni si l?ngun ashtu edhe puren? e manave kur gatuani. Kjo recet? ju lejon t? p?rgatisni shpejt nj? ?mb?lsir? aromatike q? do t? duket t?rheq?se. Receta e m?poshtme p?rshkruan se sa shpejt dhe leht? mund t? b?ni pelte me rrush pa fara.

Lista e p?rb?r?sve p?r recet?n p?r pelte me rrush pa fara pes? minut?she

• rrush pa fara - 1 kg;
• sheqer - 700 g;
• xhelatin? gjethe - 7 g.

Recet? hap pas hapi p?r pelte origjinale prej pes? minutash rrush pa fara nga manaferrat e zeza

Shp?lani manaferrat t?r?sisht. Hiqni bishtat dhe deg?t.

Duke p?rdorur nj? mat?s patate, shtypni manaferrat.

Vendoseni puren? e p?rfunduar me l?ng n? sob?, l?reni t? ziej?, shtoni xhelatin? t? njomur dhe sheqer. Gatuani p?rzierjen p?r rreth 15-20 minuta.

E vendosim pelten me manaferrat n? kavanoza dhe i rrotullojm?.

P?rgatitja e pelte me rrush pa fara nuk k?rkon gjithmon? shum? koh?. Amvisa mund t? p?rgatis? shum? shpejt ?mb?lsin? vitaminoze n? m?nyr? t? ftoht? pa gatuar ose thjesht duke i shtuar xhelatin? p?rgatitjes s? gatuar. Me udh?zimet e propozuara p?r foto dhe video, nuk do t? jet? e v?shtir? t? b?ni leht?sisht pelte aromatike p?r dim?r. Nj? recet? pes?minut?she me k?shilla hap pas hapi do t'ju ndihmoj? t? p?rgatisni si? duhet pelten me rrush pa fara. ?sht? optimale p?r p?rgatitjen e v?llimeve t? m?dha t? ?mb?lsirave me koh? dhe p?rpjekje minimale.

Shikime t? postimit: 86

Pelte me rrush pa fara p?r dim?r ?sht? nj? delikates? q? do t? t?rheq? si p?r t? rriturit ashtu edhe p?r f?mij?t e tyre. N?se keni nj? korrje jasht?zakonisht t? madhe t? rrushit t? zi k?t? vit, mund t? b?ni pelte me rrush pa fara - nj? recet? p?r dim?r.

N? p?rgjith?si, rrush pa fara e zez? ?sht? e famshme p?r p?rmbajtjen e saj t? madhe t? vitamin?s C; ?sht? thjesht e domosdoshme q? trupi yn? t'i rezistoj? s?mundjeve t? ndryshme. Nj? nga m?nyrat m? t? mira p?r t? ruajtur t? gjitha vitaminat e ver?s ?sht? p?rgatitja e re?elit t? rrushit t? zi, receta p?r t? cil?n do t? gjeni m? posht?. Ky re?el ka er? shum? t? shijshme dhe ka shije t? mrekullueshme. Por n?se keni vet?m rrush pa fara, mos u d?shp?roni, re?eli dhe pelte jan? gjithashtu shum? t? shijshme.

Pra, si t? gatuaj pelte me rrush pa fara? Shume e thjeshte!

Provoni pelte me rrush pa fara - nj? recet? q? shum?kush tashm? e ka p?lqyer

Pothuajse gjithmon?, pelte me rrush pa fara ?sht? e nj? cil?sie t? shk?lqyeshme, pasi manaferrat p?rmbajn? nj? sasi t? madhe acidi dhe pektine. P?r dallim nga rrush pa fara e zez?, ju nuk mund t? merrni pelte t? till? nga manaferrat e tjer?, pasi ato kan? shum? m? pak pektin?.

Pra, p?r t? gatuar pelte t? shijshme t? rrushit t? zi, do t'ju duhet

1 kg rrush pa fara e zez?

2 gota uj?

0,5 kg sheqer p?r ?do lit?r l?ng t? konsumuar

Receta:

P?r pelte, ju duhet t? mbledhni ose blini manaferrat pak t? papjekura. Manaferrat e till? t? papjekur gjithmon? b?jn? pelten? m? t? mrekullueshme. Manaferrat duhet t? renditen me kujdes dhe me kujdes, gjethet, manaferrat e prishura dhe bishtat t? hiqen. Pasi t? keni rregulluar gjith?ka, shp?lani manaferrat t?r?sisht dhe kullojeni ujin. M? pas, pelte nga rrush pa fara p?rgatitet si m? posht?: duhet t? peshoni manaferrat, dhe p?r ?do kilogram rrush pa fara duhet t? merrni sakt?sisht dy gota uj?. Mos harroni t? lini manaferrat t? l?shojn? l?ngun e tyre. L?rini t? gjitha t? ziejn? dhe gatuajeni p?r 10 minuta. Vendosni manaferrat n? nj? sit? t? im?t.

L?ngu q? keni marr? duhet t? lihet p?r kat?r or? n? m?nyr? q? t? qet?sohet plot?sisht. M? pas, duhet t? filtrohet p?rmes shum? shtresave t? garz?s.

L?ngun e filtruar e ziejm? n? zjarr t? ul?t me 1/3 e v?llimit. Mos harroni t? hiqni shkum?n me nj? lug? t? ?ar?.

Ngadal? shtoni sheqerin duke e trazuar vazhdimisht pelten. L?reni t? ziej? p?rs?ri dhe gatuajeni derisa t? shkrihet. Gatishm?rin? e peltes? mund ta kontrolloni pik?-pik? - n?se nuk p?rhapet n? pjat?, at?her? pelteja e rrushit t? zi ?sht? gati. Hidh pelte t? nxeht? n? kavanoza dhe rrotullojeni. Ftoheni dhe vendoseni n? nj? vend t? fresk?t.

P?r ata q? jan? ve?an?risht t? dyshimt?, kavanoza me re?el mund t? pasterizohen - kavanoza me lit?r p?r 15 minuta, kavanoza gjysm? litri p?r 8 minuta.

