Знакомые орехи арахис — польза и вред для нашего организма. Особенности и его основные сорта. Краткое описание культуры

Я думаю конечно же знаете, но на всякий случай (в наше время урбанизации и глобализации) вот подробнее …

Арахис представляет собой растение из семейства бобовых, которое является однолетним. Это связано с тем, где растет арахис, – в теплых странах. Кустик имеет ветвистый стебель и перистые листья. Цветки небольшие, желтого цвета. Боб, который образуется после цветения, имеет перетяжку и прочную оболочку. Находящийся внутри плод называется ядром.

Особенность арахиса заключается в том, что его цветки живут всего один день. Условия окружающей среды не всегда способствуют опылению, поэтому завязь образуется не на всех цветках. После того, как произошло оплодотворение, завязь закапывается в землю. Плод развивается только в земле, те цветки, которые остались на поверхности – погибают. Поэтому необходимо следить за тем, чтобы почва была легкая и не твердая, а также несколько раз в сезон делать окучивание.

Арахис уже не считается диковинным растением, но пока еще остается редкостью. Поэтому каждого садовода интересует посадка арахиса и уход за ним.

Родина арахиса – Южная Америка. Там дикие виды могут расти как многолетнее растение. Это обусловлено высокими температурными показателями и умеренной влажностью. Если температура низкая, то цветки будут опадать, а при высокой температуре есть вероятность, что растение будет поражаться грибками. Сегодня арахис произрастает во многих уголках мира, но все-таки климат должен быть довольно теплый. Выращивание арахиса в Подмосковье возможно, поскольку это однолетнее растение. Как правило, для этой культуры не отводят сильно большие площади.

Фото 4.

Идеальные условия для хорошего развития растения – это температурные значения +20 - +27 градусов. Выращивание арахиса на Украине более выгодно, поскольку здесь теплее, чем в средней полосе России.

На сегодняшний день известно около 700 видов арахиса, но практически все сорта растут только в Южной Америке. Но опытные садоводы знают, как выращивать арахис в регионах России и на Украине.

Арахис часто называют «земляным орехом». Этот термин образовался в результате переводов с других языком. Так что такое арахис – это орех или бобовые? По факту арахис нельзя назвать орехом. Ядра, которые облачены в скорлупу, относятся к бобам, так как данное растение принадлежит к семейству бобовых.

Так как растет арахис в виде бобов, его изначально легко узнать. Стебель растет вверх, а корни находятся в земле. Но когда на ветвях появляются стручки, они дозревают уже в земле. Это связано с тем, что изначально арахис прорастал в жарких и пустынных местностях. Чтобы не терять влагу, растение оберегало плоды от испарений, пряча их в землю.

Арахис считают одной из перспективнейших культур в мире, дающее ценное сырье для пищевой и масложировой промышленности. Основные районы, где произрастает арахис - это Китай, Южная Африка, Индия, Аргентина и США. Исходя из объема, основным производителем является Китай, но по качеству самым лучшим считается арахис, произрастающий в США и Аргентине.

В Аргентине в последние годы уделяют большое внимание возделыванию арахиса. Посевные площади за последние пять лет увеличены в три раза. Здесь ежегодно собирают около 500-800 тыс. тонн. Главное производство сосредоточено в районе Кордобы. Основные культивируемые сорта «Раннер» и «Редскин» . Арахис сажают в ноябре, собирают в апреле-мае, отгрузки начинаются в июне. Аргентина ведущий экспортер арахиса. На европейском рынке аргентинский арахис пользуется заслуженной популярностью, в следствии ярко выраженных вкусовых качеств.

В зависимости от родины произрастания бобы арахиса сильно варьируются по вкусовым качествам, размерам и форме. Крупные продолговатые размеры китайского ореха прельщают потребителя, но в действительности оказываясь безвкусным и пресным бобом. Сладковатость индийского не может скомпенсировать его мелкий калибр. Арахис сорта «Раннер», поставляемый из Аргентины сочетает в себе как сбалансированность формы и размера, так и неповторимые вкусовые отличия, главное из которых это сладость. Ведь не секрет - арахис должен быть сладким.

