En sevdi?iniz meyveler nelerdir? Portakal m?, elma m?, kivi mi? Bu meyveler elbette ?ok lezzetli ve sa?l?kl?d?r. Ancak gezegenimizin size sundu?u tek ?ey bu de?il.

Do?ru, bu t?r lezzetler s?radan s?permarketlerde bulunmuyor. Bu nedenle bunlar? tatmak egzotik meyveler, valizinizi toplay?p bir yolculu?a ??kman?z gerekecek. Bu arada sizi, gadget'?n?z?n ekran?ndan deniza??r? harikalara hayran kalmaya davet ediyoruz.

Ejderha meyvesi

Pitaya o kadar g?zel g?r?n?yor ki yemeye ay?p ama tatt?ktan sonra mutlaka doyacaks?n?z! Pitaya biraz kiviyi and?r?yor ama fazla yememelisiniz.

Y?lan meyvesi

Salak, G?neydo?u Asya'ya ?zg?, y?lan derili so?ana benzeyen bir meyvedir. Kendi kendini temizler gibi ha?lanm?? yumurta, ancak dikkatli olman?z gerekir ??nk? keskin kabuk, beceriksizce kullan?ld???nda cildi kolayca kesebilir. Salak ?i? olarak yenir, salatalara eklenir veya komposto yap?l?r.

Akebia

Akebia, hafif ?ikolata kokusundan dolay? ?ikolata asmas? olarak da an?l?yor. Olgunla?m?? meyve sanki yoldan ge?en insanlara sald?racakm?? gibi g?r?n?yor. Sosis ?eklindeki meyve eti ahududu tad?ndad?r.

Durian

Bu tart??mal? meyvenin anavatan? G?neydo?u Asya'd?r. Durian'? tan?mlamak, yerel sakinler"D??ar?s? cehennem, i?i cennet" derler. Lezzet o kadar dayan?lmaz bir kokuya sahip ki, i?eriye sokulmas? yasakland?. halka a??k yerler ve ta??ma.

Ancak k?t? koku, meyvenin olgunla?t???n? ve yemeye haz?r oldu?unu g?sterir. Durian'?n tad? muz, ananas ve hurma ile kar??t?r?lm?? vanilya kremas?na benziyor. Tayland'da meyveye kraliyet ad? verildi ve hatta ayr? bir tatile adand?!

Buda'n?n eli

Neredeyse posas?z, ??k bir sa? modeli ile limonu and?ran bir incelik. ?in'de meyveye sayg?yla davran?l?r ve evde t?ls?m olarak saklan?r. U?ucu ya?lar parmakl? a?a? kavunu parf?m yap?m?nda ve k?yafet ve mekanlar?n aromatize edilmesinde kullan?l?r.

Kivano

Kiwano salatal?k ile kavun aras?nda bir ?eydir. Yeni Zelanda meyvesinin j?le benzeri posas? belirgin bir yap?ya sahiptir. ye?il filmlerdeki yaral? uzayl?lardan s?zan s?v?ya benzer. Vitamin bak?m?ndan zengin ve e?siz tad? - kartvizit bu meyve.

Pandan

Bu meyvenin fazlas?yla kullan?m alan? var! Yiyeceklerde kullan?l?r, ondan boya yap?l?r ve pandan da kullan?l?r. halk hekimli?i. Ve bu inceli?in g?r?nt?s? bile sizi korkutabilir ??nk? pandan uzayl? bir yarat???n yumurtas?na benziyor.

Rambutan

?o?u zaman rambutan re?el haline getirilir ve ha?lanm?? yumurtay? and?ran posas? k?zart?l?r veya ?i? olarak yenir. Meyve ayn? zamanda b?y?c?l?k rit?ellerinde de kullan?m alan? buldu: eski zamanlarda cad?lar, sava???lar i?in hal?sinasyonlara neden olan ve sava?anlar?n g?c?n? birka? kez art?ran bir rambutan kayna?? haz?rlad?lar.

Hem s?radan hem de egzotik meyveler, Yeni Y?l masas?n?n ayr?lmaz bir par?as? ve dekorasyonudur. Peki ananas, avokado, hurma veya kraliyet meyvesi durian'?n nas?l b?y?d???n? biliyor musunuz? Peki meyvelerimiz nerede yeti?iyor? y?lba?? sofralar?. Ve sadece meyveler de?il.

Muz nas?l b?y?r?
Muzlar G?neydo?u Asya'n?n tropik b?lgelerine ?zg?d?r. G?da olarak muz tropik b?lgelerde yeti?tirilmektedir. 16 C'nin alt?ndaki s?cakl?klarda b?y?me ?nemli ?l??de yava?lar ve 10 C'de tamamen durur.

Pop?ler inan???n aksine muz palmiye a?a?lar?nda yeti?mez. muz bitkisi palmiye a?ac?na benzeyen 5 metre y?ksekli?inde bir ?imdir. Kal?n, 20 santimetreye kadar ?imenli bir g?vdeye sahip.

Rusya'da muzlar So?i civar?nda yeti?iyor ancak meyveler g?daya uygun olacak kadar olgunla?m?yor.

Zeytin nas?l b?y?r?
Zeytin, yeti?tirilen bir zeytin a?ac? t?r? olan Olive europaea'n?n meyveleridir. Bu her zaman ye?il bir alt tropik a?a? 4-5 (10-12) metre y?ksekli?indedir. (Foto?raf: Francesco Quarto):

Uluslararas? terminolojiye g?re siyah zeytin vard?r. olgun meyveler zeytin a?ac? ye?il zeytin ise zeytin a?ac?n?n olgunla?mam?? meyveleridir. Rusya'da ye?il meyvelere (olgunla?mam??) zeytin denir; siyah zeytinlere zeytin (olgun) denir. Bu b?l?nme yaln?zca Rusya'da mevcuttur.

Avokado nas?l b?y?r?
?ngilizce ad? avokado a?ac? ve ayn? ad? ta??yan meyveler - timsah armut ("timsah armut"). Avokado, 18 metre y?ksekli?e ula?an, h?zl? b?y?yen bir a?a?t?r. G?vde genellikle d?z ve ?ok dall?d?r.

Avokado, genellikle armuta benzeyen, 5-20 cm uzunlu?unda, 0,05-1,8 kg a??rl???nda, oval veya k?resel bir meyvedir.

Durian nerede b?y?yor?
Durian, meyvesi hem tad? hem de kokusuyla ?nl? bir meyve olan Malvaceae familyas?na ait tropik bir a?a?t?r. Durian'?n anavatan? G?neydo?u Asya'd?r.

Durian, 45 metre y?ksekli?e kadar uzun a?a?larda yeti?ir.

Bunlar b?y?k meyvelerdir. 5 kg'dan daha a??rd?rlar, ?ok sert kabuk, dikenlerle kapl?. Durian'?n ?l?e?ini anlamak. (Foto?raf Habercisi)

Karpuzlar nas?l b?y?r?
Karpuz kabakgiller familyas?ndan bir bitkidir. Karpuzun anavatan? G?ney Afrika hala vah?i do?ada meydana geldi?i yer. Karpuz genellikle firavunlar?n mezarlar?na ?b?r d?nyalar?nda yiyecek kayna?? olarak konurdu. ???NDE Bat? Avrupa Karpuzlar Ha?l? Seferleri d?neminde tan?t?ld?.

