En az bir kez balkaba?? ekmi? olan herhangi bir bah??van, bu mahsul?n m?mk?n oldu?u kadar ?ok ?e?idini ve t?r?n? dikme arzusunun ?stesinden gelir. Yeti?tiricilerin ?al??malar? sayesinde art?k bir?ok balkaba?? t?r? var. Bu yaz?da bakaca??z foto?raflarla ?al? kabak ?e?itleri ve a??klama, zengin bir hasat elde etmek i?in bu mahsul?n nas?l yeti?tirilece?ini ??renece?iz.

?al? balkaba?? ?e?itleri - bunlar nelerdir?

Kabak en se?ici bitkidir. Balkaba?? s?r?nmeyi ve ?rmeyi seven bir ?r?n oldu?undan, yeti?tirmedeki tek sorun bah?enin boyutunun s?n?rl? olmas? olabilir. Ama buradan da bir ??k?? yolu var. ?al? balkaba?? ad? verilen bir t?r balkaba?? vard?r; asmalar? ?ok s?k? d?zenlenmi?tir. Bu nedenle yataklarda fazla yer kaplamayacakt?r. Bu t?r balkaba??n?n bir ?al? olu?turmas? gerekmez; meyvelerin kendisi taban?nda b?y?r (bu t?r balkaba??n? di?erlerinden ay?ran ?ey budur - meyvelerin t?m alana yay?ld???).

?al? t?rlerinin meyveleri genellikle k???kt?r (bir kilograma kadar) ve olduk?a ?abuk olgunla??r. ?al? balkabaklar?na bazen porsiyonlu denir; kesilmeleri gerekmez, ancak ?rne?in b?t?n olarak pi?irilebilirler. Ayr?ca bu t?r kabaklar m?kemmel bir tada sahiptir ve karoten a??s?ndan zengindir.

?al? balkaba??n?n birka? ?e?idi vard?r:

Erken olgunla?ma:

• « Gribovskaya ?al?s?"(en pop?ler g?r?n?m?al? balkaba??) - 80. g?nde olgunla??r. Bu bitki dallanmaz; meyveleri uzam??, p?r?zs?z turuncu bir kabu?a sahiptir (k???k koyu ye?il veya siyah lekelerle). "Gribovo" balkaba?? kural olarak ?ok verimlidir metrekare sekiz kilograma kadar meyve alabilirsiniz. Tat a??s?ndan bu ?e?itlilik, sululu?u ve tatl?l???yla ?ne ??k?yor, ayr?ca k?? boyunca m?kemmel bir ?ekilde saklan?yor.

• y?ksek beslenme ve i?erik kategorisinde ger?ekten bir kazanan besinler. ?? ay i?inde olgunla??r ve ayn? zamanda so?u?a dayan?kl?d?r (ve bu nedenle hasad? k??a kadar korumak i?in daha sonra ekilebilir). Ulybka ?e?idi balkaba??n?n posas? parlak bir kavun aromas?na ve ?s?l i?leme iyi dayanabilen yo?un i?eri?e sahiptir. B?yle bir balkaba??n?n ortalama meyvesi yakla??k bir kilogram a??rl???ndad?r.

• b?y?k meyveli bir balkaba??d?r (ortalama a??rl?k ?? kilogramd?r ve Kara D?nya B?lgesi'nde be?e kadar b?y?yebilir). Bu ?e?itlilik yuvarlak, hafif bas?k bir ?ekle sahiptir. "Alt?n ?al?" 90 g?nde olgunla??r. Meyvelerinin eti ?ok sar?, gevrek ve ?ok tatl? de?il.

• - Bu ?e?idin ?ok az kirpi?i vard?r ve son derece kompaktt?r. 110 g?nde olgunla??r. "K?k" ?e?idinin ?arp?c? bir ?zelli?i vard?r - meyveleri k?k?n en boynuna yak?n bir yerde bulunur. Bu balkaba??n?n meyveleri hafif bas?k, a??k renklidir. gri, hamurlar? ?ok sulu ve yo?un k?vaml?d?r.

• - T?r?n ad?ndan da anla??laca?? gibi zengin bir vitamin, karoten ve ?eker lifi i?eri?ine sahiptirler. K???n iyi depolan?r ve sadece pi?mi? olarak de?il ?i? olarak da t?ketilebilir. ?al? balkaba??n?n “?ifal?” ?e?idinin eti turuncu, tatl? ve gevrektir. ?ok h?zl? olgunla??r (90 g?n i?inde).

• - Bu yeterli yeni ?e?it??plak tohumlu kabak. Yapraklar? ve saplar? olduk?a dikenli dikenlerle kapl?d?r. Bu ?e?idin posas? nadiren yiyecek olarak kullan?l?r, ancak tohumlar? ?ok de?erlidir. Bu kabak ?e?idinin ya??ndan hem i? hem de d?? kullan?m i?in ?e?itli ila?lar haz?rland??? i?in% 50'den fazla ya? i?erirler.

Sezon ortas?nda ?al? balkaba?? ?e?itleri:

• - ?ok ?nl? ?e?itlilik, b?y?k meyvelerle k?? boyunca m?kemmel bir ?ekilde depolan?r. Y?z g?n sonra olgunla??r. Hamuru sulu bir k?vama sahiptir ve kurutmaya ve meyve suyu yapmaya uygundur.

• “Barnaul ?al?s?” - ekimden sonraki 105. g?nde olgunla??r, gri renktedir. ?yi depolan?r ve so?u?a dayan?kl?d?r.

• "Valok" ayn? zamanda sezon ortas?nda ?e?itlilik kabak (120 g?nde olgunla??r). ?al?lar?n boyutu k???kt?r, ancak meyvenin kendisi olduk?a b?y?kt?r (sekiz kilogram a??rl??a ula?abilir).

• "?i?dem", 117. g?nde olgunla?an b?y?k meyveli bir balkaba??d?r; meyveleri yuvarlakt?r, yedi kilogram a??rl???ndad?r (ancak baz? meyveler yirmi kilograma ula?abilir). M?kemmel tad? ve sulu eti vard?r.

Yani, ?al? balkaba?? ?e?itlerinin foto?raflarla birlikte olmas?n? umuyoruz ve a??klama bu lezzetli, aromatik mahsulden zengin bir hasat yeti?tirmenize yard?mc? olacakt?r.

Bir?ok bah??van uzun zamand?r kabak gibi sa?l?kl? ve lezzetli bir sebze mahsul? ekiyor. Taze, f?r?nda ve ha?lanarak t?ketilir. Bu talebin nedeni bol miktarda vitamin ve m?kemmel tada sahip olmas?d?r. Ra?men bu k?lt?r b?y?r farkl? b?lgeler Rusya'da, farkl? ko?ullar alt?nda hangi ?e?itlerin maksimum verimi ?retece?ini bilmek gerekir. iklim ko?ullar?.

Gribovskaya k??

?e?itlilik ge? olgunla?ma. Hasat 128. g?nde yap?l?r. Meyveleri bas?k ?ekilli, gri renkli, desensizdir. Bir balkaba??n?n a??rl??? 3-4 kg'd?r. Ka??t hamuru kal?n, rengi parlak turuncudur. B?yle bir bitkiyi fidelerle b?y?t?n. Meyveleri bir sonraki hasada kadar saklayabilirsiniz.

?il

?e?itlilik so?u?a dayanabilir. Hasat ?imlenme an?ndan itibaren 80. g?nde ger?ekle?ir. Bu k?lt?r?n ?zelli?i mermer yapraklar? ve meyvelerde koyu lekeler. Bitki ?al? ?eklinde geli?ir. Bir ?al?da 4-5 meyve olabilir.

Birinin a??rl??? 1,8-3 kg'a ula?abilir. Meyve eti tatl? bir tada sahiptir, gevrektir ve kal?nl??? 3 cm'dir. Meyvenin olgunla?mas? h?zl? ve e?it bir ?ekilde ger?ekle?ir. ?r?n topland?ktan hemen sonra g?da ama?l? kullan?labilir.

Gribovskaya ?al? 189

?e?itlilik erken olgunla?ma. Hasat 80-98. g?nlerde ger?ekle?ir. Mahsul?n boyutu kompaktt?r. Sebzenin obovat ?ekli, sar? rengi ve ?izgileri vard?r. koyu ye?il. Meyve a??rl??? 2-5 kg'd?r.

?ekirdek m?kemmel tat nitelikleri. Tad? de?i?medi?i i?in balkaba??n? Aral?k ay?na kadar saklayabilirsiniz.

Yazl?k

Erken olgunla?ma ?e?idi. Hasat 80-90 g?nde yap?labilir. Mahsul, boyutu kompakt olan bir ?al? olarak b?y?r. Meyveler oval ?eklinde sunulur.

Kaba??n y?zeyi p?r?zs?z, olgun meyvesi sar? renkte olup a??rl??? 2-4 kg'd?r. Meyve eti sar? renkli, yo?un k?vaml? ve tad? vanilyaya benzer. Tad? 4 ay boyunca saklan?r.

Kuzeybat? i?in

Rusya'n?n kuzey bat?s?nda kabak yeti?tirecekseniz a?a??daki kabak ?e?itlerini se?melisiniz:

1. ?al? turuncusu. Erken olgunla?ma ?e?idi. Meyveler k?reseldir ve parlak turuncu renktedir. Balkaba??n?n a??rl??? 4-5 kg'a ula??r. Ka??t hamuru var sar?, i?erir ?ok say?da?ekerler ve kuru madde. Bu ?e?itlili?in temel avantaj? y?ksek verimlilik ve erken olgunla?mad?r.
2. Kuzeybat? ko?ullar?nda m?kemmel se?enek Troyanda ve Prikornevaya gibi ?e?itlerin kullan?m? olacak. H?zl? olgunla?ma d?nemine ve y?ksek verime sahiptirler. Meyvelerin tamam? 4,5 - 7 kg'd?r. ?ekirdek m?kemmel bir tada sahiptir ve turuncu-sar? renkte sunulur renk uyumu. ?e?itler yayg?n hastal?klara kar?? g??l? bir ba????kl??a sahiptir. Meyveler uzun s?re depoland???nda lezzetini ve sunumunu korur.
3. ?al?. Bu ?e?itlilik kullan?l?r b?y?k talep bah??vanlar ve bah??vanlar aras?nda. K???k meyvelerle karakterize edilir. Olgunla?ma d?nemi erkendir. Bitki ?al? ?eklinde geli?ir. Meyve a??rl??? 1,5-2 kg olup sar?-ye?il renktedir. Ka??t hamuru sar?, sulu ve lezzetlidir.

Videoda - en iyi ?e?itler a??k zemin i?in kabaklar:

?eker oran? y?ksek

Lezzetli ve tatl? bir balkaba??n?n tad?n? ??karmak istiyorsan?z, hangi ?e?itlerin b?yle bir hasat alman?za izin verece?ini bilmeniz gerekir. Tatl? kabak Aktif olarak pi?mi? yiyeceklerde veya ?ocuklar i?in tatl? tah?llar?n haz?rlanmas?nda kullan?l?rlar.

Chit

?e?itlilik erken olgunla??r. Hasat, ilk s?rg?nlerin olu?umundan 90-100 g?n sonra ger?ekle?ebilir. Meyveler de?il b?y?k beden Birinin a??rl??? 2-3 kg'd?r.

?ekilleri yuvarlak, hafif bas?k ve a??k gri renktedir. Etin tatl? bir tad?, uykulu, yo?un k?vam? ve parlak sar? rengi vard?r. Uzun s?reli depolamada bile ?r?n m?kemmel tad? korur.

Atlantik

Bu ?e?itlili?in karakteristik bir ?zelli?i b?y?k meyvelerin olu?mas?d?r. Bir ?r?n?n a??rl??? 20-50 kg'd?r. Buna ra?men b?y?k boyutlar Kabak sulu, yo?un ve tatl? sar?-turuncu ete sahiptir.

Meyvenin y?zeyi hafif par?al? ve p?r?zs?zd?r. Ge? olgunla?ma ?e?idi. Hasat 110-130. g?nlerde ger?ekle?ir.

B?y?k Maksimum

Ge? olgunla?an, y?ksek verimli bir ?e?ittir. Nisan ay?nda fidan yeti?tirmek gerekir. Hasat 130. g?nde ger?ekle?ebilir. Bir balkaba??n?n a??rl??? 40 kg'd?r. Meyve eti turuncu renkli, sulu ve tatl?d?r.

Badem

Bu ?e?itlilik turuncu-sar? eti ile karakterize edilir. Tat nitelikleri ?st d?zey. Uygun bak?m ile bitki elde etmenizi sa?lar y?ksek verim. Bir balkaba??n?n a??rl??? 4-7 kg'a ula??r. Hasat 115-120. g?nde ger?ekle?ebilir. G?r?n?m?n? ve lezzetini uzun s?re korur.

Volga grisi

?e?itlilik erken olgunla?ma ile karakterize edilir. Uygun bak?m ile y?ksek verim elde edebilirsiniz. Kabak a??k gri bir renge ve hafif ye?ilimsi bir renk tonuna sahiptir. Meyvenin ?ekli hafif?e bas?kt?r. Meyve eti yumurta sar?s? renginde, tad? tatl?, sulu ve yo?un k?vaml?d?r.

Bitki gibi hastal?klara kar?? stabil bir ba????kl??a sahiptir. beyaz ??r?k. Uzun s?re lezzetini ve sunumunu korur.

Sonbahar, ilkbahar-yaz ?al??malar?n?n ve hasad?n sonu?lar?n? ?zetlemenin zaman?d?r. G?steri?siz ve so?u?a olduk?a dayan?kl? bir ?r?n olan kabak, depolamaya g?nderilen son ?r?nlerden biridir. Ama bunu yapman?n en iyi zaman? ne zamand?r? Bah??vanlar bug?n bir d?zineden fazla balkaba?? ?e?idine sahip oldu?undan, ?e?itli ?zellikler ve olgunla?ma zaman?, sebzelerin hasat zaman? b?y?k ?l??de erken olgunla?man?n yan? s?ra hava ve iklim ?artlar?na da ba?l?d?r. iklim ?zellikleri b?lge. En erken ?e?itler bah?eden ne zaman ??kar?lmal? ve ge? olgunla?an meyveler bah?ede ne kadar s?re kal?r?

Farkl? kabak t?rleri i?in olgunla?ma s?releri

Rus bah?e yataklar?nda yayg?n olan ?e?itler aras?nda sert kabuklu balkabaklar? erken olgunluklar?yla ?ne ??k?yor. Koleksiyonlar?n?n ?imlenmeden 90-120 g?n sonra ba?lamas?na ra?men, bu ?e?itlerin posas? karoten, ?eker a??s?ndan ?ok zengin de?ildir ve olduk?a liflidir. Ancak ince kabuklu veya hi? kabuksuz sert kabuklu kabak tohumlar? en lezzetli ve sa?l?kl?d?r.

Bu t?r kabaklar? a?ustos ay?n?n ikinci yar?s?nda toplamaya ba?l?yorum ve eyl?l ay?nda sert kabuklu meyvelerin so?uk yaz aylar?nda bile tamamen toplanmas? gerekiyor. Bu t?r meyveler uzun s?re saklanmaz; balkaba??n? saklay?p 5-6 ay sonra keserseniz, kabu?un alt?nda filizlenmi? tohumlar ve kalitesini kaybetmi? gev?ek posa bulacaks?n?z.

Balkaba??n? bah?eden ??karma zaman?n?n geldi?i an, yaprak sap?n?n odunlu?u, s?k??mas?, kabu?un sertle?mesi ve rengindeki de?i?iklik ile belirlenebilir.

A??rl?k ve b?y?kl?k kazanmak i?in zaman gerektiren b?y?k meyveli kabaklar?n ?o?unu i?eren sezon ortas? ?e?itleri 110-130 g?nde olgunla??r. Bu t?r meyveler lezzetlidir, hamurlar? A vitamini a??s?ndan zengindir, mikro elementler a??s?ndan zengindir ve ?ekeri m?kemmel ?ekilde biriktirir. Ayr?ca kaliteyi koruma konusunda liderdirler ancak uzun s?reli depolama ancak balkaba??n?n asmadan zaman?nda kesilmesiyle sa?lanabilir.

Kabu?un hen?z uygun sertli?i kazanmam?? olmas? veya dondan zarar g?rmesi durumunda balkaba??n?n i?lenmesi gerekecektir.

Bu nedenle, Moskova b?lgesinde veya Urallarda eyl?l ay?n?n ortalar?nda ba?layabilecek ilk so?uk havalardan ?nce kabaklar?n bah?eden ??kar?lmas? ?ok ?nemlidir. Gerekirse meyveler ?l?k ve kuru bir odada olgunla?maya b?rak?l?r ve 14-30 g?n depolan?r.

Hindistan cevizi ?e?itleri de dahil olmak ?zere en tatl?, en aromatik kabaklar herkesten daha ge? olgunla??r. Meyvelerin tam olgunlu?a ula?mas? 130 ila 150 g?n s?rer, bu nedenle iri meyveli ?e?itler gibi bu kabaklar da don mevsiminden ?nce hasat edilir.

Sadece ?lkenin g?neyinden ba?layarak Rostov b?lgesi ve K?r?m'dan ?nce ge? olgunla?an ?e?itlerden kabaklar topland???nda asmada olgunla??r. Di?er b?lgelerde ise 1-2 ay kadar olgunla?malar? gerekiyor. Ayn? zamanda olgun meyveler 4-5 aydan daha uzun s?re lezzetli ve sa?l?kl? kalmaz, bu nedenle gecikmeden yemek daha iyidir.

Balkaba??n?n olgunla?t???n?, lezzetli olaca??n? ve birka? k?? ay?n? sorunsuzca atlatabilece?ini nas?l anlars?n?z?

Kabak olgunlu?unun belirtileri

Balkaba??n?n t?r? ve erken olgunlu?u ne olursa olsun meyveleri genel i?aretler olgunla?ma:

• ?ncelikle kabak sap? sertle?ir, suyunu kaybeder ve tahta veya mantar g?r?n?m?ne b?r?n?r.
• Kabak kabu?u ?o?u ?e?it ve ?e?itte renk de?i?tirir. Ye?ilin tonlar? yerini sar? ve turuncu tonlar?na b?rak?yor ve desen daha netle?iyor.
• Kabuk kal?nla??r ve t?rnakla zarar verilmesi zordur.
• Bitkinin asmalar? ve yapraklar? solar, sarar?r ve ?l?r.

Balkabaklar? bah?eden ??kar?l?rsa karakteristik ?zellikler olgunla??r, meyveler iyi saklan?r, etleri nemi ve tad? kaybetmez uzun zaman.

Tamamen olgunla?mam?? kabaklar?, meyveler tamamen maruz kalmaktan korununcaya kadar ?nceden olgunla?t?rmak daha iyidir. d?? ortam. Ancak yumurtal?klar? bi?imlendirilmemi? kabukla depolamak de?il, bunlar? hemen meyve suyuna, ev konservesine veya mutfak yemeklerine d?n??t?rmek daha iyidir.

Sonbahara kadar t?m ?e?itlerin renk de?i?tirmedi?ini unutmamak ?nemlidir. Benzer bir istisna, gri ve beyaz kabuklu ?e?itler olan balmumu balkaba?? olarak d???n?lebilir. Balkabaklar?n?n g?lgesi biraz de?i?ir.