?far? duhet b?r? me tulin q? mbetet pas tjerrjes? Mund t? p?rdoret gjithashtu. Mund ta ruani dhe t? p?rgatisni kvas. B?ni mbushjen p?r byrekun. P?r nj? kilogram tul duhet t? shtoni tre gota uj?, ta lini t? ziej? dhe t? hidhet shpejt n? kavanoza. M? pas, pasterizoni n? t? nj?jt?n m?nyr? si pelte. Rrokullisje.

Recet? pelte me rrush pa fara pes? minuta

Nuk ?sht? aspak e nevojshme t? b?ni pelte rrush pa fara me xhelatin? - n? fund t? fundit, rrush pa fara p?rmbajn? nj? sasi t? madhe pektinash, t? cilat do t? lejojn? q? re?eli t? marr? konsistenc?n e d?shiruar edhe pa xhelatin?.

P?rb?r?sit:

300 gram sheqer;

1 kilogram manaferra.

Receta:

Nj? recet? shum? e thjesht? p?r pelte me rrush pa fara p?r dim?r, pes? minuta, e cila nuk do t? k?rkoj? koh?n tuaj.

Duhet t'i grini manaferrat dhe m? pas t'i zieni n? zjarr shum? t? ul?t, t'i gatuani p?r 10 minuta, m? pas t? shtrydhni l?ngun dhe t? shp?rndani sheqerin n? k?t? l?ng. M? pas, gatuajeni derisa t? zbutet, por jo m? shum? se 20 minuta. Paketoni re?elin tuaj vet?m kur ?sht? i nxeht?.

Pelte rrush pa fara e zez? pa gatim

P?rb?r?sit q? do t'ju nevojiten:

1 lit?r l?ng rrush pa fara;

700 gram sheqer pluhur.

Receta:

Ju duhet t? pastroni manaferrat nga mbeturinat, m? pas t? shtrydhni l?ngun e tyre, por n? asnj? rrethan? mos i vendosni ato n? nj? sit?. M? pas, l?ngu q? rezulton duhet t? peshohet. Ju duhet t? shtoni sheqer n? l?ng. Ju duhet t? shtoni pluhurin n? pjes? shum? t? vogla, duke e trazuar vazhdimisht substanc?n. Pasi pluhuri t? jet? tretur plot?sisht, pelten? e p?rfunduar mund ta derdhni n? kavanoza pa e gatuar dhe ta mbyllni. Pas vet?m tre or?sh, mund t? shijoni pelt?n e mrekullueshme, t? shijshme t? rrushit, t? p?rgatitur pa gatuar.

Un? ofroj nj? mund?si t? shk?lqyeshme p?r ruajtjen e vitaminave p?r dim?r - pelte rrush pa fara. Pa iu n?nshtruar trajtimit t? nxeht?sis?, manaferrat mund t? q?ndrojn? n? frigorifer pa humbur vetit? e tyre t? dobishme.

P?RB?R?SIT

• Rrush pa fara 500 gram
• Sheqer 500 gram

1. Fillimisht, manaferrat derdhen me uj? t? ftoht? dhe l?rini p?r 10-15 minuta. M? pas vendoseni n? nj? kulles? p?r t? kulluar l?ngun e tep?rt dhe p?r t? hequr deg?t. Ju duhet t? renditni manaferrat me kujdes n? m?nyr? q? t? mos merrni ndonj? t? keqe.

2. M? pas, receta p?r t? b?r? pelte rrush pa zierje p?rfshin cop?timin e manave. Kjo mund t? b?het n? m?nyra absolutisht t? ndryshme - rrihni me nj? blender, gatuajeni me duar ose p?rdorni nj? pure patate. Gj?ja kryesore ?sht? q? manaferrat fillojn? t? l?shojn? l?ng.

3. M? pas masa q? rezulton duhet t? f?rkohet p?rmes nj? sit? p?r t? hequr qafe l?kurat dhe farat. N?se d?shironi, mund t? p?rdorni garz? t? past?r.

4. Shtoni sheqer n? l?ngun e kulluar. Sasia e saj duhet t? jet? e barabart? me numrin e manave n? m?nyr? q? pelte t? marr? konsistenc?n e k?rkuar.

5. L?reni shurupin n? k?t? form? p?r 15-20 minuta duke e p?rzier her? pas here. Sheqeri duhet t? shp?rndahet plot?sisht n? l?ngun e rrushit.

6. Sheqeri i tretur do t? ndryshoj? konsistenc?n e l?ngut dhe shurupi do t? filloj? t? trashet. Duhet t? p?rzihet s?rish t?r?sisht dhe t? derdhet n? kavanoza t? p?rgatitura m? par? (t? lar?, t? sterilizuar dhe t? that?). Mbyllni kapakun fort dhe pelte rrush pa e gatuar ne shtepi eshte gati. ?sht? m? mir? ta ruani n? frigorifer.

Pelte rrush pa gatim - recet? hap pas hapi me foto

Un? ofroj nj? mund?si t? shk?lqyeshme p?r ruajtjen e vitaminave p?r dim?r - pelte rrush pa fara. Pa iu n?nshtruar trajtimit t? nxeht?sis?, manaferrat mund t? q?ndrojn? n? frigorifer pa humbur vetit? e tyre t? dobishme.

Pelte nga rrush pa fara e zez? p?r dim?r

Ekziston nj? mendim se rrush pa fara e zez? ka m? pak pektin? se rrush pa fara e kuqe, k?shtu q? ?sht? m? e v?shtir? t'i trashni ato. N? fakt, ndryshimi ?sht? mjaft i par?nd?sish?m, dhe pelte nga rrush pa fara e zez? p?r dim?r nuk ?sht? e v?shtir? p?r t'u p?rgatitur, edhe n?se nuk p?rdorni ndonj? p?rb?r?s shtes? t? xhelit. Gj?ja kryesore ?sht? t? ndiqni teknologjin? dhe recet?n.

Karakteristikat e teknologjis?