Karpuzlar neredeyse salatal?k gibi b?y?r. Yer boyunca uzun asmalar?n uzand??? tarlalara kavun tarlalar? denir. ?zerlerinde karpuzlar olu?ur:

?lgin? ger?ek: Karpuz a??rl???na ili?kin d?nya rekoru yakla??k 119 kilogramd?r. (Foto?raf: Kderty):

Mango nas?l b?y?r?
Mango - cins tropik bitkiler tatl? tad? ve lifli yap?s? olan bir meyvenin ad?d?r. Bu bitki onlardan biri ulusal semboller Hindistan ve Pakistan'da.

Yaprak d?kmeyen mango a?ac? 10-45 metre y?ksekli?e sahiptir; a?ac?n tepesi 10 metrelik bir yar??apa ula??r. ?i?ek a?an mango a?ac?:

Olgun meyveler as?l? uzun saplar ve a??rl??? 2 kg'a kadard?r.

Hurma nerede yeti?ir?
Tahmin edebilece?iniz gibi hurma a?ac?n?n ?zerinde hurma yeti?iyor. Hurma, antik ?a?lardan beri insanlar taraf?ndan olduk?a de?erli bir g?da ?r?n? olarak kullan?lm??t?r. Genellikle kurutulmu? meyve olarak sat?l?rlar.

Hurma a?ac? M.?. 4. y?zy?lda yeti?tirilmeye ba?land?. Modern Irak'?n bulundu?u topraklarda Mezopotamya'da. Hurma getiriyor y?ksek verim 60-80 y?ld?r.

Papaya nas?l b?y?r?
Papayan?n anavatan? g?ney Meksika, Orta Amerika ve kuzey G?ney Amerika'd?r, ancak art?k t?m tropikal ?lkelerde yeti?tirilmektedir.

Papaya veya kavun a?ac?, 5-10 metre y?ksekli?inde, ince, dals?z bir g?vdeye sahip, al?ak, ince bir a?a?t?r. ?i?ekler yapraklar?n koltuklar?nda geli?erek 10-30 cm ?ap?nda ve 15-45 cm uzunlu?unda b?y?k meyvelere d?n???r.

Erik nas?l b?y?r?
Toplamda, esas olarak d?nyan?n kuzey ?l?man b?lgelerinde da??t?lan birka? y?z erik t?r? bilinmektedir.

Erik a?ac? genellikle 6 metre y?ksekli?e kadar b?y?r:

?i?ek a?an erik a?ac?:

Greyfurt nas?l b?y?r?
Greyfurt - subtropikal yaprak d?kmeyen a?a? bir t?r narenciye. Botanik?i-rahip Griffiths Hughes, 1750 y?l?nda d?nyaya greyfurtu anlatan ilk ki?iydi. (Foto?raf: CLHyke):

Ad? ?ngilizce'den t?retilmi?tir. ?z?m (?z?m) ve meyve (meyve), ??nk? greyfurt meyveleri genellikle salk?mlar halinde toplan?r, dolay?s?yla ?z?m salk?mlar?na benzer.

Yaprak d?kmeyen a?a? genellikle 5-6 m y?ksekli?indedir, ancak a?ac?n y?ksekli?inin 13-15 m'ye ula?t??? durumlar da olmu?tur. Meyveler 10-15 cm ?apa ula??r. Ortalama vade Meyvelerin olgunla?mas? i?in gereken s?re yakla??k 9-12 ayd?r. (Foto?raf: Sarah Biggart):

Nar nerede yeti?ir?
Nar bir ?al? cinsidir ve k???k a?a?lar dikenli dallar? 5-6 metre y?ksekli?e ula??r.

Genellikle bir a?a?tan 50-60 kg meyve toplan?r. A?a? yakla??k 100 y?l ya?ar.

Nar, ?ran k?kenlidir ve Latince'den ?evrilen ad? "taneli", "y?nl?" anlam?na gelir. Buna g?re eski efsane Bir narda, bir y?lda bulunan g?n say?s? kadar tohum bulunur. Ama asl?nda bir narda binden fazla tane bulunabilir.

Hindistan cevizinin yeti?ti?i yer
Bilimsel ad Cins, Portekizce coco ("maymun") kelimesinden gelir ve cevizin ?zerinde maymun y?z?ne benzeyen lekeler nedeniyle verilmi?tir. Vatan Hindistan cevizi a?ac? kesin olarak bilinmiyor - muhtemelen G?neydo?u Asya'dan (Malezya) geliyor. Art?k her iki yar?k?renin tropiklerinde her yerde bulunur.

Hindistan cevizi hurmas? - uzun a?a?(27–30 metreye kadar). G?vde ?ap? 15-45 cm, yapraklar? 3-6 metre uzunlu?undad?r:

Hindistancevizleri 15-20'li gruplar halinde b?y?r ve 8-10 ay i?inde tamamen olgunla??r.

Ananas nas?l b?y?r?
Ananaslar tropik G?ney Amerika'da ve g?neyde Arjantin ve Paraguay'da yeti?ir. Ananas - Kara bitkisi dikenli bir sap ve yapraklarla.

D?zenli s?ralar halinde. Ananas ekimi. (Foto?raf: Estevam Cesar):

Ananas koleksiyonu. (Foto?raf: Rahmat Hussain):

Ananaslar?n a??rl??? 2 ila 15 kg aras?ndad?r ve b?y?k bir koni gibi g?r?n?r:

Portakal nas?l b?y?r?
Portakal b?y?meye devam ediyor portakal a?a?lar? y?ksekli?i 4-6'dan 12 metreye kadar.

Portakal?n anavatan? G?neydo?u Asya'd?r. Avrupal? gezginler portakal? 15. y?zy?lda Avrupa'ya getirdiler.

Arjantin'de portakallar? ta??mak i?in ?zel bir u?ak bile geli?tirildi (FMA I.Ae. 38 Naranjero). Ad? (?spanyolca: Naranjero) “Turuncu” veya “Turuncu T?ccar” olarak terc?me edilir.

Hem s?radan hem de egzotik meyveler, Yeni Y?l masas?n?n ayr?lmaz bir par?as? ve dekorasyonudur. Peki ananas, avokado, hurma veya kraliyet meyvesi durian'?n nas?l b?y?d???n? biliyor musunuz?

Peki y?lba?? sofralar?m?z?n meyveleri nerede yeti?iyor? Ve sadece meyveler de?il.

Muz nas?l b?y?r?

Muzlar G?neydo?u Asya'n?n tropik b?lgelerine ?zg?d?r. G?da olarak muz tropik b?lgelerde yeti?tirilmektedir. 16 C'nin alt?ndaki s?cakl?klarda b?y?me ?nemli ?l??de yava?lar ve 10 C'de tamamen durur.