При неправильном выращивании, переработке и хранении в арахисе образуются вредные ядовитые вещества – афлатоксины. Аргентинский арахис, очищен таким образом, что продукт не поврежден, а шелуха и грязь полностью удалены. Другой важный аспект состоит в том, что арахис совершенно безвреден и чист. По доставке в Россию арахис подвергается проверке на вкусовые качества, примеси, размер, и конечно афлатоксин, уровень пироксидов (свежесть) и пестицидов.

Благодаря своим ценным качествам и высокой питательности пищевую ценность арахиса трудно переоценить. В бобах арахиса содержится более 35 % белков, около 50 % жиров, а также большая часть необходимых для человека витаминов и микроэлементов. Высокое содержание витаминов и микроэлементов, большое количество ненасыщенных жирных кислот, полное отсутствие холестерина и, наконец, изысканный вкус делают арахис незаменимым продуктом для полноценного и здорового питания.

Орех арахис нашел широкое применение как в пищевом производстве (кондитерская промышленность), так и в качестве лакомства в бланшированном и обжаренном с различными добавками виде.
Арахис - замечательный источник фолиевой кислоты, которая способствует обновлению клеток, а содержащиеся в нем жиры оказывают легкое желчегонное действие, полезны при язвенной болезни и гастритах. Арахис улучшает память и внимание, кроме того, он необходим для нормального функционирования нервной системы, сердца, печени и других внутренних органов.

Фото 10.

Однако стоит помнить о том, что сырым арахисом лучше не злоупотреблять. Необжаренный орех может вызвать нарушения пищеварения. Кроме того, кожица арахиса - сильный аллерген, поэтому лучше есть жареные и очищенные орешки, а аллергикам не стоит употреблять более пяти орешков в день.

Арахис - не только самый питательный, но и орех, от которого абсолютно не полнеют. Потому он и стал «пищевым фаворитом» всех звезд мира моды и шоу-бизнеса. Арахис в количестве 20 - 25 орешков в день нормализует функции кроветворных органов и… разглаживает морщинки.

Фото 11.

А вот так арахис растет дома:

Считается, что слово "арахис" произошло от «арахна» - с греческого означающего «паук». Возможно, такое название орех получил благодаря паутинообразному рисунку на скорлупе бобов, в которых произрастают ореховые плоды. Арахис обладает очень питательными свойствами, в связи с чем его активно выращивают в ряде стран. Особенно ценными считаются орехи, произрастающие в США и Аргентине. Большое количество арахиса, который также называют «земляным орехом», выращивают в Китае. Также орех произрастает в Индии и на юге Африки.

Узнайте также, и откуда пришли на наш стол эти экзотические фрукты Где растут фисташки, откуда приходят к нам эти вкусные орешки? Читайте в нашей статье .

Как ни странно, но арахис не считается диким растением, в связи с чем его можно выращивать в домашних условиях. Этот орех является именно тем съедобным растением, с возделывания которого каждому стоит начать свой опыт по созданию дома оранжереи. Арахис не нуждается в особом уходе, а в правильных условиях дает очень ценные плоды. При этом, посадить и вырастить дома арахис не сложнее, чем взрастить, например, комнатную фиалку. Зато пользы от выращивания ореха будет больше, чем при культивировании обычных цветов.

От орешка - к растению

В качестве семян для посадки арахиса подойдут обычные орехи, которые сейчас можно приобрести едва ли не в каждом продуктовом магазине.

От орешков, которые пойдут на семена, не нужно убирать шкурку, их необходимо замочить в воде, после чего положить на тряпочку и дождаться появления ростков. Когда на орехах образуются первые ростки, их необходимо высадить в рыхлую землю, содержащую немного песка. При этом, замачивать семена нужно в апреле, ведь орех является очень теплолюбивым растением, для выращивания которого летние и весенние дни подойдут как нельзя кстати.