P?r t? marr? nj? pelte mjaft t? trash? dhe t? shijshme q? do t? zgjas? mir? gjat? gjith? dimrit, duhet t? ndiqni nj? s?r? rekomandimesh:

• Varietetet jo-hibride t? rrushit t? zi jan? m? t? p?rshtatshme, pasi varietetet hibride p?rmbajn? m? pak pektin?. N? ?do rast, ?sht? m? mir? t? zgjidhni manaferrat pak t? papjekura.

Teknologjia p?r p?rgatitjen e pelte rrush pa fara do t? varet kryesisht nga receta e zgjedhur.

Recet? klasike e pelte me rrush pa fara

• Renditni me kujdes manaferrat, duke hequr mbeturinat dhe k?rcellet. Lajini rrush pa fara me uj? t? rrjedhsh?m dhe vendosini n? nj? pecet? q? do t? thith? shpejt ujin.
• Vendosni manaferrat e thata n? nj? tas.
• Vendoseni en?n n? zjarr t? ul?t dhe gatuajeni, duke e trazuar, p?r 10 minuta pasi l?ngu t? vloj?.
• Vendosni manaferrat n? nj? sit? dhe f?rkojini n? pjes? t? vogla n? nj? tenxhere ose legen tjet?r, duke vendosur nj? cop? garz? t? palosur n? kat?r shtresa n? fund t? en?s.
• Mblidhni puren? n? nap? dhe shtrydhni n?p?r t?.
• Vendoseni l?ngun e kulluar n? zjarr t? ul?t dhe gatuajeni derisa v?llimi i tij t? reduktohet me rreth 25-35 p?r qind.
• Shtoni nj? got? sheqer dhe p?rzieni. Kur sheqeri t? tretet, shtoni nj? got? tjet?r. Vazhdoni t? shtoni sheqerin, duke e trazuar dhe tretur n? shurup derisa t? zhduket.
• Vendoseni n? kavanoza q? duhet t? sterilizohen m? par?.
• Pasi i mbuloni kavanoz?t me kapak, i vendosni n? nj? tenxhere t? madhe me nj? leck? n? fund dhe i derdhni n? uj?. Vendoseni tiganin n? zjarr dhe sterilizoni pelten p?r 8 deri n? 15 minuta n? var?si t? v?llimit t? kavanoz?ve: gjysm? litri dhe v?llime m? t? vogla - 8 minuta, v?llime m? t? m?dha (deri n? nj? lit?r) - 15 minuta.
• Hiqni kavanoz?t nga tigani dhe rrotullojeni. P?rmbysni mbi kapak, mbulojeni dhe prisni derisa t? ftohet plot?sisht. Vendoseni n? frigorifer p?r nj? jav?, m? pas zhvendoseni n? vendin ku jeni m?suar t? ruani p?rgatitjet p?r dim?r, p?r shembull, n? qilar.

Kjo pelte e trash? e rrushit t? zi mbahet mir? n? temperatur?n e dhom?s.

Nj? recet? e thjesht? p?r pelte me rrush pa fara

• Renditni dhe lani manaferrat, thajini me nj? peshqir kuzhine.
• Grini manaferrat duke p?rdorur nj? p?rpunues ushqimi ose blender. F?rkojeni mas?n e manaferr?s q? rezulton p?rmes nj? sit? duke p?rdorur nj? lug? ose pure druri.
• Vendoseni puren? e rrushit t? zi n? zjarr dhe l?reni t? ziej?.
• Shtoni gjysm?n e sheqerit, p?rzieni pa e hequr nga zjarri derisa sheqeri t? tretet plot?sisht.
• Hiqeni nga zjarri, shtoni sheqerin e mbetur dhe p?rzieni q? t? tretet.
• Hidheni shpejt n? kavanoza t? p?rgatitura (t? sterilizuara) - pelte trashet shum? shpejt.
• Mbyllni kavanoz?t fort, prisni 12-18 or? derisa t? ftohen dhe ruajini.

?sht? m? mir? t? ruani nj? preparat t? till? n? nj? vend t? fresk?t. N?se nuk ka hap?sir? t? mjaftueshme n? frigorifer, at?her? kavanozat me pelte mund t? vendosen n? nj? bodrum ose dhom? t? pa ngrohur. N? apartamentet e qytetit, nj? dhom? e till? ?sht? shpesh nj? dhom? magazinimi.

Pelte nga rrush pa fara e zez? "Pyatiminutka"

• Pasi t'i renditni kokrrat dhe t'i hiqni k?rcellin, i shp?lani rrush pa fara, l?reni t? rrjedh? uji prej tyre ose akoma m? mir? thajini me nj? peshqir kuzhine.
• P?rgatitni shurupin nga uji dhe sheqeri, duke e zier p?r 5-7 minuta pas zierjes.
• Hidhni shurupin mbi manaferrat e p?rgatitura dhe l?reni p?r 2 or?.
• Vendoseni tasin me manaferrat n? sob?, ndizni zjarrin dhe l?reni t? vloj?. Duke e trazuar, gatuajeni p?r 5-6 minuta.
• Hidheni re?elin n? kavanoza t? sterilizuara. N? k?t? rast, manaferrat mund t? vendosen ve?mas, dhe shurupi mund t? derdhet n? kavanoz?t e mbetur pa manaferra, t? past?r.
• Rrotulloni kavanoz?t. Kthejeni dhe mbulojeni me batanije t? ngrohta. Pas nj? dite, hiqni batanijet dhe ruani pelte.

Me kalimin e koh?s, pelte me rrush pa fara Pyatiminutka do t? trashet, por gjithsesi nuk do t? jet? aq e dendur sa ajo e p?rgatitur sipas nj? prej recetave t? m?sip?rme. ?sht? m? mir? t? ruani re?elin e till? n? nj? vend t? fresk?t.

Receta p?r pelte nga rrush pa fara e zez?

• Kaloni rrush pa fara t? p?rgatitura n? nj? shtrydh?se frutash e perimesh ose cop?toni me blender.
• Shtrydhni l?ngun nga masa e rrush pa fara p?rmes disa shtresave t? garz?s. Duhet t? dal? rreth nj? lit?r.
• Kthejeni sheqerin e grimcuar n? pluhur duke e grir? n? nj? mulli kafeje.
• N? l?ngun e rrush pa fara hedhim sheqer pluhur pak nga pak dhe e p?rziejm? derisa pluhuri t? ik?.
• Sterilizoni kavanoza t? vogla dhe vendosni pelte rrush pa fara n? to.
• Pas 12 or?sh vendoseni n? frigorifer.