Pop?ler inan???n aksine, muz palmiye a?a?lar?nda yeti?meyin. Muz bitkisi palmiye a?ac?na benzeyen 5 metre boyunda bir bitkidir. Kal?n, 20 santimetreye kadar ?imenli bir g?vdeye sahip.

Rusya'da muzlar So?i civar?nda yeti?iyor ancak meyveler g?daya uygun olacak kadar olgunla?m?yor.

Zeytin nas?l b?y?r?

Zeytin- bunlar k?lt?re al?nm?? bir zeytin a?ac? t?r?n?n meyveleridir - Olive europaea. Bu, 4-5 (10-12) metre y?ksekli?inde, yaprak d?kmeyen subtropikal bir a?a?t?r. (Foto?raf: Francesco Quarto):

Uluslararas? terminolojiye g?re zeytin a?ac?n?n olgun meyveleri olan siyah zeytin ve zeytin a?ac?n?n olgunla?mam?? meyveleri olan ye?il zeytin bulunmaktad?r. Rusya'da ye?il meyvelere (olgunla?mam??) zeytin denir; siyah zeytinlere zeytin (olgun) denir. Bu b?l?nme yaln?zca Rusya'da mevcuttur.

Avokado nas?l b?y?r?

Avokado a?ac?n?n ve meyvelerinin ?ngilizce ad? timsah armutudur. Avokado, 18 metre y?ksekli?e ula?an, h?zl? b?y?yen bir a?a?t?r. G?vde genellikle d?z ve ?ok dall?d?r.

Avokado- oval veya k?resel meyve, genellikle armuta benzer, 5–20 cm uzunlu?unda, 0,05–1,8 kg a??rl???nda.

Durian nerede b?y?yor?

Durian meyvesi hem tad? hem de kokusuyla ?nl? bir meyve olan Malvaceae familyas?na ait tropikal bir a?a?t?r. Durian'?n anavatan? G?neydo?u Asya'd?r.

Durian, 45 metre y?ksekli?e kadar uzun a?a?larda yeti?ir.

Bunlar b?y?k meyvelerdir. A??rl?klar? 5 kg'dan fazlad?r ve dikenlerle kapl? ?ok sert bir kabu?a sahiptirler. Durian'?n ?l?e?ini anlamak. (Foto?raf Habercisi)

Karpuzlar nas?l b?y?r?

Karpuz- balkaba?? ailesinin bitkisi. Karpuzun anavatan? G?ney Afrika'd?r ve hala vah?i do?ada bulunmaktad?r. Karpuz genellikle firavunlar?n mezarlar?na ?b?r d?nyalar?nda yiyecek kayna?? olarak konurdu. Ha?l? Seferleri d?neminde karpuz Bat? Avrupa'ya getirildi.

Karpuzlar neredeyse salatal?k gibi b?y?r. Yer boyunca uzun asmalar?n uzand??? tarlalara kavun tarlalar? denir. ?zerlerinde karpuzlar olu?ur:

?lgin? ger?ek: Karpuz a??rl???na ili?kin d?nya rekoru yakla??k 119 kilogramd?r. (Foto?raf: Kderty):

Mango nas?l b?y?r?

Mango, tropik bitkilerin bir cinsi olup, tatl? tad? ve lifli yap?s? olan bir meyvenin ad?d?r. Bu bitki Hindistan ve Pakistan'?n ulusal sembollerinden biridir.

Yaprak d?kmeyen mango a?ac? 10-45 metre y?ksekli?e sahiptir; a?ac?n tepesi 10 metrelik bir yar??apa ula??r. ?i?ek a?an mango a?ac?:

Olgun meyveler uzun saplara as?l?r ve a??rl??? 2 kg'a kadar ??kar.

Hurma nerede yeti?ir?

Tahmin edebilece?iniz gibi, tarihler b?y?yor bir hurma a?ac?n?n ?zerinde. Hurma, eski ?a?lardan beri insanlar taraf?ndan olduk?a de?erli bir g?da ?r?n? olarak kullan?lm??t?r. Genellikle kurutulmu? meyve olarak sat?l?rlar.

Hurma a?ac? M.?. 4. y?zy?lda yeti?tirilmeye ba?land?. Modern Irak'?n bulundu?u topraklarda Mezopotamya'da. Hurma 60-80 y?l boyunca y?ksek verim sa?lar.

Papaya nas?l b?y?r?

Papayan?n anavatan? g?ney Meksika, Orta Amerika ve kuzey G?ney Amerika'd?r, ancak art?k t?m tropikal ?lkelerde yeti?tirilmektedir.

Papaya veya kavun a?ac?, 5-10 metre y?ksekli?inde, ince, dals?z g?vdeli, al?ak, ince bir a?a?t?r. ?i?ekler yapraklar?n koltuklar?nda geli?erek 10-30 cm ?ap?nda ve 15-45 cm uzunlu?unda b?y?k meyvelere d?n???r.

Erik nas?l b?y?r?

Toplamda, esas olarak d?nyan?n kuzey ?l?man b?lgelerinde da??t?lan birka? y?z erik t?r? bilinmektedir.

Erik a?ac? genellikle 6 metreye kadar y?ksekli?e sahiptir:

?i?ek a?an erik a?ac?:

Greyfurt nas?l b?y?r?

Greyfurt- narenciye cinsinin subtropikal yaprak d?kmeyen a?ac?. Botanik?i-rahip Griffiths Hughes, 1750 y?l?nda d?nyaya greyfurtu anlatan ilk ki?iydi. (Foto?raf: CLHyke):

Ad? ?ngilizce'den t?retilmi?tir. ?z?m (?z?m) ve meyve (meyve), ??nk? greyfurt meyveleri genellikle salk?mlar halinde toplan?r, dolay?s?yla ?z?m salk?mlar?na benzer. HDR foto?raf??l???. (Foto?raf):

Yaprak d?kmeyen bir a?a? genellikle 5-6 m y?ksekli?indedir, ancak a?ac?n y?ksekli?inin 13-15 m'ye ula?t??? durumlar da olmu?tur. Meyvelerin ortalama olgunla?ma s?resi 10-15 cm'dir. yakla??k 9-12 ay. (Foto?raf: Sarah Biggart):

Nar nas?l b?y?r?

Nar 5-6 metre y?ksekli?e ula?an, dallar? dikenli, ?al? ve k???k a?a?lardan olu?an bir cinstir.

Genellikle bir a?a?tan 50-60 kg meyve toplan?r. A?a? yakla??k 100 y?l ya?ar.

Nar, ?ran k?kenlidir ve Latince'den ?evrilen ad? "taneli", "y?nl?" anlam?na gelir. Eski efsaneye g?re bir nar, bir y?ldaki g?n say?s? kadar tohum i?erir. Ama asl?nda bir narda binden fazla tane bulunabilir.

Hindistan cevizi nas?l b?y?r?

Cinsin bilimsel ad? Portekizce coco ("maymun") kelimesinden gelir ve cevizin ?zerinde maymun y?z?ne benzeyen lekeler nedeniyle verilmi?tir. Hindistan cevizi hurmas?n?n k?keni bilinmiyor; anavatan?n?n G?neydo?u Asya'ya (Malezya) oldu?una inan?l?yor. Art?k her iki yar?k?renin tropiklerinde her yerde bulunur.