Balkaba?? depoya kald?r?ld???nda, bu i?aretler bir se?im kriteri ve meyvelerin kurumayaca??n?n veya ??r?meyece?inin garantisi olarak d???n?lebilir.

Balkaba??n? bah?eden nas?l ve ne zaman ??karmal??

En lezzetli ve sa?l?kl? posa, bah?ede tamamen olgunla?an kabaklardan elde edilir. son gun topraktan g?ne? ?????n? ve besinleri emer. Ancak iklim ve hava durumu Bu her zaman m?mk?n de?il. Bu nedenle, Urallarda kabak zaten hasat edildi?inde, Stavropol b?lgesinde mahsul en az bir ay boyunca yataklarda kalabilir.

Ne kadar kuzeye giderseniz, bah??vanlar yataklar?na erken olgunla?an ?e?itleri o kadar s?k dikmek zorunda kal?rlar ve hasat zaman?n? belirlemek i?in bitkinin y?nlendirmelerini de?il meteorologlar?n tahminlerini kullan?rlar. ?rne?in, orta ?erit balkabaklar? eyl?l ay? ortas?nda asmalardan ??kar?l?r, ancak g?ney b?lgeleri kirpikler tamamen kuruyana kadar sahada kalabilirler.

Hasat ne zaman olursa olsun, kabaklar?n hasat edildi?i g?n havan?n yeterince kuru ve s?cak olmas? ?nemlidir. Yerde yatan meyveler yo?un kabu?a ra?men ciddi ?ekilde donarsa sebze zarar g?r?r ve depolama s?ras?nda ??r?yebilir.

Meyveler m?mk?n oldu?unca dikkatli bir ?ekilde toplan?r ve her balkaba??na ?zenle davran?l?r. Sadece kabu?un kesilmesini ?nlemek de?il, ayn? zamanda kabaklar?n devrilmesini de ?nlemek ?nemlidir.

Sonu?ta, mikroorganizmalar ve bakteriler kabuktaki mikroskobik ?atlaklardan bile kolayca n?fuz ederek meyvenin i?inde k?f ve ??r?menin olu?mas?na yol a?ar. Ayr?ca vuruldu?unda posan?n yap?s? de?i?ir ve meyve suyu s?zmaya ba?lar, bu da mahsul?n h?zla bozulmas?na yol a?ar.

Balkabaklar? yataklardan ??kar?ld???nda, onlar? toplamaya veya asmadan s?kmeye ?al??mak yerine kesmek daha iyidir. Keskin b??ak 5 ila 10 cm uzunlu?unda bir kesim b?rakarak.

Balkaba??n?n "kuyru?u" yoksa, ba?lanma b?lgesindeki hamurun do?al korumas?ndan yoksun kal?r ve bu, ka??n?lmaz olarak pasland?r?c? bakteri ve mantarlardan yararlanacakt?r. Bu nedenle kabaklar? ta??rken ve y?klerken ne kadar kullan??l? ve g??l? g?r?nse de sap? tutmamak daha iyidir. Bu kural ?zellikle tam g?vdeli, b?y?k meyveli kabaklar yeti?tirirken ge?erlidir. sulu ?e?itler meyve suyu ve tatl? tatl? ?e?itlerinin ?retimine y?neliktir. Bozulmalar? en h?zl? olacakt?r.

Asmadan kesildikten sonra kabaklar kurutulur ve kabukta kalan toprak ve kuru bitki ?rt?s? dikkatlice ??kar?l?r. Daha sonra meyveler, s?cakl???n 27-29 °C'ye ula?t??? mevcut kapal? depoya 10 ila 30 g?nl?k bir s?re boyunca yerle?tirilir. Bu gibi durumlarda% 85'e varan nem ile kabaklar aktif olarak olgunla??r ve kabuklar? sertle?ir.

Balkabaklar?n?n olgun ve yemeye haz?r oldu?unu ??renmek Uzun s?reli depolama, i?aretsiz, temiz b?t?n meyveleri se?in mekanik hasar ve hastal?k belirtileri.

K?? i?in sofral?k kabak se?erken boyutlar? da dikkate al?n?r. ?ap? en az 12-15 cm olan kabaklar?n bodrumda aylarca dayanabilece?ine inan?l?yor.

Balkabaklar?n? saklarken, s?cakl??? 10–13 °C olan ve s?rekli havaland?r?lan serin ve kuru bir oda se?in. Depolamada meyveler, kabaklar?n ?slak y?zeylerle temas?ndan ve kalabal?kla?madan ka??n?larak dikkatlice raflara veya paletlere yerle?tirilir. A?a??daki durumlarda en iyisi:

• mahsul, zemin seviyesinden en az 10-15 cm y?ksekte bir katmana yerle?tirilir;
• kabaklar di?er sebze ve meyvelere dokunmaz veya temas etmez;
• depo kemirgenlerden korunmaktad?r;
• Odada yo?u?ma veya mantar enfeksiyonu yoktur.

Balkaba??n? elma, armut ve ayvalar?n yak?n?na koymamak ?zellikle ?nemlidir. Bu meyveler, meyvenin olgunla?mas?n? h?zland?ran ve balkaba??n?n raf ?mr?n? k?saltan etilen yayar. K?? aylar?nda, hasat yiyecek olarak kullan?l?ncaya kadar periyodik olarak g?zden ge?irilir, zarar g?rm?? veya yumu?am?? meyveler at?l?r.

Balkaba?? nas?l saklan?r - video

glav-dacha.ru

Rusya'n?n farkl? b?lgelerinde bah?eden balkaba?? ne zaman hasat edilir

Hasat zaman? her zaman bitkilerin b?y?me mevsimini tamamlad??? sonbaharla ili?kilendirilir ve olgun meyveler depolamaya g?nderilmeye haz?r. Kabaklar bir istisna de?ildir. Bu dayan?kl? ve ?ok sa?l?kl? sebze?lkenin ?e?itli yerlerindeki arsalarda kendine yer bulan balkaba??n?n, serin g?nlerin ba?lamas?yla birlikte yaz sakini i?in balkaba??n?n bah?eden ??kar?laca?? an? d???nme zaman? da geliyor.

Bir?ok b?lgeye yay?lm?? bir ?lkede oldu?undan iklim b?lgeleri Bah??vanlar e?it d?zeyde olmaktan uzak oldu?undan ve hava y?ldan y?la sabit kalmad???ndan, deneyimli bir yaz sakini bile belirli bir hasat tarihini ?nceden belirlemekte zorlanabilir. ?abuk do?ru zaman belki balkaba??n?n kendisi. Belirli bir kabak ?e?idinin olgunla?t??? zaman? bilerek bitkinin geli?imini dikkatlice izlerseniz, meyvelerin hasat zaman?n? olduk?a do?ru bir ?ekilde se?ebilirsiniz. Ve burada meteorologlar?n verilerini dinlemek, so?uk havalar?n ba?lang?c?n? ka??rmamak ?nemlidir.

Peki kabak hasad?n?n zamanlamas? nas?l hesaplan?r ve bah??van yeti?tirilen meyvelerin olgunlu?unu belirlerken hangi kriterlere uymal?d?r?

Balkaba?? bah?ede ne zaman olgunla??r?

Depolamaya haz?r, tamamen olgunla?m?? bir balkaba?? bah?eden ??kar?l?rsa, bir s?re sonra meyvenin k?fle kaplanaca??ndan veya yumu?am?? kabu?un alt?nda ??r?k geli?ece?inden endi?elenmenize gerek yoktur.

Bu nedenle a?a??dakilere sahip meyveler:

• sap kurudu ve tahtaya benzer hale geldi;
• kabuk p?r?zl? hale geldi ve mekanik etkilere kar?? duyarl? de?il.

Balkaba??n?n ?al?da olgunla?t???n?n bir i?areti:

• y?zey renginin ye?ilden turuncuya veya hindistan cevizi kabaklar? gibi kremaya de?i?mesi;
• bitkinin ye?il k?sm?n?n sararmas? ve ?lmesi, bu da b?y?me mevsiminin sonu anlam?na gelir.

Balkabaklar? bah?eden olgun bir ?ekilde topland???nda, meyvelerin fazla pi?irilmemesi ?nemlidir, ??nk? yerde zararl?lar ve kemirgenlerin sald?r?s?na u?rama riski vard?r ve g?ne?te fazladan g?nler ge?meyecektir. m?mk?n olan en iyi ?ekilde hamurun kalitesini etkiler.

Ancak ?lkemizde ?o?u bah??van hen?z tam olgunlu?a ula?mam?? kabaklar? bah?elerinden ??karmak zorunda kal?yor. Sonu?ta, belirli bir b?lge ne kadar kuzeyde yer al?rsa yaz o kadar k?sa olur. Ve ?rne?in Urallar ve Sibirya'daki en erken olgunla?an ?e?itler bile bazen so?uk havalardan ?nce sert kabuk olu?turmaya ba?lar.

Toplanan balkaba?? ??pheli ise, kabu?u yumu?akt?r ve t?rnakla kolayca zarar g?rebilir, sap? ye?il ve sulu ise, olgunla?mak i?in enerji israf etmemek, daha iyi hale getirmek daha iyidir. taze meyve k?? i?in lezzetli ev yap?m? haz?rl?klar.

Balkaba??n?n t?r ve ?e?ide g?re hasada haz?rl??? ve zamanlamas?

Ger?ekten g?venli oynaman?n ve meyvelerin olgunla?mas?n? h?zland?rman?n bir yolu yok mu? G?n?m?zde yaz sakinlerinin elinde ?retken, lezzetli ve ?ekil, renk ve a??rl?k bak?m?ndan ?ok farkl? olan birka? d?zine kabak ?e?idi bulunmaktad?r. Hepsi geleneksel olarak erken, sezon ortas? ve ge? olarak ayr?lm??t?r.

Bah??vanlar, ekim i?in erken olgunla?an ?e?itleri se?erek, Sibirya, Urallar veya Kuzey-Bat? b?lgesindeki kabaklar?n donun geli?i nedeniyle de?il, mahsul?n olgunla?mas? nedeniyle hasat edilmesi gerekece?i an? h?zland?rabilirler.

Erken olgunla?an kabak ?e?itleri, bitkinin b?y?me mevsiminin ba?lamas?ndan sonraki 90 ila 120 g?n aras?nda hasat edilir. Ve bu t?r kabaklar her zaman yeterince ?eker biriktirmese ve hamurlar? daha sonraki ?e?itler kadar karoten a??s?ndan zengin olmasa da, uygun bak?m ve ?e?it se?imi ile bah??van k?? t?ketimi i?in y?ksek kaliteli bir hasat al?r.

Sezon ortas? ?e?itlerin ?o?u, ?imlenmeden 110-130 g?n sonra olgunla?an b?y?k meyvelere sahip bah??vanlar? memnun eder. Ancak ge? ?e?itlerin en tatl? kabaklar?, haz?r olmalar?n? daha da uzun s?re beklemenize neden olur - 150-160 g?ne kadar. A??k?as?, Rusya'n?n t?m b?lgeleri ekimden be? ay sonra bah?eden kabak hasat etmiyor.

Yaln?zca Stavropol b?lgesinde, Kuzey Kafkasya'da, K?r?m'da ve s?cak, uzun yazlar?n oldu?u di?er b?lgelerde ge? olgunla?an ?e?itler asmada olgunla??r.

B?y?meyi h?zland?rmak i?in di?er bah??vanlar?n kabak fideleri dikmesi ve meyveleri uzun s?re olgunla?t?rmas? gerekiyor. Aksi takdirde bah?eden hasat edilmeyen kabaklar?n, eyl?l ay? ortas?nda Moskova b?lgesinde bile meydana gelen ilk donlara maruz kalmas? gibi bir durumdan ka??n?lamaz.

Balkabaklar? Rusya'n?n farkl? yerlerindeki bah?elerden ne zaman hasat ediliyor?

Bol ve kaliteli bir hasat elde etmek i?in, farkl? iklim ko?ullar?nda balkaba?? yeti?tiren yaz sakinlerinin, bah?eleri i?in ?e?it se?iminde tam sorumluluk almalar? ve hava tahminlerini de ihmal etmemeleri gerekir. Sonu?ta, bah??van sadece sonbaharda b?y?meye ba?layan balkaba??n?n hayal k?r?kl???yla de?il, ayn? zamanda b?y?k meyvelerin dona maruz kalmas? ve umutsuzca bozulmas? ger?e?iyle de kar?? kar??ya kalabilir.

Bir yaz sakini ne kadar kuzeyde ya?arsa o kadar mant?kl? olur:

• erken ve sezon ortas?nda ?e?itleri se?in;
• dikim i?in y?ntemi kapal? bir k?k sistemiyle kullan?n;
• gen? bitkileri ilkbahar donlar? ge?ene kadar koruyun.

Bu ?nlemler, hava ko?ullar?n?n kabaklar? bah?eden ??karmaya zorlad??? bir d?nemde kabaklar?n kalitesinin artmas?na yard?mc? olur.

Moskova b?lgesinde kabaklar ne zaman hasat edilir?

Ba?kent b?lgesinde, orta b?lgenin ?o?u b?lgesinde oldu?u gibi, erken olgunla?an kabak ?e?itleri yataklarda olgunla??r ve a?ustos ay?n?n ikinci yar?s?nda veya eyl?l ba??nda kesilir. Daha sonra ay?n ortalar?na do?ru, mevsimin en de?erlisi olan balkaba??n?n mevsim ortas?nda geldi?i d?nem yakla??r. k?? depolama?e?itleri.

Moskova b?lgesinde yaln?zca ge? olgunla?an tatl? hindistan cevizi balkabaklar? gelmeden ?nce hasat edilir sonbahar so?u?u lezzetli meyvelere zarar vermekle tehdit ediyor.

Bu t?r kabaklar ya fide olarak dikilir ya da olgunla?maya b?rak?l?r, bu s?rada meyve g?zel kokulu hale gelir ve uygun tatl?l??? kazan?r. Hava geri d?n?lemez bir ?ekilde k?t?le?irse, kabaklar eve teslim edilir, ancak g?ne?li, s?cak g?nlerde meyveleri havaya koymak daha iyidir.

Urallarda kabaklar ne zaman hasat edilir?

Ural b?lgesi T?m kabak ?e?itleri de dahil olmak ?zere ?ok ?e?itli sebze mahsullerinin yeti?tirilmesi i?in uygundur. Meyveler, havan?n hala dondan dolay? meyve hasar? korkusuna izin vermedi?i Eyl?l ay?nda olgunla?maya ba?lar. Bu nedenle Urallarda kabaklar? olgunluk derecesine g?re hasat edebilirsiniz. Ancak meteoroloji servisinin tavsiyelerini ihmal etmemelisiniz.

Bu b?lgede sonbahar?n ana tehlikesi geceleri s?cakl?k d????leri ve s?cak g?nlerdir. Bu ko?ullar alt?nda kabaklarda yo?unla?ma olu?ur, bu da meyvelerin ??r?mesini ve mantar enfeksiyonlar?n?n geli?mesini tehdit eder.

Sibirya'da kabaklar ne zaman hasat edilir?

Sibirya, farkl? b?lgelerinde balkaba?? hasad?n?n zamanlamas?n?n ve ekimiyle ilgili risklerin b?y?k ?l??de de?i?ti?i ?ok b?y?k bir ?lkedir. Sibirya bah??vanlar?n?n hava ko?ullar?na odaklanmas? ve erkenci ?e?itleri se?erek riskten uzak durmas? hala daha iyidir. ?o?u zaman yerel ko?ullar i?in 90-100 g?nde olgunla?an kabak ?e?itleri tavsiye edilir. Bu durumda Sibirya'da kabaklar hasats?z kalma korkusu olmadan meyvelerin olgunla?mas?ndan 2-4 hafta ?nce hasat edilir.

?e?itlili?e ba?l? olarak, mahsul?n tamamen haz?r olana kadar olgunla?mas? 10 ila 60 g?n s?rebilir. S?re? ?u saatte ger?ekle?ir: oda s?cakl??? olduk?a kuru havada.

Yaln?zca Rusya'n?n g?neyinde ya?ayanlar i?in, balkaba?? hasad? yaparken, meyve olgunla?mas?n?n zamanlamas?, erken olgunla?madan en son olgunla?an hindistan cevizine kadar t?m mahsul ?e?itleri i?in ?ok ?nemlidir.

Depolama i?in, zararl? ve hastal?k belirtileri, mekanik hasar veya darbe izleri olmayan, yaln?zca sa?l?kl?, olgun kabaklar? se?in.

Balkaba?? hasat zaman? ne zaman?

• asmadan kesilir, 4 ila 10 cm uzunlu?unda bir sap b?rak?l?r ve sap? kaybedilen meyve bakterilerden h?zla etkilenir ve bozulur;
• Bah?eden toplanan meyveler g?lgelik alt?nda havada kurutulup, ihtiya? halinde olgunla?maya g?nderiliyor.

Uzun s?reli depolamaya haz?r olgunla?m?? bir hasat, lezzetli ve lezzetli oldu?u i?in k???n iyi bir yard?mc? olacakt?r. sa?l?kl? kabak- Bu hem m?kemmel bir garnit?r hem de bile?en ev yap?m? hamur i?leri ve t?m ev halk?n?n sevdi?i aromatik lezzetler.

Balkaba?? hakk?nda video

glav-dacha.ru

Kabak: ?e?it se?imi, yeti?tirme ve depolama ?zellikleri

Balkaba??n? bodruma koymadan ?nce 27 derece s?cakl?kta 20 g?n boyunca y???n halinde bekletilmesi tavsiye edilir. Kabak muhte?em bir sebzedir. Bu mahsul?n bir?ok ?e?idi vard?r. Bunlar nelerdir ve nas?l farkl?lar? Daha ileriye bakal?m.

Kabak ?e?itleri

Biri en b?y?k ?e?itler- Atlantik Devi. Sunulan ?e?itteki yeti?kin bir balkaba??n?n ortalama a??rl??? 80 kg'd?r. Mutlak rekor sahibi 500 kg a??rl???ndayd?.

Minyat?r balkabaklar? aras?nda Jack be Little gibi bir ?e?itlili?i vurgulamakta fayda var. Bir balkaba??n?n a??rl??? yaln?zca 200 gramd?r.

Bir ?ocu?un yumru?u b?y?kl???ndedir. Bitkiyi balkonda bile yeti?tirebilirsiniz.

Ancak orta boy kabaklar en pop?ler olan?d?r. Yeti?tirilmesi, toplanmas? ve saklanmas? kolayd?r. Portakal eti ve kabu?una sahip klasik ?e?it Hokkaido'dur. A??rl?k 2-3 kilogramd?r.

?unu unutma yerli ?e?itler- Michurinskaya, Bebek, ?ifa, G?l?mseme.

Bak?m?n ?zellikleri

Balkaba??na bak?m yaparken 2 ko?ula uymak ?nemlidir:

• Her tesis 50 metrekare gerektirir. cm bo?luk
• verimli toprak da gereklidir

Ekimin yap?laca?? arazinin kompostla g?brelenmesi gerekecektir. En iyi se?enek- b?lmenin arkas?ndaki kompost y???n?n?n yak?n?na bir balkaba?? dikin. Ayn? zamanda sebzeyi do?rudan sebze tepesinin ?zerine koymamal?s?n?z, aksi takdirde i?inde nitrat birikebilir.