E ashtuquajtura pelte e rrushit t? zi "t? pap?rpunuar" mund t? ruhet n? frigorifer vet?m n? dim?r, p?rndryshe do t? prishet shpejt.

P?r t? b?r? pelte me rrush pa fara p?r dim?r, t? vetmet produkte q? ju nevojiten jan? sheqeri dhe vet? rrush pa fara. Kjo pjat? rezulton e but? dhe e shijshme; shija e saj do t? k?naq? f?mij?t dhe t? rriturit.

Pelte me rrush pa fara p?r dim?r: 4 receta

Pelte nga rrush pa fara e zez? p?r dim?r Ekziston nj? mendim se rrush pa fara e zez? ka m? pak pektin? se rrush pa fara e kuqe, k?shtu q? ?sht? m? e v?shtir? t'i trashni ato. N? fakt, ndryshimi ?sht? mjaft i par?nd?sish?m, dhe pelte e zez?

Pelte rrush pa fara pa gatim (4 receta)

Koha e gatimit: 1.5 or? p?r nj? ose dy dit?

?far? mund t? jet? m? mir? se nj? filxhan ?aj t? nxeht? me nj? lug? pelte rrush pa fara; shija e ?mb?l dhe e thart? e kokrra t? kuqe t? vitamin?s jep nj? humor veror n? mes t? dimrit. Pjesa e pun?s rezulton t? jet? shum? e trash? dhe e dendur, "edhe n?se e prisni me thik?", sepse Ka m? shum? pektin? n? rrush pa fara t? zeza sesa n? manaferrat e tjera. Pjes?t e pelte shkrihen n? goj?n tuaj, nuk ka l?kura apo fara, k?shtu q? f?mij?ve u p?lqen shum? kjo ?mb?lsir?. Nuk mund t? krahasohet me p?rgatitjen tradicionale - rrush pa fara t? zeza t? grira me sheqer.

Xheli i rrushit t? zi p?r dim?r pa gatim nuk ?sht? vet?m nj? ?mb?lsir? e shijshme dhe e bukur, por ruan maksimumin e l?nd?ve ushqyese t? kokrr?s s? fresk?t. P?r shembull, vitamina C, p?r t? forcuar sistemin imunitar dhe p?r t? normalizuar sistemin nervor. Rrush pa fara e zez? ?sht? kampione p?r sa i p?rket p?rmbajtjes s? k?saj vitamine midis manave t? tjera.

N? k?t? artikull do t? gjeni nj? recet? p?r pelte t? rrushit t? zi pa fara me foto hap pas hapi, zbuloni se cilat manaferra kombinohen m? shpesh me rrush pa fara kur b?ni pelte, lexoni si t? b?ni pelte ekzotike rrush pa fara me portokall dhe limon dhe si ta p?rgatisni pelte te ndryshme nga rrush pa fara e kuqe dhe e zeze me mjedra.

Si t? b?ni pelte nga rrush pa fara p?r dim?r pa gatuar (recet? me foto hap pas hapi)

N?se d?shironi t? merrni pelte t? shijshme dhe t? bukur nga rrush pa fara, nj? recet? p?r dim?r pa gatim do t'ju ndihmoj? t? arrini rezultatin ideal.

Ne mbledhim rrush pa fara t? zeza t? pjekura.

Pastroni me kujdes manaferrat nga gjethet dhe k?rcellet n? m?nyr? q? t? mos humbasin pak l?ng gjat? pastrimit.

Lajm? manaferrat dhe t? lagurat i kalojm? direkt n? nj? tigan inox dhe i vendosim n? sob?. Ngroheni p?r 5 minuta n? zjarr t? ul?t (mos e zieni) dhe n? t? nj?jt?n koh? shtypni me nj? pure ose lug? druri n? m?nyr? q? manaferrat t? shp?rthejn? dhe t? zbuten. Rrush pa fara e zez? prodhon l?ng n? ?ast, k?shtu q? nuk ka nevoj? t? shtoni uj?.

I f?rkojm? manaferrat e grira p?rmes nj? sit? p?r t? marr? l?ng t? trash? me tul. Ju mund t? merrni l?ng duke p?rdorur nj? shtrydh?se frutash e perimesh, at?her? manaferrat nuk kan? nevoj? t? ngrohen m? par?, por shum? amvise jan? t? sigurta se me k?t? metod? pelte do t? ngurt?sohet m? keq.

Me nj? kavanoz matim sasin? e l?ngut dhe me t? nj?jtin kavanoz masim sasin? e sheqerit t? grimcuar n? raport 1:1,5.

Shtoni r?r? n? pjes? t? vogla n? l?ngun e manave dhe p?rzieni me kujdes me nj? lug? druri n? m?nyr? q? sheqeri t? tretet, i gjith? procesi zgjat rreth 1 or?. N?se, tashm? gjat? trazimit, pjesa e pun?s fillon t? ngurt?sohet intensivisht, dhe kjo nuk ?sht? hera e par? q? po b?ni pelte nga ky lloj kokrra t? kuqe, at?her? mund t? ndaloni n? k?t? faz? dhe ta derdhni pelte n? kavanoza. Sidoqoft?, ?sht? m? mir? t? lini pjes?n e pun?s deri t? nes?rmen dhe t? kontrolloni vetit? e saj t? xhelit.

M? shpesh, rrush pa fara e zez? ngrijn? n? m?nyr? q? tigani t? mund t? kthehet. Nj? sasi e madhe pektine n? kokrra t? kuqe ju lejon t? p?rgatisni pelte rrush pa fara pa xhelatin?.

Tani duhet ta ngrohni pak p?r ta shkrir?. N?se pelte nuk ngurt?sohet (gj? q? ndodh shum? rrall?), at?her? kur nxehet, shtoni nj? pjes? tjet?r t? sheqerit.

