Любая готовка на кухне сопряжена с обильным выделением самых разнообразных запахов, среди которых есть приятные, а есть не очень. Здорово, когда кухня оснащена мощной вытяжкой, которая своевременно удаляет все запахи из помещения. Что делать, если вы следуете за последними тенденциями моды и у вас квартира-студия, по которой запахи, влага, жировые включения и прочие загрязнения распространяются с такой скоростью, что не справляется никакая вытяжка? Выход один, оснастить помещение для приготовления пищи таким полезным и современным прибором как кухонный воздухоочиститель.

Принцип действия устройства

Очиститель воздушных масс для помещения в котором готовится пища – это устройство, работающее по принципу рециркуляции. Вентилятор засасывает загрязненные воздушные массы и прогоняет их через систему фильтрации, после чего подает обратно в помещение. Есть модели, которые крепятся над плитой и после очистки выводят воздух в вентиляционную систему, точно так же как и обычный кухонный зонт. Фильтрующие элементы хорошего очистителя воздуха позволяют справляться с такими загрязнениями, как:

• Продукты сгорания газа.
• Копоть.
• Механические включения.

Кроме того, очиститель прекрасно справляется с пылью, шерстью домашних животных и различными запахами.

Типы кухонных очистителей

В любом супермаркете бытовой электроники вам будет предложено несколько десятков суперсовременных кухонных воздухоочистителей. Но вам, чтобы не стать жертвой рекламы и маркетинговых уловок, следует знать, что все очистители воздуха для кухни работают по принципу рециркуляции, выводят воздушные массы в вентиляцию или могут совмещать в себе оба типа функционирования. Готовить, стирать и играть с собакой они не умеют.

1. Купольные воздухоочистители, которые крепятся над плитой. Это устройства, которые крепятся над плитой и оснащены отводом воздуха в систему вентиляции.
2. Подвесные, которые также монтируются над плитой и работают в режиме рециркуляции.
3. Встраиваемые приборы предназначены для монтажа в элементы мебели. Как правило, такие устройства смешанного типа и могут работать как в режиме рециркуляции, так и после очистки удалять воздушные массы в систему вентиляции.
   
4. Мобильные кухонные очистители. Такие устройства работают только в режиме перекачивания воздуха.

На современном рынке климатической техники предлагают настенные, напольные и настольные устройства, многие из которых помимо многоступенчатой очистки имеют возможность насыщать его полезными аэроионами, озоном и пр.

Фильтры использующиеся в кухонных воздухоочистителях

Практически все устройства очищающие воздушные массы кухонь, оснащены многоступенчатой системой фильтрации.

Как правило, в очистителях воздуха для кухни над плитой, присутствует 2 фильтра.

1. Жировой фильтр, представляющий собой кассету из нескольких слоев перфорированного алюминия или пластика, которые можно мыть в теплой проточной воде.
2. Воздушный фильтр тонкой очистки. Он представляет собой кассету с волокнистой структурой, задерживающей пыль, механические включения и пр.

В некоторых моделях устанавливается и третий – угольный фильтр, который эффективно борется с неприятными запахами.

Основным достоинством жирового фильтра является то, что его можно мыть. Угольные, бумажные и волокнистые фильтрующие элементы, подлежат полной замене раз в 1-4 месяца. А это уже недостаток, который при сегодняшней стоимости аксессуаров может «вылиться в копеечку».

Мобильные кухонные воздухоочистители, как правило, имеют более богатую комплектацию. Помимо фильтра грубой очистки и угольного фильтрующего элемента, такие устройства могут оснащаться электростатическим фильтром, принцип работы которого основан на создании электрического поля и притягивании загрязнений к электродам.

Некоторые модели мобильных кухонных очистителей комплектуются фотокаталитическим фильтром, который разлагает любую органику на безопасные элементы.

И тот и другой тип фильтра не требует замены, хотя устройства с такой системой очистки достаточно дороги.

Как выбрать воздухоочиститель для кухни

Перед тем, как приступить к выбору этого прибора следует тщательно взвесить достоинства и недостатки всех типов очистителей воздуха для кухни.