Cucurbitaceae ????? tercih eder. Gen? bitkiler termofiliktir. Portakal g?zelli?i may?s ay? ba?lar?nda ekilir. Hasat 2-5 ay i?inde olacak.

Dekoratif kabak

?u anda dekoratif kabak ?e?itleri moda. Kal?n bir kabuklar? var ve neredeyse hi? posas? yok, bu da ev ve bah?e i?in el sanatlar? yaratmak i?in harika olduklar? anlam?na geliyor.

Bu sebzenin baz? t?rleri yenmez. Kabuklar? k?rm?z? renktedir veya si?ilimsi veya nerv?rl? bir y?zeye sahiptir. Bu kabaklar?n tad? ac?d?r.

Dekoratif kabak ?e?itleri yenilebilir, ancak yaln?zca sebzeler gen?ken. Ama bu durumda bile kabul ediyorlar klasik ?e?itler tat ?zelliklerine g?re.

Balkaba?? nas?l yeti?tirilir (video)

Farkl? ?e?itlerin yeti?tirilmesinin ?zellikleri

Gymnosperm

Bak?m ?ok basittir. Topra??n ?st tabakas?n?n sulanmas?n?, g?brelenmesini ve yabani otlar?n temizlenmesini i?erir. Sulama haftada bir kez yap?l?r. Sezonda birka? kez t?rmanmak. ?al? ekimden 14 g?n sonra ve ?i?eklenme s?ras?nda g?brelenmelidir. ?st pansuman olarak a?a??dakiler kullan?l?r: k?l, nitrofoska, s???rkuyru?u inf?zyonu.

Maskat

Bu ?e?itteki balkaba??n?n en iyi ekimi Rusya'n?n merkezinde ger?ekle?ir. Fideler ancak kurulduktan sonra ekilir. s?cak hava. Fideler b?y?meye ba?lad???nda ihtiyac?n?z olacak iyi sulama ve s???rkuyru?uyla beslenmek.

Balkabagi

Sunulan ?e?itlilik, gitar ?eklindeki ?ekliyle ay?rt edilir. Olduk?a kullan??l?d?r ve bak?m? kolayd?r.

Meyve eti sulu ve yumu?akt?r, bu da meyvelerin p?re haline getirilmi? ?orba ve yulaf lapalar?n?n haz?rlanmas?nda kullan?lmas?na olanak tan?r.

Tar?m teknolojisi sulama, yabani otlar?n temizlenmesi ve g?brelemeyi i?erir.

B?lgesel ?zelliklere g?re ekimin ?zellikleri:

• Balkaba?? yeti?tirmek i?in en uygun b?lge g?neydir, ?rne?in K?r?m. Kuzey b?lgesinde ya??yorsan?z di?er bitkilerin yan? s?ra sebze yeti?tirmek de gelenekseldir.
• Di?er ?eylerin yan? s?ra, bir buhar ?ukuru donatman?z ve ekim i?in ?e?itlili?i dikkatlice se?meniz gerekecek. Balkaba??na ba?l? kalmak en iyisidir. 90 g?nde olgunla?acakt?r.
• Moskova b?lgesinde ve Leningrad b?lgesi yazlar k?sa ve serindir. Bu nedenle se?ilen kabak ?e?itlerinin burada fide y?ntemiyle yeti?tirilmesi daha do?ru olur. Bak?m?n geri kalan? farkl? de?il.
• Urallar ve Sibirya gibi so?uk b?lgelerde ekim sadece m?mk?nd?r fide y?ntemi. Fidelerin May?s ay? ba?lar?nda al?nmas? gerekir. Haziran ay?nda kabak zaten kompost y???n?na ekildi. ?unu unutma bol sulama, besleme ve k?st?rma.

Balkaba?? deposu

Sebzenin raf ?mr? iyi oldu?undan y?l boyunca besleyici ve yemeye haz?r kal?r.

B?y?k meyveli kabaklar en iyi ?ekilde korunur; sert kabuklu sebzeler daha k?t?d?r. Bal kaba??n?n raf ?mr? d???kt?r.

Depolama i?in sa?l?kl?, iyi olgunla?m?? sapl? meyveler se?ilir. Meyvenin olgun oldu?u nas?l belirlenir? Yo?un ve parlak bir kabu?u vard?r.

?nemli! Kuru havalarda toplanan kabaklar ?ok daha uzun s?re dayan?r.

Adagio

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 2,5-3 kg.

Sezon ortas?nda (?imlenmeden olgunla?maya kadar 100-110 g?n) ?e?ittir. ?e?itlilik sert kabuklu kabak, meyvelerle Orijinal form 2,5-3 kg a??rl???nda, parlak turuncu tenli, t?rbana benzer. De?erli olmas? nedeniyle ?ok pop?ler bir ?e?ittir. beslenme ?zellikleri i?eri?i havu? ve kay?s?y? a?an y?ksek vitamin i?eri?i, ?zellikle karoten ve k???k, "porsiyonlu" meyve k?tlesi. ?e?itlili?in de?eri: h?zl? olgunla?ma ve g?receli so?u?a dayan?kl?l?k, bu ?e?idin daha fazla alanda yeti?tirilmesine olanak tan?r. kuzey b?lgeleri di?er t?rlere g?re.

Altayskaya 47

?e?itlilik ultra erken olgunla?mad?r. Bitki orta t?rman?c?d?r. Meyveleri k?sa veya oval-silindirik, koyu ye?il veya a??k turuncu renkte, koyu ye?il benekli ?izgili, a??rl??? 5-6 kg'd?r. Meyve eti limon sar?s? veya yo?un sar?d?r. ?e?itlili?in de?eri: d???k s?cakl?klara dayan?kl?l?k, erken olgunla?ma, sofral?k ve yem kullan?m? meyveler Bat? Sibirya Sebze Deney ?stasyonu taraf?ndan geli?tirildi. Rusya'n?n Volga-Vyatka, Ural, Bat? Sibirya, Do?u Sibirya ve Uzak Do?u b?lgeleri i?in ?nerilir.

Amazon

Patent sahibi: LLC "Agrofirm" Sedek ", Rusya. Fetal a??rl?k: 1-1,5kg.

Erken olgunla?ma (?imlenmeden olgunla?maya kadar 80-100 g?n) ?e?idi masa amac? porsiyonlu meyvelerle. Bitki yar? g?r, k?sa t?rman?c? ve ?ok say?da meyveye sahiptir. Meyveleri yass? yuvarlakt?r, 1,0-1,5 kg a??rl???nda, turuncu, bazen uzunlamas?na a??k ?izgili, parlak turuncu, ?ok lezzetli, sulu etli, y?ksek beta-karoten i?eri?ine sahiptir. ?e?itlili?in de?eri: meyvelerin porsiyon b?y?kl???, y?ksek t?ketim ve tat nitelikleri, meyvelerin uzun s?reli saklanma olas?l???, taze t?ketim, evde yemek pi?irme, meyve sular?na i?lenmesi, diyet ve kullan?m i?in ?nerilir. terap?tik beslenme.

?zel ev arazilerinde ekim i?in Orta (3) b?lge Devlet Siciline dahil edilmi?tir. B?y?k meyveli t?rler. Evrensel. Sezon ortas?. Bitki t?rman?yor. Orta b?y?kl?kte yaprak, koyu ye?il. Meyvesi yuvarlak, par?al?, p?r?zs?z, 2,8-4,7 kg a??rl???ndad?r. Kabu?un rengi desensiz koyu kremdir. Meyve eti turuncu, ince, ni?astal?d?r. orta yo?unluk ve sululuk. Tad? g?zel. Tohum yuvas? b?y?kt?r. Tohumlar eliptik, k???k, beyaz, gri renkte, p?r?zl? ve kabukludur. Pazarlanabilir meyve verimi 363-683 c/ha olup, Ta??nabilir T?bbi standarttan 169 c/ha daha y?ksektir. Meyveler topland?ktan sonra 120-130 g?n boyunca ticari kalitesini korur.

Ah?r

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 2-4kg.

Sezon ortas?nda (110-115 g?n) k?sa t?rmanan balkaba?? ?e?ididir. Meyveleri koyu ye?il, siyah benekli, yass? yuvarlak, 2-4 kg a??rl???ndad?r. Meyve eti yo?un turuncu renkte olup, y?ksek oranda kuru madde, beta-karoten ve askorbik asit. Y?ksek tat niteliklerine sahiptir. ?e?itlili?in de?eri: K???k boyutundan dolay? meyvelerin kullan?m? ?ok uygundur. G?steri?sizli?i, garantili verimi ve meyvelerin uzun raf ?mr? (Mart ay?na kadar) ile ay?rt edilir. Diyet i?in ?nerilir ve bebek mamas?.

Arina

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 3-3,5 kg.

Erken olgunla?an (90-100 g?n) ?e?ittir. Bitki g??l?, orta t?rman?c?d?r. Meyveleri a??k gri renkte, d?zg?n veya hafif par?al?, hafif bas?k, 3-3,5 kg a??rl???ndad?r. Ka??t hamuru sar?, yo?un ve tatl?d?r. Ortalama verim bitki ba??na 17-20 kg. ?e?itlili?in de?eri: iddias?z yeti?tirme, ta??nabilirlik, uzun s?reli depolamaya uygunluk. Obeziteyi ve v?cutta a??r? kolesterol birikimini ?nler, ya?l?lar i?in ?ok faydal?d?r. Diyet ve bebek mamas? i?in ?nerilir.

B?y?k Ay

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 20-50kg.

Orta ge? (115-130 g?n) sofral?k ?e?ittir. Bitkiler g??l?d?r, uzun s?re t?rman?r. Meyveleri yuvarlak veya yuvarlak-yass?, ?ok iri, sar?, p?r?zs?z, a??rl??? 20-50 kg, baz?lar? 70-90 kg'a kadar ula?abilmektedir. Meyve eti sar?-turuncu, yo?un, sulu ve tad? g?zeldir. Verimlilik bitki ba??na 60-90 kg. ?e?itlili?in de?eri: B?y?k meyveli ve ilkbahara kadar uzun s?reli depolamaya uygundur. Meyve sular? yapmak, evde yemek pi?irmek, kurutmak ve kurutmak i?in ?nerilir.

Kay?k??

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 3,5-5 kg.

Sezon ortas?nda (110-115 g?n) ?e?ittir. Bitki orta t?rman?c?d?r, yapraklar hafif lekelerle ye?ildir. Meyveleri koyu ye?il, yuvarlak, dilimli, d??b?key sar?-ye?il ?izgili, 3,5-5,0 kg a??rl???ndad?r. Ka??t hamuru sar?, yo?un ve tatl?d?r. Bitki ba??na ortalama verim 15-16 kg'd?r. ?e?itlili?in de?eri: ?s?ya dayan?kl?l?k, ta??nabilirlik, raf ?mr?, de?erli beslenme ?zellikleri: y?ksek lif i?eri?i, A, C vitaminleri, beta-karoten, mineraller, d???k kalorili i?erik. ?ocuk ve diyet beslenmesi i?in ?nerilir.

?il

dam?zl?kFetal a??rl?k: 0,7-0,8 kg.

Ultra erken olgunla?an bir sebze balkaba?? ?e?ididir. Meyveler daha fazla olgunla?madan bitki ?zerinde olgunla??r. Ay?rt edici ?zellik?e?itleri - gen? meyvelerin g??l? bir ?ekilde b?y?mesiyle karakterize edilen, ?ok hasatl? bir ?r?n olarak kullan?labilir. Meyvesi a??k ye?il renkte, benekli a? desenli, yuvarlak-yass? ?ekillidir. Bir bitkide 0,7-0,8 kg a??rl???nda 8-10 porsiyona kadar meyve olu?ur. Gen? meyveler i?leme ve ?zellikle doldurma i?in m?kemmeldir. Bitki olduk?a dekoratif yapraklarla karakterize edilen kompakt bir bitkidir. Yo?un bi?imde disseke edilmi? ve g?m??i beyaz renklidirler.

vitamini

Fetal a??rl?k: 5-7kg. ?e?itlilik: K???k hindistan cevizi

Ge? olgunla?an (124-130 g?n) ?e?ittir. Bitki uzun t?rman?yor (6 m'ye kadar). Meyveleri oval, hafif par?al?, turuncu renkte koyu pembe, a??k benekli ve koyu ye?il a?l?d?r, 5-7 kg a??rl???ndad?r. Meyve eti parlak turuncu, neredeyse k?rm?z?, gevrek ve tatl?d?r. ?ok miktarda karoten i?erir. ?e?itlili?in de?eri: t?bbi ve bebek mamas? i?in m?kemmeldir. Sindirimi, metabolizmay? iyile?tirmek, ba????kl?k sistemini g??lendirmek, depresyon ve uykusuzluk i?in kullan?l?r. Ba??ms?z bir yemek, garnit?r, tatl? ve meyve suyu olarak taze, ha?lanm??, ha?lanm??, konserve, kurutulmu? ve kurutulmu? olarak kullan?lmas? ?nerilir.

Volzhskaya gri 92

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 6,3-9 kg.

Sezon ortas?nda (110-125 g?n) ?e?ittir. Bitki g??l?, uzun t?rman?yor. Meyveleri hafif veya orta bas?k, hafif par?al?, a??k gri renkte, desensiz, 6,3-9 kg a??rl???ndad?r. Kabu?u elastik ve k?seledir. Meyve eti kremsi sar? ila turuncu renktedir, orta yo?unluktad?r, %6-8 ?eker ve %8-10 karoten i?erir. ?e?itlili?in de?eri: kurakl??a dayan?kl?l?k, iyi ta??nabilirlik, uzun s?reli depolamaya uygunluk, iyi tat, beslenme ve diyet nitelikleri. Ba??ms?z bir yemek, garnit?r, tatl? ve meyve suyu olarak taze, ha?lanm??, ha?lanm??, konserve, kurutulmu? ve kurutulmu? olarak kullan?lmas? ?nerilir. Taze kabak salatalar? ve meyve sular? sindirimi, metabolizmay? iyile?tirmek, ba????kl?k sistemini g??lendirmek, depresyon ve uykusuzlu?a kar?? kullan?l?r.

Gilosemyanka

Sezon ortas?nda (100-115 g?n) a??k tohumlu kabak ?e?ididir. Bitki yar? ?al?d?r. Meyveleri yuvarlak, ye?il, gri benekli, eti yo?un, lezzetli, tohumlar? sert kabuksuzdur. Kabak a??rl??? 3-4 kg'd?r. ?e?itlili?in de?eri: iddias?zl?k, garantili verim, ?retilebilirlik, y?ksek diyet ve t?bbi ?zellikler.

Gilosemyanka

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 3-4kg.

Sezon ortas?nda (100-115 g?n) sofral?k ?e?ittir. Bitki t?rman?c?, ?ok dall?, 3-5 m uzunlu?unda, meyveleri yuvarlak, hafif bas?k, turuncu, koyu ye?il ?izgili, 3-4 kg a??rl???nda, yo?un, turuncu etli, koyu ye?il tohumlu, sert kabuksuzdur. Verimlilik 9-12 kg/bitki. ?e?itlili?in de?eri: iddias?zl?k, y?ksek diyet ve t?bbi ?zellikler, tohumlarda E, B1, B2 vitaminlerinin i?eri?i. Taze t?ketim, taze ?ifal? meyve sular? elde etmek, evde yemek pi?irmek ve tohumlardan ya? elde etmek i?in tavsiye edilir.

Gribovskaya k??

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 3-4kg.

Ge? olgunla?an (130-145 g?n) ?e?ittir. Bitki uzun t?rman?yor. Meyveleri k?resel, bas?k, p?r?zs?z veya hafif par?al?, desensiz gri renkli, 3-4 kg a??rl???ndad?r. Kabu?u incedir. Meyve eti parlak sar? veya k?rm?z?ms? sar?, yo?un, sulu, tatl?d?r. Tad? m?kemmel. Verimlilik bitki ba??na 10-12 kg. ?e?itlilik de?eri: ?nemli hastal?klara kar?? diren? kabak bitkileri, meyvelerin iyi muhafaza kalitesi ve ta??nabilirli?i. Diyet ve bebek mamas? ve meyve sular?na i?lenmesi i?in ?nerilir.

Gribovskaya k??

dam?zl?k: VNIISSOK, T?m Rusya Sebze Bitkilerinin Se?ilmesi ve Tohum ?retimi Ara?t?rma Enstit?s?. Fetal a??rl?k: 5-6 kg.

Eski ?e?it - 1972'den beri imarl?. Uzun zamand?r bilinmektedir ve sadece bah??vanlar aras?nda de?il ayn? zamanda ?r?nlerin i?lenmesiyle u?ra?anlar aras?nda da olduk?a pop?lerdir. Ge? olgunla?an, b?y?k meyveli, m?kemmel ?ekilde depolanm??. Bitki uzun t?rman?c?d?r, meyveleri gri, orta bas?k, 5-6 kg a??rl???ndad?r. Olgunla?t?klar?nda desensiz mavimsi bir renk al?rlar. Meyve eti kal?n, sulu, tatl?, gevrek, parlak turuncu renktedir. Kabu?u yumu?akt?r.

Gribovskaya ?al? 189

dam?zl?k: VNIISSOK, T?m Rusya Sebze Bitkilerinin Se?ilmesi ve Tohum ?retimi Ara?t?rma Enstit?s?. Fetal a??rl?k: 3-6 kg.

Erken olgunla?ma ?e?idi. ?al? bitkisi. Bir bitkide 3-6 kg a??rl???ndaki iki meyve iyice olgunla??r. Meyveler obovatt?r ve sap?n taban?nda hafif nerv?rl?d?r. Meyvenin rengi tamamen olgunla?t???nda a??k turuncu renkte olup ye?il tarakl?d?r. Kabu?u ince ve serttir. Meyve eti sar?, kal?n, sulu ve tatl?d?r. ?e?itlilik, meyvelerin y?ksek pazarlanabilirli?i ile karakterize edilir.

Yazl?k

Erken olgunla?an k?sa t?rmanma ?e?ididir. B?y?me mevsimi 75-85 g?nd?r. Meyveler oval veya obovat, koyu ?izgili turuncu renktedir. Meyve a??rl??? 2,5-3,5 kg'd?r. Ka??t hamuru liflidir, turuncu tonlar?, tatl?. Verimlilik – 35-45 t/ha. Bat? Sibirya Sebze Deney ?stasyonu taraf?ndan geli?tirildi. Rusya'n?n Orta, Volga-Vyatka, Orta Volga, Ural, Bat? Sibirya, Do?u Sibirya ve Uzak Do?u b?lgeleri i?in ?nerilir.

?ocuk ?ark?teri

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 3kg.

Sezon ortas?nda (110-115 g?n) sofral?k ?e?ittir. Bitki ?ok say?da k???k porsiyonlu meyvelerle t?rman?yor. Meyveleri yass? yuvarlak, 3,0 kg a??rl???nda, turuncu, koyu ye?il ?izgili, yo?un, sulu, ye?ilimsi-turuncu, tatl? hamurludur. Verimlilik 8-10 kg/bitki. ?e?itlili?in de?eri: porsiyon b?y?kl???, meyvelerin y?ksek pazarlanabilirlik, t?ketici ve tat nitelikleri, iyi mutfak, diyet ve T?bbi ?zellikler. Taze t?ketim, ev yemekleri, kurutma ve kurulama i?in tavsiye edilir ve bebek mamalar?n?n vazge?ilmezidir.