N?se ka sheqer t? mjaftuesh?m n? pelte, at?her? mund t? ruhet n? m?nyr? t? sigurt n? ambiente t? mbyllura - n? qilar ose n?n shtrat, larg burimeve t? nxeht?sis?.

Si t? b?ni pelte nga rrush pa fara e zez? p?r dim?r pa gatuar me shtimin e manave t? tjera

Mund t? p?rgatisni nj? shum?llojshm?ri pelte t? larmishme me rrush pa fara, duke e kombinuar me manaferrat dhe frutat q? piqen n? t? nj?jt?n koh?, ose t? p?rgatisni nj? koncentrat rrush pa fara dhe t'ia shtoni pelte n? ?do koh? p?r t? rritur vetit? e xhelit t? manave t? tjera.

Ka kombinime t? tjera origjinale.

Pelte nga rrush pa fara e zez? me portokall dhe limon

Nj? ?mb?lsir? e mrekullueshme e p?rgatitur sipas k?saj recete do t? jet? nj? moment i v?rtet? i fest?s suaj t? ?ajit t? Krishtlindjes. Rrush pa fara e zez? dominon t? gjith? p?rb?r?sit, por kur copa e pelte tretet plot?sisht, n? goj? mbetet nj? shije e thekur e agrumeve dhe ?mb?lsia e vaniljes. Kjo p?rgatitje p?r dim?r jo vet?m q? ka nj? shije t? mahnitshme, por edhe veti sh?ruese - nj? sasi e madhe e acidit askorbik t? manave dhe fitoncideve nga portokalli dhe limoni do t? ndihmojn? n? p?rballimin e ftohjes.

Procesi i gatimit:

1. ?sht? e nevojshme t? kombinoni l?ngun e rrushit t? zi dhe agrumet (rrush pa fara mund t? f?rkohet p?rmes nj? sit?, si n? recet?n e m?parshme, ose t? p?rdorni nj? shtrydh?se frutash).
2. Matni sasin? e l?ngut, duhet t? merrni 1.5 her? m? shum? sheqer.
3. L?ngun e vendosim n? sob? n? zjarr t? ul?t, shtojm? vanilin? dhe e p?rziejm? me sheqer n? doza t? vogla, procesi do t? zgjas? 10-15 minuta. Gjat? k?saj kohe, sheqeri i grimcuar duhet t? shp?rndahet plot?sisht.
4. Hidheni pelten? e ngroht? n? kavanoza, prisni derisa t? ftohet dhe mbylleni me kapak vidhash.

Pelte me rrush pa fara t? kuqe, rrush pa fara t? zez? dhe mjed?r

Rrush pa fara e zez? p?rmban aq shum? pektin saq? mund t? p?rdoret p?r t? shtuar pothuajse ?do kokrra t? kuqe n? pelte - p?r shembull, mjedra, t? cilat nuk xhelin mir? vet?. Dhe n?se shtoni rrush pa fara t? kuqe n? "shport?n e manave", at?her? nj? lug? e k?saj pelte do t? jap? nj? nxitje t? trefisht? t? vitamin?s. Kjo delikates? nuk do t? q?ndroj? p?r nj? koh? t? gjat? n? raftin e qilarit; do ta p?lqejn? t? gjith? an?tar?t e familjes.

P?rb?r?sit:

• L?ng rrush pa fara e kuqe - 300 ml
• L?ng i rrushit t? zi - 200 ml
• L?ng mjed?r - 100 ml
• Sheqer i grimcuar - 1-1,2 kg

Procesi i gatimit:

• L?ngu nga manaferrat mund t? merret duke p?rdorur nj? shtrydh?se frutash e perimesh ose duke shtrydhur rrush pa fara t? kuqe me nap? dhe duke f?rkuar mjedrat e ngrohura dhe rrush pa fara t? zeza p?rmes nj? sit?.
• Matni sasin? e l?ngut, merrni 1,5-2 her? m? shum? sheqer, n?se planifikoni t? ngrini pelte n? en? n? frigorifer, at?her? mund t? shtoni sheqer n? nj? raport 1:1.
• M? pas, duhet t? kombinoni t? tre l?ngjet n? nj? tenxhere t? gjer? inox, t? vendosni n? zjarr t? ul?t dhe t? ngrohni pak, por mos zieni; P?rzieni pak nga pak sheqerin nd?rsa ecni. Mund ta zvog?loni pothuajse plot?sisht trajtimin e nxeht?sis? - p?rzieni t? gjith? sheqerin n? pelte pa u ngrohur (kjo do t? zgjas? t? pakt?n nj? or?, por mund t? b?ni pushime), l?reni brenda nat?s, kontrolloni q? pjesa e pun?s t? jet? xhelave dhe ngroheni pak. vet?m p?r t? shkrir? pelte.
• Mas?n e ngroht? e derdhni n? kavanoza, pasi pelte t? jet? ftohur, mbylleni me kapak? vidhash.

Secila nga recetat p?r pelte me rrush pa fara p?r dim?r pa gatim jo vet?m q? do t'ju jap? shijen e manave t? fresk?ta dhe do t'ju p?rmir?soj? disponimin, por gjithashtu do t? ndihmoj? n? sh?rimin e s?mundjeve.

Pelte me rrush pa zierje (4 receta) - recete me foto hap pas hapi

P?rb?r?sit L?ng rrush pa fara e zez? – 500 ml Sheqer i grimcuar – 750 g Koha e p?rgatitjes: 1,5 or? p?r nj? ose dy dit? Rendimenti: 750 ml…

Pelte nga rrush pa fara e zez?

Pelte me rrush pa fara ?sht? nj? p?rgatitje aromatike, e shijshme, e ?mb?l dhe e thart?; ?sht? nj? shtes? e shk?lqyer p?r ?ajin n? t? ftohtin e dimrit t? ftoht?. D?shironi t? m?soni se si t? p?rgatisni nj? ?mb?lsir? t? shijshme dhe shum? t? sh?ndetshme p?r dim?r? At?her? ju keni ardhur n? vendin e duhur.

N? pamje t? par?, receta k?rkon pun? intensive. Por n? fakt, gjith?ka ?sht? jasht?zakonisht e thjesht?. Sidomos n?se nj? amvise me p?rvoj? merret me biznes.