Все создатели домашних оранжерей, которые интересуются тем, как растет арахис, должны знать, что для успешного цветения и созревания плодов растение нужно помещать в южной части дома. Выращивать арахис можно как на балконе или лоджии, так и на обычном подоконнике. Высаживать орех необходимо хорошо увлажненую землю. Стоит помнить, что именно летом арахис растет быстрыми темпами. А вот если вы выбираете для посадки и выращивания растения холодное и несолнечное время года, то вам придется тщательно следить за освещением и температурой. Арахис выращивается в солнечных странах, поэтому он должен расти в помещениях с хорошей инсоляцией.

Арахисовый рай

Однако для того, чтобы получить от такого бобового растения, как арахис, плоды, недостаточно просто высадить пару семян и поместить орех на солнечный подоконник. За арахисовым растением необходимо еще и тщательно ухаживать во время его роста. Во время цветения арахиса его стоит активно поливать, а после того, как растение отцветет, ему требуется уже меньшее количество воды. Кстати, растение цветет красивыми яркими цветами желто-оранжевых оттенков.

Если вы интересовались, где и как растет арахис, то, наверняка, знаете о такой особенности произрастания этого ореха, как гинофоры. Этим названием именуются выросты, образующиеся на месте отцветших цветков растения. Несколько дней гинофоры растут вверх, после чего начинают направляться к земле. Пройдя сквозь землю, эти выросты образуют завязи, после чего в почве и созревает арахис. Стоит помнить, что не все гинофоры могут самостоятельно достичь земли. Для того, чтобы помочь плодовым стержням с высоких цветков добраться до почвы, под них можно положить обычные скорлупки от яиц, наполненные землей.

Арахис является однолетним растением. Поэтому после того, как плоды полностью созреют, с орехом придется попрощаться. Пожелтение листьев арахиса обычно служит прямым свидетельством того, что орехи уже можно доставать из почвы. Растение необходимо просто убрать из земли – и ваш урожай готов к уборке. В почве вы найдете несколько бобов в оболочке. Каждый такой боб содержит где-то пару-тройку вкусных и питательных орешков. Разобраться, как растет арахис, видео обычно очень хорошо помогает.

На обычном подоконнике или балконе вряд ли удастся вырастить килограммы и, уже тем более, тонны арахиса. Однако, такого большого количества орехов обычному человеку совсем не нужно. Арахис из-за его высокой калорийности и большого содержания клетчатки необходимо употреблять в пищу в умеренном количестве. Орехам можно найти широкое применение в приготовления домашних блюд. Арахис можно добавлять в соусы, использовать в качестве добавок для салатов. Орехи также могут стать хорошей начинкой для выпечки или конфет. А наблюдать за удивительным процессом роста арахиса вдвойне интересно, когда знаешь, что в результате ты получишь полезные плоды.

Второе название арахиса – это “земляной орех”. Из этого следует, что арахис созревает не как все остальные орехи, т.е. над поверхностью почвы, а в земле. Кстати, вырастить арахис довольно легко на любой даче, но если знать все секреты возделывания этой культуры.

Как растет арахис на грядке

После посадки арахиса в землю и при благоприятных условиях, зерна прорастают и над землей появляются обычные небольшие кустики. Со временем на стебле сначала зацветают желтые цветочки, из которых потом образуются стручки на длинных гибких хвостиках. Эти стручки постепенно опускаются все ниже и ниже и оказываются на земле. Далее стручки погружаются в землю. Чтобы этот процесс ускорить, возле кустика насыпается холмик земли – это называется “окучивание”. Стручки оказываются полностью под землей и уже в темноте и небольшой влажности происходит их полное созревание. Орешки арахиса находятся внутри этих самых стручков. В одном стручке их может быть от 1 до 3 штук.

Как растет арахис – температурный режим

Арахис – культура теплолюбивая. Выращивать его есть смысл только в южных областях или средних. Но во втором случае, если температура воздуха будет ниже 20 градусов, грядки придется укрывать лутрасилом или другим подобным материалом. Также земляной орех можно выращивать и в теплицах.

Как растет арахис – влажность

Арахис довольно неприхотлив и выдерживает даже сильную засуху. Но, чтобы повысить его урожайность, поливать его все-таки необходимо. Регулярный полив нужен во время того, как арахис начинает всходить и до самого его цветения и завязывания. Далее, по мере опускания стручков в землю, полив можно сократить. После окучивания, когда стручки окажутся под землей полностью, поливать кустики нужно только при очень сухой почве. Но переувлажнять не стоит, чтобы стручки под землей не начали загнивать.