Kavun

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 25-30kg.

Orta-erken (100-110 g?n) ?retken ?e?itlilik. Bitki s?r?n?yor, uzun t?rman?yor. Meyveleri sar? renkte, iri, yuvarlak, hafif bas?k, 25-30 kg a??rl???ndad?r. Meyve eti koyu turuncu, yo?un, sulu, kavun tad? ve aromas?d?r. ?e?itlili?in de?eri: iddias?zl?k, bol meyve verme, y?ksek tat, m?kemmel saklama kalitesi. Diyet ve bebek mamas?, meyve sular? yap?m? i?in ?nerilir, taze salatalar, mutfak i?leme.

inci

Fetal a??rl?k: 3-6 kg. ?e?itlilik: K???k hindistan cevizi

Orta ge? (120-130 g?n) ?e?ittir. Bitki g??l? ve t?rman?yor. Meyveleri silindirik, p?r?zs?z veya hafif par?al? olup a??rl??? 3-6 kg'd?r. Kabu?u ince bir a? ile turuncu renktedir, incedir. Meyve eti koyu turuncu, yo?un, tatl?, sulu, y?ksek miktarda ?eker ve karoten i?erir. Tad? m?kemmel. Verimlilik 10-20 kg/bitki. ?e?itlili?in de?eri: kurakl??a dayan?kl?l?k, kal?n hamur, y?ksek diyet ve t?bbi ?zellikler. Kaliteli vitamin sular? ?retimi i?in taze, ha?lanm??, ha?lanm?? kullan?lmas? tavsiye edilir.

Paris'ten gelen sar?

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 30-40kg.

Orta ge? (110-120 g?n) ?e?ittir. Bitki g??l?, uzun t?rman?yor. Meyveleri sar? renkli, ?ok iri, a??rl??? 30-40 kg veya daha fazlad?r. Meyve kaydedin - 70 kg. Ka??t hamuru yo?un, sulu, sar?-turuncudur. Bitki ba??na ortalama verim 80-100 kg/m2'dir. ?e?itlilik de?eri: diren? elveri?siz ko?ullar yeti?tirme, iyi muhafaza kalitesi ve ta??nabilirlik. Obeziteyi ve v?cutta a??r? kolesterol birikimini ?nler, ya?l?lar i?in ?ok faydal?d?r. Diyet ve bebek mamas? i?in ?nerilir.

K?? Tatl?s?

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 4,5-6,5 kg.

Ge? olgunla?an (108-140 g?n) ?e?ittir. Bitki orta ila uzun boylu, 5-6 m uzunlu?a kadar, meyveleri koyu gri, yuvarlak-oval, zay?f par?al?, t?berk?lozlu, ince kabuklu, 4,5-6,5 kg a??rl???nda, eti turuncu, yo?undur. Verimlilik 9,2-13,7 kg/bitki. ?e?itlilik de?eri: antraknoza dayan?kl?l?k ve k?lleme Kurakl??a dayan?kl?l?k, istikrarl? verim, y?ksek kalite ka??t hamuru. Nitrat biriktirmez. Diyet ve bebek mamas? ve meyve sular?na i?lenmesi i?in ?nerilir.

Zorka

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 5-6 kg.

Orta erkenci (105-110 g?n) ?e?ittir. Orta b?y?kl?kte, t?rman?c? bir bitkidir. Meyveleri yuvarlak ve bas?k, par?al?, 5-6 kg a??rl???ndad?r. Kabu?u orta kal?nl?kta, pembe lekeli, gridir. Meyve eti parlak turuncu, yo?un, tatl?d?r ve rekor d?zeyde karoten i?eri?ine sahiptir - g??l? bir antioksidand?r. erken ya?lanma ve onkoloji. Verimlilik 15-20 kg/bitki. ?e?itlili?in de?eri: strese dayan?kl?l?k, k?llemeye kar?? diren?. Hastal?klarda taze, ha?lanm??, ha?lanm?? ve konserve olarak kullan?l?r gastrointestinal sistem, vitamin eksiklikleri, kolesterol?n v?cuttan at?lmas?na yard?mc? olur ve d???k kalorili i?eri?e sahiptir.

Zarif

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 3,5-6 kg.

Sezon ortas?nda (110-120 g?n) ?e?ittir. Bitki yar? ?al?, k?sa t?rmanma, kompaktt?r. Meyveleri t?rban ?eklinde, par?al?, p?r?zs?z, 3,5-6 kg a??rl???ndad?r. Kabu?un rengi desensiz gridir. Meyve eti koyu turuncu, kal?n, yo?un, gevrek, suludur. Verimlilik 10-20 kg/bitki. ?e?itlili?in de?eri: Kurakl??a ve d???k s?cakl?klara dayan?kl?l?k, iyi depolanma ve ta??nma. Vitaminler, mineraller, amino asitler bak?m?ndan zengindir. Ba????kl?k sistemini g??lendirmeye yard?mc? olarak sa?l???n?z? ve gen?li?inizi daha uzun s?re koruman?za olanak tan?r. Taze ve i?lenmek ?zere kullan?l?r.

Tatl?m

dam?zl?k: VNIISSOK, T?m Rusya Sebze Bitkilerinin Se?ilmesi ve Tohum ?retimi Ara?t?rma Enstit?s?. Fetal a??rl?k: 2kg.

Erken olgunla?an yeni bir porsiyon kabak ?e?idi olan meyveler, tohumlar?n ekiminden sonraki ?? ay i?inde taze t?ketime ve i?lenmeye haz?r hale gelir. Kabu?u yumu?akt?r, b??akla kesilmesi kolayd?r ve k?rm?z? renktedir. Meyve eti sulu, kal?n, koyu turuncu renkli ve ?ok tatl?d?r. Bitki ?zerinde her biri 2 kg a??rl???nda 2-3 adet meyve bulunmaktad?r. Bitkiler aras?ndaki mesafe 1,5 m, bitkiler aras? – 2 m'dir.

K?rm?z? Lezzetli

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 2,5 kg.

Orta ge? (118-120 g?n) ?e?ittir. Bitki t?rman?yor. Meyveleri yuvarlak, turuncu, a??rl??? 2,5 kg'a kadard?r. Meyve eti sulu, yo?un, k?rm?z?-turuncu, tad? m?kemmel, kavun aromal?d?r. verir bereketli hasatlar?zellikle s?cak s?rtlarda b?y?d???nde ve Kompost y???nlar?. ?e?itlili?in de?eri: porsiyonlu, y?ksek oranda pazarlanabilir, y?ksek karoten i?eri?ine sahip meyveler.

Chit

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 2,5-3 kg.

Orta ge? (?imlenmeden hasada kadar 120-130 g?n) ?e?ittir. Bitki uzun t?rman?c?, orta kuvvetlidir. Meyveleri yass? yuvarlak, p?r?zs?z, a??k gri renkte, tek tek soluk pembe lekelere sahip, 2,5-3 kg a??rl???ndad?r. Meyve eti parlak turuncu, yo?un, tatl? ve m?kemmel bir tada sahiptir. Verimlilik 6-8 kg/m2. ?e?itlili?in de?eri: antraknoza dayan?kl?l?k, istikrarl? verim, meyvelerin tekd?zeli?i ve porsiyon b?y?kl???, y?ksek tat ve besin de?eri Kaliteyi korumak, ta??maya uygunluk. Her t?rl? i?leme i?in ?nerilir.

B?y?k meyveli 1

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 8-12kg.

Sezon ortas?nda (115-120 g?n) ?e?ittir. Bitki uzun t?rman?c? ve g??l?d?r. Meyveleri hafif bas?k, hafif par?al?, desensiz gri renkte, 8-12 (25'e kadar) kg a??rl???ndad?r. Ka??t hamuru sar?, kal?n ve suludur. Toplam ?eker i?eri?i %5-7,5, karoten ise %5-6 mg'd?r. Tohumlar orta b?y?kl?kte, oval, beyaz, p?r?zs?zd?r. ?e?itlili?in de?eri: antraknoza dayan?kl?l?k, so?u?a dayan?kl?l?k, iyi ta??nabilirlik, uzun s?re depolanma yetene?i. Ha?lanm??, f?r?nlanm??, p?re ve meyve sular?na d?n??t?r?lmek i?in kullan?l?r.

T?ccar?n kar?s?

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 8-10kg.

Sezon ortas? ?e?idi (tam ?imlenmeden meyve hasad?n?n ba?lang?c?na kadar 110-115 g?n). Bitki uzun t?rman?c? ve g??l?d?r. Ticari bir balkaba??n?n ortalama a??rl??? 8-10 kg, maksimum ise 20-24 kg'd?r. Meyveleri p?r?zs?z turuncu-sar?, eti yo?un ve suludur. ?e?itlili?in de?eri: Y?ksek tat kalitesi, m?kemmel ta??nabilirlik ve muhafaza kalitesi. Taze meyve sular?, tah?llar ve ?orbalar yapmak i?in ?nerilir. Kabak ?ekirde?i E, B1, B2 vitaminlerini i?erir, hematopoezi uyar?r, kemik dokusunun b?y?mesini art?r?r ve ya? yap?m?nda kullan?l?r.

?al? turuncusu

?e?itlilik erken olgunla??r. Bitki g?r, kompakt. Meyveleri k?resel turuncu renkte, desensiz, a??rl??? 4-6 kg'd?r. Et sar?d?r. ?e?itlili?in de?eri: istikrarl? verim, mekanize tar?ma uygunluk. Kuban OS VNIIR taraf?ndan ba?lat?ld?. Rusya'n?n Kuzey-Bat?, Orta, Volga-Vyatka ve Bat? Sibirya b?lgeleri i?in ?nerilir.

T?bbi

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 3-5 kg.

Erken olgunla?an (?imlenmeden hasada kadar 95-105 g?n) sofral?k kullan?ma uygun bir ?e?ittir. K?sa ana asma, dallanm??, orta kal?nl?kta bir bitki. Meyvesi bas?k, hafif par?al?, a??k gri, kal?n koyu gri g?zenekli, ince kabuklu, 3-5 kg a??rl???nda, turuncu, gevrek, tatl?, sulu etli, tad? m?kemmel. Verimlilik bitki ba??na 10-15 kg'd?r. ?e?it de?eri: y?ksek verim meyvelerin pazarlanabilirli?i, iyi muhafaza kalitesi ve ta??nabilirli?i. E, B1, B2 vitaminlerini i?erir. Obeziteyi ?nler, fazla kolesterol? v?cuttan uzakla?t?r?r. Taze kabak salatalar? ve meyve sular? sindirimi, metabolizmay? iyile?tirmek, ba????kl?k sistemini g??lendirmek, depresyon ve uykusuzlu?a kar?? kullan?l?r. Taze ve i?lenmi? halde t?ketilmesi tavsiye edilir.

T?bbi

Erken olgunla?an, sofral?k kullan?ma uygun bir ?e?ittir. Orta boy bitki. Meyveleri bas?k, hafif par?al?, a??rl??? 2,8-5 kg'd?r. Arka plan a??k gri, desen kal?n koyu gri ?zgara ?eklindedir. Et rengi turuncudur. ?e?itlili?in de?eri: y?ksek verim, iyi ta??nabilirlik, meyvenin kalitesinin ve pi?irme kalitesinin korunmas?. Kuban OS VNIIR taraf?ndan ba?lat?ld?. Rusya'n?n Kuzey-Bat?, Orta, Volga-Vyatka, A?a?? Volga, Ural, Bat? Sibirya ve Do?u Sibirya b?lgeleri i?in ?nerilir.

Badem 35

?e?itlilik erken olgunla??r. Bitkiler orta t?rman?c?d?r. Meyveleri p?r?zs?z, sap k?sm? hafif nerv?rl?, bas?k, olgunla?mam?? - koyu ye?il, olgun - turuncu-k?rm?z?, a??rl??? 4-5 kg'd?r. Meyve eti sar?-turuncu, 4-4,5 cm kal?nl???ndad?r. ?e?itlili?in de?eri: erken olgunla?ma, y?ksek muhafaza kalitesi, meyvenin sofral?k ve yemlik kullan?m?. Biryuchekutsk OOS taraf?ndan getirildi. Kuzey hari? Rusya'n?n t?m b?lgeleri i?in ?nerilir.

Miranda

Sezon ortas?nda, porsiyonlu gymnosperm balkaba?? ?e?idi. Bitki yar? g?r, meyveleri 3-4 kg a??rl??a kadar, yuvarlak, kabu?u a??k ye?il, turuncu benekli, eti yo?un, lezzetli, tohumlar? iri, sert kabu?u olmayan zeytin ye?ilidir. Tad? ve beslenme ?zellikleri y?ksektir.

Mozoleyevskaya 49

?e?itlilik sezon ortas?ndad?r. Bitki uzun t?rman?yor. Meyveleri k?sa oval veya k?sa silindirik, sapa do?ru uzanan, p?r?zs?z, sapta nerv?rl?, bazen meyvenin ortas?na kadar ula?an, ye?ilimsi kahverengi desenli turuncu, a??rl??? 4-5 kg'd?r. Meyve eti turuncu, 4-4,5 cm kal?nl???ndad?r. ?e?itlili?in de?eri: kurakl??a kar?? g?receli diren?, meyvelerin iyi ta??nabilirli?i, erken olgunla?ma. VNIISSOK, Voronezh OOS taraf?ndan getirildi. Kuzey hari? Rusya'n?n t?m b?lgeleri i?in ?nerilir.

Maskat

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 4,7-6,5 kg.

Ge? olgunla?an (125-136 g?n) ?e?ittir. Bitki orta kal?nl?kta, uzun t?rman?c?d?r. Ana g?vdenin uzunlu?u 8 m'ye kadard?r.Meyveleri k?sa silindirik, zay?f tan?mlanm?? bir a?a sahip, 4.7-6.5 kg a??rl???ndad?r. Meyve eti koyu turuncu, orta yo?unlukta, tatl?, aromatiktir ve y?ksek oranda karoten i?erir. Kabu?u incedir. Verimlilik 9,6-10,9 kg/bitki. ?e?itlili?in de?eri: ?e?itli hastal?klara ve d???k s?cakl?klara kar?? diren?, uzun s?reli depolamaya uygunluk, de?erli beslenme ve t?bbi ?zellikler. Taze kabak salatalar? ve meyve sular? sindirimi, metabolizmay? iyile?tirmek, ba????kl?k sistemini g??lendirmek, depresyon ve uykusuzlu?a kar?? kullan?l?r. Taze, ha?lanm??, ha?lanm??, kurutulmu? ve kurutularak t?ketilmesi ve meyve sular? yap?lmas? ?nerilir.

olga

dam?zl?k: VNIISSOK, T?m Rusya Sebze Bitkilerinin Se?ilmesi ve Tohum ?retimi Ara?t?rma Enstit?s?. Fetal a??rl?k: 0,7-0,8 kg.

Yeni, erken olgunla?an, porsiyonlu, b?y?k meyveli balkaba?? ?e?ididir. Meyveler tohumlar?n topra?a ekilmesinden 3,5 ay sonra t?ketime haz?r hale gelir. Kabu?u, sert, parlak pembe. Meyve eti sulu, tatl?, kal?n ve turuncudur. Bitki k?sa t?rman?yor. Bir bitkide 0,7-0,8 kg a??rl???nda 2-3 meyve bulunur. Bitkiler aras? mesafe 0,9-1 m, s?ralar aras? 1,40 m'dir.

Portakal Bal?

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 1,8-2 kg.

Sezon ortas?nda (?imlenmeden hasada kadar 118-120 g?n) sofral?k ?e?ittir. Bitki ?ok say?da porsiyonlu meyve ile t?rman?yor, dallanm??. Meyveleri yass? yuvarlak, sar?-turuncu, nadir ince uzunlamas?na ye?il ?izgili, 1,8-2 kg a??rl???nda, eti yo?un, parlak turuncu, sulu, tatl?, bal tad?ndad?r. ?e?itlili?in de?eri: Ba?l?ca kabak hastal?klar?na kar?? dayan?kl?l?k, meyvelerin y?ksek verimi ve pazarlanabilirli?i, artan i?erik karoten, iyi mutfak ve ayn? zamanda y?ksek diyet ve t?bbi ?zelliklere sahiptir. Taze kabak salatalar? ve meyve sular? sindirimi, metabolizmay? iyile?tirmek, ba????kl?k sistemini g??lendirmek, depresyon ve uykusuzlu?a kar?? kullan?l?r. Taze t?ketim, evde pi?irme, kurutma ve kurutma i?in ?nerilir.

Pr?miyer

dam?zl?k: VNIISSOK, T?m Rusya Sebze Bitkilerinin Se?ilmesi ve Tohum ?retimi Ara?t?rma Enstit?s?. Fetal a??rl?k: (bilgi yok)

Ge? olgunla?an kabak ?e?idi, evrensel ama?. Bitkiler uzun t?rman?c? ve g??l?d?r. Meyveler d?z, iri ve p?r?zs?z bir y?zeye sahiptir. Meyvenin rengi ye?ildir, olgunla?t???nda hafif pembemsi bir renk al?r. ?e?itlili?in de?eri meyvelerdeki y?ksek ?eker, kuru madde, karoten i?eri?inin yan? s?ra iyi muhafaza kalitesidir.

Rus?a

dam?zl?k: VNIISSOK, T?m Rusya Sebze Bitkilerinin Se?ilmesi ve Tohum ?retimi Ara?t?rma Enstit?s?. Fetal a??rl?k: (bilgi yok).

Erken olgunla?ma ?e?idi. Bitkinin 1,5 m'ye kadar 3-4 asmas? vard?r, her asman?n 1-2 meyvesi vard?r. Meyveleri ?st ?ekilli, kabu?u parlak turuncu, yumu?akt?r. Meyve eti kal?n, kavun aromal? turuncu renktedir, az say?da tohum vard?r. ?e?itlilik, erken olgunla?mas?, y?ksek verimi ve iyi tad? nedeniyle olduk?a de?erlidir. Meyveler taze olarak kullan?labilir.

Spagetti

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 0,8-1,2 kg.

Erken olgunla?an (65-80 g?n) sert kabuklu kabak ?e?ididir. Bitki 1-4 yan dalla t?rman?yor. Meyveleri oval, krem renginde, 0,8-1,2 kg a??rl???ndad?r. Kabu?u orta kal?nl?kta, ?ok serttir. Ka??t hamuru bej, lifli, az sulu ve vanilya aromal?d?r. Pi?irildi?inde liflere ayr?l?r (spagetti makarnaya benzer). Toplam ?eker i?eri?i %3,6-4,5, karoten ise %2,2 mg'd?r. Tohumlar orta b?y?kl?kte, beyazd?r. Verimlilik 5,5-6 kg/m2. ?e?itlili?in de?eri: so?u?a ve kurakl??a dayan?kl?l?k, iyi ta??nabilirlik ve uzun s?reli depolama. Mutfak i?leme ve konserve i?in kullan?l?r.