Karakteristikat unike t? xhelit

Receta e pelte me rrush pa fara ka nj? aspekt shum? t?rheq?s. Kokrra e kuqe ka veti t? larta xheli q? mund ta kthejn? re?elin e l?ngsh?m n? pelte, dhe nuk ka absolutisht nevoj? t? shtoni xhelatin? ose ndonj? trash?s tjet?r.

Kjo pelte ruan rreth 80% t? vetive t? saj t? dobishme edhe n? dim?r, k?shtu q? me t? drejt? konsiderohet nj? depo e v?rtet? vitaminash. Gjat? munges?s s? vitamin?s n? dim?r dhe pranver?, ajo mb?shtet n? m?nyr? t? p?rkryer trupin.

Besohet se ajo q? ?sht? e sh?ndetshme nuk ?sht? gjithmon? e shijshme. K?tu ky rregull nuk funksionon. Me nj? ngjyr? shum? t? gjall? dhe konsistenc? t? but?, pelte nga rrush pa fara ka nj? shije t? k?ndshme t? ?mb?l dhe t? thart?. Me nj? ?mb?lsir? t? till? me kokrra t? kuqe, ?do fest? ?aji kthehet n? nj? fest? t? v?rtet?.

Recet? pelte me rrush pa fara me foto - p?rgatitja hap pas hapi

Pelte me rrush pa fara - nj? recet? e ilustruar me udh?zime t? holl?sishme hap pas hapi (10 foto). Provojeni - ?sht? shum? e shijshme!

Xheli i rrushit t? zi ?sht? konsideruar prej koh?sh nj? nga ?mb?lsirat tona t? preferuara t? pasura me vitamina. Recet?n e par? p?r dim?r e m?sova nga gjyshja ime, kur p?rgatitjeve nuk iu shtua as xhelatin?, as trash?sues t? tjer? dhe nuk kishte shum? tenxhere; gjith?ka ishte gatuar n? sob? n? nj? legen t? madh. Kishte gjithmon? nj? det me manaferra, vet?m ata kishin koh? t? mb?shtillnin kavanoz?t. Dhe n? fund t? fundit, gjith?ka ishte ngr?n?; delikatesa ishte m? e arritshme se ?mb?lsirat.

Amvisat me f?mij? p?lqejn? t? b?jn? pelte me rrush pa fara. T? gjith? duan t? provojn? menj?her? pelten? e ndezur t? shtruar bukur n? nj? pjat?. P?rgatitja e tij nuk ?sht? aspak e v?shtir?, nuk ?sht? e nevojshme t? shtoni trash?s, sepse rrush pa fara ka mjaft nga pektina e tyre natyrale. Ai gjithashtu p?rmban nj? grup t? t?r? vitaminash q? na ndihmojn? v?rtet n? dim?r.

Si t? b?ni pelte nga rrush pa fara e zez?

Sigurisht, plusi i madh ?sht? se kokrra e kuqe p?rmban shum? pektin? dhe xhel vet?. Por ?sht? e v?shtir? t? jap?sh l?ngun e saj. Prandaj, gjithmon? duhet t? kallajoni me manaferrat. Por rezultati gjithmon? justifikon p?rpjekjet tona.

P?r t? ndar? l?ngun, ata p?rdorin metoda t? ndryshme: ziejn? manaferrat, i f?rkojn? n? nj? sit?, i bluajn? n? nj? p?rpunues ushqimi ose i kalojn? n? nj? mulli mishi dhe e shtrydhin l?ngun duke p?rdorur nj? shtrydh?se frutash e perimesh. ?do metod? ka t? drejt? t? ekzistoj?, ju duhet t? zgjidhni at? q? ?sht? m? e p?rshtatshme p?r ju. Le t? shohim recetat me metoda t? ndryshme l?ngjeje.

Pelte me rrush pa fara, receta

P?r k?t? lloj p?rgatitjeje, mund t? merrni nj? kokrra t? kuqe pak t? papjekur, l?ngu prej tij xhelet m? mir? dhe rezultati ?sht? i q?ndruesh?m.

Recet? tradicionale p?r pelte rrush pa fara

Ju do t? duhet t? llogaritni p?rb?r?sit gjat? procesit t? p?rgatitjes, nuk ?sht? aq e v?shtir?

Do t? na duhen:

• Rrush pa fara e zez?
• Nj? got? uj? p?r ?do kilogram manaferra
• Sheqeri, 500 gram p?r ?do lit?r l?ng

Si do t? gatuajm?:

Fillimisht i rendisim dhe i lajm? manaferrat. N? k?t? rast, un? nuk i pres bishtat, ata do t? mbeten akoma me tort?n. Kokrrat e lara i vendos n? nj? kulles? dhe i tund pak q? uji i tep?rt t? kulloj? m? shpejt.

Pas k?saj, ju duhet t? peshoni manaferrat p?r t? zbuluar se sa gota uj? duhet t? derdhni. Hedhim gjith?ka n? nj? en? ose kudo ku do ta gatuajm? dhe mbushim kokrrat me uj?. Duhet t? zihet dhe t? zihet p?r rreth dhjet? minuta n? m?nyr? q? manaferrat t? shp?rthejn? dhe l?ngu t? rrjedh?.

M? pas i f?rkoj manaferrat n? pjes? n? nj? tigan inox, ku do t? gatuhet pelte. Kjo mund t? b?het duke p?rdorur nj? lug? druri ose shpatull. Sasia e l?ngut gjithashtu duhet t? matet n? m?nyr? q? t? dini sa sheqer duhet t? shtoni. E mata me sy paraprakisht, duke derdhur kavanoza me litra uj? n? tigan.

Sheqerin e shtoni pak nga pak, n? pjes?, n? l?ngun tashm? t? nxeht?, duke vazhduar t? ngrohni derisa gjith?ka t? vloj?; duhet t? gatuani n? temperatur? t? ul?t dhe t? p?rzieni gjat? gjith? koh?s n? m?nyr? q? sheqeri t? shp?rndahet n? m?nyr? t? barabart?. E ziej pelte me nj? t? tret?n e v?llimit t? p?rgjithsh?m; meq? ra fjala, p?r t? b?r? avullimin t? shkoj? m? shpejt, ?sht? m? mir? t? marr?sh nj? tigan t? gjer? dhe t? ul?t.