Hindistan cevizi a?ac?- uzun a?a? (27-30 metreye kadar). G?vde ?ap? 15-45 cm, yapraklar? 3-6 metre uzunlu?undad?r:

Hindistan cevizi b?y?yor 15-20 adetlik gruplar halinde, 8-10 ay i?inde tamamen olgunla??r.

Ananas nas?l b?y?r?

Ananaslar tropik G?ney Amerika'da ve g?neyde Arjantin ve Paraguay'da yeti?ir. Ananas- Dikenli g?vdesi ve yapraklar? olan karasal bir bitki.

D?zenli s?ralar halinde. Ananas ekimi. (Foto?raf: Estevam Cesar):

Ananas koleksiyonu. (Foto?raf: Rahmat Hussain):

Ananaslar?n a??rl??? 2 ila 15 kg aras?ndad?r ve b?y?k bir koni gibi g?r?n?r:

Portakal nas?l b?y?r?

Portakallar 4-6 ila 12 metre y?ksekli?e kadar portakal a?a?lar?nda yeti?ir.

Portakal?n do?du?u yer G?neydo?u Asya'd?r. Avrupal? gezginler portakal? 15. y?zy?lda Avrupa'ya getirdiler.

Arjantin'de portakallar? ta??mak i?in ?zel bir u?ak bile geli?tirildi (FMA I.Ae. 38 Naranjero). Ad? (?spanyolca: Naranjero) “Turuncu” veya “Turuncu T?ccar” olarak terc?me edilir.

Faktrum Gezegendeki en egzotik meyvelerin bir listesini haz?rlad?k. Mmm, ?ok lezzetli g?r?n?yorlar!

1. Elma ?ekeri (Annona squamosus)

Bu meyvenin anavatan? tropik Amerika olmakla birlikte Pakistan, Hindistan ve Filipinler'de de yeti?tirilmektedir. Meyvesi biraz ?am kozala?? benzeri olup ?ap? yakla??k 10 cm'dir. Hafif muhallebi tad?nda olan meyvenin i?i beyaz etli ve az say?da ?ekirdeklidir.

2. Mammea americana (Amerikan kay?s?)

Mammea americana, G?ney Amerika'ya ?zg?, yaprak d?kmeyen bir a?a?t?r ve Bat? Afrika ve G?neydo?u Asya da dahil olmak ?zere d?nyan?n di?er b?lgelerine yapay olarak dikilmi?tir. Amerikan kay?s?lar? asl?nda yakla??k 20 cm ?ap?nda meyvelerdir. Meyvenin d?? kabu?u kal?n, i?i ise yumu?ak turuncu renklidir ve genellikle ortas?nda b?y?k bir tohum bulunur. b?y?k meyveler yakla??k 4 tane var. Meyve eti tatl? ve aromatik.

3. Cherimoya

Cherimoya veya muhallebi elma yaprakl? bitki G?ney Amerika'n?n y?ksek da?lar?nda yeti?iyor. A?ac?n meyvesi yuvarlak bir ?ekle sahiptir ve 3 ?e?it y?zeye sahiptir (topakl?, p?r?zs?z veya kar???k). Meyvenin eti kremsi bir k?vamda, ?ok aromatik, beyaz ve suludur. Meyvenin tad?n?n muz, ?ark?felek meyvesi, papaya ve ananas kar???m?na benzedi?i s?yleniyor. Mark Twain 1866'da ?unlar? s?yledi: "Cherimoya bilinen en lezzetli meyvedir."

4. Platonia harika

Platonia, Brezilya ve Paraguay'?n tropik ormanlar?nda yeti?en b?y?k bir a?a?t?r (40 metreye kadar y?ksekli?e ula??r). Meyve portakal b?y?kl???ne kadar b?y?r ve bas?ld???nda i?inden sar? bir s?v? s?zmaya ba?lar. Meyvenin i?inde ho? tatl? ve ek?i bir tada sahip olan birka? siyah tohumu saran beyaz et bulunur.

5. Kakao

Kokona ba?ka biri tropikal meyve G?ney Amerika'n?n da?l?k b?lgelerinde bulunabilir. K???k ?al?larda yeti?ir ve ?ok h?zl? b?y?r: 9 ay i?inde tohumlardan meyve alabilirsiniz ve 2 ay sonra nihayet olgunla??r. Meyveler meyvelere ?ok benzer ve k?rm?z?, turuncu ve sar? ?i?ekler. G?r?n??leri domatese ?ok benziyor ama tad? domatesle limon kar???m? gibi.

6. Ekmek meyvesi

Ekmek meyvesi dut ailesine aittir ve Filipinler ile G?neydo?u Asya adalar?na ?zg?d?r. Meyveleri muz tad?ndad?r; tamamen olgunla?t???nda ?i? olarak yenebilir; olgunla?mad???nda ise yaln?zca pi?irilerek yenilebilir. Olgun meyve yumu?ak ve tatl?d?r, olgunla?mam?? meyve yo?un ve ni?astal?d?r ve olgunla?mam?? meyve pi?irildi?inde tad? taze pi?mi? ekme?e ?ok benzedi?inden bu ismi alm??t?r.

7. Langsat

Langsat veya duku, Asya'n?n her yerinde bulunabilen birbirine ?ok benzeyen iki meyvedir. Ayn? aileden geliyorlar, neredeyse ayn?lar. d?? g?r?n?? ve lezzet tek bir farkla. Langsat kabu?u lateks bir madde i?erir, zehirli de?ildir ancak ??kar?lmas?n? zorla?t?r?rken duku kabu?u kolayca ??kar. Meyvenin i?inde 5 b?l?m bulunur ve bunlardan baz?lar?nda ?ok say?da ac? tohum bulunur. ?e?itli ?ekillerde haz?rlanabilen ?ok tatl? bir meyvedir.

8. Yenilebilir Dacriodes

Dacryodes, Afrika'n?n tropik ya?mur ormanlar?na, kuzey Nijerya'ya ve g?ney Angola'ya ?zg?, yaprak d?kmeyen bir a?a?t?r. Renkleri koyu maviden mora kadar de?i?en meyveler Afrika armutlar? olarak da bilinir ve dikd?rtgen ?ekil ve i?inde soluk ye?il et var. Bu ya?l? meyvelerin, y?zde 48 oran?nda esansiyel ya? asitleri, amino asitler, vitaminler ve trigliseritlerden olu?mas? nedeniyle Afrika'daki k?tl??? sona erdirme potansiyeline sahip oldu?u iddia edildi. Bu a?a?lar?n dikildi?i 1 hektardan 7-8 ton ya? elde edilebilece?i ve bitkinin t?m k?s?mlar?n?n kullan?labilece?i hesaplanm??t?r.