Spagetti

Yeni erken olgunla?ma ?e?idi a??k zeminde ve film ?rt?leri alt?nda yeti?tirmek i?in kabaklar. Meyvelerin tam ?imlenmesinden ilk hasad?na kadar ge?en s?re 60 g?nd?r. Meyveleri f??? ?eklinde, p?r?zs?z, a??rl??? 1 kg'a kadard?r. Ka??t hamuru sar?, lifli, orta yo?unlukta, vanilya aromal?d?r. Meyveler hasattan sonra 1-2 ay kadar kalitesini korur. Harika diyet sebze Havyar?n konservelenmesi ve pi?irilmesi i?in uygundur. Haz?rlama Y?ntemi: Olgun meyveler 20 dakika kaynat?l?r. Meyvenin ha?lanm?? posas? spagettiye benzer, ya?, tuz, karabiber ile tatland?r?l?r veya so?uk salata olarak yenir. Spagetti sosuyla birlikte s?cak olarak servis edilir. En iyi topraklar balkaba??, kumlu t?nl? ve hafif t?nl? i?in.

y?z pound

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 10-20 kg.

Orta ge? (112-138 g?n) ?e?ittir. Bitki uzun t?rman?c?d?r, ana g?vdenin uzunlu?u 7 m'ye kadard?r. Meyveleri k?resel, p?r?zs?z, hafif par?al?, sar?-turuncu, ince kabuklu, 10-20 (50'ye kadar) kg a??rl???nda, kremsidir. sar?, gev?ek, hafif tatl? hamur. Verimlilik 3,2 – 6,3 kg/m2. ?e?itlili?in de?eri: Meyve ??r?mesine, k?lleme ve bakteriyozise kar?? diren?, b?y?k meyveli, y?ksek verim. De?erli diyet ?r?n?. Vitaminler, pektin, organik asitler, mineral tuzlar? i?erir. Meyve sular? yapmak i?in taze ve i?lenmi? t?ketim i?in ?nerilir.

G?l?msemek

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 1,0-2,0 kg.

Ultra erken olgunla?an (yakla??k 85 g?n), so?u?a dayan?kl?, y?ksek verimli porsiyonlu ?e?ittir. Bitki g?r ve 6'ya kadar k?sa s?rg?n ?retiyor. Meyveleri parlak turuncu, yuvarlak, hafif bas?k, p?r?zs?z veya hafif par?al?, a??rl??? 1,0-2,0 kg'd?r. Meyve eti parlak turuncu, gevrek, tatl? ve kavun aromal?d?r. ?e?itlili?in de?eri: y?ksek tat, diyet ve beslenme ?zellikleri.

G?l?msemek

dam?zl?k: VNIISSOK, T?m Rusya Sebze Bitkilerinin Se?ilmesi ve Tohum ?retimi Ara?t?rma Enstit?s?. Fetal a??rl?k: (bilgi yok)

B?y?k meyveli balkaba??n?n ultra erken olgunla?an ?e?ididir. Daha fazla ?lkede ba?ar?yla yeti?tirilir kuzey b?lgeleri Rusya'n?n ?ernozem olmayan b?lgesi tohum ekiyor A??k zemin. ?al? bitkisi. ?u tarihte: uygun tar?m teknolojisi Bir bitkide 15'e kadar veya daha fazla meyve elde edin. Meyveleri yuvarlak ?ekilli ve parlak turuncu renklidir. A?ustos ay?nda kullan?ma haz?r hale gelir ve y?lba??na kadar saklan?r.

Prenses Kurba?a

Sat?? eleman?: Agrofirm "Sedek", Rusya. Fetal a??rl?k: 6-10kg.

Orta ge? (125-130 g?n) iri meyveli kabak ?e?ididir. Bitki t?rman?yor. Meyveleri yass? yuvarlak, t?rban ?eklinde, olduk?a buru?uk koyu ye?il kabuklu, 6-10 kg a??rl???ndad?r. Meyve eti sar?-turuncu, kal?n, yo?un, sulu, tatl?d?r. Tohum odas? k???kt?r. Bitki ba??na verim 12-25 kg'd?r. G?ne?li g?ney yama?lar? verimli toprak. ?e?it de?eri: orijinal dekoratif formu meyveler, m?kemmel tat, uzun s?reli depolama, ta??nabilirlik s?ras?nda de?i?mez. Taze, ha?lanm??, ha?lanm??, konserve kullan?lmas? ?nerilir. Diyet ve terap?tik beslenmede vazge?ilmezdir.

Balkaba?? d?nya ?ap?nda de?erli bir sebze bitkisi olarak tan?nmaktad?r. Balkaba?? yemeklerinin sindirimi kolayd?r, v?cut i?in pek ?ok faydal? madde i?erir ve olduk?a ekonomiktir. Ancak ne yulaf lapas?na balkaba?? katan, lezzetli meyve suyu ya da k?? i?in lezzetli re?el yapan ev han?mlar?n?n ?o?unlu?u ne de bah??vanlar ?ok farkl? ilgin? mahsullerin tek bir isim alt?nda topland???n? bilmiyor.

?stelik bu bitkiler sadece farkl? t?rlere ait de?il, ayn? zamanda tamamen farkl? ama?lara da sahipler.

Kabak ?e?itlerinin s?n?fland?r?lmas?

Cins Cucurbita, birle?iyor ?ok say?da ?e?it balkabaklar? 18 t?r i?erir ve bunlar?n ?o?u mutfak de?eri baz?lar? yem, s?s ve sanayi bitkileri olarak kullan?lmaktad?r.

Balkaba?? bitki t?rlerinin ana men?ei ve da??l?m merkezi, bu bitkilerin eski ?a?larda insanlar taraf?ndan bilindi?i ve kullan?ld??? Orta ve G?ney Amerika'd?r. Ancak baz? alt t?rlerin k?keni Asya b?lgesi ve Afrika'd?r. ?u anda ?lkeler ve k?talar aras?ndaki ba?lant?lar?n geli?mesi sayesinde bah??vanlar her ?eye eri?ebiliyor t?rlerin ?e?itlili?i ve sitenizde en s?ra d??? bitkileri yeti?tirmeyi deneyebilirsiniz.

Ve d?nyan?n en ?nl?s?ne k?lt?rel t?rler G?da ama?lar? ?unlar? i?erir:

• b?y?k meyveli kabak veya Cucurbita maxima;
• sert kabuklu kabak veya Cucurbita pepo;
• balkaba?? veya Cucurbita moschata.

Ayn? zamanda hayvan yemi olarak iri meyveli ve sert kabuklu kabak olmak ?zere iki t?r? de yeti?tirilmektedir.

B?y?k meyveli alt t?rlerden biri, foto?rafta g?sterilen, T?rk ba?l?klar?n? an?msatan ve yabani olarak yeti?tirilen muhte?em ?ekilli balkaba??d?r. s?s k?lt?r?. Ancak sevilen kabak ve kabak, ye?illik ?eklinde yenilse de ayn? zamanda kabakt?r ve Cucurbita pepo t?r?ne aittir.

K?tle ile ortak ?zellikler ve ?zellikleri, yeti?tirilen t?rleri ve kabak ?e?itleri foto?rafta oldu?u gibi bitki ve meyvelerin ye?il k?s?mlar?n?n g?r?n?m? ve kalitesi a??s?ndan bir tak?m farkl?l?klara sahiptir.

Saplara bakarsan?z, b?y?k meyveli balkaba?? neredeyse yuvarlak bir kesite sahip olurken, sert kabuklu balkaba?? a??k?a g?r?lebilen kenarlara sahip olacakt?r.

Cucurbita maxima t?r?ne ait bir bitkiyi neredeyse d?z g?r?n?m?nden tan?yabilirsiniz. sac plakalar K???k hindistan cevizi balkaba??n?n yapraklar?n?n ortas?nda a??k?a g?r?lebilen bir ?entik bulunur. Sert kabuklu balkaba?? yapraklar? ise kaba, diken benzeri t?ylerle kapl?d?r.

• Sert kabuklu ve b?y?k meyveli kabaklar?n meyveleri ?o?unlukla yuvarlak veya uzun bir ?ekle sahiptir ve tohumlar meyvenin ortas?nda hacimsel bo?luklarda bulunur.
• Armut bi?imli hindistan cevizi balkaba??ndaki et, meyvenin neredeyse t?m hacmini kaplar ve ?ok az say?da tohum vard?r ve bunlar geni?leyen uca daha yak?n yerle?tirilmi?tir.

Rusya'da ve d?nyan?n her yerinde yeti?tirilen kabaklar t?rman?c? veya ?al? formuna sahip olabilir. Ayr?ca ?al? balkaba?? alt grubu, foto?raftaki gibi, bitkiden 6-14 g?nl?kken kesilen kabak, kabak ve kabak i?erir.

Peki bu veya bu t?r balkaba??na iyi gelen ?ey nedir? onunkiler neler karakter ?zellikleri ve ?zellikleri? Balkaba?? t?rlerinin ve ?e?itlerinin foto?raflar? t?m ?e?itlili?i anlaman?za yard?mc? olacakt?r.

Bu t?r balkaba??n?n ad? kendisi ad?na konu?ur.

B?y?k meyveli kabak ?e?itleri d?nyan?n her yerindeki bah??vanlar aras?nda pop?lerdir, ancak en se?kin ?rnekler yaln?zca uzun vadeli ko?ullar alt?nda elde edilebilir. s?cak yaz. ?u tarihte: uygun ko?ullar Kabaklar?n a??rl??? birka? y?z kilograma ula??yor ve gurme ?e?itlerinde %15'e kadar ?eker birikiyor.

Balkaba?? t?r? Cucurbita maxima'n?n en ?ok anavatan? Peru'nun yan? s?ra ABD'nin g?ney eyaletleri, Bolivya ve Hindistan'da da yayg?n olmas? ?a??rt?c? de?il. ilgin? ?e?itler. Ayn? t?re ait olsalar bile b?y?k meyveli kabaklar?n ?ekilleri, renkleri ve hatta boyutlar?yla hayranl?k uyand?rmas? ilgin?tir. Dev bitkilerin yan? s?ra, foto?rafta daha ?nce bahsedilen t?rban ?eklindeki balkaba?? gibi ?ok m?tevaz? meyveler ?reten c?celer de var.

Rus yataklar?ndaki b?y?k meyveli t?r?n ?arp?c? bir temsilcisi, foto?rafta "Y?z Pound" balkaba?? gibi iyi bilinen bir ?e?it olarak kabul edilebilir, orta b?lgede bile 10-15 kg'a kadar b?y?r ve daha s?cak b?lgelerde 35-50 kg aras? meyvelerle yaz sakinlerini memnun ediyor. Kabak ?e?idi, ince turuncu kabu?u, gev?ek sar?-turuncu eti ve yayg?n mahsul hastal?klar?na kar?? direnci ile ay?rt edilir.

B?y?k meyveli rekor sahipleri aras?nda, bah??vanlar? uzun y?llard?r hayal k?r?kl???na u?ratmayan "Titan" ve "Kupchikha" ?e?itlerinin balkabaklar? yer al?yor.

Ancak melez "Teschenka" sebze bah?elerinde daha yeni ortaya ??kt?, ancak kendisini zaten y?ksek verimli bir ?r?n olarak kan?tlam?? ve 20 kg'a kadar meyveler ?retmi?tir. Bu t?r kabaklar?n posas? karoten a??s?ndan zengindir, tad? g?zeldir ve uzun s?reli depolamada kalitesini kaybetmez.

Sert kabuklu kabak (Cucurbita rero)

Yabani olarak yeti?en bu kabak t?r?, bir zamanlar Orta Amerika'n?n K?z?lderili kabileleri taraf?ndan ke?fedildi ve b?lgedeki ikonik olmasa da en pop?ler bitkilerden biri haline geldi.

Y?ll?k sebze bitkisi Bug?n onlarca t?r ve ?e?itle temsil edilen bu bitki, Meksika'n?n g?neyinden Amerika Birle?ik Devletleri'nin orta eyaletlerine kadar her yerde yeti?tirilmektedir. K?lt?r hem t?rman?c? hem de ?al? bitkilerini i?erir ve alt t?rlerden baz?lar?, foto?rafta oldu?u gibi bah?eyi ve i? mekan? s?slemek i?in kullan?lan dekoratif balkabaklar?d?r.

Cucurbita pepo, bir t?r olarak, sert kabuklu kabak, kabak ve kabak dahil olmak ?zere birka? ba??ms?z ?e?ide b?l?nm??t?r.

Sert kabuklu balkaba??, meyveler olgunla?t?k?a g??lenen kaba, ?ok yo?un kabuk tabakas? nedeniyle ad?n? alm??t?r. Bu, Rus bah?elerinde en h?zl? olgunla?an t?rd?r, ancak kabak severler, bu t?r meyvelerin hamurunun olduk?a kaba olabilece?ini unutmamal?, bu nedenle ekim i?in ?e?itleri ?zellikle dikkatli se?melisiniz. Bug?n yaz sakinlerine bir?ok ilgin? melez ve balkaba?? ?e?idi sunuluyor; bunlar?n aras?nda ?ok fazla var. s?rad??? g?r?n?ml? ve ?zellikleri.

"Spagetti" ?e?idinin erken olgunla?an sert kabuklu balkaba?? 65-80 g?nde olgunla??r ve b?y?me mevsimi boyunca sar?ms? veya krem renkli oval meyvelere sahip uzun t?rman?c? bir bitki olu?turur. Kabak a??rl??? 800 ila 1,5 kg aras?nda de?i?mektedir ancak ana ?zellik?e?itlilik sert kabu?un alt?nda gizlidir. Bu, g?r?n?m? ?e?itlili?e ad?n? veren, ayr? liflere ayr?lan, az sulu bir hamurdur. Foto?raftaki bu balkaba??n?n tatl?l??? pek iyi de?il, ancak ?e?itlili?i vejetaryenler ve adanm??lar taraf?ndan seviliyor do?ru beslenme s?rad??? sebze “makarnas?n?n” tad?n? ??karma f?rsat? i?in.

Amazon, ana de?eri yakla??k bir kilogram a??rl???ndaki k???k porsiyonlu meyveleri olan, erken olgunla?an bir balkaba?? ?e?ididir. Balkaba??n?n sulu turuncu posas?, bebek ve diyet beslenmesi i?in de?erli olan ?eker ve karoten bak?m?ndan zengindir. Ayn? zamanda verimli ?e?it, k?sa, zar zor geli?mi? asmalara sahip ?al? balkaba?? olarak da s?n?fland?r?labilir.

K?lt?r?n karakteristik bir ?zelli?i petrol a??s?ndan zengindir lezzetli tohumlar sert bir y?zey kabu?u olmadan. Foto?raftaki kabak iddias?z ancak meyvenin i?inde tohumlar?n filizlenmesi tehlikesi nedeniyle uzun s?re saklanamaz.

?al? balkaba?? "Smile"?n ultra erken olgunla?an ?e?idi, dona kolayca tolerans g?sterir, ?retkendir ve ger?ek kavun gibi kokan etli, tatl? porsiyonlu meyvelerin kayna?? olarak de?erlendirilir.

Tipik bir ?rnek?al? balkaba?? ?e?itleri her bah?ede yeti?en kabak ve kabaklar?n yan? s?ra sar? ve ye?ilin her tonundaki meyveleri ile g?n?m?zde pop?ler olan kabaklard?r.

Balkaba??, yeti?tirilen t?m t?rlerin en lezzetlisi olarak rahatl?kla adland?r?labilir. Bu ?zel k?lt?r?n tohumlar?n?n arkeologlar taraf?ndan G?ney Amerika'daki antik yerle?imlerin incelenmesi s?ras?nda bulunmas? ?a??rt?c? de?ildir.

?le morfolojik ?zellikler yani sap, yaprak ve ?i?ek g?r?n?m?nde bu kabak t?r? Cucurbita maxima ve Cucurbita pepo aras?nda bir ara pozisyonda bulunur. Ancak meyve ?z? g?r?n?m ve tat bak?m?ndan ?arp?c? bi?imde farkl?d?r ??nk? ortalama olarak% 11,5'e kadar ?eker i?erir, yo?un, ya?l?d?r ve hafif ho? bir kokuya sahiptir.

Do?ru, k???k hindistan cevizi kabak meyveleri yeti?tirmek, b?y?k meyveli veya sert kabuklu olanlardan daha zordur. Bitkiler ?s? ve neme ihtiya? duyar ve kabak ?e?itleri sezonun ortas?nda veya sonunda bulunur. Balkaba??n?n d?nyada alt? alt t?r? bulunmaktad?r. Ancak en pop?ler olan?, hamurun tad? ve k?vam? nedeniyle "butternut" ad? verilen armut bi?imli balkabaklar?d?r.

Rus yaz sakinleri i?in yeti?tiriciler, 90-120 g?nde tatl?, lezzetli meyveler veren bu t?rden so?u?a olduk?a dayan?kl? kabak ?e?itleri sunuyor.

Erken olgunla?an bir hindistan cevizi balkaba?? ?e?idi olan "?eker Topuzu", bir bu?uk ila iki kilogram a??rl???ndaki 8 meyveyi ayn? anda olgunla?t?rabilen t?rmanma bitkileri olu?turur.

Balkaba?? ?e?idinin ?zelli?i, foto?rafta oldu?u gibi, meyvelerin al???lmad?k ?ekli ve olduk?a h?zl? olgunla?mas?d?r. Tatl? ve sulu posa, karoten ve vitaminler bak?m?ndan zengindir ve meyve sular?, bebek mamas? ve di?er mutfak i?lemlerinin yap?m?nda kullan?labilir.

Kabak ?e?idi "Pearl" ?? hafta sonra olgunla??r. Bu durumda meyveler klasik ?ekil armut bi?imli balkaba?? olup a??rl??? 3-6 kg'a ula??r. Zengin portakal posas? bol miktarda ?eker ve karoten i?erir, bu da onu bebek ve t?bbi beslenmeye uygun hale getirir. Bitkiler kurak d?nemleri iyi tolere eder ve meyveler olgunla?abilir. oda ko?ullar?.

"Ananas" hindistan cevizi balkaba??, uzun sarma??klar ve 2,5 kg a??rl??a kadar armut bi?imli lezzetli meyvelerle sezon ortas?nda bir melezdir. Bu kabak ?e?idinin kabu?u, foto?rafta oldu?u gibi krem veya sar?ms? bir renk tonuna sahiptir ve etinde% 10'a kadar ?eker birikebilir. Balkaba?? ?ok y?nl?d?r ve hastal?klara kar?? dayan?kl?d?r.

Peru orman?, daha ?nce anlat?lan bitkilerden farkl? olarak ?ok y?ll?k bir ?r?n olan ba?ka bir balkaba??na ev sahipli?i yapar.

D??ar?dan, y?zeyinde beyaz?ms? s?sl? bir desenin a??k?a g?r?lebildi?i ye?il balkaba?? kesildi?inde daha ?ok olgunla?mam?? bir karpuz gibi g?r?n?r. ?ncir yapra?? balkaba??n?n oval veya uzun meyvesi, tatl? bir aroma ve tada sahip, kaba beyaz veya sar?ms? ete sahiptir. Tohumlar hem ?ekli hem de sert siyah kabu?uyla karpuza benzer. Bitkiler kuvvetlidir, t?rman?r, bireysel s?rg?nlerin uzunlu?u 10 metreye ula??r.