I gjith? procesi i zierjes zgjat rreth nj? or?. M? pas e hedh menj?her? pelten e nxeht? n? kavanoza dhe i mb?shtjell. Kavanoz?t duhet t? jen? sterile dhe t? thata, mund?sisht t? ngrohta. At?her? nuk keni nevoj? t'i ktheni ose t'i prekni fare nd?rsa procesi i xhelit ?sht? duke u zhvilluar.

Gjeta nj? p?rdorim t? mir? p?r tort?n e mbetur nga manaferrat. E vendos n? nj? tepsi dhe e thaj, m? pas e ruaj n? nj? kavanoz qelqi. N? dim?r, prodhon nj? ?aj t? shk?lqyer aromatik.

Recet? pelte me rrush pa fara - pes? minuta

Nj? recet? e thjesht? dhe funksionon gjithmon?. Duhet shum? pak koh?, ndonj?her? b?j pelte duke p?rdorur vet?m k?t? recet?.

P?r t? ju duhet:

• Nj? kilogram manaferra
• 0,3 kg sheqer
• Gjysm? gote uj?

Si t? b?ni pelte:

I rendisim kokrrat dhe i laj mir? duke i hedhur n? nj? kulles? n?n rubinet. M? pas e hedh n? nj? kazan ose tenxhere, hedh uj? n? t?, filloj ta ngroh shum? ngadal? n? m?nyr? q? kokrra t? l?shoj? l?ngun e saj, kjo zgjat rreth 15 minuta.

Pelte rrush pa fara e zez? p?rmes nj? mulli mishi

P?r t? ju duhet:

• Lit?r l?ng t? shtrydhur
• 0,45 gram sheqer

Si t? gatuaj:

Rendit manaferrat, l? bishtin, ndonj?her? edhe deg?zat, nuk ka asgj? t? keqe me k?t?. E vendosa p?rmes nj? mulli mishi. Rezultati ?sht? nj? mas? e trash?, farat dhe l?kurat ende dalin dhe l?ngu ?sht? shum? i v?shtir? p?r t'u ndar?. E hedh mas?n n? nj? legen t? gjer? dhe aty shtoj pak uj?. N?se kishte nj? kov? prej pes? litrash me manaferra, at?her? keni nevoj? p?r nj? got? uj?.

Ngrohni ngadal? mas?n dhe m? pas e l? t? ziej? p?r dhjet? minuta. Gjat? k?saj kohe l?ngu do t? ndahet mir?. M? pas mbetet vet?m t? shtrydhim gjith?ka p?rmes garz?s, e palosim n? 4 shtresa. Hed sheqerin n? l?ngun q? rezulton dhe gatuaj n? nxeht?si mesatare derisa t? filloj? t? formohet nj? film i trash? n? sip?rfaqe, q? do t? thot? se pelte ?sht? gati dhe ?sht? koha p?r ta hedhur n? kavanoza.

Pelte e pap?rpunuar rrush pa fara

Po, e b?j k?t?. N? k?t? rast, t? gjitha vitaminat ruhen n? m?nyr? perfekte. Vet?m k?tu ju duhet t? ruani sterilitetin e ve?ant?, derdhni uj? t? val? mbi t? gjitha objektet q? do t? vijn? n? kontakt me kokrra t? kuqe. Vet? manaferrat duhet t? renditen shum? mir?, t? heqin bishtin dhe t? zgjidhni ato t? pjekura, pasi ato provokojn? fermentim.

P?r k?t? do t'ju duhet:

• Lit?r l?ng
• Gjysm? kilogram sheqer

Si t? p?rgatisni pelte t? pap?rpunuar:

N? k?t? rast, l?ngu ndahet me shtrydh?se frutash e perimesh, n?se ka fara, duhet ta kaloni edhe n?p?r garz?, e cila duhet zier.

M? pas, grijeni sheqerin n? pluhur duke p?rdorur nj? mulli kafeje. Mund ta shtoni t? plot?, por do t? duhet m? shum? koh? p?r t'u tretur. Shtoni pluhurin n? l?ng dhe filloni t? ngrohni derisa gjith?ka t? tretet plot?sisht. Mos e zieni dhe hidheni menj?her? n? kavanoza sterile. K?t? re?el e ruaj n? frigorifer.

Pelte me rrush pa fara, receta ime e preferuar

N? mes t? dimrit, shum? njer?z b?jn? pelte nga rrush pa fara e zez? e ngrir?. Un? sugjeroj t? kujdeseni paraprakisht p?r nj? ?mb?lsir? t? shijshme dhe ta p?rgatisni at? n? sht?pi p?r dim?r. N? m?nyr? q? pelte t? ruhet mir?, p?rdoren metoda t? ndryshme t? p?rpunimit t? manave - me dhe pa gatim.

Konsistenca e trash? e shurupit merret duke p?rdorur trash?s - xhelatin? ose produkte t? tjera q? p?rmbajn? pektin?. Edhe pse, me drejt?si, duhet th?n? se rrush pa fara vet? e p?rballojn? detyr?n n? m?nyr? t? p?rsosur, duke pasur pektin natyral n? p?rb?rjen e tyre.

Recet? p?r pelte me rrush pa fara me xhelatin? p?r dim?r

N?se nuk jeni t? k?naqur me p?rqendrimin e trash? t? pelte, shtoni xhelatin? p?r t? garantuar. Nuk ?sht? aspak e nevojshme t? bluani manaferrat n? nj? past?. N?se ju p?lqen t? shihni manaferrat n? ?mb?lsir?n tuaj t? rrushit t? zi, grijini ato me nj? pure, jo plot?sisht.

K?rkohet:

• rrush pa fara - 500 gr.
• Xhelatin? - 12 gr.
• Sheqeri - 150 gr.