Надплитные рециркуляционные установки имеют достоинства:

• Простой монтаж.
• Эффективность очистки воздуха от жира, гари и неприятных запахов.
• В холодное время года не выводят теплые воздушные массы из помещения.

К недостаткам можно отнести высокую стоимость фильтрующих элементов и занимаемую площадь и без того небольших кухонь у наших соотечественников.

Надплитные воздухоочистители вытяжного типа имеют достоинства:

• Большая производительность.
• Серьезная экономия на фильтрующих элементах.

К недостаткам можно отнести: достаточно высокий уровень шума, вывод теплого воздуха из квартиры в атмосферу. Такие приборы также занимают пространство в кухне.

Мобильные кухонные воздухоочистители имеют достоинства:

• Мобильность.
• Расширенный функционал.
• Более качественная система фильтрации воздуха.
• Низкий уровень шума.
• Отсутствие проблем с монтажем.
• Возможность использования в других помещениях.

К недостаткам такого устройства можно отнести не самую демократичную стоимость, меньшую чем у вытяжек производительность и необходимость периодической замены расходных материалов.

Многие наши соотечественники задаются вопросом: «Чем отличается вытяжка от воздухоочистителя для кухни»? Вопрос прямо скажем не простой, так как вытяжки и большинство моделей кухонных очистителей имеют практически одинаковый внешний вид и функции. Конечно, любую вытяжку можно назвать кухонным очистителем, но на самом деле воздух это устройство не очищает, а вообще убирает, посредством выведения через вентиляцию в атмосферу. Настоящий кухонный очиститель воздуха имеет систему фильтрации, очищает и подает воздушные массы для повторного использования.

При выборе очистителя для кухни руководствуйтесь здравым смыслом. Если вы не стеснены в средствах, то приобретайте прибор смешанного типа, который сможет работать в качестве вытяжки, и в качестве эффективного воздухоочистителя.

Когда приходится выбирать марку аппарата для очищения воздуха, приходится давать ответ на вопрос: какой способ очищения дает наибольший эффект, что лучше, вытяжка или воздухоочиститель? Для ответа, нужно изучить каждый прибор, понять какими положительными и отрицательными качествами они обладают.

Преимущества вытяжки

Простая вытяжка не требует монтажа дополнительной системы вентиляции. Ее установка достаточно проста и занимает минимум времени.

Недостатки вытяжки

• Низкая эффективность при очищении окружающего воздуха.
• Во время работы вытяжка очень громко работает.
• Применять ее можно только на кухне.
• Очень высокая стоимость.
• Фильтр требует постоянной замены.

Преимущества воздухоочистителей

• Очень большой ассортимент;
• Устанавливаются в любом здании, жилом или производственном;
• Очищают воздух от токсичных примесей;
• Фильтрация дает наибольший эффект.

Управление очистителей достаточно простое, не требуется монтаж дополнительной вентиляции. Так как воздухоочиститель работает практически бесшумно, его можно устанавливать даже в детской комнате.

Сегодня существуют модели, обладающие большой функциональностью. Они способны увлажнять воздух, проводить его ионизацию, одновременно очищая от малейших пылевых частиц. Все такие устройства продаются по доступной цене.

Чтобы дать точный ответ на вопрос: чем отличается воздухоочиститель от вытяжки, необходимо изучить принцип их работы. Вытяжка способна поддерживать два режима:

• Вытяжной;
• Рециркуляционный.

При вытяжном режиме, загрязненный воздух удаляется по вентиляционным трубам. При втором режиме воздух очищается специальными фильтрами.

Вытяжка устанавливается только в кухонном помещении. Она очищает комнату от запахов, копоти и дыма.

Воздухоочиститель функционирует лишь в рециркуляционном режиме. Такие устройства имеют очень много видов:

• Фотокаталитический;
• С угольным фильтром;
• Электрофильтром;
• НЕРА-фильтром;
• Ионизатор;
• Озонатор;
• Увлажнитель;
• Мойка воздуха.

Такие устройства можно устанавливать в любой жилой комнате. Причем мобильность аппаратов, дает возможность быстро переносить их из одного помещения в другое. В настоящее время были разработаны очистители для холодильника и автомашины.