9. Jaboticaba

Brezilya ?z?m a?ac? ?ok garip bitki G?neydo?u Brezilya'ya ?zg?. Bu a?ac?n tuhaf yan? meyve yeti?tirme ?eklidir. Ba?lang??ta g?vdenin her yerinde ve b?y?k dallarda sar?ms? beyaz ?i?ekler g?r?l?r, daha sonra ?i?ekler 3-4 cm ?ap?nda meyvelere d?n???r. Mor yuvarlak ?ekilli meyvelerin i?inde 1-4 siyah ?ekirdekli yumu?ak jelatinimsi et bulunur. Meyvesi ?ok tatl?d?r ve sade olarak yenilebilir, ancak ?o?unlukla ?arap veya lik?r yap?m?nda kullan?l?r.

10. Rambutan

Rambutan, kabar?k ?ile?e benzeyen tuhaf g?r?n?ml? bir meyvedir. G?neydo?u Asya'ya ?zg?d?r, ancak di?er b?lgelerde, ?zellikle de "?in enayi" olarak adland?r?lan Kosta Rika'da yayg?nd?r. Meyveleri 3-6 cm ?ap?nda olup oval ?ekillidir. Eti biraz serttir ancak kabuktan kolayca ayr?l?r; rambutan?n tad? tatl? ve ek?idir.

11.Noni

B?y?k moringa, Hint dutu vb. gibi pek ?ok isimle bilinen bu meyvenin anavatan? t?m G?neydo?u Asya ve Avustralya'd?r ve ayn? zamanda tropik b?lgelerde de yayg?n olarak yeti?tirilmektedir. A?a? meyve veriyor t?m y?l boyunca ancak kural olarak meyveler olgunla?t???nda meyveler ?ok keskin bir kokuya sahiptir. Ancak kokusuna ra?men meyve y?ksek lif i?eri?i, vitaminler, proteinler, demir ve kalsiyum a??s?ndan zengindir ve ayn? zamanda bir?ok ?lkede temel g?da maddesidir. Pasifik Okyanusu. Tuzla pi?irilerek veya ?i? olarak yenilebilir.

12. Marula

Marula yaprak d?ken a?a? aslen G?ney ?lkelerinden ve Do?u Afrika. Meyvesi Bantu halklar? i?in ?nemli bir besin kayna?? oldu?undan ve a?a?lar g?? yollar? boyunca ortaya ??kt???ndan art?k Afrika'n?n her yerinde yeti?iyor. Ye?il meyve olgunla??p sarar?r ve i?indeki beyaz et ?ok sulu ve lezzetlidir. ho? aroma. Meyveler a?a?tan d??t?kten hemen sonra fermente olmaya ba?lar, bu nedenle bu b?lgelerdeki filler ve babunlar genellikle akci?erlerde kal?r. sarho?luk. Meyveler ayr?ca g?mr?ks?z sat?? ma?azalar?nda bulunabilen pop?ler Amarula lik?r?n?n yap?m?nda da kullan?l?yor.

13. Bulut ?z?m?

Cloudberries bir Bat? Yakas? meyvesidir. Kuzey Amerika. Nemli ormanlarda bulunur ve yo?un ?al?l?klarda yeti?ir. Meyvesi ahududuya benzer ancak rengi daha fazlad?r. turuncu renk. ?ok tatl?d?rlar, hem ?i? yenir hem de i?lenerek meyve suyu, ?arap, tatl? ve re?el yap?l?r.

14. Salaka (y?lan meyvesi)

Y?lan meyvesinin anavatan? Endonezya'd?r. K?meler halinde b?y?rler ve kolayca ??kar?labilen k?rm?z?-kahverengi pullu deri nedeniyle takma adlar?n? alm??t?r. ??inde her biri k???k siyah yenmeyen tohumlar i?eren 3 beyaz tatl? “b?l?m” vard?r. Meyveler tatl? ve ek?i bir tada ve elma k?vam?na sahiptir.

15. Kefalet

Kefalet veya kaya elmas? Hindistan'a ?zg?d?r ancak G?neydo?u Asya'da bulunabilir. Kefalet, sar?, ye?il veya odunsu bir kabu?a sahip p?r?zs?z bir meyvedir. gri renkler. Sert d?? kabu?u o kadar serttir ki meyveye ancak ?eki?le ula??labilir. ??inde taze olarak yenebilen veya kurutulabilen birka? t?yl? tohum i?eren sar? hamur bulunur. Olgunla?m?? meyve genellikle su, ?eker ve posal? limon suyunu da i?eren ?arbat ad? verilen bir i?ecek halinde haz?rlan?r. 6 litre ?arbat haz?rlamak i?in sadece bir b?y?k meyveye ihtiyac?n?z var.

16. Chrysophyllum (y?ld?z elmas?)

Bu meyve Orta Amerika ve Bat? Hindistan'?n ovalar?na ?zg?d?r. Bu yaprak d?kmeyen a?ac?n yapraklar?n?n alt k?sm? uzaktan bile g?r?lebilen alt?n renginde parl?yor ve beyaz veya leylak ?i?ekleri a?a?ta yeti?en, tatl? bir aromaya sahiptir. Meyveler yuvarlak ?ekilli ve menek?e g?lge, derileri yo?undur. Meyve yatay olarak kesilirse etindeki y?ld?z ?ekli a??k?a g?r?l?r. Taze meyveler?ok tatl? ve ho? bir tada sahiptir.

17. Carambola (y?ld?z meyvesi)

Carambola meyve a?ac? Filipinler'e ?zg? ancak G?neydo?u Asya, Do?u Asya'da yerli, G?ney Amerika. Meyvenin kabu?u, uzunlamas?na kesildi?inde y?ld?za benzeyen be? "s?rt" i?erir, bu nedenle meyve ad?n? alm??t?r. Meyve C vitamini ve antioksidanlar a??s?ndan zengindir. Meyve olgunla?t???nda parlak sar?ya d?ner ve tad? ?ok sulu ve gevrek olur.

18. Boynuzlu Kavun

Afrika salatal??? olarak da bilinen boynuzlu kavun, Afrika'ya ?zg?d?r ancak art?k Avustralya, Yeni Zelanda ve ?ili'de de yeti?tirilmektedir. Olgunla?t???nda kavunun kabu?u yo?un, sivri sar? dikenlerle kaplan?r ve j?le benzeri bir et dokusu olu?ur. parlak ye?il renk. Meyvenin tad? ?o?u zaman muzla kar??la?t?r?l?r. Meyve iyi bir C vitamini ve lif kayna??d?r.

19. Pitaya

Asya, Avustralya, Kuzey ve G?ney Amerika'da bulunabilen Pitaya veya kakt?s meyvesinin ba?lang??ta Meksika'ya ?zg? oldu?u d???n?l?yordu. ?ki t?r pitaya vard?r: genellikle Amerika'da yenen ek?i ve Asya'n?n her yerinde bulunan tatl?. Meyveleri k?rm?z?, sar? ve mor renklerde olup, olduk?a ho? bir aromaya sahiptir ve tatl? g?r?n?m? kiviye ?ok benzemektedir.