Udh?zim hap pas hapi:

Th?rrmoni manaferrat e pastra me nj? pure. Ose l?rini m?njan? disa nga manaferrat e plota dhe pjes?n tjet?r e b?ni pure n? blender. Hidhni pak l?ng, do t'ju duhet m? von? (mjaftojn? 100-150 ml).

Shtoni r?r?n, p?rzieni dhe l?reni t? qet? p?r nj? or?.

Pas koh?s s? caktuar, sigurohuni q? sheqeri t? jet? tretur. ?sht? n? rregull n?se kjo nuk ndodh. P?rziejeni, duke ndihmuar q? sheqeri t? shp?rndahet n? t? gjith? mas?n e rrush pa fara.

Ziejeni xhelatin?n p?r 10 minuta duke shtuar l?ngun e derdhur paraprakisht. M? pas vendoseni n? gaz q? t? ngrohet.

Vendoseni tiganin me rrush pa fara n? sob? dhe uleni zjarrin. Pasi t? vloj?, hidhni xhelatin?n.

Gatuani p?r 5-7 minuta. Hiqeni, derdhni, l?reni t? q?ndroj? derisa t? ftohet. Mbulojeni me kapak najloni dhe ruajeni n? frigorifer.

Pelte origjinale

Duket se p?rb?r?sit e pazakont? n? p?rgatitjet e dimrit nuk do t? na befasonin. Por kombinimi i rrush pa fara dhe kafeja? Mbani recet?n e ?mb?lsir?s.

Do t'ju duhet:

• L?ng kokrra t? zeza - lit?r.
• Kokrrat e kafes? - 5 lug? ?aji.
• Sheqeri - 500 gr.
• Trasues me pektin – qese standarde.

B?rja e pelte t? pazakont?:

1. Shtrydhni l?ngun nga rrush pa fara. Matni sakt?sisht nj? lit?r.
2. Piqini kokrrat e kafes? n? nj? tigan t? that?. Kur t? shfaqet aroma e kafes?, shtoni ato n? l?ng.
3. N? nj? tas, bashkoni xhelatin?, ose nj? produkt q? e z?vend?son at?, me 2 lug? t? m?dha sheqer t? grimcuar. P?rziejini dhe shtoni n? l?ng.
4. Vendoseni n? sob? dhe l?reni t? ziej? ngadal?.
5. Shtoni sheqerin e mbetur n? tigan. P?rziejini derisa t? treten. Ziejeni p?r 1-2 minuta dhe hidheni n? nj? kavanoz. Rrotulloni, kthejeni, ftohni dhe ruajeni n? qilar p?r ruajtjen e dimrit.

Pelte rrush pa fara pa xhelatin?

K?tu ?sht? nj? recet? klasike p?r t? b?r? re?el-pelte p?r dim?r. Konsistenca e ngjashme me pelte arrihet me zierje t? zgjatur, pa shtuar xhelatin?.

• rrush pa fara - 2 kg.
• Sheqeri - 1 kg.

Si t? b?ni pelte:

1. Ndani manaferrat nga deg?t, hiqni mbeturinat dhe lani. Vendoseni n? nj? pecet? dhe thajeni, duke hequr lag?shtin? e tep?rt.
2. Vendoseni n? nj? en? gatimi. E vendosim n? zjarr t? ul?t. Duke i trazuar, l?rini manaferrat t? ziejn?. Gatuani p?r 10 minuta.
3. Pasi ta hiqni nga zjarri, grijeni direkt n? tigan me nj? blender ose f?rkojeni p?rmes nj? mulli mishi (me k?t? metod? do t'ju duhet t? ftoni mas?n e rrush pa fara).
4. Kullojeni l?ngun (mund ta shtrydhni me nap?) dhe l?reni t? gatuhet. Nuk e tregoj koh?n e gatimit; duhet t? prisni derisa v?llimi i l?ngut t? ulet me rreth nj? t? tret?n.
5. Shtoni nj? got? sheqer. Duke e trazuar, l?reni t? tretet. M? pas, shtoni s?rish nj? pjes? t? ?mb?ltuesit, p?rzieni dhe vazhdoni derisa t? mbaroj?.
6. E lem? pelten t? ziej? fort dhe e hedhim n? kavanoza.
7. P?r ta mbajtur ?mb?lsir?n p?r nj? koh? t? gjat?, sterilizoni kavanoz?t n? nj? banj? uji. Nj? en? gjysm? litri merr 8 minuta, nj? kavanoz me lit?r 15 minuta.
8. Nxirreni, rrotullojeni dhe ruajeni. Me k?t? trajtim, pjesa e pun?s do t? ruhet gjat? gjith? dimrit n? kushte apartamenti.

Pelte me rrush pa fara - recet? pa gatim

Receta p?rgatitet gjithashtu pa xhelatin?, pasi varieteti i rrush pa fara e zez? p?rmban nj? sasi t? konsiderueshme t? pektin?s natyrale, nj? trash?s natyral i re?elit.

K?rkohet:

• Manaferrat - 2 kg.
• Sheqeri - 0,5 kg.

Si t? b?het:

1. P?rgatitni rrush pa fara p?r pun? - hiqni deg?t dhe lani.
2. Thajeni pak, grijeni n? tul me blender ose n? ndonj? m?nyr? tjet?r.
3. Shtrydhni l?ngun. Ju k?shilloj t? mos e hidhni tort?n, ta vendosni n? nj? tepsi ose qese dhe ta ngrini. N? dim?r, shtoni vitamina "t? gjalla" n? komposto.
4. B?ni pluhur nga sheqeri. Shtoni nj? pjes? t? moderuar n? l?ng. P?rziejini derisa t? treten. Mbushni, shp?rndajeni dhe k?shtu me radh? derisa t? mbaroj? konservuesi.
5. Kavanoz?t duhet t? sterilizohen, p?rndryshe produkti do t? fermentohet shpejt.
6. P?rhapeni pelten, rrotullojeni, l?reni t? q?ndroj? p?r 10-12 or?. Ruani n? t? ftoht?.

Video me nj? recet? p?r t? b?r? pelte me rrush pa fara p?r dim?r. Fat t? mir? me re?elin tuaj dhe mbr?mje t? k?ndshme me ?aj familjar.