Как растет арахис – когда и как его садить

Для арахиса подходит хорошая плодородная земля (чернозем или суглинок) – хорошо взрыхленная и освобожденная от сорняков и их корней. Грядки необходимо планировать на солнечном месте. Схема посадки: 15-20 см – между отдельными кустиками, 50-60 см – между соседними рядками. Зерна арахиса необходимо заглубить в землю на 3-4 см. Высаживать арахис на грядку можно во время, когда среднесуточная температура достигнет 15 градусов тепла. Чтобы повысить урожайность, то в апреле месяце нужно посадить арахис в специальные стаканчики для рассады, а потом уже ее пересадить в открытый грунт.

Как растет арахис – уход за растением

Как и любая другая огородная культура, арахис требует рыхления почвы, удаления сорняков и полива. После окучивания кустиков, рыхление проводится очень аккуратно, чтобы не повредить стручки в земле. Окучивание делается несколько раз за сезон, по мере нарастания и опускания к земле новых стручков.

Как растет арахис – время сбора урожая

Арахис выкапывается из земли точно так же, как и обычная картошка. делать это нужно после того, как кустики практически полностью высохнут. В южных областях – это середина сентября, в средних – конец сентября. Выкопанные кустики вместе с корнями и стручками помещают в сухое место для просушки. Дней через 10 необходимо отделить от корней сухие стручки и вынуть из них зернышки.

Чтобы наверняка получить хороший урожай, арахис лучше садить тот, который выращен в той же климатической зоне. Импортный, который продается на рынке или в магазине, может не дать большого количества плодов. И, конечно, не стоит забывать, что садить в землю необходимо сырой, т.е. не обжаренный арахис.

Встретить на загородных участках отечественных дачников арахис можно не так уж и часто. Это однолетнее растение является довольно низкорослым и во время цветения образует цветы желтого оттенка. Чаще всего этот представитель семейства бобовых встречается в Южной Америке, которая является его родиной.

В процессе роста арахис формирует ветвистый стебель . Поскольку цветы этого растения живут только один день, в некоторых случаях они отмирают неопылёнными. Очень важно, чтобы после опыления цветок попал в почву, поскольку без этого не начнётся процесс формирования плода. Если цветки не смогли попасть в почву, то со временем они гибнут.

Арахис является одним из самых известных растений, вкус которого нравится не только детям, но и взрослым. Земляной орех можно употреблять в сыром или обработанном виде. В последнем случае его используют в качестве добавки к различным блюдам. Ценной эту культуру делают питательные и полезные свойства. В первую очередь стоит обратить внимание на этот овощ людям, которые стараются поддерживать стройную фигуру, поскольку при его употреблении быстро приходит чувство насыщения.

Крупных плантаций по выращиванию арахиса больше всего в тропических странах . Однако получить урожай этого растения можно и в условиях нашего климата. Хотя многие из нас слышали об арахисе и пробовали его на вкус, однако не все решаются выращивать его на своем дачном участке.

Особенности арахиса и его сорта

Поскольку родиной этого растения являются тропики, лучше всего он растет при температуре от 20 до 27 градусов.

Многие наверняка слышали и другое название этого растения - земляной орех. Возникло она потому, что именно так называется арахис в переводе с других языков.

Однако существует и другая, более логичная причина, объясняющая, почему арахис называют именно так. Название «земляной орех» указывает на особенности его выращивания . Еще раз напомним, что после опыления цветки должны оказаться в земле, где начинается формирование длинного отростка и его укоренение. Именно под землей созревает плод - земляной орех. Это привело к тому, что арахис называют и земляным орехом, хотя он таковым не является.