20. Sihirli meyve

Mucize meyve ya da tatl? meyveler, T?rkiye'ye ?zg? ?ok tuhaf meyvelerdir. Bat? Afrika. Bu meyveleri tuhaf yapan ne? Meyveler b?y?k miktarlar?eker yerine ge?en miraculin'i glikoproteinle birlikte i?erir. Meyvenin kendisi ?ok tatl? bir tada sahip de?ildir ancak ki?i onu yedikten sonra glikoprotein, insan dilinde bulunan tat alma tomurcuklar?na ba?lanarak yakla??k bir saat i?inde herhangi bir ?r?n?n tad?n? tatl?ya d?n??t?r?r. Bu ?ekilde bir limonun tamam?n? yiyebilirsiniz ve tad? tatl? ?urup gibi olacakt?r.

En egzotik meyveler

Uzak ve s?cak bir ?lkeye ilk kez gelen pek ?ok turist ve gezgin, ad?n? bile duymad??? meyve bollu?uyla kar?? kar??ya kal?yor. Bunlar?n ne t?r meyveler oldu?unu anlaman?za yard?mc? olmak i?in bir ?eyler haz?rlad?k. k?sa genel bak?? en yayg?n egzotik meyveler

Elma ?ekeri (Annona squamosus)

Bu meyvenin anavatan? tropik Amerika olmakla birlikte Pakistan, Hindistan ve Filipinler'de de yeti?tirilmektedir. Meyvesi biraz ?am kozala??na benzer, ?ap? yakla??k 10 cm'dir.

Hafif muhallebi tad? olan meyvenin i?i beyaz etli ve az say?da ?ekirdeklidir.

Mammea americana (Amerikan kay?s?)

Mammea americana, G?ney Amerika'ya ?zg?, yaprak d?kmeyen bir a?a?t?r ve Bat? Afrika ve G?neydo?u Asya da dahil olmak ?zere d?nyan?n di?er b?lgelerine yapay olarak dikilmi?tir.

Amerikan kay?s?lar? asl?nda yakla??k 20 cm ?ap?nda meyvelerdir. Meyvenin d?? kabu?u kal?n ve i?i yumu?ak turuncu renklidir, genellikle ortas?nda b?y?k bir tohum bulunur, ancak b?y?k meyvelerde yakla??k 4 tane bulunur. Meyve eti tatl? ve ho? kokuludur. .

Cherimoya

Cherimoya veya muhallebi elmas?, G?ney Amerika'n?n y?ksek da? b?lgelerine ?zg?, yaprakl? bir bitkidir. A?ac?n meyvesi yuvarlak bir ?ekle sahiptir ve 3 ?e?it y?zeye sahiptir (topakl?, p?r?zs?z veya kar???k).

Meyvenin eti kremsi bir k?vamda, ?ok aromatik, beyaz ve suludur. Meyvenin tad?n?n muz, ?ark?felek meyvesi, papaya ve ananas kar???m?na benzedi?i s?yleniyor. Mark Twain 1866'da ?unlar? s?yledi: "Cherimoya bilinen en lezzetli meyvedir."

Platonia harika

Platonia, Brezilya ve Paraguay'?n tropik ormanlar?nda yeti?en b?y?k bir a?a?t?r (40 metreye kadar y?ksekli?e ula??r). Meyve portakal b?y?kl???ne kadar b?y?r ve bas?ld???nda i?inden sar? bir s?v? s?zmaya ba?lar.

Meyvenin i?inde ho? tatl? ve ek?i bir tada sahip olan birka? siyah tohumu saran beyaz et bulunur.

Koza

Cocona, G?ney Amerika'n?n da?l?k b?lgelerinde bulunabilen bir ba?ka tropikal meyvedir. K???k ?al?larda yeti?ir ve ?ok h?zl? b?y?r: 9 ay i?inde tohumlardan meyve alabilirsiniz ve 2 ay sonra nihayet olgunla??r.

Meyveleri meyvelere ?ok benzemektedir ve k?rm?z?, turuncu ve sar? renklerdedir. G?r?n??leri domatese ?ok benziyor ama tad? domatesle limon kar???m? gibi.

Ekmek meyvesi

Ekmek meyvesi dut ailesine aittir ve Filipinler ile G?neydo?u Asya adalar?na ?zg?d?r. Meyveleri muz tad?ndad?r; tamamen olgunla?t???nda ?i? olarak yenebilir; olgunla?mad???nda ise yaln?zca pi?irilerek yenilebilir.

Olgun meyve yumu?ak ve tatl?d?r, olgunla?mam?? meyve yo?un ve ni?astal?d?r ve olgunla?mam?? meyve pi?irildi?inde tad? taze pi?mi? ekme?e ?ok benzedi?inden bu ismi alm??t?r.

Langsat

Langsat veya duku, Asya'n?n her yerinde bulunabilen birbirine ?ok benzeyen iki meyvedir. Ayn? aileden geliyorlar, g?r?n??leri ve tatlar? neredeyse ayn?, tek bir farkla.

Langsat kabu?u lateks bir madde i?erir, zehirli de?ildir ancak ??kar?lmas?n? zorla?t?r?rken duku kabu?u kolayca ??kar. Meyvenin i?inde 5 b?l?m bulunur ve bunlardan baz?lar?nda ?ok say?da ac? tohum bulunur.

?e?itli ?ekillerde haz?rlanabilen ?ok tatl? bir meyvedir.

Yenilebilir Dacriodes

Dacryodes, Afrika'n?n tropik ya?mur ormanlar?na, kuzey Nijerya'ya ve g?ney Angola'ya ?zg?, yaprak d?kmeyen bir a?a?t?r. Renkleri koyu maviden mora kadar de?i?en, Afrika armutlar? olarak da bilinen meyveleri dikd?rtgen ?eklindedir ve i? k?sm? soluk ye?ildir.

Bu ya?l? meyvelerin, y?zde 48 oran?nda esansiyel ya? asitleri, amino asitler, vitaminler ve trigliseritlerden olu?mas? nedeniyle Afrika'daki k?tl??? sona erdirme potansiyeline sahip oldu?u iddia edildi.

Bu a?a?lar?n dikildi?i 1 hektardan 7-8 ton ya? elde edilebilece?i ve bitkinin t?m k?s?mlar?n?n kullan?labilece?i hesaplanm??t?r.

Jaboticaba

Brezilya asma a?ac?, Brezilya'n?n g?neydo?u kesimine ?zg? ?ok tuhaf bir bitkidir. Bu a?ac?n tuhaf yan? meyve yeti?tirme ?eklidir.

Ba?lang??ta g?vdenin her yerinde ve b?y?k dallarda sar?ms? beyaz ?i?ekler g?r?l?r, daha sonra ?i?ekler 3-4 cm ?ap?nda meyvelere d?n???r.

Mor yuvarlak ?ekilli meyve, i?inde 1-4 siyah tohum bulunan yumu?ak jelatinimsi et i?erir. Meyvesi ?ok tatl?d?r ve sade olarak yenilebilir, ancak ?o?unlukla ?arap veya lik?r yap?m?nda kullan?l?r.

Rambutan

Rambutan, kabar?k ?ile?e benzeyen tuhaf g?r?n?ml? bir meyvedir. G?neydo?u Asya'ya ?zg?d?r ancak di?er b?lgelerde, ?zellikle de "?in enayi" olarak adland?r?lan Kosta Rika'da yayg?nd?r.