Bu t?r ye?il kabaklar sebze mezelerinde kullan?l?r, ?s?l i?leme tabi tutulur ve olgun olanlar ?ekerleme i?in hammaddedir ve alkoll? i?ecekler. Aksine tropik k?kenli, bu tip Balkaba??, foto?raftaki gibi ?lkenin Kuzey-Bat?s?nda bile rahatl?kla yeti?tirilebilmektedir.

Balmumu kaba?? (Benincasa hispida)

Bu t?r?n uzun ye?il kabaklar? ba?lang??ta yaln?zca G?neydo?u'da biliniyordu. Ancak bug?n Benincasa hispida cinsinin ilk balkaba?? ?e?itleri Rusya'da ortaya ??kt?. Meyveleri koyu ye?il renktedir ve balmumu hissi veren al???lmad?k derecede yo?un bir kabu?a sahiptir.

Chengzhou balmumu kaba?? ?e?idi, ekimden 125-130 g?n sonra hasada haz?r meyveler ?retir. Kabaklar uzun, g??l? asmalarda olgunla??r. Her meyvenin a??rl??? 6-15 kg'a ula??r ve uzunlu?u 25 ila 50 cm aras?nda de?i?ir.

Bu t?r balkaba??n?n s?tl? posas? ha?lanm??, ha?lanm?? veya k?zart?lm?? olarak kullan?labilir. Hem olgunlu?a ula?mam?? ye?il kabaklar hem de olgun meyveler mutfak ama?l? kullan?l?r. Balkaba?? olgunla?t?k?a bir miktar ?eker biriktirir ama bal kaba?? ile kar??la?t?r?lamaz. Ancak balmumu balkaba?? raf ?mr? rekorunu elinde tutuyor. Meyveler kalite kayb? olmadan 2-3 y?la kadar dayanabilmektedir.

glav-dacha.ru

En iyi kabak ?e?itleri ve ekimi

Orta b?lgede b?y?yen kabak - en iyi ?e?itler

Balkaba?? minnettar bir bitkidir ve hediyeler verebilir bereketli hasat yeni ba?layanlar bile. Ancak b?y?k yem kabaklar? elde etmek i?in de?il, lezzetli ve faydal? meyveler Bahara kadar beslenecek olan i?in biraz bilgi sahibi olman?z gerekiyor.

Rusya'da 3 ?e?it balkaba?? yeti?tiriliyor:

Sert kabuklu kabak

En erken olgunla?an ve so?u?a dayan?kl?, sert kabuklu meyveler. Bu t?r ayn? zamanda kabak ve kaba?? da i?erir.

B?y?k balkaba??

Odunla?mam?? kabuklu ve ?ok kal?n tatl? hamurlu, yuvarlak ve b?y?k meyvelere sahiptir. oval ?ekil.

balkaba??

Is?y? seven, karoten i?eri?i ?ok y?ksek olan, en fazla miktarda ?ekere sahiptir. Meyvenin ?ekli a??rl?kl? olarak bir kesi?me ile uzam??t?r. Tohum odas? meyvenin bir k?sm?nda yo?unla?m??t?r.

Kabak ?apraz tozla?an bir bitkidir ancak ?e?itler yabanc? polenlere duyarl? olmad???ndan bu t?rler aras?nda ?apraz tozla?ma olamaz. Ancak ayn? t?r i?erisinde kolayl?kla ?iftle?ebilirler. Bu nedenle, yak?nlarda dikilen kabak, kabak ve sert kabuklu kabak, sonraki nesillerde ?e?itli formlar (balkaba??, kabak vb.) Verir. Kendi tohumlar?n?z? almak istiyorsan?z bunu akl?n?zda bulundurman?z gerekir.

Balkaba?? yeti?tirmek i?in tar?m teknolojisim

May?s ay?n?n ikinci yar?s?nda tohumlar? do?rudan a??k topra?a ekebilirsiniz, ancak ben 25-30 Nisan'da ekim yaparak fide yoluyla kabak yeti?tirmeyi tercih ederim. Ekim derinli?i 4-6 cm, hindistan cevizi kabak i?in ise 3-4 cm'dir.

?al? ?e?itleri 70x70 cm, uzun t?rman?c? ?e?itleri - 150x100 cm desenine g?re d?zenlenmi?tir. k???k alan Bu mesafeleri korumak zor, bu y?zden onlar? daha yo?un ekiyorum. Ancak yak?nlarda kabak kirpiklerinin kolayca t?rmanabilece?i zincir ba?lant?l? bir a? var. Ayr?ca burada daha iyi bir ayd?nlatma var. Ve set meyveleri sicim ile a?a ba?lay?p, a??rl?k alt?nda k?r?lmamalar? i?in g??lendiriyorum. Burada, ?????n alt?nda G?ne? ???nlar? Favorilerim daha h?zl? olgunla??yor, daha tatl? hale geliyor ve t?m besin ve vitamin ?e?itlerini kazan?yor.

Balkabaklar? kompost y???nlar?nda ?ok iyi b?y?rler ve ayn? zamanda onlar? kendi ?zleriyle kaplarlar. dev yapraklar kurumas?n? ve g?r?n?m?n? iyile?tirmesini ?nler.

Ekimden ?nce her deli?e 5-6 kg humus ve 2 yemek ka???? ekliyorum. organo-mineral g?bre ka??klar?. Ekimden sonra kabak tarlas?n? kapat?yorum dokunmam?? malzeme, en fazlas?n? yaratmak konforlu ko?ullar Adaptasyon a?amas?nda ve ba?lang??taki gen? bitkiler i?in aktif b?y?me. Bir ay sonra ??karaca??m.

sadece su veriyorum ?l?k su, bitkiler b?y?d?k?e sulama oran?n? s?rekli art?r?r.

Yeti?kinler i?in 10 litreye kadar gerekir. Meyvelere ula?t?ktan sonra optimum boyutlar Sulamay? tamamen b?rakt?m. Ayda iki kez birle?tirerek besliyorum organik g?breler(mullein - 1:5) ve karma??k mineral (1 yemek ka????. ka??k).

Bu diyeti haziran - temmuz aylar?nda s?rd?r?yorum. A?ustos ay?nda sadece diyetimde kullan?yorum. potasyumlu g?breler. Bu element sayesinde meyveler daha iyi olgunla??r, daha uzun s?re saklan?r ve daha tatl? hale gelir.

Balkabaklar?n? genellikle dondan ?nce (Eyl?l sonu - Ekim ba??) hemen hasat ediyorum. Olgun olanlar? sap?yla dikkatlice kestim, onsuz kabaklar saklanmayacak. Meyvenin olgunlu?u ?ncelikle buna ba?l?d?r: e?er kurumu? ve mantarla?m??sa, hasat zaman? gelmi?tir.

Ayr?ca olgun kabak kabu?un sertle?mesi ve desenindeki de?i?iklik ile ay?rt edilebilir. K???k hindistan cevizi neredeyse her zaman olgunla?mam??ken hasat edilmelidir. Depolama s?ras?nda olgunla??r.

B?t?n meyveleri kapal? alanda sakl?yorum. Gen? ve hasarl? olanlar? hemen kullan?yoruz.

Ve besler ve iyile?tirir

Bal kaba??n?n kullan??l?l??? ve vazge?ilmezli?i ?zerinde durmadan ge?emeyece?im. Sonu?ta v?cudun ihtiya? duydu?u t?m maddeleri i?erir: proteinler, ya?lar, karbonhidratlar, tuzlar ve vitaminler. Meyvedeki d???k organik asit ve sel?loz i?eri?i, balkaba??n?n gastrointestinal sistem hastal?klar?ndan muzdarip hastalar?n diyetine dahil edilmesini sa?lar. Pektin zenginli?i sayesinde sindirimi ve safra kesesi fonksiyonunu iyile?tirir, obeziteyi ve v?cutta a??r? kolesterol birikmesini ?nler.

Kabak ?ekirde?i y?ksek kaliteli yemeklik ya? (%50'ye kadar) i?erir, kalorisi y?ksektir (100 g - 603 cal), lesitin a??s?ndan zengindir (%420 mg). Onlardan yap?lan preparatlar uzun s?redir solucanlara kar?? kullan?lmaktad?r.

Bir?oklar? i?in bir numara olan ve orada biten me?hur yulaf lapas? d???nda balkaba??ndan ne yapabilirsiniz? Me?erse yemek ?e?itleri ?okmu?: ?orbalar, ana yemekler, tatl?lar, i?ecekler... K?sacas? gurmeler de eksik kalmayacak. Ailemizin beslenmesinde sonbahar, k?? ve ilkbaharda her hafta balkaba?? yer al?r.

?e?itler hakk?nda

Bah?ecilik prati?imin ba?lang?c?nda, bir?ok bah??van gibi ben de ?ok b?y?k meyveler elde etmeye ?al??t?m. Titan, Goliath gibi ?e?itler 32-33 kg a??rl??a ula?m?? olup, tek bitkiden 44 kg (2x22 kg) elde edilebilmektedir.

Ama zamanla ?unu fark ettim: ne daha b?y?k meyve olgunla?mas?n? sa?lamak ne kadar zor olursa ve dolay?s?yla tad?, kuru madde i?eri?ini ayarlamak o kadar zor olur besin bile?enleri. Ta??ma ve kullan?m kolayl??? da ?nemli. Art?k dev ?e?itler b?y?yor (Giant M'Soldomi, Beyaz Tohumlu Titan), her bitkiden 8-10 kg'l?k 4-5 meyve al?yorum ve bu da ?ok ho?uma gidiyor. Ancak onlar?n ge?mi?ine ra?men ge?en sezon Mamut Kral beni hayrete d???rd?. T?kenmez g?c? ve enerjisi takdire ?ayand?. Ve sonu? ger?ekten muhte?em: Bir bitkiden 15 meyve ve 140 kg!

En iyi kabak ?e?itleri

Di?er birinci s?n?f ?e?itler ?zerinde durmak istiyorum.

Chioggia'dan Marina(?talya) - en g?zel ve e?siz balkabaklar?ndan biri, ?nl? bir yadig?r. Meyveleri gri-mavi-ye?il renkte, t?rban ?eklinde, ini?li ??k??l? buru?uk y?zeyli, 8-10 kg a??rl???ndad?r. Meyve eti sar?-turuncu, ?ok tatl?d?r. Nadir m?kemmel kombinasyon d?? g?r?n?? ve tad?.

Isshiki Kari ve Hokkaido Orange(Japonya) - y?kselen g?ne?in ?lkesinden iki ikiz k?z karde?. Verimli ve tatl?d?rlar, armut bi?imlidirler. T?ketilmesi ?ok uygundur: 2-4 kg k?tleye sahip olup porsiyonlara ayr?l?r.

??gen(Avustralya) - ?ok nadir ?e?itlilik?? yonca yapra??na benzeyen ??gen meyvelere sahiptir. Bu onu olduk?a dekoratif k?l?yor. Soyma renkleri deniz dalgas?. Meyve a??rl??? 10 kg'a kadar.

Muscat de Provence(Fransa) - parlak turuncu etli ve y?ksek ?eker i?eri?ine sahip yuvarlak dilimli meyveler ?reten g??l? bir ?e?ittir. Fet?s?n a??rl??? yakla??k 10 kg'd?r.

Queensland'den Mavi(Avustralya), 1932'de yeti?tirilen Avustralya'daki en pop?ler ?e?ittir. Meyveler ?apka ?eklinde, derin nerv?rl?d?r. Mavi renk 15 kg'a kadar a??rl?k.

ispanyol gitar?- k???k hindistan cevizi, 1 m uzunlu?a kadar Bu t?r?n en b?y??? (10 kg'a kadar). Meyve eti koyu turuncu renkte olup havu?tan daha tatl?d?r.

K?salt?lm?? m?dahale- k???k hindistan cevizi (2-3 kg a??rl???nda). Bu t?r?n tek ?rne?i hasattan ?nce tamamen olgunla?abilir. ?imdiye kadar tatt???m balkabaklar?n?n en tatl?s?.

Yugoslav parmak meyvesi - ?al? ?e?idi fantastik bir ?ekle sahip meyveleri olan oval, be? ?ift parmak benzeri ??k?nt?ya sahip (3 kg'a kadar).

Kavbuz Kuzey- m?kemmel tatl? tada sahip, narin etli bir karpuz ve ye?il balkaba?? melezi. Ultra erken olgunla?ma, 7-8 kg a??rl???nda. Olgunla?ma s?recinde maviye d?ner. Ve kuruyan sap bir karpuz kuyru?una d?n???yor.

Bu listeye devam edilebilir. Ne yaz?k ki Devlet Sicilimiz ?e?it ?e?itlili?i a??s?ndan farkl?l?k g?stermiyor. Belki de bah??vanlar?m?z?n d?nya nadidelerinin t?m g?zelli?ini g?rememesi ve mutfak lezzetlerini tadarak lezzetlerinin tad?n? ??karamamas?, Rusya'da balkaba??n?n yeni bir potansiyel kazanmas?na izin vermiyor.

Ancak eminim ki, ?ok ?e?itli bir ailenin annesi olan muhte?em g?zellik, bug?n?n ve gelece?in Rus bah?esinde de?erli, ger?ekten kraliyet yerini almaya devam edecek!

Kabak ?e?itleri: foto?raf

?stte: ?spanyol gitar?. Turuncu Hokkaido. Kavbuz Kuzey

Altta: Yugoslav parmak ?eklindeki meyve. Kyoji'den Marina. ??gen

Yazar I. Dunichev, en deneyimli bah??van. Kaluga. Yazar?n foto?raf?.

vsaduidoma.com

Kabak ?e?itleri

Balkaba?? sa?l?kl?d?r sebze mahsul? Antik ?a?lardan beri yeti?tirilen ve ?e?itli ama?larla kullan?lan bir bitkidir. Yemek yemenin yan? s?ra rit?ellerde, kurbanlarda ve yemek yap?m?nda da kullan?m alan? bulmu?tur. ila?lar. Hindistan'da t?berk?loz tedavisinde hala yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. Mikroskobik dozlarda suda ??z?nen suyunun Koch basilinin yay?lmas?n? durdurabilece?ine inan?l?yor.

Ve elbette, y?zy?llar boyunca bir?ok balkaba?? t?r? ve ?e?idi yeti?tirildi. D?nyada yakla??k 27 tane var ?e?itli t?rler Sadece ?? t?r?n orta b?lgede yeti?meye uygun oldu?u bu bitkinin:

• k???k hindistan cevizi;
• sert havlam??;
• iri meyveli.

Hangi kabak ?e?itleri var?

T?m kabak ?e?itleri ?? gruba ayr?labilir:

• dekoratif;
• kantinler;
• beslemek

Yemek pi?irmede kullan?m i?in, kural olarak, 10 kg'a kadar olan meyveler uygundur, daha b?y?k olan kabaklar genellikle tohum sat??? ve hayvan yemi i?in yeti?tirilir.

?al? balkaba??: ?e?itleri

1. Sert kabuklu balkaba?? - so?u?a kar?? diren? ve nispeten k?sa bir olgunla?ma s?resi ile karakterize edilir. Ortalama olarak ekimden hasada kadar ge?en s?re yakla??k 100 g?n s?rer. Bu t?r meyveler uzun s?reli depolamaya y?nelik de?ildir ve i?lenmesi gerekir. m?mk?n olan en k?sa s?rede hasattan sonra. Bu kabak ?e?itleri meyve suyuna ?ok uygundur. Bunlar a?a??dakileri i?erir:

• “Gribovskaya ?al?s?” - 2,5-5 kg a??rl??a ula??r. Kabu?u a??k turuncu, koyu ye?il ?izgili, eti koyu turuncu, tatl? ve s?k?d?r;
• “Mozolevskaya” – turuncu, ye?ilimsi kahverengi desenli, ortalama a??rl??? yakla??k 5 kg. Meyve eti kal?n, yakla??k 4-5 cm, tatl? ve suludur;
• "Spagetti" - erken ?e?itlilik, kaynat?ld?ktan sonra hamurun makarnay? an?msatan uzun liflere ayr?lmas?yla dikkat ?ekiyor.

2. B?y?k meyveli kabak ?e?itleri uzun s?reli k?? depolamas? i?in tasarlanm??t?r. Bunlar ?unlar? i?erir:

• “Gribovskaya k???” - meyveler uzun, a??k gri, topakl?, sulu tatl? etli;
• “T?bbi” – erkenci ?e?itlilik, a? desenli a??k gri y?zey;
• "Biraz" - ge? ?e?itlilik Bir bitki 2,5-3 kg a??rl???nda 2-3'ten fazla meyve ?retmez. Kabu?u a??k gri ve pembedir, eti kal?n ve s?k?d?r ancak ?ok sulu de?ildir.

3. Armut bi?imli hindistan cevizi balkaba??: ?e?itleri. Kabu?u parlak turuncu, p?r?zs?z ve yumu?akt?r. Ka??t hamuru tatl?d?r ve ?ok lifli de?ildir, bu da pi?irme i?lemini kolayla?t?r?r. A?a??daki ?e?itler ay?rt edilir:

• "Muskat" - ge? olgunla?ma ?e?idi meyveler 6,5 kg a??rl??a ula??r. Ka??t hamuru yumu?ak, tatl?, aromatiktir;
• “T-7” - zay?f tan?mlanm?? bir a?a sahip koyu ye?il bir renge sahiptir. Meyveler k???kt?r - 1,5-2,5 kg;
• “?ekerlenmi? meyve” de ge? olgunla??r. Kabu?u a??k kahverengi, eti k?rm?z?ms?d?r.

Kabak besleyin: ?e?itleri

Bu t?r ?e?itlerde, malum sebeplerden dolay? ilk s?ray? lezzet de?il, meyvenin alabilece?i a??rl?k ve muhafaza kalitesi al?r. Yem ama?l? kabak ?e?itlerine de teknik denir; bunlar ?unlar? i?erir: "Stofuntovaya", "Michurinets", "Lel", "Valok", "Ukrayna Multifruit". Ancak her b?lgede yem ve sofral?k ?e?itlerin ?apraz tozla?mas? sonucu kendine ?zel ?e?itler olu?abilmektedir. hibrit ?e?itler. Ayr?ca yukar?da da belirtti?imiz gibi kullanabilirsiniz. b?y?k meyveli ?e?itler, meyveleri b?y?k bir k?tleye kadar ?zel olarak yeti?tirilmektedir.

Dekoratif kabak ?e?itleri

Ad?ndan da anla??laca?? gibi bu ?e?itler t?ketim ama?l? olmay?p sadece dekorasyon, el sanatlar? ve ?evre ama?l? kullan?lmaktad?r. Yeti?tiricili?inin fizibilitesi bir?ok ki?i taraf?ndan sorgulan?yor ancak ?te yandan bu pahal? bir i? de?il ve gerektirmiyor. ?zel ?aba. Ama sonra parlak meyveler olabilirim harika dekorasyon arsa, mutfak, yazl?k. En iyi ?e?itlere dekoratif kabak?unlar? i?erir: “On ?vg?”, “Baby Boo”, “K???k ?ki Tonlu”, “K???k Turuncu”.

kad?nadvice.ru

Kabak ?e?itleri nas?l se?ilir

?ok az insan balkaba??n? bilmiyor ve bah??vanlar aras?nda onu bah?elerinde yeti?tirmeyen ?ok az ki?i var. Bu sadece lezzetli yemekler Herkes balkaba??n? denemedi. Ger?ek ?u ki, yak?n zamana kadar ger?ekten lezzetli ve ?e?itli mutfak i?lemlerine uygun kabak ?e?itleri nadirdi.