Польза арахиса

Арахис нравится многим людям не только из-за его приятного вкуса, но и полезных свойств. В составе бобов этого растения присутствуют белки, жиры и углеводы , в которых так нуждается человеческий организм. Ценным продуктом является и арахисовое масло, поскольку оно очень богато линолевой кислотой. Польза для организма этого вещества обусловлена его ярко выраженным противосклеротичным эффектом. Также арахисовое масло содержит витамин E и большинство витаминов группы B, о пользе которых знают многие.

Однако только орехами и маслом варианты употребления арахиса не ограничиваются. Он является сырьем для изготовления вкусной арахисовой пасты. Она отлично заменяет обычное масло, которое можно намазывать на хлеб. Существует большое количество рецептов, где в числе основных ингредиентов присутствует арахисовая паста. Ее часто включают в свой рацион люди, который страдают аллергическими реакциями. Арахисовая паста содержит столько же калорий, как и мясо, но при этом обладает большим количеством полезных свойств. В ее составе присутствует фолиевая кислота, без которой невозможен процесс регенерации клеток организма.

Арахис включает более 700 различных сортов , однако большинство из них предназначены для выращивания только в условиях жаркого климата Южной Америки. Однако имеются среди них такие сорта, которые можно возделывать и в умеренных широтах.

Наибольшее распространение получили такие сорта, как Раннер, Вирджиния, Спэниш и Валенсия. Из их бобов вырастают стебли, которые могут иметь разнообразную форму.

Также существуют сорта, при выращивании которых формируются побеги или связки. В первом случае кусты получаются более длинными. Кусты арахиса, которые в процессе развития формируют побеги, отличаются небольшой высотой и обычно стелются по земле .

Спэниш. Этот сорт предназначен для выращивания в Южной и частично Северной Америке. От других сортов он отличается тем, что его бобы очень богаты маслом. В рамках этого сорта выделяют и самостоятельные подвиды: Спэниш2В, Дикси, Натал и пр.
Раннер. Этот сорт, выведенный для выращивания в условиях Северной Америки, отличается высокой урожайностью. Из него получаются бобы, обладающие прекрасным вкусом и простотой в приготовлении. Поэтому неудивительно, что этот сорт получил широкое распространение в качестве сырья для изготовления арахисового масла, поступающего на рынки США. В рамках этого сорта можно выделить отдельные подвиды: Раннер56-15, Вирджиния Банч67, Джорджия Зеленая и пр.
Вирджиния. Кусты этого сорта формируют крупные плоды, которые очень востребованы у кондитеров. Основным подвидами этого сорта арахиса являются: Вирджиния-C92R, Уилсон, Гулль и др.
Валенсия. Этот сорт отличается от прочих листьями больших размеров. Достаточно крупными получаются и бобы. Это сорт предназначен для выращивания в США и Мексике. Есть плоды этого арахиса можно только после обработки - варки. Один стручок содержит три боба, которые имеют овальную форму.

Выращивание арахиса дома и в теплице

Один из самых распространенных методов выращивания арахиса - посев семян .

Если для арахиса используется тесная емкость, то со временем это может привести к его гибели.

Поскольку арахис является однолетней культурой , с окончанием его цветения куст прекращает расти. С этого момента растение расходует все силы на формирование плодов. Арахис хорошо отзывается на достаточное количество света, поэтому этот момент нужно учитывать при выборе места для его посадки. Дефицит освещения приводит к замедлению роста, в результате его цветки станут невзрачными, в некоторых случаях можно даже не дождаться плодов. Особенно отрицательно на его развитии сказываются сквозняки. Во время выращивания арахиса необходимо обеспечить регулярный полив.

Сбор урожая . Если все признаки указывают на то, что надземная часть куста уже не растет, то, скорее всего, плоды созрели и пора их собирать. Для этого нужно выкопать куст из земли и хорошо осмотреть его корни. Обычно вокруг них располагается некоторое количество плодов, причем каждый боб покрыт оболочкой.

Менее трудоемким является выращивание арахиса в теплице. В этом случае для семян создаются наиболее благоприятные условия, однако нужно обратить внимание на то, с какими растениями будет соседствовать арахис. Рекомендуется его сажать рядом с томатами.