Многие при поиске очищающего устройства сталкиваются с проблемой выбора. Им непонятно чем отличается вытяжка от воздухоочистителя для кухни. Давайте попробуем разобраться в разнице этих устройств. Вытяжка способна фильтровать воздух и удалять его из комнаты. По сути дела, вытяжку можно назвать идеальным вариантом для кухни.

Воздухоочистители отличаются высокой мобильностью. Они легко переносятся из одного помещения в другое. Кроме того, они не только удаляют частицы пыли, они также насыщают воздух полезными ионами. Из вышесказанного можно сделать однозначный вывод, воздухоочиститель намного лучше, стационарной вытяжки для кухни.

Что лучше, мойка воздуха или воздухоочиститель?

Ответ на вопрос, что лучше, мойка воздуха или воздухоочиститель, довольно прост. Вне всяких сомнений мойка воздуха превосходит обыкновенный воздухоочиститель. Само название «Мойка воздуха» уже говорит о том, что она занимается «мытьем» воздуха. Во время работы, воздух впитывает влагу. В это же время происходит удаление загрязняющих частиц.

В принципе, мойка воздуха, выполняет одновременно несколько функций:

• Увлажнение воздуха;
• Очищение.

Такое сочетание, позволяет создать в помещении свежий воздух, которым очень легко дышится. Сочетание таких способов обработки воздуха, позволяет добиться снижения в атмосфере опасных аллергенов.

Поддержание чистоты в кухне - не самая простая задача, помимо регулярной уборки может возникать проблема борьбы с резкими запахами и частицами копоти. Помочь в этом могут вытяжки и воздухоочистители.

Общие технические параметры вытяжек и воздухоочистителей

Размер рабочего полотна
Размер рабочей поверхности стационарного прибора выбирается с учетом размеров плиты и должен быть больше или равен размеру плиты. Различают три стандартных размера: 60, 90 и 120 см.

Производительность вытяжки и воздухоочистителя
Производительность и вытяжки и воздухоочистителя – это объем воздуха, который они пропускают через себя за один час. Универсальный показатель производительности таких приборов составляет от 300 до 600 куб.м. Для усредненного расчета применяют коэффициент равный 12 – который участвует в расчетах необходимой производительности, опираясь на максимальную скорость работы прибора, но не учитывает запас мощности для экстренных ситуаций.

Формула для расчета: длина кухни х ширина кухни х высота потолка х 12 (коэффициент кратности воздушного обмена для кухни) = нужная производительность вытяжки.
Коэффициент расчета может корректироваться в зависимости от вида варочной поверхности. Так для электрических варочных поверхностей рекомендуется брать в расчет коэффициент = 15, а для газовых – 20 (учитывающий продукты горения самого газа).

Пример расчета для кухни 3 х 4 м, если высота потолка 2,9 м:
Для электрической плиты: 3 х 4 х 2,9 х 15 = мощность кухонной вытяжки должна быть не менее 522 куб. м в час.
Для газовой плиты: 3 х 4 х 2,9 х 20 = мощность кухонной вытяжки должна быть не менее 696 куб. м в час.

Шум
Воздухоочистители и вытяжки для кухни относятся к шумопроизводящим приборами. Максимальный уровень шума, который могут производить такие приборы, равен 65 дБ, но в основном шумы от них находятся на уровне 55 дБ. Этот показатель близок к уровню шума от других бытовых приборов, например, уровень шума холодильника равен 45 дБ, а стиральной машины с работающей центрифугой – 68 дБ.

Вытяжка для кухни

Устанавливается над кухонной плитой и всасывает воздух из кухни в вытяжной канал.

ПЛЮСЫ:

• По уровню производительности вытяжка намного лучше воздухоочистителя.
• Не требуется регулярная смена фильтров, поэтому вытяжка более экономична.
• Уровень шума ниже, чем у воздухоочистителей, так как не требуется усилий для прогона воздуха через плотные угольные фильтры.

МИНУСЫ:

• Требуются специальные монтажные работы по присоединению к системе вентиляции.
• Устанавливается только на кухне.
• Не требуется замена фильтров. За исключением моделей с функцией рециркуляции.