Meyveleri 3-6 cm ?ap?nda olup oval ?ekillidir. Eti biraz serttir ancak kabuktan kolayca ayr?l?r; rambutan?n tad? tatl? ve ek?idir.

Noni

B?y?k moringa, Hint dutu vb. gibi pek ?ok isimle bilinen bu meyvenin anavatan? t?m G?neydo?u Asya ve Avustralya'd?r ve ayn? zamanda tropik b?lgelerde de yayg?n olarak yeti?tirilmektedir.

A?a? t?m y?l boyunca meyve verir, ancak kural olarak meyveler olgunla?t???nda meyvenin ?ok keskin bir kokusu olur. Ancak kokusuna ra?men meyve y?ksek lif, vitamin, protein, demir ve kalsiyum a??s?ndan zengindir ve bir?ok Pasifik ?lkesinde temel g?da maddesidir. Tuzla pi?irilerek veya ?i? olarak yenilebilir.

Marula

Marula, G?ney ve Do?u Afrika'ya ?zg?, yaprak d?ken bir a?a?t?r. Meyvesi Bantu halklar? i?in ?nemli bir besin kayna?? oldu?undan ve a?a?lar g?? yollar? boyunca ortaya ??kt???ndan art?k Afrika'n?n her yerinde yeti?iyor. Ye?il meyve olgunla??p sarar?r, i?indeki beyaz et ?ok sulu ve ho? bir aromaya sahiptir.

Meyveler a?a?tan d??t?kten hemen sonra fermente olmaya ba?lar, bu nedenle bu b?lgelerdeki filler ve babunlar genellikle hafif sarho? olurlar. Meyveler ayr?ca g?mr?ks?z sat?? ma?azalar?nda bulunabilen pop?ler Amarula lik?r?n?n yap?m?nda da kullan?l?yor.

Bulut yemi?i

Cloudberries, Kuzey Amerika'n?n bat? k?y?s?ndaki bir meyvedir. Nemli ormanlarda bulunur ve yo?un ?al?l?klarda yeti?ir.

Meyvesi ahududuya benzer ancak rengi daha turuncudur. ?ok tatl?d?rlar, hem ?i? yenir hem de i?lenerek meyve suyu, ?arap, tatl? ve re?el yap?l?r.

Salaka (y?lan meyvesi)

Y?lan meyvesinin anavatan? Endonezya'd?r. K?meler halinde b?y?rler ve kolayca ??kar?labilen k?rm?z?-kahverengi pullu deri nedeniyle takma adlar?n? alm??t?r.

??inde her biri k???k siyah yenmeyen tohumlar i?eren 3 beyaz tatl? “b?l?m” vard?r. Meyveler tatl? ve ek?i bir tada ve elma k?vam?na sahiptir.

Kefalet

Kefalet veya kaya elmas? Hindistan'a ?zg?d?r ancak G?neydo?u Asya'da bulunabilir. Kefalet, sar?, ye?il veya gri renkte, odunsu bir kabu?a sahip p?r?zs?z bir meyvedir. Sert d?? kabu?u o kadar serttir ki meyveye ancak ?eki?le ula??labilir.

??inde taze olarak yenebilen veya kurutulabilen birka? t?yl? tohum i?eren sar? hamur bulunur. Olgunla?m?? meyve genellikle su, ?eker ve posal? limon suyunu da i?eren ?arbat ad? verilen bir i?ecek halinde haz?rlan?r. 6 litre ?arbat haz?rlamak i?in sadece bir b?y?k meyveye ihtiyac?n?z var.

Chrysophyllum (y?ld?z elmas?)

Bu meyve Orta Amerika ve Bat? Hindistan'?n ovalar?na ?zg?d?r. Yaprak d?kmeyen bu a?ac?n yapraklar?n?n alt k?s?mlar? uzaktan bile g?r?lebilecek alt?n renginde olup, a?a? ?zerinde yeti?en beyaz veya lila ?i?ekleri ho? bir kokuya sahiptir.

Meyveleri yuvarlak ?ekilli ve mor renkli olup kabuklar? yo?undur. Meyve yatay olarak kesilirse etindeki y?ld?z ?ekli a??k?a g?r?l?r. Taze meyveler ?ok tatl? ve ho? bir tada sahiptir.

Carambola (y?ld?z meyvesi)

Carambola, Filipinler'e ?zg? bir meyve a?ac?d?r ancak G?neydo?u Asya, Do?u Asya ve G?ney Amerika'da yeti?ir.

Meyvenin kabu?u, uzunlamas?na kesildi?inde y?ld?za benzeyen be? "s?rt" i?erir, bu nedenle meyve ad?n? alm??t?r. Meyve C vitamini ve antioksidanlar a??s?ndan zengindir. Meyve olgunla?t???nda parlak sar?ya d?ner ve tad? ?ok sulu ve gevrek olur.

Boynuzlu kavun

Afrika salatal??? olarak da bilinen boynuzlu kavun, Afrika'ya ?zg?d?r ancak art?k Avustralya, Yeni Zelanda ve ?ili'de de yeti?tirilmektedir.

Olgunla?t???nda kavunun derisi yo?un, sivri sar? dikenlerle kaplan?r ve j?le benzeri eti parlak ye?il olur. Meyvenin tad? ?o?u zaman muzla kar??la?t?r?l?r. Meyve iyi bir C vitamini ve lif kayna??d?r.

Pitaya

Asya, Avustralya, Kuzey ve G?ney Amerika'da bulunabilen Pitaya veya kakt?s meyvesinin ba?lang??ta Meksika'ya ?zg? oldu?u d???n?l?yordu.

?ki t?r pitaya vard?r: genellikle Amerika'da yenen ek?i ve Asya'n?n her yerinde bulunan tatl?. Meyveleri k?rm?z?, sar? ve mor renklerde olup, olduk?a ho? bir aromaya sahiptir ve tatl? g?r?n?m? kiviye ?ok benzemektedir.

Sihirli meyve

Mucize meyve veya tatl? meyveler, Bat? Afrika'ya ?zg? ?ok tuhaf meyvelerdir. Bu meyveleri tuhaf yapan ne? Meyveler, glikoprotein ile kombinasyon halinde b?y?k miktarlarda ?eker yerine ge?en miraculin i?erir.

Meyvenin kendisi ?ok tatl? bir tada sahip de?ildir ancak ki?i onu yedikten sonra glikoprotein, insan dilinde bulunan tat alma tomurcuklar?na ba?lanarak yakla??k bir saat i?inde herhangi bir ?r?n?n tad?n? tatl?ya d?n??t?r?r. Bu ?ekilde bir limonun tamam?n? yiyebilirsiniz ve tad? tatl? ?urup gibi olacakt?r.

70'li y?llarda, t?ketilen kalori miktar?n? etkilemeden herhangi bir yiyece?i tatl?l??a d?n??t?rebildi?i i?in meyveyi bir diyet ?r?n? olarak ticari olarak satmaya y?nelik giri?imlerde bulunuldu. Ancak bu alanda ba?ar?ya ula?mak m?mk?n olmad?.