Желательно, чтобы посадки арахиса располагались как можно ближе к стеклу. Поскольку томаты являются низкорослыми растениями, то они не будут создавать тень для саженцев арахиса. Сами бобовые принесут пользу томатам, поскольку будут снабжать их дополнительным количеством азота . Однако при посеве не рекомендуется располагать томаты слишком густо.

Если арахис будет расти в теплице вместе с томатами, то не придется регулярно проводить его окучивание. Можно ограничиться всего лишь несколькими операциями, которые нужно провести в июле. С наступлением сентября можно выбирать день для сбора урожая.

Выращивание арахиса на грядках

Если вы собираетесь сажать арахис на грядку, то вам необходимо подобрать подходящее место для нее. Лучше всего арахис растет на хорошо освещенном участке. Также нужно обращать внимание на цвет почвы, поскольку это также влияет на цвет бобов.

Для посадки используют бобы или его кусочки . Для выращивания арахиса на грядке можно использовать один из следующих методов:

Открытый. Посев семян начинается в первые недели весны, когда установится теплая погода. Рекомендуется для посадки выбирать момент, когда температура воздуха будет держаться в пределах 12-15 градусов. На грядке выкапывают лунки, расположенные в шахматном порядке, в несколько рядов. При этом нужно выдержать необходимые размеры: глубина ямок - 10 см, расстояние между растениями - 50 см. Во время посева в каждую ямку нужно положить три боба. После посадки увлажнять почву не требуется. Обычно до появления ростков арахиса приходится ждать примерно один месяц. Взрослый куст вырастает в высоту до 25-75 см;
Выращивание рассады и высадка в грунт. Для этого метода потребуются емкости, наполненные рыхлой почвенной смесью. Посев в них семян проводят в начале апреля. Держат посадки на подоконнике. С приходом лета, когда минуют последние заморозки, взрослую рассаду пересаживают на постоянное место. При посадке саженцы нужно располагать рядами, придерживаясь схемы: расстояние между растениями -15-20 см, между рядами - 60 см.

Заключение

Арахис - одна из популярных культур, с которой знаком практически каждый из нас. Многим нравится это растение не только в качестве самостоятельного продукта, но и в составе различных изделий , в первую очередь, кондитерских. Ввиду большой любви к нему у поклонников часто возникает желание посадить арахис на своем участке. Это является не такой уж и сложной задачей, ведь сегодня существует немало сортов, предназначенных для умеренных широт. Однако это не означает, что за растением не нужно ухаживать.

Получить хороший урожай можно только при соблюдении агротехники выращивания . К арахису это относится в особенности, поскольку его родиной являются субтропики, поэтому придётся уделить внимание поддержанию оптимальной температуры.

Арахис очень любят и взрослые, и дети. Его можно употреблять и как самостоятельный продукт и добавлять в состав блюд. всему организму. Их даже употребляют с целью похудения, так как они очень быстро вызывают чувство сытости.

Зоны произрастания земляного ореха

Идеальные условия для хорошего развития растения – это температурные значения +20 — +27 градусов. Выращивание арахиса на Украине более выгодно, поскольку здесь теплее, чем в средней полосе России.

Арахис – это орех или бобовая культура?

Внешний вид и рост земляных орехов

Чтобы созревание проходило быстрее и плодов было больше, зерна предварительно нужно замочить в растворе марганцовки. С целью закалки семян днем можно переместить их в более прохладное помещение, где температура будет около двух градусов тепла. На ночь перенесите емкость в место, где поддерживается комнатная температура. Такие процедуры нужно повторять несколько дней.

Основные сорта арахиса

К самым распространенным сортам арахиса можно отнести:

Раннер;
Вирджиния;
Спэниш;
Валенсия.

Сорта арахиса отличаются друг от друга стеблем: он может иметь различный вид и форму. Каждый сорт имеет свои разновидности.

Основные формы роста арахиса могут быть побегами и связками. Те сорта, которые растут связками, увеличиваются в длину, а те, которые растут побегами, как правило, невысокие и располагаются и сильнее клонятся к поверхности земли.

Практически каждый год выводятся новые сорта, которые способны подстраиваться под разные климатические условия. В связи с этим весь алгоритм посадки, выращивания и сбора урожая — меняется. Поэтому, выбирая конкретный сорт земляного ореха, поинтересуйтесь тонкостями его выращивания.