ВНЕШНЕЕ ОТЛИЧИЕ
Внешнее отличие вытяжки и воздухоочистителя – наличие трубы, которая занимает значительное пространство и подключается к вытяжному каналу. Если для установки вытяжки недостаточно места, или не нравится «труба», идущая к вентиляции, или есть желание создать интерьер минимализма, то подойдёт воздухоочиститель.

Воздухоочиститель для кухни

• Угольные фильтры – очищают воздух, который проходит через активированный уголь, являющийся отличным абсорбентом. Он впитывает и удерживает внутри все вредные вещества, проходящие через него с потоком воздуха.
• Нера-фильтр – это фильтр тонкой очистки воздуха от жира и частиц и такие фильтры могут удалять из воздуха до 93% мелких частиц.
• Фотокаталитические фильтры - фильтр нового поколения, он разлагает органические загрязнения на безопасные составляющие. Такие фильтры не подлежат замене эффективность очистки со временем не снижается. Это основное его отличие от фильтров, которые накапливают задержанные частицы и жир внутри.

ПЛЮСЫ

• Простой монтаж и эксплуатация, достаточно только зафиксировать над плитой, включить в розетку и пользоваться, так как не нуждается в вытяжных шахтах и сложных системах выведения воздуха.
• Многообразие видов приборов и фильтров.
• Система рециркуляции препятствует выходу теплого воздуха через вентиляционную трубу и сохраняет тепло.
• Способен улавливать самые мелкие частицы токсичных примесей, таким образом, является максимально эффективным и надежным прибором фильтрации воздуха.
• Некоторые воздухоочистители являются многофункциональными, к примеру, могут также увлажнять или ионизировать воздух одновременно с его очисткой.

МИНУСЫ

• Необходимость более частой регулярной замены фильтров.

Вывод: И вытяжки, и воздухоочистители абсолютно безвредны. Выбирая подходящий прибор надо учитывать размеры кухни и образ жизни и насколько часто на ней готовят. Если кухня имеет площадь более 16 кв. м, а плита используется не слишком часто, то использование рециркуляционного воздухоочистителя вполне оправданно. Загрязнение воздуха на таких кухнях не слишком высокое, и воздухоочиститель способен хорошо справиться с поставленной задачей. В небольших помещениях лучше устанавливать купольные или встроенные вытяжки для кухни.

Первым делом, заходя на любую кухню, мы обращаем внимание на плиту. Ну и, соответственно, на то, что находится над ней! Буквально, не так давно люди не знали такого понятия как вытяжка или воздухоочиститель. Это сейчас сложно представить себе процесс приготовления пищи на кухне среди копоти, дыма и неприятных запахов. Первые появившиеся кухонные вытяжки были достаточно примитивны - они не могли очистить воздух, лишь разгоняли его. Хотя современные вытяжки тоже далеко не все способны очистить воздух, все же, в среднем они способны очистить около 60% загрязненного воздуха, находящегося в кухне. Эффективная работа вытяжки - это не только чистый воздух, потолок и вся мебель на кухне будут оставаться чистыми.

Так чем же отличаются воздухоочистители от кухонных вытяжек? По принципу своей работы воздухоочиститель можно грубо сравнить с фильтром для очистки воды. Загрязненный воздух, попадая внутрь бытовой техники для кухни, проходит несколько этапов очистки с помощью установленных в воздухоочистителе фильтров. После чего снова возвращается в помещение. Это единственный минус - воздух на кухне не обновляется. Воздухоочиститель более разумно использовать на большой по площади кухне, готовят пищу на которой редко.

Вытяжка является более дорогим механизмом, так как он более сложный. Весь загрязненный воздух вместе с вредными испарениями и неприятным запахом выводится из помещения через воздухоотвод. Кухонные вытяжки более рациональны для использования в небольших по площади помещениях, где живет большая семья. К тому же, если у вас газовая плита, вам больше подойдет вытяжка.

Существуют и такие вытяжки, которые совмещают в себе два режима работы. Например, в летнее время года воздух выводится наружу, а зимой фильтруется. Но такой вариант является более дорогостоящим.