Balkaba?? t?rlerinin ?o?u nereden geliyor? G?ney Amerika ve olduk?a termofiliktirler. Ayr?ca kabaklar uzun s?re b?y?r ve olgun meyveler, en az?ndan teknik olgunluk a?amas?nda (gen?, olgunla?mam?? meyvelerin yenildi?i kabak ve kabaktan farkl? olarak) yemek i?in kullan?l?r. Kabak ?e?itleri iyi tat ancak orta b?lgedeki ge? olgunla?an (ve ?zellikle b?y?k meyveli) olanlar?n genellikle olgunla?madan hasat edilmesi gerekir, bu da meyvelerin yeterince ?eker kazanmaya vakti olmayaca?? ve ?imen gibi tats?z olaca?? anlam?na gelir. Depolama s?ras?nda olgunla?abilen baz? kabak t?rleri ve ?e?itleri vard?r ancak ?o?u ?e?it buna uygun de?ildir.

Bunun iki nedeni daha var lezzetli kabaklar s?k s?k meydana gelmez. Baz? bah??vanlar, bunu tam olarak anlayamadan, kabak ?e?itlerinin yem tohumlar?n? sat?n al?r ve tatl? meyveler umarlar. Balkaba??n?n yem ?e?itleri elbette verimlidir ve meyveleri ?ok iridir ancak tad? be? puanl?k ?l?ekte ??t?r. ?kinci sebep ise bah??vanlar?n be?endikleri ?e?itte kendi tohumlar?n? almaya ?al???rken ?unlar? hesaba katmamas?d?r: Balkaba?? b?cekler taraf?ndan tozlan?r ve olduk?a uza?a u?ar. Ve ?u anda yak?nlarda ba?ka balkabaklar? (ve mutlaka balkaba?? de?il, kabak ve hatta salatal?k olabilir) veya sadece farkl? t?rden kabaklar ?i?ek a??yor. Bitki ?apraz tozla??yor ve ortaya ??kan tohumlar, beklenenden tamamen farkl? bir ?eye d?n???yor.

B?t?n bu sorunlar nas?l ??z?lecek? ?ncelikle kabak ?e?itlerine ve t?rlerine bakal?m.

Sert kabuklu balkaba??. ?lkemizde en s?k g?r?len t?rd?r. Erken olgunla?mas? iyidir, meyveleri a?ustos ay?ndan itibaren hasat edilebilir. Meyveler klasik bir Cad?lar Bayram? balkaba??na benziyor, sar?-k?rm?z?, do?ru bi?im. En iyi kabak ?e?itleri sert kabukludur - k???k "porsiyonlu" meyvelerle. Bu t?r en iyi tohumlar(kabuksuz tohumlu bir “gymnosemyanka” ?e?idi bile vard?r). Meyveler uzun s?re saklanmaz - tad? ac? olmaya ba?lar. Sert kabuklu balkaba??n?n en iyi ?e?itleri: Miranda, Sweet Pie, Kavun, Premiere, s?rad??? ?e?itler Holosemyanka ve Spagetti.

Balkaba??. En lezzetli ve sa?l?kl? - havu?tan ?ok daha fazla karoten i?erir ve ayn? zamanda diyetler i?in de m?kemmeldir. Bu ge? olgunla?an bir t?rd?r; orta b?lgede bu kabak yaln?zca fidelerle yeti?tirilebilir. Ancak meyveler depolama s?ras?nda biraz olgunla?abilir; yakla??k bir y?l saklanabilir. Meyveler ince kabuklu, k???k hindistan cevizi aromal? k?rm?z?ms? ete ve kaba?a daha yak?n bir ?ekle sahiptir. Balkaba??n?n en lezzetli ve tatl? ?e?itleri: Muscat, Zhemchuzhnaya, Augustina, Sentyabrina, Vitaminnaya.

B?y?k meyveli kabak. Di?er kabak t?rlerine g?re so?u?a daha dayan?kl?d?r. Olgunla?man?n ortas?nda meyveler Eyl?l ay?nda olgunla?madan hasat edilir. Ve ancak depolama s?ras?nda tamamen olgunla?t?klar?nda yenilebilirler. Meyveler 100 kg'a kadar b?y?yebilir. Bu elbette iyidir ama b?yle bir balkaba??n? tek seferde kullanmak zordur ve kesilmi? balkaba?? saklanamaz... Bu t?r?n meyveleri olduk?a fazla ?eker i?erebilir, ancak her ?e?iti i?ermeyebilir. Ka??t hamuru yo?undur ve kaynat?lmas? uzun zaman al?r ancak tad? g?zeldir. B?y?k meyveli balkaba??n?n en iyi ?e?itleri: Y?z Pound, Big Moon, Mother, Tolstushka, Barn ve eski ?e?it Volzhskaya Gri.

Figolifolia balkaba??. ?ok ilgin? ama yine de az bilinen bir balkaba?? t?r?. Bu bitki ?ok y?ll?k olmakla birlikte tek y?ll?k olarak da yeti?tirilmektedir. ?ok fazla alan gerektiren uzun asmalara ve incir yapraklar?na benzer ?ekilde g?zel, alacal? yapraklara sahiptir. Bu balkaba??n? ?u ?ekilde ekebilirsiniz: s?s bitkisi. Hastal?klara kar?? dayan?kl?d?r. Di?er kabak bitkileriyle ?apraz tozla?ma yapmaz. Meyveleri k???kt?r, yakla??k 3 kg'd?r. Meyvenin eti beyaz, sulu ve tatl? de?ildir, ham haliyle salatalara uygundur ve ondan ba?ka yemekler de pi?irebilirsiniz. Bir?ok hastal??a iyile?tirici ?zelli?i bulunmaktad?r. Meyveler tamamen olgunla?t???nda hasat edilir ve 3 y?la kadar saklanabilir.

Kabak ?ekirde?i sat?n alman?n tavsiye edildi?i s?ylenmeye devam ediyor ?nl? ?reticiler. Bunun ba?ka bir avantaj? daha var (tohumlar?n kalitesinin yan? s?ra): Genellikle ?e?idin bir a??klamas? verilir ve ondan ne bekleyece?inizi bilirsiniz. Son y?llar Pop?ler ?e?itler, 1,5-3 kg a??rl???nda k???k meyveler ?reten ?e?itlerdir. Bu ?e?itler ?unlard?r: Arina, Amazon, Smile, Kroshka, Red Tasty. Ve balkaba??n?n en yeni ve en iyi ?e?itleri: F1 ?ekeri ve F1 Tatl? Kestane.

fb.ru

Balkaba?? ?e?itleri, yeti?tiricili?i, t?bbi ve diyetsel ?zellikleri

Balkaba?? sebze bah?esinin krali?esidir. B?y?k boyutlar?na ra?men kabaklar meyveler olarak kabul edilir. Botanik a??s?ndan bak?ld???nda balkabaklar? sulu meyveler i?inde tohumlar bulunur. B?ylece d?nyan?n en b?y?k meyvesinin balkaba?? oldu?u ortaya ??kt?. Kabak biliniyordu ve yeti?tiriliyordu Antik M?s?r, Hindistan, ?in. Balkabaklar? 15. y?zy?l?n sonlar?nda Avrupa'ya getirildi ve hemen sevilen bir sebze haline geldi. G?n?m?zde hemen hemen t?m tar?m alanlar?nda yayg?n olarak bulunmaktad?rlar. k?re ve 1.000'den fazla ?e?idi vard?r. ?ekil ve t?rlerinin ?e?itlili?i nedeniyle bunlar inan?lmaz bitkiler En geni? uygulamay? bulun. Kabak sadece yenmez, ayn? zamanda hafif tuzlu salatal?klar?n salamura edildi?i, toplu ?r?nlerin depoland??? vb. yemeklerin yap?m?nda da kullan?l?r.

Balkabaklar? – y?ll?k bitkiler uzun s?r?nen g?vdeleri (15 m'ye kadar), g??l? k?k sistemleri ile topraktan nemi ?ekmelerine ve ge?ici kurakl?klar? tolere etmelerine olanak tan?r. Bir bitki i?in yaprak y?zeyi 30 metrekareden fazlaya ula??r. m.V. Son zamanlarda Balkaba??n?n ?al? formu da yeti?tirilmi?tir. Bitki olduk?a h?zl? geli?ir, ?nce yapraklar ortaya ??kar, sonra erkek ?i?ekler, birka? g?n i?inde - kad?nlar?n. Balkaba?? ar?lar ve bombus ar?lar? taraf?ndan tozla??r. Poleni a??r oldu?undan r?zgarla tozla?ma zay?ft?r.

En pop?ler kabak ?e?itleri

?lkemizde ?? t?r balkaba?? yayg?nd?r: hindistan cevizi kabak, iri meyveli kabak ve sert kabuklu kabak veya s?radan kabak.

Sert kabuklu kabak ?e?itleri:

Gribovskaya ?al?, Gribovskaya, Badem, Mozolevskaya, Donskaya tatl?s?, ?al? portakal?, Aria, Fantasia, ?al? 39, Lel, Dnepropetrovsk ?al?s?, Yerel sar?, Ukrayna ?oklu, Belarus sefalospermi, Belarus?a. Sert kabuklu kabak ?e?itleri kabak, kabak, e?ri boyunlu vb.'dir. Sert kabuklu balkaba??n?n keskin kesilmi?, yivli, dikenli bir g?vdesi vard?r. Olgun bir meyvenin kabu?u odunsu oldu?undan b??akla kesilmesi zordur. Meyvenin lifli, a??k turuncu ve turuncu renkli posas? vard?r. Tohumlar kremsidir ve belirgin a??z kenarlar?na sahiptir.

B?y?k meyveli kabak ?e?itleri:

?ifal?, Volga grisi, K?? tatl?s?, Stofuntovaya, Bazal, Dungan, Mermer, ?spanyol, Alt?n Ta?, Plastunovskaya. Bu ?e?itlerin verimlili?i y?ksektir. B?y?k meyveli balkaba??n?n yivsiz bir sap?, yuvarlak, b?brek ?eklinde veya yuvarlak-be?gen ?eklinde yapraklar? vard?r. Bask?n olan meyveler yuvarlak ?ekilli ve tek tip renktedir - turuncu, k?rm?z?, ye?il, gri ve ?e?itli ge?i? renkleri. Kabak ?ekirde?i s?t beyaz?, mat veya kahverengi renktedir.

Bal kaba??:

Vitamin, Karoten, Kuban y?ksek karoten, K???k Hindistan cevizi. Bu ?e?itler s?ca?? seven ve ge? olgunla?an t?rler oldu?undan, ?o?unlukla Transkafkasya, Orta Asya, Ukrayna ve Rusya'da yeti?tirilmektedir. g?ney b?lgeleri). Balkaba??n?n olgun meyvesi pembemsi kahverengidir ve koyu turuncu veya kahverengi bir renk tonuna sahiptir. farkl? ?ekiller– d?zle?tirilmi?ten silindiri?e. Ka??t hamuru parlak turuncu, yo?undur. Tohumlar kirli sar? renktedir. Balkaba?? karoten i?eri?i a??s?ndan di?er kabak t?rlerine g?re ?st?nd?r.

M?kemmel tad? olan, ?ifal? ve ?ifal? olan meyvenin tatl? posas?n? yeriz. diyet ?zellikleri. Ka??t hamuru ?unlar? i?erir:% 6 ila 20 ?eker, ni?asta, karoten, B1, B2, C, PP vitaminleri, lif, organik asitler, pektin maddeleri, potasyum, kalsiyum, demir, magnezyum tuzlar?, tiamin, niasin, riboflavin.

Balkaba?? yeti?tirmenin s?rlar?

Kabak, ????? ve s?ca?? seven bir ?r?nd?r. ?yi ?s?t?lm??, so?uk r?zgarlardan korunan, hafif ila orta mekanik bile?imli, asidik olmayan bir alanda yeti?tiriyoruz. Zengin toprak. En iyi ?nc?ller kabak kullan?m? i?in: k?k sebzeler, erken patatesler, baklagiller, domates, so?an, lahana. Balkaba?? fasulye, m?s?r s?ralar?n?n aras?na yerle?tirilebilir. erken patates, ?al? fasulyesi, sofral?k ve yem pancar?. Balkaba?? i?in ?r?n rotasyonu s?resi 5 ila 6 y?ld?r. K?lt?r, mineral (m2 ba??na 20 g fosfor, nitrojen ve m2 ba??na 30 g potasyum) ve organik (7 kg) g?brelerin birlikte kullan?m?na iyi yan?t verir. ?ift?ilik i?in sonbaharda yar?m doz fosfor-potasyumlu g?bre ve g?bre uyguluyoruz. ?lkbaharda kabak ekiminden iki ila ?? g?n ?nce bir miktar daha g?bre uyguluyoruz. Bu zamana kadar y?zey ekiminin (8-11 cm) yap?lmas? gerekmektedir. Kabak dikimi i?in haz?rlanan asitli hafif topra?? sonbaharda 200-400 kalsiyum i?eren madde, orta - 400-600 ve a??r - 600-800 gr/m? ile dolduruyoruz. m. Karpuz ve kavunlara g?re so?u?a daha dayan?kl?d?rlar, ancak kurakl??a daha az dayan?kl?d?rlar. Toprak tuzlulu?unu tolere eder, neredeyse b?y?r farkl? ?ekiller toprak

Toprak 16 dereceye kadar ?s?nd???nda kabak ekiyoruz. Ekim i?in tohumlar? kullanman?z gerekir. y?ksek enerji?imlenme ve %90 ?imlenme oran? ile. ?imlenmeyi ve dezenfeksiyonu h?zland?rmak i?in farkl? ?ekiller enfeksiyonlar? %0,1 ile tedavi ediyoruz sulu ??zelti potasyum permanganat (1 litre suya 1 g manganez al?n) 5 saat s?reyle. Fidelerin ayn? anda ortaya ??kmas?n? sa?lamak i?in filizlenmi? tohumlarla ekim yap?yoruz.

Daha fazla almak i?in erken hasat, saks? fidelerini kullanarak kabak yeti?tiriyoruz. Fideler ortaya ??kt?ktan 20-26 g?n sonra, iki veya ?? ger?ek yaprak olu?tu?unda topra?a ekime haz?r hale gelir. Toprak 11 dereceye kadar ?s?nd???nda ve may?s donlar?n?n geri d?nme tehlikesi ge?ti?inde tohumlar? do?rudan topra?a ekiyor ve fide dikiyoruz. A??r, t?nl? toprakta, 20-26 cm y?ksekli?indeki s?rtlarda veya s?rtlarda kabak yeti?tirmek daha iyidir. A?a??daki ?emaya g?re ekiyoruz - 140x140x200 cm (delik ba??na 2-3 tohum). A??r toprakta ekim derinli?i 3 cm, hafif toprakta - 4 cm. Bir veya iki ger?ek yaprak a?amas?nda onlar? inceltiyoruz, b?y?k meyveli kabaklar i?in bir bitki, hindistan cevizi ve sert kabaklar i?in iki bitki b?rak?yoruz. kabak kabu?u (?? veya d?rt yaprak ortaya ??kt?ktan sonra her seferinde bir bitki b?rak?r). Fideleri her deli?e 2 bitki diktikten sonra bol sul?yoruz. Tohum ekerek balkaba?? yeti?tirirken, ana sap? ???nc? veya d?rd?nc? yapra??n ?zerine s?k??t?r?n. Kabaklar?n bak?m?n? yaparken bitkilerin etraf?ndaki topra?? gev?etiriz, yabani otlar? ay?klay?p sular?z, bazen bunlar? ba?ta fosfat olmak ?zere tam mineral g?brelerden g?brelemeyle de?i?tiririz. B?y?me mevsimi boyunca s?ra aral?klar?n? kapatmadan ?nce k?ltivat?rle iki veya ?? i?lem yap?lmas? yeterlidir. Yo?un b?y?me d?neminde kabaklar bitki ?rt?s?n?n geri kalan?n? bast?r?r, b?ylece yabani ot yataklar?n? temizler. Gen? s?rg?nlerin ?st k?s?mlar? vard?r ve di?i ?i?ekler B?y?me mevsiminin sonunda olu?an bu formlar? s?k??t?r?n.

Kabak hasad?

Balkabaklar?n? saplar? kuruyup mantarla??nca ??kar?yoruz. Meyveleri depolamadan ?nce b??akla sap?yla birlikte bitkiden ay?r?p 14-21 g?n g?ne? alan ve iyi havaland?r?lan barakalar?n alt?na yerle?tiriyoruz. Depolamada kabaklar? tek kat halinde raflara yerle?tirip s?cakl??? 8-14 derece aras?nda tutuyoruz.

Balkaba?? yemekleri

Balkaba??ndan ?ok ?e?itli yemekler haz?rlanabilir. Buharda pi?irilmi?, ha?lanm??, f?r?nlanm?? ve k?zart?lm?? olarak yiyoruz. Balkaba??ndan ?orba yap?yoruz, ?e?itli g?ve? ve lapalar, ?ekerlenmi? meyveler, re?eller, harmanlanm?? meyve sular?, re?eller haz?rl?yor, marine ediyoruz. ?zellikle takdir edildi Kabak Suyu. ?nsan v?cudu biyolojik olarak her ?eyi kabak suyundan al?r aktif maddeler: vitaminler, organik asitler, proteinler, ?eker, mikro ve makro elementler.

Halk hekimli?inde kullan?lan balkaba??n?n faydal? ?zellikleri

Balkaba??n? da kullan?yoruz kocakar? ilac?. Meyve posas? di?retik, zay?f choleretic ve m?shil ?zelliklere sahiptir. Obezite, karaci?er ve b?brek hastal?klar? ve v?cuttaki tuz metabolizmas? bozukluklar?ndan muzdarip hastalara balkaba?? re?ete ediyoruz. ?drar s?kt?r?c? olarak kabak kesimlerinin kayna??n? kullan?yoruz. Sulu kabak posas? karbonhidratlar, eser elementler, pektin ve karoten i?erir. Bu nedenle kabak suyu yayg?n olarak kullan?lmaktad?r. diyet beslenme ateroskleroz, obezite, kalp hastal???, mide hastal???, n?ropsikiyatrik sistem bozukluklar? i?in ve ayr?ca hamile kad?nlar i?in antiemetik olarak kullan?l?r. Uykusuzluk ?ekenlerin geceleri taze kabak posas?ndan s?k?lm?? meyve suyunu i?meleri faydal?d?r. G?nde iki ila ?? bardak ?i? kabak suyu al?yoruz ve g?nde 3,1 kg'a kadar kabak posas? t?ketiyoruz.