Сорта Спэниш

Растения этого сорта низкорослые и произрастают на родине растения — в Южной Америке, и местами в Северной Америке. Этот сорт отличается большим содержанием масел в плодах, это выгодно отличает его от дрругих сортов.

Основные подвиды сорта Спэниш:

Улучшенный Спэниш 2В,
Дикси Спэниш,
Аргентинский,
Шаферс Спэниш,
Натал обыкновенный (Спэниш),
Спанко и другие.

Сорт Раннер

Этот сорт дает большую урожайность по сравнению с предыдущим и в основном выращивается на Юге и Востоке Соединенных Штатов Америки. Плоды имеют отличный вкус, легко прожариваются, за что любимы производителями арахисового масла, столь популярного у американского потребителя.

Основные подвиды этого сорта:

юго-восточный Раннер 56-15
Вирджиния Банч 67
Дикси Раннер
Джорджия Зеленая
Раннер Ароматный 458
АТ-108
Брэдфордский Раннер и другие.

Группа сортов Вирджиния

Плоды этого сорта достаточно большие, его активно используют производители соленых орешков, также сорта «Вирджиния» с удовольствием используют производители кондитерских изделий.
Произрастать арахис может как побегами, так и связками, урожай получается достаточно богатый.

К культурным подвидам этого сорта относят:

Северная Каролина всех маркировок,
Вирджиния-C 92R,
Вилсон,
Грегори,
Гулль,
Б. Крест Виктории-2,
Шуламит.

Сорт Валенсия

Растения этого сорта отличаются большими тяжелыми стеблями и крупными листьями. Куст вырастает высокий и достаточно широкий. Плоды в основном крупные, мелкие ядра практически не встречаются. Его выращивают в Соединенных Штатах Америки, в Мексике. Он используется для приготовления вареного арахиса. Стручки трехсеменные, и ядра овальной формы не пережимаются между собой.

Сорта группы Теннеси

Растения этой группы схожи с сортом Валенсия, но стебли окрашены зеленый или зеленовато-коричневый цвет. Ядра не такие крупные и имеют разную форму и размер.

Хотя плоды этих сортов имеют отличия, они все полезны и питательны.

Выращиваем в домашних условиях

Сажать арахис нужно проросшими семенами. Естественно, семена не должны быть жаренными. Для этого их нужно замочить в воде, предварительно добавив капельку эпина. К утру орешки немного откроются и должны показаться корешки.

Подбирать сорт растения нужно под условия вашей местности – это увеличит шансы на богатый урожай. Выращивание земляного ореха в домашних условиях нужно в земле, которая смешана с перегноем и песком, взятых в равных частях. Чтобы создать семенам благоприятную среду, горшки стоит накрыть стеклом или прозрачной пленкой. Семена целесообразнее покупать в специализированных магазинах или у продавцов, которые заслужили доверие покупателей. Некачественные семена не смогут дать урожай.

Почва для посадки не должна быть сильно плотной и с застоями влаги. Высокая влажность отрицательно влияет на развитие растения, поэтому опрыскивать его не нужно. Цветки появляются довольно быстро, их форма характерна семейству бобовых, но цвет оранжевый.

Когда семена прорастут, их пересаживают в стаканчики, а потом нужно пересадить на постоянное место. Подготовьте посуду, в которой будет происходить выращивание арахиса в домашних условиях. Она должна быть довольно широкая, чтобы побеги не свисали с краев. Сразу же после цветения завязываются плоды. Ветка, на которой образовалась завязь, постепенно опускается к земле. Плод зарывается в землю и начинает там зреть. Именно поэтому емкость должна быть просторной. В противном случае завязь засохнет и погибнет.

Если ветка не спешит опускаться, можно ей немного помочь. Подберите распорки, которые будут способствовать контакту ветки с почвой. Также можно рядом поставить дополнительные емкости с землей – это облегчит попадание завязи в землю.

Так как растение однолетнее, то после цветения его развитие резко притормаживается. Все силы арахис тратит на появление урожая.