Buda'n?n eli

Bunlar, narenciye alt ailesinin (Rutaceae ailesi) temsilcilerinden birinin Asya'daki pop?ler meyveleridir. Kal?n kabu?unun alt?ndaki bu meyvenin i?eri?i limona ?ok benzer.

Durio

Durio meyvesi bir ?e?it "yabanc?" meyveye benziyor. futbol topu, sert ve dikenli bir deriyle kapl?d?r. Meyvenin i?indeki posa soluk sar? renktedir. Koku, kirli, y?pranm?? ?oraplara, ??r?m?? ete veya at?k su(en ?ok neyi sevdi?inizi se?in).

Ancak bu meyvenin tad? muhte?em ve zariftir. Bu meyveyi ilk kez 1700'l? y?llarda tadan Avrupal? ka?if, ona "meyvelerin kral?" ad?n? verdi. Cesur gezgin, "Bu meyveyi tatmak i?in tehlikeli bir yolculu?a ??kmaya de?erdi" diye ekledi.

Monstera (Monstera deliciosa)

Monstera bir?ok evde yeti?ir. Do?ada bu bitki lezzetli meyveler ?retir. Monstera meyvesinin olgun ?ekirde?i, ho? olmayan keskin kokusuna ra?men lezzetlidir ve tad? ananas gibidir.

Pen?e-pen?e

Kuzey Amerika muzunun Paw-paw'?n (k?r muzu) var oldu?unu ?ok az ki?i biliyor. Bu muz Amerika'n?n g?neydo?usunda yeti?ir. D??tan s?radan bir muza ?ok benziyor, sadece biraz daha k?sa ve daha aromatik bir kokuya sahip.

Papaya

Kavun a?ac?, papaya, pen?e, kavun papa, kavun a?ac? - bunlar?n hepsi ?ok ?zel bir isimdir. de?erli bitki. Meyveleri t?m d?nyada bir incelik olarak kabul edilir ve tropik b?lgenin sakinleri diyetlerini papaya olmadan hayal edemezler.

Mide suyuna benzer etki g?steren papain enzimi meyvelere ?zel bir de?er kazand?r?r. Bu nedenle papaya genellikle eti marine etmek i?in kullan?l?r. Ayr?ca papaya en zengin tedarik?i mineraller ve v?cut i?in vitaminler.

Papaya ?i?, pi?mi? veya k?zart?lm?? olarak yenebilir. ?rne?in, Taylandl?lar her t?rl? k?riye papaya ekliyor, Meksikal?lar olgunla?mam?? meyveleri etle pi?iriyor ve Kenya'da papayayla hi?bir ?ey yapm?yorlar, tembel olduklar? i?in onu sadece soyulmu? olarak yiyorlar.

tutku meyvesi

Bu meyvenin do?um yeri Brezilya'd?r, ancak b?y?l? ?zellikleri sayesinde d?nya ?ap?nda tan?nmay? hak eden tutku meyvesi olarak da bilinmektedir. tutkunun meyvesi veya ?ark?felek meyvesi e?siz bir afrodizyak olarak kabul edilir ve istiridye ile birlikte bu cinsin di?er ?r?nleri aras?nda lider bir yer tutar.

?e?itlili?e ba?l? olarak ?ark?felek meyvesinin kabu?u koyu k?rm?z?dan ye?il-kahverengiye kadar olabilir ancak sat?n al?rken en k?r???k meyveleri se?melisiniz, daha olgundurlar.
Meyve eti parlak sar?, tatl?, ek?i ve ?ok aromatiktir, bu nedenle ?ark?felek meyvesi suyu genellikle di?er daha az etkileyici meyve sular?yla kar??t?r?larak onlara tropikal, meyvemsi bir koku verir.

?ark?felek meyvesi, yemek pi?irmede yaln?zca g??l? bir tatland?r?c? madde olarak de?il, ayn? zamanda hemen hemen her tatl?da de?erli bir ortak olarak da bir yere sahiptir, ??nk? bu meyvenin posas?ndan herhangi bir tatl? i?in sos haz?rlamak kolayd?r. Sadece bir elekten ge?irin, biraz bal ekleyin, bir avu? rendelenmi? ahududu ve birka? nane yapra?? ekleyin ve dairenizin mutfak kral? defnesi garantilidir.

Lychee- ?in eri?i

Yuvarlak meyve, ?ap? 4 cm'ye kadar k?rm?z?d?r. Harika, ?ok lezzetli bir meyve. Ortas?nda bir kemik bulunur. ?ekil, doku ve kemik bak?m?ndan Lime-yay'a benzer, ancak daha zengin bir tat ve aromaya sahiptir. ?ok sulu, tatl?, bazen ek?imsi. Kabu?u beyaz-?effaf hamurdan kolayca ayr?l?r.

Ne yaz?k ki taze Lychee t?m y?l boyunca t?ketilemez: Lychee hasat mevsimi may?s ay?nda ba?lar ve temmuz sonuna kadar s?rer. Y?l?n geri kalan?nda bulmak neredeyse imkans?zd?r.

Asya'da sezon d??? d?nemde konserve Lychee'yi teneke kutularda veya plastik torbalarda kendi suyu veya hindistancevizi s?t?yle sat?n alabilirsiniz.

Lychee ?ok say?da protein, pektin maddesi, potasyum, magnezyum ve C vitamini i?erir. Ateroskleroz geli?imini aktif olarak ?nleyen ?ok y?ksek miktarda nikotinik asit - PP vitamini i?eri?i. Lychee'nin ?lkelerde yayg?n g?r?lmesi G?neydo?u Asya bu b?lgedeki atroskleroz oran?n?n d???k olmas?n?n nedeni budur.

Mangosten

Meyveleri k???k elma b?y?kl???nde olup koyu mor renktedir. Kal?n, yenmeyen kabu?un alt?nda di? sar?msak ?eklinde yenilebilir hamur bulunur. Et, ek?ilikle tatl?d?r, ba?ka hi?bir ?eye benzemeyen ?ok lezzetlidir. Tipik olarak ?ekirdeksizdir, ancak baz? meyveler yenebilecek k???k, yumu?ak tohumlar i?erir.

Bazen koyu kremsi, yap??kan ve naho? tada sahip hastal?kl? Mangosteen meyveleri bulunur. Bu t?r meyveler soyuluncaya kadar tan?mlanamaz.

Biyolojik olarak do?al aktif maddeler Mangostenin i?erdi?i inflamatuar reaksiyonlar? azalt?r: ?i?me, a?r?, k?zar?kl?k, y?ksek s?cakl?k.

Kamkat

Kamkat'a ?in mandalinas? da denir. Bu narenciye k???k boy, oval ?ekil, yo?un portakal kabu?una sahip. Do?ada meyve ?ekline g?re farkl?l?k g?steren ?e?itli kamkat t?rleri vard?r.

Kamkat meyvesi, hafif ek?imsi bir mandalina tad?ndad?r ve tamamen yenilebilir. Kamkatlar hem ?i? hem de i?lenmi? olarak (meyve ?ekeri, re?el, marmelat) t?ketilmektedir.