Kabak kesimlerinin kaynat?lmas?n? haz?rlay?n A?a??daki ?ekilde: 2 yemek ka???? al?n. do?ranm?? taze kabak ka??klar? ve kaynar su (2 su barda??) d?k?n, 15 dakika kaynat?n, so?utun, s?z?n. G?nde 4 defa 1/2 bardak al?n. Kabak ya??, t?bbi ve beslenme ama?l? kabak ?ekirde?inden ?retilir. Kabak ya??nda steroller, tokoferoller, fitosteroller, karotenoidler, doymam?? ya? asitleri, C, A, E, PP vitaminleri gibi de?erli maddeler bulunur. tedavi edici etki?e?itli patolojiler i?in. Kabak ya??, prostat bezinin iltihaplanmas? ve hipertrofisi, kolesistit, mide ve karaci?erin kronik hastal?klar?na yard?mc? olur. Fransa'da, prostatitin ?nlenmesi ve tedavisine y?nelik olan prostafin ilac? kabak ?ekirde?inden yap?l?r. Kabak ?ekirde?i Antik ?a?lardan beri solucanlar? kovmak i?in kullan?lm??t?r.

Hakk?nda video faydal? ?zellikler kabaklar ve pi?irme se?enekleri (sonuna kadar izledi?inizden emin olun).

Kabak- ?ok g??l? geli?mi? bir k?k sistemine ve otsu bir s?r?nen g?vdeye sahip y?ll?k bir bitki. K?k be?gen, dikenli, p?r?zl?d?r ve yapraklar?n koltu?unda dallar olu?turur. Balkaba?? antenlerin yard?m?yla desteklere tutunur ve yukar? do?ru uzan?r. Sap?n uzunlu?u 7-8 metreye ula?abilir.

Be? loblu b?y?k yapraklar da k???k t?ylerle kapl?d?r ve dokunuldu?unda p?r?zl?d?r.

Balkaba??, sar? veya turuncu renkli, b?y?k, tek ?i?eklerle ?i?ek a?ar ve uzaktan tozla?an b?ceklerin dikkatini ?eker. ?i?ekler tek e?eyli olup, erkek ?i?ekler daha uzun sapl?d?r. Kabak yaz aylar?nda, haziran sonu - temmuz ba??nda ?i?ek a?ar.

Sonbaharda kal?n kabuklu kabaklar olu?ur. Boyutlar?, renkleri ve ?ekilleri ?e?ide ba?l? olarak de?i?ir.

Kal?n kabu?un alt?nda b?y?k beyaz tohumlarla dolu sulu, ya?l? bir hamur bulunur.

Balkaba??n?n faydalar?

Meyve eti sadece lezzetli de?il ayn? zamanda sa?l?kl?d?r; kabak sadece bir vitamin ve mineral deposudur. Proteinler, pektinler, karoten, lif, ?ekerler ve asitler i?erir. Tohumlar ?unlar? i?erir: u?ucu ya?lar, ?inko.

Balkaba??n? kimyasal bile?imi mutfaktaki pop?laritesinden sorumludur. Bu sebze d???k kalorili bir ?r?nd?r, bu nedenle ?e?itli diyetlerin ayr?lmaz bir par?as? haline gelir.

Tohumlar kurutulur. Halk hekimli?inde antelmintik olarak ve prostatit tedavisinde kullan?l?rlar.

Ka??t hamurunun ba??rsak hareketlili?i ?zerinde olumlu etkisi vard?r, idrar s?kt?r?c? etkisi vard?r, kalbi ve kan damarlar?n? g??lendirir. Mineraller Balkaba??n?n zengin oldu?u balkaba?? hematopoietik s?re?lerde yer ald???ndan demir eksikli?i anemisinden muzdarip ki?ilerin diyetlerinde kabak yemeklerine yer vermesi gerekir. Karaci?er ve gastrointestinal sistem hastal?klar?ndan muzdarip ki?iler i?in beslenmenin temeli olarak kabak posas? tavsiye edilir.

Kabak posas?ndan yulaf lapas? ha?lan?r, suyu s?k?l?r, pi?irilip ?i? olarak yenir. Bu turuncu kenarl? g?zellik pek ?ok fayda sa?l?yor!

Ancak yemek ama?l? kullan?lan ?e?itlerin yan? s?ra dekoratif ?e?itleri de bulunmaktad?r. T?m bu ?e?itlili?i anlaman?n zaman? geldi.

Kabak ?e?itleri

Bah?ede 27 ?e?it balkaba?? yeti?tiriliyor. Bunlardan ??? g?venle en pop?ler ve en yayg?n olan? olarak adland?r?labilir: sert kabuklu, iri meyveli ve hindistan cevizi.

Sert kabuklu kabak ?e?itleri

Sert kabuklu kabak ?e?itleri en erken olgunla?an ve so?u?a dayan?kl? olanlard?r. Meyveleri en b?y?k boyutta olmayabilir ama tohumlar? en lezzetli olan?d?r. Kal?n, dayan?kl? kabu?una bu isim verildi:

me?e palamudu veya me?e palamudu kaba?? k???k boyutlar ve uzat?lm?? ?ekil. Tatl? sar?-turuncu etinin tad? tatl?d?r. Kabu?un rengi, kat? ye?ilden sar?ya, ara sar?-ye?il renkte, kapan?mlar ve ?izgiler ?eklinde de?i?ebilir.

Kabak Me?e Palamudu

Aport- sezon ortas?nda kabak ?e?idi. Kompakt ?al?, 7 kg'a kadar a??rl??a sahip k?resel meyveler ?retir. Kabu?u turuncu renkte, etin alt? sulu ve tad? ?ok tatl?d?r.

Balkaba?? Liman?

Dondan korkmayan erken olgunla?an kabak ?e?idi ?il. Meyvelerin olgunla?mas? seksen g?n s?rer. ?e?itlilik ?al?larda yeti?ir. ?iller, yapraklar?n karakteristik mermer renginden ve meyvenin kenarlar?ndaki koyu ye?il lekelerden tan?nabilir. Bir ?al?dan her biri yakla??k iki kg a??rl???nda en fazla be? balkaba?? hasat edilir. Olgunla?ma p?r?zs?z, eti tatl?d?r.

Balkaba?? ?il

Erken olgunla?ma ?e?idi G?l?msemek her biri 1,6-2,2 kg a??rl???nda 4 ila 9 meyveden olu?an d?zg?n ?al?lar olu?turur. Kabu?u soluk krem uzunlamas?na ?izgilerle parlak turuncu renktedir. Meyveler oda s?cakl???nda bile uzun s?re saklanabilir. Tatl?, sulu etin inan?lmaz bir aromas? vard?r.

Balkaba?? G?l?msemesi

Abartmadan balkaba??na en h?zl? olgunla?an ?e?itlerden biri denilebilir. Spagetti– Hasat 60-62 g?nde hasat edilebilir. Bitki uzun sarma??klar ve birka? yan s?rg?n olu?turur. Meyveleri p?r?zs?z, dikd?rtgen, 800-1000 gr a??rl???ndad?r. Olgun kabaklar krem rengindedir. Ka??t hamuru – bej rengi ve vanilya gibi kokuyor. Bu ?e?itlilik kabak havyar? yapmak i?in iyidir; pi?irildi?inde hamur, spagettiyi an?msatan ayr? liflere yay?l?r - dolay?s?yla ?e?idin ad?.

Spagetti Balkaba??

Gribovskaya 189- 80-90 g?nde olgunla?an erkenci bir ?e?ittir. Bitki dallanmaz ve g??l? uzun sarma??klar olu?turur. Meyveler uzun, oval veya silindiriktir, y?zeyi p?r?zs?z veya hafif nerv?rl? olabilir. Portakal kabu?u ?zerinde koyu ye?il (hatta siyah) kal?nt?lar vard?r. Meyve a??rl??? 2,5 ila 5 kg aras?ndad?r. Meyve eti sar? veya turuncu renkte zengin, sulu olup, tad? k?? ba?lang?c?na kadar depolan?r.

Gribovskaya balkaba??

Kabak ?e?idi Dachnaya k?sa sarma??klarla kompakt ?al?lar olu?turur. Meyveler p?r?zs?z, oval, renklidir. turuncu renk aral?kl? koyu ?izgilerle. Kabu?u ?ok yo?un ve odunsu. Meyve a??rl??? 2-4 kg'd?r. Yo?un, sulu, aromatik etin vanilya kokusu vard?r; meyveler yakla??k d?rt ay boyunca saklan?r.

Balkaba?? ?lkesi

Yumurta bi?imli, sar? ye?il ?izgili kabak ?e?itleri Dimka iyi depolan?r ve ta??n?r. Sulu ??t?r hamur var m?kemmel tat. Meyvenin a??rl??? ortalama 2 kg'd?r.

Balkaba?? ?e?idi yaz sakinleri taraf?ndan olduk?a pop?ler ve sevilmektedir. ?al? turuncusu. Bu sofral?k kullan?m i?in erken olgunla?an bir ?e?ittir. Meyveleri iri, hafif bas?kt?r. Kabuk ince ama ?ok dayan?kl?d?r. Meyve eti sulu, 6-7 cm kal?nl???ndad?r. Bu ?e?it, yeti?tirme ko?ullar?na kar?? olduk?a iddias?zd?r ve kurakl?ktan ve s?cakl?k de?i?ikliklerinden korkmaz.

Turuncu ?al? balkaba??

B?y?k meyveli kabak ?e?itleri

B?y?k meyveli olarak s?n?fland?r?lan ?e?itlerin meyveleri ?ok b?y?k, ger?ekten devasa boyutlara ula?abilir. Kabuklar? odunsu hale gelmez. Ka??t hamuru kal?nd?r ve ?ok miktarda ?eker i?erir.

Kabak ?e?idinin ekiminde ?ok sulu tatl? bas?k meyveler yeti?ir Altair. Kabu?un rengi mavimsi gridir ancak eti parlak turuncudur. Pulpan?n yap?s? lifli ve gev?ektir.

Balkaba?? Altairi

So?uk havalardan korkmayan erken olgunla?an bir ?e?ittir, vatansever bir isme sahiptir. Rus?a. Meyveler 90-100 g?n sonra olgunla?maya ba?lar, ?ekli ?ocuk oyunca?? tepesine benzer. Kabu?u p?r?zs?z, k?rm?z?-turuncudur. Kal?n, sulu etin tad? kavun gibidir. Tatl? meyveler iyi saklan?r ve yeni y?l i?in daha da lezzetli hale gelir.

Balkaba?? Rus?a

Balkaba?? ?e?idinin olu?turdu?u k???k ?al?lar Rulo, ?ok ge?meden meyvelerle kaplan?rlar. Meyvenin kabu?u gri, eti turuncu renktedir. Meyvenin a??rl??? sekiz kg'a ula??r. Bu ?e?idin tad? parlamaz ancak posas?ndaki dengeli vitamin ve mineral i?eri?i kabak suyunu olduk?a sa?l?kl? k?lar.

?e?itlili?in ismine ra?men - S?radan Bu kabaklar?n meyveleri g?zden ka?amaz ??nk? her meyvenin a??rl??? uygun bak?m ile 25 kg'a ula?abilir. ?ekli yuvarlakt?r, rengi normal turuncudur. Sulu posa Daha k???k numunelerin tad? daha iyidir.

Gribovskaya k??– ge? ?e?itlilik. Meyveleri ancak 128 g?n sonra hasat edilebilmektedir. Bitki uzun sarma??klar olu?turur. Meyveleri bas?k bir ?ekle sahiptir, kabu?un rengi gridir, desensizdir. Kabaklar?n a??rl??? 3-4 kg'a ula??r. Ge? tarihler Olgunla?t?klar?nda uzun s?reli depolamaya uygundurlar - kabaklar bir sonraki hasada kadar saklan?r.

?talyan balkaba?? ?e?idi Merkezci 60-100 kg a??rl???nda bir hasat elde etmenizi sa?lar, ancak as?l de?er meyvenin i?inde ?ok fazla bulunabilen tohumlard?r. Meyvelerin a??rl??? olduk?a b?y?k olmas?na ra?men ?abuk olgunla??r.

Ku?kusuz ?ampiyon ?e?itlilik olarak adland?r?labilir Titanyum. Ad? kendisi i?in konu?uyor: balkabaklar? 150-200 kg'a kadar b?y?yor. A??rl??? yar?m tona ula?an balkaba?? resmen tescillendi! D?zenli sulama ve g?bre uygulamak devasa bir hasat elde etmenize olanak sa?lar, ancak bununla ilgili pek ?ok endi?e vard?r, ??nk? her bitki i?in yeterli alan ay?rman?z gerekecektir - 1,5 m.

Balkaba?? Titan?

Bal kaba?? ?e?itleri

Balkaba?? lezzetli, besleyici ve vitaminlerle doludur. Tek bir AMA var: s?cakl??? seviyorlar ama olgunla?ma d?nemi olduk?a ge?. K?sa yaz?m?z onlara her zaman yetmiyor. En ?ok en uygun ??z?m fideleri kullanarak hindistan cevizi balkaba?? yeti?tiriyor. Ayr?ca olgunla?mam?? meyveler s?cak bir evde iyice olgunla?abilir.

vitamini balkaba?? uzun ?eritler olu?turur. Meyveleri oval veya silindirik olup, a??rl??? 6-7 kg'd?r. Kahverengi kabuk ?zerinde ye?il a? a??k?a g?r?lmektedir. Kabu?u incedir. Ka??t hamuru 10 cm kal?nl??a kadar parlak turuncu renktedir.

Ge? olgunla?ma ?e?idi Maskat 136 g?nde olgunla??r. Meyveler oval veya k?reseldir ve belirgin segmentasyona sahiptir. Meyve a??rl??? 5-7 kg'd?r. Kabu?un ?zgara benzeri bir deseni vard?r, eti kal?n ve parlak turuncudur.

Balkabagi armut ?eklinde k???k meyveler ?retir. Tatl? aromatik et ve k???k meyve b?y?kl??? bu ?e?idi ?ok pop?ler k?lmaktad?r. Kabu?u renklidir kahverengi renk ama eti turuncu.

Balkabagi

Bu ?e?idin meyveleri lezzetli ve sa?l?kl?d?r Floatkadu. ??i ve d??? turuncu renkli, eti sulu, tatl? ve aromal?d?r. ?e?itli yemeklerin haz?rlanmas?nda yemek pi?irmede kullan?l?r, ancak pratikte saklanmaz.

Dekoratif kabak ?e?itleri

Lezzet zevkinden ziyade esteti?in pe?inde olanlar?n dekoratif ?e?itlere dikkat etmesini ?neriyoruz.

Kabak ?ayot bir ?eye benziyor egzotik meyve: Uzat?lm?? armut ?ekli, soluk ye?il rengi, nerv?rl? y?zeyi, meyvenin g?r?n?m?n? g?z?m?z i?in al???lmad?k hale getirir. Tohumlar b?y?kt?r.

?e?itler Lagenaria Ve kabakgiller tamamen dekoratif ama?l? kullan?lmaktad?r. Meyvenin al???lmad?k ?ekli ve g??l? kabu?u, balkaba??ndan yap?lmas?n? sa?lar. ?e?itli s?slemeler bah?e ve ev i?in bunlar Cad?lar Bayram?'nda kullan?lan balkabaklar?d?r. Hasat?n ilk dondan ?nce bah?eden ??kar?lmas? gerekir, aksi takdirde kabuk zarar g?r?r ve kabak ??r?r. Hasattan sonra kabaklar silinir ve serin ve karanl?k bir yerde do?al olarak kurutulur. Meyveler birbirine de?memeli, sistematik olarak silinerek kurutulmal? ve k?f olu?mad???ndan emin olunmal?d?r. Kullan?ma haz?r meyveler hafiftir, tohumlar sanki ??ng?rak gibi yuvarlan?r.

Lagenaria

Balkaba?? ekimi

Kabak tohumlardan yeti?tirilir. Almak i?in m?kemmel hasat, mahsullerin yarat?lmas? gerekiyor optimal ko?ullar b?y?me i?in.

Dikim i?in bir yer se?erken iyi ayd?nlat?lm?? yerleri tercih edin g?ne?li alanlar. Bitkiler do?rudan ???nlardan korkmaz: t?yl? yapraklar ve saplar yan?klardan m?kemmel ?ekilde korunur. Ancak yeterli ultraviyole radyasyon yoksa, meyveler donukla?acak, olgunla?mas? uzun zaman alacak ve boyutlar?ndan memnun kalmalar? pek m?mk?n olmayacakt?r.

Balkaba?? ?e?itlerinin ?o?u dondan korkar ??nk? G?ney bitkisi. Tohumlar, en az 15 derecelik sabit pozitif s?cakl?klarda iyi ?s?t?lm?? topra?a ekilir. S?cak d?nem yeterince uzun de?ilse fide yeti?tirmek gerekir. Toprak nemi de y?ksek olmamal?d?r, aksi takdirde tohumlar ??r?r.

Topra??n asitli?i n?tr olmal?, yeterli mineral ve besin kayna??na sahip olmal?, serbest?e akmal? ve iyi havaland?r?lm?? olmal?d?r. Asidik toprak sonbaharda kire?lenirler a??r topraklar??r?m?? g?bre veya humus ekleyin.

Sa?lamak i?in daha iyi ?imlenme Ekimden ?nce tohumlar suya bat?r?larak ?i?irilir. Hem tohumlar hem de fideler, her biri 2-4 tohum olacak ?ekilde 8-10 cm'lik derin deliklere ekilir. Her deli?e bir g?n ?nce g?bre eklenir ve ?l?k suyla (1-2 l) sulan?r. Delikler aras?ndaki mesafe t?rmanma kabiliyetine ba?l?d?r: ?al? ?e?itler i?in minimum mesafe 50 cm'dir. Birka? tohum filizlenirse, zay?f filizler ??kar?l?r ve geriye en g??l? olan? kal?r.

Balkaba?? kendine bir nem kayna?? sa?lar, bu kal?n etli saplarla kolayla?t?r?l?r, bu nedenle sulama konusunda a??r?ya ka?mamal?s?n?z. Fazla su ka??n?lmaz olarak ??r?meye neden olacakt?r. Kurak bir d?nem meydana gelmi?se, ak?amlar? sulama yap?l?r. Kabaklar?n olgunla?mas? s?ras?nda bitkiler hi? sulanmaz. .

Balkaba?? g?breleri, ?zellikle de organik maddeleri sever. Mineral g?breler Kapsaml? bir ?ekilde uygulamak daha iyidir. Kabaklara g?bre g?revi g?recek ye?il g?bre otlar?n?n erken ekilmesiyle topra??n g?brelenmesi iyi olur.

Bitkilere ?eker ?urubu s?karsan?z, bah?eye tozla?an ek b?cekleri ?ekebileceksiniz.

Kabaklar?n yo?un, yemye?il yapraklar olu?turmas? nedeniyle ba?lang??taki ay?klama ve gev?etme ihtiyac? h?zla ortadan kalkar.

Kabak meyvelerinin b?y?k bir k?tleye sahip olmas? i?in k?klere daha yak?n olan bitkilerin ?zerine iki ila d?rt meyve b?rak?yorum. Kalan kabaklar ??kar?l?r.

?lk meyveler olu?maya ba?lad?ktan sonra sap ve yan s?rg?nlerin s?k??t?r?lmas? gerekir. Olu?an ek k?kler bitkilerin beslenmesini art?racakt?r.

Hasat?n don ba?lamadan ?nce hasat edilmesi gerekir, aksi takdirde kabaklar saklanmaz ve ??r?r, bu da harcanan t?m ?abalar?n bo?a ??kmas?na neden olur.

B?y?yen kabak (video)

Kabak

Hibrit domates