Арахис очень любит свет, поэтому место, где он будет располагаться, должно быть солнечным и хорошо освещенным. При нехватке света рост растения будет очень медленным, побеги практически перестанут образовываться, а цветение станет единичным. В этом случае плодов может не быть совсем. Лучше поместить растение на подоконник, который расположен на южной или восточной стороне. Свет не должен ничем загораживаться. В полдень необходимо создавать искусственное притенение. Если такой вариант невозможен, тогда необходимо обеспечить подходящие условия с помощью специальных ламп.

Поливать растение нужно регулярно. Сквозняки должны быть полностью исключены, так как под их воздействием орех может погибнуть. В остальном уход за арахисом не отличается от ухода за прочими комнатными растениями.

Часто бывает так, что арахис поражается вредителями. Клещи или тля могут навредить растению, испортив процесс цветения. Поэтому целесообразно оградить арахис от влияния неблагоприятных наружных факторов и не выращивать его на открытом пространстве. Можно использовать небольшие тепличные конструкции или балкон с полным застеклением.

После того, как куст совсем остановился в росте, можно начинать собирать урожай. Арахис необходимо аккуратно вытащить из земли и проверить корни. Вокруг них должно быть небольшое количество плодов в сетчатой оболочке? Как на фото.

Выращивание арахиса на даче

Засевать арахис нужно весной, после того, как погода будет стабильная. Земля не должна быть слишком холодная, оптимальная температура 12-15 градусов. Лунки необходимо разместить в шахматном порядке, можно сделать несколько рядков.

Лунки должны быть глубиной приблизительно 10 сантиметров и находиться приблизительно в полуметре друг от друга. В каждую лунку нужно вложить по 3 семени. Поливать при посадке не нужно, это лишь навредит растению.

Многие садоводы знают, как вырастить арахис на даче. Много усилий и кропотливый труд для этого не требуется. Нужно не забывать об основных мероприятиях, которые необходимо выполнять в процессе роста растения. Чрезмерный полив может вызвать загнивание семян. Но когда растение начинает цвести и образовываются завязи, количество поливов необходимо увеличить. После каждого полива рыхлите почву, чтобы она обогащалась кислородом. Если были регулярные дожди, то полив можно пропустить. Обязательно нужно удалять сорняки, а удобней это делать тогда, когда земля еще влажная.

Обрезка арахису не требуется и считается бесполезной. Она может пригодиться только в том случае, когда плодов будет очень много и с легкостью отделить их от растения станет практически невозможным.

Если вы все сделали правильно, то течение месяца семена прорастут. Высота взрослого растения колеблется от 25 до 75 сантиметров.

Когда завязь опустится в землю, кустики необходимо окучивать по аналогии с картофелем. После этого полив уже не нужен, достаточно немного орошать почву.

Когда собирать урожай

Когда вы заметите, что листья начинают желтеть, можно начинать сбор урожая. Вилами нужно подкапать куст, бобы отделить и разложить для просушки. Важно, чтобы они не подвергались прямым солнечным лучам. После того, как скорлупа подсохнет, можно доставать плоды.

Чтобы птицы не испортили растение, целесообразно на дачном участке установить чучело, которое будет их отпугивать. Это позволит сохранить урожай. Если растение уже заболело, то необходимо воздействовать на него специальными средствами, которые сегодня огромное множество.

Выращивание арахиса в теплице

Этот способ является самым простым. Семена будут комфортно себя чувствовать на грядке между томатами. Расположить их нужно ближе к стеклу.

Пространство, которое необходимо арахису, будет присутствовать благодаря тому, что нижние листья томатов обрываются, а высота кустов невелика, и не будет перекрывать свет арахису. Бобовое растение будет, в свою очередь, нести пользу томатам, давая им дополнительный азот.

Обязательным условием является тот факт, что томаты не должны быть посажены слишком густо. В этом случае нет необходимости часто окучивать арахис, достаточно сделать это пару раз в июле. А в начале осени уже можно собирать урожай. Подробнее с правилами выращивания арахиса вы можете ознакомиться, просмотрев видео.